जिन और टॉनिक कॉकटेल: नुस्खा, अनुपात। जिन टॉनिक पेय - तैयार करने का सर्वोत्तम तरीका

जिसका स्वाद भूलना नामुमकिन है. यह अस्पष्ट, कड़वा और तीखा होता है। वहीं, यह कहना मुश्किल है कि यह किस श्रेणी के पेय में आता है - महिला या पुरुष। एक ओर, कम ताकत से पता चलता है कि जिन और टॉनिक एक महिला पेय है। दूसरी ओर, तीखा स्वाद अक्सर पुरुषों द्वारा पसंद किया जाता है।

मलेरिया के इलाज के रूप में जिन और टॉनिक

इस कॉकटेल का इतिहास 19वीं सदी में शुरू हुआ, जब अंग्रेजों ने इसे मलेरिया से लड़ने के लिए एक प्रभावी साधन के रूप में इस्तेमाल किया। तथ्य यह है कि टॉनिक में कुनैन होता था, जिसका उपयोग बीमारी से लड़ने के लिए किया जाता था। पेय का एकमात्र नकारात्मक पक्ष इसकी बहुत अधिक कड़वाहट थी, जो लोगों में गैग रिफ्लेक्स का कारण बनी। इसीलिए ब्रिटिश डॉक्टरों ने स्वाद को नरम और अधिक सुखद बनाने के लिए इसे जिन के साथ मिलाना शुरू कर दिया।

इस प्रकार कॉकटेल की महिमा शुरू हुई, जो अभी भी लोकप्रिय और मांग में है। आज, जिन और टॉनिक न केवल बार, कैफे और रेस्तरां में, बल्कि दुकानों में भी पाए जा सकते हैं। हालाँकि, इस पेय का कारखाना उत्पादन क्लासिक कॉकटेल संस्करण से मौलिक रूप से अलग है।

फ़ैक्टरी पेय का आधार शराब पीना है, जो जिन की जगह लेता है। नींबू और जुनिपर फ्लेवर से ऐसा आभास होता है जैसे किसी फैक्ट्री कॉकटेल में जिन हो, लेकिन ऐसा नहीं है।

घर पर कॉकटेल बनाने के लिए, बस लें:

• 100 मिलीलीटर जिन;
• 200-300 टॉनिक (उदाहरण के लिए, श्वेपेप्स);
• नींबू का टुकड़ा और बर्फ.

जिन को क्लासिक व्हिस्की के गिलास में डाला जाता है, इसमें टॉनिक, नींबू और बर्फ मिलाया जाता है। जितना संभव हो उतना सरल और तेज़।

वैसे, जिन, जो कॉकटेल का हिस्सा है, लंबे समय से विभिन्न अल्कोहल मिश्रणों में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक रहा है। कुछ हद तक, इसी चीज़ ने उन्हें महिलाओं के बीच अपार लोकप्रियता दिलाई।

लोकप्रिय जिन-आधारित कॉकटेल

1. "ब्रोंक्स"

यह बेरी और मीठी सुगंध के साथ बेस में जिन और वर्माउथ के साथ एक कॉकटेल है। ब्रोंक्स 100% स्त्रीलिंग कॉकटेल है।

2. "लेडी चैटरली"

जिन, कुराकाओ लिकर, वर्माउथ और जूस के आधार पर तैयार किया गया। इस कॉकटेल का स्वाद जिन के स्वाद पर हावी है, जो कि खट्टे नोटों के साथ मिश्रित है।

3. "अंगूर स्पलैश"

जिन और टॉनिक की याद दिलाने वाले कड़वे स्वाद के साथ एक और लोकप्रिय महिला कॉकटेल। इसकी तैयारी के लिए केवल जिन और अंगूर के रस का उपयोग किया जाता है। महिलाओं के पेय के लिए क्लासिक मिठास की अनुपस्थिति के बावजूद, ग्रेपफ्रूट स्पलैश ने महिलाओं के बीच लोकप्रियता हासिल की और सभी महिलाओं के पेय के बीच गौरवपूर्ण स्थान हासिल किया।

पुरुषों के पेय में जिन सबसे अधिक स्त्रैण पेय क्यों है?

