एक बच्चे के लिए पनीर से चीज़केक की रेसिपी 1. बच्चों के लिए चीज़केक के लिए रेसिपी - पनीर से बने रसीले चीज़केक। एक बच्चे के लिए चीज़केक कैसे पकाएं, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

सभी मूंगफली पनीर जैसे उपयोगी उत्पाद के प्रशंसक नहीं हैं। इन्हें बच्चे को कैसे खिलाएं? उत्तर सरल है - हवादार सुगंधित चीज़केक पकाएँ। इस व्यंजन की रेसिपी विविध हैं। उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए सिर्निकी को बढ़ते शरीर के लिए अनुकूलित किया जाता है। और मुख्य सामग्री के रूप में पनीर, आटा, सूजी का उपयोग किया जाता है।

कॉटेज पनीर केक नाश्ते, दोपहर की चाय और रात के खाने में परोसे जाते हैं। मुख्य नियम न्यूनतम आटा और अधिकतम पनीर है, ताकि चीज़केक बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी हो। उपचार के लिए टॉपिंग बहुत अलग हैं: गाजर, केला, शहद, लेकिन बशर्ते कि बच्चे को इनसे एलर्जी न हो। इसके अलावा, किंडरगार्टन में बच्चे को मुंह में पानी लाने वाले चीज़केक दिए जा सकते हैं।

बढ़ते जीव पर प्रभाव

विनम्रता का मुख्य लाभ पनीर में निहित है - पकवान का मूल घटक। चीज़केक के लिए, ऐसे उत्पाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिसके बारे में आप पूरी तरह आश्वस्त हों। इसे किसी प्रसिद्ध कंपनी से या किसी परिचित थ्रश से सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

एक वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, आहार में किण्वित दूध उत्पादों की उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों का विकास होता है। पनीर में ऐसे उपयोगी गुण होते हैं:

• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है;
• तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है;
• गुर्दे, यकृत की बीमारियों के लिए एक आवश्यक उत्पाद है।

इसके अलावा, किण्वित दूध उत्पाद में कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो हड्डियों को मजबूत करता है और विकास को उत्तेजित करता है। डेयरी वसा और प्रोटीन, जो पनीर में समृद्ध हैं, को पशु उत्पादों का विकल्प माना जाता है।

गर्मी उपचार के बाद सिर्निकी में बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी सूक्ष्म तत्व और विटामिन पर्याप्त मात्रा में रहते हैं।

नियमों के अनुसार खाना बनाना

छोटों के लिए व्यंजन विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाने चाहिए जिनमें एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ और मसाले शामिल न हों।

पहली बार, जब तक बच्चे को नए भोजन की आदत न हो जाए, तब तक फलों के योजक और फिलर्स से इनकार करें।

सामग्री का चयन

खट्टा-दूध व्यंजन का मूल घटक पनीर है, मध्यम वसायुक्त और खट्टा। बच्चों के चीज़केक के लिए एक आदर्श विकल्प 5% वसा सामग्री वाला उत्पाद है। इसे पथ्यवर्धक और गुणकारी माना जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ खाना पकाने के लिए घर में बने पनीर का उपयोग न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है।

परंपरागत रूप से, चीज़केक में आटा या सूजी शामिल होता है। नुस्खा में इन उत्पादों की सामग्री न्यूनतम होनी चाहिए। प्रीमियम आटे का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, क्योंकि निर्माता इसकी गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।

अंडे के बिना चीज़केक क्या हैं! अंडे की जर्दी ढीले घटकों के लिए एक उत्कृष्ट कनेक्टर के रूप में कार्य करती है। आदर्श यदि आप घर में बने अंडे का उपयोग करते हैं, जिसके लाभ संदेह से परे हैं।

ये मुख्य सामग्रियां हैं जिनसे 1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक बनाए जाते हैं। इसके अलावा, स्वाद के लिए रेसिपी में चीनी, शहद मिलाएं।

बच्चे के लिए केक धीमी कुकर, माइक्रोवेव या ओवन में पकाएं। यह विधि चिपचिपी सुनहरी पपड़ी की उपस्थिति से बचाएगी, जो बच्चे के पेट के लिए हानिकारक है।

पहले चीज़केक के लिए विभिन्न प्रकार के सूखे मेवों का उपयोग न करें, क्योंकि इससे बच्चे को एलर्जी होने का खतरा हो सकता है। अगर आप अपने बच्चे को लाड़-प्यार देना चाहते हैं, तो दही के केक में एक कसा हुआ सेब मिलाएं।

किसके साथ परोसें

वयस्क खट्टा क्रीम या जैम के बिना हवादार चीज़केक की कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन कमजोर शरीर वाले बच्चों के लिए इस विकल्प को नुस्खे से बाहर रखा गया है। प्रतिरक्षा सुविधाओं वाली मूंगफली के लिए, बिना एडिटिव्स, खट्टा क्रीम और टॉपिंग के केक बनाएं।

2 साल के बच्चों के लिए चीज़केक की रेसिपी में अब जैम शामिल नहीं है। बड़े बच्चों के लिए, बशर्ते कोई एलर्जी न हो, चॉकलेट, जैम या कोको से उपचार उपयुक्त है।

हम आहार में परिचय देते हैं

प्रत्येक माता-पिता प्रश्न पूछते हैं: चीज़केक को बच्चे के आहार में कब शामिल किया जा सकता है, क्या वे शरीर को नुकसान पहुँचाएँगे?

