केकड़ा सलाद रेसिपी क्लासिक सामग्री। तले हुए केकड़े की छड़ियों पर आधारित सलाद। केकड़ा स्टिक सलाद "लाल सागर" बिना चावल के टमाटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

संभवतः आपके पास सलाद के लिए प्रसिद्ध कच्चे माल वाले कुछ पैकेज भी होंगे? और ठीक ही है. मक्के और खीरे से आप एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो छुट्टियों और हर दिन दोनों के लिए अच्छा है। और इसका स्वाद आपको निराश नहीं करेगा और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। और यदि आप नुस्खा बदलते हैं, नए उत्पाद जोड़ते हैं... यहां आपकी मेज पर एक नया व्यंजन है।

क्या कोई जानता है कि लेखक कौन है? इस बारे में कहीं कोई बात नहीं करेगा. लेकिन उनका जन्मदिन यूएसएसआर के काल का माना जाता है। तब से, कई व्यंजनों के मुख्य पात्रों में रुचि केवल बढ़ी है। आख़िरकार, व्यंजनों की संख्या बढ़ती ही जा रही है। और हर महिला उस पर गर्व कर सकती है। इसके क्लासिक संस्करण के बारे में इतना कहना पर्याप्त है - मकई और ककड़ी के साथ।

आपको यह आना चाहिए:

• क्या आप जानते हैं कि इसे एक स्वस्थ व्यंजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है? ऐसा कैसे हो सकता है, आप यह कहते हुए क्रोधित होंगे कि सिंथेटिक उत्पाद में कुछ भी उपयोगी नहीं है। लेकिन! घबराने की कोई खास वजह नहीं है. हम केंद्रित मछली प्रोटीन से निपट रहे हैं। हमारे हीरो का मुख्य घटक सुरीमी है। और यह प्रसिद्ध समुद्री मछली के फ़िललेट्स से बनाया गया है। ये हैं हेक, पोलक, सार्डिन, हॉर्स मैकेरल और स्क्विड।
• तैयार उत्पाद में वह सब कुछ शामिल है जो समुद्र के प्रतिनिधि में मौजूद है - विटामिन और सूक्ष्म तत्व दोनों। इसलिए, ऐसा व्यंजन तैयार करके, आप अपने लिए एक संतुलित भोजन की गारंटी लेते हैं। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हम अपने आहार में केकड़े का सलाद शामिल करें। लेकिन हर दिन नहीं. आखिरकार, केकड़े की छड़ियों की संरचना में अभी भी रंग, संरक्षक, स्टेबलाइजर्स और खाद्य योजक शामिल हैं। और निश्चित रूप से अपने बच्चों को इस तरह का सलाद खिलाने से बचें बड़ी मात्रा.
• केकड़े की छड़ें चुनते समय बेहद सावधान रहें और केवल गुणवत्तापूर्ण उत्पाद खरीदने का प्रयास करें। यदि पैकेज के अंदर बर्फ है और डंडियों पर पीले या भूरे धब्बे हैं तो खरीदारी करने से बचें। समाप्ति तिथि पर ध्यान देना न भूलें।

तो आइए मकई और खीरे के साथ केकड़े सलाद का एक क्लासिक संस्करण तैयार करें।

सामग्री

• 2 अंडे
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें
• ताज़ा खीरा
• डिब्बाबंद मकई का आधा डिब्बा
• 50 ग्राम प्याज
• स्वादानुसार साग (वैकल्पिक)
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• नमक (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)

मकई और खीरे के साथ केकड़ा सलाद पकाना - एक क्लासिक नुस्खा

बेशक, पहले हम अंडों को उबालने के लिए भेजेंगे (यदि आपके पास स्टॉक में तैयार अंडे नहीं हैं)।

टिप: अंडे को ठंडे पानी में रखना बेहतर है। अन्यथा, रेफ्रिजरेटर से निकाले गए अंडे का छिलका फट जाएगा और सामग्री उस तरह से नहीं पकेगी जैसा हम चाहते हैं।

जब अंडे तैयार हो जाएं तो पानी निकाल दें और पैन में ठंडा पानी डालें। आदर्श रूप से, किसी भी नमी को पोंछने के बाद, उन्हें थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। दरअसल, हर महिला के अपने राज़ होते हैं। मैंने अपनी बात की. इसलिए, जो अंडे मजबूती से ठंडे हो गए हैं, उन्हें उनके छिलके से छील लें और फिर उन्हें कद्दूकस कर लें। लेकिन आप इसे चाकू से भी काट सकते हैं.

चरण 1. छिले हुए अंडों को कद्दूकस कर लें

आपको मक्के के साथ भी थोड़ा छेड़छाड़ करनी पड़ेगी. आख़िरकार, आपको अनाज को जार से बाहर निकालना होगा और उनमें से तरल निकलने देना होगा। यदि हम ऐसा नहीं करते हैं, तो हमें सलाद नहीं, बल्कि अज्ञात मूल का कुछ प्रकार का स्टू मिलेगा। एक शब्द में, आइए ये कार्रवाई भी करें।

चरण 2. मक्का पक गया है

हम केकड़े की छड़ियों तक पहुंचे। मेरे पास सबसे ताज़ा थे। यह दिखने में दृश्यमान और मनमोहक सुगंध में सुनने योग्य होता था। इसलिए, उन्हें पैकेजिंग से छीलने और कद्दूकस करने या बारीक काटने की जरूरत है। यदि आप चाहते हैं कि वे अधिक दिखाई दें, तो उन्हें पतले स्लाइस में काट लें, जैसा मैंने किया था।

चरण 3. केकड़े की छड़ें पीस लें

अगला पात्र एक ताज़ा खीरा है। काश यह वास्तव में ताज़ा होता। और बासी नहीं! मैं कोशिश करता हूं कि इन खीरे को छीलूं नहीं। सबसे पहले, यह फाइबर है, जिसकी हमारे पास कमी है। दूसरे, चमकीला हरा रंग सलाद को सजाएगा। खैर, टुकड़ों का आकार बना रहेगा। छिलके के बिना, वे जल्दी मुरझा जाएंगे और सलाद में खो जाएंगे।

चरण 4. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें

यदि आपके पास हरा प्याज है, तो बढ़िया है। इसे बारीक काट लीजिये. मेरे पास यह नहीं था, लेकिन मुझे कुछ हरा चाहिए था और यह सामग्री रेसिपी में होनी चाहिए, इसलिए मैंने नियमित चीज़ को काट दिया। इसे छोटा और पतला काटने की सलाह दी जाती है। और अगर यह ठंडा हो तो इसके ऊपर उबलता पानी डालें।

स्टेप 5. प्याज को पतला-पतला काट लें

मुझे डिल और अजमोद दोनों मिले। मैंने हर चीज़ में थोड़ी कटौती करने का निर्णय लिया। अधिमानतः जितना संभव हो उतना छोटा - लाभ के लिए। आख़िरकार, मुख्य पात्र दिखाई देने चाहिए!

चरण 6. साग को बहुत बारीक काट लें

और अभी सभी उत्पादों (सब्जियों को छोड़कर) को बिना हिलाए एक कटोरे में डाल दें। आख़िर अगर हमने इसे पहले मिलाया होता तो यह भी गूदा बन जाता.

