खीरे के साथ पुदीना-अदरक नींबू पानी। ककड़ी नींबू पानी: सामग्री और व्यंजन

नमस्कार प्रिय पाठकों. ग्रीष्म ऋतु आराम और ताजगी का समय है। हमने केवल शीतल पेय, और क्वास के संभावित विकल्पों, और ठंडी चाय और यहां तक ​​कि नींबू पानी के संभावित विकल्पों से क्या किया। और हम हमेशा कुछ नया चाहते हैं जो हमारे स्वाद में विविधता लाए। आज हमने बाज़ार से सुंदर और ताज़ा खीरे खरीदे हैं, और इस मौसम के लिए हमारे पास कुछ नींबू और नीबू भी हैं। आख़िरकार, यह अकारण नहीं है कि डॉक्टर गर्मी में अम्लीय पानी पीने की सलाह देते हैं, इससे प्यास बेहतर ढंग से बुझती है। हाँ, और हम सुबह नींबू के साथ एक कप ग्रीन टी पीना पसंद करते हैं।

और अब अच्छे ताजे नींबू - यह पहले से ही जरूरी है। और सप्ताहांत में, मेरी नज़र नींबू पर पड़ी। और नींबू के विपरीत, वे ताज़ा, दृढ़ और बस सुंदर थे।

इसलिए हमने नींबू के साथ खीरे का नींबू पानी बनाने का फैसला किया, हमने इसे हाल ही में एक कैफे में देखा। और तो और, सभी सामग्रियां वहां मौजूद हैं।

ककड़ी नीबू नींबू पानी रेसिपी

ककड़ी नींबू पानी बनाने के तरीके के बारे में नेट पर विभिन्न व्यंजनों को देखने के बाद, और विकल्प, मैं आपको बताऊंगा, बहुत अच्छा नहीं है, हमने अभ्यास के माध्यम से अपने लिए एक अच्छा नुस्खा खोजने का फैसला किया। अभी गर्मी है, इसलिए हम कोई भी ऐसी चीज़ पीएँगे जो ताज़ा हो। हाँ, हमारे लिए विविधता होगी।

खीरे के नींबू पानी की रेसिपी के लिए, हमें चाहिए:

• खीरे - 2 छोटे
• नीबू - आधा
• संतरा आधा
• शहद - तीन बड़े चम्मच
• पानी - एक 250 ग्राम का गिलास

मैं यह नहीं कहूंगा कि नींबू पानी के लिए सबसे सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन नींबू, खीरा और संतरा किसी भी बाजार या बड़े स्टोर में मिलना काफी संभव है। इसके अलावा, आपको उनमें से बहुत अधिक की आवश्यकता नहीं है।

मैंने दो छोटे खीरे लिये और उन्हें छील लिया। इन्हें छीला नहीं गया, इनका वजन 130 ग्राम था और छिलके मात्र 100 ग्राम। मैंने उन्हें टुकड़ों में काट दिया ताकि ब्लेंडर के लिए उन्हें पीसना आसान हो जाए।

बेशक, आप खीरे का छिलका नहीं छील सकते, लेकिन हमने इसे छीलने का फैसला किया है।

फिर मैंने एक संतरा लिया, हमारे पास लगभग 400 ग्राम था। आधा-आधा बांटकर उसका रस निचोड़ लें। यह 70 ग्राम रस निकला। इसे ब्लेंडर में खीरे के ऊपर डालें।

हम नींबू के साथ भी ऐसा ही करते हैं। आधे नीबू का रस निचोड़ें और इसे ब्लेंडर में डालें। यह आधे 130 ग्राम नीबू के रस से बिल्कुल 35 ग्राम निकला।

अब हम इन सबको अच्छे से पीस लेंगे. हम 30 सेकंड में इसे पीसकर गूदा बनाने में कामयाब रहे। खीरे युवा हैं और मोटे नहीं हैं, उनमें बीज नहीं हैं। तो यह एक सजातीय घोल निकला।

अब इसमें तीन बड़े चम्मच शहद मिलाएं। हमारा शहद गाढ़ा नहीं है, लेकिन चम्मच भरे हुए थे.

