बहुत ही स्वादिष्ट फ्रूट सलाद रेसिपी। फ्रूट सलाद - बेहतरीन रेसिपी। फलों के सलाद को सही और स्वादिष्ट बनाने का तरीका
8 मार्च को सबसे शानदार वसंत अवकाश की पूर्व संध्या पर, सभी पुरुष अपने दिमाग में यह सोच रहे हैं कि अपनी प्यारी महिलाओं को क्या सरप्राइज दें और क्या दें। बेशक, इस मामले में फूल और मिठाई एक अद्भुत और जीत-जीत विकल्प है, लेकिन आप वास्तव में कुछ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, क्योंकि एक आदमी की आत्मा में, आखिरकार, अचूक रोमांटिक। इसलिए, कुछ असाधारण के साथ आने की कोशिश कर रहे हैं, यहां तक कि जो लोग वास्तव में खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, वे भी स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का फैसला करते हैं।
प्रिय पुरुषों, रसोई की किताबों के पन्ने मत पलटो, 
ऐसा कुछ खोजने की कोशिश कर रहा है। बस दही के साथ फलों का सलाद बनाएं - यह तेज़, आसान, स्वादिष्ट, असामान्य और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ है। लगभग सभी महिलाएं केवल फल पसंद करती हैं, और यहां तक कि फलों के मिश्रण, नाजुक दही के साथ सलाद में मिलाकर, न केवल उन्हें प्रसन्न करेंगे, बल्कि उन्हें अपने आदमी को पूरी तरह से अलग आंखों से भी देखेंगे।
दही के साथ फलों के सलाद को साधारण सलाद कटोरे में नहीं परोसने की सलाह दी जाती है, लेकिन उदाहरण के लिए, ताजे अनानास के हिस्सों में, ध्यान से गूदे को हटाकर, या आम के हिस्सों में, एक चम्मच के साथ गूदे को हटाकर डालें। अगर आप गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो फलों के सलाद को लंबे कटोरे में डाल दें और इसे हर तरह से सजाएं। इसके लिए पुदीने की पत्तियां, संतरा, नींबू या लाइम जेस्ट, बारीक कटे चिप्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या कुचले हुए मेवे उपयुक्त हैं। यह मत भूलो कि फलों के सलाद की सफलता काफी हद तक काटने के प्रकार पर निर्भर करती है। सलाद के लिए फलों को ज्यादा बारीक काटने की जरूरत नहीं है, आपको दलिया-मलाश मिल जाता है। फलों को एक विशेष सब्जी कटर से काटा जा सकता है, जिससे उन्हें एक लहरदार किनारे के साथ क्यूब्स का आकार दिया जा सकता है। अतिरिक्त रस निकालने के लिए टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से कम से कम थोड़ा सूखने की कोशिश करें, क्योंकि दही अलग हो सकता है।
वैसे, आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं, ताकि खोज में समय बर्बाद न करें, बल्कि पहले से तैयारी करें और छुट्टी को पूरा करें, इसलिए बोलने के लिए, पूरी तरह से सशस्त्र।
खुबानी के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
1 केला
2 खुबानी
Prunes के 5 टुकड़े,
1 छोटा खरबूजा
60-80 ग्राम मिल्क चॉकलेट,
2 बड़ी चम्मच बादाम,
80 ग्राम कम वसा वाला दही,
कुछ पुदीने के पत्ते।
खाना बनाना:
खरबूजे के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, केले को काट लें और पहले पानी में भिगोए हुए छिलकों को स्ट्रिप्स में काट लें। खुबानी से गड्ढ़े हटा दें और क्वार्टर में काट लें। बादाम को काट कर थोडा़ सा भून लीजिए. मिल्क चॉकलेट को कद्दूकस कर लें। दही के साथ सभी सामग्री मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और कुछ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
"स्वाद का इंद्रधनुष"
सामग्री:
8 प्लम,
2 कीनू,
2 कीवी,
1 नाशपाती
1 संतरा
200 ग्राम वेनिला दही।
खाना बनाना:
नाशपाती को पतले स्लाइस में काटें, कीवी को छीलें, संतरा और कीनू को स्लाइस में काटें। आलूबुखारे से गड्ढों को हटा दें और चौथाई, अंगूर को हलकों में काट लें। सभी सामग्री को मिला लें, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ।
पनीर के साथ फलों का सलाद मिठाई
सामग्री:
2 सेब
200 ग्राम चेरी
70 ग्राम अंगूर
100 ग्राम पनीर,
4 बड़े चम्मच पिसी चीनी
50 ग्राम मलाईदार दही।
खाना बनाना:
पनीर को हवादार बनाने के लिए छलनी से छान लें। पनीर, दही और पिसी चीनी मिलाएं। चेरी और अंगूर काट लें (सजावट के लिए कुछ अंगूर छोड़ दें) और दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं। धुले हुए सेब (आधा सेब सजावट के लिए भी छोड़ दें) स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और 40 मिनट के लिए ठंडी जगह पर रख दें। परोसने से पहले सलाद को अंगूर और सेब के स्लाइस से सजाएं।
