शरीर के स्वास्थ्य के लिए कोका-कोला के फायदे और नुकसान। क्या कोका-कोला हानिकारक है: संरचना, शरीर पर प्रभाव, मिथक और तथ्य
हर कोई जानता है कि कोला क्या है. यह कहना कोई नई बात नहीं है कि यह पेय, हल्के ढंग से कहें तो, स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। हमने 20 तरीके दिखाने का निर्णय लिया कि कैसे कोला का अच्छे से उपयोग किया जाए। वास्तव में, आपको आश्चर्य होगा कि यह पेय कितना स्वास्थ्यप्रद हो सकता है यदि आप इसके उपयोग के सही तरीके जानते हैं। जब हमें यह लेख अंग्रेजी में मिला, तो हम इसका रूसी में अनुवाद किए बिना नहीं रह सके, क्योंकि वास्तव में, हर किसी को यह जानने की जरूरत है! इसलिए:
- कपड़ों, कपड़ों पर लगे चिकने दाग हटाता है।
- जंग हटाता है - एक कपड़े को कोला में डुबोएं और जंग लगी वस्तु को लपेट दें। जंग लगे बोल्ट को भी "अनलॉक" करता है।
- कपड़ों से खून के धब्बे हटाता है।
- गैराज के फर्श से तेल के दाग साफ करता है। दाग पर डालें, इसे भीगने दें और धो लें।
- घोंघे और स्लग को मारता है. एसिड उन्हें मार देता है.
- जले हुए बर्तन साफ़ करता है. बर्तन को कोला में खट्टा होने दें, फिर धो लें।
- केतली (साथ ही बर्तन) को डीस्केल करता है।
- कार बैटरी टर्मिनलों को साफ करता है - प्रत्येक पर थोड़ा सा डालें।
- इंजन साफ़ करता है. वैसे इस कंपनी के ड्राइवर कई दशकों से इसका इस्तेमाल कर रहे हैं!
- सिक्कों को चमकदार बनाता है - इसमें सुस्त सिक्कों को भिगोएँ।
- टाइल्स से दाग हटाता है: फर्श पर डालें, कुछ मिनटों के बाद पोंछ लें।
- दांत घुल जाते हैं. एक वायुरोधी कंटेनर में, इसमें लंबा समय लगता है, लेकिन यह काम करता है!
- बालों से च्युइंग गम हटाता है - एक स्ट्रैंड को कोला के गिलास में कुछ मिनटों के लिए डुबोएं - च्युइंग गम निकल जाएगा।
- कांच के चीनी मिट्टी के बरतन से दाग हटाता है।
- क्या आपका पूल गंदा है? कोला की दो दो लीटर की बोतलें जंग हटा देंगी.
- डाइट कोक का उपयोग बालों का रंग हटाने या हल्का करने के लिए किया जा सकता है।
- कालीनों से मार्कर हटाता है: डालें, रगड़ें, साबुन के पानी से धोएं।
- शौचालय के कटोरे साफ करता है: रिम के नीचे डालें, खड़े रहने दें, फ्लश करें।
- क्रोम भागों को शानदार चमक देने के लिए कोक और एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग किया जा सकता है।
- धातु के फर्नीचर से पेंट हटाता है। एक तौलिये को कोला में भिगोकर पेंट पर रखें।
आप कोला के उपयोग के कौन से तरीके जानते हैं? और अगर कोला मौजूद है तो हमें दुकानों में घरेलू रसायनों के विभागों की आवश्यकता क्यों है?
यदि आप इसे आंतरिक रूप से पीते हैं, तो:
10 मिनट के बाद, कोला में मौजूद चीनी से शरीर को एक विनाशकारी झटका लगता है - झटका की देरी और तीव्रता फॉस्फोरिक एसिड की उपस्थिति के कारण होती है, जो चीनी के प्रभाव को धीमा कर देती है।
20 मिनट के बाद - रक्त में इंसुलिन में उछाल।
40 मिनट के बाद कैफीन का अवशोषण पूरी तरह से पूरा हो जाता है। पुतलियाँ फैल जाती हैं। जैसे ही लीवर रक्त में शर्करा छोड़ता है, रक्तचाप बढ़ जाता है। एडेनोसिन रिसेप्टर्स अवरुद्ध हो जाते हैं, जिससे उनींदापन को रोका जा सकता है।
45 मिनट के बाद - शरीर हार्मोन डोपामाइन जारी करता है, जो मस्तिष्क के आनंद केंद्र को उत्तेजित करता है - हेरोइन का प्रभाव।
एक घंटे के बाद, फॉस्फोरिक एसिड गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक को बांधता है, जो चयापचय का समर्थन करता है। यह कैल्शियम मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है।
एक घंटे के बाद, पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव शुरू हो जाता है, शरीर से कैल्शियम, मैग्नीशियम और जस्ता (अंततः हड्डियों से, उस पर अधिक), साथ ही सोडियम भी निकल जाता है। चिड़चिड़ापन और अवसाद आ जाता है। कोका-कोला के साथ आया सारा पानी शरीर से निकल जाता है।
कोक के कारण शरीर में कैल्शियम की हानि की प्रक्रिया तीन चरणों में होती है:
- कार्बन डाइऑक्साइड पेट में जलन पैदा करता है।
- पेट उसके लिए उपलब्ध एकमात्र तरीके से जलन को "ठीक" करता है - उसके लिए उपलब्ध एकमात्र एंटासिड कैल्शियम है, जिसे वह रक्त से लेता है।
- रक्त, जिसमें अब कैल्शियम की कमी है, इसकी पूर्ति करता है, इसे हड्डियों से बाहर निकालता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो मांसपेशियों और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली बहुत कमजोर हो जाएगी।
इस प्रकार, कोला तीन कारणों से कैल्शियम की कमी का कारण बनता है:
- कार्बन डाईऑक्साइड,
- फॉस्फोरिक एसिड (अधिकांश प्रकार के कोका में मौजूद),
- कैल्शियम युक्त दूध और पानी की जगह यह पेय पिया जाता है। हां, ये कैल्शियम के सुपर स्रोत नहीं हैं, लेकिन ये स्रोत हैं, कैल्शियम हटाने वाले नहीं!
