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आसान और किफायती सलाद रेसिपी। तस्वीरों के साथ सस्ती और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

कोई भी गृहिणी जानती है कि खाना पकाने के लिए रसोई में बहुत समय खर्च करना पड़ता है। कभी-कभी, दिन भर की मेहनत के बाद, खाना पकाने के लिए न तो समय बचता है और न ही ऊर्जा। यहां आपको निश्चित रूप से जल्दी में सलाद व्यंजनों से मदद मिलेगी। इस तथ्य के बावजूद कि ये व्यंजन आपका समय बचाते हैं, वे आपके बटुए को खाली नहीं करते हैं और अविश्वसनीय गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्रदान करते हैं।

ऐसे व्यंजनों का सिद्धांत बेहद सरल है - सलाद में भेजने से पहले सभी सामग्रियों को पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है! आवश्यक उत्पादों को कटा हुआ और मेयोनेज़, वनस्पति तेल या किसी अन्य सॉस के साथ एक कटोरे में मिलाया जाता है। संक्षेप में - मैंने खरीदा, जुड़ा, मिश्रित - बस!

इन सलादों का स्वाद और मौलिकता तैयार करने के लिए सबसे कठिन व्यंजन नहीं देगा। कोई आश्चर्य नहीं कि आपके मेहमान नुस्खा के लिए भीख माँगते हैं। और जब आपको पता चलेगा कि आपने इसे कितनी जल्दी बनाया है, तो वे हैरान रह जाएंगे!

उत्पादों का एक असामान्य संयोजन, उज्ज्वल स्वाद और पकवान की सुंदरता हमेशा "पॉकेटबुक को हिट" नहीं करती है। सबसे आम सामग्री से जो हमेशा हर परिवार के रेफ्रिजरेटर में होती है, आप एक अद्भुत रचना बना सकते हैं।

और इस लेख में हम ऐसे व्यंजनों की एक श्रृंखला पर विचार करेंगे।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ सस्ते उत्पादों से साधारण सलाद "ए ला सीज़र"

यह विकल्प किसी भी तरह से सबसे परिष्कृत "सीज़र" से कमतर नहीं है।

आवश्यक उत्पाद:

3 टमाटर
1 प्रसंस्कृत पनीर, मैत्री प्रकार
1 लहसुन लौंग
2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ (या वनस्पति तेल)
100 ग्राम पटाखे
नमक और काली मिर्च
ताजा जड़ी बूटी
चीनी गोभी या सलाद पत्ता

खाना बनाना:

सामग्री तैयार करें। टमाटर को धोकर पोंछ लें और पूंछ काट लें। पनीर को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें - ताकि बाद में इसे कद्दूकस करना आसान हो जाए। आप खुद पटाखे पका सकते हैं, या आप स्टोर में 2 पैक खरीद सकते हैं।

साग को भी धो लें और एक साफ तौलिये पर रख दें, पंखों में प्रतीक्षा करें।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

पिघले हुए पनीर को एक अलग बाउल में कद्दूकस कर लें।

पनीर में कटा हुआ लहसुन भेजें।

ताजा लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट को लाइन करें। ऊपर से टमाटर बिछा दें। और उन्हें कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित पटाखे के साथ छिड़के।

मेहमानों को परोसने से कुछ मिनट पहले पटाखे डालने चाहिए। अन्यथा, वे सॉस से नरम हो जाएंगे और पकवान अपना उत्साह खो देगा!

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी, अधिमानतः जैतून का तेल। और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

अगर आपको मेयोनेज़ के विकल्प पसंद हैं, तो एक कटोरे में कटे हुए टमाटर, क्राउटन और लहसुन मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सामग्री को लेट्यूस के पत्तों पर रखें और कसा हुआ संसाधित पनीर के साथ छिड़के।

अधिक पौष्टिक मूल्य के लिए, आप सामग्री में उबला हुआ अंडा, क्यूब्स में काट सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए पकाने की विधि - सबसे तेज़ "मिमोसा"

मिमोसा रेसिपी, जिसे हम बचपन से जानते हैं, वास्तव में बहुत अधिक हैं। हम सबसे तेज़ पर विचार करेंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

तेल में 1 कैन सॉरी
200 ग्राम हार्ड पनीर
1 प्याज
5 अंडे
50 ग्राम मक्खन
मेयोनेज़
ताजा अजमोद

खाना बनाना:

चिकन अंडे को सख्त जर्दी में उबालें। पानी में उबाल आने के बाद इसे 15 मिनट तक पकने दें। फिर इन्हें ठंडा करके छील लें।

प्रोटीन मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं। हम तुरंत उन्हें समान रूप से पहली परत में एक फ्लैट डिश पर रखते हैं। मेयोनेज़ की एक पतली जाली के साथ शीर्ष।

सौरी का एक जार खोलें, उसमें से कुछ तरल निकाल दें और इसे एक कांटे से मैश कर लें।

इसे दूसरी परत में बिछाएं। समान रूप से स्तर। हम मेयोनेज़ के साथ इस परत को चिकना नहीं करेंगे। हमारी मछली पहले से ही रसदार है।

प्याज को क्यूब्स में काट लें और मछली के ऊपर रख दें।

मक्खन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें या चाकू से काट लें। ऊपर से छीलन छिड़कें। अब मेयोनेज़ की एक और परत।

मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

पनीर को सीधे प्लेट पर कद्दूकस कर लें, जिससे अगली परत बन जाए। इसे मेयोनेज़ के साथ भी लिप्त किया जाना चाहिए।

ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी समान रूप से छिड़कें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

अब मिमोसा कुछ घंटों के लिए फ्रिज में चला जाता है। वहां इसे मेयोनेज़ और मछली के रस से भिगोया जाएगा। जब तक इसे परोसा जाएगा, तब तक इसका स्वाद लाजवाब होगा!

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ असामान्य सलाद जल्दी में

चिकन ब्रेस्ट व्यक्ति के दैनिक आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में इसका असामान्य संयोजन।

इस व्यंजन को तैयार करने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

300 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस
1बी लाल बीन्स
लहसुन की 2 कलियां
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
जतुन तेल
आधा नींबू का रस
कटा हुआ साग
सलाद पत्ता

खाना बनाना:

चिकन और टमाटर को बराबर आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज को बारीक काट लें।

नमकीन पानी निकालने के बाद डिब्बाबंद बीन्स डालें। ड्रेसिंग के लिए, कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च, थोड़ा जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं।

स्तन, बीन्स, टमाटर और प्याज को नींबू-लहसुन की चटनी के साथ सीज़न करें। ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें। हमारे पकवान को पत्तों पर रखें और परोसें।

चिकन स्तन का उत्सव स्वादिष्ट सलाद "रॉयल"

चिकन ब्रेस्ट, मसालेदार मशरूम और पनीर का सबसे नाजुक संयोजन पूरी तरह से अखरोट का पूरक है।

सामग्री:

1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन
100 ग्राम अखरोट
4 चिकन अंडे
300 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच
1 टमाटर सजावट के लिए
4 जैतून
कुछ अजमोद

खाना बनाना:

एक सपाट प्लेट पर, चिकन ब्रेस्ट फैलाएं, मध्यम स्टिक्स या क्यूब्स में एक समान परत में काट लें।

उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।

दूसरी परत में किसी भी डिब्बाबंद या मसालेदार मशरूम को टुकड़ों में काट लें। और उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। मूल संस्करण में, प्याज के साथ तले हुए शैंपेन बिछाए जाते हैं।

अब इसमें बारीक कटे हुए अखरोट छिड़कें। ऊपर से मेयोनीज का ग्रिड बनाएं। इसके बाद उबले हुए अंडे की बारी आती है, जो एक मोटे grater के माध्यम से पारित किया जाता है।

मेयोनेज़ के साथ उदारता से चिकनाई करें। हम एक "स्टेप" भी बनाते हैं, एक चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ खुद की मदद करते हैं।

कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हार्ड चीज़ और ऑलिव्स से इंप्रोमेप्टु कीज़ बनाएं।

टमाटर से - एक गुलाब। पार्सले से सजाएं।

यहाँ हमारे पास इतना तेज़ और स्वादिष्ट सलाद है। मेहमानों के आगमन के लिए इसे टेबल पर रखें, और वे इस तरह की सुंदरता से प्रसन्न होंगे।

वैसे, आप मशरूम की जगह डिब्बाबंद अनानास का इस्तेमाल कर सकते हैं। चिकन और अनानास का कॉम्बिनेशन शायद सभी को पसंद आता है।

और यह एक और त्वरित नुस्खा होगा जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

बीन्स, कॉर्न और क्राउटन के साथ हल्का और सेहतमंद सलाद

सलाद क्राउटन हमेशा मेहमानों के बीच पसंदीदा होते हैं। सब्जियां, मांस, फल ... हाँ, कुछ भी, यह उनके साथ चमकीले रंगों से जगमगाएगा!