चरण 7. एक कटोरे में सभी उत्पाद

क्या आपने मेयोनेज़ तैयार किया है? या क्या आपके पास खट्टा क्रीम है? और वह विकल्प अच्छा है, और दूसरा। दूसरा, निस्संदेह, लाभ के मामले में बेहतर है, और दूसरा - स्वाद के मामले में। मेरे पास ताज़ा मेयोनेज़ था।

क्या आपको अपना सलाद मसालेदार होना पसंद है? यदि आवश्यकता हो तो हल्का नमक डालें। लेकिन मैंने ऐसा नहीं किया. आख़िरकार, मेयोनेज़ अपने आप में मसालेदार है। और फिर मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री को बहुत धीरे से मिलाएं। और साग के इस सुखद द्रव्यमान में डालें।

चरण 9. सब कुछ मिलाएं और साग जोड़ें

फिर सामग्री को और भी सावधानी से मिलाएं। इसे प्लेटों पर खूबसूरती से रखें। और हम सेवा करते हैं!

चरण 10. डिश को सजाएँ और परोसें

सलाद के लिए सही केकड़े की छड़ें चुनना

सलाद के लिए चुनने के लिए सबसे अच्छी स्टिक कौन सी हैं:

• सबसे पहले, रसदार.
• दूसरे, चुस्त.
• तीसरा, जो बाहर की तरफ पेंट किए गए हैं।
• चौथा, ठंडा (लेकिन जमे हुए नहीं)।

वैसे: केकड़े की छड़ें एक ऐसा उत्पाद है जिसे प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। क्योंकि हम उन्हें खाने के लिए तैयार खरीदते हैं!

लेकिन इससे पहले कि आप इन कारकों पर विचार करें, सामग्री सूची पढ़ें। क्या कीमा बनाया हुआ मछली या सुरीमी पहले आना चाहिए? क्या स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ और स्टार्च अंतिम सूची में हैं? क्या पैकेजिंग अच्छी लगती है? फिर समाप्ति तिथि देखें। सामान्य तौर पर, केवल विश्वसनीय और प्रसिद्ध निर्माताओं से ही छड़ें खरीदना बेहतर होता है।

ठंडी केकड़े की छड़ें खरीदना सबसे अच्छा है, जमे हुए उत्पाद का स्वाद इतना अच्छा नहीं होता है।

याद करना यदि आपने अच्छी गुणवत्ता वाली छड़ें खरीदी हैं, तो वे रैपर से चिपकती नहीं हैं, बल्कि पूरी तरह से और बिना किसी कठिनाई के खुल जाती हैं।

सामान्य सलाद कटोरे में परोसे जाने पर सलाद सुंदर दिखता है। यह प्लेट या कटोरी में अलग से भी कम खूबसूरत नहीं लगती. यदि आपके पास सलाद के पत्ते हैं तो यह और भी सुंदर और स्वादिष्ट होगा। पास में डिल, नींबू के टुकड़े, टमाटर "गुलाब" आदि रखें।

कोई केकड़े की छड़ें नहीं? मछली (उबली या तली हुई), झींगा, स्क्विड आदि लें। आदर्श रूप से, प्राकृतिक केकड़ा मांस।

केकड़ा मांस - क्या मुझे इसे खरीदना चाहिए या नहीं? आप उससे स्टोर में मिल सकते हैं। लेकिन विपणक की इस चतुर चाल में न फंसें! इसकी संरचना केकड़े की छड़ियों के समान ही है। एकमात्र चीज जो इसे अलग बनाती है वह है इसकी पैकेजिंग - आपको मांस को रैपर से बाहर निकालने की ज़रूरत नहीं है, जैसा कि केकड़े की छड़ियों के साथ होता है। आप बस एक पैकेज हटा दें और आपका काम हो गया। केवल काटना ही बाकी रह गया है।

ध्यान दें: यदि आपके पास जमे हुए उत्पाद हैं, तो सलाद तैयार करने के लिए इसका उपयोग न करना बेहतर है। जमे हुए केकड़े की छड़ें जमने की प्रक्रिया के दौरान पहले से ही बहुत अधिक नमी खो चुकी होती हैं और इसलिए सूखी और रेशेदार होती हैं। और विक्रेता, उन्हें फ़्रीज़ करके, इस प्रकार समाप्त हो चुके सामान को छिपा सकते हैं। एक शब्द में कहें तो यह बेस्वाद भी है और बहुत उपयोगी भी नहीं।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के विकल्प

प्रारंभ में, केकड़ा सलाद के लिए उत्पादों का सेट मानक बना रहा। कब का. खैर, फिर, जब उन्होंने इसका पता लगाया और, कुछ सामग्रियों की अनुपस्थिति में, उन्होंने जो कुछ उनके पास था उसे डाल दिया, और ये विविधताएँ सामने आईं। उनमें से काफी संख्या में हैं. आइए सबसे लोकप्रिय लोगों के नाम बताएं।

तो, केकड़ा सलाद में शामिल हैं:

• ताजी पत्तागोभी
• एक अनानास
• सलाद पत्ता
• टमाटर
• मशरूम
• फलियाँ
• सेब
• आलू
• शिमला मिर्च
• उबला हुआ मांस
• सेब
• मसाले आदि.

यहां लोकप्रिय सलाद की कुछ रेसिपी दी गई हैं।

व्यंग्य और झींगा के साथ

साफ किए गए स्क्विड शव को लगभग दस मिनट तक पकाया जाता है। फिर हम इसे फिल्म से छीलते हैं और छल्ले में काटते हैं। उन पर आधा नींबू काटकर उसका रस निचोड़ें। 10-15 झींगे 2-3 मिनिट तक पक जाते हैं. आइए उन्हें स्क्विड वाले कटोरे में डालें। फिर 100 ग्राम केकड़े की छड़ें, थोड़ा सा अचार खीरा और प्याज को बारीक काट लें। आइए सब कुछ मिलाएँ। स्वादानुसार मक्का और मेयोनेज़ डालें।

सबसे पहले, मैं केकड़े स्टिक सलाद की क्लासिक रेसिपी का वर्णन करूंगा। इसे केकड़ा सलाद भी कहा जाता है. मैंने इसे पहली बार 1996 में आज़माया था, जब केकड़े की छड़ें अलमारियों पर दिखाई देने लगी थीं। और इसी तरह के व्यंजन तथाकथित "नए रूसियों" की मेजों को सजाते थे। ऐसे ही एक परिवार में मेरी उनसे मुलाकात हुई.
चार साल बाद, मैंने केकड़े सलाद व्यंजनों का एक नया संग्रह पोस्ट किया, आप इस पर क्लिक करके इससे परिचित हो सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे बनाएं - वीडियो रेसिपी:

क्लासिक क्रैब स्टिक सलाद के लिए सामग्री:

केकड़े की छड़ें 150-200 ग्राम (अधिमानतः ठंडी और सोया रहित)

चयनित चिकन अंडे 5 पीसी।

मकई का डिब्बा

टेबल नमक

केकड़ा स्टिक सलाद की तैयारी:

नुस्खा बहुत सरल है. साथ ही, इसमें कुछ बारीकियाँ भी शामिल हैं। सलाद का स्वाद काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि हम सामग्री को कैसे काटते हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ियों को बड़ा या छोटा काटा जा सकता है, या कद्दूकस किया जा सकता है। अंडे के साथ भी यही बात है.

इसलिए। या तीन केकड़े की छड़ें काट लें। एक बड़े चौड़े कटोरे में रखें।

अंडे उबालें और छीलें।

हमने इसे काटा, लेकिन इसे बारीक कद्दूकस पर तीन टुकड़ों में काटना बेहतर है।


मकई खोलो.

इसे सलाद में डालने से पहले, आपको इसका रस निकालना होगा। यह बहुत सुविधाजनक है, आपको जार के ढक्कन को पूरी तरह से काटने की ज़रूरत नहीं है। और ढक्कन बंद करके बने हुए गैप से रस निकाल दें। वैसे तो जूस आमतौर पर बहुत स्वादिष्ट होता है और आप इसे पी सकते हैं.