जिन वास्तव में स्त्रीलिंग और आमतौर पर मर्दाना पेय के बीच सीमा रेखा की स्थिति पर कब्जा करने में कामयाब रहा है। यह सब इस पर निर्भर करता है कि आप इसका उपयोग कैसे करते हैं।

यदि आप जिन को उसके शुद्ध रूप में पीते हैं, तो कोई प्रश्न नहीं हैं - यह विशेष रूप से पुरुष पेय है। इस विकल्प के साथ, जिन को 4-60C तक ठंडा किया जाता है और एपेरिटिफ़ के रूप में परोसा जाता है, क्योंकि यह भूख को पूरी तरह से उत्तेजित करता है।

जुनिपर और जड़ी-बूटियों का स्वाद, साथ ही उच्च शक्ति, पुरुषों को पसंद आती है। हालाँकि, किसी को केवल अन्य पेय के साथ जिन को थोड़ा पतला करना होगा, क्योंकि यह तुरंत महिलाओं की बैठकों के लिए एक आदर्श साथी बन जाता है।

जिन की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता मादक पेय पदार्थों की विशाल सूची के साथ इसका आसान संयोजन है। बेस में जिन के साथ प्रत्येक कॉकटेल उत्कृष्ट सहजीवन और स्वाद के सामंजस्य का एक आदर्श उदाहरण है। हालाँकि, केवल जिन और टॉनिक ही समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं और अभी भी सबसे बहुमुखी पेय का एक उदाहरण है जिसे महिलाओं और वास्तविक पुरुषों दोनों द्वारा सराहा जाता है।

आज, जिन और टॉनिक को पुरुषों के लिए सबसे स्त्रैण पेय कहा जाता है। हालाँकि, हम कहेंगे कि इस कॉकटेल को बॉर्डरलाइन का दर्जा प्राप्त है और यही कारण है कि यह इतना लोकप्रिय है।

दुकान "वाइनस्ट्रीट"जिन और टॉनिक के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए तैयार है। बाकी स्वाद का मामला है!

जिन-टॉनिक पेय अपेक्षाकृत हाल ही में - 2000 में हमारे स्टोर की अलमारियों पर दिखाई दिया। एक असामान्य कम-अल्कोहल कॉकटेल ने तुरंत युवा लोगों का ध्यान आकर्षित किया और अपने सुखद पुदीने के स्वाद और फुली गैस के कारण तुरंत लोकप्रियता हासिल की।

लेकिन सुंदर टिन के कुछ प्रेमियों ने सोचा कि क्या जिन टॉनिक इतना हानिरहित है और क्या हर कोई इसका उपयोग कर सकता है? इस लोकप्रिय कम-अल्कोहल कॉकटेल का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

फ़ैक्टरी जिन टॉनिक स्वास्थ्य के लिए ख़तरा है

यह पेय मूल रूप से 18वीं शताब्दी में ब्रिटिश सैनिकों द्वारा मलेरिया और स्कर्वी से निपटने के लिए बनाया गया था। सैन्य वेस्ट इंडीज अभियान के दौरान, ब्रिटिश सैन्य नेताओं को एक बड़ी समस्या का सामना करना पड़ा। सैनिकों ने मलेरिया से वैश्विक संक्रमण शुरू किया और जल्द ही स्कर्वी संक्रमण से कमजोर हुए जीवों में शामिल हो गया।

उस अंधेरे समय में, एक अप्रिय बीमारी को हराने का केवल एक ही तरीका था - कुनैन का उपयोग करना। चिकित्सकों ने कुनैन से एक टिंचर बनाया, जिसे "टॉनिक" नाम दिया गया। कड़वा और घृणित तरल पदार्थ सैनिकों को पसंद नहीं आया और उन्होंने इसे लेने से पूरी तरह इनकार कर दिया।

जिन टॉनिक के निर्माण का इतिहास पश्चिम भारतीय अभियान के दौरान शुरू हुआ।

समझदार चिकित्सक लोगों को कड़वी, लेकिन आवश्यक दवा पिलाने का एक तरीका लेकर आए - उन्होंने उन दिनों सबसे लोकप्रिय जिन को टॉनिक के साथ मिलाना शुरू कर दिया। इस तरह का अल्कोहलिक आविष्कार लोगों को पसंद आया और मलेरिया और स्कर्वी की समस्या हल हो गई। सैनिकों ने नई दवा के लिए सबसे अच्छा नाश्ता उठाया - उन्होंने इसे नींबू और नीबू के साथ चबाना शुरू कर दिया।

