100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में कितना होता है। मक्खन: अंगूठे का सिरा। क्या चिकन पट्टिका खाने से वजन कम करना संभव है
यह ज्ञात है कि चिकन स्तन आहार उत्पादों से संबंधित है, इसे अक्सर वजन घटाने के लिए चिकित्सीय आहार और आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। यह मांस एथलीटों और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले अन्य लोगों के लिए एक आदर्श भोजन है, यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अधिक वजन और मोटापे से पीड़ित हैं।
चिकन स्तन में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, और इसमें व्यावहारिक रूप से वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। इस उत्पाद में कितने उपयोगी प्रोटीन और अन्य घटक हैं, हम सामग्री में बताएंगे।
प्रोटीन और कहाँ पाया जाता है?
खेल पोषण में, प्रोटीन एक आवश्यक घटक है प्रोटीन कहा जाता है. प्रोटीन के लिए धन्यवाद, आप मांसपेशियों का निर्माण और निर्माण कर सकते हैं। इसके अलावा, किसी भी आहार मेनू में प्रोटीन मौजूद होना चाहिए, वे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनकी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ हमेशा आहार में मौजूद हों।
ढेर सारा प्रोटीन निम्नलिखित उत्पादों में निहित है:
- चिकन, टर्की, लीन बीफ, खरगोश और हिरन का मांस जैसे मांस में;
- मछली और समुद्री भोजन में - टूना, स्क्विड, एंकोवी, सामन, सार्डिन, मैकेरल, झींगा, आदि;
- सब्जियों और फलों में - केला, एवोकाडो, पालक और सोया शतावरी;
- छोले, मटर, ब्राउन राइस, सोयाबीन, बीन्स में;
- कद्दू और सूरजमुखी के बीज में;
- विभिन्न नट्स में - हेज़लनट्स, अखरोट और ब्राजीलियाई, बादाम।
चिकन पट्टिका में प्रोटीन की मात्रा
तो, 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में कितना प्रोटीन होता है? यह ज्ञात है कि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए पर्याप्त 80 ग्राम प्रोटीन. चिकन ब्रेस्ट में उन्हें तैयार करने की विधि के आधार पर अलग-अलग तरीकों से शामिल किया जाता है:
- ताजा स्तन में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 23 ग्राम प्रोटीन होता है;
- उबले या तले हुए स्तन में इस घटक की सामग्री 28 ग्राम है;
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका में प्रोटीन की मात्रा 18 ग्राम तक कम हो जाती है।
हमने देखा है कि चिकन पट्टिका में प्रोटीन की मात्रा सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि आपने इसे कैसे पकाया। सब कुछ इस तथ्य से समझाया गया है कि खाना बनाते समय मांस लगभग 20 प्रतिशत पानी खो देता है. तदनुसार, उबले हुए मांस में प्रति 100 ग्राम अधिक प्रोटीन होगा, क्योंकि वजन कम होता है।
अपने आप को दैनिक प्रोटीन का सेवन प्रदान करने के लिए, आपको लगभग 300 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन खाने की आवश्यकता होगी, इसे 2 खुराक में करना बेहतर है। सफेद चिकन का मांस बहुत जल्दी और अच्छी तरह से पच जाता है, अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है और इससे वजन नहीं बढ़ता है। उबले हुए स्तन का सेवन शाम को भी किया जा सकता है और अपने फिगर को लेकर डरे नहीं।
लेकिन याद रखें कि चिकन ब्रेस्ट बहुत कम ऊर्जा प्रदान करता है, इसलिए अगर आप इसे बिना कुछ खाए खाएंगे तो समय के साथ आपको ब्रेकडाउन महसूस होगा। अनुशंसित प्रोटीन मेनू में विविधता लाएंकार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद:
- ताजा निचोड़ा हुआ रस;
- सब्जियां;
- फल।
चिकन पट्टिका का मूल्य और घटक
