वाइबर्नम से मोर्स और अन्य पेय। वाइबर्नम से दवाओं के नुस्खे। वाइबर्नम टिंचर रेसिपी

विभिन्न विटामिन, आयरन से भरपूर विबर्नम बेरीज, कई बीमारियों के लिए उपयोगी हैं, लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाते हैं। वाइबर्नम में निहित कई मूल्यवान एसिड शायद ही कभी अन्य फलों में पाए जाते हैं, और यह एस्कॉर्बिक एसिड और लौह लवण की सामग्री में खट्टे फलों से आगे निकल जाता है।

हीलिंग बेरीज को सुखाया और जमाया जा सकता है, चीनी के साथ जमीन या रस निकालने के लिए उनके साथ छिड़का जा सकता है, उनसे जाम बनाया जा सकता है, और पानी पर काढ़े और जलसेक, वोदका और शराब पर टिंचर भी तैयार किया जा सकता है। तैयार करने में आसान, वाइबर्नम टिंचर का स्वाद सुखद होता है और यह कई बीमारियों के लिए एक प्राकृतिक, सुरक्षित और प्रभावी इलाज के रूप में काम कर सकता है।

वाइबर्नम टिंचर के उपयोगी गुण

वाइबर्नम बेरीज से तैयार टिंचर में उपयोगी गुण होते हैं, एक ठंडे उपाय के रूप में प्रभावी होता है, चयापचय को सामान्य करता है और भूख में सुधार करता है, और इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगों के उपचार में किया जाता है। अल्कोहल टिंचर या वोदका टिंचर में एक ज्वरनाशक प्रभाव होता है, पसीने को उत्तेजित करता है, सर्दी में विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूसिव प्रभाव होता है।

सर्दी के लिए प्रभावी, खांसी के साथ, बुखार की स्थिति, और पानी पर वाइबर्नम का जलसेक (काढ़ा, विटामिन चाय)। ज्वरनाशक और ज्वरनाशक प्रभाव के अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, ताकि सर्दी से बचाव के लिए पानी और अल्कोहल युक्त टिंचर का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सके।

ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के लिए, पानी में जामुन का एक टिंचर उपयोगी होता है, जिसे शहद के साथ गर्म करके पीना चाहिए। टिंचर का तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसे हानिरहित हल्के शामक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए इसे सोने से पहले पीना उपयोगी होता है।

वाइबर्नम से टिंचर तैयार करना

बहुत से लोग जिन्होंने इन जामुनों के उपचार गुणों और उनसे औषधि के बारे में सुना है, वे रुचि रखते हैं कि वाइबर्नम टिंचर कैसे बनाया जाए। लोगों के बीच इस लोकप्रिय दवा के लिए कई व्यंजन हैं; अल्कोहल युक्त टिंचर के लिए वोदका और अल्कोहल, कॉन्यैक और यहां तक ​​​​कि चांदनी का उपयोग किया जाता है, लेकिन यह उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए, अच्छी तरह से शुद्ध होना चाहिए। अल्कोहल टिंचर की तैयारी में कई सप्ताह लगते हैं, इसलिए आपको भविष्य में उपयोग के लिए इसका स्टॉक करना होगा।

पानी पर मिलावट

वाइबर्नम बेरीज टिंचर के लिए सबसे सरल नुस्खा पानी के साथ टिंचर है, यह अल्कोहल युक्त टिंचर की तुलना में बहुत तेजी से तैयार किया जाता है। 2 बड़ी चम्मच। कुचले हुए फलों के चम्मच एक गिलास गर्म पानी में डाला जाता है, मिश्रण को कम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाला जाता है, ठंडा होने के बाद इसे छान लिया जाता है। ऐसा जलसेक एक अच्छा टॉनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट है, इसमें हल्का रेचक और डायफोरेटिक प्रभाव होता है, त्वचा रोगों के लिए उपयोगी होता है - एक्जिमा, फोड़े।

कम अम्लता वाले लोग, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित, वाइबर्नम का जलीय टिंचर भी ले सकते हैं। एक दिन के लिए दवा तैयार करने के लिए, आपको उबलते पानी (आधा लीटर) के साथ 3-4 बड़े चम्मच जामुन डालना होगा और एक घंटे के लिए छोड़ देना होगा। समान उद्देश्यों के लिए टिंचर का एक और संस्करण 2 बड़े चम्मच के लिए है। वाइबर्नम के बड़े चम्मच 1 कप उबलते पानी, 5 मिनट के लिए उबाल लें, 2 घंटे के लिए जोर दें। यह उपाय पॉलीप्स, न्यूरस्थेनिया, हिस्टीरिया में भी कारगर है।

वोदका, शराब पर टिंचर

सबसे अधिक बार, वोदका पर वाइबर्नम का एक टिंचर तैयार किया जाता है। आधा लीटर वोदका के लिए, आपको आधा किलो जामुन लेने की जरूरत है, उन्हें पका होना चाहिए, पहली ठंढ के बाद वाइबर्नम इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, फिर यह नहीं होगा कसैला। कलिना को धोया जाना चाहिए, तोड़ना, तोड़ना, खराब या अपरिपक्व लोगों को छांटना, थोड़ा सूखना और बिना कॉम्पैक्ट किए एक साफ, सूखे जार या बोतल में डालना।

कई व्यंजनों में, गर्दन में गुजरने वाले छोटे समूहों को सीधे पेटीओल्स के साथ उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वाइबर्नम में सब कुछ ठीक होता है - छाल, जामुन और पत्तियां। सबसे पहले, इतनी मात्रा में वोदका डाली जाती है ताकि जामुन पूरी तरह से ढक जाएं। सीलबंद बर्तन को एक दिन के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है, फिर बाकी वोदका डाल दी जाती है।

