घर बेकरी

एक बच्चे के आहार में मांस - मांस के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए नियम। हेंज बेबी प्यूरी। डिब्बाबंद मांस - पक्ष और विपक्ष

मांस में संपूर्ण पशु प्रोटीन, सुपाच्य हीम आयरन, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जस्ता, साथ ही बी विटामिन (बी1, बी2, बी6, बी12) होते हैं।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों के आहार में मांस और मांस और वनस्पति खाद्य पदार्थों को समय पर शामिल करने से हीमोग्लोबिन एकाग्रता में कमी को रोका जा सकता है और यह एक अच्छी रोकथाम है। बच्चों में आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया. मांस न केवल एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में उपयोगी है, बल्कि सब्जियों को खाते समय उनसे आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। इसे आहार में मांस-सब्जी और सब्जी-मांस के डिब्बाबंद भोजन को शामिल करके प्राप्त किया जा सकता है, जहां सब्जियों का उपयोग पौधों के घटकों के रूप में किया जाता है। मांस का सबसे मूल्यवान खाद्य घटक है यह प्रोटीन है.

विभिन्न प्रकार के मांस में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग होती है। इसकी उच्चतम सामग्री खरगोश के मांस (21.1%), टर्की (19.5%), बीफ़ (18.6%), चिकन (18.2%) में है, सबसे कम सामग्री सूअर के मांस (14.3%) में है।

मांस के साथ पूरक आहार - डिब्बाबंद या स्वयं पकाया हुआ?

मांस के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत कांच के बर्तनों में उत्पादित औद्योगिक उत्पादन के डिब्बाबंद भोजन से शुरू होनी चाहिए। घरेलू उत्पादों की तुलना में व्यावसायिक रूप से उत्पादित शिशु आहार की लत अधिक आसानी से बढ़ेगी। बाद में, जब उत्पाद पहले ही पेश किया जा चुका हो, तो आप इसे घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए मांस प्यूरी को इसमें विभाजित किया जा सकता है:

मांस (मोनोकंपोनेंट) डिब्बाबंद भोजन- एक प्रकार का मांस युक्त - गोमांस, खरगोश, सूअर का मांस, वील, टर्की, चिकन मांस, आदि, जिसमें स्टार्च, नमक, मसाले, वनस्पति तेल नहीं होता है;
ऑफल के समावेश के साथ मांस की प्यूरी: जीभ, यकृत, हृदय, विशेष रूप से हीम आयरन से भरपूर। उदाहरण के लिए, जिगर के साथ मसला हुआ गोमांस, हृदय और जीभ के साथ गोमांस, आदि। 8 महीने की उम्र से बच्चों के आहार में ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों की अनुमति है;
मांस और सब्जी. इन डिब्बाबंद भोजन की संरचना में, मांस के अलावा, विभिन्न सब्जियां (तोरी, फूलगोभी, आलू, कद्दू, आदि), अनाज (चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज, सूजी) शामिल हैं।

पीसने की डिग्री के अनुसार, वे भेद करते हैं:

समरूप(सजातीय), 6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए अभिप्रेत है। बेबी प्यूरी में बारीक पिसा हुआ मांस आपको पूरक खाद्य पदार्थों को आसानी से पचाने योग्य बनाता है, जिससे पाचन तंत्र पर भार कम होता है;
प्यूरी 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए. शुद्ध मांस को तुरंत निगला नहीं जाता है, बल्कि कुछ समय के लिए मुंह में रखा जाता है, जो चबाने की क्रिया के निर्माण में योगदान देता है;
दरदरा पीसना 9-12 महीने की उम्र के बच्चों के लिए। इस उम्र तक एक बच्चा पहले से ही छोटे टुकड़ों को चबाने में सक्षम हो जाएगा, धीरे-धीरे उसे अधिक ठोस खाद्य पदार्थों की आदत हो जाएगी और चबाने का कौशल विकसित हो जाएगा।

मांस को पूरक आहार के रूप में चुनने का मुख्य नियम है डिब्बाबंद प्यूरी की संरचना पढ़ें!

डिब्बाबंद शिशु आहार में 9-14% प्रोटीन और 6-12% वसा होता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए डिब्बाबंद भोजन में वनस्पति तेल, न्यूनतम मात्रा में आयोडीन युक्त नमक, मसाले (सोआ, अजमोद, अजवाइन, सौंफ, आदि) मिलाए जा सकते हैं। प्यूरी को वांछित स्थिरता देने के लिए स्टार्च और/या अनाज का उपयोग किया जा सकता है। पानी और बहुत अधिक मात्रा में चावल का आटा नहीं - 5% से अधिक नहीं मांस प्यूरी को नरम और कोमल बनाने की अनुमति देता है।

मांस के साथ पूरक आहार किस महीने (उम्र) से शुरू करें

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अवधि के आधार पर, मांस को बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है।

"रूसी संघ में जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के भोजन के अनुकूलन के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम" के अनुसार, मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को जीवन के 6 महीने से पहले निर्धारित करने की सिफारिश की जाती है। वहीं, मांस प्यूरी अनाज के पूरक खाद्य पदार्थों (दलिया) और सब्जी प्यूरी के बाद बच्चे के आहार में पेश किया जाने वाला व्यंजन है।

इसलिए, मांस के पूरक खाद्य पदार्थ निम्न आयु में दिए जाते हैं:

6 महीनेजिन बच्चों को 4 महीने से पूरक आहार दिया गया;
7 माहएनीमिया से पीड़ित बच्चे (सब्जियों के बाद दूसरे भोजन के रूप में); या कुपोषण से ग्रस्त बच्चे (ऊंचाई और उम्र के संबंध में शरीर के वजन में कमी के साथ) अनाज के बाद दूसरे पूरक भोजन के रूप में;
8 महीनेजिन बच्चों को 6 महीने में अपना पहला पूरक आहार मिला।

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को विकसित करने की प्रवृत्ति के साथ, मांस, हीम आयरन के अच्छे अवशोषण को देखते हुए, 5.5 महीने की उम्र से समय से पहले के बच्चों को दिया जा सकता है।

पूरक आहार किस मांस से शुरू करें?

गोमांस के प्रति असहिष्णुता के मामले में, जिसमें गाय के दूध के प्रोटीन के लिए एंटीजेनिक आकर्षण होता है, खरगोश, टर्की, घोड़े के मांस, कम वसा वाले सूअर के डिब्बाबंद बच्चे के मांस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

खरगोश और टर्की की मांस प्यूरी अच्छी तरह से सहन की जाती है, इससे त्वचा में एलर्जी की नई अभिव्यक्तियाँ नहीं होती हैं।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को मांस शोरबा देना उचित नहीं है।

शिशु आहार में मांस कैसे शामिल करें?

किसी भी अन्य नए उत्पाद की तरह, मांस को धीरे-धीरे बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है, जिसकी शुरुआत ¼ चम्मच समरूप प्यूरी से होती है, इसे पहले से ही पेश किए गए और बच्चे से परिचित पकवान के साथ मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, सब्जियों या डेयरी-मुक्त दलिया के साथ।

एक बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में मांस: टर्की के साथ तोरी।

सब्जी प्यूरी के अनुपात को कम करके, दोपहर के भोजन में सब्जियों के अतिरिक्त मांस को शामिल किया जाता है। धीरे-धीरे, 7-10 दिनों के भीतर, यह मात्रा बढ़ाकर 30 ग्राम प्रति दिन कर दी जाती है।

मांस इंजेक्शन उदाहरण:
1 दिन - खरगोश 1/4 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 2 - खरगोश 1/2 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 3 - खरगोश 1 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 4 - खरगोश 2 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 5 - खरगोश 3 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 6 - खरगोश 3-4 चम्मच, सब्जियों के साथ पूरक आहार;
दिन 7 - मांस के बिना सब्जियाँ।

दूसरे प्रकार का मांस - टर्की को पिछले मांस के रूप में पेश किया जाता है, तीसरे प्रकार का मांस - गोमांस।

2-3 प्रकार के मांस की शुरूआत के बाद, आप मांस और सब्जी प्यूरी के साथ आहार का विस्तार कर सकते हैं।

जीवन के 8 महीनों से, आप प्रति दिन 50 ग्राम मसला हुआ मांस दे सकते हैं, और 9 महीनों से - प्रति दिन 60-70 ग्राम।

बाद में, आप बच्चे को सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, घोड़े का मांस, साथ ही कई प्रकार के मांस से मिश्रित डिब्बाबंद भोजन भी दे सकते हैं। समावेशन के साथ डिब्बाबंद भोजन आंतरिक अंगों(हृदय, गुर्दे, यकृत, जीभ) की सिफारिश बच्चों को मांस से "परिचित" होने के बाद ही की जाती है, जीवन के 8 महीने से पहले नहीं (10 महीने से, यदि जीवन के 8 महीने में मांस का पूरक आहार शुरू किया जाता है), क्योंकि शिशुओं में ऑफल होता है। मांस की तुलना में बहुत खराब अवशोषित होता है।

जीवन के पहले वर्ष के बच्चों को कम से कम 3-4 प्रकार के मांस का सेवन करना आवश्यक है।

8 महीनों के बाद (और एटॉपी विकसित होने के जोखिम वाले बच्चों के लिए - 10 महीने से), मांस को सप्ताह में 1-2 बार मछली से बदल दिया जाता है।

4-6 महीने की उम्र से शुरू करके (इस पर निर्भर करता है कि बच्चा स्तनपान कर रहा है या IV), बच्चे को अतिरिक्त पोषण, दूसरे शब्दों में, पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। अक्सर, युवा और अभी तक अनुभवी न होने वाली माताएं पूरक आहार के मामले में खो जाती हैं। यह उस प्रश्न के लिए विशेष रूप से सच है जब आप अपने बच्चे को न केवल सब्जियां, फलों की प्यूरी और जूस देना शुरू कर सकती हैं, बल्कि यह भी कि आप बच्चे को मांस कब खिलाना शुरू कर सकती हैं। पहले भोजन के लिए मांस प्यूरी को सावधानी से चुना जाना चाहिए, या कुछ नियमों का पालन करते हुए स्वयं पकाया जाना चाहिए, मांस तेजी से बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस का मुख्य आपूर्तिकर्ता है, इसलिए मांस (या तैयार शिशु आहार) का विकल्प चुनें मांस) के संबंध में पूरी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए।

किस उम्र में मांस का पूरक आहार देना शुरू करें

जहाँ तक बच्चे के आहार में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने की इष्टतम अवधि का सवाल है, यहाँ विशेषज्ञों की राय विभाजित है: कुछ का मानना है कि मांस 4-6 महीने से शुरू किया जा सकता है; दूसरों का मानना है कि कमीशनिंग के लिए अधिक अनुकूल अवधि 8-9 महीने है।

जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के पोषण को अनुकूलित करने के उद्देश्य से रूसी राष्ट्रीय कार्यक्रम के अनुसार, मांस प्यूरी इसे बच्चे की 6-8 महीने की उम्र से ही दिया जाना चाहिए. यह इस उम्र में है कि बच्चे के शरीर को प्रोटीन और मांस में निहित कई अन्य ट्रेस तत्वों (पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस) की आवश्यकता होती है। बच्चों के मेनू में मांस उत्पादों का समय पर परिचय न केवल बच्चे के शरीर को आवश्यक तत्वों से समृद्ध करने में योगदान देता है, बल्कि उसके सामंजस्यपूर्ण विकास में भी योगदान देता है।

हालाँकि, बच्चे के आहार में मांस का परिचय कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है:

शिशु के विकास की व्यक्तिगत विशेषताएं; शिशु का शारीरिक विकास, उसकी ऊंचाई और वजन के संकेतक; आहार का प्रकार (स्तन या कृत्रिम आहार)।

इसलिए, जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उन्हें पहले से पूरक आहार देने की आवश्यकता होती है, चाहे वह जूस, फल, सब्जी या मांस प्यूरी हो। स्तनपान करने वाले शिशुओं को स्तन के दूध से आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। इसलिए, उनके लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को कुछ महीनों के लिए टाला जा सकता है।

