डू-इट-खुद मैस्टिक केक: फोटो, मास्टर क्लास। मैस्टिक से केक कैसे सजाएं: बच्चों के लिए, शादी के लिए। सुंदर जन्मदिन का केक - केक सजाने के लिए अद्भुत फोटो विचार

बेशक, एक छोटी लड़की का जन्मदिन एक विशेष छुट्टी है! मेज पर बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन होंगे, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण चीज केक है! अब लोमड़ियां बताएंगी, दिखाएंगी और सिखाएंगी कि मैस्टिक केक कैसे बनाया जाता है, जो मेहमानों और जन्मदिन की लड़की दोनों को खुश करेगा!

आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि एक लड़की के लिए एक असली जन्मदिन का केक कैसे बनाया जाता है।

मैं हाल ही में अपनी बेटी के जन्मदिन के लिए केक ऑर्डर करने में उसी समस्या का सामना कर रहा था। ऐसा लगता है कि सब कुछ ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है। लेकिन जब ऑर्डर करने का समय आता है, तो या तो वे ऐसा केक नहीं बनाना चाहते, या उनकी गुड़िया की शानदार कीमत होती है। और उसकी बेटी केवल 2 साल की है, उसे परवाह नहीं है कि बच्चों के केक की कीमत कितनी है और इसे किसने पकाया है, मुख्य बात यह है कि केक उसके लिए है, और फिर आप गुड़िया के साथ खेल सकते हैं।

इसलिए मैंने खुद को एक नौसिखिए रसोइए के रूप में आजमाने का फैसला किया जो पहली बार मैस्टिक के साथ काम करता है। तो कड़ाई से न्याय न करें, केक सरल निकला, लेकिन दिल से बना और बहुत स्वादिष्ट। बच्चा खुश था, मैं वयस्कों के बारे में बात नहीं कर रहा हूँ। सभी हैरान रह गए और पूछा कि केक कहां से मंगवाया गया, क्या यह महंगा है, क्या गुड़िया को खाया जा सकता है, या यह खाने योग्य नहीं है, आदि? सामान्य तौर पर, बच्चे का जन्मदिन धमाकेदार होता है!

और अब सीधे मैस्टिक केक के निष्पादन के लिए आगे बढ़ते हैं। तुरंत रिजर्वेशन करा लें कि मैंने 2 दिन के लिए केक बनाया है। पहले दिन आपको बिस्किट या अपनी पसंद का कोई अन्य केक बेक करना है, क्रीम बनाना है और केक को क्रीम से चिकना करना है। और दूसरा दिन मैस्टिक के लिए क्रीम के साथ काम करना, केक बनाना और गुड़िया के लिए ड्रेस बनाना है।

केक बनाने के लिए पहला कदम है

केक को उबली हुई चॉकलेट कहा जाता है। किसी ने ये नाम सुना तो किसी ने ऐसा केक ट्राई भी नहीं किया. मैंने इस केक को पहली बार पकाया - मुझे यह 5+ में मिला, बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान।

अनुपात और सामग्री:

100 ग्राम कोको
- 2 बड़ी चम्मच। सहारा
- 2 बड़ी चम्मच। आटा
- वेनिला चीनी का 1 पाउच या वैनिलिन का 0.5 पाउच
- 2 अंडे
- 1 छोटा चम्मच। दूध
- 1.5 छोटा चम्मच सोडा (बिना बुझा हुआ)
- 1 छोटा चम्मच। उबलता पानी
- 0.5 सेंट। वनस्पति तेल

जन्मदिन का केक तैयार करना

मैदा को छानना सुनिश्चित करें।

आटे में बाकी सारी सूखी सामग्री (चीनी, कोको, सोडा, वैनिलीन) डालें, चमचे से धीरे से मिला लें।

अंडे को एक अलग कंटेनर में तोड़ लें।

उन्हें तेज गति से मारो जब तक कि वे मात्रा में दोगुना न हो जाएं।

अब सूरजमुखी का तेल डालें, इसे रिफाइंड होना चाहिए। तेल कम मात्रा में डालें। यदि आपने कम से कम एक बार मेयोनेज़ बनाया है, तो आप जानते हैं कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूँ। अंडे और सूरजमुखी के तेल को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण न बन जाए सफेद रंगऔर बहुत मोटा।

सूखी सामग्री में अंडे का मिश्रण डालें।

तुरंत दूध डालें और धीरे-धीरे चम्मच से सब कुछ हिलाएं ताकि यह धूल न जाए।

अब मिक्सर चालू करें - यह एक पूर्वापेक्षा है - उबलते पानी डालें और आटे को तेज गति से फेंटें। यह एक सुंदर गहरा भूरा रंग निकलेगा और पूरी तरह से फफोला हो जाएगा। बस यही हमें चाहिए।

चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें ताकि बाद में केक को निकालना आसान हो।

हम इसे 25 मिनट के लिए गर्म ओवन में भेजते हैं, तापमान लगभग 180 0C है।

चूंकि हमारा केक गोल होना चाहिए, और लंबा भी। हमने इसे 4 बराबर भागों में काट दिया और, उपयुक्त आकार के ढक्कन का उपयोग करके, हलकों को काट दिया।

बेशक, एक गोल तल के साथ विशेष सिलिकॉन मोल्ड हैं, यदि आप इस आकार में एक केक बेक करते हैं, तो आपको कुछ भी नहीं काटना होगा, लेकिन बस इसे उल्टा कर दें और इसे परतों में काट लें, उन्हें क्रीम से चिकना करें। यह गुड़िया की पोशाक के लिए पहले से ही वांछित आकार होगा।

मुझे थोड़ा काम करना था। केक के स्लाइस को बड़े करीने से प्याले में रख लीजिए. वे अभी भी हमारे लिए उपयोगी होंगे।

यह 4 उच्च परतें निकला।

अब गुड़िया तैयार करते हैं। हम इसे अनड्रेस करते हैं और इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटते हैं। यह आवश्यक है ताकि बाद में जन्मदिन की लड़की पूरी शाम गुड़िया को न धोएं, लेकिन सुंदरता का आनंद लें (मुख्य बात यह है कि अपने साथ कपड़े ले जाना न भूलें)।

चरण दो - क्रीम बनाना

मैंने सबसे सरल और बच्चों की पसंदीदा क्रीम का इस्तेमाल किया:

गाढ़ा दूध का 1 कैन (उच्च गुणवत्ता वाला दूध लें)
- नरम मक्खन का 1 पैकेट (250 ग्राम)

तेज गति से मिक्सर से मक्खन को फेंटें, इसकी मात्रा बढ़नी चाहिए। इसके बाद, छोटे हिस्से में कंडेंस्ड मिल्क डालें। क्रीम को चिकना होने तक फेंटें।

केक की परतों को क्रीम से चिकना करें। अब सावधानी से केक के अंदर गुड़िया के लिए एक छेद काट लें। हम गुड़िया पर कोशिश करते हैं कि यह कैसा दिखेगा।

केक के अवशेषों से जो हम एक तरफ सेट करते हैं और शेष क्रीम, हम कन्फेक्शनरी प्लास्टर बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, क्रीम के साथ टुकड़ों को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। और इस द्रव्यमान से हम पोशाक के शीर्ष को गढ़ते हैं। आप गुड़िया को अंदर छोड़ सकते हैं। इससे आपको केक को आकार देने का एक बेहतर विचार मिलेगा। हम केक को रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए भेजते हैं, और अधिमानतः पूरी रात।

चरण तीन - गनाचे (मलाईदार चॉकलेट क्रीम) तैयार करें

हमें आवश्यकता होगी:
- चीनी या पिसी चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- क्रीम - 110 मिली।
- कड़वा चॉकलेट - 100 ग्राम
- मक्खन - 35 ग्राम

चॉकलेट को बारीक काट कर प्लेट में रखें।

एक छोटे सॉस पैन में क्रीम डालें, चीनी या पाउडर चीनी डालें, आग लगा दें। क्रीम को उबाल लें, लेकिन उबाल न लें। चॉकलेट के ऊपर गरम क्रीम डालें और बिना हिलाए दो मिनट के लिए अलग रख दें।

अब एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक धीरे से एक व्हिस्क के साथ मिलाएं।

गरम मिश्रण में तेल डालें और सभी चीजों को एक बार फिर से फेंट लें।

जबकि मिश्रण अभी भी गर्म है, लेकिन गर्म नहीं है, इसके साथ हमारा केक डालें। ब्रश से चिकनाई की जा सकती है। इससे क्रीम लगाने में आसानी होती है। यह बहुत जल्दी सख्त हो जाता है क्योंकि केक अभी फ्रिज से बाहर है। इसलिए तेजी से काम करें। उसके बाद, बार्बी केक को वापस रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है।

चरण चार - मैस्टिक के साथ काम करें।

मैस्टिक के लिए हमें चाहिए:
- मार्शमैलो - 1 पैक
- साइट्रिक एसिड - एक चुटकी
- पाउडर चीनी - 1.5-2 बड़े चम्मच।