इस व्यंजन को तैयार करना मुश्किल नहीं है। खाना पकाने का समय - 10 मिनट से अधिक नहीं!

हमें केवल जरूरत है:

किसी भी पटाखे के 2 बैग
लाल बीन्स का 1 कैन
साग
मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

मकई की एक कैन खोलें, सारा नमकीन पानी निथार लें और एक गहरे बाउल में डालें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ भी ऐसा ही करें।

साग को बारीक काट लें और बाकी सामग्री को भेज दें।

अब croutons आम कटोरे में भेजे जाते हैं।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सर्विंग बाउल में डालें और परोसें।

मेहमानों को परोसने से ठीक पहले क्राउटन और मेयोनेज़ डालें। नहीं तो पटाखे फूट सकते हैं!

यह कितना तेज़ और आसान है! डिब्बाबंद भोजन के कुछ जार हमेशा स्टॉक में रखें, और फिर आप कुछ ही मिनटों में किसी भी सलाद को पका सकते हैं।

वैसे आप मकई की जगह डिब्बाबंद हरी मटर का इस्तेमाल कर सकते हैं। सच है, इस मामले में, पकवान इतना उज्ज्वल और रंगीन नहीं दिखेगा।

क्राउटन, चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न के साथ झटपट सलाद

चिकन और अनानास का संयोजन लंबे समय से असामान्य व्यंजनों के कई पारखी लोगों द्वारा पसंद किया गया है। और पटाखों की कमी किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी!

आवश्यक उत्पाद:

300 ग्राम उबला चिकन
पटाखों के 2 बैग
200 ग्राम हार्ड पनीर
मकई का 1 कैन
डिब्बाबंद अनानास का 1 कैन
मेयोनेज़ स्वाद के लिए
हरा प्याज सजाने के लिए

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

मकई के डिब्बे से सारा नमकीन पानी निकाल दें और अनाज को एक कटोरे में डालें। डिब्बाबंद अनानास के साथ भी ऐसा ही करें। सब कुछ एक साथ जोड़ो।

परोसने से पहले, क्राउटन डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। चपटी प्लेट में पहाड़ी के आकार में रखें और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें।

क्राउटन को चिकन और पनीर के साथ मिलाएं।

मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और तुरंत परोसें!

सरल और स्वादिष्ट सलाद "मशरूम पिकर का सपना"

अनुभवी गृहिणियों ने लंबे समय से इस नुस्खे को अपनाया है। यदि आप इससे परिचित नहीं हैं, तो इसे अवश्य आजमाएँ! हालांकि यह 5 मिनट में नहीं पकती है, लेकिन सारी सामग्री के साथ इसे पकाने में इतना समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

0.5 किलो मसालेदार मशरूम
आधा उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
200 ग्राम पनीर
1 उबला आलू
3 मध्यम अचार
2 उबली हुई गाजर
मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

खाना बनाना:

एक गहरे गोल कटोरे में, मशरूम को उल्टा रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

ऊपर से अजमोद के पत्ते और डिल छिड़कें।

आलू को कद्दूकस कर लें और अगली परत बना लें। इसे मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकना करना न भूलें।

मेयोनेज़ के एक जाल के साथ कवर करें।

चिकन अंडे को क्यूब्स में काट लें और पनीर को भेजें। मेयोनेज़ की एक और परत के साथ शीर्ष।

एक उदार टोपी के साथ पनीर को ऊपर से बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस भी करें।

अब कटे हुए चिकन मीट से ढक दें।

हम मेयोनेज़ का लगातार जाल लगाते हैं और इसे पूरी सतह पर वितरित करते हैं।

फिल्म के लटकते किनारों के साथ शीर्ष कवर। और कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे बाहर निकालें, फिल्म के किनारों को खोल दें, एक डिश को फॉर्म पर रखें और इसे पलट दें। फॉर्म और फिल्म निकालें। और हमें क्या सुंदरता मिली। एक असली मशरूम बीनने वाले का सपना। और न केवल! आपके मेहमान इस तरह के मशरूम समाशोधन से प्रसन्न होंगे।

प्लेट को अजमोद या डिल की टहनी से सजाया जा सकता है। या सजाओ मत। हमारा पकवान पहले से ही रंगीन और सुंदर निकला।

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। ये सभी स्वाद, रचना और बिताए गए समय में भिन्न हैं। अब हम सबसे तेज़ खाना पकाने के विकल्पों को देखेंगे।

जल्दी में एक साधारण नाश्ता सलाद मकई के साथ "केकड़ा"

शायद सबसे बजटीय, लेकिन केकड़े की छड़ें के साथ क्लासिक व्यंजनों से कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

केकड़ा या लाठी का पैक
5 अंडे, कड़ा उबला हुआ
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें।

एक बड़े ग्रेटर के माध्यम से अंडे छोड़ें।

मकई के डिब्बे से नमकीन पानी निकाल दें।

मकई की गुठली को खोए बिना रस से आसानी से छुटकारा पाने के लिए, आपको ढक्कन को आधे से कम खोलना होगा और इसे अपनी मूल स्थिति में वापस दबाना होगा। इस प्रकार पानी निकाल दें। वैसे तो मक्के का अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है और आप इसे पी भी सकते हैं.

एक सलाद बाउल में सभी सामग्री, नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सलाद को अच्छी तरह मिलाने के बाद आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार है!

केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ सलाद "वसंत"

सब्जियों की एक ताजा और कुरकुरी रचना अपार्टमेंट को वसंत की गंध से भर देगी!

हमें आवश्यकता होगी:

केकड़े की छड़ियों का 1 पैक
4 कठोर उबले चिकन अंडे
2 ताजा खीरा
हरा प्याज
साग
मकई का 1 कैन
मेयोनेज़ और नमक स्वादानुसार

खाना बनाना:

खीरे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हरी प्याज और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें।

केकड़े की छड़ियों को खीरे की तरह ही पीस लें।

अंडे भी क्यूब्स में काटते हैं।

सभी सामग्री को मिलाएं और कॉर्न और मेयोनेज़ डालें।

अच्छी तरह मिलाने के बाद, आप डिश को टेबल पर परोस सकते हैं!

ऐसा सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक धमाके के साथ मिलता है!

और आप इसे मकई के रूप में इस तरह व्यवस्थित कर सकते हैं।

इस मामले में, आपको वांछित छवि बनाने के लिए मकई का हिस्सा छोड़ना होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कल्पना करने से डरना नहीं चाहिए। और इस मामले में, वास्तविक कृतियों को सरलतम उत्पादों से बनाया जा सकता है।

यह सलाद इतना सुंदर और स्वादिष्ट है कि हमने इसे बनाने की विधि पर एक वीडियो बनाने का फैसला किया। और अब हम इसे आपके सामने प्रस्तुत करना चाहते हैं, हमारे प्रिय पाठकों।

यह नुस्खा बस अद्भुत है। तैयार पकवान अविश्वसनीय रूप से सकारात्मक और धूप है। यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है और कभी नहीं खाया जाता है।

गोभी के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाने के लिए

स्वादिष्ट और खस्ता सलाद आपके मेहमानों को जरूर पसंद आएगा!

आवश्यक सामग्री:

200 ग्राम सफेद गोभी
1 ताजा खीरा
केकड़े की छड़ियों का 1 पैक
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
दिल
100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम

खाना बनाना:

अंडे को उबालने के बाद 10 मिनट तक नमक के साथ उबालें, जब तक कि जर्दी खड़ी न हो जाए।

केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटती हैं।

गोभी को कद्दूकस कर लें।

एक ताजा खीरा काट लें।

अंडे को बारीक काट लें।

सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।

साग और खट्टा क्रीम जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप मेयोनेज़ के साथ सीजन कर सकते हैं।

अच्छी तरह से हिलाने के लिए।

पकवान परोसने के लिए तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें!

सरल और सस्ता ताजा पत्ता गोभी का सलाद

यह बात तो सभी जानते हैं कि पत्ता गोभी इंसान के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। यह विटामिन और पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। इसे आप किसी भी रूप में खा सकते हैं। यह सलाद में विशेष रूप से स्वादिष्ट है!