कसकर बंद जार या बोतल को कम से कम तीन सप्ताह के लिए धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर रखा जाता है, जिसके बाद टिंचर को फ़िल्टर किया जा सकता है, बोतलबंद किया जा सकता है और आवश्यकतानुसार सेवन किया जा सकता है। अनुपात बदलने से (यदि आप अधिक जामुन लेते हैं) होममेड वाइबर्नम टिंचर के औषधीय गुणों को बढ़ाता है, लेकिन स्वाद की विशेषताओं को खराब करता है - कड़वाहट महसूस होती है, वाइबर्नम की एक स्पष्ट विशिष्ट गंध होती है। तो अगर एक वाइबर्नम टिंचर तैयार किया जा रहा है, तो नुस्खा का ठीक से पालन करना बेहतर है।

शराब के लिए वाइबर्नम टिंचर कम लोकप्रिय नहीं है। जामुन तैयार किए जाते हैं, वोदका टिंचर के रूप में, आप उन्हें ओवन में थोड़ा सूखा भी सकते हैं। तैयार कंटेनर, धोया और सुखाया जाता है, दो तिहाई जामुन से भरा होता है और उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए शराब से भरा होता है, बोतल या जार बंद हो जाता है। कम से कम 2 सप्ताह के लिए विबर्नम को अल्कोहल से संक्रमित किया जाता है, जिसके बाद टिंचर को फ़िल्टर किया जाता है।

शहद, चीनी के साथ व्यंजन विधि

कॉन्यैक पर शहद के साथ जामुन के टिंचर में उपचार गुण होते हैं, यह उच्च रक्तचाप, सिरदर्द और गुर्दे की बीमारियों में उपयोग के लिए अनुशंसित है। कांच के जार को आधा जामुन से भरा जाता है, शहद और कॉन्यैक को समान मात्रा में मिलाया जाता है, और शेष मात्रा को ठंडा उबला हुआ पानी से भर दिया जाता है, जार को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।

एक लीटर जार के लिए आपको 150 ग्राम कॉन्यैक और शहद की आवश्यकता होगी, तीन लीटर जार के लिए - एक पाउंड शहद और आधा लीटर कॉन्यैक। इस मिश्रण को एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में डाला जाता है, और छानने और बोतलबंद करने के बाद इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। पानी के बिना एक टिंचर तैयार करने का एक विकल्प है, मीठा और अधिक केंद्रित, 1 किलो वाइबर्नम बेरीज के लिए, जिसे मांस की चक्की में मैश या कटा हुआ होना चाहिए, 1 किलो शहद और 0.5 लीटर कॉन्यैक लिया जाता है, सभी घटक हैं अच्छी तरह मिश्रित और मिश्रण कई हफ्तों के लिए वृद्ध है।

एक और नुस्खा चीनी के साथ वाइबर्नम टिंचर है। आप 200 ग्राम ताजा निचोड़ा हुआ वाइबर्नम जूस, 150 ग्राम चीनी, 200-250 ग्राम पानी और 1 लीटर वोदका ले सकते हैं। चीनी पानी में घुल जाती है, सिरप में वाइबर्नम का रस मिलाया जाता है, और मिलाने के बाद - वोदका। परिणामी तरल को एक अंधेरी, ठंडी जगह में कम से कम 2 सप्ताह के लिए बोतलबंद, कॉर्क और संक्रमित किया जाता है।

लेकिन यह नुस्खा दवा से ज्यादा मादक पेय है। लेकिन 300 ग्राम चीनी, 1 गिलास पानी, आधा लीटर वाइबर्नम जूस और वोदका के अनुपात के साथ, उपचार प्रभाव अधिक ध्यान देने योग्य होगा। पेप्टिक अल्सर के साथ भी, आप वाइबर्नम और समुद्री हिरन का सींग के साथ एक टिंचर ले सकते हैं, जिसे 3: 1 के अनुपात में लिया जाता है, 4 किलो जामुन के लिए आपको 2 कप चीनी और 2 लीटर वोदका की आवश्यकता होगी, हमेशा उच्च गुणवत्ता का।

नुस्खा काफी जटिल है, टिंचर कई चरणों में तैयार किया जाता है। सबसे पहले, सॉर्ट किए गए, धोए गए और सूखे जामुन को जार में डाला जाता है, शीर्ष पर वोदका से भर दिया जाता है, कई हफ्तों के लिए ढक्कन के साथ बंद जार में डाला जाता है।

फिर वोडका सूखा जाता है, और जामुन चीनी के साथ कवर होते हैं और 2 सप्ताह के लिए वृद्ध होते हैं (जार को अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए ताकि चीनी जामुन के साथ मिल जाए)। फिर इस समय के दौरान बनने वाले सिरप को निकाल दिया जाता है और वोदका के साथ मिलाया जाता है, जिस पर वाइबर्नम और समुद्री हिरन का सींग डाला जाता है। अब टिंचर तैयार है!

वाइबर्नम टिंचर का उपयोग

भोजन से पहले पानी पर टिंचर लेने की सलाह दी जाती है, दिन में 2-4 बार, 1/3 कप। अल्कोहल युक्त टिंचर - शराब के लिए, वोदका के लिए, चीनी के साथ वोदका के लिए - केवल वयस्क ही ले सकते हैं। निवारक उद्देश्यों के लिए, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए, अनिद्रा से लड़ने के लिए, चाय में कुछ बड़े चम्मच टिंचर जोड़ना अच्छा है।

सर्दी के साथ, यह चाय गर्म होने और पसीने में मदद करेगी। आप भोजन से पहले टिंचर को उसके शुद्ध रूप में, छोटे गिलास में पी सकते हैं। प्रति दिन 50 मिलीलीटर शहद और कॉन्यैक की टिंचर लेने की सिफारिश की जाती है, इस स्वादिष्ट दवा का एक सप्ताह तक नियमित सेवन आपको सिरदर्द के बारे में भूलने में मदद करेगा।

