मीटबॉल और चावल के साथ स्वादिष्ट सूप। मल्टीकुकर में मीटबॉल सूप: चावल और नूडल्स के साथ रेसिपी पोलारिस मल्टीकुकर में मीटबॉल सूप रेसिपी
मीटबॉल सूप
इस तकनीक के प्रेमियों के लिए धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ बहुत स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाले सूप की एक रेसिपी। फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश देखें।
1 घंटा 30 मिनट
93 किलो कैलोरी
5/5 (1)
अक्सर आपको काम पर जाना पड़ता है, लेकिन अभी तक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए कुछ भी तैयार नहीं किया गया है, और ओह, आप कितने थके हुए हैं, आप कुछ और पकाना नहीं चाहते हैं। इस मामले में, एक मल्टीकुकर आपकी मदद कर सकता है, क्योंकि पहले से पकवान तैयार करने से, यह आपके पहुंचने पर उसे ठंडा होने से रोक सकता है।
यदि आप घर के करीब काम करते हैं और अक्सर दोपहर के भोजन के लिए अपने स्थान पर जाते हैं, या जब आप काम पर होते हैं तो आपको अपने बच्चे को खिलाने की ज़रूरत होती है और वह पहले ही स्कूल से आ चुका है, तो मीटबॉल सूप की यह सरल और स्वस्थ रेसिपी आपके काम आएगी। धीमी कुकर के साथ. और सर्विंग्स की संख्या एक से अधिक बार के लिए पर्याप्त है।
इसके अलावा, धीमी कुकर में सूप स्टोव पर सॉस पैन की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और समृद्ध बनते हैं। और अगर आप न केवल अपने स्वास्थ्य का, बल्कि अपने शरीर का भी ख्याल रख रहे हैं, तो यह सूप आपके काम आएगा, क्योंकि यह आवश्यक पदार्थों से भरपूर है और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है।
इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप तुरंत धीमी कुकर में बीफ मीटबॉल के साथ इस स्वादिष्ट सूप को तैयार करना शुरू कर दें। नुस्खा इसलिए भी दिलचस्प है क्योंकि यह क्लासिक और बुनियादी है, और आप इसे हमेशा अपनी कुछ सामग्री के साथ पूरक कर सकते हैं।
सामग्री और तैयारी
रसोई उपकरण:कई चीजें पकाने वाला।
आपको चाहिये होगा:
यदि आप चाहते हैं कि सूप का स्वाद अधिक अच्छा हो, तो आप अपने पसंदीदा मसालों के सेट का उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें आप स्टोर पर खरीद सकते हैं या स्वयं मिला सकते हैं।
मैं छोटे प्याज और आलू लेता हूं, लेकिन मुझे केवल बड़ी गाजर मिली, इसलिए मैं सामग्री में एक लिखता हूं। लेकिन आप स्वयं देखें कि आप क्या चुनते हैं - अधिक गाढ़ापन या कम।
खाना पकाने का क्रम
- सबसे पहले, आइए अपने मीटबॉल बनाएं। कीमा में एक प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को निचोड़ लें, अंडे फेंटें और स्वाद के लिए काली मिर्च और मसाले डालें।
- इन सभी को अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग एक समान होने तक अपने हाथों से गूंध लें।
- हम तैयार कीमा को लगभग 12 समान भागों में विभाजित करते हैं और उन्हें हमारे मीटबॉल बॉल्स में रोल करते हैं। ये काफी बड़े बनते हैं, इसलिए अगर आपको ये छोटे पसंद हैं तो इन्हें अपने हिसाब से और हिस्सों में बांट लीजिए.
- इसके बाद, मल्टीकुकर पर "फ्राई" मोड चालू करें, एक कटोरे में तेल डालें और हमारे कच्चे मीटबॉल डालें। एक तरफ से तलें, कलछी से पलट दें और दूसरी तरफ से भी तलें.
