प्याज का सूप कैलोरी. वजन घटाने के लिए प्याज का सूप, प्याज आहार का मुख्य तत्व है। वजन घटाने के लिए प्याज का सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञों का पतलापन और स्वास्थ्य के लिए एक गुप्त व्यंजन है। एक प्रभावी आहार के साथ संयोजन में, यह आपको केवल एक सप्ताह में 5-7 अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा केवल 35 किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, शाकाहारी सूप, पौधे के फाइबर का स्रोत होने के कारण, लंबे समय तक आवश्यक तृप्ति पैदा करता है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, जिससे उसे अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद मिलती है। लेकिन मुख्य बात यह है कि पकवान की सामग्री और खाना पकाने की विशेषताओं के लिए धन्यवाद, इसका वास्तविक वसा जलने वाला प्रभाव होता है।

वजन घटाने के लिए फायदेमंद प्याज के उपरोक्त गुणों के अलावा, यह सब्जी अन्य मायनों में भी अच्छी है, जिसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं। यह खाद्य उत्पाद निश्चित रूप से उस व्यक्ति के दैनिक आहार में मौजूद होना चाहिए जो अपना फिगर देखता है। और न केवल पहले कोर्स में एक घटक के रूप में, बल्कि ताजा रूप में भी, उदाहरण के लिए, में। वैसे, नीचे दिए गए सभी तथ्य लंबे समय से विज्ञान द्वारा सिद्ध किए जा चुके हैं:

1. प्याज खाते समय मीठे खाद्य पदार्थों की लालसा में कमी आती है. सरल और प्राकृतिक! तथ्य यह है कि प्याज क्रोमियम से भरपूर है - हमारे लिए एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व, जो उत्पादित इंसुलिन की मात्रा और गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है। यदि हार्मोन की मात्रा के साथ सब कुछ सामान्य है, तो शरीर में ऊर्जा संतुलन उचित स्तर पर बना रहता है। और अगर हम मिठाइयों को अभूतपूर्व उदासीनता से देखें, तो वजन कम होना अधिक सक्रिय रूप से होगा।
2. प्याज शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करता है. हाँ, यह किडनी को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करता है। साथ ही, लीवर और शरीर में लगभग सभी चयापचय प्रक्रियाएं, जो शरीर के अतिरिक्त वजन के कारण अक्सर बाधित हो जाती हैं, सही दिशा में काम करना शुरू कर देती हैं।
3. प्याज उनमें से एक है, इसलिए यह तकनीक न केवल वजन कम करने वालों को, बल्कि हृदय रोग वाले लोगों और एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों को भी फायदा पहुंचा सकती है। किसी भी मामले में, पहले अपने डॉक्टर से इस मुद्दे पर चर्चा करना अच्छा विचार होगा।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप रेसिपी

क्लासिक संस्करण. मांस शोरबा पर आधारित फ्रेंच प्याज सूप बनाने की मूल विधि के साथ वसा जलाने वाले पहले कोर्स को भ्रमित न करें, जिसमें पूरी तरह से गैर-आहार सफेद ब्रेड, पनीर और मक्खन मिलाया जाता है। अपने फिगर को लाभ पहुंचाने के लिए आपको विशेष रूप से हर्बल सामग्री की आवश्यकता होगी। पत्तागोभी का एक छोटा सिर काट लें, अजवाइन का डंठल (100 ग्राम) काट लें, एक प्याज (6 सिर) को आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें।

सभी सामग्रियों को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और नरम होने तक पकाएं (उबलने के 25-30 मिनट बाद)। पकवान में सबसे अंत में नमक डालने की सलाह दी जाती है। यदि आपको तैयार पकवान से निकलने वाली उबले हुए प्याज की सुगंध पसंद नहीं है, तो कटा हुआ अजमोद या डिल के साथ उदारतापूर्वक सूप छिड़कें, और सूखे हर्बल मसाले जोड़ें।

शैंपेन के साथ क्रीम सूप. इस विकल्प में, हम गोभी को मशरूम के एक हिस्से से बदल देते हैं, जो वनस्पति प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है। शैंपेन को पहले कई प्याज के साथ बिना तेल के तला और पकाया जाता है, फिर एक ब्लेंडर के साथ काटा जाता है और शोरबा और थोड़ी मात्रा में क्रीम के साथ डाला जाता है। यह व्यंजन एक स्वतंत्र दोपहर का भोजन है जिसके लिए दूसरे भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। आप इस दिलचस्प स्वस्थ सूप रेसिपी के बारे में वीडियो से अधिक जान सकते हैं:

सप्ताह के लिए मेनू

एक मानक प्याज सूप आहार में पूरे सप्ताह में प्रति दिन पहले कोर्स की तीन से चार सर्विंग खाना शामिल है। और अनुमत पेय (चाय, कॉफी, पीने का पानी, हर्बल अर्क) के अलावा और कुछ नहीं। लेकिन वजन कम करने की विधि का एक अधिक सौम्य संस्करण भी है, जिसका मेनू थोड़ा अधिक विविध है। आपको उस योजना के अनुसार खाना चाहिए जो वजन घटाने की उनकी तकनीक के लिए प्रस्तावित योजना के समान है। हम सूप को आहार के आधार के रूप में लेते हैं, जिसमें हम हर दिन भोजन में से एक में अन्य उत्पाद जोड़ते हैं:

• सोमवार: फल
• मंगलवार: सब्जियां
• बुधवार: सब्जियां और फल
• गुरुवार: कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, फल (इस सेट के साथ आप आसानी से तैयार कर सकते हैं)
• शुक्रवार: टमाटर, 400-500 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस
• शनिवार: उबली मछली, सब्जियाँ
• रविवार: जंगली चावल, एक गिलास ताजे फलों का रस

एक समझौता रहित साप्ताहिक प्रतिबंध लगाया गया है: केले और अंगूर, ख़ुरमा और खुबानी, आलू, शराब और मिठाई, पास्ता और ब्रेड, मीठे कार्बोनेटेड पेय। अपनी सादगी, सामग्री खरीदने के मामले में लागत-प्रभावशीलता और उच्च दक्षता के बावजूद, यह तकनीक हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। वजन घटाने के लिए प्याज के सूप का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिनके पास निम्नलिखित मतभेद हैं: गर्भावस्था और स्तनपान, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, पेट का अल्सर।

जो लोग अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना और लगातार भूख का अनुभव किए बिना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन आहार प्याज का सूप है। इसके उपयोग से न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, बल्कि पाचन प्रक्रिया भी सामान्य होगी और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार होगा।

आपको प्याज का सूप आहार क्यों चुनना चाहिए?

