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वजन घटाने के लिए आहार अजवाइन का सूप - फोटो, समीक्षा और मतभेद के साथ व्यंजन। वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: रेसिपी और अजवाइन आहार

शरीर में अतिरिक्त चर्बी न केवल बदसूरत है, बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी है। अधिक वजन वाले लोगों में गंभीर बीमारियाँ (मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप, पेट और आंतों में विकार) विकसित हो सकती हैं। वजन कम करने और हमेशा आकार में रहने के लिए, आपको आहार को सक्षम रूप से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, इसमें अधिक सब्जियां शामिल करें। अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक अजवाइन है।

इस स्वस्थ सब्जी का उपयोग न केवल पाक उत्पाद के रूप में किया जाता है, बल्कि उचित पोषण के तत्व के रूप में भी किया जाता है। आपको अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिल सकती है। इस जड़ वाली फसल की मदद से खाद्य प्रोटीन बेहतर अवशोषित होते हैं, वसा तेजी से टूटती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मांस और मछली के व्यंजनों में कच्ची अजवाइन जोड़ने की सलाह देते हैं। इसकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, जो वजन घटाने के प्रभाव को बढ़ाती है। अजवाइन की कैलोरी सामग्री नगण्य है: जड़ में 42 कैलोरी होती है, जबकि पत्तियों और तनों में केवल 13 कैलोरी होती है। अलावा:

मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है;
एक सम्मोहक प्रभाव है;
हल्के दर्दनाशक के रूप में कार्य कर सकता है;
शोरबा में डाली गई जड़ नमक की जगह ले सकती है।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए अजवाइन आहार सूप कुछ लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है। मिर्गी से पीड़ित लोगों के लिए इनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जड़ दौरे को भड़का सकती है। जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए कच्ची जड़ वाली सब्जियां खाना अवांछनीय है, लेकिन डॉक्टरों के अनुसार पौधे का काढ़ा पेट के लिए बहुत उपयोगी होता है। गर्भवती महिलाओं को अजवाइन स्लिमिंग सूप का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह गर्भाशय की दीवारों के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है और परिणामस्वरूप, गर्भपात का कारण बन सकता है। बुजुर्गों में पेट की परेशानी हो सकती है। लेकिन मूल रूप से, वजन घटाने के लिए स्टेम सेलेरी सूप की समीक्षाएँ केवल सकारात्मक हैं।

अजवाइन पर आधारित कई नुस्खे हैं जो आपको जल्दी और आसानी से वजन कम करने में मदद करेंगे। इस सब्जी के सही और व्यवस्थित उपयोग से आप केवल एक सप्ताह में 7 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम कर सकते हैं। आहार का सार यह है कि दैनिक आहार में मुख्य व्यंजन अजवाइन का सूप है। इसके अलावा आप चावल, अन्य सब्जियां, फल, प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं। ऐसा पोषण शरीर में चयापचय को गति देता है और घर पर वजन कम करने के महत्वपूर्ण प्रश्न का उत्तर है। वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की रेसिपी नीचे दी गई हैं।

अजवाइन और टमाटर के साथ सरल सब्जी का सूप

यह कम कैलोरी वाला भोजन है.वजन कम करने के इच्छुक लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। टमाटर का सूप बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है, साथ ही इसमें वसा जलाने के गुण भी अधिक होते हैं। सादगी के बावजूद, यह वजन घटाने के लिए सही अजवाइन सूप नुस्खा के शीर्षक के लिए एक उम्मीदवार है। सबसे पहले आपको उत्पादों का चयन करना होगा:

खाना बनाना.

टमाटर, खीरे और प्याज को धोकर बारीक काट लें।
अजवाइन को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर पीस लें।
परिणामी द्रव्यमान को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
सूप खाया जा सकता है.

पत्तागोभी के साथ आहार सूप-प्यूरी "वजन घटाने"।

एक और महत्वपूर्ण घटक है जो वजन कम करने वालों को तेजी से सफल होने में मदद कर सकता है। डिश में दूसरा उत्पाद गोभी (कोई भी विकल्प: बीजिंग, फूलगोभी, ब्रोकोली) बिल्कुल भी अनावश्यक नहीं होगा। सूप सामग्री:

गोभी - 300 ग्राम;
अजवाइन की जड़ - 2 डंठल;
प्याज - 2 सिर;
काली मिर्च - 1 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी।

सूप कैसे बनाएं:

अदरक की जड़ के साथ कम कैलोरी वाला चमत्कारिक सूप

अदरक के प्रसिद्ध गुणों में से एक - मजबूत वसा जलने का प्रभाव. इसके आधार पर अजवाइन मिलाकर सूप तैयार किया जाता है। इसका परिणाम युवाओं के लिए एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला अमृत है। यह व्यंजन हर दिन वजन घटाने के लिए एक अलग मेनू में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार है। तो, इस सरल और स्वादिष्ट सूप को पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

खाना बनाना:

