आप किस भोजन से वजन बढ़ा सकते हैं? स्वादिष्ट कैसे खाएं, लेकिन वजन न बढ़े? चॉकलेट बार, ड्रेजेज और पेस्ट

यदि आप देखें, तो लगभग कोई भी भोजन अतिरिक्त वजन के स्रोत के रूप में काम कर सकता है यदि आप इसे बिना सोचे समझे खाते हैं और व्यायाम नहीं करते हैं। हालाँकि, उत्पादों की कुछ श्रेणियाँ हैं जो आपके अंतिम वजन को दूसरों की तुलना में अधिक हद तक प्रभावित कर सकती हैं। वे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो आपको मोटा बनाते हैं?

आपके फिगर के लिए खतरनाक उत्पादों की सूची

1. खतरनाक वसा.जिन उत्पादों में वसा का प्रतिशत अधिक होता है उन्हें महिला अनुपात के लिए सबसे हानिकारक माना जाता है। उदाहरण के लिए, मार्जरीन लें। इसकी मानक वसा सामग्री 70 प्रतिशत है। यहां तक ​​कि अगर आप इतने भाग्यशाली हैं कि आपको मार्जरीन मिला है जिसमें वसा की मात्रा 70 प्रतिशत से कम है, तो इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि ऐसे उत्पादों को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। इसके विपरीत, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, निर्माता ऐसे उत्पादों का उत्पादन करने के लिए रासायनिक रूप से संसाधित सामग्री का उपयोग करते हैं, जो न केवल आंकड़े के लिए, बल्कि पूरे शरीर के लिए भी खतरनाक माने जाते हैं। इसे सभी वनस्पति तेलों पर लागू किया जा सकता है, जो उनके प्रति दीवानगी के बावजूद, पशु तेलों की तुलना में आंकड़े को और भी अधिक नुकसान पहुंचा सकते हैं।

2. हानिकारक पेय.ड्रिंक्स आपके फिगर के लिए भी खतरनाक हो सकते हैं. उदाहरण के लिए, प्राकृतिक रस, जिसमें बड़ी मात्रा में सुक्रोज और फ्रुक्टोज होते हैं, में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है। यदि आप अपने कपड़ों का आकार बड़ा नहीं करना चाहते हैं, तो आपको चीनी के साथ कॉफी और चाय भी छोड़नी होगी। मीठे कार्बोनेटेड पेय हानिकारक पदार्थों का असली भंडार हैं। कभी-कभी उनमें शर्करा की मात्रा भयावह स्तर तक पहुँच जाती है। वे न केवल महिला अनुपात के लिए, बल्कि दांतों के इनेमल के लिए भी खतरनाक हैं। इसके अलावा, वे मधुमेह के विकास के खतरे को काफी बढ़ा देते हैं। आपको शराब से भी बेहद सावधान रहने की जरूरत है, जो न केवल अपने आप में उच्च कैलोरी वाली होती है, बल्कि भूख भी बढ़ाती है।

3. डेयरी उत्पाद.दूध के निर्विवाद फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं। हालाँकि, हर कोई यह नहीं समझता है कि इसके कुछ व्युत्पन्न पतले शरीर के असली दुश्मन हैं। ऐसे उत्पादों में पनीर, खट्टा क्रीम और मक्खन शामिल हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि डेयरी उत्पादों को छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे कैल्शियम का एक मूल्यवान स्रोत हैं। आपको न्यूनतम वसा सामग्री वाले उत्पादों का चयन करते हुए, लेबल का अधिक ध्यान से अध्ययन करने की आवश्यकता है।

4. मिठाइयाँ, पके हुए मालउन खाद्य पदार्थों का भी उल्लेख करें जो आपको मोटा बनाते हैं। हर कोई जानता है कि मिठाइयाँ और बेक किया हुआ सामान बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। हालाँकि, यह किसी भी महिला को उसके पसंदीदा व्यंजन खाने से नहीं रोक सकता। तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान यह समस्या विशेष रूप से प्रासंगिक हो जाती है, क्योंकि ऐसे क्षणों में निष्पक्ष सेक्स केक, चॉकलेट, पाई, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयाँ खाने की प्रवृत्ति होती है। यदि आप बिल्कुल इन उत्पादों के बिना नहीं रह सकते हैं, तो मार्शमैलोज़, मुरब्बा, मार्शमैलोज़, कारमेल जैसे उत्पादों को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है, क्योंकि इनमें सभी प्रकार की मिठाइयों के बीच सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है। हालाँकि स्टॉक में मार्शमॉलो नहीं, बल्कि, उदाहरण के लिए, फल, सूखे मेवे या मुट्ठी भर मेवे रखना सबसे अच्छा है।

5. मेयोनेज़, सॉस.इन लोकप्रिय उत्पादों में भारी मात्रा में तथाकथित ट्रांस वसा होते हैं, जो न केवल अतिरिक्त वजन का कारण बनते हैं, बल्कि सेल्युलाईट का भी कारण बनते हैं। इन उत्पादों के बजाय जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस या सोया सॉस मिलाकर प्राकृतिक दही या कम वसा वाली खट्टी क्रीम का उपयोग करने का प्रयास करें। यहाँ एक और मसालेदार विकल्प है - सरसों के साथ केफिर।

6. पनीर.इस तथ्य के बावजूद कि कई लोग पनीर को कम कैलोरी वाला उत्पाद मानते हैं, यह ध्यान में रखना चाहिए कि यदि आपका फिगर अब आपके अनुरूप नहीं है तो "कुलीन स्नैक" को भी छोड़ दिया जाना चाहिए। पनीर का खतरा उनमें अत्यधिक वसा की मात्रा के कारण होता है। इस मामले में, केवल नरम पनीर ही अपेक्षाकृत सुरक्षित है। हल्का नमकीन कम वसा वाला पनीर पनीर का एक योग्य विकल्प हो सकता है।

7. फास्ट फूड और स्नैक्स.सभी के पसंदीदा उत्पाद जैसे फ्रोजन पकौड़ी, कटलेट, पकौड़ी, हैमबर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ आदि। "सेंटीमीटर" पर भी बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है। इसमें स्नैक्स भी शामिल हैं, जिनमें कई तरह के क्रैकर, मेवे, चिप्स आदि शामिल हैं। ऐसे सभी उत्पादों में कुछ लाभ होते हैं, लेकिन उनमें शर्करा, संरक्षक और वसा की भारी मात्रा होती है।

8. वसायुक्त मांस.आपको पता होना चाहिए कि मांस, विशेष रूप से गोमांस और सूअर का मांस, कैलोरी में भी उच्च है। दूसरी ओर, एक सामान्य मानव शरीर पूरी तरह से मांस के बिना नहीं रह सकता है, इसलिए मछली और मुर्गी के मांस को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको सॉसेज, सॉसेज, पेट्स आदि जैसे व्यंजनों को पूरी तरह से भूलना होगा।