एक चम्मच में साइट्रिक एसिड घोलें और मार्शमॉलो में डालें।

हम मार्शमॉलो को 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजते हैं।
आप देख सकते हैं कि मार्शमैलो कैसे पिघल गया।

पिसी चीनी डालें और चम्मच से मिलाएँ। पिसी हुई चीनी को छलनी से छान लें, छोटे-छोटे हिस्से कर लें और हर बार चम्मच से हिलाते रहें। धैर्य पर स्टॉक करें। इस प्रक्रिया में काफी समय लगता है।

आपको मैस्टिक को तब तक गूंथने की जरूरत है जब तक कि यह एक गांठ में न बनने लगे। इस स्तर पर, हम अपना काम बंद कर देते हैं। हम पाउडर चीनी के साथ मैस्टिक की एक गांठ सो जाते हैं, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं और 20 मिनट के लिए अलग रख देते हैं। उसे थोड़ा आराम करने दो।

केक पोशाक को इकट्ठा करो। ऐसा करने के लिए, मैस्टिक को लगभग 3 मिमी मोटी परत के साथ रोल करें। एक सर्कल काट लें और ध्यान से इसे केक में स्थानांतरित करें। स्कर्ट को शराबी बनाने के लिए - आप मैस्टिक के नीचे एक रुमाल रख सकते हैं।

गुड़िया के लिए केंद्र में एक छेद काटें।

आप मैस्टिक का एक और छोटा गोला बना सकते हैं और इसे केक में स्थानांतरित कर सकते हैं। तो थोड़ा कहने के लिए स्कर्ट को सजाएं। आप एक अलग रंग का मैस्टिक ले सकते हैं - उदाहरण के लिए, सफेद। लेकिन मेरे हाथ में सिर्फ गुलाबी थी, इसलिए गुड़िया की दूसरी स्कर्ट गुलाबी है। सर्कल को पूरी तरह से भी काटने की कोशिश न करें। अगर यह थोड़ा विषम है तो यह और अधिक सुंदर दिखता है।

हम गुड़िया के लिए एक शीर्ष बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, मैंने बस मैस्टिक की एक पट्टी काट दी और इसे गुड़िया के शरीर के चारों ओर घुमाया, इसे पीछे की तरफ क्रॉसवर्ड किया। पोशाक के पीछे एक धनुष लगाया जा सकता है।

पिघली हुई चॉकलेट से, पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, पोशाक पर डॉट्स बनाएं। आप पोशाक को कन्फेक्शनरी मोतियों से सजा सकते हैं। आप रिबन, फूल, तामझाम जोड़ सकते हैं। लेकिन मुझे ऐसा लग रहा था कि पोशाक के डिजाइन का एक सरल संस्करण वही है जो आपको चाहिए। इसे काटने में क्या शर्म है। आखिरकार, इतना प्रयास और काम क्रिसलिस के निर्माण में चला गया।

मुझे शहद और वोडका को समान अनुपात में मिलाने की भी सलाह दी गई ताकि मैस्टिक चमक जाए और पोशाक को चिकना कर दे। इससे शराब खत्म हो जाएगी। और शहद की चमक बनी रहेगी। लेकिन मुझे यह पसंद नहीं आया। मैस्टिक बुरा व्यवहार करने लगा। कहीं-कहीं वह जाने के लिए हर समय जद्दोजहद करती थी, आदि।

हम गुड़िया के बालों पर एक सुंदर धनुष बांधते हैं और हमारा केक तैयार है।

हलवाई की दुकान के बिना एक भी छुट्टी और गंभीर दावत नहीं हो सकती, एक कार्यक्रम घर पर या एक रेस्तरां में होगा।

फैशनेबल पाक प्रवृत्तियों के प्रभाव के बिना कन्फेक्शनरी कला की उत्कृष्ट कृतियाँ मौजूद नहीं हो सकती हैं।

कन्फेक्शनरी की प्रचुरता के बीच, एक विशेष स्थान पर सुंदर जन्मदिन केक का कब्जा है, जो उत्सव की मेज पर मौजूद होना चाहिए, सालगिरह, बच्चों के नाम दिवस, एक युवा महिला के जन्मदिन की एक सफल परिणति बनना।

आज हम सबसे खूबसूरत बर्थडे केक 2019-2020 देखेंगे, जिसकी तस्वीरें बिना पछतावे के, अपनी प्रतिभा की असीमता को प्रदर्शित करने के लिए ऑनलाइन पोस्ट करती हैं और सभी को बताती हैं कि बच्चों, पुरुषों और महिलाओं के लिए जन्मदिन का केक कैसे सजाया जाता है।

हमने सबसे मूल कन्फेक्शनरी उत्पादों की समीक्षा में सर्वश्रेष्ठ फोटो विचार प्रस्तुत किए, जो आपको शीर्ष 50 संग्रह में विभिन्न आयु वर्गों के लिए स्टाइलिश और अविश्वसनीय रूप से सुंदर केक पेश करते हैं।

और अब हम आपको बताएंगे कि स्टाइलिश जन्मदिन का केक कैसा होगा, मिठाई के प्रेमियों को कौन से डिज़ाइन कन्फेक्शनर पेश करते हैं, और आप बच्चों या अपने पसंदीदा आधे के लिए मिठाई पर कौन सी सजावट की कोशिश कर सकते हैं।

फैशनेबल जन्मदिन का केक 2019-2020: वर्तमान रुझान और हलवाई की दुकान के रुझान

यदि आप घर पर एक सुंदर जन्मदिन का केक बनाना चाहते हैं, तो सभी मेहमानों और जन्मदिन के व्यक्ति को अपनी उत्कृष्ट कृति से प्रभावित करते हुए, आपको निश्चित रूप से केक को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए अच्छे डिजाइन विचारों की आवश्यकता होगी, बल्कि बहुत ही मूल भी।

पेस्ट्री शुरुआती भी रचनात्मक केक सजाने के समाधानों की सराहना करेंगे, संतुष्ट ग्राहकों से और भी अधिक ऑर्डर प्राप्त करेंगे।

फैशनेबल जन्मदिन केक लंबे समय से विचारहीन उज्ज्वल फूलों और पत्तियों, समझ से बाहर क्रीम रफल्स से दूर चले गए हैं।

आज, कन्फेक्शनर जन्मदिन के लोगों को सुंदर जन्मदिन केक की सराहना करने की पेशकश करते हैं - स्टाइलिश और विचारशील, थीम वाले, असाधारण भूखंडों के अनुसार बनाए गए।

जन्मदिन के केक को मैस्टिक, फलों, चॉकलेट की मूर्तियों, कैंडीड फलों, नट्स आदि से सजाया जा सकता है।

हम जन्मदिन के केक को एक निश्चित शैली में बनाने की भी सलाह देते हैं, उनके डिजाइन में एक विशेष मूड जोड़ते हैं।

कन्फेक्शनरों ने एक मिठाई बनाने के लिए कई रंगों को मिलाना सीख लिया है, जो बहुत ही रोचक और ताज़ा दिखती है।

फैशनेबल कपड़े और मैनीक्योर दोनों में, और कन्फेक्शनरी व्यवसाय में, न्यूनतम प्रवृत्ति प्रासंगिक है, इसलिए बिना दिखावा और एक स्वर में अतिरिक्त विवरण के फैशनेबल जन्मदिन केक निर्दोष होंगे।

खूबसूरत मैस्टिक बर्थडे केक को पहचान मिली है। वे लंबे समय तक अपने उत्कृष्ट स्वाद को बनाए रखते हुए, क्रीम वाले की तरह जल्दी से अपनी बिक्री योग्य उपस्थिति नहीं खोते हैं।

आप मैस्टिक से कन्फेक्शनरी उत्पाद के लिए कोई भी मूल सजावट और मूर्तियाँ भी बना सकते हैं, इसलिए यह सामग्री दोगुनी अच्छी है।

आप चॉकलेट आइसिंग के साथ एक विशेष केक को सजा सकते हैं, साथ ही तथाकथित "नग्न" केक को जन्मदिन के लड़के को पेश कर सकते हैं, जिसे अक्सर फलों और जामुन, या प्राकृतिक फूलों से सजाया जाता है।

और अब संक्षेप में केक के डिजाइन के रुझानों के बारे में।

लड़कों और लड़कियों के लिए केक 2019-2020: सबसे महत्वपूर्ण जन्मदिन के लिए सर्वश्रेष्ठ थीम वाले केक विचार

जब बच्चों की बात आती है, तो माताओं के लिए कुछ भी असंभव नहीं है, क्योंकि वे अपने बच्चों को खुश करने के लिए हर संभव प्रयास करने के लिए तैयार हैं।

लड़कों और लड़कियों के लिए बर्थडे केक भी उसी श्रेणी में आते हैं जिसका बच्चे बेसब्री से इंतजार करते हैं और उनकी प्रशंसा करते हैं।

