चुकंदर और चिकन के साथ "दुल्हन" सलाद। सब्जियों के साथ हवादार "दुल्हन" सलाद - कोमलता और सादगी दुल्हन सलाद सामग्री
इस सलाद को इसका नाम इसके नाजुक स्वाद, वायुहीनता और सरल और प्रभावी डिजाइन के लिए मिला है। इसे एक बड़े फ्लैट डिश पर परतों में रखा जाता है, और शीर्ष को हमेशा कसा हुआ अंडे की सफेदी या पनीर से सजाया जाता है। छुट्टियों की मेज पर अन्य ऐपेटाइज़र के बीच सफेद टॉप तुरंत एक शादी में दुल्हन की तरह खड़ा हो जाता है।
इसमें क्या है: प्रसंस्कृत पनीर, चुकंदर या अनानास?
यह बिल्कुल भी ज्ञात नहीं है कि ब्राइड सलाद की पहली रेसिपी क्या थी। इस बात पर चर्चा चल रही है कि इसका लेखक कौन है और इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बुनियादी घटकों के किस सेट की आवश्यकता है। स्मोक्ड चिकन और प्रसंस्कृत पनीर के क्लासिक संयोजन के अलावा, दर्जनों अन्य विविधताएं भी हैं।
- स्मोक्ड चिकन और पिघले पनीर के साथ "ब्राइड" सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जिसे लोक क्लासिक माना जाता है। खाना पकाने के लिए, स्मोक्ड जांघों या पंखों का उपयोग किया जाता है, जो पकवान को एक धुएँ के रंग की सुगंध के साथ एक विशेष स्वाद, समृद्ध देता है। प्रसंस्कृत पनीर स्मोक्ड मीट की उपस्थिति पर जोर देता है, उबले आलू और अंडे सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं, और मसालेदार प्याज तीखापन का स्पर्श जोड़ते हैं। सब कुछ परतों में बिछाया जाता है और मेयोनेज़ सॉस के साथ लेपित किया जाता है। पकवान कोमल और रसदार बनता है, और बिना किसी अपवाद के सभी मेहमान इसे पसंद करते हैं। खाना पकाने के तरीके के विवरण के लिए, फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा देखें, जो सभी विवरणों के साथ नीचे प्रस्तुत किया गया है।
- चुकंदर के साथ "दुल्हन" सलाद - आलू-अंडे-मांस का क्लासिक ट्राइफेक्टा उबले हुए चुकंदर से पूरित होता है। जैसा कि क्लासिक समाधान में होता है, सभी उत्पादों को परतों में रखा जाता है, लेकिन क्रम अलग होता है: पहले कसा हुआ बीट, फिर चिकन पट्टिका, उबली हुई गाजर, आलू, प्याज, कटे हुए अंडे और अंत में कसा हुआ पनीर। यह डिश और भी खूबसूरत लगती है, खासकर काटने पर। सलाद रिंग का उपयोग करके इसे भागों में परोसना बेहतर है।
- अनानास और लीवर के साथ "दुल्हन" सलाद - मीठे और खट्टे फलों को शामिल करने से पकवान का स्वाद बढ़ जाता है और यह अधिक उत्सवपूर्ण भी हो जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक जार में उबले हुए चिकन लीवर, डिब्बाबंद शैंपेन, अखरोट, लहसुन, किसी भी पनीर और अनानास की आवश्यकता होगी। कलेजा उबालना चाहिए। फिर सभी सामग्रियों को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, और मेवों को चाकू से काट लें। निम्नलिखित क्रम में परत लगाएं: लीवर, अनानास, आधा पनीर, मेवे, अंडे, बचा हुआ पनीर। मेयोनेज़ और कुचले हुए लहसुन के मिश्रण से कोट करें। परिणाम एक मसालेदार सलाद है जिसे मूल स्वाद संयोजन के प्रेमी सराहेंगे।
खाना पकाने के रहस्य
- परतों को एक बड़े फ्लैट डिश पर रखना सबसे अच्छा है और सामग्री को वजन के अनुसार काटना सुनिश्चित करें। यह वही है जो वायुहीनता का प्रभाव पैदा करेगा, और सलाद स्वयं कोमल और रसीला हो जाएगा।
- चिकन और प्रसंस्कृत पनीर के साथ "ब्राइड" सलाद में कोई कड़वी या बहुत मसालेदार सामग्री नहीं होनी चाहिए, इसलिए प्याज का अचार अवश्य बनाना चाहिए।
- पीसने को आसान बनाने के लिए, पनीर को थोड़ा जमाया जा सकता है। इसे 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दीजिए, यह कद्दूकस पर चिपकेगा नहीं.