मलाईदार दही और स्ट्रॉबेरी के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
6 खुबानी,
1 संतरा
70 ग्राम स्ट्रॉबेरी
70 ग्राम चेरी
1 छोटा चम्मच संतरे का छिलका,
2 बड़ी चम्मच पिसी चीनी
50 ग्राम मलाईदार दही,
दालचीनी - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
स्वाद के लिए दही, पिसी चीनी और दालचीनी मिलाएं - यह ड्रेसिंग है। फलों और जामुनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, मिलाएँ और सॉस के ऊपर डालें।
"मिश्रित"
सामग्री:
1 केला
2 कीवी,
2 मंदारिन,
1 संतरा
100 ग्राम प्राकृतिक दही।
खाना बनाना:
केले को स्लाइस में काट लें, कीवी को क्वार्टर-सर्कल में काट लें। मैंडरिन को सावधानी से स्लाइस में काट लें। संतरे को भी स्लाइस में विभाजित करें, यदि संभव हो तो फिल्म को अलग करें और स्लाइस को तीन भागों में विभाजित करें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं, क्योंकि संतरे और कीनू का रस दही में नहीं मिलना चाहिए, अन्यथा यह फट जाएगा और पकवान खराब हो जाएगा। फलों की थाली को सलाद के कटोरे में रखें, दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (अधिमानतः नॉन-ऑक्सीडाइजिंग चम्मच से)।
"जल्दी"
सामग्री:
3 कीवी,
2 संतरे
100 ग्राम लाल अंगूर, बीज रहित,
4 चम्मच गन्ना की चीनी,
दही - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
कीवी को अच्छी तरह साफ करके दरदरा काट लीजिए. अंगूरों को धोकर सुखा लें। संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें। सभी सामग्री, दही के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। सलाद के कटोरे में डालें और चीनी के साथ छिड़के। परोसने से पहले सलाद को थोड़ा आराम दें।
फलों का सलाद "विटामिन"
सामग्री:
2 कीनू,
2 कीवी,
1 सेब
1 नाशपाती
1 संतरा
1 नींबू
8 प्लम,
100 ग्राम बीजरहित हरे अंगूर
200 ग्राम वेनिला दही।
खाना बनाना:
सेब और नाशपाती को पतले स्लाइस में काट लें। कीवी, नींबू, संतरा, कीनू को छीलकर स्लाइस में काट लें। प्लम से गड्ढों को हटा दें। अंगूर हलकों में काटते हैं। सभी सामग्री को मिला लें, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।
सेब, केले और अंजीर के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
2 सेब
2 केले
6 पीसी। सूखे या ताजे अंजीर
200 ग्राम कटे हुए अखरोट,
2 बड़ी चम्मच किसा हुआ नारियल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
4 बड़े चम्मच हल्का शहद,
125 मिली दही।
खाना बनाना:
यदि सूखे अंजीर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पहले ठंडे पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें और ताजे या सूखे अंजीर को क्वार्टर में काट लें। सेब और केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फल, कटे मेवे, कद्दूकस किया हुआ नारियल, नींबू का रस और शहद मिलाएं, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ।
अखरोट के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
2 कीवी,
2 कीनू,
2 बड़ी चम्मच अखरोट,
100 ग्राम कम वसा वाला दही।
खाना बनाना:
कीवी से छिलका हटाकर क्यूब्स में काट लें। कीनू को स्लाइस में काट लें और गड्ढों को हटा दें। फलों को मिलाएं, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ। सूखे फ्राई पैन में मेवों को महक आने तक भूनें। तैयार सलाद को कद्दूकस किए हुए नट्स के साथ छिड़के।
"पेटू"
सामग्री:
1 केला
1 नाशपाती
1 कीवी
डिब्बाबंद अनानास, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, पुदीना - स्वाद के लिए,
कम चिकनाई वाला दही।
खाना बनाना:
केले को स्लाइस में, कीवी, नाशपाती और अनानास को छोटे टुकड़ों में, स्ट्रॉबेरी को आधा या 4 टुकड़ों में काट लें। चॉकलेट को महीन पीस लें। कटे हुए फल और जामुन को सलाद के कटोरे में डालें, दही डालें, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
"स्वर्गीय आनंद"
सामग्री:
1 केला
1 कीवी
1 नाशपाती
1 सेब
1 संतरा
100 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
100 ग्राम डिब्बाबंद कीनू,
खरबूजे के 2-3 टुकड़े
अंगूर का 1 छोटा गुच्छा
½ स्टैक ब्लू बैरीज़,
½ स्टैक स्ट्रॉबेरीज,
2 बड़ी चम्मच नारियल के गुच्छे,
1-2 बड़े चम्मच तरल शहद,
250 ग्राम वेनिला दही।
खाना बनाना:
