जैक डेनियल की मृत्यु किससे हुई? पब्लिसिटी स्टंट के तौर पर ड्रिंक का नाम. किस प्रकार का व्यवसाय है

प्रतिष्ठित वर्गाकार बोतल पर अपने प्रतिष्ठित काले और सफेद लेबल के लिए प्रसिद्ध, जैक डेनियल व्हिस्की केवल एक व्यक्ति, जैक डेनियल से जुड़ा हुआ है, जिसने अपना जीवन सही पेय बनाने के लिए समर्पित कर दिया।

लिंकन काउंटी, टेनेसी में जन्मे, वह दस लोगों के परिवार में सबसे छोटे बच्चे थे। जब जैक बहुत छोटा था तभी माँ की मृत्यु हो गई। पिता ने दूसरी महिला से शादी कर ली जिसे गोद लिए हुए बच्चे बहुत पसंद नहीं थे. छह साल की उम्र में, जैक डैनियल लिंचबर्ग में अपने चाचा के घर में रहने चले गए। स्थानीय पुजारी, अंशकालिक डिस्टिलर और दुकान के मालिक डैन कोल ने लड़के को अपने संरक्षण में ले लिया और उसे काम पर रख लिया। जैक ने अपने कर्तव्यों में अधिक रुचि नहीं दिखाई, लेकिन वह डिस्टिलरी की ओर आकर्षित था। डैन ने जैक की जिज्ञासा को नोट किया और सुझाव दिया कि वह सारी तकनीक सीख ले। कोल ने उन्हें खट्टा मैश विधि और लिंकन काउंटी की अनूठी आसवन प्रक्रिया सिखाई।

जब शराब पर प्रतिबंध का विचार पूरे अमेरिका में फैल गया, तो डैन कोल को अपनी पत्नी से मादक पेय पदार्थों के खतरों के बारे में उपदेश सुनना पड़ा। परिणामस्वरूप, वह अपने पति को अपने छात्र को डिस्टिलरी बेचने के लिए मनाने में कामयाब रही, जिसके लिए उस समय से दुनिया में सर्वश्रेष्ठ जैक डेनियल व्हिस्की बनाने का मार्ग शुरू हुआ।

उन्होंने लिंचबर्ग के पास जमीन का एक नया प्लॉट खरीदा और अपना उत्पादन वहां स्थानांतरित कर दिया। इस क्षेत्र में साफ झरने का पानी और प्रचुर मात्रा में चीनी मेपल थे। 16 साल की उम्र में, डी. डेनियल अमेरिका में डिस्टिलरी पंजीकृत करने वाले पहले डिस्टिलरी बन गए।

फ़िल्टरिंग और अन्य उत्पादन कारकों के माध्यम से, वह अपने उत्पाद पर गर्व कर सकता है और इसे लागत से कहीं अधिक कीमत पर बेच सकता है। लेकिन 1870 के दशक में, लिंचबर्ग के आसपास उनके कई प्रतिस्पर्धी थे जो इसी प्रक्रिया का उपयोग कर रहे थे। और जैक ने एक ऐसे उत्पाद का सपना देखा जो कुछ खास होगा।

उत्पादन के लिए, उन्होंने चूना पत्थर की गुफा से लौह मुक्त झरने के पानी का उपयोग करना शुरू किया, साथ ही सबसे अच्छे अनाज, तीन मीटर की परत के साथ चीनी मेपल चारकोल के माध्यम से पेय को फ़िल्टर किया (क्रमिक रूप से इसे प्रतिस्थापित किया)।

सेंट लुइस विश्व मेले की एक प्रतियोगिता में, कड़ी प्रतिस्पर्धा के बावजूद, नए ब्रांड ने स्वर्ण पदक जीता। इसका मतलब यह था कि उसे दुनिया भर में ग्राहक उपलब्ध कराए गए थे। दुर्भाग्य से, प्रसिद्ध व्हिस्की के निर्माता जैक डेनियल का जीवन 1907 में उनके साथ घटी एक अजीब घटना के कारण बाधित हो गया था। किसी तरह जैक तिजोरी खोलने के लिए संख्याओं का संयोजन भूल गया। वह उससे इतना चिढ़ गया कि उसने उसका अंगूठा तोड़ दिया। समय के साथ, रक्त विषाक्तता शुरू हो गई, उनका स्वास्थ्य बहुत खराब हो गया और 1911 में बिना शादी किए और बिना कोई वारिस छोड़े उनकी मृत्यु हो गई। डिस्टिलरी को भतीजे लेम मोटलो ने अपने कब्जे में ले लिया, जिसने व्यवसाय का विस्तार जारी रखा।