- आलू और अंडे को पहले से उबालने की सलाह दी जाती है। यदि सभी उत्पाद ठंडे हैं, तो उन्हें भिगोने में बहुत कम समय लगेगा, और मेयोनेज़ बहेगा नहीं और गाढ़ा रहेगा।
- खाना पकाने के समय की गणना करें ताकि सलाद को पकने का समय मिल सके। परतें जितनी अच्छी तरह से भिगोई जाएंगी, पकवान उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।
सामग्री
- स्मोक्ड चिकन 300 ग्राम
- चिकन अंडे 4 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर "द्रुज़बा" 1 पीसी।
- मध्यम आलू 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- मेयोनेज़ 150 मिली या स्वादानुसार
- नमक 1-2 चिप्स.
- मैरिनेड के लिए चीनी 1 छोटा चम्मच।
- मैरिनेड के लिए 9% सिरका 1 चम्मच।
ब्राइड सलाद कैसे तैयार करें
पहली परत स्मोक्ड चिकन है. मैं मांस को हड्डियों से अलग करता हूं और इसे छोटे क्यूब्स में काटता हूं (मैं त्वचा को हटा देता हूं ताकि यह बहुत वसायुक्त न हो)। मैं स्मोक्ड चिकन के टुकड़ों को प्लेट के तल पर समान रूप से वितरित करता हूं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करता हूं। इस रेसिपी में, मांस की परत को सबसे नीचे रखना मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है ताकि यह सॉस में भिगो जाए, सभी शीर्ष सामग्रियों के स्वाद को अवशोषित कर ले और बहुत कोमल हो जाए।
दूसरी परत मसालेदार प्याज है। मैं एक मध्यम आकार का प्याज छीलता हूं और इसे छोटे क्यूब्स में काटता हूं। मैं इसे सिरके, गर्म उबले पानी और चीनी के मिश्रण से भरता हूं। मैं 10 मिनट के लिए मैरीनेट करता हूं, फिर सारा तरल निकाल देता हूं और प्याज निचोड़ लेता हूं। मैंने इसे सलाद पर एक समान परत में फैलाया और इसे एक पतली मेयोनेज़ जाल से ढक दिया। इसे चम्मच से फैलाने की जरूरत नहीं है.
तीसरी परत उबले आलू की है. मैं सबसे पहले दो मध्यम आकार के कंदों को उबालकर ठंडा करता हूं, छीलता हूं और मोटे कद्दूकस पर काटता हूं। डिश को अधिक हवादार बनाने के लिए मैं इसे वजन के हिसाब से कद्दूकस करता हूं। मैं थोड़ा नमक मिलाता हूँ। मैं उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को कवर करता हूं और इसे बिना दबाए या दबाए, चम्मच से सावधानी से फैलाता हूं।
चौथी परत उबली हुई जर्दी है। इन्हें कांटे से मसलकर टुकड़ों में बदला जा सकता है या कद्दूकस किया जा सकता है। मैं अंडे की जर्दी को समान रूप से फैलाता हूं और उन पर फिर से सॉस लगाता हूं।
पांचवीं परत प्रसंस्कृत पनीर है। मैं इसे फ्रीजर में जमा देता हूं और बारीक कद्दूकस पर काट लेता हूं, ऊपर से मेयोनेज़ डालता हूं।
छठी परत अंडे की सफेदी है। मैं उन्हें बारीक कद्दूकस पर काटता हूं और शीर्ष पर कुछ भी लगाए बिना, अंतिम परत के रूप में बिछा देता हूं।- यदि वांछित है, तो सभी परतों को फिर से वैकल्पिक किया जा सकता है, फिर सलाद लंबा हो जाएगा। शीर्ष पर इसे डेकोन फूलों और हरियाली की टहनियों से सजाया जा सकता है। अंडे की सफेदी से नक्काशीदार गुलाब भी सुंदर दिखेंगे। यहां यह महत्वपूर्ण है कि पारंपरिक सफेद शीर्ष को संरक्षित करने के लिए इसे ज़्यादा न करें, जो कि पकवान की पहचान है।
- स्मोक्ड चिकन और प्रसंस्कृत पनीर "ब्राइड" के साथ स्तरित सलाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि इसकी सभी परतें बेहतर तरीके से भीग सकें। आपको और आपके मेहमानों को आनंददायक भूख!