प्याज एक ऐसी सब्जी है जो किसी भी दुकान या बगीचे में पाई जा सकती है। यह व्यापक रूप से उपलब्ध है और इसके गुणों के कारण शरीर पर लाभकारी प्रभाव भी डालता है:

1. बड़ी मात्रा में फाइबर. इसके लिए धन्यवाद, प्याज एक ऐसा उत्पाद है जो विषाक्त पदार्थों को हटाने, आंतों के कार्य को उत्तेजित करने और चयापचय को गति देने में मदद करता है, जो वजन घटाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

2. विटामिन की उच्च सामग्री. प्याज में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए और सी के साथ-साथ पोटेशियम और कैल्शियम भी होता है, जो हृदय को उत्तेजित करता है और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम को मजबूत करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान भी प्याज अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है।

3. वसा जलने का प्रभाव. प्याज एक कम कैलोरी वाली सब्जी है - 100 ग्राम में केवल 47 किलो कैलोरी होती है, और शरीर इसके पाचन पर उत्पाद में निहित ऊर्जा की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, इसलिए प्याज खाने से वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है।

डाइट प्याज का सूप कैसे बनाये

अनचाहे वजन से निपटने के लिए घर पर प्याज डाइट सूप बनाना बहुत आसान है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी आवश्यक उत्पाद आसानी से उपलब्ध हैं। प्याज के सूप की कई रेसिपी हैं, जो कुछ सामग्री और तैयारी तकनीक में भिन्न हैं, इसलिए आप सबसे पसंदीदा विकल्प चुन सकते हैं।

प्याज सूप रेसिपी

नीचे हम विस्तार से बताएंगे कि आहार प्याज का सूप ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

नुस्खा संख्या 1

प्रति 100 ग्राम सूप में कैलोरी सामग्री: 17 किलो कैलोरी; प्रयुक्त/डब्ल्यू/यू - 0.8/0/4.1 ग्राम

आवश्यक सामग्री:

5 बड़े प्याज;
गोभी का सिर;
मीठी बेल मिर्च के 3 टुकड़े;
गाजर, अजमोद, अजवाइन स्वादानुसार।

सब्जियों और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें, उन्हें ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में डालें और उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं। अंत में आप स्वाद के लिए मसाले, नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।

नुस्खा संख्या 2

प्रति 100 ग्राम सूप में कैलोरी की मात्रा: 36.6 किलो कैलोरी, उपयोग - 0.7/1.9/4.7 ग्राम

आवश्यक सामग्री:

5-7 बल्ब;
3 बड़े आलू;
60 ग्राम वनस्पति तेल (जैतून या सूरजमुखी);
फ़्रेंच मसाले और जड़ी-बूटियाँ।

आलू और प्याज को काट लें, तेल डालें और सब्जियों को ठंडे पानी के पैन में रखें। उबलने के बाद 10 मिनट तक पकाएं. अंत में जड़ी-बूटियाँ डालें। परोसते समय, आप एक बड़ा चम्मच कम वसा वाली खट्टी क्रीम मिला सकते हैं।

नुस्खा संख्या 3

प्रति 100 ग्राम सूप में कैलोरी सामग्री: 19.4; प्रयुक्त/डब्ल्यू/यू - 0.9/0.7/2.9 ग्राम

आवश्यक सामग्री:

5-6 प्याज;
300 ग्राम ताजा शैंपेन;
2-4 लाल या पीली शिमला मिर्च;
मशरूम तलने के लिए वनस्पति तेल;
स्वाद के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और मसाले। सूखी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बने प्राकृतिक, चीनी-मुक्त मसाले चुनें।

सब्जियों को बारीक काट लें और ठंडे पानी से ढक दें, फिर धीमी आंच पर पकाएं। मशरूम को काट कर एक चम्मच वनस्पति तेल में भूनें, फिर सूप में डालें। - एक उबाल आने के बाद करीब 10 मिनट तक पकाएं. फिर आप स्वाद के लिए नमक और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

नुस्खा संख्या 4

प्रति 100 ग्राम सूप में कैलोरी की मात्रा: 26 किलो कैलोरी, उपयोग - 1.3/0.1/5.6 ग्राम

आवश्यक सामग्री:

1.5-2 लीटर टमाटर का रस;
5-6 पीसी. प्याज;
गोभी का एक छोटा सिर;
400 ग्राम हरी फलियाँ;
2 बड़ी मीठी मिर्च;
5-6 पीसी. गाजर;
6-7 छोटे टमाटर;
अजवाइन, अजमोद, डिल स्वाद के लिए।

- सब्जियों को बारीक काट लें और टमाटर का रस डालें. पैन को ढके बिना तेज़ आंच पर सूप को 15 मिनट तक पकाएं। बाद में आपको गर्मी कम करनी होगी, नमक और काली मिर्च मिलानी होगी और स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ मिलानी होंगी। सभी सामग्री रस के नीचे होनी चाहिए, लेकिन अगर यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको पानी मिलाना होगा।