गाजर, आलू, अजवाइन को धोकर काट लीजिये.
कटी हुई सब्जियों से सब्जी का शोरबा उबालें (दस मिनट तक उबालें)।
अदरक और लहसुन को कद्दूकस पर रगड़ें, पत्ता गोभी को काट लें।
बाकी सब्ज़ियों को शोरबा में डालें।
तेजपत्ता और लौंग डालें।
अगले दस मिनट तक पकाएं।
शोरबा को गर्मी से निकालें और इसे पकने दें।

सात दिवसीय आहार मेनू इस तरह दिख सकता है:

	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
सोमवार	फल, कम वसा वाला पनीर, कॉफ़ी	अजवाइन सूप का विकल्प	उबली हुई मछली, सलाद, बिना चीनी की हरी चाय
मंगलवार	कम वसा वाला दही, संतरा	अजवाइन का सूप, अखमीरी रोटी का टुकड़ा	उबला हुआ गोमांस, टमाटर, पानी का गिलास
बुधवार	बिना जर्दी के 2 उबले अंडे, 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर	अजवाइन का सूप, एक गिलास केफिर	हैम (दुबला), उबले चावल, चाय
गुरुवार	एक प्रकार का अनाज दलिया, पनीर	बिना नमक, केफिर के पकाया गया चिकन	उबली हुई मछली, मलाई रहित दूध
शुक्रवार	कद्दू दलिया, केफिर	क्रीम चीज़, अजवाइन शोरबा, चावल	उबला हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ गोमांस
शनिवार	सेब, पनीर, कॉफ़ी	उबला हुआ टर्की मांस, अखमीरी रोटी का एक टुकड़ा	जैकेट आलू, उबली हुई मछली
रविवार	उबले चावल, दही, कॉफ़ी	अजवाइन, टमाटर और खीरे का सलाद	एक प्रकार का अनाज दलिया और उबला हुआ चिकन

अजवाइन सूप आहार के फायदे और नुकसान

अजवाइन को यूं ही पोषक तत्वों का भंडार नहीं माना जाता है। इसमें समूह बी, ई, पीपी, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, कैल्शियम, फाइबर, आवश्यक तेल, ब्यूटिरिक, ऑक्सालिक और एसिटिक एसिड के विटामिन शामिल हैं। वजन घटाने के लिए कारगर है यह सब्जी, क्योंकि:

इसमें कम कैलोरी होती है;
मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है;
जल्दी से परिपूर्णता का एहसास देता है;
जीवन शक्ति बढ़ाता है.

इसके अलावा, अजवाइन सस्ती है और इसकी जड़, तने और पत्तियों से विभिन्न प्रकार के आहार व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।

अजवाइन का सूप आहार रोगियों को सर्जरी के लिए शरीर को तैयार करने और पुनर्वास अवधि के दौरान ठीक होने में मदद करता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इस आहार का 14 दिनों से अधिक समय तक पालन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि आहार में वसा और प्रोटीन की कमी से जटिलताएं हो सकती हैं। डॉक्टर पेट के अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, यूरोलिथियासिस, मिर्गी, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अजवाइन के सूप पर वजन कम करने की सलाह नहीं देते हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप आपको 14 दिनों में 14 किलो तक वजन कम करने में मदद करेगा। इसे पकाने के लिए आपको सही रेसिपी पता होनी चाहिए.

पहली अजवाइन सूप रेसिपी

अवयव:

3 टमाटर;
5 बल्ब;
1 शिमला मिर्च;
मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सब्जियों को धोकर बारीक काट लीजिए. एक सॉस पैन में डालें, दो लीटर पानी डालें और सूप को 10 मिनट तक उबलने दें। तापमान कम करें और पकने तक पकाएं। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें और आँच से हटा दें।

दूसरा अजवाइन सूप नुस्खा

अवयव:

200 ग्राम अजवाइन की जड़ और पत्तियां;
आधा किलोग्राम सफेद गोभी;
आधा किलोग्राम गाजर;
350 ग्राम हरी फलियाँ;
5 टमाटर;
4 बल्ब;
2 शिमला मिर्च;
टमाटर का रस - 1.5 एल;
मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सब्जियों को धोएं, स्ट्रिप्स में काटें, सॉस पैन में डालें, टमाटर का रस डालें, इसमें 500 मिलीलीटर पानी मिलाएं। सूप को 10 मिनट तक उबालें, फिर आंच धीमी कर दें और नरम होने तक पकाएं। मसाले, जड़ी-बूटियाँ डालें, आँच से हटाएँ और सूप को ढक्कन से ढक दें।

अजवाइन का सूप रेसिपी

अजवाइन प्यूरी सूप बहुत कोमल, हल्का और बनाने में आसान होता है।

अवयव:

200 ग्राम डंठल और अजवाइन की जड़;
दो गाजर;
400 ग्राम ब्रोकोली;
बल्बों की एक जोड़ी;
जैतून का तेल के दो चम्मच;
मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

सब्जियाँ छीलें, काटें, एक लीटर पानी डालें और नरम होने तक उबालें। मसाले, जैतून का तेल डालें और ब्लेंडर से सूप को प्यूरी बना लें। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सब्जियों में उपयोगी तत्व सुरक्षित रखने के लिए बेहतर है कि वे अधपकी रहें।