और अंत में,
कंपनी के सर्वाधिक विज्ञापित पेय, कोका-लाइट का एनाटॉमी:
कार्बोनेटेड पानी- गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाता है, पेट फूलने को उत्तेजित करता है। वास्तव में, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड कार्बोनिक एसिड के बराबर होता है, जो जहर है।
E150d एक खाद्य रंग है जो एक रसायन के साथ चीनी को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। कोका अमोनियम सल्फेट का उपयोग करता है।
E952 - सोडियम साइक्लामेट। लंबे समय तक इसे कैंसर कारक के रूप में दुनिया के कई देशों में प्रतिबंधित कर दिया गया था। 1979 में WHO ने उनका पुनर्वास किया। (हमसे एक प्रश्न - डब्ल्यूएचओ पर कौन भरोसा करता है? वे पहले ही दुनिया भर में कई बार एक ऐसे संगठन के रूप में विफल हो चुके हैं जो स्वास्थ्य सेवा में भ्रष्टाचार को बढ़ावा देता है)।
E950 - एसेसल्फेम पोटैशियम। इससे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम की कार्यप्रणाली ख़राब हो जाती है। इसमें एसपारटिक एसिड होता है, जो नशीला होता है, तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है और अंधापन का कारण बनता है।
E951 - एस्पार्टेम। जब इसे +30 डिग्री तक गर्म किया जाता है (और शरीर का तापमान क्या है, तो क्या यह एक मिनट के लिए है?) यह फॉर्मेल्डिहाइड (फेनिलएलनिन एक क्लास ए कार्सिनोजेन है) और अत्यधिक जहरीले मेथनॉल में विघटित हो जाता है। यह व्यावहारिक रूप से मौखिक श्लेष्मा से लार के साथ नहीं धोया जाता है, परिणामस्वरूप, इसके उपयोग के बाद, मुंह में एक मीठा गंदा स्वाद रहता है, जिसे वे पेय के एक नए हिस्से के साथ धोने की कोशिश करते हैं। स्वतंत्र अध्ययनों ने साबित किया है कि लंबे समय तक उपयोग के कारण: बेहोशी, सिरदर्द, थकान, चक्कर आना, मतली, धड़कन, वजन बढ़ना, चिड़चिड़ापन, चिंता, स्मृति हानि, धुंधली दृष्टि, बेहोशी, जोड़ों का दर्द, अवसाद, बांझपन, सुनने की हानि और अन्य . एस्पार्टेम निम्नलिखित बीमारियों का कारण भी बन सकता है: ब्रेन ट्यूमर, एमएस (मल्टीपल स्केलेरोसिस), मिर्गी, ग्रेव्स रोग, क्रोनिक थकान, अल्जाइमर रोग, मधुमेह, मानसिक मंदता और तपेदिक*।
E338 - ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड। हम पहले ही उसके बारे में बात कर चुके हैं। दुर्दम्य सामग्री, धातुकर्म और उर्वरक - फॉस्फेट के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाने वाला पदार्थ। यह कैल्शियम और आयरन के अवशोषण में बाधा डालता है, जिससे हड्डियां कमजोर होती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस होता है।
E330 - साइट्रिक एसिड - सुरक्षित।
E211 - सोडियम बेंजोएट। कुछ देशों में उपयोग के लिए निषिद्ध है। यूरोप में इसे प्रचलन से वापस लेने की सिफारिश की गई है। कार्सिनोजेन. यदि यह एस्कॉर्बिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो यह बेंजीन बनाता है - एक मजबूत कैंसरजन। यह सिद्ध हो चुका है कि यह डीएनए को नुकसान पहुंचाता है, जिसके परिणामस्वरूप पार्किंसंस रोग, लीवर सिरोसिस आदि होता है।
सिद्धांत रूप में, तरल उपयोगी है, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि इसे घरेलू रसायनों की अलमारियों पर नहीं, बल्कि किराना विभागों में क्यों बेचा जाता है।
* उस झूठ की कहानी जो एस्पार्टेम के रचनाकारों ने अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन से खाद्य उपभोग के लिए इस रसायन को मंजूरी दिलाने के लिए इस्तेमाल की थी, एक अलग लेख के योग्य है। किसी तरह हमें इस "जासूस" का अनुवाद करने का समय मिल जाएगा।
कोका-कोला 19वीं सदी में सामने आया और तब से इसने दुनिया भर के लोगों के बीच व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। आज सबसे लोकप्रिय पेय फास्ट फूड के अतिरिक्त है। कोका-कोला हर ग्रीष्मकालीन कैफे में परोसा जाता है, इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ पीना विशेष रूप से सुखद है। कार्बोनेटेड पानी के लाभकारी और हानिकारक गुणों का विस्तार से अध्ययन किया गया है, आइए उन पर अधिक विस्तार से नज़र डालें।
कोका-कोला शरीर को कैसे प्रभावित करता है?
