लकड़ी के बर्तन में पानी कैसे उबालें? जीवन खराब होना। बिना बर्तन के पानी कैसे उबालें

दुर्भाग्य से, हम हमेशा अपने आप को पूरी तरह से सशस्त्र प्रकृति में नहीं पाते हैं। कुछ मामलों में, हो सकता है कि आपके पास प्राथमिक विद्यालय न हो। और इसे कीटाणुरहित किए बिना धाराओं से पानी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कई कारण हो सकते हैं कि आप बिना गेंदबाज टोपी के क्यों हो सकते हैं। लेकिन निराशा मत करो, एक निश्चित सरलता के साथ, आप इस उपयोगी उपकरण के बिना कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आग होनी चाहिए। नीचे हम खेत में पानी गर्म करने के सबसे सामान्य तरीकों पर विचार करेंगे।

प्लास्टिक की बोतल से आग पर पानी कैसे उबालें

इस बर्तन को इस्तेमाल के तुरंत बाद फेंके नहीं। वह कम से कम एक बार आपकी सेवा कर सकती है। यह कितना भी अजीब क्यों न लगे, एक साधारण मिनरल वाटर की बोतल का उपयोग करके खेत में एक बर्तन के बिना आग पर पानी उबालना काफी संभव है। उसी तरह, आप इसे हाइक पर प्राप्त कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको इसे पूरी तरह से डालना होगा। कृपया ध्यान दें कि बोतल पूरी तरह से गर्दन के किनारे पर भरी जानी चाहिए। फिर इसे ध्यान से अंगारों पर रखा जाता है। इस क्षण तक आग में खुली लौ नहीं होनी चाहिए। बोतल को अंगारों के बीच में रखना वांछनीय है। यह हीटिंग को तेज करेगा। प्रक्रिया पर नज़र रखें, जैसे ही पानी पर्याप्त गर्म हो, जल्दी से इसे गर्मी से हटा दें। अजीब तरह से, बोतल व्यावहारिक रूप से पिघलती नहीं है। यह आपको इसे कई बार इस तरह से उपयोग करने की अनुमति देता है।

आग में कोयले बनने तक आप इंतजार नहीं कर सकते, आप प्लास्टिक की बोतल में पानी को खुली आग पर भी गर्म कर सकते हैं। प्रक्रिया की तैयारी के साथ आपको बस थोड़ा सा टिंकर करना होगा। इस मामले में, बोतल में एक तिहाई पानी डाला जाता है। इसे गर्दन से छड़ी के सिरे तक बांधें। इस छड़ी का दूसरा सिरा जमीन में दबा हुआ है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आग लगभग बोतल तक पहुंचे। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, बोतल को आग से हटा दें।

ये दोनों विधियाँ प्लास्टिक के गलनांक और पानी के क्वथनांक के बीच के अंतर पर आधारित हैं:
पानी 100°C पर उबलता है;
प्लास्टिक 200°C पर पिघलता है।

इस प्रकार, पानी बोतल को ठंडा करता है, इसे पिघलने से रोकता है। यह तरीका अच्छा है अगर आप गलती से गेंदबाज टोपी के बिना होते हैं। उदाहरण के लिए, इसे खो दिया। लेकिन आपके पास कुछ तरल पदार्थ की आपूर्ति थी।

पत्थरों से उबलता पानी

संभावना है कि बिना घड़े के गर्म पानी पाने का यह सबसे पुराना और आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको कुछ पत्थरों और किसी भी कंटेनर की आवश्यकता होगी। पानी गर्म करने के लिए कुछ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सबसे पहले, कंटेनर तैयार करने के विकल्पों पर विचार करें।

इस तरह से पानी गर्म करने के लिए आप किसी भी चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं, घने प्लास्टिक बैग तक। आप बॉलर हैट का कुछ एनालॉग भी बना सकते हैं। जमीन में एक छोटा सा गड्ढा खोदा जाता है। इसे अंदर से एक ऐसी सामग्री के साथ बिछाया जाना चाहिए जो पानी को गुजरने न दे। एक पॉलीइथाइलीन रेनकोट, टारप का एक टुकड़ा, और इसी तरह काम करेगा। परिणामी कंटेनर में पानी डाला जाता है।