- बचे हुए प्याज को क्यूब्स में काट लें और धीमी कुकर में डालें।
- जब तक प्याज भुन जाए, गाजर और आलू को काट लें, या आप इन्हें भी कद्दूकस करके भी डाल सकते हैं.
- तेज पत्ते, कटा हुआ डिल और स्वादानुसार नमक डालें।
- इन सबको पानी से भर दें. इसमें मुझे लगभग 2 लीटर पानी लगा।
- और अब हम मल्टीकुकर को ढक्कन से बंद कर देते हैं, "सूप" पकाने का तरीका चुनें और लगभग 1-1.5 घंटे तक पकाएँ। यदि आपका खाना पकाने का समय थोड़ा अधिक हो जाता है, तो कोई बात नहीं, मुख्य बात यह है कि मीटबॉल और सब्जियां उबलती नहीं हैं।
- बस, सूप तैयार है.
धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ सूप की वीडियो रेसिपी
नीचे दिए गए वीडियो में, आप प्रत्यक्ष रूप से देख सकते हैं कि धीमी कुकर में मीटबॉल सूप कैसे पकाया जाता है।
मैं दोपहर के भोजन के लिए बच्चों और वयस्कों के लिए मीटबॉल के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। हम इसे सुविधाजनक सॉस पैन या धीमी कुकर में पकाएंगे। मेरा मॉडल पोलारिस 0517 विज्ञापन है, लेकिन यह नुस्खा कई लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास "सूप" मोड है (रेडमंड, पैनासोनिक, फिलिप्स, आदि) प्रक्रिया सरल है, और परिणाम पूरे परिवार को खुश करेगा।
सूप में मांस वसायुक्त नहीं है, तलने का उपयोग नहीं किया गया है, सभी अतिरिक्त सब्जियां छोटे बच्चों को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए यह सूप 1 साल के बच्चे को भी दिया जा सकता है, केवल आपको पहले इसे प्यूरी बनाने की आवश्यकता होगी ब्लेंडर। और 1.5 से 2 साल के बच्चों को पहले से ही पूरे टुकड़ों के साथ सूप दिया जा सकता है।
उत्पाद:
- कीमा बनाया हुआ वील - 300 ग्राम
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी। (एक कीमा के लिए, दूसरा सूप के लिए)
- चावल - 0.5 बड़े चम्मच।
- हरी फलियाँ - एक मुट्ठी
- पालक - दो जमे हुए गोले (या ताजा का एक गुच्छा)
- बे पत्ती - 1 पीसी।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। शीर्ष के बिना.
उत्पाद 1.5 - 1.7 लीटर पानी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं
बच्चों और माता-पिता के लिए धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ सूप:
1. सूप के लिए कीमा तैयार करें. ऐसा करने के लिए इसे मीट ग्राइंडर में बारीक पीस लें।
2. एक प्याज को भी मीट ग्राइंडर में पीस लें.
3. कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज के साथ एक अंडा डालें और स्वादानुसार नमक डालें। कीमा बनाया हुआ मीटबॉल मिलाएं।
4. चूंकि सूप न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी खाएंगे, हम मीटबॉल को छोटा (छोटे अखरोट की तरह) बनाएंगे।
5. सूप के लिए मीटबॉल तैयार हैं. - अब प्याज, आलू और गाजर को छील लें. आओ चावल धो लें. जमी हुई या ताज़ी हरी फलियाँ और कुछ पालक तैयार करें। तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च।
6. आलू को मनमाने टुकड़ों में बारीक काट लीजिये. गाजर के मुख्य भाग को कद्दूकस कर लें और कुछ छल्लों को साबूत छोड़ दें ताकि उनसे मज़ेदार गाजर के फूल बन जाएँ। फिर हम इन फूलों को बच्चों की प्लेट में सूप के साथ रखेंगे.
7. एक साफ मल्टी कूकर कटोरे में रखें: आलू, गाजर, साबुत प्याज, तेज पत्ता और नमक।
8. मल्टी कूकर में 1.7 लीटर पानी डालें। केतली से गरम करना सर्वोत्तम है।
9. हम शीर्ष पर एक विशेष ग्रिल स्थापित करते हैं, जिस पर हम कसकर छोटे मीटबॉल रखते हैं।
10. मल्टीकुकर को "सूप" मोड पर सेट करें। समय - 1 घंटा.