- पहली प्रतिक्रिया रक्त में शर्करा के प्रवेश के कारण होती है। जब पेय पेट में प्रवेश करता है और अन्नप्रणाली के माध्यम से ले जाया जाता है, तो यह जल्दी से आंतों की दीवार में अवशोषित हो जाता है। कोका-कोला अग्न्याशय के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है, जिसके परिणामस्वरूप यकृत कार्बोहाइड्रेट को फैटी जमा में बदल देता है। यह प्रतिक्रिया इंसुलिन की तीव्र और असमान रिहाई को भड़काती है, चीनी बढ़ जाती है।
- लगभग आधे घंटे के बाद शरीर में कैफीन का अवशोषण बंद हो जाता है, व्यक्ति उत्तेजित महसूस करता है। पुतलियाँ फैल जाती हैं, रक्तचाप तेजी से और लगातार बढ़ जाता है। उसी समय, एडेनोसिन रिसेप्टर्स सुस्त हो जाते हैं। इस तरह के प्रभाव मानव तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं और उसे उनींदापन से राहत दिलाते हैं।
- मनो-भावनात्मक वातावरण को "कमजोर" करने के बाद, हार्मोन डोपामाइन का उत्पादन त्वरित लय में होने लगता है। यह मस्तिष्क के आनंद केंद्र के लिए जिम्मेदार है और सुखद संवेदनाओं का कारण बनता है। व्यक्ति को खुशी महसूस होती है और वह शांत हो जाता है।
- अगले 50-60 मिनट के बाद, फॉस्फोरिक एसिड कार्य करना शुरू कर देता है। यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने को नियंत्रित करता है और मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदान करता है। त्वरित उत्सर्जन से कैल्शियम, जिंक, सोडियम और मैग्नीशियम की हानि होती है।
- कोका-कोला के अलावा, इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी जो एक व्यक्ति को अंगों और प्रणालियों के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं, स्वाभाविक रूप से जारी होते हैं। कभी हँसमुख व्यक्तित्व चिड़चिड़ा और उदासीन हो जाता है, पोषक तत्वों की कमी के कारण शरीर सुस्ती महसूस करता है। यह सारा प्रभाव सिर्फ 1 गिलास कार्बोनेटेड ड्रिंक से होता है।
कोका-कोला के फायदे
- रंगीन सोडा का मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत कम लाभ है, लेकिन यह अभी भी मौजूद है। मुख्य बात यह है कि सेवन दुर्लभ और खुराक वाला होना चाहिए। कई अध्ययनों के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया है कि पेय का दैनिक सेवन 300 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। आपको इन विशेषताओं पर आँख बंद करके भरोसा नहीं करना चाहिए, कोला को शायद ही कभी पीना बेहतर है, लेकिन यदि वांछित हो।
- कार्बोनेटेड पानी मूड को बेहतर बनाता है और व्यक्ति को ऊर्जावान बनाता है, लेकिन इसका प्रभाव लंबे समय तक नहीं रहता है। यह मानसिक और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाता है; कैफीन के कारण आप आसानी से सुस्ती का सामना कर सकते हैं और जाग सकते हैं।
- अधिक काम करने और याददाश्त कमजोर होने पर कोका-कोला पीना उपयोगी है। यह पेय मस्तिष्क में न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है, जिससे थोड़े समय के लिए इसके सभी कार्यों में सुधार होता है।
- आने वाली कैफीन कई ऊर्जा पेय का आधार बनती है। यह व्यक्ति को पूरे दिन के लिए ताकत से भर देता है और इसके लिए कई लीटर कोला पीना जरूरी नहीं है। नपुंसकता से निपटने और शरीर को टोन करने के लिए एक गिलास काफी है।
- उपरोक्त से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि काले कार्बोनेटेड पानी में लाभकारी गुणों की प्रभावशाली सूची नहीं है। यदि आप कोका-कोला का दुरुपयोग करते हैं, तो आप केवल अपना ही नुकसान करेंगे।
- दिलचस्प बात यह है कि इस पेय के कई अन्य फायदे भी हैं जो रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोगी हैं। एसिड के संचय के कारण, कोला सबसे जटिल दागों को भी नष्ट कर देता है।
- तो, सोडा का उपयोग रसोई में भी हो गया है। इसका उपयोग पुराने ग्रीस के दाग, कालिख के साथ कच्चे लोहे के पैन, पट्टिका, केतली में स्केल, जंग लगे तत्वों आदि को धोने के लिए किया जाता है। बस समस्या क्षेत्र को भिगोएँ और कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें।
- कार्बोनेटेड पानी धातु के हिस्सों में चमक ला सकता है। आमतौर पर कोका-कोला का उपयोग प्लंबिंग फिक्स्चर, बर्तनों और पाइपों को रगड़ने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, एक विदेशी पेय स्नान और शॉवर में मजबूत लाइमस्केल से मुकाबला करता है, यह शौचालय में मूत्र पथरी को आसानी से तोड़ देता है।
- कई गृहिणियों ने लंबे समय से रसोई और बाथरूम में सिंक में रुकावटों को साफ करने के लिए विशेष घरेलू उत्पादों का उपयोग करना बंद कर दिया है। बस कोका-कोला को पाइप में डालें और थोड़ी देर प्रतीक्षा करें। यह रुकावट के कारण को ख़त्म कर देगा।
- काला मीठा सोडा चीजों को ब्लीच करने में भी उपयोगी होता है। ऐसे कपड़े धोने को कोका-कोला में भिगोएँ जिनमें हरी घास, पोटेशियम परमैंगनेट, फल या बेरी का रस, वाइन या खून के दाग हों। कई घंटों के लिए छोड़ दें और सामान्य रूप से धो लें।