इसलिए, यदि उत्सव की मेज पर बच्चों के लिए एक शानदार सुंदर जन्मदिन का केक दिखाई देता है, तो निस्संदेह माँ के प्रयासों की सराहना की जाएगी।

बच्चों को रंगीन और चमकदार हर चीज पसंद होती है। जन्मदिन का केक कोई अपवाद नहीं है। विभिन्न प्रकार के खाद्य योजक और प्राकृतिक रंगों के लिए धन्यवाद, आप अपने बच्चे के लिए नीला, गुलाबी, बकाइन, हरा और फ़िरोज़ा, पीला, बेज और बहुरंगी जन्मदिन केक बना सकते हैं।

परंपरा से, यह पहले से ही माना जाता है कि एक लड़के के लिए एक नीला, पीला और हरा केक एकदम सही है, और गुलाबी, बकाइन, रास्पबेरी, निस्संदेह, एक लड़की को खुश करेगा।

हालाँकि हम सभी समझते हैं कि ये केवल रूढ़ियाँ हैं, और सुंदर जन्मदिन के केक रंग में इतने भिन्न नहीं होते हैं जितने कि डिज़ाइन विवरण में होते हैं।

आपकी छोटी जन्मदिन की लड़की सातवें आसमान पर होगी यदि जन्मदिन का केक एक आकर्षक राजकुमारी के रूप में बनाया जाता है, जिसे प्यारे भालू और खरगोशों और अन्य जानवरों, धनुषों से सजाया जाता है।

रंग संक्रमण, या बहु-रंगीन परतों के साथ कन्फेक्शनरी ओम्ब्रे, साथ ही विशेष केक जो पसंदीदा शगल या जन्मदिन की लड़की के जुनून को जोड़ते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं।

उत्सव की मेज पर एक समुद्री, कार्टून, परी-कथा विषय में जन्मदिन का केक दिखाई देने पर लड़कों को खुशी होगी।

और सुपर हीरो के साथ जन्मदिन का केक, एक सॉकर बॉल, या एक लेगो कंस्ट्रक्टर बच्चे को नई चीजों और खेलों के लिए प्रेरित करेगा।

बेस्ट बर्थडे केक 2019-2020: स्टाइलिश महिलाओं और सफल पुरुषों के लिए हॉलिडे डेसर्ट

एक वयस्क, आत्मनिर्भर महिला या लड़की, या आत्मविश्वासी पुरुष या लड़के के लिए केक सिर्फ एक मिठाई नहीं है।

बर्थडे केक अक्सर बर्थडे मैन, उसकी आंतरिक दुनिया के हितों की पहचान बन जाते हैं।

यही कारण है कि स्वामी अक्सर जन्मदिन के आदमी के जीवन से मज़ेदार कहानियों के साथ-साथ उसकी व्यक्तिगत इच्छाओं और इच्छाओं के रूप में रचनात्मक जन्मदिन का केक बनाते हैं।

पुरुषों और महिलाओं के लिए स्टाइलिश जन्मदिन का केक एक ढाल संक्रमण, अविश्वसनीय रूप से सुंदर दर्पण टुकड़े, चॉकलेट कोटिंग, कलाकंद के साथ बनाया जा सकता है।

एक बड़ी छुट्टी के लिए - एक बड़ा जन्मदिन का केक, इसलिए दो-स्तरीय या तीन-स्तरीय केक सही निर्णय है यदि आप सभी मेहमानों के साथ एक विशेष विचार के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

पुरुष एक महिला बस्ट, एक शांत कार, पुरुषों के सामान, एक किताब या पैसे के बॉक्स के रूप में कन्फेक्शनरी आश्चर्य की सराहना करेंगे। जी हां, हलवाई बनाने वाले भी आज ऐसी उत्कृष्ट कृतियां बनाते हैं।

स्वादिष्ट केक हैं, जिनके केक दूध, गाढ़ा, चॉकलेट, फल, शहद क्रीम के साथ भिगोए जाते हैं और विभिन्न प्रकार के भरने के साथ पूरक होते हैं।

हमारे संक्षिप्त भ्रमण से, यह समझना मुश्किल नहीं है कि केक को सजाना एक गंभीर मामला है, लेकिन अगर आप इसे कल्पना के साथ और कुछ अद्भुत करने की बड़ी इच्छा के साथ संपर्क करते हैं, तो आप निश्चित रूप से अपने जन्मदिन के लिए सबसे अच्छा कन्फेक्शनरी मास्टरपीस बनाएंगे।

शीर्ष 50 रचनात्मक समाधान! सबसे मूल जन्मदिन का केक - फोटो

बिस्किट:

• 5 अंडे
• 150 ग्राम) चीनी
• 100 ग्राम आटा
• 30 ग्राम स्टार्च (मेरे पास कॉर्न स्टार्च है)
• 30 ग्राम मक्खन
• 2 चम्मच वनीला शकर
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

मलाई:

• 250 ग्राम क्रीम 33-38%
• 25 ग्राम पिसी चीनी
• डिब्बाबंद आड़ू (6 आधा) + सिरप भिगोने के लिए

गोंद:

• 200 ग्राम मार्शमॉलो ("चबाने वाले मार्शमॉलो")
• 300 ग्राम पिसी चीनी (लगभग)
• 100 ग्राम स्टार्च (मकई)
• 2 बड़ी चम्मच। एल नींबू का रस
• 1 सेंट एल मक्खन
• 150 ग्राम मक्खन + 150 ग्राम गाढ़ा दूध (मैस्टिक के लिए)

हाल ही में, मेरी बेटी अगाथा 3 साल की हो गई, और इस अद्भुत छुट्टी के लिए, मैंने मैस्टिक-कोटेड केक तैयार किया (मैं लंबे समय से मैस्टिक के साथ काम करना चाहता था, और यह सिर्फ एक महान अवसर था)। मैंने तुरंत मैस्टिक को शुद्ध सफेद (शादी के केक के रूप में) के रूप में कल्पना की, यह मुझे बहुत ताजा और हल्का लगता है, लेकिन जोरदार रंगों के मास्टिक्स, स्पष्ट रूप से, मुझे डराते हैं (मैं कल्पना कर सकता हूं कि वहां कितनी डाई डाली जाती है, लेकिन बच्चा भी मैस्टिक की कोशिश करेगा)। मैंने मार्शमैलो पेस्ट का इस्तेमाल किया, यह घर पर बनाने के लिए सबसे आसान और सबसे किफायती मैस्टिक है।
केक को स्वयं बनाने के लिए, मैंने अपने पसंदीदा बिस्कुट (मेरा) में से एक लिया, और डिब्बाबंद आड़ू के स्लाइस के साथ व्हीप्ड क्रीम से क्रीम बनाई। भीगे हुए सफेद स्पंज केक, व्हीप्ड क्रीम और मीठे आड़ू का संयोजन मुझे सबसे सफल संयोजनों में से एक लगता है, यह वही है जो बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद है। और मैंने सही निर्णय लिया, बच्चे और सभी मेहमानों दोनों को वास्तव में केक पसंद आया, जन्मदिन एक सफलता थी!

खाना बनाना:

ठीक उसी तरह जैसे बिस्किट तैयार करें।
क्रीम तैयार करें - क्रीम को चोटियों तक फेंटें, धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी मिलाएं, नरम चोटियों तक फेंटें। यदि आप अपनी क्रीम के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो एक विशेष क्रीम फिक्सर के साथ चाबुक करना बेहतर है।

हम केक इकट्ठा करते हैं।
पहला केक रखो, डिब्बाबंद आड़ू (लगभग 5-7 चम्मच) से सिरप के साथ भिगोएँ।

आधा क्रीम फैलाएं, धीरे से एक स्पैटुला के साथ फैलाएं। ऊपर से पतले स्लाइस में कटे हुए डिब्बाबंद आड़ू को व्यवस्थित करें (इसमें मुझे 3 भाग लगे)।

दूसरा केक भी डालें, भिगोएँ, क्रीम के दूसरे भाग के साथ कवर करें (क्रीम के 1-2 बड़े चम्मच छोड़ दें), शीर्ष पर आड़ू का दूसरा आधा भाग डालें। केक की तीसरी परत के साथ कवर करें, भी भिगोएँ, और केक को ऊपर और किनारों पर बची हुई क्रीम से ढक दें, लेकिन बहुत पतली परत में, बस क्रीम के साथ "छिद्रों" को बंद करने के लिए।
केक को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

हम मैस्टिक के लिए केक की तैयारी की ओर मुड़ते हैं।
मैस्टिक केक के साथ एक सूक्ष्मता है, मक्खन क्रीम या गन्ने से ढके केक पर मैस्टिक लगाना सबसे अच्छा है। यदि व्हीप्ड क्रीम, खट्टा क्रीम या अन्य हवादार नाजुक क्रीम की क्रीम वाला केक, तो मैस्टिक को लेटने के लिए, और "प्रवाह" के लिए नहीं, इसे एक उपयुक्त क्रीम के साथ कवर किया जाना चाहिए। मैंने कंडेंस्ड मिल्क के साथ बटर क्रीम का इस्तेमाल किया।
इसे तैयार करने के लिए, बहुत नरम मक्खन को फेंटें, धीरे-धीरे कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।

परिणामस्वरूप मक्खन क्रीम के आधे के साथ केक को कोट करें, एक विस्तृत स्पुतुला, या एक स्पुतुला के साथ कवर करना सबसे अच्छा है, इसे बिना दबाए किया जाना चाहिए, लेकिन हल्के ढंग से लागू करना।
पहली परत सेट करने के लिए 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

फिर क्रीम के दूसरे भाग से ढक दें।
यदि आपकी बटरक्रीम आपको पर्याप्त प्लास्टिक नहीं लगती है, तो इसे माइक्रोवेव में सचमुच 10-20 सेकंड के लिए रखें और अच्छी तरह मिलाएँ (मैंने इसे दूसरी कोटिंग के लिए किया था)।
केक को वापस फ्रिज में कम से कम 30-40 मिनट या उससे अधिक समय के लिए रख दें।
बटर क्रीम केक बनकर तैयार है.