विवरण
"ब्राइड" सलाद का स्वाद लाजवाब होता है, इसलिए बिना किसी संदेह के इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है। चुकंदर के साथ, यह सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है, क्योंकि चुकंदर विटामिन से भरपूर होता है और इसमें कई सूक्ष्म तत्व होते हैं। सलाद तैयार करना आसान है, भले ही इसे परतों में रखा गया हो। यदि आप सलाद को सब्जियों या अन्य उत्पादों के फूलों से सजाते हैं, तो यह न केवल स्वाद में, बल्कि दिखने में भी आपके मेहमानों का मन मोह लेगा।
चुकंदर और तले हुए प्याज के साथ "दुल्हन" सलाद
आवश्यक सामग्री:
- मध्यम चुकंदर - 2 पीसी ।;
- आलू - 1 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- वनस्पति तेल;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
चुकंदर, गाजर और आलू को बिना छीले नरम होने तक उबालें। जब तक सब्जियां ठंडी हो रही हों, प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
एक फ्राइंग पैन में प्याज को थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तले हुए प्याज को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। अंडे उबालें और फिर उन्हें ठंडे पानी में डाल दें।
सब्जियों को छील लें और प्रत्येक सब्जी को मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
अंडों को छीलकर सफेद भाग और जर्दी अलग कर लें। सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें या कांटे से बारीक मैश कर लें।
- अब सलाद बनाएं यानी इसे परतों में बिछाएं. आप सलाद को कटोरे में रखकर या सलाद को सलाद कटोरे में या प्लेट में रखकर भागों में तैयार कर सकते हैं।
कद्दूकस किए हुए आलू को तली में एक समान परत में रखें, और तले हुए प्याज का लगभग एक तिहाई हिस्सा आलू के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
फिर कद्दूकस की हुई गाजर बिछा दें, जिस पर लगभग उतनी ही मात्रा में प्याज रखें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
अगली परत चुकंदर होगी। बचे हुए प्याज को बीट्स पर रखें और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ ब्रश करें। सब कुछ कटी हुई जर्दी के साथ छिड़कें, जिस पर कसा हुआ पनीर रखें। मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
सफेद भाग को ऊपरी परत पर रखें और उन्हें मेयोनेज़ से ब्रश करें। सलाद को अपने विवेक से सजाएँ, उदाहरण के लिए, चुकंदर से कटे हुए दिल से।
सलाद को कुछ घंटों के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें।
चुकंदर और पिघले पनीर के साथ सलाद "ब्राइड"।
आवश्यक सामग्री:
- चुकंदर - 200 ग्राम;
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- मेयोनेज़;
- आलू - 2 पीसी ।;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
आलू, गाजर और चुकंदर को उबालकर ठंडा कर लें। अंडे के साथ भी ऐसा ही करें.
