टीवीसी जिनेदा रुडेंको पर प्राकृतिक चयन। "प्राकृतिक चयन" कार्यक्रम से युक्तियाँ। आपकी पसंद और खाना पकाने के बारे में

पहली रिलीज के नायक ठंडा पानी, उबले हुए स्मोक्ड सॉसेज, 15% खट्टा क्रीम, हीटर, पकौड़ी, चाय होंगे।

संदर्भ के लिए:

लगभग तीन वर्षों से, उपभोक्ता संघ रोसकंट्रोल माल की गुणवत्ता और सुरक्षा की जाँच कर रहा है। रोसकंट्रोल विशेषज्ञ सभी समस्याओं को ऐसे जानते हैं जैसे कोई और नहीं। नए टॉक शो में सभी पक्षों की राय शामिल होगी: विशेषज्ञ, निर्माता और खरीदार। शो के सेट पर वे पहली बार हकीकत में आमने-सामने होंगे.

ऐसे कार्यक्रम की आवश्यकता क्यों है? प्रस्तुतकर्ता इस प्रश्न का उत्तर देते हैं।

• ओटार कुशनाश्विली

लोगों को सम्मानजनक जीवन, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा का जीवन जीना चाहिए। यह कार्यक्रम इसी बारे में है और मुझे इससे जुड़कर गर्व है। मैं भी एक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण जीवन जीना चाहता हूं। हमारा टॉक शो देखने वाले सभी लोगों को अग्रिम धन्यवाद।

• अलेक्जेंडर बोरिसोव

हम कुछ उत्पाद हर दिन खरीदते हैं, जबकि अन्य हम हर कुछ वर्षों में एक बार खरीदने का निर्णय लेते हैं। लेकिन लगभग हर खरीदार को अपने जीवन में कम से कम एक बार खर्च किए गए पैसे के बारे में निराशा और अफसोस का अनुभव हुआ है। टॉक शो "नेचुरल सिलेक्शन" आपको उन निर्माताओं को लाइव देखने में मदद करेगा जिनके उत्पाद हम खरीदते हैं, विशेषज्ञ जो प्रयोगशालाओं में उत्पादों का परीक्षण करते हैं, यह समझते हैं कि कुछ निर्माताओं को गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने के लिए क्या प्रेरित करता है, और अन्य निर्माता पैसे बचाने के लिए क्या तरकीबें अपनाते हैं।

टीवी सेंटर चैनल पर सोमवार से गुरुवार तक 16.35 बजे "प्राकृतिक चयन" देखें, Roskontrol.rf पोर्टल पर परीक्षाओं के परिणामों के बारे में पढ़ें।

रूसी प्रौद्योगिकीविद्, एथलीट, स्वस्थ जीवन शैली विशेषज्ञ, ऑनलाइन प्रशिक्षक।

जिनेदा रुडेंको. जीवनी और कैरियर

जिनेदा अलेक्सेवना रुडेंकोसितंबर 1975 में लेनिनग्राद (बाद में सेंट पीटर्सबर्ग) में पैदा हुए। स्कूल के बाद, उन्होंने सेंट पीटर्सबर्ग स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ़ लो-टेम्परेचर एंड फ़ूड टेक्नोलॉजीज़ से सामान्य और रेफ्रिजरेशन फ़ूड टेक्नोलॉजी में डिग्री के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की।

1997 से वह लगातार अपनी प्रोफाइल पर काम कर रही हैं। उन्होंने कुछ महीनों तक शिफ्ट टेक्नोलॉजिस्ट के रूप में काम किया, जिसके बाद वह मुख्य विशेषज्ञ बन गईं। कार्य का स्थान: बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्र, डेयरी उत्पादन।

अपनी मुख्य कार्य गतिविधि के समानांतर, जिनेदा खेलों में गंभीरता से शामिल थी। उनकी दूसरी उच्च शिक्षा एरोबिक्स और शेपिंग प्रशिक्षक के रूप में है। 2011 से, जिनेदा रूसी बॉडीबिल्डिंग एंड फिटनेस फेडरेशन की सदस्य रही हैं, और उससे पहले - एयरोफिटनेस फेडरेशन की। जिनेदा ने उन लोगों के लिए रिकॉर्ड किए गए प्रशिक्षण वीडियो से अपनी मंडलियों में व्यापक लोकप्रियता हासिल की जो यूगिफ्टेड चैनल पर आकार में आना चाहते थे।