सैन्य अभियान की समाप्ति के बाद, युद्ध के मैदानों से शांतिपूर्ण शहरों में स्थानांतरित होने के बाद, आविष्कार की गई दवा एक पसंदीदा पेय बनी रही। जल्द ही इसे एक स्वतंत्र कॉकटेल के रूप में माना जाने लगा, न कि औषधीय तरल के रूप में।

आधुनिक मादक पेय जिन टॉनिक

हालाँकि आप दुकानों में इसी नाम से कम अल्कोहल वाला पेय पा सकते हैं, लेकिन इसे केवल पारंपरिक उपचार कॉकटेल के लिए ही जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यदि क्लासिक पेय की संरचना में जिन + टॉनिक (एक भाग) और नींबू / नीबू + बर्फ (एक या तीन भाग) शामिल हैं, तो फ़ैक्टरी कॉकटेल की संरचना में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• कुनैन;
• कैफीन;
• परिरक्षक;
• कार्बन डाईऑक्साइड;
• मिठास;
• इथेनॉल;
• स्वाद;
• स्वाद बढ़ाने वाले;
• सुगंध उत्तेजक;
• रासायनिक योजक।

यदि हम आधुनिक डॉक्टरों से पूछें कि जिन टॉनिक क्या है, तो हमें एक स्पष्ट उत्तर मिलेगा - यह धीमी मृत्यु है। लोकप्रिय डिब्बाबंद कॉकटेल में कुछ रासायनिक योजक खतरनाक कार्सिनोजन हैं जो धीरे-धीरे आंतरिक अंगों को नष्ट कर देते हैं और शरीर के सभी संकेतकों को अक्षम कर देते हैं।

फ़ैक्टरी जिन टॉनिक की संरचना एक वास्तविक कॉकटेल रेसिपी से बहुत दूर है

जिन टॉनिक का एक जार 4-5 कप सबसे मजबूत कॉफी, कुछ चीनी क्यूब्स और 50-60 ग्राम के बराबर है। मध्यम गुणवत्ता वाला वोदका।

आधुनिक कुनैन कॉकटेल बनाने वाले कुछ योजक कुछ यूरोपीय देशों में प्रतिबंधित हैं। अध्ययनों के अनुसार, वे अक्सर घातक कोशिकाओं के विकास का कारण बनते हैं और कैंसर का कारण बनते हैं।

खतरनाक फैक्ट्री कॉकटेल क्या है?

एक लोकप्रिय पेय के लिए जुनून जो बाज़ारों की अलमारियों पर आकर्षक रूप से चमकता है, गंभीर परिणामों की ओर ले जाता है। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि डिब्बे में कॉकटेल की पसंदीदा रिलीज शरीर पर कार्सिनोजेनिक घटकों के नकारात्मक प्रभाव को बढ़ा देती है।

यह सामग्री अल्कोहल युक्त उत्पादों के भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं है! साथ ही, तकनीक के अनुसार, पेय की संरचना में चीनी भी शामिल है। चीनी और शराब का मिश्रण अपने नकारात्मक प्रभाव में वास्तव में नारकीय बन जाता है।. दुख क्या है?

जिगर. अभागे शरीर को न केवल इथेनॉल, बल्कि चीनी के प्रसंस्करण से भी निपटना पड़ता है, जिससे उसका काम कठिन हो जाता है। फैक्ट्री जिन-टॉनिक के नियमित उपयोग से लीवर भार सहन नहीं कर पाता और विफल हो जाता है। परिणाम दुखद और दुखद हैं, अंग की विफलता और सिरोसिस के विकास तक।

फ़ैक्टरी कॉकटेल में शामिल रासायनिक तत्व सभी आंतरिक अंगों को अपूरणीय क्षति पहुंचाते हैं

