कोकोआ मक्खन के औषधीय गुण और मतभेद। गुणवत्तापूर्ण कोकोआ मक्खन कहाँ से खरीदें? वीडियो: कोकोआ बटर के लाभकारी गुण और उपयोग

फलियों को सावधानीपूर्वक संसाधित करके प्राप्त कोकोआ मक्खन, सदियों से मानव जाति के लिए जाना जाता है। साथ ही इस उत्पाद के सकारात्मक गुण भी। माया जनजाति के लोग इस पौधे को पवित्र मानते थे, क्योंकि इस पर जादुई भूरे रंग के फल उगते थे। वे इसे अद्वितीय गुणों वाला, जादुई मानते थे। आख़िरकार, इस पौधे ने उन्हें एक अद्भुत उपचार द्रव्य दिया। इस तेल का उपयोग पुरुषों और महिलाओं द्वारा घावों को ठीक करने और युवा त्वचा को बनाए रखने के लिए किया जाता था। सबसे प्राचीन सभ्यता बहुत समय पहले हमारे ग्रह से बिना किसी निशान के गायब हो गई थी, लेकिन आज तक इसकी खोज महिलाओं को बुढ़ापे को बाद के लिए स्थगित करके सुंदर बने रहने की अनुमति देती है।

कोकोआ बटर प्राप्त करने की विधि एवं उसके गुण

पौधे की उत्पत्ति का यह उत्पाद कोको बीन्स को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। उन्हें दबाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कोको पाउडर और, वास्तव में, मक्खन ही बनता है। इसमें एक मलाईदार रंग है, संरचना कठोर हो जाती है, यदि आप इसे दबाते हैं, तो यह उखड़ने लगेगी। इस रूप में यह 16-18 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर होता है। 28 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म करने पर तेल पिघलना शुरू हो जाता है और तरल हो जाता है, और पारदर्शी रंग भी प्राप्त कर लेता है। जब उत्पाद की घनी बनावट गर्म मानव त्वचा के साथ संपर्क करती है, तो यह लचीली हो जाती है।

तेल में कौन से उपचारकारी पदार्थ शामिल हैं?

सभी लाभ उत्पाद को बनाने वाले घटकों में निहित हैं। कोको विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर है। इसमें विशेष रूप से बहुत सारे फैटी एसिड होते हैं - त्वचा के सामान्य कामकाज में शामिल सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ। यही कारण है कि तेल सौंदर्य के लिए बहुत फायदेमंद है।

वसा अम्ल:

• तैलीय;
• पामिटिक;
• लैनोलिन;
• लिनोलिक;
• अरचिन;
• स्टीयरिक

विटामिन:

• समूह पी

इसमें पादप हार्मोन - फाइटोस्टेरॉल भी होते हैं। फैटी एसिड के साथ मिलकर, वे त्वचा की कार्यप्रणाली को सामान्य करते हैं, सबसे गहरी परतों में प्रवेश करते हैं, क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को बहाल करते हैं, त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज़ करते हैं। हमें रचना में सूक्ष्म तत्वों को भी श्रद्धांजलि अर्पित करने की आवश्यकता है। इनमें फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज, जस्ता जैसे महत्वपूर्ण पदार्थ हैं। और, बेशक, कोकोआ मक्खन में कैफीन होता है। ये सभी पदार्थ त्वचा अंग प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

तेल के उपचार गुण

टोकोफ़ेरॉल एक वास्तविक सौंदर्य विटामिन है। दशकों से इसका यही नाम है। विटामिन ई त्वचा के लिए आवश्यक है, जो इसकी युवावस्था, लोच और चमक के लिए जिम्मेदार है। लेकिन K को लोगों के बीच कम ही जाना जाता है. यह विटामिन सूजन प्रक्रिया से राहत दिलाने में मदद करता है, भले ही इसके होने का कारण कुछ भी हो, जलने से शुरू होकर (धूप की कालिमा सहित) और एक संक्रामक प्रक्रिया के साथ समाप्त होता है।

चॉकलेट ट्री फ्रूट ऑयल में मौजूद विटामिन पी डर्मिस की सुरक्षात्मक शक्तियों को बहाल करने में मदद करता है, ताकि यह मुक्त कणों और कार्सिनोजेन्स के प्रभावों का बेहतर प्रतिरोध कर सके।

तेल का प्रत्येक घटक इसकी प्रभावशीलता में योगदान देता है। जब यह त्वचा के संपर्क में आता है, तो यह तुरंत कार्य करना शुरू कर देता है, त्वचा को गहराई से मॉइस्चराइज़, पोषण और नरम करता है। इसके लिए धन्यवाद, यह अधिक लोचदार, लोचदार, नरम हो जाता है और एक ताज़ा रूप लेता है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि तेल एलर्जेन नहीं है और इसमें जहरीले पदार्थ नहीं हैं जो नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसमें कई सकारात्मक गुण हैं और इसे रोजमर्रा की देखभाल के लिए लगभग अपरिहार्य माना जाता है, खासकर जब महानगरीय निवासियों की बात आती है, जिनकी त्वचा को कई गुना अधिक नुकसान होता है। कोकोआ मक्खन के अन्य गुण जिनके बारे में जानने में आपकी रुचि हो सकती है::

• सामान्य त्वचा के रंग की बहाली;
• उपस्थिति में सुधार;
• छिद्रों की सफाई;
• त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया की अभिव्यक्तियों को धीमा करना;
• पिंपल्स, मुंहासों का उन्मूलन;
• सफ़ेद होना, उम्र के धब्बों से छुटकारा पाना;
• जलन और सूजन से राहत;
• वसा संतुलन का विनियमन;
• क्षतिग्रस्त क्षेत्रों की बहाली, घाव भरना;
• कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के त्वचा उत्पादन की उत्तेजना;
• फटने और शीतदंश सहित नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों से सुरक्षा।

आपको किन मामलों में लाभ की उम्मीद करनी चाहिए?

भले ही आपकी त्वचा सही स्थिति में हो, आपको इस उत्पाद का उपयोग करने से इनकार नहीं करना चाहिए। आख़िरकार, छोटी उम्र से ही आपको न केवल सम्मान, बल्कि सुंदरता की भी रक्षा करने की ज़रूरत है। कम उम्र में केवल उचित और नियमित देखभाल ही वयस्कता में त्वचा की अच्छी स्थिति की कुंजी हो सकती है।

कोकोआ मक्खन के लाभ स्पष्ट हैं, और यह कहना महत्वपूर्ण है कि यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो:

• शुष्क और परतदार त्वचा;
• बढ़े हुए छिद्रों के साथ तैलीय प्रकार;
• समस्याग्रस्त त्वचा;
• पीला, जीवन शक्ति की कमी;
• समय से पहले त्वचा में झुर्रियां आना।

तेल विभिन्न रोग प्रक्रियाओं से त्वचा को पूरी तरह से पुनर्स्थापित, सुरक्षा और उपचार करता है। इसलिए, इस सवाल का जवाब कि यह किन मामलों में मदद करेगा, स्पष्ट है - सब कुछ।

फलों के तेल के प्रयोग से कब बचना चाहिए?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उत्पाद एलर्जेन नहीं है, लेकिन केवल एक मामले में - यदि चॉकलेट पर कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं है। लेकिन अगर आपके पास यह है, तो भी आप कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। इसे अन्य घटकों के साथ पतला किया जाता है, इसके शुद्ध रूप में उपयोग से परहेज किया जाता है। कोहनी पर थोड़ी मात्रा लगाकर रचना का परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है। अगर 24 घंटे के अंदर कोई एलर्जिक रिएक्शन न हो तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

तेल का उपयोग करते समय सावधानियां

तैलीय और समस्याग्रस्त त्वचा वाली महिलाओं के लिए इसे अक्सर उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। सप्ताह में एक या दो बार उपयोग कम करना बेहतर है। उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण चॉकलेट ट्री फल के तेल से एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव करना भी संभव है। यह संरचना में एक या अधिक पदार्थों के कारण हो सकता है। ऐसे में आपको तेल का इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

कोकोआ मक्खन का उपयोग चिकित्सा की कई शाखाओं में किया गया है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग खांसी की दवा तैयार करने के लिए किया जाता है, प्रतिरक्षा को बहाल करने में मदद करता है, पाचन तंत्र को सामान्य करता है और यहां तक ​​कि स्त्री रोग संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। लेकिन यह कॉस्मेटोलॉजी में सबसे व्यापक अनुप्रयोग का हकदार है। आज, तेल का उपयोग न केवल अपने शुद्ध रूप में निरंतर देखभाल के लिए किया जाता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के मास्क के हिस्से के साथ-साथ विभिन्न गुणों वाली क्रीम की तैयारी के लिए भी किया जाता है। यह उत्पाद फार्मेसियों और सौंदर्य दुकानों में बार या तरल अर्क के रूप में बेचा जाता है। उन्हें फॉर्मूलेशन में जोड़ने या उन्हें शुद्ध रूप में उपयोग करने से पहले, आपको बस उन्हें पानी के स्नान में पिघलाना होगा या अपने हाथों में नरम करना होगा।

चेहरे की त्वचा के लिए तेल के फायदे और उपयोग के तरीके

सबसे पहले, इसे स्थायी देखभाल के लिए क्रीम के विकल्प के रूप में शुद्ध रूप में उपयोग किया जा सकता है। चेहरे, होठों और आंखों के आसपास की त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज़ करने के लिए उपयोग किया जाता है। छिलने की स्थिति में इसे मेकअप से पहले चेहरे पर लगाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, कोकोआ की फलियों का तेल पलकों और भौहों की देखभाल के लिए बहुत अच्छा है।

दूसरे, यह एक उत्कृष्ट क्रीम बनती है जो कई महंगे उत्पादों को मात देगी। उदाहरण के लिए, यहाँ एक बढ़िया नुस्खा है:

• 25 ग्राम चॉकलेट ट्री ऑयल;
• पैराफिन और लैनोलिन के 5 मिलीलीटर;
• 15 ग्राम वैसलीन।

सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें और मिश्रण को लगातार हिलाते हुए पानी के स्नान में पिघलाएँ। जब पूरा टुकड़ा न बचे तो 45 मिलीलीटर अल्कोहल रहित गुलाब जल मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और पूरी तरह ठंडा होने तक मिक्सर से फेंटें। एक सुविधाजनक जार में डालें और दैनिक देखभाल के लिए क्रीम तैयार है।

