फलों से कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं। दही के साथ फलों का सलाद

फ्रूट सलाद रेसिपी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं क्योंकि यह समर डिश न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है। इसके अलावा, फलों का सलाद कैलोरी में कम होता है, इसलिए वे आहार पोषण के लिए उपयुक्त होते हैं और आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। वयस्क और बच्चे उन्हें पसंद करते हैं, इसलिए जल्दी में सरल और स्वादिष्ट फलों का सलाद एक सार्वभौमिक मिठाई है।

हालांकि, दही के साथ फलों का सलाद तैयार करने के कुछ नियम हैं, जिसकी बदौलत पकवान एक उत्तम पाक निर्माण में बदल जाएगा।

खाना पकाने के सुझाव सरल और स्वादिष्ट फलों का सलाद

• सही ग्रीष्मकालीन फलों का सलाद ड्रेसिंग प्राकृतिक दही है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं या इसे घर पर खुद बना सकते हैं।
• यह फलों के सलाद में शहद और जड़ी-बूटियों के साथ खट्टे रस के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसके लिए आप पुदीना या नींबू बाम, साथ ही तारगोन या तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।
• आप जाने-पहचाने फलों को ग्रिल पर पहले से भून कर एक नया स्वाद दे सकते हैं।
• प्रयोग करने से न डरें और गर्मियों में दही के सलाद व्यंजनों को आजमाएं, जिसमें सामग्री के बीच सब्जियां शामिल हों। कभी-कभी फलों और सब्जियों का एक अप्रत्याशित संयोजन एक अविश्वसनीय स्वाद संयोजन बनाता है।
• नट, बीज और यहां तक ​​कि अनाज वजन घटाने के लिए हल्के फलों के सलाद में तृप्ति और पोषण जोड़ देंगे। सन और सूरजमुखी के बीज, खसखस ​​और यहां तक ​​कि बाजरा के दाने भी इस व्यंजन में पूरी तरह फिट होंगे।
• तैयार पकवान के लिए एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति और उत्सव की मेज पर सौंदर्यपूर्ण रूप से देखने के लिए, अपने जन्मदिन के लिए सुंदर व्यंजनों में फलों के सलाद की सेवा करें, उदाहरण के लिए, क्रमांक या आंशिक गिलास में। खट्टे छिलके से बने कप में सलाद कम आकर्षक और आकर्षक नहीं लगेगा।
• फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग के बजाय, आप अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं, जो डिश को एक भरपूर स्वाद और सुखद सुगंध देगा। इस प्रयोजन के लिए, फलों का मदिरा या मीठा शैंपेन सबसे उपयुक्त है। शराब भी अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।

आप दही के साथ फलों के सलाद के लिए कई सरल और स्वादिष्ट चरण-दर-चरण त्वरित व्यंजन पा सकते हैं, जिसकी बदौलत आप न केवल परिवार के सदस्यों को, बल्कि अपने पाक कौशल के साथ मेहमानों को भी सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह व्यंजन गर्मियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है, जब आप आसानी से बड़ी मात्रा में विभिन्न फल, जामुन और जड़ी-बूटियाँ खरीद सकते हैं। इसके अलावा, फलों का सलाद न केवल उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करके प्रतिरक्षा में सुधार करने का एक सरल और सुखद तरीका है, बल्कि वजन कम करने के लिए भी है।

पकवान का लाभ यह है कि आप सलाद के प्रत्येक घटक को स्वयं चुन सकते हैं। चुनाव व्यक्तिगत पसंद या मौसमी फलों पर निर्भर हो सकता है।

सलाद भरने के लिए, आप किसी भी दही का उपयोग कर सकते हैं:

• चीनी के बिना प्राकृतिक दही
• भरा हुआ दही (वनीला, चॉकलेट, कारमेल से भरा या सुगंधित)
• बैक्टीरिया के साथ घर का बना दही (दूध से चीनी के बिना खुद बनाया)
• मूसली के साथ दही (स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक)
• शहद के साथ दही (अपने पसंदीदा अनुपात में) - मीठा और स्वस्थ ड्रेसिंग
• यदि आपके पास दही नहीं है या आपको यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो आप इसे किसी भी वसा सामग्री या व्हीप्ड क्रीम की खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं। खट्टा क्रीम के साथ फलों के सलाद में एक समृद्ध मलाईदार स्वाद और फल खट्टा होता है।

दही के साथ फ्रूट सलाद बनाने की विधि:

आपको चाहिये होगा:

सेब - 1 टुकड़ा (मीठा, लाल)
कीवी - 2 टुकड़े (नरम मिठास की निशानी है)
केला - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार का)
संतरा - 1 टुकड़ा (छोटे आकार का)
दही - 4 बड़े चम्मच (कोई भी दही)
मेवे - परोसने के लिए (कोई भी)

खाना बनाना:

प्रत्येक फल को छीलना चाहिए। अगर आप सेब को खाना पसंद करते हैं तो उसे छिलका लगाकर छोड़ सकते हैं। सेब से बीज निकाल दें।
केले को लंबाई में और उसके बाद ही क्यूब्स में काटा जाता है। अन्य सभी फलों को इसी तरह क्यूब्स में काटा जाता है। काटने से पहले, संतरे से फिल्म की अधिकतम मात्रा को हटा देना चाहिए।
सभी फलों को परोसने के लिए एक कटोरी में डाल कर चम्मच से मिला लें। फलों को मजबूती से मिलाना इसके लायक नहीं है, क्योंकि वे अपनी आकर्षक उपस्थिति खो सकते हैं।
यदि आप मीठे फलों का सलाद पसंद करते हैं, तो फलों के ऊपर एक या दो चम्मच चीनी पाउडर छिड़कें (रेत आपके दांतों पर "क्रंच" करेगी)।
फलों के ऊपर दही डाला जाता है। इसे पूरी सतह पर वितरित करने का प्रयास करें। आपको सलाद को नहीं मिलाना चाहिए ताकि यह अपना सुंदर स्वरूप न खोए। इसकी तरल संरचना के कारण दही स्वयं प्रत्येक परत में प्रवेश करेगा।
एक अखरोट (या कोई अन्य) को चाकू से थोड़ा सा काटकर सलाद के ऊपर फैला देना चाहिए। पकवान परोसने के लिए तैयार है!

डाइट फ्रूट सलाद रेसिपी

आहार फलों का सलाद तैयार करने के लिए, आपको मीठे, उच्च कैलोरी वाले फलों की आवश्यकता नहीं होगी, साथ ही वसायुक्त ड्रेसिंग की भी आवश्यकता नहीं होगी। वैसे भी फलों का सलाद केवल सुबह ही खाना चाहिए, ताकि शाम तक पकवान की कैलोरी का उपयोग करने में समय लगे।

आपको चाहिये होगा:

सेब - 1 टुकड़ा (मीठा या खट्टा)
कीवी - 1 टुकड़ा (नरम, मीठा)
संतरा - 1 टुकड़ा (बड़ा नहीं)
अंगूर - आधा साइट्रस
अनार के दाने सजाने के लिए
ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक वसा रहित दही के कुछ बड़े चम्मच
केला एक स्टार्चयुक्त फल है, और स्टार्च वजन घटाने के लिए हानिकारक है। आप केले को डाइट फ्रूट सलाद में शामिल नहीं कर सकते। अंगूर भी contraindicated हैं - वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं। आहार सलाद के लिए फल चुनते समय, मीठे की तुलना में अधिक खट्टे को वरीयता देने का प्रयास करें।

खाना बनाना:

एक सेब को छीलकर उसके बीज निकाल दिए जाते हैं। पल्प को क्यूब्स में काट दिया जाता है और डिश को परोसने के लिए एक छोटे सलाद कटोरे या कटोरी में मोड़ दिया जाता है।
कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए
संतरे और अंगूर को फिल्मों से यथासंभव अच्छी तरह से साफ किया जाता है, क्योंकि वे स्वाद में कड़वाहट देने में सक्षम होते हैं। साइट्रस पल्प को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।
सभी अवयवों को थोड़ा मिलाया जाता है, लेकिन जितना संभव हो उतना सावधानी से ताकि एक भी घन को कुचलने न दें।
फलों के ऊपर एक प्राकृतिक दही की ड्रेसिंग डाली जाती है।
सलाद को मुट्ठी भर अनार के दानों से सजाएं।

नट्स के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी

नट्स फलों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। यह अब तक के सबसे अच्छे स्वाद संयोजनों में से एक है। यदि फलों के सलाद को डेयरी उत्पाद (क्रीम, खट्टा क्रीम, दही) के साथ तैयार किया जाता है, तो ऐसा व्यंजन भी बहुत स्वस्थ होता है!