11. कार्यक्रम समाप्ति की प्रतीक्षा किये बिना, 15 मिनट पहले। (आप इसे ख़त्म करने के बाद कर सकते हैं), स्टीम ग्रेट को हटा दें और सूप में हरी बीन्स, पालक और तैयार मीटबॉल डालें। 15 मिनट में डाली गई सब्जियां पक जाएंगी.
12. बच्चे के लिए धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ सूप तैयार है। बच्चों के सूप के कटोरे में गाजर के फूल डालें।
13. 1 साल के बच्चे के लिए सूप को प्यूरी कर लें।
सूप के अलावा आप इसे भाप में भी पका सकते हैं.
बॉन एपेतीत!
एक नोट पर:
यदि आप मल्टीक्यूकर में उबलते पानी डालते हैं, तो मीटबॉल को सब्जियों के साथ सॉस पैन में पकाया जा सकता है (उबले हुए के बजाय), लेकिन इस मामले में शोरबा में मीटबॉल से अधिक मांस फोम होगा। और यह भी संभावना है कि वे टूट कर बिखर जायेंगे.
जब उन्हें ग्रिल पर पकाया जाता है, तो मुख्य फोम और "मांस के टुकड़े" ग्रिल पर रह जाते हैं।
सर्विंग्स: 6
पकाने का समय: 1 घंटा 50 मिनट
नुस्खा विवरण
आज मेनू में धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ एक किफायती सूप है।
किफायती क्यों?
क्योंकि आपको मीटबॉल के लिए विशेष मांस खरीदने की ज़रूरत नहीं है - आप कटलेट से कुछ कीमा बनाया हुआ मांस अपने रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में रखकर छोड़ सकते हैं - मैं हमेशा ऐसा करता हूं, और सब्जियां सस्ती हैं और, एक नियम के रूप में, पाई जा सकती हैं किसी भी घर में.
सूप के बिना दोपहर के भोजन की कल्पना करना कठिन है। स्वादिष्ट, पौष्टिक सूप बनाना किसी भी गृहिणी के लिए मुश्किल नहीं है।
उन लोगों के लिए जो सूप पसंद नहीं करते हैं, मैं कहना चाहता हूं कि पहला कोर्स किसी व्यक्ति के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर उन लोगों के लिए जो काम पर पूरे दिन "सूखा" खाते हैं।
धीमी कुकर में मीटबॉल सूप तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:
- 1 प्याज;
- 1 गाजर;
- 2-3 मध्यम आलू;
- 2-3 बड़े चम्मच. चावल के चम्मच;
- 2-2.5 लीटर पानी; मीटबॉल के लिए:
- 1 अंडा;
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- नमक, मसाले स्वादानुसार।
चरण दर चरण खाना पकाना:
आइए मीटबॉल तैयार करके शुरुआत करें। मैं सूअर का मांस का एक टुकड़ा खरीदता हूं, 300 ग्राम, प्याज, गाजर, दूध में भिगोई हुई ब्रेड लेता हूं और इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से डालता हूं। मैं एक अंडा जोड़ता हूं. अच्छी तरह से मलाएं। यदि कीमा बहुत रसदार है, तो आप थोड़ा ब्रेडक्रंब या आटा मिला सकते हैं।
हमने तैयार कीमा बनाया हुआ मांस एक तरफ रख दिया और सब्जियों को छीलना और काटना शुरू कर दिया।
एक मल्टीकुकर में वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें (20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड)।
आलू को क्यूब्स में काटें, चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए।
हम यह सब धीमी कुकर में डालते हैं और इसे गर्म पानी या शोरबा से भर देते हैं।
मैं पानी से खाना बनाती हूं. मीटबॉल के कारण सूप काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है।