बच्चों के डॉक्टर 10 महीने या उससे अधिक उम्र के बच्चे के मेनू में पनीर केक शामिल करने की सलाह देते हैं। डॉ. कोमारोव्स्की 1 वर्ष तक पहुंचने पर आहार में पनीर को शामिल करने की सलाह देते हैं। यह शिशु के गुर्दे और यकृत पर पशु प्रोटीन के असहनीय भार के कारण होता है।

आहार संबंधी सुझाव:

• पहली बार दूध पिलाते समय बच्चे को केक का एक छोटा टुकड़ा दें और शरीर की प्रतिक्रिया देखें। यदि दाने, उल्टी हो तो तुरंत छोटे बच्चे का पेट धोएं।
• चीज़केक को सप्ताह में 2 बार और दिन में एक टुकड़ा से अधिक न दें। भाग को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
• डिश को दिलचस्प तरीके से सजाने की कोशिश करें ताकि बच्चे को यह पसंद आए।
• अपने बच्चे को रात में टॉर्टिला न खिलाएं। भारी भोजन को पचने में काफी समय लगेगा, जिससे बेचैन नींद आएगी।

किण्वित दूध उत्पादों के शीघ्र परिचय के परिणाम कब्ज, सूजन, दस्त, पेट का दर्द, एलर्जी हैं।

पकाने की विधि गुल्लक

बच्चों के चीज़केक की रेसिपी व्यावहारिक रूप से वयस्कों के लिए एक डिश से अलग नहीं है। अंतर केवल रेसिपी में आटे और पनीर की मात्रा में है।

इंटरनेट पर कई चरण-दर-चरण वीडियो मौजूद हैं।

क्लासिक नुस्खा

ऐसे चीज़केक एक साल के बच्चे को दिए जा सकते हैं और अप्रिय परिणामों से नहीं डर सकते। क्लासिक सरल रेसिपी का आधार पनीर, आटा और एक अंडा है।

अवयव :

• 150 ग्राम पनीर;
• 3 कला. एल आटा;
• 1 अंडा;
• 1 चम्मच दानेदार चीनी;
• नमक, मक्खन.

खाना बनाना :

1. आइए पनीर से शुरुआत करें। इसे छलनी से पीस लें या मीट ग्राइंडर में स्क्रॉल कर लें।
2. मिश्रण में अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. आटे से एक ही आकार के केक चुनें, उन पर आटा छिड़कें और एक फ्राइंग पैन में रखें।
4. चीज़केक को सुनहरा भूरा होने तक तलें.

कॉटेज पनीर केक की एक सुंदर सेवा आपको एक छोटे से पेटू की स्वीकृति सुनिश्चित करेगी।

मल्टीकुकर की रेसिपी

डबल बॉयलर में स्वस्थ और स्वादिष्ट पनीर पैनकेक प्राप्त होते हैं। व्यंजन तैयार करने की सुविधा इस विधि को माताओं के बीच पसंदीदा में से एक बनाती है।

अवयव :

• 2 टीबीएसपी। एल आटा;
• 1 अंडा;
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा;
• 200 ग्राम पनीर;
• ½ वैनिलिन का पाउच;
• वनस्पति तेल।

खाना कैसे बनाएँ :

1. अंडे में चीनी मिलाएं, मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।
2. गांठ से बचने के लिए दही को कांटे से फुलाएं। एक कटोरे में अंडे के साथ द्रव्यमान मिलाएं, मिश्रण करें।
3. समान लोइयां बनाएं, उन्हें आटे में लपेटें, थोड़ा चपटा करें।
4. मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से चिकना करें और केक को तैयार तले पर रखें। स्कोरबोर्ड पर "बेकिंग" मोड चालू करें और 5 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।

बच्चे की रुचि के लिए, आप चीज़केक को जैम या खट्टा क्रीम से सजा सकते हैं।

ओवन से चीज़केक

विंड केक शिशु के लिए उपयोगी माने जाते हैं, क्योंकि ताप उपचार के बाद उनमें लगभग सभी उपयोगी तत्व रह जाते हैं। और चीज़केक में भी उस सख्त सुनहरी परत का अभाव होता है जो एक तले हुए व्यंजन में होती है।

व्यंजन विधि :

• 1 अंडा;
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर या ½ छोटा चम्मच। सोडा;
• 2 टीबीएसपी। एल सहारा;
• 350 ग्राम पनीर;
• 4 बड़े चम्मच. एल आटा;
• वेनिला पाउच.

खाना बनाना :

1. ज्ञात तरीके से पनीर तैयार करें.
2. एक गहरे कटोरे में अंडे को वेनिला और चीनी के साथ मैश करें।
3. एक अलग कटोरे में, बेकिंग पाउडर को आटे के साथ रखें और चीनी-अंडे का मिश्रण डालें।
4. बेकिंग के लिए आपको विशेष सिलिकॉन मोल्ड की आवश्यकता होगी। इनके अंदर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आटा गूंथ लीजिए. कंटेनरों को 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।

सूजी डालें

सूजी आटे का एक बेहतरीन विकल्प है। चीज़केक का स्वाद अधिक हवादार और अधिक रसीला दिखता है। सूजी की रेसिपी माताओं के बीच लोकप्रिय है।

अवयव:

• 200 ग्राम पनीर;
• 2 अंडे का सफेद भाग;
• 3 चम्मच सूजी;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की योजना:

1. पहले से ज्ञात विधि के अनुसार पनीर तैयार करें.
2. द्रव्यमान में प्रोटीन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. वहां सूजी, चीनी डालकर मिलाएं.
4. परिणामी आटे से केक बनाएं, उन पर आटा छिड़कें और एक पैन में, डबल बॉयलर में या ओवन के सांचों में रखें। चीज़केक को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

गाजर के साथ

बच्चों के लिए पनीर पैनकेक की बहुत सारी रेसिपी हैं। सबसे उपयोगी में से एक गाजर के अतिरिक्त के साथ रचना है, जिसे कसा हुआ होना चाहिए।

अवयव :

• 150 ग्राम पनीर;
• 1 अंडा;
• मध्यम गाजर;
• 2 चम्मच आटा;
• 1 चम्मच सूजी;
• तेल, नमक.