पेट. विभिन्न कार्सिनोजेनिक एडिटिव्स और परिरक्षकों के साथ मिश्रित इथेनॉल के प्रवेश से भी यह बेहद नकारात्मक रूप से प्रभावित होता है। पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग में लगातार जलन होती रहती है। गैस्ट्रिटिस, अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई विकार दूर नहीं हैं।

दिल. एक अन्य अंग जो अल्कोहल को सहन नहीं करता है, विशेष रूप से चीनी और रासायनिक योजक के साथ मिश्रित। फ़ैक्टरी कॉकटेल पीने के तुरंत बाद, एक व्यक्ति की नाड़ी तेजी से उछलती है, और रक्तचाप में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। हृदय अंग के संकुचन की लय तेज हो जाती है, जिससे टैचीकार्डिया हो जाता है और इस महत्वपूर्ण अंग का तेजी से क्षय होता है।

दिमाग. मस्तिष्क की कोशिकाओं को भी नुकसान होता है। रक्त प्रवाह के लगातार उल्लंघन के कारण व्यक्ति की मस्तिष्क गतिविधि कम हो जाती है। यदि आप एक बार में बहुत अधिक फैक्ट्री जिन-टॉनिक पीते हैं, तो व्यक्ति की मस्तिष्क कोशिकाएं सामूहिक रूप से मरने लगती हैं।

एलर्जी. परिरक्षकों की प्रचुरता अक्सर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास की ओर ले जाती है। फ़ैक्टरी जिन टॉनिक के प्रेमी में अक्सर निम्नलिखित लक्षण होते हैं:

• सूजन;
• त्वचा की खुजली;
• छीलना;
• त्वचा की लाली.

विशेष रूप से गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्टिक सदमे का विकास भी नोट किया गया है। यह बड़ी मात्रा में प्राप्त एलर्जी के प्रति शरीर की सबसे तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया है। ऐसी प्रतिक्रिया 10-12 मिनट के भीतर विकसित हो जाती है। इससे मौत हो सकती है.

डिब्बाबंद जिन टॉनिक में मिलाए जाने वाले कृत्रिम स्वाद अक्सर गंभीर एलर्जी का कारण बनते हैं

आप शरीर के आंतरिक अंगों और प्रणालियों की अंतहीन गणना कर सकते हैं, जो खरीदे गए जिन-टॉनिक के निरंतर उपयोग से पीड़ित होने की गारंटी है। ऐसे कॉकटेल का नुकसान लंबे समय से सिद्ध और अकाट्य है। लेकिन एक तरीका है जो आपको इस प्रसिद्ध पेय का आनंद लेने की अनुमति देता है - इसे स्वयं पकाएं।

सुरक्षित जिन टॉनिक

यदि आप वास्तव में प्रसिद्ध उपचार औषधि का प्रयास करना चाहते हैं, तो आकर्षक कॉकटेल जार को अनदेखा करें और इसे स्वयं बनाने का प्रयास करें। जैसा कि पहले से ही ज्ञात है, एक वास्तविक कुनैन पेय निम्नलिखित घटकों से बनाया जाता है:

1. शराबी जिन.
2. हीलिंग कुनैन टॉनिक.

जिन चुनना

क्लासिक जिन जुनिपर बेरी टिंचर और शुद्ध अल्कोहल के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। पारखी लोग जिन को "जुनिपर वोदका" भी कहते हैं। एक अच्छा प्राकृतिक जिन टॉनिक बनाने के लिए, आपको एक उच्च गुणवत्ता वाला जिन ढूंढना होगा।

घर का बना कॉकटेल तैयार करते समय, उच्च गुणवत्ता वाला जिन चुनें

कुनैन पेय की तैयारी में निम्न-श्रेणी के जिन का उपयोग करते समय, जिन-टॉनिक का स्वाद उतना समृद्ध नहीं होगा।

हम पेय के लिए एक टॉनिक का चयन करते हैं

क्लासिक पेय के उत्पादन में जिन टॉनिक लगभग मुख्य भूमिका निभाता है। कॉकटेल का प्रसिद्ध कड़वा स्वाद और सुगंध इसकी सक्षम पसंद पर निर्भर करता है। ऐसे जिम्मेदार घटक का चयन करते समय, कृपया ध्यान दें कि उपयुक्त टॉनिक में प्राकृतिक कुनैन अवश्य होना चाहिए।