प्याज के सूप के लिए प्रस्तुत व्यंजन काफी विविध हैं, लेकिन उनमें से सभी शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए सफल वजन घटाने के लिए आवश्यक प्रभाव डालते हैं। आप एक सूप विकल्प चुन सकते हैं और इसे अपने पूरे आहार में उपयोग कर सकते हैं, या अपने आहार को समृद्ध करने के लिए विभिन्न विकल्पों को आज़मा सकते हैं।

वजन घटाने की आज्ञाओं में से एक है: पतला होने के लिए, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आत्म-यातना में संलग्न होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। अतिरिक्त पाउंड के लिए रामबाण इलाज वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थ हैं। नियमित प्याज, जिससे एक उत्कृष्ट व्यंजन तैयार किया जाता है - वजन घटाने के लिए प्याज का सूप, स्वास्थ्य लाभ के साथ वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा।

प्याज आहार - वजन कम करने के सिद्धांत और नियम

वजन घटाने से संबंधित किसी भी आहार प्रतिबंध के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श की आवश्यकता होती है। हालाँकि, प्याज आहार के संबंध में यह मुख्य बात नहीं है। प्याज की कोशिकाओं में एक "लैक्रिमेटर" होता है - एक गैस जो पानी के संपर्क में आने पर सल्फ्यूरिक एसिड में बदल जाती है। इसकी मात्रा नगण्य है, लेकिन जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे की बीमारियों वाले लोगों के लिए सब्जी खाना खतरा पैदा करता है।

यदि आप प्याज आहार पर स्विच करते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि पेप्टिक अल्सर विकसित होने की संभावना है। बशर्ते कि कोई खतरा न हो, प्याज आहार के कई फायदे हैं:

1. प्याज एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। यह अनावश्यक वसा को ख़त्म करता है, शरीर को स्वस्थ और साफ़ करता है।
2. गर्भवती महिलाएं अपने डॉक्टर और बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद प्याज आहार का पालन कर सकती हैं।
3. स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए ताजा प्याज से परहेज करना बेहतर है। कड़वाहट और एक विशिष्ट गंध दूध के स्वाद को प्रभावित कर सकती है। लेकिन वजन घटाने के लिए प्याज का सूप आपको अपने पिछले आकार में लौटने में मदद करेगा।
4. सख्त आहार के विपरीत, उपवास को बाहर रखा गया है।
5. सब्जी सभी उत्पादों (दूध और तरबूज को छोड़कर) के साथ अच्छी तरह से चलती है, इसलिए स्वाद की एकरसता से आहार को खतरा नहीं होता है।

प्याज का सूप कैसे बनाये

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप तैयार करने की विधि सरल है, और इस व्यंजन के फायदे संदेह से परे हैं:

1. संरचना में ऐसी सब्जियां शामिल हैं जिनमें न केवल कम कैलोरी होती है, बल्कि पेट और आंतों की कार्यप्रणाली में भी सुधार होता है।
2. मांस शोरबा आहार कम कैलोरी वाले मांस से तैयार किया जाता है।
3. गर्मी उपचार के दौरान, लाभकारी पदार्थ शोरबा में रह जाते हैं, जो इसे "स्वास्थ्य कॉकटेल" में बदल देता है।

यह क्यों उपयोगी है?

वजन घटाने के लिए प्याज के सूप में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिनके बिना वसा जलने की प्रक्रिया असंभव है:

• विटामिन सी - शर्करा को तोड़ता है और वसायुक्त ऊतकों में इसकी सांद्रता को रोकता है।
• बी विटामिन - चयापचय में भाग लेते हैं और ऊर्जा रिलीज को बढ़ाते हैं।
• सीए (कैल्शियम) - वसा जमा का उपयोग करने के लिए एंजाइमों के काम को सक्रिय करता है।
• सीआर (क्रोम) - चयापचय को तेज करता है।
• एमएन (मैंगनीज) - ग्लूकोज के अवशोषण में देरी करता है और वसा को जलाता है।
• एमजी (मैग्नीशियम) - शरीर में ऊर्जा चयापचय के लिए जिम्मेदार है।

कैलोरी सामग्री

किसी व्यक्ति को मिलने वाली ऊर्जा भोजन में निहित कैलोरी पर निर्भर करती है। जितनी कम कैलोरी होगी, वसा की परत उतनी ही पतली होगी। पहले कोर्स की सामग्री इन आवश्यकताओं को पूरा करती है; प्रति 100 ग्राम में उनकी कैलोरी सामग्री है:

• प्याज - 41 किलो कैलोरी;
• हरे तने - 20 किलो कैलोरी;
• लीक - 36 किलो कैलोरी;
• अजवाइन - 13 किलो कैलोरी;
• तोरी - 24 किलो कैलोरी;
• गाजर - 30 किलो कैलोरी;
• टमाटर - 20 किलो कैलोरी;
• गोभी - 28 किलो कैलोरी;
• शिमला मिर्च - 29 किलो कैलोरी।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप रेसिपी

सब्जी सूप व्यंजन तैयार करने की विधि आसान और सुलभ है, और नाम स्वयं ही बताता है:

1. उबले हुए या तले हुए, प्याज में न तो तीखापन होता है और न ही कड़वाहट, लेकिन सूप को कारमेल टिंट के साथ एक मीठा स्वाद देता है।
2. सूप एक तरल व्यंजन है, इसमें 70% शोरबा होता है।
3. पकवान में शामिल सब्जियाँ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं।

क्लासिक नुस्खा

• समय: 1 घंटा 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम.