प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सवाल के साथ-साथ कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि स्तन में कितनी कैलोरी मौजूद है। तो, कच्चे रूप में इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है और इसकी तैयारी की विधि के आधार पर भिन्न हो सकती है।
इस उत्पाद में रासायनिक कार्बनिक यौगिकों की सामग्री को भी ध्यान देने योग्य है। और कुंजी इस मांस के घटक इस प्रकार हैं:
- पानी - लगभग 60 प्रतिशत;
- प्रोटीन - 25 प्रतिशत;
- लगभग 8 प्रतिशत वसा;
- शेष प्रतिशत इलास्टिन, कोलेजन, अमीनो एसिड और प्रोटीन यौगिकों को आपस में साझा करते हैं।
चिकन ब्रेस्ट में व्यावहारिक रूप से वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। इसमें वसा की मात्रा क्रमशः 1.9 ग्राम प्रति 100 ग्राम और कार्बोहाइड्रेट - 0.4 ग्राम है।
इस प्रकार का मांस एक सार्वभौमिक आहार उत्पाद है और सभी बड़ी मात्रा में प्रोटीन और कम वसा वाले सामग्री के साथ-साथ न्यूनतम कैलोरी के लिए धन्यवाद। और इसमें भी बहुत कई खनिज और विटामिनप्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी। तो, इस प्रकार के मांस में निम्नलिखित घटक होते हैं:
- समूह बी, ए, सी और पीपी के विटामिन;
- कोलीन, गुर्दे और यकृत के लिए उपयोगी;
- बड़ी मात्रा में पोटेशियम, रक्तचाप को नियंत्रित करना;
- मैग्नीशियम;
- लोहा;
- गंधक;
- क्लोरीन;
- फास्फोरस, आदि
चिकन ब्रेस्ट कैसे पकाएं?
चिकन का मांस निम्नलिखित तरीकों से तैयार किया जा सकता है:
- ओवन में सेंकना;
- तलना;
- रसोइया;
- आहत;
- एक जोड़े के लिए खाना बनाना।
तली हुई पट्टिकाकम से कम उपयोगी और सबसे अधिक कैलोरी, हालांकि, इसे इस तरह से पकाना सबसे आसान है। कुछ तलने से पहले स्तन पीटते हैं, अन्य नहीं। आपको मांस को दोनों तरफ से 4 मिनट के लिए भूनने की जरूरत है, सीजन करें और अगर चाहें तो इसे नमक करें।
लेकिन ब्रेस्ट को पकाने या स्टू करने में अधिक समय लगेगा। कच्चा उबला हुआ चिकन बहुत ही कम खाया जाता है, यह मुख्य रूप से सलाद के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
व्यंजनों
कुछ को चिकन पट्टिका पसंद नहीं है, इसे बेस्वाद मानते हैं, लेकिन इस उत्पाद का स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, आप स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बना सकते हैं खट्टा क्रीम में पट्टिका के आधार पर. ऐसा करने के लिए, तैयार करें:
- त्वचा के बिना 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम, कम वसा वाला हो सकता है;
- एक प्याज;
- मसाले और नमक स्वादानुसार।
मांस धो लें और त्वचा को हटा दें यदि यह मूल रूप से था। फिर अतिरिक्त चर्बी हटा दें और उबाल लें। आपको लगभग 15 मिनट तक पकाने की जरूरत है, अब नहीं, ताकि मांस अधिक न पके और सख्त न हो। जैतून के तेल में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
उबले हुए ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और सॉस पैन में डालें, प्याज, खट्टा क्रीम और मसाले डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। पानी डालकर धीमी आंच पर उबाल लें। जब लगभग सारा पानी उबल जाए, तो चिकन तैयार हो जाएगा। इसे ताजी या उबली हुई सब्जियों के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
यह व्यंजन है स्वादिष्ट और इसमें 70 ग्राम प्रोटीन होता हैजो एक वयस्क के लिए दैनिक भत्ता है।
यदि आप चिकन रोस्ट पकाना चाहते हैं, तो 30 मिनट के लिए स्तनों को उबाला जाता है, फिर सब्जियों के साथ काटकर स्टू किया जाता है।
अंत में, आप निम्नलिखित सामग्री के आधार पर सॉस डाल सकते हैं:
- लहसुन;
- मलाई;
- अखरोट;
- साग।
रोस्ट सिर्फ 40 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है.