कीवी, नाशपाती, सेब, संतरा, अनानास, खरबूजे को छोटे टुकड़ों में काटें, केले को हलकों में काटें, अंगूरों को गुच्छों से अलग करें, कीनू को स्लाइस में विभाजित करें। एक बड़े सलाद कटोरे में सभी तैयार फल और जामुन शहद और दही के साथ मिलाएं, नारियल के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।
इतालवी फलों का सलाद
सामग्री:
300 ग्राम आम
100 ग्राम नाशपाती,
400 ग्राम परमेसन चीज़,
200 ग्राम दही।
खाना बनाना:
आम और नाशपाती को छोटे टुकड़ों में काटिये, पनीर को क्यूब्स में, मिश्रण और दही के साथ मौसम।
आम और संतरे के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
1 किलो आम
3 संतरे
ढेर। दही।
खाना बनाना:
आम के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। संतरे को छीलकर, स्लाइस में बांट लें और प्रत्येक स्लाइस को आधा काट लें, बीज निकाल दें। एक सलाद कटोरे में संतरे के साथ कुचल आम का गूदा मिलाएं और फेंटा हुआ मीठा दही डालें। 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
ख़ुरमा के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
4 ख़ुरमा,
2 केले
3 कीनू,
2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
ढेर। दही।
खाना बनाना:
ख़ुरमा छीलें, छिलका हटा दें, बीज हटा दें और छोटे स्लाइस में काट लें। केले को स्लाइस में काट लें। छिलके वाली कीनू को स्लाइस में विभाजित करें और प्रत्येक को आधा में काट लें, बीज भी हटा दें। दही को हल्का फेंट लें। एक पारदर्शी कांच के सलाद के कटोरे में, ख़ुरमा, केले और कीनू को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें और 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें, सलाद को दही के साथ सीज़न करें, और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें।
"साहस"
सामग्री:
100 ग्राम प्रून,
100 ग्राम सूखे खुबानी,
50 ग्राम बादाम
दही - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
सभी सामग्री मिलाएं: सूखे खुबानी, छिलके वाले बादाम, प्रून, दही डालें और इस सुंदरता को सलाद के कटोरे में डालकर परोसें।
पिस्ता के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
4 कीवी,
8 खुबानी,
1 अनार
10 तिथियां
ढेर। पिस्ता,
½ स्टैक दही।
खाना बनाना:
भुने हुए पिस्ते को क्रश कर लें। अनार को धोइये, धारदार चाकू से काटिये, हाथ से तोड़िये और सावधानी से बीज निकाल दीजिये. खुबानी को आधा काट लें, गड्ढों को हटा दें और मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। तिथियों को काट लें। कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मिक्स करें, हल्का फेंटा हुआ दही डालें और तैयार सलाद को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
"परिष्कार"
सामग्री:
1 आम
1 छोटा चम्मच संतरे का रस
50 ग्राम दही,
चीनी, पुदीना - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
आम के गूदे को क्यूब्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें, संतरे का रस छिड़कें, ऊपर से दही डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।
"प्रिय के लिए"
सामग्री:
2 संतरे
2 केले
2 नींबू
1 अखरोट
2 बड़ी चम्मच कटे हुए प्रून,
2 बड़ी चम्मच शहद,
125 ग्राम फल दही।
खाना बनाना:
फलों से छिलका हटा दें। संतरे और नींबू को स्लाइस में अलग करें, जो बड़े टुकड़ों में नहीं कटे हैं। केले को क्यूब्स में काट लें। अखरोट को तोड़कर गिरी को काट लें।
सामग्री को मिलाएं, कटे हुए आलूबुखारे डालें, शहद और दही के मिश्रण के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद मिठाई के रूप में और मीठी शराब के साथ क्षुधावर्धक के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है।
आड़ू, अनार और दही के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
2 आड़ू
2 संतरे,
2 केले
200 ग्राम अंगूर किशमिश,
200 ग्राम अनार के बीज,
100 ग्राम दही।
खाना बनाना:
आड़ू को क्यूब्स में काटें, संतरे को छीलकर काट लें, केले और कीवी को मनमाने ढंग से काट लें, किशमिश को पूरा छोड़ दें, अगर जामुन छोटे हैं, तो जो बड़े हैं उन्हें आधा में काटा जा सकता है। सामग्री को मिलाएं, दही के साथ सीजन करें और मिलाएं। तैयार सलाद को अनार के दानों से सजाएं।
"आश्चर्य"
सामग्री:
2 सेब
2 नाशपाती,
2 प्लम,
2 डिब्बाबंद आड़ू
2 बड़ी चम्मच किशमिश,
1 स्टैक जामुन (जमे हुए जा सकते हैं),