खाना बनाना :

1. गाजर को छिलके से छील लें, फिर इसे मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. कच्चे माल को एक पैन में रखें, उसमें थोड़ा सा पानी डालें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। इसमें सूजी मिलाएं, सभी चीजों को एक साथ लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
3. गाजर के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, उसमें नमक डालें और अंडा डालें। सब कुछ मिला लें.
4. आटे में कसा हुआ पनीर डालें, एक समान स्थिरता लाएं।
5. आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें, उन्हें आटे में लपेट लें, थोड़ा चपटा करें और एक पैन में रखें। पनीर को दोनों तरफ से सुनहरा ब्लश दिखाई देने तक भूनें।

गाजर में बच्चे के शरीर के लिए अधिकतम उपयोगी तत्व होते हैं, और पनीर के साथ संयोजन में, चीज़केक अपरिहार्य व्यंजनों में से एक बन जाएगा।

किशमिश के साथ रेसिपी

क्या आपने कभी सोचा है कि किशमिश की जरूरत सिर्फ सजावट के लिए ही नहीं, बल्कि खाना पकाने के लिए भी होती है? किशमिश के साथ पनीर का संयोजन बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि सूखे फल से एलर्जी नहीं होती है और इसमें उपयोगी पदार्थ होते हैं।

व्यंजन विधि :

• 200 ग्राम पनीर;
• ½ सेंट. आटा;
• 1 चम्मच वैनिलिन;
• 1 अंडा;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• 1 सेंट. एल सहारा;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

खाना कैसे बनाएँ :

1. किशमिश को उबलते पानी में भाप दें।
2. अंडे को फूले हुए झाग में बदल लें, इसमें चीनी और वेनिला मिलाएं।
3. चीनी-अंडे के मिश्रण को पनीर और आटे के साथ मिला लें।
4. आटे को केक का आकार दें, आटे में रोल करें और एक पैन में रखें।

आप बेबी चीज़केक के लिए अपनी रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। दलिया, सूखे खुबानी, कसा हुआ सेब का स्टॉक करें।

चीज़केक को सुगंधित बनाने के लिए रेसिपी में वैनिलीन मिलाएं। पोषण विशेषज्ञ छोटे बच्चों के लिए ओवन या धीमी कुकर में व्यंजन तैयार करने की सलाह देते हैं।

एक साल के बच्चे को नाश्ते में या दोपहर के नाश्ते में नाश्ते के तौर पर चीज़केक दिया जा सकता है। पकवान को खूबसूरती से पेश करने का प्रयास करें ताकि बच्चे को इसे खाने में रुचि हो। सजावट के रूप में, जैम की कुछ बूंदों, फलों या जामुन के टुकड़ों का उपयोग करें। बड़े बच्चों के लिए, चीज़केक को शहद और खट्टी क्रीम के साथ पकाएं।

पनीर और पनीर से बने व्यंजन दोनों ही व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। इसमें बड़ी संख्या में अमीनो एसिड, दूध वसा, प्रोटीन और विटामिन होते हैं, इसलिए इसे जीवन के पहले वर्ष से बच्चे के आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। लेकिन एक बच्चे के लिए बिना किसी मसाले के ताज़ा पनीर खाने की संभावना नहीं है, इसलिए माता-पिता को पता होना चाहिए कि इसे ठीक से कैसे पकाया जाए। इंटरनेट पर पनीर का उपयोग करके व्यंजन पकाने के बारे में कई लेख हैं, लेकिन उनमें से सभी छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

नॉलेज हाउस में, इस लेख में पनीर के व्यंजनों के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं जिन्हें एक बच्चे को खिलाने के लिए अनुशंसित किया जाता है।

मिश्रण:

1. दही - 50 ग्राम
2. चीनी - 10 ग्राम
3. कैंडिड फल - 5 ग्राम
4. वेनिला - स्वाद के लिए

एक बच्चे के लिए दही का मिश्रण तैयार करने के लिए, दूध से तैयार दही (50 ग्राम) को निचोड़ें और इसे धातु पर रगड़ें। छलनी. फिर सिरप डालें (1 चम्मच चीनी को 1 चम्मच पानी में उबाला जाता है), अच्छी तरह से हिलाएं, कैंडीड फल और वेनिला डालें। यह एक बच्चे के लिए इस व्यंजन को मिठाई के लिए (दुकान से खरीदे गए दही के बजाय) और नाश्ते के लिए - छोटे पटाखों के साथ परोसने की प्रथा है।

बच्चे के लिए दही बनाने के लिए, दूध उबालें, छोटे कप में डालें और प्रत्येक में 0.5 चम्मच डालें। क्रीम से खट्टा क्रीम (उबला हुआ) या एक विशेष स्टोर से खरीदा गया जैव-दही (उदाहरण के लिए, एक्टिमेल, इम्यूनेल या मैटसोनी) जिसमें जीवित बिफीडोबैक्टीरिया होता है।

फिर सामग्री को हिलाएं और चर्मपत्र कागज से ढक दें।

इस रूप में, भविष्य के दही को एक दिन के लिए कमरे में गाढ़ा होने तक छोड़ दें। फिर इसे ठंडा होने के लिए निकाल लें.

