व्यंजनों और प्राचीन उपचार दलिया पेय के उपयोगी गुण - जेली और शोरबा। जई से किसेल: उपयोगी गुण और contraindications

एक अनोखी अनाज की फसल, जिसके लाभों पर अंतहीन चर्चा की जा सकती है। इसके अनाज से गुच्छे, दलिया, आटा बनाया जाता है, दलिया, सूप, चुंबन और काढ़े तैयार किए जाते हैं, जो न केवल पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं, बल्कि सबसे ऊपर उनके औषधीय गुणों में भिन्न होते हैं।

जई वह अनोखी अनाज की फसल है, जिसके लाभों की अंतहीन चर्चा की जा सकती है। इसके अनाज से गुच्छे, दलिया, आटा बनाया जाता है, दलिया, सूप, चुंबन और काढ़े तैयार किए जाते हैं, जो न केवल पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं, बल्कि सबसे ऊपर उनके औषधीय गुणों में भिन्न होते हैं।

प्राचीन काल से, दादी-नानी ने दलिया व्यंजनों का उपयोग कार्मिनेटिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी, रीजेनरेटिंग, एंटीपीयरेटिक और बॉडी क्लीन्ज़र के रूप में किया है। काढ़ा और दलिया जेली विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: इन पेय के लिए नुस्खा प्राचीन काल से जाना जाता है, लेकिन इसके अभी भी लाभ हैं।

अपनी संरचना में, जई प्रोटीन, विटामिन, स्टार्च, खनिज लवण, वसा और कार्बनिक अम्लों की सभी समृद्धि को बरकरार रखते हैं, जो कि मदर नेचर ने इसे संपन्न किया है।

दलिया जेली

एक स्वस्थ और पौष्टिक दलिया जेली तैयार करने के लिए, आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, इसमें बहुत अधिक समय, प्रयास और वित्तीय लागत नहीं लगती है। इसे पकाना सरल और तेज़ है, और आप बहुत लंबे समय तक उपचार, उपचार प्रभाव का आनंद ले सकते हैं।

दलिया जेली बनाने की कई रेसिपी हैं। आप अलग-अलग कोशिश कर सकते हैं और एक का चयन कर सकते हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ हो।

दादी-नानी की क्लासिक रेसिपी इस प्रकार करने का सुझाव देती है।

1. 300 ग्राम दलिया और 4 बड़े चम्मच बड़े प्राकृतिक दलिया और 1/3 कप ताजा (अधिमानतः घर का बना) केफिर मिलाएं।
2. मिश्रण को तीन लीटर कांच के जार में डालें, उबला हुआ गर्म पानी डालें।
3. जार को दो दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें (आप बैटरी के पास रख सकते हैं)।
4. इसके बाद इस मिश्रण को छलनी से छान लें।
5. परिणामी तरल को उबलते पानी में एक पतली धारा में डालें और जेली को तैयार होने दें।
6. स्वाद के लिए, आप नमक, या चीनी या शहद, साथ ही साथ कोई भी जामुन और फल या नींबू का रस मिला सकते हैं।
दलिया तैयार है।

स्वाद के लिए, आप नमक, या चीनी या शहद, साथ ही साथ कोई भी जामुन और फल या नींबू का रस मिला सकते हैं।

आपके और अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि इस तरह के उपचार और स्वादिष्ट पेय के नियमित उपयोग से कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान किया जा सकता है।

लाभकारी विशेषताएं

नियमित उपयोग से ऐसी जेली स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेगी। दलिया जेली के साथ घरेलू उपचार के लिए मुख्य संकेत अग्नाशयशोथ है।

हालाँकि, इसके अलावा, यह व्यंजन:
इसमें बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, जो गुर्दे, यकृत और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है;
अल्सर, गैस्ट्रिटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, सिरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए चिकित्सीय आहार में शामिल;
खाद्य विषाक्तता और शरीर के अन्य नशा की स्थिति में सुधार;
हृदय प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है;
चयापचय को सामान्य करता है, इसलिए वजन घटाने के लिए दलिया जेली की सिफारिश की जाती है, यह मोटापे से निपटने में प्रभावी रूप से मदद करता है।

दलिया जेली के साथ इलाज करना सरल और सुखद है - आपको इसे हर सुबह नाश्ते में खाने की ज़रूरत है। एक सर्विंग कम से कम 250 जीआर होनी चाहिए।

अगर आप चाहते हैं कि यह फायदेमंद हो, तो कोशिश करें कि बिना चीनी और मसाले के करें। यदि आप वास्तव में इससे थक गए हैं या इसे पसंद नहीं करते हैं, तो इसे थोड़ा शहद, खट्टा क्रीम, ताजा जामुन के साथ स्वाद दें या इसे राई की रोटी के साथ खाएं।

इस तरह के असामान्य उपचार के एक हफ्ते बाद, आप अपने पेट में हल्कापन महसूस करेंगे, आपकी स्थिति में सुधार होगा, आपकी त्वचा चिकनी हो जाएगी, यदि आप उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं तो अतिरिक्त पाउंड जाने लगेंगे।

जेली से भी ज्यादा उपयोगी है ओट्स का काढ़ा, जो अपनी संरचना में और भी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

जई का काढ़ा। जई शोरबा के लिए क्लासिक नुस्खा - 1

1 लीटर उबलते पानी में 1-2 कप अनाज काढ़ा, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। जिगर की बीमारियों के लिए 0.5 कप दिन में 3 बार लें।

अनिद्रा के खिलाफ जई का काढ़ा। ओट्स का काढ़ा बनाने की विधि - 2

500 ग्राम जई के दानों को ठंडे पानी से धोना चाहिए, 1 लीटर पानी डालना चाहिए, आधा पकने तक उबालें, छान लें और थोड़ा सा शहद मिलाकर रोजाना 150-200 मिली लें।
निचोड़ा हुआ अनाज उबाला जा सकता है और आपके विवेक पर इस्तेमाल किया जा सकता है: एक गार्निश के रूप में...