14 दिनों के लिए अजवाइन के सूप पर आहार मेनू

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक निश्चित मेनू का पालन करते हुए किसी भी मात्रा में 14 दिनों तक खाना चाहिए। कोशिश करें कि डिश को 1-2 दिन तक पकाएं ताकि वह ताजा रहे. विविधता के लिए, आप एक सूप रेसिपी को दूसरे के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं।

14 दिनों के लिए मेनू

सोमवार: किसी भी मात्रा में अजवाइन का सूप, 1 किलो फल (केले को छोड़कर)।

मंगलवार: अजवाइन का सूप, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

बुधवार: अजवाइन पर आधारित सूप, 1 किलो सब्जियां, शाम को - युवा उबले आलू (2-3 टुकड़े)।

गुरुवार: अजवाइन का सूप, 1 लीटर वसा रहित केफिर, 3 केले।

शुक्रवार: अजवाइन का सूप, 220 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 1 किलो टमाटर।

शनिवार: अजवाइन का सूप, 320 ग्राम पकी हुई समुद्री मछली, 1 किलो कच्ची सब्जियाँ।

रविवार: अजवाइन का सूप, 240 ग्राम उबले ब्राउन चावल, 1 किलो कच्ची सब्जियां।

डाइट के अगले 7 दिनों तक वही मेनू खाएं।

प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीना न भूलें, साथ ही आहार से नमक, चीनी, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर करें।

नमस्कार मेरे प्रिय पाठकों! 🙂 प्राचीन ग्रीस में खेल के विजेताओं को इस पौधे से बनी माला पहनाई जाती थी। इसे अमर होमर ने गाया था और आकर्षक एफ़्रोडाइट ने उससे भाग नहीं लिया था। यह एक अति स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पौधा भी है। और यह सब उसकी महिमा अजवाइन है. मुझे लगता है कि वह इस तरह की लोकप्रियता के असली हकदार हैं।' इसलिए आज हम वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाएंगे, मैं आपको इसकी सही रेसिपी बताऊंगा।

अजवाइन के अनोखे गुण

इस पौधे में कई अलग-अलग पदार्थ होते हैं। ये सभी मानव शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं में सक्रिय भागीदार हैं। यहाँ बहुत कुछ है:

फाइबर (आहार फाइबर) - आंत्र समारोह में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों को बांधता है और निकालता है + पाचन में सुधार करता है।
विटामिन सी - हमारी त्वचा को अच्छे रंग में रखता है और रक्त वाहिकाओं की लोच के लिए जिम्मेदार है।
बी समूह के विटामिन - शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव डालते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, आदि।
मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य खनिज - वे हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और चयापचय को नियंत्रित करते हैं।
फ्लेवोनोइड्स - जो अपने एंटी-एजिंग प्रभाव के लिए जाने जाते हैं।
कार्बनिक अम्ल - शरीर को कीटाणुरहित, शुद्ध और यहाँ तक कि पुनर्जीवित भी करते हैं।
आवश्यक तेल - एक शामक प्रभाव के साथ।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि इस पौधे में हमारे लिए अद्भुत उपचार गुण भी हैं। एपेगिनिन नामक पदार्थ में कैंसर रोधी प्रभाव होता है। और अजवाइन में बनने वाले ल्यूटोलिन पदार्थ मन को साफ रखते हुए बुढ़ापा मनोभ्रंश को विकसित नहीं होने देते हैं। इसलिए, अजवाइन का सूप अधिक बार पकाएं 😉

लेकिन अजवाइन का सबसे बड़ा फायदा यह है। प्रति 100 ग्राम पौधे में केवल 12 किलो कैलोरी होती है

तथ्य यह है कि शरीर मोटे रेशों को पचाने में बहुत अधिक शक्ति और ऊर्जा खर्च करता है। इनका उपभोग पौधे में निहित मात्रा से कहीं अधिक किया जाता है। इसलिए, अजवाइन को एक आहार उत्पाद माना जाता है। अधिक मात्रा में इसके सेवन से वजन कम होता है।

अजवाइन का चयन और भंडारण कैसे करें

याद रखें कि आप जो अजवाइन खरीदें वह ताज़ा दिखनी चाहिए। बेशक, कुछ शिल्पकार विक्रेता एक सिकुड़े हुए पौधे को फिर से जीवित करने का प्रबंधन करते हैं। परन्तु वे तुम्हें धोखा न दे सकेंगे, क्योंकि मैं तुम्हें सिखाऊंगा कि सचमुच ताजी अजवाइन में भेद कैसे किया जाए।

सबसे पहले, सब्जी की फसल की उपस्थिति पर करीब से नज़र डालें। इस पौधे की पत्तियों का रंग चमकीला हरा होना चाहिए। और वे लोचदार और चमकदार होने चाहिए।

एक ताजे पौधे की पंखुड़ियाँ डाली जाती हैं, हरी। यदि आपको भूरे या पीले डंठल वाली अजवाइन की पेशकश की जाती है, तो इसे न खरीदें। जब आप घर पर डंठल तोड़ेंगे तो वह रसदार कुरकुरा होना चाहिए। यह इसकी ताजगी का सबसे महत्वपूर्ण मानदंड है।

ऐसी सब्जी की फसल न खरीदें जिसमें बीज के साथ तीर लगा हो। यहाँ एक अत्यधिक विकसित पौधा है जिसने अपने अधिकांश लाभकारी गुण खो दिए हैं। और हां, इसका स्वाद कड़वा होगा.