ऐसा विटामिन सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने फिगर और सेहत को फॉलो करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी सामग्री सस्ती है, खासकर ताजी सब्जियों के मौसम के दौरान।

सामग्री:

200 ग्राम लाल पत्ता गोभी
1 टमाटर
1 खीरा
आधा शिमला मिर्च
1 बड़ा चम्मच हरी मटर
आधा चम्मच चीनी
नमक, वनस्पति तेल और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए

खाना बनाना:

सब्जियों को अच्छी तरह धोकर तौलिये पर सुखा लें। गोभी को बारीक काट लें और चीनी और नमक के साथ रगड़ें।

खीरे को स्लाइस में काट लें और गोभी के साथ मिलाएं।

काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और खीरे और गोभी के साथ मिलाएं।

टमाटर को स्लाइस में काट लें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

इच्छानुसार हरी मटर डालें।

तेल भरें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आप बिना शिमला मिर्च और मटर के एक ही सलाद बना सकते हैं। और यह बहुत ही स्वादिष्ट भी बनेगा।

आप खाना भी बना सकते हैं। ये भी 5-10 मिनिट में बनकर तैयार हो जाते हैं.

हम में से प्रत्येक जानता है कि समय को महत्व देना कितना महत्वपूर्ण है! जीवन में बहुत सी महत्वपूर्ण चीजें हैं जिन्हें हम हर दिन फिर से करने का प्रयास करते हैं! और कभी-कभी हम अधिक महत्वपूर्ण चीजों के बारे में पूरी तरह से भूल जाते हैं ... उदाहरण के लिए, खाना पकाने में बचा हुआ समय परिवार पर बेहतर खर्च होता है! हर पल की सराहना करें और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यवहार के साथ लाड़ प्यार करना न भूलें!

अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन के साथ एक सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद "ओब्ज़ोरका" की कोशिश करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। इस सलाद के कई प्रकार हैं, यह सबसे सरल और सबसे लोकतांत्रिक है :)

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जन्मदिन के लिए क्या पकाना है? फोटो के साथ इस रेसिपी के अनुसार, अपने जन्मदिन के लिए एक स्वादिष्ट फेस्टिव चिकन सलाद तैयार करें। जन्मदिन का सलाद नुस्खा सरल, आसान, सस्ता और मूल है। और यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है। और यह बच्चे के जन्मदिन के लिए बच्चों के सलाद के रूप में काफी उपयुक्त है। और वयस्क स्वाद, सुंदरता और मौलिकता की सराहना करेंगे... अपनी मदद करें!

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क्या आपके पास पहले से ही अप्रत्याशित मेहमान हैं? खैर, उन्हें जाने दो, हम हमेशा मेहमानों को पाकर खुश होते हैं :) क्राउटन "इंस्टेंट" के साथ केकड़ा सलाद। यूपी! और पहले से ही मेज पर!

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तत्काल सलाद! जब तक अनपेक्षित मेहमान अपना कोट उतारेंगे और टेबल पर बैठेंगे, तब तक आपके पास एक स्वादिष्ट हार्दिक नाश्ता तैयार होगा। और अगर मेहमान नहीं आए हैं, तो अपने लिए स्प्रैट सलाद तैयार करें;)

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कोई कहेगा कि मिमोसा सलाद कोई नई रेसिपी नहीं है। हां, लेकिन यह सलाद स्वादिष्ट, सुंदर और यहां तक कि किसी तरह का हंसमुख भी है। यदि मूड "बरसात" हो जाता है, तो इसे मिमोसा सलाद के साथ ठीक करें। और "मिमोसा" को न केवल आलू के साथ, बल्कि सेब और पनीर के साथ कैसे पकाना है, अब मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा।

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स्वादिष्ट सलाद उत्सव की मेज का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। सब्जियों, अंडे और सॉसेज का सलाद "माई पैराडाइज" निश्चित रूप से ओलिवियर के प्रेमियों को पसंद आएगा।

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नेपल्स सलाद नुस्खा न केवल उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत सजावट है, बल्कि एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। इस व्यंजन का दूसरा नाम सलाद "8 परतें" क्यों है, इसका अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है) अपने जन्मदिन के लिए ऐसा सलाद तैयार करें, और नए साल का सलाद चुनते समय इसके बारे में न भूलें।

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इस रंगीन सलाद को असामान्य तरीके से सजाया गया है - इसके घटकों को सेक्टरों में रखा गया है। प्रत्येक अतिथि स्वाद के लिए अपना सलाद बना सकता है)))

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सरल, स्वादिष्ट, स्वस्थ सलाद। और बहुरंगी सब्जियां चमकीले रंगों से आंख को प्रसन्न करती हैं। सिर्फ 10 मिनट में आप पूरे परिवार के लिए सेहत और मूड का चार्ज तैयार कर देंगे।

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बहुत स्वादिष्ट सलाद। सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक। और सबसे महत्वपूर्ण बात, मेरे पति खुश हैं :)

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आपको क्या लगता है कि सलाद कैसा दिखना चाहिए? असामान्य, स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान? कृपया, इससे पहले कि आप एक सरल, त्वरित और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट सलाद लें!

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एक नए तरीके से एक साधारण सब्जी का सलाद। खैर, एक बहुत ही स्वादिष्ट स्तरित चुकंदर का सलाद। यदि आप लीन मेयोनेज़ लेते हैं और अंडे को बाहर करते हैं, तो यह व्यंजन उपवास में पकाया जा सकता है।

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रात के खाने के लिए या छुट्टी के लिए ऐसा सलाद बनाना आसान है। तेज, स्वादिष्ट और मेहमानों को परोसने में कोई शर्म नहीं है। केकड़े की छड़ें और बीजिंग गोभी के साथ सलाद, यही कारण है कि मुझे यह पसंद है।

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यह अब तक का सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद है। मेरा सुझाव है। असामान्य। सुन्दर ढंग से। अभी-अभी। धीरे से। जन्मदिन या नए साल के क्षुधावर्धक के लिए एक बढ़िया सलाद विकल्प।

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बीन्स और केकड़े की छड़ियों का ऐसा सलाद अप्रत्याशित मेहमानों को प्राप्त करने के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक हो सकता है। कुछ ही मिनटों में, आप इस हार्दिक और बहुत प्रभावी बहुरंगी व्यंजन परोसेंगे। हालांकि, एक कामकाजी गृहिणी के लिए हर मिनट मायने रखता है, इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि लाल बीन्स के साथ इस झटपट सलाद पर ध्यान दें।

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खैर, उबला हुआ मांस, सब्जियों और मेयोनेज़ के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। हार्दिक और किसी तरह खास। और रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज पर आप सेवा कर सकते हैं।

सूअर का मांस, गाजर, प्याज, चीनी, सिरका, डिब्बाबंद हरी मटर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

मैं आपको छुट्टियों के लिए सामग्री के असामान्य संयोजन के साथ एक चिकन व्यंजन पेश करूंगा - चिकन, कीवी और एक सेब के साथ सलाद। सरल, लेकिन सुंदर, सुरुचिपूर्ण। सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट" नए साल के लिए, और जन्मदिन के लिए, साथ ही एक रोमांटिक डिनर के लिए बनाया जा सकता है।

चिकन पट्टिका, अंडे, कीवी, सेब, गाजर, कोरियाई गाजर, हार्ड पनीर, लहसुन, मेयोनेज़, नींबू का रस

व्यंजनों की यह श्रेणी प्रत्येक देश के मेनू के साथ होती है, हर रोज और उत्सव की मेज पर मौजूद होती है। हम सलाद के बारे में बात कर रहे हैं जो किसी भी, यहां तक कि सबसे सरल और सबसे नीरस साइड डिश में विविधता ला सकता है। उनकी संरचना और जटिलता की डिग्री केवल रसोइया की वरीयताओं पर निर्भर करती है, इसलिए नुस्खा बहुत बजटीय, कम कैलोरी और तेज हो सकता है।

कैसे एक साधारण सलाद बनाने के लिए

इस प्रकार के व्यंजन मुख्य रूप से उनके निर्माण में आसानी की विशेषता रखते हैं। मांस को तीन घंटे तक पकाना नहीं है, हालांकि गर्मी उपचार मौजूद हो सकता है, और उत्पादों से जटिल आकृतियों की सावधानीपूर्वक कटाई की जा सकती है। इसके अलावा, एक साधारण और स्वादिष्ट सलाद में ज्यादातर विदेशी सामग्री नहीं होती है, इसलिए यह एक ही समय में सस्ती भी होती है। हालांकि, यहां तक कि जन्मदिन या अन्य छुट्टी के लिए सलाद को "सरल" कहा जा सकता है, इसलिए आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि यह सिर्फ रोजमर्रा की मेज का एक व्यंजन है।

जल्दी से

समय की कमी एक सप्ताह के दिन और छुट्टी पर दोनों ही प्रकट हो सकती है, इसलिए प्रत्येक गृहिणी को यह जानने की जरूरत है कि जल्दी में एक साधारण सलाद कैसे बनाया जाए। प्रो टिप्स:

डिब्बाबंद भोजन का प्रयोग करें। आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि टूना, सैल्मन या स्क्विड कैसे पकाने के लिए - वे तुरंत एक प्लेट पर जा सकते हैं। फलियां (बीन्स, मटर) के लिए भी यह बहुत महत्वपूर्ण है। पेशेवरों का दावा है कि नए साल की मेज पर भी, कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट सलाद बनाने का यह सबसे आसान तरीका है।
स्मोक्ड मांस, सॉसेज, सॉसेज, हैम जोड़ें - उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है।
घटकों का चयन करने का प्रयास करें ताकि उन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता न हो, और सलाद को स्वयं डालने की आवश्यकता न हो।
उच्चारण के बारे में मत भूलना। भुने हुए मेवे, पटाखे, बिना पके जामुन ऐसे उत्पाद हैं जो सबसे सरल रचना को भी लाभान्वित करेंगे।

हर दिन

सप्ताह के दिनों में जटिल व्यंजन बनाना बहुत मुश्किल होता है, खासकर एक आधुनिक महिला के लिए जिसके पास लगभग खाली मिनट नहीं होता है। हर दिन के लिए उसके साधारण सलाद, जो मुख्य रूप से ताजी सब्जियों और / या फलों पर आधारित होते हैं, उसकी मदद करते हैं। यह स्वस्थ, स्वादिष्ट, आसान है, वजन कम करने में मदद करने के लिए या अपने वजन / मात्रा को वर्तमान स्तर पर रखने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा है। बैंगन और तोरी को छोड़कर सभी सब्जियों को कच्चा खाया जा सकता है, और यदि आप उनमें थोड़ा सा साग, पनीर और जैतून का तेल मिलाते हैं, तो आपको एक साधारण भूमध्यसागरीय त्वरित सलाद मिलता है।

फास्ट फूड

यदि आप छुट्टी क्षुधावर्धक व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, जिन्हें पूरे दिन रसोई में नहीं बिताना है, तो पेशेवर सजावट पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। यहां तक कि साधारण उत्पादों से सबसे तेज़ सलाद को इस तरह से परोसा जा सकता है कि कोई भी अनुमान नहीं लगाएगा कि उनके निर्माण पर कितने मिनट और कोप्पेक खर्च किए गए थे। डिज़ाइन के संदर्भ में, कई विशेष रूप से सफल विकल्प हैं जो हमेशा काम करते हैं:

असामान्य टेबलवेयर। उद्धरण चिह्न सेट किए गए हैं क्योंकि सभी सेवा विधियों में सलाद कटोरे, कटोरे आदि शामिल नहीं हैं। आप इस तरह के साधारण सलाद को क्षुधावर्धक के रूप में भागों में पेश कर सकते हैं, उन्हें टार्टलेट या सब्जियों के हिस्सों पर मजबूत दीवारों के साथ फैला सकते हैं - खीरे, तोरी, मिर्च, आदि।
रंग से खेल रहा है। पीली मिर्च, हरी खीरा और लाल टमाटर सरल सामग्री हैं, कोई गर्मी उपचार नहीं, लेकिन एक प्लेट पर कितनी चमकदार ट्रैफिक लाइट है!
जमा करने वाला फार्म। पारदर्शी कंटेनरों में, आप नाश्ते के घटकों को परतों में, एक सपाट डिश पर - एक स्पष्ट आकार में, अनार के कंगन या सूरजमुखी के साथ सादृश्य द्वारा बिछा सकते हैं।

सलाद सरल और स्वादिष्ट होते हैं - फोटो वाली रेसिपी

प्रमुख रसोइयों और साधारण गृहिणियों द्वारा नीचे दिए गए त्वरित सलाद के लिए व्यंजन एक त्वरित दोपहर का भोजन बनाने के साथ-साथ एक उत्सव की मेज या अप्रत्याशित मेहमानों से मिलने के लिए उपयुक्त हैं। प्रस्तुत व्यंजनों में से प्रत्येक का खाना पकाने का समय आधे घंटे से अधिक नहीं होता है, और अधिकांश भोजन सेट उनकी लागत के दृष्टिकोण से उपलब्ध होते हैं। व्यंजनों में चरण-दर-चरण विवरण हैं जो आपको गलतियों से बचाएंगे।

चिकन क्लासिक के साथ सीज़र

समय: 30 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 2216 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
भोजन: यूरोपीय।

चिकन के साथ सीज़र सलाद केवल काम के एल्गोरिथ्म के दृष्टिकोण से एक क्लासिक सरल है, क्योंकि इसके घटक इसे बजटीय नहीं बनाते हैं, और इसे कम कैलोरी भी नहीं कहा जा सकता है। सबसे पहले, आपको एक अच्छा हार्ड पनीर या परमेसन खोजने की कोशिश करने की ज़रूरत है, जो कि इतालवी व्यंजनों का तात्पर्य है। दूसरे, आपको अच्छे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और डिजॉन सरसों की आवश्यकता है। निर्माण तकनीक के अनुसार, यह सबसे आसान सलाद भी नहीं है, लेकिन यह नौसिखिए परिचारिका को प्रस्तुत करने के लिए तैयार है।

सामग्री:

चिकन स्तन - 210 ग्राम;
सफेद रोटी (अधिमानतः एक लंबी रोटी) - 120 ग्राम;
चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
लेट्यूस के पत्ते - 70 ग्राम;
परमेसन - 50 ग्राम;
लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
जैतून का तेल - 130 मिलीलीटर;
चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
डिजॉन सरसों - 15 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

धुले हुए पट्टिका को रेशों पर स्लाइस में काटें, घी लगी हुई (15 मिली) फ्राइंग पैन पर रखें। एक मजबूत ब्लश तक भूनें।
ब्रेड क्रम्ब को क्यूब्स में काटें, कसा हुआ लहसुन लौंग और तेल (15 मिली) के मिश्रण से चिकना करें। 20 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर सुखाएं।
सलाद को धो लें, हाथों से फाड़ दें। एक फ्लैट प्लेट पर डालो।
ऊपर चिकन के टुकड़े, क्राउटन, चेरी टमाटर के क्वार्टर रखें।
परमेसन के स्लाइस डालें (वेजिटेबल पीलर से बनाएं)।
नरम उबले अंडे उबालें, तरल जर्दी को सरसों, नींबू के रस और तेल के साथ फेंटें। कद्दूकस किया हुआ लहसुन डालें। पकवान को फिर से भरना।

चिकन ब्रेस्ट से

समय: 20 मिनट।
सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 711 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

इस तरह का एक साधारण चिकन सलाद पुरुषों सहित जन्मदिन या अन्य छुट्टी के लिए आदर्श है, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक है। डिब्बाबंद मशरूम लेना बेहतर है - इस तरह आप रसोई में काम करने का समय कम कर देंगे, और उसी उद्देश्य के लिए स्मोक्ड चिकन का उपयोग किया जा सकता है। विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि इस सलाद के लिए साग की स्थिति महत्वपूर्ण है। यदि वह सूख गई है, तो आप उसे ठंडे पानी में लेटने दे सकते हैं, जहां सेब साइडर सिरका (250 मिलीलीटर प्रति 1 बड़ा चम्मच) घुल जाता है - एक घंटे में पत्तियां ताजा हो जाती हैं।

सामग्री:

चिकन स्तन - 300 ग्राम;
डिब्बाबंद मशरूम - 150 ग्राम;
अचार - 180 ग्राम;
लाल प्याज - 150 ग्राम;
अजमोद - 50 ग्राम;
डिल - 50 ग्राम;
गाजर - 150 ग्राम;
पीसी हुई काली मिर्च;
हल्का मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
तलने का तेल।

खाना पकाने की विधि:

धुले हुए स्तन को छोटे क्यूब्स में काटें, तेल डालकर गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। प्रक्रिया में काली मिर्च।
प्याज को आधा छल्ले में काट लें, उबलते पानी डालें।
साग को धो लें, सूखने दें।
खीरे को स्लाइस में काटें, मशरूम को स्लाइस में काटें।
गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें, बाकी उत्पादों के साथ मिलाएं।
मेयोनेज़ के साथ सीजन, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

एक और दिलचस्प चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी देखें।

विद्रूप से

समय: 10 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 471 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

समुद्री भोजन, विशेष रूप से डिब्बाबंद, किसी भी सरल, स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। उनके लिए क्लासिक जोड़ ताजी सब्जियां हैं: खीरा, टमाटर, मिर्च, जड़ी-बूटियाँ। यदि हम सबसे सरल स्क्वीड सलाद पर विचार करें, तो इसमें थोड़ा प्याज होगा, मेयोनेज़ (यह डिब्बाबंद समुद्री भोजन को नरम बना देगा), और एक उबला हुआ अंडा अवश्य लें। अधिक मूल स्वाद प्राप्त करने के लिए, ... अंगूर जोड़ें।