1950 के दशक तक, जैक डेनियल व्हिस्की, जो मौखिक रूप से प्रसारित की गई थी, लगातार बढ़ रही थी। यह ध्यान आकर्षित करने के अलावा कुछ नहीं कर सका। 1951 में, प्रसिद्ध व्यावसायिक पत्रिका फॉर्च्यून ने एक अद्वितीय मादक पेय के बारे में एक लेख प्रकाशित किया, जिसमें इसके निर्माण और विलियम फॉल्कनर, जॉन हस्टन जैसी कई प्रसिद्ध हस्तियों द्वारा इसमें दिखाई गई रुचि के बारे में बताया गया। इसी तरह का एक लेख 1954 में पुरुषों की पत्रिका ट्रू में छपा, जो उस समय के सबसे लोकप्रिय प्रकाशनों में से एक थी। इसमें इस बात पर जोर दिया गया कि जैक डेनियल व्हिस्की शो बिजनेस सितारों - फ्रैंक सिनात्रा का पसंदीदा पेय था, सिनात्रा ने इसे "देवताओं के लिए अमृत" कहा और यहां तक ​​कि अक्सर इस पेय के नाम पर एक काल्पनिक क्लब के लिए पैच के साथ स्वेटर भी पहना।

सच कहें तो जैक डेनियल एक व्यक्ति नहीं, बल्कि एक ब्रांड है। यह व्हिस्की के ब्रांड का नाम है, जिसका उत्पादन संयुक्त राज्य अमेरिका के टेनेसी राज्य में होता है। यह व्हिस्की अपने अच्छे स्वाद के साथ-साथ इस तथ्य के लिए भी प्रसिद्ध है कि यह उच्च अल्कोहल सामग्री वाले अन्य पेय पदार्थों की तरह गला नहीं फाड़ती।

जैक डेनियल की व्हिस्की की कोमलता और इसका विशेष स्वाद तीन कारकों के कारण है। सबसे पहले, इस तथ्य से कि यह लोहे की अशुद्धियों के बिना शुद्धतम झरने के पानी के आधार पर तैयार किया जाता है। यह ऐसी कुंजी थी, जो लिंचबर्ग शहर के पास एक पहाड़ से टकरा रही थी, कि जैक डैनियल ने एक समय में अपने व्हिस्की उत्पादन उद्यम को स्थानांतरित कर दिया था, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। दूसरे, तथ्य यह है कि व्हिस्की ब्रांडेड जले हुए सफेद अमेरिकी ओक बैरल में लगभग चार साल तक पुरानी होती है। इसके अलावा, इन बैरलों का पुन: उपयोग नहीं किया जाता है। उन्हें या तो वाइनरी में बेच दिया जाता है, या तोड़ दिया जाता है और डंडों से फर्नीचर बना दिया जाता है। वे कहते हैं कि सुगंधित फर्नीचर निकलता है! जैक डेनियल का तीसरा और सबसे महत्वपूर्ण रहस्य कोयले की तीन मीटर की परत के माध्यम से ताजा उत्पादित व्हिस्की की धीमी फ़िल्टरिंग है। यह कोयला चीनी मेपल के डंडों को जलाने से प्राप्त होता है, जो केवल उत्तरी अमेरिका में उगता है। इस निस्पंदन के साथ, व्हिस्की पूरी तरह से फ़्यूज़ल तेल और उस खुरदरे स्वाद से साफ़ हो जाती है जो ये तेल उत्पाद को देते हैं। इसके लिए धन्यवाद, व्हिस्की का स्वाद बहुत सुखद होता है। इसे सौम्य महिलाएं भी स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना पी सकती हैं। चुटकुला।

जैसा कि आप देख सकते हैं, जैक डेनियल की व्हिस्की के निर्माण में इतने अधिक शुद्ध अमेरिकी उत्पादों का उपयोग किया जाता है कि इसका उत्पादन केवल अमेरिका में ही किया जा सकता है। और यदि आप यह भी विचार करें कि जैक डेनियल मकई और थोड़ी मात्रा में जौ से क्या बनाता है, तो इसमें कोई संदेह नहीं होगा। हमारे सामने एक विशुद्ध अमेरिकी व्हिस्की, बोरबॉन है। दरअसल, यूरोप में व्हिस्की गेहूं और जौ से बनाई जाती है।

