शिश कबाब को मिनरल वाटर में मैरीनेट करना। मिनरल वाटर में नींबू के साथ पोर्क शिश कबाब। मिनरल वाटर के साथ पोर्क शिश कबाब

"कबाब" शब्द के मात्र उल्लेख मात्र से ही अनायास ही मन में ऐसी छवियाँ उभर आती हैं जो आपके मुँह में पानी ला देती हैं और आपके दाँत खुजलाने लगते हैं। शायद ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जो आग पर पकाए गए इस सुगंधित, रसदार मांस व्यंजन को मना कर देगा।

एक नियम के रूप में, बारबेक्यू के साथ प्रकृति में ऐसी सैर की योजना पहले से और सावधानीपूर्वक बनाई जाती है। एक कंपनी इकट्ठा होती है, पिकनिक प्रतिभागियों की संख्या पर चर्चा की जाती है, कौन क्या पका रहा है, कितना मांस खरीदने और मैरीनेट करने की आवश्यकता है। लेकिन कई बार कबाब का मूड अचानक से आ जाता है. उदाहरण के लिए, दोस्तों ने अचानक फोन किया और कहा कि वे पहले से ही ट्रेन में चढ़ रहे हैं, और 3-4 घंटों में वे शाम को आपके देश के घर का दौरा करेंगे।

चिंता न करें, ऐसे में आप उनसे पूरी मुलाकात कर सकते हैं। सूअर के मांस के गूदे के लिए जल्दी से बाज़ार जाएँ, और एक नींबू और स्पार्कलिंग पानी की एक बोतल भी खरीद लें। क्या आपने कभी मिनरल वाटर और नींबू से बारबेक्यू मैरिनेड बनाया है? तो फिर इसे ट्राई करें, डिश लाजवाब बनी है.

स्वाद की जानकारी मांस के मुख्य व्यंजन

सामग्री

• सूअर का मांस गूदा - 1.5 किलो;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• बारबेक्यू मसाला - 1.5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - अपने स्वाद के लिए, मैरिनेड के लिए जितना कम उतना बेहतर, आप नमक के बिना भी कर सकते हैं;
• खनिज पानी (अत्यधिक कार्बोनेटेड) - 0.5 एल;
• नींबू - 1/2 पीसी।

मिनरल वाटर के साथ शिश कबाब के लिए मैरिनेड कैसे तैयार करें और स्वादिष्ट कबाब कैसे तलें

ठंडे बहते पानी के नीचे सूअर के मांस को अच्छी तरह से धो लें और कबाब के लिए बड़े टुकड़ों में काट लें ताकि उन्हें सीखों पर आसानी से पिरोया जा सके।

प्याज को छीलिये, धोइये और 0.5-1 सेमी मोटे छल्ले में काट लीजिये.

मांस को एक प्लास्टिक कंटेनर या इनेमल पैन में स्थानांतरित करें जिसमें यह मैरीनेट होगा। बारबेक्यू मसाला और नमक डालें।

प्याज के छल्ले भी वहां भेज दीजिए.

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मांस और प्याज के टुकड़े समान रूप से जड़ी-बूटियों और मसालों से ढक जाएं।

बस कबाब को मिनरल वाटर में मैरीनेट करना बाकी है। सूअर के मांस के ऊपर मिनरल वाटर डालें, यह मांस के टुकड़ों को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। यहां आधे नींबू का रस निचोड़ लें. सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं, डिश को ढक्कन से ढक दें और कम से कम 3-4 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। यह आदर्श होगा यदि आप शाम को मांस को मैरीनेट करें और इसे पूरी रात रेफ्रिजरेटर में रखें, तो आप महसूस करेंगे कि कबाब कितना रसदार और कोमल बनेगा।

कृपया ध्यान दें कि मांस डालते समय मिनरल वाटर ठंडा होना चाहिए, इसलिए पहले इसे ठंडा करें।