मिश्रण:

1. किशमिश (आवश्यक रूप से बीज रहित) - 5 ग्राम
2. दही - 100 ग्राम
3. चीनी - 51 ग्राम
4. दूध - 125 ग्राम

ऐसे पनीर से बच्चे का इलाज करने के लिए, पनीर को धातु से पोंछ लें। छान लें, दूध (25 ग्राम) के साथ पतला करें, ठंडे उबले पानी में धोई हुई चीनी और पिसी हुई किशमिश डालें। बच्चे को 100 ग्राम दूध के साथ परोसें।

मिश्रण:

1. दूध - 200 मि.ली

बच्चे के लिए क्रीम चीज़ बनाने के लिए एक मग में खट्टा दूध 3 दिन के लिए छोड़ दें. जब यह गाढ़ा हो जाए और चम्मच से काटा जा सके तो धुंध की एक थैली बनाएं, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और इसे निचोड़ लें। फिर धीरे से खट्टे दूध को धुंध में बांध दें और एक दिन के लिए लटका दें ताकि सारा तरल गिलास में समा जाए। उसके बाद, बैग को हटा दें और परिणामस्वरूप पनीर को एक कप में डालें, थोड़ा नमक डालें, मिलाएं और इसे गोल आकार दें। नाश्ते में बच्चे को ऐसा पनीर परोसा जाता है.

मिश्रण:

1. दही - 120 ग्राम
2. मक्खन - 15 ग्राम
3. चीनी - 20 ग्राम
4. आटा - 10 ग्राम
5. खट्टा क्रीम - 20-25 ग्राम
6. जर्दी - 0.5 पीसी।
7. नमक - 2 ग्राम

एक बच्चे को पनीर पैनकेक के साथ इलाज करने के लिए, दबाव में, इसे निचोड़ना और फिर धातु से पोंछना आवश्यक है। 120 ग्राम पनीर को छान लें. फिर एक कप में 0.5 चम्मच मलें। एक चुटकी नमक के साथ तेल, एक चौथाई जर्दी, 1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी, 1 चम्मच। आटा और 1 चम्मच. खट्टी मलाई। मिलाने के बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और चिकना होने तक दोबारा मिलाएँ। फिर सभी चीजों को आटे के बोर्ड पर रखें, भागों में बांट लें और प्रत्येक को गोल आकार दें। परिणामस्वरूप चीज़केक को जर्दी (व्हीप्ड) के साथ कोट करें, ब्रेडक्रंब में रोल करें और कटलेट के समान तेल में तलें।

बच्चे को सिर्निकी गाढ़ी खट्टी क्रीम के साथ परोसने की प्रथा है या परोसने से पहले उन पर बारीक चीनी छिड़की जा सकती है।

यदि आप दही में, या यूं कहें कि दही द्रव्यमान में उबली हुई गाजर (30 ग्राम कसा हुआ) मिलाते हैं, तो चीज़केक "गुलाबी" हो जाएंगे।

(2 सर्विंग्स)

मिश्रण:

1. दही - 200 ग्राम
2. अंडा - 1 पीसी।
3. मक्खन - 15 ग्राम
4. सूखा आटा - 25 ग्राम
5. नमक - 1 ग्राम
6. चीनी - 30-35 ग्राम

बच्चे के लिए पनीर का हलवा बनाने के लिए 200 ग्राम पनीर को छलनी से छान लीजिए. जर्दी (1 पीसी.) को 30 ग्राम (1 बड़ा चम्मच) चीनी और 1 चम्मच के साथ रगड़ें। तेल. परिणामी द्रव्यमान को पनीर और 2 चम्मच के साथ मिलाएं। (भरा हुआ) पिसी हुई चीनी का। प्रोटीन को फेंटें और दही द्रव्यमान के साथ धीरे से (ऊपर से नीचे तक) मिलाएं। मिश्रण को तेल लगे हुए बर्तन में डालें और ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें।

पुडिंग को भाप (भाप स्नान) के लिए ओवन में भेजें। जब हलवा तैयार हो जाएगा तो वह सांचे के पीछे गिर जाएगा. बच्चे को फल या दूध से बनी तरल चटनी परोसी जाती है।

मिश्रण:

1. दही - 80 ग्राम
2. रस्क - 15 ग्राम
3. अंडा - 0.5 पीसी।
4. तेल - 6 ग्राम
5. सिरप - 25 ग्राम
6. सेब - 100 ग्राम
7. चीनी - 20 ग्राम

बच्चे के लिए यह हलवा बनाने के लिए h/z धातु का प्रयोग करें. पनीर को छलनी से पोंछ लें और जर्दी, ब्रेडक्रंब और चीनी के साथ मिला लें। सेबों को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. सेब को पनीर के साथ मिलाएं। अंडे की सफेदी को फेंटकर झाग बना लें और धीरे से मिश्रण में मिला दें। फिर सब कुछ एक सांचे में रखें जिसमें तेल लगा हो और ब्रेडक्रंब छिड़का हुआ हो, कागज के एक घेरे (तेल लगे) से ढक दें और 45 मिनट तक भाप में पकाएं। बच्चे को परोसते समय, हलवे को सांचे से निकालें और ऊपर से सिरप (स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी) डालें।

पनीर और गाजर का हलवा इसी तरह से तैयार किया जाता है, केवल सेब के बजाय, आपको मैश किए हुए उबले हुए गाजर (30 ग्राम) का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, और पनीर और खुबानी के हलवे के लिए, उबले हुए मसले हुए खुबानी (15 ग्राम) का उपयोग करें।

मिश्रण:

1. दही - 120 ग्राम
2. अंडा - 0.5 पीसी।
3. आटा - 20 ग्राम
4. चीनी - 10 ग्राम
5. खट्टा क्रीम - 20 ग्राम
6. तेल - 5 ग्राम