फलों का सलाद तैयार करने के लिए, आप बिल्कुल किसी भी मेवे का उपयोग कर सकते हैं:

• अखरोट
• पिस्ता
• मूंगफली
• पाइन नट्स
• बादाम
• काजू
• नट्स के मिश्रण का उपयोग करना एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपाय है। अखरोट को पूरा छोड़ा जा सकता है (यदि दांत अनुमति देते हैं), या आप इसे चबाना आसान बनाने के लिए इसे विस्तृत कर सकते हैं।

आसान अखरोट का सलाद पकाने की विधि:

आपको चाहिये होगा:

संतरा - 1 टुकड़ा (मीठा)
कीवी - 2 पीस (नरम, मीठा)
डिब्बाबंद या ताजा अनानास - 200 ग्राम (डिब्बाबंद से नाली सिरप)
सेब - 1 टुकड़ा (खट्टे के साथ)
ड्रेसिंग के लिए दही या खट्टा क्रीम
गार्निश के लिए शहद या कारमेल सिरप
पुदीने के पत्ते (गार्निश)
अखरोट - 70 ग्राम

खाना बनाना:

संतरे को जितना संभव हो सके छीलकर छील लिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है
बचे हुए फलों को छील लिया जाता है, सेब से बीज का डिब्बा निकाल दिया जाता है
मिश्रित क्रम में एक सर्विंग प्लैटर पर ढेर किए गए फल
दही के साथ छिड़का सलाद
दही के ऊपर, मिठास के लिए एक पतली धारा में आवश्यक मात्रा में तरल शहद या कारमेल टॉपिंग डालें
सलाद को नट्स के साथ छिड़का जाता है और पुदीने की पत्ती से सजाया जाता है

नाशपाती के साथ फलों का सलाद: नुस्खा

नाशपाती एक रसदार और मीठा फल है जो किसी भी सलाद के स्वाद का पूरक होगा। फलों के सलाद के लिए, हरे, सख्त नाशपाती के बजाय नरम, मीठे नाशपाती का चयन करना सबसे अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

नाशपाती - 2 टुकड़े (मीठे फल)
कीवी - 3 पीस (या 2 बड़े)
स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम
पुदीना - कुछ पत्ते
पीसा हुआ चीनी (सजावट के लिए)
खट्टा क्रीम - दो चम्मच ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

नाशपाती को छील दिया जाता है, क्योंकि त्वचा बहुत खुरदरी हो सकती है।
नाशपाती से, आपको बीज बॉक्स को भी हटा देना चाहिए और गूदे को क्यूब्स में काट देना चाहिए।
कीवी छीलकर क्यूब्स में काट लें
स्ट्रॉबेरी को पूंछ से छीलकर, आधा में काट दिया जाता है। यदि स्ट्रॉबेरी छोटे हैं, तो आप उन्हें पूरा छोड़ सकते हैं।
फलों को सलाद के कटोरे में रखा जाता है और धीरे से मिलाया जाता है।
मिलाते समय खट्टा क्रीम ड्रेसिंग डालनी चाहिए। यदि आप आहार व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं - बिल्कुल न भरें।
फ्रूट सलाद के ऊपर थोडी़ सी पिसी चीनी छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

कीवी और केले के साथ फ्रूट सलाद, रेसिपी

कीवी और केला सबसे अच्छे स्वाद संयोजनों में से एक है। कीवी में सुखद अम्लता और थोड़ा पानीदार लेकिन रसदार बनावट है। केला सघन, मजबूत होता है। इसकी विशेषता मिठास है। इन दो सामग्रियों से बना फ्रूट सलाद बहुत स्वादिष्ट होगा!

आपको चाहिये होगा:

कीवी - 3 पीस (मीठा या मीठा और खट्टा)
केला - 2 टुकड़े (मीडियम साइज, मीठा)
मंदारिन - 3 टुकड़े (मीठा या मीठा और खट्टा)
किशमिश अंगूर - 200 ग्राम (मीठा सफेद)
दही या खट्टा क्रीम ड्रेसिंग
सलाद में मीठा केला चुनना बहुत आसान है! बहुत सारे काले, छोटे धब्बों के साथ चमकीले पीले केले खरीदें। डॉट्स फल की मिठास का प्रतीक हैं।

खाना बनाना:

कीवी को छीलकर, क्यूब्स में काटकर, सलाद के कटोरे में बदल दिया जाता है
केले को छीलकर लंबाई में काटा जाता है और उसके बाद ही अर्धवृत्त (या क्यूब्स) में काटा जाता है।
मंदारिन को फिल्म से यथासंभव सावधानी से साफ किया जाता है ताकि यह सलाद में न आए
अंगूर धोए जाते हैं, प्रत्येक बेरी को गुच्छा से हटा दिया जाता है
फलों को सलाद के कटोरे में रखा जाता है और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न किया जाता है
यदि वांछित है, तो सलाद को पुदीने की पत्तियों या अखरोट से सजाया जा सकता है।

छुट्टी के लिए फलों का सलाद, जन्मदिन: व्यंजनों

फ्रूट सलाद बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए सबसे अच्छा बर्थडे ट्रीट होगा। यह एक हल्का व्यंजन है जिसमें भरपूर स्वाद, स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। फलों का सलाद जन्मदिन पर कट के रूप में गिराया जा सकता है, और एक अलग ग्रेवी नाव में ड्रेसिंग किया जा सकता है। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि हर कोई डेयरी उत्पाद पसंद नहीं करता है, उदाहरण के लिए, या शहद।

मूल फलों के कट के प्रकार:

अपने जन्मदिन के लिए मूल और विदेशी फलों के साथ फलों का सलाद तैयार करें। ऐसे फल हर दिन मेज पर नहीं होते हैं और मेहमानों को उन्हें आजमाने का मौका देते हैं।

जन्मदिन के लिए अनानास में फलों का सलाद:

आपको चाहिये होगा:

अनानास - एक बड़ा पका फल
अंगूर - लाल मीठे अंगूरों का एक गुच्छा
स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम मीठा
तरबूज - गूदा ग्राम
ब्लूबेरी या ब्लूबेरी - एक मुट्ठी
ड्रेसिंग के रूप में, मेहमानों को कई विकल्प प्रदान करें: शहद, दही, खट्टा क्रीम या फलों का रस।

खाना बनाना:

अनानास को आधा काट लें
एक चाकू और एक चम्मच का उपयोग करके, अनानास से गूदे को सावधानीपूर्वक निकालने का प्रयास करें, इसे सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें
अंगूरों को गुच्छों से अलग किया जाना चाहिए, बड़े कटे हुए आधे
स्ट्रॉबेरी को एक पूंछ के साथ हटा दिया जाना चाहिए और बड़े जामुन आधे में काट दिए जाने चाहिए
तरबूज के गूदे को क्यूब्स में काटना चाहिए
सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में बड़े करीने से मिलाया जाता है और आधा अनानास में स्थानांतरित कर दिया जाता है
तैयार सलाद को सुंदरता के लिए पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और पुदीने की पत्तियों से सजाया जा सकता है

आड़ू फलों का सलाद

आड़ू एक रसदार फल है जिसमें एक समृद्ध सुखद स्वाद होता है। फलों के सलाद में आड़ू एक उज्ज्वल घटक होगा। आप ताजा और डिब्बाबंद आड़ू दोनों के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

आड़ू - 3 टुकड़े (मीठा, पका हुआ)
संतरा - 1 टुकड़ा (एक बड़ा मीठा फल)
केला - 1 टुकड़ा (मीठा)
रसभरी - 100 ग्राम
ब्लूबेरी - 50 ग्राम
कोई भी ड्रेसिंग: दही, केफिर, खट्टा क्रीम, क्रीम या शहद।

खाना बनाना:

आड़ू को आधा काट दिया जाता है, इसमें से झबरा त्वचा और पत्थर हटा दिए जाते हैं। लुगदी को क्यूब्स में काटा जाता है
संतरे को छीलकर छील लिया जाता है। लुगदी को क्यूब्स में काटा जाता है
केले को क्यूब्स या रिंग में काटा जा सकता है
फलों के टुकड़ों को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है और एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरित किया जाता है।
मिठास के लिए, फलों को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
ऊपर से थोड़ी मात्रा में ड्रेसिंग डालें
ड्रेसिंग के ऊपर जामुन बिछाए जाते हैं

व्हीप्ड क्रीम के साथ फलों का सलाद: पकाने की विधि

व्हीप्ड क्रीम रसदार फलों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करती है। परोसने से ठीक पहले फलों के सलाद को व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, क्योंकि क्रीम बहुत देर तक रखने पर "गिर" सकती है और बदसूरत पोखर में बदल सकती है।

आप किसी भी दुकान में व्हीप्ड क्रीम खरीद सकते हैं। उन्हें बोतलों में बेचा जाता है, जिससे क्रीम की एक धारित धारा को निचोड़ना और सलाद की पूरी सतह पर वितरित करना बहुत आसान होता है।

आपको चाहिये होगा:

सेब - 1 टुकड़ा (मीठा)
तरबूज - 200 ग्राम (गूदा)
ब्लैकबेरी - 50 ग्राम
ब्लूबेरी - 50 ग्राम
स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
फेटी हुई मलाई
सजावट के लिए अखरोट या कैरम (पुदीना)

खाना बनाना:

सेब को त्वचा और बीजों से छीलकर, बीज निकाल दिए जाते हैं, क्यूब्स में काट दिया जाता है और सलाद के कटोरे में डाल दिया जाता है
सेब में कटे हुए तरबूज और स्ट्रॉबेरी मिलाए जाते हैं
सलाद को परोसने के लिए एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, ऊपर से जामुन के साथ छिड़का जाता है
व्हीप्ड क्रीम की आवश्यक मात्रा को जामुन के ऊपर निचोड़ा जाता है। सलाद को किसी भी तरह से सजाया जाता है: नट्स, पुदीना, फल, चॉकलेट।

सेब और संतरे के फलों का सलाद: पकाने की विधि

आपको चाहिये होगा:

सेब - 1 टुकड़ा (मीठा, बड़ा)
संतरा - 1 टुकड़ा (मीठा, बड़ा)
मंदारिन - 2 टुकड़े (मीठा)
अंगूर किशमिश - 200 ग्राम
पुदीना - कुछ पत्ते
ड्रेसिंग के लिए मीठा दही

खाना बनाना:

संतरे और कीनू को छीलकर छील दिया जाता है, उनके मांस को क्यूब्स में काट दिया जाता है
सेब को त्वचा और बीज से छीलकर, क्यूब्स में काट दिया जाता है
अंगूर को गुच्छे से निकाल कर सलाद में मिलाया जाता है
सामग्री को मिलाया जाता है और परोसने के लिए एक कटोरे में डाल दिया जाता है।
सलाद के ऊपर मीठा दही डालें, पुदीने की पत्तियों से सजाएँ

आइसक्रीम के साथ फ्रूट सलाद: रेसिपी

थोड़ी पिघली हुई आइसक्रीम एक उत्कृष्ट ड्रेसिंग और फलों के सलाद के अतिरिक्त होगी। आइसक्रीम का फायदा यह है कि जैसे-जैसे यह पिघलेगी, ड्रेसिंग और सलाद अपने आप स्वादिष्ट हो जाएगा।

आपको चाहिये होगा:

ग्रेपफ्रूट - 1 टुकड़ा (छोटा, मीठा)
केला - 1 टुकड़ा (बड़ा और मीठा)
रसभरी - 100 ग्राम
आइसक्रीम - 100 ग्राम (सफेद आइसक्रीम)
सजावट के लिए चॉकलेट चिप्स

खाना बनाना:

अंगूर छीलें और केवल गूदा छोड़कर, सभी झिल्लियों को हटा दें। मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें
केले को छीलकर मोटे आधे छल्ले या छल्ले में काट लें
फलों को एक बाउल में रखें, ऊपर से रसभरी डालें
फलों पर सॉफ्ट आइसक्रीम बिछाई जाती है
आइस क्रीम को बारीक कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़का गया

सहमत हूं कि फल और जामुन अपने आप में एक बेहतरीन मिठाई विकल्प हैं। जब बेरी मिठाई की बात आती है, तो आपकी आंखों के सामने एक छोटी गहरी प्लेट हमेशा दिखाई देती है, जिसमें स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या रसभरी, स्ट्रॉबेरी या कोई अन्य जामुन बड़े करीने से पड़े होते हैं। लेकिन, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि फलों और जामुनों से कई तरह के व्यंजन भी हैं जिन्हें आप घर पर ही बना सकते हैं।

मैं तुरंत ध्यान देना चाहूंगा कि फलों और जामुनों की तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता होती है। यहां शुरुआती के लिए यह मुश्किल हो सकता है, क्योंकि इस उत्पाद की संरचना हल्की और कोमल है, जिसका अर्थ है कि इसे आसानी से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है। हमारी वेबसाइट पर, संबंधित अनुभाग में, कई सिद्ध व्यंजनों को एकत्र किया जाएगा, जो न केवल एक लाल शब्द के लिए लिखे गए हैं, बल्कि वास्तव में परिचारिका को खाना पकाने में मदद करते हैं, और इसे सही करने में मदद करते हैं।

फोटो के साथ फल और जामुन से किस तरह की रेसिपी हो सकती है, यह लंबे समय तक बताने लायक नहीं है, ये निश्चित रूप से ज्यादातर डेसर्ट हैं, और यह चुनने के लिए कि आप क्या खाना बनाना चाहते हैं, अंतिम तस्वीरों को देखना महत्वपूर्ण है। तेरे लिए। बेशक, विभिन्न प्रकार की टोकरियाँ और रचनाएँ विशेष रूप से ठाठ दिखती हैं। फलों और जामुनों को ऐसी टोकरियों में या पाई पर रखने के लिए, आपको जिलेटिन या अगर-अगर का उपयोग करना होगा।

यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि जामुन और फलों से क्या पकाना है, इसके लिए व्यंजनों की एक श्रेणी भी है। यह, ज़ाहिर है, एक अलग तरह का सॉस है। बहुत से लोग सोचते हैं कि सॉस केवल बेरी हैं, लेकिन ऐसा कुछ नहीं है। सामान्य तौर पर, खाना पकाने का भी अपना फैशन होता है। कुछ साल पहले विशेष रूप से बेरी सॉस पकाना फैशनेबल था, लेकिन आज प्रवृत्ति फलों की दिशा में मिश्रित है। सॉस को ताजे फलों के रस के आधार पर उसी जामुन या सब्जियों को मिलाकर तैयार किया जा सकता है।

फल और जामुन से व्यंजन: हमारे अनुभाग में तस्वीरों के साथ व्यंजनों का अध्ययन करें और अपने लिए चुनें। आखिरकार, कई विकल्प और संयोजन हो सकते हैं। साथ ही, हमारी वेबसाइट पर लगभग सभी व्यंजनों में चरण-दर-चरण तस्वीरें हैं जो परिचारिका को न केवल यह पढ़ने में मदद करती हैं कि वह क्या कर रही है, बल्कि उस परिणाम को भी देखें जो इस या उस प्रक्रिया के बाद प्राप्त किया जाना चाहिए। यह इस दृष्टि से महत्वपूर्ण है कि जामुन और फलों के साथ काम करना काफी कठिन है।

10.12.2018

पिगलो-इन-द-माउथ सेब पाई "अदृश्य"

सामग्री:आटा, सेब, चीनी, दूध, वनस्पति तेल, अंडे, बेकिंग पाउडर, मक्खन

ऐप्पल पाई एक प्रकार की पेस्ट्री है जो पारिवारिक चाय पार्टी के लिए बिल्कुल सही है। इसे हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार करें - आप इसके स्वाद और रूप से प्रसन्न होंगे!