तीसरा, तेल के आधार पर कई अलग-अलग मास्क तैयार किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है। उदाहरण के लिए, त्वचा का रंग बहाल करने के लिए, आपको मिश्रण करना होगा:

• 6 मिलीलीटर तरल तेल निकालने;
• 5 मिली कैमोमाइल तेल;
• 7 मिलीलीटर मुसब्बर का रस;
• 1 खीरा, कसा हुआ।

मास्क को साफ त्वचा पर आधे घंटे के लिए लगाया जाता है। यह त्वचा को झुर्रियों को दूर करने, मॉइस्चराइज़ करने, पोषण देने और चमकदार बनाने में मदद करता है, जिसमें सभी तत्व सीधे तौर पर शामिल होते हैं। और डर्मिस की अत्यधिक शुष्कता को खत्म करने के लिए, कोकोआ मक्खन वाला एक मास्क उपयुक्त है, जिसकी रेसिपी में केवल दो उत्पाद शामिल हैं। आपको 6 मिलीलीटर तरल अर्क और 9 ग्राम कटा हुआ अजमोद की आवश्यकता होगी। इस मास्क को त्वचा पर आधे घंटे के लिए भी लगाया जाता है।

तैलीय त्वचा वाले लोगों के लिए, आदर्श रचना वह होगी जिसके मुख्य गुणों का उद्देश्य वसामय ग्रंथियों के कामकाज को विनियमित करना, छिद्रों को साफ करना और कसना और चमक को दूर करना है। सामग्री की सूची में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• 9 मिलीलीटर केफिर या खट्टा क्रीम;
• 1 अंडे का सफेद भाग;
• 40 ग्राम तेल अर्क।

अंडे की सफेदी को फेंट लें और फिर इसमें बाकी सामग्री मिला लें। यह मास्क 10 मिनट के भीतर काम करना चाहिए।

यह उत्पाद त्वचा को हल्का करने में मदद करता है, और इसलिए खिंचाव के निशान को कम ध्यान देने योग्य बनाने में मदद करेगा। इसके अलावा, चॉकलेट ट्री फ्रूट ऑयल एंटी-सेल्युलाईट उत्पादों को स्वस्थ प्रतिस्पर्धा प्रदान कर सकता है। इसे पूरे शरीर या अलग-अलग हिस्सों पर लगाया जा सकता है, जो अक्सर अत्यधिक सूखे होते हैं, उदाहरण के लिए, पैर और कोहनी। हालाँकि, पूरे क्षेत्र में फैलाना महंगा हो सकता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक तेल की आवश्यकता होती है, और यह बहुत सुविधाजनक नहीं है, इसलिए इसे अन्य तेलों के साथ पतला करने या अपनी पसंदीदा क्रीम में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

कोकोआ मक्खन के अन्य उपचार गुणों का उद्देश्य खिंचाव के निशान से छुटकारा पाना, त्वचा की लोच, दृढ़ता और आकर्षण बढ़ाना है। यह सरल नुस्खा मदद करेगा: 1 चम्मच अंगूर के बीज के तेल के साथ 50 ग्राम पिघला हुआ कोकोआ मक्खन मिलाएं, मिश्रण करें और समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं। रचना के नियमित उपयोग से, आप शरीर की त्वचा की उच्च गुणवत्ता वाली बहाली पर भरोसा कर सकते हैं।

इसके अलावा, तेल का उपयोग करके आप एक समान टैन प्राप्त कर सकते हैं। यह त्वचा को सूरज की रोशनी के नकारात्मक प्रभावों से बचाएगा और जलने के खतरे से भी बचाएगा।

क्या बालों में तेल लगाना उचित है?

न केवल इसका उपयोग किया जा सकता है, बल्कि इसका उपयोग बालों को बहाल करने के लिए भी किया जाना चाहिए! उनकी बहाली को बढ़ावा देता है, विकास को उत्तेजित करता है, चमक जोड़ता है, उन्हें अंदर और बाहर दोनों तरफ से मजबूत और स्वस्थ बनाता है। इसलिए उपचारात्मक गुण न केवल त्वचा तक विस्तारित होते हैं। बस कुछ उपचारों के बाद, बाल अधिक घने हो जाएंगे, जो निष्पक्ष सेक्स को खुश नहीं कर सकते।

बालों के लिए कोको ट्री ऑयल का उपयोग कैसे करें?

इसका उपयोग अपने शुद्ध रूप में खोपड़ी की मालिश के साधन के साथ-साथ बहु-घटक मास्क के रूप में भी किया जा सकता है। स्व-मालिश एक आदर्श विकल्प है, क्योंकि तेल रगड़ने से रक्त परिसंचरण सक्रिय होता है, बालों के रोमों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन और पोषक तत्व मिलते हैं, जो उन्हें मजबूत बनाता है और तेजी से विकास को बढ़ावा देता है।

उत्कृष्ट मास्क रेसिपी हैं। चॉकलेट बीन तेल को अक्सर अंडे की जर्दी और विभिन्न तेलों, जैसे जैतून, बर्डॉक, अरंडी आदि के साथ मिलाया जाता है। केफिर बालों को पोषण देने के लिए भी अच्छा है। सप्ताह में 2-3 बार 20-30 दिनों के कोर्स में मास्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कार्रवाई की अवधि कम से कम एक घंटा है। सामग्री के काम करने के लिए इष्टतम स्थिति प्राप्त करने के लिए अपने सिर को पॉलीथीन में लपेटने और एक तौलिया में लपेटने की सलाह दी जाती है (उनमें से कई गर्मी में बेहतर काम करते हैं)।

इंटरनेट पर तेल के बारे में क्या समीक्षाएँ मिलती हैं?

युवा लड़कियाँ और वृद्ध महिलाएँ इस उत्पाद के बारे में विशेष रूप से सकारात्मक राय छोड़ती हैं। कोकोआ मक्खन की समीक्षा में लिखा गया है कि यह त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों की उपस्थिति, मुँहासे, सूखापन और अत्यधिक तैलीयपन जैसी सबसे अप्रिय समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में वास्तव में एक अपूरणीय और बहुत प्रभावी उपाय है। महिलाएं ध्यान दें कि नियमित उपयोग से आप बहुत जल्द चेहरे की झुर्रियों सहित छोटी झुर्रियों से छुटकारा पा सकती हैं, जो अक्सर कम उम्र में भी दिखाई देती हैं। त्वचा अधिक सुंदर, चिकनी, स्वस्थ और मुलायम हो जाती है। और ये कोई मिथक नहीं, बल्कि आस-पास की हकीकत है.

प्रस्तुत वीडियो से इस अनूठे उत्पाद के बारे में और भी अधिक उपयोगी जानकारी प्राप्त की जा सकती है।

कोकोआ मक्खन उन प्राकृतिक उत्पादों में से एक है, जो अपने अद्वितीय गुणों के कारण, खाना पकाने से लेकर औषध विज्ञान तक, उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। इसे मास्क, सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है और लोक चिकित्सा में भी इसका उपयोग किया जाता है।

कोकोआ मक्खन चॉकलेट पेड़ के फलों को संसाधित करके प्राप्त वसा है। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, यह चॉकलेट के आधार के रूप में कार्य करता है, और जितना अधिक इसे संरचना में शामिल किया जाता है, हर किसी की पसंदीदा विनम्रता उतनी ही स्वास्थ्यवर्धक होती है। दुर्भाग्य से, अब आपको सामान्य सुपरमार्केट में प्राकृतिक चॉकलेट नहीं मिल सकती है, क्योंकि इसमें सस्ती सामग्रियां होती हैं। गुणवत्ता के पारखी और स्वस्थ आहार का पालन करने वाले, एक नियम के रूप में, उत्पाद स्वयं बनाते हैं या विशेष दुकानों में खरीदते हैं। - आनंद सस्ता नहीं है.

कोकोआ मक्खन कैसा दिखता है?

बहुत से लोग सोचते हैं कि कोकोआ बटर दिखने में चॉकलेट जैसा होता है, लेकिन वास्तव में यह हल्के पीले रंग का द्रव्यमान होता है। अधिकतर इसे बार में बेचा जाता है, जो कमरे के तापमान पर आसानी से टूट जाते हैं और 32-35 डिग्री सेल्सियस पर पिघलने लगते हैं और रंगहीन हो जाते हैं। उपयोग करने से पहले, तेल को अपने हाथों में या पानी के स्नान में (मात्रा के आधार पर) पिघलाएं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसे उबाल में नहीं लाया जाना चाहिए।

स्वाद कड़वा है, लेकिन काफी सुखद है. सुगंध बहुत "स्वादिष्ट" है, कोको या चॉकलेट की याद दिलाती है।

कोकोआ मक्खन की रासायनिक संरचना

किसी भी तेल की तरह, यह परिष्कृत और अपरिष्कृत में भिन्न होता है। उत्तरार्द्ध को सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें काफी अधिक उपयोगी विटामिन और तत्व होते हैं।

विटामिन:ए, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, बी12, सी, ई, के, एन, आरआर।

खनिज:लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, सेलेनियम, सल्फर, फास्फोरस, जस्ता।

कार्बनिक अम्ल:अरचिन, लॉरिक, लिनोलिक, मिरिस्टिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक।

इसके अलावा, कोकोआ बटर में कैफीन, ज़ैंथिन, अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, कैंसर विकसित होने की संभावना कम हो जाती है, और त्वचा युवा और स्वस्थ रहती है।

कोकोआ मक्खन की कैलोरी सामग्री - 899 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण और स्वास्थ्य लाभ

• इसमें एंटीसेप्टिक और सूजन रोधी गुण होते हैं,
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है,
• सर्दी का इलाज करता है,
• हृदय प्रणाली को मजबूत करता है,
• रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार,
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है,
• श्वसन प्रणाली के रोगों की रोकथाम और उपचार,
• खांसी दूर करता है,
• गर्भाशय ग्रीवा के कटाव का इलाज करता है,
• बवासीर से लड़ता है,
• कैंसर की रोकथाम,
• मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार,
• मूड ठीक कर देता है
• यूवी किरणों से बचाता है,
• जलने और घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है,
• अल्सर और निशान से राहत दिलाता है,
• खिंचाव के निशान की रोकथाम,
• सेल्युलाईट से लड़ता है,
• त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार,
• त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है,
• त्वचा की लोच बढ़ाता है,
• त्वचा का रंग सुधारता है,
• त्वचा रोगों का इलाज करता है,
• छोटी झुर्रियों को ख़त्म करता है,
• एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