3 मार्शमॉलो,
2 कप दही
जेलाटीन।
खाना बनाना:
फलों को काटें और एक बड़ी सपाट प्लेट पर परतों में व्यवस्थित करें। आखिरी परत मार्शमैलो हाफ है। जिलेटिन को तीन बड़े चम्मच गर्म पानी में घोलें और 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर दही के साथ मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, फल के ऊपर डालें। सलाद को जामुन और किशमिश से सजाएं।
"फल कटोरा"
सामग्री:
2 केले
2 सेब
2 अंगूर
200 ग्राम अंगूर
1 नींबू (रस)
4 बड़े चम्मच दही।
खाना बनाना:
अंगूर को आधा में काट लें, आड़ू, सेब और केले को क्यूब्स में काट लें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। दही डालें और मिलाएँ। प्रत्येक अंगूर को दो भागों में काटिये, गूदा हटा दें, और स्थिरता के लिए नीचे काट लें। सलाद, मौसम के लिए सामग्री को दही और नींबू के रस के मिश्रण के साथ मिलाएं। अंगूर के कटोरे को फलों के सलाद से भरें।
हेज़लनट्स के साथ फलों का सलाद
सामग्री:
3 कीनू,
150 ग्राम सेब
150 ग्राम हेज़लनट्स,
3 बड़े चम्मच दही,
नींबू का रस।
खाना बनाना:
छिलके वाले कीनू को छोटे स्लाइस में काटें, छीलें और कोर सेब भी, स्लाइस में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। नट्स को बारीक काट लें। सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं, दही के साथ सीजन करें और तैयार सलाद को पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
"अनानास एक रहस्य के साथ" (बिना मीठा)
सामग्री:
1 छोटा अनानास
100 ग्राम उबला हुआ झींगा,
3 बड़े चम्मच आम का गूदा,
1-2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही,
स्ट्रॉबेरी, अजमोद - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
अनानास के ऊपर से काट लें और ध्यान से पल्प निकाल लें। अनानास के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और ठंडा झींगा, कटा हुआ अजमोद, आम का गूदा और दही के साथ मिलाएं। धीरे से हिलाओ और परिणामी द्रव्यमान को अनानास में डालें। कट ऑफ टॉप के साथ टॉप। सलाद प्लेट को मेज पर परोसें, जिस पर पहले ताजा स्ट्रॉबेरी रखें, दो भागों में काट लें, और फिर बेरीज के बीच छोटे ढेर में अनानस सलाद डाल दें।
और ये प्रस्तावित विकल्प सिर्फ चिंतन का विषय हैं। आखिरकार, हमारे व्यंजनों के आधार पर, दही के साथ अपने स्वयं के फलों के सलाद के साथ आने और उन्हें अपनी प्यारी महिलाओं को पेश करने के लिए, उनके नाम से उनके सम्मान में अपनी पाक कृतियों का नामकरण करने के लिए आपको कुछ भी खर्च नहीं करना पड़ता है।
लरिसा शुफ्तायकिना
फ्रूट सलाद रेसिपी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं क्योंकि यह समर डिश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है। इसके अलावा, फलों के सलाद कैलोरी में कम होते हैं, इसलिए वे आहार पोषण के लिए उपयुक्त होते हैं और आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। वयस्क और बच्चे उन्हें पसंद करते हैं, इसलिए जल्दी में सरल और स्वादिष्ट फलों का सलाद एक सार्वभौमिक मिठाई है।
हालांकि, दही के साथ फलों का सलाद तैयार करने के कुछ नियम हैं, जिसकी बदौलत पकवान एक उत्तम पाक निर्माण में बदल जाएगा।
खाना पकाने के सुझाव सरल और स्वादिष्ट फलों का सलाद
- सही ग्रीष्मकालीन फलों का सलाद ड्रेसिंग प्राकृतिक दही है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं या इसे घर पर खुद बना सकते हैं।
- यह फलों के सलाद में शहद और जड़ी-बूटियों के साथ खट्टे रस के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसके लिए आप पुदीना या नींबू बाम, साथ ही तारगोन या तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।
- आप जाने-पहचाने फलों को ग्रिल पर पहले से भून कर एक नया स्वाद दे सकते हैं।
- प्रयोग करने से न डरें और गर्मियों में दही के सलाद व्यंजनों को आजमाएं, जिसमें सामग्री के बीच सब्जियां शामिल हों। कभी-कभी फलों और सब्जियों का एक अप्रत्याशित संयोजन एक अविश्वसनीय स्वाद संयोजन बनाता है।
- नट, बीज और यहां तक कि अनाज वजन घटाने के लिए हल्के फलों के सलाद में तृप्ति और पोषण जोड़ देंगे। सन और सूरजमुखी के बीज, खसखस और यहां तक कि बाजरा के दाने भी इस व्यंजन में पूरी तरह फिट होंगे।
