इवान चाय के सभी उपचार गुण। इन्फ्लूएंजा, एनीमिया: उपचारात्मक काढ़े से उपचार। पुरुषों और महिलाओं के लिए फायरवीड उपचार लेने के लाभ

प्रकृति ने लोगों को कई पौधे दिए हैं जो स्वास्थ्य को बनाए रखने और विभिन्न बीमारियों का इलाज करने में सक्षम हैं। दुर्भाग्य से, फार्मास्युटिकल दवाओं को इतनी सक्रियता से प्रचारित और विज्ञापित किया जाता है कि लोग अक्सर उन प्राकृतिक उपचारकर्ताओं के बारे में पूछने और जानने की जहमत नहीं उठाते हैं जो सीधे उनके पैरों के नीचे उगते हैं, जिनमें कोई "रसायन विज्ञान" नहीं होता है और उन्हें उपयोग करने में सक्षम होने के लिए शानदार धन की आवश्यकता नहीं होती है। . इस बीच, ऐसे औषधीय पौधों की भरमार है। उनमें से एक इवान चाय है, जिसके गुण, उपयोग और मतभेदों पर इस लेख में चर्चा की गई है।

नाम

यह पौधा रहस्यमयी माना जाता है, जिसके बारे में किंवदंतियाँ हैं। जिस क्षेत्र में यह उगता है, उसके आधार पर इसे अलग-अलग कहा जाता है। उदाहरण के लिए, "कुरील चाय", "कोपोरस्की चाय" और निश्चित रूप से, प्रसिद्ध "इवान चाय" नाम जाने जाते हैं। वैज्ञानिक रूप से, यह संकीर्ण पत्ती वाला फायरवीड है।

"इवान-चाय" नाम की उत्पत्ति के विभिन्न संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, यह सुदूर पूर्व के लोगों के बीच व्यापक रूप से जाना जाता था, जहां इसका उपयोग पुरुष समस्याओं के इलाज के रूप में किया जाता था। इसलिए इसे ऐसा नाम मिला. एक अन्य संस्करण अधिक व्यापारिक है: इसके अनुसार, व्यापारियों ने काली चाय में फायरवीड की पत्तियों को मिलाया, जिससे उनका मुनाफा बढ़ गया।

विचार करें कि जड़ी बूटी विलो चाय क्या है, औषधीय गुण और मतभेद, साथ ही इसके उपयोग के लिए व्यंजन विधि।

विवरण

इस पौधे को हर कोई बचपन से जानता है। यह घास के मैदान में गुलाबी फूलों के साथ अलग दिखता है। कुछ प्रकार के फायरवीड को एक दूसरे के साथ भ्रमित किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, बालों वाले फायरवीड का सेवन नहीं किया जा सकता है), इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि इवान चाय कैसी दिखती है। इसके लाभकारी गुण पूरे पौधे में निहित हैं। यहां तक ​​कि जड़ों का उपयोग औषधि के रूप में भी किया जा सकता है। लेकिन फूल और पत्तियाँ सबसे अधिक मूल्यवान हैं।

सूखने पर इसमें स्वाद आ जाता है, इसलिए उन्नीसवीं सदी की शुरुआत से इसने आसानी से चीन और भारत की महंगी चाय की जगह ले ली। उन्होंने इसे क्वास, फ्रूट ड्रिंक, स्बिटेन और शोरबा की तुलना में बहुत अधिक बार पिया। लेकिन किसी कारण से, समय के साथ, वे इसके बारे में भूल गए।

मिश्रण

इस औषधीय पौधे में बड़ी मात्रा में टैनिन होता है, खासकर इसकी पत्तियों और जड़ों में। इसमें टैनिन (जो टैनिन के व्युत्पन्न हैं), पायरागोल (दस से बीस प्रतिशत तक) भी होते हैं। यह ज्ञात है कि कुचली हुई पत्तियाँ साबुत की तुलना में अधिक उपयोगी होती हैं। यह पौधे के बलगम के संयुक्त प्रभाव के कारण होता है, जिसका प्रतिशत पंद्रह और टैनिन तक पहुँच जाता है।

इसके अलावा, इवान-चाय में केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड्स के साथ-साथ कार्बनिक अम्ल भी होते हैं, जिनमें पी समूह के विटामिन होते हैं।

यह कहां उगता है

इवान-चाई घास लगभग सभी अक्षांशों में पाई जाती है। औषधीय गुण और मतभेद चिकित्सकों को ज्ञात होते हैं, चाहे वे कहीं भी रहते हों। मुख्य स्थान जहां यह घास उगती है वे घास के मैदान, सड़क के किनारे और जंगल के किनारे हैं, यानी यह धूप और खुले क्षेत्रों को पसंद करती है।

इसकी ऊंचाई डेढ़ मीटर तक पहुंचती है, जिससे पौधा गुलाबी फूलों वाली सुखद झाड़ियों में बदल जाता है। फिर आप इसे इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं. मध्य लेन में, यह समय जून के अंत से शुरू होता है और शरद ऋतु की शुरुआत तक जारी रहता है, जब इवान चाय, संकरी पत्तियों वाली फायरवीड की कटाई की जाती है।

हालाँकि, पौधे के लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई नहीं जानता है। कभी-कभी, जब यह बगीचे में दिखाई देता है, तो वे इसे दवा या सिर्फ एक पेय के रूप में उपयोग करने के बजाय, एक सामान्य खरपतवार की तरह इससे छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं।

फायरवीड नैरो-लीव्ड अपने विशेष धीरज से प्रतिष्ठित है। उदाहरण के लिए, आग लगने के बाद यह सबसे पहले विकसित हो सकता है। लेकिन नम और आर्द्र स्थानों पर, अम्लीय और दोमट मिट्टी पर यह दिखाई नहीं देगा।

संग्रह एवं तैयारी

यदि आपको गलती से किसी जंगल या लॉन के किनारे कहीं इवान-चाय घास मिल जाए तो केवल एक उत्साहजनक सुगंध ही ताकत और ऊर्जा की वृद्धि का कारण बनेगी! सुखद गंध के अलावा, इसके औषधीय गुण और मतभेद लंबे समय से ज्ञात हैं। इसलिए, कई लोग उद्देश्यपूर्ण ढंग से एक पौधा उगाने का निर्णय लेते हैं। इस विचार को क्रियान्वित करना काफी संभव है, क्योंकि यह सरल है, किसी भी सूखे से डरता नहीं है और इसके अलावा, खरपतवार को बाहर निकाल देगा।