नमक (लगभग 0.5 बड़े चम्मच नमक), तेज़ पत्ता, मसाले ("पहले कोर्स के लिए") डालें और 1.5 घंटे के लिए "स्टू" मोड चालू करें।
धीमी कुकर में सभी सामग्रियां पहले से ही मौजूद होने के बाद, मीटबॉल बनाएं।
कीमा बनाया हुआ मांस को अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, आपको उन्हें पानी से गीला करना होगा। मीटबॉल्स को एक साथ चिपका दें और तुरंत उन्हें सूप में डाल दें।
ढक्कन बंद करें और कार्यक्रम के अंत तक छोड़ दें।
उत्पाद:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम।
- चावल - 2 बड़े चम्मच।
- आलू - 3 पीसी।
- गाजर - 1 छोटी
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक स्वाद अनुसार
उत्पादों की मात्रा 2 लीटर पानी के लिए इंगित की गई है।
हर दिन मुझे इसकी आदत होती जा रही है, क्योंकि इसमें खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है। आज, उदाहरण के लिए, मैंने दोपहर के भोजन के लिए मीटबॉल के साथ सूप पकाने के लिए रखा, और उस समय मैं दंत चिकित्सक के पास भाग गया, यह नहीं सोचा कि मेरा सूप भाग जाएगा या जल जाएगा। अब मैं परिणाम साझा करता हूं।
इस सूप में, मैंने मीटबॉल को अलग से भाप में पकाने का फैसला किया ताकि पानी में पकाते समय वे उबल न जाएं। आख़िरकार, मुझे एक ही बार में सारी सामग्रियां डालनी पड़ीं, प्रोग्राम सेट करना पड़ा और निकल जाना पड़ा। अंत में, सूप बहुत अच्छा निकला - मीटबॉल साबुत थे, सूप में आलू और चावल नरम थे, लेकिन ज़्यादा पके नहीं थे। सूप हल्का है (अतिरिक्त वसा और तली हुई सामग्री के बिना), बच्चों (2 वर्ष से) और वयस्कों के लिए उपयुक्त है।
मल्टीकुकर पोलारिस 0517 में मीटबॉल के साथ सूप - फोटो नुस्खा:
1. सबसे पहले आपको छोटे मीटबॉल तैयार करने होंगे. ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस को प्याज के साथ मीट ग्राइंडर में दो बार पीस लें।
2. एक अंडा, चावल और नमक डालें। मिश्रण.
3. तैयार कीमा से छोटे मीटबॉल बनाएं।
4. धीमी कुकर में सूप के लिए अन्य सामग्री तैयार करें: आलू को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, चावल को धो लें और प्याज को पूरा छोड़ दें। सूप तैयार करने के बाद इसे पकड़कर निकाला जा सकता है.
5. धीमी कुकर में आलू, प्याज और गाजर डालें। अभी मीटबॉल्स को एक तरफ रख दें, हम उन्हें भाप में पकाएंगे।
6. मल्टीकुकर में 2 - 2.5 लीटर पानी डालें (मैंने सामान्य ठंडा नल का पानी डाला, लेकिन एक फिल्टर से गुजारा)। नमक डालें। आप ऑलस्पाइस मिला सकते हैं। मिश्रण.
7. ऊपर एक वायर रैक रखें और उस पर पहले से तैयार मीटबॉल रखें। मुझे लगता है कि अगर आप उनमें ठंडे पानी के बजाय उबलता पानी भरें तो उन्हें सीधे पानी में मिलाया जा सकता है। लेकिन मैंने अभी तक व्यवहार में ऐसा करने की कोशिश नहीं की है।
8. पोलारिस 0517 मल्टीकुकर में, सूप मोड सेट करें। खाना पकाने का समय 1 घंटा। उलटी गिनती तुरंत शुरू हो जाती है.
9. 1 घंटे बाद सूप और मीटबॉल्स पूरी तरह तैयार हैं.
10. सूप से प्याज निकालें और मीटबॉल डालें। बस, पोलारिस 0517 मल्टीकुकर में मीटबॉल सूप तैयार है!