केवल ऐसे टॉनिक का उपयोग करें जिसमें प्राकृतिक कुनैन हो

लेकिन टॉनिक, जहां प्राकृतिक के समान स्वाद होते हैं, उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए - वे एक अप्रिय और प्रतिकारक स्वाद पैदा करेंगे। टॉनिक बनाने से तुरंत पहले आपको इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखना होगा। आप इसे गर्म रूप में नहीं डाल सकते - यह पूरे कॉकटेल किचन को बर्बाद कर देगा।

प्राकृतिक जिन टॉनिक पकाना

पेय बनाने के लिए आपको निम्नलिखित मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होगी:

1. जिन: 100 मि.ली.
2. टॉनिक: 200-300 मि.ली.
3. नीबू या नींबू के टुकड़े और बर्फ।

हम एक उपयुक्त गिलास (अधिमानतः एक लंबा) का चयन करते हैं और जिन डालते हैं। अंत में टॉनिक डाला जाता है। परंपरागत रूप से, गिलास को नींबू या नीबू के टुकड़े से सजाया जाता है। मोटे छिलके और हल्के छिलके वाले खट्टे फल चुनें।

आप एक अलग रेसिपी के अनुसार क्लासिक ड्रिंक बना सकते हैं। कॉकटेल गिलासों को पहले से ठंडा कर लें। इस मामले में, मोटे तल और दीवारों वाले कंटेनरों को चुनना आवश्यक है। सबसे नीचे बर्फ के टुकड़े रखे जाते हैं, फिर ठंडा जिन और टॉनिक (समान मात्रा में) डाला जाता है। अंत में, ठंडा नींबू का रस (5-10 मिली) मिलाया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

पेशेवर बारटेंडरों के पास एक तरकीब है। जिन-टॉनिक को विशेष रूप से परिष्कृत बनाने के लिए, पेशेवर एक गिलास में थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ते हैं, और फिर इसकी भीतरी दीवारों को साइट्रस के टुकड़े से पोंछते हैं। इससे कॉकटेल का स्वाद और अधिक बढ़ जाता है।

परंपरागत रूप से, क्लासिक जिन टॉनिक को कॉकटेल ट्यूबों की मदद से ठंडा पिया जाता है। आपको पेय को हिलाना नहीं चाहिए - यह अपने अद्भुत टॉनिक बुलबुले खो देगा।

लेकिन, सुरक्षित सामग्री का उपयोग करके प्रसिद्ध जिन टॉनिक बनाने के बाद भी, आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि यह पेय अल्कोहलिक है। और उनका दुरुपयोग बिल्कुल नहीं किया जा सकता। और विशेष रूप से स्थिति में महिलाएं, किशोर और किसी भी पुरानी बीमारी से पीड़ित कमजोर लोग। सावधान रहें और अपना ख्याल रखें!

शराब और कुनैन का पानी- एक अल्कोहलिक कॉकटेल, जिसमें दो मुख्य सामग्रियां (जिन और टॉनिक), साथ ही चूना और बर्फ शामिल हैं (फोटो देखें)। मुख्य सामग्री का अनुपात नुस्खा के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन मूल रूप से यह 1:1 या 1:3 होता है।

इस मादक पेय के उद्भव का इतिहास उन ब्रिटिश सैनिकों से जुड़ा है जो भारत में थे। 19वीं शताब्दी में कुनैन टॉनिक उनके बीच बहुत लोकप्रिय था, इसे सैनिकों को दिया जाता था ताकि वे मलेरिया से संक्रमित न हों। इस ड्रिंक का स्वाद बहुत कड़वा था. इसे और अधिक मनोरंजक बनाने के लिए, टॉनिक को जिन के साथ मिलाया गया था, जो उस समय भी लोकप्रिय था। नीबू, जिसके साथ सैनिकों ने खाया, उन्हें स्कर्वी से बचाया।

ब्रिटिश सैनिकों और फिर नागरिकों को यह कॉकटेल इतना पसंद आया कि "जिन और टॉनिक" वाक्यांश को कॉकटेल के रूप में नहीं, बल्कि एक पूर्ण स्वतंत्र पेय के रूप में माना जाने लगा।

आज तक, "जिन और टॉनिक" नाम से एक अल्कोहलिक उत्पाद भी तैयार किया जाता है, हालाँकि इसका पारंपरिक कॉकटेल से कोई लेना-देना नहीं है।

फ़ैक्टरी पेय में नींबू और जुनिपर के स्वाद वाली शराब पी जा रही है। इस उत्पाद में कोई उपयोगी गुण नहीं हैं और लीवर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है.

