मैकेरल मछली का सूप। ताजा जमे हुए मैकेरल से कान

आपको मैकेरल सूप क्यों पकाना चाहिए ? सबसे पहले, मैकेरल एक बहुत ही तैलीय मछली है, और दूसरी बात, मैकेरल में व्यावहारिक रूप से कोई छोटी हड्डियाँ नहीं होती हैं। तीसरा, इस मछली में एक मजबूत स्पष्ट स्वाद होता है और विभिन्न मसालों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मैकेरल काटने की प्रक्रिया बहुत सरल और सुविधाजनक है। यह सब मैकेरल को पहला कोर्स पकाने के लिए एक आदर्श उत्पाद बनाता है।

मैकेरल और मछली के व्यंजनों के उपयोगी गुण

मैकेरल सूप - समृद्ध और सुगंधित, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी होगा। मैकेरल प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो मछली और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि आहार में मछली के व्यंजनों का नियमित उपयोग (सप्ताह में 3-4 बार) इस्केमिक स्ट्रोक और मायोकार्डियल रोधगलन की संभावना को लगभग आधा कर देता है। आप मानव तंत्रिका तंत्र और विचार प्रक्रियाओं पर ओमेगा -3 फैटी एसिड के प्रभाव के साथ-साथ ओमेगा -3 के अन्य लाभकारी गुणों के बारे में अधिक देख सकते हैं।

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और अब चलिए मैकेरल फिश सूप पकाने की ओर बढ़ते हैं

मैकेरल सूप - रचना और तैयारी

मैकेरल सूप सामग्री:

• 2.5 लीटर बर्तन
• दो जमे हुए या ताजा मैकेरल
• बाजरे के दाने आधा कप
• आलू 4 पीसी।
• प्याज 2 पीसी।
• काली मिर्च 1 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• काली मिर्च मिश्रण (वैकल्पिक)
• अजमोद या डिल
• परिष्कृत वनस्पति तेल

मैकेरल सूप कैसे पकाएं

1. यदि आप जमे हुए मैकेरल से पकाते हैं, तो मछली को पहले पिघलना चाहिए।
2. सबसे पहले, हम मैकेरल तैयार करते हैं: सिर, पूंछ और पंख काट लें, अंदरूनी हटा दें और ब्लैक फिल्म को हटाना सुनिश्चित करें (क्योंकि ब्लैक फिल्म कड़वा स्वाद देती है)। मैकेरल को टुकड़ों में काटकर, पानी के बर्तन में डालकर उबाल लें। पानी में उबाल आने के बाद से मछली को 10 मिनट तक पकाएं।
3. हम पैन से मैकेरल के टुकड़े निकालते हैं। जब मछली ठंडी हो जाए तो हड्डियों को अलग कर लें।
4. आलू बनाना: सूप के लिए छील कर काट लें. हम बाजरा धोते हैं।
5. मछली शोरबा को तनाव दें और सूप पकाना जारी रखें।
6. शोरबा में उबाल आने पर आलू, बाजरा लोड करें। स्वादानुसार नमक डालें। आलू और बाजरे को मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
7. जब तक बाजरा और आलू पक रहे हों, सूप के लिए बची हुई सब्जियां तैयार करें। एक कद्दूकस पर तीन गाजर, एक छोटे क्यूब में शिमला मिर्च मोड, प्याज को बारीक काट लें। कटी हुई सब्जियों से वनस्पति तेल में खाना बनाना।
8. सूप में पैसिवेशन डालें, 5 मिनट तक पकाएँ, फिर मछली डालें और सूप को और 2-3 मिनट तक पकाएँ।
9. सूप को बंद कर दें, पैन में कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।

मैकेरल सूप तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

सूप हर व्यक्ति के आहार में प्रतिदिन मौजूद होना चाहिए। हर कोई चाहता है कि पकवान स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक हो। हम मैकेरल सूप के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

नुस्खा आहार में विविधता लाने में मदद करेगा। भविष्य के लिए खाना पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है। अगले दिन स्वाद बदल जाएगा।

• नमक;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अजवायन - 0.5 चम्मच;
• ताजा जमे हुए मैकेरल - 0.5 शव;
• तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 1 शीट;
• गाजर - 0.5 पीसी ।;
• सारे मसाले;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• चावल - 0.3 कप।

खाना बनाना:

