दूध और दलिया से बनी स्मूदी। वजन घटाने के लिए स्मूदी - दलिया के साथ सर्वोत्तम व्यंजन। जल्दी से ओट स्मूदी कैसे बनाएं

कल का बचा हुआ या सूखे अनाज का उपयोग करना। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, बाद वाला विकल्प आपको उत्पाद के सभी पोषण गुणों को अपरिवर्तित बनाए रखने की अनुमति देता है।

यहां तक ​​कि बच्चे भी दलिया के अद्भुत गुणों के बारे में जानते हैं, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस अनाज के गुच्छे को "रोल्ड ओट्स" कहा जाता है। यह उत्पाद महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों कैल्शियम, फॉस्फोरस, ई और बी विटामिन से भरपूर है। दलिया के साथ कॉकटेल में बड़ी मात्रा में होते हैं, जो उन्हें वजन घटाने के लिए एक अच्छा सहायक बनाता है।

इसके अलावा, दलिया युक्त पेय शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और आंतों के कार्य को सामान्य करते हैं। यह पेय भी उपयोगी है... ओटमील ड्रिंक में मौजूद पोषक तत्व उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और प्रदर्शन को बढ़ाते हैं। कॉकटेल के नियमित सेवन से त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, स्वस्थ चमक आती है, बाल चमकदार और चिकने हो जाते हैं और नाखून टूटना बंद हो जाते हैं।

खाना कैसे बनाएँ

दलिया के साथ पेय के लिए क्लासिक नुस्खा वह है जिसमें सेब और दालचीनी मिलाई जाती है। मिश्रण के लिए फ़िल्टर्ड या मिनरल वाटर लेना बेहतर है, लेकिन उबला हुआ नहीं। वजन घटाने वाले पेय के लिए दूध का विकल्प कम वसा वाला या सोया दूध है। दलिया मिश्रण पीने के दही के साथ तैयार किया जा सकता है, लेकिन बिना किसी स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के। कॉकटेल को ताज़ा बनाने के लिए, बस बर्फ डालें।

क्लासिक

सामग्री:

• 50 ग्राम गुच्छे;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 300 मिली पानी;
• हरे सेब;
• 1 छोटा चम्मच। शहद;
• 1 चम्मच दालचीनी।

तैयारी:

मिश्रण का आधार दलिया है। यह बिना नमक और चीनी के होना चाहिए। उबलते पानी में फ्लेक्स डालें और 5 मिनट तक उबालें। जब दलिया ठंडा हो रहा हो, सेब तैयार करें। इसे छीलकर कोर निकाल लेना चाहिए। छोटे टुकड़ों में कटे हुए सेब को ब्लेंडर में रखें, दालचीनी छिड़कें, शहद डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। सेब में दलिया डालें और ब्लेंडर में मिला लें।

केले के साथ सोया दूध

सामग्री:

• 200 मिलीलीटर सोया दूध (गाय के दूध से बदला जा सकता है);
• आधा गिलास अनाज;
• साफ किया हुआ;
• 1 छोटा चम्मच। जमे हुए या ताजा स्ट्रॉबेरी;
• ½ छोटा चम्मच. वनीला;
• चीनी इच्छानुसार।

तैयारी:

सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक पीसें। भोजन की इतनी मात्रा से दो गिलास पेय प्राप्त होता है।

सूखे गुच्छे के साथ

सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच. अनाज;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• छिला हुआ केला;
• 1 छोटा चम्मच। शहद

तैयारी:

फ्लेक्स को एक ब्लेंडर में कुछ बड़े चम्मच दूध मिलाकर पीस लें। परिणामी द्रव्यमान में कटा हुआ केला और शहद मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से फेंटें. केले की जगह या इसके साथ आप कोई भी फल मिला सकते हैं.

वजन घटाने के लिए "हर्बालाइफ"।

सामग्री:

• 300 मिलीलीटर मलाई रहित दूध;
• 2 टीबीएसपी। फॉर्मूला 1 कॉकटेल;
• 1 छोटा चम्मच। प्रोटीन मिश्रण फॉर्मूला 3;
• 4 बड़े चम्मच. अनाज;
• ½ छिला हुआ केला;
• ½ छोटा चम्मच. दालचीनी।

तैयारी:

फ्लेक्स को ब्लेंडर में पीस लें, थोड़ा सा दूध मिलाकर चिकना होने तक फेंटें। मिश्रण में कटा हुआ केला मिलाएं, कुछ कटे हुए केले छोड़ दें। हर्बालाइफ के सूखे उत्पाद डालें और थोड़ा दूध डालें। धीमी गति से मारो. थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और चिकना होने तक फेंटते रहें। एक गिलास में कटा हुआ केला रखें, फेंटा हुआ मिश्रण डालें और ऊपर से दालचीनी छिड़कें।

केफिर के टुकड़े

वजन घटाने के लिए यह पेय सबसे इष्टतम माना जाता है। दालचीनी वसा जमा होने से रोकती है, केफिर कार्यों को अनुकूलित करता है और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, और पौधों के फाइबर से भरपूर अनाज नाश्ता करने की इच्छा को कम करता है।

सामग्री:

• 2 टीबीएसपी। अनाज;
• केफिर का 1 गिलास;
• ½ छोटा चम्मच. दालचीनी।

तैयारी:

फ्लेक्स को एक ब्लेंडर में रखें और थोड़ा सा केफिर डालें, फेंटें। बची हुई केफिर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप चाहें, तो आप ताजा या जमे हुए जामुन जोड़ सकते हैं और उन्हें स्मूथी में मिला सकते हैं। तैयार पेय को एक गिलास में डालें और दालचीनी छिड़कें।

कॉकटेल कैसे पियें

दलिया से बना पेय काफी पेट भरने वाला होता है, इसलिए इसे नाश्ते के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। यह लंबे समय तक ऊर्जा से चार्ज रहता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, इसे विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।

ओट कॉकटेल का उपयोग वजन घटाने और जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोगों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। वजन घटाने के लिए ओट ड्रिंक में अंतर्विरोध केवल उन सामग्रियों से संबंधित हो सकते हैं जिनसे आपको एलर्जी हो सकती है।

लेख पर आपकी प्रतिक्रिया:

स्मूथी एक समान स्थिरता का गाढ़ा कॉकटेल है, जिसकी तैयारी में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दही और दूध का उपयोग किया जाता है। ब्लेंडर या मिक्सर में स्मूदी तैयार करें। पोषण विशेषज्ञ फलों और सब्जियों की स्मूदी को आहार उत्पादों के रूप में वर्गीकृत करते हैं, उन्हें टोफू पनीर, सब्जियों और फलों के बराबर रखते हैं। स्मूथीज़ एथलीटों के आहार में एक ऊर्जा मिठाई के रूप में भी मौजूद हैं।