आधुनिक टॉनिक में बहुत कम कुनैन मिलाया जाता है और मिठास भी मिलायी जाती है। "जिन-टॉनिक" अब एक दवा नहीं है, बल्कि सिर्फ एक स्वादिष्ट कॉकटेल है। वह एक ताज़ा और टॉनिक प्रभाव हैगर्मी के मौसम में इसे पीने की सलाह दी जाती है।

जिन टॉनिक की संरचना

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस कॉकटेल में जिन और औषधीय कुनैन टॉनिक का एक मादक पेय शामिल है।

जिन एक मजबूत पेय है जो जुनिपर बेरीज के अर्क के साथ अल्कोहल को आसवित करके प्राप्त किया जाता है। कभी-कभी जिन को "जुनिपर वोदका" भी कहा जाता है। कॉकटेल बनाने के लिए अच्छा जिन खरीदें, चूंकि निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद में कम स्पष्ट सुगंध होगी, जो मूल उत्पाद के स्वाद में दिखाई देगी।

टॉनिक भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: कॉकटेल की सुगंध और स्वाद इस पर निर्भर करता है। टॉनिक चुनते समय, आपको उसकी संरचना पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जिसमें प्राकृतिक कुनैन मौजूद होना चाहिए. ऐसे टॉनिक हैं, जिनमें स्वाद शामिल है, जो पेय को एक अप्रिय स्वाद देता है।

कॉकटेल तैयार करने से पहले, टॉनिक को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह गर्म होने पर जिन और टॉनिक का स्वाद खराब कर देगा।

परंपरागत रूप से, कॉकटेल के साथ एक गिलास को नींबू या नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है, हल्के उत्साह और सुखद गंध वाले खट्टे फलों को चुना जाता है।

घर पर कैसे करें?

एक क्लासिक जिन और टॉनिक तैयार करने के लिए, आपको 100 मिलीलीटर जिन, 200 मिलीलीटर टॉनिक, नींबू या नीबू, बर्फ की आवश्यकता होगी। बर्फ को पहले एक लम्बे गिलास में रखा जाता है, जिन डाला जाता है, फिर टॉनिक की संकेतित मात्रा डाली जाती है, यदि चाहें तो इसकी मात्रा 300 मिलीलीटर तक बढ़ाई जा सकती है। गिलास को नींबू के टुकड़े से सजाया गया है।

आप किसी भिन्न रेसिपी के अनुसार "जिन और टॉनिक" भी बना सकते हैं। इस मामले में, पिछले वाले के विपरीत कॉकटेल ग्लास पहले से ठंडे होते हैं. मोटे तले वाले लम्बे चश्मे का प्रयोग करें। फिर गिलास के तल पर बर्फ डालें, 1 भाग ठंडा जिन, 1 भाग टॉनिक डालें, थोड़ा नींबू या नीबू का रस डालें। तैयारी के तुरंत बाद कॉकटेल पियें, जबकि यह ठंडा है।

पेय को विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण बनाने के लिए, आप बारटेंडरों की चाल का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, वे एक गिलास में थोड़ा सा नीबू या नींबू का रस निचोड़ते हैं, और फिर वे उसी टुकड़े से गिलास की भीतरी दीवारों को रगड़ते हैं: इस तरह पेय अधिक सुगंधित हो जाता है।

कैसे पियें?