कोकोआ मक्खन के अंतर्विरोध और नुकसान

• व्यक्तिगत असहिष्णुता,
• तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि,
• मधुमेह,
• अधिक वजन,
• सिरदर्द,
• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे,
• दस्त,
• उच्च रक्तचाप,
• अनिद्रा।

डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को कोकोआ बटर का सेवन करते समय बेहद सावधान रहने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह एक एलर्जेन है और इस अवधि के दौरान शरीर अधिक संवेदनशील होता है। इसलिए आपको इससे पूरी तरह बचना चाहिए या फिर कम मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए।

आपको रात के समय कोकोआ बटर नहीं लेना चाहिए। यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे नींद में कमी आ सकती है।

इसके अलावा, यह उत्पाद तैलीय त्वचा वाले लोगों के लिए कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन कई लोग अभी भी इसे अपने उत्पादों में जोड़ते हैं, लेकिन कम मात्रा में।

कोकोआ बटर कैसे चुनें

एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद विशेष स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में या घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए खरीदा जा सकता है। खरीदते समय कीमत, रंग और सुगंध पर ध्यान दें।

गुणवत्ता वाले उत्पाद की कीमत बहुत अधिक है, लगभग $2.5-3 प्रति 100 ग्राम।

रंग, जैसा कि ऊपर बताया गया है, हल्का पीला, यहां तक ​​कि क्रीम भी होना चाहिए। यदि तेल बहुत अधिक सफेद है, तो यह या तो बासी है या स्थानापन्न है।

असली कोकोआ मक्खन में एक विशिष्ट कोकोआ सुगंध होती है। अगर कोई गंध नहीं है तो ये नकली है.

कोकोआ बटर को कैसे स्टोर करें

भंडारण की आदर्श स्थिति एक अंधेरा और ठंडा कमरा है। उत्पाद को एक टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में स्टोर करें।

कोकोआ मक्खन का शेल्फ जीवन - 2 साल।

कोकोआ मक्खन का प्रयोग

कोकोआ मक्खन का उपयोग त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार के लिए खाना पकाने, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

कोकोआ मक्खन से उपचार. लोक उपचार

सर्दी और बहती नाक के लिए. दिन में एक बार इस उत्पाद से नाक के अंदरुनी हिस्से का उपचार करें।

खांसी के खिलाफ. 1) लॉलीपॉप की तरह, कोकोआ बटर के एक टुकड़े को उसके प्राकृतिक रूप में दिन में 4-5 बार चूसें।

2) 1 बड़ा चम्मच। मक्खन को पानी के स्नान (32-35°C) में पिघलाएँ, 1 बड़ा चम्मच डालें। प्रोपोलिस और मिश्रण। मिश्रण को 0.5 चम्मच लीजिये. दिन में 3 बार।

3) उत्पाद को छाती क्षेत्र पर मालिश करते हुए लगाएं - फेफड़ों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे रोगी की स्थिति बेहतर हो जाती है।

बवासीर के लिए. 1) बिस्तर पर जाने से पहले, सावधानी से तेल का एक छोटा, सख्त टुकड़ा अपने मलाशय में रखें।

2) एक रुई के फाहे को कोकोआ बटर में डुबोकर अंदर रखें। प्रक्रिया को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है।

ग्रीवा क्षरण के लिए. 1 चम्मच मिलाएं. 10 बूंदों वाला उत्पाद। एक रुई का फाहा लें और इसे परिणामी मिश्रण में भिगोएँ। फिर इसे रात भर अपनी योनि में गहराई तक डालें।

उपचार की अवधि 14-17 दिन है।

जलने और घावों से. घाव, खरोंच, जलन (सनबर्न सहित) की उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए, त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर कोकोआ मक्खन लगाएं।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का उपयोग

कोकोआ मक्खन त्वचा और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में लोकप्रिय रूप से जोड़ा जाता है क्योंकि यह अद्भुत काम करता है। रेडीमेड सौंदर्य प्रसाधन खरीदना आवश्यक नहीं है, इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है। इस तरह आप इसकी लाभकारी संरचना के प्रति पूरी तरह आश्वस्त हो जायेंगे।

घर पर चेहरे के लिए कोकोआ बटर

त्वचा पर इसका कॉस्मेटिक और उपचारात्मक प्रभाव स्पष्ट है: यह मॉइस्चराइज़ करता है और प्राकृतिक जल संतुलन बनाए रखता है। इसलिए, कोकोआ मक्खन शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा; इसके अलावा, यह पपड़ी को खत्म करता है। नियमित उपयोग के बाद, त्वचा मजबूत, अधिक लोचदार हो जाती है और एक स्वस्थ रंग प्राप्त कर लेती है।

अपने शुद्ध रूप में उत्पाद तैलीय त्वचा के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे आपके पसंदीदा मास्क और उत्पादों में बहुत कम मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए।

कोकोआ बटर में विटामिन ए, ई और के होते हैं, जो स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत जरूरी हैं। उनके लिए धन्यवाद, उत्पाद अपने कायाकल्प प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। तेल बारीक झुर्रियों को ख़त्म करता है और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों से लड़ता है।

शुष्क त्वचा के लिए मास्क. 1. उत्पाद का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका: इसे अपने हाथों में पिघलाएं और अपने चेहरे पर एक पतली परत लगाएं। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए एक पेपर नैपकिन या तौलिया का उपयोग करें।

2. 1 चम्मच. कोकोआ मक्खन + 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद। मास्क को अपने चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी से धो लें.

झुर्रियाँ रोधी मास्क. 1 चम्मच अच्छे से मिला लें. शहद + 1 चम्मच। कोकोआ मक्खन + 1 चम्मच। गाजर का रस (वैकल्पिक)। मिश्रण को 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर पानी से धो लें।

बालों के लिए कोकोआ बटर

कोकोआ बटर का बालों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह उनके विकास को उत्तेजित करता है, उनके नुकसान से लड़ता है, उनकी संरचना को मजबूत करता है, चमक लाता है, उन्हें अधिक आज्ञाकारी बनाता है और उन्हें उनकी अद्भुत सुगंध देता है।

बाल का मास्क।अपने बालों में कोकोआ बटर लगाने से पहले आपको इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करना चाहिए। इस तरह यह बेहतर अवशोषित होता है और आसानी से धुल जाता है। उत्पाद को खोपड़ी में मालिश करें और इसे गीले बालों की पूरी लंबाई पर वितरित करें। अपने सिर को फिल्म और तौलिये से गर्म करें। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए मास्क को कम से कम 2 घंटे तक लगा रहना चाहिए। बाद में शैम्पू से धो लें.

केले की आइसक्रीम,

उच्च गुणवत्ता वाले कोकोआ मक्खन के उचित उपयोग से यह पूरे शरीर के लिए आश्चर्यजनक परिणाम लाएगा।

आज हम सुनेंगे इटालियन गायिका मीना का गाना - लो फारेस्टी (काकाओ काकाओ)

लेख में हम कोकोआ मक्खन, इसके लाभकारी गुणों, खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में उपयोग के बारे में बात करते हैं। आप सीखेंगे कि अपने चेहरे, शरीर और बालों के लिए प्राकृतिक उपचार का उपयोग कैसे करें और खांसी के लिए कोकोआ मक्खन कैसे लें।

कोकोआ मक्खन एक वनस्पति वसा है जो कसा हुआ कोको से प्राप्त होता है।

कोको शराब चॉकलेट के पेड़ के फलों से पिसा हुआ अनाज (बीन्स) है।

कोकोआ मक्खन में एक कठोर और भंगुर स्थिरता, एक सफेद-पीला रंग और एक विशिष्ट चॉकलेट सुगंध होती है। 32-35 डिग्री के तापमान पर तेल पिघल कर तरल हो जाता है।

कोकोआ मक्खन की संरचना:

• तेज़ाब तैल;
• वसिक अम्ल;
• लोरिक एसिड;
• पामिटिक एसिड;
• लिनोलिक एसिड;
• एराकिडिक एसिड;
• विटामिन ई;
• विटामिन डी;
• विटामिन K;
• टैनिन;
• कैफीन.

कोकोआ बटर शरीर को कैसे प्रभावित करता है:

• सूजन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है;
• पुनर्जनन प्रक्रियाओं में तेजी लाने में मदद करता है;
• पाचन में सुधार करता है.

कोकोआ मक्खन का मुख्य उपयोग कन्फेक्शनरी उत्पादन में होता है। कोको बीन्स से बने उत्पाद का उपयोग चॉकलेट, चॉकलेट, बेक्ड सामान और अन्य उत्पाद बनाने के लिए वसा आधार के रूप में किया जाता है।

प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग इत्र और फार्मास्युटिकल उद्योगों में किया जाता है - सुगंध के रूप में, सपोसिटरी, कॉस्मेटिक क्रीम और मलहम की तैयारी के लिए।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उत्पाद का उपयोग अपने शुद्ध रूप में और घर पर मास्क बनाने के लिए मुख्य घटक के रूप में किया जाता है। टैनिन और कैफीन की उपस्थिति उत्पाद के घाव-उपचार और टॉनिक गुण प्रदान करती है, इसलिए तेल का उपयोग चेहरे की त्वचा और शरीर पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है। कोकोआ बटर के फायदे और नुकसान इसके उपयोग पर निर्भर करते हैं।

कोकोआ मक्खन के प्रकार

आप बिक्री पर अपरिष्कृत और परिष्कृत कोकोआ मक्खन पा सकते हैं।

अपरिष्कृत तेल चॉकलेट पेड़ की फलियों से निचोड़ा गया एक उत्पाद है और इसे बाद में शुद्ध नहीं किया गया है। इस उत्पाद में अधिकतम मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसमें गाढ़ी स्थिरता और तेज सुगंध होती है।

रिफाइंड तेल एक ऐसा उत्पाद है जिसका विशेष शुद्धिकरण किया गया है। यह नरम और अधिक नाजुक होता है और इसमें फैटी एसिड कम होता है। इस तेल का रंग हल्का होता है और इसमें बिल्कुल भी गंध नहीं होती है। शोधन प्रक्रिया के बाद, उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाएं एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होने के डर के बिना रिफाइंड तेल का उपयोग कर सकती हैं।

कॉस्मेटिक और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, अपरिष्कृत उत्पाद का उपयोग करना अधिक उचित है, साथ ही चॉकलेट और डेसर्ट को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन

कॉस्मेटोलॉजी में, कोकोआ मक्खन को इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। उत्पाद में मॉइस्चराइजिंग, पुनर्जनन और नरम प्रभाव होता है। सुगंधित उत्पाद चेहरे और शरीर की त्वचा पर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और इसमें एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव होता है। तेल झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की लोच बढ़ाता है और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है।

चेहरे के लिए

प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग शुष्क और उम्र बढ़ने वाली त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। जब व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाता है, तो कोकोआ मक्खन झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की सतह पर नमी बनाए रखता है और आंखों के नीचे काले घेरे खत्म करता है।

उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में चेहरे पर इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको इसे पिघलाने की भी जरूरत नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर, तेल पतला हो जाएगा और फैलना आसान हो जाएगा। आप सोने से पहले क्रीम की जगह उत्पाद लगा सकते हैं।

आंखों के आसपास की त्वचा पर महीन झुर्रियों से निपटने के लिए, तरल विटामिन ई के साथ कोकोआ मक्खन मिलाएं, उत्पाद के एक हिस्से में टोकोफेरॉल की 2-3 बूंदें मिलाएं। मिश्रण को धीरे से त्वचा पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। समय के बाद धो लें.