जिनेदा रुडेंको आरपीएस न्यूट्रिशन में सीईओ और टेक्नोलॉजिस्ट होने के साथ-साथ एक सक्रिय एथलीट, फिटनेस ट्रेनर, क्षेत्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर बिकनी श्रेणी में कई पुरस्कारों की विजेता हैं।

जिनेदा रुडेंको. प्राकृतिक चयन शो में भागीदारी

2016 में जिनेदा रुडेंकोलोगों को अपने उपभोक्ता अधिकारों की रक्षा करने और उत्पादों को समझने के लिए एक साथ सिखाने के लिए, उपभोक्ता कार्यक्रम "नेचुरल सिलेक्शन" में एक प्रसिद्ध पत्रकार और शोमैन, ओटार कुशनशविली को सह-मेज़बान के रूप में टीवी सेंटर चैनल पर आमंत्रित किया गया।

एक विशेषज्ञ टेक्नोलॉजिस्ट और एथलीट, जो किसी व्यक्ति के जीवन को स्वस्थ और आरामदायक बनाने की जटिलताओं को पूरी तरह से समझती है, इस समय से पहले ही "टीवी सेंटर" के टेलीविजन दर्शकों से परिचित थी, क्योंकि वह अक्सर इस शो में अतिथि विशेषज्ञ के रूप में काम करती थी।

जिनेदा रुडेंको: कार्यक्रम में एक विशेषज्ञ प्रौद्योगिकीविद् होने के नाते, मैंने स्टूडियो में जो कुछ हो रहा था उसका बारीकी से पालन किया, दूसरे क्या कह रहे थे, उसे सुना। उसने प्रयोगशाला परीक्षण के परिणामों को याद कर लिया और "इसे अपने सिर पर रख लिया।" उदाहरण के लिए, अब मैं बिल्कुल वही पनीर खरीदता हूं जो प्राकृतिक चयन से गुजरा है। और झींगा के मुद्दे ने मुझे भी, 20 वर्षों के अनुभव वाला एक खाद्य प्रौद्योगिकीविद्, जिसे किसी भी चीज़ से आश्चर्यचकित करना कठिन है, बस सदमे में डाल दिया! मैंने झींगा खरीदना पूरी तरह से बंद कर दिया और केवल चिकन ब्रेस्ट, टर्की और मछली पर ही निर्भर रहा। मैंने तय किया कि यह इस तरह से भी सुरक्षित होगा क्योंकि मेरा आहार मेरी आठ साल की बेटी के आहार से संबंधित है। और मैं उसके स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डाल सकता।

पतझड़ में, टीवी सेंटर चैनल ने एक नया उपभोक्ता टॉक शो, "नेचुरल सिलेक्शन" लॉन्च किया। कार्यक्रम के मेजबानों में से एक प्रसिद्ध शोमैन, पत्रकार ओटार कुशनाश्विली हैं। सप्ताह में चार बार, ओटार, सह-मेजबान जिनेदा रुडेंको के साथ मिलकर दर्शकों को उत्पाद, उपकरण, घरेलू रसायन आदि चुनना सिखाते हैं। मुझे आश्चर्य है कि ओटार क्या पसंद करता है? और क्या वह खरीदारी करने जाता है?