कॉकटेल को तेज़ ठंडे गिलासों से पिया जाता है। मोटी दीवारों वाला गिलास लेने की सलाह दी जाती है ताकि पेय वांछित तापमान को लंबे समय तक बनाए रख सके।

जिन टॉनिक को बहुत ठंडा परोसा जाता है।यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है।

जिन और टॉनिक को स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में पिया जाता है।

जिन टॉनिक के नुकसान और मतभेद

एक पेय अपने घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ-साथ अत्यधिक उपयोग से शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फैक्ट्री जिन और टॉनिक शरीर के लिए बहुत खतरनाक उत्पाद है। इसके नियमित सेवन से शराब की लत लग जाती है, साथ ही लीवर भी नष्ट हो जाता है।

जिन टॉनिक कॉकटेल का आविष्कार 18वीं शताब्दी में भारत में लड़ने वाले ब्रिटिश सैनिकों में मलेरिया को रोकने के लिए किया गया था। उन दिनों केवल कुनैन, जिसके आधार पर टॉनिक तैयार किया जाता है, ही इस भयानक बीमारी का एकमात्र इलाज था। आज, जिन और टॉनिक मुख्य रूप से गर्मियों में पिया जाता है, लेकिन दुष्ट रक्तपात करने वालों से मुक्ति के लिए नहीं, बल्कि उनकी प्यास बुझाने के लिए।

जिन टॉनिक कॉकटेल सामग्री:

• - स्वाद
• टॉनिक - स्वाद के लिए
• बर्फ - 4-5 पीसी।
• नीबू या नीबू की फाँक

जिन टॉनिक कॉकटेल कैसे बनाएं:

दोनों सामग्रियों को बर्फ से भरे गिलास में डालें। सबसे लोकप्रिय जिन और टॉनिक अनुपात 1:1, 1:2, 1:3 और 2:3 हैं. आप स्वयं चुनें कि आपको कौन सा पसंद है।

गार्निश के रूप में, कॉकटेल को नीबू या नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

कॉकटेल बर्तन:हाईबॉल ग्लास, रॉक्स ग्लास

रोचक तथ्य:

कॉकटेल का इतिहास ब्रिटिश ईस्ट इंडिया वॉर कंपनी के दौरान शुरू होता है। शायद कॉकटेल का मुख्य घटक जिन नहीं है, बल्कि गैर-अल्कोहल टॉनिक है।

कुनैन की बदौलत इस पेय को विशेष लोकप्रियता मिली। यह घटक टॉनिक का हिस्सा है, यह मलेरिया के विकास को रोकता है, एक ऐसी बीमारी जो अभी भी तीसरी दुनिया के देशों में काफी व्यापक है।

18वीं शताब्दी का टॉनिक अपनी विशेष कड़वाहट के लिए उल्लेखनीय था, क्योंकि इसमें आज की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में कुनैन मिलाया जाता था। खैर, "दवा" में जिन ने मीठा-कड़वा स्वाद बुझा दिया। जैसा कि यह निकला, जिन के सूखे जुनिपर नोट और टॉनिक की कड़वाहट पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। इसीलिए, समय के साथ, कॉकटेल बहुत लोकप्रिय हो गया और दवा से आगे निकल गया।

कई देशों में "जिन और टॉनिक" तैयार-तैयार, कांच की बोतलों या डिब्बे में भरकर बेचा जाता है। फ़ैक्टरी में, जिन के स्थान पर अक्सर जुनिपर और नींबू के मिश्रण से युक्त अल्कोहल मिलाया जाता है।

पेय प्रभावी रूप से प्यास से लड़ता है, तरोताजा करता है और अच्छी तरह से टोन करता है, यही कारण है कि यह गर्म मौसम में बेहद लोकप्रिय है।

पूरी दुनिया में, मादक पेय पदार्थ बनाने वाले निगम जिन और टॉनिक कॉकटेल की लोकप्रियता को भुनाने की कोशिश कर रहे हैं। अक्सर, "जिन" शब्द के स्थान पर उनके अपने ब्रांड का नाम डाला जाता है, उदाहरण के लिए, "नीलम और टॉनिक" (बॉम्बे नीलम जिन), "हेंड्रिक टॉनिक" (हेंड्रिक जिन)। वैसे, उत्तरार्द्ध की अपनी विशिष्ट विशेषता है: एक साइट्रस गार्निश के बजाय, पेय को ताजा खीरे से सजाया जाता है।

नॉर्वेजियन अरबपति जॉन फ्रेड्रिक्सन को जिन और टॉनिक कॉकटेल का सबसे बड़ा प्रशंसक माना जाता है।