बच्चों में निमोनिया के लिए दूध में जई का काढ़ा। जई का काढ़ा बनाने की विधि - 3

1 गिलास ओट्स को भूसी के साथ अच्छी तरह से धोकर एक लीटर दूध डालें। धीमी आंच पर एक घंटे तक उबालें। तनाव और बच्चों को चाय या सूप के बजाय पीने के लिए दें - दिन में कई बार। शहद के साथ, मक्खन - वैकल्पिक। रात में जेली का उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी है। आप लंबे समय तक स्टोर नहीं कर सकते - यह जल्दी से खट्टा हो जाता है। हर दिन ताजा खाना बनाना बेहतर है।

एक सामान्य टॉनिक के रूप में दूध में जई का काढ़ा।जई का काढ़ा पकाने की विधि - 4

1 लीटर उबले पानी के साथ ओट्स या ओटमील (1 कप) डालें और लिक्विड जेली के गाढ़े होने तक पकाएं, शोरबा में उतनी ही मात्रा में दूध डालें और फिर से उबाल लें। ठंडा होने के बाद पहले और दूसरे काढ़े को मिलाकर उसमें 3 बड़े चम्मच शहद घोलें। एक सामान्य टॉनिक के रूप में दिन में 2-3 बार 1 कप गर्म पेय पिएं।

जई का काढ़ा "जीवन का अमृत"। ओट्स का काढ़ा बनाने की विधि - 5

तीन गिलास जई ("हरक्यूलिस" नहीं) को अच्छी तरह से धोया जाता है और 3 लीटर पानी डाला जाता है। 20 मिनट उबाल लें। कम गर्मी पर, फिर गर्मी से हटा दिया और 24 घंटे के लिए अच्छी तरह से लपेटा, या थर्मस में डाला।
बाद में, शोरबा को एक मोटे नैपकिन के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, इसमें 100 ग्राम शहद मिलाया जाता है, कसकर ढक्कन के साथ बंद किया जाता है, फिर से आग लगा दी जाती है और उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। ठंडा होने के बाद साफ बोतल में भर कर ठंडा कर लें। उपयोग करने से पहले, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (स्वाद के लिए) जोड़ें।
वे छोटे घूंट में काढ़ा पीते हैं, बहुत धीरे-धीरे, आनंद से, स्वाद के साथ, भोजन से आधे घंटे पहले 100 ग्राम एक दिन। जब पेय खत्म हो जाता है, तो काढ़ा तीन बार और बनाया जाता है। पाठ्यक्रम वर्ष में 3 बार आयोजित किया जाता है: वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में।
यह नुस्खा विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने और स्वाभाविक रूप से जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करेगा।

ओट्स का काढ़ा चिपचिपा होता है। जई का काढ़ा बनाने की विधि - 6

1 कप धुले हुए दलिया को कमरे के तापमान पर 1 लीटर पिघले पानी में डाला जाता है, 12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर 30 मिनट के लिए ढक्कन को कसकर बंद कर दिया जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है, 12 घंटे के लिए लपेटा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। पिघला हुआ पानी डाला जाता है, शोरबा की मात्रा को 1 लीटर तक लाया जाता है। भोजन से 30 मिनट पहले या भोजन के बीच दिन में 3 बार, एक महीने के लिए 150 मिलीलीटर लें। यह विशेष रूप से बच्चों में दस्त के लिए एक हल्के, पेट को कम करने वाले उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।

ओट्स का काढ़ा ठंडा होता है। जई का काढ़ा बनाने की विधि - 7

3 कप बिना छिलके वाले ओट्स में 3 लीटर पानी डालें, 3 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, छान लें, फ्रिज में स्टोर करें। भोजन से 1 घंटे पहले 0.5 कप गर्म पिएं। जई का एक ठंडा काढ़ा किसी भी सूजन से राहत देता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, पेट, अग्न्याशय, यकृत, गुर्दे के काम को सामान्य करता है।

जेली के रूप में जई के दानों का काढ़ा। ओट्स का काढ़ा बनाने की विधि - 8

2 बड़ी चम्मच 1 कप उबले हुए पानी में जई के दाने या आटा - एक गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त होने तक धीमी आँच पर उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 0.5-1 गिलास गर्म पियें। जई के दाने का किसल काढ़ा पित्त स्राव के उल्लंघन के लिए, और दलिया का काढ़ा - पाचन तंत्र के विकारों के लिए, दस्त के लिए उपयोग किया जाता है।

जई के दानों का काढ़ा शहद के साथ। ओट्स का काढ़ा बनाने की विधि - 9

1 कप ओट्स को 5 कप ठंडे पानी के साथ डालें। कम आँच पर मूल मात्रा के आधे होने तक उबालें, छान लें। 4 चम्मच डालें। शहद और फिर उबाल लें। भोजन से पहले 1 घंटे के लिए काढ़ा दिन में 3 बार 1 कप गर्म पियें। इस उच्च कैलोरी पेय का उपयोग गुर्दे, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में ताकत बढ़ाने के लिए किया जाता है।

आसुत जल में जई का काढ़ा। ओट्स का काढ़ा बनाने की विधि - 10

धुले हुए जई के 1 गिलास को कमरे के तापमान पर एक लीटर आसुत जल के साथ डाला जाता है, 10-12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर कम गर्मी पर उबाल लाया जाता है और ढक्कन को कसकर बंद करके 30 मिनट तक उबाला जाता है। लपेटें और 12 घंटे जोर दें, फ़िल्टर करें। फिर आसुत जल के साथ शोरबा की मात्रा को एक लीटर में लाएं।

जई का यह काढ़ा शरीर में चयापचय में सुधार करने में मदद करता है, पेप्टिक अल्सर, पुरानी गैस्ट्र्रिटिस के लिए संकेत दिया जाता है, अम्लता की स्थिति की परवाह किए बिना, और विशेष रूप से उपयोगी होता है यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग पुरानी हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ से बढ़ जाता है। प्रकाशित

पी.एस. और याद रखना, बस अपनी चेतना को बदलने से - साथ में हम दुनिया को बदलते हैं! © ईकोनेट

आज, दलिया जेली तैयार करने की विधि चिकित्सा ज्ञान और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक अनुभव पर आधारित है। यह जिगर, पेट, आंतों के रोगों वाले रोगियों के लिए अनुशंसित है। मधुमेह और उच्च रक्तचाप वाले गुर्दे और हृदय रोग वाले लोगों के लिए, जेली के लाभकारी गुण ताकत देते हैं।