9. कुछ विशेष प्रकार की सब्जियाँ।सब्जियों में कुछ ऐसे प्रकार भी हैं जिनसे आप काफी वजन बढ़ा सकते हैं। "विजेताओं" में आलू शामिल हैं, खासकर जब तले हुए हों।

10. डिब्बाबंद भोजन.खूबसूरती के नाम पर आपको इस श्रेणी के उत्पादों से परहेज करना होगा। बेशक, ऐसे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ हैं जिनकी कैलोरी सामग्री उबली हुई मछली से अधिक नहीं है, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इन उत्पादों के निर्माता अक्सर हानिकारक और पूरी तरह से बेकार पदार्थों का उपयोग करते हैं जिनका मानव शरीर पर, विशेष रूप से सामान्य हानिकारक प्रभाव पड़ता है। उपापचय।

अब जब आपने उन खाद्य पदार्थों की सूची पढ़ ली है जो आपके स्वास्थ्य और वजन के लिए खतरनाक हैं, तो आपको अपने लिए अधिक उपयुक्त आहार बनाना चाहिए। इसका पालन करके आप जल्दी और प्रभावी ढंग से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं।

यदि आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो आपसे केवल ईर्ष्या ही की जा सकती है! कम से कम, जो लोग एक कैंडी खाने के कारण भी वजन बढ़ाते हैं वे तो ऐसा ही सोचते हैं। हालाँकि, ऐसे बहुत कम लोग नहीं हैं जो अपने फिगर को सही करने और उसे और अधिक गोल बनाने का सपना देखते हैं। उनके लिए वज़न कम करने की तुलना में खोए हुए किलोग्राम को "बढ़ाना" कहीं अधिक कठिन है।

सक्षम पोषण समायोजन वजन बढ़ाने की प्रक्रिया को तेज़ और प्रभावी बना देगा, और इसके परिणाम सामंजस्यपूर्ण और सुंदर होंगे। क्या किया जाना चाहिए?

यदि स्वास्थ्य की स्थिति प्रश्न नहीं उठाती है, तो पतलेपन का कारण शरीर की जन्मजात विशेषताएं हो सकती हैं। एस्थेनिक्स को अक्सर वजन, वसा और मांसपेशियों की कमी का सामना करना पड़ता है। इस प्रकार के शरीर के लोगों की हड्डियाँ पतली और मांसपेशियाँ न्यूनतम होती हैं।

आप अपनी कलाई की परिधि को मापकर पता लगा सकते हैं कि आप इस प्रकार के हैं या नहीं। यदि परिणामी मान महिलाओं के लिए 15 सेमी और पुरुषों के लिए 18 सेमी से कम है, तो आपको सुरक्षित रूप से एक अस्थिर शरीर के प्रकार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

पतले होने का दूसरा कारण अक्सर अच्छा मेटाबॉलिज्म होता है। और यह माइनस से अधिक प्लस है। जो भी हो, उम्र के साथ चयापचय धीमा हो जाता है, इसलिए पतला होना हमेशा आपका "दोष" नहीं होगा।

विशेषज्ञ टिप्पणी

ऐलेना कालेन, पोषण विशेषज्ञ, वजन घटाने के मनोविज्ञान में विशेषज्ञ, प्रमाणित प्रशिक्षक

आज स्वस्थ जीवन शैली जीना और सुंदर शरीर पाना फैशनेबल हो गया है। लाखों लोग अपना वजन कम करने में लगे हुए हैं। हालाँकि, ऐसे लोगों की एक और श्रेणी है जो वजन बढ़ाने का सपना देखते हैं। एक व्यक्ति जो पतला नहीं है, लेकिन पतला है, एक दर्दनाक स्थिति का विचार उत्पन्न करता है।

यह याद रखना भी जरूरी है कि लगातार तनावपूर्ण स्थितियां, खराब पोषण और स्वस्थ जीवनशैली की कमी के कारण दुबलापन हो सकता है। कुछ लोग इतनी कड़ी मेहनत करते हैं कि वे शाम को थकान के कारण बेहोश हो जाते हैं और भोजन के बारे में भूल जाते हैं।

वजन कम करने के लिए आपको कैलोरी की कमी पैदा करनी होगी। इसलिए, वजन बढ़ाने के लिए आपको अतिरिक्त मात्रा बनाने की जरूरत है।

एक महत्वपूर्ण नोट - साथ ही, अस्वास्थ्यकर उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों, जैसे फास्ट फूड, पर झुकाव स्पष्ट रूप से एक बुरा विचार है। ऐसा भोजन न केवल आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा (गंभीर बीमारियों को भड़काने वाला), बल्कि इससे आपका वजन आपके पूरे शरीर के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से नहीं, बल्कि स्थानीय रूप से - "वसा जाल" (कंधे, कूल्हे, पेट, नितंब) में बढ़ेगा। इसके अलावा, अस्वास्थ्यकर भोजन के भारी सेवन से अक्सर जठरांत्र संबंधी समस्याएं होती हैं और पुरानी बीमारियां बढ़ जाती हैं। इसलिए, वजन बढ़ाने का मुख्य नियम स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करना है।

टिप्पणी

वजन बढ़ाने का मुख्य नियम स्वस्थ भोजन चुनना है।

पोषण अनुसूची आंशिक होनी चाहिए - एक दिन में 5-6 छोटे भोजन, या 3 मुख्य भोजन और दो स्नैक्स। इस मामले में, अंतिम भोजन सोने से 1.5-2 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। पीने के नियम पर ध्यान दें। आपको प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति 1 किलो के हिसाब से 30-40 मिली पानी पीने की जरूरत है। चूंकि मांसपेशियों और वसा द्रव्यमान के निर्माण सहित शरीर में सभी प्रक्रियाएं शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ होती हैं।

क्या आप जानते हैं?

औसतन, एक पुरुष को प्रति दिन 2000-3000 किलो कैलोरी और एक महिला को 1600-2400 किलो कैलोरी खाना चाहिए - यह जीवनशैली, काम करने की स्थिति और शारीरिक गतिविधि के स्तर पर निर्भर करता है। वजन बढ़ाने के लिए रोजाना कैलोरी की मात्रा 400-500 किलो कैलोरी बढ़ानी पड़ती है।

10 स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आपको वजन बढ़ाने में मदद करने की गारंटी देते हैं

पौष्टिक स्मूथी और कॉकटेल

फलों और जामुनों के साथ मीठे पेय न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। इन्हें नाश्ते के रूप में या अपने मुख्य भोजन के अलावा खाने से आपको आनंद मिलेगा और वांछित वजन बढ़ेगा। यह सब कॉकटेल की संख्या के बारे में है!

चॉकलेट केले की स्मूदी बनाएं!