हम मास्क तैयार कर रहे हैं।
यहाँ उसके लिए सभी सामग्री, साथ ही ड्राइंग के लिए रंगीन चीनी पेंसिल हैं।

चीनी और स्टार्च को एक साथ छान लें, यह महत्वपूर्ण है, कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
स्टार्च के साथ, मार्शमैलो मैस्टिक सिर्फ पाउडर चीनी की तुलना में अधिक प्लास्टिक और काम करने के लिए अधिक सुविधाजनक है।

मार्शमैलो, तेल, नींबू का रस एक कंटेनर में डालें।

माइक्रोवेव में पिघलाएं (जैसे चॉकलेट पिघलाना)। यही है, हम 20-30 सेकंड के लिए गर्म करते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं, फिर से गर्म करते हैं, फिर से मिलाते हैं, और इसी तरह चिकना होने तक। थोड़ा ठंडा करें।
स्नो-व्हाइट मैस्टिक प्राप्त करने के लिए, आपको शुद्ध सफेद मार्शमॉलो का उपयोग करना चाहिए, हालांकि बहु-रंगीन मार्शमॉलो अधिक बार बिक्री पर पाए जाते हैं। बहु-रंगीन का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन मैस्टिक को रंगा जाएगा, इस मामले में, आप इसे किसी भी वांछित रंग में डाई से रंग सकते हैं (इस स्तर पर आपको डाई में मिश्रण करने की आवश्यकता है)।

हम चम्मच से अच्छी तरह से मिलाते हुए, पाउडर चीनी और स्टार्च के मिश्रण को भागों में मिलाना शुरू करते हैं।

जब चम्मच पहले से ही अच्छी तरह मिश्रित हो जाए, तो द्रव्यमान को उसी मिश्रण के साथ छिड़की हुई सतह पर रखें, और गूंधना जारी रखें। अच्छी तरह से, साथ ही खमीर आटा, धीरे-धीरे पाउडर और स्टार्च का मिश्रण मिलाकर गूंध लें। मैंने 300 ग्राम पाउडर और 100 ग्राम स्टार्च मिलाया, और वह मेरे लिए पर्याप्त था, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो अधिक पाउडर चीनी डालें, या इसके विपरीत, पूरे मिश्रण का उपयोग न करें। तैयार मैस्टिक आपके हाथों से चिपकना बंद कर देना चाहिए, लेकिन नरम और प्लास्टिक रहना चाहिए।

मैस्टिक को एक सर्कल में रोल करें ताकि यह बंद करने के लिए पर्याप्त हो, पक्षों और अभी भी एक मार्जिन है। मैं लगभग 3 मिमी की मोटाई के साथ निकला।

फोंडेंट को रोलिंग पिन पर लपेटें और चिल्ड केक में ट्रांसफर करें। धीरे-धीरे केक के चारों ओर घूमते हुए, केक को मैस्टिक में लपेटें, जैसा कि फोटो में है। मैस्टिक को केक पर ही न दबाएं, आप इसे केवल उस स्टैंड पर दबा सकते हैं जिस पर केक पड़ा है।

किसी भी छुट्टी पर मुख्य पकवान क्या है? जन्मदिन के बिना क्या नहीं हो सकता? और सभी मेहमान किस मिठाई का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं? बेशक यह केक है!

आज तक, शायद सबसे लोकप्रिय मैस्टिक से बने केक हैं। वे सुंदर हैं, अपना आकार पूरी तरह से रखते हैं, और इस उत्पाद से अतुलनीय सजावट सुरक्षित रूप से खाई जा सकती है। बच्चों के लिए मैस्टिक केक बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि माता-पिता अपने बच्चे को उनके पसंदीदा कार्टून चरित्रों की आकृतियों से सजाकर मिठाई देकर खुश कर सकते हैं।

लेकिन हमारा लेख उन लोगों के लिए है जो अपने दम पर स्वादिष्ट सुंदरता बनाना सीखना चाहते हैं! यह स्वयं करें मैस्टिक केक एक सपना नहीं है, यह पूरी तरह से करने योग्य कार्य है! और हमारा मास्टर क्लास इसमें आपकी मदद करेगा।

मिठाई की तैयारी कई चरणों में होती है। पहला यह निर्धारित करना है कि आप किस प्रकार के मैस्टिक से केक बनाने जा रहे हैं।

मैस्टिक क्या है और इसे कहां से खरीदें?

इससे पहले कि आप यह बताना शुरू करें कि केक को मैस्टिक से कैसे सजाया जाए, आपको यह स्पष्ट करने की आवश्यकता है: यह सब क्या है? यह एक चिपचिपा, प्लास्टिक पदार्थ है, जो प्लास्टिसिन के समान है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, हलवाई सिर्फ स्वादिष्ट मिठाई नहीं बना रहे हैं। कला के असली काम उनके शानदार हाथों में पैदा होते हैं! अक्सर ऐसे केक नहीं होते जो वे होते हैं, उन्हें काटने में दया आती है!

मैस्टिक विभिन्न प्रकारों में आता है, उनमें से सबसे आम हैं:

• अनुकरण के लिए. नाम ही इसका उद्देश्य बताता है। यह गहने और मूर्तियाँ बनाने के लिए बहुत उपयुक्त है। इसकी बनावट अंदर से नरम होती है लेकिन बाहर से सख्त होती है। उदाहरण के लिए, सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करके गहने बनाने के लिए यह गुण बहुत अच्छा है। यह क्या है - आपको थोड़ी देर बाद पता चलेगा।
• फूलों. यह मैस्टिक छोटे फूलों जैसे नाजुक और जटिल सजावट बनाने के लिए आदर्श है। इसमें अधिक गाढ़ा होता है, इसलिए यह तेजी से सूखता है, लेकिन यह पतला रोल करता है, बहुत प्लास्टिक है और अपना आकार पूरी तरह से रखता है। फ्लावर मैस्टिक से केक को सजाना एक बहुत ही आसान और सुखद चीज है।
• चीनी. यह वह है जो मुख्य रूप से केक को कवर करने के लिए उपयोग की जाती है (इस प्रक्रिया को कवरिंग भी कहा जाता है)।

मैस्टिक मार्जिपन, दूध और शहद भी है।

आपको यह समझना चाहिए कि आपके शस्त्रागार में तीनों प्रकार के सबसे लोकप्रिय मैस्टिक का होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, आप साधारण, चीनी के साथ पूरी तरह से प्राप्त कर सकते हैं। बल्कि, पेशेवर रसोई के स्वामी अधिक सुविधा के लिए और अपना समय बचाने के लिए इसके अन्य प्रकारों का उपयोग करते हैं। साधारण गृहिणियां जो अपने प्रियजनों को अपनी प्यारी कृति से खुश करना चाहती हैं, वे केवल चीनी मैस्टिक के साथ प्राप्त कर सकती हैं।

इसे खरीदना इतना आसान नहीं है, यह केवल कन्फेक्शनरों के लिए विशेष दुकानों में बेचा जाता है। अगर आपके घर के पास कोई है, तो आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं। अपने शहर के ऑनलाइन स्टोर में स्वादिष्ट "प्लास्टिसिन" ऑर्डर करना सबसे अच्छा विकल्प है। यदि यह नहीं निकला, तो निराशा न करें, आप स्वयं मैस्टिक बना सकते हैं। कैसे? पढ़ते रहिये!

घर का बना मार्शमैलो मैस्टिक कैसे बनाएं?