1. आलू के कंद काट लें। गाजर काट लें। प्याज को काट लें।
2. मछली के टुकड़े के ऊपर पानी डालें और उबाल लें। आलू के टुकड़े रखें।
3. चावल के दाने डालें।
4. कड़ाही में तेल डालें। प्याज और गाजर डालें। तलना। सूप में भेजें।
5. अजवायन छिड़कें। एक लवृष्का में फेंको। काली मिर्च और नमक डालें। पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

बाजरा के साथ मछली का सूप पकाने की कोशिश करें। यह न केवल सुगंधित होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। ग्रिट्स स्टू को गाढ़ा और समृद्ध बनाने में मदद करेंगे।

सामग्री:

• मैकेरल - 1 शव;
• साग - 15 ग्राम;
• पानी - 2.350 मिली;
• करी;
• बाजरा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• आलू - 3 पीसी ।;
• सुगंधित जड़ी बूटियों;
• गाजर - 0.5 फल;
• नमक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• बेल मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• लाल जमीन काली मिर्च।

बाजरे की कड़वाहट को दूर करने के लिए आपको अनाज के ऊपर पांच मिनट पहले उबलता पानी डालना होगा।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें और लहसुन की कलियों को काट लें।
2. क्यूब्स को काली मिर्च और आलू की आवश्यकता होगी। टमाटर काट लें। छलनी में डालकर पीस लें।
3. गाजर को कद्दूकस कर लें। शव को काटो। मछली एक पट्टिका के रूप में होगी। टुकड़ा।
4. कड़ाही में तेल डालें। गाजर और प्याज डालें। करी छिड़कें। तलना। लहसुन डालें। काली मिर्च डालें। टमाटर बिछाएं। सात मिनट तक उबालें।
5. पानी उबालने के लिए। अनाज गिरा दो। सवा घंटे तक उबालें। आलू रखें। आठ मिनट उबालें।
6. मछली के टुकड़ों में डालकर तलें। जड़ी बूटियों और गर्म मिर्च के साथ छिड़के। नमक।
7. साग को काट लें और स्टू छिड़कें।

क्रीम पकवान को एक नाजुक और नरम स्वाद देने में मदद करेगी।

सामग्री:

• मैकेरल - 1 शव;
• अजमोद;
• मकई - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 1 शीट;
• क्रीम - 360 मिलीलीटर;
• नमक;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हल्दी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। आलू को भूसे की आवश्यकता होगी।
2. शव को फोड़ो। टुकड़ा। पानी में भेजो। नमक। मछली के टुकड़ों को निकाल कर ठंडा कर लें. मांस को हड्डी से हटा दें। शोरबा को छान लें।
3. काली मिर्च के क्यूब्स और प्याज के स्लाइस को तेल में भूनें। शोरबा भेजें। आलू और मकई डालें। हल्दी के साथ छिड़के।
4. लवृष्का और अजमोद रखें। मछली के टुकड़ों को स्टू में लौटा दें। क्रीम में डालो। उबलना।
5. अजमोद और लवृष्का लें। ब्लेंडर चालू करें और हरा दें।

असामान्य झींगा नुस्खा

समुद्री भोजन किसी भी सूप को संतृप्त करने और एक विशेष रूप और स्वाद देने में सक्षम है।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• झींगा - 310 ग्राम;
• लीक - 1 डंठल;
• सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• शीटकेक - 10 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• मिर्च मिर्च - 0.4 फली;
• चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
• मैकेरल - शव पट्टिका।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। गाजर को काट लें। मछली को काट लें।
2. चावल के नूडल्स और शीटकेक को भिगो दें।
3. नूडल्स को कड़ाही में रखें। तलना। उत्पाद को एक सुनहरा रंग प्राप्त करना चाहिए।
4. मछली के टुकड़ों पर पानी डालें। सोया सॉस में डालें। उबलना। झींगा बिछाएं। तीन मिनट उबालें। नूडल्स डालें। एक मिनट तक पकाएं।
5. गाजर के स्लाइस, शीटकेक और प्याज में फेंक दें।
6. गर्म मिर्च और लहसुन की कलियां काट लें। शोरबा में रखें। पांच मिनट तक उबालें।