यदि आपको चावल का दलिया उबाऊ लगता है, तो इसे अलग तरीके से पकाने का प्रयास करें! इस व्यंजन का रहस्य इसके स्वाद में है। बेझिझक चावल को जामुन और सूखे मेवे के साथ पूरक करें, इसे प्रोटीन के साथ खाएं - मछली और मांस के टुकड़े, ड्रेसिंग के साथ मिलाएं - टमाटर, मशरूम, समुद्री भोजन। सुशी और पिलाफ जैसे पौष्टिक व्यंजनों के बारे में भी न भूलें। अपनी सब्जियों को मीटबॉल के साथ मिलाएं या चावल के साथ फिश केक आज़माएँ।

स्वास्थ्यवर्धक तेल

सभी प्रकार के वनस्पति तेल और प्राकृतिक मक्खन तैयार व्यंजनों के स्वाद को पूरक करेंगे और आपको वजन बढ़ाने में मदद करेंगे। पोषण विशेषज्ञ उन्हें उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत करते हैं, लेकिन यह उन्हें कम स्वस्थ नहीं बनाता है। एक चम्मच तेल में लगभग 90-100 किलो कैलोरी होती है।

लाल मांस

मांस जितना अधिक मोटा होगा, उन लोगों के लिए उतना ही बेहतर होगा जो वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन वसायुक्त टुकड़े संभावित रूप से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं, खासकर यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का इतिहास है। एक बेहतरीन उपाय है रेड मीट. यह प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है और मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक किफायती उत्पाद है। इसमें दो महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं - क्रिएटिन और ल्यूसीन, वे प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि को उत्तेजित करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपको सामंजस्यपूर्ण रूप से वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।

इन्हें सीमित संख्या में वसायुक्त खाद्य पदार्थों में शामिल किया जाता है जो स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। जिसमें प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड की उच्च सामग्री शामिल है।

कॉटेज चीज़

पनीर परोसना दिन की एक शानदार शुरुआत और सक्रिय कसरत की तैयारी है। प्रोटीन उत्पाद पेशेवर एथलीटों के मेनू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। हड्डियों को मजबूत करने और कैल्शियम की कमी को पूरा करने के अलावा, प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। शरीर को और भी अधिक लाभ पहुंचाने के लिए पनीर को सूखे फल और नट्स के साथ मिलाएं।

एक नोट पर!

नियमित शक्ति प्रशिक्षण से आकृति सुंदर आकार प्राप्त करती है और शरीर का वजन बढ़ता है। लेकिन कार्डियो व्यायाम उन लोगों के लिए "विरुद्ध" है जो वजन बढ़ाना चाहते हैं - वे सक्रिय रूप से वसा जलाते हैं।

आलू

आलू सहित स्टार्चयुक्त सब्जियाँ शरीर को फाइबर और तेज़ कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध करती हैं। इसका मतलब है कि ऐसे दोपहर के भोजन के बाद आप ऊर्जा से भरपूर रहेंगे और आपकी काम करने की क्षमता बढ़ जाएगी। आलू को मैश करके, बेक करके या टुकड़ों में उबालकर खाया जाता है। इसके अलावा, प्रोटीन (मछली, मांस) पकाएं या ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सलाद बनाएं।

जामुन और फलों का मौसम वजन बढ़ाने और वजन घटाने दोनों के लिए एक अच्छा समय है। ताजे कुरकुरे और रसदार फल मिठाइयों और केक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं और शरीर को फाइबर से समृद्ध करते हैं। जो लोग पतला होने का प्रयास करते हैं, उनके लिए पोषण विशेषज्ञ दिन के पहले भाग में फल और जामुन खाने की सलाह देते हैं ताकि शरीर को उनसे "काम" करने का समय मिल सके - यानी, प्राप्त ऊर्जा खर्च करें।

खैर, जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उनके लिए दोपहर के नाश्ते के लिए फल एक बेहतरीन विकल्प होगा। सबसे अधिक कैलोरी वाले प्रकार चुनें - केले, अंगूर, आड़ू, खुबानी।

अंडे

नाश्ते के लिए एक दो अंडे और नाश्ते के रूप में एक और। जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं, उनके लिए पोषण विशेषज्ञ एक दिन में 3 अंडे तक खाने की सलाह देते हैं। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित किया है कि इस उत्पाद और शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि के बीच कोई संबंध नहीं है। लेकिन यह तथ्य कि अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा को मिलाते हैं, एक सिद्ध तथ्य है।

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं, भले ही आप स्लिम फिगर के बारे में गंभीर रूप से चिंतित हों - वे फाइबर से भरपूर होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं। इसका मतलब यह है कि वे बढ़ते पक्षों के जोखिम के बिना पाचन को संतृप्त और बेहतर बनाते हैं।

हम ऐसे उत्पादों की एक सूची प्रस्तुत करते हैं। कृपया ध्यान दें कि हम यह नहीं कह रहे हैं कि आपको केवल ये खाद्य पदार्थ ही खाने चाहिए। स्वाभाविक रूप से, हमारा आहार संतुलित होना चाहिए और इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होना चाहिए। लेकिन ये उत्पाद आपका पेट भर सकते हैं और बिना ज्यादा मेहनत के आपको पतला बनाए रख सकते हैं।

अजमोदा

अजवाइन के डंठल में 95% पानी होता है। यह अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण अतिरिक्त वजन कम करने और शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है।

बैंगन

आप पके हुए बैंगन का उसके अतुलनीय स्वाद के साथ बिना किसी हिचकिचाहट के जितना चाहें आनंद ले सकते हैं। आख़िरकार, बिना तेल के ग्रिल पर पकाए गए बैंगन की एक सर्विंग में केवल 24 किलो कैलोरी होती है।

तरबूज़ और ख़रबूज़

प्रति टुकड़ा केवल 60-70 किलो कैलोरी (तरबूज में थोड़ा अधिक) - आप उन्हें पूरे दिन खा सकते हैं। तरबूज़ और खरबूजे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने और अच्छी तरह से संतृप्त करने में मदद करते हैं।

समुद्री सिवार

समुद्री शैवाल (समुद्री घास और अन्य) आयोडीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो थायरॉयड ग्रंथि के उचित कामकाज को स्थापित करने में मदद करता है, जिसका अर्थ है कि हार्मोनल स्तर क्रम में रहेगा और वजन सामान्य रहेगा।

तुरई

तोरी स्क्वैश की एक सर्विंग में केवल 42 किलो कैलोरी होती है। वे शरीर में पानी-नमक संतुलन को सामान्य करते हैं, और यह उन लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। तोरी आंतों की गतिशीलता में सुधार करती है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर और तरल होता है। इसके अलावा, तोरी की मदद से आप मुख्य पाठ्यक्रमों की कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं।

खीरे

जो लोग वजन कम करने की योजना बना रहे हैं उनके लिए यह एक अनिवार्य सब्जी है - यह सूजन से लड़ने और स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने में मदद करती है।