यह पता चला है कि आप अपना खुद का मैस्टिक बना सकते हैं। और यह आपको कम से कम 2 गुना सस्ता पड़ेगा। और यह एकमात्र प्लस नहीं है। कई पेस्ट्री मास्टर्स का दावा है कि एक केक के लिए घर का बना मैस्टिक एक स्टोर से खरीदे गए केक की तुलना में बहुत अच्छा लगता है।

इसे तैयार करने के लिए (लगभग 400-500 ग्राम) आपको आवश्यकता होगी:

• मार्शमैलो सूफले - 100 ग्राम;
• नरम मक्खन - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• पिसी चीनी - 250-350 ग्राम।

यह क्या है - मार्शमैलो? ऐसा रहस्यमय नाम बहुतों ने नहीं सुना होगा, लेकिन इस सूफले को सभी ने देखा है! मुंह में पानी लाने वाले तकिए या पिगटेल के रूप में सफेद और गुलाबी रंग की ये वही मिठाई "बॉन परी" हैं।

अन्य निर्माता हैं, लेकिन यह शायद रूस में सबसे लोकप्रिय है। कई माताएँ जानबूझकर बच्चों के लिए विशेष रूप से मार्शमॉलो से एक मैस्टिक केक तैयार करती हैं, क्योंकि उन्हें तैयार उत्पाद की संरचना की हानिरहितता पर संदेह नहीं है।

खाना कैसे बनाएं?

1. सूफले को एक बाउल में रखें (धातु नहीं)।
2. इसे 5-10 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में भेजें। द्रव्यमान तब नरम हो जाना चाहिए।
3. 1 बड़ा चम्मच डालें। एल कमरे के तापमान पर नरम मक्खन और 1 बड़ा चम्मच। एल प्राकृतिक नींबू का रस।
4. अच्छी तरह मिलाओ। द्रव्यमान नरम और सजातीय हो जाना चाहिए।
5. इसके बाद इसमें 1 टेबल स्पून डालें। एल पाउडर चीनी जब तक द्रव्यमान बल्लेबाज की स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता।
6. भविष्य के मैस्टिक को मेज पर रखें और आटे की तरह गूंधें, पाउडर चीनी को बार-बार मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान चिपचिपा और प्लास्टिक न हो जाए, लेकिन लोचदार और आपके हाथों से चिपचिपा न हो, जैसे प्लास्टिसिन।

कृपया ध्यान दें: मार्शमैलो सूफले के अलग-अलग रंग हैं। मिठाई सफेद-गुलाबी या पीले-सफेद-गुलाबी हो सकती है। यदि आप एक निश्चित रंग का मैस्टिक प्राप्त करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए गुलाबी, तो आप पूरे सफेद और गुलाबी पैड को सुरक्षित रूप से पिघला सकते हैं। यदि आपको सफेद मैस्टिक की आवश्यकता है, तो सूफले को काटने की आवश्यकता होगी, और इसका केवल सफेद भाग ही पिघलेगा। लेकिन मार्शमॉलो शुद्ध सफेद नहीं निकलेगा। यह हमेशा थोड़ा ग्रे होता है। अगर आप एक शुद्ध सफेद फोंडेंट वेडिंग केक बनाना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें। इस मामले में, तैयार उत्पाद खरीदना बेहतर है।

शोकोमस्तिका: खाना पकाने की विधि

मार्शमैलो मैस्टिक के अलावा, एक और प्रकार है जिसे घर पर तैयार किया जा सकता है। यह शॉकोमैस्टिक है। यह चिपचिपा और प्लास्टिक भी निकलता है, इसका स्वाद अनोखा होता है। एकमात्र दोष यह है कि यह अधिक समय तक सूखता है, और इसे पकाने में थोड़ा अधिक समय भी लगेगा।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

• सफेद या डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच तरल शहद।

पकाने हेतु निर्देश

1. चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए या ग्रेटर पर रगड़ना चाहिए।
2. उत्पाद को पानी के स्नान में पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन कृपया ध्यान दें कि पानी को कभी उबालना नहीं चाहिए। तब चॉकलेट गर्म हो जाएगी, इसकी संरचना बदल जाएगी, और मैस्टिक काम नहीं करेगा।
3. द्रव्यमान तरल हो जाने के बाद, इसमें 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं, थोड़ा गर्म करें, लेकिन गर्म नहीं। सभी चीजों को चम्मच से मिला लें। द्रव्यमान तुरंत मोटा होना शुरू हो जाएगा।
4. परिणामी उत्पाद को अच्छी तरह से आटा की तरह, 20-30 मिनट के लिए गूंधना चाहिए। इस प्रक्रिया में, कोकोआ मक्खन बाहर खड़ा होगा, आपको इससे डरना नहीं चाहिए, किसी प्लेट को प्रतिस्थापित करें और इसे शांति से वहां बहने दें।

चॉकलेट फोंडेंट से सजाए गए केक धीमी गति से सूखने के कारण कम लोकप्रिय हैं, लेकिन यह संभव भी है। यह लपेटने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। शोकोमस्तिका को प्लास्टिक में लपेटकर फ्रिज में रखा जा सकता है।

मैस्टिक का रंग। आपको क्या जानने की जरूरत है?

इससे पहले कि आप मैस्टिक केक बनाने की योजना बनाएं, आपको स्पष्ट रूप से कल्पना करने की आवश्यकता है कि आप अंतिम परिणाम में वास्तव में क्या देखना चाहते हैं। मिठाई का रंग कैसा होगा, आप इसे कैसे सजाएंगे, क्या इस पर शिलालेख होंगे और भी बहुत कुछ।

मैस्टिक के प्रकार पर निर्णय लेने के बाद (इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह खरीदा गया है या घर का बना है), यह रंग के बारे में सोचने का समय है।

मैस्टिक को धुंधला करने के कई विकल्प हैं:

1. यदि आप इसे स्वयं बनाते हैं, तो आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे रंग सकते हैं। अभी भी तरल मार्शमॉलो या व्हाइट चॉकलेट को मिलाने के चरण में रंग (सूखा या जेल) मिलाया जाता है। यह विधि केवल तभी अच्छी होती है जब पूरे मैस्टिक केक का रंग एक ही हो - कोटिंग और सजावट दोनों।
2. आप सफेद मैस्टिक खरीदते हैं या बनाते हैं, और डाई की कुछ बूँदें तैयार करते हैं, द्रव्यमान को तब तक गूंधते हैं जब तक कि यह एक समान, समान रंग प्राप्त न कर ले। डाई को टूथपिक के साथ जोड़ा जाता है। उसे एक रंगीन जेल में डुबोया जाता है और तैयार मैस्टिक पर लाइनें लगाई जाती हैं। गूंधें। परिणामी रंग का मूल्यांकन करें और यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को दोहराएं। यह विकल्प अच्छा है क्योंकि आप मैस्टिक को अलग-अलग रंगों में रंग सकते हैं और इसे ठीक उसी मात्रा के साथ कर सकते हैं जिसकी आपको आवश्यकता है।
3. पहले दो विकल्पों का नुकसान यह है कि मैस्टिक का रंग बहुत उज्ज्वल नहीं होगा। यह हमेशा आकर्षक से अधिक पेस्टल होगा। तीसरा विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक समृद्ध, आकर्षक रंग चाहते हैं। जेल डाई को वोदका की कुछ बूंदों के साथ पतला करना आवश्यक है, इसे स्पंज पर लगाएं और पहले से ढके हुए मैस्टिक केक को जल्दी से दागने के लिए इसका इस्तेमाल करें। रंग सम और चमकदार है।

तो आपका मैस्टिक तैयार है। आपने रंग पर फैसला किया और इसे चित्रित किया। यह भरने के बारे में सोचने का समय है: आप मैस्टिक के नीचे क्या छिपाएंगे?

मैस्टिक तैयार करने के लिए किस तरह का आटा और भरना सबसे अच्छा है?

नौसिखिए रसोइयों के लिए शायद सबसे रोमांचक प्रश्नों में से एक: "मैस्टिक के लिए कौन सा केक सेंकना है?" क्लोज-फिटिंग टेस्ट का सबसे आम संस्करण, निश्चित रूप से, एक बिस्किट है। यह नरम है लेकिन अपना आकार अच्छी तरह रखता है। इसे केक में काटा जा सकता है और स्वादिष्ट संसेचन और भरावन बनाया जा सकता है।

मैस्टिक से सजाए गए केक के लिए सबसे उपयुक्त और स्वादिष्ट बिस्किट रेसिपी इस प्रकार है:

1. कमरे के तापमान पर 200 ग्राम नरम मक्खन को 200 ग्राम चीनी के साथ पीटा जाना चाहिए।
2. द्रव्यमान में चार अंडे जोड़ें और चीनी घुलने तक सब कुछ हरा दें।
3. उच्चतम ग्रेड का आटा (300 ग्राम) डालें, छलनी से छान लें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. पूरा होने तक बेक करें।

मैस्टिक के नीचे रेत केक, और शहद आदर्श है।

लेकिन सब कुछ उतना आसान नहीं है जितना हम चाहेंगे। चीनी मैस्टिक नमी से डरता है। इसलिए बिस्किट को ढकने के लिए चाशनी में ज्यादा नहीं भिगोना चाहिए। केक की परत के लिए क्रीम भी बहुत नरम नहीं होनी चाहिए।