सामग्री:
- आटा - 70 जीआर;
- छिलके वाले सेब - 400 जीआर;
- चीनी - 70 जीआर;
- दूध - 80 मिली;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी;
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

भरने के लिए:
- चीनी - 80 जीआर;
- अंडा - 1 पीसी;
- मक्खन - 50 जीआर।

16.09.2018

सर्दियों के लिए तरबूज की खाद

सामग्री:तरबूज, चीनी, पानी

एक किलोग्राम तरबूज से आज हम एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य खाद तैयार करेंगे। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। तरबूज,
- 1 कप चीनी,
- 1 लीटर पानी।

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"

सामग्री:डिब्बा बंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और एक सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

- डिब्बाबंद चुन्नी के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

13.07.2018

खूबानी जाम: स्वादिष्ट और गाढ़ा

सामग्री:खुबानी, चीनी, साइट्रिक एसिड

खुबानी सर्दियों के लिए बहुत अच्छा संरक्षण करती है: उत्कृष्ट खाद, साथ ही साथ जाम। लेकिन सबसे स्वादिष्ट चीज अभी भी खूबानी जाम है - यह सिर्फ जादुई है: मोटी, सुंदर और बहुत, बहुत स्वादिष्ट!
सामग्री:
- खुबानी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 1 चुटकी।

02.07.2018

सेब की खाद

सामग्री:सेब, चीनी, पानी

सर्दियों के लिए पूरे सेब से बना कॉम्पोट बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है। हम आपको इसे 3-लीटर जार में पकाने की सलाह देते हैं - इसलिए कॉम्पोट निश्चित रूप से सभी के लिए पर्याप्त होगा! और मेरा विश्वास करो, उनमें से बहुत कुछ होगा!

सामग्री:
- सेब - लगभग 11 छोटे टुकड़े;
- चीनी - 300 जीआर;
- पानी।

28.06.2018

पोलारिस धीमी कुकर में सेब के साथ शेर्लोट

सामग्री:अंडा, चीनी, आटा, वैनिलिन, दालचीनी, सोडा, सेब

मैंने हाल ही में एक पोलारिस मल्टीक्यूकर खरीदा है और यह रसोई में मेरा अपरिहार्य सहायक बन गया है। सेब के साथ यह चार्लोट सबसे स्वादिष्ट चीज है।

सामग्री:

- 3-4 अंडे,
- एक गिलास चीनी
- एक गिलास आटा,
- 1 ग्राम वैनिलिन,
- आधा चम्मच दालचीनी,
- 1 चम्मच सोडा,
- 1-2 सेब।

20.06.2018

सरल और स्वादिष्ट थोक सेब पाई "तीन गिलास"

सामग्री:चीनी, सूजी, आटा, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, सेब, नींबू का रस, दालचीनी

गृहिणियों को हमेशा थोक पाई का बहुत शौक रहा है - आखिरकार, उन्हें खाना बनाना बहुत आसान और आसान है। और यह पेस्ट्री - सेब के साथ - कोई अपवाद नहीं होगा। आप निश्चित रूप से सराहना करेंगे कि पाई की खाना पकाने की प्रक्रिया कितनी तेजी से होती है, और क्या स्वादिष्ट परिणाम होता है।

सामग्री:
सूखे मिश्रण के लिए:
- चीनी - 1 गिलास;
- सूजी - 1 गिलास;
- आटा - 1 कप;
- वेनिला चीनी - 10 जीआर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- मक्खन - 100 जीआर।
भरने के लिए:
- सेब - 1-1.2 किलो;
- नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच;
- दालचीनी - वैकल्पिक।

17.06.2018

अनानास के साथ चिकन का सलाद "महिलाओं की सनक"

सामग्री:चिकन पट्टिका, पनीर, अनानास, लहसुन, मेयोनेज़, नमक

हम आपको अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला मौज" की एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियां,
- मेयोनेज़,
- नमक।

30.05.2018

केले के साथ रूबर्ब जैम

सामग्री:एक प्रकार का फल, केला, चीनी, पानी

इस केले रूबर्ब जैम को ज़रूर ट्राई करें। स्वाद असामान्य है, मुझे लगता है कि बहुत से लोग इसे पसंद करेंगे। ऐसा जैम तैयार करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।

सामग्री:

- 400 ग्राम एक प्रकार का फल;
- 2 केले;
- 600 ग्राम चीनी;
- 50 मिली। पानी।

26.05.2018

सर्दियों के लिए बेर और सेब का मिश्रण

सामग्री:सेब, बेर, चीनी, पानी

सामग्री:

- 2-3 सेब,
- 200 ग्राम प्लम,
- 200 ग्राम चीनी,
- 2.5 लीटर पानी।

21.05.2018

पनीर और केले के साथ मफिन

सामग्री:केला, पनीर, अंडा, आटा, चीनी, मक्खन, वैनिलिन, सोडा, नींबू का रस, मक्खन

एक कप चाय के लिए, मेरा सुझाव है कि आप पनीर और केले के साथ स्वादिष्ट मफिन पकाएँ। नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री का इलाज करना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

- 1 केला,
- 100 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे
- 1 कप मैदा
- आधा गिलास चीनी,
- 100 ग्राम मक्खन,
- 2 चुटकी वनीला चीनी,
- आधा चम्मच सोडा,
- 1 चम्मच नींबू का रस,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

10.05.2018

बकाइन आइसक्रीम

सामग्री:बकाइन, नींबू, केला, शहद

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य बकाइन आइसक्रीम आज़माएँ। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- मुट्ठी भर बकाइन,
- आधा नींबू
- 1 केला,
- 1 छोटा चम्मच शहद।

03.05.2018

सेब के साथ फिलो स्ट्रूडल

सामग्री:पानी, नमक, सिरका, तेल, आटा, स्टार्च, सेब, अखरोट, दालचीनी, नींबू का रस, चीनी

आमतौर पर स्ट्रूडल स्टोर से खरीदे गए फाइलो के आटे से बनाया जाता है, लेकिन यह wimps के लिए एक मामला है। आज मैं आपको फिलो आटा बनाना और सेब और दालचीनी के साथ सबसे स्वादिष्ट स्ट्रडेल बनाना सिखाऊंगा।

सामग्री:

- 180 मिली। पानी,
- आधा चम्मच नमक,
- 2 चम्मच वाइन सिरका,
- 10 चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- 350 ग्राम आटा,
- 50 ग्राम कॉर्न स्टार्च,
- 3 सेब,
- 100 ग्राम अखरोट,
- 1 चम्मच दालचीनी,
- 2 बड़ा स्पून नींबू का रस
- 3 बड़े चम्मच सहारा,
- 1 छोटा चम्मच पिसी चीनी।

03.05.2018

4 संतरे से रस 9 लीटर

सामग्री:संतरा, चीनी, नींबू का रस

सिर्फ 4 संतरे से आप 9 लीटर का बहुत ही स्वादिष्ट पेय बना सकते हैं। इस जूस को बनाना आसान है। मैं अक्सर इस स्वादिष्ट ताज़ा पेय को उत्सव की मेज पर परोसता हूँ।

सामग्री:

- 4 संतरे,
- 1.5-2 कप चीनी,
- 70 मिली। नींबू का रस।

02.05.2018

चिकन, अनानास के साथ सलाद

सामग्री:अनानास, अंडा, पनीर, चिकन पट्टिका, मक्का, मेयोनेज़

अनानास और चिकन के साथ सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। मुझे वास्तव में इन उत्पादों का संयोजन पसंद है, इसलिए मैं इसे अक्सर पकाती हूं। आज मैंने आपके लिए मकई और लहसुन के ऐसे सलाद की रेसिपी तैयार की है।

सामग्री:

- डिब्बाबंद अनानास
- 5 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- मकई का एक कैन
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

यदि आप कुछ हल्का और मीठा चाहते हैं तो आपके लिए सही नाश्ता क्या है? एक फल मिठाई का प्रयास करें: स्वादिष्ट और दिन के किसी भी समय उपयुक्त। यदि आप स्वस्थ सामग्री के साथ संयुक्त हल्की ड्रेसिंग चुनते हैं, तो आप न केवल एक स्नैक प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि उत्सव की दावत के लिए एक वास्तविक मिठाई भी प्राप्त कर सकते हैं। जानिए आप कौन से फ्रूट स्नैक्स बना सकते हैं।

कैसे बनाएं फ्रूट सलाद

फलों के सलाद की उचित तैयारी सामग्री की तैयारी के साथ शुरू होती है। ताजे फलों को धोना चाहिए, अतिरिक्त बीज, डंठल, छिलका हटा दें। सूखे मेवे, ताकि वे नरम हो जाएं, आपको पहले से उबलते पानी डालना होगा और उन्हें थोड़ी देर खड़े रहने देना होगा। जामुन को धोना मुश्किल हो सकता है, इसलिए यदि वे बहुत गंदे हैं, तो आपको उन्हें 5-10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोने की जरूरत है, और उसके बाद ही अच्छी तरह से कुल्ला करें। फलों को रुमाल से दागें: जामुन और फलों को बिना सुखाए इस्तेमाल करने से सलाद का स्वाद बिगड़ सकता है, पानी जैसा हो सकता है।