एक बच्चे को पकौड़ी खिलाने के लिए, धातु को पोंछ लें। पनीर को छान लें, फिर उसमें आटा, अंडा, चीनी और मक्खन मिलाएं। फिर परिणामी द्रव्यमान को लंबे फ्लैगेल्ला में रोल करें, जिन्हें आटे में रोल किया जाता है और जोड़ों में काटा जाता है। इन्हें तैरने तक (लगभग 5-6 मिनट) उबालें। फिर पकौड़ी को गर्मी प्रतिरोधी मोल्ड या सॉस पैन में डालें, खट्टा क्रीम डालें और 5 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर तुरंत बच्चे को परोसें।

पैनकेक की सामग्री:

1. अंडा - 0.25 पीसी।
2. आटा - 40 ग्राम
3. दूध - 50 ग्राम
4. तेल - 10 ग्राम
5. चीनी - 5 ग्राम

कीमा बनाया हुआ मांस संरचना:

1. तेल - 5 ग्राम
2. दही - 60 ग्राम
3. चीनी - 20 ग्राम
4. खट्टा क्रीम - 20 ग्राम
5. आटा - 5 ग्राम

पेनकेक्स।
एक बच्चे के लिए पैनकेक तैयार करने के लिए, एक चौथाई गिलास दूध में 0.25 जर्दी घोलें। 2 बड़े चम्मच डालें. नरम आटा (40 ग्राम) और धीरे-धीरे इसे दूध और जर्दी के साथ पतला करें। फिर नमक, चीनी, पिघला हुआ मक्खन (0.5 चम्मच या 5 ग्राम) डालें, हिलाएं और थोड़ी देर (लगभग 30 मिनट) तक खड़े रहने दें। बेक करने से पहले, प्रोटीन को फेंटकर झाग बना लें और इसे आटे के साथ हल्के से मिला लें, जिससे परिणाम मध्यम घनत्व (तरल खट्टा क्रीम जैसा) हो जाना चाहिए। अगर आटा बहुत गाढ़ा है तो इसे दूध (गर्म) से पतला कर लीजिये.

एक पैनकेक पैन को अच्छी तरह गर्म करें और उस पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं। - फिर इसके ऊपर आटे की एक पतली परत डालें. पैनकेक को हर तरफ से ब्राउन करना है, फिर उन्हें एक छलनी या प्लेट पर रखें और ठंडा होने दें।

पैनकेक (भरने) के लिए पनीर कीमा।
60 ग्राम पनीर को छलनी से छान लें। मक्खन (1 चम्मच) को चीनी (1 चम्मच) और आटे (1 चम्मच) के साथ और फिर पनीर के साथ मिलाएं।

खाना पकाने के पेनकेक्स का अंत।
प्रत्येक पैनकेक के बीच में 1 छोटा चम्मच रखें। कीमा। पैनकेक के किनारों को मोड़ें और फिर इसे एक ट्यूब में रोल करें। इसके बाद पैनकेक को अंडे से चिकना करें, ब्रेडक्रंब में रोल करें और तेल में तलें। परोसने से पहले, पाउडर चीनी छिड़कें या खट्टा क्रीम की तश्तरी के साथ मेज पर रखें।

ऐसे पैनकेक बिना पनीर के भी परोसे जाते हैं, यानी फिलिंग जैम, फ्रूट प्यूरी या कोई अन्य स्टफिंग हो सकती है।

नूडल्स की सामग्री:

1. तेल - 5 ग्राम
2. आटा - 50 ग्राम
3. पानी - 25 ग्राम
4. जर्दी - 0.5 पीसी।

कीमा बनाया हुआ मांस संरचना:

1. मक्खन - 15 ग्राम
2. दही - 100 ग्राम
3. चीनी - 20 ग्राम
4. रस्क - 5 ग्राम
5. अंडा - 0.5 पीसी।

नूडल्स पकाना.
अपने बच्चे के लिए पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले नूडल्स तैयार करें। ऐसा करने के लिए टेबल पर 50 ग्राम आटे को छलनी से छान लें, जिसके बीच में एक छेद कर लें. इसमें 0.5 जर्दी, मक्खन (हेज़लनट के आकार का), एक चुटकी नमक और 1/8 बड़ा चम्मच डालें। पानी (ठंडा). सामग्री को सख्त आटा गूंथ लें और 1 घंटे के लिए रख दें। उसके बाद, आटे को पतला बेल लें और इसे थोड़ा सूखने के लिए रख दें (आमतौर पर छलनी पर)। फिर आटे को 1-2 सेमी चौड़े और 3-5 सेमी लंबे रिबन में काट लें, फिर सुखा लें। परिणामी नूडल्स को नमकीन उबलते पानी में डालें, नरम होने तक पकाएं (नरम होने तक) और एक छलनी पर निकाल दें।

अब आपको पनीर को पैनकेक की तरह पकाने की जरूरत है।
एक सॉस पैन में 1 चम्मच पिघलाएँ। तेल और बारी-बारी से नूडल्स और पनीर की कई परतें बिछाएं: नूडल्स - पनीर - नूडल्स - पनीर - नूडल्स। पुलाव को ऊपर से नूडल्स से ढक देना चाहिए, जिसके ऊपर 1 छोटा चम्मच डाल दीजिए. मक्खन (पूरे व्यास के साथ छोटे टुकड़ों में) और छोटे ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। इस रूप में, पनीर पुलाव को ओवन में पकाया जाना चाहिए और बच्चे को परोसा जा सकता है।

बच्चों के लिए दही सिर्निकी एक ऐसा व्यंजन है जो बचपन से सभी को पता है, जो कि पनीर केक है। इन्हें पकाना बहुत आसान है और एक बच्चा भी आपकी मदद कर सकता है। खाना पकाने की तकनीक का पालन करना, सभी सामग्रियों को सही ढंग से संयोजित करना महत्वपूर्ण है। चीज़केक बहुत मैला नहीं होना चाहिए, पनीर नरम होना चाहिए और साथ ही भुने हुए क्रस्ट के नीचे से बाहर नहीं निकलना चाहिए। इसलिए, इस व्यंजन के लिए एक अनिवार्य घटक आटा है, जिसे, हालांकि, सूजी से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।