अंतिम घटक साधारण पानी मिलाना है, अधिमानतः झरना या फ़िल्टर किया हुआ। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। गिलासों में डालें और बर्फ और पुआल के साथ परोसें। 1/3 कप से ज्यादा बर्फ न डालें, नहीं तो नींबू पानी का स्वाद खत्म हो जाएगा।

चाहें तो खीरे या नीबू से गार्निश करें। हमने इसे खीरे से सजाया और खीरे के नींबू पानी का आनंद लेते हुए खाया।

और अब मैं सामग्री को बदलने के संभावित विकल्पों के बारे में बात करूंगा। हमने इसे एक से अधिक बार बनाया, और अपने लिए नींबू के साथ खीरे का नींबू पानी बनाने का विकल्प चुना।

पहली चीज़ जिसे मैंने बदलने का निर्णय लिया वह है मधु। शहद की जगह मैंने दो बड़े चम्मच चीनी मिला दी। मिठास ज्यादा थी, लेकिन स्वाद हमें पसंद नहीं आया. बात सिर्फ इतनी है कि हमारी बेटी को शहद पसंद नहीं है, इसलिए हम इसे चीनी के साथ आज़माते हैं।

बदलने वाली अगली चीज़ है पानी। चमचमाते पानी से प्रयास किया। स्वाद अच्छा है, लेकिन सामान्य के साथ हमें यह बेहतर लगा।

नीबू की जगह नीबू डालने की कोशिश की। मैं यह नहीं कहूंगा कि स्वाद बहुत अलग है। लेकिन मेरी राय में, नींबू के साथ यह अभी भी कुछ हद तक स्वादिष्ट और समृद्ध है, इस तथ्य के बावजूद कि नींबू नींबू से बड़ा था।

संतरे के बिना कोशिश की. स्वाद सामान्य है, लेकिन इसके साथ इसका स्वाद बेहतर होता है। संतरा भरपूर स्वाद देता है।

यह सब मेरे स्वाद पर आधारित है। आप इसे अन्य संयोजनों के साथ पसंद कर सकते हैं। आप पुदीना मिलाना चाह सकते हैं। पुदीने से हमारे बच्चों को अब ज्यादा प्यास नहीं लगती। शायद पहले से ही नशे में हो.

पहली फोटो में हमने नींबू पानी को फिल्टर किया है। उन्होंने खीरे के गूदे के बिना इसे आज़माने के लिए इसे छानने की कोशिश की। इसे पीना आसान है, स्वाद सुखद है. केक करीब 100 ग्राम का निकला. नींबू के साथ शुद्ध, खीरे के नींबू पानी के बदले में कोई बड़ा नुकसान नहीं है।

अब चलिए अगली रेसिपी पर चलते हैं। सर्वश्रेष्ठ की तलाश में हम खीरे के नींबू पानी की एक रेसिपी तक ही नहीं रुके।

नींबू और पुदीना रेसिपी के साथ खीरे का नींबू पानी

अवयव:

• एक खीरा
• एक नींबू
• टकसाल की टहनी
• एक गिलास पानी (250 ग्राम)

ये नुस्खा आसान हो जाएगा. यह खीरे के नींबू पानी के लिए बिल्कुल न्यूनतम है। पहली रेसिपी की तरह, आइए खीरे से शुरुआत करें। हम इसे साफ करते हैं और काटते हैं। हमारे पास 80 ग्राम का एक खीरा है, जो पहले से ही छिला हुआ है।

हमें एक पूरा नींबू चाहिए. इसलिए काटने से पहले इसे टेबल पर रोल कर लें. इससे रस निकालने में आसानी होगी। हमारे पास 45 ग्राम जूस था, इसे खीरे के ब्लेंडर में डालें।

मैंने ब्लेंडर में पुदीने की एक टहनी भी डाली और अच्छी तरह मिश्रित किया। यदि आपका ब्लेंडर यह सब पीसना नहीं चाहता है, तो आप थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं। हम सिकुड़ गये हैं वगैरह-वगैरह।

फिर मैं दो बड़े चम्मच चीनी मिलाता हूं, अब मैं इसे शहद के साथ नहीं करता, मेरी बेटी को चीनी के साथ यह अधिक पसंद है। मैं एक गिलास पानी डालता हूं और ब्लेंडर को फिर से चालू करता हूं।

मैं पिछले अनुभवों से जानता हूं कि मेरे परिवार को बिना गूदे वाला नींबू पानी बहुत पसंद है। मैं इसे फ़िल्टर कर रहा हूँ. इसके अलावा, मैं इसे फेंकता नहीं हूं। फिर मैं यह सब खाता हूं, लेकिन इस केक से आधा नींबू पानी परोसने के बाद। मैं बस एक चम्मच चीनी और आधा गिलास पानी मिलाता हूं। मैं इसे ब्लेंडर में घुमाता हूं और अधिक नींबू पानी लेता हूं। इसके अलावा, इसका स्वाद मूल ककड़ी नींबू पानी से लगभग अलग नहीं है।

और यहाँ नींबू पानी ही है, इसलिए मूल रूप से कहें तो। आज पुदीने की टहनी से सजाया गया। सच कहें तो अगर आप इसे तुरंत पी लें तो नींबू पानी में पुदीने की आवाज बिल्कुल भी नहीं आती।