"प्राकृतिक चयन" के बारे में

मैं पहली बार इस तरह का कार्यक्रम चला रहा हूं। यह इस तथ्य के बावजूद है कि घर पर वे मुझे मजाक में "उत्पीड़ितों का रक्षक" कहते हैं। लेकिन अब तक मेरी मांग, इसे हल्के ढंग से कहें तो, एक बौद्धिक विदूषक, विदूषक, व्यंग्यवादी-प्रलयवादी के रूप में थी (मेरी बेटियों में से एक ने मुझे यह उपाधि दी थी)। यह पूरी तरह से निर्माताओं की योग्यता है - उन्होंने मुझमें एक उपयुक्त व्यक्ति देखा, मुझे स्कैन किया, "सेब का स्वाद पहचाना।" बेशक, यह मेरे लिए कठिन है, इसमें बहुत सारी कठिनाइयां हैं, लेकिन यह एक ऐसा काम है जिसे मैं पसंद करता हूं। और यदि आप अपनी नौकरी से प्यार करते हैं तो कौन सी कठिनाइयाँ आपको डरा सकती हैं? मैं यहां डर के बारे में बात करना पसंद करूंगा। उन अच्छे लोगों की आशाओं पर खरा न उतरने का डर जो मुझ पर और मुझ पर विश्वास करते हैं। लेकिन यह डर मुझे विवश नहीं करता, बल्कि मुझे प्रेरित, सक्रिय और अनुशासित करता है।

फोटो: टीवी सेंटर प्रेस सेवा

सहकर्मी जिनेदा रुडेंको के बारे में

5 दिसंबर से फूड टेक्नोलॉजिस्ट विशेषज्ञ जिनेदा रुडेंको ओटार के साथ मिलकर टॉक शो की मेजबानी कर रही हैं।

जिनेदा रुडेंको कार्यक्रम के लिए एक सच्ची खोज है: वह एक बेवकूफ की तरह दिखती है, जानती है कि कैसे और क्या कहना है, अनुकूलन के लिए एक रिकॉर्ड धारक (पहली शुरुआत आश्चर्यजनक थी!), मध्यम भावुक है, और एंटीफ़ेज़ से डरती नहीं है। वह भी ऊर्जा का एक बंडल है, लेकिन ऊर्जा, मेरे विपरीत, नियंत्रित होती है। वह आदर्श तनाव प्राप्त करने में माहिर है। वह ईमानदारी से काम करती है, बहुत थक जाती है, लेकिन यहाँ वह मेरे, एक बौद्धिक विदूषक के साथ अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली थी।

आपकी पसंद और खाना पकाने के बारे में

विरोधाभास - चलो इसे "कुशानाश्विली की घटना" कहते हैं - यह है कि मैं, एक प्राकृतिक, एक सौ प्रतिशत, पूर्ण जॉर्जियाई होने के नाते, कभी भी पेटू नहीं हूं। मेरे लिए भोजन सबसे पहले आत्म-सम्मान का सूचक है, और उसके बाद ही आनंद का। आप देखते हैं, मैं बड़ी संख्या में लोगों के लिए ज़िम्मेदार हूं, और मुझे न केवल आकार में होना चाहिए, बल्कि उत्कृष्ट आकार में होना चाहिए, मेरी पसंदीदा कचपुरी और खिन्कली के साफ और नियमित सेवन को छोड़कर। आप सभी को यह जानकर अच्छा लगेगा कि "प्राकृतिक चयन" के लिए मैंने 12 किलोग्राम वजन कम किया है! सबसे बढ़कर, यह दर्शक के प्रति सम्मान, वही कार्य नीति भी है।

और जहाँ तक खाना पकाने की बात है। "मैं एक कोकिला हूँ, और गीतों के अलावा मेरा कोई अन्य उपयोग नहीं है।" मुझे खाना बनाना नहीं आता. लेकिन मैं एक बहुत, बहुत, बहुत आभारी उपभोक्ता हूं।

फोटो: टीवी सेंटर प्रेस सेवा

दुकान पर जाने के बारे में

मैं अपने परिवार के लिए किराने की दुकान पर भी जा सकता हूं। जैसा कि लियोनिद पारफेनोव कहते हैं, "मैं ईथर का इतना श्रद्धालु राजकुमार नहीं हूं" (केफिर खरीदने से बचने के लिए)। लेकिन खरीदारी एक कला और विज्ञान दोनों है, और मैं अधीर और अत्यधिक संचारी हूं। स्टोर, जैसा कि आपने कार्यक्रम से समझा, एक निश्चित एकाग्रता और एकाग्रता की आवश्यकता होती है।

शाकाहार और उचित पोषण के बारे में

मैं अपने परिवार में किसी को भी शाकाहारी नहीं देखता, लेकिन मैं देखता हूं कि हर कोई अच्छा दिखना चाहता है। तो, सब कुछ ठीक है!