फल जो जल्दी काले हो जाते हैं (सेब, केला, नाशपाती, एवोकाडो) नींबू के रस के साथ पहले से छिड़के जाते हैं। इस तरह के जोड़तोड़ के लिए धन्यवाद, वे मिठाई में सुंदर दिखेंगे, जैसा कि फोटो में है। इसी तरह आप विदेशी आम या पपीते के स्वाद को और भी रोचक बनाने के लिए तैयार कर सकते हैं. फलों के नाश्ते को सिरप, मीठी चटनी, दही, खट्टा क्रीम, जूस या शराब के साथ सीज़न किया जाता है। आप आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे परोसने से ठीक पहले डालें। फलों के डेसर्ट को ठंडा खाने की सलाह दी जाती है।

सजावट के लिए, आप पुदीने की पत्ती, जामुन, फलों या नट्स से उकेरी गई मूर्तियों का उपयोग कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो चॉकलेट के बिना मिठाई की कल्पना नहीं कर सकते हैं, आप बार को रगड़ कर या टुकड़ों में तोड़कर मीठा मसाला जोड़ सकते हैं। पाउडर के रूप में, आप किसी भी कन्फेक्शनरी का उपयोग कर सकते हैं: ड्रेजे, नारियल, बादाम के गुच्छे, कटे हुए पिस्ता या कोई अन्य नट्स, कुकी क्रम्ब्स, किशमिश।

फ्रूट सलाद रेसिपी

स्वस्थ मिठाइयाँ हमेशा उपयुक्त होती हैं और तैयार करने में बहुत आसान होती हैं। फ्रूट सलाद रेसिपी के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है: आपको बस सामग्री को खूबसूरती से काटने और स्वादिष्ट सॉस के साथ सीज़न करने की आवश्यकता होती है। यह एक ऐसे पुरुष के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपनी महिला को स्वादिष्ट और रंगीन मिठाई खिलाना चाहता है। यदि आप व्यंजन परोसने को मूल तरीके से सजाते हैं, तो यह केवल शानदारता को जोड़ देगा।

फलों के गूदे को खुरचने के बाद अनानास, आम, सेब या संतरे के हिस्सों में ताजा सलाद परोसें (आप इसे एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या सजावट के लिए आकार काट सकते हैं)। सलाद को सजाना जरूरी है, चाहे वह आधा अनानास हो या कटोरी। यदि आपने दूसरा विकल्प चुना है, तो सुनिश्चित करें कि व्यंजन सुरुचिपूर्ण और आरामदायक हैं।

दही के साथ

शाम के नाश्ते, नाश्ते या बच्चों की पार्टी के लिए एक बढ़िया आहार स्नैक के लिए नरम दही के साथ मीठा फल एक बढ़िया विकल्प है। फल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत हैं, इसलिए यह मिठाई आपको भर देगी और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगी। दही के साथ फलों के सलाद के लिए नुस्खा, इसके खट्टा-दूध घटक के लिए धन्यवाद, आसानी से विविध है: आप ताजे फल या सूखे फल, अपने पसंदीदा प्रकार के पागल, ड्रेजेज, मार्शमलो या पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• खुबानी - 2 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच;
• आलूबुखारा - 4-5 पीसी ।;
• कम वसा वाला दही - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध चॉकलेट - 50 ग्राम;
• अखरोट - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आलूबुखारा के ऊपर उबलता पानी डालें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। यह इसे नरम कर देगा और इसे काटना आसान बना देगा।
2. खुबानी और सेब धोएं, छीलें: गड्ढों और बीजों को हटा दें।
3. केले से छिलका हटा दें, फिर सभी ताजे फलों को बड़े क्यूब्स में काट लें। सेब को अतिरिक्त नींबू के रस के साथ छिड़कें।
4. प्रून्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, फिर चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मांस को हराने के लिए अखरोट को मैलेट से कुचलें।
6. मिल्क चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
7. सभी फलों, मौसम को दही के साथ मिलाएं और ऊपर से चॉकलेट और अखरोट के टुकड़ों से सजाएं।

वीडियो में बताई गई रेसिपी के अनुसार फ्रूट सलाद तैयार करें।

सेब के साथ

सभी मौसमों में सबसे अधिक सुलभ फल कौन सा है? यह सही है, एक सेब। आप इसे हर जगह खरीद सकते हैं: बाजार में, सुपरमार्केट में। यह बहुमुखी फल कई सामग्रियों और ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। उच्च लौह सामग्री वाले फल काटे जाने के बाद जल्दी काले हो जाते हैं, इसलिए सेब को अपनी आकर्षक उपस्थिति बनाए रखने के लिए नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए (जैसा कि एक खाद्य पत्रिका से एक तस्वीर में है)। सेब से फ्रूट सलाद कैसे बनाते हैं?

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• ब्लूबेरी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• रास्पबेरी - 5 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• फलों का सिरप - 3 बड़े चम्मच। चम्मच।;
• पुदीना - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. आड़ू छीलें, सेब से बीज और डंठल हटा दें।
2. फलों को स्लाइस में काट लें। सेब को नींबू के रस के साथ छिड़कें।
3. धुले हुए ब्लूबेरी डालें, मिलाएँ।
4. ऊपर से फ्रूट सिरप डालें, रास्पबेरी और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

केले के साथ

पौष्टिक और स्वादिष्ट केले का सलाद न केवल बड़ों बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। यह सुगंधित फल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो अन्य फलों और जामुनों द्वारा पूरी तरह से पूरक होता है, और यह बहुत संतोषजनक भी होता है: यह रात के खाने या नाश्ते की जगह ले सकता है। इसलिए, अपने प्रियजनों को सुगंधित और नाजुक पकवान के साथ खुश करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• अंगूर - एक छोटा ब्रश;
• दही - 50 मिली;
• शहद - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. फल धोएं, सेब छीलें। अंगूर को शाखा से अलग करें।
2. केले को स्लाइस में काट लें, अंगूर को पूरा छोड़ दें।
3. सेब को बड़े क्यूब्स में काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़के।
4. ड्रेसिंग तैयार करें: कम वसा वाले दही को शहद के साथ मिलाएं।
5. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें। मिठाई को अपने विवेक से सजाएं (अजवाइन के डंठल के अतिरिक्त संस्करण को मूल माना जाता है)।

कीवी के साथ

विटामिन सी शरीर को अपने सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करने में मदद करता है और सर्दी और वायरल रोगों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट है। न केवल सब्जियां, बल्कि कीवी सलाद भी इस विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत होंगे। छोटे काले बीजों की अप्रिय उपस्थिति के कारण बच्चे कभी-कभी इस फल को मना कर देते हैं, इसलिए यदि आप सोच रहे हैं कि बच्चे के जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई कैसे तैयार की जाए, तो एक चम्मच से बीजों को सावधानीपूर्वक निकालने का प्रयास करें।

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• केला - 2 पीसी ।;
• कीनू - 2 पीसी ।;
• अनार - 1 पीसी ।;
• ऑरेंज सिरप - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को अच्छी तरह धोकर छील लें। अनार को दानों में तोड़ लें।
2. कीवी, केला, मैंडरिन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ।
3. सभी फलों को अनार के दानों के साथ परतों में बिछाएं।
4. संतरे की चाशनी से बूंदा बांदी करें और ताजी पुदीने की पत्तियों या व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

वीडियो देखें और प्रस्तावित रेसिपी के अनुसार फ्रूट सलाद तैयार करें।

बच्चों के लिए

बच्चे को मिठाई का सुंदर डिज़ाइन पसंद आएगा, इसलिए सलाद के कटोरे या कटोरी के बजाय, अनानास के आधे टुकड़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आपके पास एक नारियल के खोल में मिठाई की सेवा करना एक विदेशी विकल्प है। याद रखें कि बच्चों के लिए सलाद नुस्खा में संतुलित चीनी सामग्री की आवश्यकता होती है ताकि फल नुकसान न करें (एलर्जी, डायथेसिस या गैस्ट्र्रिटिस को उत्तेजित न करें)। वह सामग्री चुनें जो आपके बच्चे को सबसे ज्यादा पसंद हो।