इस नुस्खे के बारे में मैं और क्या कह सकता हूँ। बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक खीरा नींबू पानी। हमारी लड़कियों को नवीनतम रेसिपी के अनुसार साधारण खीरे वाला नींबू पानी पसंद आया। नींबू के साथ नींबू पानी से भी अधिक, पुदीना क्वास से भी अधिक, और उससे भी अधिक।

इसलिए परिणामस्वरूप, मैं इस विशेष नुस्खे की सलाह दे सकता हूं। हमें अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के बारे में बताएं। आपकी पसंदीदा ककड़ी नींबू पानी रेसिपी क्या है?

गर्म गर्मी और स्वादिष्ट नींबू पानी का आनंद लें।

गर्मियों में ताजे फलों और सब्जियों से बने ताज़ा पेय बहुत लोकप्रिय हैं। एक विशेष उपचार ठंडा नींबू पानी है, जो आमतौर पर खट्टे फलों के साथ कुछ अन्य फलों को मिलाकर बनाया जाता है। ककड़ी नींबू पानी कई लोगों के लिए एक नवीनता है, जो फल नींबू पानी की तरह ही ताज़ा है। इस लेख में हम मूल पेय के लाभों, इसके प्रकार और तैयारी के तरीकों के बारे में बात करेंगे।

peculiarities

जैसा कि आप जानते हैं, खीरे में 97% पानी होता है, जिसमें आयोडीन और पोटेशियम जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो किसी भी जीव के लिए आवश्यक होते हैं। खीरे के नींबू पानी के फायदे पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, क्योंकि यह सब्जी स्वस्थ पाचन प्रदान करती है और चयापचय में सुधार करते हुए शरीर को अच्छी तरह से साफ करती है।

साइट्रस रूपांकनों के साथ पेय का स्वाद सुखद है। सभी घटक स्वाद में एक दूसरे के साथ आदर्श रूप से मेल खाते हैं और उपचारात्मक कार्य भी करते हैं।बच्चे खीरे के नींबू पानी के बारे में काफी सकारात्मक हैं, जो कई माता-पिता को प्रसन्न करता है, क्योंकि इसके लाभों के कारण घर का बना पेय हमेशा स्टोर से खरीदे गए पेय से बेहतर होता है।

स्वस्थ जीवन शैली के अधिकांश अनुयायी या जो लोग कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, वे खीरे के नींबू पानी के लाभों के बारे में पहले से जानते हैं, क्योंकि यह न केवल चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है। कुछ लोग इस पेय को सुबह खाली पेट पीते हैं, जिससे आंतरिक प्रक्रियाएं शुरू हो जाती हैं और पेट भर जाता है। कभी-कभी प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास खीरे का रस एक अनिवार्य एपेरिटिफ़ होता है।

यदि तरल गर्मियों की सब्जियों से तैयार किया गया है, तो उन्हें अच्छी तरह से धो लें और आप तुरंत खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। यदि आप सर्दियों में नींबू पानी बनाना चाहते हैं, तो खीरे सुपरमार्केट में खरीदे जाते हैं, लेकिन इस मामले में जितना संभव हो सके सभी खतरनाक पदार्थों और नाइट्रेट को हटाने के लिए उन्हें दो से तीन घंटे तक पानी में भिगोना होगा।

खरीदते समय, छोटे हल्के हरे खीरा को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गहरे और बड़े उत्पादों में कम विटामिन और अधिक नाइट्रेट होते हैं। खाना पकाने से कुछ घंटे पहले आप पानी और सब्जियों को फ्रिज में रख सकते हैं ताकि पहले से तैयार नींबू पानी को ठंडा न करना पड़े। कुछ लोग पहले से बने बर्फ के टुकड़े मिलाते हैं। इन्हें मिनरल वाटर या हर्बल इन्फ्यूजन से बनाया जा सकता है, ऐसा घटक स्वाद में थोड़ा तीखापन जोड़ देगा।

व्यंजनों

घर पर खीरे का नींबू पानी बनाने के कई तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है।

नींबू पुदीना

यह प्रकार सबसे लोकप्रिय और तैयार करने में आसान है। अवयव:

• 1 लीटर मिनरल वाटर;
• छह छोटे खीरे;
• एक मध्यम नींबू;
• शहद का डेढ़ बड़ा चम्मच;
• पुदीना का एक छोटा गुच्छा.