मक्का डालें. मिश्रण. इस रूप में, आप वर्कपीस को एक या दो दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। सलाद को परोसने से पहले इसे मेयोनेज़ से सजाया जाता है। जब तक इष्टतम स्वाद प्राप्त न हो जाए तब तक मेयोनेज़ को एक बार में थोड़ा-थोड़ा मिलाकर अच्छी तरह मिलाना बेहतर होता है। आप अपने स्वाद के आधार पर नमक डाल सकते हैं या नहीं।

क्लासिक संस्करण की भी विविधताएँ हैं।

प्याज के साथ सलाद:

एक बारीकियां है: यदि आप ताजा कटा हुआ प्याज जोड़ते हैं और तुरंत उन्हें मेज पर परोसते हैं, तो वे सलाद का सारा स्वाद छीन लेंगे। इस विकल्प को पहले से तैयार किया जाना चाहिए और कई घंटों तक खड़े रहने दिया जाना चाहिए।

पत्तागोभी के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद:

इस सलाद में सबसे पहले पत्तागोभी तैयार करना है. इसे सबसे पहले बारीक काट लेना चाहिए. फिर थोड़ा सा नमक डालें. और तब तक निचोड़ें जब तक रस न दिखने लगे। इसके बाद, क्लासिक सामग्री जोड़ें।

चावल के साथ केकड़ा सलाद:

ऐसे में क्लासिक सलाद में थोड़ा सा उबला हुआ चावल मिलाएं।

केकड़ा चिप्स सलाद:

यह सलाद अपने आप खड़ा हो सकता है। लेकिन इसका सार यह है कि केकड़े की छड़ियों को फूले हुए केकड़े के चिप्स से बदल दिया जाता है। इसे परोसने से तुरंत पहले मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए केकड़ा मांस

मैंने इस सलाद में असली केकड़े का मांस मिलाया; सच कहूँ तो, केकड़े का मांस अलग से खाना ज्यादा स्वादिष्ट होता है। लेकिन हाल ही में, नकली केकड़ा मांस, जिसे वह कहा जाता है, अलमारियों पर दिखाई दिया है। वे। ये लाठियां नहीं हैं. यह एक तरह से मांस जैसा है. रचना छड़ियों के समान ही है। लेकिन, इसे अलग-अलग लिफाफों में पैक नहीं किया जाता है, जिससे तैयारी और काटने की प्रक्रिया आसान हो जाती है। मैं उस प्रकार का मांस खरीदने की सलाह देता हूं जो सोया-मुक्त हो और ठंडा बेचा जाए।

और अंत में। केकड़े की छड़ियों से आप कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं. यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, आप इसे कोयले के ऊपर भून सकते हैं। बॉन एपेतीत!!!

यह व्यंजन कोई स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, लेकिन इसने पहले ही रोजमर्रा के सभी सलादों को पीछे छोड़ दिया है। कई परिवारों के लिए यह पहले से ही पारंपरिक बन गया है और लगभग हर छुट्टी की मेज पर दिखाई देता है। एक प्रसिद्ध व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: खाना पकाने की विधि बदलें, नई सामग्री जोड़ें।

केकड़ा स्टिक सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद किसी भी आयु वर्ग को पसंद आएगा। एक ओर - सादगी के लिए, दूसरी ओर - परिष्कार के लिए। टमाटर, मक्का, खीरा जैसे सामान्य उत्पाद पकवान को पारंपरिक एहसास देते हैं, और केकड़े का स्वाद इसे मौलिकता देता है। यह पौष्टिक और समृद्ध है, यही वजह है कि कई लोग इसे अलग भोजन के रूप में खाते हैं। केकड़ा स्टिक सलाद बनाना सरल है, लेकिन विचार करने के लिए कई कारक हैं। तब यह एकदम सही हो जाएगा.

आपको तुरंत उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए। रचना में शामिल खीरा और टमाटर ताज़ा होना चाहिए। केकड़े का मांस खरीदते समय ऐसी चीज़ को प्राथमिकता देना बेहतर होता है जो बहुत अधिक जमी हुई न हो। यदि यह लंबे समय से फ्रीजर में है, तो सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट हो गया है। चूँकि पिघली हुई बर्फ से अवांछित पानी बर्तन में बन जाता है, जिससे अनावश्यक नमी आ जाएगी, स्वाद पहले जैसा नहीं रहेगा। चावल को ठीक से पकाने से फायदा होता है। आप इसे उबली अवस्था में नहीं ला सकते, लेकिन आपको इसे कुरकुरा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है।

केकड़े की छड़ियों के साथ सर्वोत्तम सलाद रेसिपी

यह ज्ञात है कि केकड़े की छड़ें कई अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यह नई पाक कृतियों का आविष्कार करने के लिए कल्पना को जगह देता है। इसका प्रमाण तस्वीरों के साथ विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन रसोइया भी स्वादिष्ट सरल सलाद बना सकता है। आप केकड़े की छड़ियों से स्नैक्स भी बना सकते हैं, जैसे जैतून से भरी गेंदें या मिनी रोल। उज्ज्वल, यादगार तस्वीरें आपको ये त्योहारी स्नैक्स बनाने में मदद करेंगी। इस घटक को शामिल करने वाले सभी व्यंजन सरलता से तैयार किए जाते हैं और स्वादिष्ट बनते हैं।

मक्के के साथ

बहुत से लोग मक्के के बिना इस व्यंजन को पकाने की कल्पना भी नहीं कर सकते। यह व्यंजन अलग दिखता है, क्योंकि नया घटक चमक जोड़ता है। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद की विधि बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह विकल्प क्लासिक प्रेजेंटेशन को अपडेट करेगा, कुछ नया लाएगा। आप सुरक्षित रूप से गाजर जोड़ सकते हैं, यह मकई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 400 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - कैन (लगभग 350 ग्राम);
• चिकन अंडा - 5 पीसी ।;
• हरी प्याज, डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को पकने तक पकाएं।
2. स्टिक और उबले अंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. मक्के से नमकीन पानी निकाल दें। इसे चॉपस्टिक, अंडे, चावल के साथ मिलाएं।
4. हरा प्याज, डिल, अजमोद, मेयोनेज़ जोड़ें।

क्लासिक

प्रसिद्ध "ओलिवियर" के बराबर पकवान की तैयारी पहले से ही पारंपरिक होती जा रही है। केकड़े की छड़ियों वाला एक क्लासिक सलाद लगभग हर मेज पर पाया जाता है। इसलिए, यह जानने में किसी को कोई दिक्कत नहीं होगी कि इस विकल्प को कैसे तैयार किया जाए। इसके अलावा, खाना पकाने में शुरुआती लोगों के लिए भी इसे बनाना मुश्किल नहीं है। क्लासिक संस्करण में खीरा शामिल है। इससे खाना खाना आसान हो जाता है. साथ ही, खीरा ताजगी जोड़ता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• चिकन अंडा - 3-4 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• साग - वैकल्पिक;
• प्याज - कई टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं। यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, तो यह बर्फ-सफेद हो जाएगा।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
3. हमने सभी उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट दिया।
4. प्याज को बारीक काट लीजिये. आपको इसे जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह डिश में रस जोड़ता है।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
6. साग जोड़ें.
7. यदि आप रेसिपी में उबले हुए आलू मिलाते हैं, तो आपको उतना ही स्वादिष्ट विकल्प मिलेगा, जिसे "वेलवेट" कहा जाता है।

टमाटर के साथ

एक असामान्य नुस्खा - टमाटर के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद। कुछ लोग टमाटर खुद ही डालते हैं, लेकिन वे पारंपरिक रेसिपी में शामिल नहीं होते हैं। सभी अनुपातों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि टमाटर के साथ इसकी अधिकता न हो और तीखा स्वाद न मिले। टमाटर ताजा होने चाहिए. यह जानकर कि किसी व्यंजन को कैसे तैयार किया जाता है, आप "कोमलता" नामक एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। यहां मीठी बेल मिर्च भी मौजूद है, लेकिन आपको इसे डालने की जरूरत नहीं है.