तो, बच्चों के लिए पनीर पैनकेक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए निम्नलिखित सामग्री:

• पनीर - 200 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• आटा - 2-3 बड़े चम्मच।

बच्चों के लिए पनीर पैनकेक बनाने की प्रक्रिया:

1. पनीर को एक कन्टेनर में डालिये और कांटे से मैश कर लीजिये ताकि इसमें कोई बड़ी गुठलियां न रह जाएं. मामले में जब पनीर विषम है, तो आप इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि बहुत अधिक गीला या बहुत सूखा पनीर का उपयोग न करें, क्योंकि पकाने के दौरान पनीर के पैनकेक टूट कर गिर सकते हैं।

2. एक अलग कटोरे में थोड़ी सी चीनी मिलाकर अंडे फेंटें।

3. परिणामी अंडे के मिश्रण को दही द्रव्यमान वाले एक कंटेनर में डालें।

4. वहां दो या तीन बड़े चम्मच आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें. यदि आप अधिक आटा मिलाते हैं, तो चीज़केक सघन स्थिरता के हो जाएंगे। यदि आप कम से कम आटे से काम चलाते हैं, तो चीज़केक अधिक कोमल होंगे।

5. परिणामस्वरूप, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होगा, जिससे बच्चों के लिए पनीर पैनकेक गढ़ा जाना चाहिए। - प्लेट पर थोड़ा आटा छिड़कें. दही के मिश्रण से छोटे-छोटे केक बनाकर प्लेट में रख लीजिये. यह अनुशंसा की जाती है कि एक बार में उतने ही चीज़केक बनाएं जितने फ्राइंग पैन में फिट हों। सभी केक को बारी-बारी से आटे में लपेट कर मनचाहा साफ आकार दीजिये. चीज़केक बहुत पतले नहीं होने चाहिए - इस पर ध्यान दें। इसके बाद, पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें और चीज़केक को तलना शुरू करें - पहले एक तरफ 1-2 मिनट के लिए, फिर दूसरी तरफ भी उतनी ही मात्रा में सुनहरा भूरा होने तक।

6. तैयार चीज़केक को एक प्लेट में रखें, आप चाहें तो जैम या शहद मिला सकते हैं, लेकिन आदर्श रूप से इस डिश को खट्टा क्रीम के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। आप कोई भी पी सकते हैं

बच्चों के लिए चीज़केक वयस्कों के लिए चीज़केक से बहुत अलग नहीं है, लेकिन सच्चाई यह है कि रेसिपी में आटा, या इसके विकल्प की मात्रा कम करने के परिणामस्वरूप पनीर का द्रव्यमान थोड़ा अधिक नरम होना चाहिए। और हां, खाना पकाने के दौरान इस्तेमाल होने वाले तेल की मात्रा पर ध्यान दें। हमारे व्यंजनों के अनुसार चीज़केक एक वर्ष से लेकर बच्चों के लिए उपयुक्त हैं।

बच्चों के लिए पनीर पैनकेक बनाने की विधि

अवयव:

• पनीर (9% वसा तक) - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी;
• एक चुटकी सोडा;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

हम पनीर को छलनी से पोंछते हैं, या मांस की चक्की से गुजारते हैं। कसा हुआ द्रव्यमान खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं (यदि पनीर तरल नहीं है) और अंडा जोड़ें। चीज़केक के आकार को बेहतर बनाए रखने के लिए, इसमें एक बड़ा चम्मच सूजी डालना अतिश्योक्ति नहीं होगी। अब हम शोभा के लिए द्रव्यमान में चीनी और थोड़ी मात्रा में सोडा मिलाते हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि चीज़केक पैन के तले में चिपके नहीं, तलने से पहले उन्हें आटे में हल्का बेल लें।

पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर रख दें। इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें और परोसें।

एक बच्चे के लिए मल्टीकुकर में चीज़केक

अवयव:

• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी, नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

यदि आवश्यक हो तो पनीर को रुमाल से सुखाएं, फिर चीनी और एक अंडे के साथ मिलाएं। चीज़केक को अपना आकार बनाए रखने के लिए इसमें थोड़ा सा आटा मिलाएं। - आटे के बाद एक चुटकी नमक डालें.

तैयार द्रव्यमान से हम छोटी मोटाई के वॉशर बनाते हैं। हम ऐसे प्रत्येक पक को स्टीमिंग के लिए मल्टीकुकर के ग्रिड में डालते हैं। इस ग्रिड को पहले तेल से चिकना कर लेना चाहिए। धीमी कुकर में पानी उबालें और उसके ऊपर चीज़केक का ग्रिड रखें। हम चीज़केक को "स्टीमिंग" मोड में 20 मिनट तक पकाते हैं।

बच्चों के लिए ओवन में पनीर पैनकेक

अवयव:

खाना बनाना

हम पनीर को छलनी से छानते हैं और चीनी और अंडे के साथ मिलाते हैं। तैयार द्रव्यमान को हल्के से डालें और बेकिंग पाउडर डालें। अंत में, हम दही द्रव्यमान में आटा जोड़ते हैं।

कुछ सेकंड के लिए किशमिश को उबलते पानी में डालें, जिसके बाद हम इसे आटे में भी भेज देते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और दही द्रव्यमान को कपकेक मोल्ड में वितरित करें। हमने चीज़केक को 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दिया।

बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए पनीर के व्यंजन सबसे उपयोगी होते हैं। उसे भारी मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन की आवश्यकता होती है और पनीर इसे प्रदान करने में काफी सक्षम है। इसके अलावा, इसका उपयोग आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है जिन्हें नाश्ते और दोपहर की चाय के लिए सबसे मज़ेदार टुकड़ों में भी पेश किया जा सकता है। क्या 1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक बनाना संभव है? कई बच्चों की पसंदीदा यह मिठाई छोटे बच्चों के लिए भी काफी उपयुक्त है, मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से पकाना है।

चीज़केक क्यों उपयोगी हैं?

