पकी हुई तोरी। तोरी को आलू और पनीर के साथ पकाया जाता है। तोरई के फायदे और उससे बने व्यंजन

टमाटर के साथ. लेकिन ओवन में पकाना खाना पकाने के सबसे सरल और स्वास्थ्यप्रद तरीकों में से एक है, जिसका मैं अक्सर उपयोग करता हूं।

यह एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है, और यदि आप इसमें कीमा या मांस मिलाते हैं, तो यह एक संपूर्ण व्यंजन बन जाता है जो पूरे परिवार को भरपेट खिलाएगा। इसका परिणाम बहुत ही स्वस्थ और विटामिन से भरपूर दोपहर का भोजन या रात का खाना होता है। और इसे तैयार करने में आपका बहुत कम समय खर्च होगा.

तोरी टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ अच्छी लगती है। इसलिए, आप इन उत्पादों को डिश में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगा।

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ तोरी, जल्दी और स्वादिष्ट

सबसे आसान तरीका है कि सब्जियों को छल्ले में काटें, उन्हें एक सांचे में रखें, पनीर छिड़कें और बस, इससे ज्यादा आपको कुछ नहीं चाहिए। मुझे लगता है कि यह एक सुपर क्विक डिश है जो मांस के लिए साइड डिश के रूप में आदर्श होगी।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2-3 टुकड़े;
• टमाटर - 3-4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

अगर तोरी छोटी है, तो आपको छिलका हटाने की जरूरत नहीं है।

अपने ओवन के आधार पर खाना पकाने के समय की गणना करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक्ड, भरवां तोरी

इस रेसिपी के अनुसार तोरी तैयार करने से, सबसे पहले, आपको एक संपूर्ण व्यंजन मिलता है जिसे आप उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं।

इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कीमा में अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• पाव रोटी - 1 टुकड़ा;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ तोरी की नावें

फिर, सब्जियों और मांस का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन, जो आसानी से आपके दैनिक आहार में विविधता लाएगा और निश्चित रूप से आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। आप तोरई को घर पर मौजूद किसी भी सब्जी के साथ भर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी (4 नावों के लिए):

• तोरी - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस (किसी भी प्रकार का, मैंने चिकन का उपयोग किया) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• हरियाली;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाला;
• कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी:

पके हुए तोरी को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?

बहुत ही सामान्य और सरल सामग्रियों से तैयार एक व्यंजन की बहुत ही रोचक और मौलिक प्रस्तुति। इस रेसिपी में तोरी को गुलाब के आकार में रखा गया है, जो तैयार होने पर बहुत सुंदर लगती है। लेकिन न केवल उपस्थिति महत्वपूर्ण है, यहां का स्वाद बस अद्भुत है।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• टमाटर - 2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

धैर्य रखें क्योंकि इस कटिंग में कुछ समय लगेगा।

अगर आपके पास नमकीन पनीर है तो ज्यादा नमक न डालें.

पनीर के साथ तोरी पुलाव, ओवन में पकाया गया

यह रेसिपी पुलाव प्रेमियों को समर्पित है। मैं भी उन्हें बहुत पसंद करता हूं और अक्सर उन्हें पकाता हूं। जो चीज़ मुझे सबसे अधिक आकर्षित करती है वह है तैयारी की गति और आसानी। आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है और इसे सांचे में डालना है।

मैं इस रेसिपी के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता क्योंकि तोरी बहुत अधिक रस पैदा करती है और यह उन किनारों से रिसना शुरू कर सकता है जहां पैन के किनारे नीचे से मिलते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 3 बड़े चम्मच;
• दिल;
• नमक, मसाले.

तैयारी:

आटे की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें। यह जितना अधिक होगा, पुलाव उतना ही सघन होगा।

युवा बेक्ड तोरी के लिए आहार नुस्खा

मैं उचित पोषण का पालन करने वाले सभी लोगों को इस नुस्खे पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। कम कैलोरी वाले व्यंजन के लिए एक बढ़िया विचार और बनाने में बहुत आसान।

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• सख्त पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी:

चूंकि हमारी तोरी नई है, इसलिए हमें उसका छिलका हटाने की जरूरत नहीं है।

तोरी को आलू के साथ ओवन में जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बेक करें, इस पर वीडियो

तोरी और आलू मांस के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इस क्षुधावर्धक को छुट्टियों की मेज पर आसानी से परोसा जा सकता है; यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आलू - 500-700 ग्राम;
• हरियाली;
• पनीर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक काली मिर्च।

तैयारी:

पनीर के साथ पकी हुई तोरी

सोआ और लहसुन के साथ मिला हुआ पनीर अपने आप में आनंददायक है। और यदि आप इसके साथ तोरी भरते हैं और उन्हें ओवन में पकाते हैं, तो आपको फिर से बहुत कम कैलोरी वाला व्यंजन मिलेगा। वजन कम करने वाले सभी लोगों के लिए एक और नुस्खा!

