तिल के तेल के फायदे और नुकसान, कैसे लें। उपयोगी एवं औषधीय गुण. तिल के गुण : आवश्यक एवं लाभकारी
तिल का तेल एक अत्यधिक मूल्यवान और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। पहले से ही प्राचीन बेबीलोन में, तिल के पौधे इसका उपयोग करने वाले की अमरता या दीर्घायु का प्रतिनिधित्व करते थे।
तिल के पौधे से निकाले गए तैलीय पदार्थों को शरीर, आत्मा को ठीक करने और सुंदरता बनाए रखने का "कीमती" साधन माना जाता था। इनका उपयोग बीमारियों को ठीक करने में भी किया जाता था।
अब तिल का तेल, पहले की तरह, चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और पोषण के क्षेत्र में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आइए ऐतिहासिक जड़ों की ओर मुड़ें
फसल प्राचीन काल से उगाई जाने लगी - लगभग 7 हजार साल पहले। इस प्रकार, तिल के उपचार गुणों का उल्लेख सबसे पहले "चिकित्सा विज्ञान के संस्थापक" - एविसेना ने किया था।
दिलचस्प तथ्य! तिल को "तिल" कहा जाता है। अरब देशों में लंबे समय से इस पौधे को इसी तरह बुलाया जाता रहा है, जिसकी भाषा में "तिल" का अर्थ "तैलीय पौधा" है। ऐसा इसलिए है क्योंकि तिल के बीज में तेल की भारी मात्रा होती है।
मिस्र में इस चमत्कारिक पौधे का उपयोग व्यापक हो गया है। यहां, वनस्पति तेलों की विशेषताओं और उनके सही उपयोग के बारे में अविश्वसनीय मात्रा में जानकारी प्राप्त हुई। पहले से ही 1500 ईसा पूर्व से। मिस्रवासी तिल का उपयोग "खजाना" के रूप में करते थे।
रासायनिक संरचना और खेती
अब तिल पाकिस्तान, भारत और ट्रांसकेशिया, सुदूर पूर्व और मध्य एशिया में उगाई जाने वाली फसल है। विशेषाधिकार पौधे से तेल निकालना है। बीजों का स्वयं भी उपयोग किया जाता है - सबसे अधिक पाक क्षेत्र में।
तिल का पौधा मानव शरीर के लिए उपयोगी तत्वों का भंडार है। इसका महत्वपूर्ण पोषण मूल्य है क्योंकि इसमें पदार्थों और तत्वों की संतुलित संरचना है।
उनमें से:
- जैविक रूप से महत्वपूर्ण मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स (K, Ca, Zn, Ni, Fe, Si, P, Cu, आदि) की एक विस्तृत श्रृंखला;
- सबसे मूल्यवान अमीनोकारबॉक्सिलिक एसिड;
- असंतृप्त वसा ओमेगा 6 एसिड;
- व्यापक विटामिन कॉम्प्लेक्स (ए, समूह बी, सी, डी, ई);
- असंतृप्त ओमेगा 9 एसिड;
- पोषक तत्व सक्रिय पदार्थ, जिसमें पादप स्टेरोल्स, फाइटिक लवण, फॉस्फोलिपिड और एंटीऑक्सिडेंट जैसे सेसमोल या स्क्वैलीन आदि शामिल हैं।
महत्वपूर्ण! इस तेल की दुर्लभता इसकी असामान्य रूप से प्रचुर और सामंजस्यपूर्ण संरचना में निहित है, जो स्वास्थ्य और संरचनाओं और सामग्रियों के निर्माण के लिए फायदेमंद है। इस मूल्यवान सेट के लिए धन्यवाद, "तिल का खजाना" आयुर्वेदिक (स्वास्थ्य और दीर्घायु) विज्ञान और उपचार विधियों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
तिल के गुण : आवश्यक एवं लाभकारी
आइए उन क्षेत्रों पर विचार करें जहां तेल का प्रभाव सबसे अधिक लाभकारी और उपचारात्मक है।
पाचन तंत्र।
फाइटोस्टेरॉल के साथ फॉस्फोलिपिड पित्त स्राव को सामान्य करते हैं।
अन्य दवाओं के साथ संयोजन में, "तिल" ग्रहणी या पेट के अल्सर, पित्ताशय या अग्न्याशय के रोगों के लिए निर्धारित किया जाता है।
तिल का तेल एक मित्र है जो चयापचय प्रक्रियाओं और पाचन तंत्र के उचित और स्थिर कामकाज में मदद करता है।
जोड़ और हड्डियाँ.
मालिश के साधन के रूप में, तिल के तेल का उपयोग गठिया, जोड़ों की शिथिलता, गठिया और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए किया जाता है।
रक्त परिसंचरण और रक्त वाहिकाएँ।
तिल के तेल के स्थिर, नियमित और सही उपयोग से लसीका में रक्त कोशिकाओं - प्लेटलेट्स - की संख्या बढ़ जाती है। इनकी बढ़ती संख्या रक्त के थक्के जमने पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।
फैटी एसिड और अन्य सूक्ष्म तत्व हृदय की मांसपेशियों और संवहनी दीवारों की मजबूत टोन, लोच बनाए रखने में मदद करते हैं।
तिल के तेल का उपयोग उच्च रक्तचाप, अतालता, तेजी से दिल की धड़कन, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और अन्य हृदय संबंधी विकृति के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है।
श्वसन प्रणाली।
यह सूखी नाक की श्लेष्मा झिल्ली के खिलाफ एक मॉइस्चराइजर है। अक्सर सूखी खांसी, निमोनिया और ब्रोन्कियल अस्थमा के इलाज के लिए निर्धारित किया जाता है।
महिला/पुरुष स्वास्थ्य.
पौधे और उसके व्युत्पन्नों में प्रचुर मात्रा में मौजूद विटामिन बी और ई, ओमेगा, जिंक, महिलाओं/पुरुषों की प्रोस्टेट ग्रंथियों में प्रजनन प्रणाली के कामकाज को समर्थन और मजबूत करते हैं।
गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान तिल के तेल का सेवन फायदेमंद होता है।
कैंसर रोधी रोकथाम और विटामिन संतुलन।
तिल एक शक्तिशाली इम्यूनोस्टिमुलेंट है। इसकी संरचना के एंटीऑक्सीडेंट कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ प्रबल लड़ाकू हैं। यह कैल्शियम का भी एक समृद्ध स्रोत है, जिसकी हमारे शरीर में अक्सर कमी होती है। 1 चम्मच तिल का तेल व्यक्ति के कैल्शियम लेवल को तीन गुना कर देगा!
एथलीट और बेवकूफ.
तिल मांसपेशियों के विकास का त्वरक है। इसकी संरचना में शक्तिशाली विटामिन कॉम्प्लेक्स आवश्यक पदार्थों के साथ शारीरिक रूप से सक्रिय शरीर को "फ़ीड" करता है। जिससे एथलीट को अवांछित विटामिन की कमी से बचने में मदद मिलती है।
जिन लोगों का काम दिमाग से ज्यादा जुड़ा है उन्हें भी अपना ध्यान तिल की ओर लगाना चाहिए। अमीनो एसिड, बी-विटामिन, फॉस्फोरस और फॉस्फोलिपिड की प्रचुर मात्रा "मस्तिष्क भट्ठी" के लिए "जलाऊ लकड़ी" हैं।
तीव्र मस्तिष्क गतिविधि, तनाव, ध्यान की हानि और कमजोर स्मृति ऐसी बीमारियाँ हैं जिनके खिलाफ तिल का तेल अच्छा काम करता है। यह जानना जरूरी है.
"तिल" - सुंदरता के लिए.
तिल का तेल घाव भरने वाला, कीटाणुनाशक, सूजन-रोधी, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और एंटीफंगल पदार्थों का वाहक है। इसके लिए धन्यवाद, यह उत्पाद एक "कॉस्मो-हीलर" में बदल गया है, जो त्वचा और कर्ल के स्वास्थ्य को बहाल करता है, सभी प्रकार की त्वचा संबंधी विकृति, जलन और घावों को खत्म करता है।
जानना ज़रूरी है! तिल का तेल प्रभावी रूप से कवक, पपड़ीदार लाइकेन (सोरायसिस), एक्जिमा से लड़ता है, घायल, जली हुई त्वचा को जल्दी से कसता है और पुनर्जीवित करता है।
"टोन" विटामिन की सांद्रता: ए, सी, ई, ओमेगा एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, लिपिड, आदि। तिल को मजबूत बालों, नाखूनों, दांतों और सुंदर त्वचा के प्रबल समर्थक में बदल देता है।
एपिडर्मिस पर प्रभाव.