वाइबर्नम के उपचार गुणों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है। साल में दो बार वाइबर्नम हमें इसकी सुंदरता से प्रसन्न करता है, बगीचे की वास्तविक सजावट बन जाता है। वसंत के अंत में, वाइबर्नम झाड़ी एक सुंदर सफेद रंग से ढकी होती है। शरद ऋतु में, लाल जामुन सोते हुए प्रकृति की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक उज्ज्वल स्थान के रूप में बाहर खड़े होते हैं। इस तथ्य के अलावा कि वाइबर्नम आंख को प्रसन्न करता है, इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। इसके उपयोग के लिए कई व्यंजन हैं, ताजा और संसाधित दोनों। इस लेख में, हम स्वस्थ टिंचर और वोदका लिकर तैयार करने के तरीकों पर गौर करेंगे।

वोदका पर वाइबर्नम टिंचर तनाव और अवसाद के लिए प्रभावी है, इसमें एक डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में, यह सिरदर्द से लड़ने में मदद करता है, रक्तचाप को कम करता है, पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, राहत देता है दोनों दिल, साथ ही गुर्दे। वाइबर्नम के गुण रोगों के उपचार में इसके अनुप्रयोग का दायरा काफी व्यापक बनाते हैं। वोडका पर वाइबर्नम आपके घर के शस्त्रागार में एक अच्छा उपचार उपकरण हो सकता है। इसकी उपयोगिता पर विवाद नहीं किया जा सकता है।

पेट की बढ़ी हुई अम्लता, गुर्दे की पुरानी बीमारी, निम्न रक्तचाप के साथ वोदका पर टिंचर और वाइबर्नम डालने में सावधानी बरतनी चाहिए। एक मादक पेय के रूप में वाइबर्नम पर वोदका का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए, क्योंकि पेय का दुरुपयोग स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

टिंचर और लिकर तैयार करने के लिए, पहली ठंढ आने पर वाइबर्नम बेरीज एकत्र की जानी चाहिए। इस समय जामुन अपने स्वाद गुणों को बदलते हैं, वे मीठे हो जाते हैं, कड़वा स्वाद और कसैलापन गायब हो जाता है।

टिंचर के लिए पकाने की विधि "वोदका पर वाइबर्नम"

वोदका की एक बोतल के साथ 0.5 किलोग्राम वाइबर्नम डालें, ताकि तरल पूरी तरह से फल को ढँक दे। जामुन के साथ कंटेनर को एक गर्म स्थान पर एक दिन के लिए छोड़ दें, पहले इसे अच्छी तरह से बंद कर दें। फिर हम तैयार टिंचर को एक ठंडी अंधेरी जगह पर हटाते हैं और एक महीने के लिए जोर देते हैं। लंबे समय तक एक्सपोजर केवल उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है। इस तरह के टिंचर को छानना आवश्यक नहीं है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार टिंचर दिन में 2 बार 2-3 बड़े चम्मच लें। इसके लाभकारी गुण पूर्ण रूप से ठीक होने तक जुकाम के लिए प्रभावी होते हैं। अन्य बीमारियों के लिए, टिंचर को कई हफ्तों तक लिया जाना चाहिए। इस टिंचर को केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए लेने की सलाह दी जाती है।

चीनी के साथ वोदका पर वाइबर्नम लिकर पकाने की विधि

हमें आवश्यकता होगी:

• कलिना - 700 ग्राम।
• चीनी - 300 ग्राम।
• उबला हुआ पानी - 1 गिलास।
• वोदका - 0.5 लीटर।

एक गिलास गर्म पानी में चीनी घोलें, ठंडा करें। एक कंटेनर में परिणामस्वरूप सिरप, जामुन और वोदका मिलाएं। जार को कसकर बंद करें, सामग्री को हिलाएं। शराब को 1.5 महीने तक ठंडी जगह पर रखें, बिना रोशनी के। पेय को छान लें और यह पीने के लिए तैयार है। यह मदिरा नुस्खा अनिद्रा के लिए प्रभावी है। भोजन से पहले 20-30 मिलीलीटर लें। चाय में मिला सकते हैं।

लेमन वाइबर्नम डालने की विधि

सामग्री:

एक ब्लेंडर के साथ वाइबर्नम पीस लें। पानी को चीनी या शहद (वैकल्पिक) के साथ कुछ मिनट तक उबालें, ठंडा करें। कुचल viburnum के साथ मिलाएं। उसी में वोडका के साथ लेमन जेस्ट मिलाएं। कॉर्क, एक अंधेरी जगह में साफ, समय-समय पर मिलाते हुए। दो सप्ताह जोर दें। छान लें, पेय तैयार है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वाइबर्नम का उपयोग करके तैयार टिंचर और लिकर, उनके गुणों के कारण, उन लोगों के बीच लोकप्रिय हैं जो गोलियों के लिए लोक उपचार पसंद करते हैं। स्वस्थ रहो!

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कलिना एक प्रसिद्ध झाड़ी या पेड़ है जो चमकीले लाल, कड़वे जामुन के साथ 3-4 मीटर ऊँचा होता है। स्लाव लोगों के बीच, वाइबर्नम सुंदरता, युवावस्था, खुशी और प्रेम का प्रतीक है। एक व्यक्ति लंबे समय से एक पेड़ के उपचार गुणों को जानता है, चमकीले फलों वाला एक पौधा मदद नहीं कर सकता है, लेकिन उसका ध्यान आकर्षित करता है, और पारंपरिक चिकित्सा इसके सभी भागों - फल, फूल और छाल का उपयोग करती है।

वाइबर्नम की रासायनिक संरचना

पौधे के फल, फूल और छाल में एक मूत्रवर्धक, पित्तशामक, घाव भरने वाला, हाइपोटेंशन, विरोधी भड़काऊ, एंटीस्पास्मोडिक, ज्वरनाशक, निरोधी, ज्वरनाशक, शामक प्रभाव होता है।

वाइबर्नम के उपयोगी गुण अद्भुत पदार्थों के एक पूरे सेट द्वारा दिए गए हैं। वाइबर्नम के जामुन में शामिल हैं:

उलटा चीनी, या फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का मिश्रण, जो शहद में भी पाया जाता है। इनवर्ट शुगर कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है।

पेक्टिन - पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है।

विटामिन ए, सी, ई, पी और खनिज - मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयोडीन, कैल्शियम, पोटेशियम, वैनेडियम, मैंगनीज और जस्ता - शरीर को मजबूत करते हैं, संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।