जैसे-जैसे समय बीतता जाएगा, मांस के मैरीनेट किए हुए टुकड़ों की मात्रा थोड़ी बढ़ जाएगी। उन्हें प्याज के छल्लों के साथ बारी-बारी से कटार पर पिरोएं, या उन्हें एक विशेष बारबेक्यू ग्रिल पर रखें।

गर्म कोयले से एक ग्रिल तैयार करें और उसके ऊपर कबाब को समय-समय पर सींक (या ग्रिल) को पलटते हुए भूनें।

एक तेज़ चाकू से कबाब की तैयारी की जाँच करें। इससे मांस के एक टुकड़े को छेदें; यदि परिणामी तरल में अभी भी थोड़ा खून है, तो भूनना जारी रखें। यदि रस साफ है, तो पकवान तैयार है।

टीज़र नेटवर्क

तैयार पोर्क कबाब को ग्रिल या सींक से एक प्लेट में मिनरल वाटर में डालें, ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के टुकड़ों (खीरे, टमाटर, मीठी बेल मिर्च) से सजाएँ। आग पर पकाए गए इस मांस व्यंजन के लिए ब्रेड के बजाय पीटा ब्रेड आदर्श है। बारबेक्यू को सॉस या केचप के साथ परोसना न भूलें। बॉन एपेतीत!

मैरिनेड की किस्में

मिनरल वाटर के साथ मांस के लिए मैरिनेड न केवल नींबू के रस का उपयोग करके, बल्कि अन्य घटकों के साथ भी तैयार किया जा सकता है:

• मांस और प्याज को पैन में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें। जब सभी मांस के टुकड़े और प्याज के छल्ले बाहर आ जाएं, तो आखिरी परत के रूप में मेयोनेज़ लगाएं और मिनरल वाटर डालें।
• नींबू के रस के बजाय, साधारण टेबल या वाइन, सेब, बाल्समिक सिरका, या खट्टा युवा वाइन लें।

मिनरल वाटर मैरिनेड के ये सभी विकल्प न केवल सूअर के मांस के लिए उपयुक्त हैं; आप चिकन मांस को भी मैरीनेट कर सकते हैं। कबाब में प्याज के अलावा मोटे टमाटर भी स्लाइस में काट कर डालें, पकने पर ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

प्रकृति में बाहर जाने की योजना बनाते समय और किसी पिकनिक की मुख्य विशेषता तैयार करते समय पोर्क शशलिक मैरिनेड रेसिपी के बारे में पहले से सोचा जाता है। मैरिनेड विभिन्न प्रकार के होते हैं। वे वाइन, सिरका, मेयोनेज़ और कई अन्य सामग्रियों का उपयोग करते हैं।

सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीका है कबाब को स्पार्कलिंग मिनरल वाटर में मैरीनेट करना। पोर्क कबाब के लिए मिनरल वाटर में तैयार किया गया मैरिनेड मांस को असामान्य रूप से कोमल और रसदार बनाता है।

पोर्क शिश कबाब के लिए मिनरल वाटर मैरिनेड

सामग्री:

• सूअर का मांस - 1 किलोग्राम;
• प्याज - 400 - 500 ग्राम;
• मूल काली मिर्च;
• नमक;
• बारबेक्यू मसाला (स्वाद के लिए);
• गैस के साथ खनिज पानी.

मांस का चयन और तैयारी

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितना बढ़िया खाना पकाते हैं, सफलता का आधार अभी भी मांस का सही चुनाव है। बारबेक्यू के लिए सर्वोत्तम मांस के बारे में राय अलग-अलग है। कुछ लोग कंधे या सूअर की गर्दन पसंद करते हैं, जबकि अन्य लोग शव के पीछे का मांस पसंद करते हैं। पोर्क चुनते समय टेंडरलॉइन एक जीत-जीत विकल्प है।

पोर्क कबाब को मैरीनेट करने से पहले, मांस को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि उनका आकार लगभग समान हो। जो टुकड़े बहुत छोटे हैं वे सूखे हो सकते हैं, और जो टुकड़े बहुत बड़े हैं वे पक नहीं पाएंगे और गीले हो सकते हैं।