सलाद को परतों में व्यवस्थित करें, आलू से शुरू करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें। आलू को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. फिर चुकंदर को भी छीलकर और कद्दूकस करके निकाल लें।
चुकंदर को भी मेयोनेज़ से चिकना करने की आवश्यकता है। इसके बाद गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
प्रसंस्कृत पनीर को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें ताकि इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए। पनीर को कद्दूकस करके गाजर के ऊपर रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लीजिए. प्याज को कड़वा होने से बचाने के लिए उसके ऊपर लगभग पांच मिनट तक उबलता पानी डालें। आप सिरके और चीनी में प्याज का अचार भी बना सकते हैं. तैयार प्याज को पनीर के ऊपर रखें.
छिलके वाले अंडे को कद्दूकस करके सलाद के ऊपर रखें। सलाद के शीर्ष को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से कोट करें। सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ। इस सलाद पर सब्जियों या पनीर के रंग बहुत अच्छे लगते हैं।
तैयार सलाद को कम से कम कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर परोसें.
नमस्कार प्रिय मित्रों! साइट पर और वीके समूह में टिप्पणियों में आपके कई अनुरोधों के आधार पर, मैंने आपके लिए चिकन और पिघले पनीर के साथ एक स्तरित ब्राइड सलाद तैयार किया है। इस सलाद को तैयार करने का सही तरीका क्या है: चिकन या बीट्स के साथ, इस बारे में सोशल नेटवर्क पर काफी विरोधाभासी राय हैं।
लेकिन मुझे अभी भी चिकन के साथ ब्राइड सलाद की रेसिपी पसंद है, जिसमें सभी सामग्रियां सफेद हैं, जैसा कि दुल्हन की पोशाक में होना चाहिए। और चुकंदर के साथ ब्राइड सलाद के संस्करण को संभवतः मिस्ट्रेस सलाद समझ लिया जाता है, जो चुकंदर के साथ तैयार किया जाता है।
छुट्टियों के लिए चिकन के साथ दुल्हन का लेयर्ड सलाद तैयार किया जा रहा है
सामान्य तौर पर, हम दुल्हन की मालकिन नहीं बनाएंगे, और प्रसंस्कृत पनीर, स्मोक्ड चिकन, आलू और अन्य "सफेद" सामग्री के साथ दुल्हन का सलाद तैयार करेंगे। पकवान तैयार करने में आपको अधिक समय नहीं लगेगा, और यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल, स्वादिष्ट और सस्ता सलाद ढूंढ रहे हैं, तो मैं आत्मविश्वास से सुरुचिपूर्ण ब्राइड सलाद तैयार करने की सिफारिश कर सकता हूं!
आवश्यक सामग्री
- 200 जीआर. स्मोक्ड चिकन पट्टिका
- 3 पीसीएस। उबले अंडे
- 2 पीसी. उबले आलू
- 180 जीआर. (2 पीसी.) प्रसंस्कृत पनीर
- 1 प्याज
- 150 जीआर. मेयोनेज़
- ½ नींबू
- नमक और चीनी
चरण-दर-चरण तैयारी
हम स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटते हैं, आलू को छीलते हैं और कद्दूकस करते हैं, जर्दी को सफेद से अलग करते हैं, और उन्हें भी कद्दूकस करते हैं, जैसा कि मेरी तस्वीर में है।
सलाद को रसदार बनाने का एक छोटा सा रहस्य
अंडे की सफेदी और प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस कर लें। चीज़केक को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, उन्हें 30 मिनट के लिए फ़्रीज़र में रखें।
आइए अब ब्राइड सलाद को असेंबल करना शुरू करें। इस स्तरित सलाद को कांच के सलाद कटोरे में, या एक सर्विंग रिंग का उपयोग करके एक सपाट प्लेट पर इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। मैंने आपको ब्राइड सलाद की सभी परतें स्पष्ट रूप से दिखाने के लिए प्लास्टिक की बोतल से एक छोटी सी अंगूठी काट दी।
सलाद को इकट्ठा करना: परतें और क्रम
तो, पहली परत स्मोक्ड चिकन पट्टिका है, जिसे मेयोनेज़ के साथ चिकना करने की आवश्यकता है।