सैपोनिन, टैनिन, राल का एक हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, उनका उपयोग आंतरिक रक्तस्राव के लिए किया जाता है।

वाइबर्नम की छाल में पदार्थ वाइबर्निन होता है, जिसका एक हेमोस्टैटिक प्रभाव भी होता है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान इसके लाभकारी गुण खो जाते हैं, इसलिए छाल से अल्कोहल टिंचर बनाना बेहतर होता है।

इसके अलावा, वाइबर्नम जूस में एसिटिक, आइसोवालेरिक, फॉर्मिक एसिड होते हैं, जो मानव शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखते हैं, और पाचन प्रक्रियाओं और चयापचय को सामान्य करते हैं।

आइसोवालेरिक और वैलेरिक एसिड हृदय की गतिविधि को सामान्य करते हैं, एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है।

वाइबर्नम से दवाओं के लिए व्यंजन विधि

फूलों, जामुन और वाइबर्नम की छाल से, आप इस अद्भुत पौधे के सभी लाभकारी गुणों का पूरी तरह से उपयोग करने के लिए विभिन्न दवाएं - टिंचर या काढ़े तैयार कर सकते हैं। वाइबर्नम से टिंचर कैसे बनाएं? हम आपको व्यंजनों की पेशकश करते हैं, धन्यवाद जिससे तैयारी की तैयारी सरल हो जाएगी, और परिणाम अद्भुत है। आप किफायती, प्राकृतिक कच्चे माल से स्वतंत्र रूप से अपने लिए दवाएं तैयार करने में सक्षम होंगे।

पकाने की विधि 1.

वोदका या अल्कोहल (50%) के साथ वाइबर्नम टिंचर। इसकी तैयारी के लिए, आपको वाइबर्नम बेरीज की आवश्यकता होगी, ठंढ से थोड़ा जब्त - यह इस स्थिति में है कि वे अपनी कुछ कड़वाहट खो देते हैं और अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं।

50 डिग्री की ताकत के साथ 1 किलो वाइबर्नम बेरीज और 1 लीटर उच्च गुणवत्ता वाला वोदका या अल्कोहल लें। पूरे जामुन को कांच के जार में डालें - आपको उन्हें गूंधने की ज़रूरत नहीं है। उनमें शराब भर दें, जार को कसकर बंद कर दें और एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रख दें। एक महीने के बाद, पेय को छान लें, इसे सुंदर व्यंजनों में डालें, इसे मेज पर परोसें, या इसे ऐसे पेय के रूप में लें जिसमें औषधीय गुण हों।

यदि आप विशेष रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए एक पेय बनाने का इरादा रखते हैं, तो आप अधिक जामुन डाल सकते हैं - टिंचर के लाभकारी गुणों में वृद्धि होगी।

वोडका या अल्कोहल के साथ वाइबर्नम टिंचर उच्च रक्तचाप, सर्दी और तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए एक अच्छा उपाय है। उपचार और रोकथाम के लिए, भोजन से पहले 2-3 बार टिंचर का सेवन किया जाना चाहिए, प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

पकाने की विधि 2.

चीनी के साथ वोदका या शराब पर वाइबर्नम पर टिंचर। इस नुस्खा में, टिंचर मीठा और अधिक स्वादिष्ट निकलेगा, हालांकि यह स्वाद का मामला है। वाइबर्नम बेरीज से निचोड़ा हुआ 200 मिलीलीटर रस, 1 लीटर वोदका या शराब, 200 मिलीलीटर पानी, 150 ग्राम चीनी लें।

पानी और चीनी से चाशनी बनाएं, इसे कांच के जार में डालें और इसमें वाइबर्नम का रस और वोदका डालें। जार की सामग्री को हिलाएं ताकि चीनी घुल जाए, कसकर बंद कर दें और ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें। तीन सप्ताह में वाइबर्नम टिंचर तैयार हो जाएगा।

पकाने की विधि 3.

शराब या वोदका पर शहद के साथ वाइबर्नम की मिलावट। इसे तैयार करने के लिए, आपको 0.5 किलो वाइबर्नम बेरीज, 0.5 किलो शहद, 1 लीटर वोदका या 50% की ताकत के साथ शराब की आवश्यकता होगी। जामुन को मैश किया जाना चाहिए और एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, एक जार में डालना, शराब और तरल शहद डालना। 1 महीने के लिए जलसेक, फिर तनाव और एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में लें। शहद और अल्कोहल वाइबर्नम के लाभकारी गुणों को मज़बूती से और स्थायी रूप से बनाए रखेंगे। ठंड के मौसम में, वाइबर्नम टिंचर आपको कई बीमारियों से बचाएगा, फ्लू महामारी के दौरान, आपको इसे भोजन से पहले दिन में तीन बार 20-30 मिलीलीटर लेने की आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि 4.

वाइबर्नम और करंट के पत्तों की मिलावट। इसे तैयार करने के लिए, आपको पके हुए 200 टुकड़े, लाल वाइबर्नम बेरीज और 100 चेरी या करंट के पत्ते, साथ ही 0.5 लीटर वोदका, 2 कप पानी, 1 कप चीनी की आवश्यकता होगी।

जामुन को कुचलने की जरूरत है। चाशनी को पानी और चीनी से उबाल लें, पत्तों को पैन में डालें और 5 मिनट तक पकाएँ। उसके बाद, शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और जामुन और वोदका के साथ मिलाया जाना चाहिए। सभी घटकों को कांच के जार में रखें, कसकर बंद करें और एक अंधेरी जगह पर रख दें।

एक महीने में, वाइबर्नम और पत्तियों का टिंचर तैयार हो जाएगा, इसे छानकर मिठाई शराब, या लाभकारी गुणों के साथ औषधीय जलसेक के रूप में लेना होगा।

पकाने की विधि 5.

