पाउडर चीनी के साथ ईस्टर के लिए प्रोटीन शीशा लगाना। एक ब्लेंडर में अंडे और चीनी के साथ पकाना। ईस्टर केक के लिए चॉकलेट-नींबू का टुकड़ा

ईस्टर केक पर आइसिंग सिर्फ एक सजावट नहीं है, इसका अपना अर्थ है। यह लोगों के शुद्ध विचारों, नवीकरण, शुद्धिकरण और एक नए जीवन की शुरुआत का प्रतीक है, यही वजह है कि इसका रंग हमेशा बर्फ-सफेद रहा है।

लेकिन समय बदल जाता है और परंपराएं भी, क्योंकि अंडे न केवल लाल रंग में रंगे जाते हैं और टुकड़े केवल सफेद ही नहीं हो सकते। और वे सफेद टुकड़े को बहु-रंगीन पाउडर और विभिन्न अन्य सजावट के साथ सजाने की कोशिश करते हैं। जो, मेरी राय में, बुरा नहीं है, क्योंकि यह एक उत्सव की पेस्ट्री है और इसे बहुत सुंदर होना चाहिए।

और इसलिए आप चाहते हैं कि आपके प्रयास चाकू के स्पर्श से न टूटें, इसलिए गृहिणियां हमेशा उस बहुत ही स्वादिष्ट शीशे की तलाश में रहती हैं जो उखड़ती नहीं है और चिपकती नहीं है।

ईस्टर एग व्हाइट फ्रॉस्टिंग रेसिपी

शायद सबसे लोकप्रिय शीशा प्रोटीन, आइसिंग है, जैसा कि इसे भी कहा जाता है। और यह नाम ग्लेज़ की तरह ही इंग्लैंड से हमारे पास आया। रॉयल कन्फेक्शनरों ने केक और अन्य कन्फेक्शनरी को आइसिंग से सजाया, शायद यही वजह है कि इसे "रॉयल आइसिंग" माना जाता है।

इसे कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन कुछ सूक्ष्मताएं हैं।

सामग्री:

• प्रोटीन - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 150 - 180 ग्राम
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

इसे सही तरीके से कैसे करें - चरण दर चरण विवरण और सुझाव:

सलाह!आइसिंग बनाने के लिए इस बात का ध्यान रखें कि जिन बर्तनों से आप काम करेंगे वे पूरी तरह से सूखे हों।

हवा में, शीशा बहुत जल्दी सख्त हो जाता है, इसलिए इसे या तो ईस्टर केक पर लगाने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए, या कसकर बंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

सलाह!बेशक, आपको ताजा पेस्ट्री को सजाने की जरूरत है, लेकिन आइसिंग लगाने से पहले, ईस्टर केक को ठंडा किया जाना चाहिए। और इस मामले में जल्दबाजी और ड्राफ्ट बनाने की जरूरत नहीं है। शीतलन प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से होनी चाहिए।

खाद्य रंग जोड़कर शीशे का आवरण किया जा सकता है। आप इसे न केवल ईस्टर केक के लिए, बल्कि केक, मफिन, जिंजरब्रेड, कुकीज को सजाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

अधिक पाउडर चीनी मिलाने से, आपको एक गाढ़ा आइसिंग मिलेगा, जिससे आप सजावट के लिए मूर्तियाँ बना सकते हैं या उत्पादों पर पेंट कर सकते हैं, जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है।

लेमन आइसिंग शुगर फ्रॉस्टिंग (अंडे नहीं)

यह नुस्खा उन लोगों के लिए रुचिकर होगा जो कच्चे अंडे खाने से डरते हैं। हल्का खट्टापन मीठे केक को एक अनोखा सिट्रस नोट देगा और इससे कोई परेशानी नहीं होगी। सबसे आसान और आसान नुस्खा।

हमें आवश्यकता होगी:

• पिसी चीनी - 150 ग्राम
• नींबू का रस - 3 - 4 बड़े चम्मच। एल

खाना कैसे बनाएं:

1. आइसिंग को कोमल और हवादार बनाने के लिए, आइसिंग शुगर को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और गांठों से मुक्त करने के लिए इसे छानना अनिवार्य है।
2. छाने हुए चीनी को नींबू के रस से अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। इस रेसिपी के लिए, हमें मिक्सर की भी आवश्यकता नहीं है, आइसिंग मैनुअल मिक्सिंग के साथ उच्च गुणवत्ता की है। अनुपात अनुमानित हैं, इसलिए रस को छोटे भागों में तब तक मिलाया जाना चाहिए जब तक कि हम वांछित स्थिरता प्राप्त न कर लें - तैयार आइसिंग धीरे-धीरे चम्मच से निकलनी चाहिए, एक गांठ में नहीं गिरना चाहिए और जल्दी से नीचे नहीं गिरना चाहिए।

इस शीशे का आवरण का एकमात्र नकारात्मक यह है कि यह रंग में "तरल" निकलता है। यदि आप केक पर अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप कई परतों को लागू कर सकते हैं, हर बार पिछले एक के पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

वैसे, इस शीशे को नारंगी, चेरी और कोई भी बनाया जा सकता है, नींबू के रस को बेरी या फल के रस के साथ बदलकर आप स्वाद लेना चाहते हैं।

सलाह!यदि आप ईस्टर केक को सजाने के लिए रंगीन स्प्रिंकल्स, कैंडीड फल, नट्स या अन्य सजावट का उपयोग करते हैं, तो शीशा लगाने के तुरंत बाद उनका उपयोग करें ताकि उनके पास "पकड़ने" और सतह पर अच्छी तरह से रखने का समय हो। और वह किसी भी फ्रॉस्टिंग के लिए जाता है।

कस्टर्ड चीनी ठगना

यदि किसी कारण से आपके पास अचानक चीनी नहीं है, तो यह ईस्टर केक को सजाने से इनकार करने का एक कारण नहीं है। इसे चीनी से बदला जा सकता है, हालांकि इस मामले में आपको इसे थोड़ा उबालना होगा।