अगली परत उबले आलू + मेयोनेज़ है।
ब्राइड सलाद को रसदार बनाने के लिए आलू की परत को चम्मच से सावधानी से लपेटें।
फिर प्रसंस्कृत पनीर + मेयोनेज़।
इस बिंदु पर, आप सलाद से सर्विंग रिंग हटा सकते हैं।
यदि आप एक मूल व्यंजन बनाना चाहते हैं जो आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा, तो आपको निश्चित रूप से आश्चर्यजनक स्वादिष्ट "ब्राइड" सलाद तैयार करना चाहिए। सलाद को यह नाम इसकी शानदार उपस्थिति के कारण मिला: यह दुल्हन की पोशाक की तरह सफेद, हवादार है। इस स्तरित सलाद का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है, लेकिन साथ ही यह संतोषजनक भी होता है। यह व्यंजन बनाने में बहुत आसान है और इसके लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
प्याज का अचार:
- चीनी - 2 चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट "दुल्हन" सलाद। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
- पहला कदम यह है कि चिकन पट्टिका को तेज पत्ते के साथ नमकीन पानी में उबालें और ठंडा होने दें।
- यदि आप सलाद को अधिक तीखा स्वाद देना चाहते हैं, तो आप उबले हुए चिकन के बजाय स्मोक्ड चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
- उपयोग में सुविधाजनक बनाने के लिए प्रसंस्कृत पनीर को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए।
- आलू को धोया जाना चाहिए, उनकी खाल में उबाला जाना चाहिए, ठंडा होने दिया जाना चाहिए और छीलना चाहिए।
- चिकन अंडों को सख्त उबालने, ठंडा करने और फिर छीलने की जरूरत है। उबले हुए जर्दी को सफेद भाग से अलग करना आवश्यक है।
- आइए प्याज तैयार करने के लिए आगे बढ़ें: इसे छीलने, धोने और छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
- इसके बाद, आपको कच्चे प्याज को मैरीनेट करने की जरूरत है: इसे एक सुविधाजनक कटोरे में डालें, चीनी, सिरका डालें और उबलता पानी डालें ताकि पानी पूरी तरह से प्याज को ढक दे। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें।
- जब चिकन पट्टिका ठंडा हो जाए, तो इसे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
- आइए सलाद बनाने की ओर आगे बढ़ें। एक प्लेट में पहली परत में चिकन फ़िलेट रखें और ऊपर से मेयोनेज़ डालें। चिकन के ऊपर दूसरी परत में मसालेदार प्याज़ रखें।
- आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करके तीसरी परत में प्याज के ऊपर रखें, ऊपर से मेयोनेज़ डालें।
- मेयोनेज़ के साथ आलू के ऊपर, जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें - चौथी परत।
- हम प्रसंस्कृत पनीर को फ्रीजर से निकालते हैं और इसे जर्दी के ऊपर रगड़ते हैं; हम इस पांचवीं परत के ऊपर मेयोनेज़ भी डालते हैं।
- सलाह। प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, मैं कद्दूकस को दोनों तरफ से वनस्पति तेल से चिकना करता हूं।
- छठी परत में, मेयोनेज़ के साथ प्रसंस्कृत पनीर के ऊपर, उबले अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- सलाद को अच्छी तरह से भिगोया जाना चाहिए: इसे एक घंटे या डेढ़ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
अद्भुत स्वादिष्ट "ब्राइड" सलाद अच्छी तरह भीग जाने पर परोसा जा सकता है। यह व्यंजन निश्चित रूप से उत्सव की मेज को सजाएगा, और रोजमर्रा के मेनू के लिए भी उपयुक्त है। आप चाहें तो परोसने से पहले सलाद को जड़ी-बूटियों या ताजी सब्जियों से सजा सकते हैं. "वेरी टेस्टी" वेबसाइट पर आप स्वादिष्ट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी पा सकते हैं। बॉन एपेतीत!