- तैयार पकवान के लिए एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति और उत्सव की मेज पर सौंदर्यपूर्ण रूप से देखने के लिए, अपने जन्मदिन के लिए सुंदर व्यंजनों में फलों के सलाद की सेवा करें, उदाहरण के लिए, क्रमांक या आंशिक गिलास में। खट्टे छिलके से बने कप में सलाद कम आकर्षक और आकर्षक नहीं लगेगा।
- फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के बजाय, आप अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं, जो डिश को एक भरपूर स्वाद और सुखद सुगंध देगा। इस प्रयोजन के लिए, फलों का मदिरा या मीठा शैंपेन सबसे उपयुक्त है। शराब भी अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।
आप दही के साथ फलों के सलाद के लिए कई सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण त्वरित व्यंजन पा सकते हैं, जिसकी बदौलत आप न केवल परिवार के सदस्यों को, बल्कि अपने पाक कौशल के साथ मेहमानों को भी सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह व्यंजन गर्मियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है, जब आप आसानी से बड़ी मात्रा में विभिन्न फल, जामुन और जड़ी-बूटियाँ खरीद सकते हैं। इसके अलावा, फलों का सलाद न केवल उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करके प्रतिरक्षा में सुधार करने का एक सरल और सुखद तरीका है, बल्कि वजन कम करने के लिए भी है।
सहमत हूं कि फल और जामुन अपने आप में एक बेहतरीन मिठाई विकल्प हैं। जब बेरी मिठाई की बात आती है, तो आपकी आंखों के सामने एक छोटी गहरी प्लेट हमेशा दिखाई देती है, जिसमें स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रसभरी, स्ट्रॉबेरी या कोई अन्य जामुन बड़े करीने से पड़े होते हैं। लेकिन, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि फलों और जामुनों से कई तरह के व्यंजन भी हैं जिन्हें आप घर पर ही बना सकते हैं।
मैं तुरंत ध्यान देना चाहूंगा कि फलों और जामुनों की तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता होती है। यहां शुरुआती के लिए यह मुश्किल हो सकता है, क्योंकि इस उत्पाद की संरचना हल्की और कोमल है, जिसका अर्थ है कि इसे आसानी से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है। हमारी वेबसाइट पर, संबंधित अनुभाग में, कई सिद्ध व्यंजनों को एकत्र किया जाएगा, जो न केवल एक लाल शब्द के लिए लिखे गए हैं, बल्कि वास्तव में परिचारिका को खाना पकाने में मदद करते हैं, और इसे सही करने में मदद करते हैं।
फोटो के साथ फल और जामुन से किस तरह की रेसिपी हो सकती है, यह लंबे समय तक बताने लायक नहीं है, ये निश्चित रूप से ज्यादातर डेसर्ट हैं, और यह चुनने के लिए कि आप क्या खाना बनाना चाहते हैं, अंतिम तस्वीरों को देखना महत्वपूर्ण है। तेरे लिए। बेशक, विभिन्न प्रकार की टोकरियाँ और रचनाएँ विशेष रूप से ठाठ दिखती हैं। फलों और जामुनों को ऐसी टोकरियों में या पाई पर रखने के लिए, आपको जिलेटिन या अगर-अगर का उपयोग करना होगा।
यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि जामुन और फलों से क्या पकाना है, इसके लिए व्यंजनों की एक श्रेणी भी है। यह, ज़ाहिर है, एक अलग तरह का सॉस है। बहुत से लोग सोचते हैं कि सॉस केवल बेरी हैं, लेकिन ऐसा कुछ नहीं है। सामान्य तौर पर, खाना पकाने का भी अपना फैशन होता है। कुछ साल पहले विशेष रूप से बेरी सॉस पकाना फैशनेबल था, लेकिन आज प्रवृत्ति फलों की दिशा में मिश्रित है। सॉस को ताजे फलों के रस के आधार पर उसी जामुन या सब्जियों को मिलाकर तैयार किया जा सकता है।
फल और जामुन से व्यंजन: हमारे अनुभाग में तस्वीरों के साथ व्यंजनों का अध्ययन करें और अपने लिए चुनें। आखिरकार, कई विकल्प और संयोजन हो सकते हैं। साथ ही, हमारी वेबसाइट पर लगभग सभी व्यंजनों में चरण-दर-चरण तस्वीरें हैं जो परिचारिका को न केवल यह पढ़ने में मदद करती हैं कि वह क्या कर रही है, बल्कि उस परिणाम को भी देखें जो इस या उस प्रक्रिया के बाद प्राप्त किया जाना चाहिए। यह इस दृष्टि से महत्वपूर्ण है कि जामुन और फलों के साथ काम करना काफी कठिन है।
10.12.2018
पिगलो-इन-द-माउथ सेब पाई "अदृश्य"
सामग्री:आटा, सेब, चीनी, दूध, वनस्पति तेल, अंडे, बेकिंग पाउडर, मक्खनऐप्पल पाई एक प्रकार की पेस्ट्री है जो पारिवारिक चाय पार्टी के लिए बिल्कुल सही है। इसे हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार करें - आप इसके स्वाद और रूप से प्रसन्न होंगे!