दलिया के साथ स्मूदी के फायदे

वजन घटाने के लिए दलिया एक उत्कृष्ट उत्पाद है। इससे भूख शांत होती है और वजन सामान्य हो जाता है। दलिया के साथ संयोजन में, आप स्मूदी के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं: केला, कीवी, सेब, चेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और लिंगोनबेरी। ओटमील के साथ स्मूदी बच्चों को बहुत कम उम्र से ही दी जा सकती है - इस व्यंजन में डेयरी उत्पाद और बहुत सारा फाइबर होता है, जो शरीर प्रणालियों को धीरे से साफ करने में मदद करता है।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए स्मूदी एक वरदान है! खासकर यदि आप पहले से ही सुबह दलिया से थक चुके हैं। वे हार्दिक नाश्ते या रात के खाने की जगह ले सकते हैं, नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं और ताज़ा, विविध स्वादों का आनंद लेते हुए वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए संतुलित आहार के लिए इस तरह का शुद्ध जूस एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। वे आंतों के कार्य को सक्रिय करने, चकत्ते और मुँहासे की त्वचा को साफ करने, कब्ज से राहत देने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे। अंततः, वे बहुत स्वादिष्ट हैं,

और वजन कम करने वाला कोई भी व्यक्ति यदि थोड़ा प्रयोग करे तो आसानी से अपने लिए सामग्री का एक सुखद संयोजन पा सकता है। हालाँकि, स्मूदीज़ के स्वास्थ्यवर्धक होने के लिए, उन्हें केवल ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए।

दलिया के साथ केले की स्मूदी
हमें एक मध्यम केला, 2 बड़े चम्मच हरक्यूलिस ओटमील, 4 बड़े चम्मच पानी, दो कीनू (या नारंगी), 400 मिलीलीटर बिना एडिटिव्स या केफिर के प्राकृतिक दही की आवश्यकता होगी। उबलते पानी में डाले गए दलिया को कुछ मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। - केले को टुकड़ों में काट लें और 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें. केले के टुकड़े, सूजी हुई दलिया, नींबू के टुकड़े (बिना झिल्ली के) और दही को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं। इसमें 5 मिनट तक का समय लग सकता है.

हमें 190 किलो कैलोरी की स्वादिष्ट पौष्टिक स्मूदी की दो सर्विंग मिलती हैं। स्मूदी तैयार होने के तुरंत बाद परोसी जाती है। थोड़ा अधिक पका हुआ केला स्मूदी को गाढ़ापन और तृप्ति देगा, और यदि आप अधिक खट्टे फल मिलाते हैं, तो स्वाद खट्टेपन के साथ अधिक तीखा और स्फूर्तिदायक होगा। गाढ़ी और अधिक ताज़ा स्मूदी के लिए आप ब्लेंडर में बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं। स्मूदी की प्रत्येक सर्विंग को एक चुटकी दालचीनी से सजाएँ।

क्रैनबेरी और दलिया के साथ स्मूदी

एक या दो बड़े चम्मच दलिया, तीन बड़े चम्मच पानी, एक केला, एक मुट्ठी क्रैनबेरी, एक चम्मच शहद, आधा गिलास दही या दूध। ओटमील के ऊपर पानी डालें और पकने दें, क्रैनबेरी, ओटमील और केले को ब्लेंडर में फेंटें, दूध डालें, गिलासों में डालें और परोसें।

दलिया के साथ कीवी
कीवी वसा जलने की प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए बहुत अच्छी है, इसलिए यह स्मूदी वजन कम करने वाले किसी व्यक्ति के आहार में पूरी तरह से विविधता ला देगी। 2-3 छिले और टुकड़ों में कटे कीवी को तैयार ओटमील (ऊपर वर्णित) के साथ ब्लेंडर में पीस लें। डेयरी उत्पादों के बजाय, आप तरल आधार के लिए अलग से पीसा हुआ हरी चाय का उपयोग कर सकते हैं।

दलिया और चेरी के साथ स्मूथी
इस कॉकटेल की मदद से आप बड़े से बड़े "अनिच्छुक" लोगों को भी दलिया खाने के लिए मना सकते हैं। दो सर्विंग्स के लिए हमें आवश्यकता होगी: 150 ग्राम चेरी, 2 बड़े चम्मच दलिया, एक चम्मच शहद, 5 बड़े चम्मच दही, 120 मिली दूध, दालचीनी - वैकल्पिक। 10 मिनट के लिए अनाज के ऊपर गर्म दूध डालें। सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें, स्मूदी को गिलासों में सजाने के लिए थोड़ी चेरी और दही छोड़ दें। कॉकटेल को गिलासों में ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। परोसने से पहले चेरी और दही से सजाएँ। यह स्मूदी नाश्ते, मिठाई या दोपहर के नाश्ते के लिए बहुत बढ़िया है।

ब्लूबेरी ठग

यह ठंडी मिठाई स्वस्थ आहार के समर्थकों को भी प्रसन्न करेगी, तरोताजा कर देगी और भूख और प्यास बुझा देगी। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आधा गिलास दलिया (आप अन्य अनाज आज़मा सकते हैं), एक गिलास घर का बना दही, एक गिलास ताज़ा या जमे हुए ब्लूबेरी, बेरी सिरप या शहद - दो बड़े चम्मच, एक गिलास दूध या जूस, बर्फ लें। दलिया के ऊपर दही डालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। अगले दिन, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में पीस लें, जूस या दूध डालें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ। यदि बेरी जमी हुई है, तो बर्फ नहीं डाली जाती है।

स्मूदी से नुकसान

• स्मूदी का शरीर पर जटिल प्रभाव पड़ता है, इसलिए आपको इनका अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए।
• यदि आप पर्याप्त मात्रा में ठोस भोजन के बिना, कुछ समय के लिए केवल स्मूदी खाते हैं, तो कम लार का उत्पादन होगा, जिससे प्लाक का निर्माण, दांतों में सड़न और सामान्य पाचन विकार हो सकते हैं।
• यदि आप दिन में एक से अधिक बार स्मूदी का सेवन करते हैं, तो डेयरी उत्पादों (विशेष रूप से वसायुक्त) के कारण, आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और आपके हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली खराब हो सकती है।
• पर्याप्त मात्रा में ठोस भोजन न खाने से कब्ज हो सकता है। स्मूदी शरीर को अच्छे आकार में रखने और विटामिन से संतृप्त करने में मदद करती है, लेकिन वे पोषण के आधार के रूप में काम नहीं कर सकती हैं।