बच्चों के बारे में

- सात बच्चों के पिता, सबसे सुंदर और बुद्धिमान बच्चे (बेशक!), जिन्हें मैं अपने उदाहरण से मुख्य बात सिखाता हूं: नैतिकता के मामले में प्रतिगामी होने में कोई शर्म नहीं है। यह मेरे लिए बहुत, बहुत, बहुत कठिन है, लेकिन मैं बहुत, बहुत, बहुत खुश हूं - मैं 46 साल का हूं, बस तैयारी कर रहा हूं।

आपके लिए गुणवत्तापूर्ण भोजन खरीदना आसान बनाने के लिए, नेचुरल सेलेक्शन कैसे और क्या खरीदना है, इस पर कुछ सुझाव प्रदान करता है।

वैक्यूम पैकेजिंग में नमकीन सामन

* कैसे निर्धारित करें कि यह सैल्मन है और रंगीन कॉड नहीं? यदि आप धोखाधड़ी से बचना चाहते हैं, तो मछली को टुकड़ों के बजाय पूरे टुकड़े के रूप में खरीदें ताकि उसकी त्वचा दिखाई दे। सैल्मन की एक और विशेषता यह है कि यह चमकता है, जैसे कि उस पर गैसोलीन के दाग हों। चित्रित सफेद मछली पर ऐसा नहीं होगा.

* पैकेजिंग की जांच करें - यह सीलबंद होनी चाहिए और इसमें से कुछ भी लीक नहीं होना चाहिए। सैल्मन एक वसायुक्त मछली है, इसलिए पैकेज के अंदर वसा अलग हो सकती है; यह नारंगी होनी चाहिए। और इससे डरने की कोई जरूरत नहीं है. लेकिन पैकेज में कोई तरल नहीं होना चाहिए - यह या तो मछली में पानी की मात्रा बढ़ाने के लिए फॉस्फेट के उपयोग का संकेत है, या खराब होने का संकेत है।

* सैल्मन के एक टुकड़े को दबाएं - आपकी उंगली से लगा दांत धीरे-धीरे और आंशिक रूप से सीधा हो जाना चाहिए। अगर ऐसा बिल्कुल नहीं होता है तो यह बासी या बहुत गीली मछली का संकेत है। सामन सख्त होना चाहिए, लेकिन बहुत सख्त नहीं।

जैतून मेयोनेज़

* क्या जैतून मेयोनेज़ में जैतून का तेल है? वसा और तेल उत्पादों के लिए तकनीकी नियमों के अनुसार, भले ही निर्माता कम से कम थोड़ा जैतून का तेल जोड़ता है, उदाहरण के लिए, केवल 1-2%, वह पहले से ही मेयोनेज़ को जैतून कह सकता है। और यह बिल्कुल कानूनी है!

* सामग्री पढ़ें. यदि आप देखते हैं कि जैतून का तेल तीसरे स्थान से आगे है, तो यह मेयोनेज़ जैतून से बहुत दूर है।

* यदि आप अपने आहार और फिगर पर ध्यान देते हैं, लेकिन फिर भी मेयोनेज़ पसंद करते हैं, तो आप एक छोटी सी तरकीब का उपयोग कर सकते हैं: नए साल के सलाद के लिए, मेयोनेज़ को प्राकृतिक दही के साथ 50/50 के अनुपात में मिलाएं। स्वाद लगभग वैसा ही रहेगा और कैलोरी भी काफी कम होगी.