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर (कठोर किस्म) - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मीठी बेल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. छड़ें, बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मध्यम कद्दूकस पर टमाटर, सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. सभी चीजों को मेयोनेज़ के साथ मिलाकर मेहमानों को परोस सकते हैं.
5. इलाज स्वादिष्ट निकलेगा, और दिखने में - बहुत उज्ज्वल। इस तरह के व्यंजन की मदद से आप उत्सव की मेज में सफलतापूर्वक विविधता ला सकते हैं और सामग्री के मूल संयोजन से सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आप जड़ी-बूटियों और चेरी टमाटर से सजा सकते हैं, जिन्हें आधा काटकर एक प्लेट में रखा जाता है। सब कुछ रंगीन और आकर्षक है. इसके अलावा, पकवान की तैयारी बहुत सरल है।

खीरे के साथ

दरअसल, पकवान के लिए क्लासिक नुस्खा में खीरे की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, लेकिन इस संस्करण में थोड़ा अलग उत्पादों को ध्यान में रखा जाता है। यह वसंत संस्करण सभी रिश्तेदारों को प्रसन्न करेगा। खीरे के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद स्वाद में ताज़ा होता है। नुस्खा में अंडे की अनुपस्थिति के आधार पर, पकवान हल्का हो जाता है, लेकिन कम पौष्टिक नहीं होता है। उपस्थिति बड़ी मात्राखीरे इसे ताज़ा करते हैं और परिष्कार जोड़ते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• मक्का - कर सकते हैं;
• मध्यम आकार के खीरे - 5 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मुख्य उत्पादों को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मक्के से रस निकाला जाता है.
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अगर छिलका मोटा हो तो आप उसे काट भी सकते हैं.
4. सब कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

पत्तागोभी के साथ

व्यंजनों की विधि की कोई सीमा नहीं है। चाहे इसमें कुछ भी मिलाया जाए, चाहे जो भी तैयार करने के तरीके ईजाद नहीं किए गए हैं। केकड़ा विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए कोई भी विकल्प स्वादिष्ट बनता है। चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद उत्तम और असामान्य है। वह यहां की केंद्रीय हस्ती हैं। पत्तागोभी किसी भी प्रकार की हो सकती है, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, लेकिन पारंपरिक नुस्खा कहता है कि यह बीजिंग पत्तागोभी होनी चाहिए।

सामग्री:

• चीनी गोभी (या अन्य) - 0.5 किलो;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम (1 पैक);
• उबले हुए चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
2. पानी निथारने के बाद मक्का डालें।
3. बचे हुए उत्पादों को क्यूब्स में काट लें।
4. मिश्रण.
5. साग जोड़ें.
6. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।
7. काली मिर्च, नमक, सब कुछ मिला लें।
8. खाना पकाने का यह विकल्प चीनी माना जाता है। गौरतलब है कि कुछ लोग यहां अनानास भी डालते हैं. आप डिब्बाबंद और ताजा दोनों तरह के उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। चीनी पत्तागोभी अनानास के साथ अच्छी लगती है, लेकिन यह सामग्री हर किसी के लिए नहीं है। पकवान का यह संस्करण उत्सवपूर्ण है क्योंकि इसमें काफी धनराशि खर्च की जाती है।

चावल के साथ

कई लोग कहेंगे कि इस व्यंजन में चावल एक पारंपरिक अतिरिक्त है। यह सच नहीं है क्योंकि यह कई व्यंजनों में मौजूद है और यह सब स्वाद का मामला है। कुछ लोगों को नहीं पता कि चावल के साथ क्रैब स्टिक सलाद कैसे बनाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएं या अधपका छोड़ दें। ऐसा करने के लिए, चावल को उबलते पानी में डालना, बीच-बीच में हिलाते रहना और लगभग 15-20 मिनट तक पकाना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हमने चावल को छोड़कर बाकी सभी चीजों को छोटे क्यूब्स में काट लिया।
2. कटे हुए उत्पादों के साथ उबले हुए चावल को कटोरे में डालें।
3. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।
4. आप कोई भी साग मिला सकते हैं।

सेम के साथ

लाल बीन्स और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद आकर्षक और असामान्य लगता है। इसका स्वाद मौलिक और अद्भुत है। डिब्बाबंद फलियों का लाल रंग पकवान को दिखने में असामान्य बनाता है। उन लोगों के लिए जो खाना पकाने में प्रयोग पसंद करते हैं, यह नुस्खा एकदम सही है, और मेहमान मूल दृष्टिकोण की सराहना करने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200 ग्राम;
• बड़ी लाल फलियाँ - 1 कैन;
• उबले हुए चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• हल्का मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को जार से निकालें, नमकीन पानी निथार लें और एक प्लेट में रखें।
2. सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं, पहले नमक डालें।

पनीर के साथ

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ कोमल सलाद हार्दिक और पौष्टिक है। यहां का अतिरिक्त और गुप्त घटक राई क्रैकर्स है। उन्हें बिना एडिटिव्स (नियमित, नमक के साथ) के बिना खरीदना बेहतर है ताकि बाहरी मसाला पकवान के मुख्य स्वाद को प्रभावित न करें। इस तरह के नाजुक व्यंजन से सभी मेहमान प्रसन्न होते हैं, और यह जल्दी और आसानी से तैयार भी हो जाता है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• पटाखे - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• नींबू - कुछ बूँदें;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
2. बचे हुए उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को प्रेस की सहायता से पीस लें या बारीक काट लें।
4. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ लें.

तले हुए केकड़े की छड़ियों के साथ

एक अधिक जटिल नुस्खा तले हुए केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद है। ऊपर वर्णित व्यंजनों की तुलना में इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है: स्वाद त्रुटिहीन है। यदि आप नहीं जानते कि मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे तैयार किया जाता है, तो अपनी खुद की सामग्री जोड़े बिना और उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा का पालन किए बिना नुस्खा का पालन करें। कुछ वेरिएंट में चिकन होता है. यह बहुत पौष्टिक होता है. अन्य संस्करणों में हरी मटर होती है - यह सब स्वाद का मामला है। आप तला हुआ स्क्विड भी डाल सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• शैंपेनोन - 400 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में मशरूम को प्याज के साथ भूनें। मशरूम में मौजूद पानी को बाहर आने दें।
3. उसी तेल में, पहले से क्यूब्स में कटी हुई छड़ियों को भून लें।
4. सब कुछ ठंडा करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

विद्रूप के साथ

आप स्क्विड और केकड़े की छड़ियों से समुद्री सलाद तैयार कर सकते हैं। एक बड़ा झींगा भी विविधता के लिए उपयुक्त है। समुद्री भोजन उत्पादों को स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, इसलिए एक व्यंजन परिचारिका के प्रति भावनाओं और प्रशंसा का तूफान पैदा कर सकता है। पकवान स्वादिष्ट, असामान्य और परिष्कृत बनता है। छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त, मेज पर एक केंद्रीय व्यंजन बनना।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• टमाटर और सलाद - पकवान को सजाने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. हम स्क्विड को साफ करते हैं, अच्छी तरह धोते हैं, उबालते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
2. हमने बचे हुए सभी उत्पादों को किसी भी तरह से काट दिया।
3. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. पिघला हुआ पनीर डालें.
5. नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।
6. सलाद के पत्तों पर सबसे अच्छा परोसा जाता है, ऊपर से टमाटर डाला जाता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