अपने विवेक पर, आप मीठे से खट्टे के अनुपात को स्वतंत्र रूप से समायोजित कर सकते हैं। सबसे पहले खीरे को ठंडे पानी से धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है और प्यूरी जैसी स्थिरता के लिए पीस लिया जाता है। जब वांछित स्थिरता प्राप्त हो जाती है, तो खनिज पानी मिलाया जाता है और सब कुछ फिर से मिलाया जाता है। परोसने से पहले, अतिरिक्त गूदा निकालने के लिए मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें और फिर कॉकटेल गिलास में डालें।

अंतिम स्पर्श पुदीने की पत्ती और पतले कटे हुए खीरे के स्लाइस के साथ प्रत्येक सर्विंग की सजावट होगी, यदि वांछित हो, तो आप बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

चूने के साथ

यह नुस्खा पिछले वाले के समान लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। सामग्री इस प्रकार हैं:

• लीटर मिनरल वाटर;
• 3 छोटे खीरे;
• 3 नीबू;
• 2 बड़े चम्मच चीनी (सामग्री की मात्रा आपके विवेक पर समायोजित की जा सकती है);
• पुदीना या नींबू बाम की टहनियाँ

सबसे पहले आप आग पर एक बर्तन में पानी चढ़ा दें। जबकि तरल उबल रहा है, आपको शेष घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है। खीरे को ठंडे पानी से धोएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें। तैयार सब्जी को ब्लेंडर में डालें, उसमें छना हुआ नीबू का रस, चीनी और पुदीना मिलाएं। सभी चीजों को सावधानी से हिलाएं और उबले हुए पानी में डालें, फिर परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह से छान लें और गिलासों में डालें, सजावट के लिए प्रत्येक गिलास में पुदीने की एक टहनी डालें।

तुलसी

इस रेसिपी में सामग्री को ब्लेंडर से पीसने की आवश्यकता नहीं है, जो पिछले वाले की तुलना में इसका निस्संदेह लाभ है। यह पेय मिनटों में बनाया जा सकता है. उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 खीरे;
• तुलसी की 2 शाखाएँ;
• एक चौथाई नींबू;
• 1.5 चम्मच चीनी;
• बर्फ के टुकड़े;
• 60 ग्राम स्पार्कलिंग पानी।

खीरे और नींबू को स्लाइस में काट लें, एक गिलास में डालें, तुलसी के पत्ते डालें और सामग्री को अच्छी तरह से गूंध लें ताकि वे रस छोड़ दें। इसके बाद, आपको दानेदार चीनी मिलानी होगी और आधा पानी डालना होगा, फिर सामग्री को फिर से गूंधना होगा और बचा हुआ पानी डालना होगा। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं.

पुदीना, कुरकुरे खीरे और सुगंधित टमाटर, खट्टे आलूबुखारे और मीठे सेब - दचा की यात्रा सफल रही! ताज़ी और प्राकृतिक सब्जियाँ और फल खाना कितना अच्छा है! और कितनी शर्म की बात है कि स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पादों का यह समय इतना कम है... 🙁

मैं दुखद बातों पर बात नहीं करूंगा. आज मैंने नींबू के साथ विटामिन और खनिजों से भरपूर असामान्य खीरे के नींबू पानी की एक रेसिपी लिखी। खीरे एक अद्भुत चीज हैं, सुखद हल्के स्वाद के अलावा, वे सभी प्रकार की उपयोगी चीजों से भरपूर हैं। खैर, उदाहरण के लिए, खीरे में पोटेशियम 40%, सोडियम 10% होता है। यह संयोजन गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। इसलिए, सूजन होने पर खीरा हमेशा अपरिहार्य होता है, चाहे उनकी उपस्थिति का कारण कुछ भी हो: "हृदय" या "गुर्दे"।

लेकिन इतना ही नहीं, यह कुरकुरी सब्जी शरीर में एसिड-बेस संतुलन को सामान्य करती है और बीमारियों की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण है, वसा चयापचय में शामिल है। यह शरीर से कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। और अगर आप लगातार ताजा खीरे खाते हैं, तो आप थायराइड की बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं, क्योंकि खीरे में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन होता है। नीबू का रस विषहरण करता है और स्फूर्ति देता है। ठोस लाभ!

ककड़ी नींबू पानी, ब्लॉग पर अन्य सभी व्यंजनों की तरह, तैयार करना बहुत आसान है।

डिटॉक्स नींबू पानी के लिए हमें चाहिए:

1 नींबू या नींबू

2 टीबीएसपी। नींबू के रस के चम्मच

टकसाल की टहनी

करंट की पत्तियाँ

1 सेंट. शहद का चम्मच वैकल्पिक

1-1.5 लीटर पानी

नींबू पानी कैसे बनाएं:

मेरा खीरा और नींबू और पतले हलकों में काट लें। हम इसे एक कंटेनर में रखते हैं, पुदीना, नींबू का रस डालते हैं और पानी से भर देते हैं। आप अभी या परोसने से पहले शहद मिला सकते हैं। 1-2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। बर्फ के टुकड़े और नींबू के साथ परोसें। ताज़ा!