सामग्री:

• चीनी - 8 बड़े चम्मच। एल
• गर्म पानी - 6 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 8 - 10 बूँद

कस्टर्ड फज बनाने की विधि के लिए वीडियो देखें।

चॉकलेट केक के लिए आइसिंग

अगर आप अपने बच्चों को स्वादिष्ट केक से खुश करना चाहते हैं, उन्हें चॉकलेट आइसिंग से सजाएं, मुझे यकीन है कि उन्हें ये केक पसंद आएंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

• चॉकलेट - 1 बार (सफेद, दूध, गहरा)
• भारी क्रीम - 30 मिली

कैसे करना है:

1. एक बाउल में क्रीम डालें जिसे आग पर लगाया जा सकता है।
2. चॉकलेट तोड़कर क्रीम में डालें। हम आग लगाते हैं, और लगातार हिलाते हुए, चॉकलेट को पिघलाते हैं।

जैसे ही यह पिघलता है, तुरंत गर्मी से हटा दें और तुरंत ब्रश के साथ ईस्टर केक पर लागू करें।

स्वादिष्ट चॉकलेट आइसिंग न केवल शुद्ध चॉकलेट से प्राप्त की जाती है, कोको का उपयोग करके, आप एक मलाईदार स्वाद के साथ एक सुखद, नाजुक ठग प्राप्त कर सकते हैं।

सामग्री:

• चीनी - 1/2 कप
• भारी क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 50 ग्राम
• कोको - 3 बड़े चम्मच। एल

व्यंजन विधि:

1. एक बाउल में कोको, चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. नरम मक्खन और क्रीम डालें।
3. छोटी आग पर रखें और गाढ़ा होने तक पकाएं।

मार्शमॉलो के साथ पकाने की विधि

यदि आप एक चिकनी, मार्शमैलो जैसी फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग बनाएं। शीशा बर्फ-सफेद, लोचदार हो जाता है, नाली नहीं करता है, और सूखने पर यह छिड़कता नहीं है।

मिश्रण:

• मार्शमैलो - 100 ग्राम
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पीसा हुआ चीनी - 120 जीआर।

खाना कैसे बनाएं:

इस तरह के शीशे का आवरण पर, भारी सजावट अच्छी तरह से पकड़ लेती है, इसे एक मोटी परत में लगाया जा सकता है। लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक मोटी परत को सूखने में अधिक समय लगेगा और चिपचिपाहट बनी रह सकती है।

जिलेटिन शीशा लगाना

एक और शीशा लगाना जो छिड़कता नहीं है और जिसके साथ काम करना बहुत सुखद है। यह कोमल हो जाता है, लेकिन साथ ही, बर्फ-सफेद टोपी ईस्टर केक पर मजबूती से बैठती है।

सामग्री:

• जिलेटिन - ½ छोटा चम्मच
• पानी - 3 बड़े चम्मच। एल
• चीनी (पाउडर चीनी) - 100 जीआर।
• नींबू का रस - छोटा चम्मच

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

जिलेटिन पर आइसिंग जल्दी से गाढ़ी हो जाती है, इसलिए इसे तुरंत ईस्टर केक पर फैलाना चाहिए। यदि यह अभी भी गाढ़ा होता है, तो इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म किया जा सकता है।

यदि आप एक पतली परत लगाते हैं, तो 5-10 मिनट में शीशा सूख जाएगा, एक मोटी परत में अधिक समय लगेगा।

अंत में, मैं ईस्टर केक को खूबसूरती से और मूल तरीके से सजाने के तरीके पर एक वीडियो देखने का सुझाव देता हूं।

हैप्पी ईस्टर!

ईस्टर केक के लिए स्वादिष्ट होममेड आइसिंग से सजाए गए उत्सव पेस्ट्री के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। मुझे आशा है कि प्रस्तावित व्यंजनों में से एक है जो आपको पसंद आएगा।

आपको शांति, अच्छाई और प्यार।

ऐलेना कसातोवा। चिमनी से मिलते हैं।

नमस्ते। लगभग ईस्टर की दहलीज पर। क्या आप पहले से ही जानते हैं कि पेस्ट्री को सेंकने के लिए आप किस रेसिपी का उपयोग करेंगे और ईस्टर केक को सजाने के लिए आप किस तरह की आइसिंग बनाएंगे? और ताकि उत्सव की मेज पर काटते समय यह छिड़के नहीं।

अपने लिए, मैंने इसे तैयार करने का तरीका पहले ही चुन लिया है। और मेरा विश्वास करो, कई तरीके हैं।

मैं केवल इतना कह सकता हूं कि वे सभी त्वरित हैं, कुछ ही मिनटों में बन जाते हैं और इसके लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

लब्बोलुआब यह है कि आप सब कुछ लें और इसे मिक्सर से फेंटें और जल्दी से केक पर रख दें। और नीचे विवरण देखें।

मैं इस रेसिपी से शुरुआत करना चाहता हूं, क्योंकि मुझे यह सबसे ज्यादा पसंद है)

सामग्री:

• नींबू का रस - 50 जीआर।
• चीनी - 200 जीआर।
• तिल

1. नींबू के रस में उबाल आने तक आग पर रख दें।

2. उबले हुए जूस में चीनी मिलाएं।

4. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और यह कारमेल की तरह थोड़ा चिपचिपा हो जाता है।

जबकि यह ठंडा हो रहा है, इसे भी हिलाएं ताकि यह एक घनत्व तक सख्त न हो, अन्यथा ईस्टर केक पर फैलाना मुश्किल होगा।

5. थोड़ा ठंडा होने पर आप तिल डालकर मिक्स कर सकते हैं. तिल कितना डालना है आप पर निर्भर है।

यहां सब कुछ आपके विवेक पर है - आप नारियल के गुच्छे या मूंगफली, अन्य बीज, खसखस ​​का उपयोग कर सकते हैं।