स्वादिष्ट तरीके से केकड़ा सलाद तैयार करने का तरीका जानने के बाद, आप अपने मेहमानों को समय-समय पर स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इंटरनेट पर कई विविधताएं और खूबसूरत तस्वीरें हैं। उत्तम व्यंजन तैयार करने के रहस्य इस प्रकार हैं:

• केवल ताज़ी सब्जियाँ खरीदें: खीरा, टमाटर, पत्तागोभी। इन्हें बाजार से खरीदना बेहतर है।
• केवल संगत उत्पादों को ही एक दूसरे के साथ मिलाएं। यह सलाद एवोकाडो और संतरे जैसे सभी विदेशी फलों के साथ अच्छा लगता है। सेब पर ध्यान दें.
• सजावट के लिए और पकवान दोनों में हरी सब्जियाँ डालें, इससे ताजगी आती है।
• यदि चावल रेसिपी में है तो उसकी तैयारी की निगरानी करें।

स्वादिष्ट खाना पकाने के तरीके के बारे में और अधिक व्यंजन खोजें।

वीडियो

ज्यादातर मामलों में, यह केकड़े के मांस के विकल्प - केकड़े की छड़ियों से तैयार किया जाता है। सोवियत काल में, केकड़े एक अभूतपूर्व व्यंजन थे, इसलिए उनका उपयोग सलाद के लिए नहीं किया जाता था। 90 के दशक में, केकड़े रूस में दिखाई दिए

चिपक जाती है। यह केकड़े के मांस की कृत्रिम रूप से तैयार की गई नकल है - स्टार्च और अंडे की सफेदी के साथ कॉड या पोलक गूदे से। इस उत्पाद का आविष्कार सबसे पहले जापान में हुआ था। यह पता चला है कि जापानियों ने बहुत पहले विशेष योजकों का उपयोग करके सबसे सरल मछली के गूदे से व्यंजन बनाने के बारे में सोचा था जो महंगे समुद्री भोजन के स्वाद की नकल करते हैं। ऐसी नकलों को "सुरीमी" कहा जाता है, जिसका अर्थ है "निर्मित मछली"। इन्हें तैयार करना आसान है और मूल की तुलना में लागत बहुत कम है।

आजकल असली केकड़े का मांस खरीदना मुश्किल नहीं है, लेकिन सलाद के लिए केकड़े की छड़ियों का उपयोग करने की आदत ने जड़ें जमा ली हैं। इस सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। उन सभी में जो समानता है वह यह है कि मुख्य घटक शेष सामग्री भिन्न हो सकती है। सलाद बनाने में बहुत आसान है, इसकी लागत कम है और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है. हमारे देश में लोकप्रियता के मामले में, केकड़ा सलाद दूसरे स्थान पर है, जो ओलिवियर सलाद और फर कोट के नीचे हेरिंग के बीच खड़ा है।

मकई के साथ केकड़ा सलाद

यह रेसिपी क्लासिक मानी जाती है. इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
• 5 उबले अंडे;
• मेयोनेज़।

केकड़े की छड़ें और उबले अंडे काट कर एक कटोरे में मिला लें। खोलो, रस निकालो। एक डिब्बे से मक्का डालें। परोसने से पहले सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

बहुत बार, उबले हुए चावल को क्लासिक रेसिपी के अनुसार सलाद में मिलाया जाता है। यह तृप्ति देता है, लेकिन साथ ही पकवान को भारी बनाता है। इस पत्तागोभी सलाद की रेसिपी भी लोकप्रिय है. सफेद पत्तागोभी को बारीक काटा जाता है, नमकीन बनाया जाता है और रस निकालने के लिए निचोड़ा जाता है। फिर पत्तागोभी को सलाद में मिलाया जाता है।

केकड़े का सलाद ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से सजाया जाएगा। ताजा खीरे पकवान में एक विशेष स्वाद और सुगंध जोड़ देंगे, उन्हें मोटे grater पर पीसना बेहतर है। सलाद में शामिल घटक - केकड़े की छड़ें, ककड़ी, मक्का - कम कैलोरी वाले होते हैं। इनसे बने व्यंजन बहुत हल्के और स्वादिष्ट होते हैं. कसा हुआ सेब सलाद के मुख्य घटकों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आप सामग्री को व्यवस्थित करके प्रयोग कर सकते हैं। ये छुट्टियों की मेज पर बहुत प्रभावशाली लगते हैं।

स्तरित सलाद औरअनानास के साथ 3 केकड़े की छड़ें

उदाहरण के तौर पर, केकड़ा पफ पेस्ट्री बनाने पर विचार करें। अनानास के बजाय, आप सेब या ताज़ा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 200 केकड़े की छड़ें;
• 4 उबले अंडे;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम पनीर;
• अनानास का 1 कैन;
• मेयोनेज़, सिरका।

प्याज को बारीक काट लें, सिरका छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अंडे की सफेदी को कद्दूकस करके डिश पर पहली परत में रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें। दूसरी परत बारीक कटी हुई केकड़े की छड़ें और मेयोनेज़ है। तीसरी परत प्याज, मेयोनेज़ फिर से है। चौथी परत बारीक कटा हुआ अनानास, मेयोनेज़ है। पांचवीं परत - पनीर, मेयोनेज़। उबले हुए जर्दी को काट लें और ध्यान से उन्हें ऊपरी परत में रखें।

स्वादिष्ट व्यंजनों के चाहने वालों, शुभ दिन! आप सही जगह पर हैं, क्योंकि मैंने आपके लिए केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करने के 12 विकल्प एकत्र किए हैं। ये सभी व्यंजन जल्दी और सरलता से तैयार हो जाते हैं। इन्हें पूरी तरह से बनाने के लिए आपको शेफ होने की जरूरत नहीं है।

जैसा कि मैंने बताया है, बस उन चरणों का पालन करें। हालाँकि वहां करने को कुछ नहीं है. मूलतः आपको सामग्री को काटना और उन्हें मिलाना होगा। मुख्य बात यह याद रखना है कि आपको जो मिला है उसे आज़माना है ताकि आप समय पर छूटे हुए लिंक को जोड़ सकें।

मैं आज के चयन की शुरुआत एक ऐसे क्लासिक से करूंगा जिससे हर कोई परिचित है। यह केकड़े की छड़ें, मक्का और खीरे के साथ एक सलाद है। इस संस्करण में, मुझे लगता है कि हर किसी ने इस उत्कृष्ट कृति को आज़माया है। और फिर आपको अधिक दुर्लभ संयोजन मिलेंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। सामग्री पढ़ें और चुनें!

केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद - चावल के बिना एक क्लासिक नुस्खा

अक्सर इस रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ियों वाला सलाद बनाया जाता है। मुझे लगता है कि वह सबसे लोकप्रिय हैं. यह विकल्प अक्सर छुट्टियों के दौरान टेबल पर पाया जाता है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. आपको बस पहले अंडे उबालने हैं, बाकी सब पहले से ही तैयार है। सामग्री के अनुपात को आपके स्वाद के अनुरूप बदला जा सकता है, ऐसा नहीं है।

कुछ लोग ताज़े अचार के साथ कुछ अचार भी डालना पसंद करते हैं। ऐसे में स्वाद बदल जाएगा. और यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि तैयार सलाद का एक चम्मच लें, उसमें अचार वाला खीरा डालें और इसे आज़माएँ। यदि आपको यह पसंद है, तो बेझिझक इस उत्पाद को सामान्य द्रव्यमान में जोड़ें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर।
• अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्का - 1 कैन
• ताजा खीरे - 2 पीसी। (मध्यम)
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. मक्के का डिब्बा खोलें और सारा नमकीन पानी निकाल दें। अनाज को सलाद के कटोरे में डालें।

2.प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.