त्वचा के अंतरकोशिकीय स्थान में गहराई से प्रवेश करता है, प्रभावी ढंग से नरम करता है और विटामिन से भरता है, एपिडर्मिस को मॉइस्चराइज़ करता है। रक्त परिसंचरण और एरोबिक चयापचय को सक्रिय करता है।
कोशिकाओं को कोलेजन को संश्लेषित करने में मदद करता है, जिससे त्वचा मजबूत, अधिक लोचदार और युवा बनती है।
जल-लिपिड त्वचा संतुलन, एपिडर्मल कोशिकाओं की प्रतिरक्षा और पुनर्योजी गुणों को बढ़ावा देता है।
त्वचा के पुनर्जनन में मदद करता है, एपिडर्मिस को मृत कोशिकाओं, जमी हुई अशुद्धियों और हानिकारक विषाक्त पदार्थों से चमत्कारिक ढंग से छुटकारा दिलाता है।
मुँहासे, लालिमा, सूजन और छीलने से राहत देता है।
त्वचा की जल्दी उम्र बढ़ने से रोकता है, जो लंबे समय तक धूप में रहने, किसी बीमारी या हार्मोनल असंतुलन से संभव है।
बालों पर असर.
मनुष्यों में अक्सर विटामिन ई और बी, जिंक और सिलिकॉन की कमी होती है, जो बालों की उपस्थिति को स्पष्ट रूप से प्रभावित करती है।
तिल के तेल में ये तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। इसलिए, यह भंगुर, कमजोर, झड़ते, दोमुंहे बालों और समस्याग्रस्त खोपड़ी के खिलाफ एक प्रभावी कच्चा माल है।
यह क्षतिग्रस्त/रंगे बालों पर लगाए जाने वाले घरेलू मास्क का एक अनिवार्य घटक है।
दिलचस्प तथ्य! कई संकेतित गुणों के अलावा, तिल का तेल सेबोरहिया के लिए बेहद सकारात्मक है, क्योंकि यह वसामय ग्रंथियों की स्वस्थ गतिविधि को सामान्य कर सकता है।
"तिल" सौंदर्य व्यंजन
जो लोग समुद्र में जा रहे हैं उन्हें यह जानना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि तेल के चमत्कारी गुण रिसॉर्ट सूरज की पराबैंगनी किरणों और समुद्र के पानी दोनों से मदद करते हैं। यह आपको स्विमिंग पूल में मौजूद क्लोरीन से भी बचाता है। इसलिए, बेझिझक अपनी त्वचा को इस "गहने" से रगड़ें।
अपनी त्वचा/बालों/नाखूनों की मदद के लिए, अपने नियमित बाम/क्रीम/मास्क में तिल का तेल मिलाएं, या इसे विभिन्न प्रकार के लोक मास्क के आधार के रूप में उपयोग करें।
अरोमा कॉम्बिंग के बारे में मत भूलिए, जब तेल की कुछ बूंदें ब्रश पर टपकती हैं और कर्ल सावधानीपूर्वक और समान रूप से कंघी की जाती हैं।
गर्म (गर्म, लेकिन गर्म नहीं) तिल के तेल को त्वचा पर मलने से बालों की जड़ें पूरी तरह से मजबूत हो जाएंगी। इस क्रिया के बाद, आपको अपने सिर को गर्म तौलिये में लपेटना होगा और लगभग आधे घंटे तक इंतजार करना होगा। बाद में अपने बाल धो लें.
यदि आप उपचार का एक कोर्स करना चाहते हैं (जब आपके बाल "बीमार" हों और काफ़ी ख़राब हो गए हों), तो इसे हर दूसरे दिन 1 महीने तक रगड़ें। एक मानक सुदृढ़ीकरण और विटामिन कोर्स के लिए, प्रति सप्ताह 1 बार पर्याप्त है।
चिकित्सा में तिल का उपयोग
अपनी बहुविषयक क्रिया के कारण, इस प्रकार का तेल व्यापक रूप से औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है। इसलिए, यह न केवल पाक क्षेत्र में, बल्कि चिकित्सा क्षेत्र में भी व्यापक है - लोक और वैज्ञानिक दोनों।
प्राचीन भारतीय औषधीय शिक्षाओं पर आधारित आयुर्वेदिक पद्धतियों में भी तिल का उपयोग काफी व्यापक रूप से शामिल है।
आयुर्वेद में तिल के तेल को गर्म, तीखा, गर्म करने वाला, मन को शांत करने वाला और शरीर और आत्मा के लिए टॉनिक, हृदय को पोषण देने वाला और हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को बाहर निकालने वाला माना गया है।
वैज्ञानिक चिकित्सा में, जिस पर हम अधिक भरोसा करने के आदी हैं, डॉक्टर भी तिल को नजरअंदाज नहीं करते हैं। तिल का तेल (या इससे युक्त तैयारी) अक्सर निम्नलिखित रोगियों के उपचार परिसर में शामिल किया जाता है:
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं, कब्ज और आंतों का दर्द;
- रक्तस्रावी प्रवणता;
- पेट के रोग और गैस्ट्रिक जूस का अनुचित उत्पादन;
- क्षरणकारी और अल्सरेटिव क्षति;
- पित्त स्राव और यकृत समारोह के विकार;
- नाक बंद, सूखी खांसी, ब्रोंकाइटिस;
- उच्च रक्तचाप;
- भरे हुए कान;
- दृश्य हानि;
- मधुमेह/मोटापा;
- एनीमिया;
- पायलोनेफ्राइटिस।
जानना दिलचस्प है! तिल, एक जीवाणुनाशक और उपचार एजेंट के रूप में, अक्सर मलहम, बूंदों, क्रीम और बाम में शामिल किया जाता है। जहां तिल का तेल न हो वहां आप मरहम में कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र से व्यंजन
गर्म किया हुआ "तिल का तेल" सर्दी, ईएनटी रोगों और फ्लू के लिए एक उत्कृष्ट उपचारक है।
तेल को गर्म किया जाना चाहिए (विशेष रूप से पानी के स्नान में) और छाती क्षेत्र और पीठ पर रगड़ना चाहिए। बाद में, वार्मअप करें। सोने से पहले प्रक्रिया को अंजाम देना आदर्श है।
यह गले में खराश या ग्रसनीशोथ को ठीक करने में मदद करेगा (दवाओं के साथ संयोजन में एक अतिरिक्त उपाय के रूप में)। तेल को आंतरिक रूप से लेना, गर्म भी - प्रति दिन 1 चम्मच - काफी है।
दिन में दो बार खाली पेट एक चम्मच तिल पीने से पेट के विकार (गैस्ट्राइटिस, कोलाइटिस) दूर हो जाते हैं।
ओटिटिस के खिलाफ, तेल को ध्यान से कान में डाला जाता है, थोड़ा गर्म किया जाता है।
भोजन से ठीक पहले एक चम्मच तिल का तेल निगलना उपयोगी होता है, जो प्लेटलेट्स बढ़ाने और रक्त के थक्के में सुधार करने में मदद करता है।
यह मत भूलिए कि यह त्वचा रोगों का चमत्कारिक इलाज है। यदि लालिमा, फुंसी या छिलका दिखाई दे तो प्रभावित क्षेत्र पर तिल का तेल लगाएं।
जानना ज़रूरी है! मुँहासे और जिल्द की सूजन से लड़ते समय, कई घटकों को मिलाकर एक शक्तिशाली तेल परिसर बनाना प्रभावी होगा। उदाहरण के लिए, तिल, अंगूर, जैतून का तेल, मुसब्बर का रस या कलानचो। यह चकत्ते के खिलाफ एक उत्कृष्ट "लड़ाकू" बन जाएगा।
दर्द भरे, संवेदनशील मसूड़ों और दांतों को सीधे मसूड़ों में तेल रगड़ने या टूथपेस्ट के साथ मिलाकर भी आराम दिया जा सकता है।
तिल का तेल, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के खजाने के रूप में, स्वस्थ शरीर टोन बनाए रखने के लिए एक व्यापक तैयारी के रूप में अक्सर (सुबह में 1 चम्मच) लिया जाता है।
खाना पकाने में उपयोग करें
अपरिष्कृत तिल के तेल में एक समृद्ध, समृद्ध, सुगंधित स्वाद होता है, जिसका व्यापक रूप से एशियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है: चीनी और कैंटोनीज़, थाई और कोरियाई, जापानी।
इसे लगभग हमेशा चावल के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यह विशिष्ट स्वाद मांस, समुद्री भोजन और सलाद के लिए मैरिनेड/ड्रेसिंग में भी पाया जाता है।
बेशक, हर कोई तिल के बीज के साथ छिड़की गई प्राच्य मिठाइयों को जानता है।
जानना ज़रूरी है! तिल को तलने की अनुमति नहीं है. इसे परोसने के तुरंत बाद डिश में डाल दिया जाता है।
उत्पाद के उच्च पोषण मूल्य और तुलनात्मक रूप से (अन्य तेलों की तुलना में) कम कैलोरी सामग्री के कारण, यह शाकाहारी लोगों या आहार पर रहने वाले लोगों के लिए अपरिहार्य है।
तिल का तेल बच्चों को पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में दिखाया जाता है जो अक्सर एक युवा शरीर के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप भोजन में मसाला डाल सकते हैं, या अपने बच्चे को यह सुनहरा पदार्थ एक चम्मच दे सकते हैं।
1-3 साल के बच्चों के लिए, प्रति दिन 3-5 बूंदें पर्याप्त हैं। 3-6 साल के बच्चों के लिए - 5-10 बूँदें, और बड़े बच्चों के लिए एक पूरा चम्मच स्वीकार्य है।
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प्रतिबंध और मतभेद
किसी भी उत्पाद की तरह, आपको तिल के तेल पर करीब से नज़र डालनी चाहिए, इसकी संरचना की तुलना अपने स्वास्थ्य की विशेषताओं से करनी चाहिए।
इस प्रकार, "तिल" के उपयोग को डॉक्टर द्वारा अनुमोदित किया जाना चाहिए (चिकित्सीय पाठ्यक्रम के मामले में)।
डॉक्टर तिल (बीज और तेल) को सीमित या पूरी तरह समाप्त कर सकते हैं यदि:
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- मौजूदा वैरिकाज़ नसें;
- घनास्त्रता की प्रवृत्ति।
पूर्व में इसे तिल (सिम-सिम) कहा जाता है, जिसका अर्थ है "तैलीय पौधा।" कई हज़ार वर्षों से, तिल के बीज का उपयोग खाना पकाने और स्वास्थ्यवर्धक तेल बनाने में किया जाता रहा है। कुछ लोग भारत को अपनी मातृभूमि मानते हैं, अन्य - अफ्रीका। चीन, कोरिया, ट्रांसकेशिया में उगाया गया। लगभग 20 प्रजातियों में से, भारतीय तिल सबसे व्यापक है; इसके बीजों में सबसे अधिक तेल होता है।
तिल का तेल कैसे प्राप्त करें
बीज पीले, लाल, भूरे या काले रंग के होते हैं। बीज का रंग जितना गहरा होगा, बीज उतना ही अधिक सुगंधित होगा। इन्हें या तो तल कर खाया जाता है या फिर इनका तेल बनाया जाता है. बीजों को एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जिसके बाद वे बासी हो जाते हैं।
कच्चा माल बिना भुने बीजों का मिश्रण होता है, जिसे गुजारा जाता है। तैयार उत्पाद को दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
तिल के तेल का यह लाभकारी गुण - ऑक्सीकरण प्रतिरोध - का उपयोग विभिन्न तेल मिश्रणों को स्थिरता प्रदान करने के लिए किया जाता है।
परिणामी अपरिष्कृत तेल सलाद और सब्जी व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन तलने के लिए नहीं। एक स्वस्थ उत्पाद की बस कुछ बूँदें पकवान को परिष्कृत, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाती हैं।
तिल के लाभकारी गुण
बीज और तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
सूक्ष्म तत्वों का प्रतिनिधित्व तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस द्वारा किया जाता है। रचना में विटामिन ए, सी, ई, समूह बी शामिल हैं।
तिल के तेल में लिनोलिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक और अन्य एसिड के ग्लिसराइड होते हैं। विशेष पदार्थ सीसमोल इन एसिड को संरक्षित करता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।
तिल के तेल के औषधीय गुण
उपचार के लिए बीज, ताजी पत्तियां, उनसे निचोड़ा हुआ रस और तिल के तेल का उपयोग किया जाता है।
तिल और इसके बीजों का तेल श्वसन, पाचन और उत्सर्जन प्रणाली, हड्डी के ऊतकों और स्वस्थ जोड़ों और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए उपयोगी होते हैं।
तेल का सेवन रक्तचाप को सामान्य करने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है। इसका उपयोग एनीमा में हल्के रेचक के रूप में किया जाता है।
बीजों के अर्क और तिल के तेल के लाभकारी गुणों का उपयोग एक प्रभावी उपाय के रूप में किया जाता है।
तिल के तेल का सेवन प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने और रक्त के थक्के में सुधार के लिए उपयोगी है, इसलिए डॉक्टर इसे एनीमिया और संचार संबंधी विकारों के इलाज के लिए जटिल चिकित्सा में लिखते हैं।
वजन घटाने के कार्यक्रमों में तिल के बीज का उपयोग करना उपयोगी है, क्योंकि वे प्रभावी रूप से भूख की भावना को कम करते हैं।
तिल का तेल और बीज विकारों के लिए उपयोगी हैं; उन्हें थायरॉयड ग्रंथि के हाइपरफंक्शन से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
यह उपयोगी उत्पाद गुर्दे, मूत्राशय और पाचन विकारों के रोगों में मदद करता है।
कांच के कंटेनरों में ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रहित करने पर तिल का तेल अपने लाभकारी गुणों को लंबे समय तक बरकरार रखता है।
शरीर के लिए बीज और तेल के फायदे
पेरियोडोंटाइटिस, क्षय, मौखिक संक्रमण। मसूड़ों और दांतों की स्थिति को खराब होने से बचाने के लिए तिल के तेल को 2-3 मिनट तक मुंह में रखना फायदेमंद होता है। फिर इसे उगल दें, निगलें नहीं। आप अपनी उंगलियों से अपने मसूड़ों की हल्की मालिश कर सकते हैं।
हर सुबह 1 बड़ा चम्मच लें। तिल के बीज का तेल.
न्यूमोनिया:
- रात भर एक गिलास पानी में 15 ग्राम बीज भिगोएँ, 1 बड़ा चम्मच डालें। अलसी का तेल, एक चुटकी, 1 चम्मच। शहद बलगम के निष्कासन में सुधार के लिए लें।
- पानी के स्नान में 1 चम्मच को 36C तक गर्म करें। तिल का तेल, रात भर अपनी छाती को रगड़ें, स्कार्फ या गर्म रूमाल से ढकें।
रक्त की स्थिति। 1 बड़ा चम्मच लें. भोजन से पहले, तिल का तेल प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने और रक्त के थक्के में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
पाचन विकार। गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए सुबह खाली पेट 1 बड़ा चम्मच लेना उपयोगी है। तिल का तेल। पुरानी कब्ज के लिए, दिन में तीन बार सेवन बढ़ाएं।
बवासीर. 30 ग्राम बीज को 0.5 लीटर पानी में धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक पानी की मात्रा एक तिहाई कम न हो जाए, ठंडा होने दें। पीसकर पेस्ट बना लें, तिल का तेल मिला लें। रक्तस्राव वाले धक्कों पर लगाएं।
कान का उपचार, श्रवण बहाली:
- तिल के तेल के लाभकारी गुणों का उपयोग ओटिटिस मीडिया के इलाज के लिए प्रत्येक कान में इसकी 1-2 बूंदें गर्म करके डालने से किया जाता है।
- यदि सुनने की शक्ति कम हो जाती है, तो एविसेना द्वारा सुझाए गए उपाय का उपयोग करें: जुनिपर बेरीज को तिल के तेल में काला होने तक उबालें और दिन में तीन बार और रात में 2-3 बूंदें कानों में डालें।
जोड़। तिल का तेल गठिया, गठिया और जोड़ों के दर्द में रक्त परिसंचरण और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है।
अनिद्रा। अगर आपको लंबे समय तक नींद नहीं आती है तो पैरों पर तिल का तेल मलना फायदेमंद होता है।
कॉस्मेटोलॉजी में तेल का उपयोग
हेयर मास्क: अंडा और तिल का तेल मिलाएं। गीले बालों पर लगाएं, पतली कंघी से कंघी करें, प्लास्टिक और तौलिये से ढकें।
त्वचा की स्थिति में सुधार करने और अतिरिक्त पराबैंगनी विकिरण को अवशोषित करने के लिए तिल के तेल को त्वचा में मलना उपयोगी होता है।
हानि और मतभेद
इसलिए, यदि आपको रक्त का थक्का जमने की समस्या है, रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति है, या वैरिकाज़ नसें हैं, तो आपको तिल और तेल से बचना चाहिए।
संशोधित: 02/13/2019शरीर के लिए तिल के तेल के फायदे अमूल्य हैं। बेबीलोन के समय से ही तिल को अमरता का प्रतीक माना जाता रहा है; यह अकारण नहीं है कि इसे देवताओं का भोजन माना जाता था। तिल के बीज से प्राप्त तेल का उपयोग न केवल भोजन, त्वचा और बालों की देखभाल के लिए किया जाता था, बल्कि विभिन्न रोगों के उपचार में भी किया जाता था। आज, तेल ने अपना महत्व नहीं खोया है और खाना पकाने, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी क्षेत्रों के साथ-साथ लोक चिकित्सा में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
तिल की खेती वर्तमान में सुदूर पूर्व, भारत, मध्य एशिया और ट्रांसकेशिया के देशों में की जाती है। इस बहुमूल्य पौधे के बीजों का उपयोग मुख्य रूप से तेल उत्पादन, भोजन और कई बीमारियों के इलाज में भी किया जाता है। बीजों में तेल की मात्रा अधिक होने के कारण, पौधे को "तिल" भी कहा जाता है, जिसका अरबी में शाब्दिक अर्थ "तेल का पौधा" होता है। हमारे देश (रूस) में तिल के तेल और पौधों के बीजों का उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग और मिठाइयाँ बनाने में किया जाता है।
तिल के तेल के उपयोगी गुण और संरचना।
तिल का तेल तिल के बीजों से कोल्ड प्रेसिंग द्वारा निकाला जाता है। अपरिष्कृत तेल भुने हुए तिल के बीजों से प्राप्त किया जाता है, यह एक स्पष्ट सुगंध और थोड़े मीठे अखरोट के स्वाद के साथ गहरे भूरे रंग का दिखता है, लेकिन अगर यह पौधे के कच्चे बीजों से प्राप्त किया जाता है, तो उत्पाद में हल्का पीला रंग और कम स्पष्ट स्वाद होता है और गंध।