स्मूदी एक ऐसा व्यंजन है जिसे शरीर बहुत आसानी से स्वीकार कर लेता है, ऐसी मिठाई के बाद कोई भारीपन नहीं रहता, केवल हल्केपन का एहसास होता है। व्यायाम के लिए ऊर्जा प्रदान करने के लिए प्रशिक्षण से तुरंत पहले भी इसका सेवन किया जा सकता है।

ओटमील के साथ स्मूदी को सबसे लोकप्रिय माना जाता है और पोषण विशेषज्ञों द्वारा भी इसे सबसे अच्छे नाश्ते के विकल्पों में से एक माना जाता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों का आदर्श संतुलन, फलों का उपयोग करने की क्षमता और कुछ ही मिनटों में पूर्ण विटामिन कॉकटेल तैयार करने के कार्य का सामना करना - इन सभी फायदों के लिए धन्यवाद, उन्होंने कई लोगों का दिल जीत लिया है। लेकिन ओटमील स्मूदी के फायदे केवल फायदों तक ही सीमित नहीं हैं, क्योंकि वे सबसे स्वादिष्ट प्रकार के पौष्टिक कॉकटेल में से एक हैं।

ओट स्मूदी के फायदे

जो चीज़ ओट स्मूदी को एक आदर्श नाश्ते का विकल्प बनाती है, वह निस्संदेह, उनका मुख्य पौष्टिक घटक - दलिया है। यह लंबे समय से न केवल यहां, बल्कि पश्चिम में भी एक क्लासिक नाश्ता दलिया बन गया है। और ये संयोग से नहीं हुआ. लपेटने वाला, तृप्त करने वाला, हल्का दलिया ओट स्मूदी में अपने सभी फायदे बरकरार रखता है - सजातीय या लगभग सजातीय स्थिरता का एक गाढ़ा कॉकटेल, जिसमें विभिन्न संयोजनों में डेयरी उत्पाद, जूस, चाय, फल और सब्जियां आपके पसंदीदा दलिया में मिलाई जाती हैं।

यह स्मूदी एक आहार उत्पाद है, पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है और इसमें सूक्ष्म तत्वों की मात्रा संतुलित है।

अक्सर, ओटमील स्मूदी को नाश्ते के विकल्पों में से एक माना जाता है, लेकिन वे एक ऊर्जा स्नैक, एक स्वस्थ मिठाई और यहां तक ​​​​कि रात का खाना भी बन सकते हैं।

ओटमील स्मूदी पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालती है और चयापचय को सामान्य करती है। यह स्वस्थ आहार के लिए एक संपूर्ण व्यंजन है जो संतुलित आहार के सभी सिद्धांतों को पूरा करता है। अक्सर, वजन को सामान्य करने के उद्देश्य से दलिया के साथ स्मूदी को वजन घटाने के कार्यक्रमों में शामिल किया जाता है। लेकिन उनके अन्य फायदे भी हैं:

• वे जल्दी पक जाते हैं और पोषण मूल्य खोए बिना नाश्ते में समय बचा सकते हैं;
• हर किसी को ऐसी स्मूदी पसंद होती है, यहां तक ​​कि बच्चों को भी - वे दलिया के साथ परिचित नाश्ते का ही एक रूप हैं, लेकिन सरल और अधिक आसानी से पचने योग्य रूप में;
• स्पष्ट उबाऊपन के बावजूद, ऐसी स्मूदी स्थिरता और स्वाद दोनों में बहुत भिन्न हो सकती हैं;
• वे आपको एक उबाऊ नाश्ते के साथ प्रयोग करने और सैकड़ों विविधताएँ बनाने की अनुमति देते हैं।

ओटमील स्मूदी मीठी और तटस्थ, संरचना में जटिल और दो या तीन घटकों वाली, मसालों के साथ या बिना मसालों वाली हो सकती है। स्थिरता में भी, वे इतने समान नहीं हैं: कुछ लोग गाढ़े कॉकटेल के समान सजातीय स्मूथी पसंद करते हैं, अन्य लोग दरदरी पिसी हुई स्मूथी पसंद करते हैं। और अक्सर, स्मूदी की स्थिरता और प्रकृति - कोमल या कठोर - पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करती है कि आपने दलिया कैसे तैयार किया है।

यूलिया डेविडोविच / शटरस्टॉक.कॉम

अलग दृष्टिकोण - वही स्वस्थ दलिया

ओटमील के साथ स्मूदी बिल्कुल भी उतनी सरल नहीं हैं जितनी पहली नज़र में लग सकती हैं। बेशक, अन्य खाद्य पदार्थों, फलों और सब्जियों के साथ दलिया का संयोजन जिसे स्वादिष्ट कहा जा सकता है, उंगलियों पर गिना जा सकता है। लेकिन दलिया में ही एक अप्रत्याशित आश्चर्य था। बात यह है कि स्मूदी के लिए ओटमील को या तो गर्मी उपचार से गुजरना पड़ सकता है या बिल्कुल नहीं, इसे कुचलकर, कसा हुआ या साबुत इस्तेमाल किया जा सकता है। और यह ओट स्मूथी बनाने के लिए लगभग असीमित संभावनाएं पैदा करता है।

स्मूदी में दलिया जोड़ने के विकल्प:

1. कच्चा दलिया.बेशक, इस विकल्प को "सूखा" कहना अधिक समझ में आता है, लेकिन यह नाम काफी उपयुक्त है। इस दृष्टिकोण के साथ, दलिया को बिना किसी प्रसंस्करण के स्मूथी में जोड़ा जाता है और इसे पीसा नहीं जाता है। तरल घटक के प्रभाव में, वे सूज जाते हैं और गीले हो जाते हैं। ऐसी स्मूदीज़ में मुख्य चीज़ फाइबर और स्थिरता है। यह पका हुआ दलिया की तुलना में मोटा, रेशेदार और अधिक दिलचस्प है। कच्चा दलिया पिसा हुआ है या नहीं, इसके आधार पर व्यंजनों को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है:
   • पाउडर या आटे में पिसी हुई दलिया के साथ स्मूदी;
   • साबुत, बिना पिसे हुए दलिया के साथ स्मूदी (केवल तत्काल दलिया का उपयोग करें);
   • हल्के से पिसे हुए इंस्टेंट ओट्स के साथ स्मूदी।
2. उबली हुई दलिया.इस विकल्प के साथ, किसी भी तत्काल दलिया या नियमित दलिया को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी या उबलते दूध के साथ डाला जाता है, कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और स्मूदी में मिलाया जाता है। ऐसे दलिया का स्वाद पके हुए दलिया से अलग होता है, लाभ बहुत अधिक होते हैं, और स्थिरता नरम और अधिक परिचित हो जाती है।
3. पका हुआ दलिया.स्मूदी के लिए दलिया को लंबे समय तक पकाने के परीक्षण के अधीन रखना उचित नहीं है। यदि आप तत्काल अनाज का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे वैसे भी 2-3 मिनट तक पकाने का प्रयास करें (अधिकतम, पाँच से अधिक नहीं)। दलिया को उबलते पानी या दूध में डालें और फिर धीमी आंच पर पकाएं। इस प्रकार पर आधारित स्मूदी सबसे अधिक सुगंधित, सबसे कोमल, लेकिन सबसे कम स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। लेकिन इसका पाचन तंत्र पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है, खासकर गैस्ट्राइटिस और अल्सर के लिए।

