अकी फल - उपयोगी गुण और मतभेद। अकी फल - इसकी विशेषताएं और अकी के लाभकारी गुणों का विवरण
जीवित महान रूसी भाषा का व्याख्यात्मक शब्दकोश, व्लादिमीर दल
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रूसी भाषा का नया व्याख्यात्मक और व्युत्पन्न शब्दकोश, टी. एफ. एफ़्रेमोवा।
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संघ पुराना हो चुका है. उपयोग किसी की तुलना करते समय एसएमबी के साथ. या कुछ और। smth के साथ; शब्द के अर्थ से मेल खाता है: जैसे, जैसे।
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अकी (प्रांत)
जापान के ऐतिहासिक क्षेत्र - अकी क्षेत्र पर प्रकाश डाला गया है या - होंशू द्वीप के पश्चिमी भाग में जापान का ऐतिहासिक क्षेत्र; वर्तमान हिरोशिमा प्रान्त के पश्चिमी भाग से मेल खाता है।
प्रारंभ में, क्षेत्र का नाम अन्य चित्रलिपि में लिखा गया था -। वर्तनी में परिवर्तन 7वीं शताब्दी में हुआ।
हेन युग के अंत के बाद से, अकी को इत्सुकुशिमा तीर्थ के घर के रूप में जाना जाता है। ताइरा नो कियोमोरी ने मंदिर को इमारतों और सूत्र स्क्रॉल का एक नया सेट दान किया। इत्सुकुशिमा में एक अच्छा बंदरगाह था और इसका सामरिक महत्व था।
सेनगोकू युग के दौरान, अकी मूल रूप से मोरी कबीले का घर था। 1555 में, मोरी मोटोनारी ने इत्सुकुशिमा की लड़ाई में सू हारुतका को हराया और होंशू के पश्चिमी भाग पर अपनी शक्ति स्थापित की।
सेकीगहारा (1600) की लड़ाई से पहले, टोयोटोमी हिदेयोशी ने अपने बेटे के लिए जिन पांच रीजेंटों को नियुक्त किया था, उनमें से एक मोरी टेरुमोटो ने इशिदा मित्सुनारी का पक्ष लिया और अकी के साथ-साथ अपनी कई अन्य संपत्ति भी खो दी।
कुछ समय के लिए, अकी क्षेत्र पर फुकुशिमा मसानोरी का शासन था। 1619 में, असानो नागाकिरा को 420,000 कोकू के साथ हिरोशिमा का डेम्यो नियुक्त किया गया था। मीजी पुनर्स्थापना से पहले, अकी लगभग पूरी तरह से असानो कबीले के नियंत्रण में था।
1871 में, अकी क्षेत्र को समाप्त कर दिया गया और इसका नाम बदलकर हिरोशिमा प्रान्त कर दिया गया। कुछ बदलावों के बाद, हिरोशिमा प्रान्त ने अपनी वर्तमान सीमाएँ हासिल कर लीं।
अकी
- अकी - जापानी युद्धपोत (1907-1924)।
- अकी जापान के कोच्चि प्रान्त में एक शहर है।
- अकी - कज़ान शहर के सोवेत्स्की जिले के हिस्से के रूप में एक आवासीय परिसर (2001 तक - एक शहरी-प्रकार की बस्ती)।
मुख्य सड़कें: शोसेनया, उत्रेन्याया, ट्रांसपोर्टनाया। बस रूट 9
- अकी जापान का एक ऐतिहासिक क्षेत्र है।
- अकी सैपिन्डेसी कुल का एक फलदार वृक्ष है।
- अकी जापान के हिरोशिमा प्रान्त में एक काउंटी है
- अकी येरुशलायिम सेफ़र्डिक भाषा में एक इज़राइली मासिक पत्रिका है।
- अकी रॉस विज्ञान-फाई फिल्म फाइनल फैंटेसी: द स्पिरिट्स विदइन का नायक है
- अकी जापान में हिरोशिमा प्रान्त में हिरोशिमा शहर का एक जिला है।
- अकी, एंजेला (जन्म 1977) एक जापानी पॉप गायक, गीतकार, गिटारवादक और पियानोवादक हैं।
अकी (हिरोशिमा)
अकी क्षेत्रजापान में हिरोशिमा प्रान्त में हिरोशिमा शहर का एक जिला है। 1 अक्टूबर 2007 तक जिले का क्षेत्रफल 94.01 वर्ग किमी था। 1 जून 2011 तक जिले की जनसंख्या 79,092 थी।
अकी (आर्मडिलो)
"अकी"- जापानी आर्मडिलो। कई अंग्रेजी-भाषा स्रोतों में वर्गीकृत किया गया है अर्ध-खूंखार("अर्ध-खूंखार") इस बात पर जोर देने के लिए कि जहाज कुछ मायनों में आयरनक्लाड्स और सच्चे खूंखार (युद्धपोतों) के बीच एक मध्यवर्ती चरण है। जहाज का निर्माण क्योर शिपयार्ड में किया गया था, इसे 1907 में लॉन्च किया गया था, 1911 में कमीशन किया गया था। इसका नाम अकी प्रांत (आधुनिक हिरोशिमा प्रान्त के क्षेत्र का हिस्सा) के नाम पर रखा गया है।
