पालक के साथ हरी पैनकेक. स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हरी पालक पैनकेक

क्या आप अपने परिवार को एक उज्ज्वल और स्वस्थ व्यंजन से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तो फिर मेरी ये रेसिपी आपकी सेवा में हाज़िर है. आज मैं पालक के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हरे पैनकेक बना रही हूँ। मुझे उनके निर्माण की प्रक्रिया को अपने कैमरे से फिल्माने में बहुत आनंद आया। यह अफ़सोस की बात है कि तस्वीरें मेरे हरे पैनकेक के स्वाद और सुगंध को व्यक्त नहीं कर सकतीं। और मेरा विश्वास करो, वे जादुई हैं! मैं चमकीले और सुंदर हरे पैनकेक के लिए अपनी पसंदीदा और सिद्ध रेसिपी साझा कर रही हूं। यह काफी सरल है और केफिर पर साधारण पतले पैनकेक पकाने से बहुत अलग नहीं है। लेकिन अभी भी कुछ बारीकियाँ हैं। चरण-दर-चरण फ़ोटो मेरे विवरण को स्पष्ट करेंगे और परिणाम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।

तो हमें चाहिए:

- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1.5 चम्मच;
- पालक (जमे हुए) - 50 ग्राम;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- वनस्पति तेल (गंध रहित) - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- केफिर - 150 मिलीग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- प्रीमियम गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच। चम्मच

हरी पालक पैनकेक कैसे बनाएं

किसी भी पैनकेक का आधार ठीक से तैयार किया गया बैटर होता है। सबसे पहले मैं यही करूँगा।

पालक पैनकेक के लिए आटा कैसे बनायें

जमे हुए (या ताज़ा) पालक को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। मेरे पास अपना घर का बना पालक है, जिसे मैंने गर्मियों में तैयार किया था। पालक में एक बड़ा चम्मच पानी डालें और एक ब्लेंडर के साथ अधिकतम शक्ति पर चिकना होने तक पीसें।

एक गहरे बाउल में अंडा, नमक, चीनी मिला लें। बेकिंग सोडा और केफिर डालें। सोडा को बुझाने और सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए केफिर को गर्म होना चाहिए। आटे को तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण में झाग न बनने लगे।

मसला हुआ पालक डालें। अच्छी तरह से मलाएं। आटा तुरंत एक बहुत ही सुंदर हरा रंग प्राप्त कर लेगा।

वनस्पति तेल और छना हुआ प्रीमियम गेहूं का आटा डालें। आटे को ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक उसमें बुलबुले न दिखने लगें और वह चिकना न हो जाए।

फ्राइंग पैन में पालक के साथ पैनकेक कैसे तलें

पैनकेक पैन में थोड़ा सा गंधहीन वनस्पति तेल डालें। मैं ऐसा केवल पहले पैनकेक से पहले करता हूं ताकि यह गांठदार न हो जाए। 🙂

बैटर की एक (आंशिक) कलछी पैन में डालें, बैटर को गोलाकार में फैलाएं।

हरे पैनकेक को पकने तक दोनों तरफ से फ्राई करें। पैनकेक के मई के हरे रंग को हरे रंग की एक समृद्ध ग्रीष्मकालीन छाया से बदल दिया जाएगा। 🙂

तैयार पैनकेक को खट्टा क्रीम या फिलिंग के साथ गर्मागर्म परोसें। हरी पालक पैनकेक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ, उज्ज्वल और स्वादिष्ट हैं। नोट्स लें और मजे से पकाएं!

एक कंटेनर में गुनगुना दूध और गुनगुना पानी डालें, अंडे, आटा, स्टार्च, नमक और चीनी डालें। अंत में, वनस्पति तेल डालें (पैन को चिकना करने के लिए एक चम्मच बचाकर रखें)।

हम इसे हैंड ब्लेंडर, या मिक्सर से पंच करते हैं, या बस एक कांटा के साथ सभी सामग्रियों को मिलाते हैं। मुख्य बात यह है कि कोई गांठ न रहे। आटा तरल हो जाता है, पैनकेक छिद्रपूर्ण, कोमल हो जाते हैं और बिना फटे अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखते हैं।

पहला पैनकेक तलने से पहले पैन को वनस्पति तेल से चिकना कर लें। - थोड़ा सा बैटर डालें और पैनकेक को एक तरफ से फ्राई कर लें.