बच्चे के आहार में मांस शामिल करने के नियम

शिशुओं के लिए मांस प्यूरी को सब्जी/फलों की प्यूरी, जूस और अनाज के बाद पेश किया जाता है।

अपने बच्चे को मांस का पूरक आहार देने से पहले, यह सलाह दी जाती है कि आप पहले पूरक आहार के कुछ नियमों से खुद को परिचित कर लें:

मांस (किसी भी अन्य पूरक आहार की तरह) केवल स्वस्थ बच्चे को ही दिया जाना चाहिए। निम्नलिखित मामलों में पूरक आहार देने से परहेज करने की सलाह दी जाती है: यदि बच्चे को टीका लगाया गया है या जल्द ही टीकाकरण की उम्मीद है; गर्मी की तपिश के दौरान; यदि बच्चा अस्वस्थ या शरारती है। बच्चे के आहार में पिछले उत्पाद को शामिल करने के 2 सप्ताह से पहले कोई नया उत्पाद पेश नहीं किया जाना चाहिए। पहले भोजन की मात्रा 5-10 ग्राम (1-2 चम्मच) होनी चाहिए। बच्चे को पहले से परिचित सब्जी में मीट प्यूरी मिला दी जाए तो बेहतर है। आप मांस की प्यूरी को स्तन के दूध या फॉर्मूला से भी "नरम" कर सकते हैं। धीरे-धीरे, पूरक खाद्य पदार्थों की दैनिक खुराक को बढ़ाना आवश्यक है ताकि 9-12 महीनों तक बच्चा 60-70 ग्राम खा सके। डिब्बाबंद उत्पादों का उपयोग करते समय, आपको संरचना पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, सुनिश्चित करें कि कोई सांद्रण न हो , जीएमओ और शिशु के लिए हानिकारक अन्य पदार्थ। पहले भोजन के लिए, एक-घटक उत्पादों को चुना जाना चाहिए (खरगोश, टर्की या चिकन सबसे अच्छे हैं)।

परिचय नियमों के बारे में और पढ़ेंपहला पूरक आहार (कहाँ से शुरू करें, कितने महीने में)।

मांस को मैश कैसे करें

शिशु को स्तनपान या फार्मूला से पहले मांस की प्यूरी गर्म करके दी जानी चाहिए। पूरक आहार चम्मच से देना चाहिए। बच्चे को बैठने की स्थिति में होना चाहिए।

दिन के शेष आधे भाग के दौरान नए उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने के लिए किसी भी अन्य की तरह, मांस के पूरक खाद्य पदार्थ दोपहर के भोजन के समय दिए जाते हैं।

बच्चे को दिन में एक बार मीट प्यूरी दी जाती है।

पूरक मांस उत्पाद

घर पर प्यूरी पकाना

डिब्बाबंद शिशु आहार के उपयोग की सुविधा के बावजूद, घर पर मसला हुआ मांस बनाना अधिक सुरक्षित और विश्वसनीय माना जाता है।

मांस के पूरक खाद्य पदार्थों की तैयारी के लिए, कम वसा वाले मांस (चिकन, टर्की, खरगोश) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मांस के छोटे टुकड़ों को नसों, हड्डियों, वसा से मुक्त किया जाता है और 1-1.5 घंटे तक उबाला जाता है। खाना पकाने के लिए आप धीमी कुकर या डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं। मांस तैयार होने के बाद, इसे ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से सावधानीपूर्वक पीस लें (इसे 2-3 बार स्क्रॉल करने की सलाह दी जाती है)। फिर परिणामी द्रव्यमान को एक बारीक छलनी से गुजारा जाता है। प्यूरी प्राप्त करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में स्तन का दूध, दूध का मिश्रण, दलिया या सब्जी प्यूरी मिलाया जाता है। मांस पकाते समय (साथ ही सीधे मांस प्यूरी में), आपको नमक और मसाले जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। प्रत्येक पूरक भोजन के लिए केवल ताजा पका हुआ मांस ही उपयोग किया जाना चाहिए।

5 फीडिंग गलतियाँ

तैयार मांस प्यूरी

स्टोर से खरीदी गई डिब्बाबंद मांस प्यूरी में मसले हुए आलू की तुलना में निम्नलिखित फायदे हैं जिन्हें आप स्वयं पकाते हैं:

उच्च गुणवत्ता वाला शिशु आहार; गारंटीशुदा रचना; रासायनिक सुरक्षा (कोई स्वाद, रंग, संरक्षक, एंटीबायोटिक्स नहीं); डिब्बाबंद भोजन की सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा; बच्चे की उम्र की जरूरतों के अनुरूप स्थिरता का अनुपालन; सावधान गुणवत्ता नियंत्रण.

शिशु आहार के लिए तैयार उत्पादों का विकल्प काफी बड़ा है। निम्नलिखित निर्माता विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

"विषय". इस निर्माता की बच्चों की मांस प्यूरी एक बड़े चयन, उच्च गुणवत्ता, सस्ती कीमतों से अलग है। उत्पाद 6 महीने से बच्चों को खिलाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। "अगुशा". शिशु आहार उत्पादों की संरचना में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं। इस ब्रांड को अंतर्राष्ट्रीय समुदायों द्वारा शिशु आहार के उत्पादन में सर्वश्रेष्ठ के रूप में बार-बार मान्यता दी गई है। "दादी की टोकरी". निर्माता बेबी प्यूरी की विविधता से आश्चर्यचकित करता है - एकल-घटक और बहु-घटक दोनों (जिसमें मांस और विभिन्न सब्जियां शामिल हैं)। "फ्रूटोन्यान्या". शिशु आहार का एक प्रसिद्ध घरेलू निर्माता, जो अपनी विस्तृत श्रृंखला और उचित मूल्य निर्धारण नीति के कारण लोकप्रिय है। हाइन्ज़. इस निर्माता के उत्पादों में मांस, मांस और सब्जी, मछली और सब्जी प्यूरी शामिल हैं। शिशु आहार GOST के सभी मानकों और आवश्यकताओं के अनुसार विकसित किया गया है।

माता-पिता को यह ध्यान रखना चाहिए कि सभी बच्चे पूरक खाद्य पदार्थों, विशेषकर सब्जियों और मांस को समान रूप से सहन नहीं करते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक टुकड़े की अपनी प्राथमिकताएँ होती हैं: किसी को मसला हुआ वील पसंद आएगा, किसी को - कोमल टर्की, और तीसरे को - खरगोश। माताओं को अपने बच्चे की स्वाद प्राथमिकताओं पर पूरा ध्यान देना चाहिए।

मांस के पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते समय, आपको बच्चे की प्रतिक्रिया, उसके पाचन तंत्र के काम पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि प्यूरी के उपयोग के परिणामस्वरूप कुछ समस्याएं (कब्ज, पेट दर्द, उल्टी, उल्टी) देखी जाती हैं, तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है। शायद मुद्दा अनुपयुक्त मांस उत्पाद या पूरक खाद्य पदार्थों की अधिक मात्रा का है।

हम पहले पूरक खाद्य पदार्थों के विषय पर पढ़ते हैं:

हम सब्जी प्यूरी (नियम + 3 व्यंजन) पेश करते हैं। हम आहार में सबसे पहले अनाज शामिल करते हैं। स्टोर से खरीदी गई बेबी प्यूरी के बारे में माताओं से 5 प्रश्न। हम मांस शोरबा पर सूप पेश करते हैं। जब कोई बच्चा पूरक आहार खाने से इंकार करता है तो हम कुछ समस्याओं के बारे में बात किए बिना नहीं रह सकते (इससे कैसे निपटें)

वीडियो: मांस प्यूरी में प्रवेश

बच्चे के आहार में मांस प्यूरी शामिल करने की विशेषताएं: किस प्रकार का मांस हाइपोएलर्जेनिक है? आहार में मांस प्यूरी को कितना शामिल करें?

प्रारंभिक चरण में, 5-6 महीने में, एक समरूप मांस और सब्जी प्यूरी देना आवश्यक है। मांस प्रतिदिन दिया जाना चाहिए और धीरे-धीरे, दस दिनों में, सेवन की संख्या 30 ग्राम प्रति दिन तक बढ़ा दी जाती है। 8 महीने की उम्र से, एक बच्चे को पहले से ही प्रति दिन 50 ग्राम तक मसला हुआ मांस दिया जा सकता है, और 9 महीने से - 60-70 ग्राम। एक निश्चित प्रकार के मांस की सहनशीलता की अवधारणा को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक-घटक मांस शुरुआत में बच्चे को प्यूरी दी जाती है और फिर मिला दिया जाता है। बच्चे के आहार में मांस को सब्जियों और अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए यह आसानी से पच जाएगा। बेशक, मांस और मांस और सब्जी प्यूरी का उपयोग करना सुविधाजनक है, वे एक संतुलित संरचना और उपयोगिता से भी प्रतिष्ठित हैं।

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पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक बहुत ही श्रमसाध्य कार्य है। बच्चे के पहले व्यंजनों पर सावधानीपूर्वक विचार करना, उनकी गुणवत्ता की निगरानी करना आवश्यक है। मांस एक ऐसा उत्पाद है जिसमें मुख्य बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक, अर्थात् प्रोटीन होता है।

पहली बार खिलाने के लिए किस प्रकार का मांस चुनना है, किस उम्र में मांस प्यूरी पेश की जानी चाहिए? हमारा लेख इन और कई अन्य प्रश्नों के लिए समर्पित है।

मांस का उपयोग क्या है?

शिशुओं के लिए मांस पशु प्रोटीन का मुख्य स्रोत है। इसके अलावा, वनस्पति प्रोटीन अपनी गुणवत्ता विशेषताओं के मामले में पशु से काफी हीन है। यह पूरक भोजन सूक्ष्म तत्वों - फॉस्फोरस, तांबा, आयोडीन से समृद्ध है। महत्वपूर्ण! मांस के व्यंजनों से प्राप्त आयरन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता हैसब्जी से.जब दांत निकलते हैं, तो बच्चे के लिए चबाने का कौशल विकसित करना महत्वपूर्ण होता है, इसलिए मांस इसमें मुख्य सहायक है। समूह बी, पीपी, ई के विटामिन की उच्च सामग्री भी महत्वपूर्ण है।

जीवन के पहले छह महीनों के बाद, बच्चे को अतिरिक्त ट्रेस तत्वों और प्रोटीन की आवश्यकता होती है। बेशक, माँ के दूध में उपरोक्त सभी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे शरीर बढ़ता है, बच्चे को सिर्फ दूध से अधिक की आवश्यकता होती है।

पूरक खाद्य पदार्थों में मांस का परिचय आहार को पूरी तरह से पूरक करता है और बढ़ी हुई ऊर्जा लागत को कवर करता है।

आप किस उम्र में बच्चे को मांस दे सकते हैं?

मांस का पूरक आहार 6-8 महीने की उम्र से शुरू कर देना चाहिए। यही वह उम्र है जब पूरक खाद्य पदार्थों में मांस को शामिल करना शारीरिक रूप से उचित है। याद रखें कि नवजात शिशु को मांस की आवश्यकता नहीं होती है।

यह इस तथ्य के कारण है कि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए मांस पहला कोर्स नहीं है, बल्कि सब्जियों के बाद आता है। एक नियम के रूप में, सब्जियों के दो महीने बाद, मांस का व्यंजन पेश किया जाता है।

तदनुसार, 8 महीने में उन बच्चों को मांस दिया जाना चाहिए जिन्हें 6 महीने में अपना पहला पूरक आहार मिला हो। छह महीने में, मांस खाना शुरू किया जा सकता है यदि पहला पूरक आहार 4 महीने में हो।

अगर बच्चे का हीमोग्लोबिन कम है तो इस अंतराल को कम किया जा सकता है।

6 महीने तक के बच्चों के लिए मांस प्यूरी वर्जित है कई कारणों के लिए।

पाचन तंत्र की अपरिपक्वता. एंजाइम पर्याप्त भारी मांस प्रोटीन को पचा नहीं पाते हैं। नतीजतन, इसकी पाचनशक्ति बहुत कम है। छोटे बच्चों की किडनी उनके लिए बहुत मजबूत प्रोटीन भार का सामना करने में सक्षम नहीं होगी। एलर्जी प्रतिक्रियाओं का खतरा।

मांस को सही तरीके से कैसे पेश करें?