6. अब इसे ईस्टर केक पर फैलाएं।

और यह ऐसी पारदर्शी चमकदार टोपी निकलती है।

जिलेटिन के साथ पकाने की विधि

ऐसा शीशा उखड़ता नहीं है और हाथों से चिपकता नहीं है।

सामग्री:

• जिलेटिन - 1.5 बड़े चम्मच
• चीनी - 1 कप

1. जिलेटिन को एक गिलास में डालें।

2. इसे कमरे के तापमान के 3 बड़े चम्मच पानी से भरें।

4. हिलाओ और 5 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दो।

5. एक सॉस पैन में चीनी डालें और उसमें 4 बड़े चम्मच पानी डालें।

6. चीनी को पूरी तरह से घुलने तक धीमी आंच पर चलाएं।

7. चीनी में उबाल आने पर उसमें 3 टेबल स्पून जिलेटिन डालकर अच्छे से चलाकर आंच से उतार लें. फिर दूसरे बाउल में डालें।

8. मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।

और यह प्रोटीन जैसा दिखता है।

आइसिंग गर्म होने पर केक को ढकें नहीं, नहीं तो केक बह जाएगा। लेकिन यह पूरी तरह से ठंडा भी नहीं होना चाहिए, ऐसे में यह जम जाएगा।

चीनी के साथ चॉकलेट ठगना

अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो आपको यह तरीका पसंद आएगा।

सामग्री:

• डार्क चॉकलेट - 90 जीआर।
• संतरे का रस - 3 बड़े चम्मच
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच
• चीनी - 3 बड़े चम्मच

सभी सामग्री को एक सॉस पैन में रखें और धीमी आंच पर पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं।

इसे थोड़ा ठंडा होने दें और आप पेस्ट्री को ग्रीस कर सकते हैं।

आसान एग वाइट फ्रॉस्टिंग रेसिपी

यह खाना पकाने का सबसे क्लासिक तरीका है।

सामग्री:

• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।
• चीनी - 1 कप
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच

सब कुछ मिलाएं और एक मोटी झाग बनने तक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।

इसे तुरंत ईस्टर केक पर ढक दें।

रंगीन कलाकंद बनाना

1. चुकंदर लें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें। फिर चीज़क्लोथ में निकालें और रस को एक कटोरे में निचोड़ लें। रस को शीशे में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक यह मनचाहा रंग न बन जाए। आप प्राकृतिक रंग के रूप में फूलगोभी, गाजर, पालक का भी उपयोग कर सकते हैं।

2. आप फोंडेंट को फूड कलरिंग से भी रंग सकते हैं। बस रंग डालें और मिलाएँ।

इस प्रकार, हमारे पास रंगीन टोपी वाला एक पासोचका होगा)

शीशे का आवरण बनाने के तरीके पर वीडियो जो उखड़ता नहीं है

यह विस्तार से बताता है और न केवल यह दिखाता है कि इसे कैसे उखड़ना नहीं है, बल्कि इसे ऊपर से कैसे सजाना है।

अच्छे विचार, है ना?

अंडे रहित कोको रेसिपी

यह शीशा भी कच्चा बनाया जाता है, इसे उबालने की जरूरत नहीं है और यह मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है.

सामग्री:

• दूध - 150 जीआर।
• वनस्पति तेल - 100 जीआर।
• चीनी - 3 बड़े चम्मच
• कोको - 3 बड़े चम्मच

1. चीनी के साथ कोको मिलाएं, हिलाएं।

2. दूध और मक्खन डालें, पहले चिकना होने तक हिलाएं।

3. और मिक्सर से लगभग 30 सेकेंड तक फेंटें।

4. यदि यह बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, तो दूध से पतला करें, यदि इसके विपरीत यह बहुत तरल है, तो कोको के साथ पतला करें।

बेक करने पर यह चमकदार दिखता है।

खैर, यहाँ आपने ईस्टर केक के लिए आइसिंग बनाने की कुछ बुनियादी रेसिपी सीखी हैं ताकि जब आप इसे काटते हैं तो यह उखड़ न जाए। चुनना।

व्यक्तिगत रूप से, मैं अपने केक पर कई तरीकों का उपयोग करता हूं, और पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, मैं हर चीज का उपयोग करने की कोशिश करना चाहता हूं। तो मैंने अभी तक नहीं किया है। आमतौर पर मैंने एक नुस्खा चुना, लेकिन इस साल मुझे विविधता चाहिए)।

यदि आपने अभी तक तय नहीं किया है कि आप कौन सी रेसिपी बनाएँगे, तो आप मेरी रेसिपी देख सकते हैं। खैर, आपको शुभकामनाएं। आओ फिर से दर्शन करें।

मीठी सजावट बनाने का यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो खाना पकाने के लिए कच्चे अंडे का उपयोग नहीं करते हैं। ग्लेज़ का उपयोग रोल, ईस्टर पेस्ट्री, प्रॉफिटरोल और जिंजरब्रेड को सजाने के लिए किया जा सकता है। यह खरीदे गए शीशे का आवरण का एक बढ़िया विकल्प है, जिसमें इसकी संरचना में संरक्षक और हानिकारक पदार्थ होते हैं। इसमें केवल कुछ मिनट का खाली समय लगेगा और हर रसोई में मिलने वाली केले की सामग्री। और आप पहले से ही किसी भी रोज़ या छुट्टी के पेस्ट्री को मीठे द्रव्यमान से सजा सकते हैं।

ईस्टर केक के लिए लेमन आइसिंग भी उपयुक्त है। मीठा और खट्टा द्रव्यमान ईस्टर केक या रोल को एक सुखद स्वाद और एक नाजुक नींबू स्वाद देगा जो आपके मेहमानों को पसंद आएगा। यदि आप अधिक परिष्कृत फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो पीले फल को प्राकृतिक चूने, नारंगी, या कुमकुम के रस से बदलें।