हमें ज़रूरत होगी:

तैयारी:

जैसा कि आप देख सकते हैं, इतनी सरल और साधारण सब्जी से आप कई प्रकार की स्वादिष्ट चीजें तैयार कर सकते हैं। तोरई हल्की, स्वास्थ्यवर्धक और बहुत स्वादिष्ट होती है। मैं आपको दृढ़तापूर्वक सलाह देता हूं कि इस सब्जी की उपेक्षा न करें।

जल्द ही मिलते हैं और भरपूर आनंद लेंगे!

फ़्रेंच ज़ुचिनी बहुत कोमल, स्वादिष्ट होती है और आपके मुँह में पिघल जाती है। इसके अलावा, पकी हुई तोरी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है, इसमें अतिरिक्त वनस्पति तेल नहीं होता है। यह भारी मांस के व्यंजनों का एक अच्छा विकल्प है।

ओवन में तोरी कटलेट बहुत स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होते हैं। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बहुत ही सरल और सस्ती सामग्री के साथ एक अद्भुत दूसरा कोर्स। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं.

यदि आप सामान्य तरीके से तोरी भूनने पर तेल से प्राप्त होने वाली वसा की मात्रा को कम करना चाहते हैं तो तोरी को लहसुन के साथ ओवन में पकाना अच्छा है। बहुत स्वादिष्ट, लेकिन इतना वसायुक्त नहीं।

स्वादिष्ट गर्म क्षुधावर्धक - टमाटर और पनीर के साथ तोरी। कृपया ध्यान दें - मांस नहीं! ताजी सब्जियों के मौसम में यह व्यंजन खूब पसंद किया जाएगा! तोरी, टमाटर और पनीर के साथ लहसुन भी आएगा।

जब तोरी पक जाती है, तो मुझे किसी और चीज़ की ज़रूरत नहीं होती - मैं बस इतना ही खाता हूँ। ओवन में तोरी खाना पकाने के लिए सबसे सरल, लेकिन सबसे खराब नुस्खा नहीं है। इसे अजमाएं!

आलू के साथ पकी हुई तोरी बनाने में आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे साइड डिश के रूप में या मुख्य सब्जी के रूप में परोसा जा सकता है। मैं आपको बताऊंगा कि इसे कैसे तैयार करना है।

आपने शायद 1000 बार तोरी को मांस के साथ पकाने की कोशिश की होगी, लेकिन क्या आपने इसे पनीर के साथ पकाने की कोशिश की है? मैं कहूंगा कि यह बहुत स्वादिष्ट है और, वैसे, बहुत सरल है!

मशरूम के साथ तोरी एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, जो मशरूम और तोरी के मौसम के दौरान अपनी आसानी और तैयारी की गति के साथ-साथ अपनी सस्ती लागत के कारण मुख्य व्यंजन बनने का दावा करता है!

तोरी और मांस बिल्कुल एक साथ चलते हैं, लेकिन मुझे तोरी के साथ मांस के बड़े टुकड़े पसंद नहीं हैं, इसलिए मैं इस सब्जी को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाता हूं। परिणाम एक बहुत ही रसदार और कोमल पुलाव है।

तोरी नाव बनाने की विधि. एक दोस्ताना मुलाकात या रोमांटिक शाम को यह व्यंजन अच्छी तरह से संपूरित करेगा।

स्वादिष्ट तोरी पुलाव. सबसे पहले, डिश को स्टोव पर तला जाता है, फिर ओवन में पकाया जाता है।

एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन जो एक शानदार दोपहर का भोजन और छुट्टियों की मेज की सजावट हो सकता है।

यदि आप वनस्पति आहार पर जाने या केवल पौधों के खाद्य पदार्थों को श्रद्धांजलि देने का निर्णय लेते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप तोरी के साथ पके हुए टमाटर आज़माएँ। स्वादिष्ट, पौष्टिक और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वास्थ्यवर्धक।

यह वह जगह है जहां वास्तव में शाही व्यंजन है - स्वाद और उपस्थिति दोनों में, इसे अब भी उत्सव की मेज पर रखें! खैर, ऐसे पुलाव के साथ एक साधारण दोपहर का भोजन या रात का खाना गंभीर और उज्ज्वल हो जाएगा।

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही आसान, त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें - ओवन में पकी हुई तोरी। कई विकल्प हैं. इसे आजमाएं।

मैं आपके ध्यान में मांस से भरी स्वादिष्ट और बहुत भारी ओवन-बेक्ड तोरी नहीं लाता हूँ। यह डिश लंच या डिनर के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

मैं पूरे साल ओवन में पकी हुई भरवां तोरी पकाती हूँ। सौभाग्य से, अब आप स्टोर में हमेशा ताज़ी तोरी खरीद सकते हैं। इस व्यंजन को संतोषजनक कहा जा सकता है और साथ ही इसमें कैलोरी भी बहुत अधिक नहीं है।

एक त्वरित और सरल व्यंजन जिसे दोपहर के भोजन और रात के खाने दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। यह काफी हल्का है, कोई इसे आहार भी कह सकता है, इसलिए इस रेसिपी के साथ आपको अपने फिगर के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

क्रीम में तोरी के लिए एक अच्छा नुस्खा. इसे तैयार करने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और परिणाम आश्चर्यजनक होगा। क्षुधावर्धक मेज पर बहुत सुंदर दिखता है, तोरी रसदार और स्वादिष्ट निकलेगी।