- कार्बोनेटेड पेय के संक्षारक गुण औद्योगिक उद्यमों में भी उपयोगी होते हैं। कोका-कोला का उपयोग मशीनों, मशीनों और अन्य उत्पादन उपकरणों को तैलीय निशानों से साफ करने के लिए किया जाता है।
- कोका-कोला गैरेज और वाहन सर्विस स्टेशनों का एक अभिन्न अंग बन गया है। पेय छोटे तंत्रों और भागों को साफ करता है जो ऑक्सीकरण से गुजर चुके हैं।
हृदय प्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालता है
- पेय के अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य में गिरावट आती है। पेय में कैफीन की मात्रा अधिक होने से शरीर को नुकसान होता है।
- कैफीन रक्तचाप पर हानिकारक प्रभाव डालता है। उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए कोला सख्ती से वर्जित है। यह पदार्थ हृदय की मांसपेशियों को भी नुकसान पहुंचाता है।
- जिन लोगों में रक्त के थक्के जमने की समस्या पाई गई है, उन्हें कोला नहीं पीना चाहिए। मीठी संरचना रक्तस्राव के दौरान रुकने की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। पेय के नियमित सेवन से हृदय दोष विकसित होने का खतरा 60% तक बढ़ जाता है।
शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालता है
- पेय के नियमित सेवन से हड्डियों के ऊतकों से कैल्शियम का रिसाव होता है। उत्पाद में फॉस्फोरिक एसिड की उपस्थिति के कारण प्रभाव प्राप्त होता है। कैल्शियम की कमी वृद्ध लोगों और बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।
- बार-बार ड्रिंक पीने से हड्डियां नाजुक हो जाती हैं। ऐसे उत्पाद को आहार से बाहर करना आवश्यक है। अन्यथा, आप मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली की विकृति का सामना कर सकते हैं। इसके अलावा, इनेमल नष्ट हो जाता है, दांत उखड़ जाते हैं और दांतों में सड़न विकसित हो जाती है।
बहुत अधिक मात्रा में चीनी होना
- अध्ययनों से पता चला है कि पेय के एक मानक गिलास (250 मिलीलीटर) में चीनी की दैनिक आवश्यकता होती है। किसी पदार्थ की इतनी मात्रा शरीर के लिए खतरनाक है, खासकर बच्चों के लिए। हम सभी एक दिन में बहुत अधिक कोला पीते हैं।
- अतिरिक्त चीनी लीवर पर गंभीर दबाव डालती है। परिणामस्वरूप, इंसुलिन का एक बड़ा उछाल रक्त में प्रवेश करता है। इसलिए, अधिक वजन वाले या मधुमेह वाले लोगों द्वारा उत्पाद का सेवन सख्त वर्जित है।
- वर्तमान में, ऐसा कोला है जो कथित तौर पर चीनी-मुक्त है। एक ओर, यह सच है. यदि आप दूसरी तरफ से रचना को देखते हैं, तो आप समान रूप से हानिकारक योजक और मिठास पर विचार कर सकते हैं। इसमें एक ऐसा पदार्थ भी होता है जो मानव शरीर में खुशी के हार्मोन को नष्ट कर देता है।
- ऐसे घटक अक्सर माइग्रेन, थकान, हृदय गति में वृद्धि और अवसाद के विकास में योगदान करते हैं। पेय का सेवन करने से, संरक्षक और भी अधिक प्यास पैदा करते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं, जिससे मोटापा, तंत्रिका संबंधी विकार और धीमी सोच होती है।
एसिडिटी बढ़ाता है
- उन लोगों के लिए कोला और इसी तरह के पेय पीना मना है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, हाइपरएसिडिटी, अल्सर और गैस्ट्राइटिस की समस्याओं से पीड़ित हैं।
- उत्पाद का व्यवस्थित सेवन पेट खराब कर देता है। अग्नाशयशोथ अक्सर विकसित होता है, अग्न्याशय और पित्त नलिकाओं की गतिविधि परेशान होती है।
कैंसर कोशिकाओं का विकास करता है
- हर किसी के पसंदीदा पेय का अनोखा रंग हानिकारक घटक E150 की बदौलत प्राप्त होता है। पदार्थ में मिथाइलमेडाज़ोल 4 होता है। बाद वाला मुक्त कणों को जारी करके कैंसर को भड़काता है।
- पेय में यूरोप में प्रतिबंधित सिंथेटिक घटक - साइक्लामेट भी शामिल है। यह सबसे मजबूत कार्सिनोजेन है जो स्वस्थ कोशिकाओं को नष्ट कर देता है।
नशे की लत
- कारमेल पेय की संरचना में एसेसल्फेम पोटेशियम शामिल है। यह पदार्थ सुक्रोज की मिठास से लगभग 200 गुना अधिक है।
- संरचना में एसिड (एसपारटिक एसिड) होता है, जो व्यवस्थित रूप से लेने पर गंभीर लत का कारण बनता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि कोका-कोला जैसा पेय मनुष्य को महत्वपूर्ण लाभ नहीं दे सकता है। बच्चों को कम उम्र से ही स्पार्कलिंग पानी की शिक्षा न दें। हानिकारक खाद्य पदार्थों का सेवन बंद करें और आहार को समायोजित करें। इस तरह आप बड़ी से बड़ी बीमारियों से बच सकते हैं।
वीडियो: कोका-कोला की 10 वास्तविक संभावनाएँ
"चिकित्सक! आपकी राय बहुत दिलचस्प है. मैं यूरोप में रहता हूं, और यह मुझे आश्चर्यचकित करता है कि यहां हर कोई सोचता है कि कोका-कोला हानिकारक नहीं है, वे इसे हर समय पीते हैं, और यहां तक कि दावा करते हैं कि पेट में दर्द होने पर यह मदद करता है। आप इसके बारे में क्या सोचते हैं?"
ई. ओ. कोमारोव्स्की उत्तर देते हैं:
उनकी जीवन प्रत्याशा और उनकी शिशु मृत्यु दर को देखते हुए, कोका-कोला वास्तव में उन पर प्रभाव नहीं डालता है ... मैं तुरंत ध्यान देता हूं कि कोका-कोला के बारे में लिखने की कोई विशेष इच्छा नहीं है - मुख्यतः क्योंकि ट्रेडमार्क का कोई भी उल्लेख तुरंत प्रवाह का कारण बनेगा पत्र. यदि आप कहते हैं कि यह अच्छा है, तो कोका-कोला ने आपको खरीद लिया, यदि आप कहते हैं कि यह ख़राब है, तो इसका मतलब है कि आपने सामान्य रूप से पेप्सी-कोला या नींबू पानी बेचा।
हालाँकि, मुझे कोका-कोला में कुछ भी गलत नहीं दिखता। एक चीज़ को छोड़कर: चीनी की भारी मात्रा।बच्चे को आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के रूप में केंद्रित ऊर्जा प्राप्त होती है और इस ऊर्जा को खर्च करना चाहिए। यह स्पष्ट है कि कोका-कोला (किसी भी अन्य मीठे पेय की तरह) के सुरक्षित उपयोग के लिए दो पूर्व शर्तों की आवश्यकता होती है: पहला, अतिरिक्त वजन की अनुपस्थिति और दूसरा, शारीरिक गतिविधि के अवसरों की उपलब्धता।
माताओं के लिए नोट!
नमस्ते लड़कियों) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे भी प्रभावित करेगी, और मैं इसके बारे में भी लिखूंगा))) लेकिन जाने के लिए कोई जगह नहीं है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मुझे स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा मिला बच्चे के जन्म के बाद निशान? अगर मेरा तरीका आपकी भी मदद करेगा तो मुझे बहुत खुशी होगी...
बीमारियों के दौरान, निर्जलीकरण की उपस्थिति में, एसिटोनेमिक अवस्था के विकास में, पर्याप्त पोषण के अवसरों के अभाव में, बच्चे को "आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट के रूप में केंद्रित ऊर्जा" से लाभ नहीं होगा। बेशक, मौखिक पुनर्जलीकरण अधिक प्रभावी और सुरक्षित है। लेकिन अगर बच्चा इस स्वास्थ्यवर्धक पाउडर को पीने से इंकार कर दे, लेकिन कोका-कोला पीने के लिए राजी हो जाए! तो क्यों नहीं...
और यह पता चला है कि एसीटोन के ऊंचे स्तर वाले बच्चे के लिए, समय पर कोका-कोला का एक गिलास पीना एक दवा साबित हो सकता है जो उसे अस्पताल और आईवी से बचने की अनुमति देगा। आपको बस खुद पर दबाव डालने की जरूरत है, इसी एसीटोन के बारे में पढ़ें और पता लगाएं कि क्या है। सामान्य तौर पर, बहुत दूर जाने की जरूरत नहीं है। बच्चों के लिए खेल खेलने की परिस्थितियाँ बनाएँ और उन्हें कोका-कोला पीने दें।और इसीलिए माता-पिता को बच्चों की "इच्छाओं" को वयस्क सामान्य ज्ञान के साथ सीमित करने की आवश्यकता है।
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31 जनवरी, 1893 को उद्यमी आसा ग्रिग्स कैंडलर ने कोका-कोला ट्रेडमार्क पंजीकृत कराया। 122 वर्षों में, मूल पेय का नुस्खा काफ़ी बदल गया है। पहला कोका-कोला, जिसका आविष्कार 1886 में फार्मासिस्ट जॉन स्टिथ पेम्बर्टन ने किया था और फार्मेसियों में मॉर्फिनिज्म, न्यूरस्थेनिया, अवसाद और पाचन समस्याओं के इलाज के रूप में बेचा जाता था, इसमें चीनी सिरप, कोका पत्तियां (कोका बुश) और कैफीनयुक्त कोला नट्स शामिल थे। 19वीं सदी के अंत तक, यह पता चला कि कोकीन सबसे हानिरहित उत्तेजक नहीं था। उन्होंने इसके व्यापक उपयोग के खिलाफ लड़ना शुरू कर दिया, इसलिए 1903 में कोकीन को पेय से बाहर कर दिया गया। आजकल, कोका-कोला का सटीक फॉर्मूला एक व्यापार रहस्य है। यह केवल ज्ञात है कि इसमें चीनी, चीनी रंग, फॉस्फोरिक एसिड, कैफीन, प्राकृतिक स्वाद और कार्बन डाइऑक्साइड शामिल हैं।
दुनिया में सबसे मूल्यवान ब्रांडों में से एक (नवीनतम फोर्ब्स अनुमान के अनुसार चौथा स्थान) होने के नाते, कोका-कोला की एक से अधिक बार आलोचना की गई है। नवीनतम समाचार से: 1 जनवरी 2015 से, वोलोग्दा क्षेत्र में एक कानून लागू है जो 18 वर्ष से कम उम्र के व्यक्तियों को कोला सहित कैफीन युक्त गैर-अल्कोहल टॉनिक पेय की बिक्री पर प्रतिबंध लगाता है।
क्या कोका-कोला इतना खतरनाक है कि हमें शराब और तंबाकू के साथ-साथ इसके सेवन को भी सीमित करना होगा? हमने वैज्ञानिक अध्ययनों से डेटा एकत्र किया है जो मानव स्वास्थ्य पर कोला और अन्य मीठे कार्बोनेटेड पेय के प्रभावों को देखता है।
मोटापा, यकृत स्टीटोसिस, चयापचय सिंड्रोम
कई अध्ययनों के अनुसार, आधुनिक मोटापे की महामारी का मुख्य कारण हैमबर्गर और फ्रेंच फ्राइज़ नहीं, बल्कि मीठा सोडा है। पेनिंगटन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर (यूएसए) के प्रोफेसर जॉर्ज ब्रे के नेतृत्व में वैज्ञानिकों ने पाया कि छह महीने तक हर दिन एक लीटर सोडा पीने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम (एक मेटाबॉलिक विकार जिसमें पेट में वसा जमा हो जाती है) विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। हृदय रोगों और मधुमेह) और यकृत स्टीटोसिस (फैटी हेपेटोसिस, यकृत कोशिकाओं में वसा का संचय) विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है।
हालाँकि, ओबेसिटी सोसाइटी ऑफ़ अमेरिका के अनुसार, कोला पीने से आपकी कमर पर किस हद तक प्रभाव पड़ेगा यह आनुवंशिक कारकों पर निर्भर करता है। लेकिन निराश होने की जरूरत नहीं है, प्रभाव उलटा हो सकता है: इन पेय पदार्थों को छोड़ने से वजन कम होता है।
गुर्दे के रोग
पिएत्रो मैनुअल फेरारो के नेतृत्व में इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिकों द्वारा बड़े पैमाने पर संयुक्त अध्ययन में, यह दिखाया गया कि जो लोग प्रतिदिन एक से अधिक कोका-कोला पीते थे, उनमें गुर्दे की पथरी विकसित होने का खतरा 23% अधिक था। जो लोग प्रति सप्ताह एक से कम सेवन करते हैं। वहीं, जो लोग अन्य प्रकार का मीठा सोडा पसंद करते हैं, उनके लिए जोखिम और भी अधिक है - 33%। अध्ययन में आठ वर्षों तक 194,095 लोगों के स्वास्थ्य पर नज़र रखी गई, इस दौरान यूरोलिथियासिस के 4,462 मामले दर्ज किए गए।
जो लोग कृत्रिम रूप से मीठा सोडा पीते थे, उनमें भी किडनी रोग विकसित होने का खतरा अधिक था, जबकि कम कैलोरी वाली कोका-कोला लाइट पीने वालों में क्रोनिक किडनी रोग विकसित होने की संभावना कम थी। इसी अध्ययन से पता चला है कि जो लोग दिन में एक कप से अधिक कॉफी पीते हैं उनमें गुर्दे की बीमारी होने की संभावना 26% कम थी। वैज्ञानिकों ने बताया कि लगभग 80% गुर्दे की पथरी कैल्शियम ऑक्सालेट - कैल्शियम और ऑक्सालिक एसिड का एक नमक - से बनी होती है।
कोका-कोला के सेवन से शरीर से कैल्शियम तुरंत बाहर निकल जाता है। हिरोसाकी विश्वविद्यालय (हिरोसाकी यूनिवर्सिटी ग्रेजुएट स्कूल ऑफ हेल्थ साइंसेज) के जापानी वैज्ञानिकों ने दिखाया कि स्वस्थ लोगों द्वारा कोका-कोला की एक कैन पीने के दो घंटे बाद, उनके मूत्र में कैल्शियम की मात्रा बढ़ गई। यह इस तथ्य के कारण है कि कोका-कोला में, कुछ अन्य सोडा की तरह, बहुत अधिक फॉस्फोरिक एसिड होता है (एच 3 पीओ 4, उच्च सांद्रता में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, दांत खोदने के लिए दंत चिकित्सा में) - यह भारी मात्रा में चीनी को छुपाता है और कैल्शियम के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। परिणामस्वरूप, बड़ी मात्रा में ऐसे पेय पीने से गुर्दे की बीमारी और ऑस्टियोपोरोसिस विकसित होता है।
कोका-कोला, नियमित और कम कैलोरी दोनों, एक उच्च-फॉस्फेट पेय है और इसलिए क्रोनिक रीनल फेल्योर वाले रोगियों में इसका उपयोग वर्जित है। ऐसे रोगियों को कम फॉस्फेट आहार की आवश्यकता होती है, क्योंकि गुर्दे शरीर से फॉस्फेट को हटाने का काम नहीं कर सकते हैं। रक्त में फॉस्फेट का उच्च स्तर (हाइपरफोस्फेटेमिया) कम कैल्शियम स्तर, रक्तचाप में तेज गिरावट, हृदय विफलता से जुड़ा होता है और घातक हो सकता है। हालाँकि, ताज़ा पेय और फास्ट फूड के निर्माता अक्सर फॉस्फेट की वास्तविक सामग्री को छिपाते हैं, और परिणामस्वरूप, लोगों को सही उत्पाद चुनने में कठिनाई होती है। जैसा कि योशिको शुट्टो के नेतृत्व में जापानी वैज्ञानिकों द्वारा किए गए क्रोनिक रीनल फेल्योर वाले रोगियों के सर्वेक्षण से पता चला, 93% लोग कोका-कोला और अन्य सोडा में उच्च चीनी सामग्री से डरते थे, जबकि केवल 25% को एहसास हुआ कि इन पेय में बड़ी मात्रा में फॉस्फोरिक एसिड होता है। .अम्ल. लगभग आधे रोगियों ने कहा कि वे प्रति सप्ताह सोडा के 1-5 डिब्बे का सेवन करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि 78% उत्तरदाताओं को उच्च-फॉस्फेट आहार के खतरों के बारे में चेतावनी दी गई थी।
hypokalemia
ग्रीस में यूनिवर्सिटी ऑफ आयोनिना मेडिकल स्कूल के वासिलिस त्सिमिहोडिमोस और उनके सहयोगियों की समीक्षा से पता चलता है कि बड़ी मात्रा में कोका-कोला पीने से हाइपोकैलिमिया (रक्त में पोटेशियम का कम स्तर) हो सकता है। हल्के रूप में, यह कमजोरी, बढ़ी हुई थकान और मांसपेशियों में दर्द के रूप में प्रकट होता है। गंभीर होने पर, यह स्थिति हृदय और कंकाल की मांसपेशियों के परिगलन का कारण बन सकती है। हाइपोकैलिमिया कोका-कोला के तीन घटकों के कारण होता है: ग्लूकोज, ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप और कैफीन।
कोका-कोला में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज (110 ग्राम/लीटर तक) होता है, जिसके अत्यधिक सेवन से ऑस्मोटिक ड्यूरेसिस (उत्सर्जित पदार्थों की उच्च सांद्रता के साथ बड़ी मात्रा में मूत्र का उत्सर्जन) और पोटेशियम का उत्सर्जन हो सकता है। मूत्र में शरीर. इसके अलावा, बड़े ग्लाइसेमिक लोड से हाइपरइन्सुलिनमिया (रक्त में इंसुलिन का स्तर बढ़ना) हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कोशिकाओं में पोटेशियम का पुनर्वितरण होता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में कोका-कोला को मीठा करने के लिए ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप का उपयोग किया जाता है: लगभग 60% फ्रुक्टोज और 40% ग्लूकोज। जब फ्रुक्टोज और ग्लूकोज का समान सांद्रता में सेवन किया जाता है, तो विशेष प्रोटीन आंतों में उनके अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं। लेकिन अगर ग्लूकोज की तुलना में अधिक फ्रुक्टोज है, तो क्रोनिक ऑस्मोटिक डायरिया विकसित हो सकता है (यह आंतों की सामग्री में घुले पदार्थों की उच्च सांद्रता के कारण होता है - इस मामले में, फ्रुक्टोज) और पोटेशियम की हानि।
कोका-कोला में प्रति लीटर 95 से 160 मिलीग्राम कैफीन होता है। यह ज्ञात है कि 180-360 मिलीग्राम की मात्रा में कैफीन का सेवन हाइपोकैलिमिया (रक्त में कम पोटेशियम का स्तर) का कारण बन सकता है, जो कोशिकाओं में पोटेशियम पंपिंग, गुर्दे द्वारा पोटेशियम उत्सर्जन या इन तंत्रों के संयोजन के कारण होता है।
सेक्स हार्मोन का अत्यधिक उत्पादन
हाल ही में, मेडन्यूज़ ने हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के बारे में लिखा, जिसके लेखकों ने दिखाया कि मीठा सोडा पीने से लड़कियों में शीघ्र यौवन को बढ़ावा मिलता है। . और करेन श्लीप के नेतृत्व में अमेरिकी शोधकर्ताओं के एक समूह के अनुसार, बहुत अधिक चीनी वाले कार्बोनेटेड पेय वयस्क महिलाओं में सेक्स हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित करते हैं। अध्ययन में भाग लेने वाले जो प्रतिदिन एक कप (240 मिली) से अधिक मीठा सोडा पीते थे, उनमें कम मीठा सोडा पीने वालों की तुलना में एस्ट्रोजन उत्पादन में 16% की वृद्धि हुई। मीठे सोडा की थोड़ी मात्रा के सेवन से भी प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं में फॉलिक्युलर एस्ट्राडियोल उत्पादन बढ़ जाता है। महिला सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजन का बढ़ा हुआ स्तर सीधे तौर पर स्तन कैंसर, डिम्बग्रंथि के कैंसर और अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम से जुड़ा हुआ है। लेखक इन बीमारियों से बचने के लिए महिलाओं को कम मीठा सोडा पीने की सलाह देते हैं।
हड्डी और दंत स्वास्थ्य
में प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार ब्रिटिश डेंटल जर्नल, उच्च अम्लता वाले पेय दांतों के इनेमल के क्षरण में योगदान करते हैं। इस तरह की दंत क्षति क्षय से जुड़ी नहीं है - दांतों का इनेमल और डेंटिन नष्ट हो जाते हैं, और अक्सर सभी दांत "प्रभावित" होते हैं। अध्ययन में 12-14 वर्ष की आयु के 1149 किशोरों को शामिल किया गया। जो किशोर नियमित रूप से सोडा पीते हैं, उनके दांतों में सड़न होने की संभावना दोगुनी होती है, जबकि जो किशोर चार या अधिक गिलास सोडा पीते हैं, उनमें दांतों की सड़न की संभावना पांच गुना अधिक होती है।
जैसा कि हम पहले ही लिख चुके हैं, टॉनिक मीठे सोडा का सेवन कैल्शियम की हानि से जुड़ा है, और, परिणामस्वरूप, ऑस्टियोपोरोसिस का विकास होता है। टफ्ट्स विश्वविद्यालय के प्रोफेसर कैथरीन टकर के नेतृत्व में किए गए अध्ययन में वृद्ध लोगों को शामिल किया गया - 1,413 महिलाएं और 1,125 पुरुष। यह पता चला कि कोका-कोला (लेकिन अन्य कार्बोनेटेड पेय नहीं) पीने से महिलाओं में कूल्हे की हड्डियों की ताकत कम हो जाती है। लेखक इस प्रभाव का श्रेय ऑर्थोफॉस्फोरिक एसिड की उपस्थिति को देते हैं।
बिस्फेनॉल ए और फ़ेथलेट्स
पेय की पैकेजिंग भी मायने रखती है। कोका-कोला कंपनी के अनुसार, बिस्फेनॉल ए युक्त पदार्थ का उपयोग एल्यूमीनियम के डिब्बे के अस्तर में किया जाता है, और प्लास्टिक की बोतलें पीईटी से बनी होती हैं, एक पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट जिसमें बिस्फेनॉल ए नहीं होता है।
बिस्फेनॉल ए संरचना में एस्ट्रोजेन के समान है और महिलाओं और पुरुषों दोनों के प्रजनन कार्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और ट्यूमर के विकास को भड़का सकता है। हाल ही में, यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने एक बार फिर बिस्फेनॉल ए के प्रति अपने दृष्टिकोण की समीक्षा की और निर्णय लिया कि यह गर्भ सहित वयस्कों या बच्चों के लिए हानिकारक नहीं है। हालाँकि, एजेंसी ने दैनिक BPA सेवन को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 50 माइक्रोग्राम से घटाकर 4 माइक्रोग्राम/किलोग्राम करने का आह्वान किया।
हालाँकि, पत्रिका में दो प्रकार की पैकेजिंग - कांच की बोतलें और एल्यूमीनियम के डिब्बे - की तुलना प्रकाशित की गई है उच्च रक्तचापसियोल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने दिखाया कि डिब्बाबंद पेय रक्तचाप और हृदय गति को बढ़ाते हैं। शोधकर्ता इस प्रभाव का श्रेय एल्यूमीनियम के डिब्बे की आंतरिक परत में बिस्फेनॉल ए की उपस्थिति को देते हैं। इसके अलावा, ऐसे पेय पीने के दो घंटे बाद, लोगों के मूत्र में बिस्फेनॉल ए की मात्रा 16 गुना बढ़ गई। में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में खाद्य सुरक्षा जर्नलएल्यूमीनियम के डिब्बे में संग्रहीत बियर में बिस्फेनॉल ए की मात्रा 0.081 से 0.54 µg/L तक भिन्न देखी गई है।
पीईटी पैकेजिंग के घटक, थैलेट्स भी संरचनात्मक रूप से एस्ट्रोजेन के समान हैं और स्तन कैंसर और अंतःस्रावी विकारों के खतरे को बढ़ा सकते हैं। पुर्तगाली वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से पता चला है कि बोतलबंद पानी में थोड़ी मात्रा में फ़ेथलेट्स होते हैं और यह मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है। हंगेरियन वैज्ञानिकों के परिणामों के अनुसार, 0.5 लीटर की क्षमता वाली पीईटी बोतलों में पानी में दो लीटर की बोतलों के पानी की तुलना में फ़ेथलेट्स की मात्रा सबसे अधिक होती है। क्रोएशियाई शोधकर्ताओं के अनुसार, पीईटी बोतलों में संग्रहीत सोडा के नमूनों में। यह ध्यान दिया गया कि हालांकि यह एकाग्रता आधिकारिक तौर पर मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं करती है, लेकिन फ़ेथलेट्स युक्त उत्पादों के व्यवस्थित सेवन से शरीर में उनका संचय हो सकता है।
संदिग्ध राजनीति
साओ पाउलो विश्वविद्यालय (ब्राजील) के स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के थियागो हेरिक डे सा ने कोका-कोला कंपनी और मैकडॉनल्ड्स जैसे फास्ट फूड निगमों की नीतियों का विरोध किया। जून 2014 में द लैंसेट में प्रकाशित लेख "क्या कोका-कोला शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देता है?" के अनुसार, ये निगम यह साबित करने की कोशिश कर रहे हैं कि मोटापे की महामारी दुनिया भर में और विशेष रूप से विकासशील देशों (जैसे ब्राजील, भारत) में बच्चों को प्रभावित कर रही है। चीन), शारीरिक गतिविधि की कमी से जुड़ा है, न कि अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों और अत्यधिक शर्करा वाले पेय के सेवन से। टियागो एरिक डे सा के अनुसार, फास्ट फूड दिग्गजों की रणनीति में न केवल खेलों को प्रायोजित करना शामिल है (विशेष रूप से, कोका-कोला कंपनी 1928 से ओलंपिक खेलों की प्रायोजक रही है), बल्कि कुछ वैज्ञानिक अनुसंधानों को प्रभावित करना भी शामिल है, और इसकी याद दिलाती है तम्बाकू कंपनियों की रणनीति, जिनके उत्पादों से होने वाला नुकसान अधिक स्पष्ट और संदेह से परे है।
और फिर भी आपको लाल और सफेद जार से अंधविश्वासी डर महसूस नहीं करना चाहिए। यदि आपकी किडनी स्वस्थ है और आपको कोका-कोला का स्वाद और स्फूर्तिदायक प्रभाव पसंद है, तो आप आसानी से एक सप्ताह में एक कैन पी सकते हैं। डॉक्टर एक गिलास दूध के साथ कोका-कोला की एक कैन पीने से खोए कैल्शियम की भरपाई करने की सलाह देते हैं। और यह मत भूलिए कि मीठा सोडा लगभग 10% चीनी है।
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