आपको आधा चम्मच से शुरुआत करनी चाहिए, अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले, स्तनपान से पहले। मांस प्यूरी की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं, प्रति दिन एक चम्मच। मांस पकवान की गुणवत्ता उत्कृष्ट होनी चाहिए: वैध समाप्ति तिथि, गर्म परोसें, अधिमानतः उसी दिन पकाया हुआ सेवा करने का. महत्वपूर्ण! 9 महीने तक, जबकि बच्चे के अभी भी कुछ दांत हैं, सजातीय मांस प्यूरी दी जानी चाहिए।आप मांस के व्यंजनों से अपना परिचय सब्जियों के व्यंजनों में शामिल करके या स्तन के दूध के साथ मिलाकर शुरू कर सकते हैं।

बच्चे को कितनी बार और कितना मांस देना चाहिए?

छह महीने से 7 महीने तक - प्रति दिन 20 ग्राम तक। 10 महीने से - 70 ग्राम तक (लगभग 15 चम्मच)। एक साल के बाद, आप अपने बच्चे को एक स्टीम कटलेट या मीटबॉल दे सकते हैं।

मांस के व्यंजन हर दिन बच्चे के मेनू में मौजूद नहीं होने चाहिए, सप्ताह में 4-5 बार, प्रति दिन 1 बार पर्याप्त है।

गाय का मांस।प्रोटीन और आयरन से भरपूर. बहुत दुबला मांस. मूल्य मानदंड के अनुसार, यह कई परिवारों के लिए सुलभ है। बेशक, खिलाना इसके साथ शुरू करना बेहतर है। महत्वपूर्ण! यदि बच्चे को एलर्जी है, तो गोमांस से शुरुआत न करना बेहतर है, यहां खरगोश या टर्की बचाव के लिए आते हैं।खरगोश, टर्की.कम कैलोरी सामग्री, कम वसा सामग्री में भिन्न, व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनता है। लेकिन उनकी लागत काफी अधिक है, प्रति किलोग्राम 400-500 रूबल तक। और खरगोश का मांस अपने प्राकृतिक रूप में खरीदना काफी मुश्किल है। मुर्गा।महत्वपूर्ण! अगर किसी बच्चे को चिकन अंडे के प्रोटीन से एलर्जी है, तो हम कभी भी चिकन के साथ पूरक आहार शुरू नहीं करते हैं। इसमें काफी कम कैलोरी सामग्री (विशेष रूप से, स्तन) होती है, लेकिन एलर्जी कम नहीं होती है। सुअर का माँस,जैसा कि आप जानते हैं, इसमें वसा की पर्याप्त मात्रा होती है और यह एक वर्ष के बाद के बच्चों के लिए उपयुक्त है। दिलचस्प! हाल के वर्षों में, एलर्जी विशेषज्ञ एलर्जी से पीड़ित बच्चों को सूअर के मांस के साथ पूरक आहार शुरू करने की सलाह दे रहे हैं।घोड़े का मांस।प्रोटीन से भरपूर, लेकिन बाज़ार में मिलना बहुत मुश्किल है। हाइपोएलर्जेनिक मेनू के लिए उपयुक्त। भेड़े का मांस।बहुत वसायुक्त मांस, 10 महीने के बाद अनुशंसित। हंस और बत्तख.इन मांस व्यंजनों में दुर्दम्य वसा होती है जिसे बच्चे के शरीर के लिए पचाना मुश्किल होता है। इस कारण से, तीन साल तक, हंस और बत्तख को बाहर रखा गया है।

खुद मांस कैसे पकाएं?

बच्चों का मांस पकाना है चुनौतीपूर्ण लेकिन साध्य कार्य.

सबसे पहले, मांस का प्रकार चुनें। विश्वसनीय बाज़ारों, दुकानों से मांस खरीदना या विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से घर का बना मांस खरीदना बेहतर है। इसमें हवा नहीं होनी चाहिए और बाहरी गंध नहीं होनी चाहिए। मांस को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, फिल्म, उपास्थि, अतिरिक्त वसा हटा दी जानी चाहिए। एक तामचीनी कटोरे में रखें और नरम होने तक उबालें। औसतन, गोमांस, सूअर का मांस 2 घंटे तक पकाया जाता है, हंस, बत्तख - 4 घंटे तक। उबले हुए मांस को मांस की चक्की के माध्यम से पास करें।

टुकड़ों के लिए मांस प्यूरी कैसे पकाएं?

उबले हुए मांस को एक ब्लेंडर के माध्यम से और फिर एक छलनी के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। वास्तव में, एल्गोरिथ्म वही है जो कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करते समय होता है, केवल प्यूरी द्रव्यमान में अधिक समान होनी चाहिए।

10 महीने तक, मांस प्यूरी सजातीय होनी चाहिए।

अपनी स्वयं की तैयार मांस प्यूरी में ½-1 चम्मच वनस्पति तेल मिलाना आवश्यक है।

10 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, आप मीटबॉल या उबले हुए कटलेट पका सकते हैं - एक साल के बाद। तैयार स्टफिंग को फ्रीजर में जमाया जा सकता है.

शिशु आहार के लिए उबले हुए मांस को रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए मांस प्यूरी क्या चुनें?

स्टोर से खरीदा गया शिशु आहार है बहुत सारे अवसर।

शिशु आहार का गुणवत्ता नियंत्रण। परिरक्षकों, रंगों की अनुपस्थिति। सूक्ष्म तत्वों की संरचना उम्र की आवश्यकताओं के अनुरूप है।

बच्चों के लिए मीट प्यूरी के लोकप्रिय ब्रांड

"दादी की टोकरी" की कीमत दूसरों की तुलना में काफी कम है। बहु-घटक मांस प्यूरी हैं। हेंज, अगुशा, फ्रूटोन्या - कई ब्रांड जो बाजार में हैं, केवल कीमत में भिन्न हैं। गुणात्मक संरचना के अनुसार, वे सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण और नियंत्रण से गुजरते हैं।

पहली बार खिलाने के लिए मांस की प्यूरी केवल माँ और बच्चे को ही चुननी चाहिए। पहली बार, हेंज बेबी रैबिट प्यूरी उत्तम है।

मांस शोरबा, ऑफल

मांस शोरबा में अर्क, नाइट्रोजनयुक्त यौगिक, ग्लूकोज, लैक्टिक एसिड होते हैं। इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, भूख में सुधार होता है, अग्न्याशय का काम सक्रिय होता है। साथ ही, शोरबा का बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

लेकिन यह अच्छी तरह से याद रखना चाहिए कि एक बच्चे (1 वर्ष तक) के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में मांस शोरबा का प्रारंभिक परिचय निम्नलिखित समस्याओं का कारण बन सकता है:

एलर्जी प्रतिक्रियाओं का विकास; प्यूरीन यौगिकों से तंत्रिका तंत्र की अतिउत्तेजना हो सकती है; यूरिक एसिड, इसके टूटने के बाद, गुर्दे और जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में बस सकता है।

आहार में मांस शोरबा का परिचय धीरे-धीरे होना चाहिए, ½ चम्मच से शुरू करें, फिर मात्रा 100 मिलीलीटर तक लाएं। पहले कोर्स के विकल्प के रूप में, दोपहर के भोजन में मांस शोरबा दिया जा सकता है, लेकिन सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं।

उप-उत्पादों (हृदय, यकृत, जीभ) में काफी समृद्ध सूक्ष्म तत्व संरचना होती है। लीवर में, विशेषकर गोमांस में, बहुत सारा विटामिन ए, बी, आयरन होता है। पहले जन्मदिन के बाद लीवर का परिचय देना बेहतर है, सप्ताह में एक बार से अधिक न दें। लीवर पाट तैयार करने से पहले बेहतर होगा कि लीवर को दूध में भिगोकर, छिलका उतारकर उबाल लें।

हृदय में बहुत सारे विटामिन बी और आयरन होते हैं। हृदय 9 महीने की उम्र से दिया जा सकता है।

एलर्जी के मूड में, 2 साल की उम्र से पहले ऑफल को मना करना बेहतर है।

मांस आहार में व्यंजनों का एक बड़ा चयन शामिल है। और बच्चे को निस्संदेह मीट प्यूरी और फिर मीट कटलेट का स्वाद पसंद आएगा। उचित ताप उपचार से बच्चे के पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद मिलेगी, जिससे उचित वृद्धि और विकास सुनिश्चित होगा।

» बच्चा 6 महीने का

पूरक आहार की शुरुआत किस प्रकार के मांस से करें?

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत बच्चे के पोषण में एक महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण अवधि है, क्योंकि उत्पादों को अत्यधिक सावधानी से चुना जाना चाहिए ताकि बच्चे के अभी भी खराब विकसित पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचे। इस विषय पर भी बहुत सारे प्रश्न उठते हैं कि किस मांस से टुकड़ों को खिलाना शुरू किया जाए, यह किस उम्र में किया जा सकता है और इसे सही तरीके से कैसे किया जाए?

एक स्वस्थ बच्चे के शरीर में, छह महीने की उम्र तक, अतिरिक्त आयरन सेवन की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस कमी का कारण यह है कि शरीर लगातार बढ़ रहा है, लेकिन इतने महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व का भंडार धीरे-धीरे कम हो रहा है। आयरन का एक समृद्ध स्रोत मांस है, जो अन्य सभी चीजों के अलावा, विकासशील शरीर को संपूर्ण प्रोटीन की काफी खुराक प्रदान करता है जो मस्तिष्क के सामान्य विकास और बच्चे के विकास में योगदान देता है। सब्जियों के साथ संयोजन में, जिन्हें पूरक खाद्य पदार्थों का एक आवश्यक घटक भी माना जाता है, मांस अच्छी तरह से अवशोषित होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें मौजूद वसा, खनिज और विटामिन बच्चे के लिए फायदेमंद हैं।

एक बच्चे के लिए मांस के फायदे

आज, मांस के कई मुख्य प्रकार हैं, जिनमें से प्रत्येक बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए अपने तरीके से उपयोगी है, और इसलिए हम यह निर्धारित करने का प्रयास करेंगे कि वे कैसे भिन्न हैं और उनमें क्या गुण हैं। इसलिए:

चिकन मांस - सबसे लोकप्रिय माना जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, बी विटामिन, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, अमीनो एसिड और वसा की इष्टतम मात्रा होती है; खरगोश का मांस बच्चों के पोषण के लिए सबसे सुरक्षित है, खासकर जब से यह खनिज और विटामिन संरचना में अन्य सभी प्रकार के मांस से बेहतर होता है; टर्की मांस - रक्त वाहिकाओं और हृदय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, भूख में वृद्धि को उत्तेजित करता है और इसमें वसा नहीं होती है। अक्सर, बच्चों के आहार में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए सबसे पहले इसकी सिफारिश की जाती है; बीफ़ आयरन से भरपूर मांस है, जिसका अर्थ है कि यह एनीमिया की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। इसमें विटामिन बी, ट्रेस तत्व और अमीनो एसिड होते हैं; वील - इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो एलर्जी का कारण बन सकता है;

शिशु आहार के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष जार में मांस के पूरक खाद्य पदार्थों का चयन करना सबसे अच्छा है।

मांस कब और कितना देना चाहिए?