सामग्री:

डिब्बाबंद स्क्विड - 250 ग्राम;
बल्ब लाल;
हल्का मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
अंडे 2 बिल्ली। - 2 पीसी ।;
अंगूर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, और फिर उन्हें आधा में काट लें।
अंडे को उबलते पानी में डुबोएं, 8 मिनट के बाद हटा दें। दरदरा मलें।
अंगूर के स्लाइस से फिल्म निकालें, गूदे को क्यूब्स में काट लें।
स्क्विड को जार से निकालें, तरल को निकलने दें। स्ट्रिप्स में काटें।
मिक्स, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

डिब्बाबंद मकई के साथ

समय: 10 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 1059 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

परोसने से पहले, यह साधारण मकई का सलाद 15 मिनट के लिए डालने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप इसे तुरंत टेबल पर ले जा सकते हैं जब सभी परतें एकत्र हो जाती हैं। तृप्ति बढ़ाने के लिए, पेशेवर अक्सर यहां स्मोक्ड चिकन डालते हैं, इसे अनानास और मकई के बीच बिछाते हैं। यदि बाद वाला डिब्बाबंद नहीं है, लेकिन जमे हुए है, तो बस इसे पैन में डालें और 1.5 मिनट के लिए गर्म करें। प्रसंस्कृत पनीर को मोज़ेरेला या सलुगुनि से बदला जा सकता है, केवल पकवान अब इतना सस्ता नहीं होगा।

सामग्री:

डिब्बाबंद अनानास - 250 ग्राम;
डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
बटेर अंडे - 8 पीसी ।;
लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
हल्का मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

अंडे के ऊपर ठंडा पानी डालें। जब यह उबल जाए तो 5 मिनट गिनें।
ठंडा करें, छीलें, क्यूब्स में काट लें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।
एक स्लेटेड चम्मच से मकई को पकड़ें, ऊपर से डालें।
अगर आपके पास छल्ले हैं तो अनानास को क्यूब्स में काट लें। एक कोलंडर में डालकर जूस निकलने दें। तीसरी परत को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करने के बाद।
मेयोनेज़, कसा हुआ लहसुन के साथ कवर करें।
पनीर को कद्दूकस कर लें, ऊपर से छिड़कें।

यहाँ जल्दी में झटपट सलाद के लिए कुछ और विकल्प दिए गए हैं।

झींगा

समय: 25 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 1032 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
भोजन: यूरोपीय।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

यह झींगा सलाद सरल लेकिन संतोषजनक है क्योंकि चावल सामग्री में शामिल है। बिताए गए समय के लिए डरो मत - नीचे अनाज को बहुत जल्दी पकाने का तरीका बताया गया है। झींगा के साथ भी कोई विशेष समस्या नहीं होगी, भले ही आपने ताजा-जमे हुए खरीदे हों - उन्हें बस उबलते पानी के बर्तन में फेंक दिया जाता है और ठीक 3 मिनट तक उबाला जाता है। केवल एक चीज जिसमें समय लगेगा वह है खोल को हटाना, पूंछ और सिर को हटाना।

सामग्री:

सलाद चिंराट / मी - 240 ग्राम;
अर्ध-कठोर पनीर - 150 ग्राम;
मांसल टमाटर - 250 ग्राम;
आर्बोरियो चावल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
सूखी इतालवी जड़ी बूटियों - 2/3 चम्मच;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

पैन को तेल (आधा मात्रा) से ग्रीस करें, चावल को बिना धोए डालें।
1.5 मिनट के लिए भूनें, एक स्पैटुला के साथ हलचल सुनिश्चित करें।
आधा गिलास उबलता पानी डालें, बिना ढके तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल गायब न हो जाए।
चावल के नरम होने तक 2-3 बार और उबलते पानी डालें। इसमें 17 मिनट का समय लगेगा।
पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
एक मिनट के लिए उबलते पानी के साथ झींगा डालो, छील (यदि वे खोल में हैं)।
सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में ले जाएं, मिश्रण करें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। तेल डालकर सर्व करें।

ताजी गोभी से

समय: 10 मिनट।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 378 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
रसोई: घर।

सबसे साधारण हर दिन के लिए गोभी का सलादइस सब्जी को प्याज के छल्ले, सिरका और तेल की एक बूंद के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह विकल्प सफेद गोभी, ब्रसेल्स या पेकिंग के लिए आदर्श है, और ताजा रंग और ब्रोकोली को टमाटर, बीन्स और क्रैकर्स, या बहुत सारे पनीर के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। नीचे दिया गया नुस्खा सफेद गोभी पर केंद्रित है।

सामग्री :

युवा गोभी - 300 ग्राम;
गाजर - 200 ग्राम;
ककड़ी - 170 ग्राम;
डिल - 40 ग्राम;
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
हरा प्याज - 50 ग्राम;
पिसी हुई काली मिर्च (मिश्रण) - 1/2 छोटा चम्मच;
दानेदार नमक।

खाना पकाने की विधि:

गोभी के सिर से ऊपर की पत्तियों को हटा दें। बाकी को तिनके में काट लें।
गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें - आप एक कोरियाई ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।
छिलके वाले खीरे को सब्जी के छिलके का सहारा लेकर क्यूब्स या लंबे "धागे" में पीस लें।
डिल, कटा हुआ प्याज के साथ एक साधारण सब्जी मिश्रण छिड़कें। काली मिर्च, नमक डालें, जैतून का तेल डालें।

केकड़े की छड़ियों के साथ

समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 1091 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

यह व्रत और आसान केकड़ा सलाद- एक आदर्श तरीका अगर दरवाजे की घंटी पहले ही मेहमानों के आने की घोषणा कर चुकी है, और टेबल अभी भी खाली है। मिलने, हाथ धोने और छोटी बातचीत करने में जो दस मिनट लगते हैं, वह परिचारिका को इस सलाद को बनाने में लगने वाला समय है। हल्का, सस्ता, स्वादिष्ट, लेकिन इतना सुंदर कि यह जन्मदिन या नए साल के लिए भी एकदम सही है। बीजिंग गोभी को किसी भी सलाद पत्ते से बदला जा सकता है - उनके पास एक समान स्वाद और उपस्थिति है।

सामग्री :

केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम;
हार्ड पनीर - 180 ग्राम;
चीनी गोभी - 250 ग्राम;
हल्का मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
लहसुन की कली;
पीसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें।
पेइचिंग पत्तागोभी के ऊपर के पत्ते हटा दें, बाकी को धो लें, काट लें।
लहसुन और पनीर को कद्दूकस कर लें।
इन सामग्रियों को मिलाएं, एक स्लेटेड चम्मच से पकड़े हुए हरे मटर डालें (ताकि कोई अतिरिक्त तरल न रहे)।
मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएं और तुरंत परोसें।
यदि आपके पास croutons का एक बैग है (या समय उन्हें घर पर बनाने की अनुमति देता है), तो आप उन्हें एक परिष्कृत स्पर्श के रूप में जोड़ सकते हैं - वे किसी भी साधारण सलाद को सजाते हैं।

चुकंदर से

समय: 15 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 569 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

साधारण चुकंदर का सलादहरे सेब, prunes और मुट्ठी भर नट्स के साथ - वजन कम करने के उद्देश्य से एक व्यक्ति के लिए एक अच्छा विकल्प। हालांकि, भले ही हम इसके वसा जलने वाले गुणों को त्याग दें, विटामिन संरचना, आंतों और पूरे पाचन तंत्र पर प्रभाव के मामले में पकवान बहुत उपयोगी है। मीठा स्वाद मिठाई की लालसा को रोकने के लिए बहुत अच्छा है। जब सरल और झटपट सलाद की बात आती है जिसे आप शाम को खा सकते हैं और उत्सव की मेज पर भी रख सकते हैं, तो निश्चित रूप से इस नुस्खा को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

सामग्री :

बीट्स - 300 ग्राम;
हरे सेब - 2 पीसी ।;
प्रून - 50 ग्राम;
अखरोट - 40 ग्राम;
बिना योजक के कम कैलोरी वाला दही - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

आलूबुखारा के ऊपर 10 मिनट के लिए उबलता पानी डालें।
बीट्स को धो लें, छील लें, दरदरा कद्दूकस कर लें। सलाद के कटोरे के निचले हिस्से को आधी मात्रा से ढक दें।
सेब छीलें, बीज क्षेत्र से वंचित करें। इसी तरह कद्दूकस कर लीजिये, ऊपर से भी आधा ही डाल दीजिये.
प्रून्स को स्ट्रिप्स में काटें, ऊपर से फैलाएं।
बचे हुए चुकंदर और सेब के द्रव्यमान को फिर से परतों में बिछाएं।
दही में डालो, नट्स के साथ छिड़के। आप इसे तुरंत खा सकते हैं या इसे आधे घंटे के लिए पकने दे सकते हैं।