"अकी" की कल्पना युद्धपोत "सत्सुमा" के सहयोगी जहाज के रूप में की गई थी। मूल योजना के अनुसार, सत्सुमा की तरह, अकी पर बारह 305-मिमी बंदूकें स्थापित की जानी थीं। तब "अकी" "केवल बड़ी तोपों" की अवधारणा के अनुसार बनाया गया एक जहाज होगा - अर्थात, एक युद्धपोत। रुसो-जापानी युद्ध की लागत के कारण, ये योजनाएँ साकार नहीं हो सकीं। जहाज का निर्माण धीमा हो गया। हालाँकि, देरी के कारण शिपयार्ड को जहाज के डिज़ाइन में महत्वपूर्ण बदलाव करने और सत्सुमा में निहित कुछ खामियों को दूर करने की अनुमति मिली।
अकी के मुख्य कैलिबर तोपखाने का अंतिम संस्करण सत्सुमा के समान था: छह साइड टावरों में चार 305-मिमी बंदूकें और बारह 254-मिमी बंदूकें। हालाँकि, मध्यम कैलिबर (बारह 120 मिमी बंदूकों के बजाय आठ 152 मिमी) और कवच योजना में बड़े बदलाव हुए। मुख्य परिवर्तन बिजली संयंत्र में था. नियोजित ट्रिपल एक्सपेंशन स्टीम इंजन के बजाय, अकी पर स्टीम टरबाइन स्थापित करने का निर्णय लिया गया। इससे और देरी हुई (कर्टिस टर्बाइनों को संयुक्त राज्य अमेरिका में ऑर्डर करना पड़ा) और जहाज का स्वरूप बदल गया, लेकिन परिणामस्वरूप, अकी सत्सुमा की तुलना में 3 समुद्री मील तेज हो गया।
प्रथम विश्व युद्ध में, "अकी" ने सक्रिय शत्रुता में भाग नहीं लिया।
1922 की वाशिंगटन नौसेना संधि की शर्तों के तहत, अकी को एक लक्ष्य जहाज में बदल दिया गया था। सितंबर 1924 में, एक नए प्रकार (नंबर 5) के कवच-भेदी गोले का परीक्षण करते समय जहाज डूब गया था।
अकी (समुद्र)
जापान के अंतर्देशीय सागर के पश्चिमी भाग में खुला समुद्र। हिरोशिमा प्रान्त के दक्षिण-पश्चिम और एहिमे प्रान्त के उत्तर-पश्चिम के बीच स्थित है। इसका नाम अकी के ऐतिहासिक प्रांत के नाम पर रखा गया है।
यह उत्तर में ओसाकी-शिमो, कामी-कामागरी, शिमो-कामागारी और कुरहाशी द्वीपों से, पूर्व में कुरुशिमा जलडमरूमध्य से, दक्षिण में एहिमे प्रान्त के ताकानावा प्रायद्वीप से और पश्चिम में द्वीप से घिरा है। इयो-नाका का. उत्तर से दक्षिण की लंबाई 30 किमी, पश्चिम से पूर्व तक - 45 किमी है। समुद्र के पूर्वी भाग को इटुकी सागर कहा जाता है। यह जापान के अंतर्देशीय सागर के पश्चिमी और पूर्वी हिस्सों के साथ-साथ क्षेत्र के प्रमुख शहरों - हिरोशिमा, क्योर और मात्सुयामा को जोड़ता है।
अकी सागर मछली, विशेषकर स्पार और मैकेरल से समृद्ध है। समुद्र बढ़ी हुई भूकंपीय गतिविधि का क्षेत्र है।
साहित्य में अकी शब्द के उपयोग के उदाहरण।
और हम, भाईयों और बहनों, पसंदपापरहित आत्मा का अनुसरण करते हुए स्वर्ग की ओर, आइए हम इस पवित्र मीनार की सीढ़ियों के साथ उस पीड़ित पृथ्वी पर चढ़ें।
एक विद्वान व्यक्ति के रूप में, मेरे पिता किसी भी कारण से बहुत सारे आकर्षक मुहावरे, भाषण के सुरुचिपूर्ण मोड़ जानते थे और इसके बिना वह घंटों तक बालिक की कविता सुना सकते थे, यहूदी विचार के अन्य दिग्गजों को उद्धृत कर सकते थे - येशुआ से लेकर मार्क्स तक - लेकिन दुनिया में आकर्षण और मंत्र वह असहाय था, पसंदबच्चा छोटा और मूर्ख है.
मानो यह एक खेल का मामला हो, - आपत्तिकर्ता ने टोकते हुए कहा, - भगवान के सामने आपकी जगह से बदबू आ रही है, पसंदसदोम!
एक धनी सज्जन, जो यहाँ से अधिक दूर नहीं रहते, जिद्दी स्वभाव के हैं। पसंदवालम का गधा, इन शब्दों पर विश्वास नहीं करना चाहता था, और शादी के बारे में एक शब्द भी कहे बिना, हमारी मठाधीश की बेटी अनफिसा को, जो एक दुखी कुलीन महिला भी नहीं थी, समझाता रहा कि वह उससे प्यार करता है।
निरंकुश के सामने, जल्लादों ने कालकोठरी की धूप जला दी, और अन्ना इयोनोव्ना ने इस दुर्गंध में सांस ली, पसंदपेरिस की आत्माएँ.