शरीर के लिए

शरीर के लिए, कोको बीन तेल का उपयोग त्वचा पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने और मौजूदा खिंचाव के निशान को खत्म करने के लिए किया जाता है। प्राकृतिक उत्पाद त्वचा की लोच बढ़ाता है, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, और एपिडर्मिस की ऊपरी परतों को मॉइस्चराइज़ करता है।

इन उद्देश्यों के लिए रोजाना पेट, जांघों और छाती को चिकनाई दें। उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में, जैतून के तेल या समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ समान अनुपात में मिलाकर लगाया जा सकता है। हल्के मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को लागू करें, 20-25 मिनट के बाद धो लें।

कोकोआ बटर सेल्युलाईट को खत्म करने में मदद करता है। लसीका जल निकासी मालिश के लिए उत्पाद का उपयोग करें, समस्या वाले क्षेत्रों पर 10-15 मिनट तक मालिश करें। उत्पाद के साथ लपेटन करना संभव है। ऐसा करने के लिए, कोकोआ मक्खन के साथ क्षेत्रों को चिकना करें, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। गर्म पानी के साथ धोएं।

बालों के लिए

चॉकलेट ट्री ऑयल का उपयोग बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए भी किया जाता है। उत्पाद को पानी के स्नान में पिघलाया जाता है और कर्ल की पूरी लंबाई या केवल उनके सिरों पर लगाया जाता है। उत्पाद का उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न मास्क के हिस्से के रूप में किया जाता है। एक्सपोज़र का समय विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करता है, अपने शुद्ध रूप में, तेल को बालों पर 30-50 मिनट तक रखा जा सकता है।

बालों में तेल का नियमित उपयोग उन्हें जड़ों से प्रबंधनीय, चमकदार और घना बनाता है। उत्पाद प्रत्येक बाल की संरचना में सुधार करता है और दोमुंहे बालों को सील करता है।

कोकोआ मक्खन में घनी स्थिरता होती है, इसलिए तैलीय बालों के लिए इसे इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

होठों के लिए

चूंकि तेल में घाव भरने वाला प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग फटी या सूखी होंठ की त्वचा के इलाज के लिए किया जाता है। उत्पाद को दिन में 3 बार एक पतली परत में लगाया जाता है। तेल का उपयोग सर्दियों में पाले और गर्मियों में सूरज की किरणों से बचाने के लिए किया जाता है।

यदि आप पिघले हुए कोकोआ मक्खन में चीनी या शहद मिलाते हैं, तो आप इसे घरेलू स्क्रब के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अपने होठों को 3-5 मिनट तक रगड़ें, फिर गर्म पानी से धो लें और मॉइस्चराइजिंग या पौष्टिक बाम लगाएं।

खांसी के लिए कोकोआ बटर

चॉकलेट ट्री ऑयल का उपयोग न केवल कॉस्मेटोलॉजी में, बल्कि घरेलू चिकित्सा में भी किया जाता है। उत्पाद का उपयोग वयस्कों और बच्चों में खांसी के इलाज के लिए सक्रिय रूप से किया जाता है। आप सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और अस्थमा के लिए उत्पाद की मदद से खांसी का इलाज कर सकते हैं। हालाँकि, यह मत भूलिए कि मुख्य उपचार दवा होना चाहिए।

खांसी को खत्म करने के लिए एक गिलास गर्म दूध में आधा चम्मच कोकोआ बटर पिघलाएं और पेय पी लें। सांस की बीमारियों के लिए इस उपाय का प्रयोग करके पीठ और छाती की मालिश करें।

खाना पकाने में कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन सफेद, दूधिया, गहरे और कड़वे चॉकलेट के मुख्य अवयवों में से एक है। वैसे, यदि वनस्पति वसा के बिना गहरे और कड़वे प्रकार की स्लैब मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं, तो कोकोआ मक्खन के बिना सफेद चॉकलेट नहीं बनाई जा सकती।

उत्पाद का उपयोग मिठाई, बार, केक, क्रीम और ग्लेज़ के निर्माण में भी किया जाता है। आप पके हुए सामान, अनाज, पुडिंग और यहां तक ​​कि पेय में भी कोकोआ मक्खन मिला सकते हैं।

बच्चों के लिए कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन वाले उत्पाद बच्चों को सुरक्षित रूप से दिए जा सकते हैं यदि उन्हें इससे कोई एलर्जी न हो।

दवा का उपयोग खांसी के इलाज के लिए भी किया जाता है; यह छोटे बच्चों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है, जब सभी दवाएं लेने की अनुमति नहीं होती है।

गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन

गर्भावस्था के दौरान, कोकोआ मक्खन का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए - व्यक्तिगत असहिष्णुता की अनुपस्थिति में कोकोआ बीन वसा वाले उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

लेकिन शरीर की सामान्य प्रतिक्रिया के साथ भी, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों का सेवन सीमित करने की सिफारिश की जाती है। कोकोआ बटर में मौजूद कैफीन रक्तचाप बढ़ाता है। उत्पाद शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को बाधित करता है।

उत्पाद के बाहरी उपयोग से पेट, कूल्हों और छाती पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति से बचने में मदद मिलेगी, चेहरे और शरीर की त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन का कॉस्मेटिक उपयोग संभव है।

कोकोआ मक्खन समतुल्य क्या है

कोकोआ बटर समकक्ष एक प्राकृतिक उत्पाद का विकल्प है, या, अधिक सटीक रूप से, विकल्पों का एक पूरा समूह है। कोकोआ मक्खन समतुल्य हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा है - बिनौला, रेपसीड, सोयाबीन, ताड़ और अन्य। ऐसे तेल विशेष प्रसंस्करण से गुजरते हैं, जो उन्हें चॉकलेट बनाने में उपयोग के लिए आवश्यक गुण प्राप्त करने की अनुमति देता है।

कोकोआ मक्खन समकक्ष का उपयोग चॉकलेट बार, मिठाई और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन की लागत को कम करने के लिए किया जाता है।

कोकोआ बटर को कैसे पिघलाएं

आप कोकोआ मक्खन को पानी के स्नान में पिघला सकते हैं, उत्पाद 32-35 डिग्री के तापमान पर पिघलना शुरू कर देता है। यदि आप चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पहले इसे पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर यह तरल हो जाएगा।

मतभेद

कोकोआ मक्खन के उपयोग में कोई स्पष्ट मतभेद नहीं है। यदि आपको व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो आपको उत्पाद का आंतरिक या बाह्य उपयोग नहीं करना चाहिए। अनिद्रा और अतिरिक्त वजन के लिए कोकोआ मक्खन और इससे युक्त उत्पादों का सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

घर पर तेल का भंडारण कैसे करें?

कोकोआ बटर को 16-18 डिग्री के तापमान पर धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

उत्पाद की शेल्फ लाइफ उत्पादन की तारीख से 2 वर्ष है।

मैं कहां खरीद सकता हूं

आप कोकोआ मक्खन किसी विशेष स्टोर या प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों और जैविक उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं।

100 ग्राम कोकोआ मक्खन की औसत कीमत 150 रूबल है।

कोकोआ बटर, शिया बटर, नारियल बटर, मैंगो बटर और पाम बटर में क्या समानता है? बनावट।

ये सभी मक्खन की एक छोटी संख्या बनाते हैं - प्राकृतिक ठोस वनस्पति तेल जिनमें अद्वितीय उपचार गुण होते हैं और कॉस्मेटिक उत्पादों में एक व्यापक घटक होते हैं।

उपरोक्त उत्पादों में कोकोआ मक्खन एक विशेष स्थान रखता है और आज हम इसके बारे में बात करेंगे। बहुत से लोग बचपन से ही कोकोआ मक्खन को उच्च गुणवत्ता वाले कन्फेक्शनरी उत्पादों: चॉकलेट, मिठाइयों के एक घटक के रूप में जानते हैं, लेकिन साथ ही इसके औषधीय गुण अक्सर कुछ हद तक किनारे पर रहते हैं। बड़े अफ़सोस की बात है।

कोकोआ मक्खन एक किफायती, प्राकृतिक वनस्पति वसा है, जिसमें एक समृद्ध जैव रासायनिक संरचना, कई सक्रिय तत्व और एक स्पष्ट चिकित्सीय प्रभाव होता है। यह शरीर पर अंदर और बाहर से लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।

कठिन क्यों?

वनस्पति तेल ज्यादातर मामलों में तरल से जुड़ा होता है: सूरजमुखी, जैतून, अलसी, मक्का, आदि। उनके अजीब जुनूनी तैलीयपन के कारण, हर कोई उन्हें कॉस्मेटिक या औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करना पसंद नहीं करता है।

कोकोआ मक्खन सहित ठोस वनस्पति तेल, बनावट में अधिक नरम और अधिक नाजुक होते हैं। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, तैलीय चमक नहीं छोड़ते हैं और छिद्रों को बंद नहीं करते हैं। वे कठिन क्यों हैं?