क्लासिक प्याज का सूप फ्रांसीसी व्यंजनों का एक उत्तम व्यंजन माना जाता है। इसे बनाने के लिए मीठी किस्म की सब्जियां ली जाती हैं. तलने पर सब्जी में मौजूद चीनी पिघल जाती है और उसे कारमेल जैसा स्वाद मिल जाता है। शराब वाष्पित हो जाती है. वाइन हल्की फल जैसी सुगंध छोड़ती है और खट्टापन जोड़ती है। यह एक विरोधाभास है, लेकिन प्याज के सूप में इस सब्जी का न तो स्वाद है और न ही गंध।

सामग्री:

• लाल प्याज - 6 मध्यम सिर;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
• चिकन ब्रेस्ट - 500 ग्राम;
• सूखी सफेद शराब - 200 मिलीलीटर;
• फ़्रेंच बैगूएट - 3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• मसाले.

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट से 1 लीटर शोरबा उबालें। मांस निकालें.
2. सब्जी को आधा छल्ले में काटें, मक्खन में लगातार हिलाते हुए भूरा होने तक भूनें।
3. चिकन शोरबा डालें, 1 घंटे तक पकाएँ।
4. 10 मिनट में. खाना पकाने के अंत से पहले, वाइन डालें और मसाले डालें।
5. तरल को गर्मी प्रतिरोधी बर्तनों में डालें, ऊपर ब्रेड का एक टुकड़ा रखें, टोस्टर में पहले से तला हुआ, कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें, 5 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
6. बर्तनों में परोसें.

लीक से

• समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 80 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: आसान.

लीक का नाजुक स्वाद और नरम स्थिरता प्यूरी सूप बनाने के लिए एकदम सही है। क्रीम और आलू का उपयोग अक्सर सामग्री के रूप में किया जाता है। पकवान की कैलोरी सामग्री 155 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। यदि आप क्रीम को दूध से और आलू को तोरी से बदलते हैं, तो वजन घटाने के लिए लीक सूप वास्तव में कम कैलोरी वाला और वसा जलाने वाला बन जाएगा।

सामग्री:

• लीक - 4 डंठल;
• तोरी - 500 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
• दूध - 100 ग्राम;
• काली मिर्च, साग.

खाना पकाने की विधि:

1. तोरई को उबाल लें.
2. हरे पत्तों सहित लीक के तनों को वनस्पति तेल के साथ 20 मिनट तक पकाएँ।
3. सब्जियों को ब्लेंडर में प्यूरी होने तक ब्लेंड करें।
4. सब्जी का शोरबा डालें, नमक डालें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. आँच से हटाएँ, दूध, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ डालें।

अजवाइन के साथ

• समय: 50 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 40 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम.

प्याज और अजवाइन शक्तिशाली वसा जलाने वाले प्रभाव वाली एक सब्जी जोड़ी है। ऐसे सूप के एक हिस्से को पचाने के लिए शरीर को "आरक्षित ऊर्जा संसाधनों" की ओर रुख करना होगा और बहुत अधिक कैलोरी खर्च करनी होगी। हालाँकि, मतभेदों के बारे में मत भूलना। वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों के लिए अजवाइन खतरनाक है।

सामग्री:

• प्याज - 3 सिर;
• लीक - 3 तने;
• अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
• डंठल अजवाइन - 2 पीसी ।;
• तोरी - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 25 ग्राम;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. लीक, अजवाइन की कतरनें, तोरी उबालें और प्यूरी बना लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, अजवाइन की जड़ और टमाटर को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, तेल डालें, 15 मिनट तक उबालें।
3. स्टू को प्यूरी के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक डालें, सब्जी शोरबा डालें, 15 मिनट तक पकाएं।
4. परोसने से पहले साग को काट लें।

फ़िनिश नुस्खा

• समय: 40 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम.

फ़िनिश राष्ट्रीय व्यंजन मछली के व्यंजनों से परिपूर्ण है। यह पहला व्यंजन कम वसा वाली मछली से तैयार किया गया है। पोलक, हेक, नवागा, कॉड, पाइक (70-100 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री के साथ) आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं। उनसे तैयार शोरबा में विशेष रूप से मछली उत्पादों में निहित लाभकारी पोषण गुण होते हैं।

सामग्री:

• दुबली मछली पट्टिका - 700 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 8 मध्यम प्याज;
• क्रीम 20% - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 25 ग्राम;
• काली मिर्च, ऑलस्पाइस, तेज पत्ता, हरा अजमोद।

खाना पकाने की विधि:

1. मछली को स्ट्रिप्स में कटी हुई गाजर और एक साबूत प्याज के साथ, ऑलस्पाइस और तेज पत्ता डालकर उबालें।
2. खाना पकाने के अंत में, प्याज हटा दें।
3. बचे हुए प्याज को काट लें और वनस्पति तेल में 15 मिनट तक उबालें।
4. मछली निकालें, बारीक काट लें, भुने हुए प्याज के साथ मिलाएं।
5. तैयार शोरबा डालें, 5 मिनट तक पकाएं।
6. आंच से उतारें, क्रीम, काली मिर्च, अजमोद डालें।
7. 10 मिनट के लिए छोड़ दें.

मशरूम के साथ

• समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 35 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम.

मानव शरीर में प्रवेश करने पर मशरूम में पर्यावरण से जहर और रेडियोधर्मी पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता बनी रहती है। वे विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करते हैं और अपशिष्ट को हटाते हैं। हालाँकि, मशरूम खाना पचाना मुश्किल होता है। इसे अपने आहार में सप्ताह में एक बार से अधिक शामिल नहीं करना चाहिए। मशरूम के साथ वजन घटाने के लिए त्वरित तृप्ति और कम कैलोरी वाला प्याज का सूप उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन देख रहे हैं।

सामग्री:

• प्याज - 4 पीसी ।;
• अजवाइन - 1 जड़;
• सफेद गोभी - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मशरूम (शैंपेनोन) - 150 ग्राम;
• चिकन बुउलॉन क्यूब - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. बुउलॉन क्यूब को 1.5 लीटर उबलते पानी में घोलें।
2. शोरबा में कटी पत्तागोभी डालें और पकाएँ।
3. 15 मिनट के बाद. कद्दूकस की हुई अजवाइन की जड़, कटे हुए टमाटर और प्याज, नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
4. 8 मिनट में. खाना पकाने के अंत से पहले, धुले और कटे हुए शिमला मिर्च डालें।

जैतून के तेल के साथ फ्रेंच फैट बर्निंग सूप

• समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 75 किलो कैलोरी।
• कठिनाई: मध्यम.