सामग्री:
- आटा - 70 जीआर;
- छिलके वाले सेब - 400 जीआर;
- चीनी - 70 जीआर;
- दूध - 80 मिली;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी;
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
भरने के लिए:
- चीनी - 80 जीआर;
- अंडा - 1 पीसी;
- मक्खन - 50 जीआर।
16.09.2018
सर्दियों के लिए तरबूज की खाद
सामग्री:तरबूज, चीनी, पानीएक किलोग्राम तरबूज से आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य खाद तैयार करेंगे। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।
सामग्री:
- 1 किलोग्राम। तरबूज,
- 1 कप चीनी,
- 1 लीटर पानी।
23.07.2018
आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"
सामग्री:डिब्बा बंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और एक सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद चुन्नी के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।
13.07.2018
खूबानी जाम: स्वादिष्ट और गाढ़ा
सामग्री:खुबानी, चीनी, साइट्रिक एसिडखुबानी सर्दियों के लिए बहुत अच्छा संरक्षण करती है: उत्कृष्ट खाद, साथ ही साथ जाम। लेकिन सबसे स्वादिष्ट चीज अभी भी खूबानी जाम है - यह सिर्फ जादुई है: मोटी, सुंदर और बहुत, बहुत स्वादिष्ट!
सामग्री:
- खुबानी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 1 चुटकी।
02.07.2018
सेब की खाद
सामग्री:सेब, चीनी, पानीसर्दियों के लिए पूरे सेब से बना कॉम्पोट बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है। हम आपको इसे 3-लीटर जार में पकाने की सलाह देते हैं - इसलिए कॉम्पोट निश्चित रूप से सभी के लिए पर्याप्त होगा! और मेरा विश्वास करो, उनमें से बहुत कुछ होगा!
सामग्री:
- सेब - लगभग 11 छोटे टुकड़े;
- चीनी - 300 जीआर;
- पानी।
28.06.2018
पोलारिस धीमी कुकर में सेब के साथ शेर्लोट
सामग्री:अंडा, चीनी, आटा, वैनिलिन, दालचीनी, सोडा, सेबमैंने हाल ही में एक पोलारिस मल्टीक्यूकर खरीदा है और यह रसोई में मेरा अपरिहार्य सहायक बन गया है। सेब के साथ यह चार्लोट सबसे स्वादिष्ट चीज है।
सामग्री:
- 3-4 अंडे,
- एक गिलास चीनी
- एक गिलास आटा,
- 1 ग्राम वैनिलिन,
- आधा चम्मच दालचीनी,
- 1 चम्मच सोडा,
- 1-2 सेब।
20.06.2018
सरल और स्वादिष्ट थोक सेब पाई "तीन गिलास"
सामग्री:चीनी, सूजी, आटा, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, सेब, नींबू का रस, दालचीनीगृहिणियों को हमेशा थोक पाई का बहुत शौक रहा है - आखिरकार, उन्हें खाना बनाना बहुत आसान और आसान है। और यह पेस्ट्री - सेब के साथ - कोई अपवाद नहीं होगा। आप निश्चित रूप से सराहना करेंगे कि पाई की खाना पकाने की प्रक्रिया कितनी तेजी से होती है, और क्या स्वादिष्ट परिणाम होता है।
सामग्री:
सूखे मिश्रण के लिए:
- चीनी - 1 गिलास;
- सूजी - 1 गिलास;
- आटा - 1 कप;
- वेनिला चीनी - 10 जीआर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- मक्खन - 100 जीआर।
भरने के लिए:
- सेब - 1-1.2 किलो;
- नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच;
- दालचीनी - वैकल्पिक।
17.06.2018
अनानास के साथ चिकन का सलाद "महिलाओं की सनक"
सामग्री:चिकन पट्टिका, पनीर, अनानास, लहसुन, मेयोनेज़, नमकहम आपको अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला मौज" की एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियां,
- मेयोनेज़,
- नमक।
30.05.2018
केले के साथ रूबर्ब जैम
सामग्री:एक प्रकार का फल, केला, चीनी, पानीइस केले रूबर्ब जैम को ज़रूर ट्राई करें। स्वाद असामान्य है, मुझे लगता है कि बहुत से लोग इसे पसंद करेंगे। ऐसा जैम तैयार करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।
सामग्री:
- 400 ग्राम एक प्रकार का फल;
- 2 केले;
- 600 ग्राम चीनी;
- 50 मिली। पानी।
26.05.2018
सर्दियों के लिए बेर और सेब का मिश्रण
सामग्री:सेब, बेर, चीनी, पानीसामग्री:
- 2-3 सेब,
- 200 ग्राम प्लम,
- 200 ग्राम चीनी,
- 2.5 लीटर पानी।
21.05.2018
पनीर और केले के साथ मफिन
सामग्री:केला, पनीर, अंडा, आटा, चीनी, मक्खन, वैनिलिन, सोडा, नींबू का रस, मक्खनएक कप चाय के लिए, मेरा सुझाव है कि आप पनीर और केले के साथ स्वादिष्ट मफिन पकाएँ। नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री का इलाज करना सुनिश्चित करें।