डिब्बाबंद मैकेरल मछली का सूप

डिब्बाबंद मछली का सूप, बचपन में कई खाते थे। हम हर किसी के द्वारा भूले गए स्वाद को याद रखने और एक अद्भुत स्टू पकाने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• नमक - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - 7 मटर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अजमोद;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लवृष्का - 2 चादरें;
• तेल में मैकेरल - एक जार।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। गाजर काट लें।
2. आलू काट लें। पानी उबालने के लिए। प्याज लगाएं। पांच मिनट तक उबालें।
3. गाजर डालें। लवृष्का के साथ आलू फेंको। काली मिर्च डालें। सवा घंटे तक उबालें।
4. जार की सामग्री को सूप में स्थानांतरित करें। उबलना। तीन मिनट उबालें। नमक छिड़कें।
5. अजमोद को काट लें। तैयार सूप पर छिड़कें।

चीनी में खाना बनाना

सूप की समृद्ध संरचना स्टू को पौष्टिक और कम कैलोरी वाला बना देगी।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• मैकेरल पट्टिका - 370 ग्राम;
• नमक;
• पानी - 5 कप;
• चीनी गोभी - 450 ग्राम;
• मसाले;
• गोल चावल - 110 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मटर - 110 ग्राम;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तेल डालें। चावल छिड़कें। तलना।
2. गाजर को काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। चावल पर रखें। तलना।
3. सोया सॉस में डालें। गरम पानी में डालें। सवा घंटे तक उबालें। मटर डालें।
4. पट्टिका काट लें। नींबू के रस में डालें। पांच मिनट तक पकड़ो। सूप में भेजें। सवा घंटे तक उबालें। नमक। मसाले छिड़कें। मिक्स।

बहुत बढ़िया फिश सॉस

शाही, अद्भुत व्यंजन जो पूरे परिवार को संतुष्ट और प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 5 मटर;
• नींबू - 3 स्लाइस;
• आलू - 470 ग्राम;
• पानी - 2.450 मिली;
• टमाटर का पेस्ट - 100 मिलीलीटर;
• मैकेरल - शव;
• नमक - 1 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून - 100 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• साग - 20 ग्राम।

खाना बनाना:

1. शव को डीफ्रॉस्ट करें। आंत। टुकड़ा। नमक।
2. पानी उबालने के लिए। आलू काट लें। पानी में डालें।
3. प्याज को काट लें। गाजर काट लें। कड़ाही में तेल के साथ रखें। तलें, खीरे काट लें।
4. मछली को आलू पर रखो। उबलना। खीरे के टुकड़े डालें। हलचल। टमाटर का पेस्ट डालें। हलचल।
5. भून कर रखें। नमक। एक लवृष्का में फेंको। काली मिर्च डालें। ढक्कन बंद कर दें। सवा घंटे तक उबालें। जैतून लगाएं। नींबू डालें। सवा घंटे के लिए छोड़ दें।

मैकेरल कान

सूप तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, और सभी घर वाले परिणाम से संतुष्ट होंगे।

सामग्री:

• साग - 20 ग्राम;
• मैकेरल - 2 शव;
• लवृष्का - 2 चादरें;
• आलू - 4 पीसी ।;
• सारे मसाले;
• पानी - 2300 मिली;
• नमक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. शव को काटो। आपको एक पट्टिका चाहिए। टुकड़ों में काट लें और पानी में डालें। नमक।
2. गाजर को काट लें और सिर्फ प्याज को छील लें। शोरबा में रखें। आधे घंटे तक उबालें।
3. आलू को काट कर सूप में डालें। सात मिनट उबालें। आम में डालो। तुरंत मिलाएं। पांच मिनट उबालें।
4. साग काट लें। सूप में भेजें। काली मिर्च के साथ तेज पत्ता डालें। नमक। तीन मिनट तक पकाएं।
5. ढक्कन से ढक दें। आधे घंटे के लिए अलग रख दें। आग के बिना आग्रह करें।