लाल सामन कैवियार

* यदि आप ताज़ा प्रथम श्रेणी कैवियार (यह कैवियार का सबसे अच्छा प्रकार है) खाना चाहते हैं, तो उत्पादन की जगह की जाँच करें। आदर्श विकल्प वह है जब कैवियार सुदूर पूर्व में, यानी समुद्र के पास बनाया जाता है।

* विभिन्न प्रकार के कैवियार को आंखों से पहचाना जा सकता है। प्रथम श्रेणी का कैवियार साफ़ नमकीन पानी में, फटे हुए गोले के बिना साफ-सुथरा होता है, क्योंकि यह ताजी या ठंडी मछली से तैयार किया जाता है। दूसरी श्रेणी के कैवियार में, फटने वाली गेंदों और सफेद कणों और फिल्मों की अनुमति है - अंडे के अवशेष, और नमकीन पानी स्वयं बादल हो सकता है (यह उत्पाद जमे हुए कच्चे माल से तैयार किया जाता है)। वैसे, इस प्रकार के कैवियार का स्वाद भी अलग होता है - इसका कड़वा होना स्वीकार्य है।

* ताकि नए साल की दावत के दौरान कैवियार की गुणवत्ता आपको परेशान न करे, कांच के जार में कैवियार खरीदें। आमतौर पर जार में कैवियार प्रथम श्रेणी का होता है, यह कोई संयोग नहीं है कि यह अधिक महंगा है। इसके अलावा, इस तरह आप स्टोर में इसे अच्छी तरह देख सकते हैं।

* कैवियार की गुणवत्ता जांचने के लिए, आपको कई अंडों में गर्म पानी भरना होगा। असली कैवियार में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए तापमान के कारण गेंदें घनी और सफेद हो जाएंगी - यानी, वे बस उबल जाएंगी, और पानी स्वयं बादल बन जाएगा। कृत्रिम कैवियार जिलेटिन से बनाया जाता है। ये गेंदें पानी में पूरी तरह से नहीं घुलती हैं और सतह पर रंगों के साथ तेल की एक चिकनी रंगीन फिल्म बन जाती है। पानी अपने आप साफ हो जाएगा.

*अलग-अलग सैल्मन मछली का कैवियार अलग-अलग होता है। चुम सैल्मन कैवियार सबसे बड़ा है, 7 मिमी तक, नारंगी रंग का; गुलाबी सैल्मन कैवियार - छोटा, नारंगी-लाल रंग; सॉकी सैल्मन कैवियार सबसे छोटा, लगभग 3 मिमी, चमकीला लाल और हमेशा कड़वा होता है।

वेफर परत के साथ चॉकलेट कैंडीज

* उत्पाद संरचना में निम्नलिखित सुरक्षित शब्द आपको वेफर चॉकलेट खरीदने के प्रति सचेत करेंगे: वनस्पति वसा, ताड़ का तेल, कोकोआ मक्खन का विकल्प या समकक्ष, रेपसीड तेल, शिया बटर, सोया प्रोटीन या सोया आटा। यदि आप संरचना में केवल वनस्पति वसा देखते हैं, तो इन कैंडीज में न तो प्राकृतिक चॉकलेट है और न ही दूध भराई है।

* सिंथेटिक रंग, जिसके उपयोग के साथ पैकेजिंग पर एक अनिवार्य चेतावनी नोटिस होना चाहिए - "उत्पाद में ऐसे रंग हैं जो बच्चों की गतिविधि और ध्यान पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।" उनमें से केवल छह हैं: E102 - टार्ट्राज़िन, E104 - क्विनोलिन पीला, E110 - "सूर्यास्त", E122 - एज़ोरूबाइन, E129 - आकर्षक लाल, E124 - पोंसेउ।

प्रसारण समय:सोमवार से गुरुवार 16:50 बजे तक।

टेलीविजन परियोजना, जो 2016 के पतन में शुरू हुई, प्राकृतिक चयन"कई महत्वपूर्ण मुद्दों को शामिल करता है। उदाहरण के लिए, आप किस उत्पाद पर पैसा खर्च कर सकते हैं और आपको अपनी खरीदारी सूची से किसे हटा देना चाहिए? एक उपभोक्ता अपने अधिकारों का सही ढंग से उपयोग कैसे कर सकता है और प्रभावी ढंग से उनकी रक्षा कैसे कर सकता है? दर्शक सीधे टॉक शो स्टूडियो में उत्पाद निर्माताओं से उत्तर सुनता है। प्राकृतिक चयन».