स्थापित बाल चिकित्सा मानकों के अनुसार, पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में मांस, बढ़ते बच्चे के आहार में छह महीने से पहले शामिल होना चाहिए। बेशक, सबसे पहले न्यूनतम मात्रा का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, यानी, छह महीने की उम्र के बच्चों के लिए, मांस का दैनिक मान 20-30 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, आठ महीने के बच्चों के लिए - 50 ग्राम, लेकिन वर्ष तक यह मानक लगभग 80-85 ग्राम हो सकता है।

एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए, उम्र के मानदंडों का पालन करते हुए, बच्चे के आहार में मांस को सावधानीपूर्वक शामिल किया जाना चाहिए।

सबसे पहले कौन सा मांस खिलाएं?

डॉक्टर सलाह देते हैं कि पहले बच्चे के पूरक आहार में खरगोश का मांस या गोमांस शामिल करना शुरू करें, जो पचाने में आसान होता है, और फिर, समय के साथ, अन्य मांस उत्पादों का चयन करें। माता-पिता के लिए वील और चिकन से सावधान रहना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस प्रकार के मांस से एलर्जी हो सकती है यदि बच्चे में, उदाहरण के लिए, गाय के दूध प्रोटीन या चिकन प्रोटीन के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता हो। इस मामले में, पूरक खाद्य पदार्थों के लिए मांस चुनने के बुनियादी सिद्धांतों द्वारा निर्देशित होना सबसे अच्छा है, जिसमें शामिल हैं:

स्वादों का न्यूनतम उपयोग, अर्थात्, वह मांस जो आज कई माता-पिता बच्चों के भोजन के लिए जार में खरीदते हैं, नमकीन नहीं होना चाहिए, मीठा नहीं होना चाहिए और मसाले रहित नहीं होना चाहिए। यही बात घर पर खिलाने के लिए मांस पकाने पर भी लागू होती है; चयनित प्रकार के मांस की एलर्जीजन्यता, जैसा कि पहले ही ऊपर बताया जा चुका है; पूरक आहार शुरू करने का विकल्प केवल मोनोप्रोडक्ट है। दूसरे शब्दों में, आपको केवल एक प्रकार के मांस और न्यूनतम अनुपात में पूरक भोजन शुरू करने की आवश्यकता है, जो आपको एलर्जी की स्थिति में इसके कारण को तुरंत पहचानने की अनुमति देगा। इस मामले में डॉक्टरों को सलाह दी जाती है कि टुकड़ों के पाचन तंत्र को नए उत्पाद की आदत डालने के लिए लगभग 1-2 सप्ताह का समय आवंटित करें, और उसके बाद ही इसे विभिन्न सब्जी प्यूरी और अनाज की खुराक के साथ मिलाएं।

पूरक आहार की शुरुआत किस प्रकार के मांस से करें? वीडियो

फोटो के साथ पूरक आहार शुरू करने के लिए कौन सा मांस चुनें:

पूरक आहार की शुरुआत किस प्रकार के मांस से करें?

6 महीने के बच्चे के आहार में मांस

कुछ समय पहले तक आपका शिशु बहुत छोटा था। धीरे-धीरे, उसने अपना सिर पकड़ना, फिर करवट लेना, रेंगना सीख लिया और अब आपका बच्चा बैठ जाता है और उठने की कोशिश करता है! बच्चे के जीवन के पहले छह महीने यानी पहली छमाही का जश्न अब ज्यादा दूर नहीं है।

बच्चा बढ़ता है, नई उपलब्धियों पर अधिक से अधिक ऊर्जा खर्च करना शुरू कर देता है। और अब शिशु के संपूर्ण आहार के लिए इतना स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक माँ का दूध या शिशु फार्मूला पर्याप्त नहीं है। बच्चे को उसके लिए नए भोजन से परिचित कराना, पूरक आहार देना शुरू करना आवश्यक है। सबसे पहले, बच्चे को स्तन के दूध (शिशु फार्मूला) के अलावा पूरक आहार दिया जाता है, इसे एक चम्मच से शुरू करना आवश्यक है, स्तन के दूध (शिशु फार्मूला) से पहले, धीरे-धीरे परोसने का आकार बढ़ाना, जिससे भोजन का पूर्ण प्रतिस्थापन हो जाता है .

पहले पूरक खाद्य पदार्थ, एक नियम के रूप में, सब्जी और फलों की प्यूरी हैं, और फिर डेयरी-मुक्त अनाज हैं। कभी-कभी, यदि बच्चा कम वजन का है, तो बाल रोग विशेषज्ञ सबसे पहले दलिया देने की सलाह देते हैं। धीरे-धीरे, मसले हुए आलू या दलिया बच्चे के एकल भोजन की जगह ले लेते हैं। और अब हम बच्चे के आहार में डेयरी उत्पादों और फिर मांस को शामिल करने पर आ गए हैं। सिद्ध और प्रसिद्ध ब्रांडों के मसले हुए आलू के साथ मांस खिलाना शुरू करना बेहतर है। अच्छी तरह से स्थापित कंपनियाँ मसला हुआ मांस बनाती हैं जिसे 6 महीने की उम्र से ही बच्चों को दिया जा सकता है। छह महीने में, बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर्याप्त रूप से विकसित हो जाता है, और मांस अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएगा। कुछ चिकित्सीय संकेतों के लिए, जैसे कि एनीमिया, गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता, कम वजन, बाल रोग विशेषज्ञ 5 महीने से पहले मांस पेश करने की सलाह देते हैं।

इस बीच, मांस एक बहुत ही मूल्यवान और उपयोगी उत्पाद है, मुख्य रूप से इसमें उच्च श्रेणी के पशु प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, जो मांस के प्रकार के आधार पर 24% तक होता है। प्रोटीन ऊतक कोशिकाओं, एंजाइमों और हार्मोनों के निर्माण में मुख्य सामग्री है। बच्चे के आहार में मांस अमीनो एसिड का एक स्रोत है जो शरीर के ऊतकों के लिए आवश्यक है। मांस प्रोटीन में अमीनो एसिड पूरी मात्रा में पाए जाते हैं। मांस में लोहा, फास्फोरस के लवण, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, समूह बी के विटामिन होते हैं। इसके अलावा, मांस में बड़ी मात्रा में संतृप्त पशु वसा होती है, जिसे शरीर काफी आसानी से अवशोषित कर लेता है। इन वसाओं का पोषण मूल्य भी होता है। 6 महीने के बच्चे के आहार में मांस, निश्चित रूप से, एक भोजन को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। इसे मसली हुई सब्जियों या अनाज के साथ मिलाकर थोड़ा-थोड़ा करके, धीरे-धीरे, एक चम्मच से डालना चाहिए। उस सब्जी से शुरुआत करना बेहतर है जो बच्चे को पसंद है, क्योंकि शुरू में बच्चे को हमेशा मांस का स्वाद पसंद नहीं होता है। 6 महीने में, आपको बीफ़, वील, खरगोश, टर्की, लीन पोर्क जैसे कोमल, दुबले मांस से शुरुआत करनी होगी।

प्रारंभिक चरण में, 5-6 महीने में, एक समरूप मांस और सब्जी प्यूरी देना आवश्यक है। मांस प्रतिदिन दिया जाना चाहिए और धीरे-धीरे, दस दिनों में, सेवन की संख्या 30 ग्राम प्रति दिन तक बढ़ा दी जाती है। जीवन के 8 महीनों से, एक बच्चे को पहले से ही प्रति दिन 50 ग्राम तक मसला हुआ मांस दिया जा सकता है, और 9 महीनों से - 60-70 ग्राम। एक निश्चित प्रकार के मांस की सहनशीलता की अवधारणा को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक-घटक मांस प्यूरी शुरू में बच्चे को दी जाती है, और फिर मिश्रित की जाती है। बच्चे के आहार में मांस को सब्जियों और अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए यह आसानी से पच जाएगा। बेशक, मांस और मांस और सब्जी प्यूरी का उपयोग करना सुविधाजनक है, वे एक संतुलित संरचना और उपयोगिता से भी प्रतिष्ठित हैं।

बाद में, आप मोटे अनाज वाले उत्पादों पर स्विच कर सकते हैं। धीरे-धीरे, 6 महीने के बच्चे के आहार में अधिक वसायुक्त मांस शामिल करना आवश्यक है: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, घोड़े का मांस और कई प्रकार के मांस से मिश्रित डिब्बाबंद भोजन। उदाहरण के लिए, जीभ, यकृत और मस्तिष्क जैसे आंतरिक अंग भी जीवन के पहले वर्ष में बच्चे को खिलाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। ऑफल के साथ-साथ मांस भी बच्चे के लिए बहुत मूल्यवान और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है। उदाहरण के लिए, बीफ जीभ पोषण मूल्य के मामले में मांस से कमतर नहीं है। लीवर में एल्ब्यूमिन होते हैं, जो एक छोटे जीव की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक होते हैं, अधिकांश लीवर लिपिड जैविक रूप से सक्रिय फॉस्फेटाइड होते हैं।

मस्तिष्क का भी पोषण मूल्य होता है, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में कार्बनिक फास्फोरस यौगिक, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन: कोलीन और इनोसिटोल होते हैं।

लेकिन मांस शोरबा के बारे में राय विभाजित थी। कुछ लोग इसे उपयोगी मानते हैं और इसे मांस उत्पादों की तुलना में थोड़ा पहले पेश करते हैं, और कुछ बाल रोग विशेषज्ञ मांस शोरबा में मांस से उबाले गए हानिकारक, निकालने वाले पदार्थों की उपस्थिति के कारण, इसके शुरुआती परिचय से परहेज करने की सलाह देते हैं। किसी भी मामले में, बच्चे को तथाकथित माध्यमिक शोरबा देने की सिफारिश की जाती है।

आठ से नौ महीने तक, आप पहले से ही सप्ताह में कुछ बार बच्चे को मांस के बजाय मछली देने का प्रयास कर सकते हैं। मछली संपूर्ण प्रोटीन का एक स्रोत है, इसमें एक छोटे जीव की चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विटामिन, असंतृप्त फैटी एसिड की आवश्यक मात्रा होती है। मांस की तुलना में मछली पचाने में आसान होती है और तेजी से अवशोषित होती है।

जीवन के दूसरे भाग की शुरुआत में बच्चे की भोजन की आवश्यकता बढ़ जाती है। स्तनपान या फॉर्मूला दूध अब बच्चे को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है। इसलिए, 6 महीने की उम्र से, बच्चे, अपने बच्चे के आहार में मांस शामिल करना- मुख्य के रूप में

छह महीने तक बच्चे केवल माँ का दूध या फार्मूला खाते हैं, इस उम्र तक उन्हें अन्य उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। 6 महीने के बाद, बच्चे को स्तन के दूध या फॉर्मूला दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की तुलना में कहीं अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इस उम्र से बच्चे को धीरे-धीरे अनाज, सब्जियां, फल खाना सिखाया जाता है। अपने बच्चे को मांस से परिचित कराने का सही समय क्या है? सबसे पहले कौन सा मांस दिया जाता है? कीमा बनाया हुआ मांस प्यूरी कैसे पकाएं? एक साल और उससे अधिक उम्र के बच्चे को एक बार में कितना मांस खाना चाहिए?

बच्चे को मांस कब खिलाएं?

बाल रोग विशेषज्ञ 6-8 महीने से पहले बच्चे के मेनू में मांस शामिल करने की सलाह देते हैं।उसी समय, मांस उत्पाद पहले पूरक खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए, उन्हें सब्जी, फल प्यूरी और अनाज के बाद पेश किया जाता है, पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अवधि और की अवधि के बीच 2 महीने का अंतराल रखने की सलाह दी जाती है। मांस का परिचय. इससे यह स्पष्ट हो जाता है कि अनुशंसित शर्तों में थोड़ा बदलाव है: 8 महीने में, वे उन बच्चों को मांस देना शुरू करते हैं जिन्हें छह महीने में पहला पूरक भोजन मिला था; 6 महीने में, उन बच्चों को मांस देना शुरू किया जा सकता है, जिन्हें किसी कारण से, 4 महीने से फल या अनाज का पूरक आहार मिलना शुरू हो गया है।

6 महीने से पहले बच्चों को मांस क्यों नहीं दिया जा सकता?