चुक़ंदर

चुकंदर सूक्ष्म तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, विशेष रूप से मैंगनीज में, जो वसा जलने को बढ़ावा देता है, मांसपेशियों को काम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। आप इसे बस बेक कर सकते हैं, सलाद में कच्चा और उबालकर और जूस में डाल सकते हैं। एक औसत सर्विंग में केवल 40 किलो कैलोरी होती है।

अंडे

आप इन्हें दिन के किसी भी समय खा सकते हैं, यहां तक ​​कि रात में भी, अगर आपको भूख लगी है और आपको एक औंस भी लाभ नहीं होगा। बेशक, तलने की तुलना में उबालना बेहतर है।

एक अनानास

यह स्वादिष्ट फल उन लोगों का सच्चा दोस्त है जो वजन कम करना चाहते हैं। इसमें मौजूद ब्रोमेलेन सक्रिय रूप से वसा को तोड़ता है और प्रोटीन को पचाने में मदद करता है।

सेब और आलूबुखारा

एक सेब में केवल 50 किलो कैलोरी होती है, यह तृप्ति का एहसास देता है और आंतों के कार्य को नियंत्रित करता है। और आलूबुखारा विटामिन सी, साथ ही पोटेशियम से भरपूर होता है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

अरुगुला और सलाद

लेट्यूस और अरुगुला फोलिक एसिड के उत्कृष्ट स्रोत हैं जिन्हें किलो के हिसाब से खाया जा सकता है। सलाद के एक पत्ते में केवल 3 किलो कैलोरी होती है।

जामुन: करंट, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी

किशमिश और क्रैनबेरी में विटामिन सी की बड़ी मात्रा शरीर को वसा जलाने में मदद करती है। किशमिश में मूत्रवर्धक गुण भी होता है, जिसका अर्थ है कि वे शरीर में अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, जो आपको कमर पर सूजन और अतिरिक्त सेंटीमीटर के बारे में भूलने की अनुमति देता है। स्ट्रॉबेरी में उत्कृष्ट पोषण गुण होते हैं, यह पाचन में सुधार करता है और हृदय और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है।

पत्तागोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी

सभी किस्मों और प्रकारों की पत्तागोभी पतली महिलाओं की सहयोगी है। कटी हुई गोभी की एक सर्विंग में केवल 7 किलो कैलोरी होती है, और साथ ही आप इससे कई व्यंजन तैयार कर सकते हैं: सूप, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, जूस मिश्रण और स्मूदी में जोड़ें। बेशक, उदाहरण के लिए, आपको केवल पत्तागोभी पर निर्भर नहीं रहना चाहिए और इसे दिन में 3 बार खाना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद पदार्थ अवशोषण के लिए आयोडीन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। और हमें थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज के लिए इसकी आवश्यकता होती है। लेकिन आप इसे सप्ताह में कई बार मेनू में शामिल कर सकते हैं।

जो लोग अपने वजन में कुछ अतिरिक्त पाउंड जोड़ना चाहते हैं उनके लिए पास्ता एक अच्छा विकल्प है। स्पेगेटी, हॉर्न, नूडल्स, पास्ता चुनें - जो भी आपको सबसे अच्छा लगे। पकवान को बेकन के साथ पूरक करने की सिफारिश की जाती है - यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाला भोजन है जो आपको...

चरबी, ग्रेवी में सूअर के मांस के वसायुक्त टुकड़े और बत्तख का मांस भी आपके फिगर को आकार देने में मदद करेंगे, खासकर यदि आप उन्हें नियमित रूप से खाते हैं। हालाँकि, आपको ऐसे भोजन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

वसायुक्त मछली पर अवश्य ध्यान दें, जिसमें ओमेगा-3 होता है। हम विशेष रूप से सैल्मन, ट्यूना और सार्डिन के बारे में बात कर रहे हैं। इन खाद्य पदार्थों में न केवल बड़ी मात्रा में कैलोरी होती है, बल्कि उपयोगी पदार्थ भी होते हैं, इसलिए इनका सेवन आपके फिगर और स्वास्थ्य दोनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

नाश्ते में मक्खन और वसायुक्त पनीर वाले सैंडविच खाएं। जो लोग वजन बढ़ाना चाहते हैं उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प चेडर चीज़ है, साथ ही नरम चीज़ भी। इनमें कैलोरी भी अधिक होती है। वैसे, मक्खन न केवल नाश्ते में खाया जा सकता है, बल्कि दोपहर और रात के खाने के लिए बनाए जाने वाले व्यंजनों में भी डाला जा सकता है।

वनस्पति तेल भी खाएं: इसका उपयोग न केवल तलने के लिए किया जा सकता है, बल्कि सलाद में भी डाला जा सकता है।

डोनट्स और अन्य बेक किए गए सामान, चॉकलेट और मीठे जामुन आपका वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। क्रीम, जामुन और केले के साथ पूर्ण वसा वाले दूध से बनी स्मूदी एक अद्भुत उच्च कैलोरी वाला पेय है। केले का सेवन करना चाहिए - यह उन लोगों के लिए है जो वजन बढ़ाना चाहते हैं।

इस मामले में एक अन्य उपयुक्त उत्पाद आलू है। इसे सलाद में शामिल किया जाना चाहिए, बेक किया हुआ, तला हुआ। एक स्वस्थ और साथ ही बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन कैमेलिना तेल के साथ उबले हुए आलू हैं।

जो लोग मोटा होना चाहते हैं उनके लिए उपयोगी ट्रिक्स

दूध न केवल वजन बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि बिना किसी परेशानी के खूबसूरत फिगर पाने में भी मदद करता है। आप इसे न सिर्फ पी सकते हैं, बल्कि इसके आधार पर कॉकटेल भी बना सकते हैं और दलिया भी बना सकते हैं.

भरपूर ग्रेवी और सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें। पुलाव में उबला हुआ वसायुक्त मांस, बीन्स, पनीर और मेवे डालें। वैसे इसे दिन में स्नैक्स के तौर पर ऐसे ही खाएं. यह उत्पाद स्वस्थ और उच्च कैलोरी वाला है। सबसे अच्छा विकल्प मैकाडामिया, पाइन नट, अखरोट, ब्राजील नट, मूंगफली, पेकन, हेज़लनट है। नारियल, पिस्ता और अखरोट इस मामले में बहुत कम प्रभावी हैं।

टिप 2: कौन से खाद्य पदार्थ आपको तेजी से वजन बढ़ाने में मदद करते हैं?