इन विकल्पों के बीच अंतर केवल स्वाद और स्थिरता में नहीं है। आख़िरकार, दलिया तैयार करने की विधि सीधे तौर पर प्रभावित करती है कि आपको स्मूदी पर कितना समय देना है। सबसे तेज़ रेसिपी कच्चे फ्लेक्स के साथ हैं। आपको उबली हुई स्मूदी तैयार करने में 10 मिनट तक का समय लगाना होगा, और उबले हुए दलिया के साथ विटामिन कॉकटेल तैयार करने के लिए थोड़ा अधिक समय देना होगा।

स्मूदी में दलिया के लिए अतिरिक्त सामग्री

ओटमील स्मूदीज़ में सिर्फ ओटमील नहीं होता है। उनके अनिवार्य घटकों में ये भी शामिल हैं:

1. डेयरी उत्पादों।अक्सर, ओट स्मूदी दूध, केफिर, बिना चीनी वाले दही या अन्य किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करके तैयार की जाती है। लेकिन क्रीम या खट्टी क्रीम (यहां तक ​​कि कम वसा वाली सामग्री भी), आइसक्रीम और मीठे प्रकार के दही का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। उन विकल्पों के लिए जहां आपको डेयरी सामग्री नहीं चाहिए, तरल के रूप में प्राकृतिक जूस या हरी चाय का उपयोग करें।
2. फल या सब्जियाँ- एक विटामिन पूरक जो स्मूदी को फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भी समृद्ध करता है। आप या तो इस श्रेणी से एक घटक का उपयोग कर सकते हैं या फलों और सब्जियों का एक बहु-घटक वर्गीकरण बना सकते हैं, जो पेय को एक वास्तविक विटामिन बम में बदल देगा। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि दलिया एक साधारण उत्पाद है। और कभी-कभी न्यूनतम जोड़ आपको अधिक स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

ओटमील स्मूदी अक्सर केले, स्ट्रॉबेरी और सेब से बनाई जाती है। ये तीनों किसी भी मिठाई में दलिया के लिए एकदम सही जोड़ हैं। और स्मूदीज़ कोई अपवाद नहीं हैं: ओट स्मूदीज़ के लिए क्लासिक्स हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होते हैं। सिद्ध स्वाद हर दिन नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट बुनियादी विकल्प होगा।

लेकिन संभावनाएँ पारंपरिक सामग्रियों तक ही सीमित नहीं हैं। ओटमील स्मूदी अन्य फलों और जामुनों और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ भी तैयार की जा सकती है:

• चेरी;
• कीवी;
• ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और अन्य जामुन;
• गाजर।

सामग्री के चयन के अपने रहस्य हैं:

• मीठी और बिना चीनी वाली सामग्रियों को मिलाने का प्रयास करें - एक अधिक विविध स्वाद आदर्श रूप से दलिया का पूरक होगा;
• खट्टे फल और जामुन खाने से डरो मत - दलिया उनकी सभी कमियों की भरपाई करता है और स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करता है;
• फलों का रस ही फायदेमंद होगा, और किसी भी नुस्खे में;
• अनुपात से हटने से न डरें और अपने स्वाद के अनुसार निर्देशित हों।

ब्लेंडर के लिए सर्वश्रेष्ठ ओट स्मूदी रेसिपी

दलिया के साथ केले की स्मूदी

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इस स्मूदी को अक्सर मुख्य दलिया रेसिपी कहा जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: केला आपके पसंदीदा नाश्ते के अनाज में सबसे क्लासिक जोड़ है। ऐसे जोड़े के कई फायदे होते हैं। तैयार करने में आसान, यह स्मूदी वास्तव में पेट भरने वाला नाश्ता है जो आपको दिन के पहले भाग में ऊर्जा देगा।

सामग्री: 5 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 200 मिली दही या केफिर, 1 पका हुआ केला।

तैयारी:

1. केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. एक ब्लेंडर में दही, केला और दलिया डालें। यदि आपको सूखे ओटमील के साथ स्मूदी पसंद नहीं है, तो ओटमील को उबलते पानी में पहले से भाप दें और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
3. प्यूरी मोड में, मिश्रण को 2-3 मिनट तक फेंटें।
4. स्मूदी को 10 मिनट तक लगा रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।
5. स्मूदी को एक कटोरे या गिलास में डालें।

यह स्मूदी सबसे सरल आधार - दूध से बनाई जाती है। जामुन का समृद्ध स्वाद मिल्कशेक में बहुत अच्छा होता है, और यह सुविधा स्मूदी पर भी लागू की जा सकती है। न केवल दलिया पेय में गाढ़ापन लाएगा, बल्कि खट्टे जामुन को संतुलित करने के लिए केला भी मिलाया जाएगा।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 गिलास दूध, 100-150 ग्राम आपके पसंदीदा जामुन का मिश्रण (ताजा या जमे हुए बेरी मिश्रण), आधा पका हुआ केला, स्वाद के लिए शहद।

तैयारी:

1. दलिया को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी के साथ भाप दें।
2. बेरी मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
3. आधे केले को टुकड़ों में काट लें और जामुन में मिला दें।
4. जामुन और केले को एक साथ चिकना होने तक प्यूरी करें।
5. ओटमील को ब्लेंडर में डालें और दूध डालें।
6. स्मूदी को जोर से फेंटें। चाहें तो इसमें शहद मिला लें।

दलिया और दही के साथ हल्की स्मूदी

यह स्मूदी सबसे कोमल और नाजुक होती है। आप इसे भारहीन के अलावा और कुछ नहीं कह सकते, लेकिन यह केवल स्थिरता में ऐसा ही है। आख़िरकार, दही-दलिया की स्मूदी, जिसमें कोई फल नहीं मिलाया गया, अपनी तृप्ति से आश्चर्यचकित करती है। इसे तैयार करना आसान है, और आपको केवल न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता है।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 गिलास दही, 50 मिली दूध, स्वाद के लिए - पसंदीदा मेवे, अलसी या मसाले (दालचीनी, इलायची, वेनिला)।