यदि आप ओवन में एक स्वादिष्ट चिकन पट्टिका पकाना चाहते हैं, तो इसे पहले से पकाने की सलाह दी जाती है। 2 घंटे के लिए मेरिनेट करना. आप इसके लिए सॉस और ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें कम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो तदनुसार, आपको अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने से रोकेगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, चिकन ब्रेस्ट प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, साथ ही एक स्वादिष्ट और स्वस्थ और कम कैलोरी वाला व्यंजन है, जिससे आप बड़ी संख्या में स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं।
उबला हुआ चिकन पट्टिका अधिकांश कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहारों का मुख्य हिस्सा है, क्योंकि इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है। चिकन ड्रमस्टिक्स, पंखों और जांघों के विपरीत, स्तन में कम वसा होता है, फिर भी इसका स्वाद लगभग समान होता है। यह चिकन पट्टिका है जो अधिकांश एथलीटों के आहार में लोकप्रिय है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में पशु प्रोटीन और शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।
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प्रति 100 ग्राम चिकन पट्टिका में BJU की सामग्री
चिकन ब्रेस्ट एक आहार आहार है। इसमें मौजूद प्रोटीन की मात्रा को जानकर आप आसानी से कैलकुलेट कर सकते हैं कि आपको कितना प्रोडक्ट खाने की जरूरत है। मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए प्रतिदिन 80 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना आवश्यक है। 100 ग्राम तैयार पट्टिका में कम से कम 23 ग्राम प्रोटीन होता है। दैनिक मानदंड सुनिश्चित करने के लिए, आपको अन्य उत्पादों को ध्यान में रखते हुए, इस मांस के 300 ग्राम खाने की जरूरत है।
इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, स्तन मांसपेशियों को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने के लिए आदर्श है।
मांस की तैयारी के प्रकार के आधार पर, प्रति 100 ग्राम BJU की सामग्री इस प्रकार बदलती है:
ताजे चिकन में पके हुए और उबले हुए चिकन की तुलना में कम प्रोटीन होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि खाना बनाते समय लगभग 20% पानी गायब हो जाता है। इसलिए, खाना पकाने के बाद 100 ग्राम पट्टिका का वजन 75-80 ग्राम होता है। नतीजतन, प्रसंस्करण के बाद चिकन स्तन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है।
पट्टिका आसानी से पचने योग्य होती है और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर बोझ नहीं डालती है। इस कारण से, आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर के बिना इसे शाम को भी खा सकते हैं। डॉक्टरों, पाक विशेषज्ञों और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह सफेद प्रकार के मांस से संबंधित है। रेड मीट की तुलना में आहार उत्पाद में बहुत कम वसा होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा नगण्य होती है। लाल प्रजातियों में गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, टर्की शामिल हैं।
कैलोरी और विटामिन
कच्चे चिकन की कैलोरी सामग्री 113 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं होती है। त्वचा के बिना स्तन में औसतन 114 किलो कैलोरी होता है। खाना पकाने की विधि के आधार पर, सिरोलिन में निम्नलिखित कैलोरी होती है:
- उबला हुआ - 137;
- स्मोक्ड - 117;
- एक जोड़े के लिए - 113;
- तला हुआ - 161.8;
- बेक किया हुआ - 119.3;
- ग्रिल - 166।
आहार उत्पाद की संरचना, प्रतिशत दर्शाती है:
- पानी -60%;
- प्रोटीन -25%;
- वसा - लगभग 8%;
- शेष 7% इलास्टिन, कोलेजन, अमीनो एसिड और प्रोटीन यौगिकों के बीच विभाजित है।
चिकन व्यंजन न केवल स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि ट्रेस तत्वों और विटामिन से भी भरपूर होते हैं। प्रति 100 ग्राम सफेद मांस में पोषक तत्वों की मात्रा तालिका में दर्शाई गई है:
विटामिन का नाम | सामग्री, मिलीग्राम | दैनिक आवश्यकता,% |
ए 1 | 0,073 | 7 |
बी 1 | 0,06 | 4,5 |
बी2 | 0,8 | 4,3 |
बी 4 | 74 | 14 |
बी5 | 0,85 | 10 |
बी -6 | 0,42 | 23 |
बी9 | 0,0043 | 1,2 |
बी 12 | 0,00062 | 0,25 |
सी | 1,85 | 3,2 |
इ | 0,19 | 1,5 |
एच | 0,009 | 21 |
पीपी | 11,5 | 54,3 |
उपरोक्त पदार्थों के अलावा, चिकन में 84.9 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 62.3 मिलीग्राम सोडियम, 75.8 मिलीग्राम क्लोरीन, 172.5 मिलीग्राम फास्फोरस, 295 मिलीग्राम पोटेशियम, 9.4 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। मांस की संरचना में निम्नलिखित ट्रेस तत्व होते हैं (दैनिक आवश्यकता को कोष्ठक में दर्शाया गया है):
- लोहा - 1.81 मिलीग्राम (9.3%);
- आयोडीन - 6.89 एमसीजी (4.7%);
- कोबाल्ट - 13 एमसीजी (118%);
- मैंगनीज - 0.03 एमसीजी (1.3%);
- तांबा - 74 एमसीजी (8.3%);
- फ्लोरीन - 0.13 मिलीग्राम (8.5%);
- क्रोमियम - 8.49 एमसीजी (19.2%);
- जिंक - 1.51 एमसीजी (16.8%)।
और कुछ राज...
हमारे पाठकों में से एक अलीना आर की कहानी:
मेरे वजन ने मुझे विशेष रूप से परेशान किया। मैंने बहुत कुछ हासिल किया, गर्भावस्था के बाद मेरा वजन एक साथ 3 सूमो पहलवानों की तरह था, अर्थात् 165 की ऊंचाई के साथ 92 किलो। मुझे लगा कि बच्चे के जन्म के बाद मेरा पेट नीचे आ जाएगा, लेकिन नहीं, इसके विपरीत, मेरा वजन बढ़ने लगा। हार्मोनल परिवर्तन और मोटापे से कैसे निपटें? लेकिन कोई भी चीज किसी व्यक्ति को उसके फिगर जितना विकृत या फिर से जीवंत नहीं करती है। मेरे 20 के दशक में, मैंने पहली बार सीखा कि मोटी लड़कियों को "महिला" कहा जाता है, और यह कि "वे ऐसे आकार नहीं सिलती हैं।" फिर 29 साल की उम्र में पति से तलाक और डिप्रेशन...
लेकिन वजन कम करने के लिए आप क्या कर सकते हैं? लेजर लिपोसक्शन सर्जरी? सीखा - 5 हजार डॉलर से कम नहीं। हार्डवेयर प्रक्रियाएं - एलपीजी मालिश, गुहिकायन, आरएफ उठाना, मायोस्टिम्यूलेशन? थोड़ा अधिक किफायती - परामर्शदाता पोषण विशेषज्ञ के साथ पाठ्यक्रम की लागत 80 हजार रूबल से है। बेशक आप पागलपन की हद तक ट्रेडमिल पर दौड़ने की कोशिश कर सकते हैं।
कैलोरी, किलो कैलोरी:
प्रोटीन, जी:
कार्बोहाइड्रेट, जी:
चिकन पट्टिका को आमतौर पर सफेद मांस के रूप में जाना जाता है, जिसे त्वचा, उपास्थि और हड्डियों से साफ किया जाता है। वसा और आहार फाइबर (कैलोरिज़ेटर) की सबसे छोटी मात्रा के कारण चिकन पट्टिका को सबसे अधिक आहार मांस माना जाता है। ताजा चिकन पट्टिका में गुलाबी-ईंट का रंग होता है, चिकन मांस की सुखद गंध होती है, पके हुए पट्टिका का स्वाद तटस्थ होता है।
चिकन पट्टिका कैलोरी
चिकन पट्टिका की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 110 किलो कैलोरी है।