इसकी पत्तियों और फूलों की कटाई डाउनी शुरू होने से पहले की जाती है (जो आमतौर पर मध्य से अगस्त के अंत तक होती है), अन्यथा वे अनुपयोगी हो जाएंगे। औषधीय प्रयोजनों के लिए विलो-चाय की कटाई करना काफी सरल है। लेकिन अगर इसका उपयोग चाय के रूप में किया जाना है तो पत्तियों को सुखाने के अलावा उनका किण्वन भी करना होगा। तब स्वाद में काफी सुधार होगा।

कटाई करते समय, फूलों को केवल पुष्पक्रम से तोड़ लिया जाता है और बड़े थैलों में रख दिया जाता है, और पत्तियों का उपयोग तने के बीच से किया जाता है, निचले और ऊपरी हिस्से को पकड़े बिना।

एक खुले कमरे में, पौधे को छाया में या धूप में सुखाया जाता है, कागज या कपड़े पर एक पतली परत में समान रूप से फैलाया जाता है। कच्चे माल को समय-समय पर हाथ से हिलाने की सलाह दी जाती है।

तैयार दवा को पेपर बैग या कपड़े की थैलियों में दो साल तक संग्रहीत किया जाता है।

इवान-चाय घास को कभी-कभी ओवन में भी सुखाया जाता है।

औषधीय गुण

इसका उपयोग करते समय मतभेद और संकेत दोनों को जानना और ध्यान में रखा जाना चाहिए।

वास्तव में, सभी प्राचीन हर्बल तैयारियों में यह औषधीय पौधा शामिल था। इसे विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम में सार्वभौमिक माना जा सकता है। फायरवीड द्वारा प्रदर्शित सबसे प्रसिद्ध औषधीय गुण इस प्रकार हैं:

• प्रतिरक्षा की वृद्धि और मजबूती को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है;
• पुरुषों के लिए उपयोगी (शक्ति बढ़ाता है);
• और एडेनोमा का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है;
• पाचन तंत्र को ठीक करता है;
• अंतःस्रावी रोगों की बीमारी और रोकथाम में मदद करता है;
• गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस और अल्सर के लिए प्रभावी;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और उसके संतुलन को नियंत्रित करता है;
• घर्षण को बढ़ावा देता है, रक्तस्राव को तुरंत रोकता है;
• ज्वरनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है;
• चिकनपॉक्स और खसरे से पीड़ित बच्चे की स्थिति को कम करता है;
• तंत्रिकाओं को ठीक करता है और मानस को स्थिर करने में मदद करता है;
• कार्यक्षमता बढ़ाता है, मूड में सुधार करता है और स्फूर्ति देता है;
• दबाव को सामान्य करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है

और यह इवान चाय के लाभकारी प्रभावों की पूरी सूची नहीं है। इसके औषधीय गुणों और मतभेदों की पुष्टि आधिकारिक चिकित्सा द्वारा की जाती है। इनके अलावा, पौधे में बहुत सारे गुण भी होते हैं जिनकी पुष्टि पेशेवर चिकित्सकों द्वारा नहीं की गई है। लेकिन हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि कुरील चाय, या इवान-चाय, कोपोरस्की चाय, स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

मतभेद

पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, किसी भी औषधीय पौधे में न केवल संकेत होते हैं, बल्कि मतभेद भी होते हैं। हालाँकि, इस नियम का एक अपवाद है। हम बात कर रहे हैं इवान-टी जैसे पौधे की। केवल एक चीज जिसके बारे में डॉक्टर चेतावनी देते हैं वह यह है कि दो सप्ताह से अधिक समय तक इसका अत्यधिक उपयोग दस्त का कारण बन सकता है। लेकिन इसे मानने वाले कई लोगों के अनुसार, यह एक विवादास्पद बयान है, क्योंकि कभी-कभी, इसके विपरीत, इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए फायरवीड का उपयोग किया जाता है।

आवेदन

इवान चाय, जिसके औषधीय गुण और मतभेद इतने अतुलनीय हैं, उन कुछ जड़ी-बूटियों में से एक है जिनका गर्भावस्था के दौरान स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जा सकता है।

यदि सर्दी अभी शुरू ही हुई है तो किसी पौधे का काढ़ा या चाय पीने से आप बीमारी के बारे में भूल सकते हैं। हालाँकि, तीव्र चरण में, इसके पर्याप्त प्रभावी होने की संभावना नहीं है।

इवान चाय को अक्सर शामक के रूप में प्रयोग किया जाता है, हालांकि यह नियमित नींद की गोली की तरह काम नहीं करेगी, क्योंकि इसका प्रभाव हल्का होता है। लगातार उपयोग से यह न केवल नींद को सामान्य करने में मदद करेगा, बल्कि तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करेगा।

ऐसे भी मामले हैं, जब इसे लेने पर कैंसर कोशिकाओं का विकास रुक गया। इसलिए, इसे एक एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में भी जाना जाता है, जिसका उपयोग मेटास्टेस की रोकथाम के लिए भी किया जाता है।

यह पौधा न केवल पुरुषों, बल्कि महिलाओं को भी जननांग प्रणाली के विभिन्न रोगों से बचाता है।

व्यंजनों

अल्कोहल टिंचर और चाय आमतौर पर जड़ी-बूटी से बनाई जाती हैं। बेहतरीन स्वाद पाने के लिए सुखाने के दौरान किण्वन विधि का उपयोग करना आवश्यक है। फिर आपको प्रसिद्ध कोपोरी चाय मिलेगी। ऐसा करने के लिए, ताजी एकत्रित पत्तियों को एक जार में कसकर पैक किया जाता है और ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। कंटेनर को सूर्य के संपर्क में लाया जाता है, और जब इसमें पत्तियां अपना रंग बदलकर गहरा भूरा कर लेती हैं (आमतौर पर इसमें कई दिन लगते हैं), तो किण्वन प्रक्रिया पूरी हो जाएगी। फिर उन्हें सामान्य तरीके से काटा और सुखाया जाता है। कोपोरी चाय सचमुच स्वादिष्ट बनेगी। यह अकारण नहीं है कि ज़ारिस्ट रूस के तहत फायरवीड (इवान-चाय) का बड़ी मात्रा में निर्यात किया जाता था। जब इसे पेय के रूप में उपयोग किया जाता है तो ऊपर उल्लिखित गुणों और मतभेदों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

यहां कुछ नुस्खे दिए गए हैं जिनका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है।