उसके बाद, उपयुक्त पत्थरों का चयन किया जाता है। नदी के कंकड़ जैसे विभिन्न गोल पत्थर आदर्श होते हैं। परिणामी "व्यंजन" की मात्रा के आधार पर आकार का चयन किया जाता है। पत्थरों को धोकर आग पर गर्म करना चाहिए। दो डंडियों की सहायता से इन्हें पानी में डाल दिया जाता है। यह क्रम में किया जाता है। एक पत्थर पानी को गर्म करता है, दूसरा आग में।

आमतौर पर, कुछ पत्थर तरल की एक छोटी मात्रा को उबालने के लिए पर्याप्त होते हैं। इस प्रकार, आप रात का खाना भी बना सकते हैं। अगर घर के बने बर्तन के बेस के लिए पॉलीथीन का इस्तेमाल किया गया है, तो गर्म पत्थर को उसके संपर्क में न आने दें।

लकड़ी के बर्तन

जब वे लकड़ी के व्यंजनों का जिक्र करते हैं तो ज्यादातर लोग चम्मच के बारे में सोचते हैं। खैर, एक चुटकी डगआउट कटोरे में। क्षेत्र में ऐसा करना शायद ही संभव हो। लेकिन बर्च की छाल से बनी एक गेंदबाज टोपी को व्यवस्थित करना हर किसी के अधिकार में होता है। सही दृष्टिकोण के साथ, इसमें और यहां तक ​​कि पानी उबालना काफी संभव है।

निर्माण के लिए आपको सन्टी छाल की आवश्यकता होगी। सर्वश्रेष्ठ युवा, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। और चार छोटी छड़ें। सन्टी की छाल को एक आयत या वर्ग के आकार में काटा जाता है। अगला, कोनों को मोड़ा जाता है और थोड़ा विभाजित छड़ियों के साथ बांधा जाता है। परिणाम एक आयताकार कटोरा है।

इस तरह के बर्तन को खुली आग पर रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इससे इसे नुकसान हो सकता है। इसलिए आग में अंगारों के बनने का इंतजार करें और उसके बाद ही बर्तन वहां रखें। आप जलती हुई आग के बगल में एक छेद भी खोद सकते हैं और उसमें कोयले डाल सकते हैं। ऊपर एक बर्तन रखा जाता है।

यह पोस्ट उन सभी के लिए उपयोगी होगी जो लंबी पैदल यात्रा, जंगल में, पहाड़ों में, पिकनिक आदि पर जाते हैं।
इसमें, मैं खेत में चाय, कॉफी या तत्काल दलिया के लिए उबलता पानी प्राप्त करने के तरीके के बारे में बात करूंगा, अगर आपके पास बर्तन, केतली, सॉस पैन या यहां तक ​​कि एक मग नहीं है जिसमें आप पानी गर्म कर सकते हैं।
इसके लिए हमें बस आग और पानी चाहिए।
विधि बहुत सरल और सुविधाजनक है, हमें इसे एक विशेष प्रशिक्षण कॉम्बैट कैमरा के दौरान एक उत्तरजीविता पाठ्यक्रम के हिस्से के रूप में सिखाया गया था।

2. छोटी पैदल यात्रा पर जाते हुए, हम आमतौर पर चाय के लिए पानी उबालने की योजना नहीं बनाते हुए अपने साथ केतली, बर्तन या बर्तन नहीं लेते हैं। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि या तो अभियान में देरी हो जाती है, या मौसम तेजी से बिगड़ जाता है, या किसी की तबीयत खराब हो जाती है, या स्थिति बस इस तरह बदल जाती है कि रुकना जरूरी हो जाता है। चाय को रुकने से कभी किसी ने मना नहीं किया और कभी-कभी गर्म रखना बेहद जरूरी हो जाता है। अगर आपको उबलते पानी की जरूरत है, लेकिन पानी गर्म करने के लिए कुछ नहीं है तो क्या करें?
वास्तव में, इसे गर्म करने के लिए कुछ है। आखिरकार, हम उसे अपने साथ कुछ लेकर आए, है ना? एक नियम के रूप में, हम अपने साथ प्लास्टिक की बोतलों में पानी लेते हैं - वे हल्के और व्यावहारिक दोनों हैं।
इसलिए हम प्लास्टिक की बोतल में पानी उबालेंगे..