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ अक्सर दलिया जेली लिखते हैं, जिसके लिए वे खुद मरीजों को विस्तार से बताते हैं। आखिरकार, यह खाद्य उत्पाद समृद्ध है (ट्रिप्टोफैन, मेथियोनीन, लेसिथिन) और विटामिन ए और समूह बी।

इस अनाज की संरचना में कैल्शियम और आयरन शामिल हैं, जो चयापचय का समर्थन करते हैं और पाचन एंजाइमों की क्रिया को बढ़ाते हैं। पोटेशियम और मैग्नीशियम पानी-नमक चयापचय में शामिल हैं, एक व्यक्ति के धीरज को बढ़ाते हैं, उसकी जवानी को बढ़ाते हैं और शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करते हैं।

जई का किसेल, जिसका सेवन रोगी दो महीने तक करते हैं, शरीर को विषाक्त पदार्थों से प्रभावी रूप से मुक्त करता है। एक व्यक्ति जीवंतता की वृद्धि महसूस करता है, उसकी प्रतिरक्षा मजबूत होती है, और दक्षता बढ़ जाती है।

जेली बनाने के कई तरीके हैं:

1. एक त्वरित तरीका जब यह दलिया से तैयार किया जाता है।

2. जई के दानों से चिकित्सीय जेली तैयार की जा सकती है।

3. जई या जौ के अंकुरित अनाज से "लाइव" जेली।

"लाइव" जेली तैयार करने के लिए, आपको पहले जौ और जई (800:1000 ग्राम) चाहिए, फिर उन्हें मांस की चक्की में पीसें और एक बड़े कंटेनर में पानी (2.5 लीटर) डालें। स्प्राउट्स को लगभग एक घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, जबकि उन्हें लगातार मिलाया जाना चाहिए। अगले चरण में, आपको अपने हाथों से पूरे मोटे द्रव्यमान को निचोड़ने की जरूरत है, बाकी पानी को एक महीन छलनी से गुजारें। परिणामस्वरूप केक को फिर से एक लीटर पानी के साथ डालें, थोड़ी देर खड़े रहने दें और फिर से निचोड़ लें।

3.5 लीटर की मात्रा में तरल 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। इस दौरान जेली खट्टी हो जाती है और स्वाद में सुखद हो जाती है। यह गाढ़ा क्रीम जैसा एक तरल निकलता है, जो श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है और पेट के अल्सर के साथ भी दर्द को कम करता है।

छोटे बच्चों के लिए, आप अनाज या दलिया से शहद, जूस, फलों के पेय और चीनी के साथ जेली बना सकते हैं। ओटमील जेली से बच्चों को भी फायदा होगा। इस हीलिंग डिश को कैसे पकाएं?

हम तैयारी की सबसे सरल विधि का वर्णन करेंगे। सबसे पहले जई के दानों को एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर उन्हें उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 1 कप अनाज को 3 कप ठंडे पानी के साथ डालें और स्टोव पर रख दें।

तैयार शोरबा सूखा जाता है, स्टार्च का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाता है और गाढ़ा होने तक 1 मिनट तक उबाला जाता है। ठंडी जेली में जूस, फ्रूट ड्रिंक या कॉम्पोट डालें। यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें। चिकित्सीय बेबी जेली के लिए, मकई स्टार्च लेना सबसे अच्छा है और अनाज नहीं है, और फिर आपको एक गाढ़ा और स्वादिष्ट पेय मिलता है जो बच्चे के विकास को उत्तेजित करता है, दांतों के निर्माण को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और विटामिन के लिए बच्चे की नाजुक त्वचा की रक्षा करता है। ए।

बच्चों के लिए ओट्स से किसल उन्हें ऊर्जा और उपयोगी पदार्थ देता है, जो उनके विकास और विकास के लिए आवश्यक है। किशोरों और वयस्कों के लिए, यह पेय धीरज बढ़ाने, शारीरिक श्रम के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है। वृद्ध लोगों को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए दलिया की आवश्यकता होती है। हीलिंग ड्रिंक आंतों को साफ करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, मूड में सुधार करता है।

सुस्त क्रमाकुंचन, लगातार कब्ज और सूजन वाले बीमार लोगों को तिब्बती मशरूम या दूध चावल के साथ दलिया जेली से लाभ होता है। और आप दलिया जेली का किण्वन कर सकते हैं। इस मामले में, उबले हुए गर्म पानी के साथ अनाज डाला जाता है, राई की रोटी का एक टुकड़ा, जामुन और जड़ी बूटियों को स्वाद में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है और ढक्कन बंद करके 2 दिनों के लिए गर्म छोड़ दिया जाता है ताकि दलिया जेली किण्वित हो। फिर इसे एक चलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

शेष मोटी को कई बार पानी से धोना चाहिए, और तरल को एक बड़े कंटेनर में डालना चाहिए। यह किण्वन के दौरान की तुलना में 3 गुना अधिक हीलिंग तरल निकलेगा। इसे रात में टेबल के नीचे रखना चाहिए। सुबह आपको दो परतें दिखाई देंगी: सबसे ऊपर तरल और सबसे नीचे सफेद तलछट। तरल को सावधानी से दूसरे जार में डाला जाना चाहिए, और तलछट को एक छोटे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाना चाहिए। यह तलछट एक जेली सांद्र है, जिससे हर दिन एक स्वस्थ पेय के नए हिस्से तैयार करना संभव होगा। जेली पकाने के लिए, आपको 2 कप तरल के लिए 6 बड़े चम्मच गाढ़ा लेने की जरूरत है, जो तनाव के बाद बचा है, और वांछित घनत्व तक पकाएं। पेय का एक नया भाग प्राप्त करने के लिए, तरल के तीन लीटर जार के लिए 3 बड़े चम्मच खट्टा लें।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए ओट्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ओट्स की मदद से अग्न्याशय के रोगों का भी इलाज किया जा सकता है। यह मूल्यवान उत्पाद इसके उपचार गुणों को इसकी विशेष संरचना के कारण देता है:

• जई में स्टार्च का प्रतिशत 60% है;
• वसा का अनुपात 5-8% से अधिक नहीं होता है;
• उत्पाद में विटामिन और खनिज होते हैं जो अग्नाशयशोथ के तेज होने के दौरान भी प्रतिरक्षा प्रणाली को उचित स्तर पर बनाए रखने में मदद करते हैं।

इसलिए, जई पर आधारित अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए कई लोक उपचार हैं।

अग्नाशय की बीमारी के जटिल रूपों में, लोक उपचार को ड्रग थेरेपी के संयोजन में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

जेली, अनाज और काढ़े का उपयोग दिखाता है, जिसे तैयार करने में जई का उपयोग किया जाता था।

लेकिन इस तरह का इलाज शुरू करने से पहले यह पता लगाना जरूरी है कि ऐसी तकनीक किन खास मामलों में फायदेमंद हो सकती है।

जब किसी व्यक्ति को पेट के ऊपरी हिस्से में तेज कमर दर्द होता है, तो यह अग्न्याशय में एक भड़काऊ प्रक्रिया का पहला संकेत है। दर्द पीठ तक विकीर्ण हो सकता है। अग्नाशयशोथ गैस्ट्रिक अल्सर के समान है, लेकिन इसके साथ दर्द डकार और नाराज़गी के साथ होता है।

जई का दूध

जई के साथ अग्नाशयशोथ के उपचार में सबसे सकारात्मक प्रभाव जई का दूध है। यहाँ उसकी खाना पकाने की विधि है:

• जई को भूसी में लिया जाता है - उत्पाद का 100 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी;
• यदि जई हाथ में नहीं है, तो आप साबुत अनाज का उपयोग कर सकते हैं;
• ओट्स को अच्छी तरह धो लें और धीमी आंच पर 1 घंटे के लिए पका लें;
• तैयारी से 15 मिनट पहले, उत्पाद को एक सजातीय द्रव्यमान में कुचल दें और फिर से आग पर लौटें;
• समय निकल जाने पर शोरबा को छान लेना चाहिए।

परिणाम एक सफेद तरल है - यह जई का दूध है। भोजन से पहले इसे दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर सेवन करना चाहिए। परिणामस्वरूप पेय दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

अग्नाशयशोथ के लिए जई का काढ़ा कैसे तैयार करें

ओट्स का काढ़ा

दलिया शोरबा अग्न्याशय के रोगों के साथ अच्छी तरह से मदद करता है, और इसे पकाना बहुत आसान है:

• आपको 1 किलो जई के दाने लेने और उन्हें पानी से भरने की जरूरत है;
• अनाज के साथ एक कटोरी को धुंध के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर रखें;
• दो दिनों के बाद, अनाज अंकुरित होना चाहिए, उन्हें धोया जाता है और आटा में पीस दिया जाता है;
• परिणामी आटे के 10-15 ग्राम को 1/3 कप पानी में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है;
• घी में पानी डाला जाता है, एक उबाल लाया जाता है और 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है।

इस दवा को भोजन से आधे घंटे पहले ही ताजा लेना चाहिए।

दलिया जेली

दलिया जेली कम उपयोगी नहीं है। इसे भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा गिलास में पिया जाता है। जेली बनाने से पहले अनाज को सावधानीपूर्वक संसाधित करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह कोई साधारण सनक नहीं है, तैयार उत्पाद की प्रभावशीलता अनाज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। जेली तैयार करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक जेली है जिसे पानी के स्नान में पकाया जाता है:

• 1 लीटर उबले पानी के साथ 1 कप जई डालें;
• आग पर रखो और 30 मिनट तक पकाएं;
• द्रव्यमान को ठंडा करें।

सब कुछ, जेली तैयार है। ठंडी रचना को भोजन से पहले दिन में 4 बार लिया जा सकता है।

दूध में ओट्स

अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए दलिया दूध के आधार पर तैयार किया जा सकता है:

• 1 लीटर उबलते पानी के साथ 250 ग्राम जई डालना चाहिए;
• परिणामी मिश्रण को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं;
• एक मोटे द्रव्यमान में 500 मिलीलीटर दूध डालें और 20 मिनट तक उबालें।

उपरोक्त सभी विधियां अग्न्याशय के विभिन्न रोगों को दूर करने में मदद करती हैं। व्यंजनों को वैकल्पिक किया जा सकता है, या आप सबसे स्वीकार्य एक चुन सकते हैं। नुकसान पहुंचाना असंभव है, क्योंकि जई के साथ अग्नाशयशोथ के उपचार में लगभग कोई मतभेद नहीं है।

इस तरह के काढ़े तब लिए जा सकते हैं जब अग्न्याशय में सूजन प्रक्रिया के लक्षण कम हो जाते हैं, और आप सुधार के पहले दिनों से शुरू कर सकते हैं। यदि रोगी को तेज दर्द हो तो जई का काढ़ा नहीं लेना चाहिए।

पेय के उपयोगी गुण

अमीनो एसिड की उच्च सामग्री पाचन प्रक्रिया को तेज करती है। नतीजतन, अग्न्याशय अनलोड है। ओट्स में मौजूद वसा का प्रतिशत बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है, इसलिए काढ़े को अग्नाशयशोथ के लिए निडरता से इस्तेमाल किया जा सकता है।

ओट्स में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो बहुत ज्यादा चमकीला कम कर देते हैं और मरीज की सामान्य स्थिति में सुधार करते हैं।

यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि प्रोटियोलिटिक एंजाइमों को थायरॉयड ग्रंथि के मुख्य विनाशक के रूप में मान्यता प्राप्त है, और जई उनके आक्रामक प्रभाव को रोकने में सक्षम हैं।

ओटमील की कुछ और रेसिपी और उनका उपयोग कैसे करें

पकाने की विधि #1

यदि रोग हाल ही में शुरू हुआ है, तो आप यह नुस्खा आजमा सकते हैं:

एक चम्मच सावधानी से पिसी हुई जई 200 मिलीलीटर उबला हुआ पानी डालें और कम गर्मी पर आगे की प्रक्रिया के लिए रख दें। मिश्रण को बिना उबाले 30 मिनट तक आग पर गर्म किया जाता है। रचना स्वाभाविक रूप से ठंडी होनी चाहिए, जिसके बाद इसका सेवन किया जा सकता है।