क्या आप जानते हैं कि धीमी कुकर में बहुत स्वादिष्ट सूप कैसे बनाया जाता है? रहस्य सरल है - जितना आप आमतौर पर पैन में डालते हैं उससे अधिक भोजन कटोरे में डालें। धीमी कुकर में, खाना पकाने की प्रक्रिया दबाव में होती है, जिसका अर्थ है कि सामग्री तेजी से पक जाती है। यह एक प्लस है. लेकिन इसी कारण से शोरबा कम संतृप्त रहता है। यह एक माइनस है. इसलिए, सामान्य रूप से अधिक उत्पाद और मसाले - विशेष रूप से सीज़निंग जोड़ना उचित है। आइए धीमी कुकर में मीटबॉल के साथ सूप का उदाहरण देखें - इस उपकरण का उपयोग करके इसे कैसे पकाएं। एक नुस्खा विस्तृत होगा, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ ताकि सिद्धांत स्पष्ट हो, और फिर अधिक विकल्प होंगे जिनमें एक चीज़ समान होगी - मीट बॉल्स और रसोई उपकरण। और वैसे, यह अलग हो सकता है. इसलिए, मल्टीकुकर-प्रेशर कुकर और मानक "स्टीम" मोड के लिए व्यंजन होंगे।
मीटबॉल सूप - धीमी कुकर में फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
ध्यान! यह रेसिपी प्रेशर कुकर के लिए है.
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- आलू - 3-4 पीसी;
- प्याज - 1 सिर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बाजरा - 2 बड़े चम्मच;
- मसाले (सनेली हॉप्स, सूखे प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, तेज पत्ते, काली मिर्च) - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार।
धीमी कुकर में मीटबॉल सूप कैसे बनाएं:
- हम गोमांस को मांस की चक्की में पीसते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च। इसमें कुछ और जोड़ने की जरूरत नहीं है.
- हम छोटी गेंदें बनाते हैं। 3-3.5 सेंटीमीटर पर्याप्त होगा.
- प्याज और गाजर को छील कर धो लीजिये. गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- आलू को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लीजिए.
- सबसे पहले आलू को मल्टी कूकर बाउल में रखें।
- फिर गाजर की एक परत.
- मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर में मीटबॉल पकाते समय, हम उन्हें तुरंत कटोरे में रख देते हैं, इस फ़ंक्शन के बिना मल्टी-कुकर के विपरीत।
- अगर आप और आपका परिवार उबले हुए प्याज से सहज हैं, तो आप उन्हें बारीक काट कर गाजर के ऊपर डाल सकते हैं. मैंने एक पूरा प्याज डाला। इससे शोरबा में सुगंध और स्वाद आएगा और हम इसे बाद में हटा देंगे।
- सभी मसाले और नमक डालें. अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित करें। आमतौर पर प्रत्येक सूखा मसाला, एक तेज पत्ता और 3-4 काली मिर्च की एक छोटी चुटकी पर्याप्त होती है।
- पानी डालना। इसकी मात्रा डिवाइस के मॉडल पर निर्भर करती है। मेरे पास यहां 2 लीटर हैं।
- और बाजरा डालें.
- ढक्कन बंद करें और "सूप" मोड चालू करें। और बस इतना ही - आप अभी जा सकते हैं और अन्य काम कर सकते हैं। धीमी कुकर आपके लिए बाकी काम कर देगा।
- जब आप तैयार सिग्नल सुनें, तो कटोरे को हटाने और प्लेटों पर डालने में जल्दबाजी न करें। इसे लगभग 20 मिनट तक हीटिंग मोड में रहने दें, इससे यह फूल जाएगा और स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा।
उसी सिद्धांत का उपयोग करके, आप किसी भी मीटबॉल के साथ सूप पका सकते हैं। इन्हें कैसे बनाएं - देखें.