फूलों के रूप में स्टोर से अजवाइन का साग खरीदा। एक जार या बड़े गिलास में पानी भरें और पौधे को उसमें रखें। इतना पानी नहीं होना चाहिए - केवल जड़ वाली फसल को ढकने के लिए (अन्यथा आप अजवाइन भर देंगे)। और रेफ्रिजरेटर के दरवाजे पर 5-7 दिनों से अधिक न रखें।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

सामान्य तौर पर, अजवाइन आहार अब तक सबसे लोकप्रिय में से एक है। और यह उन लोगों की असंख्य समीक्षाओं से सुगम होता है जो इस अनलोडिंग पावर सिस्टम पर बैठे थे। मैं नोट करता हूं कि वे अधिकतर सकारात्मक हैं। जिन लोगों ने अपना वजन कम किया है, वे ध्यान दें कि किलोग्राम वास्तव में धूप में पॉप्सिकल की तरह पिघलते हैं 🙂 साथ ही, वजन कम करने के बाद त्वचा लोचदार और टोंड बनी रहती है।

बेशक, अजवाइन आहार का परिणाम सीधे शरीर के प्रारंभिक वजन और विशेषताओं पर निर्भर करता है।

औसतन, आप प्रति सप्ताह 4 से 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। और यह, मैं आपको बताता हूं, एक उत्कृष्ट परिणाम है।

और ऐसे आहार का आधार अजवाइन का सूप है। वजन घटाने के दौरान आप ऐसा खाना असीमित मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 3 सर्विंग से कम नहीं।

आप जो सूप बना रहे हैं उसमें पौधे के तने या उसकी पत्तियां डालें. हालाँकि आप चाहें तो दोनों को जोड़ सकते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, अजवाइन की मसालेदार, शक्तिशाली गंध और स्वाद पत्तियों में केंद्रित होता है। सूप आमतौर पर डंठलों से तैयार किया जाता है। और इसकी पत्तियों का उपयोग सुगंधित मसाले के रूप में किया जाता है। और खाना पकाने के अंत में उन्हें डालें।

यह कम कैलोरी वाला व्यंजन किसी भी आहार दिवस के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। केवल 5वें और 6वें दिन, जब मांस की अनुमति हो, यहां कुछ कम वसा वाला कीमा बनाया हुआ टर्की डालें। कीमा बनाया हुआ चिकन या लीन बीफ़ का भी उपयोग किया जा सकता है।

आहार के दौरान, शरीर को पौधों के पोषक तत्वों को संसाधित करने और ऊर्जा प्रदान करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। और, जैसा कि लंबे समय से सिद्ध है,। इसलिए, दुबला मांस कष्टप्रद किलो के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा।

मैंने पकवान को ऊंचे किनारों वाले फ्राइंग पैन में पकाया (या वे इसे सॉस पैन कहते हैं)। सिद्धांत रूप में, मोटे तले वाला सॉस पैन या धीमी कुकर भी खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। समीक्षा करें तभी लिखें कि आपको सूप का यह संस्करण कैसा लगा?

और यहां एक सुपर स्वास्थ्यवर्धक भोजन पकाने की विधि फोटो के साथ दी गई है।

अवयव

10 सर्विंग्स 45 मिनट. तैयार पकवान का द्रव्यमान: 3600 जीआर।

	100 जीआर
	650 जीआर	आधा मध्यम सिर
	75 जीआर	एक प्याज
	50 जीआर
	150 जीआर	दो मध्यम गाजर
	1 पीसी	मध्यम आकार
	3 पीसीएस	औसत दर्जे का

पिछले कुछ वर्षों से, अजवाइन स्लिमिंग सूप ने अन्य सहायक व्यंजनों में अग्रणी स्थान ले लिया है। एक गैर-मानक स्वादिष्ट घटक का रहस्य क्या है, इसके क्या फायदे हैं?

आधुनिक आहार विज्ञान तरल खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता को इंगित करता है, शोरबा पेट के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करता है। विटामिन घटक की दुर्लभ संरचना के कारण, वे सूप के कार्यात्मक शस्त्रागार में सुधार करते हैं, उनमें नए स्वाद जोड़ते हैं।

आहारीय सब्जी सूप के फायदे

आहार के वनस्पति घटक के लाभ खाना पकाने में आसानी, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों तक ही सीमित नहीं हैं।

मुख्य पाठ्यक्रम के तरल रूपों के साथ खाने के निर्विवाद लाभों में से:

न्यूनतम कैलोरी का सेवन, तेज़ पाचन।
उबली हुई सब्जियां 75% विटामिन बरकरार रखती हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली और आंतरिक अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।
सूप पानी की संभावित कमी को पूरा करते हैं, सेल्युलाईट की कंदीय परत के गायब होने में योगदान करते हैं।

शोरबा तैयार करने के लिए खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं है, असीमित संख्या में निःशुल्क मिनट। एक हार्दिक दोपहर का भोजन जल्दी से ओवन में एक धीमी कुकर, मिट्टी के बर्तन का निर्माण करेगा।