प्याज को कड़वा होने से बचाने के लिए, मैं इसे उबलते पानी से उबालने की सलाह देता हूँ। इसे गर्म पानी में न डालें या न छोड़ें ताकि यह पक न जाए। स्लाइस को एक कोलंडर में डालना और उबलते पानी डालना (या पैन में डुबाना) बेहतर है। आप सलाद में मीठा प्याज या हरा प्याज भी ले सकते हैं, यह और भी अच्छा रहेगा.

दूसरा विकल्प प्याज का अचार बनाना है। लेकिन इस मामले में, यह सलाद में बहुत चमकीला महसूस होगा, जिससे मुख्य सामग्री का स्वाद बाधित हो जाएगा। इसलिए, इस कदम का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। यदि आप निर्णय लेते हैं, तो मसालेदार प्याज की विधि देखें।

3.खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और एक आम कटोरे में रखें।

4. केकड़े की छड़ियों को काटने की कोई जरूरत नहीं है. इसलिए, पहले उनमें से प्रत्येक को आधा काट लें, और फिर क्यूब्स में काट लें। यह उत्पाद अच्छा लगना चाहिए.

5. अंडे को पहले से ही उबालकर छील लेना चाहिए. - पानी उबलने के बाद 8 मिनट तक पकाएं. यह समय जर्दी को पूरी तरह से कर्ल करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन साथ ही चमकदार पीला बना रहता है। यदि आप इस उत्पाद को अधिक पकाते हैं, तो जर्दी भूरे रंग की हो जाएगी। अंडे को क्यूब्स में काटें, आप अंडे या सब्जी कटर (ग्रिड) का उपयोग कर सकते हैं।

6. सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना बाकी है। आप स्वाद के लिए काली मिर्च भी डाल सकते हैं. बेहतर होगा कि पहले नमक न डालें। तैयार पकवान को चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें ताकि ऐपेटाइज़र सूखा न रहे।

प्राकृतिक उत्पादों से घर का बना "प्रोवेनकल" तैयार करना बेहतर है। 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है, यह स्टोर जितना ही स्वादिष्ट बनता है.

सबसे पहले मैंने अंडे के साथ मेयोनेज़ बनाया, अब मैंने दूध के साथ खाना बनाना शुरू कर दिया। स्वाद वही है, लेकिन अब मैं परिणामों के डर के बिना बच्चों को यह चटनी दे सकता हूं। मेरी वेबसाइट पर एक इमर्शन ब्लेंडर है।

7. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और परोसें। यदि आप छुट्टी की पूर्व संध्या पर सलाद बना रहे हैं, तो बेहतर होगा कि इसे तुरंत सीज़न न करें। परोसने से पहले मेयोनेज़ डालें! आप इस डिश को ताजी जड़ी-बूटियों से भी सजा सकते हैं.

8. यह रेसिपी फायदे का सौदा है, छोटे-बड़े सभी को पसंद आती है. टिप्पणियों में लिखें, क्या यह स्वादिष्ट निकला?

केकड़े की छड़ियों और बिना मक्के की पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट सलाद (वीडियो रेसिपी)

दोस्तों, मैं हमेशा आपके लिए सर्वोत्तम वीडियो रेसिपी ढूंढने का प्रयास करता हूं। और अब मेरा सुझाव है कि आप इनमें से एक देखें। वीडियो केवल 1 मिनट का है। लेकिन इस दौरान पूरी रेसिपी बताई और बताई जाती है. यह वास्तव में एक बहुत ही सरल व्यंजन है, जिसमें केवल 4 सामग्रियां हैं, ड्रेसिंग शामिल नहीं है। इसे "ताजगी" कहा जाता है क्योंकि इसमें ताजी पत्तागोभी, खीरा और हरा प्याज होता है।

यानी यह व्यावहारिक रूप से एक सब्जी का सलाद है, हल्का और स्वास्थ्यवर्धक। और केकड़े की छड़ें इसे एक विशेष स्वाद देती हैं। ऐसे व्यंजन को मना करना असंभव है। यह मेयोनेज़ के बिना, एक दिलचस्प सॉस के साथ होगा। तो, आपको आवश्यकता होगी:

• युवा गोभी - 0.5 पंप
• ककड़ी - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• हरा प्याज - कुछ पंख

ईंधन भरने के लिए:

• वनस्पति तेल - 60 मिली
• नींबू - 1\2 पीसी। (इससे रस)
• नींबू का छिलका - 1 चम्मच।
• लहसुन - 1 कली
• चीनी - 1 चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच
• पिसी हुई सफेद मिर्च - 1 चम्मच।
• तिल - 1 बड़ा चम्मच।

चावल के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं? सरल, स्वादिष्ट और सस्ता नुस्खा

चावल मछली उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। इसलिए, आप इसे केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद में भी शामिल कर सकते हैं। इस मामले में, एक अधिक संतोषजनक व्यंजन निकलेगा, इसकी मात्रा अधिक होगी, जो महत्वपूर्ण भी है यदि आपको बहुत से लोगों को खिलाने की आवश्यकता है।

आप चाहते हैं कि चावल टुकड़े-टुकड़े हो जाएं। और इसके लिए इसे सही तरीके से पकाना जरूरी है. मैं वे मुख्य बिंदु लिखूंगा जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• चावल को तब तक अच्छी तरह धोना चाहिए जब तक पानी साफ न हो जाए (पानी को 10 बार बदलें)
• आपको अनाज को उबलते, नमकीन पानी में डालना होगा
• चावल से दोगुना तरल होना चाहिए (प्रति गिलास अनाज में दो गिलास पानी)
• पकाते समय दलिया को हिलाएं नहीं, ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर पकाएं
• लंबे दाने वाले या उबले हुए चावल लें

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• चावल - 100 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी। बड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको चावल, जैसा कि मैंने ऊपर बताया है, और अंडे पकाने होंगे। आखिरी 8 मिनट तक पकाएं, फिर तुरंत उनमें ठंडा पानी भर दें, ताकि उन्हें आसानी से साफ किया जा सके। ठंडी गरम सामग्री.

2.यदि आप जमी हुई छड़ियों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। यानी शाम को इन्हें फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में ट्रांसफर कर दें, सुबह तक ये पिघल जाएंगे. पासा केकड़ा उत्पाद. काटने की विधि कोई भी हो सकती है: छोटी या बड़ी।

3. अंडे को भी क्यूब्स में काट लें. खीरे को काफी बारीक काटना है.

4. सभी सामग्री को एक कंटेनर में रखें - बिना रस वाला मक्का, खीरा, अंडे, केकड़े, चावल और मिला लें।

5. सलाद में मेयोनेज़ डालें, फिर से हिलाएँ, यह देखने की कोशिश करें कि क्या सब कुछ पर्याप्त है। शायद आपको थोड़ा नमक जोड़ने की ज़रूरत है? या फिर अगर आप ज्यादा ताजगी चाहते हैं तो ज्यादा खीरा डालें. सामान्य तौर पर, इस समय केवल आप ही समझ सकते हैं कि क्या कमी है। या शायद सब कुछ मॉडरेशन में होगा.