प्रकृति के इस अनूठे उपहार में उच्च पोषण मूल्य है। इसकी संरचना में, प्रकृति ने हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक विटामिन (विटामिन बी, ई, ए, डी, सी, आदि सहित), फैटी एसिड, अमीनो एसिड, माइक्रोलेमेंट्स, एंटीऑक्सिडेंट, फॉस्फोलिपिड्स, फाइटोस्टेरॉल की एक बड़ी मात्रा एकत्र की है। और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, और संरचना हमारे शरीर के लिए आदर्श रूप से संतुलित है। तिल के तेल में स्वस्थ फैटी एसिड और अमीनो एसिड का उच्च स्तर ही हमारे शरीर पर इसके लाभकारी प्रभाव को सुनिश्चित करता है। विशेष रूप से, आहार में इसका दैनिक समावेश हृदय प्रणाली, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, अंगों और प्रजनन प्रणाली की प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करता है, चयापचय प्रक्रियाओं (विशेष रूप से वसा) को सामान्य करने और शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, तिल का तेल कैंसर के विकास को रोकता है, उनके होने के जोखिम को कम करता है, और शरीर पर हानिकारक पदार्थों के किसी भी नकारात्मक प्रभाव को भी समाप्त करता है।
तेल में भारी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है, और तेल के जीवाणुनाशक, एंटिफंगल, विरोधी भड़काऊ, पुनर्जनन और घाव-उपचार गुणों को भी निर्धारित करती है, जो प्रभावी रूप से उपचार में उपयोग किए जाते हैं। कई त्वचा घाव (एक्जिमा, सोरायसिस, मायकोसेस, आदि) और इसके रोग। इसके अलावा, इसमें रेचक, एनाल्जेसिक, कृमिनाशक और उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण हैं, जिसके कारण यह लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। आयुर्वेद में भी, तिल के तेल को कई बीमारियों के लिए प्राकृतिक रूप से उत्कृष्ट गर्म, मजबूत, सुखदायक उपाय के रूप में वर्णित किया गया है।
इसकी संरचना में विटामिन और सूक्ष्म तत्व दृश्य प्रणाली, बालों, नाखूनों, चेहरे की त्वचा और शरीर की उपस्थिति और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह तिल के तेल के नरम, पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग गुणों पर भी ध्यान देने योग्य है; नियमित उपयोग के साथ, यह सूखापन को समाप्त करता है, सूजन और जलन को कम करता है, और त्वचा के अवरोधक कार्यों को बहाल करने की प्रक्रिया को भी उत्तेजित करता है।
तिल का तेल मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक अनूठा स्रोत है। उदाहरण के लिए, प्रतिदिन केवल एक चम्मच तेल का सेवन शरीर की कैल्शियम जैसे तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।
शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को बांधने और निकालने, रक्तचाप को सामान्य करने और जोड़ों के रोगों को रोकने के लिए तिल के तेल की क्षमता का उल्लेख करना असंभव नहीं है। इसके अलावा, इसकी संरचना में कैल्शियम के उच्च प्रतिशत के कारण इसका उपयोग कई बीमारियों के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से ऑस्टियोपोरोसिस में।
तिल के तेल का उपयोग फार्मास्युटिकल, कैनिंग और इत्र उद्योगों में भी किया जाता है।
तिल के तेल का औषधि में उपयोग.
तिल के बीज और उससे निकाला गया तेल, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वैकल्पिक और आधिकारिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसे कब्ज के साथ-साथ रक्तस्रावी प्रवणता के मामले में लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह रक्त के थक्के में सुधार करता है। इसके अलावा इसके आधार पर विभिन्न प्रकार के इमल्शन, प्लास्टर और मलहम का उत्पादन किया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के लिए, आंतों के शूल के मामले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को कटाव और अल्सरेटिव क्षति और अग्न्याशय के रोगों के उपचार के लिए एक तटस्थ एजेंट के रूप में निर्धारित किया गया है। इसकी संरचना में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण, तिल का तेल पित्त निर्माण और पित्त स्राव की प्रक्रिया पर एक उत्तेजक प्रभाव डालता है, एक स्वस्थ यकृत संरचना को बहाल करने में मदद करता है, यही कारण है कि इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। कोलेलिथियसिस के विकास को रोकें, फैटी लीवर, हेपेटाइटिस, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया का इलाज करें।
तिल का तेल आपके दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की कुंजी है, क्योंकि जब नियमित रूप से भोजन में जोड़ा जाता है, तो यह लोच बढ़ाने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में भी मदद करता है। इसमें रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने का गुण भी होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह कोलेस्ट्रॉल प्लाक के निर्माण की एक उत्कृष्ट रोकथाम हो सकता है। इसीलिए डॉक्टर अक्सर इसे दिल का दौरा, कोरोनरी हृदय रोग, अतालता, एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचीकार्डिया, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक जैसी बीमारियों के जटिल उपचार और रोकथाम में लिखते हैं।
इस मूल्यवान हर्बल उत्पाद की सिफारिश उन लोगों के लिए भी की जाती है जो लगातार तनाव, ध्यान और स्मृति विकारों के साथ मानसिक गतिविधियों में लगे रहते हैं। यह तंत्रिका तंत्र, विशेष रूप से मस्तिष्क के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करता है। परिणामस्वरूप, इसका उपयोग मल्टीपल स्केलेरोसिस और अल्जाइमर रोग के विकास के खिलाफ निवारक के रूप में किया जाता है। भोजन में तिल के तेल का व्यवस्थित सेवन नींद को सामान्य करता है, उदासीनता, थकान और अत्यधिक चिड़चिड़ापन को दूर करता है। यह तेल महिलाओं को मासिक धर्म से पहले और रजोनिवृत्ति अवधि के दौरान अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाने में बहुत मदद करता है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद को अधिकांश विशेषज्ञों द्वारा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए आहार के दैनिक घटक के रूप में अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि यह गर्भधारण के दौरान भ्रूण के सही भ्रूण विकास और बच्चे के जन्म के बाद पूर्ण स्तनपान को बढ़ावा देता है।
निस्संदेह, तिल के तेल के दैनिक सेवन से मधुमेह और मोटापे से पीड़ित रोगियों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है और मोटापे में जमा वसा के जलने को उत्तेजित करता है। यह दृष्टि, गठिया, क्षय, पेरियोडोंटाइटिस, उत्सर्जन प्रणाली, एनीमिया, आर्थ्रोसिस, श्वसन रोगों, पुरुष और महिला जननांग अंगों के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए भी अनुशंसित है।
तिल के तेल से उपचार के पारंपरिक नुस्खे।
सर्दी और खांसी के इलाज के लिए, तिल के तेल को गर्म अवस्था में गर्म करके (पानी के स्नान का उपयोग करके) पीठ और छाती पर मलें। यह प्रक्रिया रात में करें। टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ के लिए, इसे प्रति दिन एक चम्मच गर्म रूप में मौखिक रूप से लेने की सलाह दी जाती है।
गैस्ट्रिटिस और अल्सरेटिव कोलाइटिस के उपचार के लिए, खाली पेट तेल को दिन में एक बार दो चम्मच लेने की सलाह दी जाती है; लगातार कब्ज के लिए, दिन में दो से तीन बार दो चम्मच।
सूजन प्रक्रियाओं के लिए, इसे कानों में डालना उपयोगी होता है, इसे पानी के स्नान में पहले से गरम किया जाना चाहिए।
रक्त के थक्के में सुधार के लिए, भोजन से तुरंत पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच तिल के बीज का तेल लें। तेल का यह प्रभाव रक्त में प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने की क्षमता के कारण होता है।