प्याज को आधा-आधा बांट लेना चाहिए. पहले आधे हिस्से को मीट ग्राइंडर से गुजारें और बारीक छलनी या चीज़क्लोथ से छान लें। मांस में केवल प्याज का रस डालें। यदि प्याज के दाने अंदर आ जाते हैं, तो वे ग्रिल पर जल जाएंगे और तैयार मांस को एक विशिष्ट स्वाद देंगे। हालाँकि, शायद किसी को यह पसंद भी आए। प्याज के दूसरे भाग को भी बड़े छल्ले में काट लें और मांस में मिला दें।

नमक, काली मिर्च, मसाले डालें। बाज़ार और दुकानों में अब आप बारबेक्यू के लिए सीज़निंग के उत्कृष्ट तैयार सेट खरीद सकते हैं। या आप अपने स्वाद के अनुरूप मसालों का गुलदस्ता बना सकते हैं।

अब आपको सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाना है. इसे एक गहरे, बड़े कटोरे में करना बेहतर है ताकि नमक और मसाले समान रूप से वितरित हों।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह नुस्खा केवल सूअर के मांस के लिए है। यह जानने के लिए कि कैसे या, आप अन्य व्यंजनों या (यूनिवर्सल) का उपयोग कर सकते हैं।

पोर्क शिश कबाब के लिए मैरिनेड

अब हम सब कुछ खनिज, अधिमानतः अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी से भरते हैं, ताकि मांस पूरी तरह से हमारे अचार से ढक जाए।

मिनरल वाटर में मौजूद कार्बन डाइऑक्साइड के बुलबुले मांस के रेशों को तोड़ने में मदद करते हैं, जिससे इसे विशेष कोमलता मिलती है। इसके अलावा, पानी का तटस्थ स्वाद मांस की सुगंध और सिरका या वाइन जैसे सीज़निंग पर हावी नहीं होता है।

मैरीनेट किए हुए मांस को ढक्कन से ढककर फ्रिज में रख दें। बेशक, इसे कई घंटों तक मैरिनेड में रखा जाना बेहतर है। लेकिन अगर आपके पास ज्यादा समय नहीं बचा है, तो यकीन मानिए डेढ़ घंटे तक मैरीनेट करने के बाद भी कबाब नरम और स्वादिष्ट बनेगा.

तलने से पहले अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये. उन लोगों के लिए जो अपने बारबेक्यू पर सुनहरा भूरा क्रस्ट पसंद करते हैं, आप वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिला सकते हैं।
5 - 10 मिनट के बाद, आप बचे हुए प्याज के छल्लों के साथ बारी-बारी से मांस को कटार पर डाल सकते हैं और सीधे तलने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

इतने शानदार पोर्क कबाब को चखने के बाद, आप अन्य सामग्रियों के साथ मैरिनेड रेसिपी को हमेशा के लिए भूल जाएंगे।

पोर्क कबाब को ठीक से पकाने के तरीके पर एक महत्वपूर्ण विवरण, या, एक अच्छी रेसिपी के अलावा, पहले से पकाया हुआ, जला हुआ है। मांस को खुली आंच पर भूनना अस्वीकार्य है। यदि खुदरा दुकानों से कोयला खरीदना संभव नहीं है, तो केवल फलों के पेड़ों की लकड़ी का उपयोग करें। निर्माण या तकनीकी ग्रेड की लकड़ी का उपयोग न करें.

चरण 1: मांस तैयार करें.