तैयारी:

1. दूध को उबाल लें.
2. दलिया के ऊपर दूध डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. ओटमील को सावधानी से ब्लेंडर में डालें और दही डालें।
4. स्मूदी को झाग बनने तक फेंटें।
5. स्मूदी को एक गिलास में डालें और अपने पसंदीदा मेवे या मसाले छिड़कें। यदि आपको मीठी स्मूदी पसंद है, तो इसमें तरल शहद एक पतली धारा में डालें, लेकिन इसे पीते समय मिलाएं, ब्लेंडर में नहीं।

सेब और दलिया के साथ स्मूदी

यह विकल्प सुगंध और स्वाद में आपके पसंदीदा सेब पाई या क्लासिक शीतकालीन डेसर्ट के समान है। दलिया और सेब मिलकर एक पौष्टिक और अत्यधिक पौष्टिक स्मूदी को एक शानदार मिठाई में बदल देते हैं। लेकिन वे केवल केफिर की कंपनी में और एक छोटे लेकिन इतने महत्वपूर्ण जोड़ - दालचीनी के साथ "काम" करते हैं।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 मध्यम सेब, 1 गिलास केफिर, शहद और चीनी इच्छानुसार, दालचीनी स्वादानुसार।

तैयारी:

1. सेब का कोर निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. यदि आप एक मुलायम स्मूदी पाना चाहते हैं, तो आप सेब को छील सकते हैं, लेकिन इस तरह आप मूल्यवान विटामिन खो देंगे।
2. सेब में एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।
3. दलिया डालें और उसके ऊपर केफिर डालें।
4. जब तक स्मूदी चिकनी न हो जाए तब तक तेज़ गति का उपयोग करें।
5. पेय को 5 मिनट तक डाले रखें। स्मूदी पीने से पहले अतिरिक्त दालचीनी (यदि आपको अधिक तीव्र स्वाद की आवश्यकता है) और शहद मिलाएं।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ दलिया स्मूदी

यह संयोजन वजन घटाने के लिए बुनियादी माना जाता है। केफिर आपको डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने और चयापचय को सक्रिय करने की अनुमति देता है, और दलिया फाइबर के मुख्य स्रोत की भूमिका निभाता है। ऐसे कॉकटेल को वास्तव में विशेष बनाने के लिए, इसमें मूल्यवान फाइबर के अतिरिक्त स्रोत के रूप में चोकर मिलाना उचित है।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 150 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर, 1 चम्मच। मिश्रित या गेहूं की भूसी। स्वादानुसार - 2-3 बड़े चम्मच। जामुन या कटे हुए फल, शहद या मेपल सिरप (ध्यान रखें कि ये एडिटिव्स स्मूदी की कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा देते हैं)।

तैयारी:

1. दलिया को चोकर के साथ मिलाएं। मिश्रण को उबलते पानी से भाप दें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. दलिया और चोकर को एक ब्लेंडर में डालें, यदि चाहें तो फल या जामुन डालें और शहद के साथ मीठा करें।
3. केफिर डालें और अच्छी तरह फेंटें।
4. स्मूदी को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।

पनीर, दूध और दलिया के साथ स्मूदी

इस स्मूदी को अक्सर स्पोर्ट्स विकल्प कहा जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा होती है और यह अधिक ऊर्जावान होती है। लेकिन इसका मुख्य लाभ इसकी अनूठी मलाईदार स्थिरता है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम पनीर, 1 केला, 100 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच। अखरोट या मिश्रित मेवे, स्वादानुसार शहद।

तैयारी:

1. दलिया और मेवों को एक ब्लेंडर में पाउडर होने तक पीस लें।
2. कटे हुए केले और पनीर को ब्लेंडर में डालें।
3. धीमी गति से मिश्रण को प्यूरी करना शुरू करें, धीरे-धीरे दूध डालें।
4. जब स्मूदी एकरूपता तक पहुंच जाए, तो इसे 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।
5. स्मूदी को चखें और चाहें तो शहद मिला लें।

दलिया और स्ट्रॉबेरी के साथ स्मूदी

वास्तव में गर्मियों के स्वाद वाला एक विटामिन पेय, जो तुरंत आपके उत्साह को बढ़ा देगा, सबसे नाजुक बेरी - स्ट्रॉबेरी के साथ तैयार किया जा सकता है। दलिया के साथ संयोजन में स्ट्रॉबेरी की उज्ज्वल सुगंध और नायाब स्वाद एक नए तरीके से चमकेगा, और सामंजस्यपूर्ण स्वाद आपको स्वस्थ स्मूदी की तुलना में आपके पसंदीदा मिल्कशेक की अधिक याद दिलाएगा।

सामग्री: 1 कप बिना मीठा दही, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 3 बड़े चम्मच। स्वाद के लिए तत्काल दलिया, चीनी और वेनिला।

तैयारी:

1. दलिया को ब्लेंडर में पीस लें।
2. स्ट्रॉबेरी को धोएं, डंठल हटा दें और ओटमील के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
3. बेस में दही मिलाएं और यदि चाहें तो चीनी और वेनिला डालें।
4. स्मूदी को चिकना होने तक प्यूरी करें।
5. स्मूदी को एक गिलास में डालें और एक बर्फ का टुकड़ा डालें।
6. स्मूदी को 10 मिनट से अधिक न रहने दें।

और इसी तरह का एक और नुस्खा: . इसके लिए, दलिया को पहले से उबाला जाता है, जो आपको बहुत ही नाजुक स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देता है।

तीखा दलिया क्रैनबेरी स्मूथी

तीखी क्रैनबेरी पारंपरिक ओटमील स्मूदी में नया स्वाद और अप्रत्याशित ताजगी जोड़ती है। लेकिन यह मत सोचिए कि एसिड हस्तक्षेप करेगा: अन्य अवयवों द्वारा नरम होने पर, यह व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाता है। लेकिन हल्का सा कसैलापन आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। यह स्मूदी सबसे अच्छे कूलिंग विकल्पों में से एक मानी जाती है और वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन स्मूदी विकल्प है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम क्रैनबेरी, 140 मिली दही, 2 चम्मच। शहद (या स्वादानुसार अन्य मात्रा)।

तैयारी:

1. दलिया को उबलते पानी में भाप लें और ठंडा होने तक छोड़ दें।
2. क्रैनबेरीज़ को छाँटें, धोएँ और ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
3. जामुन में दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. स्वाद के लिए स्मूथी बेस में शहद मिलाएं।
5. आखिर में कॉकटेल में ओटमील मिलाएं और स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें।