यदि आप अपने घर के लिए "प्रकृति में जाए बिना पिकनिक" की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो आपको मछली के सूप से बेहतर पहला कोर्स नहीं मिलेगा। तैयार करने में आसान, त्वरित और सरल उत्पादों के एक सेट के साथ। यह मछली का सूप, कल्याण, हॉजपॉज, मछली और दूध, मछली और सब्जी और मछली और अनाज का सूप हो सकता है। मैं इसे मछली के साथ पकाने का सुझाव देता हूं जिसे आप वर्ष के किसी भी समय अलमारियों पर पा सकते हैं। मैं मैकेरल पेश करता हूं। इस मछली के मूल्य और इसके लाभों के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। मैं झूठी विनम्रता के बिना कहूंगा - मुझे इस मछली से प्यार है, क्योंकि इसके कई फायदे हैं: सफेद मांस, अपेक्षाकृत कम संख्या में छोटी हड्डियां, पकवान के आधार पर, यह कोमल, घनी और थोड़ी सूखी हो सकती है, और पकाए जाने पर शोरबा पारदर्शी होता है, आंसू की तरह। मैकेरल एस्पिक में एक बहुत ही अजीब और अविस्मरणीय स्वाद है।
पुरुष एक गिलास में घर का बना नमकीन मैकेरल का सम्मान करते हैं ... लेकिन अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करने के लिए मछली के सूप में कई विकल्प होते हैं। इसमें चावल, मोती जौ और कई तरह की मौसमी सब्जियां शामिल हैं, लेकिन मुझे लगता है कि सबसे महत्वपूर्ण बाजरा है। सभी अनाजों के लिए सरल और सुलभ, गृहिणियों द्वारा उचित रूप से अलग नहीं किया गया।
और इसलिए, मैकेरल और बाजरा के साथ मछली का सूप। अगर आप समुद्र के किनारे रहते हैं, तो ताजा मैकेरल मिलने का पूरा मौका है। दुर्भाग्य से, मैं इस तरह के अवसर से वंचित हूं, इसलिए मैंने ताजा जमे हुए मैकेरल से एक उत्कृष्ट मछली का सूप पकाया।

स्वाद की जानकारी हॉट सूप

सामग्री

• जमे हुए मैकेरल - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
• बाजरा या अन्य अनाज - 2 बड़े चम्मच;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• पानी - 1.2 एल;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजमोद, डिल - 10 ग्राम।

बाजरा के साथ ताजा-जमे हुए मैकेरल से सूप कैसे पकाने के लिए

तीन मध्यम आकार के आलू, छीलकर, धोए और मनमाने ढंग से कटे हुए, लेकिन बहुत बारीक नहीं। एक सॉस पैन में डालें।


छना हुआ पानी आलू के ऊपर डालें और बर्तन को मध्यम आँच पर स्टोव पर रख दें।


एक मध्यम आकार के प्याज और एक छोटी गाजर को छीलकर धो लें। प्याज को बारीक काट लें और गाजर को बारीक काट लें। आप गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं, लेकिन मैं काटना पसंद करता हूं, क्योंकि कटी हुई गाजर का सूप अधिक सुंदर लगता है। पैन में रिफाइंड सूरजमुखी तेल डालें।


पैन में प्याज़ और गाजर को 7-8 मिनिट तक चलाते हुए पकने दीजिए. आपको सब्जियों को ज्यादा पकाने की जरूरत नहीं है।

आलू के साथ पैन में प्याज और गाजर डालें।

बाजरे को छाँट लें और अच्छी तरह धो लें। उबलते सूप में जोड़ें। इस समय, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

बाजरा मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन अगर वांछित है, तो इसे चावल या अन्य अनाज से बदला जा सकता है।


डीफ्रॉस्ट मैकेरल। यह रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर सबसे अच्छा किया जाता है। सभी पंख और सिर काट लें। मछली को अंदर और बाहर धो लें। अंदर की काली फिल्म को हटाना सुनिश्चित करें, अन्यथा मैकेरल कड़वा हो जाएगा। मछली को भागों में काट लें।


जब गाजर, प्याज और आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो मैकेरल को पैन में डालें।


बर्तन में तेज पत्ता डालें।


सबसे कम गर्मी पर सूप को और 15 मिनट के लिए उबाल लें।

खाना पकाने के अंत में, कटा हुआ अजमोद या डिल जोड़ें।

सहायक संकेत:

• यदि आप सूप में विभिन्न जड़ी-बूटियां और मसाले डालते हैं, तो वे मछली की सुगंध को खत्म कर देंगे। बे पत्तियों और काली मिर्च के साथ प्राप्त करने का प्रयास करें। तब स्वाद को आदर्श रूप से मछली की गंध के साथ जोड़ दिया जाएगा।
• मछली से तैयार सूप को पहले नमकीन किया जाता है, ताकि मछली पहले से ही नमकीन उबलते पानी में उबाली जाए।
• मैकेरल सूप के लिए सबसे अच्छा अनाज बाजरा है। लेकिन इसे चावल, बुलगुर से बदला जा सकता है।
• आप सूप को हरी मटर के साथ और एक छोटे पास्ता के साथ भी बना सकते हैं।

सूप हर व्यक्ति के आहार में प्रतिदिन मौजूद होना चाहिए। हर कोई चाहता है कि पकवान स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक हो। हम मैकेरल सूप के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