हे भगवान, इस मुर्गी घर में, जहां दुष्ट लोग हैं, पसंदजानवर वाचा पर शासन करते हैं, 120 निर्दोषों को बदनाम करते हैं!
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और हम उसके हैं - एक चाबुक, एक रेशम का चाबुक, एक त्रय, लेकिन एक आवारा, शरारती, घिनौना कुत्ते की तरह, घर पर अपना नहीं जानता, लेकिन गधे पर एक शानदार, मक्खी पर, जो, एक मुर्गे की तरह , और पीठ पर एक लचीला, बिल्ली जैसा, सेबल, हां हैंडल पर सफेद, कोमल, हंस के पंखों की तरह, लेकिन गालों पर फूला हुआ, सुर्ख, पसंदफ़ारसी सेब का एक बैरल, और जो कुछ भी सामने आया, उसके ऊपर, अमीर लार्ड, लोचदार बछड़ों पर, लेकिन एक खिंचाव के साथ, एक खिंचाव के साथ, और मीठे आनंद के साथ।
अकीखूंखार सूअर और दहाड़ने वाले सिंह भोजन और खून के भूखे हैं, और कौन हाथ उन दोनों के बीच शांति देने वाली जैतून की शाखा फेंकेगा?
कहीं से, एक बवंडर कराह उठा, भँवर गया, और एक बर्फ़ीला तूफ़ान उठा, पसंदघुड़सवार सेना सरपट दौड़ती है और एक दूसरे को हांकती है, या गौरैया पर फुर्तीली वाइन्डर के धागे, न जाने बर्फ आसमान से गिर रही है, या जमीन से उठ रही है, भगवान की कृपा नहीं देखी जा सकती।
और ऐसा ही हुआ पसंदएम्ब्रेशर के गौरवशाली नायक, वह ड्रेसिंग रूम में ताबीज और नौज़ के साथ एक क्रॉस छोड़ने से भी नहीं डरते थे।
उन्होंने पवित्र रूस में मौन के लिए प्रार्थना की, प्रार्थना की कि प्रभु उन्हें देशद्रोह और अवज्ञा पर काबू पाने की शक्ति दें, कि वह उन्हें एक महान पसीने के काम को पूरा करने, कमजोरों के साथ मजबूत की बराबरी करने का आशीर्वाद दें, ताकि रूस में वहां एक दूसरे से ऊँचा नहीं होगा, ताकि हर कोई समानता में रहे, और वह सबसे ऊपर अकेला खड़ा रहे, पसंदखुले मैदान में ओक का पेड़!
रूस', हाँ आपके पदानुक्रम और आपकी महान गरिमा के लिए, पसंदपिता के प्रति, ईसाईयों के दयालु संप्रभु, पसंदप्रभु परमेश्वर और हमारे उद्धारकर्ता यीशु मसीह की छवि।
और वहां संस्कार उन्हें नापसंद होते हैं, और विधर्म पनपता है, पसंदक्रिन ग्रामीण है, या यह कहना बेहतर होगा, पसंदथीस्ल!
एक बार फिर, बिना लक्ष्य किए, उसने पूर्व हाउस पेंटर के लेटे हुए शरीर पर प्रहार किया और तेजी से कहा: पसंदचार पैर वाली छिपकली.
अकी: अकी जापानी युद्धपोत (1907 1924)। अकी जापान के कोच्चि प्रान्त में एक शहर है। कज़ान शहर के हिस्से के रूप में अकी आवासीय परिसर (2001 निपटान तक)। अकी जापान का एक ऐतिहासिक क्षेत्र है। अकी (अव्य. ब्लिगिया सैपिडा) ... ...विकिपीडिया
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पुस्तकें
- बारिश के दिन बिजली की तरह. 2 किताबों में. पुस्तक 2
- "बारिश के दिन अकी बिजली"। 2 पुस्तकों में, ज़ुरावेल अलेक्जेंडर वासिलिविच। लेखक, रूसी मध्ययुगीन इतिहास की अन्य घटनाओं के बीच कुलिकोवो की लड़ाई के स्थान को निर्धारित करने के लिए अपने लक्ष्य के रूप में निर्धारित करते हुए, इस घटना का एक विस्तृत पुनर्निर्माण करता है। शोध के दौरान...
प्रकृति अपनी अभिव्यक्ति में विविधतापूर्ण है - इसमें बहुत सारे अलग-अलग फल हैं। उनमें से कई केवल अपने विकास के देशों में ही जाने जाते हैं, बाकी दुनिया में उन्हें विदेशी माना जाता है। अकी नामक फल, हमारे देश के अधिकांश निवासियों के लिए अज्ञात एक पाक घटक को संदर्भित करता है। साथ ही, यह उन उत्पादों में से एक है जिसे ऐसे व्यक्ति द्वारा तैयार किया जाना चाहिए जो न केवल पौधे और फल की विशेषताओं को अच्छी तरह से जानता हो, बल्कि जो उन्हें पेशेवर स्तर पर समझता हो, क्योंकि अकी के रहस्य बहुत खतरनाक हो सकते हैं मानव स्वास्थ्य।
अफ्रीका को इस पौधे का जन्मस्थान माना जाता है, जहां इसे सजावटी और मानव उपभोग दोनों के लिए उगाया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यदि फल पका नहीं है, तो यह मनुष्यों के लिए जहरीला है। यही कारण है कि कुछ देशों में इसकी बिक्री प्रतिबंधित है, उदाहरण के लिए, आप इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में नहीं पा सकते हैं।
हालाँकि, आप स्वतंत्र रूप से एक खाद्य फल को एक जहरीले फल से अलग कर सकते हैं - बिना खुले और खराब गर्मी से उपचारित एपीआई खाने से मना किया जाता है। बाह्य रूप से, फल बहुत चमकीला होता है और ध्यान आकर्षित करता है - फल नाशपाती के आकार का, लाल-नारंगी रंग का, मांस सफेद, रसदार होता है, स्वाद ज्यादातर लोगों के लिए असामान्य होता है - अखरोट जैसा। बीज काले, चमकदार.