तो, यह साबित करने के बाद कि "जैक डैनियल" का अर्थ "कौन" नहीं है, बल्कि "क्या" है, हम आपको उस व्यक्ति के बारे में थोड़ा बताएंगे, जिसने अपना नाम और उपनाम शायद सबसे प्रसिद्ध अमेरिकी व्हिस्की, जैक डैनियल के बारे में दिया था।

जैक डेनियल का असली नाम जैस्पर (जैस्पर न्यूटन डेनियल) था। उनका जन्म 1850 में हुआ था. उनके यूरोपीय पूर्वजों में वेल्श, स्कॉट्स और आयरिश हैं। इसलिए मजबूत पेय के उत्पादन में जैक की बाद की रुचि को आनुवंशिक रूप से निर्धारित कहा जा सकता है।

जैक डैनियल का जन्म लिंचबर्ग, टेनेसी में हुआ था। सात साल की उम्र में, उन्होंने पुजारी डैन कॉल के स्वामित्व वाली डिस्टिलरी में नौकरी कर ली, जहाँ वे लोगों का पसंदीदा पेय व्हिस्की बनाते थे। यहीं पर उन्होंने व्हिस्की को मेपल चारकोल से परिष्कृत होते देखा। जब, 13 साल की उम्र में, जैक ने खुद एक डिस्टिलरी खरीदी, तो उसने वहां उत्पादन की इस महंगी पद्धति का अभ्यास करना शुरू कर दिया, जिसने, हालांकि, एक अद्भुत उत्पाद दिया।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, व्हिस्की का स्वाद मुख्य रूप से पानी की गुणवत्ता से निर्धारित होता है। जब लिंचबर्ग के आसपास एक झरना खोला गया, जिसका पानी बहुत स्वादिष्ट था, जैक डैनियल ने इस क्षेत्र पर "कब्ज़ा" कर लिया, और अपना सारा उत्पादन झरने में स्थानांतरित कर दिया। आज, स्रोत पर जैक डेनियल का एक स्मारक बनाया गया है, जो गर्व से जमीन में दबे एक ओक बैरल को रौंदता है, जिसमें पेय पकता है। जैक डेनियल डिस्टिलरी संयुक्त राज्य अमेरिका की सबसे पुरानी व्हिस्की निर्माता है।

जैक डेनियल अविवाहित थे और उनकी कोई संतान नहीं थी। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि एक खुशमिजाज पेय का उत्पादन करते हुए वह खुद जीवन की खुशियों से वंचित रह गए। बिल्कुल नहीं, जैसा कि शराबी बुद्धिजीवी कहते हैं। लिंचबर्ग गपशप के अनुसार, उनकी 7 रखैलें थीं। यही कारण है कि, इन पुराने जादूगरों ने दावा किया, जैक ने अपनी व्हिस्की का सबसे अच्छा ग्रेड नंबर 7 दिया। नंबर 6 या नंबर 8 पर जैक डैनियल की व्हिस्की का अस्तित्व विशेषज्ञ चखने वालों को नहीं पता है।

1907 में, जैक ने कंपनी का प्रबंधन अपने भतीजे लेम मोटलो को सौंप दिया, जिन्होंने 1911 से 1947 तक प्लांट चलाया।

जैक डेनियल की 1911 में रक्त विषाक्तता से मृत्यु हो गई। संक्रमण उसके पैर में चोट लगने से हुआ था जिसके कारण उसने गुस्से में अपनी तिजोरी को लात मार दी थी क्योंकि वह दोबारा नहीं खुलेगी! जैक हमेशा उस गुप्त संयोजन को भूल जाता था जिसने तिजोरी खोली थी!

जैस्पर न्यूटन डैनियल (उद्यमी का असली नाम) के जन्म की सही तारीख अज्ञात है: कुछ स्रोतों के अनुसार, उनका जन्म 5 सितंबर, 1850 को हुआ था, दूसरों के अनुसार - जनवरी 1849 में, यह इस तथ्य के कारण है कि आग डेनियल के जन्म संबंधी दस्तावेज़ नष्ट कर दिये। यह भी संभव है कि उनका जन्म 1846 में हुआ हो. उनका जन्म कस्बे में हुआ था Lynchburg, टेनेसी, यूएसए। वह दस बच्चों में सबसे छोटे थे, पिता - कोलवे डेनियल (1800-1863), माँ - लुसिंडा डेनियल (नी - कुक; 1805-1850)। जैस्पर (जैक) के दादा-दादी वेल्स, स्कॉटलैंड और आयरलैंड के प्रवासी थे। जैक के जन्म के कुछ ही समय बाद, उनकी मां की कई बच्चों को जन्म देने की वजह से मृत्यु हो गई, और उनके पिता ने जून 1851 में दोबारा शादी की: मटिल्डा वानजेंट (1818-1876) के साथ एक नई शादी से, उनके तीन और बच्चे हुए।

जैक डेनियल को धर्म के अनुसार शिक्षा नहीं मिली "आदिम बैपटिस्ट" .