इस उम्र तक बच्चे का पाचन तंत्र इतना परिपक्व नहीं होता कि वह इतने भारी भोजन को पूरी तरह से पचा सके।
मांस प्रोटीन बच्चे के गुर्दे की कार्यप्रणाली पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।
छह महीने से पहले, मांस प्रोटीन से एलर्जी विकसित होने का जोखिम अधिक होता है।

बच्चों के लिए मांस अच्छा क्यों है?

मांस प्रोटीन का एक स्रोत है जिसकी बच्चे के शरीर को वृद्धि के लिए आवश्यकता होती है;
मांस उत्पादों में अमीनो एसिड का पूरा सेट होता है जो शरीर द्वारा उत्पादित नहीं होता है, लेकिन केवल भोजन के साथ इसमें प्रवेश करता है;
मांस अन्य महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों - लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, कोबाल्ट और जस्ता से भी समृद्ध है। दिलचस्प बात यह है कि मांस में मौजूद आयरन अन्य पौधों के उत्पादों के समान तत्व की तुलना में बेहतर और तेजी से अवशोषित होता है;
मांस में रेशेदार घनी संरचना होती है, जिसके कारण जब बच्चे इसे खाते हैं, तो वे भोजन चबाना सीखते हैं।

क्या मांस बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है?

कुछ प्रकार के मांस से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है;
बड़ी मात्रा में मांस उत्पादों के उपयोग से बच्चे के गुर्दे और पाचन तंत्र पर भार पड़ता है;
3 साल तक के बच्चों को वसायुक्त मांस उत्पाद, तला हुआ मांस, स्मोक्ड सॉसेज और सॉसेज नहीं दिए जाते हैं।

मांस से एलर्जी?

सूअर का मांस, बीफ और चिकन को एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ माना जाता है (सूअर का मांस और बीफ भी वसायुक्त मांस हैं), इसलिए वे पहले मांस खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अपने बच्चे का मांस से परिचय खरगोश के मांस या टर्की से शुरू करना बेहतर है, क्योंकि वे हाइपोएलर्जेनिक होते हैं और कम वसा वाले मांस से संबंधित होते हैं। जब बच्चा पहले से ही इन उत्पादों का आदी हो जाए, तो आप आहार में चिकन, टेंडर पोर्क और बीफ को शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण!यदि बच्चे को गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता है, तो आहार में गोमांस और वील शामिल करने से इनकार करें। जब आपके लिए अपने बच्चे को इस प्रकार का मांस देना उचित हो तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें।

पूरक आहार किस प्रकार के मांस से शुरू होता है?

खरगोश का मांस.खरगोश का मांस पचाने में सबसे आसान माना जाता है। यह गैर-चिकना और गैर-एलर्जेनिक है। यह उसके साथ है कि विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं। यह उत्पाद आहार श्रेणी से संबंधित है, क्योंकि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है, लेकिन इसमें विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं।

टर्कीआप बच्चे को पहली बार मांस उत्पादों से परिचित कराने की पेशकश भी कर सकते हैं। इसमें वसा की मात्रा बहुत कम होती है और यह आसानी से पच जाता है। टर्की का मांस हाइपोएलर्जेनिक होता है।

मांस के व्यंजनों से परिचित होने के लिए खरगोश और टर्की को इष्टतम माना जाता है। उनका मांस कम कैलोरी वाला, दुबला, कोमल होता है, बहुत कम ही एलर्जी का कारण बनता है। मुख्य नुकसान उच्च लागत है, और आप हर जगह खरगोश का मांस या टर्की उसके प्राकृतिक रूप में (और डिब्बाबंद भोजन में नहीं) नहीं खरीद सकते।

अन्य प्रकार के मांस को बाद में सावधानी के साथ पेश किया जाता है। आइए देखें क्यों।

मुर्गी का मांस- आहार संबंधी और सौम्य. हालाँकि, यह सबसे अधिक एलर्जेनिक उत्पादों में से एक है, और किसी भी स्थिति में आपको एलर्जी वाले बच्चों में चिकन के साथ मांस का पूरक आहार शुरू नहीं करना चाहिए, खासकर अगर चिकन अंडे के प्रोटीन से एलर्जी की पहचान की गई हो। इसके अलावा, आधुनिक परिस्थितियों में, मांस के लिए चिकन को हार्मोनल दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करके उगाया जाता है, जिसे पोल्ट्री मांस में संरक्षित किया जा सकता है।

सुअर का माँस।यह वसायुक्त मांस है. भले ही आप कथित रूप से दुबला हिस्सा (कंधे का ब्लेड, नितंब) खरीदते हैं, फिर भी उसमें वसा होती है। आपको सूअर के मांस से एलर्जी हो सकती है;

गोमांस, वील.शिशुओं में एलर्जी हो सकती है। दूध प्रोटीन असहिष्णुता वाले बच्चों को यह मांस नहीं दिया जाना चाहिए।

घोड़े का मांस।कम एलर्जेनिक, प्रोटीन युक्त मांस। मुख्य नुकसान यह है कि यह बिक्री पर बहुत कम पाया जाता है।

बत्तख, हंस और मेमने के मांस में वसा की मात्रा अधिक होती है।जलपक्षी के मांस में दुर्दम्य वसा होती है, जिसे बच्चे का पाचन तंत्र पचा नहीं पाता है। इस प्रकार के मांस को 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल नहीं किया जाता है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को मांस शोरबा नहीं दिया जाता है।

माताएँ ध्यान दें!

नमस्ते लड़कियों) मैंने नहीं सोचा था कि स्ट्रेच मार्क्स की समस्या मुझे प्रभावित करेगी, लेकिन मैं इसके बारे में लिखूंगा))) लेकिन मेरे पास जाने के लिए कहीं नहीं है, इसलिए मैं यहां लिख रहा हूं: मैंने स्ट्रेच मार्क्स से कैसे छुटकारा पाया बच्चे के जन्म के बाद? अगर मेरा तरीका आपकी भी मदद करेगा तो मुझे बहुत खुशी होगी...

-उत्पाद सेबच्चों को 10 महीने से पहले नहीं देना शुरू करें। अपवाद वे बच्चे हैं जो एनीमिया से पीड़ित हैं, बाल रोग विशेषज्ञ उन्हें 8-9 महीने से भी लीवर देने की सलाह देते हैं। ऑफल में अधिक लोहा, तांबा और मैंगनीज होता है। सामान्य तौर पर, बच्चों के मेनू में लीवर को शामिल करने की स्वीकार्यता के बारे में राय हाल के वर्षों में बदल गई है: पहले, लीवर को आयरन के अच्छे स्रोत के रूप में अनुशंसित किया जाता था, अब इसे पर्यावरणीय कारणों से छोड़ दिया जा रहा है (यह लीवर में है) पशु आहार में मौजूद दवाएं और अन्य जहरीले पदार्थ निष्प्रभावी और जमा हो जाते हैं)।

अपनी खुद की मीट प्यूरी कैसे बनाएं?

आप अपनी खुद की मीट प्यूरी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आहार मांस का एक छोटा टुकड़ा (लगभग 20 ग्राम) चाहिए। इसे धोने के बाद कीमा बनाने के लिए मांस को काट लें. - इसे एक बाउल में डालें और 25 मिनट तक पकाएं. हम एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए तैयार उत्पाद को धातु की छलनी से गुजारते हैं। मांस में थोड़ा सा मिश्रण या स्तन का दूध मिलाएं और ब्लेंडर से फेंटें। बेबी प्यूरी में नमक नहीं मिलाया जाता है।

आप बच्चे के लिए मांस को टुकड़ों में काटकर उबाल भी सकते हैं. इस मामले में, उत्पाद को उबालने, पानी निकालने, साफ पानी के साथ मांस के टुकड़े डालने और लगभग 45 मिनट तक पकाने की सिफारिश की जाती है।

8 महीने से कम उम्र के बच्चों को सबसे सजातीय प्यूरी के रूप में मांस दिया जाता है, 8-9 महीने के बच्चों के लिए कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल तैयार किए जाते हैं और परोसने से पहले कांटे से गूंथे जाते हैं। 10 महीने तक, यदि बच्चे के दांत हैं, तो मीटबॉल और मीटबॉल को प्रारंभिक पीसने के बिना दिया जा सकता है, इसे थोड़ा नमक जोड़ने और मसाले (डिल, अजमोद, बे पत्ती) जोड़ने की अनुमति है। स्टीम पैटीज़ को वर्ष से पेश किया गया है।

बच्चे को किस प्रकार का खरगोश का मांस दिया जा सकता है? फ्रीजर में भंडारण के लिए मांस को ठीक से कैसे तैयार करें। खरगोश के मांस को सीधे भोजन में कैसे पकाएं:

बच्चे को मांस से कैसे परिचित कराएं?

मांस को सजातीय द्रव्यमान की स्थिति में लाएं। इसे प्राप्त करने के लिए, उत्पाद को अच्छी तरह से उबाला जाता है, अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है और फॉर्मूला या स्तन के दूध के साथ मिलाया जाता है;
बच्चे को खिलाने से पहले, सुनिश्चित करें कि प्यूरी गर्म हो;
पहले परिचित के लिए परोसना - ½ चम्मच;
पहली बार, उत्पाद बच्चे को सुबह दिया जाता है, ताकि दिन के दौरान शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना संभव हो सके;
भविष्य में, बच्चों को सब्जियों के व्यंजनों के साथ मांस के व्यंजन भी दिए जाते हैं, आमतौर पर यह दिन का तीसरा भोजन होता है;
शिशुओं के लिए मांस की एक खुराक को धीरे-धीरे बढ़ाया जाता है, प्रतिदिन ½ चम्मच मिलाया जाता है;
रेफ्रिजरेटर में भंडारण के बाद टुकड़ों को मांस की प्यूरी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बच्चों को केवल ताजा बना भोजन ही खिलाया जाता है;
जब बच्चे को नए स्वाद की आदत हो जाए, तो सूप, अनाज और सब्जियों में मांस मिलाएं;
8 महीने के बाद, बच्चे को सप्ताह में 5 दिन मांस परोसा जाना चाहिए। अन्य दो दिन इसके बदले मछली पेश करते हैं;
10 महीने की उम्र में मीटबॉल पकाना शुरू कर दें ताकि बच्चा खुद चबाना सीख जाए;
कई प्रकार के मांस को तब तक न मिलाएं जब तक कि बच्चे को उनमें से प्रत्येक का अलग-अलग उपयोग न हो जाए;
कुछ बच्चे मांस खाने से मना कर देते हैं। इस मामले में, मांस की प्यूरी को बच्चे को पसंद आने वाले भोजन के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।

प्रतिदिन प्रति दिन 1 बार मांस दिया जाता है (8 महीने के बाद, सप्ताह में 1-2 बार, मांस को मछली से बदल दिया जाता है)। अनुशंसित से अधिक नहीं देना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे के गुर्दे और पाचन तंत्र पर अत्यधिक भार पड़ता है।

बच्चों के लिए अच्छी तैयार मांस प्यूरी कौन सी हैं?