इसे केवल गर्म और ताजा रूप में, सुबह में एक बार खाली पेट लेना चाहिए। अग्नाशयशोथ के शुरुआती चरणों में और इसकी रोकथाम के लिए, यह नुस्खा बहुत प्रभावी है।

पकाने की विधि संख्या 2

यदि अग्नाशयशोथ का उपचार सबसे सक्रिय चरण में है, तो जई के गाढ़े काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे बनाने के लिए जई के स्प्राउट्स को पीसकर प्राप्त आटे का उपयोग किया जाता है। 250 मिलीलीटर उबलते पानी में दलिया का एक बड़ा चमचा डाला जाता है और दो मिनट तक उबाला जाता है।

परिणामस्वरूप शोरबा को 1 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। पिछले मामले की तरह, इसे खाने से पहले केवल गर्म और ताजा ही सेवन किया जा सकता है। शोरबा एक बार में छोटे घूंट में पिया जाता है, यह पाचन तंत्र में सूजन प्रक्रिया को रोकने में मदद करेगा।

पकाने की विधि संख्या 3

जब बीमारी कम होने लगती है, लेकिन उपचार अभी भी जारी है, तो ठीक होने की प्रक्रिया को थोड़ा तेज किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पूरे और अंकुरित जई का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। 3 बड़े गिलास की मात्रा में अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और 3 लीटर की मात्रा में पानी डालना चाहिए। जई के साथ एक कंटेनर में आग लगा दी जाती है और 3 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है।

जब शोरबा पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो इसे सूखा और ठंडा किया जाना चाहिए। पेय केवल रेफ्रिजरेटर में और केवल ढक्कन के साथ कांच के बने पदार्थ में संग्रहीत किया जा सकता है। शोरबा लेने से पहले, इसे थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। भोजन से एक घंटे पहले एक एकल खुराक 100 मिलीलीटर है। ऐसा काढ़ा न केवल रोग के सभी परिणामों को दूर करेगा, बल्कि शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी थोड़ा मजबूत करेगा।

दुर्भाग्य से, अक्सर अग्नाशयशोथ का उपचार तभी शुरू होता है जब रोग पहले से ही पुरानी अवस्था में पहुंच चुका होता है। लेकिन इस मामले में भी, जई के काढ़े के रूप में अग्न्याशय की सूजन के साथ, यह निश्चित रूप से सकारात्मक प्रभाव देगा। लेकिन ऐसे में हीलिंग पोशन तैयार करने के लिए पिसे हुए ओट्स का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

पकाने की विधि संख्या 4

एक चम्मच दलिया को 200 मिलीलीटर की मात्रा में उबले हुए पानी में डालना चाहिए और धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालना चाहिए। उसी समय, और उसी अनुपात में मदरवॉर्ट का काढ़ा तैयार किया जाता है। दोनों काढ़े को जरूर मिलाना चाहिए, लेकिन ठंडा होने के बाद ही।

इस तरह के जलसेक को गर्म रूप में और केवल बड़े घूंट में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, उनके बीच एक मिनट का ब्रेक लेना। भोजन से ठीक पहले दिन में एक बार पीने का सेवन किया जाता है।

जेली कितनी उपयोगी है, इसके बारे में बहुतों ने सुना होगा, लेकिन ओटमील जेली को कैसे पकाना है ताकि इसकी उपयोगिता बनी रहे? इस लेख में, हम पाठकों के साथ स्वादिष्ट दलिया जेली के लिए कई व्यंजनों को साझा करेंगे।

व्यक्तिगत असहिष्णुता के अपवाद के साथ दलिया जेली का कोई मतभेद नहीं है, लेकिन ये काफी दुर्लभ मामले हैं। इसमें शक्तिशाली उपचार और पोषण गुण हैं जो ऊर्जा देते हैं। और मुख्य लाभ एक प्राकृतिक खाद्य उत्पाद है, जिसे अक्सर वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जाता है।

दलिया जेली तैयार करने के क्लासिक विकल्पों में न्यूनतम उत्पाद शामिल होते हैं ताकि पेय में अधिकतम उपयोगी ट्रेस तत्व और न्यूनतम योजक हों।

हरक्यूलिस पकाने की विधि

हरक्यूलिस फ्लेक्स पोषण विशेषज्ञों के बीच एक लोकप्रिय स्वस्थ नाश्ता है।

समान रूप से स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए, निम्न लें:

• 160 ग्राम हरक्यूलिस दलिया;
• 1.7 लीटर पानी;
• राई के आटे की 50 ग्राम ब्रेड क्रस्ट या 50 मिली केफिर;
• नमक।

निम्नलिखित योजना के अनुसार हरक्यूलिस से दलिया जेली तैयार करें:

1. खट्टा: 3 लीटर जार में थोड़ा गर्म पानी के साथ हरक्यूलिस दलिया डालें, वहां ब्रेड या केफिर की एक परत डालें। अच्छी तरह से बंद करें, ढक दें, 1-2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें।
2. हम एक छलनी के माध्यम से छानते हैं, दलिया केक को अच्छी तरह से पीसते हैं। परिणामस्वरूप तरल हिलाओ और रात भर ठंड में छोड़ दें।
3. ध्यान क्वास से अलग होना चाहिए। इन दोनों गुटों को अलग करें। जेली के लिए एक गाढ़ा सांद्रण चाहिए।
4. अगला, ध्यान 1: 2 के अनुपात में पानी के साथ मिलाया जाता है और उबाला जाता है। पेय गर्म या कमरे के तापमान पर पिया जाता है।

दलिया के साथ खाना बनाना

हमें आवश्यकता होगी:

• 3 ढेर। जई का दलिया;
• 2.5 ढेर। कमरे के तापमान पर पानी;
• सफेद ब्रेड का 1 टुकड़ा;
• नमक स्वादअनुसार।

प्रशिक्षण:

1. एक सॉस पैन में अनाज डालें और पानी डालें। हम रोटी डालते हैं, एक कपड़े से ढकते हैं और कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर रख देते हैं - किण्वन के लिए।
2. फिर हम एक छलनी या धुंध के माध्यम से मैश को छानते हैं, और 2 गिलास साफ पानी डालते हैं।
3. हम परिणामस्वरूप तरल को आग पर डालते हैं, एक स्पैटुला, नमक के साथ मिलाते हैं। उबलते बिंदु पर लाओ।