3. हम आग लगाते हैं, आवश्यक मात्रा की बोतल को पूरी तरह से पानी से भर देते हैं और ध्यान से इसे आग के बीच में रख देते हैं।
इसके अलावा, 0.5 लीटर पानी उबालने के लिए बहुत छोटी आग की जरूरत होती है, केवल एक दर्जन छोटी सूखी टहनियाँ ही पर्याप्त होंगी। यदि आपको अधिक पानी उबालने की आवश्यकता है, तो एक बड़ी बोतल का उपयोग करने की तुलना में इसे कई बार में करना बेहतर है, जैसे इसमें पानी ज्यादा देर तक उबलता रहेगा और बोतल गंभीर रूप से विकृत हो सकती है

4. बस, पानी की बोतल को आग पर छोड़ दें और सचमुच दो या तीन मिनट प्रतीक्षा करें।
चिंता मत करो, बोतल नहीं पिघलेगी !!!
क्यों?
आइए भौतिकी में स्कूल के पाठ्यक्रम की ओर मुड़ें। पानी का क्वथनांक क्या है? यह सही है - 100 डिग्री सेल्सियस और एक डिग्री अधिक नहीं। फिर यह वाष्पित होने लगता है। पीईटी प्लास्टिक का पिघलने का तापमान 260 डिग्री है, अर्थात। उल्लेखनीय रूप से उच्च। अंदर पानी के साथ आग लगने के कारण, प्लास्टिक केवल गलनांक तक गर्म नहीं हो सकता है। पानी, वास्तव में, इसे 100 डिग्री तक ठंडा कर देता है।
इसलिए, जब बोतल में पानी होगा, तो यह पिघलेगा नहीं और आपके लिए पूरी तरह से केतली का काम करेगा।

5. पानी में उबाल आने से पहले, आपको बोतल से कॉर्क निकालने की जरूरत है (सिद्धांत रूप में, आप इसे शुरू से ही नहीं लगा सकते हैं)। यदि आप इसे छोड़ देते हैं, तो इसे खोलकर, आप गंभीर रूप से खुद को जला सकते हैं, क्योंकि। बोतल में दबाव बढ़ने से उबलता पानी छलकेगा

6. वैसे, आप पानी को उसी तरह से कीटाणुरहित कर सकते हैं यदि हाइक के दौरान आपके पास पीने का पानी पूरी तरह से खत्म हो गया हो और आपको इसे एक खुले स्रोत से खींचना पड़े, जिसकी शुद्धता पर आपको संदेह हो (यह एक पोखर भी हो सकता है) एक वन पथ, केवल आपको इसमें से सावधानी से पानी निकालने की आवश्यकता है ताकि नीचे से गाद और गंदगी न उठे)।
ऐसे पानी को 5 मिनट के लिए उबलती हुई अवस्था में आग पर रखना चाहिए।

हैडर फोटो (सी) सर्गेडोलिया , इसलिये मैंने पूरी प्रक्रिया को अपने कैमरे से फिल्माया।

उबलते पानी की बोतल को आग से कैसे निकालें?

खैर, ज्यादा मत बहो, आखिर ये प्लास्टिक है..

प्लास्टिक की बोतलों के नुकसान के बारे में यूपीडी।
वह सामग्री जिससे पानी के लिए प्लास्टिक के कंटेनर बनाए जाते हैं: पीईटी (पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट या लवसन) गर्मी (गलनांक - 260) और रासायनिक रूप से सक्रिय पदार्थों के प्रभाव के लिए एक बहुलक प्रतिरोधी है। केवल प्रबल क्षार (कास्टिक सोडा या KOH) ही इस पर कार्य करते हैं। इसलिए पानी पर कोई गंभीर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है।

मेरे पिछले फोटो निबंध और फोटो कहानियां:

दुर्भाग्य से, हमारे पूर्वज इतनी बहुतायत का दावा नहीं कर सकते थे। उन दूर के समय में कोई भी धातु एक महंगी खुशी थी। वैसे, यदि आप इसे देखें, तो धातु की कमी का समय इतना दूर नहीं था: हम पिछले "गहराई" के बारे में बात कर रहे हैं जो 70-80 वर्षों से अधिक नहीं है। बड़े शहरों में या, उदाहरण के लिए, औद्योगिक उरलों में - बेशक, तांबे, कांस्य और लोहे के साथ कोई बड़ी समस्या नहीं थी। और बहरे उत्तरी गांवों में?