सामग्री:

• अनानास - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीनू - 4 पीसी ।;
• अंगूर - 150 ग्राम;
• बिना स्वाद वाला दही - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास को आधा काट लें, चाकू से गूदा काट लें।
2. इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. सेब और अंगूर धो लें। सभी फलों को छील, बीज, शाखाओं से छीलकर, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्री को मिलाएं, अनानास के आधे भाग में डालें, ऊपर से दही डालें। आप मिठाई को चमकीले कागज़ की छतरियों से सजा सकते हैं।

फल और आइसक्रीम मिठाई

सुंदर फलों के व्यंजन ठंडे परोसे जाने चाहिए ताकि रस को फूलदान के नीचे तक निकालने और सॉस के साथ मिलाने का समय न हो। आइसक्रीम के साथ फलों का सलाद परोसने से ठीक पहले सीज़न किया जाता है, ताकि मिठाई एक तरल मीठे दलिया में न बदल जाए, लेकिन सबसे स्वादिष्ट उपस्थिति बनाए रखे (जैसा कि फोटो में है)। यदि आप न केवल एक आइसक्रीम, बल्कि प्राकृतिक रस पर आधारित एक फल या बेरी शर्बत का उपयोग करते हैं, तो मूल संस्करण निकलेगा।

सामग्री:

• आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 7-8 पीसी ।;
• पिस्ता - 50 ग्राम;
• कसा हुआ चॉकलेट - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. कीवी और संतरे को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. स्ट्रॉबेरी को चौथाई भाग में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
3. पिस्ता काट लें।
4. परतों में बिछाएं: फल, आइसक्रीम, फिर पिसा हुआ पिस्ता।
5. मिठाई को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।

खट्टा क्रीम के साथ

विभिन्न प्रकार की ड्रेसिंग आपको किसी भी व्यक्ति की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए एक क्लासिक मिठाई को अनुकूलित करने की अनुमति देती है। उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम के साथ फलों का सलाद, खासकर यदि आप कम वसा वाले उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं। मीठे और खट्टे फलों को मिलाने की कोशिश करें ताकि वे खट्टे दूध की चटनी के साथ बेहतर तालमेल बिठा सकें।

सामग्री:

• नाशपाती - 2 पीसी ।;
• अंगूर - 1 गुच्छा;
• ख़ुरमा - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• दानेदार चीनी (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धोकर छील लें।
2. नाशपाती को क्यूब्स में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के ताकि यह काला न हो, या तुरंत संतरे के साथ मिलाएं।
3. अंगूर को टहनी से निकाल कर पूरा छोड़ दें।
4. एक कटोरे में परतों में डालें: नारंगी, अंगूर, ख़ुरमा, नाशपाती। स्वाद के लिए चीनी मिलाते हुए, प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम से चिकना करें।
5. यदि आप मिठाई को मीठा बनाना चाहते हैं, तो ऊपर से चॉकलेट डालें।

जामुन से

फलों और जामुनों से ग्रीष्मकालीन व्यंजन बहुमुखी और स्वस्थ होते हैं, उन्हें उत्सव की मेज पर या सप्ताह के दिनों में नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। हल्की मिठाई कैसे बनाई जाए, यह तय करने का सबसे आसान तरीका जून या जुलाई में होगा, जब आपके देश के घर में ताजा जामुन उगते हैं या किसी बाजार के स्टाल पर दिखाई देते हैं। इस समय, आपको बस सही ड्रेसिंग चुनने की ज़रूरत है ताकि ताजा स्ट्रॉबेरी के उज्ज्वल अभिव्यंजक स्वाद को डूबने न दें।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
• ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• क्रीम - 5 बड़े चम्मच। एल.;/ली>
• पुदीना - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धो लें, कीवी और केले को छील लें। स्ट्रॉबेरी से डंठल और पत्ते हटा दें।
2. केले, कीवी, स्ट्रॉबेरी पतले स्लाइस में काटते हैं, फिर परतों में फूलदान में डालते हैं, ब्लूबेरी के साथ छिड़कते हैं और क्रीम के साथ डालते हैं। यदि आपके पास भारी क्रीम है, तो आप क्रीम बनाने के लिए इसे चीनी के साथ हरा सकते हैं।
3. ऊपर से पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

पनीर के साथ

यदि आप सब्जी के व्यंजनों से थक गए हैं, लेकिन कुछ हल्का और ताजा चाहते हैं, तो फल और पनीर की थाली का प्रयास करें - यह मिठास और तीखापन का एक संयोजन है: यदि आप एक मूल सॉस के साथ ऐपेटाइज़र का मौसम करते हैं, तो फलों और पनीर के साथ सलाद के लिए घर का बना व्यंजन किसी भी तरह से रेस्टोरेंट वालों से कमतर नहीं होगा। क्लासिक संयोजनों के साथ अपने परिचित की शुरुआत करें।

सामग्री:

• बकरी पनीर - 50 ग्राम;
• नाशपाती - 1 पीसी ।;
• रोमानो या हिमशैल के पत्ते - 2-3 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• शहद - 1 चम्मच;
• अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. नाशपाती धो लें, बीज हटा दें। स्लाइस में काट लें, तेल में दो मिनट के लिए भूनें।
2. नाशपाती में कटे हुए अखरोट के टुकड़े और शहद डालें, एक और 2-3 मिनट के लिए पकाएँ।
3. हाथों से फटी हुई रोमेन की पत्तियों को प्लेटों पर और तले हुए नाशपाती को उन पर रखें। कड़ाही से सॉस के साथ सीजन।
4. बकरी पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें और ऊपर से छिड़क दें।
5. इसी तरह की एक रेसिपी के अनुसार, आप ब्री (या कैमेम्बर्ट) चीज़ और अंगूर या अंजीर से क्षुधावर्धक बना सकते हैं।

पनीर के साथ

शिशु आहार के लिए, दही-फलों की मिठाई एकदम सही है, जो उपयोगी गुणों (कैल्शियम की उच्च मात्रा के कारण) और एक उज्ज्वल, नाजुक स्वाद को जोड़ती है। इस व्यंजन में चीनी जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो आहार पर हैं। पनीर के बजाय, पकवान में अत्यधिक दाने से बचने के लिए नरम पनीर का उपयोग किया जा सकता है (जैसा कि फोटो में है)। कम वसा वाले दही या खट्टा क्रीम सॉस के साथ पनीर अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• मस्कारपोन - 200 ग्राम;
• रास्पबेरी सिरप - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• केला - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• डार्क चॉकलेट;
• डिब्बाबंद अनानास (टुकड़े) - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अनानास के गूदे को क्यूब्स में, केले को हलकों में और संतरे को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मस्कारपोन को कटोरे के तल पर रखें।
3. फिर बाकी सामग्री, चाशनी के साथ मिलाएं और दूसरी परत बिछाएं।
4. चॉकलेट के टुकड़ों के साथ शीर्ष।

कैसे बनाएं फ्रूट सलाद

यदि कोई सॉस और तेल सब्जियों के लिए उपयुक्त हैं, तो फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग क्या होनी चाहिए? यह स्वयं फलों और जामुनों के स्वाद को बाधित नहीं करना चाहिए, बल्कि उन्हें केवल नए रंग देना चाहिए। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद चुनें (यदि संभव हो तो 0%)। फलों के सलाद ड्रेसिंग के रूप में क्या उपयुक्त है:

1. सिरप (बेरी, फल, चॉकलेट)।
2. कारमेल।
3. क्रीम (तरल स्थिरता या व्हीप्ड)।
4. दही (स्वाद के साथ या बिना)।
5. खट्टी मलाई।
6. बेरी, फलों का रस।
7. संघनित दूध।
8. नींबू का रस।

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8 मार्च को सबसे शानदार वसंत अवकाश की पूर्व संध्या पर, सभी पुरुष अपने दिमाग में यह सोच रहे हैं कि अपनी प्यारी महिलाओं को क्या सरप्राइज दें और क्या दें। बेशक, इस मामले में फूल और मिठाई एक अद्भुत और जीत-जीत विकल्प है, लेकिन आप वास्तव में कुछ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, क्योंकि एक आदमी की आत्मा में, आखिरकार, अचूक रोमांटिक। इसलिए, कुछ असाधारण के साथ आने की कोशिश कर रहे हैं, यहां तक ​​​​कि जो लोग वास्तव में खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, वे भी स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का फैसला करते हैं।