थकावट के मामलों में, भोजन से पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच तेल लेने की सलाह दी जाती है। आंतों के दर्द को खत्म करने के लिए दिन में दो बार एक चम्मच तेल लें, या आप इसे सीधे पेट में मल सकते हैं।
यह उपचारकारी हर्बल उत्पाद त्वचा को पूरी तरह से आराम देता है, सूजन और जलन से राहत देता है। इसे सीधे क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर लगाया जाता है। जिल्द की सूजन का इलाज करने के लिए, तेल (एक बड़ा चम्मच) को अंगूर के रस और मुसब्बर के रस (प्रत्येक एक चम्मच) के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण को त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है। इस उपचार के अलावा, तेल को भोजन से पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच मौखिक रूप से लिया जा सकता है।
दांत दर्द से राहत पाने या काफी कम करने के लिए इसे मसूड़ों में रगड़ना उपयोगी होता है।
कॉस्मेटोलॉजी में तिल के तेल का उपयोग।
तिल के बीज की तरह तिल का तेल भी त्वचा की देखभाल के लिए बहुत उपयोगी होता है। तेल की अनूठी संरचना त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती है, लेकिन इसका उपयोग बालों और नाखूनों की देखभाल में भी किया जा सकता है। जब उपयोग किया जाता है, तो तेल त्वचा को गहराई से पोषण, मॉइस्चराइज़ और नरम करता है, रक्त परिसंचरण और ऑक्सीजन विनिमय में सुधार करता है। इसके अलावा, तेल अशुद्धियों और मृत कोशिकाओं की त्वचा को पूरी तरह से साफ करता है, सेलुलर चयापचय उत्पादों को हटाने की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। जब व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह प्राकृतिक कोलेजन संश्लेषण की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, जिसका स्तर त्वचा की लोच, दृढ़ता और युवाता का संकेतक है। वैसे तो इसका इस्तेमाल किसी भी प्रकार की त्वचा पर किया जा सकता है। मैं त्वचा के सामान्य जल-लिपिड संतुलन को बहाल करने और बनाए रखने के साथ-साथ त्वचा के सुरक्षात्मक कार्यों पर पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव डालने के लिए तेल की क्षमता को नोट करने में मदद नहीं कर सकता। इसके अलावा, इसे त्वचा के कायाकल्प, जल्दी बुढ़ापा रोकने, नकारात्मक सूरज की किरणों से सुरक्षा के साथ-साथ त्वचा की जलन, खरोंच, जलन, लालिमा, छीलने और सूजन के तेजी से उपचार के प्रभावी साधन के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तिल के बीज के तेल में काफी मात्रा में जिंक होता है (जो वसामय ग्रंथियों के स्राव को सामान्य करता है), और इसके विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुणों के कारण, यह मुँहासे और फुंसियों के उपचार में उच्च परिणाम देता है। तेल की इष्टतम संतुलित संरचना महिला प्रजनन प्रणाली के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है (विशेष रूप से, यह हार्मोनल स्तर को सामान्य करती है)।
घरेलू देखभाल में, इसका उपयोग त्वचा और बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों (लोशन, बाम, क्रीम, मास्क आदि) के निर्माण में आधार के रूप में किया जाता है। बहुत बार, तिल के तेल को अक्सर सनस्क्रीन सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है, जिसका उपयोग अरोमाथेरेपी (जेरेनियम, लोहबान, नींबू, बरगामोट, आदि के आवश्यक तेलों के साथ संयुक्त) में एक आरामदायक मालिश तेल के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग त्वचा को साफ करने और मेकअप हटाने (आंखों सहित), छिद्रों को कसने और बच्चों की संवेदनशील त्वचा की देखभाल करने के साधन के रूप में किया जाता है। बिना पतला, तिल का तेल आपकी नाइट क्रीम की जगह ले सकता है। इसके अलावा, इसे विभिन्न तैयार सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है, अन्य तेलों के साथ मिलाया जा सकता है और आवश्यक तेलों से समृद्ध किया जा सकता है। इसे पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग एजेंट के रूप में पतली और संवेदनशील पलक क्षेत्र पर भी लगाया जा सकता है।
छल्ली पर तेल लगाना या उससे स्नान करना, इसे नाखून प्लेट की सतह पर रगड़ना नाखून की वृद्धि प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और प्रदूषण और भंगुरता को रोकता है। इसे अक्सर नाखून कवक के उपचार के सहायक के रूप में निर्धारित किया जाता है, क्योंकि इसमें एक मजबूत एंटीफंगल प्रभाव होता है।
तेल का बालों पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसका प्रभाव विशेष रूप से तब ध्यान देने योग्य होता है जब इसका उपयोग क्षतिग्रस्त, कमजोर और भंगुर बालों पर किया जाता है। इस प्राकृतिक घटक वाले मास्क आपके बालों में कोमलता, जीवन शक्ति, चमक बहाल करेंगे, उन्हें मजबूत करेंगे और क्षति को ठीक करेंगे। इसका उपयोग सेबोरहिया के उपचार में प्रभावी रूप से किया जाता है।
तिल के तेल से सौंदर्य नुस्खे.
कमजोर और क्षतिग्रस्त बालों को बहाल करने के लिए, सिर में गर्म तिल के तेल की मालिश करने और बालों की पूरी लंबाई पर गर्म तिल का तेल लगाने की सलाह दी जाती है। अतिरिक्त वार्मिंग प्रभाव पैदा करने के लिए, सिर को प्लास्टिक की चादर और एक तौलिये में लपेटा जाना चाहिए। तीस मिनट के बाद अपने बालों को सामान्य तरीके से धो लें। एक चिकित्सीय प्रक्रिया के रूप में, इस मास्क को तीस दिनों तक हर दूसरे दिन लगाने की सलाह दी जाती है, और बालों के झड़ने और सुस्ती को रोकने के लिए, प्रति सप्ताह एक प्रक्रिया पर्याप्त है।
त्वचा को पोषण और नमी देने, चेहरे से सूजन और जलन को खत्म करने के लिए शुद्ध अपरिष्कृत तिल के तेल का उपयोग करना भी उपयोगी होता है। इसे पहले गर्म अवस्था में गर्म किया जाना चाहिए, और फिर त्वचा पर, संभवतः डायकोलेट क्षेत्र पर, हल्के आंदोलनों के साथ मालिश की जानी चाहिए। आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर पेपर नैपकिन से पोंछकर बचा हुआ तेल हटा दें। यह मास्क परतदार त्वचा के लिए भी उपयोगी है और बढ़ती उम्र वाली त्वचा को रंगत भी देता है।
एक चम्मच तिल के तेल और दो बूंद आवश्यक तेल के मिश्रण से बना मास्क चेहरे की सूजन को कम करने में मदद करेगा। इस प्रयोजन के लिए, पाइन, टेंजेरीन या जुनिपर तेल की सिफारिश की जाती है। रगड़ते हुए मिश्रण को लागू करें और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।
त्वचा की अशुद्धियों और मेकअप के अवशेषों को साफ़ करने के लिए, एक कॉटन पैड को गर्म पानी में भिगोएँ, थोड़ा सा निचोड़ें, तिल के तेल की कुछ बूँदें लगाएं और ध्यान से, मालिश लाइनों का पालन करते हुए, अपना चेहरा साफ़ करें।
खाना पकाने में तिल के तेल का उपयोग।
अपरिष्कृत तिल के तेल में एक सुखद समृद्ध सुगंध और स्वाद है; यह चीनी, भारतीय, कोरियाई, जापानी और थाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। एशियाई व्यंजनों में, यह पिलाफ, समुद्री भोजन, प्राच्य मिठाइयाँ, मांस सहित ड्रेसिंग सलाद आदि तैयार करते समय लोकप्रिय है।
ध्यान देने योग्य बात यह है कि इस तेल का उपयोग तलने के लिए नहीं किया जा सकता है और इसे गर्म व्यंजनों में परोसने से पहले ही डाला जाता है। इसके उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य के कारण, इसका उपयोग शाकाहारी भोजन और आहार में किया जा सकता है।
तिल के बीज का तेल आंतरिक रूप से लेना उपयोगी है: वयस्कों को इसे दिन में दो बार एक चम्मच या इस मात्रा के साथ सलाद का मौसम देना चाहिए, एक से तीन साल के बच्चों को - प्रति दिन तीन से पांच बूंदें, तीन से छह साल तक - पांच से दस बूँदें, दस से चौदह वर्ष तक - एक चम्मच।
तिल के तेल के उपयोग के लिए मतभेद।
- तेल घटकों के प्रति असहिष्णुता;
- रक्त के थक्के बनने की प्रवृत्ति की उपस्थिति;
- वैरिकाज़ नसों की उपस्थिति.