वजन घटाने के लिए सही, हल्का और स्वास्थ्यवर्धक अजवाइन का सूप क्या है? आज, कम कैलोरी वाले सब्जी सूप के कई विकल्प हैं जो बहुत लोकप्रिय हैं और उनमें केवल उपयोगी तत्व होते हैं जो आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, बल्कि इसके विपरीत, आपको उन अतिरिक्त पाउंड को खोने में मदद करेंगे।

अजवाइन के उपयोगी गुण

एक सुगंधित पौधे के विटामिन गुणों के कार्यात्मक शस्त्रागार का वर्णन करते हुए, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि उत्पाद का नियमित उपयोग:

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
गैस्ट्रिक जूस के स्राव में सुधार;
हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है;
रक्तचाप को सामान्य करता है;
शरीर को शुद्ध करता है;
सूजन से राहत दिलाता है.

मुरब्बा में भारी मात्रा में टैनिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। दवा के कोर्स में दो प्रकार के मुरब्बा होते हैं: दिन और रात।

दिन के समय के आधार पर शरीर अलग-अलग तरह से काम करता है। इसलिए, यह दृष्टिकोण आपको न केवल दिन के दौरान, बल्कि रात में भी यथासंभव कुशलता से वजन कम करने की अनुमति देता है।

अजवाइन का सूप आहार

मसालेदार पौधे के साथ सूप खाने की एक लोकप्रिय विधि निम्नलिखित सिद्धांत हैं:

आहार की अवधि 3 से 7 दिनों तक होती है, साप्ताहिक आहार अधिक सफल माना जाता है।
वजन कम करने वालों को हर समय कुछ भी ठोस न खाकर सूप खाना चाहिए।
पारंपरिक आहार से कार्बोनेटेड, मीठे, मादक पेय को बाहर निकालें, जो किसी भी आहार में निषिद्ध हैं।
चीनी, मिठास मिलाए बिना हरी, मजबूत कॉफी की अनुमति है।
पोषण की विधि का समापन उत्पादों के उपयोग के लिए एक सख्त ढांचे द्वारा चिह्नित किया जाएगा, मिठाई निषिद्ध है।

आहार मेनू आपको कूल्हों और कमर में कुछ सेंटीमीटर से छुटकारा पाने, किलोग्राम की पिछली संख्या कम करने की अनुमति देगा। प्राप्त परिणाम को मजबूत करने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि सूप पकाना, खेल खेलना बंद न करें।

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अजवाइन के सूप में कितनी कैलोरी होती है?

सूप तैयार करने की शास्त्रीय तकनीक का कड़ाई से पालन, घटकों के रूप में केवल पौधों के तत्वों का उपयोग निम्नलिखित कैलोरी मान का मतलब है:

100 ग्राम- 7-9 कैलोरी;
300 ग्राम- 23-25 कैलोरी।

अतिरिक्त सब्जियों, मसालों के उपयोग से शोरबा का पोषण मूल्य थोड़ा बढ़ जाता है। रिच सूप के 100 ग्राम हिस्से में औसतन 40 Kk होता है, चिकन मांस के साथ - 110 Kk।

अजवाइन का सूप तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

अजवाइन के साथ पहला कोर्स पकाने के मुख्य नियम सामग्री के लिए आवश्यक सभी "स्वच्छ प्रक्रियाओं" को पूरा करना है, यह भी आवश्यक है:

खाना पकाने का मुख्य नियम- पाक प्रयोगों से डरो मत, स्वाद के नए संयोजन बनाएं, खाना पकाने की सामग्री में विदेशी विविधताओं के साथ सब्जी शोरबा के क्लासिक स्वाद को पतला करें।

क्या आप वज़न घटाना चाहते हैं?

स्लिम फिगर कई महिलाओं और पुरुषों का सपना होता है। मैं सख्त आहार और भारी व्यायाम से खुद को थकाए बिना आरामदायक वजन पर रहना चाहता हूं।

इसके अलावा, अधिक वजन से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं! हृदय रोग, सांस की तकलीफ, मधुमेह, गठिया और जीवन प्रत्याशा में उल्लेखनीय कमी!

इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

चयापचय को तेज करता है
शरीर की चर्बी को जलाता है
वजन कम करता है
न्यूनतम शारीरिक गतिविधि के साथ भी वजन कम करें
हृदय रोग में वजन कम करने में मदद करता है

व्यंजनों

प्रयुक्त उत्पाद:

500 ग्राम अजवाइन;
700 मिलीलीटर सब्जी शोरबा;
1 कप मीठी क्रीम.

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

अजवाइन और प्याज का सूप

प्रयुक्त उत्पाद:

300 जड़ अजवाइन;
1 प्याज;
3 सेब, खट्टा;
1 लीटर सब्जी शोरबा;
नमक, जायफल.

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

अजवाइन और टमाटर का सूप

प्रयुक्त उत्पाद:

250 ग्राम अजवाइन;
450 ग्राम सफेद गोभी;
200 ग्राम टमाटर;
100 ग्राम प्याज;
1 लीक.

