स्वस्थ और सुंदर फिगर के लिए स्मूदी रेसिपी। स्मूथी लेमन पाई ब्लूबेरी स्मूथी
हाल ही में, उन लोगों की मेज पर जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, अधिक से अधिक बार स्मूदी का एक गिलास होता है। यह बहुत सुविधाजनक है!
आधुनिक व्यक्ति के मेनू से कई अन्य चीज़ों की तरह, स्मूथीज़, संयुक्त राज्य अमेरिका से हमारे पास आई - वे इसे वहां बहुत पहले से जानते हैं और पसंद करते हैं: इस पेय का आविष्कार पिछली शताब्दी के मध्य में हुआ था। आज, बढ़ती संख्या में कैफे और रेस्तरां के मेनू में, आप यह नाम देख सकते हैं - "स्मूथीज़"।
आपके दैनिक मेनू में स्मूदी को शामिल करने के कई कारण हैं - साग, सब्जियों, जामुन से बनी स्मूदी। मुख्य बात यह है कि स्मूदी शरीर को आवश्यक खनिज और विटामिन की आपूर्ति करने का एक आसान तरीका है, जो साग में पाए जाते हैं। आप स्मूदी से परिचित होने की शुरुआत उन व्यंजनों से कर सकते हैं जिनके बारे में हम आपको इस लेख में बताएंगे।
पालक के साथ स्मूथी ग्रीन
अखरोट के दूध पर आधारित स्मूदी शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती है। यह कॉकटेल कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. परिणाम एक समृद्ध, स्वादिष्ट, गाढ़ा पेय है। दूध हेज़लनट्स या बादाम से बनाया जाता है। दूध हल्का मीठा और हल्का अखरोट जैसा स्वाद वाला होता है।
2-3 हरी स्मूदी सर्विंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
एक नींबू का रस;
ताजा पालक के पत्तों का एक गिलास;
केले के एक जोड़े;
हेज़लनट्स या बादाम से बना अखरोट का दूध - 350 मिलीलीटर।
अखरोट का दूध तैयार करने के लिए, 50 ग्राम कम वसा वाले हेज़लनट्स या बादाम को 350 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। फिर दूध को अन्य सामग्री के साथ एक ब्लेंडर में तब तक फेंटना चाहिए जब तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। आप स्वाद के लिए एक चम्मच शहद मिला सकते हैं, स्वादिष्ट और स्फूर्तिदायक हरे पेय का आनंद ले सकते हैं।
ब्लूबेरी ठग
स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक ब्लूबेरी स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
एक गिलास पानी;
1/3 नींबू का रस;
ब्लूबेरी के 3 बड़े चम्मच;
केले के एक जोड़े;
अजवाइन के 2 से 3 डंठल
अजवाइन का उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका इसे रंगीन ब्लूबेरी स्मूदी में जोड़ना है। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को मिलाएं, परिणामी द्रव्यमान को गिलास में डालें, एक अद्भुत पेय का आनंद लें।
चॉकलेट कॉकटेल
स्वादिष्ट चॉकलेट कॉकटेल के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए, आपको (2 या 3 सर्विंग के लिए) लेना होगा:
आधा नीबू का रस;
कोको के 2 चम्मच;
एक चम्मच शहद या दो खजूर (वैकल्पिक);
4 सूखे खुबानी;
2 पहले से कटे, जमे हुए केले;
नमक की एक चुटकी;
300 मिलीग्राम पानी;
70 ग्राम कच्चे बादाम या हेज़लनट्स;
डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा.
पहला कदम अखरोट का दूध बनाना है। ऐसा करने के लिए, मेवों को काटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। फिर कटे हुए मेवों को पानी के साथ मिलाया जाना चाहिए, परिणामी अखरोट के दूध को चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से छान लें। इसे ब्लेंडर में डालें, अन्य सामग्री डालें, फिर से फेंटें। - इसके बाद चॉकलेट के एक टुकड़े को कद्दूकस पर पीस लें. गिलासों में डालें, चॉकलेट चिप्स छिड़कें, 7mednews नोट करता है।
सुपर स्मूथी हरा
कुछ सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:
1 सेंट. पानी;
आधा नींबू का रस;
बिना छिलके वाला 1 खीरा;
1 गुच्छा ताज़ा सलाद या पालक
एक चम्मच शहद.
सुपर स्मूदी बनाना बेहद आसान है। इसका नुस्खा पिछले वाले के समान है: सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाएं और वॉयला करें - आश्चर्यजनक रूप से स्फूर्तिदायक पेय तैयार है!
एवोकाडो के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी
तैयार करने के लिए, लें:
1 कप अखरोट का दूध (कुछ बिना भुने हेज़लनट या बादाम पीसें और उन्हें एक गिलास पानी के साथ डालें);
जेरूसलम आटिचोक सिरप या शहद के 2 चम्मच;
आधा नींबू का रस;
मुट्ठी भर क्रैनबेरी;
200 ग्राम ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी;
1 एवोकाडो.
अखरोट का दूध तैयार करने के लिए एक ब्लेंडर में मुट्ठी भर बिना भुने हुए मेवे पानी के साथ मिलाएं। छलनी से छान लें, दूध को ब्लेंडर गिलास में डालें। फिर बाकी सामग्री, साथ ही एवोकैडो भी मिलाएं। सभी चीजों को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह मिला लें। गिलासों में डालें, बेरी के टुकड़ों से सजाएँ।
हरा फास्ट फूड जो हमेशा आपके साथ रहता है
अवयव:
1 गिलास पानी;
1 छिला हुआ खीरा;
1/3 नींबू का रस;
1 नाशपाती;
1 केला;
पालक के पत्तों का एक गुच्छा;
अजवाइन की 2 छड़ें।
एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी सामग्री को पीस लें। पेय को एक गिलास या बोतल में डालें।
नींबू की स्मूदी
इस पेय की 1 या 2 सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
1 चम्मच शहद;
आधा वेनिला फली;
1 केला;
1 नींबू की अंगूठी;
आधे बड़े नींबू का रस;
1 गिलास बादाम का दूध.
एक ब्लेंडर में नींबू का एक टुकड़ा डालकर सभी सामग्री को मिलाएं। स्मूदी को एक गिलास में डालें. कसा हुआ ज़ेस्ट से गार्निश करें।
लेमन पाई स्मूथी एक वास्तविक उपचार है! जो चीज़ इस रेसिपी को दोगुना आनंददायक बनाती है वह है इसके स्वास्थ्य लाभ! क्रीमी लेमन पाई के स्वाद वाली शाकाहारी स्मूदी उच्च कैलोरी वाली मिठाई का एक आसान विकल्प है।
जमे हुए केले और अनानास, ठंडा नारियल का दूध, ताज़ा नींबू का रस, मेपल सिरप, वेनिला और थोड़ी सी हल्दी मिलकर एक अनूठा स्वाद बनाते हैं। केले पकवान में एक अच्छा चिपचिपापन जोड़ते हैं, नींबू एक स्वादिष्ट खट्टापन जोड़ता है, और नारियल के दूध में एक समृद्ध मलाईदार स्वाद होता है। नींबू कई विटामिनों से समृद्ध है, जिनमें से प्रोविटामिन ए, विटामिन सी और फ्लेवोनोइड एक विशेष स्थान रखते हैं, जो वायरस और रोगाणुओं के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, विटामिन ए आंखों की रोशनी को सपोर्ट और बेहतर बनाता है। विटामिन बी1 और बी2 शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं और रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं। विटामिन डी बच्चों में रिकेट्स को रोकता है और वयस्कों में हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है। इस रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, नींबू प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कैंसर को रोकता है, चयापचय प्रक्रियाओं और हार्मोनल स्तर को सामान्य करता है। फल की संरचना में साइट्रिक एसिड कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन चयापचय की कई प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है, गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
नाज़ुक नींबू स्मूदी
अवयव:
3 पके केले, छिले, कटे और जमे हुए
1/2 कप जमे हुए अनानास के टुकड़े
1/4 कप नारियल क्रीम (ठंडे पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध की एक कैन से)
1/4 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप (स्वादानुसार कम या ज़्यादा)
1 चम्मच वेनिला अर्क
1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी
इसके अतिरिक्त
ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ
नींबू के टुकड़े
खाना बनाना:
सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। स्मूदी को दो कटोरे के बीच बांट लें। नींबू के टुकड़े और ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। आनंद लेना!
हेलो स्मूथी प्रेमियों! 🙋🏻
गर्मी आखिरकार आ गई है, और गर्मी में आप हमेशा कुछ ठंडा और ताज़ा चाहते हैं। और स्वादिष्ट से बेहतर क्या हो सकता है? शायद अखरोट के दूध के साथ बस एक हल्का नींबू-केला पेय 😄
नींबू शरीर को शुद्ध करने और एसिड-बेस संतुलन को बहाल करने में मदद करता है। इस कारण से, मैं अक्सर सलाद ड्रेसिंग के साथ-साथ सब्जियों के साइड डिश, चाय और निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार की स्मूदी () में नींबू का रस जोड़ने की कोशिश करता हूं।
बादाम का दूध पेय को एक नाजुक मलाईदार स्वाद देता है, जिससे स्मूदी और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाती है। यह नुस्खा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने और पाचन में सुधार करने में मदद करेगा।
यदि आपके पास बादाम का दूध नहीं है, तो आप इसे किसी अन्य अखरोट या सोया दूध से बदल सकते हैं। अगर ये नहीं हैं तो नियमित दूध या दही से भी काम चल जाएगा.
यदि आप चाहते हैं घर पर बनाएं बादाम का दूधतो यह करना बहुत आसान है! ऐसा करने के लिए 1 कप बिना भुने बादाम को ठंडे पानी में कम से कम 4 घंटे के लिए भिगो दें। फिर आपको पानी निकालने की जरूरत है, बादाम को भीगी हुई त्वचा से छील लें। नट्स को 3 कप पानी के साथ मिलाएं, एक ब्लेंडर में पूरी तरह से चिकना होने तक पीसें और छान लें। बादाम का गूदा, जिसमें अभी भी पोषक तत्व होते हैं, फाइबर के अतिरिक्त स्रोत के रूप में अनाज या स्मूदी में जोड़ा जा सकता है। आप बादाम के दूध को कांच के कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं.
नींबू केले की स्मूदी
ताज़ा नींबू और केले की स्मूदी। बादाम का दूध इस स्मूदी को और भी स्वादिष्ट और सुगंधित बनाता है। उन लोगों के लिए एक आदर्श नुस्खा जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, साथ ही उन लोगों के लिए जो शाकाहारी, कच्चा भोजन और शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।
तैयारी 5 मिनट।
कुल समय 5 मिनट।
डिश: पेय पदार्थ
सर्विंग्स: 2
कैलोरी: 171 किलो कैलोरी
अवयव
- 300 मि.ली. बादाम का दूध
- 1/2 नींबू
- 1 केला
- 1 वेनिला फली
- 1 सेंट. एल शहद
खाना बनाना
केले को छिलके से छील लीजिये. इसे गोल आकार में काटें या कई टुकड़ों में तोड़कर ब्लेंडर बाउल में डालें। नींबू को दो हिस्सों में काट लें. नींबू के एक भाग का छिलका हटा दें और उसका रस निचोड़ लें। केले के कटोरे में नींबू का रस डालें।
स्मूदी के लिए सभी सामग्रियों को अधिकतम गति से फेंटें, एक नाजुक, समान बनावट प्राप्त करें।
स्मूदी को गिलासों या स्मूदी गिलासों में डालें। आइए बर्फ डालें. हम पेय को स्ट्रॉ से पूरक करते हैं और प्रत्येक सर्विंग को लेमन जेस्ट और लेमन बाम या पुदीने की टहनी से सजाते हैं।
केले और नींबू की स्मूदी के स्वास्थ्य लाभ
- में बादाम का दूधढेर सारा प्रोटीन, फ़ाइबर, लिपिड और कोई लैक्टोज़ नहीं। खनिजों में से इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता शामिल हैं। अखरोट के दूध में थायमिन, नियासिन, विटामिन ई, राइबोफ्लेविन और फोलेट होता है। इसलिए, पेय हड्डियों को मजबूत करने, दृष्टि में सुधार करने और वजन कम करने में मदद करेगा। दूध रक्तचाप को भी सामान्य करता है, किडनी की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और हृदय की मांसपेशियों को टोन करता है।
- केलेइसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम अधिक मात्रा में होते हैं - हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व। केले हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए उपयोगी होते हैं।
- नींबूविटामिन सी का एक मूल्यवान स्रोत है - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। खट्टे फल थायमिन, पेक्टिन, बायोफ्लेवोनॉइड्स, कार्बनिक अम्ल, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, बी1, बी2, डी और पी से भरपूर होते हैं।
आपकी सुविधा के लिए, हमने इस रेसिपी के पोषण मूल्य की गणना की है। इसमें ऊपर बताई गई सभी सामग्रियां शामिल हैं। आधार के तौर पर हमने बादाम का दूध (दुकान से) लिया, जिसमें चीनी होती है। यदि आप बिना चीनी वाले अखरोट के दूध का उपयोग करते हैं, तो आपकी स्मूदी में कम चीनी और कार्ब्स होंगे।
मैं आपके अच्छे दिन और स्वादिष्ट स्मूथी की कामना करता हूँ! 😘
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