वाइबर्नम और रसभरी पर टिंचर। इसे तैयार करने के लिए, आपको 0.5 किलो रसभरी और वाइबर्नम, 1 कप चीनी, 1 लीटर शुद्ध वोदका या शराब की आवश्यकता होगी। वाइबर्नम बेरीज को मैश करें, तीन लीटर जार में डालें, 0.5 किलो रसभरी और शराब डालें। ढक्कन को कसकर बंद करें और एक अंधेरी जगह पर रख दें।

एक महीने में, वाइबर्नम और रसभरी पर टिंचर तैयार हो जाएगा, यह केवल तनाव और दूसरे कटोरे में डालने के लिए रहता है।

वाइबर्नम और रसभरी पर अल्कोहल टिंचर एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी और विटामिन उपाय है, जिसकी बदौलत सर्दियों में और विशेष रूप से वसंत में रोग आपको दूर कर देंगे।

पकाने की विधि 6.

वाइबर्नम फूलों की मादक टिंचर। वाइबर्नम फूलों के साथ एक लीटर जार भरें, आपको कॉम्पैक्ट करने की आवश्यकता नहीं है, और उन्हें 50% की ताकत के साथ वोदका या अल्कोहल से भरें। जार को 1 महीने के लिए फ्रिज में रखें, फिर चीज़क्लोथ से छान लें।

शराब वाइबर्नम फूलों के सभी औषधीय गुणों को बरकरार रखेगी, टिंचर स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाएगा। इसका उपयोग गले में खराश के साथ गरारे करने के लिए, साथ ही गले में जोड़ों पर रगड़ने और संपीड़ित करने के लिए, और खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए ब्रोन्कियल क्षेत्र पर किया जा सकता है।

पकाने की विधि 7.

चीनी या शहद के साथ वाइबर्नम बेरीज का रस। अच्छी तरह से पके, लाल जामुन से रस निचोड़ें, इसे शहद या चीनी के साथ मिलाएं, गाजर का रस मिलाएं - सभी अवयवों को समान अनुपात में लेना चाहिए। ठंडी जगह पर रखें, भोजन के बाद दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच विटामिन, टॉनिक और रोगनिरोधी के रूप में पियें।

पकाने की विधि 8.

विबर्नम के रस को समान मात्रा में शहद के साथ मिलाकर रात में एक बूंद आंखों के छाले में डालें।

इसके अलावा, पारंपरिक चिकित्सा रक्त कैंसर और कुछ प्रकार के हेपेटाइटिस के इलाज के लिए शहद के साथ वाइबर्नम के रस का मिश्रण निर्धारित करती है।

पकाने की विधि 9.

चीनी या शहद के साथ वाइबर्नम बेरीज का काढ़ा शामक, हाइपोटेंशन, एंटीकॉन्वेलसेंट के रूप में आधा कप दिन में तीन बार पीना चाहिए। शोरबा को चीनी के साथ उबाला जा सकता है, लेकिन शहद को बहुत ज्यादा गर्म नहीं करना चाहिए, इसे अलग से खाया जा सकता है, वाइबर्नम शोरबा से धोया जा सकता है।

पकाने की विधि 10.

हमें वाइबर्नम छाल के उपचार गुणों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए काढ़ा तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। एक युवा वाइबर्नम से निकाली गई छाल का 1 बड़ा चम्मच एक गिलास पानी के साथ डाला जाना चाहिए और कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबालना चाहिए।

काढ़ा 2 बड़े चम्मच में लिया जाना चाहिए। बच्चों में स्क्रोफुला, आंतरिक रक्तस्राव, सर्दी के लिए भोजन के बाद दिन में 3 बार चम्मच।

मतभेद

कलिना दबाव को कम करता है, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग हाइपोटेंशन के रोगियों को नहीं करना चाहिए।

कलिना गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है, इसके अलावा, इसमें बहुत सारे कड़वे पदार्थ होते हैं - इसलिए, यह पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर और उच्च अम्लता वाले जठरशोथ में contraindicated है। इसी समय, यह याद रखना चाहिए कि अक्सर नाराज़गी का कारण पेट की बढ़ी हुई अम्लता नहीं होती है, लेकिन पित्त एसिड होता है, और वाइबर्नम में सिर्फ एक कोलेरेटिक गुण होता है।

कलिना रक्त के थक्के को बढ़ाता है - इसलिए इसे रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति के साथ नहीं लेना चाहिए।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान बहुत सावधानी से वाइबर्नम की तैयारी की जानी चाहिए, किसी को पौधे की व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

सर्दी के मौसम में बहुत से लोग सर्दी-जुकाम से बचने के उपाय ढूंढते हैं। कुछ फार्मास्युटिकल तैयारियों का उपयोग करते हैं, जबकि अन्य प्राकृतिक उत्पादों के पक्ष में अपनी पसंद बनाते हैं। विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से लड़ने वाला मुख्य बेरी वाइबर्नम है। इसके अलावा, इसका एक पेय न्यूरोसिस, हृदय रोग में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। जूस, फ्रूट ड्रिंक, टिंचर बनाने की बड़ी संख्या में रेसिपी हैं। यह केवल उपयुक्त विकल्प चुनने के लिए बनी हुई है।

किसेल

जेली तैयार करने के लिए, आपको ताजा या फ्रोजन वाइबर्नम चाहिए। इसके अलावा, जूस, जेली या सिरप जैसी तैयारी का उपयोग किया जा सकता है। आगे आपको चीनी, आलू स्टार्च और शुद्ध पानी चाहिए। अनुपात के लिए, हर कोई अपने लिए चुनता है, क्योंकि कुछ तरल जेली पसंद करते हैं, अन्य, इसके विपरीत, मोटे और मीठे होते हैं।