उपयोगी गुण संरचना में शामिल विटामिन कॉम्प्लेक्स के कारण होते हैं, जिसका पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, रस और गूदे में कार्बनिक अम्ल और ट्रेस तत्व होते हैं। फल का उपयोग अफ्रीकियों के पाक व्यंजनों में सक्रिय रूप से किया जाता है, इसका उपयोग साइड डिश और डिब्बाबंद भोजन बनाने के लिए किया जाता है।
अकी फल के लाभ कई बीमारियों के उपचार में प्रकट होते हैं और पारंपरिक चिकित्सा में बीज, पत्ते और यहां तक कि पौधे की जड़ों के साथ-साथ तेल का उपयोग करके सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जिसमें भारी मात्रा में पोषक तत्व और फैटी कार्बनिक एसिड शामिल होते हैं। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो स्वास्थ्य कारणों से प्रोटीन खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं।
हालाँकि, हमें उस नुकसान के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो किसी व्यक्ति को अकी फल खाने से हो सकता है। सबसे पहले, प्रतिबंध उन लोगों पर लागू होता है जिनके पास भ्रूण बनाने वाले घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है। कच्चे फल में जहर की मात्रा अपने बारे में बताती है, इसलिए बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए एपीआई की सिफारिश नहीं की जाती है। इसलिए, इस विदेशी उत्पाद का उपयोग करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह वास्तव में पका हुआ है और गर्मी उपचार के सभी नियमों और विनियमों के अनुसार पकाया गया है।
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विदेशी फल ध्यान आकर्षित करते हैं और साथ ही सतर्कता भी जगाते हैं। अकी को जमैका का मुख्य फल माना जाता है। फल का उपयोग दिलचस्प व्यंजन तैयार करने, उपचार के लिए और यहां तक कि घरेलू उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। कच्चे और कच्चे अकी फल जहरीले होते हैं और शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं, लेकिन उचित तैयारी आपको इन समस्याओं से बचाएगी।
यह क्या है?
अकी सैपिन्डेसी कुल का एक सदाबहार वृक्ष है। नाशपाती के आकार के फल चमकीले नारंगी या लाल रंग से पहचाने जाते हैं। फल को अक्सर ब्लीघिया स्वादिष्ट कहा जाता है। त्वचा के नीचे सफेद या क्रीम रंग की हड्डियाँ और मांस होते हैं। काले बीज काफी बड़े होते हैं और उनमें एक विशिष्ट चमक होती है। केवल गूदा खाया जाता है, जो दिखने में कुछ हद तक अखरोट के छिलके जैसा होता है।
आधिकारिक तौर पर, अकी को जमैका का पेड़ माना जाता है, लेकिन इसकी मातृभूमि पश्चिम अफ्रीका है। इस फल में विषाक्त पदार्थों की उच्च सांद्रता होती है, यही कारण है कि इसे कई देशों में मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना जाता है। दरअसल, कच्चे और कच्चे फल ही खाना खतरनाक है। ऐसे प्रयोगों से न सिर्फ नुकसान हो सकता है, बल्कि मौत भी हो सकती है।
कई देशों में, एकी को सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है। पेड़ 1-2 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। अधिकांश लंबाई मुकुट द्वारा कब्जा कर ली गई है, जबकि ट्रंक स्वयं छोटा है। अण्डाकार पत्तियाँ लंबाई में 30 सेमी तक पहुँचती हैं।
ब्लिगिया मिठाई का स्वाद कलिकाओं पर अनोखा प्रभाव पड़ता है। एक बेर खाते ही व्यक्ति को खट्टा मीठा लगने लगता है। अक्की पीने के बाद आप बिना गर्मी महसूस किए मसालेदार सॉस खा सकते हैं. यह प्रभाव 2 घंटे तक रह सकता है। गूदे का स्वाद पनीर के साथ अखरोट जैसा होता है।
मिश्रण
अकी फल में पोषक तत्व, फैटी एसिड के साथ भरपूर मात्रा में तेल होता है। इसकी संरचना विटामिन से भरपूर है, विशेष रूप से विटामिन ए, ई और समूह बी के फलों में। सूखे अकी बीजों को पीसकर पाउडर बनाया जाता है और बुखार के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। जिंक, पोटेशियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री शरीर के भंडार को फिर से भरने में सक्षम है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कच्चे फलों में एक विष (हाइपोग्लाइसीन ए) होता है जो पकने के बाद गायब नहीं होता है। विष को पूरी तरह से गायब करने के लिए, सक्षम ताप उपचार आवश्यक है।
फ़ायदा