मैस्टिक एक भारी उत्पाद है, और इस तरह के नाजुक केक, जैसे "बर्ड्स मिल्क" या "ब्रोकन ग्लास" जिसमें एक हवादार और नाजुक सूफ़ल होता है, लपेटने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि मैस्टिक को कभी भी व्हीप्ड क्रीम, दही क्रीम आदि पर नहीं रखना चाहिए। इस मामले में, यह बस पिघल जाएगा और "प्रवाह" होगा।

लेकिन निराशा न करें, केक के अंदर आप अभी भी लगभग किसी भी क्रीम से अपनी पसंदीदा परतें बना सकते हैं। रसोइये एक समाधान के साथ आए। इस मामले में, आपके केक के बाहरी हिस्से को बस एक विशेष क्रीम के साथ लिप्त किया जाना चाहिए जो मैस्टिक के साथ कवर करने के लिए उपयुक्त है। यानी आपके पास 2 क्रीम होंगी। आंतरिक, आपके स्वाद के लिए (सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि केक का निर्माण स्वयं मजबूत और स्थिर है), और बाहरी, जिस पर मैस्टिक रखा जाएगा।

इस प्रकार, स्वाद भिन्नताओं का समुद्र हो सकता है। और इसका मतलब है कि आपका डू-इट-खुद मैस्टिक केक निस्संदेह एकमात्र और अनोखा बन जाएगा।

केक स्मूदिंग क्रीम रेसिपी

ये जादुई क्रीम क्या हैं? आपके पास शायद पहले से ही यह प्रश्न है। लेवलिंग क्रीम के केवल दो सबसे लोकप्रिय प्रकार हैं।

"मक्खन के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध की क्रीम"

यह शायद सबसे आम है, क्योंकि इसमें अधिक कौशल और समय की आवश्यकता नहीं होती है। कमरे के तापमान पर 200 ग्राम नरम मक्खन और 150 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है। क्रीम तैयार है!

"चॉकलेट गनाचे"

इसकी तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• पाउडर चीनी के 2-3 बड़े चम्मच;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम चॉकलेट;
• 110 मिलीलीटर क्रीम (30-35% वसा)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. चॉकलेट को काट कर एक बाउल में डालें।
2. एक सॉस पैन में, क्रीम को चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, मिश्रण को लगभग उबाल लें और इसे बंद कर दें (उबालें नहीं!)
3. गर्म द्रव्यमान को चॉकलेट में डालें, कुछ मिनट प्रतीक्षा करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। तैयार!

और अब, इनमें से किसी भी क्रीम की मदद से केक को मैस्टिक से ढकने के लिए तैयार करना चाहिए। सिर्फ केक को ढकना ही काफी नहीं है। इसकी सतह बिल्कुल समतल होनी चाहिए!

इसलिए इन क्रीमों को लेवलिंग कहा जाता है। उनकी मदद से, भविष्य का मैस्टिक केक पूरी तरह से चिकना और सुंदर हो जाएगा, क्योंकि क्रीम के किसी भी उत्तलता के साथ दोष दिखाई देंगे। मिठाई को साफ-सुथरा बनाने के लिए, हम इसकी सतह को तीन चरणों में समतल करने की सलाह देते हैं।

1. क्रीम की एक पतली परत के साथ केक के ऊपर और किनारों को फैलाएं, यह सभी मुख्य धक्कों को चिकना कर देगा। क्रीम की पहली परत सख्त होने तक फ्रिज में ठंडा करें।
2. केक को क्रीम की दूसरी, मोटी परत से ब्रश करें। सतह को यथासंभव समान बनाने का प्रयास करें। फिर से फ्रिज में फर्म तक ठंडा करें।
3. चाकू को चूल्हे की आग पर गर्म करें (गर्म पानी नहीं, यह सूखा होना चाहिए)। एक गर्म चाकू का उपयोग करके, क्रीम को एक आदर्श, सुंदर और समान सतह पर चिकना करें। केक को वापस फ्रिज में रख दें।

तो, एक विशाल, महत्वपूर्ण चरण बीत चुका है! हमारे पास पहले से ही एक सुंदर, पंक्तिबद्ध केक है! जन्मदिन (या अन्य छुट्टी) के लिए मैस्टिक भी तैयार है, यह केवल हमारे ठाठ, स्वादिष्ट मिठाई को कवर करने के लिए बनी हुई है।

कलाकंद केक को लपेटने के लिए किन उपकरणों की आवश्यकता होती है?

मैस्टिक के साथ बाद के काम के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• बेलन. यह साधारण (लकड़ी) या सिलिकॉन हो सकता है। पेशेवर हलवाई एक मोड़ वाले हैंडल के साथ सिलिकॉन मॉडल चुनते हैं। मैस्टिक को रोल आउट करने के लिए ये सबसे सुविधाजनक हैं।
• सिलिकॉन चटाई. लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं यदि तालिका की सतह समान है, दोषों के बिना।

• हलवाई की दुकान लोहा. यह एक ऐसा उपकरण है जिसके साथ केक पर मैस्टिक को समतल किया जाता है। यह एक अत्यंत उपयोगी वस्तु है। आखिरकार, आप अपनी उंगलियों से मैस्टिक को केक पर दबाने में कभी सफल नहीं होंगे।
• नियमित चाकू या गोल(पिज्जा के लिए)। उत्तरार्द्ध के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक है, यह मैस्टिक काटने के लिए आवश्यक है।

• पिसी चीनी. मेज पर चिपके रहने से बचने के लिए, मैस्टिक को रोल करने की आवश्यकता है।

लपेटने की प्रक्रिया। स्टेप बाय स्टेप फोटो

मैस्टिक केक को ठीक से कैसे ढकें? हमारा मास्टर क्लास आपको इसे बहुत विस्तार से दिखाएगा! इसलिए:

केक को मैस्टिक से कैसे सजाएं? आपको इसके बारे में बहुत जल्द पता चल जाएगा!

केक को कलाकंद से सजाने के लिए आपको किन सामानों की आवश्यकता है?

केक को मैस्टिक से सजाया जा सकता है, कैंची और चाकू के अलावा कुछ भी नहीं। और आप कुछ सिलिकॉन मोल्ड खरीद सकते हैं - और फिर फूल और विभिन्न आंकड़े बनाने की प्रक्रिया को कम से कम सरल किया जाएगा! मोल्ड क्या है? यह विभिन्न गहने बनाने के लिए एक सिलिकॉन मोल्ड है। इसका उपयोग कैसे करना है? आसान कुछ भी नहीं है। मोल्ड के छेद में मैस्टिक का एक टुकड़ा डालना और इसे कसकर दबाना आवश्यक है ताकि आप पूरी तरह से सुनिश्चित हो जाएं कि इसने इसके हर मिलीमीटर को भर दिया है। फॉर्म को कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है, और फिर परिणामी आकृति या फूल को ध्यान से हटा दें।

शुरुआती लोगों के लिए मैस्टिक के साथ काम करना, यह सिर्फ एक आदर्श विकल्प है। सांचों की मदद से आप न केवल जल्दी से, बल्कि बहुत ही खूबसूरती से किसी मिठाई को सजा सकते हैं।

आप अपने हाथों से मैस्टिक से फूलों और मूर्तियों को बनाना सीख सकते हैं। इस तरह के वीडियो ट्यूटोरियल बड़ी संख्या में हैं। एक दो बार अभ्यास करने के बाद, आप निश्चित रूप से कुछ सुंदर बनाने में सक्षम होंगे।

खैर, एक और विकल्प संभव है: विशेष दुकानों में केक के लिए तैयार सजावट खरीदें।

अब आप मैस्टिक से ढके केक को बनाने के मूल सिद्धांतों और बारीकियों को जानते हैं। ये मुख्य चरण किसी भी आकार और डिजाइन के केक के लिए अडिग रहते हैं।

बच्चों के मैस्टिक केक। एक छवि

लड़कों के लिए, सबसे वांछित, निश्चित रूप से, एक कार के आकार का केक है। इसे बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। बिस्किट और क्रीम बनाने की सभी अवस्थाएँ एक समान रहती हैं। यह सब सिर्फ आपकी कल्पना में है। केक को केवल कार बॉडी का आकार देना होगा। पूरी मिठाई को मैस्टिक से ढकने के बाद, आपको इससे सजावट के लिए मशीन के विवरण को काटने की जरूरत है, यह चाकू या साधारण कैंची से किया जा सकता है, और उन्हें सादे पानी से गोंद कर सकते हैं। चूंकि मैस्टिक चीनी है, इसलिए पानी उस पर गोंद की तरह काम करता है।

एक लड़की के लिए एक मैस्टिक केक, निस्संदेह, एक गुड़िया के रूप में सबसे अच्छा किया जाता है।
इसे मशीन की तुलना में बहुत आसान बनाएं। केक को गुंबद के आकार का होना चाहिए। यह गुड़िया की स्कर्ट होगी। और इस गुंबद में केवल गुड़िया के पैर चिपकाने की जरूरत होगी। विशेष दुकानों में, ऐसे केक के लिए गुड़िया का एक विशेष ऊपरी हिस्सा बेचा जाता है। लेकिन यह सस्ता नहीं आता। यदि व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है तो पैसा क्यों खर्च करें, और फिर आप गुड़िया को धो सकते हैं? केक को फिक्स करने के बाद, आप अपने दिल की इच्छा के अनुसार इसे मैस्टिक से ढक सकते हैं। आप सिलवटों, एक ट्रेन, गोंद धनुष और फूल बना सकते हैं। गुड़िया के शीर्ष को मैस्टिक के अलग-अलग टुकड़ों से भी सजाया जा सकता है।

यदि आपका बच्चा किसी लोकप्रिय कार्टून के नायक का दीवाना है, तो आप उसे कलाकंद से बाहर की मूर्ति बना सकते हैं। हिम्मत करो, बनाओ, कोशिश करो! और तुम्हारे बच्चे गर्व और प्यार से कहेंगे: "हमारी माँ सबसे अच्छी है!"