- पलट कर दूसरी तरफ भी तलें.

पालक को धोइये, दो लीटर उबलता पानी डालिये और 4 मिनिट तक उबालिये. एक कोलंडर में रखें और कैंची से काट लें। पानी को सावधानी से निचोड़ें।

पालक को एक कटोरे में रखें, उसमें क्रीम, दबाया हुआ लहसुन और स्वादानुसार नमक डालें।

हम छलनी से कद्दूकस किया हुआ पनीर भी मिलाते हैं और हल्का नमक डालते हैं।

अच्छी तरह मिलाओ। भरावन तैयार है. क्रीम की वजह से यह बहुत कोमल बनता है. लेकिन, अगर क्रीम नहीं है, तो इसे फुल-फैट खट्टा क्रीम से बदलें।

पैनकेक को पालक के साथ खट्टी क्रीम के साथ परोसें। वे क्रॉस सेक्शन में ऐसे दिखते हैं।

इस राशि से हमें 6 बड़े पालक पैनकेक मिले।

बॉन एपेतीत!

परिचित व्यंजनों को पूरी तरह से नए असामान्य व्यंजनों में बदलकर उन्हें बेहतर बनाना वास्तव में बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आपको बस अपनी कल्पना दिखाने और अपनी पसंदीदा रेसिपी में कुछ अप्रत्याशित सामग्री शामिल करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, हरी पैनकेक बेक करने के लिए, आटे में ताजा या जमी हुई पालक डालना पर्याप्त है, जिसे पहले ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्यूरी होने तक कुचल दिया जाता है, और सामान्य डिश को एक उज्ज्वल पन्ना रंग प्रदान किया जाएगा।

पालक के साथ हरे पैनकेक कैसे पकाएं, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी

इस व्यंजन के लिए आटा खमीर या सोडा के उपयोग के बिना, दूध और अंडे से गूंधा जाता है। तैयार पैनकेक काफी पतले और टिकाऊ बनते हैं, ताजी जड़ी-बूटियों की सुखद गंध आती है और पूरी तरह से ठंडा होने के बाद भी उनकी नाजुक संरचना बरकरार रहती है।

आवश्यक सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी
• गेहूं का आटा - 5 बड़े चम्मच
• दूध - 500 मि.ली
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• जमे हुए पालक - 200 ग्राम
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

चरण-दर-चरण अनुदेश

अंडे और हरी प्याज के साथ भरवां पैनकेक

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पैनकेक भरने वाले, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। मसालेदार डिजॉन सरसों, तरल शहद और सुगंधित जैतून के तेल से बनी चटनी पकवान को एक विशेष आकर्षण देती है।

आवश्यक सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम
• गेहूं का आटा - 250 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी + 3 पीसी
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच
• कटे हुए हेज़लनट्स - 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• शहद - 1 चम्मच
• डिजॉन सरसों - 1 चम्मच
• नमक - ¼ छोटा चम्मच
• काली मिर्च

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. पनीर को नमक, काली मिर्च और गर्म मक्खन के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
2. दो अंडे फेंटें, दही के साथ मिलाएँ, छना हुआ आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. आधा प्याज और अजमोद बारीक काट लें और आटे में मिला दें।
4. पैन को अच्छी तरह गरम करें, वनस्पति तेल से चिकना करें, पैनकेक को दोनों तरफ से 1 मिनट तक बेक करें, एक प्लेट पर रखें और थोड़ा ठंडा करें।
5. भरने के लिए, 3 अंडों को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें। बचा हुआ प्याज, नमक और खट्टा क्रीम मिलाएं।
6. पैनकेक के बीच में एक बड़ा चम्मच भरावन रखें और आटे को एक लिफाफे में मोड़ लें।
7. शहद को सरसों, काली मिर्च और नमक के साथ फेंटें, एक पतली धारा में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह हिलाएँ।
8. तैयार पैनकेक के ऊपर सॉस डालें, कटे हुए हेज़लनट्स छिड़कें और परोसें।

पनीर और लाल मछली के साथ हरे पैनकेक, फोटो के साथ रेसिपी

गर्म और फूले हुए स्प्रिंग रोल हमेशा सुखद और स्वादिष्ट होते हैं, और जब नरम क्रीम पनीर और हल्के नमकीन लाल मछली के बुरादे को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, तो कोई भी पकवान का विरोध नहीं कर सकता है।

आवश्यक सामग्री:

जांच के लिए

• वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच
• गेहूं का आटा - 450 ग्राम
• दूध 3.2% - 600 मिली
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• अंडे - 4 पीसी।
• नमक - 1 चम्मच
• ताजा पालक - 250 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

भरण के लिए

• हार्ड पनीर - 350 ग्राम
• लाल मछली - 200 ग्राम

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. अंडे को चीनी और नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक सफेद झाग न दिखने लगे, फिर कमरे के तापमान पर दूध, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. आटे को छान लें, आटे को तरल बेस में छोटे-छोटे हिस्से में डालें और बिना किसी गांठ या थक्के के प्लास्टिक का आटा गूंथ लें।
3. पालक को धोइये, किचन टॉवल पर सुखाइये, बारीक काट लीजिये और ब्लेंडर से प्यूरी बना लीजिये.
4. पैनकेक बैटर में डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ और 20-30 मिनट के लिए टेबल पर छोड़ दें।
5. फ्राइंग पैन को गर्म करें और उस पर चर्बी लगाकर चिकना कर लें। पैनकेक को दोनों तरफ से 1 मिनिट तक बेक करें, प्लेट में रखें और थोड़ा ठंडा करें.
6. लाल मछली के बुरादे को पतले, चौड़े स्लाइस में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
7. पैनकेक पर मछली का एक टुकड़ा रखें, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और इसे एक लिफाफे या रोल में रोल करें। अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

हरा अनाज और नारियल के दूध के पैनकेक

इस नुस्खा में, सभी अनुपातों का सख्ती से पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है और किसी भी परिस्थिति में हरे अनाज को साधारण अनाज से न बदलें। पारंपरिक अनाजों में पूरी तरह से अलग गुण होते हैं और वे अपेक्षित प्रभाव नहीं देते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• हरा एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• नारियल का दूध - 400 मिली
• अलसी का आटा - 25 ग्राम
• नमक - 1\2 छोटा चम्मच
• स्टीविया - 1/3 छोटा चम्मच
• सोडा - 1\2 छोटा चम्मच
• उबलता पानी - 250 मिली

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. हरी कुट्टू को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लें, अलसी के आटे के साथ मिलाएं और रसोई की छलनी से छान लें।
2. अंडे को हल्के से फेंटें. कमरे के तापमान पर नारियल का दूध डालें, नमक, स्टीविया, आटा डालें और आटे को अच्छी तरह मिलाएँ। इसमें एक भी गांठ नहीं रहनी चाहिए.
3. बेकिंग सोडा को उबलते पानी में डालिये, आटे में डालिये और फिर से अच्छी तरह मिला दीजिये. 10-15 मिनट के लिए मेज पर छोड़ दें ताकि अनाज का द्रव्यमान फूल जाए और दूध के घटक से अच्छी तरह से संतृप्त हो जाए।
4. - फ्राइंग पैन को गर्म करें और उसमें तेल लगाकर चिकना कर लें. करछुल का उपयोग करके, आटे का एक भाग तली में डालें और इसे सतह पर फैलने दें। ढक्कन से ढकें और हर तरफ 1 मिनट तक बेक करें।
5. शोरबा या जूलिएन के साथ परोसें।

पनीर भरने के साथ पालक रोल, वीडियो निर्देश

हरे पैनकेक अपने आप में प्रभावशाली और आकर्षक लगते हैं। लेकिन अगर आप उन्हें एक नाजुक भराई के साथ पकाते हैं और न केवल रोल या लिफाफे में लपेटकर परोसते हैं, बल्कि पतले, सुंदर रोल में काटते हैं, तो पकवान एक उत्तम और आकर्षक ऐपेटाइज़र में बदल जाएगा जो व्यंजनों के साथ सबसे शानदार मेज को भी सजाएगा और विभिन्न प्रकार के विदेशी व्यंजन।

एक दशक तक कैटलॉग में विभिन्न प्रकार की मूल और रंगीन ट्यूलिप किस्मों का प्रभुत्व रहने के बाद, रुझान बदलना शुरू हो गया। प्रदर्शनियों में, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ डिजाइनर क्लासिक्स को याद करने और आकर्षक सफेद ट्यूलिप को श्रद्धांजलि देने की पेशकश करते हैं। वसंत सूरज की गर्म किरणों के नीचे चमकते हुए, वे बगीचे में विशेष रूप से उत्सवपूर्ण लगते हैं। लंबे इंतजार के बाद वसंत का स्वागत करते हुए, ट्यूलिप हमें याद दिलाते हैं कि सफेद न केवल बर्फ का रंग है, बल्कि फूलों का आनंदमय उत्सव भी है।

इस तथ्य के बावजूद कि गोभी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, सभी गर्मियों के निवासी, विशेष रूप से शुरुआती, इसकी पौध नहीं उगा सकते हैं। अपार्टमेंट की स्थितियों में वे गर्म और अंधेरे हैं। इस मामले में, उच्च गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करना असंभव है। और मजबूत, स्वस्थ पौध के बिना अच्छी फसल पर भरोसा करना मुश्किल है। अनुभवी माली जानते हैं कि ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में गोभी की पौध बोना बेहतर है। और कुछ लोग जमीन में सीधे बीज बोकर भी गोभी उगाते हैं।

फूल उत्पादक अथक रूप से नए इनडोर पौधों की खोज करते हैं, कुछ की जगह दूसरे पौधे लगाते हैं। और यहां किसी विशेष कमरे की स्थितियों का कोई छोटा महत्व नहीं है, क्योंकि पौधों के रखरखाव के लिए अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। सुंदर फूलों वाले पौधों के प्रेमियों को अक्सर कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। आखिरकार, फूलों के लंबे और प्रचुर मात्रा में होने के लिए, ऐसे नमूनों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। कमरों में बहुत अधिक साधारण पौधे नहीं खिलते हैं, और इनमें से एक स्ट्रेप्टोकार्पस है।

कैलेंडुला (मैरीगोल्ड) एक फूल है जो अपने चमकीले रंग के कारण दूसरों से अलग दिखता है। नाजुक नारंगी पुष्पक्रम वाली निचली झाड़ियाँ सड़क के किनारे, घास के मैदान में, घर के बगल के सामने के बगीचे में या यहाँ तक कि सब्जियों की क्यारियों में भी पाई जा सकती हैं। कैलेंडुला हमारे क्षेत्र में इतना व्यापक है कि ऐसा लगता है जैसे यह हमेशा यहीं उगाया गया हो। हमारे लेख में कैलेंडुला की दिलचस्प सजावटी किस्मों के साथ-साथ खाना पकाने और दवा में कैलेंडुला के उपयोग के बारे में पढ़ें।

मुझे लगता है कि कई लोग इस बात से सहमत होंगे कि हम हवा को केवल रोमांटिक पहलू में ही अच्छी तरह से समझते हैं: हम एक आरामदायक, गर्म घर में बैठे हैं, और खिड़की के बाहर हवा तेज चल रही है... वास्तव में, हमारे क्षेत्रों से बहने वाली हवा एक समस्या है और इसमें कुछ भी अच्छा नहीं है. पौधों की सहायता से पवन अवरोधक बनाकर, हम तेज़ हवा को कई कमजोर धाराओं में तोड़ देते हैं और इसकी विनाशकारी शक्ति को काफी कमजोर कर देते हैं। किसी साइट को हवा से कैसे बचाया जाए इस लेख में चर्चा की जाएगी।

आधुनिक फ़र्न प्राचीन काल के वे दुर्लभ पौधे हैं, जो समय बीतने और सभी प्रकार की प्रलय के बावजूद न केवल जीवित रहे, बल्कि बड़े पैमाने पर अपने पूर्व स्वरूप को बनाए रखने में भी सक्षम थे। बेशक, फ़र्न के किसी भी प्रतिनिधि को घर के अंदर उगाना संभव नहीं है, लेकिन कुछ प्रजातियाँ सफलतापूर्वक घर के अंदर जीवन के लिए अनुकूलित हो गई हैं। वे एकल पौधों के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं या सजावटी पत्तेदार फूलों के समूह को सजाते हैं।

कद्दू और मांस के साथ पिलाफ अज़रबैजानी पिलाफ है, जो पारंपरिक ओरिएंटल पिलाफ से तैयार करने की विधि में भिन्न है। इस रेसिपी के लिए सभी सामग्रियां अलग-अलग तैयार की जाती हैं। चावल को घी, केसर और हल्दी के साथ उबाला जाता है. मांस को सुनहरा भूरा होने तक और कद्दू के टुकड़ों को भी अलग से तला जाता है। प्याज़ और गाजर अलग-अलग तैयार कर लीजिये. फिर सब कुछ एक कड़ाही या मोटी दीवार वाले पैन में परतों में रखा जाता है, थोड़ा पानी या शोरबा डाला जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है।

तुलसी - मांस, मछली, सूप और ताज़ा सलाद के लिए एक अद्भुत सार्वभौमिक मसाला - कोकेशियान और इतालवी व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। हालाँकि, करीब से निरीक्षण करने पर, तुलसी आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी पौधा निकला। अब कई सीज़न से, हमारा परिवार ख़ुशी से सुगंधित तुलसी की चाय पी रहा है। बारहमासी फूलों वाली क्यारी में और वार्षिक फूलों वाले गमलों में, चमकीले मसालेदार पौधे को भी एक योग्य स्थान मिला।

थूजा या जुनिपर - कौन सा बेहतर है? यह प्रश्न कभी-कभी उद्यान केंद्रों और बाजारों में सुना जा सकता है जहां ये पौधे बेचे जाते हैं। बेशक, यह पूरी तरह से सही और सही नहीं है। खैर, यह पूछने जैसा ही है कि क्या बेहतर है - रात या दिन? कॉफी या चाय? महिला या आदमी? निश्चित रूप से, हर किसी का अपना उत्तर और राय होगी। और फिर भी... यदि आप खुले दिमाग से संपर्क करें और कुछ वस्तुनिष्ठ मापदंडों के अनुसार जुनिपर और थूजा की तुलना करने का प्रयास करें तो क्या होगा? आओ कोशिश करते हैं।

क्रिस्पी स्मोक्ड बेकन के साथ ब्राउन क्रीम ऑफ फूलगोभी सूप एक स्वादिष्ट, चिकना और मलाईदार सूप है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। यदि आप बच्चों सहित पूरे परिवार के लिए कोई व्यंजन बना रहे हैं, तो बहुत अधिक मसाले न डालें, हालाँकि कई आधुनिक बच्चे मसालेदार स्वाद के बिल्कुल भी ख़िलाफ़ नहीं हैं। परोसने के लिए बेकन को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - एक फ्राइंग पैन में भूनें, जैसा कि इस रेसिपी में है, या चर्मपत्र पर ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

कुछ के लिए, रोपाई के लिए बीज बोने का समय एक लंबे समय से प्रतीक्षित और सुखद काम है, दूसरों के लिए यह एक कठिन आवश्यकता है, और दूसरों को आश्चर्य होता है कि क्या बाजार में या दोस्तों से तैयार रोपाई खरीदना आसान होगा? जो भी हो, भले ही आपने सब्जियाँ उगाना छोड़ दिया हो, फिर भी आपको शायद कुछ न कुछ बोना ही पड़ेगा। इनमें फूल, बारहमासी, शंकुधारी और बहुत कुछ शामिल हैं। चाहे आप कुछ भी बोयें, अंकुर अभी भी अंकुर ही है।

नम हवा का प्रेमी और सबसे कॉम्पैक्ट और दुर्लभ ऑर्किड में से एक, पफिनिया अधिकांश ऑर्किड उत्पादकों के लिए एक वास्तविक सितारा है। इसका फूल शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक समय तक रहता है, लेकिन यह एक अविस्मरणीय दृश्य हो सकता है। आप मामूली ऑर्किड के विशाल फूलों पर असामान्य धारीदार पैटर्न को अंतहीन रूप से देखना चाहते हैं। इनडोर संस्कृति में, पफिनिया को मुश्किल से विकसित होने वाली प्रजातियों में स्थान दिया गया है। आंतरिक टेरारियम के प्रसार के साथ ही यह फैशनेबल बन गया।

कद्दू-अदरक मुरब्बा एक गर्माहट देने वाली मिठाई है जिसे लगभग पूरे साल बनाया जा सकता है। कद्दू लंबे समय तक रहता है - कभी-कभी मैं गर्मियों तक कुछ सब्जियों को बचाने का प्रबंधन करता हूं, इन दिनों ताजा अदरक और नींबू हमेशा उपलब्ध होते हैं। अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए नींबू को नीबू या संतरे से बदला जा सकता है - मिठाइयों में विविधता हमेशा अच्छी होती है। तैयार मुरब्बा को सूखे जार में रखा जाता है; इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन ताजा उत्पाद तैयार करना हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होता है।

2014 में, जापानी कंपनी ताकी सीड ने पेटुनिया को एक आकर्षक पंखुड़ी वाले रंग - सैल्मन-नारंगी के साथ पेश किया। दक्षिणी सूर्यास्त आकाश के चमकीले रंगों के साथ जुड़ाव के आधार पर, अद्वितीय संकर को अफ्रीकी सूर्यास्त नाम दिया गया था। कहने की जरूरत नहीं है, इस पेटुनिया ने तुरंत बागवानों का दिल जीत लिया और इसकी काफी मांग थी। लेकिन पिछले दो वर्षों में, दुकानों की खिड़कियों से उत्सुकता अचानक गायब हो गई है। नारंगी पेटुनिया कहाँ गई?

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम हर साल इसे लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है; मैं लगातार उनकी खेती करता हूँ। मैं भी हर साल कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों, जो मेरे लिए अच्छी तरह से विकसित होती हैं, पर आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूँ।

पालक एक अद्भुत प्राकृतिक रंग देने वाला एजेंट है। यदि आप इसे पैनकेक के आटे में मिलाते हैं, तो वे सुंदर और स्वादिष्ट बनेंगे, और एक असामान्य हरा रंग भी प्राप्त कर लेंगे। सहमत, मौलिक और उज्ज्वल! मास्लेनित्सा के लिए उन्हें बनाने का प्रयास अवश्य करें।

आवश्यक उत्पाद तैयार करें.

पालक को धो लीजिये. ब्लेंडर में रखें. - वहां थोड़ा पानी डालें और पालक को काट लें.

अंडे फेंटना।

अंडों में दूध डालें और थोड़ा और फेंटें।

पालक को पानी के साथ मिला दीजिये. अच्छी तरह से मलाएं।

एक हाथ से आटे को मिलाइये और दूसरे हाथ से आटे को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाइये. नमक और चीनी डालें. अच्छी तरह से मलाएं।

आटे में 1 बड़ा चम्मच डालिये. एक चम्मच वनस्पति तेल। सभी चीजों को फिर से मिला लें.

फ्राइंग पैन को आग पर रखें. लार्ड या लार्ड से चिकना करें। आटे को कलछी की सहायता से गरम फ्राइंग पैन में डालें और फ्राइंग पैन के पूरे क्षेत्र पर समान रूप से वितरित करें। फ्राइंग पैन के नीचे की आंच मध्यम होनी चाहिए। जब पैनकेक का शीर्ष मैट हो जाए, तो इसे दूसरी तरफ पलट दें और 20-30 सेकंड के लिए और भूनें।

बॉन एपेतीत!