हमारे परिवार को मीठी मिर्च बहुत पसंद है, इसलिए हम इसे हर साल लगाते हैं। मेरे द्वारा उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मेरे द्वारा एक से अधिक सीज़न के लिए परीक्षण किया गया है, मैं हर समय उनकी खेती करता हूं। और हर साल मैं कुछ नया आज़माने की कोशिश करता हूं। काली मिर्च एक गर्मी-प्रिय और बल्कि सनकी पौधा है। स्वादिष्ट और उत्पादक मीठी मिर्च की विभिन्न और संकर किस्मों के बारे में, जो मेरे साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं, और आगे चर्चा की जाएगी। मैं मध्य रूस में रहता हूँ।

केले-सेब के मिश्रण के साथ एक पैन में रसीला चीज़केक हर किसी की पसंदीदा डिश के लिए एक और नुस्खा है। ताकि पकाने के बाद चीज़केक गिरे नहीं, कुछ सरल नियम याद रखें। सबसे पहले, केवल ताजा और सूखा पनीर, दूसरा, कोई बेकिंग पाउडर और सोडा नहीं, और तीसरा, आटे का घनत्व - आप इससे मूर्तिकला कर सकते हैं, यह तंग नहीं है, लेकिन लचीला है। थोड़ी मात्रा में आटे के साथ एक अच्छा आटा केवल अच्छे पनीर से निकलेगा, और यहां फिर से, "सबसे पहले" पैराग्राफ देखें।

यह कोई रहस्य नहीं है कि फार्मेसियों से कई दवाएं ग्रीष्मकालीन कॉटेज में स्थानांतरित हो गईं। उनका उपयोग, पहली नज़र में, इतना विदेशी लगता है कि कुछ गर्मियों के निवासियों को लगभग शत्रुतापूर्ण माना जाता है। वहीं, पोटेशियम परमैंगनेट एक लंबे समय से ज्ञात एंटीसेप्टिक है, जिसका उपयोग दवा और पशु चिकित्सा दोनों में किया जाता है। फसल उत्पादन में, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग एंटीसेप्टिक और उर्वरक दोनों के रूप में किया जाता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि बगीचे और सब्जी के बगीचे में पोटेशियम परमैंगनेट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

मशरूम के साथ सूअर के मांस का सलाद एक ग्रामीण व्यंजन है जो अक्सर गाँव में उत्सव की मेज पर पाया जा सकता है। यह नुस्खा शैंपेन के साथ है, लेकिन यदि आप वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं, तो इसे इस तरह से पकाना सुनिश्चित करें, यह और भी स्वादिष्ट होगा। आपको इस सलाद को तैयार करने में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है - मांस को 5 मिनट के लिए सॉस पैन में रखें और काटने के लिए 5 मिनट और रखें। बाकी सब कुछ लगभग रसोइया की भागीदारी के बिना होता है - मांस और मशरूम को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, मैरीनेट किया जाता है।

खीरे न केवल ग्रीनहाउस या कंज़र्वेटरी में, बल्कि खुले मैदान में भी अच्छी तरह से बढ़ते हैं। खीरे की बुआई आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक की जाती है। इस मामले में कटाई जुलाई के मध्य से गर्मियों के अंत तक संभव है। खीरे को पाला सहन नहीं होता. इसलिए हम इन्हें जल्दी नहीं बोते। हालाँकि, गर्मियों की शुरुआत में या मई में भी उनकी फसल को करीब लाने और अपने बगीचे से रसदार सुंदर पुरुषों का स्वाद लेने का एक तरीका है। केवल इस पौधे की कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पोलिसियास क्लासिक विभिन्न प्रकार की झाड़ियों और लकड़ी वाली झाड़ियों का एक बढ़िया विकल्प है। इस पौधे की अलंकृत गोल या पंखदार पत्तियां एक आकर्षक उत्सवपूर्ण घुंघराले मुकुट का निर्माण करती हैं, जबकि सुरुचिपूर्ण छाया और बल्कि सरल प्रकृति इसे घर में सबसे बड़ा पौधा होने के लिए एक उत्कृष्ट उम्मीदवार बनाती है। बड़ी पत्तियाँ उसे बेंजामिन एंड कंपनी के फ़िकस को सफलतापूर्वक बदलने से नहीं रोकती हैं। इसके अलावा, पोलिसियास बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है।