दलिया और कीवी के साथ स्मूदी

कीवी के बीज और इसका गहरा हरा रंग विटामिन पेय को मौलिकता और यहां तक ​​कि हल्के उष्णकटिबंधीय नोट्स भी देगा। यह स्मूदी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पारंपरिक विकल्पों से थक चुके हैं, क्योंकि, इसके अलावा, यह दूध या अन्य डेयरी उत्पादों के बिना तैयार की जाती है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 चम्मच। बिना एडिटिव्स वाली हरी चाय, 3 कीवी।

तैयारी:

1. हरी चाय में 100 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, लेकिन उबलता पानी नहीं।
2. दलिया को भाप में पकाएं और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
4. चाय को छान लें.
5. दलिया और कीवी को एक ब्लेंडर में रखें।
6. उनके ऊपर चाय डालें और स्मूदी को चिकना होने तक जोर से फेंटें।

दलिया-गाजर स्मूदी

यह विकल्प निश्चित रूप से मानक नहीं कहा जा सकता। गाजर और दलिया का असामान्य संयोजन बहुत अधिक मीठा लग सकता है, लेकिन इसकी भरपाई हरी चाय और संतरे के रस द्वारा कुशलतापूर्वक की जाती है। एवोकाडो का एक छोटा सा टुकड़ा इस आश्चर्यजनक रूप से संतुलित पेय में गाढ़ापन और विशेष मलाईदारपन जोड़ देगा।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 50 मिलीलीटर पीसा हुआ हरी चाय, 2 बड़े रसदार गाजर, 50 मिलीलीटर संतरे का रस और 1 बड़ा चम्मच। एवोकैडो का गूदा.

तैयारी:

1. मजबूत हरी चाय बनाएं।
2. स्मूदी के लिए आवश्यक चाय की मात्रा मापें और इसके साथ दलिया को भाप दें। अनाज को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
3. गाजरों को धोइये, छीलिये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
4. गाजर को एक ब्लेंडर में रखें और जितना संभव हो सके संतरे के रस के साथ प्यूरी बनाएं।
5. मिश्रण में चाय के साथ दलिया, एवोकाडो का गूदा मिलाएं और स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें।

दलिया के साथ चेरी स्मूदी

सभी अतिरिक्त चीज़ों में से, चेरी ओटमील को स्मूदी में मिलाने का सबसे अच्छा काम करती है। और यह स्वस्थ नाश्ता विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जिन्हें दलिया वास्तव में पसंद नहीं है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम चेरी, 50 मिली दूध, 100 मिली दही, स्वादानुसार शहद, दालचीनी।

तैयारी:

1. दूध को उबालें और दलिया के ऊपर डालें।
2. चेरी को धोइये, गुठली निकालिये और ब्लेंडर में डालिये।
3. चेरी में दही डालें और ओटमील को ब्लेंडर में डालें।
4. स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें, फिर स्वाद के लिए शहद मिलाएं।
5. इस स्मूदी को ऊपर से चुटकी भर दालचीनी डालकर परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसी स्मूदी तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात सही संयोजन चुनना है जो आपके स्वाद के अनुकूल हो।

दलिया और केला, दूध, पनीर, जामुन, ककड़ी और एवोकैडो के साथ चरण-दर-चरण स्मूथी रेसिपी

2018-09-04 मरीना व्यखोदत्सेवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

1323

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

3 जीआर.

3 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

19 जीआर.

110 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: दलिया और केले के साथ क्लासिक स्मूदी रेसिपी

ओटमील स्मूदी एक पौष्टिक और संतोषजनक अनाज पेय है जो सुबह नियमित दलिया की जगह ले लेगा या एक अद्भुत नाश्ता बन जाएगा। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने स्वास्थ्य और फिगर की परवाह करते हैं। आप किसी भी प्रकार और आकार के अनाज से स्मूदी बना सकते हैं, लेकिन पेय का स्वाद और स्थिरता अलग-अलग होगी।

सामग्री

• 170 मिली दूध 2%;
• 30 ग्राम दलिया;
• 1 केला;
• 1 चम्मच। शहद

क्लासिक ओट स्मूदी के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

दूध को उबाल लें. यदि आपको अतिरिक्त वसा सामग्री की परवाह नहीं है, तो आप 3.2 या 4% का उत्पाद भी ले सकते हैं। अनाज को मापें और इसे एक कटोरे या मग में डालें। गर्म दूध डालें, हिलाएं और आधे घंटे या पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। इस स्मूदी का सेवन गर्म या ठंडा किया जा सकता है।

सूजी हुई ओटमील को दूध के साथ एक ब्लेंडर में डालें। केले को छीलकर कई टुकड़ों में तोड़ कर डाल दीजिये. एक चम्मच शहद मिलाएं. यदि आपको अत्यधिक मीठा स्वाद पसंद नहीं है या आप किसी स्वस्थ पेय की कैलोरी सामग्री कम करना चाहते हैं, तो इस घटक को बाहर रखा जा सकता है। अगर आपको शहद से एलर्जी है तो चीनी का इस्तेमाल करें।

जो कुछ बचा है वह ब्लेंडर चालू करना और सामग्री को पीसना है। स्मूदी को एक गिलास में डालें. नियमों के अनुसार, पेय में गाढ़ी स्थिरता होनी चाहिए, लेकिन दलिया नहीं। यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा और दूध मिला सकते हैं।

भोजन की गंध भूख और तृप्ति केंद्र को प्रभावित करने वाले महत्वपूर्ण गुणों में से एक है। अपनी स्मूदी का वास्तव में आनंद लेने के लिए, आप पेय में वैनिलिन या दालचीनी मिला सकते हैं।

विकल्प 2: त्वरित ओटमील स्मूदी रेसिपी

इस स्मूदी विकल्प के लिए, आपको ओटमील को पहले से भाप में पकाने या उसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। पेय तीन मिनट से अधिक समय में तैयार नहीं होता है; हम इसे अतिरिक्त पांच या दस मिनट के लिए छोड़ देते हैं। यहां केले के साथ एक और रेसिपी है।

सामग्री

• 40 ग्राम दलिया;
• 180 मिली दूध;
• 100 ग्राम केले;
• चीनी इच्छानुसार।

जल्दी से ओट स्मूदी कैसे बनाएं

ओटमील को कॉफी ग्राइंडर या शक्तिशाली ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लें। आप दलिया का उपयोग कर सकते हैं, कभी-कभी इसे चोकर के साथ मिलाया जाता है। इस घटक में शरीर के लिए आवश्यक भरपूर मात्रा में स्वस्थ फाइबर होता है।

केले को टुकड़ों में तोड़कर पिसी हुई दलिया और दूध के साथ मिला लें। चाहें तो दानेदार चीनी मिला लें, थोड़ा सा शहद या अपनी पसंद का कोई भी विकल्प ले सकते हैं। मेपल सिरप अब बहुत लोकप्रिय है, आप इसे भी जोड़ सकते हैं।