इसका उत्तर उत्पाद की रासायनिक संरचना में निहित है। यदि तरल वनस्पति तेलों में बड़ी मात्रा में असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, तो ठोस तेल में, असंतृप्त वसा अम्लों के अलावा, संतृप्त (कार्बोक्जिलिक मोनोबैसिक) एसिड का एक बड़ा प्रतिशत होता है।

इन संतृप्त फैटी एसिड का पिघलने बिंदु 50 डिग्री सेल्सियस और उससे ऊपर तक पहुंच जाता है। उनके लिए धन्यवाद, बल्लेबाज कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं।

उत्पाद की यह संपत्ति व्यापक है बाल और भौं सौंदर्य प्रसाधन, लिपस्टिक, लिप बाम, स्पा सौंदर्य प्रसाधन के उत्पादन में उपयोग किया जाता है प्रक्रियाएं, सजावटी सौंदर्य प्रसाधन. ठोस तेलों को खुराक देना आसान होता है और, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उनकी पिघलने वाली बनावट बहुत सुखद होती है।

कोकोआ बटर 40 डिग्री तक के तापमान पर कठोर रहता है। यह आसानी से टूट जाता है, इसमें चॉकलेट की सुखद गंध आती है, इसका स्वाद तटस्थ होता है और शरीर पर छूने पर यह धीरे-धीरे पिघलना शुरू कर देता है, एक पारदर्शी, हल्के पदार्थ में बदल जाता है जिसमें कई मूल्यवान गुण होते हैं।

रासायनिक संरचना, दायरा

कोकोआ मक्खन न केवल चॉकलेट बार और कैंडी बनाने के लिए एक वसायुक्त आधार है (वैसे, कन्फेक्शनरी उत्पादों की कीमत से यह निर्धारित करना आसान है कि उनमें प्राकृतिक कोकोआ मक्खन है या नहीं - कोकोआ मक्खन वाली मिठाइयाँ सस्ती नहीं हो सकती हैं), यह है यह इत्र और फार्मास्युटिकल व्यवसाय में भी एक अनिवार्य घटक है।

इस तेल का उपयोग चिकित्सा सपोसिटरी - जुलाब और एनाल्जेसिक सपोसिटरी, मलहम के लिए आधार के रूप में किया जाता है।

इसमें बड़ी मात्रा में फैटी एसिड होते हैं: लिनोलिक, पामिटिक, स्टीयरिक, ओलिक और अन्य, साथ ही ग्लिसरॉल एस्टर - ट्राइग्लिसराइड्स।

घटकों की सांद्रता और विविधता के कारण, कोकोआ मक्खन में पुनर्जनन, विरोधी भड़काऊ, मॉइस्चराइजिंग, पौष्टिक, सुरक्षात्मक और अन्य लाभकारी गुण होते हैं।

कोकोआ मक्खन: आवेदन

कोकोआ मक्खन हमेशा हाथ में होना चाहिए। मक्खन की एक छोटी पट्टी, जिसका वजन 100 ग्राम तक होता है, सस्ती होगी और इसे लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो इसे हमेशा घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट या कॉस्मेटिक बैग में एक उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

1. ब्रोंकाइटिस और निमोनिया सहित श्वसन तंत्र के वायरल और सर्दी में खांसी से राहत मिलती है। खांसी के हमलों की आवृत्ति को कम करने और इसकी उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उत्पाद का आधा या पूरा चम्मच गर्म पेय - चाय, दूध, कॉम्पोट में जोड़ा जाना चाहिए।

तेल, बिना किसी रसायन के, बच्चों और वयस्कों के लिए सर्दी से निपटने में पूरी तरह से मदद करता है, और यहां तक ​​​​कि उन मामलों में भी जहां फार्मास्युटिकल दवाएं अप्रभावी होती हैं। स्वाद बेहतर करने और फायदे बढ़ाने के लिए आप गर्म दूध में स्वीटनर के तौर पर शहद और थोड़ा सा कोको मिला सकते हैं।

2. गले को नरम करता है, दर्द से राहत देता है, टॉन्सिल की सूजन, गले में खराश, टॉन्सिलिटिस का इलाज करता है। तेल का एक छोटा सा टुकड़ा आपके मुंह में आसानी से घुल सकता है।

3. बीमारी और पुरानी थकान के दौरान छाती और शरीर के अन्य हिस्सों की पुनर्स्थापनात्मक और टॉनिक मालिश के लिए उपयोग किया जाता है।

4. यह वायरस के मौसम के दौरान गुणवत्ता अवरोधक के रूप में काम करेगा; आपको बस नाक के म्यूकोसा को तेल से चिकना करना होगा। छोटों के लिए उपयुक्त.

5. पूल में समुद्र तट पर तैरते समय धूप की कालिमा और शुष्क त्वचा को रोकता है। अपने हाथों में तेल का एक टुकड़ा पकड़ें - यह घुल जाएगा और इससे आपके पूरे शरीर को चिकनाई मिलेगी। कोई चिकना चमक नहीं होगी, केवल एक अदृश्य और अगोचर सुरक्षात्मक फिल्म बनी रहेगी।

6. कब्ज से राहत दिलाता है। समस्या को हल करने के लिए, 15-20 दिनों के लिए हर दिन चॉकलेट स्लाइस के आकार का कोकोआ मक्खन का एक टुकड़ा घोलना पर्याप्त है।

7. गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण को ठीक करने में मदद करता है. योनि टैम्पोन को कोकोआ मक्खन (1 चम्मच) और समुद्री हिरन का सींग तेल (10 बूंद) के मिश्रण में पानी के स्नान में पिघलाकर भिगोना और रात में रोजाना इस्तेमाल करना आवश्यक है। उपचार का कोर्स तीन सप्ताह तक है।

8. बवासीर के आकार और दर्द को कम करता है। तेल से छोटे रेक्टल सपोसिटरी बनाए जाते हैं और मल त्याग से कुछ देर पहले मलाशय में डाले जाते हैं।

9. यह तेल एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए एक आदर्श उत्पाद है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करता है और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, नई जमा को रोकता है।

उपचार और रोकथाम के उद्देश्य से, आपको रोजाना नाश्ते और रात के खाने से 15 मिनट पहले तेल का एक छोटा टुकड़ा (1/2 चम्मच) घोलना होगा।

10. क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस की स्थिति को कम करता है, लेकिन पित्त पथरी की अनुपस्थिति में। पानी के स्नान में पिघला हुआ मक्खन का एक बड़ा चमचा खाली पेट पिया जाता है, फिर एक हीटिंग पैड को दाहिनी ओर रखा जाता है और कम से कम 2 घंटे तक बिस्तर पर बिताया जाता है।

11. जलने, कटने को तुरंत ठीक करता है, कीड़े के काटने और एलर्जी संबंधी चकत्तों से होने वाली खुजली से राहत देता है। कोकोआ बटर से प्रभावित क्षेत्र को धीरे से चिकनाई दें।

12. दूध पिलाने वाली माताओं में फटे निपल्स के लिए एक उत्कृष्ट उपाय।

13. हथेलियों और तलवों की शुष्क त्वचा से राहत देता है, दरारें ठीक करता है, छिलने को चिकना करता है।

14. झुर्रियों और खिंचाव के निशानों के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है.

15. आंखों के चारों ओर क्रीम के रूप में पोषण देने, कौवे के पैरों को कम करने और एक निवारक एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

16. प्रतिकूल मौसम में बाहर जाने से पहले एक सुरक्षात्मक क्रीम के रूप में कार्य करता है।

17. बाल, पलकें, भौहें ठीक करता है। कोकोआ बटर से हेयर मास्क बनाने की कई रेसिपी हैं, लेकिन सबसे आसान तरीका है अपने हाथों में तेल घोलें और गीले बालों पर लगाएं, अपने बालों को सिलोफ़न में लपेटें, 30 मिनट तक चलें और हमेशा की तरह धो लें।

18. कोमलता के लिए कोहनियों और एड़ियों को तेल से चिकना करना अच्छा है, अगर वे अक्सर सूख जाती हैं या फट जाती हैं तो लिप बाम के बजाय लिप बाम का उपयोग करें।

कोकोआ मक्खन का कोई स्पष्ट मतभेद नहीं है। अत्यंत दुर्लभ व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी संभव है।

आप उत्पाद हर जगह खरीद सकते हैं - फार्मेसी श्रृंखलाओं में या ब्रांडेड कन्फेक्शनरी उत्पादों की बिक्री के बिंदुओं पर। स्वस्थ रहो।

कोकोआ मक्खन उन प्राकृतिक उत्पादों में से एक है, जो अपने अद्वितीय गुणों के कारण, खाना पकाने से लेकर औषध विज्ञान तक, उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। इसे मास्क, सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है और लोक चिकित्सा में भी इसका उपयोग किया जाता है।

कोकोआ मक्खन चॉकलेट पेड़ के फलों को संसाधित करके प्राप्त वसा है। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, यह चॉकलेट के आधार के रूप में कार्य करता है, और जितना अधिक इसे संरचना में शामिल किया जाता है, हर किसी की पसंदीदा विनम्रता उतनी ही स्वास्थ्यवर्धक होती है। दुर्भाग्य से, अब आपको सामान्य सुपरमार्केट में प्राकृतिक चॉकलेट नहीं मिल सकती है, क्योंकि इसमें सस्ती सामग्रियां होती हैं। गुणवत्ता के पारखी और स्वस्थ आहार का पालन करने वाले, एक नियम के रूप में, उत्पाद स्वयं बनाते हैं या विशेष दुकानों में खरीदते हैं। "लाइव चॉकलेट" कोई सस्ता आनंद नहीं है।

कोकोआ मक्खन कैसा दिखता है?