यहाँ, उदाहरण के लिए, एक आदमी ने स्नानागार लगाया ... अच्छा काम! मुझे गर्म पानी की टंकी कहां मिल सकती है? एक लकड़ी का बैरल, एक टब, वह, उसके लिए और एक आदमी, इसे आसानी से अपने हाथों से बना लेगा! लेकिन एक धातु टैंक करना इतना आसान नहीं है। अयस्क से धातु को फोर्ज में गलाना? और यह मुझे कहां से मिल सकता है? खरीदना? महंगा! और हाँ, यह एक परेशानी है! समस्या को आसानी से हल किया गया था: उन्होंने एक बहुत ही सस्ती सामग्री - लकड़ी - से कंटेनर बनाए और उनमें पानी गर्म और उबाला। कैसे? हाँ, बहुत आसान!

जब मैं "ऐतिहासिक और कलात्मक" कार्यों में इस क्रिया का वर्णन करता हूं तो मुझे बहुत आश्चर्य होता है: नायक "आग लगाता है" किसी प्रकार के सन्टी छाल के व्यंजन - और, आप पर दया आती है, उबलता पानी तैयार है! मैं लेखक से पूछना चाहता हूं: "क्या आपने इसे स्वयं आजमाया है?"। वे जवाब दे सकते हैं, वे कहते हैं, यहाँ, वे जानते थे कि यह कैसे करना है, यह आग में नहीं जली ... बकवास! एक पेड़ हमेशा एक पेड़ होता है: वह जलता है और जलता है! यहां तक ​​कि "विशेष रूप से तैयार।" एक छवि:

वास्तव में, "अग्नि प्रतिरोधी" बर्तन में उबलते पानी का रहस्य इसकी कम तापीय चालकता में निहित है। सहमत हूं, पानी, उदाहरण के लिए, एक धातु बैरल में लकड़ी की तुलना में बहुत तेजी से ठंडा होगा। और हमारे पूर्वजों को यह पता था! उन्होंने विशेष रूप से तैयार पत्थरों को आग पर या ओवन की गर्मी में गर्म किया (बड़े कंटेनर के लिए बड़ा, छोटे कंटेनर के लिए छोटा), और फिर इन पत्थरों को पानी में छोड़ दिया। लकड़ी के बर्तनों की दीवारों ने बाहरी वातावरण को अच्छी तरह से गर्मी नहीं दी, और परिणामस्वरूप: एक पत्थर, दूसरा ... - और पानी उबल गया!

पत्थरों को वास्तव में "विशेष" चुना गया था, वही जो सौना स्टोव में हीटर के लिए उपयुक्त हैं। वे विशेष रूप से उखड़ते नहीं हैं और हानिकारक अशुद्धियों का उत्सर्जन नहीं करते हैं। दुर्भाग्य से, मैं नस्ल का नाम नहीं बता सकता - मैं भूविज्ञानी नहीं हूं - मैं केवल दिखा सकता हूं। एक छवि:

मेरे चाचा ने मुझे पानी उबालने की इस विधि के बारे में बताया। और उनके दादा ने उन्हें पढ़ाया। "ठीक है, आधुनिक दुनिया में ऐसे विज्ञान की आवश्यकता क्यों हो सकती है?" अविश्वसनीय पाठक पूछ सकता है। लेकिन, उदाहरण के लिए, जंगल में एक आदमी था, बिना गेंदबाज टोपी और मग के - पानी उबालने के लिए क्या? कच्चा पियो? आप निश्चित रूप से, केवल लेप्टोस्पायरोसिस कर सकते हैं - सोता नहीं है! बाहर निकलने का रास्ता प्राथमिक है: आप बर्च की छाल का एक "बैग" रोल करते हैं, एक विभाजित शाखा के साथ किनारे को जकड़ें (यह एक हैंडल के बजाय उपयोग किया जाता है), सीवन को मिट्टी से कोट करें, पत्थरों को पीसें और - आपका काम हो गया!

यहाँ यह है - पीढ़ियों की निरंतरता अपने शुद्ध में, मैं भी कहूँगा उबला हुआ-पत्थर का रूप! सामान्य तौर पर, अपनी जड़ें न खोएं, प्रिय पाठकों, हमारे पूर्वजों को बहुत सी दिलचस्प बातें पता थीं! आप सौभाग्यशाली हों!