ईस्टर केक को और भी दिलचस्प और चमकदार बनाने के लिए, खाली जगह में एक चुटकी फूड कलरिंग (किसी भी शेड का) मिलाएं। यदि आप भोजन बनाने के लिए केवल स्वस्थ और प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करते हैं, तो तैयारी में एक चम्मच चुकंदर का रस, लाल गोभी या एक चुटकी हल्दी मिलाएं। मसालों के साथ "खेलना", आप विभिन्न प्रकार के शीशे का आवरण प्राप्त कर सकते हैं।

स्वाद जानकारी सिरप और क्रीम

सामग्री

• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• खाद्य रंग - वैकल्पिक;
• नीबू या नींबू का रस - 3 चम्मच

पाउडर चीनी और नींबू के रस के साथ लेमन आइसिंग कैसे बनाएं

रंगीन द्रव्यमान के निर्माण के लिए हम मीठे पाउडर और प्राकृतिक रस का उपयोग करते हैं। हम खरीदा हुआ मीठा पाउडर ले सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं (कॉफी की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग करके दानेदार चीनी से)। हम पाउडर की अनुशंसित मात्रा को मापते हैं।

खट्टे और सुगंधित खट्टे रस को एक कंटेनर में डालें। इसे पहले से निचोड़कर सफेद गूदे और बीजों से छान लेना बेहतर है। यह नींबू के रस के लिए धन्यवाद है कि चीनी के मिश्रण में एक बर्फ-सफेद रंग होगा।

हम खाना पकाने के लिए उत्पादों को संयोजित करना शुरू करते हैं। अपनी इच्छानुसार एक स्पैटुला, मिक्सर या हैंड व्हिस्क का प्रयोग करें।

सामग्री को मिलाकर, हम वर्कपीस को एक समान और चमकदार बनाने की कोशिश करते हैं। कंटेनर में मीठा पाउडर या निचोड़ा हुआ रस मिलाकर, हम द्रव्यमान के घनत्व और घनत्व को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित कर सकते हैं।

एक मीठे मिश्रण के साथ एक कंटेनर में कुछ चुटकी रंग का पाउडर डालें। या हम प्राकृतिक रस का उपयोग करते हैं - पालक से हरा, क्रैनबेरी से गुलाबी, गाजर से नारंगी, और ब्लूबेरी से बैंगनी। हम सामग्री को मिलाते हैं, स्वतंत्र रूप से वांछित छाया और शीशे का आवरण के रंग को समायोजित करते हैं।

हम ईस्टर केक, जिंजरब्रेड या रोल को एक मीठे और रंगीन द्रव्यमान के साथ कवर करते हैं। हम अपने परिवार के लिए न केवल स्वस्थ, बल्कि रंगीन घर का बना व्यंजन भी बनाते हैं। ईस्टर केक के लिए नींबू के रस और पाउडर चीनी से बना शीशा एकदम सही है। इसमें एक स्वादिष्ट उपस्थिति, मीठा स्वाद है। इसे घर पर बनाना भी आसान है और ताजा पेस्ट्री पर समान रूप से लगाया जाता है।

कुकिंग टिप्स

• इस रेसिपी का उपयोग घर के बने कुकीज़, शॉर्टकेक, मफिन या बिस्कुट को चीनी की परत से ढकने के लिए करें।
• पेस्ट्री को रंगीन पैटर्न या ग्लेज़ पैटर्न से सजाने के लिए, विभिन्न आकारों और व्यास के ब्रश का उपयोग करें। आप पतले ओपनिंग वाले पेस्ट्री बैग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

ब्लॉग के पाठकों और मेहमानों को नमस्कार! कुछ दिनों में ईस्टर की छुट्टी आ जाएगी - सभी ईसाइयों की छुट्टी, जो इस साल 8 अप्रैल को पड़ रही थी। कई गृहिणियां पहले से ही विभिन्न पेस्ट्री आदि में लगी हुई हैं।

इस दिन, हर कोई चाहता है कि उत्सव की मेज विशेष रूप से सुंदर हो और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और मिठाइयों से भरपूर हो, जिसे आप सभी मेहमानों के साथ व्यवहार करना चाहते हैं। और पेस्ट्री को और भी सुरुचिपूर्ण बनाने के लिए, इसे आइसिंग (शौकीन) से सजाने की प्रथा है।

हर कोई यह भी चाहता है कि आइसिंग न केवल स्वादिष्ट और सुंदर हो, बल्कि कटने पर उखड़ न जाए और उखड़ न जाए। अक्सर ऐसा होता है कि ऐसी ठगी हमेशा काम नहीं आती। और इसे प्राप्त करने के लिए, हमने आपके लिए कुछ अच्छे विस्तृत व्यंजनों का चयन किया है।

ईस्टर केक के लिए आइसिंग जो चिपकती नहीं है

इस रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक के लिए शौकीन खाना बनाना बहुत सरल नहीं है। बहुत अच्छी फ्रॉस्टिंग पाने के लिए आपको थोड़ा "पसीना" करना होगा। लेकिन ये इसके लायक है। हम इसे सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके मैन्युअल रूप से पकाएंगे।

इसलिए, मिक्सर और ब्लोअर को अस्थायी रूप से अलग रख दें, धैर्य रखें और एक अच्छा रवैया अपनाएं। और अब एक शीशा बनाना शुरू करते हैं जो आपके केक से नहीं उखड़ेगा।

सामग्री:

• अंडा - 1 पीसी।
• स्टार्च - 0.5 चम्मच
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच
• पीसा हुआ चीनी - 200 जीआर। (+/- 30 जीआर।)

खाना बनाना:

1. हमें केवल अंडे की सफेदी चाहिए। इसलिए, प्रोटीन को जर्दी से सावधानीपूर्वक अलग करें। यह सबसे अच्छा है कि अंडे देहाती हों।

वैसे, अंडा कमरे के तापमान पर होना चाहिए। इसलिए, तैयारी से पहले इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए।