बीन्स के साथ

समय: 30 मिनट।
सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 1259 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
रसोई: घर।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

इस साधारण बीन सलादउन सभी में से सबसे तेज़ नहीं जिन्हें यहाँ माना जाता है, लेकिन निर्माण तकनीक के मामले में सरल और उत्पाद सेट में उपलब्ध है। पेशेवर सॉस के साथ डिब्बाबंद बीन्स खरीदने की सलाह देते हैं ताकि आपको इसके स्वाद (शौकिया के लिए शुद्ध बीन्स) को और बदलना न पड़े। आप croutons भी खरीद सकते हैं, और इसे स्वयं नहीं पका सकते हैं - इससे निर्माण का समय कम हो जाएगा, और नुस्खा को न केवल सरल, बल्कि त्वरित सलाद की श्रेणी में शामिल किया जा सकता है।

सामग्री :

डिब्बाबंद लाल बीन्स - 280 ग्राम;
उबला हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 130 ग्राम;
टमाटर "क्रीम" - 220 ग्राम;
अजमोद का गुच्छा;
राई की रोटी - 100 ग्राम;
लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

ब्रेड को परतों में काटें, लहसुन के स्लाइस से कद्दूकस करें।
पतली छोटी छड़ियों में काटें, 190 डिग्री पर सुखाएं (इसमें 20 मिनट का समय लगेगा)।
सॉसेज को स्लाइस में काटें, और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
टमाटर को क्यूब्स में काटा जा सकता है।
एक स्लेटेड चम्मच से बीन्स को पकड़ें, सलाद की बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
डिब्बाबंद सॉस और मेयोनेज़ के साथ सीजन। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

सब्जियों से

समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 854 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
भोजन: यूरोपीय।
तैयारी की कठिनाई: आसान।

हर दिन के लिए साधारण सब्जी सलाद को ध्यान में रखते हुए, आपको ग्रीक पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जिसने महंगी सामग्री की कमी और निर्माण में आसानी के कारण विभिन्न प्रकार के पाक अनुभव के साथ रसोइयों और गृहिणियों का प्यार जीता है। टमाटर, खीरा, मिर्च, कुछ सलाद, जैतून और फेटा। यहां तक कि अंतिम कुछ उत्पाद सभी दुकानों में उपलब्ध हैं, और कुछ रसोइये feta को brynza या Adyghe पनीर के साथ बदल देते हैं। ग्रीक के अनुरूप, आप सब्जियों के आधार पर अपना खुद का साधारण सलाद बना सकते हैं, जो नरम पनीर के पूरक हैं।

सामग्री:

ताजा खीरे - 300 ग्राम;
टमाटर - 400 ग्राम;
फेटा / पनीर - 200 ग्राम;
काले जैतून - 100 ग्राम;
बल्गेरियाई काली मिर्च बड़ी;
जैतून का तेल - 1 चम्मच;
नींबू का रस - 1 चम्मच;
लेट्यूस के पत्ते - 60 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

सभी सब्जियां धो लें।
काली मिर्च के बीज वाले हिस्से को काट लें, क्यूब्स में काट लें।
खीरे छीलें, अर्धवृत्त में काट लें। टमाटर और पनीर - मिर्च के समान।
जैतून को आधा-आधा काट लें।
इस साधारण स्वादिष्ट सब्जी सलाद की सभी सामग्री को तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ मिलाएं।
धुले और मोटे फटे लेटस के पत्तों पर छिड़कें।

वीडियो

लगातार समय की कमी के कारण हल्का भोजन बनाना आवश्यक हो जाता है। साधारण सलाद हर दिन के लिए बहुत अच्छे होते हैं। संक्षेप में, उन्हें "स्वादिष्ट, त्वरित और आसान" के रूप में वर्णित किया जा सकता है! आइए नजर डालते हैं 15 बेहतरीन व्यंजनों पर।

हर दिन के लिए साधारण सलाद - 15 व्यंजन

नीचे हम सलाद व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं जो उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए बिल्कुल सही हैं। वे सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं!

पकाने की विधि संख्या 1। मकई और सॉसेज के साथ सलाद

हार्ड पनीर (कोई भी) - 140-160 जीआर।
कच्चा स्मोक्ड / स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर।
ताजा खीरे - 1.5 पीसी।
मेयोनेज़ सॉस - 90 जीआर।
डिब्बाबंद मकई - 180-200 जीआर।
गाजर - 1 पीसी।

बहुत से लोग इस सलाद को "फ्लोरेंस" के नाम से हर दिन जानते हैं। एक सरल नुस्खा जिसे आप आसानी से 15 मिनट में लागू कर सकते हैं।

1. इस व्यंजन की मुख्य विशेषता नमक की पूर्ण अनुपस्थिति है। इसके अलावा, सभी घटकों को एक ही आकार के सलाखों में काट दिया जाता है, जिसमें पनीर भी शामिल है (इसे रगड़ा नहीं जाता है)।

2. तो, अपने आप को एक चाकू से बांधें और बारी-बारी से सॉसेज, खीरे (धोने और सूखे), गाजर (छील और धो), हार्ड पनीर में स्ट्रॉ में बदल दें।

3. मकई की गुठली के एक कैन से अतिरिक्त पानी निकालें, सामग्री को मुख्य घटकों के साथ सलाद कटोरे में डालें।

4. डिश को स्वादानुसार मेयोनीज सॉस से सीज करें, आप कटा हुआ ग्रीनफिंच डाल सकते हैं। हल्का ठंडा करके सर्व करें।

पकाने की विधि संख्या 2। ग्रीक सलाद

साधारण सलाद, हर दिन के लिए आदर्श, उनकी सूची में मूल रूप से ग्रीस का एक व्यंजन शामिल है। स्वादिष्ट, तेज़ और बहुत आसान!

नरम पनीर ("फेटा" / "फेटाक्स") - 120 जीआर।
पके हुए जैतून - 18 पीसी।
बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
मीठी मिर्च, बल्गेरियाई - 1-1.5 पीसी।
ताजा खीरे - 2 पीसी।
मांसल टमाटर - 2 पीसी।
नींबू का रस - 20-25 मिली।
जैतून का तेल - 45-60 मिली।
सूखा अजवायन - 5 चुटकी

1. टमाटर और खीरे को क्यूब्स या बार में काट लें। प्याज को भूसी से मुक्त करें, आधा छल्ले में काट लें। शिमला मिर्च छीलें, धो लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. जैतून को 2 भागों में काटा जाता है, लेकिन इसे पूरा छोड़ा जा सकता है। सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, हल्के हाथ से मिलाएँ। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, नमक डालें।

3. तेल के साथ ताजा नींबू मिलाएं, इस ड्रेसिंग के साथ सलाद डाला जाएगा। सामग्री के ऊपर मिश्रण डालें, अपनी उंगलियों से अजवायन को रगड़ें और ऊपर से छिड़कें।

4. नरम किस्मों के पनीर को पहले एक तेज चाकू से बराबर क्यूब्स में काट दिया जाता है। वे बहुत छोटे नहीं होने चाहिए। पनीर को सभी घटकों के ऊपर रखा गया है। तैयार!

पकाने की विधि संख्या 3. स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद

ककड़ी (ताजा) - 1 पीसी।
तेल में स्प्रैट्स (आपके स्वाद के लिए) - 160 जीआर।
मेयोनेज़ - 70 जीआर।
गेहूं के पटाखे - 2 मुट्ठी
जार में मकई - 140-160 जीआर।
हार्ड पनीर - 120 जीआर।
लहसुन लौंग - 2 पीसी।

सलाद काफी सरल लेकिन स्वादिष्ट है। यदि आप "ग्रीक" की तुलना में सस्ता नुस्खा ढूंढ रहे हैं, तो यह विकल्प उपयुक्त है।

1. स्प्रैट्स का जार खोलें, आधा तेल निथार लें और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं। स्प्रैट्स को खुद एक कांटा से रगड़ें, मकई की गुठली के साथ मिलाएं।

2. पनीर को मोटे कद्दूकस के माध्यम से पास करें, मुख्य घटकों में प्रवेश करें। खीरे को धो लें, मकई के दाने के आकार के क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें।

3. खीरे को एक बाउल में निकाल लें। यहाँ, लहसुन की कलियाँ, तेल में क्राउटन, क्रशर से गुज़री हुई मेयोनेज़ डालें। काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।

4. हर दिन के लिए साधारण सलाद, इस एक सहित, काफी स्वादिष्ट निकलते हैं यदि डिश को पहले रेफ्रिजरेटर में डाला जाता है। बस इतना ही, त्वरित और आसान!