फ्रांसीसी महिलाओं के दुबलेपन के बारे में किंवदंतियाँ हैं। विरोधाभासी रूप से, शब्द के शाब्दिक अर्थ में, उन्हें हल्कापन बनाए रखने में जो मदद मिलती है, वह भोजन से इनकार नहीं है, बल्कि नियमित उचित पोषण है: सब्जियों और ताजे फलों को प्राथमिकता दी जाती है। फ्रांसीसी व्यंजन पारंपरिक रूप से कम कैलोरी वाले उत्पादों से जैतून के तेल में तैयार किए जाते हैं जिनका शरीर पर सफाई प्रभाव पड़ता है।

सामग्री:

• लाल प्याज - 6 पीसी ।;
• अजवाइन - पत्तियों के साथ 6 कटिंग;
• जैतून का तेल - 80 ग्राम;
• सूखी सफेद शराब - 150 मिलीलीटर;
• चिकन बुउलॉन क्यूब - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, अदरक प्राकृतिक मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. बुउलॉन क्यूब को 1 लीटर उबलते पानी में घोलें।
2. प्याज को बारीक काट कर जैतून के तेल में भून लें.
3. अजवाइन, तैयार शोरबा को हल्के से डालें, धीमी आंच पर पकाएं, फिर प्यूरी को फेंटें।
4. प्यूरी और प्याज मिलाएं, शोरबा डालें, वाइन, नमक, काली मिर्च और अदरक मसाला डालें।
5. धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप आहार - सप्ताह के लिए मेनू

पूर्णता की राह पर पहला कदम वजन घटाने के लिए प्याज आहार हो सकता है (नुस्खे ऊपर दिए गए हैं):

मेनू बनाते समय सामान्य आवश्यकताएँ:

1. चाय और कॉफ़ी बिना चीनी की होनी चाहिए।
2. कम चीनी सामग्री और उच्च फाइबर सामग्री वाले फल (सेब, नाशपाती, अंगूर, नींबू, नीबू, कीवी, संतरा) का उपयोग सलाद और जूस में किया जाता है।
3. वनस्पति सलाद को वनस्पति तेल से पकाया जाता है।
4. प्याज का आहार 2 सप्ताह तक चलता है। दूसरा सप्ताह पूरी तरह से पहले को दोहराता है (दिनों का क्रम महत्वपूर्ण नहीं है, दैनिक आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है)।
5. सुबह खाली पेट 30 मिनट पहले एक गिलास साफ पानी पिया जाता है। भोजन से पहले, दिन के दौरान और 1.5 लीटर।

आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकलें

प्याज आहार से बाहर निकलने का एल्गोरिदम इसकी वसा जलने की बारीकियों से तय होता है: चयापचय धीमा नहीं होता है, जैसा कि प्रतिबंधित आहार के साथ होता है, बल्कि, इसके विपरीत, तेज हो जाता है। हालाँकि, यदि, कम-कैलोरी आहार के अंत में, आप तुरंत बड़ी मात्रा में कैलोरी का उपभोग करना शुरू कर देते हैं, तो खाली स्थान जल्दी ही नए फैटी टिशू से भर जाएगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा:

1. परिचित खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश किया जाता है।
2. कैलोरी सेवन में वृद्धि की दर प्रति सप्ताह 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है।
3. आहार के बाद पहले महीने में, आपकी पसंद के किसी भी आहार के साथ "प्याज" दिन बनाए रखा जाता है (प्रत्येक सप्ताह 2 दिन)।

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अतिरिक्त वजन बढ़ने का मुख्य कारण गतिहीन जीवन शैली, अस्वास्थ्यकर खान-पान, व्यायाम की कमी, हार्मोनल असंतुलन, चिकित्सा समस्याएं, दवाएं आदि हैं। प्याज का उपयोग वजन कम करने और शरीर से अतिरिक्त वसा को हटाने का एक प्राकृतिक तरीका है। चयापचय वह दर है जिस पर भोजन पचता है और कोशिकाओं में अवशोषित होता है।

प्याज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं को रोकने और चयापचय को तेज करने में मदद करते हैं। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो सूजन के कारण वजन बढ़ने से रोकते हैं। प्याज में एंजाइम होते हैं जो वसा को बेअसर करने में मदद करते हैं। अंत में, यह इंसुलिन प्रतिरोध को भी रोकता है और इसलिए मधुमेह के विकास के जोखिम को कम करता है।

अपने व्यंजन में प्याज शामिल करने से आपको अधिक फाइबर प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। फाइबर पौधों के खाद्य पदार्थों का वह हिस्सा है जिसे शरीर पचा नहीं पाता है। फाइबर खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है। औसत प्याज में 1.9 ग्राम आहार फाइबर होता है। आयरिश पोषण विशेषज्ञ ऐनी कोलिन्स का कहना है कि प्याज में मौजूद क्वेरसेटिन "अच्छे" उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है, जो समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है।

वजन घटाने के अलावा, प्याज संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

इतिहास में एक छोटा सा भ्रमण

क्लासिक प्याज का सूप फ्रांसीसी व्यंजनों के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है, जिसे पाक कौशल के बिना भी घर पर तैयार किया जा सकता है। सूप बनाने के बारे में कई अलग-अलग किंवदंतियाँ हैं। उनमें से एक का कहना है कि फ्रांस के राजा, लुईस XIV, एक बार शिकार करते समय खुद को एक वनपाल के घर में पाया जहां व्यावहारिक रूप से कोई भोजन नहीं था। उसके हाथ में मक्खन और शैम्पेन के साथ केवल प्याज था। उन्होंने इन उत्पादों को मिश्रित किया और इस प्रकार दुनिया का पहला प्याज शोरबा प्राप्त हुआ।