2. अब आइसिंग शुगर को प्रोटीन में छोटे-छोटे हिस्सों में छान लें, प्रत्येक इंजेक्शन के बाद एक स्पैटुला से रगड़ें। खरीदा हुआ पाउडर लें, स्टोर से खरीदा हुआ। यह बहुत छोटा है और अच्छी तरह से घुल जाता है। घर पर, ब्लेंडर में, इसे बनाना बहुत मुश्किल है।

3. हम पाउडर और रगड़ना जारी रखते हैं। धीरे-धीरे, द्रव्यमान मोटा होना शुरू हो जाएगा और सफेद हो जाएगा। आप पाउडर को जितनी देर तक प्रोटीन के साथ पीसेंगे, शीशा उतना ही गाढ़ा और सफेद होगा।

यह प्रक्रिया काफी लंबी है, क्योंकि न तो मिक्सर और न ही व्हिस्क का उपयोग किया जा सकता है। इसलिए आपको धैर्य रखने की जरूरत है।

4. द्रव्यमान पर्याप्त रूप से गाढ़ा होने के बाद, आपको एक छलनी के माध्यम से भी स्टार्च जोड़ने की जरूरत है।

5. फिर हम आधा चम्मच नींबू का रस डालते हैं और 5-7 मिनट के लिए द्रव्यमान को रगड़ना जारी रखते हैं।

वैसे, अगर आपके हाथ में नींबू नहीं है, तो आप चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड मिला सकते हैं।

जिलेटिन फ्रॉस्टिंग रेसिपी जो उखड़ती नहीं है

अक्सर, कई रसोइया अंडे के बिना शीशा लगाना तैयार करते हैं। इसके बजाय, वे नियमित जिलेटिन का उपयोग करते हैं, जो कि गाढ़ेपन के रूप में भी बहुत अच्छा है। हम आमतौर पर ईस्टर केक के लिए ऐसे ही एक शौकीन बनाते हैं। यह हमेशा बहुत अच्छा, और समय पर बहुत जल्दी निकलता है।

विस्तृत नुस्खा नीचे वर्णित है। तो चलिए कोई भी समय बर्बाद नहीं करते हैं और चलिए शुरू करते हैं।

सामग्री:

• जिलेटिन 0.5 चम्मच
• चीनी 100 जीआर।
• पानी 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. जिलेटिन को गर्म पानी (1 बड़ा चम्मच) से हिलाना चाहिए, लेकिन उबलते पानी से नहीं। फूलने के लिए छोड़ दें।

पैकेज पर दिए गए निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि विभिन्न निर्माताओं के पास जिलेटिन के तरल के अलग-अलग अनुपात होते हैं। और हां, समाप्ति तिथि की जांच करना न भूलें।

2. चीनी में 2 बड़े चम्मच डालें। पानी और जितना हो सके हिलाएं।

3. आग पर रखो और, लगातार हिलाते हुए, सारी चीनी घुलने तक पकाएँ। प्रक्रिया कुछ हद तक कॉकरेल की तैयारी के समान है, जो हमने बचपन में किया था, सिवाय इसके कि चाशनी को गाढ़ा नहीं किया जाता है।

4. अब आपको घुली हुई चीनी में सूजे हुए जिलेटिन को मिलाना है और मिलाना है।

5. परिणामी द्रव्यमान को थोड़ा ठंडा करें, और फिर तेज गति से मिक्सर से फेंटें। एक मोटी सफेद द्रव्यमान प्राप्त होने तक मारो। आपको कम गति से कोड़े मारना शुरू करना होगा, धीरे-धीरे इसे अधिकतम तक बढ़ाना होगा।

सलाह! परिणामस्वरूप आइसिंग को तुरंत ईस्टर केक के साथ चिकनाई की जानी चाहिए, क्योंकि यह बहुत मोटी हो जाती है और बहुत जल्दी सख्त हो जाती है।

यदि आप पेस्ट्री को एक पतली परत से चिकना करते हैं, तो आइसिंग कुछ ही मिनटों में सख्त हो जाती है। और अगर परत मोटी है, तो इसमें कई घंटे लगेंगे।

यह शीशा बहुत आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह उखड़ता नहीं है और उखड़ता नहीं है।

अंडे और चीनी के साथ ईस्टर केक के लिए शीशा लगाना (शौकीन)

यहाँ एक और फ्रॉस्टिंग विकल्प है। यहां, सामान्य तौर पर, सब कुछ बहुत आसान और सरल है। इसे कोई भी कर सकता है, यहां तक ​​कि नौसिखिए रसोइया भी।

सामग्री:

• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 0.5 लीटर जार
• नमक - एक चुटकी

खाना बनाना:

1. एक अंडे के प्रोटीन को एक कटोरे में डालें और एक चुटकी नमक डालें। प्रोटीन को अलग करते समय, बहुत सावधान रहें - जर्दी का एक भी कण नहीं रहना चाहिए। अन्यथा, शीशा मोटा नहीं होगा।

2. अब हम पिसी हुई चीनी का आधा हिस्सा प्रोटीन को भेजते हैं।

3. मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप गहरे बर्तन लें ताकि पाउडर पूरे किचन में न बिखर जाए।

4. हम शेष पाउडर डालते हैं, मिश्रण करते हैं और हराते रहते हैं।

यदि आपके पास मिक्सर नहीं है, तो आप एक पारंपरिक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके इन सभी जोड़तोड़ों को कर सकते हैं। यह भी बहुत अच्छा निकलता है।

5. गाढ़ा, सफेद द्रव्यमान बनने तक लगभग 7-10 मिनट के लिए समय पर मारो।

किसी भी पके हुए माल को रेडीमेड आइसिंग से लुब्रिकेट करें। यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलता है। और हां, यह उखड़ता नहीं है और चिपकता नहीं है। अपने भोजन का आनंद लें!