• प्रोस्टेटाइटिस के लिए, जड़ी-बूटियों का एक बड़ा चमचा लें और एक गिलास उबलते पानी में दो घंटे के लिए छोड़ दें। पूरे महीने के लिए दिन में एक चम्मच में चार बार उपाय का सेवन किया जाता है। आप इसे नियमित चाय के साथ भी मिला सकते हैं और शहद के साथ दिन में दो से तीन गिलास पी सकते हैं। इस मामले में, इसमें अधिक समय लगता है: चार से छह महीने तक।
• प्रोस्टेटाइटिस से निपटने के लिए पहले वर्णित नुस्खे का उपयोग एंटीट्यूमर एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
• काढ़े, चाय और टिंचर के अलावा, घास से तेल तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास ताजे फूलों को एक गिलास वनस्पति तेल के साथ डाला जाता है और तीन सप्ताह के लिए एक बंद कांच के कंटेनर में धूप में रखा जाता है। तैयार उपाय का उपयोग घावों, अल्सर, जलन और कट को ठीक करने के लिए किया जाता है।
• इवान-चाय जड़ी बूटी के उपचार गुण पूरी तरह से प्रकट होते हैं, जिसमें यह इतना उपयोगी होता है कि चिकित्सक मधुमेह के रोगियों को भी इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसका लंबे समय से ल्यूकेमिया, दर्दनाक माहवारी और मूत्राशय की सूजन के लिए इलाज किया जाता रहा है।
• जड़ी बूटी का सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। यह मुँहासे और त्वचा की अन्य सूजन के लिए अच्छा है। उदाहरण के लिए, आप इसका काढ़ा उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तीन बड़े चम्मच उबलते पानी में डालें और ठंडा होने तक डालें। परिणामी उत्पाद से प्रतिदिन दो घंटे तक लोशन बनाया जाता है, समय-समय पर इसमें एक रुमाल गीला किया जाता है।
• विलो-टी के काढ़े से बर्फ भी प्रभावी होगी, जिसे हर दिन चेहरे पर पोंछना होगा।
• त्वचा के अलावा, पौधा बालों की भी मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, एक टिंचर तैयार करें और समय-समय पर बालों की जड़ों को इससे गीला करें।

इवान चाय के बारे में आधिकारिक दवा

चिकित्सा अब इतनी कम ही लोक पद्धतियों की ओर रुख करने लगी है। यह आज के डॉक्टरों के सामान्य ज्ञान को दर्शाता है। आख़िरकार, यह स्पष्ट है कि कैसे रासायनिक तैयारी, उपचार, एक ओर, अपने कई दुष्प्रभावों से स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचा सकती है। इसके अलावा, विभिन्न बीमारियों के उन्मूलन की गवाही देने वाले तथ्यों को नकारना अतार्किक होगा। इवान-चाय, औषधीय गुणों के बारे में, जिनके मतभेदों पर चर्चा की गई, डॉक्टर पारंपरिक उपचार के अतिरिक्त इसकी सिफारिश कर रहे हैं। और यह आम लोगों के बीच काफी लोकप्रिय होता जा रहा है।

• बॉडी टोन के लिए

इस पौधे में नींबू से भी अधिक विटामिन सी होता है। इसमें भरपूर मात्रा में टैनिन, पेक्टिन, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। सुखद और सुगंधित स्वाद शरीर को टोन में लाने में मदद करता है, जीवन शक्ति में जीवन शक्ति जोड़ता है।

• हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए

इवान चाय का रक्त पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्त में, एसिड-बेस संतुलन सामान्य हो जाता है, हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है, और इसमें शामिल विटामिन और आयरन हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन का समर्थन करते हैं।

• मेटाबोलिज्म को बढ़ाने के लिए

फायरवीड पेय चयापचय को सामान्य करता है, पाचन में मदद करता है, कब्ज और नाराज़गी को समाप्त करता है और पित्तशामक प्रभाव डालता है। शक्तिशाली एंटीसेप्टिक गुण सूजन और संक्रमण के उपचार में मदद करते हैं।

• प्राकृतिक एंटीसेप्टिक

इस पौधे की पत्तियों और फूलों में शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीसेप्टिक्स होते हैं, और इवान चाय इस मामले में कई प्रसिद्ध एंटीसेप्टिक पौधों से आगे निकल जाती है।

• शक्ति में सुधार करने के लिए

फायरवीड पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी है। यह प्रोस्टेट ग्रंथि के कार्य में सुधार करता है, शक्ति बढ़ाता है। महिलाओं को बांझपन के लिए इवान चाय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

• हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव

हल्के मूत्रवर्धक गुण से युक्त, विलो-चाय का काढ़ा शरीर में पानी-इलेक्ट्रोलाइट चयापचय को सामान्य करता है, मूत्राशय और गुर्दे में सूजन से राहत देता है, जबकि रक्तचाप कम करता है।

• ज्वरनाशक

जलसेक का उपयोग एक कफ निस्सारक, सूजन रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है और बुखार को कम करता है।

• तंत्रिका उत्तेजना को कम करने के लिए

यदि किसी व्यक्ति को मनो-भावनात्मक तनाव है, तो ऐसी चाय के लगातार सेवन से रात में अच्छी नींद आएगी, तंत्रिका उत्तेजना कम होगी और सिरदर्द से राहत मिलेगी। शराब की लत के इलाज में इस पेय की सिफारिश की जाती है।

• घाव भरने का प्रभाव

फायरवीड चाय एलर्जी का प्रतिरोध करती है और वायरस को प्रभावित करती है। क्लोरोफिल, कैरोटीनॉयड की उपस्थिति ने पौधे को घाव भरने वाला प्रभाव प्रदान किया।

• स्तनपान में सुधार करने के लिए

स्तनपान कराने वाली महिलाओं को स्तनपान में सुधार लाने और शिशुओं के स्तनपान को लम्बा करने के लिए फायरवीड पेय दिया जाता है।

हाल के दशकों में वैज्ञानिकों ने पाया है कि फायरवीड में उच्च-आणविक और कम-विषाक्त पदार्थ होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं पर कार्य करते हैं, यानी ट्यूमर के उपचार में उनका प्रभाव होता है।

इवान चाय किसे नहीं पीनी चाहिए?