प्राकृतिक चयन। कार्यक्रम के बारे में

सुर्खियों में " प्राकृतिक चयन» - उपभोक्ता वस्तुएं, जिनमें भोजन, जूते और कपड़े, घरेलू रसायन और उपकरण, बच्चों और खेल की वस्तुएं शामिल हैं। यह सब सप्ताह में चार बार प्रयोगशाला गुणवत्ता परीक्षण के अधीन है, जबकि टीवी दर्शक निर्माताओं द्वारा पेश किए गए उत्पादों को नेविगेट करना सीखते हैं।

स्टूडियो के अतिथि उत्पादों के सेवन से घायल हुए लोग, स्वयं उत्पाद निर्माता, डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ, वकील, शो व्यवसाय के सितारे, खेल और विभिन्न विशेषज्ञ हैं। विशेष रूप से, शो के दौरान, रोसकंट्रोल विशेषज्ञ एक विशिष्ट उत्पाद का पूर्ण विश्लेषण करते हैं और आवश्यक सामग्री प्रदान करते हैं।

कार्यक्रम को विभिन्न वर्गों में विभाजित किया गया है: प्रयोगशाला परीक्षा और दर्शक परीक्षा, "अनइनवाइटेड गोस्ट", जो मानक आवश्यकताओं के बारे में बात करता है, "ई-विशेषज्ञ" (ई पूरक के लाभ और हानि के बारे में), "शेल्फ जीवन" (नियमों के बारे में) सामान का भंडारण और उपयोग), "मूल्य प्रश्न" (उत्पाद की कीमत के बारे में), "जूँ की जाँच", "मुझे अधिकार है", आदि।

विज्ञप्ति के अंत में, प्रामाणिक निर्माताओं की पहचान की जाती है और परीक्षाओं के परिणामों के आधार पर उन्हें गुणवत्ता अंक प्रदान किए जाते हैं। यदि उत्पाद अस्वीकार कर दिया जाता है, तो उसके निर्माताओं को जवाबदेह ठहराया जाता है।

प्राकृतिक चयन। अग्रणी कार्यक्रम

टॉक शो की मेजबानी रोसकंट्रोल कंज्यूमर यूनियन के सह-अध्यक्ष अलेक्जेंडर बोरिसोव और प्रसिद्ध पत्रकार, स्तंभकार और शोमैन ओटार कुशनाश्विली द्वारा की जाती है, जिनके लिए, उनकी मीडिया उपस्थिति के बावजूद, ऐसा कार्यक्रम व्यवहार में पहला था।

ओटार कुशनाशविली: यह वास्तव में पहली बार है जब मैं इस तरह के कार्यक्रम की मेजबानी कर रहा हूं। यह इस तथ्य के बावजूद है कि घर पर वे मुझे मजाक में "उत्पीड़ितों का रक्षक" कहते हैं। लेकिन अब तक मेरी मांग, इसे हल्के ढंग से कहें तो, एक बौद्धिक विदूषक, विदूषक, व्यंग्यवादी-प्रलयवादी के रूप में थी (मेरी बेटियों में से एक ने मुझे यह उपाधि दी थी)। यह पूरी तरह से निर्माताओं की योग्यता है - उन्होंने मुझमें सही व्यक्ति देखा...

अलेक्जेंडर बोरिसोव के अनुसार, 2013 से रोसकंट्रोल माल की गुणवत्ता और सुरक्षा की जाँच करता है, इसलिए एजेंसी के विशेषज्ञ सभी समस्याओं को अच्छी तरह से जानते हैं।

बोरिसोव: इसके अलावा, हम सभी पक्षों से जानकारी और राय को समेकित करते हैं: विशेषज्ञों, निर्माताओं और खरीदारों से। लेकिन शो के सेट पर हकीकत में पहली बार इनका आमना-सामना होता है. और, यकीन मानिए, यह एक बहुत ही दिलचस्प कहानी है।