साबुत ओट्स . से

साबुत जई एक अच्छा आंत्र उत्तेजक है, इसलिए यह पेय उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अस्थिर मल त्याग से पीड़ित हैं।

अवयव:

• 950 ग्राम अंकुरित जई के बीज;
• स्टार्च के 3 बड़े चम्मच;
• 2.5 लीटर पानी।

खाना बनाना:

1. बीजों को 1 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर मध्यम आंच पर रखें, उबाल आने दें।
2. उबलते तरल में स्टार्च डालें और गाढ़ा होने दें, शाब्दिक रूप से 1-2 मिनट।

किसल को बेरी जूस, दूध या स्वाद के लिए अन्य सामग्री के साथ परोसा जाता है।

वजन घटाने का नुस्खा

अधिक वजन वाले लोगों के लिए, साबुत अनाज पर आधारित जेली समस्या से निपटने में पूरी तरह से मदद करेगी। यह न केवल तेज़ है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए भी सुरक्षित है।

उत्पाद के 100 ग्राम के लिए - 34 किलो कैलोरी।

अवयव:

• केफिर के 70 मिलीलीटर;
• 2 लीटर पानी;
• 340-400 ग्राम दलिया।

कार्य योजना:

1. जई को 3 लीटर जार में डालें, इसे पानी और केफिर से भरें। चीज़क्लोथ के साथ कवर करें और 2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
2. हम एक छलनी या धुंध के माध्यम से जलसेक को छानते हैं, और तरल को एक और दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
3. ध्यान 1: 3 के अनुपात में पानी से पतला होता है। मध्यम आँच पर उबालें।

दूध के साथ दलिया से चुम्बन

स्वादिष्ट जई का दूध, जिसमें कई उपयोगी गुण और विटामिन होते हैं। इसका एक सुखद स्वाद और नाजुक बनावट है।

पीने की सामग्री:

• पूरे दूध का 0.5 लीटर;
• 0.5 कप दलिया;
• स्टार्च के 10 ग्राम;
• 20 ग्राम चीनी;
• वेनिला पाउच।

प्रशिक्षण:

1. दूध को 40 डिग्री तक गर्म किया जाता है। दलिया डालो और सूजन होने तक लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. हम जलसेक को छानते हैं। हम एक छलनी के माध्यम से घी को अच्छी तरह से रगड़ते हैं, या एक ब्लेंडर के साथ हराते हैं। यदि वांछित है, तो आप पूरी तरह से नुस्खा से बाहर कर सकते हैं।
3. दो भागों में विभाजित करें, एक में स्टार्च डालें।
4. हम दूसरे भाग को मध्यम आँच पर रखते हैं, स्वाद के लिए मसाले (चीनी, वैनिलिन) मिलाते हैं।
5. जब तरल उबल जाए, तो स्टार्च वाला हिस्सा डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और उबाल लेकर आओ - गर्मी कम करें। लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएं। हम फोम हटाते हैं।

उपयोग करने से पहले, दलिया जेली को ठंडा किया जाना चाहिए। परोसते समय किशमिश, बारीक कटे सूखे खुबानी और प्रून डालें।

दलिया जेली Izotov

डॉ इज़ोटोव के नुस्खा के अनुसार किसेल में कई उपयोगी गुण हैं। यह सर्जरी के बाद ठीक होने के लिए जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय में विकार वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह विषाक्त पदार्थों और खतरनाक यौगिकों के शरीर को साफ करता है और अतिरिक्त वजन से भी लड़ता है। यह इम्युनिटी को भी बढ़ाता है। इस स्वस्थ पेय की तैयारी कई चरणों में होती है।

खट्टे के लिए:

• गर्म पानी;
• 4 कप कुचल अनाज (आटा नहीं);
• केफिर के 100 ग्राम;
• बड़े दलिया के 4 बड़े चम्मच।

स्टार्टर तैयारी:

1. हम 3 एल जार, केफिर में दो प्रकार के फ्लेक्स मिलाते हैं और सब कुछ पानी से भरते हैं, लेकिन जार के किनारों तक नहीं। एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ हिलाओ और बंद करो। हम खट्टे को 2 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ देते हैं।
2. किण्वन का अंत तब होता है जब जार से खट्टी गंध महसूस होती है। सामग्री को हिलाएं और एक छलनी से छान लें, एक स्पैटुला के साथ मदद करें। दलिया कोलंडर में रहता है, और तथाकथित "जई का दूध" पैन में रहता है।
3. ओटमील से सारा दूध निकालने के लिए, एक सॉस पैन में एक कोलंडर डालें। फिर हम जार में थोड़ा साफ पानी डालते हैं जिसमें दीवारों से अवशेषों को धोने के लिए मैश किया जाता है, जिसके बाद हम इसे एक कोलंडर में डालते हैं और मिलाते हैं।
4. कोलंडर में थोड़ा और पानी डालें और हिलाएं और दोहराएं। नतीजतन, ऐसी 3-4 पुनरावृत्ति होनी चाहिए, और 1.5 लीटर पानी निस्पंदन के लिए उपयोग किया जाना चाहिए।
5. दो फिल्टर थे। पहले अंश का छानना मोटा होता है और दूसरे अंश के छानना के साथ मिलाया जाता है।
6. इस लिक्विड को किसी जार में 16-18 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें।
7. बसने के बाद, दो अंश प्राप्त हुए - शीर्ष पर जई क्वास, और तल पर ध्यान केंद्रित करें।
8. हम अंशों को एक नली से अलग करते हैं। यह ओट क्वास निकलता है - गर्म मौसम में पूरी तरह से प्यास बुझाता है, और जई का ध्यान - दलिया जेली बनाने के लिए आवश्यक है। दोनों पेय रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत हैं।

सलाह। मैश प्रक्रिया को तेज करने के लिए, जार को एक काले अपारदर्शी बैग से ढक दें।

आगे की तैयारी के लिए हमें चाहिए:

• 250 मिली पानी;
• 4 टेबल। दलिया ध्यान के चम्मच।

खाना बनाना:

1. हम संकेतित अवयवों को मिलाते हैं, एक करछुल या पैन में डालते हैं। हमने मध्यम आग लगा दी।
2. आपको लगातार हिलाने की जरूरत है ताकि जेली जब्त न हो। यह बहुत जल्दी पक जाता है, सचमुच 1-2 मिनट। पेय को उबालने की आवश्यकता नहीं है ताकि यह अपने लाभकारी गुणों को न खोए।
3. जेली को ठंडा करने के बाद, एक मोटी स्थिरता प्राप्त होती है, जिसका अर्थ है कि इज़ोटोव के नुस्खा के अनुसार दलिया जेली तैयार है!
4. सुबह खाली पेट लेने की सलाह दी जाती है। आप पेय में सूखे मेवे, मेवा और जामुन मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, prunes और सूखे खुबानी।

आपको चाहिये होगा:

• 1 गिलास अनाज (हरक्यूलिस कर सकते हैं);
• 1 लीटर उबला हुआ या फ़िल्टर्ड पानी;
• 1 चम्मच स्टार्च;
• मुट्ठी भर जामुन (कोई भी) या 2-3 बड़े चम्मच बेरी का रस।

खाना बनाना:

1. एक गिलास कुचले हुए फ्लेक्स को गर्म पानी के साथ डालें, गांठ से बचने के लिए हिलाएं। 6-8 घंटे के लिए गर्म स्थान पर डालने के लिए छोड़ दें।
2. अगला, सब कुछ हलचल और तनाव। मिश्रण को एक्सफोलिएट होने दें, सचमुच 2-3 घंटे।
3. फ़िल्टर्ड पानी की एक छोटी मात्रा को इसे पतला करने के लिए, चीनी के एक दो बड़े चम्मच में डालें। आग पर पकाएं, लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। पानी से पतला स्टार्च डालें, मिलाएँ। स्टार्च पेय को थोड़ा गाढ़ा कर देगा।
4. शांत होने दें।

जई वह अनोखी अनाज की फसल है, जिसके लाभों की अंतहीन चर्चा की जा सकती है। इसके अनाज से गुच्छे, दलिया, आटा बनाया जाता है, दलिया, सूप, चुंबन और काढ़े तैयार किए जाते हैं, जो न केवल पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं, बल्कि सबसे ऊपर उनके औषधीय गुणों में भिन्न होते हैं।

प्राचीन काल से, दादी-नानी ने दलिया व्यंजनों का उपयोग कार्मिनेटिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी, रीजेनरेटिंग, एंटीपीयरेटिक और बॉडी क्लीन्ज़र के रूप में किया है। काढ़ा और दलिया जेली विशेष रूप से उपयोगी होते हैं: इन पेय के लिए नुस्खा प्राचीन काल से जाना जाता है, लेकिन इसके अभी भी लाभ हैं।

अपनी संरचना में, जई प्रोटीन, विटामिन, स्टार्च, खनिज लवण, वसा और कार्बनिक अम्लों की सभी समृद्धि को बरकरार रखते हैं, जो कि मदर नेचर ने इसे संपन्न किया है।

दलिया जेली

एक स्वस्थ और पौष्टिक दलिया जेली तैयार करने के लिए, आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, इसमें बहुत अधिक समय, प्रयास और वित्तीय लागत नहीं लगती है। इसे पकाना सरल और तेज़ है, और आप बहुत लंबे समय तक उपचार, उपचार प्रभाव का आनंद ले सकते हैं।

दलिया जेली बनाने की कई रेसिपी हैं। आप अलग-अलग कोशिश कर सकते हैं और एक का चयन कर सकते हैं जो स्वादिष्ट और स्वस्थ हो।

दादी-नानी की क्लासिक रेसिपी इस प्रकार करने का सुझाव देती है।

1. 300 ग्राम दलिया और 4 बड़े चम्मच बड़े प्राकृतिक दलिया और 1/3 कप ताजा (अधिमानतः घर का बना) केफिर मिलाएं।

2. मिश्रण को तीन लीटर कांच के जार में डालें, उबला हुआ गर्म पानी डालें।

3. जार को दो दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें (आप बैटरी के पास रख सकते हैं)।

4. फिर इस मिश्रण को छलनी से छान लें।

5. परिणामस्वरूप तरल को एक पतली धारा में उबलते पानी में डालें और जेली को तैयार होने दें।

6.

दलिया तैयार है।

स्वाद के लिए, आप नमक, या चीनी या शहद, साथ ही साथ कोई भी जामुन और फल या नींबू का रस मिला सकते हैं।

आपके और अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि इस तरह के उपचार और स्वादिष्ट पेय के नियमित उपयोग से कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान किया जा सकता है।

लाभकारी विशेषताएं

नियमित उपयोग से ऐसी जेली स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालेगी। दलिया जेली के साथ घरेलू उपचार के लिए मुख्य संकेत अग्नाशयशोथ है।

हालाँकि, इसके अलावा, यह व्यंजन:

इसमें बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, जो गुर्दे, यकृत और पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है;

अल्सर, गैस्ट्रिटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, सिरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए चिकित्सीय आहार में शामिल;

खाद्य विषाक्तता और शरीर के अन्य नशा की स्थिति में सुधार;

हृदय प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है;

दलिया जेली के साथ इलाज करना सरल और सुखद है - आपको इसे हर सुबह नाश्ते में खाने की ज़रूरत है। एक सर्विंग कम से कम 250 जीआर होनी चाहिए।

अगर आप चाहते हैं कि यह फायदेमंद हो, तो कोशिश करें कि बिना चीनी और मसाले के करें। यदि आप वास्तव में इससे थक गए हैं या इसे पसंद नहीं करते हैं, तो इसे थोड़ा शहद, खट्टा क्रीम, ताजा जामुन के साथ स्वाद दें या इसे राई की रोटी के साथ खाएं।

इस तरह के असामान्य उपचार के एक हफ्ते बाद, आप अपने पेट में हल्कापन महसूस करेंगे, आपकी स्थिति में सुधार होगा, आपकी त्वचा चिकनी हो जाएगी, यदि आप उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं तो अतिरिक्त पाउंड जाने लगेंगे।

जेली से भी ज्यादा उपयोगी है ओट्स का काढ़ा, जो अपनी संरचना में और भी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

जई का काढ़ा। क्लासिक दलिया नुस्खा

1 लीटर उबलते पानी में 1-2 कप अनाज काढ़ा, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। जिगर की बीमारियों के लिए 0.5 कप दिन में 3 बार लें।

अनिद्रा के खिलाफ जई का काढ़ा।

500 ग्राम जई के दानों को ठंडे पानी से धोना चाहिए, 1 लीटर पानी डालना चाहिए, आधा पकने तक उबालें, छान लें और थोड़ा सा शहद मिलाकर रोजाना 150-200 मिली लें।

निचोड़ा हुआ अनाज उबाला जा सकता है और आपके विवेक पर इस्तेमाल किया जा सकता है: एक गार्निश के रूप में...