पहले से ही सात साल की उम्र में, जैक ने काम करना शुरू कर दिया: उसे एक डिस्टिलरी में सहायक-नौकरानी की नौकरी मिल गई। बहुत मेहनती और चौकस होने के कारण, जैक ने जल्दी ही व्हिस्की बनाने के गुर सीख लिए और 13 साल की उम्र में वह वास्तव में इस छोटे उद्यम का मालिक बन गया। उनके जीवन का मुख्य आविष्कार जैक डेनियल की "सॉफ्ट" व्हिस्की बनाने की नई तकनीक थी। जैक डेनियल की डिस्टिलरी जल्द ही अमेरिका में पहली पंजीकृत डिस्टिलरी बन गई (1866 या 1875) और अब यह अमेरिका की सबसे पुरानी व्हिस्की डिस्टिलरी है। डैनियल ने अपने मूल लिंचबर्ग में दो सैलून भी रखे: "व्हाइट रैबिट" और "रेड डॉग"। दिलचस्प बात यह है कि इन संस्थानों के "प्रचार" के लिए, उन्होंने विभिन्न प्रकार के वाद्ययंत्रों के साथ 13 गैर-पेशेवर स्थानीय संगीतकारों को काम पर रखा, जिन्होंने इतने उत्साह और परिश्रम के साथ वादन किया कि वे जल्द ही वास्तव में प्रसिद्ध हो गए और राज्य के बाहर भी जाने जाने लगे।

जैक डेनियल ने कभी शादी नहीं की और उनके कोई बच्चे नहीं थे। फिर भी, वह अपने कई भतीजों का संरक्षक बन गया। उनमें से एक, लेमुएल मोटलो (1869-1947), जैक की बहन, फिनेटा (1845-1891) के बेटे ने व्हिस्की के उत्पादन के लिए एक विशेष कौशल दिखाया, और इसलिए, 1907 से, जैक डैनियल ने अपने स्वास्थ्य के बारे में तेजी से शिकायत करना शुरू कर दिया। धीरे-धीरे अपने मामलों को उसे और दूसरे भतीजे को हस्तांतरित करना। इसके बाद, मोटलो ने दूसरा शेयर खरीदा और 1911 से 1942 तक (निषेध के दौरान (1920-1933) प्रसिद्ध व्हिस्की का अर्ध-कानूनी उत्पादन जारी रहा) और 1946-1947 तक जैक डेनियल व्हिस्की के उत्पादन का एकमात्र मालिक था।

मौत

जैक डेनियल की मृत्यु 10 अक्टूबर, 1911 को लिंचबर्ग में हुई, जिस शहर में उनका जन्म हुआ था। मौत का कारण सेप्सिस था. एक संस्करण है कि एक बार जैक डैनियल काम पर आया और उसने अपनी तिजोरी खोलने की कोशिश की। चूंकि अपने जीवन के सातवें दशक में उन्हें याददाश्त की समस्या होने लगी थी, इसलिए उन्हें एक बार फिर कोड याद नहीं आ रहा था और उनका भतीजा, एक अकाउंटेंट, जो उनकी मदद कर सकता था, अभी तक मौजूद नहीं था। गुस्से में आकर उसने तिजोरी पर लात मारी और उसके पैर का अंगूठा टूट गया। असामयिक चिकित्सा हस्तक्षेप के कारण रक्त विषाक्तता हुई और एक व्यवसायी की मृत्यु हो गई। उनके अंतिम शब्द पेय के लिए अनुरोध थे। इस मौत का पुनर्निर्माण टेलीविजन श्रृंखला 1000 वेज़ टू डाई के एक एपिसोड में किया गया था। हालाँकि, जैक डेनियल के आधुनिक जीवनीकारों का कहना है कि तिजोरी वाली कहानी एक काल्पनिक है।