जब हम अपनी छुट्टियों में मेहमानों को आमंत्रित करते हैं, तो हम निश्चित रूप से ऐसे व्यंजन बनाना चाहते हैं जिन्हें हर कोई याद रखेगा और आनंद उठाएगा। आख़िरकार, आप सहमत होंगे, यह बहुत अच्छा है जब परिचारिका को बाद में पाक प्रसन्नता के उत्कृष्ट स्वामी के रूप में याद किया जाता है।
फिर चिकन और चुकंदर के साथ "ब्राइड" सलाद तैयार करके अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। उत्सव की मेज पर, यह अन्य व्यंजनों के बीच खड़ा होता है, जैसे शादी के दौरान नवविवाहित - उज्ज्वल, शानदार, गंभीर।
आसान
सामग्री
- चिकन स्तन - 300 ग्राम;
- अखरोट (छिलकेदार) - 1 कप;
- चुकंदर - 3 पीसी ।;
- आलूबुखारा - 8 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 80-100 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
- सफेद मूली (डेकोन) - सजावट के लिए।
तैयारी
सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। ठंडे चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या रेशों में तोड़ लें। इस सलाद के लिए आप उबले हुए नहीं बल्कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का भी उपयोग कर सकते हैं। 
तैयार सलाद को साफ-सुथरा बनाने के लिए, इसे इकट्ठा करने के लिए एक पाक रिंग का उपयोग करें। आप "दुल्हन" को एक गोल और उथले कटोरे में भी बना सकते हैं, जिसे आप पहले फिल्म या पतले प्लास्टिक बैग से लपेटते हैं। 
कटे हुए मांस को कटोरे के नीचे रखें और चम्मच से दबाएं, ऊपर से मेयोनेज़ की एक परत लगाएं। 
छिले हुए अखरोटों को पहले से भून लें, ठंडा करें और मोर्टार में टुकड़े होने तक पीस लें। सलाद की दूसरी परत के साथ उन्हें समान रूप से वितरित करें। 
- सबसे पहले चुकंदर को उबाल लें. इसे छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और छलनी पर रख लें। ऐसा होता है कि आपको पानी वाले चुकंदर मिलते हैं, वे बहुत सारा रस छोड़ते हैं, जो सलाद में अवांछनीय है। इसलिए कद्दूकस की हुई चुकंदर को कुछ मिनट के लिए छलनी पर रखें और हल्का निचोड़ लें। इसे सलाद में तीसरी परत के रूप में रखें, चिकना करें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। 
इस रेसिपी के लिए बेहतर है कि आलूबुखारे को पहले से ही गर्म पानी में भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएं। फिर इसे थोड़ा सूखा लें, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और एक कटोरे में डालें, पूरी सतह पर फैलाएं और चम्मच से थोड़ा दबाएं। प्रून को सूखे खुबानी या किशमिश से बदला जा सकता है। - अब सलाद के ऊपरी हिस्से को फिल्म से ढक दें और हल्के हाथ से दबा दें. इस रूप में, इसे परोसने तक ठंडी जगह पर भेजें।
अंतिम सजावट के लिए, फिल्म के किनारों को एक कटोरे के ऊपर मोड़ें। इसे एक फ्लैट फेस्टिव डिश से ढक दें जिस पर आप सलाद परोसेंगे। फिर, डिश को पकड़कर, कटोरे को तेजी से पलट दें, फिल्म को ध्यान से हटा दें, सलाद अब डिश पर है और चिकन की परत ऊपर है।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें (आप हार्ड पनीर को प्रोसेस्ड पनीर से बदल सकते हैं)। सलाद की सतह पर मेयोनेज़ की जाली लगाएं और पनीर से ढक दें।
लंबी सफेद मूली (डाइकोन) को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, उन्हें ठंडे पानी में रखें ताकि वे मुरझाएं नहीं।
कटे हुए टुकड़ों के गुलदस्ते के लिए, सुंदर रोल बनाएं और सलाद के ऊपर रखें। आप न केवल सफेद मूली से, बल्कि उन सब्जियों से भी अलग-अलग फूल बना सकते हैं जो आपके रेफ्रिजरेटर में हैं। अपनी कल्पना का प्रयोग करें और कार्रवाई करें। अब "ब्राइड" सलाद उत्सव की मेज पर मेहमानों को परोसने के लिए तैयार है।
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