अकी पौधे के बीज, जड़ और पत्तियों का उपयोग कई बीमारियों की दवाएँ बनाने में किया जाता है। इसके तेल में कई उपयोगी तत्व होते हैं, जिनका उपयोग बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए भी किया जाता है। इस घटक की मदद से गुर्दे, यकृत, हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के विकसित होने का खतरा कम हो जाता है। यह फल शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है, इसलिए यह महिलाओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।
अकी के उपयोगी गुण।
- फल प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।फल खाने के बाद सर्दी-जुकाम होने का खतरा कम हो जाता है। उत्पाद हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य करता है और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाता है। अकी फल खाने से माइग्रेन, भटकाव और कमजोरी से राहत मिलती है।
- फल शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सक्षम होते हैं।इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, स्वास्थ्य में सुधार होता है और ऑन्कोलॉजिकल रोगों का खतरा कम हो जाता है।
- अकी फल का गूदा शरीर को वायरस और आक्रामक सूक्ष्मजीवों से लड़ने में मदद करता है।फल विभिन्न ईएनटी रोगों के लिए उपयोगी होते हैं।
- अकी दांतों और जोड़ों की स्थिति में सुधार करता है।फल में बड़ी मात्रा में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, विशेष रूप से फास्फोरस और कैल्शियम, जो हड्डी के ऊतकों की मजबूती के लिए आवश्यक होते हैं। यह उत्पाद मांस, मछली और डेयरी उत्पादों की जगह ले सकता है।
- फलों का दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।अकी के उपयोग से रेटिना डिटेचमेंट और डिस्ट्रोफी, दूरदर्शिता और अन्य बीमारियों को रोकने में मदद मिलेगी। यह फल उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो कंप्यूटर पर बहुत समय बिताते हैं।
- कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के काम को स्थिर करता हैकोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करके और रक्त को साफ करके। फलों का उपयोग आपको पैरों पर लगातार काम करने के दौरान नसों से भार हटाने और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को कम करने की अनुमति देता है। फल बुजुर्गों और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
- भूख की भावना को शीघ्र संतुष्ट करने में मदद करता है।यह फल उन लोगों को फायदा पहुंचाएगा जो दुबलेपन से जूझ रहे हैं। भ्रूण की संरचना में तेज़ कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति शरीर को जल्दी से संतृप्त करने में मदद करेगी। झटपट नाश्ते के लिए यह एकदम सही विकल्प है।
- आप मधुमेह वाले लोगों के लिए फल खा सकते हैं, क्योंकि उनमें व्यावहारिक रूप से कोई चीनी नहीं होती है।आहार में अकी के साथ इस बीमारी का अनुभव करना बहुत आसान है। फल अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। अकी शरीर को सरल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध करता है, जो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता, बल्कि ऊर्जा प्रदान करता है।
- पेट और आंतों के काम पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है।फल सूजन, कोलाइटिस और पेट फूलने से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। अकी आंतों की दीवारों पर सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करता है और उन्हें मल से साफ करता है। फल कब्ज और दस्त से लड़ने में मदद करता है, आंत्र समारोह को सामान्य करता है। नियमित उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के क्रमाकुंचन को सामान्य करता है।
- गुर्दे और मूत्र प्रणाली की कार्यप्रणाली में समग्र रूप से सुधार होता है।अकी इन अंगों को विषाक्त पदार्थों और लवणों से धीरे से साफ करता है। फल नेफ्रैटिस और रेत, गुर्दे की पथरी के निर्माण से पीड़ित रोगी की स्थिति को कम करने में मदद करता है।
चोट
फलों के खुले फल जहरीले विष की उपस्थिति के कारण अपूरणीय क्षति पहुंचा सकते हैं। केवल 10 मिनट तक उबाला हुआ पका हुआ फल ही स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित माना जा सकता है।
फल में मौजूद जहरीला जहर जमैका उल्टी रोग नामक गंभीर विषाक्तता का कारण बनता है। ऐसी बीमारी के पाठ्यक्रम की भविष्यवाणी करना असंभव है। कुछ लोग इसे आसानी से सहन कर लेते हैं और केवल हल्की अस्वस्थता, मतली का अनुभव करते हैं, दूसरों के लिए, यह रोग कोमा और मृत्यु में समाप्त हो सकता है। जहर लीवर को बहुत नुकसान पहुंचाता है और इसके डिस्ट्रोफी का कारण बन सकता है।