चिकन पट्टिका आसानी से पचने योग्य पशु प्रोटीन की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक है, जो न केवल मांसपेशियों के लिए, बल्कि पूरे जीव के लिए कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है। उत्पाद में विटामिन होते हैं, विशेष रूप से बहुत सारे, साथ ही रक्त में हीमोग्लोबिन के उच्च स्तर को बनाए रखते हैं। तुलना में, उदाहरण के लिए, चिकन ड्रमस्टिक्स के साथ, चिकन पट्टिका में चार गुना कम वसा होता है, इसलिए उत्पाद आहार और उतराई पोषण के लिए उत्कृष्ट है। पेट की बीमारियों के लिए उबले हुए चिकन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें पाचन का समय सबसे कम होता है।
चिकन पट्टिका का नुकसान
दुर्लभ मामलों में, चिकन पट्टिका एलर्जी का कारण बन सकती है, खासकर अगर पट्टिका को पैन में पकाया जाता है।
वजन घटाने में चिकन पट्टिका
उबला हुआ चिकन पट्टिका कई आहारों के मुख्य अवयवों में से एक है, खासकर उन एथलीटों के लिए जो मांसपेशियों का निर्माण कर रहे हैं या "सुखाने" की अवधि में हैं। उन सभी के लिए उपयुक्त जो अपना वजन नियंत्रण में रखना चाहते हैं
चिकन पट्टिका कई संस्करणों में पेश की जाती है - ठंडा या जमे हुए। अधिमानतः, निश्चित रूप से, एक ठंडा पट्टिका, जिसकी ताजगी नेत्रहीन जाँच की जाती है - चिकन मांस का रंग एक समान होना चाहिए और बहुत उज्ज्वल नहीं होना चाहिए, स्पर्श - जब आप पट्टिका की सतह को दबाते हैं, तो अवसाद जल्दी से गायब हो जाना चाहिए, अन्यथा आप एक डीफ़्रॉस्टेड पट्टिका देखेंगे। एक अप्रिय गंध भी उत्पाद न खरीदने का एक कारण है। जमे हुए चिकन पट्टिका खरीदते समय, एक या दो टुकड़ों वाले छोटे पैकेजों को वरीयता दी जानी चाहिए, जबकि यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उत्पाद की सतह पर कोई बर्फ की परत न हो।
खाना पकाने में चिकन पट्टिका
चिकन पट्टिका बहुमुखी उत्पादों में से एक है जिसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है - उबालना, तलना, स्टू, सेंकना, ग्रिल या धुआं। कटलेट या पुलाव बनाने के लिए चिकन पट्टिका से कीमा बनाया हुआ मांस तैयार किया जाता है, आप पट्टिका को बारीक काट सकते हैं, मसाला, अंडा और मेयोनेज़ (स्वाद के लिए कोई भी सॉस), प्याज और थोड़ा आटा मिला सकते हैं, पेनकेक्स के रूप में मिला सकते हैं और तल सकते हैं। उबले हुए ब्रोकोली और फूलगोभी, हरी सलाद या चावल पारंपरिक रूप से आदर्श चिकन पट्टिका साथी माने जाते हैं।
चिकन मांस के बारे में अधिक जानकारी के लिए, इसके लाभों के बारे में, टीवी शो "लाइव हेल्दी" की वीडियो क्लिप देखें।
विशेष रूप से
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चिकन मांस व्यंजन मानव शरीर के लिए आवश्यक प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। किसी विशेष व्यंजन की तैयारी में चिकन के शव के किन हिस्सों का उपयोग किया जाता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। और जांघ, और सहजन, और चिकन ऑफल पशु प्रोटीन के आपूर्तिकर्ता हैं। लेकिन मुर्गे के शव का सबसे उपयोगी हिस्सा चिकन ब्रेस्ट है।
चिकन पट्टिका एक सार्वभौमिक आहार उत्पाद है। चिकन के इस हिस्से में वसा की मात्रा न्यूनतम होती है और इसकी कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है।
चिकन ब्रेस्ट में प्रोटीन उसके वजन का लगभग एक चौथाई होता है।
तो, 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में लगभग 23.6 ग्राम प्रोटीन होता है।