सबसे पहले, हम सूअर का मांस चुनते हैं। सबसे अच्छा विकल्प नेक टेंडरलॉइन या लोई है। शव के ये टुकड़े नरम होते हैं, वसा की पतली परतों के साथ, और इसके कारण, कबाब किसी भी मामले में रसदार हो जाएगा, भले ही आप इसे ज़्यादा गरम करें।

एक बार जब आपकी पसंद बन जाए, तो सूअर के मांस को ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के रसोई तौलिये से सुखा लें।

फिर हम मांस को एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और इसे पतली फिल्म और छोटी हड्डियों से साफ करते हैं जो काटने के दौरान सूअर के शव पर रह गई होंगी।

फिर सूअर के मांस को मोटे टुकड़ों में काट लें 4 से 5 सेंटीमीटर तकऔर स्लाइस को एक गहरे कटोरे या पैन में डालें। यह सलाह दी जाती है कि मैरीनेट करने के लिए बर्तन कांच, मिट्टी या इनेमल के हों।

चरण 2: प्याज तैयार करें.

अब हम एक किलोग्राम प्याज छीलते हैं, उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धोते हैं और कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।

फिर, एक-एक करके, प्याज को कटिंग बोर्ड पर रखें और उन्हें काटें: छल्ले में - यदि आप प्याज, आधे छल्ले या बड़े क्यूब्स के साथ मांस भूनना चाहते हैं - यदि प्याज का उपयोग अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाएगा।

चरण 3: मांस को मैरीनेट करें।

प्याज के स्लाइस को मांस के साथ पैन में डालें। वहां हम स्वाद के लिए नमक, पिसी हुई काली मिर्च और बारबेक्यू मसालों का मिश्रण भी मिलाते हैं और इन उत्पादों को साफ हाथों से मिलाते हैं ताकि मसाले एक समान परत में सूअर के मांस के टुकड़ों पर लगे रहें।

फिर मांस को खनिज कार्बोनेटेड पानी से भरें, तरल इसे पूरी तरह से ढक देना चाहिए। फिर पैन को ढक्कन से ढककर फ्रिज या ठंडी जगह पर रख दें 12-15 बजे.

चरण 4: मिनरल वाटर में पोर्क शिश कबाब तैयार करें।

आवश्यक समय बीत जाने के बाद, मैरीनेट किए हुए मांस वाले पैन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और उसमें से बचा हुआ मिनरल वाटर सावधानी से निकाल दें।

फिर मांस को दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

इसके बाद, हम प्रत्येक कटार पर सूअर के मांस के 5 से 6 टुकड़े डालते हैं, जिससे उनके बीच 5 मिलीमीटर की खाली जगह रह जाती है।

यदि आप प्याज को छल्ले में काटते हैं, तो आप इसे मांस के साथ वैकल्पिक कर सकते हैं। अगर सब्जी बारीक कटी हो तो बेहतर होगा कि उसके टुकड़े निकाल दें ताकि तलते समय वे जलें नहीं.


अब हम मांस के साथ कटार को धधकती गर्म ग्रिल पर रखते हैं ताकि वे कसकर लेट जाओएक दूसरे से।

शशालिक और सुलगते अंगारों के बीच की दूरी कम से कम होनी चाहिए 12 – 15 सेंटीमीटर.

यदि तलते समय भूरा धुंआ दिखाई दे, मांस छिड़केंऔर साधारण या खनिज पानी के साथ कोयले, इस प्रकार ग्रिल में आग को कम करते हैं।


तलने की पूरी अवधि के दौरान, हम सीखों को एक तरफ से दूसरी तरफ पलटते हैं 4 – 5 बारसूअर के मांस को सूखने से बचाने के लिए।

अगर मांस को मैरिनेड में 12-15 घंटे तक रखा जाए तो इसमें समय लगेगा 25-30 मिनट से अधिक नहीं.

आप रसोई के चाकू का उपयोग करके इसकी तैयारी की जांच कर सकते हैं। बस सूअर के मांस के एक टुकड़े पर एक कट बना लें। साफ़ रस बह चुका है - कबाब तैयार है.