कलिना को पानी में पांच मिनट तक उबाला जाता है। यदि रस का उपयोग किया जाता है, तो इसे उबालने के तुरंत बाद, एक से दो के अनुपात में डालना चाहिए, और फिर बंद कर देना चाहिए। जामुन को एक अच्छी चलनी के माध्यम से रगड़ने की जरूरत है। फिर चीनी को परिणामी द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। सब कुछ एक साथ उबाल लाया जाता है, और फिर ठंडे पानी में पहले से पतला स्टार्च डाला जाता है। धीमी आंच पर जेली को तीन मिनट तक लगातार चलाते रहना जरूरी है। अगला, वाइबर्नम पेय को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाना चाहिए ताकि एक फिल्म न बने। इसके अलावा, आप अधिकतम विटामिन बचाने के लिए तैयार जेली में थोड़ा ताजा रस मिला सकते हैं।

ताजा जामुन से रस

जूस वाइबर्नम का सबसे उपयोगी पेय है। इसकी रेसिपी सरल और आसान है। सबसे पहले, जामुन को एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाता है। फिर चीनी डाली जाती है, लगभग एक किलोग्राम वाइबर्नम के लिए तीन सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। फिर रस को बाँझ जार में डाला जाता है और भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है। अगर हर दिन नाश्ते से पहले एक चम्मच पेय को एक गिलास पानी में मिलाकर पिया जाए तो आप बीमारियों को भूल सकते हैं।

चाय

वाइबर्नम से विभिन्न पेय तैयार किए जा सकते हैं। व्यंजन सभी अच्छे हैं, लेकिन छोटे बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए चाय एक अच्छा विकल्प है। यह उपकरण किफायती और सरल है, जो सर्दी-जुकाम में मदद करता है। यहां वाइबर्नम के कुछ गुच्छों को जमा करना आवश्यक है, और चाय बनाते समय, एक कप में एक-दो जामुन डालें। इसके अलावा नींबू और शहद का इस्तेमाल करें। परिणाम एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित पेय है।

बकल

समर ड्रिंक के तौर पर आप वाइबर्नम जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह जल्दी से पकता है, शरीर को विटामिन से समृद्ध करता है और गर्मी में अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। जामुन को डंठल और कोर से धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए। फिर एक किलोग्राम वाइबर्नम को छलनी से पोंछ लें या ब्लेंडर से गुजारें। परिणामी द्रव्यमान को चीनी (300 ग्राम) के साथ डालें और दो लीटर पानी डालें। आग पर रखो, और फिर धीरे-धीरे हलचल करें। उबालने के बाद, वाइबर्नम से रस को छान लें, ठंडा होने के लिए रख दें।

लिवका

पहले ठंढ के बाद, घर का बना पेय बनाने के लिए वाइबर्नम इकट्ठा करना पहले से ही संभव है। उनमें से एक सुगंधित और मजबूत मदिरा है। ऐसा करने के लिए, जामुन को साफ करने की जरूरत है, ठंडे पानी से धोया जाता है, और फिर एक तौलिया पर डाल दिया जाता है और सूख जाता है। फिर आपको दो-तिहाई तक वाइबर्नम बेरीज से भरने के लिए एक बोतल लेने की जरूरत है। फिर सब कुछ मजबूत, शुद्ध वोदका के साथ डालें। हमें चीनी के बारे में नहीं भूलना चाहिए - एक लीटर वोदका के लिए एक सौ पचास ग्राम की आवश्यकता होगी। रंग की चमक के लिए, आप रास्पबेरी जलसेक जोड़ सकते हैं। लिकर को एक महीने तक गर्म स्थान पर खड़ा रहना चाहिए। पूरी अवधि के लिए, बोतल को समय-समय पर हिलाना आवश्यक है ताकि पेय स्वाद और सुगंध प्राप्त कर सके। उसके बाद, तरल को जामुन से अलग किया जाना चाहिए, तनाव और सुंदर बोतलों में डालना चाहिए। ऐसा वाइबर्नम पेय अपने सभी विटामिनों को बरकरार रखता है, इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में पूरी तरह से मदद करता है।

शराब

इस पेय को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. डेढ़ किलोग्राम वाइबर्नम बेरीज।
2. चीनी - पांच सौ ग्राम।
3. वोदका एक लीटर।
4. एक दो स्टार सौंफ लौंग और एक चम्मच मटर।

हम जामुन को साफ करते हैं और उन्हें एक जार में डाल देते हैं। फिर हम सब कुछ चीनी के साथ सो जाते हैं, और फिर इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं। जामुन को रस देने के लिए यह आवश्यक है। समय-समय पर आपको चीनी के घुलने तक पूरे द्रव्यमान को मिलाने की जरूरत है। फिर परिणामी रस को एक बड़ी बोतल में डालना चाहिए, वोदका डालें और काली मिर्च के साथ सौंफ डालें। शेष जामुन को फिर से वोदका के साथ डाला जा सकता है और काढ़ा करने की अनुमति दी जा सकती है। इसमें लगभग दो महीने लगेंगे, जिसके दौरान वाइबर्नम पेय को लगातार हिलाया जाना चाहिए। फिर सब कुछ सुंदर बोतलों में डालें और आप मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

सिरप

वाइबर्नम सिरप तैयार करने के लिए आपको एक लीटर जूस, दो किलोग्राम चीनी और दस ग्राम साइट्रिक एसिड चाहिए। हम सब कुछ मिलाते हैं, और फिर हम इसे आग लगाते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे अच्छी तरह से गर्म करना है, लेकिन इसे उबाल में नहीं लाना है। फिर परिणामी पेय को एक कटोरे में डालें और उबले हुए कॉर्क के साथ बंद करें। चाशनी को अधिमानतः ठंडी जगह पर स्टोर करें।

माणिक पेय

यदि आप इस जलसेक को तैयार करते हैं, तो आप हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप, पुरानी थकान के बारे में भूल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वाइबर्नम को पोंछ लें, और फिर, अनाज के साथ, उबला हुआ पानी डालें। फिर पेय को थोड़ी देर के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए। नतीजतन, यह खट्टा, माणिक रंग का स्वाद लेगा। इसके अलावा इसमें चीनी, शहद, दालचीनी मिला सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप लगातार सिरदर्द से पीड़ित हैं, खासकर सिर के पिछले हिस्से में, तो इस उपाय का त्वरित प्रभाव पड़ेगा। इसके अलावा, वाइबर्नम बेरीज के साथ, आप गुलाब कूल्हों, नागफनी, सूखे खुबानी और किशमिश डाल सकते हैं। सभी अवयवों को समान अनुपात में लिया जाता है, और फिर थर्मस में रखा जाता है और उबलते पानी से भर दिया जाता है। आपको लगभग आठ घंटे जोर देने की जरूरत है, जिसके बाद आप चाय की तरह पीते हैं।