अलेक्जेंड्रे डुमास को प्याज का सूप पसंद था और उन्होंने अपनी पुस्तक "द ग्रेट क्यूलिनरी डिक्शनरी" में इसका उल्लेख किया है। इसके संस्करण में ब्रेड क्राउटन या क्रैकर भी मिलाए जाते हैं। हालाँकि, प्याज आहार में इस प्रकार की खुराक शामिल नहीं है, क्योंकि इससे कैलोरी की मात्रा में काफी वृद्धि होगी।

कैलोरी बर्न करना

प्याज एंटीऑक्सीडेंट क्वेरसेटिन का अच्छा स्रोत है। मेटाबॉलिज्म जर्नल में प्रकाशित 2008 के एक अध्ययन की मुख्य लेखिका लॉरा के. स्टीवर्ट का कहना है कि यह शरीर के ऊर्जा व्यय को बढ़ाने और सूजन को कम करने में भी मदद कर सकता है। हालाँकि, ठोस निष्कर्ष निकालने से पहले अधिक गहन शोध की आवश्यकता है।

कई क्वेरसेटिन अध्ययनों में एक समस्या वास्तव में दिए गए यौगिक की मात्रा के बारे में गलत जानकारी है, जिससे परिणाम उत्पन्न करने के लिए आवश्यक प्रभावी खुराक के बारे में अनिश्चितता पैदा होती है, स्टीवर्ट कहते हैं। इसके अतिरिक्त, शरीर ऊर्जा व्यय पर एंटीऑक्सीडेंट के प्रभाव को अनुकूलित कर सकता है, जिससे समय के साथ इसका लाभ कम हो जाता है, स्टीवर्ट कहते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, यह एंटीऑक्सीडेंट सेब, चाय, खट्टे फल और रेड वाइन में भी पाया जाता है।

प्याज के साथ खाना पकाना वसा और तेल जैसी बहुत अधिक अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना व्यंजनों में स्वाद और फ्लेवर जोड़ने का एक अच्छा तरीका है। इसे प्राप्त करने के लिए लहसुन के साथ प्याज का मिश्रण एक विशेष रूप से स्वादिष्ट तरीका है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों जैसे कि प्याज को शामिल करके अपने भोजन का आकार बढ़ाने से आपको कम खाने पर भी पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद मिल सकती है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक प्याज में औसतन 44 कैलोरी होती है।

• सूप में एक विशिष्ट गंध होती है, और हर कोई इसे नहीं खा सकता है। स्वाद को और अधिक सुखद बनाने के लिए प्याज को कद्दूकस करना सबसे अच्छा है। आप कोशिश कर सकते हैं और काट सकते हैं - हर किसी की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं।
• मोनो-डाइट जल्दी ही उबाऊ हो जाती है, और फिर आप इस व्यंजन के बारे में सोचकर भी बीमार महसूस करेंगे।
• आप इस तरह के आहार पर अलग-अलग किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, और इस मामले में सब कुछ पूरी तरह से शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करता है।
• प्याज के सूप का सबसे अच्छा समय गर्मी है।
• वजन घटाने के दौरान तेज़ कार्बोहाइड्रेट (मिठाई और वह सब कुछ जिसमें चीनी, ब्रेड, शराब शामिल है) एक सख्त वर्जित है।
• प्याज के सूप के अलावा, आप ताजा जूस, फल और सब्जियां, बिना मसाले वाला उबला हुआ मांस या मछली खा सकते हैं।
• आप कार्बोनेटेड पानी नहीं पी सकते, लेकिन नियमित पानी कम से कम 2 लीटर पीना चाहिए। प्रति दिन।
• सूप को ठंडा या गरम दोनों तरह से खाया जा सकता है.
• यदि आप प्रतिदिन 20 मिनट की शारीरिक गतिविधि को अपने आहार में शामिल करते हैं, तो प्रभाव बहुत बेहतर होगा।
• यदि वजन रुक गया है, तो आपको ब्रेक लेने और 2-3 दिनों के बाद कोर्स दोहराने की जरूरत है।

प्याज की प्यूरी - आहार का आधार

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप काफी जल्दी असर करता है, लेकिन डाइट छोड़ने के बाद आपको संतुलित आहार खाने की जरूरत होती है। यह वह स्थिति नहीं है जब आपको समुद्र तट के मौसम के लिए जल्दी से तैयारी करने और कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है। यदि आप पोषण संबंधी सिफारिशों को नजरअंदाज करते हैं, तो वजन बहुत तेजी से वापस आएगा, कभी-कभी वृद्धि के साथ भी।

आहार का सार यह है कि प्रत्येक भोजन में आप प्याज का सूप पियें। अगर आपको भूख लगती है या मोनो-डाइट से असुविधा महसूस होती है तो आप कुछ फल खा सकते हैं।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, वजन घटाने के लिए सूप के अलावा, उत्पादों का एक समूह है जिसे कुछ दिनों में अनुमति दी जाती है।