बहुत से लोग सोचते हैं कि कोकोआ बटर दिखने में चॉकलेट जैसा होता है, लेकिन वास्तव में यह हल्के पीले रंग का द्रव्यमान होता है। अधिकतर इसे बार में बेचा जाता है, जो कमरे के तापमान पर आसानी से टूट जाते हैं और 32-35 डिग्री सेल्सियस पर पिघलने लगते हैं और रंगहीन हो जाते हैं। उपयोग करने से पहले, तेल को अपने हाथों में या पानी के स्नान में (मात्रा के आधार पर) पिघलाएं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसे उबाल में नहीं लाया जाना चाहिए।

स्वाद कड़वा है, लेकिन काफी सुखद है. सुगंध बहुत "स्वादिष्ट" है, कोको या चॉकलेट की याद दिलाती है।

कोकोआ मक्खन की रासायनिक संरचना

किसी भी तेल की तरह, यह परिष्कृत और अपरिष्कृत में भिन्न होता है। उत्तरार्द्ध को सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें काफी अधिक उपयोगी विटामिन और तत्व होते हैं।

विटामिन: ए, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, बी12, सी, ई, के, एच, पीपी।

खनिज: लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, सेलेनियम, सल्फर, फास्फोरस, जस्ता।

कार्बनिक अम्ल: एराकिडिक, लॉरिक, लिनोलिक, मिरिस्टिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक।

इसके अलावा, कोकोआ बटर में कैफीन, ज़ैंथिन, अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, कैंसर विकसित होने की संभावना कम हो जाती है, और त्वचा युवा और स्वस्थ रहती है।

कोकोआ मक्खन की कैलोरी सामग्री - 899 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण और स्वास्थ्य लाभ

• इसमें एंटीसेप्टिक और सूजन रोधी गुण होते हैं,
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है,
• सर्दी का इलाज करता है,
• हृदय प्रणाली को मजबूत करता है,
• रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार,
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है,
• श्वसन प्रणाली के रोगों की रोकथाम और उपचार,
• खांसी दूर करता है,
• गर्भाशय ग्रीवा के कटाव का इलाज करता है,
• बवासीर से लड़ता है,
• कैंसर की रोकथाम,
• मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार,
• मूड ठीक कर देता है
• यूवी किरणों से बचाता है,
• जलने और घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है,
• अल्सर और निशान से राहत दिलाता है,
• खिंचाव के निशान की रोकथाम,
• सेल्युलाईट से लड़ता है,
• त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार,
• त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है,
• त्वचा की लोच बढ़ाता है,
• त्वचा का रंग सुधारता है,
• त्वचा रोगों का इलाज करता है,
• छोटी झुर्रियों को ख़त्म करता है,
• एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

कोकोआ मक्खन के अंतर्विरोध और नुकसान

• व्यक्तिगत असहिष्णुता,
• तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि,
• मधुमेह,
• अधिक वजन,
• सिरदर्द,
• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे,
• दस्त,
• उच्च रक्तचाप,
• अनिद्रा।

डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को कोकोआ बटर का सेवन करते समय बेहद सावधान रहने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह एक एलर्जेन है और इस अवधि के दौरान शरीर अधिक संवेदनशील होता है। इसलिए आपको इससे पूरी तरह बचना चाहिए या फिर कम मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए।

आपको रात के समय कोकोआ बटर नहीं लेना चाहिए। यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे नींद में कमी आ सकती है।

इसके अलावा, यह उत्पाद तैलीय त्वचा वाले लोगों के लिए कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन कई लोग अभी भी इसे अपने उत्पादों में जोड़ते हैं, लेकिन कम मात्रा में।

कोकोआ बटर कैसे चुनें

एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद विशेष स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में या घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए खरीदा जा सकता है। खरीदते समय कीमत, रंग और सुगंध पर ध्यान दें।

गुणवत्ता वाले उत्पाद की कीमत बहुत अधिक है, लगभग $2.5-3 प्रति 100 ग्राम।

रंग, जैसा कि ऊपर बताया गया है, हल्का पीला, यहां तक ​​कि क्रीम भी होना चाहिए। यदि तेल बहुत अधिक सफेद है, तो यह या तो बासी है या स्थानापन्न है।

असली कोकोआ मक्खन में एक विशिष्ट कोकोआ सुगंध होती है। अगर कोई गंध नहीं है तो ये नकली है.

कोकोआ बटर को कैसे स्टोर करें

भंडारण की आदर्श स्थिति एक अंधेरा और ठंडा कमरा है। उत्पाद को एक टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में स्टोर करें।

कोकोआ मक्खन का शेल्फ जीवन - 2 साल।

कोकोआ मक्खन का प्रयोग

कोकोआ मक्खन का उपयोग त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार के लिए खाना पकाने, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

कोकोआ मक्खन से उपचार. लोक उपचार

सर्दी और बहती नाक के लिए.दिन में एक बार इस उत्पाद से नाक के अंदरुनी हिस्से का उपचार करें।

खांसी के खिलाफ. 1) लॉलीपॉप की तरह, कोकोआ बटर के एक टुकड़े को उसके प्राकृतिक रूप में दिन में 4-5 बार चूसें।

2) 1 बड़ा चम्मच। मक्खन को पानी के स्नान (32-35°C) में पिघलाएँ, 1 बड़ा चम्मच डालें। प्रोपोलिस और मिश्रण। मिश्रण को 0.5 चम्मच लीजिये. दिन में 3 बार।

3) उत्पाद को छाती क्षेत्र पर मालिश करते हुए लगाएं - फेफड़ों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे रोगी की स्थिति बेहतर हो जाती है।

बवासीर के लिए. 1) बिस्तर पर जाने से पहले, सावधानी से तेल का एक छोटा, सख्त टुकड़ा अपने मलाशय में रखें।

2) एक रुई के फाहे को कोकोआ बटर में डुबोकर अंदर रखें। प्रक्रिया को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है।

ग्रीवा क्षरण के लिए. 1 चम्मच मिलाएं. समुद्री हिरन का सींग तेल की 10 बूंदों के साथ उत्पाद। एक रुई का फाहा लें और इसे परिणामी मिश्रण में भिगोएँ। फिर इसे रात भर अपनी योनि में गहराई तक डालें।

उपचार की अवधि 14-17 दिन है।

जलने और घावों से.घाव, खरोंच, जलन (सनबर्न सहित) की उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए, त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर कोकोआ मक्खन लगाएं।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का उपयोग

कोकोआ मक्खन त्वचा और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में लोकप्रिय रूप से जोड़ा जाता है क्योंकि यह अद्भुत काम करता है। रेडीमेड सौंदर्य प्रसाधन खरीदना आवश्यक नहीं है, इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है। इस तरह आप इसकी लाभकारी संरचना के प्रति पूरी तरह आश्वस्त हो जायेंगे।

घर पर चेहरे के लिए कोकोआ बटर

त्वचा पर इसका कॉस्मेटिक और उपचारात्मक प्रभाव स्पष्ट है: यह मॉइस्चराइज़ करता है और प्राकृतिक जल संतुलन बनाए रखता है। इसलिए, कोकोआ मक्खन शुष्क त्वचा वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा; इसके अलावा, यह पपड़ी को खत्म करता है। नियमित उपयोग के बाद, त्वचा मजबूत, अधिक लोचदार हो जाती है और एक स्वस्थ रंग प्राप्त कर लेती है।

अपने शुद्ध रूप में उत्पाद तैलीय त्वचा के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे आपके पसंदीदा मास्क और उत्पादों में बहुत कम मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए।

कोकोआ बटर में विटामिन ए, ई और के होते हैं, जो स्वस्थ त्वचा के लिए बहुत जरूरी हैं। उनके लिए धन्यवाद, उत्पाद अपने कायाकल्प प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। तेल बारीक झुर्रियों को ख़त्म करता है और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों से लड़ता है।

शुष्क त्वचा के लिए मास्क. 1. उत्पाद का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका: इसे अपने हाथों में पिघलाएं और अपने चेहरे पर एक पतली परत लगाएं। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए एक पेपर नैपकिन या तौलिया का उपयोग करें।

2. 1 चम्मच. कोकोआ मक्खन + 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद। मास्क को अपने चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी से धो लें.

झुर्रियाँ रोधी मास्क. 1 चम्मच अच्छे से मिला लें. शहद + 1 चम्मच। कोकोआ मक्खन + 1 चम्मच। गाजर का रस (वैकल्पिक)। मिश्रण को 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर पानी से धो लें।

बालों के लिए कोकोआ बटर

कोकोआ बटर का बालों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह उनके विकास को उत्तेजित करता है, उनके नुकसान से लड़ता है, उनकी संरचना को मजबूत करता है, चमक लाता है, उन्हें अधिक आज्ञाकारी बनाता है और उन्हें उनकी अद्भुत सुगंध देता है।

बाल का मास्क।अपने बालों में कोकोआ बटर लगाने से पहले आपको इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करना चाहिए। इस तरह यह बेहतर अवशोषित होता है और आसानी से धुल जाता है। उत्पाद को खोपड़ी में मालिश करें और इसे गीले बालों की पूरी लंबाई पर वितरित करें। अपने सिर को फिल्म और तौलिये से गर्म करें। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए मास्क को कम से कम 2 घंटे तक लगा रहना चाहिए। बाद में शैम्पू से धो लें.

ध्यान देने योग्य प्रभाव के लिए, इस प्रक्रिया को 2-3 महीनों के लिए सप्ताह में 1-2 बार किया जाना चाहिए।

खाना पकाने में कोकोआ मक्खन का उपयोग

इसके अनुप्रयोग के सबसे सफल क्षेत्रों में से एक कन्फेक्शनरी उत्पादों का उत्पादन है। हम आपके ध्यान में स्वस्थ व्यंजनों के व्यंजन लाते हैं जो आपको खुश करेंगे और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

कोकोआ मक्खन के साथ व्यंजन विधि

• कच्ची चॉकलेट,
• "मसालेदार नोट" केक,
• केले की आइसक्रीम,
• चॉकलेट-नारियल कैंडीज.