हम कटार को एक ट्रे या बड़े फ्लैट डिश में स्थानांतरित करते हैं और सुगंधित डिश को मेज पर परोसते हैं।

चरण 5: पोर्क कबाब को मिनरल वाटर पर परोसें।

मिनरल वाटर पर पोर्क शिश कबाब को गरमागरम परोसा जाता है। इसे ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है: डिल, अजमोद, सीताफल, प्याज और तुलसी। मेज पर ताजी कटी सब्जियाँ और अचार भी रखे हुए हैं. अक्सर इस व्यंजन के लिए टमाटर, अनार का रस या सलाद पर आधारित सॉस तैयार किया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, सूअर का मांस वसायुक्त मांस है और प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें फाइबर नहीं होता है। इसलिए, इस व्यंजन का एक अनिवार्य गुण ब्रेड या पीटा ब्रेड है! आनंद लेना!
बॉन एपेतीत!

कबाब पकाने की शुरुआत से 1.5 - 2 घंटे पहले ग्रिल तैयार करना उचित है, इसकी गर्मी कम से कम 300 डिग्री सेल्सियस होनी चाहिए।

कबाब को कोयले या लकड़ी पर पकाया जा सकता है. यदि आप दूसरा विकल्प चुनते हैं, तो यह न भूलें कि आपको सॉफ्टवुड जलाऊ लकड़ी का उपयोग नहीं करना चाहिए। वे मांस को एक अप्रिय गंध देते हैं। आप रोवन, एस्पेन, ओलियंडर और चिनार की सूखी शाखाओं से आग नहीं जला सकते। इनमें विषैले तेल होते हैं। इसके अलावा, सड़ी हुई या नम लकड़ी का उपयोग न करें, क्योंकि इससे आग भारी मात्रा में धुआं कर देगी।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि ग्रिल में कोयले इतनी अधिक न जलें और फिर भी समान गर्मी दें, आप उन पर 2 से 3 मुट्ठी नमक छिड़क सकते हैं।

ये उन नुस्खों में से एक है जो कभी फेल नहीं होता. लेकिन बशर्ते कि मैं सही मांस खरीदूं और इसे कम से कम 6 घंटे के लिए मैरीनेट करूं। मिनरल वाटर के साथ पोर्क शिश कबाब एकदम सही बनता है। मांस रसदार और कोमल, मध्यम नमकीन और थोड़ा मसालेदार होता है। मिनरल वाटर इसे मुलायम बनाता है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि कबाब में ज़्यादा नमक न डालें और हमेशा मसाले की संरचना को ध्यान में रखें। मैं तैयार बारबेक्यू सीज़निंग का उपयोग करता हूं जिसमें नमक होता है। इसलिए, मैं सावधानी से इसे थोड़ा-थोड़ा करके मांस में मिलाता हूं और इसका स्वाद लेता हूं।

पोर्क को रात भर या यहां तक ​​कि एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए छोड़ देना सबसे अच्छा है, फिल्म के साथ कसकर कवर किया गया है। इस मांस व्यंजन को तैयार करने के लिए, मैं हमेशा केवल गर्दन लेता हूं। उत्तम बारबेक्यू के लिए यह पोर्क शव का सबसे अच्छा हिस्सा है। मांस को फ्रीज न करें! ताजा से ही पकाएं!

सामग्री

• सूअर की गर्दन 1.5 किग्रा
• प्याज 600-700 ग्राम
• बारबेक्यू मसाला 1 पीसी।
• गैस के साथ मिनरल वाटर 1 बड़ा चम्मच।