यह अधिकांश बच्चों और वयस्कों का पसंदीदा व्यंजन है। लेकिन इसमें मौजूद प्रोटीन गर्मी उपचार के बाद सबसे अच्छा अवशोषित होता है। कैल्शियम और विटामिन डी, जो पूर्ण विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, सुगंधित और स्वादिष्ट चीज़केक तैयार करने की प्रक्रिया में संरक्षित होते हैं। अन्य उपयोगी विटामिन और खनिज भी अपने गुणों को बरकरार रखते हैं। यह सब बच्चों में हड्डी के ऊतकों के निर्माण को सुनिश्चित करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।

लेकिन एक छोटी सी समस्या है. बच्चे, एक नियम के रूप में, पनीर को चाहे किसी भी रूप में परोसा जाए, खाने से मना कर देते हैं। इसलिए, 1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक एक स्वस्थ उत्पाद खिलाने का सबसे अच्छा तरीका है।

कब देना है

बाल रोग विशेषज्ञ इस व्यंजन के आहार में जल्दबाजी न करने की सलाह देते हैं। 6-7 महीने से शुरू करके, आप ताजा दूध और 10% कैल्शियम क्लोराइड घोल का उपयोग करके, स्वयं पकाया हुआ कैल्सीनयुक्त पनीर दे सकते हैं। एक लीटर दूध के लिए, आपको 3 बड़े चम्मच घोल की आवश्यकता होगी जिसे किसी भी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है।

यह सीमा इस तथ्य से जुड़ी है कि पाचन की प्रक्रियाएं अभी भी अपूर्ण हैं, और चबाने का तंत्र पूरी तरह से नहीं बना है। लेकिन वर्ष तक आपको धीरे-धीरे आहार का विस्तार करने, इसे और अधिक विविध बनाने की आवश्यकता है। यह आपको शरीर को सामान्य पोषण के लिए तैयार करने की अनुमति देता है।

1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक बहुत उपयोगी होते हैं, इसलिए 1.3-1.5 वर्ष से शुरू करके, आपको उन्हें पुलाव के साथ आहार में शामिल करना होगा। इस मामले में, आयु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। वयस्कों के लिए तैयार किए गए भूरे टॉर्टिला और बच्चों के लिए बनाए गए नाजुक व्यंजन के बीच प्रमुख अंतर हैं।

किस बात का ध्यान रखें

ध्यान देने वाली पहली बात सभी सामग्रियों का गुणवत्ता नियंत्रण है। 1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक सर्वोत्तम उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए। यदि आपके पास घर का बना पनीर खरीदने का अवसर है, तो यह शानदार चीज़केक के लिए सबसे अच्छा आधार है। यह औद्योगिक प्रसंस्करण के अधीन नहीं है और अधिक उपयोगी खनिज और विटामिन बरकरार रखता है। लेकिन आपूर्तिकर्ताओं को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए, और पनीर को स्वयं पकाना सबसे अच्छा है। और जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाए तो पनीर पैनकेक पकाना सबसे अच्छा होता है।

सामग्री का चयन

1 वर्ष के बच्चों के लिए चीज़केक व्यंजनों के लिए उत्पादों के विशेष, सौम्य प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। इन्हें कड़ाही में नहीं तला जा सकता. धीमी कुकर या डबल बॉयलर में खाना पकाने के विकल्प चुनना सबसे अच्छा है। बच्चे को प्रस्तावित व्यंजन अधिक पसंद आए, इसके लिए तैयार पनीर को सिलिकॉन मोल्ड्स में विघटित करने का प्रयास करें, सूखे मेवों से सजाएं और ओवन में चीज़केक बनाएं।

दूसरा बिंदु - तुरंत बड़ी संख्या में सामग्री का उपयोग न करें। पहली बार, आटे का उपयोग किए बिना, अंडे, चीनी और सोडा के बिना एक डिश तैयार करने की सिफारिश की जाती है। हर बार टुकड़ों की स्थिति की लगातार निगरानी करते हुए, उन्हें एक-एक करके जोड़ना संभव होगा।

सामान्य नियम

चूंकि हर मां 1 साल के बच्चे के लिए चीज़केक बना सकती है, इसलिए यह डिश ऑन ड्यूटी बन सकती है। लेकिन अभी इसे अपने बच्चे को बार-बार न दें। सप्ताह में एक या दो बार पर्याप्त है। अपने बच्चे को सुबह चीज़केक देना सबसे अच्छा है। यह आपको पूरे दिन संभावित एलर्जेन की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने की अनुमति देगा। किसी नए उत्पाद के अनुकूलन की पूरी अवधि के दौरान इस नियम का पालन किया जाना चाहिए।

आपको बच्चे को केवल एक छोटा सा टुकड़ा देना चाहिए, धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ाते जाना चाहिए। यदि आपको त्वचा के लाल होने के रूप में एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई देती है, तो आपको बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