• 1 दिन । फल खाओ। इस दिन, आपको ग्लूकोज से भरपूर फलों (अंगूर और केले) को छोड़कर बाकी सभी चीजों की अनुमति है। आप प्राकृतिक स्मूदी और जूस, चाय और कॉफी (सभी बिना चीनी के) पी सकते हैं।
• दूसरा दिन इस दिन आप सभी हरी सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन बिना तेल-मसाले डाले। आप आलू, बीन्स और मक्का नहीं खा सकते। दिन के दौरान, तरल पदार्थ के रूप में केवल पानी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
• तीसरा दिन पिछले दो दिनों की तरह ही सब्जियां और फल खाएं। आप आलू या चीनी नहीं खा सकते, और आप केवल पानी पी सकते हैं।
• दिन 4 सब्जियाँ खायें और पानी पियें। अगर आपको बहुत ज्यादा भूख लगी है तो आप एक केला खा सकते हैं और पानी की जगह एक गिलास कम वसा वाला दूध पी सकते हैं।
• दिन 5 आप 500 ग्राम उबला चिकन या उबली मछली (अपनी पसंद) खा सकते हैं। पेय अभी भी पानी ही है.
• दिन 6 इस दिन पत्तागोभी, खीरा और तोरई खाना सर्वोत्तम होता है। आप चाहें तो केवल पानी में नींबू निचोड़कर भी पी सकते हैं।
• दिन 7 भूरा भूरा चावल जिसे सूप और सब्जियों में मिलाया जा सकता है। आप पानी के साथ-साथ बिना चीनी का जूस भी पी सकते हैं।

मतभेद

इस समूह के लोगों को इस आहार का पालन नहीं करना चाहिए:

• स्तनपान;
• 14 वर्ष से कम उम्र के किशोर;
• पुरानी बीमारियों के बढ़ने के दौरान;
• उच्च पेट की अम्लता वाले लोग।

इस तथ्य के बावजूद कि ताजी सब्जियों की तुलना में सूप का शरीर पर हल्का प्रभाव पड़ता है, कुछ मामलों में आपको इसे बार-बार खाने से बचना चाहिए:

• अल्सर, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता;
• एनीमिया;
• उच्च रक्तचाप;
• डिस्टोनिया;
• थायरॉयड ग्रंथि के विकार;
• विटामिन की कमी;
• मधुमेह;
• जननांग प्रणाली के रोग;
• एलर्जी.

स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

अपने आहार में प्याज शामिल करने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।
• कैंसर से लड़ने में मदद करता है.
• हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
• पाचन तंत्र को सपोर्ट करता है.
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• सूजन, एलर्जी और सांस संबंधी बीमारियों से बचाता है।
• आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है.
• रक्त के थक्के बनने से रोकता है।
• याददाश्त और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है।
• त्वचा और बालों की समस्याओं से बचाता है।

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप आहार अधिक प्रसिद्ध अजवाइन आहार से संबंधित है, जिसमें पूरे सप्ताह मुख्य भोजन के रूप में सूप खाना शामिल है। चूंकि इसमें कैलोरी कम होती है, इसलिए यह स्थायी वजन घटाने को बढ़ावा देता है। हालाँकि, वजन घटाने के लिए एक आहार प्याज का सूप, स्वस्थ आहार के सभी नियमों की पूर्ण अवहेलना के साथ, आपको वजन कम करने में महत्वपूर्ण मदद नहीं करेगा।

सूप तैयार करने के विकल्प

वजन घटाने के लिए प्याज का सूप सही नुस्खा है। यह डिश अलग-अलग तरीके से बनाई जाती है. इसमें सिर्फ प्याज ही नहीं, बल्कि अन्य सब्जियां भी शामिल हैं. हम आपको कई आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों पर विचार करने की पेशकश करते हैं।

वजन घटाने के लिए प्याज सूप आहार में इस व्यंजन को मुख्य व्यंजन के रूप में हर दिन खाने की आवश्यकता होती है। पहले दिन, केले को छोड़कर, फलों की भी अनुमति है। दूसरे दिन सब्जियों की अनुमति है। तीसरे दिन फलों और सब्जियों की अनुमति है, और चौथे दिन मलाई रहित दूध की भी अनुमति है। पांचवें दिन टमाटर और कुछ मांस या मछली, छठे दिन बीफ और सब्जियां और आखिरी दिन ब्राउन चावल, सब्जियां और फलों का रस खाने की अनुमति है।

समीक्षाएँ और परिणाम

पोषण विशेषज्ञ और जिन लोगों ने इस वजन घटाने की कोशिश की है, उनका दावा है कि इस तरह के आहार से 10 दिनों में 9 किलो तक वजन कम करने का मौका मिलता है। अगर आहार का सख्ती से पालन किया जाए तो वजन बढ़ता है। यह विधि न केवल अतिरिक्त किलोग्राम के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है, बल्कि शरीर को भी साफ करती है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालती है। सकारात्मक समीक्षाएँ प्याज सूप के लाभों की पुष्टि करती हैं। इसके अलावा, इससे ऑर्गेज्म में आसानी होती है और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है।

हालाँकि, ऐसा वजन घटाने वाला आहार हर किसी के लिए संभव नहीं है; कभी-कभी महिलाओं को पहले दिन से ही मतली और सिरदर्द होने लगता है। शायद इसीलिए इंटरनेट परस्पर विरोधी समीक्षाओं से भरा पड़ा है। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि प्याज आमतौर पर कुछ लोगों के शरीर को स्वीकार्य नहीं होता है, और उन्हें निश्चित रूप से इस प्रकार के आहार की मदद से अपने वजन की समस्या को हल करने की आवश्यकता नहीं होती है। बेहतर होगा कि आप किसी डॉक्टर से व्यापक जांच करा लें और उसके बाद ही अपने आहार में बदलाव करना शुरू करें।

कुछ महिलाएं दावा करेंगी कि प्याज का सूप आहार अप्रभावी है, जबकि अन्य का कहना है कि पाउंड कुछ ही हफ्तों में वापस आ जाते हैं। कुछ का वज़न बिल्कुल भी कम नहीं हुआ, हालाँकि उन्होंने सभी सिफ़ारिशों का पालन किया और किसी भी चीज़ का उल्लंघन नहीं किया।