सामग्री:
- 1 केला,
- 100 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे
- 1 कप मैदा
- आधा गिलास चीनी,
- 100 ग्राम मक्खन,
- 2 चुटकी वनीला चीनी,
- आधा चम्मच सोडा,
- 1 चम्मच नींबू का रस,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।
10.05.2018
बकाइन आइसक्रीम
सामग्री:बकाइन, नींबू, केला, शहदमेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य बकाइन आइसक्रीम आज़माएँ। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।
सामग्री:
- मुट्ठी भर बकाइन,
- आधा नींबू
- 1 केला,
- 1 छोटा चम्मच शहद।
03.05.2018
सेब के साथ फिलो स्ट्रूडल
सामग्री:पानी, नमक, सिरका, तेल, आटा, स्टार्च, सेब, अखरोट, दालचीनी, नींबू का रस, चीनीआमतौर पर स्ट्रूडल स्टोर से खरीदे गए फाइलो के आटे से बनाया जाता है, लेकिन यह wimps के लिए एक मामला है। आज मैं आपको फिलो आटा बनाना और सेब और दालचीनी के साथ सबसे स्वादिष्ट स्ट्रडेल बनाना सिखाऊंगा।
सामग्री:
- 180 मिली। पानी,
- आधा चम्मच नमक,
- 2 चम्मच वाइन सिरका,
- 10 चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- 350 ग्राम आटा,
- 50 ग्राम कॉर्न स्टार्च,
- 3 सेब,
- 100 ग्राम अखरोट,
- 1 चम्मच दालचीनी,
- 2 बड़ा स्पून नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच सहारा,
- 1 छोटा चम्मच पिसी चीनी।
03.05.2018
4 संतरे से रस 9 लीटर
सामग्री:संतरा, चीनी, नींबू का रससिर्फ 4 संतरे से आप 9 लीटर का बहुत ही स्वादिष्ट पेय बना सकते हैं। इस जूस को बनाना आसान है। मैं अक्सर इस स्वादिष्ट ताज़ा पेय को उत्सव की मेज पर परोसता हूँ।
सामग्री:
- 4 संतरे,
- 1.5-2 कप चीनी,
- 70 मिली। नींबू का रस।
02.05.2018
चिकन, अनानास के साथ सलाद
सामग्री:अनानास, अंडा, पनीर, चिकन पट्टिका, मक्का, मेयोनेज़अनानास और चिकन के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। मुझे वास्तव में इन उत्पादों का संयोजन पसंद है, इसलिए मैं इसे अक्सर पकाती हूं। आज मैंने आपके लिए मकई और लहसुन के ऐसे सलाद की रेसिपी तैयार की है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास
- 5 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- मकई का एक कैन
- 100 ग्राम मेयोनेज़।
फलों का सलाद बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या हल्के रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। ये सलाद बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। उनकी तैयारी के लिए, आमतौर पर ताजे फल और जामुन का उपयोग किया जाता है, जैसे कि संतरे, कीनू, कीवी, सेब, स्ट्रॉबेरी और अन्य।
फ्रूट सलाद - रेसिपी
आप डिब्बाबंद और सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं।(यदि आवश्यक हो, उन्हें नरम बनाने के लिए पहले से उबलते पानी से भरें)। ताजे फलों का पूर्व-उपचार किया जाना चाहिए: डंठल, बीज, छील हटा दें। यदि फल या जामुन अत्यधिक दूषित होते हैं, तो आपको उन्हें दो बार कुल्ला करने की आवश्यकता होती है, लेकिन सावधानी से ताकि उन्हें कुचल न दें। उसके बाद, उन्हें अवशिष्ट पानी को निकालने के लिए एक कोलंडर में फेंकने की आवश्यकता होती है, जो सलाद के स्वाद को बदतर के लिए बदल सकता है।
आयरन से भरपूर फल(नाशपाती, सेब, एवोकाडो) काटने के बाद जल्दी से ऑक्सीकरण और काला कर सकते हैं, ताकि ऐसा न हो, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है। अपने स्वाद पर जोर देने के लिए दक्षिणी देशों (जुनून फल, पपीता, आम) के फलों को डालने के लिए इस रस की भी सिफारिश की जाती है।
फलों का सलाद बनाने के लिए सहायक सामग्री जैसे आइसक्रीम, चॉकलेट, क्रीम, जेली, खट्टा क्रीम आदि का भी उपयोग किया जाता है। सलाद ड्रेसिंग आमतौर पर उनसे तैयार की जाती है। सलाद के लिए भरावन फलों के रस से तैयार किया जाता है, कभी-कभी मादक पेय के साथ। फलों के सलाद को आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है, क्योंकि इस रूप में वे सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं।
फलों का सलाद एक रहस्य के साथ अंगूर
सुबह में ऊर्जा का बड़ा बढ़ावा! सेब, किशमिश और बादाम का सफल संयोजन अंगूर के सलाद को एक रहस्य के साथ सिर्फ एक जादुई स्वाद देता है!