कभी-कभी वज़न बढ़ाने की ज़रूरत होती है, घटाने की नहीं। अत्यधिक पतलेपन के कारणों में आनुवंशिक गड़बड़ी, खराब पोषण या किसी बीमारी की उपस्थिति शामिल है। अंतिम कारक को बाहर करने के लिए, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। और अगर इससे कोई स्वास्थ्य समस्या सामने नहीं आती है, तो आप कुछ खाद्य पदार्थ खाकर वजन बढ़ा सकते हैं।

वजन बढ़ाने वाले उत्पाद

बड़ी मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से वजन बढ़ने में मदद मिलती है, क्योंकि यह प्रोटीन ही है जो मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लेता है। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम प्रति दिन 1.5-2 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सेवन करना होगा। अपने आहार में सैल्मन, टूना, झींगा, तले हुए चिकन ब्रेस्ट, टर्की, पोर्क, ग्राउंड बीफ, अंडे, पनीर आदि शामिल करें।

इसके अलावा, प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाते समय, शारीरिक गतिविधि के लिए पर्याप्त समय देना सुनिश्चित करें।

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं, क्योंकि जब वे रासायनिक प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप प्रवेश करते हैं तो ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं, जो शरीर को जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। और यदि शरीर में पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, तो यह ऊर्जा भंडार को फिर से भरने के लिए मांसपेशियों के ऊतकों का उपयोग करेगा। परिणामस्वरूप, इससे मांसपेशियों की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आएगी। गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में दलिया, ब्राउन चावल, ब्रेड, बीन्स और आलू शामिल हैं।

वजन बढ़ाने सहित स्वस्थ असंतृप्त वसा भी वजन बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं। स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: एवोकैडो, जैतून का तेल, बादाम, हेज़लनट्स, बीज, सूखे फल और वसायुक्त मछली।

वजन बढ़ाने के लिए पोषण सिद्धांत

वजन बढ़ाने के लिए, दिन में कम से कम 5 बार खाएं, लेकिन 7 से अधिक नहीं। यदि आप 3 घंटे के अंतराल पर भोजन को एक दूसरे से अलग करते हैं तो पेट को भोजन को पचाने और उसमें से उपयोगी घटक प्राप्त करने का समय मिलेगा।

वजन बढ़ाने में योगदान देने वाले मुख्य खाद्य पदार्थों के अलावा, अपने आहार में ताजे फल और सब्जियों को शामिल करना सुनिश्चित करें, जो खनिजों का भंडार हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में भी मदद करते हैं।

अगर तमाम कोशिशों के बाद भी आपका वजन नहीं बढ़ पा रहा है तो किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।

वजन बढ़ाने के लिए नमूना मेनू

नाश्ता: प्राकृतिक दही के साथ मूसली, एक कप कोको, एक बन और 1 सेब।
दूसरा नाश्ता: एक कप मीठी चाय और एक हैम और पनीर सैंडविच।
दोपहर का भोजन: अचार के सूप का एक हिस्सा, रोटी का एक टुकड़ा, उबले हुए मांस के साथ उबले हुए चावल, 1 टमाटर और 1 गिलास सब्जी का रस।
दोपहर का नाश्ता: 1 गिलास मिल्कशेक या आइसक्रीम।
रात का खाना: दूध में पका हुआ दलिया, रोटी का एक टुकड़ा, फलों का सलाद और एक कप मीठी चाय।
सोने से पहले: 1 सेब या 1 गिलास केफिर।

अधिकांश लोग स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं और साथ ही स्वस्थ खाद्य पदार्थों के चयन और अपने मेनू की समग्र कैलोरी सामग्री की निगरानी नहीं करते हैं। भरपूर खाना खाने से आपको कुछ समय के लिए ही खुशी मिलेगी, लेकिन फिर स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं शुरू हो जाएंगी। हम आपके साथ ऐसी जानकारी साझा करेंगे जो आपको अपने आहार को बेहतर बनाने, स्वस्थ और अधिक सुंदर बनने में मदद करेगी, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे खाना चाहिए और वजन नहीं बढ़ना चाहिए, और भरे पेट या भूख से पीड़ित नहीं होना चाहिए।

बहुत से लोग क्यों खाते हैं और मोटे नहीं होते?

तो, आप अपने अच्छे फिगर वाले दोस्त या किसी अन्य व्यक्ति को देखते हैं जिसे आप बड़ी मात्रा में उच्च कैलोरी वाला भारी भोजन भूख से खाते हुए देखते हैं, और आपको आश्चर्य होता है कि आप इतना अधिक कैसे खा सकते हैं और स्लिम रह सकते हैं। आपके मामले में, ऐसा नहीं होता है: आपको बस रात में एक बार और भोजन करना होगा, वसायुक्त भोजन का प्रयास करना होगा, मिठाई और जंक फूड के लिए अपने आहार को एक बार तोड़ना होगा, और यह सब तुरंत अतिरिक्त पाउंड, सांस की तकलीफ, में वृद्धि का कारण बनता है। झुकी हुई भुजाएँ, भरे हुए कूल्हे, दोहरी ठुड्डी, निकला हुआ पेट और अन्य शारीरिक दोष। ऐसे कई कारक हैं जिनकी बदौलत आप जो चाहें खा सकते हैं और वजन नहीं बढ़ा सकते:

• उच्च कैलोरी व्यय - अप्रयुक्त कैलोरी वसा के रूप में संग्रहीत होती है, इसलिए यदि आप खाना पसंद करते हैं, तो कृपया सक्रिय रहें;
• विकसित मांसपेशियां - वे कहते हैं कि बड़ी मांसपेशियों वाले लोग उन लोगों की तुलना में सभी प्रकार की शारीरिक गतिविधियों पर अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं जो पंप नहीं करते हैं;
• कुल दैनिक कैलोरी सेवन का नियंत्रण - आप कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन यदि आप जितनी कैलोरी जलाते हैं उससे कम कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ेगा (वजन बनाए रखने, बढ़ाने या कम करने के लिए मेनू की इष्टतम कैलोरी सामग्री की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है) जीवनशैली, लिंग, आयु और प्रशिक्षण की प्रकृति);
• उचित आंशिक पोषण - कभी-कभी दूसरों को ऐसा लगता है कि यदि कोई व्यक्ति अक्सर खाता है तो वह लगातार चबा रहा है (वजन घटाने के लिए आंशिक पोषण का रहस्य यह है कि भोजन हर 2-3 घंटे में आता है, छोटे भागों में, और वसा को खाने का समय नहीं मिलता है) अवांछित स्थानों पर जमा);
• रोग - कभी-कभी पाचन विकार, थायरॉयड ग्रंथि की खराबी, विभिन्न हार्मोनल और मानसिक विकार अत्यधिक भूख का कारण बनते हैं, जो जरूरी नहीं कि मोटापे का कारण बने।

फास्ट फूड और अन्य वसायुक्त खाद्य पदार्थ आपका वजन बढ़ाते हैं, जबकि सब्जियां और प्रोटीन खाद्य पदार्थ आपका वजन कम करते हैं

वजन बढ़ने से बचने के लिए आप क्या खा सकते हैं?