जब फल विषाक्तता के पहले लक्षण दिखाई दें, तो पेट धोना और विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है। इस संपत्ति के कारण, एकी को संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाने और लाने पर प्रतिबंध है। सूखी एकी पाउडर के आधार पर तैयार की जाने वाली दवाओं से सावधान रहना उचित है। ऐसी दवा के उपयोग के परिणाम की भविष्यवाणी करना असंभव है।
अकी में पामिटिक एसिड होता है, जिससे भी चिंता होनी चाहिए। वैज्ञानिकों का मानना है कि ऐसा घटक शरीर में कोशिकाओं के विनाश का कारण बन सकता है। पदार्थ व्यावहारिक रूप से शरीर से उत्सर्जित नहीं होता है, और यदि जमा हो जाता है, तो यह आंतरिक अंगों के कामकाज में गिरावट का कारण बन सकता है। लीवर और अग्न्याशय को सबसे अधिक नुकसान होता है।
एकी फल की समृद्ध संरचना में सेरामाइड्स शामिल हैं। विशेषज्ञों के बीच इस घटक के प्रति रवैया अस्पष्ट है। संयमित मात्रा में, यह कोई नुकसान नहीं पहुंचाता। ऐसे लिपिड अणु मानव शरीर में पाए जाते हैं, उनमें से अधिकांश त्वचा के स्ट्रेटम कॉर्नियम में होते हैं। बड़ी मात्रा में, सेरामाइड्स रोग संबंधी रोगों के विकास में योगदान करते हैं। वे अल्जाइमर रोग का कारण बन सकते हैं।
इसकी संरचना के कारण विदेशी फल का सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए। ऐसे मामले हैं जब अकी को पूरी तरह से त्यागना उचित है।
- बच्चों को फल न दें.एक बढ़ता हुआ शरीर अकी जहर से लड़ने और फल के गूदे को समग्र रूप से पचाने में सक्षम नहीं है। स्वास्थ्य और जीवन पर गंभीर परिणाम संभव हैं।
- गर्भावस्था के दौरानफल को त्यागना उचित है, भले ही वह ठीक से पकाया गया हो। प्रारंभिक अवस्था में, फल गर्भावस्था की समय से पहले समाप्ति को भड़का सकते हैं।
- पेप्टिक अल्सर के साथ, फल वर्जित है।उपयोग के बाद, आंतरिक रक्तस्राव खुल सकता है और पेट में तेज दर्द हो सकता है। एकी के गूदे में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है।
- स्तनपान के दौरानफल का जहर दूध में जा सकता है और बच्चे को जहर दे सकता है।
- अकी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता काफी दुर्लभ है।यह उन लोगों में संभव है जो कई तरह की एलर्जी से पीड़ित हैं।
एहतियाती उपाय
फल खाने के नकारात्मक परिणामों से केवल तभी बचा जा सकता है जब आप सही ढंग से एकी का चयन और तैयारी करते हैं। केवल पके, खुले हुए फल ही खरीदें। केवल फल का गूदा ही खाया जा सकता है। गहरे रंग की हड्डियों के नीचे हल्के रंग की छोटी-छोटी लोबें होती हैं। फल के इस भाग की बनावट नाजुक और अखरोट जैसा स्वाद है।
खरीदने के बाद, फल को धोना और लाल रेशों को साफ करना सुनिश्चित करें। पानी उबालें, नमक डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। इसके बाद आप गूदे को तेल में हल्का सा भून सकते हैं. केवल इस तरह का ताप उपचार ही फल को जहरीले पदार्थ से छुटकारा दिलाने में मदद करता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक विदेशी फल का सेवन केवल कम मात्रा में ही किया जा सकता है। जमैका के व्यंजनों के बहकावे में न आएं, उन्हें व्यंजनों के रूप में उपयोग करना बेहतर है।
खाना पकाने में उपयोग करें
ब्लिगिया यम्मी कई जमैका व्यंजनों में मुख्य सामग्री है। प्राथमिक प्रसंस्करण में इसके गूदे को उबालना और भूनना शामिल है। आप अकी फलों को कॉड, प्याज, टमाटर के साथ मिला सकते हैं। अक्सर बीफ़ और पोर्क को पकाते समय गूदे को उसमें मिलाया जाता है। अकी करी, थाइम, हरी प्याज और प्रयोग करने योग्य कई अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
जमैकावासी अक्सर इस फल को नाश्ते में खाते हैं। सुबह का व्यंजन सामान्य आमलेट जैसा दिखता है, आप अभी भी फल के गूदे को चावल के साथ मिला सकते हैं। डिब्बाबंद एकी जमैका से कई देशों में निर्यात की जाती है। खाना पकाने में, फल के दो व्युत्पन्नों को प्रतिष्ठित किया जाता है: मक्खन और पनीर। पहले प्रकार में पीला और नरम एरिलस (गूदा) होता है, और दूसरे में कठोर, मलाईदार होता है।
जमैका में एक विशेष व्यंजन नमकीन सूअर और मछली के साथ अकी है। आप कॉड को उबले हुए ब्लिगी पल्प, टमाटर, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसालों (काली मिर्च और पिमिएंटो का अधिक उपयोग किया जाता है) के साथ भून सकते हैं। एकी, टमाटर और बेकन का मिश्रण काफी दिलचस्प व्यंजन है। अकी व्यंजन ब्रेड, तले हुए या उबले केले के साथ खाए जाते हैं। जमैकावासी गुप्त रूप से मानते हैं कि अकी का सेवन रविवार को किया जाना चाहिए।