कद्दू दालचीनी पुलाव रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, कुछ हद तक कद्दू पाई जैसा होता है, लेकिन, पाई के विपरीत, यह अधिक कोमल होता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! यह बच्चों वाले परिवारों के लिए उत्तम मीठी पेस्ट्री रेसिपी है। वैसे तो बच्चों को कद्दू बहुत पसंद नहीं होता, लेकिन मीठा खाने में उन्हें कभी कोई आपत्ति नहीं होती। मीठा कद्दू पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, जो बहुत ही सरलता से और जल्दी तैयार हो जाती है। इसे अजमाएं! आप पसंद करोगे!

हेज न केवल परिदृश्य डिजाइन के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। यह विभिन्न सुरक्षात्मक कार्य भी करता है। उदाहरण के लिए, यदि बगीचे की सीमा सड़क से लगती है, या कोई राजमार्ग पास से गुजरता है, तो बाड़ लगाना आवश्यक है। "हरी दीवारें" बगीचे को धूल, शोर, हवा से बचाएंगी और एक विशेष आराम और माइक्रॉक्लाइमेट बनाएंगी। इस लेख में, हम हेज बनाने के लिए इष्टतम पौधों पर विचार करेंगे जो साइट को धूल से मज़बूती से बचा सकते हैं।

विकास के पहले हफ्तों में, कई संस्कृतियों को एक पिक (और एक भी नहीं) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य को "गर्भनिरोधक" प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है। उन दोनों को "खुश" करने के लिए, आप रोपाई के लिए काफी मानक कंटेनरों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। इन्हें आज़माने का एक और अच्छा कारण पैसे बचाना है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सामान्य बक्से, बर्तन, कैसेट और टैबलेट के बिना कैसे करें। और आइए रोपाई के लिए गैर-पारंपरिक, लेकिन बहुत प्रभावी और दिलचस्प कंटेनरों पर ध्यान दें।

अजवाइन, लाल प्याज और चुकंदर के साथ स्वस्थ लाल गोभी की सब्जी का सूप एक शाकाहारी सूप रेसिपी है जिसे उपवास के दिनों में भी तैयार किया जा सकता है। उन लोगों के लिए जो कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने का निर्णय लेते हैं, मैं आपको सलाह देता हूं कि आलू न डालें और जैतून के तेल की मात्रा थोड़ी कम कर दें (1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है)। सूप बहुत सुगंधित और गाढ़ा बनता है, और उपवास में आप सूप के एक हिस्से को दुबली रोटी के साथ परोस सकते हैं - तब यह संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक बनेगा।

निश्चित रूप से सभी ने पहले से ही लोकप्रिय शब्द "ह्यगे" के बारे में सुना है, जो डेनमार्क से हमारे पास आया था। इस शब्द का दुनिया की अन्य भाषाओं में अनुवाद नहीं किया गया है। क्योंकि इसका मतलब एक साथ बहुत सारी चीजें हैं: आराम, खुशी, सद्भाव, आध्यात्मिक माहौल... वैसे, इस उत्तरी देश में, साल में ज्यादातर समय बादल छाए रहते हैं और सूरज कम होता है। गर्मी भी कम है. और साथ ही खुशी का स्तर उच्चतम में से एक है (देश नियमित रूप से संयुक्त राष्ट्र वैश्विक रैंकिंग में पहले स्थान पर है)।

मसले हुए आलू के साथ सॉस में मीट बॉल्स - इतालवी व्यंजनों से प्रेरित एक सरल दूसरा कोर्स। इस व्यंजन का अधिक परिचित नाम मीटबॉल या मीटबॉल है, लेकिन इटालियंस (और केवल वे ही नहीं) ऐसे छोटे गोल कटलेट को मीट बॉल कहते हैं। कटलेट को पहले सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है, और फिर गाढ़ी सब्जी सॉस में पकाया जाता है - यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, बिल्कुल स्वादिष्ट! इस नुस्खा के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस किसी के लिए भी उपयुक्त है - चिकन, बीफ, पोर्क।

गुलदाउदी को शरद ऋतु की रानी कहा जाता है, क्योंकि इस समय इसके चमकीले पुष्पक्रम बगीचे की शोभा बढ़ाते हैं। लेकिन आप गुलदाउदी को पूरे मौसम में - फरवरी से दिसंबर तक, और गर्म ग्रीनहाउस में - सर्दियों के महीनों में उगा सकते हैं। यदि आप प्रक्रिया को सही ढंग से व्यवस्थित करते हैं, तो आप पूरे वर्ष रोपण सामग्री और गुलदाउदी के फूल बेच सकते हैं। यह लेख आपको यह समझने में मदद करेगा कि बड़ी मात्रा में गुलदाउदी उगाने में कितना प्रयास करना पड़ता है।