पकाने की विधि संख्या 4. हैम, टमाटर और अंडे के साथ सलाद

टमाटर - 2 पीसी।
हैम या बेकन - 0.3 किलो।
जैतून का तेल - 50 मिली। (आप 90 जीआर मेयोनेज़ की जगह ले सकते हैं)
अंडा - 5 पीसी।
पत्ता सलाद या बीजिंग गोभी - 280 जीआर।
डिब्बाबंद मकई - 180 जीआर।

1. अंडे को 11 मिनट तक उबालें (जिस क्षण से पहले बुलबुले दिखाई दें, उसे ट्रैक करें)। ठंडा करें, समान क्यूब्स में काट लें। बेकन या हैम को समान आकार के बार में काटें (बहुत बड़ा नहीं)।

2. चाइनीज सलाद को बेतरतीब ढंग से फाड़ें, टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लें। मकई की गुठली सहित सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।

3. पकवान को काली मिर्च, नमक से सीज करें। ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल या कम वसा वाले मेयोनेज़ का प्रयोग करें। तैयार!

पकाने की विधि संख्या 5. चिकन, नट और आलूबुखारा के साथ सलाद

उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।
प्रून्स - 140 जीआर।
मेयोनेज़ - वास्तव में
अखरोट या काजू - 120 जीआर।
उबला हुआ चिकन पट्टिका - 0.4 किलो।
ताजा ककड़ी - 1.5 पीसी।

चिकन, प्रून और नट्स का सबसे नाजुक सलाद सबसे परिष्कृत पेटू को भी पसंद आएगा। यह सरल और स्वादिष्ट रेसिपी परिवार को प्रसन्न करेगी।

1. चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें, अंडे को क्यूब्स में काट लें या ग्रेटर से गुजारें। Prunes को गड्ढों से मुक्त करें, उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें, टुकड़ों में काट लें।

2. नट्स को बेलन से मैश कर लें। खीरे को धोकर सलाखों में काट लें, पहली परत के रूप में सलाद के कटोरे में भेजें। ऊपर से चिकन रखें, नमक और काली मिर्च डालें।

3. अब कद्दूकस किए हुए अंडे और फिर मेयोनेज़ लें। अंत में, कटा हुआ prunes और अखरोट के टुकड़ों को एक समान परत में बिछाया जाता है। यदि वांछित है, तो पकवान को जड़ी बूटियों से सजाया गया है।

पकाने की विधि संख्या 6. आलू, मशरूम, पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
उबले आलू - 3 पीसी।
हरा प्याज - गुच्छा
हैम - 220 जीआर।
उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
मशरूम (मसालेदार या तला हुआ) - 200 जीआर।
ब्रिकेट में प्रसंस्कृत पनीर - 150 जीआर।
मेयोनेज़ - 160 जीआर।

हर दिन के लिए इस तरह के साधारण सलाद, काफी स्वादिष्ट होते हैं। यह रेसिपी बिना ज्यादा मेहनत के जल्दी और आसानी से बन जाती है। इसे अजमाएं!

1. गाजर को आलू और अंडे के साथ दरदरा कद्दूकस कर लें। प्रोसेस्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करें। हैम को क्यूब्स में काट लें, प्याज को मनमाने ढंग से काट लें।

2. सभी सामग्री को एक-एक करके बिछाएं। पहली परत आलू है, जिसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। शीर्ष पर अंडे और प्याज का मिश्रण रखा जाता है, सब कुछ फिर से सॉस के साथ डाला जाता है।

3. अगला, मशरूम को सलाद के कटोरे में रखा जाता है, फिर से मेयोनेज़, हैम के स्लाइस, सॉस, कसा हुआ गाजर। अंत में, सामग्री को फिर से मेयोनेज़ के साथ समृद्ध किया जाता है और पनीर के साथ छिड़का जाता है। इस रूप में, तैयार पकवान को लगभग 2.5-3 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।

पकाने की विधि संख्या 7. मिमोसा सलाद"

बैंगनी या सफेद प्याज - 1 पीसी।
सॉरी या सार्डिन (तेल या खुद के रस में) - 250 जीआर।
वर्दी में उबले आलू - 3 पीसी।
उबला हुआ अंडा - 3 पीसी।
मेयोनेज़ - 130 जीआर।
मक्खन ठोस (कसा हुआ) - 60 जीआर।
खट्टा सेब - 1 पीसी।
हरा प्याज - 20 जीआर।
हार्ड पनीर (कसा हुआ) - 90-100 जीआर।

साधारण सलाद जो हर दिन के लिए एकदम सही हैं, उनकी सूची में मिमोसा है। यह स्वादिष्ट लगती है और जल्दी और आसानी से बन जाती है।

1. सलाद प्याज को भूसी से मुक्त करें, उबलते पानी से उबाल लें, आधा छल्ले में काट लें।

2. मछली के जार से तेल निकालें, सामग्री को एक कांटा के साथ कीमा बनाया हुआ मांस में कुचल दें। पहली परत के रूप में सॉरी या सार्डिन को सलाद के कटोरे में डालें। ऊपर से पका हुआ प्याज रखें।

4. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ सेब का गूदा और पनीर डालें। फिर से मेयोनेज़ की परत बनाएं और सलाद के शीर्ष को कद्दूकस किए हुए अंडे की जर्दी से सजाएं। परोसने से पहले, हरे प्याज के साथ छिड़कें और डिश को थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें।

पकाने की विधि संख्या 8। गोभी और सॉसेज के साथ साधारण सलाद

उबला हुआ / स्मोक्ड सॉसेज (या सॉसेज) - 300 जीआर।
सफेद गोभी - 200 जीआर।
मेयोनेज़ - वास्तव में
लहसुन लौंग - 2-3 पीसी।
सफेद पटाखे - आधा गिलास
डिब्बाबंद मटर - 140 जीआर।

हर दिन के लिए सलाद साधारण उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, इसलिए वे सरल और स्वादिष्ट होते हैं।

1. सफेद बंदगोभी को बारीक काट लें, हरे मटर और लहसुन की कलियों को प्रेस में डालकर मिलाएं।

2. सॉसेज (वीनर, सॉसेज) बार या क्यूब्स में काट लें, मुख्य सामग्री में जोड़ें।

3. सलाद को मेयोनेज़ सॉस, नमक के साथ सीज़न करें, काली मिर्च के साथ छिड़के। क्राउटन से सजाकर परोसें।

पकाने की विधि संख्या 9। शैंपेन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

कोरियाई में गाजर - 0.3 किलो।
शैंपेन - 0.2 किग्रा।
मेयोनेज़ - वास्तव में
प्याज - 2 पीसी।
उबला हुआ चिकन स्तन - 0.3 किलो।
हार्ड पनीर - 150 जीआर।
उबला हुआ अंडा - 4 पीसी।

चूंकि साधारण सलाद हर दिन लगभग किसी भी उत्पाद के साथ तैयार किया जा सकता है, कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ इस नुस्खा पर विचार करें। यह बेहद स्वादिष्ट निकलता है, और यह रेसिपी जल्दी और आसान है।

1. वनस्पति तेल में पैर के साथ कटे हुए मशरूम और प्याज भूनें। पहली पंक्ति में सलाद के कटोरे में डालें। मेयोनेज़ के साथ सीजन।

2. उबले अंडे, नमक और काली मिर्च को क्रम्बल करें, मशरूम के ऊपर रखें। सॉस के साथ फिर से ब्रश करें।

3. अगली परत मेयोनेज़ के साथ छिड़का हुआ बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका है। फिर कोरियाई गाजर, सॉस की एक पंक्ति और कसा हुआ पनीर आता है। यह बहुत स्वादिष्ट है!