सकारात्मक समीक्षाएँ बहुत अधिक सामान्य हैं। कई लोग, इस पोषण प्रणाली की मदद से, न केवल कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाते हैं, बल्कि पुरानी बीमारियों से भी छुटकारा पाते हैं। उदाहरण के लिए, अक्सर जिल्द की सूजन अतीत की बात बनी रहती है, हालाँकि यह किसी व्यक्ति को लगातार कई वर्षों तक परेशान कर सकती है।

यदि आप प्याज आहार का सहारा लेते हैं, अपनी इच्छा के विरुद्ध वजन घटाने के लिए खुद को सूप खाने के लिए मजबूर करते हैं, तो यह वास्तविक यातना होगी। बेशक, यह मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण को प्रभावित करता है, जो सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

अनुमानित मेनू

• सोमवार: सूप और फल - केले और अंगूर को छोड़कर कोई भी फल।
• मंगलवार: सूप और सब्जियाँ - कोई भी ताजी, दम की हुई या उबली हुई सब्जियाँ। गैर-डिब्बाबंद उत्पादों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। थोड़ी मात्रा में मक्खन के साथ कुछ पके हुए या उबले आलू खाने की अनुमति है।
• बुधवार: सूप, फल और सब्जियाँ - आलू को छोड़कर सब कुछ।
• गुरुवार: सूप, फल और सब्जियां - आप 2 केले और एक गिलास कम वसा वाला दूध ले सकते हैं।
• शुक्रवार: सूप, बीफ और टमाटर - 400-500 ग्राम उबला हुआ बीफ या चिकन (बिना छिलके वाला) या मछली और टमाटर किसी भी मात्रा में। कोई फल नहीं.
• शनिवार: सूप, बीफ़ और हरी पत्तेदार सब्जियाँ समान हैं, लेकिन टमाटर के बजाय सलाद, पत्तागोभी, खीरे, हरी मिर्च का उपयोग करें। कोई फल नहीं.
• रविवार: सूप, ब्राउन ब्राउन चावल, सब्जियाँ, फलों का रस। आप किसी भी ऐसी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं जिसे चावल के साथ मिलाया जा सके। बिना चीनी के फलों का जूस पियें।

समीक्षाओं को देखते हुए, वजन घटाने के लिए अजवाइन के साथ प्याज के सूप पर आहार का प्रभाव 2-3 दिनों के बाद देखा जाता है। यदि आप 5 किलो से अधिक वजन कम करने में कामयाब रहे, तो आप आहार को 7 दिनों के बाद पहले नहीं दोहरा सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

क्लासिक रेसिपी के अनुसार वजन घटाने के लिए प्याज सूप आहार प्याज सूप प्रेमियों और सामान्य रूप से यूरोपीय व्यंजनों को पसंद करने वालों के लिए विकसित किया गया था। यदि आप 7 दिनों तक इस आहार का पालन करते हैं तो आप लगभग 4 किलो या उससे भी अधिक वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए आहार का मुख्य और महत्वपूर्ण व्यंजन प्याज का सूप है, जो दैनिक आहार में शामिल है। इस व्यंजन की कई विविधताएँ हैं। यहां वजन घटाने के लिए प्याज के सूप की एक क्लासिक रेसिपी (6 सर्विंग) दी गई है।

आवश्यक:

• 300 मिलीलीटर मांस या सब्जी शोरबा।
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
• 4 प्याज.
• 2 हरी मिर्च.
• 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस (आप इसे घर पर बना सकते हैं, या इसके बिना भी बना सकते हैं, लेकिन फिर थोड़ा नमक मिला लें)।
• मूल काली मिर्च।

प्याज को वनस्पति तेल में एक ढके हुए बड़े सॉस पैन में मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। शोरबा, सॉस और काली मिर्च जोड़ें; उबलना। गर्मी से हटाएँ।

वजन घटाने के लिए प्रस्तावित आहार प्याज का सूप तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है। और यह बहुत स्वादिष्ट भी है! इसके अलावा, वजन घटाने के लिए प्याज के सूप में प्रति 100 ग्राम में लगभग 30-35 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होती है। आहार मेनू वही है जो ऊपर प्रस्तुत किया गया है।

बोनस नुस्खा

जब वजन घटाने की बात आती है तो सूप अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होते हैं। वे तृप्तिदायक और स्वास्थ्यप्रद भोजन हैं। इसे लंच या डिनर में खाया जा सकता है. यहां प्याज का सूप बनाने का एक शानदार तरीका बताया गया है जिसका स्वाद अद्भुत है और यह आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा। वजन घटाने के लिए इस प्याज का सूप कैसे बनाएं?

पकाने का समय: 15 मिनट, सर्विंग्स: 2.

सामग्री:

• 4-5 बड़े लाल प्याज, छिले और कटे हुए।
• 1 कप कटा हुआ टमाटर.
• 1 कप कटी पत्तागोभी.
• 3 कप सब्जी या चिकन शोरबा।
• लहसुन की 3 कलियाँ।
• 1.5 सेमी अदरक की जड़ (कद्दूकस की हुई)।
• ¼ चम्मच काली मिर्च.
• 1 चम्मच जैतून का तेल.
• नमक स्वाद अनुसार। सजावट के लिए मुट्ठी भर हरा धनिया।

खाना कैसे बनाएँ:

• एक भारी तले वाले सॉस पैन में जैतून का तेल डालें।
• अदरक, लहसुन डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• प्याज़ और सब्जियाँ डालें। हिलाएँ और 30 सेकंड तक पकाएँ।
• - अब सब्जी या चिकन शोरबा डालें.
• काली मिर्च और नमक डालें. हिलाएँ और ढक्कन से ढक दें। 10-15 मिनट तक पकाएं.

इस सूप से वजन कम करने के लिए आपको डाइटिंग करने की जरूरत नहीं है। यह आपके भोजन में से किसी एक को इसके साथ बदलने के लिए पर्याप्त है।