"जैक डेनियल" की कहानी दिलचस्प और शिक्षाप्रद है: वैश्विक सफलता प्राप्त करने के लिए अपने लिए जीवन का एक काम खोजें और उसे अच्छे से करें।

"हर दिन जब हम व्हिस्की बनाते हैं, हम अपना काम यथासंभव अच्छी तरह से करते हैं" - अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ डिस्टिलरी के मालिक जैस्पर न्यूटन डैनियल कहते थे।

इस दृष्टिकोण ने उनके मजबूत पेय को दुनिया के सभी हिस्सों में उत्कृष्ट पहचान प्रदान की है, और ब्रांडेड स्वाद के प्रशंसकों की संख्या अनियंत्रित रूप से बढ़ रही है। 1904 से 1981 तक विश्व प्रतियोगिताओं और प्रदर्शनियों में, जैक डेनियल की व्हिस्की को 7 शीर्ष गुणवत्ता पुरस्कार प्राप्त हुए। श्री जैक डेनियल के प्रयासों ने ब्रांड के विकास में मौलिक भूमिका निभाई। आप नीचे जान सकते हैं कि यह कैसा था।

जैक डेनियल की मूल कहानी

अल्कोहल उद्योग के भावी दिग्गज, जैस्पर न्यूटन डेनियल का जन्म 1849 में लिंचबर्ग, टेनेसी में हुआ था। उनके बचपन को आसान नहीं कहा जा सकता: 10 बच्चों के परिवार में छोटा भाई एक साल की उम्र में अनाथ हो गया था - उसकी माँ की मृत्यु हो गई और परिवार के दोस्त बच्चे के पालन-पोषण में लगे हुए थे। पहले से ही सात साल की उम्र में, बच्चे को काम पर जाने का मौका मिला, और वह लूथरन पुजारी के साथ डिस्टिलरी में समाप्त हो गया। एक सक्षम साथी होने के नाते, उन्होंने व्हिस्की बनाने की अनूठी तकनीक में महारत हासिल की और 1863 में ही उन्होंने एक डिस्टिलरी खरीद ली। 13 वर्षीय व्यवसायी ने तकनीकी प्रक्रिया को नहीं बदला, जो महंगी और समय लेने वाली थी - और परंपरा पर दांव सही ढंग से लगाया गया था।

व्हिस्की जैक डेनियल का इतिहास उत्पादन के रहस्यों को नहीं छिपाता है। लिंकन काउंटी प्रक्रिया तकनीकी चरणों का एक क्रम है, जिनमें से मुख्य चीनी मेपल कोयले की तीन मीटर परत के माध्यम से कच्ची व्हिस्की को फ़िल्टर करना था। इसके बाद पेय को बैरल में डाला गया और उसके बाद प्रदर्शन किया गया। कार्बन फिल्टर ने व्हिस्की से ग्लूकोज, फ़्यूज़ल तेल, शर्करा को हटा दिया, जिसके परिणामस्वरूप अल्कोहल का एक पहचानने योग्य हल्का स्वाद प्राप्त हुआ। दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु झरने का पानी नामक एक क्रिस्टल स्पष्ट घटक को शामिल करना है। फिर समय ने करवट ली, धीरे-धीरे युवा सफेद ओक की लकड़ी के घटकों के साथ पेय के स्वाद को संतृप्त किया। लंबे समय तक पुराना रहने से मजबूत अमेरिकी अल्कोहल को एक एम्बर रंग, एक सुखद स्वाद और सुगंध, साथ ही सेवन करने पर प्रसिद्ध स्वाद मिलता है।

जैक डेनियल बोतलों का इतिहास

उत्कृष्ट रुचि के कारण, श्री जैक ने अपने व्यवसाय में हर विवरण पर ध्यान दिया। कंपनी के मालिक द्वारा डिज़ाइन किया गया नाम और लोगो आज भी प्रासंगिक दिखता है। जैक डेनियल की व्हिस्की की बोतलों का डिज़ाइन हमेशा से ही आकर्षक रहा है। सबसे पहले, व्हिस्की को ओक स्टॉपर और उत्कीर्णन के साथ मिट्टी की बोतलों में बेचा जाता था। फिर, 1870 के दशक के अंत में, उभरे हुए लोगो वाली गोल कांच की बोतलों को पेय के लिए चुना गया। 1895 में, एल्टन ग्लास कंपनी ने श्री डेनियल को एक कांच की बोतल का एक क्रांतिकारी डिज़ाइन - एक चौकोर आकार - का प्रस्ताव दिया। जैक को अपनी पसंद पर एक मिनट के लिए भी संदेह नहीं हुआ: चौकोर बोतल मूल, पहचानने योग्य और परिवहन में आसान थी। आज तक, ब्रांड की व्हिस्की को इसी रूप में बोतलबंद किया जाता है।