गर्मियों में आप जो सबसे अच्छी चीज पका सकते हैं वह है ओवन में तोरी और आलू, क्योंकि इस अद्भुत व्यंजन में आपको गर्मियों की सब्जियों के फायदों के साथ बेहतरीन स्वाद का संयोजन मिलेगा।

सभी को नमस्कार! जब गर्मी होती है और मौसम गर्म होता है, तो भारी भोजन हमेशा उचित नहीं होता है, और आप सर्दियों में उतना अधिक खाना नहीं चाहते हैं। इसलिए, गृहिणियां पारिवारिक आहार में ग्रीष्मकालीन मेनू को पूरी तरह से शामिल करने लगी हैं। और अक्सर वे मेजों पर दिखाई देते हैं: ठंडा भोजन, सब्जी सलाद, और निश्चित रूप से, हम उनके बिना कहाँ होते)।

लेकिन इन लोकप्रिय व्यंजनों के साथ-साथ एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जी, तोरई से बनी डिश भी प्रतिस्पर्धा करती है। एक सामान्य उपचार अक्सर होता है, साथ ही ओवन में पके हुए तोरी के विभिन्न संस्करण भी होते हैं। यह भोजन का दूसरा प्रकार है जिसके बारे में मैं आज बात करना प्रस्तावित करता हूँ।

आख़िरकार, इस साधारण दिखने वाली सब्जी से आप बहुत मसालेदार और आकर्षक दिखने वाले व्यंजन तैयार कर सकते हैं, खासकर जब से सभी व्यंजन स्वादिष्ट और सरल हैं। और तलने की बजाय बेकिंग की बदौलत खाना भी सेहतमंद रहेगा. और इस स्नैक में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए यह बच्चों और बुजुर्गों दोनों के लिए उपयुक्त है। तोरई से एलर्जी भी नहीं होती है, जो आजकल जरूरी है, इसलिए आप इसे किसी भी रूप में खा सकते हैं।

संभवतः बहुत से लोग नीचे वर्णित खाना पकाने की विधि से परिचित हैं। मुझे लगता है कि यह निश्चित रूप से मांग में है, क्योंकि हर चीज इतनी स्वादिष्ट और रसदार बनती है कि इसे खाना बंद करना असंभव है।

यदि आपने कभी ऐसी तकनीक का उपयोग नहीं किया है, तो तुरंत अपने आप को सुधारें, मुझे यकीन है कि आपकी सभी उम्मीदें व्यर्थ नहीं होंगी। खैर, पर्याप्त शब्द! अंतिम परिणाम देखें, निश्चित रूप से आपके मुंह में पानी आ जाएगा)।

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - 300 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• मसालेदार जड़ी-बूटियाँ - 1 चम्मच;
• लहसुन - 3-4 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को अच्छी तरह धोकर पतले छल्ले में काट लें ताकि मोटाई लगभग 1 सेमी हो जाए।

छोटी तोरई चुनें ताकि आप उन्हें छिलके और बीज के साथ पका सकें।

2. अब एक बेकिंग डिश लें और उसे तेल से ग्रीस कर लें। कटे हुए छल्लों को दो परतों में रखें।

3. टमाटरों को धोकर छल्ले में काट लेना चाहिए.

टमाटर की सख्त किस्म अवश्य लें।

4. अगली परत के साथ उन्हें कसकर ऊपर रखें।

5. एक कटोरे में खट्टा क्रीम डालें, एक अंडा फेंटें, अपने स्वाद के लिए नमक और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें।

फिर लहसुन को निचोड़ लें और सभी चीजों को अच्छी तरह चिकना होने तक मिला लें।

6. इस सॉस को बेकिंग ट्रे में हमारी सब्जियों के ऊपर डालें।

7. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

8. और इसे हमारे वर्कपीस के ऊपर डालें। पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

9. अब बस डिश को थोड़ा ठंडा करना है और खाना शुरू करना है)।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में भरवां और पके हुए तोरी की रेसिपी

यदि आपके परिवार में कई पुरुष हैं, तो उनके स्वाद और जरूरतों को पूरा करने के लिए, उन्हें रात के खाने के लिए निम्नलिखित व्यंजन देने का प्रयास करें। हमारे परिवार में, ऐसे स्क्वैश और मांस "स्टंप" एक बड़ी सफलता हैं।

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 200-300 जीआर;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 1 गुच्छा (कोई भी);
• पनीर - 250 ग्राम;
• मसाले - स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को धोकर 5-6 सेमी ऊंचे क्यूब्स में काट लें।

2. एक चम्मच का उपयोग करके, गूदा निकाल लें, लेकिन सुनिश्चित करें कि निचला भाग बचा रहे। आपके पास कप के रूप में रिक्त स्थान होना चाहिए।

3. स्क्वैश पल्प को पीस लें.

4. प्याज को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें. वनस्पति तेल में भूनें।

5. फिर पैन में प्याज के साथ कीमा और तैयार गूदा डालें. काली मिर्च और स्वादानुसार नमक, सब कुछ मिला लें। 5-7 मिनिट तक भूनिये.

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और गोमांस का उपयोग करना बेहतर है।

6. एक बेकिंग शीट लें और इसे तेल से चिकना करें, हमारे "कप" बिछाएं और उनमें कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियां भरें।

7. बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

8. इस बीच, सॉस तैयार करें: खट्टा क्रीम को बारीक कटी ताजी जड़ी-बूटियों और किसी भी मसाले के साथ मिलाएं।

9. समय बीत जाने के बाद हर चीज के ऊपर हमारा सॉस डालें.

10. पनीर को कद्दूकस करें और प्रत्येक "कप" के ऊपर छिड़कें। तापमान को 160 डिग्री तक कम करते हुए, 10-15 मिनट के लिए फिर से ओवन में रखें।

11. सब कुछ तैयार है! ताज़े टमाटरों के साथ परोसें!

पनीर और लहसुन के साथ त्वरित खाना पकाने का विकल्प

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी - 0.5 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• लहसुन - 3 लौंग;
• पनीर - 100-150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ताजा अजमोद - परोसने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.

2. इसे एक प्रेस के माध्यम से पारित जड़ी बूटियों, नमक और लहसुन के साथ मिलाएं।

3. तोरी को धोकर लम्बाई में चौथाई भाग में काट लेना चाहिए. और फिर उन्हें परिणामी पनीर मिश्रण में रोल करें और बेकिंग शीट पर रखें। ऐसे में फॉर्म को तेल लगे कागज या पन्नी से ढकना न भूलें।

तैयारियों को थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कने और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखने की जरूरत है।

4. यदि आपके पास ग्रिल मोड है, तो इसे 2-3 मिनट के लिए चालू करें, यदि नहीं, तो डिग्री बढ़ाएँ ताकि डिश ब्राउन हो जाए। डिश को थोड़ा ठंडा करें और एक प्लेट पर रखें, ऊपर से ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें, और आप अधिक कसा हुआ पनीर भी डाल सकते हैं और तुरंत परोस सकते हैं!

तोरी को ओवन में पकाने का आहार नुस्खा

मुझे भी कोई नुस्खा नहीं, बल्कि एक खोज मिली। मैंने कभी नहीं सोचा था कि तोरी को बेकिंग बैग में पकाया जा सकता है। इससे पता चलता है कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी है। मैं सभी को वीडियो देखने और वर्णित विधि के अनुसार खाना पकाने का प्रयास करने की सलाह देता हूं!

आपको आवश्यकता होगी: आटा, नमक, वनस्पति तेल, तोरी, बैग। स्नैक बहुत क्रिस्पी बनता है.

आलू के साथ त्वरित और स्वादिष्ट तोरी पकाना

आप इस सब्जी में आलू और टमाटर डालकर स्वादिष्ट पुलाव भी बना सकते हैं. खट्टा क्रीम सॉस और कसा हुआ पनीर के बारे में मत भूलना!

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• खट्टा क्रीम - 50-70 मिलीलीटर;
• पनीर - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• साग - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. सब्ज़ियां यानी तोरी, टमाटर और आलू को धोकर स्लाइस में काट लेना चाहिए। - सबसे पहले आलू का छिलका हटा दें.

2. एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम, कटा हुआ लहसुन और नमक मिलाकर सॉस तैयार करें.

3. एक बेकिंग शीट लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना कर लें। कटी हुई सब्जियों को लगभग नीचे फोटो में दिखाए अनुसार व्यवस्थित करें।

4. सभी चीजों को सॉस से भरें.

5. और ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

6. तैयारी को 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और हमारे स्टू को 20-30 मिनट तक उबालें। परोसने से पहले, सब कुछ ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मांस से भरी हुई तोरी की रेसिपी

और यदि आप किसी उत्सव की योजना बना रहे हैं, तो आप निम्नलिखित विकल्प का उपयोग कर सकते हैं और तोरी से खाने योग्य "नावें" बना सकते हैं। आप कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में न केवल सूअर का मांस या बीफ का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि चिकन का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50-70 मिलीलीटर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• तोरी - 2 बड़े;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• चीनी - 1/2 चम्मच;
• चेरी टमाटर - 15-20 पीसी ।;
• अंडा - 1 टुकड़ा.

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को धोकर छील लें. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

2. गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

3. लहसुन को प्रेस से गुजारें। आपको तोरी को लंबाई में काटना है और सावधानी से गूदा और बीज निकालना है, लेकिन पूरा गूदा नहीं निकालना है। अब आपके पास "नावें" होनी चाहिए।

4. एक कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मांस प्याज, गाजर और लहसुन के साथ मिलाएं। अंडा फेंटें, नमक डालें, मसाले और चीनी डालें। कटा हुआ तोरी का गूदा डालें। - मिश्रण को हाथों से अच्छी तरह मिला लें.

5. अब हमारी "नावों" को परिणामी कीमा से आधा भरें।

6. ऊपर से साफ चेरी टमाटर के आधे भाग दबाएं। परतों को मेयोनेज़ से चिकना करना न भूलें। और अपने स्वाद और इच्छा के अनुसार कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी डालें।

7. फिर सभी चीजों को कीमा की एक परत से ढक दें। एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और हमारे टुकड़ों को बैरल में एक-दूसरे से कसकर रखें, ऊपर से पन्नी से ढकें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि कीमा तैयार न हो जाए।

8. इस समय पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें. इस मिश्रण से गर्म, तैयार "नावों" को चिकना करें और ओवन में भूरा होने के लिए 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें। किसी भी साग के साथ परोसें।

पनीर के साथ तोरी पकाने का एक स्वादिष्ट तरीका

और अब मैं आपके ध्यान में एक अद्भुत नुस्खा लाना चाहता हूं - पनीर के साथ तोरी, वे बनाने में बहुत सरल और त्वरित हैं। और अधिक ताज़ी जड़ी-बूटियाँ जोड़ना सुनिश्चित करें, परिणाम बस "उंगली चाटने वाला अच्छा" होगा।

सामग्री:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• पनीर - 200-250 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. तोरई को धोकर छील लें. इन्हें लंबाई में आधा काट लें. एक चम्मच का उपयोग करके, गूदा निकाल लें।

2. पनीर में नमक और काली मिर्च डालें। साग को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें। पनीर को जड़ी-बूटियों और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

3. तैयार तोरी को दही की फिलिंग से भरें.

4. "नावों" को एक साथ जोड़ें।

5. एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें और उत्पादों को रखें। थोड़ा पानी डालें और सब्जियों के नरम होने तक ओवन में बेक करें।

6. अंत में हर चीज़ ऐसी ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगती है!

ओवन में चिकन के साथ तोरी - त्वरित और स्वादिष्ट

खैर, अंत में, मैं आपको एक सार्वभौमिक व्यंजन तैयार करने का सुझाव भी देना चाहूँगा। हमेशा की तरह, सब कुछ सरल और कम कैलोरी वाला है। सामान्य तौर पर, अपने स्वास्थ्य और भरपूर भूख के लिए पकाएँ!

जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में पकाई गई तोरी की बहुत सारी दिलचस्प रेसिपी हैं। सभी विधियाँ बहुत सरल और तेज़ हैं, और दिखने में भी आकर्षक हैं, और निश्चित रूप से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। अन्य बातों के अलावा, मैं एक बार फिर यह नोट करना चाहूंगा कि ऐसे व्यंजन बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।

यहां खाना पकाने का कोई विशेष रहस्य नहीं है, केवल एक चीज जो मैं सलाह दूंगा वह युवा तोरी का उपयोग करना है ताकि त्वचा और बीज दोनों का उपयोग किया जा सके। खैर, तो यह तकनीक और आपकी स्वाद प्राथमिकताओं का मामला है। मेरे लिए बस इतना ही, जल्द ही मिलते हैं!

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हमने टमाटर के साथ ओवन में पकाई गई तोरी की सर्वोत्तम रेसिपी एकत्र की है। उनमें कीमा बनाया हुआ मांस, बैंगन या मशरूम मिलाएं और यह और भी स्वादिष्ट बन जाएगा!

• 1 तोरी (अधिमानतः युवा, ताकि इसमें अनाज के साथ ढीला केंद्र न हो);
• 2 टमाटर;
• 100 ग्राम पनीर;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च.

तोरी को धोइये, छिलका छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक गोले की मोटाई लगभग 1 सेमी होनी चाहिए।

टमाटरों को धोइये, बीच का गहरा भाग काट दीजिये और गोल आकार में काट लीजिये. टमाटर के गोले की मोटाई 0.5 सेमी है। टमाटरों को फटने और उनमें से रस निकलने से रोकने के लिए, आपको टमाटर पर दबाव डाले बिना, उन्हें आरी की गति से काटने की जरूरत है।

लहसुन को छीलें और प्रेस की सहायता से काट लें।

एक सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में, तोरी के स्लाइस को दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें।

एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से गीला करें और उस पर तली हुई तोरी रखें।

तोरी के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर कुचला हुआ लहसुन रखें।

लहसुन के ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें। उन्हें नमक और काली मिर्च डालें।

पनीर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये.

एक पकाने वाले शीट पर रखें।

टुकड़ों को 20-25 मिनट के लिए ओवन (t=180°C) में रखें।

पनीर क्रस्ट के नीचे ओवन में पके हुए टमाटर के साथ तोरी तैयार है! इन्हें हरी सब्जियों के साथ परोसें. बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: तोरी और टमाटर को ओवन में कैसे बेक करें (फोटो के साथ)

पकी हुई सब्जियाँ लगभग किसी भी मांस व्यंजन के स्वाद को पूरी तरह से उजागर करती हैं। आप इन्हें लहसुन की चटनी या खट्टी क्रीम के साथ भी मिला सकते हैं। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, संतोषजनक और साथ ही आहार संबंधी व्यंजन का आनंद लें।

• युवा तोरी 2 टुकड़े
• टमाटर 3-4 टुकड़े
• प्याज 1 टुकड़ा (छोटा)
• ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण (वैकल्पिक)
• ½ चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ (वैकल्पिक)
• नमक स्वाद अनुसार
• जैतून का तेल 4 बड़े चम्मच