ब्लेंडर चालू करें और इन सभी सामग्रियों को पिसी हुई दलिया के साथ डेढ़ मिनट तक फेंटें। एक गिलास में डालें और स्मूदी को थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रहने दें। उपयोग से पहले हिलाना सुनिश्चित करें।

इस सिद्धांत का उपयोग करके, आप न केवल ओट स्मूदी तैयार कर सकते हैं, बल्कि अनाज के साथ अन्य पेय विकल्प भी तैयार कर सकते हैं। यह एक प्रकार का अनाज, बाजरा और मकई के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट होगा। आप अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं या स्टोर से इन अनाजों के टुकड़े खरीद सकते हैं।

विकल्प 3: पनीर के साथ ओटमील स्मूदी

यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पनीर के साथ बहुत पौष्टिक स्मूदी भी है। प्रोटीन घटक पेय में पोषण मूल्य जोड़ देगा, स्वाद में विविधता लाएगा, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री को बहुत प्रभावित नहीं करेगा। दूध और पानी के साथ विकल्प. हम किसी भी वसा सामग्री का पनीर लेते हैं। यह सलाह दी जाती है कि सूखे उत्पाद का उपयोग न करें, अन्यथा पेय में इसका तीखापन महसूस होगा।

सामग्री

• दलिया के 2 चम्मच;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 70 ग्राम पनीर;
• 1 नाशपाती;
• स्वादानुसार शहद.

खाना कैसे बनाएँ

दलिया के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहने दें, बीच-बीच में हिलाते रहने की सलाह दी जाती है। यह तैयारी आप शाम को कर सकते हैं.

नाशपाती का उपयोग स्मूदी के लिए किया जाता है, लेकिन आप इसे किसी अन्य फल से बदल सकते हैं, केला, सेब, कीवी अच्छे हैं। टुकड़ों में काटें, ब्लेंडर में डालें, वांछित मात्रा में पनीर, शहद डालें, दूध डालें और एक मिनट तक चिकना होने तक फेंटें।

दही के मिश्रण में दलिया मिलाएं और स्मूदी को एक और मिनट के लिए फिर से फेंटें। हम इसका स्वाद लेते हैं, यदि चाहें तो अधिक मिठास मिला सकते हैं, आप वेनिला मिला सकते हैं, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं।

यदि आप सूखे पनीर का उपयोग करते हैं तो दही स्मूदी बहुत गाढ़ी हो सकती है। इस मामले में, बस थोड़ा और तरल जोड़ें।

विकल्प 4: जामुन और दही के साथ दलिया स्मूदी

यह स्वास्थ्यप्रद ओटमील स्मूदी रेसिपी अपने साथ ले जाना आसान है। चूंकि ताजा दूध का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि दही का उपयोग किया जाता है, पेय आसानी से कमरे के तापमान पर भी कुछ घंटों तक खड़ा रहेगा, लेकिन फिर भी इसका ताजा सेवन करना बेहतर है। हम रंग या अन्य कृत्रिम योजक मिलाए बिना प्राकृतिक दही का उपयोग करते हैं।

सामग्री

• 2 टीबीएसपी। एल जई का दलिया;
• 150 ग्राम प्राकृतिक दही;
• 1 छोटा चम्मच। एल शहद;
• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 80 ग्राम ब्लूबेरी;
• एक चुटकी वेनिला.

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

दलिया को ब्लेंडर में डालें और पीस लें। यदि उपकरण पर्याप्त शक्तिशाली नहीं है, तो आप कॉफी ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं। उनमें दही मिलाएं, हिलाएं या फेंटें, लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ दें जबकि हम बाकी सामग्री तैयार कर रहे हैं।

हम जामुन धोते हैं, स्ट्रॉबेरी से शाखाएं हटाते हैं, और बस ब्लूबेरी देखते हैं। दलिया और दही के ऊपर रखें। एक छोटी चुटकी वैनिलिन मिलाएं और शहद मिलाएं, क्योंकि दही में कोई योजक नहीं होता है। आप मीठे प्रकारों का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में बच्चों के दही लेना बेहतर है, उनकी संरचना बहुत बेहतर है।

ब्लेंडर चालू करें और सभी चीजों को एक साथ फेंटें। अगर आप स्मूदी को अपने साथ ले जाने की योजना बना रहे हैं तो इसे एक बोतल में डाल लें। अगर नहीं तो इसे एक गिलास में डालकर पी लें।

आप स्ट्रॉबेरी की बजाय रास्पबेरी स्मूदी तैयार कर सकते हैं, या भरने के लिए किसी अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं। यदि वे पर्याप्त रसदार नहीं हैं, तो अधिक दही डालें। केले जामुन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, और वे पेय को एक चिपचिपी स्थिरता भी देते हैं।

विकल्प 5: दलिया, एवोकाडो और खीरे के साथ नमकीन स्मूदी

चीनी या शहद के साथ स्मूदी तैयार करना या दलिया में फल और जामुन मिलाना आवश्यक नहीं है। वहाँ कुछ अद्भुत नमकीन पेय विकल्प मौजूद हैं। यह रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है और इसमें तेज़ कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं जो आपके फिगर के लिए हानिकारक होते हैं। यहां ताजा खीरे और एवोकाडो, ढेर सारी स्वास्थ्यवर्धक हरी सब्जियों का विकल्प दिया गया है।

सामग्री

• 1 एवोकैडो;
• 130 ग्राम ककड़ी;
• 20 ग्राम डिल;
• दलिया के 2 चम्मच;
• 3 पुदीने की पत्तियां;
• अजमोद की 4 टहनी;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• लहसुन की 0.5 कलियाँ;
• नमक और मिर्च।

खाना कैसे बनाएँ

दलिया के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे फूलने दें। अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप इसे आसानी से पीसकर गर्म पानी में मिलाकर लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ सकते हैं।

खीरे को धोकर टुकड़ों में काट लें, ब्लेंडर में डालें। इसमें संकेतित साग जोड़ें। टहनियों को हटाने की कोई ज़रूरत नहीं है, बस उन्हें अंदर फेंक दें और यह सब पेय में चला जाएगा।

एवोकाडो को काट कर गुठली हटा दीजिये. पके और मुलायम फल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। एक चम्मच का उपयोग करके, त्वचा से सारा गूदा निकाल लें, इसे खीरे के साथ ब्लेंडर में डालें, इसे चालू करें और पीस लें। प्रक्रिया के दौरान, सब्जियाँ एक तरल प्यूरी में बदल जाएंगी।