बच्चे के लिए खुद मांस न पकाने के लिए, आप स्टोर में जार में तैयार मसला हुआ मांस खरीद सकते हैं। उन प्रसिद्ध ब्रांडों को प्राथमिकता दें जिन्हें कोई शिकायत नहीं है। स्टोर से शिशु आहार के लिए मांस उत्पादों के अपने फायदे हैं।

प्यूरी पर्यावरण के अनुकूल परिस्थितियों में पर्यावरण के अनुकूल फ़ीड पर पाले गए जानवरों के मांस से तैयार की जाती है।
बेबी मीट प्यूरी की तैयारी के लिए सभी सामग्रियों का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है और गुणवत्ता की जांच की जाती है। तैयार प्यूरी के अंदर के सभी घटक बच्चों के लिए उपयोगी हैं और उम्र से संबंधित जरूरतों को पूरा करते हैं।
खतरनाक अशुद्धियों की उपस्थिति के लिए डिब्बाबंद भोजन की जाँच की जाती है और, सामान्य तौर पर, उनकी संरचना का सबसे गहन तरीके से अध्ययन किया जाता है।
रेडीमेड मीट प्यूरी को पकाने की जरूरत नहीं है, बल्कि बस गर्म करके बच्चे को खिलाएं।
जार में मांस प्यूरी में पीसने की अलग-अलग डिग्री होती है, यह बच्चों के आयु वर्ग पर निर्भर करता है जिसके लिए प्यूरी का इरादा है (पीसने की डिग्री पैकेज पर अंकित है)। अनुशंसित आयु (पैकेज पर अंकन द्वारा निर्धारित) के आधार पर, डिब्बाबंद भोजन पीसने और तैयार करने की तकनीक की डिग्री में भिन्न होता है: समरूप - सबसे सजातीय, इसमें मांस, पानी और चावल का स्टार्च होता है; प्यूरी - गाढ़ा; बारीक और मोटा पिसा हुआ - उनमें मांस कटा हुआ होता है, जिसमें अक्सर नमक, मसाले, मांस शोरबा होता है; तैयार भोजन के रूप में डिब्बाबंद भोजन - मीटबॉल, मीटबॉल।
शिशु आहार के निर्माता अक्सर मांस को अन्य स्वस्थ उत्पादों - सब्जियों या अनाज के साथ मिलाते हैं।
डिब्बाबंद मांस का एक खुला हुआ डिब्बा रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए मांस उत्पादों की दैनिक दर क्या है?

बच्चे की उम्र के आधार पर, यह निर्धारित करें कि उसे प्रतिदिन कितना मांस मिलना चाहिए।

6-7 महीने - 5-20 ग्राम।
8-9 महीने - 50 ग्राम तक।
10 महीने - 2 साल - 50 से 80 ग्राम तक।
3 वर्ष - 80 से 90 ग्राम तक।
4-6 वर्ष - 100 से 110 ग्राम तक।
7-9 वर्ष - 110 से 140 ग्राम तक।
10-13 वर्ष - 140 से 170 ग्राम तक।
14-17 वर्ष की आयु - 200 से 220 ग्राम तक।

बच्चों के लिए मांस खरीदते समय क्या देखें?

गोमांस या सूअर का मांस चुनते समय, टेंडरलॉइन को प्राथमिकता दें, इस हिस्से में कम वसा होती है;
खरगोश का मांस खरीदते समय, जानवर की उम्र निर्दिष्ट करें। यह अच्छा है अगर खरगोश छोटा है (3 महीने तक)। बच्चे के लिए मसले हुए आलू तैयार करने के लिए, शव के पिछले हिस्से का उपयोग करें, यहां मांस अधिक कोमल और नरम होता है;
यदि आप अपने नन्हे-मुन्नों को टर्की खिलाना चाहते हैं, तो स्तन ले लें। यह कोमल, स्वादिष्ट और दुबला मांस है जो सबसे अच्छा पचता है। चिकन के लिए भी यही बात लागू होती है;
खरीदे गए मांस से अच्छी गंध आनी चाहिए, एक समान और लोचदार होना चाहिए। यदि इसमें बिल्कुल भी गंध नहीं आ रही है या अप्रिय गंध आ रही है, तो खरीदने से बचें;
मांस की ताजगी को रंग से निर्धारित करना आसान है - उस पर भूरे-भूरे या भूरे रंग की उपस्थिति अस्वीकार्य है। गोमांस लाल होना चाहिए, सूअर का मांस गुलाबी होना चाहिए;
किसी दुकान में मांस खरीदते समय, हमेशा समाप्ति तिथि पर ध्यान दें, यदि यह इंगित नहीं है या अज्ञात है, तो उत्पाद न खरीदें। उत्पाद की उपस्थिति का मूल्यांकन करें. मांस फिसलन भरा नहीं होना चाहिए. यदि संभव हो, तो मांस को सूँघें और सुनिश्चित करें कि उसमें कोई ख़राब स्वाद न हो। यदि उत्पाद पॉलीथीन फिल्म में पैक किया गया है, तो सुनिश्चित करें कि यह बरकरार है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पहला मांस पूरक आहार बच्चे के स्वाद के अनुरूप हो। बच्चे के शरीर की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है। यद्यपि पशु प्रोटीन अन्य उत्पादों - दूध, केफिर, पनीर, मछली और अंडे में भी पाए जाते हैं, वे मांस का पूर्ण प्रतिस्थापन नहीं बन सकते हैं। मांस उत्पादों से, बच्चे को आयरन, फोलिक एसिड और बी विटामिन मिलते हैं, जो रक्त और तंत्रिका तंत्र के समुचित विकास के लिए अपरिहार्य हैं।

हम मांस पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय देते हैं | एक युवा माँ के लिए जीवन हैक

बच्चे के लिए मांस खाना

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माताएँ ध्यान दें!

हैलो लडकियों! आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे मैं आकार में आने, 20 किलोग्राम वजन कम करने और अंततः अधिक वजन वाले लोगों की भयानक जटिलताओं से छुटकारा पाने में कामयाब रहा। मुझे आशा है कि जानकारी आपके लिए उपयोगी होगी!

मांस उन कुछ उत्पादों में से एक है, जिसे शिशुओं के मेनू में शामिल करने की आवश्यकता पर चर्चा नहीं की जाती है। यह कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण के लिए बढ़ते शरीर को प्रोटीन से संतृप्त करता है, बच्चे को आयरन और जिंक देता है। पश्चिमी देशों में, शिशुओं का ठोस आहार से परिचय आम तौर पर मांस से ही शुरू होता है। उत्पाद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, पहली बार खिलाने के लिए सही मांस प्यूरी चुनना और तैयार करना महत्वपूर्ण है।

मानव शरीर के लिए मांस के लाभों के बारे में बहस करना कठिन है। उत्पाद प्रोटीन, आयरन, विटामिन का आपूर्तिकर्ता है। यह प्रोटीन संश्लेषण के लिए आवश्यक सभी प्रकार के अमीनो एसिड को एक ही बार में अपने आप में जमा कर लेता है, जिससे स्वस्थ कोशिका वृद्धि और चयापचय सुनिश्चित होता है। यह "सुपरविटामिन" बी12 का सबसे उदार प्राकृतिक स्रोत भी है, जो शरीर में अतिरिक्त वसा को "चार्ज" करता है और साफ़ करता है, मस्तिष्क को उत्तेजित करता है और तंत्रिकाओं को शांत करता है।

मांस का परिचय: जब समय हो

विदेशी प्रथाओं के विपरीत, रूस में, जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के पोषण को अनुकूलित करने के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम के डेवलपर्स इसे पहले स्थान पर अनुशंसित नहीं करते हैं। सबसे पहले बच्चे को प्रयास करना चाहिए, और। लेकिन फिर - मांस को पूर्ण "हरी बत्ती" दी जाती है। कारीगरों के लिए, मांस की बारी लगभग छह महीने में आती है, स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए - लगभग आठ महीने में।

यदि नए व्यंजन का अनुकूलन सफल रहा, तो मांस बच्चों के दैनिक मेनू का एक अभिन्न अंग बन जाता है और हर महीने इसकी मात्रा बढ़ जाती है। पूरक आहार की शुरुआत में, बच्चे को प्रतिदिन लगभग 20 ग्राम मांस खाना चाहिए, और वर्ष तक यह मात्रा 50-70 ग्राम तक पहुँच जाती है।

प्यूरी की स्थिरता: उम्र के अनुसार बंधनकारी

बच्चे को मांस काटकर दिया जाता है। उम्र के आधार पर, पूरक खाद्य पदार्थों के लिए मांस प्यूरी विभिन्न स्थिरताओं में पेश की जाती है।

6-7 महीने के बच्चों के लिए. टूथलेस मूंगफली समरूप पेस्ट खाते हैं जिनमें अंशों का आकार 0.3 मिमी से अधिक नहीं होता है।
8-9 महीने के बच्चों के लिए. जो बच्चे पहले से ही चबाने की कोशिश कर रहे हैं, वे 1.5 मिमी तक कीमा बनाया हुआ प्यूरी जैसा मांस खा सकते हैं।
10 महीने के बाद के बच्चों के लिए. और बड़े हुए "कृंतक" मांस की कोशिश करते हैं, जिसके कण पीसने पर पहले से ही 3 मिमी तक पहुंच जाते हैं।

खुद खरीदें या बनाएं?

मांस के पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, माता-पिता को एक दुविधा का सामना करना पड़ता है: घर पर पकाएं या बच्चों के लिए डिब्बाबंद मांस खरीदें। दोनों विकल्पों के अपने फायदे और नुकसान हैं।

घर पर पकाया गया

पेशेवरों

माता-पिता ताप उपचार प्रक्रिया, भंडारण की स्थिति और शर्तों को नियंत्रित करते हैं।
बच्चे को लगातार ताजा तैयार पकवान मिलता है।
माता-पिता स्वतंत्र रूप से एक "गार्निश" चुनते हैं और बच्चे के शरीर के स्वाद और प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखते हुए, मसले हुए आलू में सब्जियां या अनाज जोड़ते हैं।
घर पर बनी प्यूरी के परिरक्षकों और रंगों से मुक्त होने की गारंटी है।

विपक्ष

यदि मांस घर का बना नहीं है, बल्कि खरीदा गया है, तो निम्न-गुणवत्ता या उत्तेजक-उपचारित उत्पाद खरीदने का जोखिम है।
इसे सड़क पर या यात्रा पर अपने साथ ले जाना खतरनाक है।
अल्प शैल्फ जीवन - रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक नहीं।
आपको तैयारी में समय बिताने की जरूरत है।

दुकान से खरीदा

पेशेवरों

कच्चे माल की गुणवत्ता और उत्पादन तकनीक सख्त राज्य नियंत्रण के अधीन हैं।
लंबी शेल्फ लाइफ और सुविधाजनक पैकेजिंग।
आप इसे सड़क पर या घूमने के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं।
खाना पकाने में समय बर्बाद करने की कोई जरूरत नहीं है।
प्यूरी को बच्चे की उम्र की ज़रूरतों के अनुसार कुचला और पैक किया जाता है।
आप एक प्यूरी चुन सकते हैं जिसमें मांस तुरंत सब्जियों या अनाज के साथ मिलाया जाता है।
उत्पाद अतिरिक्त रूप से विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों से समृद्ध होते हैं।
कांच के कंटेनर जिनमें मसले हुए आलू पैक किए जाते हैं, बाद में घर में बने दही आदि को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किए जा सकते हैं।

विपक्ष

इसकी गारंटी नहीं दी जा सकती कि कच्चे माल और उत्पादन तकनीक की गुणवत्ता पर नियंत्रण सावधानीपूर्वक किया जाता है, न कि "दिखावे के लिए"।
मांस का प्रकार और प्यूरी की समग्र संरचना लेबल पर दर्शाए गए के अनुरूप नहीं हो सकती है।
उच्च कीमत।

डिब्बाबंद मांस: लोकप्रिय ब्रांडों का अवलोकन

बेशक, एक बच्चे के लिए सबसे अच्छा मांस स्व-पाले हुए मवेशी या मुर्गे हैं। लेकिन अगर कोई घरेलू उत्पाद नहीं है और वित्त अनुमति देता है, तो माता-पिता अक्सर डिब्बाबंद शिशु आहार पसंद करते हैं।

शिशुओं के लिए "स्वादिष्ट जार" के कई लोकप्रिय निर्माता हैं जो अन्य चीजों के अलावा, मसला हुआ मांस भी पेश करते हैं। वे बाजार में विशुद्ध रूप से मांस उत्पाद और सब्जियों और अनाज के साथ संयुक्त प्यूरी दोनों पेश करते हैं। यदि आप माताओं की समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो आपको नीचे सूचीबद्ध उद्यमों की व्यापार लाइन पर ध्यान देना चाहिए।

अगुशा, रूस

उत्पाद श्रृंखला में मसला हुआ बीफ़, पोर्क, टर्की, खरगोश, चिकन शामिल हैं।
पैकिंग - 100 ग्राम.
कीमत - 35-60 रूबल.