पूर्वी देशों में, तिल के बीज का उपयोग व्यंजनों में एक योजक के रूप में किया जाता है जो स्वाद को बेहतर बनाता है। इसके अलावा इनसे तिल का तेल भी बनाया जाता है। अपने गुणों के मामले में यह जैतून के तेल से ज्यादा कमतर नहीं है। इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और विटामिन होते हैं जो शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं और आंतरिक अंगों में सूजन प्रक्रियाओं के विकास को रोकते हैं।
प्राचीन काल से, तिल के पौधे को तिल का तेल बनाने के लिए बीज पैदा करने के लिए जाना जाता है। पूर्वी देशों में इसके बीजों का खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
इन्हें बिल्कुल किसी भी डिश में मिलाया जाता है। लेकिन वे न केवल तैयार व्यंजनों में एक सुखद स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि काफी लाभ भी पहुंचाते हैं। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि तिल के बीज में अविश्वसनीय गुण होते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना सही निर्णय है। हालांकि पहले आपको तिल के तेल के फायदे और नुकसान के बारे में जान लेना चाहिए।
तिल से प्राप्त सबसे मूल्यवान उत्पाद तेल है। इसमें हल्की अखरोट जैसी गंध और सुखद स्वाद है। लेकिन खास बात ये है कि ये सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. यदि दबाने के दौरान कच्चे बीजों का उपयोग किया जाता है, तो अंतिम उत्पाद का रंग हल्का होगा, और इसका स्वाद और सुगंध बिल्कुल सामान्य होगी। यदि उत्पाद बनाने से पहले कच्चे माल को तला जाता है, तो परिणामी तेल का रंग गहरा हो जाएगा, सुगंध अधिक नाजुक हो जाएगी, और स्वाद समृद्ध हो जाएगा।
रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री
विशेषज्ञ लंबे समय से तिल के बीज के तेल को उन उत्पादों में से एक मानते रहे हैं जिनका मानव स्वास्थ्य पर शक्तिशाली सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके नियमित उपयोग से इसका सफलतापूर्वक इलाज किया जा सकता है पूरी लाइनरोगों में, शक्तिशाली उपचार प्रभाव इसकी संरचना में रेटिनॉल जैसे पदार्थ की उपस्थिति के कारण होता है। वे बीमारियों को दूर करने में भी अपना योगदान देते हैं इस तेल में मौजूद अन्य लाभकारी घटक:
- एक निकोटिनिक एसिड;
- थायमिन;
- राइबोफ्लेविन।
इस उपाय में समूह बी से संबंधित अन्य विटामिन भी शामिल हैं। इसलिए, इसके लाभों के बारे में कोई बहस नहीं हो सकती है।
इस तेल में सूक्ष्म तत्व कैल्शियम, आयरन और जिंक द्वारा दर्शाए जाते हैं। इसमें मैग्नीशियम, तांबा और फास्फोरस भी होता है। तिल के बीज उत्पादों में ओमेगा-6 और ओमेगा-9 फैटी एसिड सहित विभिन्न प्रकार के कार्बनिक फैटी एसिड होते हैं।
चूंकि इस तेल की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, और उत्पाद के 100 ग्राम में 865 किलो कैलोरी होती है, जिन लोगों ने अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का लक्ष्य निर्धारित किया है, उन्हें बड़ी मात्रा में इसका सेवन नहीं करना चाहिए। भले ही आपका शरीर कितना भी पतला क्यों न हो, प्रति दिन 3 बड़े चम्मच से अधिक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
लाभकारी विशेषताएं
एक औषधि के रूप में इस तेल की लोकप्रियता इस तथ्य के कारण है कि इसके नियमित उपयोग को विशेषज्ञ एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी गंभीर बीमारी की अच्छी रोकथाम के रूप में मानते हैं।
इस उत्पाद में मौजूद संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड, सेसमोल के साथ पूरक, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को बहाल करने और कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकने में मदद करते हैं। और इस उपचार संरचना के नियमित उपयोग से संवहनी तंत्र में पहले से मौजूद हानिकारक संचय धीरे-धीरे गायब हो जाते हैं। उत्पाद में बीटा-सिटोस्टेरॉल होता है, जिसका मुख्य सकारात्मक प्रभाव यह है कि यह रक्त को पतला करता है और रक्त माइक्रोसिरिक्युलेशन को तेज करने में मदद करता है।
आहार में तिल का तेल शामिल करने से आप संपूर्ण संचार प्रणाली को टोन कर सकते हैं।
सभी उत्पादों में, तिल का तेल कैल्शियम सामग्री में पहले स्थान पर है। इस कारण से, उन लोगों के लिए इसे लेना बहुत उपयोगी है जो ऑस्टियोपोरोसिस जैसी अप्रिय बीमारी से पीड़ित हैं। इस लाभकारी मिश्रण के सेवन से हड्डियों का घनत्व बढ़ता है।
बुजुर्ग लोगों को भी इस तेल पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि यह हड्डी टूटने के खतरे को कम करता है। इसे पीना उन दवाओं की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है जिनके बहुत अधिक दुष्प्रभाव होते हैं।
बच्चों के लिए इसका लाभ यह है कि इसमें कैल्शियम की मात्रा बढ़ने के कारण यह कंकाल निर्माण की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों से युक्त इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, यह दांतों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, मौखिक गुहा में क्षय की संभावना को कम करता है, और तामचीनी को मजबूत करने और सांसों की दुर्गंध को खत्म करने में भी मदद करता है।
मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व तांबा है, जो इस प्राकृतिक औषधि में भी मौजूद होता है। नियमित रूप से सेवन करने पर जोड़ों की बीमारियों का प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। डॉक्टर गठिया जैसी बीमारियों के इलाज में इस उत्पाद को लेने की सलाह देते हैं। इसके नियमित उपयोग के लिए धन्यवाद, यह दवा उत्पन्न होने वाली सूजन को जल्दी से खत्म कर सकती है और रोगी को चलने पर अनुभव होने वाले दर्दनाक लक्षणों को कम कर सकती है।
महिलाओं के लिए लाभ
जो महिलाएं अपने स्वास्थ्य और रूप-रंग का ख्याल रखती हैं वे यथासंभव लंबे समय तक सुंदर बने रहने का प्रयास करती हैं। वे तिल औषधि के लाभकारी गुणों से अच्छी तरह परिचित हैं, जो सुंदरता को बनाए रखने में मदद करता है। जब नियमित रूप से लिया जाए नाखून प्लेटों के रंग में सुधार करता है, और बाल रेशमी हो जाते हैं और स्वस्थ चमक प्राप्त करते हैं।
शरीर की देखभाल के लिए
यह उपाय, जिसे परिष्कृत या अपरिष्कृत किया जा सकता है, न केवल आंतरिक रूप से उपयोग किया जा सकता है, बल्कि बाहरी रूप से भी उपयोग किया जा सकता है। इसे त्वचा पर लगाने और बालों को इस प्राकृतिक औषधि की परत से चिकना करने से बालों के रोम मजबूत होते हैं और बालों के झड़ने की प्रक्रिया भी रुक जाती है।
साथ ही इसके इस्तेमाल से आप नाखूनों को छिलने से भी बचा सकते हैं। इस तेल का उपयोग करके आप सफ़ेद प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।
एक मालिश उत्पाद के रूप में
आजकल मालिश करते समय अक्सर इस तेल का उपयोग मुख्य उपचार के रूप में किया जाता है। इसके फायदों में से एक इसका गर्म प्रभाव है, जो ओस्टियोचोन्ड्रोसिस जैसी बीमारियों का इलाज करना संभव बनाता है। मालिश प्रक्रियाओं के दौरान त्वचा पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस उपयोगी संरचना की मदद से, आप आसानी से खिंचाव के निशान को खत्म कर सकते हैं, बेडसोर से लड़ सकते हैं, अपनी कमर और कूल्हों के आकार को कम कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, सेल्युलाईट जैसी आम महिला समस्या को खत्म कर सकते हैं।