बेशक, सभी पौधों की तरह, बहुत सारे सकारात्मक गुणों के बावजूद, फायरवीड में मतभेद हो सकते हैं। हालाँकि इवान चाय में इतनी सारी उपयोगी चीज़ें हैं कि इसके फायदों के आगे सभी मतभेद फीके पड़ जाते हैं, फिर भी उन पर ध्यान देना उचित है। आप शामक और ज्वरनाशक दवाओं के साथ फायरवीड नहीं ले सकते। यदि आप अपच से ग्रस्त हैं, तो आपको तैयार रहना चाहिए कि विलो-टी का काढ़ा लेने के 2 सप्ताह बाद आप इसे ले सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान फायरवीड चाय की सिफारिश नहीं की जाती है। इस पौधे के टिंचर और काढ़े के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता देखी जा सकती है।

फायरवीड चाय रेसिपी

1. अधिक वजन होना

चाय पौधे के फूलों से बनाई जाती है। 150 मिलीलीटर में एक छोटा चम्मच फूल डालें। उबला पानी। तैयार चाय में एक चुटकी नमक मिलाएं। भोजन से 30 मिनट पहले सेवन करें।

2. विषहरण और सुखदायक चाय

एक कटोरे में (0.5 लीटर) एक चम्मच पुदीना (काली मिर्च) और फायरवीड डालें। उबलते पानी में डालें. पानी के स्नान में 15 मिनट तक रखें। दिन में 5 बार 1/2 कप छना हुआ अर्क पियें। इस चाय को 2-3 हफ्ते तक पियें।

3. एडेनोमा और प्रोस्टेटाइटिस के लिए इवान चाय

चाय की तरह ही बनाया जा सकता है. पेय के प्रभाव को बढ़ाने के लिए, सूखे हेज़लनट पत्ते जोड़ें - 1: 3 का अनुपात। चीनी और शहद नहीं मिलाना चाहिए, बल्कि थोड़ा सा समुद्री नमक मिलाना बेहतर है।

4. दृश्य तीक्ष्णता के लिए

इवान-चाय में सूखी कुचली हुई हर्ब आईब्राइट मिलाएं - अनुपात 1:2। एक दिन के लिए थर्मस (0.5 लीटर) में चाय बनाना बेहतर है। 150 ग्राम खाने के एक घंटे बाद लें। शहद मिलाना अच्छा है.

5. मूत्र संबंधी रोगों के साथ

एक चम्मच सूखे पत्तों के ऊपर 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। आग्रह करने के लिए 2 घंटे। छानना। 1/3 कप दिन में 3 बार पियें।

इवान चाय कैसे बनाएं?

• आप सामान्य चाय पेय की तरह, पीसा हुआ इवान-चाय पी सकते हैं। आदर्श स्वाद तब होगा जब आप इसे झरने के पानी में पकाएंगे। 1 व्यक्ति प्रतिदिन 5 ग्राम खा सकता है। सूखी ब्रूइंग इवान-चाय। यह 4-5 कप मजबूत पेय निकलता है। स्वाद गुण संरक्षित रहेंगे, भले ही एक से अधिक बार पीसा जाए, लेकिन निस्संदेह, कम उपयोगी गुण होंगे।
• चाय बनाने की विधियाँ. प्रति 600 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 चम्मच सूखी चाय की पत्तियां। बर्तन बंद कर दीजिये. 10-15 मिनट के लिए संक्रमित करें। कई दिनों तक स्टोर करें, लेकिन दोबारा गर्म करने पर उबालें नहीं।
• मुझे ताज़ी बनी चाय पसंद है। पकाने के लिए पत्तियां और फूल समान अनुपात में लें - प्रत्येक 2 चम्मच। आधा लीटर झरना या शुद्ध पानी उबालें और चाय की पत्ती डालें। 10-15 मिनिट तक पकाया. बिना चीनी के पियें. स्वाद के लिए शहद, सूखी खुबानी, किशमिश, हलवा आदि का प्रयोग करें।

स्वस्थ रहें और अपनी चाय का आनंद लें!

प्रिय पाठकों, आइए आज बात करते हैं उस घास के बारे में जिसे हममें से कई लोग नाहक भूल गए हैं। हम इवान-चाय घास के बारे में बात करेंगे। रूस में चाय समारोह में एक बड़ी कंपनी शामिल होती है। और यह संभवतः चाय पीने की रूसी परंपराओं में सबसे महत्वपूर्ण बात है। और, निःसंदेह, हर चीज़ की जड़ें, मूल हमारी जड़ी-बूटियाँ हैं। घास इवान चाय या फायरवीड, जैसा कि इसे भी कहा जाता है।

इस चाय का उल्लेख रूस के ऐतिहासिक इतिहास में मिलता है। रूस में पुराने दिनों में वे पूरी तरह से अलग चाय पीते थे। रूस में साधारण चाय के आने से पहले, रूस के साथ-साथ अन्य यूरोपीय देशों में, रूसी चाय या इवान-चाय, जिसके लिए कच्चा माल फायरवीड की पत्तियाँ थीं, उच्च सम्मान में थीं। ऐसी चाय शाही मेज पर आपूर्ति की जाती थी और व्यापक रूप से विदेशों में निर्यात की जाती थी। सेंट पीटर्सबर्ग के पास कोपोरी गांव के सम्मान में इस चाय को "कोपोर्स्की चाय" भी कहा जाता है। फायरवीड को "डाउन जैकेट" भी कहा जाता है, गांवों में गद्दे और तकिए डाउन से भरे होते हैं।

जड़ी-बूटी इवान चाय बनाने की विधि पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती थी, इसे एक पारिवारिक रहस्य माना जाता था। युवा फायरवीड पत्तियों को सुखाया गया, फिर उबलते पानी के साथ टब में पकाया गया, कुंडों में पीसा गया, बेकिंग शीट पर बिछाया गया और रूसी स्टोव में सुखाया गया। युवा टहनियों और पत्तियों से सलाद और सूप तैयार किए जाते थे। पत्तागोभी की जगह ताजी जड़ों का उपयोग किया जाता था, सूखी जड़ों से आटा तैयार किया जाता था।

इवान चाय की किंवदंती.

वहाँ एक रूसी लड़का रहता था, वह हमेशा लाल शर्ट पहनता था और झाड़ियों और हरियाली के बीच मैदान में रहना पसंद करता था। जब लोग वहां से गुजरे और हरियाली के बीच एक खास लालिमा देखी, तो उन्होंने कहा: "हां, यह इवान है, चाय, भटक रहा है।" और ऐसा ही हुआ: हरियाली में लाली इवान के साथ जुड़ी हुई थी। एक बार लोगों ने आग जलाई और जलाऊ लकड़ी के साथ-साथ लंबी घास का भी उपयोग किया। इवान-चाय की पत्तियाँ उबलती कड़ाही में गिर गईं, शोरबा में एक सुखद सुगंध थी, स्फूर्तिदायक और उत्थानशील। इसलिए रूस में इवान-चाय बनाने की प्रथा थी।

और विषय की निरंतरता में, पीटर गुरेव की कविताएँ:

लाल कमीज,
बवंडर में हल्का फोरलॉक,
वह इवाश्का मैदान में
नंगे पैर चलना...