6.इस फेस्टिव डिश को खूबसूरती से परोसने के लिए एक गहरे कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें। तैयार स्नैक को बिल्कुल किनारों पर रखें, इसे थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें।

7. एक अच्छी चपटी प्लेट से ढक दें और पलट दें। कटोरा और फिल्म निकालें. परिणाम गोलार्ध के आकार में (या कटोरे के प्रकार के आधार पर किसी अन्य आकार में) सलाद होगा।

8. अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप कुछ लाल कैवियार और जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं, या आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो संरचना में हैं (जर्दी के साथ छिड़कें, मकई के दाने या केकड़े की छड़ें के टुकड़े डालें)।

केकड़े की छड़ें, टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ लाल सागर सलाद

"रेड सी" नामक सलाद हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसे नए साल और सिर्फ रात के खाने दोनों के लिए तैयार किया जाता है। आप इस व्यंजन को बहुत जल्दी, सचमुच 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं। और साथ ही पकाने के लिए और पांच मिनट।

इस सलाद को तैयार करने का एक और विकल्प है। इसमें स्ट्रिप्स में कटी हुई लाल शिमला मिर्च भी होती है। मिर्च और टमाटर के साथ यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है.

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 5 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1.टमाटरों को पहले लंबाई में प्लेटों में और फिर स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बीजों को छोड़ा या हटाया जा सकता है। मुझे ऐसा लगता है कि रसदार गूदे के बिना यह बेहतर होगा, क्योंकि सलाद में कोई पोखर नहीं बनेगा।

बीज निकालने के लिए टमाटर को आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे को 2-3 और टुकड़ों में काट लें। अनावश्यक तत्वों को हटा दें और मांसल भाग को काट लें।

2.केकड़े की छड़ियों को तिरछे अंडाकार आकार में काटें।

3.पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सब कुछ एक कंटेनर में रखें, इसमें लहसुन निचोड़ें। यदि आप अधिक तीखा स्वाद नहीं चाहते हैं तो आप थोड़ी मात्रा ले सकते हैं।

4. स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।

5. सब कुछ मिलाएं, इसे आज़माएं और आप इसे पेश कर सकते हैं। आप अजमोद के पत्तों, कसा हुआ पनीर से सजा सकते हैं। अधिक सौंदर्यपूर्ण लुक के लिए, वर्कपीस को एक रिंग के साथ बिछाएं। केकड़े की छड़ियों से स्वादिष्ट सलाद तैयार करना बहुत आसान और सरल है।

दोशीरक (नूडल्स) और केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद पकाना

मुझे आशा है कि यह नुस्खा आपको प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। आपको ख़ुशी होगी कि केकड़े की छड़ियों वाला यह सलाद जल्दी तैयार हो जाता है; यह स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण बनता है। और यह आपको अपनी रचना से आश्चर्यचकित कर देगा। आख़िर आपको यहां सेंवई तो डालनी ही पड़ेगी तुरंत खाना पकाना! एक बार जब आप इस व्यंजन को आज़माएंगे, तो आप इसे बार-बार पकाएंगे, क्योंकि आप इसे पसंद किए बिना नहीं रह पाएंगे। और मेहमान रेसिपी पूछेंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• इंस्टेंट नूडल्स - 60 जीआर। (आप कोई भी छोटा पैक ले सकते हैं: रोल्टन, पेट्रा, बिग बॉन, दोशीरक, आदि)
• सलाद प्याज - 1 पीसी। छोटा
• ककड़ी - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. पैकेज खोले बिना सेवईयां तोड़ लें ताकि वह ज्यादा लंबी न हो जाएं. परिणामी टुकड़ों को एक कटोरे में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। एक प्लेट से ढक दें और नूडल्स को भाप में पकने दें।

2.इस बीच खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. सबसे पहले, सब्जी को प्लेटों में काटें, फिर लंबाई में स्ट्रिप्स में और अंत में चौकोर टुकड़ों में काटें।

3.केकड़े की छड़ें और कठोर उबले अंडों को भी क्यूब्स में काट लें। सब कुछ एक कंटेनर में रखें।

4. नूडल्स को एक कोलंडर में रखें और पानी निकलने दें। सेवई को सूखने और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

5.एक छोटे प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

6.जब सेवइयां ठंडी हो जाएं तो इसे एक सामान्य कंटेनर में डालें और हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को फिर से हिलाएं और चखें। यदि आप स्वाद से संतुष्ट हैं, तो सब कुछ पर्याप्त है, ऐपेटाइज़र को केकड़े की छड़ियों के साथ एक सुंदर कटोरे में डालें और इच्छानुसार सजाएँ।

7. परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट "घुंघराले" सलाद है, जो हमेशा मेज से उड़ने वाली पहली चीज़ होती है।

केकड़े की छड़ें, नारंगी, अंडे - नए साल के लिए विदेशी सलाद

क्या आप किसी नए, उबाऊ सलाद की रेसिपी की तलाश में हैं? वह आपके सामने है. बस आपको नए साल के लिए क्या चाहिए। यह उत्पादों का एक असामान्य संयोजन है जो आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। इस व्यंजन को पकाने का प्रयास करें. और अगर आपको यह पसंद आया तो कमेंट में लिखें।

सामग्री:

• केकड़ा मांस (या छड़ें) - 200 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नारंगी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1.गाजर और अंडे को उबालकर ठंडा करना होगा।

2. सभी सामग्रियों को काफी मोटा काटा गया है। केकड़े की छड़ियों को पक में काट लीजिये. गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें।

3. अंडे भी ज्यादा छोटे नहीं होने चाहिए, बड़े क्यूब बना लीजिए. सब कुछ एक कटोरे में रखें।

4. जो कुछ बचा है वह संतरे से निपटना है। आपको पतली त्वचा के बिना, केवल कमर वाले हिस्से की आवश्यकता है। इसे पाने के लिए सबसे पहले फल को चाकू से छीलकर ऊपर का गूदा काट लें।

5.अब फल को देखो. लोब्यूल्स के बीच अलगाव दिखाई देगा। इन नसों को काटकर स्लाइस काट लें। यानी पहले एक फिल्म के सामने कट लगाएं, फिर दूसरी के सामने। आपके हाथ में केवल गूदे से बना एक साफ टुकड़ा होगा।

संतरे को जल्दी से छानने का तरीका जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

6.सभी स्लाइस को काटकर क्यूब्स में काट लें, सलाद में डालें।

7.एक चुटकी नमक और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह तैयार व्यंजन होगा. परोसते समय आप इसे केकड़े की छड़ियों के टुकड़ों से सजा सकते हैं. आप इसे संतरे के टुकड़ों से भी सजा सकते हैं (इसके लिए किसी अन्य फल का उपयोग करें)। अब आप पहले से ही जानते हैं कि विभिन्न व्यंजनों में इसका उपयोग करने के लिए आप इस खट्टे फल से कितनी जल्दी छुटकारा पा सकते हैं।

8.आकार देने के लिए आप प्रेस वाली सलाद रिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं. नारंगी और लाल रंग की पृष्ठभूमि पर हरा रंग भी अच्छा लगेगा। कल्पना कीजिए और स्वादिष्ट ढंग से पकाइए!

बीन्स के साथ आहार केकड़ा सलाद: मेयोनेज़ के बिना नुस्खा

यह व्यंजन छुट्टियों के लिए या सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है और जल्दी भी। बीन्स को पहले से ही अपने जूस में तैयार करके लेना चाहिए। जो कुछ बचा है वह अंडे उबालना और सब कुछ काटना है। चलो खाना बनाना शुरू करें!