उपयोग के क्षेत्र
अकी का उपयोग कई देशों में किया जाता है, लेकिन हर जगह इसे खाद्य उत्पाद के रूप में नहीं देखा जाता है। फल का अपरिपक्व फल साबुन का आधार बन सकता है। ऐसा करने के लिए, फलों को कद्दूकस पर पीस लें और धोने के लिए फोम का उपयोग करें। परिवेश के तापमान में परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी होने के कारण ब्लिगिया की लकड़ी का उपयोग फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है। इस पौधे को अक्सर सुगंधित फूलों के साथ एक आभूषण के रूप में उगाया जाता है। बीजों को संक्रमित करके विभिन्न कीड़ों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। पत्तियों के रस का उपयोग आई ड्रॉप बनाने के लिए किया जाता है और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के इलाज के लिए किया जाता है।
क्यूबा के लोग चीनी, पिसी हुई दालचीनी और पका हुआ गूदा मिलाते हैं और उच्च शरीर के तापमान और आंतों की बीमारियों से लड़ने के लिए सामग्री के इस संयोजन का उपयोग करते हैं। उसी क्षेत्र में, पेड़ के फूलों से अर्क बनाया जाता है और शानदार इत्र बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
कोटे डी आइवर में, एकी पेड़ की छाल को कुचल दिया जाता है और गर्म मसालों के साथ मिलाया जाता है। इस मिश्रण का उपयोग दर्द से राहत के लिए मरहम के रूप में किया जाता है। फूलों की अवधि के दौरान, पत्तियों को एकी से काट दिया जाता है और कुचल दिया जाता है। उन्हें बिछा दिया जाता है सिर दर्द और माइग्रेन से राहत के लिए। जमैका के निवासियों का मानना है कि सूखे पत्तों, छाल और एकी के बीजों के आधार पर, जिन्हें पाउडर में कुचल दिया जाता है, सभी ज्ञात बीमारियों का इलाज तैयार करना संभव है।
कोलंबिया में, छाल और पत्तियों का उपयोग पीले बुखार और मिर्गी की दवाएं बनाने के लिए किया जाता है। कई देशों में तो फल के जहरीले गूदे का भी उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मछली के लिए विषैला चारा बनाने में किया जाता है।
खेती करना
बहुत से लोग फल खाने से सावधान रहते हैं, लेकिन पौधे के बाहरी गुणों की प्रशंसा करते हैं। अकी को थर्मोफिलिसिटी की विशेषता है, जिसे बढ़ते समय विचार करना महत्वपूर्ण है। महत्वपूर्ण नियम.
- पौधा बीज की सहायता से फैलता है।प्रजनन की यह विधि सबसे सरल मानी जाती है, जो लोग बागवानी से दूर हैं वे भी इसे संभाल सकते हैं। ताजे बीज चुनने का प्रयास करें, ताकि उनके अंकुरित होने की संभावना अधिक हो। यह सुनिश्चित कर लें कि बीज पहले से पानी में भीगे हुए न हों। अधिक नमी हानिकारक होगी.
- उगाने के लिए ह्यूमस युक्त मिट्टी का उपयोग करें और इसे अच्छी तरह से ढीला करें।पौधे को ग्रीनहाउस और लगभग +30°C के वायु तापमान की आवश्यकता होती है। इन परिस्थितियों में, पहली शूटिंग 14-15 दिनों में दिखाई देगी। पेड़ अच्छी तरह से विकसित होता है, लेकिन पहला फल 4 साल बाद ही दिखाई देता है। पौधे को कलम लगाने की आवश्यकता नहीं है, यह कीटों से डरता नहीं है।
- जिस मिट्टी में अकी का पेड़ उगता है उसे लगातार सिक्त करना चाहिए।यह महत्वपूर्ण है कि जब पृथ्वी सूख जाएगी, तो पौधा सूख जाएगा, और जब पानी भर जाएगा, तो सड़ना शुरू हो जाएगा। सिंचाई के लिए गर्म पानी का उपयोग करना चाहिए। आपको पहले इसे फ़िल्टर करना होगा या इसका बचाव करना होगा।
- पौधे को हर कुछ सप्ताह में ताजी हवा प्रदान करें।रास्ते में, उस मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करना उचित है जिसमें अंकुर स्थित है।
- पेड़ सूखे से नहीं डरता।यह महत्वपूर्ण है कि 25-27 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मिट्टी की नमी 65-70% के भीतर हो।
- ब्लिगिया स्वादिष्ट सरल है, इसे विशेष पदार्थ खिलाने की आवश्यकता नहीं है।
सड़ी हुई मुलीन के साथ साधारण काली मिट्टी का उपयोग करें, उन्हें समान मात्रा में मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप दोमट जोड़ सकते हैं।
अन्य विदेशी और संभावित खतरनाक फलों के अवलोकन के लिए अगला वीडियो देखें।
कच्चे और बिना उबले एकी फल मानव जीवन के लिए खतरा पैदा करते हैं। लेकिन अगर जमैका के इस राष्ट्रीय फल को सही तरीके से पकाया जाए, तो यह न केवल सुरक्षित रहेगा, बल्कि सुखद पौष्टिक स्वाद से आश्चर्यचकित भी करेगा।
विवरण