पोर्क शिश कबाब को मिनरल वाटर के साथ कैसे पकाएं

1. 
   ताजे मांस को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोएं। फिर अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। सूअर के मांस की गर्दन को लगभग 70 ग्राम के टुकड़ों में काटें। ग्रिल पर पकाने के लिए, आप बड़े टुकड़े काट सकते हैं, और सीखों के लिए छोटे टुकड़े काट सकते हैं। प्याज को छल्ले में काट लें.
2. 
   मांस के सभी टुकड़ों को एक गहरे कंटेनर में रखें। मसाला और थोड़ा नमक छिड़कें। अच्छी तरह मिलाओ।
3. 
   हम यहां प्याज भी भेजते हैं. और छल्लों को मांस के नीचे और ऊपर रख दो।
4. 
   मिनरल वाटर भरें. मिलाएं और फिल्म से ढक दें। कम से कम 6 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इस समय के दौरान, मांस मैरिनेड में अच्छी तरह से भिगोया जाएगा।
5. 
   सबसे रोमांचक प्रक्रिया शुरू होती है. हम मांस तलने के लिए ग्रिल तैयार करते हैं।
6. 
   गर्म कोयले पर भून लें. हम अक्सर पोर्क कबाब को ग्रिल पर पकाते हैं।
7. 
   जैसे ही मांस नीचे से भूरा होने लगे, आपको इसे पलट देना होगा।
8. 
   हम ग्रिल को समय-समय पर पलटते रहते हैं ताकि मांस जले नहीं और मैरिनेड या पानी डालते हैं ताकि यह सूख न जाए।
9. कबाब तलने में कितना समय लगता है? यह सब मांस के टुकड़ों के आकार और मैरीनेट करने के समय पर निर्भर करता है। आमतौर पर हम 30-40 मिनिट तक भूनते हैं. कबाब के तैयार होने की जांच बीच में एक टुकड़ा काटकर कर लेनी चाहिए. यदि रस साफ है और मांस नरम है, तो पकवान खाने के लिए तैयार है।

बारबेक्यू के साथ हर तरह के सॉस परोसें, यह और भी स्वादिष्ट बनेगा. इसमें ढेर सारी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ भी होनी चाहिए। बॉन एपेतीत।

पोर्क शिश कबाब बनाने के लिए सभी सामग्री तैयार कर लें. बारबेक्यू के लिए ताजा मांस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जमे हुए नहीं। लेकिन ऐसा मांस हमेशा हाथ में नहीं होता।

नींबू को धोकर स्लाइस में काट लें. एक सॉस पैन या कटोरे में रखें जिसमें बारबेक्यू के लिए मांस को मैरीनेट किया जाएगा।

प्याज को छीलकर स्लाइस में काट लें. नींबू में मिलाएं.

सूअर के मांस को बड़े टुकड़ों में काटें। इसे मैरीनेट करने के लिए एक पैन या अन्य कंटेनर में रखें।

आप अपने स्वाद के अनुसार बारबेक्यू मसाले चुन सकते हैं. पोर्क कबाब के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम मसाले हैं: तुलसी, काली और लाल मिर्च, मार्जोरम, थाइम, सूखे लहसुन, सूखे टमाटर। मांस के साथ पैन में मसाले और नमक डालें।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्याज और नींबू का रस सूअर के मांस में घुस जाए।

सभी चीज़ों को मिनरल वाटर से भरें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी का उपयोग करें, बुलबुले रेशों में प्रवेश करते हैं और इसलिए कबाब बहुत रसदार बनते हैं। कबाब को मैरीनेट कर लेना चाहिए.

अब जब मांस मैरीनेट हो गया है, तो अब आप पोर्क शिश कबाब को कोयले पर पका सकते हैं।

हम आग जलाते हैं और लकड़ी के जलने का इंतजार करते हैं। इस बीच, मांस और प्याज को सीखों पर कस लें।

हम शिश कबाब को केवल कोयले पर पकाते हैं। मांस के साथ सीखों को ग्रिल पर रखें।

कबाब तलते समय सींकों को नियमित रूप से पलटना न भूलें. यह निर्धारित करने के लिए कि कबाब तैयार है या नहीं, आपको कटार से सबसे बड़ा टुकड़ा निकालना होगा और उसे काटना होगा। अगर साफ रस निकले तो कबाब तैयार है.

नींबू के साथ मिनरल वाटर में रसदार पोर्क कबाब तैयार है!

कबाब तुरंत खाओ. आप आलू और ताजी सब्जियों के साथ परोस सकते हैं. बॉन एपेतीत!

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