चावल के साथ ताजा-जमे हुए मैकेरल से सूप

नुस्खा आहार में विविधता लाने में मदद करेगा। भविष्य के लिए खाना पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है। अगले दिन स्वाद बदल जाएगा।

सामग्री:

• नमक;
• आलू - 4 पीसी ।;
• अजवायन - 0.5 चम्मच;
• ताजा जमे हुए मैकेरल - 0.5 शव;
• तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 1 शीट;
• गाजर - 0.5 पीसी ।;
• सारे मसाले;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• चावल - 0.3 कप।

खाना बनाना:

1. आलू के कंद काट लें। गाजर काट लें। प्याज को काट लें।
2. मछली के टुकड़े के ऊपर पानी डालें और उबाल लें। आलू के टुकड़े रखें।
3. चावल के दाने डालें।
4. कड़ाही में तेल डालें। प्याज और गाजर डालें। तलना। सूप में भेजें।
5. अजवायन छिड़कें। एक लवृष्का में फेंको। काली मिर्च और नमक डालें। पांच मिनट के लिए छोड़ दें।

बाजरे के दाने के साथ

बाजरा के साथ मछली का सूप पकाने की कोशिश करें। यह न केवल सुगंधित होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। ग्रिट्स स्टू को गाढ़ा और समृद्ध बनाने में मदद करेंगे।

सामग्री:

• मैकेरल - 1 शव;
• साग - 15 ग्राम;
• पानी - 2.350 मिली;
• करी;
• बाजरा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• आलू - 3 पीसी ।;
• सुगंधित जड़ी बूटियों;
• गाजर - 0.5 फल;
• नमक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• बेल मिर्च - 0.5 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• लाल जमीन काली मिर्च।

बाजरे की कड़वाहट को दूर करने के लिए आपको अनाज के ऊपर पांच मिनट पहले उबलता पानी डालना होगा।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें और लहसुन की कलियों को काट लें।
2. क्यूब्स को काली मिर्च और आलू की आवश्यकता होगी। टमाटर काट लें। छलनी में डालकर पीस लें।
3. गाजर को कद्दूकस कर लें। शव को काटो। मछली एक पट्टिका के रूप में होगी। टुकड़ा।
4. कड़ाही में तेल डालें। गाजर और प्याज डालें। करी छिड़कें। तलना। लहसुन डालें। काली मिर्च डालें। टमाटर बिछाएं। सात मिनट तक उबालें।
5. पानी उबालने के लिए। अनाज गिरा दो। सवा घंटे तक उबालें। आलू रखें। आठ मिनट उबालें।
6. मछली के टुकड़ों में डालकर तलें। जड़ी बूटियों और गर्म मिर्च के साथ छिड़के। नमक।
7. साग को काट लें और स्टू छिड़कें।

क्रीम के साथ नाजुक सूप

क्रीम पकवान को एक नाजुक और नरम स्वाद देने में मदद करेगी।

सामग्री:

• मैकेरल - 1 शव;
• अजमोद;
• मकई - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 1 शीट;
• क्रीम - 360 मिलीलीटर;
• नमक;
• आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हल्दी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। आलू को भूसे की आवश्यकता होगी।
2. शव को फोड़ो। टुकड़ा। पानी में भेजो। नमक। मछली के टुकड़ों को निकाल कर ठंडा कर लें. मांस को हड्डी से हटा दें। शोरबा को छान लें।
3. काली मिर्च के क्यूब्स और प्याज के स्लाइस को तेल में भूनें। शोरबा भेजें। आलू और मकई डालें। हल्दी के साथ छिड़के।
4. लवृष्का और अजमोद रखें। मछली के टुकड़ों को स्टू में लौटा दें। क्रीम में डालो। उबलना।
5. अजमोद और लवृष्का लें। ब्लेंडर चालू करें और हरा दें।

असामान्य झींगा नुस्खा

समुद्री भोजन किसी भी सूप को संतृप्त करने और एक विशेष रूप और स्वाद देने में सक्षम है।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• झींगा - 310 ग्राम;
• लीक - 1 डंठल;
• सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• शीटकेक - 10 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• मिर्च मिर्च - 0.4 फली;
• चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
• मैकेरल - शव पट्टिका।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। गाजर को काट लें। मछली को काट लें।
2. चावल के नूडल्स और शीटकेक को भिगो दें।
3. नूडल्स को कड़ाही में रखें। तलना। उत्पाद को एक सुनहरा रंग प्राप्त करना चाहिए।
4. मछली के टुकड़ों पर पानी डालें। सोया सॉस में डालें। उबलना। झींगा बिछाएं। तीन मिनट उबालें। नूडल्स डालें। एक मिनट तक पकाएं।
5. गाजर के स्लाइस, शीटकेक और प्याज में फेंक दें।
6. गर्म मिर्च और लहसुन की कलियां काट लें। शोरबा में रखें। पांच मिनट तक उबालें।