ओटार कुशनाश्विलीजब उनसे पूछा गया कि रूसियों को ऐसे शो की आवश्यकता क्यों है, तो उन्होंने उत्तर दिया: “लोगों को एक सभ्य जीवन, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा का जीवन जीना चाहिए। यह कार्यक्रम इसी बारे में है और मुझे इससे जुड़कर गर्व है। मैं भी एक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण जीवन जीना चाहता हूं।

5 दिसंबर 2016 को, जिनेदा रुडेंको, एक प्रशिक्षण प्रौद्योगिकीविद् और एक स्वस्थ जीवन शैली विशेषज्ञ, एक एथलीट और एक ऑनलाइन प्रशिक्षक, ने ओटार के सह-मेजबान के रूप में काम करना शुरू किया।

वास्तव में लोगों के जीवन को स्वस्थ और आरामदायक बनाने की जटिलताओं से अच्छी तरह वाकिफ, जिनेदा ने सेंट पीटर्सबर्ग स्टेट यूनिवर्सिटी ऑफ लो-टेम्परेचर एंड फूड टेक्नोलॉजीज से स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और सामान्य और प्रशीतन खाद्य प्रौद्योगिकी में डिग्री के साथ वहां अध्ययन किया। उन्होंने 1997 में बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्रों और डेयरी उत्पादन में मुख्य प्रौद्योगिकीविद् के पद पर काम करना शुरू किया। अपने मुख्य कार्य के समानांतर, जिनेदा ने खेलों में गंभीरता से शामिल होना शुरू किया, 2011 में रूसी संघ के बॉडीबिल्डिंग और फिटनेस फेडरेशन का सदस्य बन गया।

वैसे, स्टूडियो में " प्राकृतिक चयन» रुडेंको पहले अतिथि के रूप में उपस्थित हुए थे।

जिनेदा रुडेंको: शो में एक विशेषज्ञ टेक्नोलॉजिस्ट रहते हुए, मैंने बहुत ध्यान से सुना कि स्टूडियो में क्या हो रहा था और अन्य लोग किस बारे में बात कर रहे थे। उसने प्रयोगशाला परीक्षण के नतीजे सुने और "उसके दिमाग पर घाव हो गया।" उदाहरण के लिए, अब मैं बिल्कुल वही पनीर खरीदता हूं जो प्राकृतिक चयन से गुजरा है। और झींगा के मुद्दे ने मुझे भी, 20 वर्षों के अनुभव वाला एक खाद्य प्रौद्योगिकीविद्, जिसे किसी भी चीज़ से आश्चर्यचकित करना कठिन है, बस सदमे में डाल दिया! मैंने झींगा खरीदना पूरी तरह से बंद कर दिया और केवल चिकन ब्रेस्ट, टर्की और मछली पर ही निर्भर रहा। मैंने तय किया कि यह इस तरह से भी सुरक्षित होगा क्योंकि मेरा आहार मेरी आठ साल की बेटी के आहार से संबंधित है।

ओटार के अनुसार, जिनेदा केवल "के लिए एक ईश्वरीय उपहार" है। प्राकृतिक चयन».

ओटार कुशनाश्विली: जिनेदा एक एओनिडा की तरह दिखती है, जानती है कि कैसे और क्या कहना है, अनुकूलन के लिए एक रिकॉर्ड धारक, मध्यम भावुक है, और एंटीफ़ेज़ से डरती नहीं है। वह ऊर्जा का पुंज भी है. लेकिन ऊर्जा, मेरे विपरीत, नियंत्रित होती है। वह आदर्श तनाव प्राप्त करने में माहिर है। वह ईमानदारी से काम करता है, लेकिन बहुत थक जाता है। हालाँकि, यहाँ वह अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली थी: मेरे साथ, एक बौद्धिक विदूषक।

पूर्व सह-मेजबान के संबंध में - एलेक्जेंड्रा बोरिसोवाओटार के साथ मिलकर शो की मेजबानी शुरू करने वाले पत्रकार ने दर्शकों को निम्नलिखित का आश्वासन दिया: विशेषज्ञ कार्यक्रम नहीं छोड़ेंगे और अपनी पेशेवर सलाह देना जारी रखेंगे।