एक रहस्य के साथ अंगूर तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी
- 1 अंगूर
- 1 सेब
- 50 ग्राम किशमिश
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़ी चम्मच सहारा
- 2 चम्मच शराब
एक रहस्य के साथ अंगूर नुस्खा:
- किशमिश को गर्म पानी में भिगो दें। किशमिश में शराब डालें।
- सेब को क्यूब्स में काट लें। अंगूर के ऊपर से काट लें। छिलके की अखंडता का उल्लंघन किए बिना, इसमें से गूदे को सावधानीपूर्वक हटा दें। गूदे को क्यूब्स में काट लें।
- किशमिश, सेब और अंगूर मिलाएं, नींबू का रस डालें, लिकर, चीनी के साथ छिड़कें और धीरे से मिलाएं।
- अंगूर के छिलकों को लेट्यूस से भरें और दालचीनी के डंडों से गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!
फ्रूट स्ट्रॉबेरी सलाद
गर्मियों में, ताजा स्ट्रॉबेरी हमारी मेज पर लगातार मेहमान होते हैं। इसके स्वाद को और बढ़ाने के लिए, इस बेरी को फलों के सलाद में एक घटक के रूप में उपयोग करें। आप देखेंगे, स्ट्रॉबेरी फ्रूट सलाद आपके स्वाद के लिए होगा!
स्ट्रॉबेरी सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए
- स्ट्रॉबेरीज
- ताजा सलाद पत्ते
- अखरोट
- ईंधन भरने के लिए
- 1 छोटा चम्मच वाइन सिरका
- 1 छोटा चम्मच चिकना सिरका
- 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल
- थोड़ा सा नमक
- 1 चम्मच शहद
स्ट्रॉबेरी फ्रूट सलाद रेसिपी
- प्रत्येक बेरी को सावधानी से धोएं, इसे एक तौलिये पर सुखाएं और चार भागों में काट लें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें।
- एक गर्म, सूखे फ्राइंग पैन में मेवों को हल्का भून लें।
- शहद, नमक और सिरका को एक साथ मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, जैतून के तेल को एक पतली धारा में डालें।
- सभी सामग्री को मिलाएं, उनके ऊपर ड्रेसिंग डालें और हल्के हाथों मिला लें। अपने भोजन का आनंद लें!
फलों का सलाद स्वादिष्ट
हम आपको एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट मिठाई प्रदान करते हैं जिसे आप झटपट बना सकते हैं! फ्रूट सलाद बनाने के दो विकल्प हैं
पहला विकल्प
फ्रूट सलाद स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
- सूखे कीनू
- सूखे अनानास
- मार्शमैलो
- नारियल के गुच्छे
- खट्टी मलाई
- सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद को खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही से सजाएं।
- ऊपर से नारियल छिड़कें। 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
इस सलाद को बनाने के लिए आप ताजे फलों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद एक जैसा नहीं होगा।
दूसरा विकल्प
- सूखे संतरे
- सूखे कीनू
- कोई भी सूखे मेवे और जामुन
- मार्शमैलो
- दही
फ्रूट सलाद रेसिपी
- सभी सख्त सामग्री को काट लें।
- दही के साथ बूंदा बांदी और कटा हुआ नारियल के साथ शीर्ष।
साधारण फलों का सलाद
यह सलाद बहुत जल्दी पक जाता है। आप अपनी पसंद के किसी भी फल से एक साधारण फ्रूट सलाद बना सकते हैं। हम आपको क्लासिक संस्करण प्रदान करते हैं।
एक साधारण फलों का सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी
- 2 संतरे
- 1 सेब
- 1 केला
- 1 कीवी
- 1/3 कप अखरोट
- मुट्ठी भर किशमिश
- एक गिलास दही
सिंपल फ्रूट सलाद रेसिपी
- संतरे को क्यूब्स में, केले को स्लाइस में, कीवी और सेब को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- किशमिश को नरम और अधिक सुगंधित बनाने के लिए उबलते पानी में डालें।
- सभी घटकों को कनेक्ट करें। मेवे डालें और सलाद को दही से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!
आइसक्रीम के साथ फ्रूट सलाद
आइसक्रीम फलों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है और उन्हें सुखद शीतलता प्रदान करती है।
फ्रूट सलाद बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी
आइसक्रीम फ्रूट सलाद रेसिपी
- फलों को धोकर सुखा लें। आड़ू स्लाइस में काटते हैं।
- अंगूरों को लंबाई में 2 भागों में काट लें। नाशपाती को स्लाइस में काट लें।
- खरबूजे को आधा काट लें, बीज निकाल दें और चम्मच से खरबूजे का गूदा निकाल लें।
- पहले आड़ू के स्लाइस को कटोरे में डालें, फिर अंगूर के हलवे, खरबूजे के गोले, नाशपाती के स्लाइस।
- ऊपर से आइसक्रीम डालें और ब्लैकबेरी से सजाएँ। अपने भोजन का आनंद लें!
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