जैक डेनियल: लीजेंड की मृत्यु के बाद ब्रांड का इतिहास

ब्रांड के निर्माता ने 1911 में अपनी सांसारिक यात्रा समाप्त कर दी। जैक डेनियल उनके एकमात्र दिमाग की उपज थे: उनकी कभी कोई पत्नी या बच्चे नहीं थे। श्री जैक के भतीजे, लेम जेसी मोटलो, जिन्हें मास्टर डिस्टिलर के नाम से जाना जाता है, व्यवसाय के उत्तराधिकारी बने। जैक उनकी मृत्यु से कुछ समय पहले ही उन्हें व्यवसाय करने की पेचीदगियों के प्रति समर्पित करने में कामयाब रहे। लेम मोटलो (1911 - 1947) के शासनकाल के दौरान कठिन समय थे: "शुष्क कानून", द्वितीय विश्व युद्ध। हालाँकि, यह संकटों और परेशानियों से जूझता रहा और अपने प्रबंधन के अंतिम वर्ष में उत्पादन फिर से शुरू किया।

कंपनी के इतिहास में दूसरा महत्वपूर्ण खंड जैक रेयर का नेतृत्व था। 1988 में, व्हिस्की उत्पादन की तकनीक बदल दी गई: फिल्टर को साधारण चारकोल में बदल दिया गया, और सफाई दो बार की गई, बैरल भरने से पहले और चार साल की उम्र बढ़ने के बाद।

व्हिस्की जैक डेनियल के इतिहास से रोचक तथ्य

जैक डेनियल एक अलग श्रेणी से संबंधित है - टेनेसी व्हिस्की।

• लिंचबर्ग में संयंत्र न केवल शराब का उत्पादन करता है, बल्कि उम्र बढ़ने के लिए बैरल भी बनाता है। विशेष रूप से युवा सफेद ओक से।
• उत्पादन के लिए पानी लगातार कई शताब्दियों से गुफा झरने गुफा झरने से लिया जाता रहा है। यह पानी बहुत साफ और ठंडा (13⁰С) है, इसमें लौह तत्व नहीं है। गुफा के पास जैक डेनियल की एक मूर्ति है।
• कंपनी अब 365 लोगों को रोजगार देती है और इसका शुद्ध लाभ 121.7 मिलियन डॉलर है। 2008 से, कंपनी का प्रबंधन सातवें मास्टर डिस्टिलर, जेफ अरनेट द्वारा किया जा रहा है।

लोकप्रिय जैक डेनियल की टेनेसी व्हिस्की की सफलता की कहानी हमें स्पष्ट रूप से दिखाती है कि अपने व्यवसाय में सफल होने के लिए प्रतिष्ठित विश्वविद्यालयों से स्नातक होना या किसी अमीर पिता का उत्तराधिकारी होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप जो करते हैं उसमें गहरी रुचि और जीतने की इच्छा ही सफलता का आधार है।

संभवतः दुनिया की सबसे लोकप्रिय व्हिस्की, जैक डेनियल एक ऐसे व्यक्ति द्वारा बनाई गई थी जिसके पास न तो एमबीए था और न ही अमीर माता-पिता थे। फिर भी, इस ब्रांड ने नायाब मार्केटिंग और सुविचारित तकनीकी प्रक्रिया का सही संयोजन अपनाया है।

ये सब कैसे शुरू हुआ

जैस्पर न्यूटन डैनियल का जन्म 1840 के दशक में टेनेसी में हुआ था। उन्हें संक्षेप में केवल जैक कहा जाता था। उनका परिवार बड़ा था और जैक अपने माता-पिता की सबसे छोटी, दसवीं संतान थे। उनका बचपन कठिन था - उन्हें अपनी माँ की बिल्कुल भी याद नहीं थी, जब जैक मुश्किल से एक वर्ष का था तब उनकी मृत्यु हो गई। फिर वह रिश्तेदारों के साथ, फिर पारिवारिक मित्रों के साथ रहने लगा। 7 साल की उम्र में जैस्पर को पहली नौकरी मिल गई। तब उन्हें नहीं पता था कि यह अंशकालिक नौकरी ही उनकी आगे की जिंदगी तय करेगी।