कैसे कई तरीके हैं, लेकिन क्या इसे माइक्रोवेव में किया जा सकता है? आमतौर पर लोगों के सामने इस तरह के सवाल का जवाब पहले से ही होता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इंटरनेट पर काफी कुछ दुर्घटनाएं होती हैं, जो प्रक्रिया की अज्ञानता के कारण होती हैं।

ज़्यादा गरम होने का खतरा

शुरू करने के लिए, आपको पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में विभिन्न तरल पदार्थों को गर्म करने की प्रक्रिया की बारीकियों में बहुत गहराई से नहीं जाना चाहिए। जानने के लिए पर्याप्त - मुख्य खतरा इस तथ्य में निहित है कि पानी, इस तरह से गर्म होने पर, हमेशा एक विशिष्ट प्रतिनिधित्व (अर्थात, गैस के बुलबुले के गठन के साथ) में उबाल नहीं होता है, हालांकि इसके लिए इसे पर्याप्त रूप से गर्म किया जाता है। तरल जो क्वथनांक तक पहुंच गया है, बुलबुले निकलना शुरू हो जाएगा, अगर गर्म करने के समय, कप में कुछ डाला जाता है, उदाहरण के लिए, एक चम्मच, एक चाय की थैली, या जब इसे पहले से ही इस कप से बाहर निकाला जाता है। माइक्रोवेव में उबालने और आमतौर पर गर्म करने के कई नियम हैं। एक व्यक्ति जिसे पहले कभी इस तरह की प्रक्रिया की जटिलताओं से नहीं जूझना पड़ा है, उसे कई महत्वपूर्ण मानदंडों को याद रखना चाहिए:

1. 2 मिनट से अधिक समय तक तरल को गर्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
2. कुछ भी हटाने से पहले कंटेनर को लगभग 30 सेकंड के लिए ठंडा होने दें।
3. आधे से अधिक बर्तन को तरल से भरने की सलाह दी जाती है।
4. जिस बर्तन में आप किसी चीज को गर्म करते हैं उस बर्तन की सामग्री पर ध्यान दें।
5. एक लकड़ी के चम्मच/छड़ी को कप या अन्य गहरे बर्तन में रखना चाहिए या ढक्कन से ढक देना चाहिए।

ज़्यादा गरम होने पर क्या होता है और क्या देखना है

प्रक्रिया को संक्षेप में निम्नानुसार वर्णित किया जा सकता है:

जब "गैस के बुलबुले के निर्माण के लिए गर्म" की कमी के कारण गैस के बुलबुले बनने की तुलना में पानी, पानी, हीटिंग अधिक तेजी से होता है। विशेष रूप से नए व्यंजनों में, जहां अभी भी कोई छोटी दरारें नहीं हैं जहां ऐसे बुलबुले बनेंगे। इस तथ्य के कारण कि गैस नहीं निकलती है, कोई गर्मी नहीं निकलती है। इसके बाद, क्वथनांक पीछे रह जाता है और पानी को और गर्म किया जाता है। इसके अलावा, यह सिर्फ एक कप प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, और कंपन बुलबुले की बढ़ी हुई रिहाई और व्यंजन से गर्म पानी को छिड़कने के लिए पर्याप्त है (इसी तरह, कार्बोनेटेड पेय हिलने पर गैस छोड़ते हैं)।

यह एक दुखद तथ्य है, लेकिन आमतौर पर लोग, बिना किसी संदेह के, हाथों और चेहरे पर 1 और 2 डिग्री की जलन प्राप्त करते हैं, और यहां तक ​​कि अपनी दृष्टि भी खो देते हैं। अक्सर ये "संसाधनवान" बच्चे होते हैं जिन्हें इस तरह से अपने पेय को गर्म करना आसान लगता है।

माइक्रोवेव के लिए कौन से व्यंजन चुनें?

माइक्रोवेव ओवन के संचालन में सही बर्तन चुनना एक महत्वपूर्ण तत्व है। उदाहरण के लिए, सुरक्षित सामग्री हैं:

• काँच;
• चीनी मिट्टी की चीज़ें;
• पेपर की प्लेटे।

इससे बने कुकवेयर:

• धातु;
• सील पैकेज;
• ब्राउन पेपर बैग।

जहरीले रसायन छोड़ सकते हैं:

• प्लास्टिक के बर्तन;
• स्टायरोफोम।

पानी कब उबलने लगता है? पानी वास्तव में पानी कब होता है?