हम किसी भी उम्र में सुंदर फिगर के लिए स्वस्थ भोजन की मूल बातें बताते हैं।

साग और सब्जियाँ

आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा स्वस्थ सब्जियां होनी चाहिए। आपको हरी सब्जियाँ भी खूब खानी होंगी। ऐसे भोजन का आहार मेनू में स्वागत है क्योंकि इसमें विटामिन और खनिजों की एक विशाल श्रृंखला शामिल होती है, मूल्यवान फाइबर से पोषण होता है, चयापचय में सुधार होता है और वजन कम करने में मदद मिलती है।

फल और जामुन

जामुन और फलों के बिना उचित पोषण अकल्पनीय है। खट्टे फल, नाशपाती, सेब और तरबूज सहित सभी प्रकार के जामुन पतलेपन में योगदान करते हैं। निःसंदेह, अधिक भोजन किए बिना इन खाद्य पदार्थों का सीमित मात्रा में सेवन करना बेहतर है। जामुन और फलों में बहुत सारे विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम, फाइबर, पोटेशियम और कैल्शियम होते हैं।

मांस और मछली

संतुलित आहार उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन पर आधारित होता है। हमें उन्हें हल्के दुबले मांस और मध्यम वसायुक्त मछली से प्राप्त करना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प वे व्यंजन हैं जो भाप में पकाए गए या बेक किए हुए, उबले हुए, तले हुए नहीं, अतिरिक्त वसा रहित हों। समुद्री मछली और मछली के तेल, वनस्पति तेल और मांस में कई उपयोगी पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं। फैटी एसिड के लिए धन्यवाद, विटामिन ई, ए, के, डी बेहतर अवशोषित होते हैं, और BJU पच जाता है।

किण्वित दूध उत्पाद

स्वस्थ आहार का एक उत्कृष्ट घटक कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद हैं। इसमें बी-समूह के मूल्यवान विटामिन, जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा में सुधार के लिए घटक शामिल हैं। केफिर, पनीर, दही, मक्खन, किण्वित बेक्ड दूध और खट्टा क्रीम चयापचय को तेज करते हैं और शरीर को शुद्ध करते हैं।

फलियाँ और अनाज

दलिया, एक प्रकार का अनाज, जई, मोती जौ, चावल और बाजरा वजन कम करने के लिए प्रभावी उपकरण हैं। दलिया को बिना तेल के पकाना बेहतर है और इसमें नमक या दूध न डालें। जड़ी-बूटियों या सूखे मेवों की मदद से अनाज का स्वाद बेहतर किया जा सकता है। आहार मेनू में मटर, दाल और सभी प्रकार की फलियाँ भी शामिल हैं; इनमें बहुत अधिक मात्रा में वनस्पति प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं।

हरी चाय

बिना चीनी वाली ग्रीन टी पीने से हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है। यह पेय विटामिन से पोषण देता है, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज प्रदान करता है, वसा को तोड़ने में मदद करता है और कैंसर से बचाता है। खाने के साथ या खाने के तुरंत बाद ग्रीन टी नहीं पीनी चाहिए। भोजन शुरू करने से 20 मिनट पहले पेय लेना बेहतर होता है।

कौन से खाद्य पदार्थ आपको मोटा बनाते हैं?

पेय

क्या कॉफ़ी आपका वजन कम करती है या आपको मोटा बनाती है?

कॉफी आपको वजन कम करने और वजन बढ़ाने दोनों में मदद कर सकती है। कॉफी पीने का एकमात्र सुरक्षित तरीका प्राकृतिक पिसी हुई फलियों या इंस्टेंट पाउडर को गर्म पानी के साथ पीना है, हमेशा दूध, क्रीम या चीनी मिलाए बिना। जिन लोगों का वजन कॉफी से बढ़ता है वे हमेशा इसका सेवन कुकीज़, मिठाइयों, चॉकलेट और केक के साथ करते हैं। आहार पर, केवल बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी ही उपयुक्त है। खेल गतिविधियों से कुछ समय पहले इस पेय को पीना उपयोगी है। यदि आप अक्सर मिठाइयों के साथ कैप्पुकिनो का सेवन करते हैं, तो इसके विपरीत, आप मोटे हो सकते हैं।

क्या शराब से वजन बढ़ना संभव है?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मादक पेय पदार्थों को उच्च कैलोरी पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। उदाहरण के लिए, बीयर में 4.5% ताकत में 45 किलो कैलोरी, लिकर में 24% ताकत में 345 किलो कैलोरी, सूखी सफेद वाइन में 12% ताकत में 66 किलो कैलोरी, पंच 26% ताकत में - 260 किलो कैलोरी, 12% शैंपेन में - 88 किलो कैलोरी, 40% ताकत में कॉन्यैक - 240 किलो कैलोरी, 13% वर्माउथ - 158 किलो कैलोरी, 40% वोदका - 235 किलो कैलोरी, 40% व्हिस्की - 220 किलो कैलोरी, 40% टकीला - 231 किलो कैलोरी, 40% जिन - 220 किलो कैलोरी, 40% रम - 220 किलो कैलोरी।

यह पता चला है कि शराब में बेकार कैलोरी होती है, हमारे शरीर को कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन नहीं मिलता है। ऐसा माना जाता है कि मजबूत पेय उनके साथ खाए गए भोजन की कैलोरी सामग्री को दोगुना कर देते हैं। चिंताजनक तथ्य यह है कि शराब पीने से कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता कम हो जाती है। हार्मोन इंसुलिन वसा ऊतक बनाता है। जब इंसुलिन का उत्पादन तेज़ हो जाता है, तो हम बहुत अधिक वसा जमा कर लेते हैं।

यदि आप अपने फिगर और स्वास्थ्य के लिए शराब छोड़ने में सक्षम नहीं हैं, तो उच्चतम गुणवत्ता और सबसे महंगे पेय लें, उनके साथ मिठाई न खाएं, धीरे-धीरे पियें, गिलासों के बीच में पानी पियें, सोडा को बाहर कर दें। सफेद की जगह सूखी रेड वाइन और वोदका की जगह कॉन्यैक पीना बेहतर है।

क्या नाश्ते के बिना बीयर आपको मोटा बना देती है?

बीयर महिला और पुरुष के शरीर में हार्मोनल संतुलन को बिगाड़ सकती है। यह पेय शक्ति और लत की समस्या पैदा करता है, आक्रामक व्यवहार, बांझपन, ऑन्कोलॉजी और कई बीमारियों को भड़काता है और इसमें जहर भी होता है। बीयर के एक बड़े गिलास में लगभग 250 किलो कैलोरी होती है। यदि आप कोई स्नैक जोड़ते हैं, जैसे चिप्स का 100 ग्राम पैक, तो आप 500 किलो कैलोरी और जोड़ देंगे। आमतौर पर माना जाता है कि बीयर पीने से लोग मोटे और बीमार हो जाते हैं। इसकी पुष्टि झागदार पेय के प्रेमियों के विशाल पेट, खराब स्वास्थ्य और अनाकर्षकता से होती है।

बेशक, यदि आप मछली, स्क्विड, चिप्स, क्रैकर और नट्स और अन्य उच्च कैलोरी और नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बीयर पीते हैं, तो आप तेजी से अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करेंगे। किसी भी मामले में, यह पेय स्वस्थ जीवन शैली के साथ असंगत है, जिसका अर्थ है कि इसका सेवन वे लोग नहीं कर सकते जो वास्तव में सुंदर और पतला होना चाहते हैं।

क्या सब्जियों और फलों से वजन बढ़ाना संभव है?