सामग्री:

• एक जार में लाल फलियाँ - 200 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल (अजमोद) - 0.5 गुच्छा

खाना पकाने की विधि:

1. कड़े उबले अंडों को उबालें और तुरंत बर्फ के पानी में डाल दें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें। सबसे पहले केकड़े की छड़ियों को लंबाई में आधा काट लें, फिर क्यूब्स में काट लें।

2. साग को बारीक काट लें, फलियों से तरल निकाल दें।

3. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक कटोरे में मिला लें। नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम डालें।

अगर स्वाद में खट्टापन न हो तो एक चम्मच नींबू का रस मिला लें।

4. यहां एक त्वरित सलाद है जिसे आप पका सकते हैं और भरपेट खा सकते हैं। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें और एवोकैडो के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा

एवोकैडो अभी तक हमारे रोजमर्रा के जीवन में मजबूती से स्थापित नहीं हुआ है। इसे मुख्य रूप से कुछ उत्सवपूर्ण और असामान्य पकाने के लिए खरीदा जाता है। अपने मूल स्वाद के बावजूद, यह फल एक ऐसा फल है जो सलाद में बहुत अच्छा व्यवहार करता है।

नए साल या किसी अन्य कार्यक्रम के लिए, मैं केकड़े की छड़ियों और इस विदेशी पौधे के साथ सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं।

सामग्री:

• ककड़ी - 150 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम। (चीनी गोभी से बदला जा सकता है)
• डिब्बाबंद मक्का - 160 ग्राम।
• पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• प्याज (सफेद या प्याज) - 1/4 पीसी।
• नींबू - 1/4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. साग और सलाद के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। पत्तियों को काफी बड़ा काट लें, या आप उन्हें अपने हाथों से फाड़ सकते हैं, जैसा कि प्रथागत है।

2.खीरे को क्यूब्स में काट लें और प्याज को बारीक काट लें. सब कुछ एक कंटेनर में रखें।

3. एवोकैडो को लंबाई में आधा काट लें और चाकू से गुठली निकाल दें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सारा पका हुआ गूदा निकाल लें। साथ ही, सावधानी से काम करें ताकि त्वचा न फटे, परोसने के लिए इसकी आवश्यकता होगी।

4.निकाले गए गूदे को क्यूब्स में काटें, एक आम कटोरे में डालें और तुरंत नींबू का रस डालें, जो काला पड़ने से बचाएगा।

5.केकड़े की छड़ियों को काफी मोटा और तिरछा काट लें। साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में रखें, मकई को न भूलें।

6. मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें। इस बिंदु पर खाना पकाना पूरा हो गया है और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं।

7.सलाद को प्रभावी ढंग से और मूल तरीके से परोसने के लिए, इसे एवोकैडो के खाली हिस्सों में रखें। आप केकड़े के टुकड़ों से सजा सकते हैं. यह काफी उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण बन जाता है!

चीनी गोभी, मक्का और केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

यह संभवतः मेरे आज के संपूर्ण चयन में से सबसे सरल सलाद है। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, सभी उत्पाद पहले से ही उपयोग के लिए तैयार हैं। यह नुस्खा तब काम आएगा जब आपको अप्रत्याशित मेहमानों को तुरंत खाना खिलाना होगा। और आप इसे छुट्टियों की मेज पर भी सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं, क्योंकि यह वास्तव में बेहद स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 700-800 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• लहसुन - 1 कली
• नमक - एक चुटकी
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. चाइनीज पत्तागोभी को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. नाजुक बनावट को बनाए रखने के लिए पत्तियों के घने हिस्से को आधार से काटने से बचें।

2.केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

3. लहसुन की एक बड़ी कली को चाकू से कुचल लें और फिर बारीक काट लें।

4. पत्तागोभी में एक चुटकी नमक डालें, हिलाएं और पत्तों को नरम करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

5. पेकिंग में अन्य सभी सामग्रियां जोड़ें: लहसुन, मक्का और केकड़े की छड़ें। सारे घटकों को मिला दो।

6. अब बस मेयोनेज़ डालना है और सभी चीजों को चिकना होने तक फिर से मिलाना है।

7. एक अच्छी प्लेट में निकालें और परोसें। तेज़ और स्वादिष्ट!

कोरियाई गाजर के साथ नए केकड़े सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

यह ऐपेटाइज़र गाजर के तीखेपन और तीखे स्वाद को केकड़े की छड़ियों और पनीर की कोमलता के साथ जोड़ता है। परिणाम एक बहुत ही समृद्ध, बहुआयामी स्वाद है। यह मेरे पसंदीदा सलादों में से एक है, जिसे मैं कई छुट्टियों के लिए तैयार करती हूं।

वैसे आप इसे पहले से खुद ही तैयार कर सकते हैं. यह खरीदने से सस्ता होगा, और बिना रसायन मिलाए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• अंडे - 4 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• डिल - 20 जीआर।
• हरी प्याज - 20 ग्राम
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1.गाजर से अतिरिक्त तरल निकाल दें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

2. सभी उत्पादों के साथ एक कटोरे में लहसुन को प्रेस के माध्यम से निचोड़ें या बारीक कद्दूकस पर डालें। साग को बारीक काट लीजिये. अंडे को क्यूब्स में काट लें.

3. परिणामी मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

4. डिश तैयार है, इसे बिछाएं और अपने परिवार को खिलाएं. मैं निश्चित रूप से नए साल के लिए यह स्वादिष्ट सलाद तैयार करूंगी। और आप?

छुट्टियों के लिए केकड़े की छड़ियों और स्क्विड का सलाद कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो

मैं आपके ध्यान में समुद्री भोजन के साथ एक उत्सव सलाद लाता हूं। इसमें स्क्विड, केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार हैं। सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है स्क्वीड को सही तरीके से पकाना। अगर आप इन्हें चूल्हे पर रखेंगे तो ये रबड़ जैसे हो जाएंगे। इसलिए पानी में उबाल आने के बाद इन समुद्री भोजन को 1 मिनट तक पकाएं. और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए तुरंत ठंडे पानी में डुबो दें।

बेहतर होगा कि आप तुरंत छिले हुए स्क्विड खरीद लें, ताकि बाद में आपको उनकी सफाई में दिक्कत न हो।

रेसिपी वीडियो फॉर्मेट में होगी. सब कुछ बहुत उच्च गुणवत्ता और खूबसूरती से फिल्माया गया। तो सौंदर्य आनंद दोनों प्राप्त करें और गुल्लक में उपयोगी सलाह डालें।

सामग्री:

• उबला हुआ स्क्विड - 500 जीआर। (यह 1 किलो कच्चा है)
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 400 जीआर।
• पनीर - 250 ग्राम
• अंडे का सफेद भाग - 6 पीसी। (उबला हुआ)
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• लाल कैवियार - 140 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• चीनी - 1 चम्मच।
• सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

टमाटर, पनीर और अंडे के साथ स्तरित सलाद - एक आसान नुस्खा

आख़िर के लिए मैंने एक सरल नुस्खा छोड़ा है। यह सलाद ताजी सब्जियों के मौसम में या छुट्टियों के दौरान तैयार किया जा सकता है। सर्दियों में जब हर किसी को खीरे और टमाटर की याद आती है तो ऐसे ऐपेटाइज़र की काफी डिमांड होगी.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. कड़े उबले अंडे उबालें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें। केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये. एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।

2.खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

3.सलाद को एक रिंग में इकट्ठा करें। तली पर खीरे रखें और थोड़ा सा नमक डालें।

4.ऊपर केकड़े-अंडे का मिश्रण रखें और नीचे दबाएं।

5. अगली परत है टमाटर के टुकड़े, थोड़ा सा नमक।

6. छल्ला निकालें और ऊपर से पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें। सलाद तैयार!

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप केकड़े की छड़ियों से बहुत सारी मिठाइयाँ बना सकते हैं। वे कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं, इसलिए आप किसी भी नुस्खे को आधार बनाकर सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। लिखें कि आपको कौन सा विकल्प सबसे अच्छा लगा, आप पहले क्या पकाएंगे?

अन्य स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद रेसिपी पढ़ें। अगले लेख में मिलते हैं!

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