प्याज को अपने हाथों में रगड़ें ताकि बाद में छिलके निकालना आसान हो जाए। फिर बची हुई जड़ों और शीर्षों को हटा दें। प्याज को धोएं और छल्ले में काट लें या आधा और आधा छल्ले में काट लें, जो भी आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो।

टमाटरों को सिंक में रखें और एक-एक करके गर्म पानी से धो लें, हर एक को अपने हाथों से पोंछ लें। जिस स्थान पर डंठल हुआ करता था उस स्थान के पास चीरा लगाएं और उसके अवशेष हटा दें। इस तरह से छीले हुए टमाटरों को मोटे छल्ले में काटें, क्योंकि पतले टमाटर पकाने के दौरान आसानी से टूट सकते हैं। सब्जियों को तेज चाकू से सावधानीपूर्वक काटें ताकि गूदा कुचले नहीं।

तोरी को पानी से धो लें और चिपकी हुई गंदगी को ब्रश से हटा दें। चूंकि हमने नई सब्जियां चुनी हैं, इसलिए उन्हें छीलने की कोई जरूरत नहीं है, लेकिन अगर आप इस व्यंजन को बिना मौसम के बना रहे हैं और आपके पास केवल बासी सामग्री है, तो आपको निश्चित रूप से उन्हें काटकर उनका मोटा छिलका निकालना होगा। चाकू के साथ। धुली और छिली हुई तोरी को मध्यम मोटाई के छल्ले में काट लें।

सभी सब्जियों को सावधानी से एक गहरे कटोरे में रखें और ओवन को 230 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। सब्जियों में नमक और काली मिर्च डालें और सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें। सभी सामग्री को सावधानी से एक साथ मिला लें। एक गर्मी प्रतिरोधी बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना करें, और फिर उसमें सब्जियों को एक के बाद एक रखें ताकि वे बारी-बारी से रहें।

ध्यान रखें कि प्याज काफी कम है, इसलिए इसे अन्य सामग्रियों में समान रूप से वितरित करें। इस तरह से बनी डिश के ऊपर थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें और ओवन में रखें। इस रेसिपी के अनुसार सब्जियां पकाने में 15-18 मिनट का समय लगता है. इस समय के बाद, तोरी नरम हो जाएगी, और प्याज और टमाटर रस छोड़ देंगे।

पकाने की विधि 3: ओवन में टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया हुआ तोरी

• तोरी - 3 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 100-150 ग्राम
• चावल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• टमाटर - 3-4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

चावल उबालें और कीमा के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और हिलाएं। तोरी को 5 मिमी मोटे टुकड़ों में काटें। टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये.

प्रत्येक तोरी के गोले पर 1 बड़ा चम्मच रखें। कीमा बनाया हुआ मांस का चम्मच, शीर्ष पर टमाटर का एक टुकड़ा रखें। इस रूप में, तोरी को एक बेकिंग शीट पर किनारे की सतहों को ऊपर की ओर कसकर रखें।

टमाटर के पेस्ट को एक अलग कटोरे में रखें.

टमाटर के पेस्ट में खट्टा क्रीम और पानी (200 ग्राम) मिलाएं। नमक डालें और मिलाएँ।

तैयार मिश्रण को कीमा और टमाटर के साथ तोरी के ऊपर डालें। 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

तैयार होने से 5-7 मिनट पहले, तोरी पुलाव पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और पैन को वापस ओवन में रख दें।

कीमा, चावल और टमाटर के साथ ओवन में पकी हुई तोरी तैयार है.

पकाने की विधि 4: ओवन में तोरी, बैंगन और टमाटर

पनीर के साथ ओवन में पकाया गया तोरी और बैंगन एक सरल और त्वरित, लेकिन कम स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र (शायद एक मुख्य कोर्स भी) नहीं है, जो आपको बहुत आनंद देगा और आपके शरीर को भी लाभ पहुंचाएगा, क्योंकि ओवन में पके हुए व्यंजन बरकरार रहते हैं स्वस्थ पदार्थ और विटामिन।

संरचना में मौजूद मसाले पकवान को खुलने में मदद करते हैं, जिससे यह अधिक तीखा हो जाता है। मसालों की मात्रा और संरचना को अपने विवेक से नियंत्रित करें, जिससे व्यंजन का स्वाद अधिक तीखा या हल्का हो जाएगा।

• बैंगन - 2 पीसी। (युवा, मध्यम आकार)
• तोरी - 2 पीसी। (युवा, मध्यम आकार)
• टमाटर - 2 पीसी। (बड़ा)
• लहसुन - 2 दांत.
• मोत्ज़ारेला - 120 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• साग - स्वादानुसार (परोसने के लिए)
• लाल गर्म मिर्च - स्वाद के लिए
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• धनिया - 1 चुटकी (पिसी हुई)

इस व्यंजन के लिए, ऐसे बैंगन और तोरी लेना बेहतर है जो युवा, आकार में मध्यम और लगभग समान मोटाई के हों, ताकि "बुर्ज" समान हों।

बैंगन को कम से कम 1 सेमी के घेरे में काटें। मैंने उनका छिलका नहीं काटा, क्योंकि यह बहुत कोमल होता है। यदि आपके बैंगन का छिलका मोटा है, तो उसे हटा दें।

बैंगन को एक कटोरे में रखें और नमक (लगभग 0.75 चम्मच) डालें - इससे कड़वाहट दूर हो जाएगी। - सब्जियों को 15 मिनट के लिए छोड़ दें.