क्या पत्तागोभी आपको मोटा बनाती है?

100 पत्तागोभी में लगभग 28 किलो कैलोरी होती है। इसमें कोई शक नहीं कि यह उत्पाद हल्का, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है। अमीनो एसिड युक्त, उत्पाद हानिकारक पदार्थों को हटाता है और चयापचय को गति देता है। पत्तागोभी से अकेले वजन बढ़ाना असंभव है, इसका उपयोग आहार में किया जाता है। वजन घटाने के लिए सॉकरौट भी कारगर है। यदि आप 300 ग्राम सॉकरक्राट खाते हैं, तो आप एस्कॉर्बिक एसिड की अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा कर लेंगे।

क्या आप केले से बेहतर हो सकते हैं?

एक मध्यम-कैलोरी उत्पाद (95 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) आमतौर पर अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाता है। आप केवल तभी वजन बढ़ा सकते हैं जब आप हर शाम लगभग 8 केले खाएं और थोड़ा व्यायाम करें। यदि आप सप्ताह में केवल 1 टुकड़ा फल खाते हैं और आम तौर पर स्वस्थ खाते हैं, तो आपका वजन सामान्य रहेगा।

क्या सेब आपको मोटा बनाते हैं?

मेरे सेब में कोई वसा नहीं है. हरे सेब में कैलोरी की मात्रा 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है, और लाल सेब में - 47 किलो कैलोरी होती है। यह न्यूनतम जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) वाला उत्पाद है। सेब में धीरे-धीरे पचने वाली चीनी होती है, यह व्यावहारिक रूप से वसा में परिवर्तित नहीं होती है। आप सेब से वजन बढ़ा सकते हैं यदि आप व्यवस्थित रूप से कई किलो सेब खाते हैं और वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं। सेब आधारित कई वजन घटाने वाले आहार हैं।

वजन घटाने के लिए सेब एक स्वस्थ आहार उत्पाद है

मैदा और मीठा

क्या आटे से वजन बढ़ाना संभव है?

यदि आहार में मैदा की प्रधानता हो तो ऐसे भोजन करने वाले लोगों का वजन बहुत तेजी से बढ़ता है। एक स्वस्थ और सुरक्षित विकल्प साबुत अनाज की ब्रेड और ड्यूरम गेहूं पास्ता है। अतिरिक्त वजन मुख्य रूप से ब्रेड, सभी आटे और मीठे उत्पादों के अत्यधिक सेवन से बढ़ता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको अपना वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आपको उच्च कैलोरी वाले पके हुए माल का सेवन कम करना होगा।

क्या आप रोटी से बेहतर हो सकते हैं?

100 ग्राम ब्रेड में लगभग 200 किलो कैलोरी होती है। उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर होते हैं। वजन न बढ़ने के लिए, आपको प्रति दिन 150-300 से अधिक उच्च गुणवत्ता वाली राई की रोटी खाने की आवश्यकता नहीं है। गेहूं की रोटी का स्वागत नहीं है.

क्या ख़मीर से बेहतर होना संभव है?

ऊपर बताई गई बीयर में यीस्ट होता है, जो आपको मोटा बनाता है। खमीर का उपयोग पके हुए माल में भी किया जाता है। वजन बढ़ाने के उद्देश्य से ब्रूअर यीस्ट को फार्मास्युटिकल सप्लीमेंट के रूप में लिया जाता है। यह दवा त्रुटिहीन रूप से काम करती है क्योंकि यह विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड के साथ शरीर के पोषण को बढ़ाती है। शराब बनाने वाले के खमीर की मदद से आप वांछित द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं और मांसपेशियों को बढ़ा सकते हैं।

क्या आप चॉकलेट से बेहतर हो सकते हैं?

अगर आप चॉकलेट का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह आपको मोटा बना सकता है। अपना फिगर खराब न करने के लिए बेहतर होगा कि आप डार्क चॉकलेट पर ध्यान दें। 50 ग्राम चॉकलेट बार खरीदें। टीवी के सामने या कंप्यूटर पर बैठकर बार खाने की ज़रूरत नहीं है। अपने आहार से चॉकलेट को पूरी तरह से खत्म करने की कोशिश करने के बजाय, अपने लिए उचित सीमा निर्धारित करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, प्रति सप्ताह 200 ग्राम से अधिक नहीं। अपने तनाव को मिठाइयों के साथ न खायें।

क्या शहद आपको मोटा बनाता है?

शहद में चीनी की तुलना में दोगुनी कैलोरी होती है। उत्पाद में कोई फाइबर नहीं है, इसलिए अवशोषण पूरा हो गया है। दरअसल, मधुमक्खी उत्पादों के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ाना मुश्किल नहीं है। यह मुख्य रूप से गतिहीन जीवनशैली, सामान्य रूप से अत्यधिक कैलोरी सेवन और अधिक खाने से होता है। प्रति दिन शहद की अधिकतम सुरक्षित मात्रा 12 चम्मच है, ऐसे में मोटापे का खतरा न्यूनतम होता है। तुलना के लिए, 100 ग्राम शहद में 328 किलो कैलोरी होती है, और 100 ग्राम चॉकलेट में 500 किलो कैलोरी होती है। आप शहद का सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं और करना भी चाहिए; यह आहार पर वजन घटाने में हस्तक्षेप नहीं करेगा। मुख्य बात यह है कि अपने समग्र भोजन उपभोग की निगरानी करें ताकि कैलोरी की मात्रा सामान्य रहे। हम शहद का पानी आज़माने की भी सलाह देते हैं।

डेरी

क्या आप पनीर से बेहतर हो सकते हैं?

पनीर की मदद से आप अपना वजन कम कर सकते हैं या वजन बढ़ा सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसका सेवन कैसे करते हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको बहुत अधिक पनीर नहीं खाना चाहिए। पनीर या स्प्रिंकल्स को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उत्पाद डाइटिंग के लिए भी उपयुक्त है। 100 ग्राम टोफू की कैलोरी सामग्री - 70 किलो कैलोरी, बकरी पनीर - 220 किलो कैलोरी, हार्ड पनीर - 355 किलो कैलोरी, दही पनीर - 270 किलो कैलोरी, नरम पनीर - 260 किलो कैलोरी, प्रसंस्कृत पनीर - 240 किलो कैलोरी, मोल्ड पनीर - 250 किलो कैलोरी। आप सैंडविच बना सकते हैं या उत्पाद को सलाद में डाल सकते हैं। अगर सीमित मात्रा में सेवन किया जाए तो पनीर से आपका वजन नहीं बढ़ेगा।

क्या दूध से वजन बढ़ना संभव है?