प्रिय पुरुषों, रसोई की किताबों के पन्ने मत पलटो, ऐसा कुछ खोजने की कोशिश कर रहा है। बस दही के साथ फलों का सलाद बनाएं - यह तेज़, आसान, स्वादिष्ट, असामान्य और, सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ है। लगभग सभी महिलाएं केवल फल पसंद करती हैं, और यहां तक ​​​​कि फलों के मिश्रण, नाजुक दही के साथ सलाद में मिलाकर, न केवल उन्हें प्रसन्न करेंगे, बल्कि उन्हें अपने आदमी को पूरी तरह से अलग आंखों से भी देखेंगे।

दही के साथ फलों के सलाद को साधारण सलाद कटोरे में नहीं परोसने की सलाह दी जाती है, लेकिन उदाहरण के लिए, ताजे अनानास के हिस्सों में, ध्यान से गूदे को हटाकर, या आम के हिस्सों में, एक चम्मच के साथ गूदे को हटाकर डालें। अगर आप गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो फलों के सलाद को लंबे कटोरे में डाल दें और इसे हर तरह से सजाएं। इसके लिए पुदीने की पत्तियां, संतरा, नींबू या लाइम जेस्ट, बारीक कटे चिप्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या कुचले हुए मेवे उपयुक्त हैं। यह मत भूलो कि फलों के सलाद की सफलता काफी हद तक काटने के प्रकार पर निर्भर करती है। सलाद के लिए फलों को ज्यादा बारीक काटने की जरूरत नहीं है, आपको दलिया-मलाश मिल जाता है। फलों को एक विशेष सब्जी कटर से काटा जा सकता है, जिससे उन्हें एक लहरदार किनारे के साथ क्यूब्स का आकार दिया जा सकता है। अतिरिक्त रस निकालने के लिए टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से कम से कम थोड़ा सूखने की कोशिश करें, क्योंकि दही अलग हो सकता है।

वैसे, आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ व्यंजन हैं, ताकि खोज में समय बर्बाद न करें, बल्कि पहले से तैयारी करें और छुट्टी को पूरा करें, इसलिए बोलने के लिए, पूरी तरह से सशस्त्र।

खुबानी के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
1 केला
2 खुबानी
Prunes के 5 टुकड़े,
1 छोटा खरबूजा
60-80 ग्राम मिल्क चॉकलेट,
2 बड़ी चम्मच बादाम,
80 ग्राम कम वसा वाला दही,
कुछ पुदीने के पत्ते।

खाना बनाना:
खरबूजे के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, केले को काट लें, और पहले पानी में भिगोए हुए प्रून्स को स्ट्रिप्स में काट लें। खुबानी से गड्ढ़े हटा दें और क्वार्टर में काट लें। बादाम को काट कर थोडा़ सा भून लीजिए. मिल्क चॉकलेट को कद्दूकस कर लें। दही के साथ सभी सामग्री मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और कुछ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

"स्वाद का इंद्रधनुष"

सामग्री:
8 प्लम,
2 कीनू,
2 कीवी,
1 नाशपाती
1 संतरा

200 ग्राम वेनिला दही।

खाना बनाना:
नाशपाती को पतले स्लाइस में काटें, कीवी को छीलें, संतरा और कीनू को स्लाइस में काटें। आलूबुखारे से गड्ढों को हटा दें और चौथाई, अंगूर को हलकों में काट लें। सभी सामग्री को मिला लें, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ।

पनीर के साथ फलों का सलाद मिठाई

सामग्री:
2 सेब
200 ग्राम चेरी
70 ग्राम अंगूर
100 ग्राम पनीर,
4 बड़े चम्मच पिसी चीनी
50 ग्राम मलाईदार दही।

खाना बनाना:
पनीर को हवादार बनाने के लिए छलनी से छान लें। पनीर, दही और पिसी चीनी मिलाएं। चेरी और अंगूर काट लें (सजावट के लिए कुछ अंगूर छोड़ दें) और दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं। धुले हुए सेब (आधा सेब सजावट के लिए भी छोड़ दें) स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और 40 मिनट के लिए ठंडी जगह पर रख दें। परोसने से पहले सलाद को अंगूर और सेब के स्लाइस से सजाएं।

मलाईदार दही और स्ट्रॉबेरी के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
6 खुबानी,
1 संतरा
70 ग्राम स्ट्रॉबेरी
70 ग्राम चेरी
1 छोटा चम्मच संतरे का छिलका,
2 बड़ी चम्मच पिसी चीनी
50 ग्राम मलाईदार दही,
दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
स्वाद के लिए दही, पिसी चीनी और दालचीनी मिलाएं - यह ड्रेसिंग है। फलों और जामुनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, मिलाएँ और सॉस के ऊपर डालें।

"मिश्रित"

सामग्री:
1 केला
2 कीवी,
2 मंदारिन,
1 संतरा
100 ग्राम प्राकृतिक दही।

खाना बनाना:
केले को स्लाइस में काट लें, कीवी को क्वार्टर-सर्कल में काट लें। मैंडरिन को सावधानी से स्लाइस में काट लें। संतरे को भी स्लाइस में विभाजित करें, यदि संभव हो तो फिल्म को अलग करें और स्लाइस को तीन भागों में विभाजित करें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं, क्योंकि संतरे और कीनू का रस दही में नहीं मिलना चाहिए, अन्यथा यह फट जाएगा और पकवान खराब हो जाएगा। फलों की थाली को सलाद के कटोरे में रखें, दही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (अधिमानतः नॉन-ऑक्सीडाइजिंग चम्मच से)।

"जल्दी"

सामग्री:
3 कीवी,
2 संतरे
100 ग्राम लाल अंगूर, बीज रहित,
4 चम्मच गन्ना की चीनी,
दही - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
कीवी को अच्छी तरह साफ करके दरदरा काट लीजिए. अंगूरों को धोकर सुखा लें। संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें। सभी सामग्री, दही के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। सलाद के कटोरे में डालें और चीनी के साथ छिड़के। परोसने से पहले सलाद को थोड़ा आराम दें।

फलों का सलाद "विटामिन"

सामग्री:
2 कीनू,
2 कीवी,
1 सेब
1 नाशपाती
1 संतरा
1 नींबू
8 प्लम,
100 ग्राम बीजरहित हरे अंगूर
200 ग्राम वेनिला दही।

खाना बनाना:
सेब और नाशपाती को पतले स्लाइस में काट लें। कीवी, नींबू, संतरा, कीनू को छीलकर स्लाइस में काट लें। प्लम से गड्ढों को हटा दें। अंगूर हलकों में काटते हैं। सभी सामग्री को मिला लें, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।

सेब, केले और अंजीर के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
2 सेब
2 केले
6 पीसी। सूखे या ताजे अंजीर
200 ग्राम कटे हुए अखरोट,
2 बड़ी चम्मच किसा हुआ नारियल,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
4 बड़े चम्मच हल्का शहद,
125 मिली दही।

खाना बनाना:
यदि सूखे अंजीर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पहले ठंडे पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें और ताजे या सूखे अंजीर को क्वार्टर में काट लें। सेब और केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फल, कटे मेवे, कद्दूकस किया हुआ नारियल, नींबू का रस और शहद मिलाएं, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ।

अखरोट के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
2 कीवी,
2 कीनू,
2 बड़ी चम्मच अखरोट,
100 ग्राम कम वसा वाला दही।

खाना बनाना:
कीवी से छिलका हटाकर क्यूब्स में काट लें। कीनू को स्लाइस में काट लें और गड्ढों को हटा दें। फलों को मिलाएं, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ। सूखे फ्राई पैन में मेवों को महक आने तक भूनें। तैयार सलाद को कद्दूकस किए हुए नट्स के साथ छिड़के।

"पेटू"

सामग्री:
1 केला
1 नाशपाती
1 कीवी
डिब्बाबंद अनानास, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, पुदीना - स्वाद के लिए,
कम चिकनाई वाला दही।

खाना बनाना:
केले को स्लाइस में, कीवी, नाशपाती और अनानास को छोटे टुकड़ों में, स्ट्रॉबेरी को आधा या 4 टुकड़ों में काट लें। चॉकलेट को महीन पीस लें। कटे हुए फल और जामुन को सलाद के कटोरे में डालें, दही डालें, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