"हरी झाड़ियों के बीच
और पकी राई
चिथड़ों में दिखावा,
कौन आ रहा है, बताओ?

“वह इवान, चाय, भटक रहा है!
उसे घास के मैदान बहुत पसंद हैं
हाँ, लाल शर्ट में
घास के ढेर में लेट जाओ!”

उन दूर के समय से
ऐसा ही हुआ
यदि लाल के साथ हरा,
वह इवान, मुझे लगता है...

तो फायरवीड अधिक है
एक नाम मिल गया
वह इवान-चाय बन गया
दिल को मीठा.

कोई सुगंधित चाय नहीं
आग के पास खेत में
मसालेदार सुगंध
वह सुबह आपको खुश कर देगा!

खिलती हुई सैली. यह जड़ी बूटी कहाँ उगती है?

यह पूरे रूस में उगता है। क्या आप जानते हैं कि यह हानिकारक पदार्थों को अवशोषित नहीं करता है? दिलचस्प इवान चाय क्या है? इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है. आमतौर पर हम आइस्ड टी नहीं पीते हैं, और इस चाय को कई बार टॉप-अप किया जा सकता है, यह एक या दो दिन तक खड़ी रह सकती है, जबकि इसके लाभकारी गुण नहीं खोते हैं।

खिलती हुई सैली. लाभकारी विशेषताएं.

• इसमें भारी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड - विटामिन सी होता है। यह युवाओं का विटामिन है। जंगली गुलाब की तुलना में इसकी मात्रा अधिक है।
• इसमें लोहा, तांबा, निकल, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैंगनीज जैसे कई आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।
• शक्तिशाली प्राकृतिक क्लीनर.
• इसमें ज्वरनाशक गुण होते हैं।
• यह रक्त को क्षारीय बनाता है, जिससे थकावट के दौरान ताकत बहाल करने में मदद मिलती है।
• ऑन्कोलॉजिकल रोगों में नशा कम करता है।
• पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी - शक्ति बढ़ाता है।
• इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और ऊर्जा प्रदान करता है। यही कारण है कि शिकारियों, लकड़हारों और घुमक्कड़ों को इवान-चाय बहुत पसंद है।
• इसमें सूजनरोधी गुण और आवरण प्रभाव होता है, इसलिए गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, पेट के अल्सर और पेट फूलने के लिए ऐसी चाय पीना अच्छा है।
• विभिन्न तंत्रिका संबंधी स्थितियों में इवान-टी पीना बहुत उपयोगी है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है, चिंता और अवसाद कम हो जाता है।
• हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में सुधार करता है।
• सिरदर्द, माइग्रेन के लिए इवान-टी ग्रास पीने की सलाह दी जाती है।
• शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट.
• प्रोस्टेट और एडेनोमा की रोकथाम और उपचार के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण। यह प्रोस्टेट एडेनोमा को ऑन्कोलॉजिकल स्थिति में बदलने की अनुमति नहीं देता है।
• इसमें कैफीन और ऑक्सालिक एसिड नहीं होता है, इसलिए यह शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित नहीं करता है।
• इसका हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है।
• इसमें आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए सभी लाभकारी गुण चाय में तीन दिनों तक संग्रहीत रहते हैं।
• दबाव को सामान्य करता है।
• फूड प्वाइजनिंग से राहत दिलाता है.
• सभी ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण।
• बालों की जड़ों को मजबूत बनाता है।

खिलती हुई सैली. तस्वीर

आप इवान चाई की और भी खूबसूरत तस्वीरें देख सकते हैं

इवान चाय कब एकत्र करें? खाली। संग्रह का समय

इसकी कटाई जुलाई से सितम्बर तक की जाती है। पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना इवान-चाय घास इकट्ठा करना बहुत महत्वपूर्ण है। इवान चाय के खिलने के दौरान पत्तियों की कटाई की जाती है। जैसे ही यह फूलना शुरू होता है, पत्तियाँ एकत्रित नहीं होतीं। यह जुलाई से अगस्त तक की अवधि है। तने को स्वयं हाथों में जकड़ लिया जाता है और ऊपर से नीचे तक हाथ से पकड़ लिया जाता है। शुष्क मौसम में इसे सुबह एकत्र करना सबसे अच्छा है। पौधे की उपस्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। आप विलो-चाय की रोगग्रस्त, धूल भरी, दूषित पत्तियों को इकट्ठा नहीं कर सकते। और, ज़ाहिर है, झाड़ियों को पूरी तरह से न झाड़ें, अलग-अलग जगहों से थोड़ा सा लेना बेहतर है। आप थोड़े से इवान-चाय के फूल मिला सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, मैं वीडियो सामग्री देखने का प्रस्ताव करता हूं, जिसमें इवान-चाय घास का संग्रह स्पष्ट रूप से दिखाया गया है।

खिलती हुई सैली. वीडियो।

औषधीय प्रयोजनों के लिए घास, पत्तियों और फूलों की कटाई फूल आने के दौरान की जाती है।

खिलती हुई सैली. कैसे सुखायें

घास को एक छत्र के नीचे छाया में सुखाएं, अधिमानतः ड्राफ्ट में। लेकिन जड़ें पतझड़ में खोदी जाती हैं, उन्हें जमीन से साफ किया जाता है, धोया जाता है और सुखाया जाता है। फिर उन्हें काटकर ओवन में या ओवन में (20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर) सुखाया जाता है। फूलों और पत्तियों को पेपर बैग में 2 साल, जड़ों - 3 साल तक संग्रहीत किया जाता है।

पत्ती का मुरझाना इवान - चाय:

पत्तियों को पहले धोया जाना चाहिए, फिर प्रति दिन 5 सेमी से अधिक की परत के साथ बिखेर दिया जाना चाहिए, और पत्तियों को स्वयं हिलाना न भूलें।

पत्ती का मुड़ना : पत्तियों को हाथों की हथेलियों के बीच रगड़ा जाता है, पत्तियों को छोटे सॉसेज में बदल दिया जाता है, सॉसेज के लगभग आधे आकार में, या गेंदों में, जब तक कि वे जारी रस से गहरे रंग के न हो जाएं। यह कोशिका रस है. असली सुगंधित चाय पाने का यही तरीका है।