ट्रेस तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत चिकन पट्टिका को पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता और लोहे में उच्च बनाता है। चिकन मांस विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर होता है।
इसकी रचना के कारण, चिकन ब्रेस्ट सभी आयु वर्ग के लिए बहुत अच्छा है - छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक. दोनों एथलीट और वजन कम करने के इच्छुक लोग, इस स्वस्थ मांस को अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें।
बिना त्वचा के 100 ग्राम उबले हुए चिकन ब्रेस्ट की कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
बार-बार सवाल सिर्फ इस बात को लेकर उठते हैं कि क्या चिकन ब्रेस्ट से त्वचा को हटाना जरूरी है या इससे ज्यादा फर्क नहीं पड़ता। कई पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं कि चिकन त्वचा खाने से होने वाले नुकसान संभावित लाभों से आगे निकल जाते हैं।
चिकन त्वचा की उच्च कैलोरी सामग्री -212 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बारे में मत भूलना।
खाने पर चिकन की त्वचा को होने वाले नुकसान कई बिंदुओं के कारण होते हैं:
- चिकन के वसायुक्त ऊतकों में फ़ीड के साथ प्राप्त एंटीबायोटिक दवाओं का संचय। और त्वचा बस वही वसायुक्त ऊतक है;
- तली हुई चिकन त्वचा कार्सिनोजेन्स की एक बड़ी मात्रा का स्रोत है।
स्वाभाविक रूप से, यदि आप इस कहावत का पालन करते हैं कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है, तो चिकन मांस को त्वचा से पकाया जा सकता है, लेकिन अक्सर नहीं और केवल तभी जब कोई स्वास्थ्य समस्या न हो।
नमक के साथ और बिना चिकन ब्रेस्ट
सबसे उपयोगी चिकन मांस उबला हुआ है। यह इस प्रकार है कि पका हुआ चिकन स्तन आहार पोषण में अग्रणी है। इसके आधार पर, आप न केवल स्वस्थ और स्वादिष्ट, बल्कि कम कैलोरी वाले व्यंजन भी बना सकते हैं:
- सलाद;
- स्टू;
- पाट;
- सूप
आप खाना पकाने के दौरान चिकन को नमक करते हैं या नहीं, इससे तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री प्रभावित नहीं होगी।
नमक को केवल तभी बाहर रखा जाना चाहिए जब आप कुछ समय के लिए सख्त आहार का पालन करते हैं।
क्या चिकन पट्टिका खाने से वजन कम करना संभव है?
चिकन पट्टिका की संरचना की विशेषताएं न केवल भूख की निरंतर भावना का अनुभव किए बिना वजन कम करने की अनुमति देती हैं, बल्कि आपके शरीर में सुधार भी करती हैं।
चिकन पट्टिका खाने पर आधारित आहार का उद्देश्य वसा को जलाना है, न कि अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालना। इसकी यह विशेषता आपको प्रति सप्ताह 5 किलो तक वजन कम करने और परिणाम को लंबे समय तक बचाने की अनुमति देती है। आहार की अवधि 7 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस समय, नमक और चीनी को आहार से बाहर रखा जाता है। पेय से बिना गैस के पानी, हरी और हर्बल चाय की अनुमति है।
आहार के दौरान, चिकन पट्टिका का सेवन उबला हुआ या बेक किया जा सकता है। खाना पकाने से पहले त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। चिकन मांस को ताजी या दम की हुई सब्जियों, अनाज के साइड डिश के साथ पूरक किया जा सकता है। फलों के सलाद की अनुमति है।
आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी है।
ऐसा आहार आपको थोड़े समय में ठोस परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा। और सही आहार की तैयारी में इस तरह के स्वस्थ सफेद चिकन मांस के निरंतर उपयोग से सफलता को मजबूत करने में मदद मिलेगी।