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

अजवाइन, प्याज और पत्तागोभी से वजन घटाने के लिए सूप

प्रयुक्त उत्पाद:

350 ग्राम अजवाइन;
3 प्याज;
½ सफेद गोभी;
सब्जी शोरबा का 1 घन;
1 सेंट. एल टमाटर का पेस्ट;
नमक, मसाले (अदरक, करी)।

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

मसालेदार करी, कुचला हुआ अदरक पराग चयापचय को तेज करता है, वसा को जलाता है, यही कारण है कि वे विदेशी रसोइयों द्वारा बहुत पसंद किए जाते हैं। मसालेदार मसाला स्वाद बढ़ाएगा, पकवान की आहार संबंधी विशेषताओं में सुधार करेगा।

अजवाइन के तने का सूप

प्रयुक्त उत्पाद:

2 डंठल अजवाइन;
300 ग्राम सेब;
110 ग्राम प्याज;
1 लीटर शोरबा.

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

प्रयुक्त उत्पाद:

275 ग्राम अजवाइन;
620 ग्राम आलू;
लहसुन की 3 कलियाँ;
½ लीटर सब्जी शोरबा।

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

प्रयुक्त उत्पाद:

1 अजवाइन की जड़;
400 ग्राम सफेद गोभी;
3 छोटे प्याज;
2 टमाटर, ताजा;
3 लीटर पानी;
नमक काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

हमें मसालों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, काली मिर्च, धनिया पौधे के साथ संयुक्त होते हैं। अजमोद की एक अलंकृत टहनी, तुलसी के कुछ पत्ते नए स्वाद का संकेत देंगे।

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अजवाइन के बिना वजन घटाने के लिए सूप

प्रयुक्त उत्पाद:

1 तोरी;
2 गाजर;
250 ग्राम आलू;
4 चम्मच दानेदार शोरबा.

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

प्रयुक्त उत्पाद:

380 ग्राम अजवाइन;
680 ग्राम टमाटर;
1 गाजर;
लहसुन की 1 कली;
1 सेंट. एल श्वेत सरसों का तेल;
½ लीटर सब्जी शोरबा।

खाना पकाने की प्रक्रियाएँ:

किसी को केवल इंटरनेट पर देखना है या फैशनेबल पत्रिकाओं के पन्नों को पलटना है, जैसा कि आप समझते हैं कि आज वजन कम करने के कई तरीके हैं। प्रत्येक विधि के अपने फायदे, सकारात्मक परिणाम और समीक्षाएं, साथ ही मतभेद भी हैं। कभी-कभी लक्ष्य प्राप्त करने के लिए बहुत ही अनोखे और, स्पष्ट रूप से, अजीब तरीके होते हैं। हालाँकि, इस लेख में उनका कोई स्थान नहीं है। इसके विपरीत, इससे आप सीखेंगे कि वजन घटाने के लिए आहार अजवाइन का सूप तैयार करके आप कैसे "स्वादिष्ट" वजन कम कर सकते हैं।

अजवाइन के फायदे

यह कहना कि अजवाइन एक अद्भुत सब्जी है, कुछ नहीं कहना है। पेशेवर पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अजवाइन का उपयोग आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेगा और वजन कम करने में उत्कृष्ट परिणाम सुनिश्चित करेगा - तस्वीरें खुद बयां करती हैं। सच तो यह है कि अजवाइन से आप बिना वजन बढ़ाए बड़ी मात्रा में ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं। यह सब्जी अपनी कम कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, जो प्रति 100 ग्राम 18 किलो कैलोरी के बराबर है। जरा कल्पना करें: 2 बड़े चम्मच कटी हुई जड़ और तने में केवल 3 किलोकलरीज होती हैं, जो विटामिन और पोषक तत्वों की एक बड़ी खुराक के लिए जिम्मेदार होती हैं।

साथ ही, अजवाइन शरीर को तनावग्रस्त बनाती है और सब्जी को पचाने में ऊर्जा खर्च करती है। इस प्रकार, अजवाइन "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है: जिनके सेवन से वजन नहीं बढ़ता है।

इसके अलावा, कई समीक्षाएँ और डॉक्टरों की राय उन्हें दोहराते हुए दावा करती है कि इस सब्जी में निम्नलिखित सकारात्मक गुण हैं।

जिस आहार में अजवाइन शामिल है वह शरीर को फिर से जीवंत करने के साथ-साथ सभी प्रकार के हानिकारक पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। इस पर 7 दिनों तक बैठना काफी है, क्योंकि इसका असर नंगी आंखों से दिखाई देता है।
चमत्कारिक सब्जी थकान से लड़ती है, शरीर को टोन करती है और उसकी कार्यक्षमता सुनिश्चित करती है।
अजवाइन के सेवन से तंत्रिका तनाव के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे व्यक्ति जल्दी सो जाता है और उसकी नींद चिंता से दूर हो जाती है।
अजवाइन में पाए जाने वाले कुछ सक्रिय यौगिक लंबे समय तक तनाव के दौरान उत्पन्न होने वाले हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करते हैं।