ठंड के साथ

वाइबर्नम बेरीज की मदद से आप कई तरह के पेय बना सकते हैं। व्यंजनों को सर्दी के इलाज के लिए डिज़ाइन किया गया है, और हृदय की समस्याओं, एथेरोस्क्लेरोसिस, मनोवैज्ञानिक विकारों और अन्य बीमारियों में भी मदद करता है। सच है, ठंड लगने पर इन जामुनों को अधिक बार याद किया जाता है। इस मामले के लिए, पेय का एक विशेष संस्करण है, जो तेजी से ठीक होने में मदद करता है और स्वर बैठना को दूर करता है। ऐसा करने के लिए, आपको पांच सौ ग्राम वाइबर्नम, एक चम्मच पुदीना और उतनी ही मात्रा में करंट चाहिए। पत्तियों को काट लें, और जामुन को मैश कर लें, दो बड़े चम्मच शहद डालें और सब कुछ मिलाएँ। फिर मिश्रण को अच्छी तरह गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं। फिर तीन घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद आप औषधीय जलसेक पी सकते हैं।

विबर्नम टिंचर अभी भी कई घरेलू गांवों में उत्सव की मेज को सुशोभित करता है। हालांकि, सुगंधित पेय भी एक ऐसी औषधि है जो कई बीमारियों से छुटकारा दिलाती है। शरीर को बेहतर बनाने के लिए हीलिंग एजेंट कैसे तैयार करें और इसे कैसे लगाएं?

वाइबर्नम टिंचर की संरचना और उपयोगी गुण

टिंचर के हिस्से के रूप में, वाइबर्नम में निहित पदार्थ:

• विटामिन ए, सी, के, ई;
• खनिज (लौह, आयोडीन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयोडीन, पोटेशियम, फास्फोरस, तांबा, आदि);
• वाइबर्निन;
• फॉर्मिक, एसिटिक, आइसोवालेरिक और कैप्रिक एसिड;
• टैनिन;
• फाइटोनसाइड्स;
• पेक्टिन;
• निश्चित तेल;
• सहारा।

यह वाइबर्निन है जो जामुन को कड़वा स्वाद देता है। टिंचर में हल्की कड़वाहट बनी रहती है - यह पेय की एक विशिष्ट विशेषता है।

एक सहायक घटक के रूप में, दवा में वोदका, शराब, रेड वाइन या कॉन्यैक होता है। इन उत्पादों में, एक परिरक्षक कार्य करने के अलावा, एक एंटीसेप्टिक और सुखाने वाला प्रभाव होता है।

टिंचर प्रदान करता है:

• शरीर की प्रतिरक्षा बलों को मजबूत करना;
• बेरीबेरी और सर्दी की रोकथाम;
• विषाक्त पदार्थों का उत्सर्जन और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ;
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• तंत्रिका तंत्र का अनुकूलन, अवसाद का उन्मूलन, उदासीनता, मनोवैज्ञानिक आघात के परिणाम;
• पाचन तंत्र के कार्य में सुधार;
• रक्तचाप कम करना;
• अनिद्रा और सिरदर्द से छुटकारा;
• मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक प्रभाव;
• भूख में सुधार;
• जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और हल्के एनाल्जेसिक प्रभाव।

वीडियो: वाइबर्नम के लाभकारी गुणों के बारे में

स्वास्थ्य प्रयोजनों के लिए उपयोग करें

खाना बनाना

लोग कहते हैं कि पहले ठंढ के बाद वाइबर्नम का स्टॉक करना आवश्यक है: ठंड में पकड़े गए जामुन एक विशेष स्वाद और सुगंध प्राप्त करते हैं। यदि आप पहले फल एकत्र करते हैं, तो टिंचर बहुत कड़वा हो जाएगा।

वीडियो: पिछवाड़े में वाइबर्नम कैसे उगाएं

वोदका पर

1. जामुन को अच्छी तरह से धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
2. कांच के कंटेनर में वाइबर्नम (0.5 किग्रा) डालें: फलों को कंटेनर के लगभग आधे हिस्से पर कब्जा करना चाहिए।
3. 0.5 लीटर वोदका तैयार करें और जामुन को ढकने के लिए कंटेनर में पर्याप्त डालें। वोदका के बजाय, आप रेड वाइन का उपयोग कर सकते हैं, काहोर सबसे अच्छा है।
4. कंटेनर को कसकर बंद करें और 24 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
5. बचा हुआ वोडका (या वाइन) कंटेनर में डालें और इसे एक और महीने के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें।
6. उपाय को छान लें।

यदि पेय का उपयोग विशेष रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाना है, तो वाइबर्नम की मात्रा बढ़ाई जा सकती है: उपाय के उपचार गुणों में वृद्धि होगी, लेकिन इसका स्वाद खराब हो जाएगा, क्योंकि टिंचर अधिक कड़वा होगा।

वीडियो: वोदका और कॉन्यैक टिंचर

शराब पर

1. तैयार फलों के साथ कांच के कंटेनर को मात्रा का लगभग 2/3 भरें।
2. कच्चे माल को अल्कोहल के साथ डालें ताकि यह पूरी तरह से वाइबर्नम को कवर कर दे।
3. कंटेनर को कसकर बंद करें और 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें, छान लें।

Cahors . पर "त्वरित" टिंचर

1. आधा पिसी हुई लाल मिर्च की फली में 100 ग्राम शहद मिलाकर मिट्टी के बर्तन में रखें।
2. 100 मिली विबर्नम जूस और उतनी ही मात्रा में काहोर का मिश्रण डालें, मिलाएँ।
3. कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें और 3 घंटे के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करने के लिए भेजें।