खिलती हुई सैली. पत्ती किण्वन

इवान चाय को किण्वित कैसे करें?मुड़ी हुई पत्तियों को एक तामचीनी ट्रे में 5 सेमी से अधिक की परत के साथ रखें, गीले कपड़े से ढकें, पकने के लिए 8-12 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें। तापमान 26 -28 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। उच्च तापमान पर किण्वन प्रक्रिया बेहतर होती है। जड़ी-बूटी की गंध पुष्प-फल में बदल जाती है। आपको यह जानने की जरूरत है कि बहुत अधिक तापमान एक क्रूर मजाक खेल सकता है: सब कुछ "सार्वजनिक चाय" और निम्न-ग्रेड जैसा दिख सकता है।

किण्वित पत्तियों को कैंची से काटा जाता है, बेकिंग शीट पर फैलाया जाता है जिसे 1.5 सेमी की परत के साथ चर्मपत्र कागज से ढकने की आवश्यकता होती है और ओवन के दरवाजे को खोलकर 50 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। वेंटिलेशन फ़ंक्शन का उपयोग करना अच्छा है। समय-समय पर आपको पत्तियों को हिलाने की जरूरत है, उनकी तत्परता की जांच करें। इसके लिए लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

पत्तियों का रंग असली काली चाय जैसा होना चाहिए, दबाने पर चाय की पत्तियां टूट जाती हैं, लेकिन धूल में नहीं गिरतीं। आपको यह जानने की आवश्यकता है कि सूखने पर अत्यधिक खुली पत्तियाँ "सूखे कागज" की गंध प्राप्त कर लेती हैं। इसकी इजाजत नहीं दी जा सकती. सुखाने का समय फैलने वाली परत, कच्चे माल, ओवन पर निर्भर करता है।

आप लेख में इवान चाय के किण्वन के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

भंडारण

ऐसी सूखी पत्तियों को प्लास्टिक के ढक्कन से बंद कांच के जार में या भली भांति बंद करके संग्रहित किया जाना चाहिए।

खिलती हुई सैली. मतभेद.

व्यक्तिगत असहिष्णुता. इस चाय को दो सप्ताह से अधिक मात्रा में न पियें, अन्यथा दस्त शुरू हो सकते हैं।

इवान चाय कैसे बनाएं और स्वास्थ्य के लिए इसका उपयोग कैसे करें - आप इसके बारे में लेख में पढ़ सकते हैं।

आज के लिए मेरा हार्दिक उपहार जियोवन्नी मराडी . जियोवन्नी मार्राडी अपने वाद्य संगीत से किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ सकते। अद्भुत ग्राफ़िक्स वाला सुंदर वीडियो देखें और अच्छा संगीत सुनें। मुझे आशा है कि यह आपको अच्छा मूड देगा।

मैं आप सभी के जीवन में सुखद गर्मियों के अनुभव, स्पर्श और कोमलता, प्यार और गर्मजोशी की कामना करता हूं।

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लाइका
16 सितम्बर 2017 16:48 पर

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फेडोर
10 सितम्बर 2017 21:56 पर

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लीना झाबिंस्काया
02 सितम्बर 2017 12:43 पर

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अध्ययन
11 मार्च 2017 15:54 पर

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नतालिया
22 फरवरी 2017 14:13 पर

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तातियाना
08 फरवरी 2017 13:14 पर

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शिमोन
22 सितम्बर 2016 14:20 पर

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अल दोस्त
14 सितम्बर 2016 10:09 बजे

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05 सितम्बर 2016 4:09 बजे

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हाल ही में, रूस में, इवान-चाय, फायरवीड एंगुस्टिफोलिया की पत्तियों से बना पेय, अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गया है। दुकानों में विभिन्न स्वादों वाली इवान-चाय का एक बड़ा चयन दिखाई दिया है। बहुत से लोग फायरवीड की पत्तियों को स्वयं इकट्ठा करते हैं और सुखाते हैं और काली चाय और कॉफी को पूरी तरह से इवान चाय से बदल देते हैं। इस पौधे के उपयोगी गुण - मिथक या वास्तविकता? फ़ायरवीड और उससे बनी चाय वास्तव में एक व्यक्ति को क्या देती है? "कुलिनरी ईडन" ने इवान चाय के लाभकारी गुणों के बारे में जानकारी एकत्र की है और उन्हें पाठकों के साथ साझा किया है।

सबसे पहले, इवान चाय एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित पेय है। उचित रूप से किण्वित युवा फायरवीड पत्तियों से बनी चाय में हल्की पुष्प-फल-जड़ी-बूटी की सुगंध और बाद का स्वाद होता है। स्वाद और सुगंध में, फायरवीड चाय उच्च श्रेणी के चीनी ऊलोंग के समान है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि 19 वीं शताब्दी में, फायरवीड का उपयोग चीनी चाय के नकली के रूप में किया जाता था और विदेशों में बेचा जाता था।

इवान चाय के उपयोगी गुण

ऐसा माना जाता है कि इवान चाय का कोई मतभेद नहीं है। इसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, बच्चे, कुपोषित और बीमार लोग पी सकते हैं। हालाँकि, हर चीज़ को एक माप की आवश्यकता होती है, और शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

इवान-चाय में कैफीन नहीं होता है, इसलिए आप इससे ताक़तवर ऊर्जा प्राप्त नहीं कर सकते। जब आपको इसकी आवश्यकता होती है तो यह धीरे से ऊपर उठता है और जब आपको इसकी आवश्यकता होती है तो यह अच्छी तरह से शांत हो जाता है। यह सब पेय की एकाग्रता के बारे में है: आसानी से इवान चाय बनाएं - और आप ताकत की वृद्धि महसूस करेंगे, और आराम करने और सो जाने के लिए, आपको एक मजबूत, अच्छी तरह से संक्रमित पेय की आवश्यकता है। सौभाग्य से, उच्च सांद्रता में भी, इवान चाय में कॉफी और अधिकांश चाय की तरह कड़वा स्वाद नहीं होता है, इसलिए आप इसे बिना चीनी के और बिना मिठाई खाए पी सकते हैं, जो अपने आप में केवल शरीर को लाभ पहुंचाएगा।