उन्होंने पुजारी डैन कॉल की मदद करना शुरू किया, जो डिस्टिलरी में मादक पेय पदार्थों के निर्माण में लगे हुए थे। उनके ग्राहकों के बीच व्हिस्की के बहुत सारे प्रशंसक थे, इसलिए डैन कॉल ने अपना अधिकांश समय इस विशेष पेय के उत्पादन के लिए समर्पित किया। उनका युवा सहायक जितना सोचा जा सकता था, उससे कहीं अधिक चतुर निकला। अपने गुरु द्वारा सिखाई गई हर बात, जैक ने स्पंज की तरह आत्मसात कर ली। पेय बनाने की उनकी क्षमता के कारण, 13 साल की उम्र में उन्होंने स्वतंत्र रूप से डिस्टिलरी का प्रबंधन करना शुरू कर दिया।

डैन कॉल ने जैक को व्हिस्की बनाने की एक विशेष तकनीक सिखाई, और तभी किशोर को एहसास हुआ: "मैं जो कुछ भी करता हूं, मुझे अच्छा करना चाहिए". इसके बाद, उन्होंने इस आदर्श वाक्य को अपने ब्रांड में स्थानांतरित कर दिया। जैक डेनियल का ब्रांड नारा है: "जबकि हम व्हिस्की बना रहे हैं, हम इसे जितना अच्छा बना सकते हैं उतना अच्छा बनाएंगे।"

जैक ने जिस तकनीक में महारत हासिल की वह एक ही समय में सरल और जटिल दोनों थी। इसे कहा जाता था लिंकन काउंटी प्रक्रिया, और उस क्षेत्र में काफी लोकप्रिय था जिसके नाम पर इसका नाम रखा गया था। रहस्य बड़ी मात्रा में चीनी मेपल चारकोल का उपयोग करके पेय को धीरे-धीरे फ़िल्टर करना था। इस प्रक्रिया के बाद, व्हिस्की ने एक विशेष कोमलता और परिष्कार प्राप्त कर लिया। हालाँकि, उस समय कई व्हिस्की उत्पादकों का मानना ​​था कि एक असली आदमी का पेय नरम नहीं होना चाहिए और वे इस तकनीक का उपयोग करने में निवेश करने को तैयार नहीं थे।

इसके अलावा, अच्छी व्हिस्की के उत्पादन के लिए स्वादिष्ट पानी का उपयोग करना आवश्यक था। अपने गृहनगर के पास, जैक ने एक झरना देखा, जिसके पानी का स्वाद विशेष था। उन्होंने इसका उपयोग व्हिस्की बनाने में करना शुरू कर दिया। ये दो घटक हैं - उत्पादन तकनीक लिंकन काउंटीऔर झरने का पानी - और जैक की व्हिस्की को विशेष बना दिया। किसी अन्य से अलग स्वाद वाला पेय, इसे मूल रूप से बेले ऑफ़ लिंकन कहा जाता था।

पहली प्रसिद्धि और दुनिया भर में पहचान

1866 में, जैक डेनियल की फर्म को मादक पेय पदार्थों के निर्माण के लिए पेटेंट प्राप्त हुआ। यह वह आंकड़ा है जिसे पेय के लेबल पर देखा जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि एक संयंत्र के रूप में कंपनी का आधिकारिक पंजीकरण केवल 9 वर्षों के बाद हुआ था।

इस पेय के पहले प्रशंसकों ने इसे ओक स्टॉपर्स के साथ मिट्टी की बोतलों में खरीदा था। प्रत्येक बोतल पर, डैनियल ने स्वयं अपना हस्ताक्षर शिलालेख - "मिस्टर जैक" उकेरा। थोड़ी देर बाद, शराब के लिए कांच के कंटेनर लोकप्रिय हो गए, और जैक ने अपने पेय को गोल कांच की बोतलों में बोतलबंद करना और बेचना शुरू कर दिया। सभी बोतलों पर पौधे का नाम अंकित था।

अब हमारे लिए, जैक डेनियल की चौकोर बोतल परिचित और पहचानने योग्य है, लेकिन 1895 में (यह तब था जब जैक ने कंटेनर के बाहरी आकार को बदलने का फैसला किया था), चौकोर बोतल ने पेय के लिए कंटेनर के बारे में सभी विचारों को तोड़ दिया। व्यवहार में, जैक को यह रूप पसंद आया - यह परिवहन के लिए अधिक सुविधाजनक था, बड़ी संख्या में बोतलों का परिवहन करते समय बहुत कम जगह लेता था, और दिखने में असामान्य और आकर्षक दिखता था। साथ ही, उन्होंने ओक कॉर्क को ट्विस्ट कॉर्क से भी बदल दिया, जो कहीं अधिक सुविधाजनक भी था।