डिब्बाबंद मैकेरल मछली का सूप

डिब्बाबंद मछली का सूप, बचपन में कई खाते थे। हम हर किसी के द्वारा भूले गए स्वाद को याद रखने और एक अद्भुत स्टू पकाने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• नमक - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - 7 मटर;
• आलू - 3 पीसी ।;
• अजमोद;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• लवृष्का - 2 चादरें;
• तेल में मैकेरल - एक जार।

खाना बनाना:

1. प्याज को काट लें। गाजर काट लें।
2. आलू काट लें। पानी उबालने के लिए। प्याज लगाएं। पांच मिनट तक उबालें।
3. गाजर डालें। लवृष्का के साथ आलू फेंको। काली मिर्च डालें। सवा घंटे तक उबालें।
4. जार की सामग्री को सूप में स्थानांतरित करें। उबलना। तीन मिनट उबालें। नमक छिड़कें।
5. अजमोद को काट लें। तैयार सूप पर छिड़कें।

चीनी में खाना बनाना

सूप की समृद्ध संरचना स्टू को पौष्टिक और कम कैलोरी वाला बना देगी।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• मैकेरल पट्टिका - 370 ग्राम;
• नमक;
• पानी - 5 कप;
• चीनी गोभी - 450 ग्राम;
• मसाले;
• गोल चावल - 110 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मटर - 110 ग्राम;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तेल डालें। चावल छिड़कें। तलना।
2. गाजर को काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। चावल पर रखें। तलना।
3. सोया सॉस में डालें। गरम पानी में डालें। सवा घंटे तक उबालें। मटर डालें।
4. पट्टिका काट लें। नींबू के रस में डालें। पांच मिनट तक पकड़ो। सूप में भेजें। सवा घंटे तक उबालें। नमक। मसाले छिड़कें। मिक्स।

बहुत बढ़िया फिश सॉस

शाही, अद्भुत व्यंजन जो पूरे परिवार को संतुष्ट और प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 5 मटर;
• नींबू - 3 स्लाइस;
• आलू - 470 ग्राम;
• पानी - 2.450 मिली;
• टमाटर का पेस्ट - 100 मिलीलीटर;
• मैकेरल - शव;
• नमक - 1 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• जैतून - 100 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• साग - 20 ग्राम।

खाना बनाना:

1. शव को डीफ्रॉस्ट करें। आंत। टुकड़ा। नमक।
2. पानी उबालने के लिए। आलू काट लें। पानी में डालें।
3. प्याज को काट लें। गाजर काट लें। कड़ाही में तेल के साथ रखें। तलें, खीरे काट लें।
4. मछली को आलू पर रखो। उबलना। खीरे के टुकड़े डालें। हलचल। टमाटर का पेस्ट डालें। हलचल।
5. भून कर रखें। नमक। एक लवृष्का में फेंको। काली मिर्च डालें। ढक्कन बंद कर दें। सवा घंटे तक उबालें। जैतून लगाएं। नींबू डालें। सवा घंटे के लिए छोड़ दें।

सामग्री:

• साग - 20 ग्राम;
• मैकेरल - 2 शव;
• लवृष्का - 2 चादरें;
• आलू - 4 पीसी ।;
• सारे मसाले;
• पानी - 2300 मिली;
• नमक;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. शव को काटो। आपको एक पट्टिका चाहिए। टुकड़ों में काट लें और पानी में डालें। नमक।
2. गाजर को काट लें और सिर्फ प्याज को छील लें। शोरबा में रखें। आधे घंटे तक उबालें।
3. आलू को काट कर सूप में डालें। सात मिनट उबालें। आम में डालो। तुरंत मिलाएं। पांच मिनट उबालें।
4. साग काट लें। सूप में भेजें। काली मिर्च के साथ तेज पत्ता डालें। नमक। तीन मिनट तक पकाएं।
5. ढक्कन से ढक दें। आधे घंटे के लिए अलग रख दें। आग के बिना आग्रह करें।