उच्च गुणवत्ता वाले कोकोआ मक्खन के उचित उपयोग से यह पूरे शरीर के लिए आश्चर्यजनक परिणाम लाएगा।

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प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, जिसके लाभ और हानि पर लेख में चर्चा की गई है, चॉकलेट पेड़ (थियोब्रोमा कोको) के फलों की पिसी हुई फलियों को निचोड़कर प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग चॉकलेट और डेसर्ट के लिए वसायुक्त आधार के रूप में खाना पकाने में किया जाता है (लेकिन सभी "चॉकलेट" डेसर्ट में नहीं; निर्माता अक्सर सस्ते वसा का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, पाम एनालॉग या लॉरिक-प्रकार के रासायनिक विकल्प)। फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण त्वचा को मॉइस्चराइज और संरक्षित करने के लिए मास्क और क्रीम के हिस्से के रूप में इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। वे सौंदर्य प्रसाधनों के औद्योगिक उत्पादन और घरेलू मास्क दोनों में समान रूप से सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

फैटी एसिड के फायदे

शरीर के लिए कोकोआ मक्खन के लाभों को इसमें फैटी एसिड की उच्च सामग्री द्वारा समझाया गया है। कुल मिलाकर, 100 ग्राम में 62.5 ग्राम होते हैं। इनका बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• ओलिक (43% तक या कुल सामग्री का 26.875 ग्राम तक), इसकी रासायनिक स्थिरता के कारण, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकने की संपत्ति है। इसलिए, यह उत्पाद एथेरोस्क्लेरोसिस (उनकी आंतरिक दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन के कारण संवहनी पारगम्यता में कमी) वाले रोगियों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा;
• स्टीयरिक (34% तक या 21.25 ग्राम तक) में गाढ़ा करने के गुण होते हैं। यही कारण है कि कोको वसा कॉस्मेटोलॉजी में लोकप्रिय है - स्टीयरिक एसिड आपको क्रीम और मास्क की आवश्यक स्थिरता बनाए रखने की अनुमति देता है। इससे यह भी पता चलता है कि इसका उपयोग अक्सर औषधीय मलहम और सपोसिटरी के निर्माण में क्यों किया जाता है। जब इसे चेहरे की त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है। शरीर में, यह लिपिड का हिस्सा है जो ऊर्जा डिपो का कार्य करता है, यानी, इसमें वसा जमा बनाने की संपत्ति होती है, जो टूट जाती है और मोटर गतिविधि और सांस लेने पर खर्च की गई ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है;
• लॉरिक और पामिटिक एसिड (25% तक या 15.625 ग्राम तक), जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो पानी के वाष्पीकरण और कोशिकाओं द्वारा पानी की कमी को रोका जा सकता है, क्योंकि वे एमोलिएंट्स (त्वचा के स्ट्रेटम कॉर्नियम में स्थिर वसा) के रूप में कार्य करते हैं - वे त्वचा के नीचे प्रवेश करते हैं। सींगदार शल्क एक अवरोध पैदा करते हैं जो वाष्पीकरण को रोकता है। शरीर में, ये एसिड अंतरकोशिकीय द्रव के जल-नमक संतुलन को विनियमित करने में मदद करते हैं;
• लिनोलिक एसिड (2% या 1.25 ग्राम) प्रोस्टाग्लैंडिंस के संश्लेषण में शामिल है, हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक एंजाइम, संवहनी स्वर और मांसपेशियों के संकुचन का सामान्यीकरण;
• एराकिडिक एसिड (ट्रेस) पेट के लिए फायदेमंद है क्योंकि यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अतिरिक्त उत्पादन को रोकता है और पेट में बलगम के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है, जो पेट के श्लेष्म झिल्ली की रक्षा करने में मदद करता है।

कोको वसा के विकल्प (जैसे पाम वसा और लॉरिक वसा के विकल्प) में ये लाभकारी पदार्थ नहीं होते हैं। इसलिए, कोकोआ मक्खन के साथ चॉकलेट और डेसर्ट खरीदना बेहतर है, हालांकि अधिक जटिल निष्कर्षण प्रक्रियाओं के कारण वे अधिक महंगे हैं। उदाहरण के लिए, ताड़ को ताड़ के पेड़ के मुलायम फलों से सीधे दबाया जाता है। वहीं कोकोआ बटर निकालने के लिए आपको पहले चॉकलेट के पेड़ के फलों से बीन्स को निकालना होगा, फिर उन्हें पीसना होगा। केवल इस द्रव्यमान से ही सीधे तेल दबाया जाता है।

अन्य उपयोगी गुण

विटामिन ई थोड़ी मात्रा में होता है - 2 मिलीग्राम, जबकि ताड़ के तेल में 33.1 मिलीग्राम होता है। फिर भी, इसमें एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है - यह कोशिका झिल्ली के माध्यम से मुक्त कणों के प्रवेश के प्रतिरोध को बढ़ाता है। मुक्त कण, शरीर में होने वाले पेरोक्सीडेशन के परिणाम, कोशिकाओं में जमा हो सकते हैं, उनमें अघुलनशील यौगिक बना सकते हैं और कैंसर विकसित होने की संभावना बढ़ सकती है।

संरचना में फॉस्फोरस (2.4 मिलीग्राम) भी शामिल है। यह हड्डी के ऊतकों, दांतों और नाखूनों का हिस्सा है। उनका घनत्व बढ़ाता है, सरंध्रता कम करता है, उन्हें टूटने के प्रति प्रतिरोधी बनाता है और नाजुकता कम करता है।

सौंदर्य प्रसाधन उत्पादन में आवेदन

संरचना में स्टीयरिक एसिड में चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में आवश्यक कई गुण होते हैं। गाढ़ेपन के रूप में इसके गुणों का उपयोग मास्क, क्रीम और साबुन के उत्पादन में सक्रिय रूप से किया जाता है। जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो कोकोआ मक्खन त्वचा पर एक पतली फिल्म बनाता है, जो आंखों के लिए अदृश्य होती है। ऐसा स्टीयरिक एसिड के पूरी तरह से अवशोषित होने में असमर्थता के कारण होता है। फिल्म एक सुरक्षात्मक कार्य करती है और त्वचा को थोड़ा चिकना भी करती है, जिससे मेकअप लगाना आसान हो जाता है। यह तापमान परिवर्तन के नकारात्मक प्रभावों के प्रति एपिडर्मिस के प्रतिरोध को भी बढ़ाता है (चेहरे की त्वचा सूखती नहीं है)।

तेल में मौजूद लॉरिक एसिड के गुण इसे चेहरे और शरीर की त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के लिए उपयुक्त बनाते हैं। इसका उपयोग मॉइस्चराइजिंग मास्क के हिस्से के रूप में किया जाता है जो त्वचा की सतह पर नमी बनाए रखने से रोकता है।

इस तथ्य के अलावा कि उत्पाद तैयार चेहरे के सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है, इसका उपयोग घर के बने मास्क के हिस्से के रूप में भी किया जा सकता है।

सलाह! इस उत्पाद का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका यह है कि अपने हाथ की हथेली में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा पिघलाएं (यह 35 डिग्री के तापमान पर पिघलता है) और चेहरे की त्वचा पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं। चेहरे की अधिकतम नमी के लिए आप इस मास्क को सप्ताह में 1-2 बार लगा सकते हैं।

मतभेद

लाभकारी गुणों के अलावा, कोकोआ मक्खन में हानिकारक गुण भी होते हैं। यह निम्नलिखित मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है:

• यदि आप मोटापे से ग्रस्त हैं या वजन पर बहुत अधिक नियंत्रण रखते हैं, तो बेहतर है कि इसे आंतरिक रूप से उपयोग न करें, क्योंकि संतृप्त फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण यह आपके फिगर को नुकसान पहुंचाएगा, जो शरीर में वसा जमा के रूप में जमा होता है;
• उत्पाद (जैसे चॉकलेट और कोको) में बाध्यकारी एलर्जेन होते हैं जिनमें उच्च स्तर की संवेदीकरण गतिविधि होती है, यानी वे अन्य उत्पादों की तुलना में त्वचा या श्वसन एलर्जी को अधिक बार भड़काते हैं, जो एलर्जी से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं;
• कॉस्मेटोलॉजी में इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, उत्पाद संपर्क प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, यानी जो तब होता है जब त्वचा पर एलर्जी लागू होती है, जो नुकसान भी पहुंचा सकती है;
• कोकोआ मक्खन में कम मात्रा में कैफीन होता है (प्रति 100 ग्राम 5 मिलीग्राम से अधिक नहीं), इसलिए इसका उपयोग तंत्रिका तंत्र के रोगों के साथ-साथ मानसिक विकारों वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह हानिकारक हो सकता है और अप्रत्याशित प्रभाव डाल सकता है। तंत्रिका तंत्र।

उपस्थिति के कुछ लक्षण:

• पसीना बढ़ जाना;
• कमजोर प्रतिरक्षा, बार-बार सर्दी;
• कमजोरी, थकान;
• घबराहट की स्थिति, अवसाद;
• सिरदर्द और माइग्रेन;
• बारी-बारी से दस्त और कब्ज;
• मुझे खट्टा-मीठा चाहिए;
• बदबूदार सांस;
• बार-बार भूख लगना;
• वजन कम करने में समस्या;
• कम हुई भूख;
• रात में दांत पीसना, लार टपकना;
• पेट, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• खांसी दूर नहीं होती;
• त्वचा पर मुँहासे.

यदि आपमें इनमें से कोई भी लक्षण है या आप अपनी बीमारियों के कारणों के बारे में संदेह में हैं, तो आपको जितनी जल्दी हो सके अपने शरीर को साफ करने की आवश्यकता है। यह कैसे करें यहां पढ़ें.

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लेख में हम कोकोआ मक्खन, इसके लाभकारी गुणों, खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में उपयोग के बारे में बात करते हैं। आप सीखेंगे कि अपने चेहरे, शरीर और बालों के लिए प्राकृतिक उपचार का उपयोग कैसे करें और खांसी के लिए कोकोआ मक्खन कैसे लें।

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण

कोकोआ मक्खन एक वनस्पति वसा है जो कसा हुआ कोको से प्राप्त होता है।

कोको शराब चॉकलेट के पेड़ के फलों से पिसा हुआ अनाज (बीन्स) है।

कोकोआ मक्खन में एक कठोर और भंगुर स्थिरता, एक सफेद-पीला रंग और एक विशिष्ट चॉकलेट सुगंध होती है। 32-35 डिग्री के तापमान पर तेल पिघल कर तरल हो जाता है।

कोकोआ मक्खन की संरचना:

• तेज़ाब तैल;
• वसिक अम्ल;
• लोरिक एसिड;
• पामिटिक एसिड;
• लिनोलिक एसिड;
• एराकिडिक एसिड;
• विटामिन ई;
• विटामिन डी;
• विटामिन K;
• टैनिन;
• कैफीन.

कोकोआ बटर शरीर को कैसे प्रभावित करता है:

• सूजन प्रक्रियाओं को समाप्त करता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है;
• पुनर्जनन प्रक्रियाओं में तेजी लाने में मदद करता है;
• पाचन में सुधार करता है.