मल्टीकुकर के "फ्राइंग" और "स्टीमिंग" मोड में आलू, चावल के साथ सूप
उन लोगों के लिए जो तथाकथित "भुना हुआ" - भुनी हुई सब्जियां पसंद करते हैं, आपको दो तरीकों से पकाने की जरूरत है। और इसके लिए, एक नियमित मॉडल उपयुक्त है, प्रेशर कुकर नहीं, और इसमें सूप पकाने के लिए कोई विशेष मोड भी नहीं हो सकता है। सूप के लिए छोटे दाने वाला चावल लेना बेहतर है। ऐसी किस्में जो जल्दी उबलती हैं, उदाहरण के लिए, "क्रास्नोडार"।
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस + बीफ) - 400 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चावल - 40 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
- ताजी जड़ी-बूटियाँ - परोसने के लिए।
धीमी कुकर में मीटबॉल सूप कैसे पकाएं:
- कीमा को छोटी-छोटी गेंदों में रोल करें और अभी के लिए अलग रख दें।
- प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.
- गाजरों को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.
- हम आलू को भी छीलकर क्यूब्स में काट लेते हैं.
- मल्टी कूकर बाउल में तेल डालें। "फ्राइंग" मोड चालू करें। गाजर और प्याज़ डालें।
- प्याज के पारदर्शी होने तक थोड़ा सा भूनें, फिर टमाटर का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।
- आलू, धुले चावल, मसाले और नमक डालें।
- ठंडा पानी डालें और "स्टीम" मोड चालू करें, और समय 20 मिनट पर सेट करें।
- इस अवधि के बाद, संकेत के बाद, ढक्कन खोलें और मीटबॉल डालें।
- हम फिर से उसी मोड को चालू करते हैं और समय 5 मिनट है। लेकिन हम ढक्कन बंद नहीं करते. क्योंकि मीट बॉल्स को पकाने के दौरान झाग बनेगा और इसे हटा देना चाहिए, अन्यथा शोरबा गंदा हो जाएगा और सुंदर नहीं रहेगा।
- जब सिग्नल फिर से बजने लगे, तो बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें। ढक्कन को ढकें और कुछ मिनट तक खड़े रहने दें।
आप चाहें तो सूप को सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ परोस सकते हैं।
धीमी कुकर में चिकन मीटबॉल और नूडल्स के साथ सूप
सामग्री की इस संरचना से आप केवल "स्टीमिंग" या "सूप" का उपयोग करके आहार सूप तैयार कर सकते हैं, फिर इसे छोटे बच्चों को भी दिया जा सकता है। लेकिन आप पिछली रेसिपी की तरह सब्जियों को पहले से भून भी सकते हैं - चुनाव आपका है।
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 ग्राम;
- आलू - 1-2 पीसी;
- सेंवई (या पतले लंबे नूडल्स) - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी (वैकल्पिक);
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- नमक स्वाद अनुसार।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.
- यदि आप गाजर और प्याज को तेल में भूनते हैं, तो उन्हें बारीक कटा होना चाहिए। बिना भूने सूप के लिए, गाजर को हलकों में और प्याज को क्यूब्स में काट लें।
- हम कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाते हैं।
- - सबसे पहले एक कंटेनर में गाजर, आलू और प्याज डालें. दो लीटर पानी डालें.
- "स्टीम" मोड चालू करें और समय 20 मिनट पर सेट करें। पानी उबलने के बाद उल्टी गिनती शुरू हो जाएगी।
- संकेत के बाद, ढक्कन खोलें और मीटबॉल डालें। "खाना पकाने" को फिर से चालू करें और समय को 10 मिनट पर सेट करें। बंद किए बिना, झाग बनने तक प्रतीक्षा करें और इसे हटा दें।
- नमक और मसाले डालें।
- खाना पकाने के अंत से 3 मिनट पहले, सेंवई डालें। आइए बंद करें. सिग्नल के बाद हम इसे नहीं खोलते हैं, इसे गर्म होने पर 5 मिनट तक ऐसे ही रहने देते हैं।
और बस - सूप तैयार है! आप सभी को दोपहर के भोजन के लिए आमंत्रित कर सकते हैं।