एम। फिशर "भेड़िया कैसे पकाने के लिए"

ऐसा माना जाता है कि स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए कुछ विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है। ऐसा कुछ नहीं। पानी, बर्तन और आग का मेल हमें उबलता पानी देता है, और आपको पता नहीं है कि इसके आधार पर कितने दिलचस्प व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

दस हजार साल पहले पहले बर्तन का आविष्कार किया गया था, और तब से उबलता पानी चूल्हा का प्रतीक है। मैं यह सुझाव नहीं दे रहा हूं कि आप समय पर वापस जाएं और जो कुछ भी आप सोच सकते हैं उसे उबाल लें - लेकिन रात के खाने पर अपने दिमाग को रैक करने के बजाय, स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन रखें, उसके नीचे एक बर्नर जलाएं, और फ्रिज में देखें आप इसमें क्या फेंक सकते हैं। इस प्रकार, आप पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में डूब जाएंगे और तैयार रात के खाने के करीब कुछ कदम आगे बढ़ेंगे।

पानी को बेहतर तरीके से उबालने के उतने ही उपाय हैं जितने कि हिचकी से छुटकारा पाने के उपाय हैं। कुछ लोग ठंडे पानी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि गर्म पानी के साथ पाइप में रोगाणु फैलते हैं; अन्य लोग बर्तन में गर्म डालने पर जोर देते हैं, क्योंकि केवल एक मूर्ख ही प्रारंभिक लाभ का लाभ नहीं उठा सकता है। जैतून का तेल जोड़ने के बारे में भी बहस है (यदि आप सूप बनाने का इरादा रखते हैं तो आपको इसे जोड़ना चाहिए, लेकिन तेल के साथ इंतजार करना बेहतर है जब तक कि आप अंत में यह तय नहीं कर लेते कि आप किस तरह का पकवान पकाना चाहते हैं)।

मेरा सुझाव है कि यदि आप जल्दी में हैं तो ढक्कन के साथ पानी गर्म करें क्योंकि यह तेजी से उबलता है, या ढक्कन के बिना यदि आपको यह पता लगाने के लिए समय चाहिए कि आप क्या उबालने जा रहे हैं।

जूलिया चाइल्ड पानी को लगातार चखने की सलाह देती है क्योंकि यह 100 डिग्री तक गर्म होता है ताकि यह सीख सके कि विभिन्न चरणों में तापमान में अंतर कैसे किया जाए। सलाह का यह अंश अत्यधिक सावधानीपूर्वक लग सकता है, लेकिन इसमें एक अमूल्य सबक है, न केवल उबलते पानी के बारे में, बल्कि सामान्य रूप से खाना पकाने के बारे में: जब भी संभव हो, जो हो रहा है उससे सीखें। आपको यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि पानी 60 और 80 डिग्री के बीच कैसे भिन्न होता है, लेकिन विभिन्न चरणों में इसका स्वाद लेने से आप अपने बर्तन, स्टोव या चम्मच के बारे में कुछ सीख सकते हैं जिसका उपयोग आप आमतौर पर नमूना लेने के लिए करते हैं।

जैसे ही पानी में उबाल आने लगे, इसे अच्छी तरह से नमक कर लें। सबसे अच्छी तुलना जो मैं कर सकता हूं वह यह है कि पानी समुद्र की तरह नमकीन होना चाहिए, चाहे आप पास्ता उबालने जा रहे हों या हरी मटर।

सभी खाद्य पदार्थ नमकीन होना चाहिए। पास्ता या हरी मटर खुद पर गर्व कर सकते हैं यदि उनकी संरचना सही थी और उन्हें किसी और चीज की आवश्यकता नहीं थी। इसलिए जब परिस्थितियों में संयम की आवश्यकता होती है तो लोग अपरिपूर्ण दिखने से बहुत डरते हैं। लेकिन यह हमें या मटर को खुद को साबित करने में मदद करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है।

अपनी उँगलियों से नमक छिड़कें और महसूस करें कि आपने कितना पानी डाला है और पानी को लगातार जाँचते रहें। ऐसा करके, आप खाना पकाने के मुख्य नियम का पालन कर रहे हैं: कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए, चाहे वह पानी हो या कुछ और अधिक, आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान प्रत्येक सामग्री के स्वाद की जांच करनी होगी।