पेय बनाना एक उपयोगी गतिविधि है, लेकिन हर किसी को यह एहसास नहीं है कि यह एक रोमांचक पाक प्रयोग के लिए भी एक अच्छा अवसर है। परंपरा के अनुसार, हममें से कई लोग केवल फलों से जूस बनाते हैं, लेकिन सब्जियों से बने पेय भी बदतर नहीं होते हैं, जैसा कि खीरे के नींबू पानी से पता चलता है। पहली नज़र में, खीरा पेय के लिए बहुत अच्छा घटक नहीं लगता है, हालाँकि, आपने जो पहला घूंट चखा है, वह निस्संदेह आपको इसके विपरीत के बारे में आश्वस्त कर देगा।

क्लासिक ककड़ी नींबू पानी रेसिपी

खीरे के पेय की पारंपरिक तैयारी अन्य ताज़ा नींबू पानी बनाने की तकनीक से अलग नहीं है। इसे पकाने में सामान्य से अधिक समय नहीं लगेगा. 1 घंटे में आप एक बड़ी मात्रा को भी संभाल सकते हैं।

यदि आपके पाक शस्त्रागार में एक ब्लेंडर, एक जूसर और प्रौद्योगिकी के अन्य चमत्कार हैं, तो बेझिझक उन्हें सहायक के रूप में लें। आपकी ज़रूरत की हर चीज़ से लैस, हम खीरे के साथ क्लासिक नींबू पानी की विधि पर सुरक्षित रूप से विचार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

अवयव

• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• पानी - 1.5 लीटर।
• खीरे - 400 ग्राम।
• पुदीना - स्वादानुसार।
• नींबू - 2 पीसी।

चरण 1: ककड़ी नींबू पानी सिरप कैसे बनाएं

1. चाशनी के लिए कुल पानी में से केवल 1 टेबल स्पून पानी की आवश्यकता है. तरल पदार्थ लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, सभी 1.5 लीटर को एक बार में उबालें। आवश्यक भाग को गर्म चुना जाता है, और बाकी को ठंडा करने के लिए भेजा जाता है।
2. एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। चीनी और इसे एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी से भरें।
3. चाशनी को बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।
4. चीनी के पानी को 2 मिनट तक उबालें. यह महत्वपूर्ण है कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
5. चाशनी को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें.

चरण 2: भोजन की तैयारी

1. नींबू को बहते पानी के नीचे धोएं, फिर उनके ऊपर उबलता पानी डालें और कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
2. खीरे को साफ पानी में अच्छी तरह धोकर छील लें. यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि फल छोटे नहीं हैं, लेकिन पूरी तरह से पके हुए हैं या, नींबू पानी के लिए और भी बदतर, अधिक पके हुए हैं। खाना पकाने के लिए युवा खीरे का चयन करते समय, आप उन्हें छील नहीं सकते)।

चरण 3: खाना पकाने की अंतिम प्रक्रिया

1. नींबू से रस निचोड़ें.
2. खीरे को छल्ले में काटें और ब्लेंडर में डालें।
3. कटोरे में पुदीने की साबुत टहनियाँ डालें (यदि चाहें तो उन्हें काटा जा सकता है) और मसाले को खीरे के साथ ब्लेंडर से मिलाएँ।
4. परिणामी प्यूरी को चीज़क्लोथ या बारीक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
5. एक जग में सिरप, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू और खीरे-पुदीना का रस मिलाएं। अंत में, हम यह सब गैर-गर्म उबले हुए पानी के एक हिस्से से भर देते हैं। हम अंत में कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ते हैं - और घर पर स्वयं द्वारा बनाया गया पेय तैयार माना जा सकता है।
6. नींबू पानी को ताजे नींबू और खीरे के टुकड़े के साथ परोसें। पेय को पीने में अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, गिलास में एक पुआल डालें।

• खीरे का नींबू पानी बनाने के लिए छोटे खीरे का उपयोग करें। अधिक पके फल प्रायः कड़वे होते हैं। इसलिए, भले ही आप उन्हें छील लें, कड़वाहट अभी भी बनी रहेगी, और पेय "कड़वे" भाग्य से बच नहीं सकता है।
• यदि आप पहली बार खीरे का नींबू पानी बना रहे हैं, तो थोड़ा पानी और चीनी की चाशनी मिलाना अधिक सही है, हर बार तरल के एक नए जोड़े गए हिस्से के बाद पेय का स्वाद लें। इससे आपको अपने पेय के स्वाद को तुरंत समायोजित करने में मदद मिलेगी।