कोकोआ मक्खन का मुख्य उपयोग कन्फेक्शनरी उत्पादन में होता है। कोको बीन्स से बने उत्पाद का उपयोग चॉकलेट, चॉकलेट, बेक्ड सामान और अन्य उत्पाद बनाने के लिए वसा आधार के रूप में किया जाता है।

प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग इत्र और फार्मास्युटिकल उद्योगों में किया जाता है - सुगंध के रूप में, सपोसिटरी, कॉस्मेटिक क्रीम और मलहम की तैयारी के लिए।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उत्पाद का उपयोग अपने शुद्ध रूप में और घर पर मास्क बनाने के लिए मुख्य घटक के रूप में किया जाता है। टैनिन और कैफीन की उपस्थिति उत्पाद के घाव-उपचार और टॉनिक गुण प्रदान करती है, इसलिए तेल का उपयोग चेहरे की त्वचा और शरीर पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है। कोकोआ बटर के फायदे और नुकसान इसके उपयोग पर निर्भर करते हैं।

कोकोआ मक्खन के प्रकार

आप बिक्री पर अपरिष्कृत और परिष्कृत कोकोआ मक्खन पा सकते हैं।

अपरिष्कृत तेल चॉकलेट पेड़ की फलियों से निचोड़ा गया एक उत्पाद है और इसे बाद में शुद्ध नहीं किया गया है। इस उत्पाद में अधिकतम मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसमें गाढ़ी स्थिरता और तेज सुगंध होती है।

रिफाइंड तेल एक ऐसा उत्पाद है जिसका विशेष शुद्धिकरण किया गया है। यह नरम और अधिक नाजुक होता है और इसमें फैटी एसिड कम होता है। इस तेल का रंग हल्का होता है और इसमें बिल्कुल भी गंध नहीं होती है। शोधन प्रक्रिया के बाद, उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है। गर्भवती महिलाएं एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होने के डर के बिना रिफाइंड तेल का उपयोग कर सकती हैं।

कॉस्मेटिक और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, अपरिष्कृत उत्पाद का उपयोग करना अधिक उचित है, साथ ही चॉकलेट और डेसर्ट को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन

कॉस्मेटोलॉजी में, कोकोआ मक्खन को इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। उत्पाद में मॉइस्चराइजिंग, पुनर्जनन और नरम प्रभाव होता है। सुगंधित उत्पाद चेहरे और शरीर की त्वचा पर एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और इसमें एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव होता है। तेल झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की लोच बढ़ाता है और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है।

चेहरे के लिए

प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग शुष्क और उम्र बढ़ने वाली त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। जब व्यवस्थित रूप से उपयोग किया जाता है, तो कोकोआ मक्खन झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की सतह पर नमी बनाए रखता है और आंखों के नीचे काले घेरे खत्म करता है।

उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में चेहरे पर इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको इसे पिघलाने की भी जरूरत नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर, तेल पतला हो जाएगा और फैलना आसान हो जाएगा। आप सोने से पहले क्रीम की जगह उत्पाद लगा सकते हैं।

आंखों के आसपास की त्वचा पर महीन झुर्रियों से निपटने के लिए, तरल विटामिन ई के साथ कोकोआ मक्खन मिलाएं, उत्पाद के एक हिस्से में टोकोफेरॉल की 2-3 बूंदें मिलाएं। मिश्रण को धीरे से त्वचा पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। समय के बाद धो लें.

शरीर के लिए

शरीर के लिए, कोको बीन तेल का उपयोग त्वचा पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने और मौजूदा खिंचाव के निशान को खत्म करने के लिए किया जाता है। प्राकृतिक उत्पाद त्वचा की लोच बढ़ाता है, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, और एपिडर्मिस की ऊपरी परतों को मॉइस्चराइज़ करता है।

इन उद्देश्यों के लिए रोजाना पेट, जांघों और छाती को चिकनाई दें। उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में, जैतून के तेल या समुद्री हिरन का सींग तेल के साथ समान अनुपात में मिलाकर लगाया जा सकता है। हल्के मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को लागू करें, 20-25 मिनट के बाद धो लें।

कोकोआ बटर सेल्युलाईट को खत्म करने में मदद करता है। लसीका जल निकासी मालिश के लिए उत्पाद का उपयोग करें, समस्या वाले क्षेत्रों पर 10-15 मिनट तक मालिश करें। उत्पाद के साथ लपेटन करना संभव है। ऐसा करने के लिए, कोकोआ मक्खन के साथ क्षेत्रों को चिकना करें, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। गर्म पानी के साथ धोएं।

बालों के लिए

चॉकलेट ट्री ऑयल का उपयोग बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए भी किया जाता है। उत्पाद को पानी के स्नान में पिघलाया जाता है और कर्ल की पूरी लंबाई या केवल उनके सिरों पर लगाया जाता है। उत्पाद का उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न मास्क के हिस्से के रूप में किया जाता है। एक्सपोज़र का समय विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करता है, अपने शुद्ध रूप में, तेल को बालों पर 30-50 मिनट तक रखा जा सकता है।

बालों में तेल का नियमित उपयोग उन्हें जड़ों से प्रबंधनीय, चमकदार और घना बनाता है। उत्पाद प्रत्येक बाल की संरचना में सुधार करता है और दोमुंहे बालों को सील करता है।

कोकोआ मक्खन में घनी स्थिरता होती है, इसलिए तैलीय बालों के लिए इसे इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

होठों के लिए

चूंकि तेल में घाव भरने वाला प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग फटी या सूखी होंठ की त्वचा के इलाज के लिए किया जाता है। उत्पाद को दिन में 3 बार एक पतली परत में लगाया जाता है। तेल का उपयोग सर्दियों में पाले और गर्मियों में सूरज की किरणों से बचाने के लिए किया जाता है।

यदि आप पिघले हुए कोकोआ मक्खन में चीनी या शहद मिलाते हैं, तो आप इसे घरेलू स्क्रब के रूप में उपयोग कर सकते हैं। अपने होठों को 3-5 मिनट तक रगड़ें, फिर गर्म पानी से धो लें और मॉइस्चराइजिंग या पौष्टिक बाम लगाएं।

खांसी के लिए कोकोआ बटर

चॉकलेट ट्री ऑयल का उपयोग न केवल कॉस्मेटोलॉजी में, बल्कि घरेलू चिकित्सा में भी किया जाता है। उत्पाद का उपयोग वयस्कों और बच्चों में खांसी के इलाज के लिए सक्रिय रूप से किया जाता है। आप सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और अस्थमा के लिए उत्पाद की मदद से खांसी का इलाज कर सकते हैं। हालाँकि, यह मत भूलिए कि मुख्य उपचार दवा होना चाहिए।

खांसी को खत्म करने के लिए एक गिलास गर्म दूध में आधा चम्मच कोकोआ बटर पिघलाएं और पेय पी लें। सांस की बीमारियों के लिए इस उपाय का प्रयोग करके पीठ और छाती की मालिश करें।

खाना पकाने में कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन सफेद, दूधिया, गहरे और कड़वे चॉकलेट के मुख्य अवयवों में से एक है। वैसे, यदि वनस्पति वसा के बिना गहरे और कड़वे प्रकार की स्लैब मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं, तो कोकोआ मक्खन के बिना सफेद चॉकलेट नहीं बनाई जा सकती।

उत्पाद का उपयोग मिठाई, बार, केक, क्रीम और ग्लेज़ के निर्माण में भी किया जाता है। आप पके हुए सामान, अनाज, पुडिंग और यहां तक ​​कि पेय में भी कोकोआ मक्खन मिला सकते हैं।

बच्चों के लिए कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन वाले उत्पाद बच्चों को सुरक्षित रूप से दिए जा सकते हैं यदि उन्हें इससे कोई एलर्जी न हो।

दवा का उपयोग खांसी के इलाज के लिए भी किया जाता है; यह छोटे बच्चों के लिए सबसे महत्वपूर्ण है, जब सभी दवाएं लेने की अनुमति नहीं होती है।

गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन

गर्भावस्था के दौरान, कोकोआ मक्खन का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए - व्यक्तिगत असहिष्णुता की अनुपस्थिति में कोकोआ बीन वसा वाले उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

लेकिन शरीर की सामान्य प्रतिक्रिया के साथ भी, चॉकलेट और अन्य मिठाइयों का सेवन सीमित करने की सिफारिश की जाती है। कोकोआ बटर में मौजूद कैफीन रक्तचाप बढ़ाता है। उत्पाद शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को बाधित करता है।

उत्पाद के बाहरी उपयोग से पेट, कूल्हों और छाती पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति से बचने में मदद मिलेगी, चेहरे और शरीर की त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन का कॉस्मेटिक उपयोग संभव है।

कोकोआ मक्खन समतुल्य क्या है

कोकोआ बटर समकक्ष एक प्राकृतिक उत्पाद का विकल्प है, या, अधिक सटीक रूप से, विकल्पों का एक पूरा समूह है। कोकोआ मक्खन समतुल्य हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा है - बिनौला, रेपसीड, सोयाबीन, ताड़ और अन्य। ऐसे तेल विशेष प्रसंस्करण से गुजरते हैं, जो उन्हें चॉकलेट बनाने में उपयोग के लिए आवश्यक गुण प्राप्त करने की अनुमति देता है।

कोकोआ मक्खन समकक्ष का उपयोग चॉकलेट बार, मिठाई और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के उत्पादन की लागत को कम करने के लिए किया जाता है।

कोकोआ बटर को कैसे पिघलाएं

आप कोकोआ मक्खन को पानी के स्नान में पिघला सकते हैं, उत्पाद 32-35 डिग्री के तापमान पर पिघलना शुरू कर देता है। यदि आप चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पहले इसे पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर यह तरल हो जाएगा।

मतभेद

कोकोआ मक्खन के उपयोग में कोई स्पष्ट मतभेद नहीं है। यदि आपको व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो आपको उत्पाद का आंतरिक या बाह्य उपयोग नहीं करना चाहिए। अनिद्रा और अतिरिक्त वजन के लिए कोकोआ मक्खन और इससे युक्त उत्पादों का सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

घर पर तेल का भंडारण कैसे करें?

कोकोआ बटर को 16-18 डिग्री के तापमान पर धूप से सुरक्षित सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

उत्पाद की शेल्फ लाइफ उत्पादन की तारीख से 2 वर्ष है।

मैं कहां खरीद सकता हूं

आप कोकोआ मक्खन किसी विशेष स्टोर या प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों और जैविक उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं।

100 ग्राम कोकोआ मक्खन की औसत कीमत 150 रूबल है।

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