"स्वर्गीय आनंद"

सामग्री:
1 केला
1 कीवी
1 नाशपाती
1 सेब
1 संतरा
100 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
100 ग्राम डिब्बाबंद कीनू,
खरबूजे के 2-3 टुकड़े
अंगूर का 1 छोटा गुच्छा
½ स्टैक ब्लू बैरीज़,
½ स्टैक स्ट्रॉबेरीज,
2 बड़ी चम्मच नारियल के गुच्छे,
1-2 बड़े चम्मच तरल शहद,
250 ग्राम वेनिला दही।

खाना बनाना:
कीवी, नाशपाती, सेब, संतरा, अनानास, खरबूजे को छोटे टुकड़ों में काटें, केले को हलकों में काटें, अंगूरों को गुच्छों से अलग करें, कीनू को स्लाइस में विभाजित करें। एक बड़े सलाद कटोरे में सभी तैयार फल और जामुन शहद और दही के साथ मिलाएं, नारियल के साथ छिड़कें और तुरंत परोसें।

इतालवी फलों का सलाद

सामग्री:
300 ग्राम आम
100 ग्राम नाशपाती,
400 ग्राम परमेसन चीज़,
200 ग्राम दही।

खाना बनाना:
आम और नाशपाती को छोटे टुकड़ों में काटिये, पनीर को क्यूब्स में, मिश्रण और दही के साथ मौसम।

आम और संतरे के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
1 किलो आम
3 संतरे
ढेर। दही।

खाना बनाना:
आम के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। संतरे को छीलकर, स्लाइस में बांट लें और प्रत्येक स्लाइस को आधा काट लें, बीज निकाल दें। एक सलाद कटोरे में संतरे के साथ कुचल आम का गूदा मिलाएं और फेंटा हुआ मीठा दही डालें। 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

ख़ुरमा के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
4 ख़ुरमा,
2 केले
3 कीनू,
2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
ढेर। दही।

खाना बनाना:
ख़ुरमा छीलें, छिलका हटा दें, बीज हटा दें और छोटे स्लाइस में काट लें। केले को स्लाइस में काट लें। छिलके वाली कीनू को स्लाइस में विभाजित करें और प्रत्येक को आधा में काट लें, बीज भी हटा दें। दही को हल्का फेंट लें। एक पारदर्शी कांच के सलाद के कटोरे में, ख़ुरमा, केले और कीनू को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें और 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें, सलाद को दही के साथ सीज़न करें, और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करें।

"साहस"

सामग्री:
100 ग्राम प्रून,
100 ग्राम सूखे खुबानी,
50 ग्राम बादाम
दही - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
सभी सामग्री मिलाएं: सूखे खुबानी, छिलके वाले बादाम, प्रून, दही डालें और इस सुंदरता को सलाद के कटोरे में डालकर परोसें।

पिस्ता के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
4 कीवी,
8 खुबानी,
1 अनार
10 तिथियां
ढेर। पिस्ता,
½ स्टैक दही।

खाना बनाना:
भुने हुए पिस्ते को क्रश कर लें। अनार को धोइये, धारदार चाकू से काटिये, हाथ से तोड़िये और सावधानी से बीज निकाल दीजिये. खुबानी को आधा काट लें, गड्ढों को हटा दें और मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। तिथियों को काट लें। कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मिक्स करें, हल्का फेंटा हुआ दही डालें और तैयार सलाद को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

"परिष्कार"

सामग्री:
1 आम
1 छोटा चम्मच संतरे का रस
50 ग्राम दही,
चीनी, पुदीना - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
आम के गूदे को क्यूब्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें, संतरे का रस छिड़कें, ऊपर से दही डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

"प्रिय के लिए"

सामग्री:
2 संतरे
2 केले
2 नींबू
1 अखरोट
2 बड़ी चम्मच कटे हुए प्रून,
2 बड़ी चम्मच शहद,
125 ग्राम फल दही।

खाना बनाना:
फलों से छिलका हटा दें। संतरे और नींबू को स्लाइस में अलग करें, जो बड़े टुकड़ों में नहीं कटे हैं। केले को क्यूब्स में काट लें। अखरोट को तोड़कर गिरी को काट लें।
सामग्री को मिलाएं, कटे हुए आलूबुखारे डालें, शहद और दही के मिश्रण के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद मिठाई के रूप में और मीठी शराब के साथ क्षुधावर्धक के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है।

आड़ू, अनार और दही के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
2 आड़ू
2 संतरे,
2 केले
200 ग्राम अंगूर किशमिश,
200 ग्राम अनार के बीज,
100 ग्राम दही।

खाना बनाना:
आड़ू को क्यूब्स में काटें, संतरे को छीलकर काट लें, केले और कीवी को मनमाने ढंग से काट लें, किशमिश को पूरा छोड़ दें, अगर जामुन छोटे हैं, तो जो बड़े हैं उन्हें आधा में काटा जा सकता है। सामग्री को मिलाएं, दही के साथ सीजन करें और मिलाएं। तैयार सलाद को अनार के दानों से सजाएं।

"आश्चर्य"

सामग्री:
2 सेब
2 नाशपाती,
2 प्लम,
2 डिब्बाबंद आड़ू
2 बड़ी चम्मच किशमिश,
1 स्टैक जामुन (जमे हुए जा सकते हैं),
3 मार्शमॉलो,
2 कप दही
जेलाटीन।

खाना बनाना:
फलों को काटें और एक बड़ी सपाट प्लेट पर परतों में व्यवस्थित करें। आखिरी परत मार्शमैलो हाफ है। जिलेटिन को तीन बड़े चम्मच गर्म पानी में घोलें और 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर दही के साथ मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ, फल के ऊपर डालें। सलाद को जामुन और किशमिश से सजाएं।

"फल कटोरा"

सामग्री:
2 केले
2 सेब
2 अंगूर
200 ग्राम अंगूर
1 नींबू (रस)
4 बड़े चम्मच दही।

खाना बनाना:
अंगूर को आधा में काटें, आड़ू, सेब और केले को क्यूब्स में काट लें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें। दही डालें और मिलाएँ। प्रत्येक अंगूर को दो भागों में काटें, गूदा हटा दें, और स्थिरता के लिए नीचे काट लें। सलाद के लिए सामग्री, स्वाद के लिए दही और नींबू के रस के मिश्रण के साथ मिलाएं। अंगूर के कटोरे को फलों के सलाद से भरें।

हेज़लनट्स के साथ फलों का सलाद

सामग्री:
3 कीनू,
150 ग्राम सेब
150 ग्राम हेज़लनट्स,
3 बड़े चम्मच दही,
नींबू का रस।

खाना बनाना:
छिलके वाली कीनू को छोटे स्लाइस में काटें, सेब और कोर को भी छीलें, स्लाइस में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। नट्स को बारीक काट लें। सभी तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं, दही के साथ सीजन करें और तैयार सलाद को पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

"अनानास एक रहस्य के साथ" (बिना मीठा)

सामग्री:
1 छोटा अनानास
100 ग्राम उबला हुआ झींगा,
3 बड़े चम्मच आम का गूदा,
1-2 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही,
स्ट्रॉबेरी, अजमोद - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
अनानास के ऊपर से काट लें और ध्यान से मांस को हटा दें। अनानास के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें और ठंडा झींगा, कटा हुआ अजमोद, आम का गूदा और दही के साथ मिलाएं। धीरे से हिलाओ और परिणामी द्रव्यमान को अनानास में डालें। कट ऑफ टॉप के साथ टॉप। सलाद प्लेट को मेज पर परोसें, जिस पर पहले ताजा स्ट्रॉबेरी रखें, दो भागों में काट लें, और फिर बेरीज के बीच छोटे ढेर में अनानस सलाद डाल दें।

और ये प्रस्तावित विकल्प सिर्फ चिंतन का विषय हैं। आखिरकार, हमारे व्यंजनों के आधार पर, दही के साथ अपने स्वयं के फलों के सलाद के साथ आने और उन्हें अपनी प्यारी महिलाओं को पेश करने के लिए, उनके नाम से उनके सम्मान में अपनी पाक कृतियों का नामकरण करने के लिए आपको कुछ भी खर्च नहीं करना पड़ता है।

लरिसा शुफ्तायकिना

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