माता-पिता की प्रतिक्रिया

संरचना में स्टार्च और बहुत मोटी स्थिरता भ्रमित करती है।

"थीम", रूस

उत्पाद श्रृंखला में मसला हुआ बीफ, टर्की, खरगोश, चिकन, ऑफल के साथ शामिल हैं।
पैकिंग - 100 ग्राम.
कीमत - 35-65 रूबल.

माता-पिता की प्रतिक्रिया

माता-पिता उत्पाद को माइनस के साथ चार रेटिंग देते हैं।
रचना में नमक होता है, इसलिए 10 महीने से पहले के बच्चे को ऐसी प्यूरी देना बेहतर होता है।
निर्माता प्यूरी में चिकन वसा, अनाज, दूध पाउडर जोड़ता है, जिसके कारण जार में मांस की मात्रा कम हो जाती है।
असुविधाजनक टिन कैन, जिसे खोलकर आप स्वयं काट सकते हैं।

"दादी की टोकरी", रूस

उत्पाद श्रृंखला में मसला हुआ गोमांस, घोड़े का मांस, हिरन का मांस, टर्की, खरगोश, चिकन शामिल हैं।
पैकिंग - 100 ग्राम.
कीमत - 45-80 रूबल.

माता-पिता की प्रतिक्रिया

माता-पिता उत्पाद को पाँच का दर्जा देते हैं।
यह उन कुछ निर्माताओं में से एक है जो उत्पादन तकनीक में स्टार्च का नहीं, बल्कि चावल के आटे का उपयोग करता है।
यह उत्पाद, टीवी प्रोजेक्ट "टेस्ट परचेज" के प्रसारण पर प्रयोगशाला अध्ययन के परिणामस्वरूप, बाजार में अपने क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ के रूप में पहचाना गया था।
बच्चों को 8 महीने से पहले नहीं देने की सलाह दी जाती है।
उत्पाद श्रृंखला में स्वादिष्ट मांस के साथ डिब्बाबंद भोजन - घोड़े का मांस और हिरन का मांस शामिल है।

फ्रूटोन्यान्या, रूस

उत्पाद श्रृंखला में मसला हुआ गोमांस, भेड़ का बच्चा, टर्की, खरगोश, चिकन शामिल हैं।
पैकिंग - 95 ग्राम.
कीमत - 55-70 रूबल.

माता-पिता की प्रतिक्रिया

माता-पिता उत्पाद को चार अंक देते हैं।
इसमें बहुत अधिक मात्रा में कॉर्न स्टार्च होता है, जिसके कारण उत्पाद की स्थिरता सख्त होती है।
प्यूरी को स्क्रू-ऑन ढक्कन के साथ सुविधाजनक ग्लास जार में पैक किया जाता है।
यह उत्पाद, परीक्षण खरीद टीवी परियोजना की हवा पर प्रयोगशाला अध्ययन के परिणामस्वरूप, गुणवत्ता में अग्रणी नहीं बन पाया, लेकिन राज्य खाद्य उत्पादन मानकों के अनुपालन के लिए परीक्षण किया गया।

हेंज, इटली

उत्पाद श्रृंखला में मसला हुआ बीफ़, वील, चिकन, टर्की, खरगोश, सूअर का मांस, घोड़े का मांस, चिकन शामिल हैं।
पैकिंग - 80 ग्राम.
कीमत - 55-80 रूबल.

मीट प्यूरी बच्चा खुद बना सकता है या आप जार में तैयार प्यूरी खरीद सकते हैं। अपने बच्चों के लिए, मैंने दोनों विकल्पों को मिला दिया: मैं अक्सर खुद खाना बनाती थी, लेकिन मैं हमेशा तैयार मसले हुए मांस के जार रेफ्रिजरेटर में रखती थी, और वे समय-समय पर मेरी मदद करते थे।

बच्चे के आहार में मांस कैसे शामिल करें और इसे स्वयं कैसे पकाएं, इसके बारे में पढ़ें और इस लेख में हम इसके बारे में बात करेंगे तैयार बेबी मीट प्यूरीज़।

तैयार शिशु मांस प्यूरी के प्रकार

अस्तित्व

मोनोकंपोनेंट मांस प्यूरी जिसमें केवल 1 प्रकार का मांस होता है।
कोल्ड कट्स - एक जार में कई प्रकार के मांस,
ऑफल के साथ मांस प्यूरी (यकृत, हृदय, जीभ के साथ),
मांस और सब्जी प्यूरी - सब्जियों, अनाज, पास्ता के साथ मांस,

मांस की संरचना, बनावट और स्वाद, विशेष रूप से, मांस और सब्जी प्यूरी में काफी भिन्नता हो सकती है, इसलिए, एक बच्चे को प्यूरी देने से पहले, एक माँ को रचना और उम्र को ध्यान से पढ़ना चाहिए जिससे प्यूरी की सिफारिश की जाती है और, सुनिश्चित करें। प्यूरी स्वयं आज़माएँ।

पैकेट

बच्चे के लिए प्यूरी चुनना बेहतर है कांच के जार में: आप उत्पाद की उपस्थिति और स्थिरता का मूल्यांकन कर सकते हैं। ग्लास को सबसे अधिक पर्यावरण अनुकूल और अक्षुण्ण पैकेजिंग माना जाता है। यदि आपने एक टिन जार चुना है, तो प्यूरी खोलने के बाद, आपको तुरंत इसे एक ग्लास डिश में स्थानांतरित करना होगा।

गाढ़ापन

पहली मांस प्यूरी(6 महीने से) होना चाहिए समरूपएक समान स्थिरता हो.

ए के साथ 8 महीने की मीट प्यूरी में नरम टुकड़े हो सकते हैं.

मिश्रण

मांस के पूरक आहार शुरू करने के लिए मोनोकंपोनेंट मीट प्यूरी सबसे अच्छी है।
कोल्ड कट्स और मांस और सब्जी प्यूरी बच्चे के आहार को बढ़ाने के लिए अच्छे हैं।
और ऑफल के साथ मांस प्यूरी आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले बच्चों के लिए उपयुक्त है। उप-उत्पादों पर कोई सहमति नहीं है। कुछ निर्माता इन उत्पादों को हानिकारक मानते हैं और इनके अतिरिक्त मैश किए हुए आलू का उत्पादन नहीं करते हैं, लेकिन ऑफल के साथ मैश किए हुए आलू के अधिकांश प्रसिद्ध निर्माताओं के पास एक वर्गीकरण है।

मांस के अलावा, मोनोकंपोनेंट मांस प्यूरी शामिल हो सकती है

स्थिरता में सुधार के लिए स्टार्च या चावल का आटा,
वनस्पति तेल (सूरजमुखी, रेपसीड, मक्का, जैतून या इन तेलों का मिश्रण), प्यूरी को फैटी एसिड से समृद्ध करने के लिए जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं, बेबी प्यूरी में ताड़ का तेल नहीं होता है।
परिरक्षक के रूप में नींबू का रस
मांस शोरबा और/या पीने का पानी।

अधिकांश मोनोकंपोनेंट मांस प्यूरी में नमक नहीं होता है, लेकिन नमक और मसालों के साथ मसले हुए आलू भी हैं। निर्माता द्वारा 6-7 महीने से मोनोकंपोनेंट मांस प्यूरी की सिफारिश की जाती है।

जिस बच्चे के लिए प्यूरी की सिफारिश की जाती है उसकी उम्र जितनी अधिक होगी, उसकी संरचना उतनी ही अधिक विविध होगी। 8 महीने से, प्यूरी में मसाले, नमक, पाउडर दूध या क्रीम, खमीर हो सकता है। इसलिए, जो माताएं 8 महीने से मांस का पूरक आहार शुरू कर रही हैं, उनके लिए 6 महीने से अनुशंसित मांस या मांस और सब्जी प्यूरी चुनना बेहतर है।

पर ध्यान देने की जरूरत है प्यूरी में मांस की मात्रा, मोनोकंपोनेंट मांस प्यूरी में 100 नहीं, बल्कि 35 - 65% मांस, और मांस और सब्जी 8-22% होता है. यहां तक कि अगर कोई बच्चा 200 ग्राम मांस और सब्जी प्यूरी खाता है, तो भी वह मांस की अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा नहीं कर सकता है।

जैविक प्यूरी

एक जैविक मांस और मांस और सब्जी प्यूरी है: हुमाना, हिप्प। इन प्यूरीज़ को ऑर्गेनिक या बायो लेबल किया जाता है, जिसका अर्थ है कि प्यूरी उत्पाद एक विशेष बायो-ऑर्गेनिक तकनीक का उपयोग करके उगाए जाते हैं। इसके बारे में और पढ़ें.

प्यूरी हो सकती है अतिरिक्त योजक: विटामिन, आयरन, ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड

निष्कर्ष: रचना को ध्यानपूर्वक पढ़ें!!! यदि आप किसी एक घटक से संतुष्ट नहीं हैं, तो आधुनिक वर्गीकरण आपको हर स्वाद के लिए मसले हुए आलू चुनने या अपने बच्चे के लिए खुद मसले हुए आलू तैयार करने की अनुमति देता है।

सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों की तैयार बेबी मीट प्यूरी की समीक्षा

सेम्पर

स्वीडन

मोनोघटक मांस प्यूरी

गाय का मांस,
टर्की,
बछड़े का मांस,
चूजा।

मिश्रण:मांस, चावल का आटा, चावल का स्टार्च, वनस्पति तेल, पानी। नमक, चीनी, मसाले के बिना, समरूप।

मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजन,
तुर्की Meatballs,
खरगोश मीटबॉल.

मिश्रण;मांस, आलू, आलू स्टार्च, आयोडीन युक्त नमक, पानी

मांस और सब्जी प्यूरी

कांच के जार में 125 ग्राम. 6 महीने से अनुशंसित:

आलू के साथ टर्की,
चावल के साथ टर्की
खरगोश के साथ गोभी
खरगोश के साथ आलू.

ये प्यूरीज़ रोकना, शीर्षक में दर्शाए गए मुख्य अवयवों के अलावा, स्टार्च, वनस्पति तेल (मकई, जैतून या रेपसीड), आयोडीन युक्त नमक, पानी

7 महीने से

चिकन और सब्जियों के साथ मसले हुए आलू।

यहां, मांस, सब्जियां, स्टार्च, वनस्पति तेल, आयोडीन युक्त नमक और पानी को छोड़कर अधिक जोड़ेंकेंद्रित नींबू का रस.

पैकेट 190 ग्रामकांच का जार।

8 महीने से:

मलाईदार सॉस में खरगोश के साथ सब्जियाँ,
प्यूरी में वील लीवर वाली सब्जियाँ।

प्यूरी में अधिक दिखाई देते हैंक्रीम, दूध पाउडर, डिल, अजमोद।

9 महीने से मसले हुए आलू की स्थिरता बदल जाती है,ताकि बच्चा चबाना और निगलना सीख सके:

खरगोश और चावल के साथ ब्रोकोली
गाजर और वील के साथ मसले हुए आलू,
गोमांस मीटबॉल के साथ सब्जियां,
टर्की मीटबॉल के साथ सब्जियाँ,
गोमांस के साथ आलू का स्टू.

10 महीने से:

स्पेगेटी बालोनीज़।

भागटमाटर और मसाले पेश किए जाते हैं।

12 महीने से:

चिकन के साथ आलू और सब्जी स्टू,
मेमने के साथ सब्जियाँ।

बच्चों का डिब्बाबंद मांस और सब्जियाँ एक आम मेज के भोजन की तरह लगने लगती हैं

18 महीने से यह पेशकश की जाती है:

चावल और बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ के साथ सब्जियाँ।

पुराने रूसी नुस्खे के अनुसार असली दोपहर का भोजन, लेकिन बच्चों की ज़रूरतों को ध्यान में रखते हुए।

Frutonyanya

रूस, लिपेत्स्क

पैकेट प्रत्येक 80 ग्राम

6 महीने से

वील से,
गाय का मांस,
तुर्की से,
मुर्गियों से
एक खरगोश से
मेमने से,
सूअर के मांस से.

रोकनामांस 55%, चावल का आटा 5% से अधिक नहीं, पानी।

8 महीने से ऑफल के साथ मांस

जिगर के साथ बीफ़ प्यूरी,
दिल और जीभ के साथ बीफ़ प्यूरी।

ऐसी प्यूरी रोकनागोमांस (25%), ऑफल, चावल का आटा और पानी। ये प्यूरीज़ बहु-घटक हैं, इसलिए इन्हें 8 महीने से अनुशंसित किया जाता है।

मांस और सब्जी प्यूरी

सब्जियों के साथ पोर्क प्यूरी
मकई और सब्जियों के साथ चिकन
चावल और सब्जियों के साथ चिकन
एक प्रकार का अनाज और गाजर के साथ गोमांस।

मांस (20%) और सब्जियों के अलावा, यह रोकनामसले हुए चावल के आटे के बजाय वनस्पति या मक्के का तेल और आयोडीन युक्त नमक में हो सकता हैकिसी अन्य अनाज का आटा, तो यह शीर्षक में दर्शाया गया है।

ह्यूमाना

जर्मनी

का उत्पादन केवल मांस और सब्जी की प्यूरी. हुमाना प्यूरी अंकित है कार्बनिक. मांस सब्जी प्यूरी हुमाना ये अतिरिक्त रूप से ओमेगा3 और ओमेगा6 फैटी एसिड से भी समृद्ध हैं। 190 ग्राम.

मांस और सब्जी प्यूरी

5 महीने से:फूलगोभी के साथ आलू और गोमांस के साथ ब्रोकोली।
6 महीने से: चावल और चिकन के साथ कद्दू.

8 महीने से:आलू और चिकन के साथ गाजर.

मसाले मिलाए जाते हैं: अजवाइन अजमोद तुलसी।

हाइन्ज़

इटली

कांच के जार में निर्मित. यह अतिरिक्त रूप से विटामिन और आयरन से समृद्ध है।

6 महीने सेजार में 80 ग्रासमरूप प्यूरी

कोमल खरगोश,
कोमल टर्की,
मुर्गी,
वील के साथ चिकन.

मिश्रण: मांस, चावल का आटा, सूरजमुखी तेल, पानी, नींबू का रस।

मांस और सब्जी प्यूरी

पैकेट 120 ग्राम

देहाती वील,
सब्जियों के साथ किसान गोमांस
कद्दू को चिकन के साथ भूनें
टर्की के साथ सब्जी रैगआउट।

10 महीने से, जार में 190 ग्राम

नवल पास्ता. इसमें उपरोक्त सामग्री के अलावा, पास्ता और टमाटर भी शामिल हैं।

बेलाकट

बेलोरूस

कांच के जार में निर्मित। इसके अतिरिक्त यह ओमेगा3 और ओमेगा6 फैटी एसिड से भी समृद्ध है।

जार में 95 जी

चूजा,
खरगोश,
गाय का मांस,
सुअर का माँस,
टर्की,
घोड़े का मांस।

रोकनामांस, मांस शोरबा, चावल का आटा, वनस्पति तेल।

मांस और सब्जी प्यूरी

जार में 130 ग्रा

6 महीने से

देशी गाय का मांस,
तोरी के साथ गोमांस,
आलू के साथ खरगोश
सब्जी स्टू के साथ गोमांस,
फूलगोभी के साथ चिकन,
किसान मुर्गी
ब्रोकोली और चावल के साथ टर्की।

रोकनामांस, सब्जियाँ, क्रीम या दूध, स्टार्च, सूरजमुखी तेल, नमक, पानी, कुछ प्रकार की प्यूरी में टमाटर का पेस्ट, डिल होता है।

बाबुश्किनो लुकोश्को

रूस, मॉस्को क्षेत्र

कांच के जार में निर्मित 100 ग्राम. यह अतिरिक्त रूप से विटामिन सी और समूह बी से समृद्ध है।

गाय का मांस,
टर्की,
खरगोश,
चूजा,
घोड़े का मांस,
हिरन का मांस।

मिश्रण: मांस, चावल, वनस्पति तेल, पानी।

पहला मांस मेनू

यहां प्यूरी के 2 समूह हैं

1. सब्जियों से

बीफ़-तोरी - थम्बेलिना,
बीफ़-चुकंदर- सूक्ति,
बीफ़ कद्दू - अदरक,
गोमांस-फूलगोभी,
खरगोश-फूलगोभी।

रोकना:मांस, सब्जियाँ, दलिया, वनस्पति तेल, स्टार्च, पानी।

2. जई का आटा के साथ

चिकन-चावल - चिकन-रयाबा,
एक प्रकार का अनाज चिकन - रैग्ड चिकन,
एक प्रकार का अनाज गोमांस.

रोकना: मांस, अनाज, वनस्पति तेल, स्टार्च, पानी

मांस की थाली

6 महीने से

बीफ़ चिकन. रोकना: गोमांस और चिकन मांस, चावल, सूरजमुखी तेल, पानी।
खरगोश-सब्जियां-आलू। रोकना: खरगोश का मांस, गाजर, तोरी, वनस्पति तेल, पानी।

7 महीने से

गोमांस-सब्जियां,
चिकन सब्जियां.

रोकना: आलू, मांस, तोरी, गाजर, सूरजमुखी तेल, पानी।

8 महीने से

गोमांस जिगर।

रोकना:गोमांस, जिगर, चावल, सूरजमुखी तेल, पानी।

अगुशा

रूस

टिन के डिब्बे, पैकेजिंग के अनुसार उत्पादित 100 ग्राम

6 महीने से

गाय का मांस,
चिकन बीफ़,
चूजा,
टर्की,
खरगोश।

मिश्रण; मांस, चावल का आटा, वनस्पति तेल, पानी।

ऑफल के साथ मांस

8 महीने से

जीभ के साथ गोमांस.

मिश्रण: गोमांस, जीभ, चावल का आटा, वनस्पति तेल, पानी।

विषय

रूस

टिन के डिब्बे में उपलब्ध है 100 ग्राम

6 महीने से

मेमना (मेमना),
खरगोश,
गाय का मांस,
टर्की,
कॉकरेल,
बछड़े का मांस,
सुअर का माँस,
गोमांस के साथ चिकन मांस.

रोकना: मांस, सूरजमुखी तेल, आलू स्टार्च, पानी

ऑफल के साथ मांस

8 महीने से

जीभ के साथ गोमांस
जिगर के साथ गोमांस
दिल के साथ गोमांस.

रोकना:मांस, ऑफल, सूरजमुखी तेल, आलू स्टार्च, नमक, अजमोद अर्क, पानी

मांस और सब्जी प्यूरी

6 महीने से

तोरी के साथ गोमांस।

मिश्रण:गोमांस, स्क्वैश प्यूरी, चावल के दाने, सूरजमुखी तेल, आलू स्टार्च, पानी, डिल अर्क।

8 महीने से

एक प्रकार का अनाज के साथ गोमांस,
चावल के साथ गोमांस.

रोकना:गोमांस, अनाज, सूरजमुखी तेल, दूध पाउडर, आलू स्टार्च, नमक, पानी।

गेरबर (नेस्ले)

पोलैंड

कांच के जार में निर्मित, यह अतिरिक्त रूप से ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड से समृद्ध है।

6 महीने सेद्वारा जार में 80 ग्रा

टर्की,
खरगोश,
चूजा,
बछड़े का मांस,
गाय का मांस,
सुअर का माँस

रोकना:मांस, स्टार्च, वनस्पति तेल (रेपसीड, सूरजमुखी), नींबू का रस, पानी। के हिस्से के रूप में 59-62% पशु प्रोटीन.

मांस और सब्जी प्यूरी

6 महीने सेपैकेजिंग के अनुसार 130 ग्राम

चिकन के साथ स्पेगेटी
वील के साथ कोमल सब्जियाँ,
खरगोश के साथ सब्जी प्यूरी.

रोकना: मांस, सब्जियाँ, आटा (गेहूं या चावल), रेपसीड तेल, सूरजमुखी तेल।

8 महीने सेपैकेजिंग के अनुसार 130 ग्रा

सब्जियों के साथ बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़

और पैकेजिंग में 190 ग्राम

कद्दू और गाजर के साथ वील रैगआउट,
पालक के साथ खरगोश का रैगआउट।

पास 6 महीने से प्यूरी के समान संरचना, लेकिन जोड़ासब्जियों और मसालों की अधिक विविधता। इन प्यूरीज़ में नमक नहीं होता है.

9 महीने से

गाजर के साथ घर का बना गोमांस
सौंफ़ के साथ घर का बना टर्की।

10 महीने से

इतालवी में स्वादिष्टता. सब्जियों, बीफ, रेपसीड और सूरजमुखी तेल के अलावा, इसमें टमाटर प्यूरी, पनीर, पास्ता, चावल और गेहूं का आटा, पार्सनिप, सौंफ, नमक, अजवायन भी शामिल है।

12 महीने से

बीफ़ मीटबॉल के साथ सब्जियाँ।

गेरबर डू-रे-मी मीट डिनर

बच्चे में चबाने का कौशल विकसित करने के लिए नरम टुकड़ों में तैयार किया गया। जार में उत्पादित 200 ग्राम 12 महीने से अनुशंसित

चावल के साथ टर्की स्टू
गोमांस मीटबॉल के साथ सब्जियां,
चिकन मीटबॉल के साथ सब्जियाँ।

इस कंपनी की प्यूरी की संरचना 8 महीने से है जोड़ा गया:नमक, क्रीम और मसाले (तुलसी, सौंफ, पार्सनिप, सफेद मिर्च)।

हिप

हंगरी

कांच के जार में निर्मित। इसे बायो के रूप में चिह्नित किया गया है, यानी इसे बायो-ऑर्गेनिक तकनीक का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। यह अतिरिक्त रूप से ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड (रेपसीड तेल मिलाकर) से समृद्ध है।

6 महीने सेपैकेजिंग में 80 जी

टर्की,
खरगोश,
चूजा,
गाय का मांस,
बछड़े का मांस।

मिश्रण: मांस (39%), चावल का आटा, रेपसीड तेल, चावल का स्टार्च।

मांस और सब्जी प्यूरी (मांस 20%)

6 महीने सेसमरूप प्यूरीज़ प्रत्येक 190 ग्राम

आलू और मेमने के साथ गाजर,
गाजर और वील के साथ चावल,
आलू और वील के साथ कोमल सब्जियाँ,
टर्की के साथ कद्दू.

जार में 125 ग्राम

आलू और टर्की के साथ स्वीट कॉर्न,
मसले हुए आलू और गोमांस के साथ फूलगोभी।

मांस प्यूरी की संरचना के लिए जोड़ाप्यूरी के नाम पर केवल सब्जियाँ और अनाज दर्शाए गए हैं।

जार में 220 ग्राम

8 महीने से

वील के साथ कोमल सब्जियाँ,
चावल और चिकन के साथ सब्जी प्यूरी,
खरगोश और सौंफ के साथ आलू,
चावल और खरगोश के साथ ब्रोकोली
गाजर और टर्की के साथ नरम चावल।

रोकनाइन प्यूरीज़ में चबाने के कौशल, नमक, चीनी और मसालों को विकसित करने के लिए पहले छोटे टुकड़े नहीं होते हैं, उनकी संरचना 6 महीने से प्यूरी के समान होती है, बनावट में भिन्न होती है और अधिक विविध सब्जी संरचना होती है।

9 महीने सेप्यूरी में जोड़ाप्याज, सफेद मिर्च, पार्सनिप, स्टार्च।