इवान चाय को एक सार्वभौमिक घरेलू उपचार और यहां तक ​​कि युवाओं का अमृत भी कहा जा सकता है। जैसा कि आप जानते हैं, सभी बीमारियाँ नसों से होती हैं, और यह पौधा तनाव और न्यूरोसिस से निपटने में मदद करता है। बाकी बीमारियाँ खराब पारिस्थितिकी से होती हैं, और इवान चाय शरीर से भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती है। वह विषाक्तता और हैंगओवर सिंड्रोम से भी निपट लेगा। इवान चाय एक गंभीर बीमारी के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करती है, यह एनीमिया और खराब पोषण के लिए उपयोगी है।

इवान-चाय के नियमित उपयोग से रक्त वाहिकाएं मजबूत और साफ हो जाती हैं, रक्तचाप सामान्य हो जाता है, संक्रामक और वायरल रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है, त्वचा मुँहासे, जिल्द की सूजन और अन्य परेशानियों से साफ हो जाती है, शक्ति और शरीर की सामान्य टोन बढ़ जाती है। इवान चाय के प्रेमी दंत चिकित्सक के पास कम बार जा सकते हैं, क्योंकि क्षय और मसूड़ों की समस्याएं बहुत धीरे-धीरे विकसित होती हैं।

सर्दी के साथ, विलो-चाय का काढ़ा गर्मी को कम करने और तेजी से मजबूत होने में मदद करेगा। कमजोर इवान-चाय पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए उपयोगी है - कुछ मामलों में, यह उन्हें ठीक भी कर सकती है। इवान चाय के प्रयोग से कोलाइटिस, सिरोसिस, सिस्टाइटिस, आंतरिक सूजन तेजी से ठीक हो जाते हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि इवान चाय के लिए धन्यवाद, आप ट्यूमर की उपस्थिति और वृद्धि के जोखिम को कम कर सकते हैं।

इवान चाय की संरचना

ऐसा माना जाता है कि इवान चाय में लगभग 70 उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, जो आवर्त सारणी का बड़ा हिस्सा बनाते हैं। इस पौधे में उच्च सांद्रता में लोहा, मैंगनीज और तांबा होता है, कम मात्रा में - पोटेशियम, कैल्शियम, टाइटेनियम, मोलिब्डेनम, बोरान, निकल, लिथियम।

इवान चाय में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिनमें एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं।

टैनिन में कसैला, सूजन-रोधी और हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है।

बलगम आवरण गुण प्रदान करता है। उनके लिए धन्यवाद, इवान-चाय सूजन और ऐंठन से राहत देती है, दर्द से राहत देती है।

एल्कलॉइड चयापचय, रक्त परिसंचरण, तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार करते हैं और एक संवेदनाहारी के रूप में भी कार्य करते हैं।

क्लोरोफिल घाव भरने को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है, घातक कोशिकाओं से निपटने में मदद करता है।

पेक्टिन शरीर से हानिकारक पदार्थों को बांधता है और निकालता है।

जहां तक ​​विटामिन की बात है, इवान चाय विटामिन ए से भरपूर है, जिसके बिना उपकला कोशिकाओं का विकास और नवीनीकरण असंभव है। यह विटामिन त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार है, संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। इवान चाय में बी विटामिन कई महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक हैं, जो शाकाहारियों और ईसाई उपवास रखने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वे चयापचय में शामिल होते हैं, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।
इवान चाय में नींबू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, लेकिन जब इसे पीसा जाता है, तो इसका अधिकांश भाग नष्ट हो जाता है।

चाय के अलावा फायरवीड का उपयोग कैसे करें?

इवान चाय में निहित विटामिन और खनिजों का पूरा लाभ उठाने के लिए, आप अमेरिकी भारतीयों के उदाहरण का अनुसरण कर सकते हैं और फायरवीड की युवा पत्तियों और टहनियों को गर्मी उपचार के अधीन किए बिना इकट्ठा कर सकते हैं। जब तक पत्तियाँ सख्त और कड़वी न हो जाएँ, तब तक उनका उपयोग नियमित साग के रूप में किया जा सकता है: सलाद में या मांस और अन्य व्यंजनों के लिए ताज़ा साइड डिश के रूप में। जब फायरवीड की पत्तियाँ कड़ी हो जाती हैं, लेकिन पौधा अभी तक नहीं खिलता है, तो भारतीय तने और जड़ों के ऊपरी हिस्सों का उपयोग करते हैं। वे तनों को साफ करके कच्चा खाते हैं और जड़ों को भून लेते हैं।

यदि खेत की स्थितियों में घाव का इलाज करने का कोई अन्य तरीका नहीं है, तो विलो-चाय के छिलके वाले डंठल का उपयोग कीटाणुरहित करने और कटने और जलने के इलाज के लिए किया जा सकता है।

अलास्का में, विलोहर्ब अर्क का उपयोग मिठाई बनाने के लिए किया जाता है: सिरप, जेली, कैंडी और यहां तक ​​कि आइसक्रीम भी।

इवान-चाय के फूलों से एकत्रित शहद में मसालों का एक अलग स्वाद और सुगंध होती है, और उपयोगी गुणों के मामले में यह शहद की कई अन्य किस्मों से आगे निकल जाता है।

यह महत्वपूर्ण है कि इवान चाय में निश्चित रूप से रंग और स्वाद नहीं होते हैं, कुछ टी बैग्स के विपरीत, यह पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है। इसमें कैफीन, प्यूरीन, ऑक्सालिक और यूरिक एसिड भी नहीं होते हैं, जो कुछ बीमारियों में खतरनाक होते हैं।

ओक्साना मेदवेदेवा

इवान-चाय कई उपयोगी गुणों वाला एक शाकाहारी बारहमासी है। हमारे पूर्वजों ने इस जड़ी बूटी का सम्मान के साथ इलाज किया, इसे नायकों का पौधा कहा, और सभी क्योंकि यह संस्कृति शरीर की विभिन्न संरचनाओं को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने और एक व्यक्ति को ठीक करने में सक्षम है - जननांग प्रणाली, आंतों के अंगों का इलाज करें, नसों को शांत करें, शक्ति दें और सिरदर्द से राहत मिलती है। लेकिन इवान चाय कैसे बनाएं और विभिन्न परिस्थितियों में कितना पियें? इवान-चाय क्या मदद करती है, विशेष रूप से किन बीमारियों से? आइए इसका पता लगाएं।

किन रोगों से बनाएं घास??