आप इसे रोसेट में भी रख सकते हैं और इसमें किसी भी अन्य पेस्ट्री, जैसे बन्स या मफिन को डुबाने के लिए अलग से परोस सकते हैं।

अंडे के बिना नहीं टूटने वाली आइसिंग बनाने का वीडियो

और अब मेरा सुझाव है कि आप तीन अलग-अलग ग्लेज़ रेसिपी के साथ एक बहुत ही दिलचस्प वीडियो देखें। लेकिन वह सब नहीं है। साथ ही, लेखक मार्शमैलो ग्लेज़ रेसिपी प्रदान करता है और खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया का वर्णन करता है। देखना सुनिश्चित करें। देखने में खुशी!

आज के लिए बस इतना ही, प्यारे दोस्तों। मुझे उम्मीद है कि आपके लिए सब कुछ काम करेगा और हमारी सिफारिशें आपके लिए उपयोगी होंगी।

आप को हैप्पी ईस्टर! मैं आपको और आपके प्रियजनों को आपके सभी प्रयासों और उपक्रमों में शुभकामनाएं देता हूं!

जब आप ईस्टर के लिए ईस्टर केक पकाते हैं, तो आपका अधिकांश समय और ऊर्जा सही आटा तैयार करने और इसे पकाने में खर्च होती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जब ईस्टर केक को सजाने और सजाने की बात आती है, तो अधिकांश गृहिणियां सबसे सरल व्यंजनों को पसंद करती हैं जिन्हें विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस मामले में, ईस्टर केक के लिए कोटिंग से पहले जो मुख्य मानदंड रखा जाता है, वह यह है कि टुकड़े टुकड़े नहीं करना चाहिए और उखड़ना नहीं चाहिए। यह भी स्वादिष्ट, चिकना और ईस्टर बेकिंग की सतह पर अच्छी तरह से वितरित होना चाहिए। उपरोक्त सभी विशेषताएँ हमारे आज के लेख से प्रत्येक चरण-दर-चरण ग्लेज़ रेसिपी के अनुरूप हैं। इसके बाद, आप सीखेंगे कि जिलेटिन, पाउडर चीनी, स्टार्च के साथ अंडे (अंडे का सफेद) के बिना ईस्टर केक के लिए एक स्वादिष्ट सफेद टुकड़े कैसे करें। और हम क्लासिक प्रोटीन शीशा बनाने के रहस्यों को भी प्रकट करेंगे, जिसके साथ आप न केवल ईस्टर केक, बल्कि किसी अन्य पेस्ट्री को भी सजा सकते हैं।

ईस्टर केक के लिए स्वादिष्ट प्रोटीन आइसिंग, फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सबसे पहले, हम आपके ध्यान में चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक क्लासिक नुस्खा के अनुसार ईस्टर केक के लिए एक स्वादिष्ट प्रोटीन शीशा लगाना नुस्खा लाते हैं। इस कोटिंग को तैयार करने के लिए, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि शीशा लगाना पूरी तरह से और लंबे समय तक चाबुक की आवश्यकता होती है। ईस्टर केक के लिए स्वादिष्ट प्रोटीन शीशा बनाने के तरीके के बारे में नीचे दी गई तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में और जानें।

स्वादिष्ट ईस्टर एग व्हाइट ग्लेज़ के लिए आवश्यक सामग्री

• चीनी - 250 जीआर।
• प्रोटीन - 2 पीसी।
• पानी - 120 मिली।
• 1/4 नींबू का रस

ईस्टर केक के लिए प्रोटीन ग्लेज़ तैयार करने के निर्देश

बिना प्रोटीन के चीनी के साथ ईस्टर केक के लिए डू-इट-योर व्हाइट आइसिंग, रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

यदि आप ईस्टर केक के लिए प्रोटीन कोटिंग बनाने के लिए स्टोर से खरीदे गए अंडे का उपयोग करने से डरते हैं, लेकिन अपने हाथों से एक स्वादिष्ट सफेद शीशा लगाना चाहते हैं, तो प्रोटीन के बिना चीनी के साथ निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। यह आइसिंग विकल्प बहुत ही सरल है और इसे एक बच्चा भी बना सकता है। आगे अपने हाथों से शुगर-फ्री केक के लिए अपनी खुद की सफेद आइसिंग बनाने का तरीका जानें।

ईस्टर केक के लिए चीनी के साथ प्रोटीन मुक्त शीशा लगाने के लिए आवश्यक सामग्री

• चीनी - 150 जीआर।
• पानी - 4 बड़े चम्मच। एल

अपने हाथों से ईस्टर केक के लिए चीनी के साथ सफेद टुकड़े बनाने के निर्देश

1. सबसे पहले आपको चीनी को पाउडर चीनी में पीसने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम एक कॉफी ग्राइंडर में चीनी को छोटे हिस्से में भेजते हैं और इसे बारीक पाउडर की स्थिति में पीसते हैं। उत्पादन लगभग 1 कप पाउडर चीनी होना चाहिए। इसके अलावा, आप चाहें तो स्टोर से खरीदी हुई चीनी भी ले सकते हैं, जिससे शीशा तैयार करने में लगने वाले समय की काफी बचत होगी।
2. पाउडर को एक सॉस पैन में डालें और 4 बड़े चम्मच गर्म उबला हुआ पानी डालें।
3. मिक्स करें और मध्यम आंच पर रखें। हम चीनी द्रव्यमान को लगभग 40 डिग्री तक गर्म करते हैं और गर्मी से हटाते हैं।
4. आइसिंग को थोड़ा ठंडा होने दें और इससे ईस्टर केक सजाएं। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा या तरल निकला, तो आप हमेशा क्रमशः थोड़ा पानी या पाउडर मिला सकते हैं, और वांछित स्थिरता प्राप्त कर सकते हैं।