बच्चों में निमोनिया के लिए दूध में जई का काढ़ा।

1 गिलास ओट्स को भूसी के साथ अच्छी तरह से धोकर एक लीटर दूध डालें। धीमी आंच पर एक घंटे तक उबालें। तनाव और बच्चों को चाय या सूप के बजाय पीने के लिए दें - दिन में कई बार। शहद के साथ, मक्खन - वैकल्पिक। रात में जेली का उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी है। आप लंबे समय तक स्टोर नहीं कर सकते - यह जल्दी से खट्टा हो जाता है। हर दिन ताजा खाना बनाना बेहतर है।

दूध में ओट्स का काढ़ा टॉनिक के रूप में।

1 लीटर उबले पानी के साथ ओट्स या ओटमील (1 कप) डालें और लिक्विड जेली के गाढ़े होने तक पकाएं, शोरबा में उतनी ही मात्रा में दूध डालें और फिर से उबाल लें। ठंडा होने के बाद पहले और दूसरे काढ़े को मिलाकर उसमें 3 बड़े चम्मच शहद घोलें। एक सामान्य टॉनिक के रूप में दिन में 2-3 बार 1 कप गर्म पेय पिएं।

जई का काढ़ा "जीवन का अमृत"।

तीन गिलास जई ("हरक्यूलिस" नहीं) को अच्छी तरह से धोया जाता है और 3 लीटर पानी डाला जाता है। 20 मिनट उबाल लें। कम गर्मी पर, फिर गर्मी से हटा दिया और 24 घंटे के लिए अच्छी तरह से लपेटा, या थर्मस में डाला।

बाद में, शोरबा को एक मोटे नैपकिन के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, इसमें 100 ग्राम शहद मिलाया जाता है, कसकर ढक्कन के साथ बंद किया जाता है, फिर से आग लगा दी जाती है और उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। ठंडा होने के बाद साफ बोतल में भर कर ठंडा कर लें। उपयोग करने से पहले, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (स्वाद के लिए) जोड़ें।

वे छोटे घूंट में काढ़ा पीते हैं, बहुत धीरे-धीरे, आनंद से, स्वाद के साथ, भोजन से आधे घंटे पहले 100 ग्राम एक दिन। जब पेय खत्म हो जाता है, तो काढ़ा तीन बार और बनाया जाता है। पाठ्यक्रम वर्ष में 3 बार आयोजित किया जाता है: वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में।
यह नुस्खा विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने और स्वाभाविक रूप से जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करेगा।

ओट्स का काढ़ा चिपचिपा होता है।

1 कप धुले हुए दलिया को कमरे के तापमान पर 1 लीटर पिघले पानी में डाला जाता है, 12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर 30 मिनट के लिए ढक्कन को कसकर बंद कर दिया जाता है, गर्मी से हटा दिया जाता है, 12 घंटे के लिए लपेटा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। पिघला हुआ पानी डाला जाता है, शोरबा की मात्रा को 1 लीटर तक लाया जाता है। भोजन से 30 मिनट पहले या भोजन के बीच दिन में 3 बार, एक महीने के लिए 150 मिलीलीटर लें। यह विशेष रूप से बच्चों में दस्त के लिए एक हल्के, पेट को कम करने वाले उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है।

ओट्स का काढ़ा ठंडा होता है।

3 कप बिना छिलके वाले ओट्स में 3 लीटर पानी डालें, 3 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, छान लें, फ्रिज में स्टोर करें। भोजन से 1 घंटे पहले 0.5 कप गर्म पिएं। जई का एक ठंडा काढ़ा किसी भी सूजन से राहत देता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, पेट, अग्न्याशय, यकृत, गुर्दे के काम को सामान्य करता है।

जेली के रूप में जई के दानों का काढ़ा।

2 बड़ी चम्मच 1 कप उबले हुए पानी में जई के दाने या आटा - एक गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त होने तक धीमी आँच पर उबालें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 0.5-1 गिलास गर्म पियें। जई के दाने का किसल काढ़ा पित्त स्राव के उल्लंघन के लिए, और दलिया का काढ़ा - पाचन तंत्र के विकारों के लिए, दस्त के लिए उपयोग किया जाता है।

जई के दानों का काढ़ा शहद के साथ।

1 कप ओट्स को 5 कप ठंडे पानी के साथ डालें। कम आँच पर मूल मात्रा के आधे होने तक उबालें, छान लें। 4 चम्मच डालें। शहद और फिर उबाल लें। भोजन से पहले 1 घंटे के लिए काढ़ा दिन में 3 बार 1 कप गर्म पियें। इस उच्च कैलोरी पेय का उपयोग गुर्दे, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में ताकत बढ़ाने के लिए किया जाता है।

आसुत जल में जई का काढ़ा।

धुले हुए जई के 1 गिलास को कमरे के तापमान पर एक लीटर आसुत जल के साथ डाला जाता है, 10-12 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर कम गर्मी पर उबाल लाया जाता है और ढक्कन को कसकर बंद करके 30 मिनट तक उबाला जाता है। लपेटें और 12 घंटे जोर दें, फ़िल्टर करें। फिर आसुत जल के साथ शोरबा की मात्रा को एक लीटर में लाएं।

जई का यह काढ़ा शरीर में चयापचय में सुधार करने में मदद करता है, पेप्टिक अल्सर, पुरानी गैस्ट्र्रिटिस के लिए संकेत दिया जाता है, अम्लता की स्थिति की परवाह किए बिना, और विशेष रूप से उपयोगी होता है यदि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग पुरानी हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ से बढ़ जाता है।