अजवाइन के उपयोगी तत्व न केवल इसकी पत्तियों में, बल्कि इसकी जड़ में भी निहित होते हैं। तो, यह सब्जी मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, जिंक के साथ-साथ विटामिन से भरपूर है। अजवाइन प्यूरी सूप का आनंद लेते हुए, आप न केवल वजन कम करने में अच्छे परिणाम सुनिश्चित कर सकते हैं, बल्कि दृष्टि, बाल और त्वचा की स्थिति में भी सुधार कर सकते हैं। अजवाइन के साथ प्याज का सूप कुछ ही दिनों में गैस्ट्राइटिस, कब्ज, एलर्जी, सभी प्रकार की सूजन - अप्रिय समस्याओं से राहत दिलाएगा जो हर व्यक्ति को परेशान करती हैं।

अजवाइन हमें कल्पना की बहुत बड़ी गुंजाइश देती है: इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। इसकी जड़ को भूनना बहुत अच्छा है, लेकिन तने को आमतौर पर उबालकर, भूनकर या पूरी तरह से कच्चा खाया जा सकता है। अजवाइन की पत्तियों को हमेशा एक स्वादिष्ट हरे रंग के रूप में देखा गया है, और इसके बीज मसाला के रूप में काम करते हैं - अजवाइन के साथ आहार को वास्तव में "स्वादिष्ट" कहा जा सकता है। यह सब्जी अच्छी है क्योंकि इसे हमेशा खाया जा सकता है: न केवल वजन कम करने और अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए, बल्कि सलाद, मांस, मछली में भी। अजवाइन के साथ सब्जी का सूप विशेष रूप से अच्छा है।

बेहतरीन सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाया जाए, यह जानना जरूरी है। सफल तैयारी के मामले में, यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। नीचे दी गई प्रत्येक रेसिपी मूल्यवान है और उसकी समीक्षाएँ बहुत अच्छी हैं।

पकाने की विधि संख्या 1 गोभी और अजवाइन के साथ सूप

शायद सबसे ज्यादा पहचाना जाने वाला अजवाइन की जड़ और डंठल और पत्तागोभी के साथ प्याज का सूप है - यह सबसे आम नुस्खा है।

हमें ज़रूरत होगी:

अजवाइन - 400 ग्राम;

सफेद गोभी - 500 ग्राम;

टमाटर - 3 पीसी ।;

प्याज - 5 पीसी ।;

मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;

नमक स्वाद अनुसार;

पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

इस आहार संबंधी नुस्खे को इस प्रकार जीवंत किया गया है। हमें एक बड़ा पैन मिलता है, लगभग 3 लीटर का - इसमें बहुत कुछ अच्छा होना चाहिए। इसमें पानी डालें, आग लगा दें, तरल को थोड़ा गर्म होने दें। 4-5 मिनट के बाद, कटी हुई सब्जियां डालें (काटने की विधि का चुनाव हम आप पर छोड़ते हैं)। एक स्वादिष्ट सब्जी मिश्रण फेंकने के बाद, हम इंतजार करना शुरू करते हैं: आहार सूप को उबालना चाहिए, और इसे 10 मिनट तक उबालना चाहिए। जैसे ही यह समय बीत जाए, गैस स्टोव बर्नर के रोलर को कम से कम खोलना और सूप को तब तक पकाना आवश्यक है जब तक कि सब्जियां उबलकर बहुत नरम न हो जाएं। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार इस सही नुस्खे को लागू करके आप सूप खाने के कुछ ही दिनों में महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 2। अजवाइन और गाजर के साथ प्याज का सूप

एक और मान्यता प्राप्त आहार नुस्खा, जिसके उपयोग से आप महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

अजवाइन - 1/2 किलो;

गोभी - 1 सिर;

मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;

प्याज - 5 पीसी ।;

गाजर - 4 पीसी।

टमाटर - 5 पीसी।

साग - स्वाद के लिए.

इस प्याज सूप की रेसिपी पिछले सूप जैसी ही है। इसके लिए एक बड़े पैन, चार लीटर की भी आवश्यकता होती है, सब्जियों और जड़ी-बूटियों को भी बारीक काटा जाता है, बाद वाले को सबसे अंत में जोड़ा जाता है ताकि यह अपने सकारात्मक गुणों को न खोए। परिणामस्वरूप मिश्रण में एक बुउलॉन क्यूब जोड़ा जा सकता है, हालांकि, इस व्यंजन की अक्सर अनुशंसा नहीं की जाती है। तथ्य यह है कि एक बुउलॉन क्यूब में बड़ी संख्या में कैलोरी होती है, जिसे कोई भी आहार स्वीकार नहीं करता है। आप हर कुछ दिनों में एक बार इस प्याज के सूप का आनंद ले सकते हैं।

सलाह।बुउलॉन क्यूब को 1 चम्मच जैतून के तेल से पूरी तरह से बदला जा सकता है। इसके अलावा, प्याज के सूप को ब्लेंडर में फेंटा जा सकता है - आपको एक उत्कृष्ट प्यूरी मिलती है। इस रूप में, डिश शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है।

कुछ ही दिनों में वजन घटाने के लिए रेसिपी नंबर 3 प्याज प्यूरी सूप

कुछ पोषण विशेषज्ञ इस बात को लेकर आपस में प्रतिस्पर्धा करते हैं कि भोजन किस अवस्था में सबसे अच्छा अवशोषित होता है: मसले हुए आलू या सूप के रूप में। हम आपके लिए कुछ लेकर आए हैं: मसला हुआ प्याज का सूप, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।

हमें आवश्यकता होगी

बड़ी अजवाइन की जड़ -1 पीसी ।;
आलू - 3-4 पीसी ।;
प्याज - 2-3 टुकड़े;
गाजर - 1 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
क्रीम - 100 ग्राम;
मक्खन - 100 ग्राम;
साग - स्वाद के लिए;
मसाले - स्वाद के लिए.