आइसिंग कैसे बनाएं ताकि वह उखड़ न जाए, ईस्टर केक के लिए एक सरल नुस्खा

सामान्य रूप से आइसिंग के लिए और विशेष रूप से ईस्टर बेकिंग के लिए स्थायित्व एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशेषता है। सहमत हूं, आप नहीं चाहते कि ईस्टर केक पर कोटिंग एक सुंदर सजावट के साथ फट जाए और उखड़ जाए। इसलिए, कई गृहिणियां ईस्टर केक के लिए आइसिंग के लिए एक सरल नुस्खा की तलाश में हैं, जो उखड़ नहीं जाएगी और पेस्ट्री को सुंदर बना देगी। यह आपके लिए नुस्खा है! आइसिंग बनाने के सभी रहस्य ताकि यह उखड़ न जाए, नीचे ईस्टर केक के लिए एक सरल नुस्खा है।

ईस्टर केक पर आइसिंग के लिए आवश्यक सामग्री जो उखड़ती नहीं है

• प्रोटीन - 1 पीसी।
• पिसी चीनी - 1 कप
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

आइसिंग बनाने की एक सरल रेसिपी के निर्देश ताकि वह उखड़े नहीं

1. एक मोटे झाग में प्रोटीन और चीनी के झाग को फेंटें। नरम चोटियों के साथ द्रव्यमान सजातीय और घना होना चाहिए।
2. फिर प्रोटीन-चीनी मिश्रण में एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं। एक और 1-2 मिनट के लिए मिक्सर से फेंटना जारी रखें।
3. हम पानी के स्नान में प्रोटीन द्रव्यमान के साथ कटोरा डालते हैं और हलचल करते हैं। हम पानी के स्नान में शीशा लगाना 30-40 डिग्री तक गर्म करते हैं और हटा देते हैं।
4. हम ईस्टर केक पर एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ गर्म टुकड़े लगाते हैं और ध्यान से एक समान परत में वितरित करते हैं।

अंडे की सफेदी के बिना ईस्टर केक के लिए सरल और स्वादिष्ट आइसिंग, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

निम्नलिखित सरल, चरण-दर-चरण नुस्खा अंडे के सफेद के उपयोग के बिना एक और स्वादिष्ट फ्रॉस्टिंग विकल्प के लिए है। यह पता चला है कि ईस्टर केक के लिए मीठी आइसिंग बनाने के लिए सिर्फ दो साधारण सामग्री पर्याप्त हैं। नीचे अंडे की सफेदी के बिना ईस्टर केक के लिए एक सरल और स्वादिष्ट आइसिंग के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा से पता करें।

एक साधारण अंडे की सफेदी के लिए आवश्यक सामग्री ईस्टर केक के लिए फ्री आइसिंग

• पीसा हुआ चीनी - 200 जीआर।
• नींबू का रस - 6 बड़े चम्मच। एल

अंडे की सफेदी के बिना ईस्टर केक के लिए एक सरल और स्वादिष्ट आइसिंग बनाने के निर्देश

1. यह नुस्खा इतना आसान है कि एक छोटा बच्चा भी इसे संभाल सकता है। इसलिए, आप बच्चों को ईस्टर केक बनाने और उन्हें निम्नलिखित आइसिंग विकल्प की मदद से सजाने में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। अंडे की सफेदी के बिना एक साधारण आइसिंग तैयार करने के लिए, आपको पीसा हुआ चीनी एक गहरे कटोरे में डालना होगा।
2. फिर आपको सचमुच आधा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना चाहिए। इस मामले में, रस को पाउडर चीनी के साथ रगड़ना चाहिए और लगातार तरल का एक नया हिस्सा जोड़ना चाहिए।
3. सभी रस को पाउडर चीनी के साथ मिश्रित करने के बाद तैयार शीशे का आवरण माना जाता है, और मिश्रण की स्थिरता एक समान और चिकनी होती है। आप नींबू के रस की जगह संतरे या अंगूर के रस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. कूल्ड ईस्टर केक को तैयार चीनी के टुकड़े से सजाएं, सजावटी पाउडर के साथ छिड़के। ईस्टर केक के लिए इस तरह के आइसिंग को कैंडीड फ्रूट पाउडर के साथ मिलाना आदर्श है।

घर पर स्टार्च के साथ अंडे के बिना ईस्टर केक के लिए आइसिंग, एक सरल नुस्खा कदम से कदम

घर पर स्टार्च और अंडे के बिना आइसिंग तैयार करना आसान है, जो ईस्टर केक के लिए आदर्श है। नुस्खा सफेद चॉकलेट और मक्खन पर आधारित है, इसलिए तैयार शीशा बहुत चमकदार और मोटा है। और स्टार्च के उपयोग के लिए धन्यवाद, इस तरह के शीशे का आवरण प्रोटीन के उपयोग के बिना भी अपना आकार अच्छी तरह से रखता है। घर पर स्टार्च के साथ अंडे के बिना ईस्टर केक के लिए आइसिंग कैसे पकाने के लिए, पढ़ें।

घर का बना अंडा मुक्त स्टार्च ग्लेज़ के लिए आवश्यक सामग्री

• पीसा हुआ चीनी - 150 जीआर।
• सफेद चॉकलेट - 100 जीआर।
• मक्खन - 50 जीआर।
• स्किम्ड दूध - 6 बड़े चम्मच। एल
• कोको - 4 बड़े चम्मच। एल
• स्टार्च - 1 चम्मच

स्टार्च के साथ अंडे के बिना आइसिंग के लिए एक सरल नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश चरण दर चरण

1. एक सॉस पैन में पिसी चीनी डालें और दूध डालें।
2. हम मिश्रण को आग पर रख देते हैं और एक उबाल लेकर आते हैं, लगातार शीशा लगाना।
3. हम मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और इसे कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघलने देते हैं। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
4. जैसे ही शीशे की सतह पर बुलबुले दिखाई दें, उसमें नरम मक्खन और चॉकलेट मिलाना चाहिए।
5. चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने के बाद, कोको पाउडर और स्टार्च को द्रव्यमान में जोड़ें। चिकना होने तक हिलाएं और आँच से हटा दें।
6. हम शीशे को ठंडा करने के लिए बस कुछ ही मिनट देते हैं और ईस्टर केक को सजाने के लिए आगे बढ़ते हैं।