बिना ब्लेंडर के नींबू पानी कैसे बनाएं

खीरे से नींबू पानी तैयार करते समय, आप ब्लेंडर के बिना भी काम कर सकते हैं। जिन गृहिणियों के पास घर पर ऐसी कोई चमत्कारी तकनीक नहीं है, वे अपने हाथों से पेय बना सकती हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको पुदीने को बारीक काटना और कद्दूकस करना होगा, और खीरे को बारीक कद्दूकस से काटना होगा।

हम कुचले हुए उत्पादों को एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से प्यूरी अवस्था में फ़िल्टर करते हैं। खाना पकाने के अन्य सभी चरण उपरोक्त रेसिपी के समान ही हैं।

अवयव

• — 1 पीसी। मध्यम आकार + -
• - 1 एल + -
• - 50 ग्राम + -
• - 2 टीबीएसपी। + -
• सेब - 1 पीसी। + -
• पुदीना - 2 बड़े चम्मच। एल + -

खाना बनाना

आप न केवल शास्त्रीय तकनीकों का उपयोग करके खीरे से ग्रीष्मकालीन पेय तैयार कर सकते हैं। खीरे के नींबू पानी के टॉपिंग विकल्प लगभग असीमित हैं। आप ताजे निचोड़े हुए सब्जी के रस की संरचना में सबसे सरल सामग्री और बहुत ही असामान्य सामग्री दोनों को शामिल कर सकते हैं।

हम आपको खीरे और सेब से नींबू पानी बनाने की एक त्वरित और किफायती रेसिपी से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसके अनुसार आप पूरी गर्मियों में असीमित मात्रा में ताज़ा पेय तैयार कर सकते हैं।

• नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें और नैपकिन से पोंछ लें। यदि आप खट्टे फलों का रस जूसर से निकाल रहे हैं तो उन्हें छीलना आवश्यक नहीं है। मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करने के मामले में, नींबू को छीलना होगा।
• खट्टे फलों का रस निचोड़ना।
• पुदीने की टहनियों को रस बनने तक मोर्टार में पीसा जाता है।
• मेरे सेब को बहते पानी के नीचे रखें, फिर उसे बिना छीले स्लाइस में काट लें।
• खीरे को मध्यम आकार के छल्ले में काटें।
• रेसिपी की सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिला लें।
• परिणामी ककड़ी-सेब-पुदीना मिश्रण को एक लीटर ठंडे उबले पानी से पतला किया जाता है।
• गिलासों में नींबू पानी डालें, जिसे हम पुदीने की टहनी, सेब के टुकड़े और बर्फ के टुकड़ों से सजाते हैं।

आप किसी भी बेरी सिरप के साथ खीरे के नींबू पानी में विविधता ला सकते हैं, लेकिन हमेशा प्राकृतिक। कोशिश करें कि घरेलू तैयारी के लिए रासायनिक रंगों वाले सिरप का उपयोग न करें।

न्यूनतम मात्रा में चीनी के साथ ताजे फलों से बेरी या फलों का सिरप बनाएं, क्योंकि स्टोर से खरीदी गई चीनी भी 100% प्राकृतिक नहीं होती है।

1. उपरोक्त नुस्खा घटकों के अलावा, आप नींबू पानी में कोई अन्य सब्जियां, खट्टे फल, जामुन या फल मिला सकते हैं। उत्पाद का प्रकार और मात्रा अपने विवेक से चुनें। हालाँकि, यह मत भूलिए कि पेय में सामग्री की मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. आप नींबू पानी किसी भी मात्रा में बना सकते हैं. एकमात्र बात जो हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है वह यह है कि पेय लंबे समय तक नहीं रहता है, यहां तक ​​कि रेफ्रिजरेटर में भी नहीं। इसलिए कोशिश करें कि इसे बनाने की तारीख से 1-2 दिन के अंदर ही पी लें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ककड़ी नींबू पानी एक ऐसी जिज्ञासा है जिसे स्वयं बनाना बहुत आसान है। पेय की संरचना में खीरे की उपस्थिति केवल नींबू पानी के समग्र ताज़ा प्रभाव को बढ़ाती है। इसी गुण के कारण खीरे का प्रकार ताज़ा रस के प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है।

आपको पेय के स्वाद के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए, यह अपने तरीके से दिलचस्प और असामान्य है। उपरोक्त सभी को स्वयं देखने के लिए, बस घर पर अपने हाथों से नींबू पानी बनाएं। आपके खाना पकाने और यादगार स्वाद के लिए शुभकामनाएँ!

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