बैंगन को ठंडे पानी से धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

तोरई भी कटी हुई होनी चाहिए, लेकिन नमक डालने की जरूरत नहीं है.

दो बड़े पके टमाटरों को ब्लांच कर लें। सीधे शब्दों में कहें तो छिलका हटाने के लिए सब्जियों को उबलते पानी से उपचारित करें। ऐसा करने के लिए, क्रॉस-आकार के कट बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें: पहला डंठल के लगाव के पास, और दूसरा टमाटर के विपरीत तरफ।

टमाटरों को उबलते पानी में 40 सेकंड - 1 मिनट के लिए रखें, हटा दें और ठंडे पानी से धो लें। त्वचा को छीलने और आसानी से निकालने के लिए चाकू का उपयोग करें।

छिले हुए टमाटरों को कांटे से मैश करके पेस्ट बना लें (आप उन्हें ब्लेंडर में भी कुचल सकते हैं), लाल और काली मिर्च, एक चुटकी पिसा हुआ धनिया, थोड़ा नमक और कटी हुई लहसुन की कलियाँ मिलाएँ।

हमारे "टावरों" के आकार के अनुसार मोत्ज़ारेला को हलकों में काटें। मुझे मोज़ेरेला चीज़ का एक बड़ा हिस्सा मिला, इसलिए मैंने एक उपयुक्त व्यास के सांचे का उपयोग करके उन गोलों को काट दिया जिनकी मुझे आवश्यकता थी, और शेष पनीर को पिज्जा पर इस्तेमाल किया।

अधिकांश टमाटर ड्रेसिंग को चीनी मिट्टी या कांच के बर्तन में रखें।

सब्जी "टावर्स" को इकट्ठा करें: बैंगन की अंगूठी - थोड़ा नमक जोड़ें - टमाटर की ड्रेसिंग - तोरी की अंगूठी - थोड़ा नमक - टमाटर की ड्रेसिंग - बैंगन - तोरी। सब्जियों के बीच टमाटर की ड्रेसिंग से डिश में रस आ जाएगा (आप टमाटर की रिंग की एक परत बना सकते हैं)।

"बुर्ज" को इतना ऊंचा नहीं बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आप सब्जियों को पंखे में व्यवस्थित कर सकते हैं, जैसा कि प्रसिद्ध रैटटौइल डिश में किया जाता है।

पनीर डालने में जल्दबाजी न करें, यह जल्दी पिघल जाएगा और सब्जियां अभी भी कच्ची रहेंगी।

बैंगन और तोरी को 180" तापमान पर 25-30 मिनट तक बेक करें (ओवन की विशेषताओं के आधार पर समय थोड़ा बढ़ सकता है)। 25 मिनट के बाद, डिश को ओवन से निकालें, पनीर को ध्यान से व्यवस्थित करें और 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

परोसते समय प्लेट के नीचे टमाटर की ड्रेसिंग डालें, फिर पकी हुई सब्जियाँ डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: ओवन में टमाटर और लहसुन के साथ तोरी

न केवल तोरी, बल्कि बैंगन और कद्दू को भी पकाने का एक आसान तरीका। तैयारी के दौरान समय, श्रम और भोजन का व्यय इस व्यंजन की व्यावहारिकता पर संदेह नहीं पैदा करता है।

• युवा तोरी - 1 किलो
• ताजा टमाटर - 0.5 किलो
• लहसुन - 5-6 कलियाँ
• हरी प्याज - 5-6 पंख
• डिल और अजमोद - 1 गुच्छा
• खट्टा क्रीम - 1 गिलास
• अंडा - 1-2 पीसी
• वनस्पति तेल - 5-6 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

इस व्यंजन के लिए छोटे दानों वाली मध्यम आकार की तोरी चुनना बेहतर है। तोरी को छीलकर 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।

लहसुन, हरी प्याज, डिल और अजमोद को धोकर बारीक काट लें।

तोरी के साथ सभी साग मिलाएं, नमक डालें, तेल डालें और एक छोटी बेकिंग शीट पर रखें।

टमाटरों को धोइये, गोल आकार में काट लीजिये.

तोरी के ऊपर टमाटर रखें।

सब्जियों के साथ बेकिंग शीट को 15-20 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

अंडे के साथ खट्टा क्रीम फेंटें (स्वाद के लिए, आप जड़ी-बूटियों, पिसे हुए ब्रेडक्रंब, कसा हुआ पनीर, फ़ेटा चीज़, कटा हुआ लहसुन के साथ फेंट सकते हैं)।

15-20 मिनट बाद बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और इस मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें.

भूरा होने तक वापस ओवन में रखें।

साइड डिश के रूप में या एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6, सरल: तोरी और टमाटर पनीर परत से ढके हुए

• टमाटर - 1-2 पीसी ।;
• तोरी - 200-250 ग्राम;
• मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 20 ग्राम;
• दूध - 2.5 बड़े चम्मच। एल.;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 25-30 ग्राम;
• मसाले, पिसी हुई काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खट्टी क्रीम या अपनी पसंदीदा सॉस के साथ गरमागरम परोसें। टमाटर और पनीर के साथ पके हुए सबसे स्वादिष्ट, बहुत कोमल तोरी तैयार करना सुनिश्चित करें!