अकी (दूसरा नाम - डिलीशियस ब्लिगिया) एक फलदार सदाबहार पेड़ है जो सैपिन्डेसी परिवार से संबंधित है। इस विदेशी पौधे को जमैका का "राष्ट्रीय" वृक्ष माना जाता है। अकी को 18वीं शताब्दी में उसकी ऐतिहासिक मातृभूमि - पश्चिम अफ्रीका से कैरेबियन द्वीपों में लाया गया था। यह संयंत्र दुनिया के इस हिस्से में एक जहाज पर रवाना हुआ जो अफ्रीकी दासों को पहुंचाता था।
इसका वैज्ञानिक नाम, "स्वादिष्ट ब्लिगिया" (अव्य। ब्लिगिया सैपिडा), प्रसिद्ध अंग्रेजी नाविक विलियम ब्लिग से पेड़ द्वारा अपनाया गया था, जो अक्सर अपने अभियानों के दौरान विभिन्न महाद्वीपों और द्वीपों से नए और असामान्य पौधों के पौधे ले जाते थे। इसलिए, 1793 में, कैप्टन ब्ली ने ग्रेट ब्रिटेन के तत्कालीन उपनिवेश के तटों पर, जो उस समय भी वहां अज्ञात थे, अकी फल पहुंचाए।
जमैका में इस सदाबहार पेड़ की खेती के बाद यह धीरे-धीरे आसपास के पड़ोसी क्षेत्रों में फैलने लगा। आज अकी पश्चिम अफ्रीका, बारबाडोस, एंटीगुआ, ग्रेनाडा, त्रिनिदाद और टोबैगो के द्वीपों के साथ-साथ बहामास और एंटिल्स में उगता है। यह मध्य अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में भी पाया जा सकता है। इसके अलावा, इक्वाडोर, कोलंबिया, ब्राजील, सूरीनाम और वेनेजुएला में एकल पेड़ लगाए गए हैं। इनमें से अधिकांश देशों में, इस उष्णकटिबंधीय फल को अखाद्य माना जाता है। और संयुक्त राज्य अमेरिका ने अपने क्षेत्र में स्वादिष्ट ब्लिगिया के आयात पर भी वीटो लगा दिया। प्रतिबंध का कारण इस फल की विषाक्तता है। कच्चे एकी फलों में खतरनाक विषाक्त पदार्थ होते हैं जो मृत्यु सहित गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। लेकिन केवल वे फल जो प्राकृतिक रूप से नहीं खुले हैं (अर्थात कच्चे हैं), साथ ही वे जिनका आवश्यक ताप उपचार नहीं हुआ है, जहरीले माने जाते हैं। यदि अकी को कम से कम 10 मिनट तक पानी में उबाला जाए, तो विषाक्त पदार्थ बेअसर हो जाते हैं और विदेशी फल उपयोग योग्य हो जाता है।
ब्लिगिया टेस्टी 12 मीटर तक ऊँचा एक पेड़ है जिसका निचला तना भूरे रंग की छाल और हरे-भरे मुकुट से ढका होता है। अण्डाकार पत्तियाँ लंबाई में 30 सेमी तक बढ़ती हैं। अकी के नाशपाती के आकार के फलों का रंग चमकीला लाल-पीला होता है और लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। फल की परिपक्वता का निर्धारण करना काफी आसान है - पके फल फट जाते हैं और उनकी त्वचा के नीचे एक रसदार बेज रंग का गूदा दिखाई देता है, जो कि अखरोट के स्वाद की विशेषता है। यह कोर बड़े बीजों से जुड़ा होता है जो काले रंग के होते हैं और चमकदार चमक वाले होते हैं। आप केवल एकी का मलाईदार गूदा ही खा सकते हैं, जो देखने में मस्तिष्क या अखरोट के समान होता है - इस कारण से, स्वादिष्ट ब्लीघिया को लोकप्रिय रूप से "वनस्पति मस्तिष्क" कहा जाता है।
पश्चिम अफ्रीका में, हरे फलों और एकी की खाल से साबुन बनाया जाता है, और फल को कुचलकर उसका दलिया बना दिया जाता है, जिसका उपयोग मछली पकड़ने के दौरान जहर के रूप में किया जाता है। अकी से व्यंजन केवल जमैका में तैयार किए जाते हैं, जहां इसे राष्ट्रीय व्यंजनों के पारंपरिक उत्पाद के रूप में प्रतिष्ठित किया जाता है। अक्सर, इससे एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाई जाती है: फल के उबले हुए गूदे को तेल में तला जाता है। इस डिश का स्वाद ऑमलेट जैसा होता है. जमैकावासी नाश्ते के लिए अकी को उबालना पसंद करते हैं, इसमें सूखी मछली (अधिकतर मैकेरल या कॉड) या बेकन, साथ ही सब्जियां (मिर्च, टमाटर, प्याज) और मसाले मिलाते हैं। पैनकेक या बेक्ड ब्रेडफ्रूट के साथ मेज पर परोसा गया।
अकी की संरचना और उपयोगी गुण
एकी फल के तेल में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, विशेष रूप से लाभकारी फैटी एसिड (लिनोलिक, पामिटिक और स्टीयरिक एसिड) से भरपूर।
जमैका में पौधे के फल, छाल और पत्तियों के सूखे बीजों का उपयोग औषधीय रूप में किया जाता है।
मतभेद
चूंकि कच्चे एकी फलों में जहर हाइपोग्लाइसीन ए होता है, इसलिए कच्चे या अनुचित तरीके से पकाए गए फल खाने से गंभीर विषाक्तता या जमैका उल्टी हो सकती है। इस बीमारी के परिणाम सबसे अप्रत्याशित हैं: स्मॉल-ड्रॉप लिवर डिस्ट्रोफी के विकास से लेकर हाइपोग्लाइसेमिक कोमा या मृत्यु तक। इसलिए, अकी का उपयोग करते समय, दो मुख्य सावधानियों का पालन करना बेहद जरूरी है - यह सुनिश्चित करना कि फल पके हैं और उनके पाक प्रसंस्करण की सभी बारीकियों को अच्छी तरह से जानना।
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