तंत्रिका तंत्र की समस्याएं

इवान चाय व्यक्ति को अनिद्रा और तनाव से छुटकारा दिलाने में मदद करती है, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है। इस जड़ी बूटी को लेने का शामक प्रभाव, उदाहरण के लिए, वेलेरियन लेने की तुलना में बहुत अधिक स्पष्ट है। फायरवीड का उपयोग लंबे समय से सिरदर्द, ऐंठन, मनोविकृति या न्यूरोसिस के इलाज के लिए एक अच्छे उपाय के रूप में किया जाता रहा है।

पुरुष और महिला रोग

यह जड़ी-बूटी वाला पौधा पुरुष और महिला स्वास्थ्य के क्षेत्र में सहायक के रूप में खुद को साबित कर चुका है। इवान-चाय बांझपन के खिलाफ पिया जाता है, पुरुषों में जननांग प्रणाली के विभिन्न रोगों का इलाज करता है, उदाहरण के लिए, प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा। महिलाओं के लिए, औषधीय कच्चे माल हार्मोनल स्तर को स्थापित करने, प्रजनन प्रणाली के अंगों की सूजन से छुटकारा पाने और रजोनिवृत्ति और पीएमएस के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।

पाचन तंत्र के रोग

यह पेट के अंगों के रोगों में मदद करता है। यह ज्ञात है कि इसका उपयोग अग्नाशयशोथ, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, साथ ही आंत के विभिन्न संक्रामक रोगों के लिए काढ़े के रूप में किया जाता है। जड़ी-बूटी आधारित पेय कब्ज में मदद करता है।

श्वसन तंत्र के रोग

इवान-टी का उपयोग गले के रोगों और खांसी के लिए किया जाता है। इस कच्चे माल के काढ़े की मदद से गले में खराश जैसी गंभीर बीमारी का भी इलाज किया जा सकता है, क्योंकि जड़ी-बूटी में मौजूद पदार्थ स्टेफिलोकोकल संक्रमण को रोक सकते हैं। यह जड़ी-बूटी वाला पौधा आम सर्दी के साथ-साथ ग्रसनीशोथ, लैरींगाइटिस, ब्रोंकाइटिस और यहां तक ​​कि साइनसाइटिस के लिए भी प्रभावी है।

अंतःस्रावी विकार

मधुमेह के रोगियों के लिए फायरवीड को इस बीमारी से पकाया जाता है, क्योंकि विलो-चाय का अर्क और काढ़ा ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है। छोटी खुराक में, सामान्य चाय पीने के बजाय मूल्यवान औषधीय कच्चे माल से बनी चाय पीने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, सुबह के समय।

ऑन्कोलॉजिकल रोग

इवान-चाय को कैंसर के साथ-साथ विकिरण या कीमोथेरेपी से गुजरने के बाद पीने की सलाह दी जाती है। जड़ी बूटी की संरचना में एक पदार्थ होता है - हनेरोल, जो मानव शरीर में कैंसर कोशिकाओं के प्रसार के संभावित फॉसी का पता लगाता है और उन्हें अवरुद्ध करता है, उन्हें विभाजित होने से रोकता है। कैंसर रोगियों को फायरवीड के काढ़े का उपयोग करने से बहुत बेहतर महसूस होता है, कठिन उपचार के बाद उनका समग्र स्वर बढ़ जाता है।

हमने संक्षेप में जांच की कि किन बीमारियों से इवान-चाय पीना और पीना है, और अब आइए देखें कि इस पौधे की सामग्री को ठीक से कैसे डालना है और कितना लेना है।

कितनी इवान चाय बनानी है और कितनी पीनी है?

इस जड़ी बूटी को बनाने के तीन तरीके हैं - चाय पेय, काढ़ा और आसव। वे कच्चे माल की सांद्रता की डिग्री में भिन्न होते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें अलग-अलग तरीकों से पिया जाना चाहिए। सबसे पहले, इस पौधे से पारंपरिक चाय पेय तैयार करने के लिए कई विकल्पों पर विचार करें। रंगत बढ़ाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और विभिन्न बीमारियों से बचाव के लिए दिन में 1 या 2 बार इसका सेवन किया जा सकता है।

चाय पीना

एक चायदानी (0.5 लीटर की क्षमता के साथ) में 1 चम्मच कच्चा माल - कटी हुई फायरवीड जड़ी बूटी डालें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें। हम चायदानी को अच्छी तरह से लपेटते हैं और 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। हेल्थ ड्रिंक तैयार है. इस चाय में आप स्वाद के लिए दूध और थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं.

काढ़ा बनाने का कार्य

विलो चाय का काढ़ा पहले से ही एक उपाय है, आपको इसे एक निश्चित मात्रा में पीने की ज़रूरत है, लेकिन पहले बात करते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए।

काढ़ा तैयार करने के लिए आपको एक बड़ा चम्मच जड़ी-बूटियाँ और आधा लीटर ताज़ा उबला हुआ पानी चाहिए होगा। एक तामचीनी कटोरे में कच्चे माल के ऊपर उबलता पानी डालें। फिर हम इस कंटेनर को पानी के स्नान में रखते हैं और 20 मिनट तक उबालते हैं। फिर हम तरल को छानते हैं, निचोड़ते हैं, उसकी मात्रा को उसकी मूल मात्रा में लाते हैं। वे सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, पेट की बीमारियों, माइग्रेन और कैंसर के इलाज के दौरान भी उपचारात्मक काढ़ा पीते हैं। खुराक - दिन में तीन बार भोजन से 30 मिनट पहले 70 मिली।

आसव

इवान-चाय जलसेक अलग तरीके से तैयार किया जाता है - उबलते पानी के एक गिलास में 2 बड़े चम्मच डाले जाते हैं। एल कच्चे माल को ढक्कन से ढककर अच्छी तरह लपेटें और 45 मिनट तक पकने दें। उसके बाद उत्पाद को छानकर निचोड़ लेना चाहिए। अनुशंसित खुराक 2 बड़े चम्मच है। एल दिन में तीन बार (केवल भोजन से पहले)। वे किन मामलों में इस तरह से बनी विलो-चाय का अर्क पीते हैं? अनिद्रा, तनाव, सर्दी, खांसी, साइनसाइटिस, कब्ज के साथ।

"स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" अपने पाठकों की परवाह करता है, और इसलिए आपके साथ इवान चाय को ठीक से कैसे पीना और पीना है, और यह किन बीमारियों में मदद करता है, इस बारे में जानकारी साझा करता है। यह जड़ी-बूटी वास्तव में मानव जाति के लिए प्रकृति का एक उपहार है, और इसमें कोई गंभीर मतभेद नहीं हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि हमारे पूर्वजों ने इस पौधे की इतनी प्रशंसा की और इसे इतने मूल्यवान गुणों का श्रेय दिया। समय ने दिखाया है कि वे ग़लत नहीं थे।