स्वादवर्धक योजक

1 साल के बच्चे के लिए कॉटेज पनीर पैनकेक जितना संभव हो उतना तटस्थ होना चाहिए ताकि बच्चे के पाचन तंत्र पर भार न पड़े। पहले नमूने के तीन दिन बाद, आप भाग को थोड़ा बढ़ाकर दूसरा टुकड़ा दे सकते हैं। दो सप्ताह में इसे 70-120 ग्राम यानी पूरे हिस्से तक बढ़ाना संभव होगा। यदि ऐसे नाश्ते के बाद कोई एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं हुई, तो आप नए घटक जोड़ सकते हैं। यह सूखे मेवे और नींबू का छिलका, नारियल के टुकड़े हो सकते हैं।

ध्यान से

यहां तक ​​कि 1 साल के बच्चे के लिए ओवन में पकाया गया चीज़केक भी एक भारी व्यंजन है, इसलिए इसे सप्ताह में दो बार से अधिक देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सॉस के रूप में, आप वसायुक्त खट्टा क्रीम या शहद, तरल चॉकलेट या मेपल सिरप, कारमेल या जैम नहीं दे सकते। चीनी को सेब या केले से बदला जा सकता है। कई माताएं आटे के स्थान पर सूजी का उपयोग करना पसंद करती हैं।

बच्चों के आहार से अंडे को बाहर करना भी बेहतर है। पनीर के व्यंजनों की तैयारी के लिए, आप अंडे के बिना व्यंजनों का चयन कर सकते हैं या उन्हें बटेर वाले व्यंजनों से बदल सकते हैं। ये काफी हल्के होते हैं और बच्चे के शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं।

धीमी कुकर में पकाने की विधि

इस रसोई सहायक का उपयोग करके 1 वर्ष के बच्चे के लिए चीज़केक तैयार किया जा सकता है। एक बच्चे के लिए अधिकतम एक सर्विंग में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हो सकती हैं: 120 ग्राम पनीर, 50 ग्राम दलिया और आधा पका हुआ केला। सभी सामग्रियों को काट कर एक साथ मिला देना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान से, छोटे केक बनाएं, दलिया में रोल करें और मल्टीक्यूकर कटोरे के तल पर रखें। "बेकिंग" मोड का प्रयोग करें. प्रत्येक पक्ष को 10 मिनट के लिए इस मोड में रखा जाना चाहिए। थोड़ा ठंडा करें और आप परोसने के लिए तैयार हैं।

सेब के साथ चीज़केक

1 साल के बच्चे के लिए पनीर से चीज़केक अलग-अलग बनाए जा सकते हैं, इससे आहार और भी दिलचस्प और विविध हो जाएगा। ये चीज़केक पहले नमूने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आपको 250 ग्राम पनीर, 2 बटेर अंडे और 50 ग्राम सेब की चटनी, 2 बड़े चम्मच सूजी और 30 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। जब बच्चा इस व्यंजन में थोड़ा अभ्यस्त हो जाए, तो आप 50 ग्राम आटा मिला सकते हैं।

धीरे-धीरे सभी सामग्रियों को मिलाकर आटा गूंथ लें, इसे मल्टी कूकर की जाली पर रखें और लगभग 30 मिनट तक "स्टीम" मोड में पकाएं। 1 वर्ष के बच्चों के लिए उबले हुए चीज़केक सबसे उपयोगी व्यंजन हैं।

ओवन में चीज़केक पकाना

यदि आपके पास धीमी कुकर या डबल बॉयलर नहीं है, तो यह ऐसी डिश को मना करने का कोई कारण नहीं है। आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं, परिणाम कोई बुरा नहीं होगा। आपको 250 ग्राम पनीर, 2 बटेर अंडे, 100 ग्राम आटा और दो बड़े चम्मच चीनी लेनी होगी। चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा और एक चम्मच बेकिंग पाउडर डालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, फ्लैट केक बनाएं और उन्हें चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। शीर्ष पर जर्दी लगाई जा सकती है। 180 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें। यह व्यंजन उन बच्चों के लिए है जो पहले से ही दही के व्यंजनों में महारत हासिल कर चुके हैं। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाएगा, तो उसे अन्य पाक व्यंजनों का आदी बनाना संभव होगा, उदाहरण के लिए, पुडिंग, पेस्ट्री, पेनकेक्स।

बेरी चीज़केक

अब आप अपने बच्चे के आहार में थोड़ी और विविधता ला सकती हैं। इस नुस्खे के लिए 100 ग्राम किसी भी जामुन की आवश्यकता होगी। यह रसभरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी हो सकता है। मुख्य बात यह है कि आपने पहले ही उन्हें अलग से आज़मा लिया है और सुनिश्चित कर लिया है कि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया न हो।

0.5 किलोग्राम कम वसा वाला पनीर लें, कटे हुए जामुन के साथ मिलाएं, एक चुटकी नमक और 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच चीनी, 4 बड़े चम्मच आटा मिलाएं। आटा बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, इसलिए आटे के साथ स्थिरता को स्वयं समायोजित करें। अब परिणामी द्रव्यमान को मफिन मोल्ड में भरें और 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें। तैयार चीज़केक को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है। आप जामुन से सजा सकते हैं और हल्के से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

निष्कर्ष के बजाय

इनमें से कोई भी नुस्खा आपको सबसे तेज़ बच्चे को भी पनीर खिलाने की अनुमति देता है। अपनी रसोई में, आप हर बार एक नई सामग्री आज़माकर प्रयोग जारी रख सकते हैं। अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए कुछ दिनों तक अपने सामान्य आहार पर बने रहना याद रखें। भोजन में पनीर का नियमित सेवन करने से शिशु स्वस्थ और मजबूत बनता है। भोजन की प्रस्तुति भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। चीज़केक को पुदीने की पत्तियों, नारियल के गुच्छे से सजाएँ, शहद की चाशनी डालें (एलर्जी की अनुपस्थिति में) या दूध की चटनी पकाएँ।