दलिया और लहसुन, काली मिर्च और नमक डालें, एक ब्लेंडर से फिर से फेंटें। स्वास्थ्यवर्धक हरी स्मूदी तैयार है. आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं. या ताज़ी सॉरेल की कुछ पत्तियाँ काट लें।

यह विकल्प अच्छा है क्योंकि आप एडिटिव्स के प्रकार और मात्रा को बदल सकते हैं, विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों को शामिल कर सकते हैं, खीरे को अजवाइन और अन्य एडिटिव्स के साथ मिला सकते हैं। मसालेदार पेय पाने के लिए इसमें तुलसी की एक टहनी और अदरक का एक टुकड़ा मिलाएं। यदि स्मूदी नाश्ते के लिए है, तो हम केवल नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ एक नरम संस्करण बनाते हैं।

विकल्प 6: नट्स के साथ ओटमील स्मूदी

सामग्री

• 170 मिली दूध;
• 30 ग्राम अखरोट;
• 40 ग्राम दलिया;
• 1 छोटा चम्मच। एल शहद;
• 1 केला या अन्य फल.

खाना कैसे बनाएँ

एक फ्राइंग पैन में अखरोट डालें, दलिया डालें और थोड़ा सूखा लें। इन सबको एक ब्लेंडर में डालें। दूध डालें और कुछ मिनट तक फेंटें। इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें.

छिलके वाले केले को टुकड़ों में तोड़ें, इसे दूध और नट्स के साथ दलिया में मिलाएं, शहद जोड़ें और पेय को पूरी तरह से चिकना होने तक फिर से फेंटें। ब्लेंडर से स्मूदी को एक सुविधाजनक कंटेनर में डालें और आनंद लें।

स्मूदी सिर्फ अखरोट से ही नहीं, बल्कि अन्य प्रकार से भी बनाई जा सकती है. इन्हें सन, सूरजमुखी और कद्दू के बीज के साथ मिलाना और भी बेहतर है।

ओटमील के साथ स्मूदी से बेहतर कोई स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता नहीं है। सबसे पहले, दिन की ऐसी शुरुआत भविष्य की सभी उपलब्धियों के लिए ऊर्जा देती है, दूसरे, दलिया स्मूदी पाचन को सक्रिय करती है और आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग को अधिक सही ढंग से और अधिक तीव्रता से काम करती है, और तीसरा, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

केले और दलिया के साथ स्मूदी

सामग्री:

• दही - 250 मिलीलीटर;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• दलिया - 1/4 कप;
• केला - 1 पीसी ।;
• मूंगफली का मक्खन - स्वाद के लिए.

तैयारी

केले को छीलकर एक विशेष कंटेनर में 6-8 घंटे के लिए जमा दें। दूध और दही में एक छिला हुआ केला डालें, मिठास के लिए दलिया और थोड़ा सा पीनट बटर डालें। केले की स्मूदी को ओटमील के साथ चिकना होने तक फेंटें और पियें।

स्ट्रॉबेरी और ओटमील स्मूदी रेसिपी

सामग्री:

• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• दलिया - 1/4 कप;
• केला - 1/2 पीसी ।;
• जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 8-10 पीसी ।;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

केले को स्लाइस में काटें और एक ब्लेंडर कटोरे में दूध, स्ट्रॉबेरी और शहद के साथ स्वीटनर के रूप में रखें। सभी सामग्रियों को चिकना होने तक फेंटें और गिलासों में डालें।

दलिया और केफिर के साथ नाश्ते की स्मूदी

सामग्री:

• दलिया - 1/4 कप;
• चिया बीज (वैकल्पिक) - 1 1/2 चम्मच;
• दूध - 1/2 कप;
• अनार का रस - 1/2 बड़ा चम्मच;
• केफिर - 1/4 कप;
• जमे हुए ब्लूबेरी - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद - स्वाद के लिए.

तैयारी

एक ब्लेंडर का उपयोग करके, दलिया और चिया बीज को फेंटकर आटा बना लें। दलिया में दूध डालें, केफिर और ब्लूबेरी डालें, फिर सभी सामग्रियों को एक साथ फेंटें। तैयार पेय को आज़माएँ और स्वाद के लिए अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर मिलाएँ। स्मूदी मिलाएं, वेनिला अर्क डालें और 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि बीज और जई फूल जाएं।

पनीर और दलिया के साथ स्मूदी

सामग्री:

• दलिया - 1/4 कप;
• पनीर - 1/2 कप;
• आड़ू - 1 बड़ा चम्मच;
• बर्फ - 1/2 कप;
• सेब का रस - 1/2 कप;
• शहद - स्वाद के लिए.

तैयारी

एक शक्तिशाली ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके दलिया को आटे में बदल दें। ओटमील के ऊपर जूस डालें और 10-15 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, जई के मिश्रण को पनीर, जमे हुए आड़ू के टुकड़े, बर्फ और शहद के साथ फेंटें। तैयार मिश्रण का तुरंत सेवन किया जा सकता है।

ओटमील स्मूदी रेसिपी

सामग्री:

• दलिया - 1/4 कप;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच;
• दही - 1/4 कप;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 बड़ा चम्मच;
• वेनिला अर्क - 1/2 चम्मच;
• शहद - स्वाद के लिए.

तैयारी

दलिया को आटे में बदल लें और आटे में थोड़ा गर्म दूध डालें। हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि दूध पूरी तरह से ठंडा न हो जाए और दलिया फूल न जाए। अब इस मिश्रण में अनानास और दही मिलाएं, इसके बाद अगर आपके शहर में उपलब्ध हो तो थोड़ा सा नारियल पानी डालें। इसके बाद, जो कुछ बचता है वह सब कुछ फिर से चिकनाई की वांछित डिग्री तक हरा देना है और थोड़ा वेनिला और शहद जोड़ना है।

दलिया और चेरी के साथ स्मूथी

सामग्री:

तैयारी

दलिया को पीसकर आटा बना लीजिए और ऊपर से जूस और दूध डाल दीजिए. सब कुछ एक साथ फिर से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि दलिया में गुच्छे न बनें। अब हम दलिया को 20-30 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ देते हैं, आप मिश्रण को माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म भी कर सकते हैं ताकि आटा तेजी से नमी सोख ले। अब आप स्वाद के लिए मिश्रण में शुद्ध वेनिला मिला सकते हैं, या वेनिला चीनी या अर्क के हिस्से के रूप में। इसके बाद हम चयनित स्वीटनर और चेरी मिलाते हैं। स्मूदी को आखिरी बार फेंटें और गिलासों में डालें।

पेय को तैयार होने के तुरंत बाद पिया जा सकता है, 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, या विशेष रूपों में जमाकर आइसक्रीम की तरह खाया जा सकता है।

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