मधुमेह को रोकने के लिए
अगर आपको डायबिटीज है तो तिल का तेल शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है। ऐसा करने के लिए, इस बीमारी से पीड़ित लोगों को अक्सर अपने आहार में तिल से बने उत्पाद को शामिल करना चाहिए। बात यह है कि यह मधुमेह की अच्छी रोकथाम है। इस बीमारी से पीड़ित लोग भरपूर जीवन जी सकते हैं। चूंकि इस तेल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसकी संरचना के कारण यह आपको इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने, रक्त शर्करा में स्पाइक्स को खत्म करने की अनुमति देता है।
इस लाभकारी संरचना के नियमित उपयोग से, प्रत्येक महिला को अपने मूड में सुधार करने और कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचने का अवसर मिलता है। यह इस तथ्य के कारण है कि अपरिष्कृत तिल का तेल सामान्य हार्मोनल स्तर के रखरखाव को सुनिश्चित करता है। यदि आप प्रतिदिन प्राकृतिक औषधि पीना याद रखें, तो मासिक धर्म के दौरान होने वाला दर्द और मांसपेशियों की ऐंठन कम हो जाएगी। इसके अलावा, रजोनिवृत्ति होने पर गर्म चमक की आवृत्ति कम हो जाती है।
यह उपयोगी रचना गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे बड़ा लाभ ला सकती है, क्योंकि जब इसे लिया जाता है, तो कब्ज और विषाक्तता समाप्त हो जाती है, और गर्भवती माताओं को एडिमा से भी छुटकारा मिलता है।
बच्चे को जन्म देने के बाद इस तेल का उपयोग करना भी उपयोगी होगा, क्योंकि यह शरीर पर खिंचाव के निशान को खत्म कर देता है, और इसे लेने से नई मां में बहुत कम ही एलर्जी होती है। स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करने का फायदा यह है कि इससे दूध की गुणवत्ता में सुधार होता है।
प्रवेश नियम
अपनी सारी उपयोगिता के बावजूद, इस तेल का अधिकतम प्रभाव तभी महसूस किया जा सकता है जब इसका सही तरीके से उपयोग किया जाए। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि वयस्कों को दिन भर में 2-3 बड़े चम्मच तिल का सेवन करना चाहिए। इसे खाली पेट पीना सबसे अच्छा है।
इस लाभकारी मिश्रण का सेवन करके बच्चे भी अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। हालाँकि, यहाँ चीजें थोड़ी अलग हैं। तीन साल से कम उम्र के बच्चों को प्रति दिन 5 से अधिक बूँदें लेने की अनुमति नहीं है। 3-6 साल के बच्चों के लिए 7-10 बूंदें पर्याप्त होंगी। 6 से 9 वर्ष की आयु के बच्चों को ½ चम्मच की खुराक में स्वस्थ रचना देना सबसे अच्छा है। 10 से 14 साल के बच्चे प्रतिदिन 1 चम्मच की मात्रा में तिल के तेल का सेवन कर सकते हैं।
इसे खाने या कुल्ला करने से पहले सिर्फ यह जानना ही काफी नहीं है कि तिल का तेल महिलाओं के लिए कितना फायदेमंद है। ध्यान देने लायक और भी तथ्य हैं. गर्मी उपचार के बाद, यह उत्पाद अपने अधिकांश गुण खो देता है, इसलिए, अधिकतम लाभ लाने के लिए, इसे 25 डिग्री से ऊपर के तापमान पर गर्म नहीं किया जाना चाहिए। लेकिन आपको इसे ठंडा भी नहीं पीना चाहिए। भी इसे गर्म व्यंजनों में जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है. इस तरह के किसी योजक को मिलाने से भोजन स्वास्थ्यप्रद नहीं बनेगा।
हानि और मतभेद
तिल के तेल से सभी लोगों को फायदा नहीं हो सकता। यह कुछ के लिए विपरीत हो सकता है, जबकि अन्य को इस उत्पाद का सावधानी से उपयोग करना चाहिए या इसे अपने आहार में शामिल करने से बचना चाहिए। हालाँकि इस तेल में कुछ मतभेद हैं, फिर भी स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान से बचने के लिए इन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। इनमें से मुख्य निम्नलिखित हैं:
- 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
- phlebeurysm;
- गुर्दे के रोग, पित्ताशय और यकृत के रोग;
- उच्च रक्त का थक्का जमना;
- दस्त की प्रवृत्ति.
हालाँकि महिलाओं के लिए तिल के तेल के फायदे संदेह से परे हैं, लेकिन इस उपाय को एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड, साथ ही इस घटक वाली अन्य दवाओं के साथ लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी है, उन्हें औषधीय संरचना का उपयोग करने से भी बचना चाहिए।
जो लोग नियमित रूप से अपने आहार में ऑक्सालिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, उन्हें आंतरिक रूप से तेल का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। यह पदार्थ टमाटर, पालक और खीरे में पाया जाता है। उत्पादों का ऐसा असफल संयोजन कैल्शियम को हटाने में कुछ कठिनाइयाँ पैदा करता है। इससे शरीर में यूरोलिथियासिस विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
इस उपाय से मानव शरीर को कई फायदे होंगे। यह त्वचा रोगों के लिए प्रभावी है, हृदय और संवहनी रोगों को खत्म करने में मदद करता है, और यौन रोग से जुड़ी बीमारियों का भी अच्छा इलाज करता है।
कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन
चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए इस उपयोगी रचना का उपयोग करना काफी सरल है। इसके नियमित उपयोग से आप कई वर्षों तक अपनी त्वचा को जवां और लचीली बनाए रख सकते हैं। तिल के तेल में मौजूद विटामिन के साथ-साथ फॉस्फोलिपिड्स, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड और कई जीवाणुरोधी घटक, एपिडर्मिस को चिकना करने और प्रोटीन संश्लेषण में तेजी लाने में मदद करते हैं।
कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए तेल का उपयोग करने के परिणामस्वरूप, कोशिका झिल्ली बहाल हो जाती है, चेहरे पर जल्दी झुर्रियाँ पड़ने से रोका जाता है और त्वचा की जलन गायब हो जाती है। त्वचा को हमेशा अच्छी तरह से तैयार रखने के लिए, तेल का उपयोग करते समय विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित मानदंडों का पालन करना आवश्यक है, और प्रक्रियाओं की आवृत्ति का उल्लंघन भी नहीं करना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस उत्पाद के उपयोग के परिणामस्वरूप कोई दुष्प्रभाव न हो, किसी कॉस्मेटोलॉजिस्ट से संपर्क करना सबसे अच्छा है, जो आपकी त्वचा के प्रकार और मौजूदा समस्याओं को ध्यान में रखते हुए, आपके चेहरे की सुंदरता को बनाए रखने के लिए इसके सही उपयोग पर सिफारिशें देगा।
तिल का तेल एक काफी प्रसिद्ध प्राकृतिक उत्पाद है जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह आपको कई बीमारियों का इलाज करने की अनुमति देता है और आम तौर पर इसकी संरचना में मौजूद बड़ी संख्या में विटामिन और पोषक तत्वों के कारण स्वास्थ्य में सुधार होता है।
इस अनूठे उत्पाद का आंतरिक रूप से सेवन किया जा सकता है और बाहरी रूप से भी उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, त्वचा या बालों की देखभाल के लिए। कुछ लोग इससे अपना मुँह धोते हैं और अच्छे परिणाम प्राप्त करते हैं। उपयोग करने से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि कौन सा तेल स्वास्थ्यवर्धक है, और तिल के तेल के फायदे और नुकसान, इसे कैसे लें, और मतभेदों के बारे में भी जानें, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। यदि आप इस मूल्यवान उत्पाद का सही ढंग से उपयोग करते हैं, तो आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं और एक अच्छी तरह से तैयार उपस्थिति प्राप्त कर सकते हैं।
ध्यान दें, केवल आज!