मैस्टिक से शादी के केक। एक छवि। खाना पकाने में बारीकियां

ये मैस्टिक केक बहुत लोकप्रिय हैं। वे बहुत सुंदर हैं, और उनके डिजाइन के लिए बहुत सारे विचार हैं। लेकिन फूलों के भव्य गुलदस्ते के साथ आना जरूरी नहीं है। सरल डिजाइन, जिसे एक नौसिखिया भी संभाल सकता है, किसी भी तरह से सबसे खराब नहीं है।

शायद सबसे आसान, लेकिन शादी के केक की कोई कम सुंदर सजावट साधारण मैस्टिक बॉल या कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स नहीं हो सकती है।

विभिन्न आकारों के धनुष एक सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण समाधान के रूप में भी काम कर सकते हैं। आप रंगों से खेल सकते हैं, क्योंकि किसी ने नहीं कहा कि शादी का मतलब जरूरी सफेद होता है।

केक पर सबसे साधारण धारियाँ एक मीठी मिठाई को एक वास्तविक उत्साह और अनुग्रह दे सकती हैं। एक शौकीन शादी के केक को सजाने के लिए वास्तव में इतना मुश्किल नहीं है जितना कि "इकट्ठा" करना है। खाना पकाने में मुख्य कठिनाई इसके स्तरों का बन्धन है यदि उनमें से कई हैं। यदि दो स्तर हैं, तो आमतौर पर दूसरे को पहले पर रखा जाता है। लेकिन इस मामले में, बिस्कुट बहुत नरम या नाजुक भरने के साथ नहीं होना चाहिए, अन्यथा निचला स्तर पहले के वजन के नीचे गिरने की धमकी देता है।

तीन या अधिक स्तर होने पर सब कुछ बहुत अधिक जटिल हो जाता है। फिर, उनमें से प्रत्येक के तहत, आवश्यक व्यास का एक सब्सट्रेट खरीदा जाता है, और केक की प्रत्येक परत उस पर रखी जाती है। इसके अलावा, प्रत्येक स्तर को विशेष लकड़ी की छड़ियों के साथ मजबूत किया जाता है। उन्हें सभी परतों में कई स्थानों पर छेदा जाता है (सबसे ऊपरी को छोड़कर), काटा जाता है ताकि उनकी ऊंचाई बिल्कुल स्तर की ऊंचाई से मेल खाती हो। इस प्रकार, सब्सट्रेट पर ऊपरी स्तर न केवल निचले लोगों पर, बल्कि लकड़ी की छड़ियों पर भी होगा जो झुकेंगे नहीं और पूरे केक के वजन को मजबूती से पकड़ेंगे, जिससे मिठाई को विकृत होने से रोका जा सकेगा।

अब आप जानते हैं कि अपने हाथों से मैस्टिक केक कैसे बनाया जाता है। मास्टर क्लास ने इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने के सभी चरणों के बारे में विस्तार से बताया। और अगर हमारे लेख को पढ़ने से पहले कार्य आपके लिए असंभव लग रहा था, तो अब आप शायद इस विचार से आग लगा रहे हैं और अपने प्रियजनों को एक अद्भुत, अतुलनीय केक के साथ खुश करेंगे! हम तुममे विश्वास करते है! सब कुछ निश्चित रूप से काम करेगा!

सबसे स्वादिष्ट इलाज वह है जिसे आप स्वयं बनाते हैं। एक प्यारी पाक कृति बनाना जो सभी को जीत ले, खरीदने से कहीं अधिक दिलचस्प है। आप केक को पेस्ट्री की दुकान की तरह सजा सकते हैं, यह जानकर कि अपने हाथों से केक के लिए मैस्टिक कैसे बनाया जाता है।

केक शौकीन क्या है

यह उत्पाद पाउडर चीनी पर आधारित एक प्लास्टिक कन्फेक्शनरी द्रव्यमान है जो विभिन्न सामग्रियों के साथ संयुक्त है जो इसके रंग, गंध, स्वाद और बनावट को बदलते हैं। सख्त होने के बाद यह बहुत घना हो जाता है। इस संपत्ति के कारण, इसका उपयोग न केवल केक को ढंकने के लिए किया जाता है, बल्कि त्रि-आयामी आंकड़े बनाने के लिए भी किया जाता है। अपने हाथों से मैस्टिक केक बनाना बाहर से माना जा सकता है की तुलना में बहुत आसान है, और नेत्रहीन अंतिम परिणाम एक कस्टम-निर्मित उत्पाद के बराबर है।

घर पर मैस्टिक कैसे बनाएं

सबसे आसान तरीका तैयार पाउडर मिश्रण खरीदना और इसे पतला करना है, लेकिन रचना के साथ प्रयोग करना अधिक दिलचस्प है। आदर्श रूप से, पहले एक पेशेवर की खुली मास्टर क्लास में भाग लें, जिसमें बताया गया हो कि अपने हाथों से मैस्टिक केक कैसे बनाया जाता है। कन्फेक्शनरी द्रव्यमान के लिए नुस्खा इसके उपयोग के उद्देश्य के आधार पर चुना जाता है। किसी भी संयोजन के साथ, लंबी सानना के बाद, आपको प्लास्टिसिन के समान एक लोचदार गांठ मिलनी चाहिए। रंग बदलने के लिए, आप थोड़ा बेरी का रस, पतला कोको पाउडर मिला सकते हैं।

केक के शौकीन किससे बने होते हैं? सबसे सफल विकल्प:

• मूर्तियों को तराशने या ढकने के लिए: 300 ग्राम मार्शमॉलो को पिघलाएं, आधा गिलास पाउडर चीनी (पहले से छान लें) के साथ मिलाएं।
• केक को ढकें: चॉकलेट बार और 100 ग्राम मार्शमॉलो को पिघलाएं, 120 ग्राम पाउडर चीनी के साथ मिलाएं।
• छोटे नर्म फिगर के लिए: 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ एक चम्मच जिलेटिन डालें। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, गर्म करें, पाउडर चीनी (130 ग्राम) डालें।

अपने हाथों से मैस्टिक केक कैसे बनाएं

पेशेवर आश्वासन देते हैं कि आप अपनी पसंद के किसी भी आटे से केक बेक कर सकते हैं। नाजुक बिस्किट या शहद, पतली रेत या यहां तक ​​कि हवादार सूफले: डू-इट-खुद मैस्टिक केक किसी भी आधार पर उतना ही स्वादिष्ट होता है। विशेषज्ञों, व्यंजनों के अनुसार, नीचे 4 सबसे सुविधाजनक हैं। वे अपने आप में महारत हासिल करना आसान है, इसलिए मैस्टिक के साथ पहला अनुभव भविष्य में नकारात्मक जुड़ाव प्राप्त नहीं करेगा।

बिस्कुट

पेशेवर इस नुस्खा को आधार कहते हैं और इसे किसी भी परत और सजावट के साथ उपयोग करते हैं। यदि आप इसमें महारत हासिल करते हैं, तो आप ऑर्डर करने के लिए बिस्कुट बनाना शुरू कर सकते हैं और दूसरों को भी इसे करना सिखा सकते हैं। केवल चेतावनी यह है कि केक के लिए क्रीम जरूरी है। सामग्री की सूची संक्षिप्त है:

• पाउडर चीनी - एक गिलास;
• अंडे 1 बिल्ली। - 8 पीसी ।;
• गेहूं का आटा - 240 ग्राम;
• मक्खन - 75 ग्राम।

एक केक के लिए एक साधारण बिस्किट इस तरह से कदम दर कदम बनाया जाता है:

1. अंडे और मक्खन को गर्म करने के लिए समय से पहले हटा दें।
2. गोरों को यॉल्क्स से अलग किए बिना, एक मिक्सर के साथ पाउडर चीनी के साथ अंडे मारो। तेज गति से काम करें, अन्यथा कोई मजबूत झाग नहीं होगा।
3. जब द्रव्यमान सफेद हो जाता है और मात्रा में बढ़ जाता है, तो आटे को भागों में मिलाकर आटे को सावधानी से मिलाएं।
4. उसी समय फेंटते हुए तेल डालें।
5. आटे को 15-16 सेमी के व्यास के गोल सांचे में डालिये, पहले उन्हें तेल से उपचारित करना चाहिए और आटे के साथ छिड़कना चाहिए।
6. केंद्रीय रैक पर लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
7. काटने से पहले, बिस्कुट को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और कुछ घंटों के लिए सर्द करें।

शहद केक

केक की संरचना बिस्किट के समान होती है, लेकिन इतनी मकर नहीं है, इसलिए शहद पकाना बहुत आसान है। परीक्षण की संरचना इस प्रकार है:

• प्रीमियम आटा - शीर्ष के साथ 3 कप;
• चीनी - 200 ग्राम;
• बड़े अंडे - 2 पीसी ।;
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• सोडा - 1.5 चम्मच

केक निर्देश:

1. अंडे मारो, चीनी के साथ छिड़के।
2. पानी के स्नान का उपयोग करके शहद गर्म करें। उबालते समय सोडा डालें। द्रव्यमान का रंग कारमेल बनने तक जोर से हिलाएं। आँच से उतार लें।
3. अंडे-चीनी के मिश्रण को शहद के साथ मिलाएं, नरम मक्खन डालें।
4. फिर से, पानी के स्नान में गर्म करना शुरू करें। फेंटते समय मैदा डालें।
5. आटे को गाढ़ा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
6. कई बराबर भागों में विभाजित करें, केक को रोल आउट करें या कुकी कटर से काट लें।
7. चर्मपत्र पर 5 मिनट के लिए बेक करें, तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें। पतले केक - 3 मिनट।

स्मेटेन्निक

बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के एक त्वरित स्वादिष्ट केक, जो बिना पाक अनुभव के गृहिणियों द्वारा भी प्राप्त किया जाता है। मिश्रण:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 250 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 320 ग्राम;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• आटा - 450 ग्राम;
• वैनिलिन;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम।

अपने हाथों से खट्टा क्रीम केक बनाने का सिद्धांत:

1. एक चुटकी वेनिला और चीनी के साथ अंडे मारो।
2. नरम मक्खन के टुकड़े डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. खट्टा क्रीम जोड़ें, बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
4. निविदा आटा गूंध, आधा में विभाजित करें: 22-24 सेमी के व्यास के साथ केक समतल करने के बारे में मत भूलना!
5. प्रपत्र के ऊपर चर्मपत्र फैलाएं। 170 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें। ठंडा होने के बाद काट लें।

चॉकलेट

चॉकलेट के विशिष्ट स्वाद और सुगंध के साथ एक सुंदर केक बनाने के लिए, आप किसी भी रेसिपी में कुछ बड़े चम्मच कोकोआ मिला सकते हैं। हालांकि, सभी कटे हुए केक इस तरह के सुंदर नहीं होते हैं। इसके उत्पादन के लिए निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग किया जाता है:

• आटा - 250 ग्राम;
• कोको - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• मक्खन - 65 ग्राम;
• दूध - एक गिलास;
• सोडा - 1.5 चम्मच;
• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
• वैनिलिन

कार्य योजना:

1. सभी सूखी सामग्री को मिलाएं, कंटेनर को धीरे से हिलाएं।
2. फेंटे हुए अंडे, दोनों तरह का मक्खन (पिघला हुआ मक्खन), दूध डालें।
3. तब तक फेंटें जब तक आटा पूरी तरह से सजातीय न हो जाए।
4. 15-16 सेमी के व्यास के साथ 2 मोल्ड में डालें, उन्हें केवल आधा ही भरें। लगभग एक घंटे के लिए 170 डिग्री पर बेक करें।

अपने हाथों से मैस्टिक के साथ केक को कैसे सजाने के लिए

केक ठंडा हो गए हैं, काट दिए गए हैं और भरने के साथ लिप्त होने लगे हैं। क्रीम नुस्खा चुना गया है, सामान्य डिजाइन विचार सोचा गया है, लेकिन प्रक्रिया के बारे में अभी भी कई सवाल हैं। सबसे पहले, घर पर डू-इट-ही-ऑयल मैस्टिक, जो क्लोज-फिटिंग केक में जाता है, ध्यान देने योग्य है। इसमें एक बड़ा चम्मच मक्खन, पाउडर चीनी (200 ग्राम) और पिघला हुआ मार्शमलो (100 ग्राम) होता है। जब सामग्री मिश्रित होती है, तो यह आवश्यक है:

1. केक के ऊपर चीनी की चाशनी डालें।
2. टेबल पर छना हुआ आइसिंग शुगर छिड़कें, मैस्टिक की एक गांठ डालें।
3. पतला बेल लें, बेलन को इस परत से लपेटें और इस तरह से केक में ट्रांसफर करें।
4. लेटें, हाथ के पिछले हिस्से से समतल करें और पक्षों को दबाएं। फ़ाइनल में पेस्ट्री स्पैटुला के साथ जाना सुनिश्चित करें। एक छोटी सी तरकीब: केक को ऊपर से डाल दें, जो साँचे में सबसे नीचे था - केक सम होगा।

मैस्टिक से आंकड़े बनाना और काटना और भी आसान है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से प्लास्टिक है, जैसे पकौड़ी। यह जिलेटिन मिश्रण या दूध मिश्रण के लिए विशेष रूप से सच है: आप अनिश्चित काल के लिए इससे एक जटिल शिल्प बनाने की कोशिश कर सकते हैं। सामान्य तकनीक है:

1. 100 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क को 150 ग्राम पाउडर दूध के साथ गर्म करें, 150 ग्राम पाउडर चीनी में मिलाएं और चाहें तो फूड कलरिंग मिलाएं।
2. समान आटा गूंथ लें, ठंडा करें।
3. पाउडर चीनी के साथ छिड़की हुई सतह पर मैस्टिक को रोल करें, स्टैंसिल के अनुसार विवरण काट लें, आंकड़ों में इकट्ठा करें। आप उन्हें साधारण मॉडलिंग या छोटे तारों (गुलदस्ते के लिए प्रासंगिक) से जोड़ सकते हैं।

वीडियो: शुरुआती लोगों के लिए डू-इट-खुद मैस्टिक केक

घर पर मैस्टिक के साथ केक की एक सुंदर सजावट की तस्वीर

आप इस तरह की पाक कृतियों को किसी भी महत्वपूर्ण अवसर के लिए बना सकते हैं - बच्चे का जन्म, शादी, शादी की सालगिरह, जन्मदिन, या बस, यदि आप चाहें तो अपने प्रियजनों को एक सुंदर मिठाई के साथ खुश करने के लिए। डू-इट-खुद मैस्टिक केक के लिए कुछ दिलचस्प विचार नीचे दिए गए हैं, जो सिर्फ जीवन में लाने के लिए कह रहे हैं। सुविधा के लिए, संग्रह को प्राप्तकर्ताओं की आयु श्रेणियों द्वारा विभाजित किया जाता है।

वयस्कों के लिए कलाकंद के साथ सजा केक

कन्फेक्शनरी को सजाने की इस पद्धति को शादी के केक के संबंध में विशेष लोकप्रियता मिली। युवा लोगों के गुलदस्ते, अंगूठियां, मूर्तियां - यदि वे घने मैस्टिक से बने होते हैं, तो वे अपने आकार को तेल वाले की तुलना में अधिक समय तक बनाए रखेंगे। हालांकि, न केवल नववरवधू अपने द्वारा बनाए गए केक को पाकर प्रसन्न होंगे:

• एक आदमी के लिए एक कन्फेक्शनरी उत्पाद को सॉकर बॉल के आकार का बनाया जा सकता है और खाद्य रंग के साथ हस्ताक्षरित किया जा सकता है। संगीतकार को गिटार या अन्य वाद्य यंत्र के रूप में केक पसंद आएगा।
• एक महिला गुलाब, ट्यूलिप या सफेद लिली से सजाए गए केक की सराहना करेगी, या एक बड़े कॉस्मेटिक बैग के रूप में सजाएगी।

बच्चों के प्रिय केक

इस तरह के उपहार से छोटे मीठे दांत विशेष रूप से प्रसन्न होंगे, क्योंकि यह आपकी पसंदीदा परी कथा या कार्टून के नायक की तरह दिख सकता है:

• लड़कियां अक्सर एक शराबी पोशाक में तैयार गुड़िया के रूप में मैस्टिक केक बनाती हैं, या तितलियों और फूलों से सजाई जाती हैं।
• लड़के स्पाइडर-मैन, सुपरमैन, कार बना सकते हैं। अधिक बहुमुखी विचार: केक पर एक स्नोमैन और एक क्रिसमस ट्री के साथ सर्दियों को चित्रित करें, या गर्मियों को हरी घास और सूरज के साथ चित्रित करें।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल प्लस