पकाने की विधि संख्या 10। Fetaxa पनीर और दाल के साथ सलाद

दाल (लाल किस्म) - 160 जीआर।
नींबू का रस - 30 मिली।
बेकन / हैम - 0.1 किग्रा।
प्याज - 2 पीसी।
नरम पनीर "Fetax" या "Feta" - 70-80 जीआर।
दानेदार चीनी - 10 जीआर।
सूरजमुखी तेल - 75 मिली।

मसूर का सलाद लोकप्रिय व्यंजनों का पूरक है। अंततः, यह आपकी ओर से अधिक लागत के बिना सरल और स्वादिष्ट निकला।

1. दाल को धो लें, हल्के नमकीन पानी में 90% पकने तक उबालें (अल डेंटे टेक्नोलॉजी)। छलनी में छान लें और अतिरिक्त तरल निकलने दें।

2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, कड़वाहट को आंशिक रूप से खत्म करने के लिए गर्म पानी से जलाएं। बेकन या हैम (अपनी पसंद) को सलाखों में काटें, एक चम्मच तेल में पारभासी होने तक भूनें।

3. फिलिंग तैयार करना शुरू करें: बाकी का तेल, नींबू का रस, दानेदार चीनी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। दाल को प्याज के साथ मिलाएं, इस चटनी के साथ सामग्री डालें।

4. ऊपर से तले हुए बेकन के टुकड़े, साथ ही नरम पनीर (क्यूब्स में कटे हुए) को यादृच्छिक करें।

पकाने की विधि संख्या 11। पनीर और केकड़े के मांस के साथ स्प्रिंग सलाद

केकड़ा मांस - 0.2 किलो।
हार्ड पनीर - 0.2 किलो।
टमाटर - 2 पीसी।
लहसुन लौंग - 3 पीसी।
डिल (साग) - 20 जीआर।
मेयोनेज़ सॉस - वास्तव में

बहुत ही साधारण सलाद केकड़े के मांस या डंडे से बनाए जाते हैं। दैनिक तैयारी के लिए, कोई अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं है। सूचीबद्ध उत्पादों से, आप एक डिश को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ जल्दी और आसानी से बना सकते हैं।

1. केकड़े का मांस समान आकार के टुकड़ों में कटा हुआ। टमाटर को धोकर क्यूब्स में काट लें। ग्रीनफिंच को काट लें, लहसुन के स्लाइस को क्रशर से गुजारें।

2. सूचीबद्ध उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ और कसा हुआ हार्ड पनीर के मिश्रण के साथ सीजन करें। नमक की आवश्यकता नहीं है, यह उपचार का मुख्य आकर्षण है। चखने से पहले ठंडा करें।

पकाने की विधि संख्या 12। पिघला हुआ पनीर और कॉड लिवर के साथ सलाद

ब्रिकेट में प्रसंस्कृत पनीर - 100-150 जीआर।
कॉड लिवर (डिब्बाबंद) - 250 जीआर।
मेयोनेज़ सॉस - 60 जीआर।
अंडे (उबले हुए) - 2-3 पीसी।
हरा प्याज - 1 डंठल

यह नुस्खा एक ही समय में सरल और स्वादिष्ट सलाद की श्रेणी से संबंधित है। अगर आप कॉड लिवर लवर हैं तो इस डिश को घर पर बनाएं और अपने परिवार को खुश करें।

1. अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित करें। गिलहरी को एक कद्दूकस के माध्यम से पास करें, उन्हें एक समान परत में सलाद के कटोरे में भेजें। काली मिर्च और नमक के साथ हल्का मौसम, मेयोनेज़ के साथ डालें।

2. जार से तेल निकाल कर कलेजे को टुकड़ों में काट लें। मछली को प्रोटीन के ऊपर रखें, बिना कटे हरे प्याज से गार्निश करें।

3. प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस कर लें, सलाद के कटोरे के बगल में रख दें। मेयोनेज़ सॉस की एक और परत बनाएं, कसा हुआ अंडे की जर्दी के साथ छिड़के।

पकाने की विधि संख्या 13। पनीर, चिकन और टमाटर के साथ सलाद

पनीर - 120-150 जीआर।
टमाटर - 9 पीसी।
खट्टा क्रीम - 140 जीआर।
डिल ग्रीन्स - 20 जीआर।
नींबू का रस - 30 मिली।
चिकन पट्टिका - 200 जीआर।

यह नुस्खा साधारण सलाद के साथ समाप्त नहीं होता है जो हर दिन के लिए आदर्श होते हैं। लेकिन फेटा चीज़ वाली यह डिश काफी स्वादिष्ट बनती है, और यह जल्दी और आसानी से बन जाती है। इसलिए हमने इसे सूची में रखा है।

1. चिकन पट्टिका को मसाले के साथ पानी में उबालें, ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें। पनीर को क्यूब्स में काट लें, टमाटर को धो लें और उसी आकार के टुकड़ों में काट लें।

2. स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नींबू का रस और पिसी काली मिर्च की ड्रेसिंग तैयार करें। कटा हुआ डिल में हिलाओ। सामग्री को एक साथ मिलाएं, सॉस के ऊपर डालें और परोसें।

पकाने की विधि संख्या 14। चिकन, पनीर और अनार के साथ सलाद

अनार - 0.5 पीसी।
चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
अरुगुला - 1 पैक
फेटा चीज - 0.2 किग्रा।
जैतून का तेल - 50 मिली।
नींबू - 0.5 पीसी।

यह चिकन सलाद बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। अनार, नरम पनीर और अरुगुला के साथ एक नुस्खा पर विचार करें।

1. ब्रिस्किट को पानी में मसाले के साथ उबालें, ठंडा करें और प्लेट में काट लें। नींबू का रस डालें, काली मिर्च छिड़कें, 15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

2. अरुगुला को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, उसके ऊपर चिकन के स्लाइस रखें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, कटा हुआ पनीर और अनार के बीज के साथ छिड़के।

पकाने की विधि संख्या 15। खीरे और चिकन के साथ गर्म सलाद

चिकन पट्टिका - 350-380 जीआर।
लहसुन लौंग - 5 पीसी।
अचार (खीरा) - 5 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 75 जीआर।
प्याज - 1 पीसी।

हर दिन के लिए चिकन से बुनियादी साधारण सलाद अधिमानतः तैयार किए जाते हैं। क्योंकि पोल्ट्री मांस सस्ता और स्वादिष्ट होता है, और खाना बनाना जल्दी और आसान होता है।

1. चिकन पट्टिका को एक ही आकार (लगभग 1.5 * 1.5 सेमी) के क्यूब्स में काट लें। तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। प्याज, लहसुन और गाजर के तलने को अलग-अलग पकाएं, चिकन के साथ मिलाएं।

2. खीरा को हलकों में काट लें, तैयार पक्षी और सब्जियों के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीजन, वैकल्पिक रूप से अपने पसंदीदा मसाला और नमक जोड़ें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़का परोसें।

उपरोक्त सभी व्यंजनों को अपने दम पर लागू करना आसान है। अब आपको खाना पकाने में समय बर्बाद नहीं करना है, सब कुछ बेहद सरल और पारदर्शी है! कृपया परिवार, जितना हो सके अपने आहार में विविधता लाने का प्रयास करें।

हल्का सलाद. हल्का सलाद एक पौष्टिक सलाद है जिसे आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बनाया जाता है, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग से तैयार किया जाता है।

भोजन का हमारे स्वास्थ्य पर सीधा प्रभाव पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा, जीवंतता महसूस करना चाहते हैं - स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको बाहर नहीं निकालता है, केवल एक इच्छा छोड़कर - सोफे पर लेटना। खाना चाहते हैं और सहज और आसान महसूस करना चाहते हैं? वसा मेयोनेज़ के साथ तैयार भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाओ। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, उसके लाभ और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। आपको स्वस्थ ड्रेसिंग के साथ काम करना होगा - नींबू का रस, जैतून का तेल, गुणवत्ता वाला सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट को छोड़ दें, जिन्हें आज अक्सर सलाद में डाला जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियां, निविदा कम वसा वाले चीज, फल। पनीर और अंडे के साथ इसे ज़्यादा मत करो। याद रखें कि फ्रिज से बचा हुआ खाना हेल्दी फूड नहीं होता है। सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। उसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है - हमेशा ताजा सलाद बनाना और खाना बेहतर होता है, यह सोचने से कि कल से पहले का दिन भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। ऐसे सलाद में न विटामिन होते हैं, न ताजगी।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली का सलाद तैयार कर रहे हैं, तो आपको इसे तलने की आवश्यकता नहीं है - इसे उबालना या उबालना बेहतर है। वही चिकन के लिए जाता है यदि आप एक पट्टिका सलाद बनाने का फैसला करते हैं। हल्के सलाद के लिए सब्जियां ताजा ली जाती हैं। बस उन्हें धोकर काट लें। इसलिए हल्का सलाद फास्ट सलाद होता है। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! यह अफ़सोस की बात है कि फास्ट फूड प्रेमी इसके बारे में नहीं जानते हैं!

अलग से, हमें नमक के बारे में बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग को उत्तेजित करता है, शरीर से तरल पदार्थ को हटाने से रोकता है और भूख बढ़ाता है। कम से कम मात्रा में नमक डालें - केवल ऐसा सलाद हल्का और आहार वाला होता है।

एक हल्के सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए, जो थोड़ा नरम लग सकता है, आप सही मसालों का उपयोग कर सकते हैं। अच्छे विकल्प हैं सीताफल, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। आखिरकार, मसाले न केवल स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि वसा भी जलाते हैं। हल्कापन का अहसास हर दिन तेज होगा! कई लोग मसालों को भूख बढ़ाने के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। अगर आपको भूख लगती है, तो बस एक दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद एक पंख है!