ईस्टर केक के लिए जिलेटिन के साथ चीनी की आइसिंग, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

आप ईस्टर केक के लिए चीनी की आइसिंग भी बना सकते हैं, जो जिलेटिन का उपयोग करके क्रैक, क्रम्बल और क्रम्बल नहीं करेगी। पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि उत्सव के शीशे का यह संस्करण तैयारी में काफी सनकी है। लेकिन वास्तव में, इस विकल्प में कोई विशेष रहस्य और कठिनाइयाँ नहीं हैं। निम्नलिखित चरण-दर-चरण नुस्खा से ईस्टर केक के लिए जिलेटिन के साथ चीनी के टुकड़े की तैयारी में महारत हासिल करके खुद देखें।

ईस्टर केक के लिए जिलेटिन के साथ चीनी के टुकड़े के लिए आवश्यक सामग्री

• चीनी - 180 जीआर।
• पानी - 5-6 बड़े चम्मच। एल
• तत्काल जिलेटिन - 1 चम्मच।

ईस्टर केक के लिए जिलेटिन के साथ आइसिंग के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए निर्देश

1. दो बड़े चम्मच ठंडे पानी में एक चम्मच इंस्टेंट जिलेटिन डालें और मिलाएँ। 5-7 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
2. 4 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। एल एक सॉस पैन में पानी डालें और धीमी आग पर रख दें। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, और द्रव्यमान गाढ़ा हो जाए और रंग बदलना शुरू हो जाए, तो चाशनी को गर्मी से हटा दें।
3. चाशनी को थोड़ा ठंडा होने दें और उसमें जिलेटिन डालें। मिश्रण को तब तक हिलाना चाहिए जब तक कि जिलेटिन चाशनी में पूरी तरह से घुल न जाए।
4. फिर मिश्रण को मिक्सर से मध्यम गति से 3-4 मिनट तक फेंटें। आइसिंग सफेद हो जानी चाहिए और चिकनी हो जानी चाहिए।
5. ईस्टर केक को गर्म करने के लिए तैयार शीशे का आवरण लगाया जा सकता है। पूरी तरह से सूखने के बाद, जिलेटिन के साथ इस तरह के टुकड़े ईस्टर केक काटते समय उखड़ेंगे और फटेंगे नहीं।

चीनी मुक्त ईस्टर केक के लिए प्रोटीन शीशे का आवरण के लिए एक सरल नुस्खा कदम से कदम

क्या ईस्टर केक के लिए आइसिंग आहार हो सकता है? शायद! उदाहरण के लिए, ईस्टर केक के लिए प्रोटीन ग्लेज़ के लिए हमारे अगले सरल नुस्खा में, चीनी या पाउडर चीनी नहीं है। हालांकि, तैयार शीशा मीठा, चिकना और बहुत सुंदर है। नीचे चीनी मुक्त ईस्टर केक के लिए प्रोटीन शीशे का आवरण के लिए एक सरल नुस्खा तैयार करने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी।

ईस्टर केक के लिए शुगर-फ्री प्रोटीन ग्लेज़ के लिए आवश्यक सामग्री

• गिलहरी -2 पीसी।
• नमक की एक चुटकी
• पाउडर दूध - 1.5 छोटा चम्मच
• स्वाद के लिए स्वीटनर

बिना चीनी मिलाए प्रोटीन ग्लेज़ के लिए एक सरल नुस्खा के निर्देश

1. अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा सफेद द्रव्यमान न बन जाए।
2. स्वादानुसार स्वीटनर डालें और फेंटते रहें।
3. लगभग प्रोटीन को फेंटने के अंत में, दूध पाउडर में डालें, अधिमानतः स्किम्ड।
4. हम ईस्टर केक को तैयार शीशे का आवरण से सजाते हैं और किसी भी सजावटी पाउडर के साथ छिड़कते हैं।
5. आइसिंग पूरी तरह से जमने और एक सुंदर चमकदार चमक प्राप्त करने के लिए, हम केक को 20 मिनट के लिए 100 डिग्री पर ओवन में भेजते हैं।

घर पर ईस्टर केक के लिए आइसिंग शुगर कैसे बनाएं, वीडियो

क्या आप स्पष्ट रूप से देखना चाहते हैं कि आप घर पर ईस्टर केक के लिए आइसिंग शुगर से आइसिंग कैसे बना सकते हैं? फिर स्टेप बाय स्टेप रेसिपी वाला निम्न वीडियो सिर्फ आपके लिए है। इस मास्टर क्लास में प्रोटीन, आइसिंग शुगर और नींबू के रस से घर पर ईस्टर केक के लिए आइसिंग शुगर बनाने का आसान तरीका दिखाया गया है। नुस्खा का पालन करना बहुत आसान है और निश्चित रूप से खाना पकाने में कठिनाई नहीं होगी।

ईस्टर केक के लिए एक स्वादिष्ट सफेद टुकड़े इस ईस्टर केक के लिए एक अच्छी आटा संरचना के समान ही महत्वपूर्ण है। ग्लेज़ तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, पारंपरिक प्रोटीन ग्लेज़ से लेकर पाउडर चीनी और नींबू से सरल विकल्प, जिलेटिन या स्टार्च के साथ। हमारे आज के लेख में केवल सर्वोत्तम और सिद्ध ग्लेज़ रेसिपी हैं जो ईस्टर बेकिंग पर लागू होने के बाद उखड़ जाती हैं, उखड़ जाती हैं या फटती नहीं हैं। हमें उम्मीद है कि आपको फोटो और वीडियो के साथ इनमें से एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी जरूर पसंद आएगी और आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट आइसिंग बना सकते हैं।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +