खीरा डिटॉक्स नींबू पानी। नीबू के साथ ककड़ी नींबू पानी

मैं आपको ताज़ा खीरे के नींबू पानी की एक सरल विधि प्रदान करता हूँ। यह न केवल आपकी प्यास को पूरी तरह से स्फूर्तिदायक और बुझाएगा, बल्कि आपको जोश और ताजगी भी देगा। ईमानदारी से कहूं तो मुझे यकीन ही नहीं हो रहा कि यह खीरे वाला नींबू पानी तैयार किया जा रहा है। साथ ही नींबू, चीनी और पुदीना भी होगा। इच्छानुसार पुदीना मिलाया जाता है। और नींबू की जगह आप इसे नीबू के साथ भी पका सकते हैं. कुल मिलाकर, आपको यह पेय आज़माना चाहिए।

आवश्यक उत्पाद:

• पानी - 1.5 लीटर
• खीरे - 400 ग्राम।
• दानेदार चीनी - 1 कप
• नींबू - कुछ टुकड़े।
• पुदीना (वैकल्पिक) - 30 ग्राम।

व्यंजन विधि:

1. सबसे पहले सारा पानी उबाल लें. - इसके बाद वहां से चाशनी के लिए एक गिलास लें और उसे दूसरे पैन में डालें. बचे हुए पानी को ठंडा होने दें.
2. इसके बाद पैन में एक गिलास पानी के साथ सारी चीनी डालें। आग पर रखें और, हिलाते हुए, पानी को उबाल लें। फिर आंच धीमी कर दें और चीनी घुलने तक 2 मिनट तक पकाएं। फिर आंच से उतार लें. चाशनी तैयार है, इसे ठंडा होने दीजिये.
3. नींबू को धोकर उसका रस निचोड़ लें।
4. खीरे को धोकर पुदीने के साथ ब्लेंडर में पीस लें। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो खीरे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पुदीने को चाकू से काट लें और हाथों से रगड़ें, फिर कद्दूकस किए हुए खीरे में मिला दें। मैं यह भी जोड़ दूँगा कि आपको पुदीना डालने की ज़रूरत नहीं है, यह हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है।
5. इसके बाद, ऊपर प्राप्त खीरे की प्यूरी को एक बारीक छलनी या नियमित चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।
6. - अब इस निचोड़े हुए खीरे-पुदीने के रस में नींबू का रस मिलाएं, साथ ही पहले से उबाला हुआ पानी और ऊपर तैयार की गई चीनी की चाशनी भी मिलाएं. आप पेय को चखकर अपने स्वाद के अनुरूप समायोजित करने के लिए भागों में पानी और सिरप मिला सकते हैं। ड्रिंक को जल्दी ठंडा करने के लिए आप इसमें बर्फ मिला सकते हैं।

ओह इस सप्ताहांत. आराम। मेहमानों और कैफे का दौरा। कितनी कैलोरी हमारी कमर पर एक शाश्वत बोझ के रूप में जमा हो जाती है... लेकिन, जाहिर है, आपने इसे हमेशा के लिए दूर करने और इन दो दिनों का पूरी तरह से अलग तरीके से उपयोग करने का फैसला किया है?

बहुत सत्य और सबसे अधिक संभावना है समय पर निर्णय . - एक तेज़ और सिद्ध विधि उन अतिरिक्त पाउंड को खो दें . हाँ, दृष्टिकोण अत्यधिक कठोर प्रतीत होगा। लेकिन सुंदरता, और यह आप और मैं नहीं थे जिन्होंने ऐसी खोज की, इसके लिए बलिदान की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, हम स्वाद के साथ दान करते हैं!

मुख्य बात यह है कि वजन कम करने के लिए इन सप्ताहांतों का एक से अधिक बार उपयोग करके अपने लक्ष्य से न भटकें।

वैसे, आज हम खाने की बात नहीं कर रहे हैं! ऐसे पेय पदार्थ हैं जिनसे आप प्राप्त कर सकते हैं अधिकतम न केवल प्रभाव, ए औरआनंद . उनके स्वाद से और, इसके अलावा, बाद के स्वाद से। लेकिन उससे भी ज्यादा, जो वजन कम करने में आपकी मदद करें . हाँ, हम सप्ताहांत में थोड़ा खा सकते हैं। हां, हम पहले से ही बहुत कुछ जानते हैं कि कैसे स्वादिष्ट और सही तरीके से खाना बनाया जाए ताकि शरीर और आत्मा दोनों को अच्छा महसूस हो। अच्छा और उपयोगी . आख़िरकार, छोटे हिस्से, और यह सप्ताहांत आहार की प्रमुख आवश्यकताओं में से एक है, चित्र पर प्रतिबिंबित होगा जब आप कुछ दिनों में पैमाने पर कदम रखेंगे।

पेय बहुत हैं किसी भी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा , पोषण विशेषज्ञों का कहना है। आपको न केवल एक दिन में कम से कम 1.5-2 लीटर साधारण पानी पीना है, बल्कि आपको ऐसा पेय भी तैयार करना होगा वजन कम करने में मदद करें .

हमारी रेसिपी वजन घटाने के लिए पियें यह एक सप्ताहांत भोजन की जगह ले सकता है। वह कितना सभी प्रकार की उपयोगी चीजों से भरपूर हालांकि वह कैलोरी में कम . तो, चलो व्यापार पर उतरें!

खीरे के साथ पुदीना-अदरक नींबू पानी की रेसिपी - चरण-दर-चरण फ़ोटो

स्टेप 1

हमें आशा है कि आपके फ्रीजर में बर्फ होगी। यदि नहीं, तो कोई बात नहीं - यह बहुत जल्दी पक जाता है। इसलिए सबसे पहला काम यह है कि सांचों में पानी डालें और उन्हें फ्रीजर में रख दें।

इस बीच, हम अपने स्वस्थ पेय के मुख्य भाग से निपटेंगे। अदरक। आइए जड़ को धो लें. त्वचा को छीलें, बहुत पतली परत हटा दें। बारीक कद्दूकस कर लें. हमें आधा चम्मच अदरक का रस तैयार करना है. इतने कम क्यों? और भी संभव है.

लेकिन अदरक के रस का, खासकर बिना पतला किया हुआ, बहुत तीखा स्वाद होता है। आपको इसका उपयोग कुछ बूंदों के साथ शुरू करना होगा! छोटी शुरुआत करें और फिर बढ़ाएं। इस जड़ के अद्भुत गुण, जो कुछ समय पहले हमारे देश में दिखाई दिए थे, पहले ही कई लोगों की मदद कर चुके हैं। आपको बस इसे अलग-अलग जूस के साथ मिलाकर सही तरीके से लेना है।

एक शब्द में कहें तो कद्दूकस की हुई अदरक को छलनी में डालकर चम्मच से रस निचोड़ लें, या इसे अपने लिए सुविधाजनक तरीके से करें।

चरण दो

शहद मीठा हो जाता है। इसलिए, यदि आपके पास तरल रूप में शहद नहीं है, तो आवश्यक मात्रा मापें और इसे पानी के स्नान में तरल अवस्था में लाएं।

आख़िरकार, इसे थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में हिलाना आसान होगा। हम यही करेंगे. यह सलाह दी जाती है कि नुस्खा में बताए गए से न तो अधिक और न ही कम डालें।

चरण 3

अब हमें खीरे को लंबाई में काटकर छोटे-छोटे टुकड़े करने होंगे।

उनकी ऊंचाई उस डिश के मध्य तक पहुंचनी चाहिए जिसमें आप इस अद्भुत और स्फूर्तिदायक, इसे कहना होगा, क्रिया की व्यवस्था करेंगे। हम इन स्लाइस को लेते हैं और सीधे इस बर्तन में रख देते हैं.

चरण 4

वैसे, अदरक के रस में एक दिलचस्प गुण होता है - अगर यह थोड़े समय के लिए भी खड़ा रहता है, तो यह एक पाउडर पदार्थ और एक तरल पदार्थ में अलग हो जाता है।

इसलिए, आइए उस रस को अच्छी तरह से हिलाएं जिसे हमने कुछ मिनट पहले निचोड़ा था और इसे शहद और गर्म पानी से प्राप्त तरल में मिला दें। आप जल्द ही देखेंगे कि पेय का रंग कैसे बदलता है।

चरण 5

अब एक गिलास या ग्लास में नीबू के टुकड़े, तुलसी, साथ ही पुदीना और नींबू बाम डालें। दरअसल, कोई भी अंतिम दो सामग्रियों में से एक चुन सकता है। आख़िरकार, लेमन बाम एक प्रकार का पुदीना है।

लेकिन इनका स्वाद और सुगंध कुछ अलग होती है, तो चलिए एक सामग्री लेते हैं और दूसरी।

आप कुछ पंखुड़ियाँ या सीधी शाखाएँ रख सकते हैं।

और हम उनके ऊपर बर्फ डालेंगे। इसे इंजेक्ट करने की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा यह जल्दी पिघल जाएगा और वांछित प्रभाव नहीं देगा। यह गर्म मौसम में विशेष रूप से सच है।

चरण 6

सोडा की बोतल तभी खोली जा सकती है जब सब कुछ तैयार हो जाए।

गर्मियों में ताजे फलों और सब्जियों से बने ताज़ा पेय बहुत लोकप्रिय हैं। विशेष रूप से आनंददायक ठंडा नींबू पानी है, जो आमतौर पर खट्टे फलों से बनाया जाता है, जिसमें कुछ अन्य फल भी मिलाए जाते हैं। ककड़ी नींबू पानी कई लोगों के लिए एक नया उत्पाद है, जो फल नींबू पानी की तरह ही ताज़ा है। इस लेख में हम मूल पेय के लाभों, इसके प्रकार और तैयारी के तरीकों के बारे में बात करेंगे।

peculiarities

जैसा कि आप जानते हैं, खीरे में 97% पानी होता है, जिसमें आयोडीन और पोटेशियम जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो किसी भी शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। खीरे के नींबू पानी के फायदे पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, क्योंकि सब्जी स्वस्थ पाचन सुनिश्चित करती है और चयापचय में सुधार करते हुए शरीर को अच्छी तरह से साफ करती है।

साइट्रस रूपांकनों के साथ पेय का स्वाद सुखद है। सभी घटक स्वाद में एक दूसरे के साथ आदर्श रूप से मेल खाते हैं और उपचारात्मक कार्य भी करते हैं।बच्चों का ककड़ी नींबू पानी के प्रति काफी सकारात्मक दृष्टिकोण होता है, जो कई माता-पिता को प्रसन्न करता है, क्योंकि इसके फायदों के कारण घर का बना पेय हमेशा स्टोर से खरीदे गए पेय से बेहतर होता है।

स्वस्थ जीवन शैली के अधिकांश अनुयायी या जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं वे खीरे के नींबू पानी के लाभों को पहले से जानते हैं, क्योंकि यह न केवल चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है। कुछ लोग इस पेय को सुबह खाली पेट पीते हैं, जिससे आंतरिक प्रक्रियाएं शुरू हो जाती हैं और पेट भर जाता है। कभी-कभी प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास खीरे का रस अवश्य पीना चाहिए।

यदि तरल गर्मियों की सब्जियों से तैयार किया गया है, तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें और आप तुरंत खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। यदि आप सर्दियों में नींबू पानी बनाना चाहते हैं, तो सुपरमार्केट में खीरे खरीदें, लेकिन इस मामले में जितना संभव हो सके सभी खतरनाक पदार्थों और नाइट्रेट को हटाने के लिए उन्हें दो से तीन घंटे तक पानी में भिगोना होगा।

खरीदते समय, छोटे हल्के हरे खीरा को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गहरे और बड़े उत्पादों में कम विटामिन और अधिक नाइट्रेट होते हैं। खाना पकाने से कुछ घंटे पहले आप पानी और सब्जियों को फ्रिज में रख सकते हैं ताकि पहले से तैयार नींबू पानी को ठंडा न करना पड़े। कुछ लोग पहले से बने बर्फ के टुकड़े मिलाते हैं। इन्हें मिनरल वाटर या हर्बल इन्फ्यूजन से बनाया जा सकता है, ऐसा घटक स्वाद में थोड़ा तीखापन जोड़ देगा।

व्यंजनों

घर पर खीरे का नींबू पानी बनाने के कई तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है।

नींबू पुदीना

यह प्रकार सबसे लोकप्रिय और तैयार करने में आसान है। सामग्री:

• 1 लीटर मिनरल वाटर;
• छह छोटे खीरे;
• एक मध्यम नींबू;
• शहद का डेढ़ बड़ा चम्मच;
• पुदीना का एक छोटा गुच्छा.

अपने विवेक पर, आप मीठे से खट्टे के अनुपात को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। सबसे पहले खीरे को ठंडे पानी से धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है और प्यूरी जैसी स्थिरता तक कुचल दिया जाता है। जब वांछित स्थिरता प्राप्त हो जाए, तो मिनरल वाटर डालें और सब कुछ फिर से मिलाएं। परोसने से पहले, अतिरिक्त गूदा निकालने के लिए मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें और फिर कॉकटेल गिलास में डालें।

अंतिम स्पर्श प्रत्येक सर्विंग को पुदीने की पत्ती और पतले कटे खीरे से सजाना है; आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

चूने के साथ

यह नुस्खा पिछले वाले के समान लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। सामग्री इस प्रकार हैं:

• लीटर मिनरल वाटर;
• 3 छोटे खीरे;
• 3 नीबू;
• 2 बड़े चम्मच चीनी (सामग्री की मात्रा आपके विवेक पर समायोजित की जा सकती है);
• पुदीना या नींबू बाम की टहनियाँ

सबसे पहले आप आग पर एक बर्तन में पानी चढ़ा दें। जबकि तरल उबल रहा है, आपको शेष सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। खीरे को ठंडे पानी से धोएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें। तैयार सब्जी को ब्लेंडर में डालें, उसमें छना हुआ नीबू का रस, चीनी और पुदीना मिलाएं। सभी चीजों को सावधानी से हिलाएं और उबले हुए पानी में डालें, फिर परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से छान लें और गिलासों में डालें, प्रत्येक में गार्निश के रूप में पुदीने की एक टहनी मिलाएं।

तुलसी

इस रेसिपी में सामग्री को ब्लेंडर से काटने की आवश्यकता नहीं है, जो पिछले वाले की तुलना में एक निश्चित लाभ है। यह पेय मिनटों में बनाया जा सकता है. इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 खीरे;
• तुलसी की 2 शाखाएँ;
• एक चौथाई नींबू;
• 1.5 चम्मच चीनी;
• बर्फ के टुकड़े;
• 60 ग्राम स्पार्कलिंग पानी।

खीरे और नींबू को स्लाइस में काटें, एक गिलास में रखें, तुलसी के पत्ते डालें और रस निकालने के लिए सामग्री को अच्छी तरह से मैश करें। इसके बाद, आपको दानेदार चीनी मिलानी होगी और आधा पानी डालना होगा, फिर सामग्री को फिर से गूंधना होगा और बचा हुआ पानी डालना होगा। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं.

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम हर साल इसे लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है; मैं लगातार उनकी खेती करता हूँ। मैं भी हर साल कुछ नया करने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी पौधा है और काफी सनकी है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों, जो मेरे लिए अच्छी तरह से विकसित होती हैं, पर आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूँ।

केले-सेब के मिश्रण के साथ एक फ्राइंग पैन में रसीले चीज़केक - हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और नुस्खा। पकाने के बाद चीज़केक को गिरने से बचाने के लिए, कुछ सरल नियम याद रखें। सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर या सोडा नहीं, तीसरा, आटे की मोटाई - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। थोड़ी मात्रा में आटे के साथ एक अच्छा आटा केवल अच्छे पनीर से ही प्राप्त किया जा सकता है, और यहां फिर से "सबसे पहले" बिंदु देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं ग्रीष्मकालीन कॉटेज में स्थानांतरित हो गई हैं। उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को शत्रुतापूर्ण माना जाता है। वहीं, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। पौधे उगाने में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ सूअर के मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जो अक्सर गाँव में छुट्टियों की मेज पर पाया जा सकता है। यह रेसिपी शैंपेन के साथ है, लेकिन अगर आपके पास जंगली मशरूम का उपयोग करने का अवसर है, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए पैन में रखें और काटने के लिए 5 मिनट और रखें। बाकी सब कुछ व्यावहारिक रूप से रसोइये की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि खुले मैदान में भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं। आमतौर पर खीरे की बुआई मध्य अप्रैल से मध्य मई तक की जाती है। इस मामले में कटाई जुलाई के मध्य से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरा पाला सहन नहीं कर पाता. इसलिए हम इन्हें जल्दी नहीं बोते। हालाँकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी उनकी फसल को करीब लाने और अपने बगीचे से रसदार सुंदरता का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक विभिन्न प्रकार की झाड़ियों और लकड़ी वाली झाड़ियों का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस पौधे की सुंदर गोल या पंखदार पत्तियाँ एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट का निर्माण करती हैं, और इसके सुरुचिपूर्ण सिल्हूट और बल्कि मामूली चरित्र इसे घर में सबसे बड़े पौधे की भूमिका के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाते हैं। बड़ी पत्तियाँ इसे बेंजामिन एंड कंपनी फ़िकस को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित करने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पोलिसियास बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू दालचीनी पुलाव रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, कुछ हद तक कद्दू पाई जैसा होता है, लेकिन पाई के विपरीत, यह अधिक कोमल होता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! बच्चों वाले परिवार के लिए यह उत्तम मीठी रेसिपी है। एक नियम के रूप में, बच्चों को वास्तव में कद्दू पसंद नहीं है, लेकिन वे कुछ मीठा खाने से कभी गुरेज नहीं करते। मीठा कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, जो, इसके अलावा, बहुत सरल और जल्दी तैयार होने वाली है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज न केवल परिदृश्य डिजाइन के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। यह विभिन्न सुरक्षात्मक कार्य भी करता है। यदि, उदाहरण के लिए, बगीचे की सीमा सड़क से लगती है, या पास में कोई राजमार्ग है, तो बाड़ लगाना अत्यंत आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएंगी। इस लेख में, हम हेज बनाने के लिए इष्टतम पौधों पर गौर करेंगे जो क्षेत्र को धूल से मज़बूती से बचा सकते हैं।

कई फसलों को विकास के पहले हफ्तों में चुनने (और एक से अधिक) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य के लिए प्रत्यारोपण "विरोधित" होता है। उन दोनों को "खुश" करने के लिए, आप रोपाई के लिए गैर-मानक कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें आज़माने का एक और अच्छा कारण पैसे बचाना है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सामान्य बक्से, बर्तन, कैसेट और टैबलेट के बिना कैसे करें। और आइए रोपाई के लिए गैर-पारंपरिक, लेकिन बहुत प्रभावी और दिलचस्प कंटेनरों पर ध्यान दें।

अजवाइन, लाल प्याज और चुकंदर के साथ लाल पत्तागोभी से बना स्वास्थ्यवर्धक सब्जी का सूप - एक शाकाहारी सूप रेसिपी जिसे उपवास के दिनों में भी तैयार किया जा सकता है। जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें मैं सलाह दूंगा कि वे आलू न डालें और जैतून के तेल की मात्रा थोड़ी कम कर दें (1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। सूप बहुत सुगंधित और गाढ़ा हो जाता है, और लेंट के दौरान आप सूप के एक हिस्से को दुबली रोटी के साथ परोस सकते हैं - तब यह संतोषजनक और स्वस्थ होगा।

निश्चित रूप से सभी ने पहले से ही लोकप्रिय शब्द "ह्यगे" के बारे में सुना है, जो डेनमार्क से हमारे पास आया था। इस शब्द का विश्व की अन्य भाषाओं में अनुवाद नहीं किया जा सकता। क्योंकि इसका मतलब एक साथ बहुत सारी चीजें हैं: आराम, खुशी, सद्भाव, आध्यात्मिक माहौल... वैसे, इस उत्तरी देश में, साल के अधिकांश समय बादल छाए रहते हैं और सूरज कम होता है। गर्मी भी कम है. और खुशी का स्तर उच्चतम में से एक है (देश नियमित रूप से संयुक्त राष्ट्र वैश्विक रैंकिंग में पहले स्थान पर है)।

मसले हुए आलू के साथ सॉस में मीट बॉल्स - इतालवी व्यंजनों पर आधारित एक सरल दूसरा कोर्स। इस व्यंजन का अधिक सामान्य नाम मीटबॉल या मीटबॉल है, लेकिन इटालियंस (और केवल वे ही नहीं) ऐसे छोटे गोल कटलेट को मीट बॉल कहते हैं। कटलेट को पहले सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है, और फिर गाढ़ी सब्जी सॉस में पकाया जाता है - यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, बस स्वादिष्ट! इस नुस्खा के लिए कोई भी कीमा उपयुक्त है - चिकन, बीफ, पोर्क।

गुलदाउदी को शरद ऋतु की रानी कहा जाता है, क्योंकि इस समय इसके चमकीले पुष्पक्रम बगीचे को सजाते हैं। लेकिन गुलदाउदी को पूरे मौसम में - फरवरी से दिसंबर तक, और गर्म ग्रीनहाउस में - यहाँ तक कि सर्दियों के महीनों के दौरान भी उगाया जा सकता है। यदि आप प्रक्रिया को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो आप पूरे वर्ष रोपण सामग्री और गुलदाउदी फूल बेच सकते हैं। यह लेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि बड़ी मात्रा में गुलदाउदी उगाने में कितना प्रयास करना पड़ता है।

निःसंदेह, नींबू से बनाया गया। अगर वे आपसे कहें कि खीरे वाला नींबू पानी है तो आप क्या सोचेंगे? हां हां! थोड़ा असामान्य लगता है, है ना?

लेकिन, अगर आप इसके बारे में सोचें, तो नींबू देशी खीरे की तुलना में कहीं अधिक विदेशी उत्पाद है, जो हमारे अक्षांशों में हर जगह उगता है।

अदरक-ककड़ी नींबू पानी भी कम दिलचस्प और स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। चीनी की जगह शहद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, इससे आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना पेय में मिठास आ जाएगी। इसके अलावा, शहद में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। यह पेय थकान की भावना से राहत देगा, ताकत बहाल करेगा और आपकी आत्माओं को बढ़ाएगा।

पेय के स्वाद गुण

ककड़ी नींबू पानी में पुष्प नोट्स के साथ हल्का, सुखद स्वाद होता है। इस कॉकटेल में ऐसे घटक होते हैं जो न केवल स्वाद में पूरी तरह से मेल खाते हैं, बल्कि व्यावहारिक उपचार गुण भी रखते हैं। बच्चों को खीरे वाला नींबू पानी भी बहुत पसंद होता है और यही इसका निस्संदेह फायदा है। आख़िरकार, अब माता-पिता को अपने बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है; पेय में मौजूद सामग्रियां प्राकृतिक और बेहद स्वस्थ हैं।

ककड़ी नींबू पानी: पुदीना के साथ नुस्खा

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक लीटर मिनरल वाटर।
• चार बड़े खीरे.
• नींबू।
• दो चम्मच शहद.
• ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ।

पुदीना के साथ ककड़ी नींबू पानी जैसे पेय के लिए नुस्खा के बारे में क्या उल्लेखनीय है? आप आवश्यक सामग्री की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर मिठास और खट्टेपन की मात्रा को स्वयं समायोजित कर सकते हैं। नींबू की जगह आप नीबू या संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं - दोनों फल खीरे के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। चीनी को शहद से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, नींबू बाम के साथ अदरक मिलाना या पुदीना हटाना भी संभव है। यह पौधा खट्टे फलों और खीरे दोनों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जिससे पेय को एक नाजुक और नरम स्वाद और गंध मिलती है। और पुदीने की तरह, नींबू बाम में आराम और शांति देने वाले गुण होते हैं। नुस्खा, जैसा कि आप समझते हैं, सार्वभौमिक है।

यदि अचानक खीरे का मौसम अभी तक नहीं आया है, लेकिन आप वास्तव में नींबू पानी का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप स्टोर में खीरे खरीद सकते हैं। लेकिन इस मामले में, आपको सब्जियों को कम से कम दो घंटे तक पानी में भिगोना होगा, इससे नाइट्रेट और संभावित अन्य हानिकारक पदार्थों की मात्रा को न्यूनतम स्तर तक कम करने में मदद मिलेगी।

आपको जो खीरे चुनने चाहिए वे छोटे, छिलके वाले, युवा, रसीले पत्तों के रंग जैसे होते हैं, लेकिन किसी भी मामले में गहरे हरे या बड़े नहीं होते हैं। पहले वाले में अधिक विटामिन और बहुत कम नाइट्रेट होते हैं।

बेशक, ग्रीष्मकालीन खीरे का नींबू पानी स्वास्थ्यवर्धक होता है, और सब्जियों को पहले से भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है, बस उन्हें धो लें।

खीरे को धोइये, छीलिये और बड़े नहीं बल्कि छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, ताकि वे ब्लेंडर बाउल में फिट हो जाएं.

नींबू से रस निचोड़ें और इसे तैयार खीरे, पुदीने की पत्तियों और शहद के साथ मिलाएं, सभी सामग्री को पीसकर प्यूरी बना लें। मिनरल वाटर डालें और फिर से मिलाएँ।

यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नींबू का रस या शहद मिलाएं।

बस, एक ताज़ा और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेय तैयार है। अगर आप खीरे और मिनरल वाटर को बनाने से पहले कुछ देर के लिए फ्रिज में रख देंगे तो तैयार कॉकटेल को ठंडा नहीं करना पड़ेगा, आप चाहें तो इसमें बर्फ के टुकड़े भी मिला सकते हैं.

पेय को नींबू या पुदीने के टुकड़े से सजाकर परोसें।