20:15
असीरियन से अनुवादित, "तिल" का अर्थ है "तेल का पौधा।" यूरोप में, इस पौधे को तिल के नाम से जाना जाता है और यह न केवल अपने विशिष्ट स्वाद वाले बीजों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने तेल के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसे ठंडा करने पर एक सुखद स्वाद और स्पष्ट तिल की सुगंध आती है। गर्म करके दबाने पर गंध की तीव्रता कम हो जाती है, लेकिन उसमें अखरोट जैसा स्वाद और मिठास आ जाती है।
आयुर्वेदिक विशेषज्ञ तिल के तेल के बहुत शौकीन हैं - प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धतियों के अनुयायी, जो आश्वस्त हैं कि यह उत्पाद स्पष्ट वात दोष (हवा की तरह दुबला और फुर्तीला) वाले लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है।
शरीर के लिए संरचना और लाभकारी गुण
इसका उपयोग पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में किया जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री 884 किलो कैलोरी/100 ग्राम है, और इसकी संरचना बहुत व्यापक है:
यह रचना निम्नलिखित गुण प्रदान करती है:
- कवकरोधी;
- सूजनरोधी;
- इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग;
- घाव भरने;
- एंटीऑक्सीडेंट.
इसके औषधीय गुणों की सार्वभौमिकता के कारण, दुनिया भर के कई देशों में इस उत्पाद का उपयोग न केवल भोजन के रूप में, बल्कि एक प्रभावी उपाय के रूप में भी किया जाता है।
इसका नियमित उपयोग शरीर की सभी प्रणालियों को ठीक करता है:
उपयोग के तरीके
तिल के तेल का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है, यह एक तैयार उपाय है, जिसे कई अन्य के विपरीत, किसी भी चीज़ के साथ मिश्रित करने, पीसने या डालने की आवश्यकता नहीं है।
बीमारियों के लिएइसका उपयोग 0.5-1 बड़े चम्मच में किया जाता है। प्रति दिन चम्मच, अधिमानतः सुबह में।
चूंकि यह एक लोक उपचार है जिसे मिलीग्राम तक प्रशासन में सटीकता की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए खुराक को भलाई की निगरानी के साथ व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।
खाना पकाने मेंइसका उपयोग उन व्यंजनों में किया जाता है जिन्हें गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसका धुआं बिंदु कम होता है।
तिल के तेल में कुछ भी तलना सख्त वर्जित है।
सलाद ड्रेसिंग के रूप में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। यदि अखरोट की सुगंध बहुत अधिक लगती है, तो आप इसे किसी अन्य वनस्पति तेल के साथ मिलाकर नरम कर सकते हैं।
मतभेद
तिल का तेल एक हानिरहित उत्पाद माना जाता है, लेकिन क्या यह वास्तव में उपयोगी है? अभी तक लेते समय आपको कुछ सुरक्षा उपायों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, क्योंकि जो गुण एक मामले में स्थिति में सुधार करते हैं, वे दूसरे मामले में इसे खराब कर सकते हैं:
क्या आपने कई आहार आज़माए हैं, लेकिन कुछ भी मदद नहीं करता? आपको परिणाम देखने और पढ़ने के साथ-साथ वजन घटाने की इस तकनीक के बुनियादी सिद्धांतों में रुचि होनी चाहिए।
विभिन्न रोगों के लिए लिंगोनबेरी की पत्तियों के उपचार गुण - आपको उपयोग के क्षेत्र और काढ़ा तैयार करने की विधियाँ मिलेंगी।
चिकित्सीय उपयोग और उपयोग के लिए संकेत
तिल के तेल से मालिश करेंशरीर को अच्छे से गर्म करता है और मांसपेशियों को आराम देता है। उत्पाद त्वचा में अच्छी तरह से प्रवेश करता है, उसे साफ़ और पोषण देता है, मॉइस्चराइज़ करता है और उम्र बढ़ने से रोकता है। मालिश के दौरान चयापचय उत्पादों को हटा दिया जाता है।
अपनी नींद को बेहतर बनाने के लिएबिस्तर पर जाने से पहले अपने पैरों पर थोड़ी मात्रा में तिल के तेल से मालिश करें।
वार्मिंग गुण मदद करते हैं और सर्दी के लिए- यदि आप छाती क्षेत्र को रगड़ते हैं, तो आप निमोनिया, फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण के दौरान तेजी से ठीक हो जाएंगे और सूखी खांसी से राहत मिलेगी।
यदि आप खाली पेट तेल का आंतरिक सेवन करते हैं, हड्डियां और दांत मजबूत हो जायेंगे, शरीर फिर से जीवंत होना शुरू हो जाएगा और धीरे-धीरे मौजूदा बीमारियों से छुटकारा पा लेगा और नई बीमारियों के विकास को रोक देगा।
खपत किए गए तेल का हिस्सा भीतर हो सकता है 1 चम्मच से 1 चम्मच तक.आप कैसा महसूस करते हैं उसके अनुसार खुराक का चयन व्यक्तिगत रूप से किया जाता है।
चीनी हर सुबह 3 मिनट तक तिल के तेल से अपना मुँह धोते हैं, जिससे रात के दौरान शरीर से निकलने वाले हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद मिलती है, जबकि साथ ही मसूड़े मजबूत होते हैं, दांत एसिड के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं और स्वाद की संवेदनशीलता बढ़ जाती है। रिसेप्टर्स बढ़ जाते हैं।
और शरीर से विषाक्त पदार्थों, मल जमा और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने के कारण वजन कम करने का प्रभाव नगण्य होगा। कचरा तो चला जाएगा, लेकिन चर्बी नहीं.
लेकिन जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में, सभी सूचीबद्ध गुण अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई और शरीर को साफ करने में अच्छी मदद करेंगे।
विशेष रूप से महिलाओं के लिए तिल के तेल के क्या फायदे हैं? तिल के तेल के लाभकारी गुणों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, उदाहरण के लिए, त्वचा की देखभाल के लिए।
तिल के तेल की त्वचा में गहराई तक प्रवेश करने की क्षमता मदद करती है शरीर और बालों की देखभाल में.
त्वचा नमीयुक्त होती है, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और ऑक्सीजन संतृप्ति बढ़ती है, त्वचा की सतह मृत कोशिकाओं से साफ हो जाती है और तेजी से पुनर्जीवित होती है, सूजन, छीलने और जलन से राहत मिलती है। तेल में भिगोया हुआ रुई का फाहा मेकअप रिमूवर की जगह सफलतापूर्वक ले लेता है।
महिलाओं के लिए तिल के तेल के लाभों में बालों की देखभाल भी शामिल है: सप्ताह में एक बार, बस आधे घंटे के लिए खोपड़ी में थोड़ा गर्म तेल रगड़ें, फिर एक तटस्थ शैम्पू से धो लें। इससे आपके बालों को चमक मिलेगी, जड़ें मजबूत होंगी और सिर की त्वचा की स्थिति में सुधार होगा।
चयन एवं भंडारण
हालाँकि इस उत्पाद में अखरोट जैसी गंध है, लेकिन यह लंबे समय तक बनी रहती है। तेल में सक्रिय प्राकृतिक पदार्थ सीसमोल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और उत्पाद का उच्च स्थायित्व सुनिश्चित करता है - इसे 8 वर्षों से सफलतापूर्वक बनाए रखा गया हैइसकी संरचना को ख़राब किए बिना और बासी हुए बिना।
लेकिन यह प्रभाव केवल 100% उत्पाद के साथ ही संभव है,कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक का उपयोग करके तैयार किया गया। भंडारण के लिए कांच या चीनी मिट्टी के कसकर बंद कंटेनर और प्रकाश की पहुंच के बिना ठंडी जगह उपयुक्त हैं।
यदि उत्पाद ऐसी तकनीक का उपयोग करके निर्मित किया गया है जो सभी उपयोगी पदार्थों और विटामिनों को संरक्षित करता है, तो बोतल पर संकेत होना चाहिए:
- अपरिष्कृत;
- पहली कोल्ड प्रेसिंग विधि का उपयोग करके बनाया गया;
- दुर्गंधरहित.
उत्पाद में हल्की तलछट की अनुमति है।
बीज के दानों को न केवल कच्चा, बल्कि भूनकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।उनसे प्राप्त तेल गहरा होता है और अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, और बिना भुने कच्चे माल से बने उत्पाद का उपयोग कॉस्मेटिक और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है, हालांकि उनकी संरचना और प्रभाव लगभग समान होते हैं, अंतर केवल रंग, गंध और स्वाद में होता है .
तिल के तेल के फायदे, नुकसान और औषधीय गुणों, इसे सही तरीके से लेने के तरीके के बारे में और भी अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
तिल का तेल एक अद्भुत उत्पाद है, जो अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ लाता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय को सामान्य करता है, जोड़ों को साफ करता है, एथलीटों को उनके शरीर को आकार देने में, बीमार लोगों को उपचार में और स्वस्थ लोगों को बीमारियों को रोकने में मदद करता है।
लेकिन आपको हर चीज़ में संयम जानने की ज़रूरत है और भागों के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, जिसका औसत आकार 2-3 चम्मच होना चाहिए। मुख्य बात मात्रा नहीं, बल्कि नियमितता है।
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