जैक हमेशा से जानता था कि एक गुणवत्ता वाला उत्पाद अच्छा होता है, लेकिन आपको उपभोक्ताओं का ध्यान उसकी ओर आकर्षित करने में भी सक्षम होना होगा। उनकी पहली मार्केटिंग पद्धति एक गैर-पेशेवर ऑर्केस्ट्रा का उपयोग करना था। संगीतकारों ने लिंचबर्ग शहर में स्थित उनके प्रतिष्ठानों "रेड डॉग" और "व्हाइट रैबिट" के पास बजाया, जहां जैक का जन्म और पालन-पोषण हुआ था।

व्हिस्की ब्रांड जैक डेनियल का आविष्कार इसके निर्माता ने स्वयं किया था। पेय का नाम और लोगो जैक ने स्वयं डिज़ाइन किया था। पूरा नाम जैक डेनियल के पुराने नंबर 7 टेनेसी व्हिस्की जैसा लगता है, लेकिन हर कोई इसे पहले दो शब्दों तक छोटा करने का आदी है। जैक डेनियल की व्हिस्की को पहली बार 1904 में सेंट लुइस प्रदर्शनी में पहचाना गया था। प्रदर्शनी में दुनिया भर से व्हिस्की ने भाग लिया। जूरी ने पेय के नमूनों का स्वाद चखा जो मुश्किल से 24 विशाल तालिकाओं पर फिट हो सकते थे, और जैक डेनियल की व्हिस्की को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ माना।

व्यापार निरंतरता

जैक डेनियल जीवन भर अपने पसंदीदा व्यवसाय में इतने डूबे रहे कि उन्होंने कभी अपने परिवार के लिए समय नहीं निकाला। उनकी कोई पत्नी या बच्चे नहीं थे, इसलिए उनकी मृत्यु के बाद उनके भतीजे जेस मोटलो व्यवसाय के उत्तराधिकारी बने। अपने चाचा ने अपने जीवन में जो किया उसका सम्मान और प्रशंसा करते हुए, जेस ने व्हिस्की के उत्पादन में कुछ भी बदलने की हिम्मत नहीं की। और ऐसा करने की कोई ज़रूरत नहीं थी - आख़िरकार, पेय को उसके स्वरूप से ही प्यार किया गया था। जब निषेध और विश्व युद्ध छिड़ गया, तो व्यापार में गंभीर गिरावट आई। व्हिस्की बेचने की मनाही थी और डिस्टिलरी के दिवालिया होने और गायब होने का खतरा था। हालाँकि, मोटलो इस समय से भी उबरने में कामयाब रहे। द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के कुछ साल बाद, गतिविधियाँ फिर से शुरू हुईं और फिर से उबलने लगीं।

व्हिस्की उत्पादन की तकनीक में पहला बदलाव 1988 में किया गया, जब जैक रेयर ने कंपनी का प्रबंधन करना शुरू किया। पेय की रेसिपी में उनके बदलावों में निस्पंदन (अब दो बार किया जाता है) और एक प्रकार के चारकोल का उपयोग शामिल है, जिसमें चीनी मेपल चारकोल की जगह चारकोल का उपयोग किया जाता है।

जैक डेनियल अब

जैक डेनियल की व्हिस्की जिसे हम अभी खरीद सकते हैं वह केवल 4 वर्ष पुरानी है। पहले, निर्माताओं ने 12 साल पुरानी और यहां तक ​​कि 25 साल पुरानी व्हिस्की के साथ प्रयोग किया था, लेकिन यह निर्णय लिया गया कि पेय 4 साल की उम्र के बाद सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करता है। अब जैक डैनियल की लाइन में चार प्रकार के पेय शामिल हैं: "जेंटलमैन जैक", "सिल्वर सेलेक्ट", "सिंगल बैरल" और "ग्रीन लेबल"।

कंपनी के वर्तमान प्रमुख जेफ अर्नेट हैं, जो 2008 से इस पद पर हैं। वह जैस्पर डेनियल मामले के सातवें अनुयायी हैं। कंपनी केवल 300 लोगों को रोजगार देती है, और उद्यम का वार्षिक लाभ 125 मिलियन डॉलर के करीब पहुंच रहा है।