उपाय खांसी को ठीक करने में मदद करेगा।

वीडियो: शराब के लिए टिंचर तैयार करना

चीनी के साथ

1. जामुन (0.7 किग्रा), कुल्ला और सूखा, एक कांच के कंटेनर में डालें।
2. 200 मिलीलीटर गर्म पानी में, दानेदार चीनी (0.3 किग्रा) घोलें, चाशनी को ठंडा करें और वाइबर्नम के साथ एक कंटेनर में डालें।
3. 0.5 लीटर वोदका डालें, कंटेनर को कसकर बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं।
4. एक ठंडी अंधेरी जगह में 6 सप्ताह के लिए छोड़ दें। तैयार पेय को छान लें।

वीडियो: चीनी और नींबू उत्तेजकता के साथ नुस्खा

शहद और कॉन्यैक के साथ

1. धुले और सूखे वाइबर्नम (2 किग्रा) को कांच के कंटेनर में डालें।
2. कंटेनर में कॉन्यैक (0.5 लीटर) और उबला हुआ पानी (1.5 लीटर) डालें।
3. 0.5 किलो शहद मिलाएं।
4. एक ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें और 6 सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें।
5. फ़िल्टर उपकरण।

ऐसा उपाय विशेष रूप से उच्च रक्तचाप, कम अम्लता के साथ जठरशोथ और शोफ के लिए उपयोगी है जो हृदय और गुर्दे की खराबी की पृष्ठभूमि के खिलाफ होता है।

वीडियो: उच्च रक्तचाप के लिए शहद के साथ नुस्खा

शहद, कुम्हार और नींबू के रस के साथ

1. धुले और सूखे मेवे और मैश किए हुए वाइबर्नम (0.5 किग्रा) को एक कद्दूकस पर पीस लें।
2. कच्चे माल को एक कांच के कंटेनर में रखें और एक लीटर वोदका डालें, मिलाएँ और कंटेनर को बंद कर दें। 2 सप्ताह के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह में रख दें।
3. रचना में 200 ग्राम शहद मिलाएं और एक और सप्ताह के लिए छोड़ दें। इस मामले में, टिंचर को दिन में एक बार अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए।
4. एक नींबू से निचोड़ा हुआ रस डालें, मिलाएँ, छानें।

वाइबर्नम छाल के साथ

1. सामग्री 1 से 1 के अनुपात का पालन करते हुए, जामुन और वाइबर्नम छाल मिलाएं।
2. संग्रह के 100 ग्राम को एक अंधेरे कांच के कंटेनर में डालें और 100 मिलीलीटर शराब डालें। कंटेनर को बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं।
3. दिन में एक बार कंटेनर को हिलाते हुए, 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर दें। छानना।

समुद्री हिरन का सींग के साथ

1. 1 से 3 के अनुपात में लिए गए समुद्री हिरन का सींग और वाइबर्नम बेरीज (4 किग्रा) को धोकर सुखा लें।
2. फलों को एक कांच के कंटेनर में रखें और ऊपर से वोदका डालें (4 किलो जामुन के लिए 2 लीटर वोदका की आवश्यकता होगी)। एक अंधेरी ठंडी जगह में 2-4 सप्ताह के लिए छोड़ दें।
3. वोडका को व्यक्त करें, और जामुन को चीनी (2 किग्रा) के साथ कवर करें, कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद करें और अच्छी तरह से हिलाएं। एक और 14 दिनों का आग्रह करें।
4. परिणामस्वरूप सिरप निकालें और इसे पहले से व्यक्त वोदका के साथ मिलाएं।

यह टिंचर पेप्टिक अल्सर का इलाज करता है।

लहसुन, चुकंदर और रोवन के साथ

1. धुले और सूखे वाइबर्नम बेरीज (100 ग्राम) और माउंटेन ऐश (50 ग्राम) को कांच के कंटेनर में डाला जाता है।
2. 50 मिलीलीटर लहसुन और चुकंदर का रस मिलाएं।
3. 0.2 लीटर वोदका और 150 ग्राम शहद डालें।
4. कंटेनर को बंद करें और 14 दिनों के लिए एक ठंडी अंधेरी जगह पर रखें। पेय को छान लें।

टिंचर के इस संस्करण का उपयोग एंटीहाइपरटेन्सिव एजेंट के रूप में किया जाता है।

आवेदन पत्र

टिंचर लेने की खुराक और अवधि पर कोई सटीक निर्देश नहीं हैं। अधिकांश स्रोतों में, इस मात्रा को कई सर्विंग्स में वितरित करते हुए, निवारक उद्देश्यों के लिए प्रति दिन उत्पाद के 50 मिलीलीटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। अनिद्रा से छुटकारा पाने के लिए, आपको एक गिलास गर्म चाय में उत्पाद के कुछ बड़े चम्मच घोलने की जरूरत है।

अल्कोहल टिंचर अधिक केंद्रित है, इसलिए इस मामले में खुराक को 20-30 बूंदों तक कम किया जाना चाहिए, दिन में 3-4 बार लागू किया जाना चाहिए।

भोजन से पहले चीनी के साथ टिंचर पीना चाहिए, 20-30 मिली।

लाल मिर्च और शहद के साथ काहोर टिंचर को भोजन से आधे घंटे पहले 50 मिलीलीटर दिन में 4 बार पीना चाहिए।

औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने से पहले, डॉक्टर के परामर्श की आवश्यकता होती है।

मतभेद और सावधानियां

उपकरण 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में और साथ ही साथ contraindicated है:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• मद्यपान;
• रक्त के थक्के में वृद्धि, घनास्त्रता की प्रवृत्ति;
• यूरोलिथियासिस;
• गठिया और गठिया।

• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• हाइपोटेंशन;
• हृदय प्रणाली के विकार;
• गुर्दे और यकृत के पुराने रोग।

अधिकांश औषधीय तैयारी करते समय, शराब युक्त पेय पीने से मना किया जाता है, जिसमें वाइबर्नम टिंचर भी शामिल है।