रेसिपी 7, चरण दर चरण: ओवन में चेरी टमाटर और तोरी

उन लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं।

• तोरी स्क्वैश - 300 ग्राम
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• गाजर - 60 ग्राम
• प्याज - 60 ग्राम
• क्यूब्स में फेटेक्सा - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

तोरी को धो लें और लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें, एक दुर्दम्य डिश में रखें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें।

कसा हुआ गाजर और कटा हुआ प्याज एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

तोरी पर तले हुए प्याज़ और गाजर रखें।

टमाटरों को 2 भागों में काट कर व्यवस्थित कर लीजिये.

ऊपर से क्यूब्ड फेटेक्स, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 8: आलू और टमाटर के साथ तोरी (फोटो के साथ चरण दर चरण)

• तोरी - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2 टुकड़े
• आलू - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 कलियाँ
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच (अधिमानतः कम वसा वाले)
• पनीर - 150 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• साग - स्वाद के लिए (अजमोद, डिल, सौंदर्य के लिए तैयार पकवान में जोड़ा जा सकता है।)

टमाटर, आलू और तोरी को पतले और यदि संभव हो तो छोटे घेरे में काट लें।

तोरी एक सस्ती, कम कैलोरी वाली सब्जी है जो कई व्यंजनों में मुख्य सामग्री है। सर्वोत्तम व्यंजनों को चुनना मुश्किल है: आप अलग-अलग सॉस और भराई के साथ ओवन में तोरी को जल्दी और स्वादिष्ट रूप से पका सकते हैं। सबसे सरल नुस्खा के अनुसार, तोरी को छल्ले में काटा जाता है और ओवन में पकाया जाता है, और फिर अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसा जाता है। लेकिन अधिक जटिल भी हैं, जो स्वाद के सच्चे पारखी लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

ओवन में पकी हुई तोरी - एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

1 किलो बुनियादी सब्जियों के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े चम्मच प्रत्येक मेयोनेज़ (बहुत गाढ़ी खट्टी क्रीम से नहीं बदला जा सकता) और केचप;
• लहसुन - लौंग की एक जोड़ी;
• किसी भी तेल का एक चम्मच;
• नमक।

तैयारी:

1. तोरी तैयार करें: अच्छी तरह धोएं, छीलें, हलकों में काटें और नमक डालें।
2. सांचे को तेल से चिकना कर लीजिए.
3. इसके ऊपर नमकीन स्लाइस रखें.
4. मेयोनेज़ और केचप मिलाएं।
5. परिणामस्वरूप सॉस के साथ हलकों के शीर्ष को कोट करें।
6. अच्छी तरह गरम ओवन में एक तिहाई घंटे तक बेक करें।

कुल मिलाकर, पकवान तैयार करने में लगभग आधा घंटा लगेगा।

पनीर के साथ रेसिपी

कुरकुरे पनीर क्रस्ट के साथ 2 तोरी तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 चिकन अंडे;
• लहसुन की कुछ कुचली हुई कलियाँ - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम के 3 चम्मच;
• सरसों का एक चम्मच;
• 0.1 किलो पनीर;
• जड़ी-बूटियाँ, मसाले, नमक।

चरण दर चरण नुस्खा:

1. छिलके वाली सब्जी को छोटे क्यूब्स में काटें, नमक डालें और मसाले डालें।
2. कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।
3. सॉस अलग से तैयार कर लीजिये. ऐसा करने के लिए, आपको सरसों, खट्टा क्रीम और 3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर मिलाना होगा, और फिर ध्यान से फेंटे हुए अंडे मिलाना होगा।
4. मसाले के टुकड़ों को पैन में समान रूप से रखें।
5. सॉस डालें और बचा हुआ कसा हुआ पनीर ऊपर फैला दें।
6. लगभग आधे घंटे तक मध्यम तापमान पर बेक करें।

कुल मिलाकर, तोरी को भूनने में, सब्जियाँ तैयार करने सहित, लगभग एक घंटा लगेगा।

कीमा और टमाटर के साथ

इस रेसिपी के अनुसार ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

• मध्यम आकार की तोरी;
• 0.3 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• 2 टमाटर;
• 0.2 किलो खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ से बदला जा सकता है);
• नमक स्वाद अनुसार;
• बारीक कटा हुआ साग - वैकल्पिक।

कैसे बेक करें:

1. हमने तोरी को छल्ले में काट लिया और उन्हें एक चिकनी शीट पर रख दिया और थोड़ा नमक मिलाया।
2. ऊपर एक चम्मच कीमा रखें, टमाटर के स्लाइस से ढक दें और फिर से थोड़ा नमक डालें।
3. जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। अगर चाहें तो आप इसमें लहसुन की कुचली हुई कली मिला सकते हैं।
4. टमाटर के ऊपर सॉस डालें, एक बार में लगभग एक चम्मच।
5. मध्यम तापमान पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

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