प्यूरी सूप को पकने में लगभग आधा घंटा लगेगा। इसकी तैयारी से आपको कोई विशेष कठिनाई नहीं होगी और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होगी। सबसे पहले आपको गाजर और प्याज को बारीक काटना होगा और फिर उन्हें एक पैन में तलने के लिए भेजना होगा। उन्हें यथासंभव नरम बनाने का ध्यान रखें। जब वांछित अवस्था आ जाए तो तलने वाले मिश्रण में लहसुन डालें। इसके बाद सूप की मुख्य सामग्री - अजवाइन की बारी आती है। इसकी जड़ को छीलकर बारीक काट लेना चाहिए और फिर सब्जियों के साथ तलने के लिए भेजना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, उपरोक्त परिचालनों में कुछ भी जटिल नहीं है। इसे पकाना उतना ही आसान है. छिले हुए आलू को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटकर पैन में डाला जाता है। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाना महत्वपूर्ण है, और फिर पहले से तैयार शोरबा डालें, और फिर सूप को 10 मिनट तक उबलने दें।

इसके बाद सूप को स्वादिष्ट प्यूरी में बदलने का क्षण आता है। तैयार द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में डाला जाता है, व्हीप्ड किया जाता है, और फिर सॉस पैन में डाला जाता है, और फिर उबाल लाया जाता है। फिर अंतिम स्पर्श की बारी आती है: क्रीम को प्यूरी में मिलाया जाता है और मिलाया जाता है।

यह प्याज प्यूरी सूप कुछ ही दिनों में आपके फिगर को ठीक कर सकता है। इंटरनेट पर, वजन कम करने वाले कई लोग अपने परिणाम साझा करते हैं - आपको बस फोटो देखना है।

सप्ताह के लिए मेनू

सूप और कोई भी फल (केले को छोड़कर)। खूब सारे तरल पदार्थ पियें - पानी, चाय। इस दिन कॉफी की अनुमति है, और इससे वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। हम सूप और सब्जियां (कच्ची या डिब्बाबंद), साग खाते हैं। आप बीन्स नहीं खा सकते. अपने दोपहर के भोजन को पके हुए आलू के साथ पूरा करें। सिर्फ पानी पिएं। इस दिन आप सूप के अलावा फल (केला नहीं) और सब्जियां (आलू और फलियां नहीं) खा सकते हैं। पानी पीने से। सूप + सब्जियाँ और फल। आप कुछ केले खा सकते हैं. आप दूध और पानी पी सकते हैं। सूप में बीफ़ (उबला हुआ या बेक किया हुआ) मिलाएं, आप कुछ ताज़ा या डिब्बाबंद टमाटर खा सकते हैं। दिन में आपको 6-8 गिलास पानी पीना चाहिए। सूप + 500 ग्राम बीफ़ + सब्जियाँ (आलू को छोड़कर)। पानी पीना न भूलें। सूप + सब्जियाँ। अपने आहार में ब्राउन चावल और बिना चीनी वाले फलों का रस शामिल करें।

सकारात्मक नतीजे

प्रभावी वजन घटाना न केवल थका देने वाले आहार और निरंतर शारीरिक गतिविधि से संभव है। आप अपना वजन कम कर सकते हैं और आपको स्वादिष्ट स्वाद लेना होगा! एक सरल, संतोषजनक और साथ ही कम कैलोरी वाला अजवाइन का सूप पक्षों को कम करने और वजन कम करने में मदद करता है: केवल 7-8 दिनों में, आप 4 से 9 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। आप ऐसा व्यंजन किसी भी समय और किसी भी मात्रा में खा सकते हैं: आप निश्चित रूप से बेहतर नहीं होंगे, लेकिन केवल अपने शरीर को व्यवस्थित करेंगे। वजन कम करते समय ऊब न होने और यह शिकायत न करने के लिए कि "हर दिन मैं एक ही चीज खाता हूं," आप अजवाइन सूप के लिए अलग-अलग व्यंजनों को वैकल्पिक और संयोजित कर सकते हैं। मुख्य बात अपनी कल्पना का उपयोग करना है!

अजवाइन एक ऐसी सब्जी है जिसके सेवन से कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है। इसके साथ, आप अपनी नींद में सुधार कर सकते हैं, शांत हो सकते हैं और तनाव को अपने जीवन से दूर भगा सकते हैं। इसके सेवन का मुख्य उद्देश्य वजन घटाना है। लेख में दिए गए व्यंजनों के अनुसार पकाएं, अपना खुद का आविष्कार करें, और उन्हें अपने दोस्तों के साथ साझा करना सुनिश्चित करें! बॉन एपेतीत!