दूध अलग-अलग रूपों में आता है और इसका सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, इसलिए आप इसे भारी और भारी या पतला बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। संपूर्ण आहार और दूध में वसा का प्रतिशत बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इसमें हेल्दी फैट होता है. फलों के रस की तुलना में दूध में कैलोरी कम होती है। यदि बार-बार सेवन किए जाने वाले दूध में वसा की मात्रा 6% से अधिक हो जाती है, तो इससे अतिरिक्त वजन बढ़ सकता है। इस उत्पाद के साथ मोनो-डाइट पर जाने की कोई आवश्यकता नहीं है। वजन घटाने के लिए दही या केफिर का इस्तेमाल करना बेहतर है। और दूध बॉडीबिल्डरों को मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करता है।

क्या पनीर आपको मोटा बनाता है?

आहार पोषण में उपयोग किया जाने वाला एक हल्का, कम वसा वाला उत्पाद। पोषण संबंधी संरचना में मूल्यवान प्रोटीन शामिल है। 18% पनीर को वसायुक्त माना जाता है, 5-9% पनीर को अर्ध-वसा वाला पनीर माना जाता है, 1.8% से कम पनीर को आहार कहा जाता है, शून्य वसा सामग्री वाले उत्पाद को कम वसा वाला कहा जाता है। यदि आप सबसे मोटे पनीर का अधिक उपयोग करते हैं, तो आपका वजन बढ़ सकता है। कम वसा वाला उत्पाद आहार के लिए आदर्श है। पनीर को मछली, फल, जड़ी-बूटियों, शहद, सब्जियों, नट्स और जामुन के साथ खाएं।

क्या केफिर आपको मोटा बनाता है?

यदि केफिर से किसी का वजन बढ़ गया है, तो इसका मतलब है कि उत्पाद का गलत तरीके से उपयोग किया गया था। सुबह या दोपहर के भोजन के समय फलों के साथ किण्वित दूध का पेय पीना बेहतर होता है। रात में, बिना एडिटिव्स के कम वसा वाले या कम वसा वाले केफिर पीना बहुत अच्छा है। एक प्रकार का अनाज और केफिर मिलाएं, उपवास के दिनों की व्यवस्था करें। किण्वित दूध उत्पाद खीरे और सेब के लिए भी उपयुक्त है।

अनाज

क्या एक प्रकार का अनाज से बेहतर होना संभव है?

कुट्टू में बहुत सारा प्रोटीन होता है और यह स्वस्थ आहार मेनू में अच्छी तरह से फिट बैठता है। 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 315 किलो कैलोरी होती है। आहार पर लोग आमतौर पर बिना सॉस, केचप, नमक और मेयोनेज़ के दलिया खाते हैं। यदि ये सभी योजक मौजूद हों, तो कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। एक प्रकार का अनाज पर उपवास के दिनों के लिए कई विकल्प हैं। वजन घटाने के लिए नाश्ते या रात के खाने के बजाय केफिर के साथ एक प्रकार का अनाज खाना अच्छा है।

क्या दलिया आपको मोटा बनाता है?

जब आप डाइट पर हों तो नाश्ते में दलिया खाना अच्छा होता है, क्योंकि यह आपको मोटा नहीं बनाता है। यदि दलिया मक्खन, दूध, फल या नट्स के साथ है, तो इसमें कैलोरी काफी अधिक होती है। बेहतर है कि रोजाना नाश्ते में दलिया न खाएं, बल्कि इसे कभी-कभार ही खाएं, बारी-बारी से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन वाले नाश्ते के साथ खाएं। अगर आप दलिया का सेवन कम मात्रा में करेंगे तो इससे वजन ज्यादा नहीं बढ़ेगा।

अन्य लोकप्रिय उत्पाद

क्या तले हुए भोजन से मोटापा बढ़ सकता है?

यदि आप तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो निश्चित रूप से आपका वजन काफी बढ़ सकता है। ऐसे भोजन को स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल नहीं किया जाता है। तले हुए खाद्य पदार्थों का हानिकारक गुण यह है कि इनमें बड़ी मात्रा में वसा होती है। इस भोजन में ट्रांस वसा है, कोई विटामिन नहीं है और यह पेट के लिए हानिकारक है। संक्षेप में, तला हुआ भोजन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करता है। अगर आप रोजाना तेल में कुछ न कुछ तलेंगे तो आपका वजन तेजी से बढ़ सकता है और साथ ही आपके रोजाना के खाने में कैलोरी की मात्रा भी अधिक होगी।

क्या आप नट्स खाने से बेहतर हो सकते हैं?

नट्स में बहुत अधिक वसा होती है और यह उच्च कैलोरी वाला भोजन है। लेकिन आहार में विभिन्न प्रकार के मेवे उपयुक्त होते हैं। वे शरीर को स्वस्थ वसा की आपूर्ति करते हैं। नट्स को छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है। नाश्ते के लिए, उत्पाद का 20 ग्राम लें। यदि आपने 60 ग्राम नट्स खाए हैं, तो यह पहले से ही औसत दोपहर के भोजन के समान है, क्योंकि कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी है। शरीर के लिए पोषण मूल्य की दृष्टि से 100 ग्राम उत्पाद एक बड़ा हिस्सा है। स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में, आप प्रति दिन अधिकतम 30 ग्राम नट्स खा सकते हैं। यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो आपको अपने आप को प्रति दिन 30 ग्राम नट्स तक सीमित रखना होगा, जो कि 7 अखरोट गिरी से अधिक नहीं है। अखरोट का मक्खन और मक्खन मोटापा बढ़ाने वाले होते हैं।

क्या अंडे आपको मोटा या पतला बनाते हैं?

अंडे अवश्य खाएं - ये प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। आहार पर एक अच्छा नाश्ता तले हुए अंडे या आमलेट है। औसत व्यक्ति के लिए, प्रति दिन 2 अंडे खाना स्वीकार्य है। उत्पाद आकृति के लिए खतरनाक नहीं है, इसके विपरीत, यह उपयोगी है। अंडे का दुरुपयोग करना या उन्हें अस्वीकार करना हानिकारक है। अंडे आपको मोटा नहीं बनाते.

मोटापे की संभावना और खराब पोषण से होने वाली कई बीमारियों की संभावना को कम करने के लिए, आपको एक सरल और उपयोगी कला में महारत हासिल करने की आवश्यकता है - अपने और अपने परिवार के लिए केवल हल्का भोजन चुनने की क्षमता जो पोषक तत्वों से भरपूर हो।

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