चमेली के फूलों से चाय कैसे बनायें. एक अनोखा पौधा - मॉक ऑरेंज। क्या इसे चाय में बनाया जा सकता है?

चमेली चाय प्राकृतिक चाय पेय में सबसे अधिक सुगंधित है। इसकी कुछ किस्में बहुत महंगी हैं और चीन के कुछ ही चाय क्षेत्रों में ही उत्पादित की जाती हैं। यदि आप फूलों को इकट्ठा करना, सुखाना और संग्रहित करना जानते हैं तो आप स्वयं भी चाय का स्वाद चख सकते हैं।

चमेली कब चुनें

सच्ची चमेली मध्य लेन में नहीं उगती। यह गर्मी-प्रेमी झाड़ी या लता केवल दक्षिणी चीन और कुछ अन्य क्षेत्रों में पाई जाती है। अधिकांश घरेलू भूखंडों पर, नकली संतरा उगता है, जो एक अलग परिवार से संबंधित है, इसकी खेती की विशेषताएं अलग-अलग हैं, लेकिन इसकी खुशबू भी अद्भुत है। इसे तैयार भी किया जा सकता है. चाय के लिए चमेली को कैसे सुखाएं?

चमेली और नकली संतरे के बीच अंतर केवल बाहरी विवरण में ही नहीं है। चमेली के फूल अधिक सुगंधित होते हैं, क्योंकि उनमें आवश्यक तेलों का एक पूरा परिसर होता है, जिनमें से अधिकांश सूखने के बाद संरक्षित रहते हैं। कटाई की प्रक्रिया में, सही समय चुनना महत्वपूर्ण है जब तेल की अधिकतम सांद्रता फूलों में केंद्रित होती है।

खिलता हुआ नकली संतरा और चमेली

चमेली कब एकत्र करें और, तदनुसार, नकली संतरा? ऐसा माना जाता है कि संग्रह सुबह पूर्ण सूर्योदय से लेकर 4-5 बजे तक करना चाहिए। एक दिन पहले मौसम गर्म, शुष्क होना चाहिए ताकि फूल गीले न हों। कटाई केवल स्वस्थ और पूरी तरह से खिले हुए पुष्पक्रमों से की जाती है। उन्हें सावधानी से तोड़ा जाता है, कोशिश की जाती है कि पंखुड़ियों को नुकसान न पहुंचे। आप वीडियो से चमेली की चाय इकट्ठा करना, सुखाना और बनाना सीख सकते हैं।

संग्रहण पात्र चौड़ा होना चाहिए ताकि एकत्रित फूलों की परत अधिक मोटी न हो और फूल दम न घुटें। चाय के लिए चमेली के फूलों का संग्रह पूरे फूल आने की अवधि के दौरान किया जाता है, और विभिन्न किस्मों के लिए यह मई से सितंबर तक चलता है।

सुखाने

एकत्रित फूलों को कागज या समाचार पत्रों से ढकी एक सपाट सतह पर डाला जाता है। सबसे पहले, वे सामग्री की समीक्षा करते हैं, पत्तियां, कम गुणवत्ता वाले फूल, कीड़े अगर टोकरी में हों तो उन्हें हटा देते हैं। इसके बाद, फूलों को एक सपाट सतह पर एक समान पतली परत में बिछाया जाता है।

चमेली के फूलों को गर्म और हवादार क्षेत्र में सुखाना चाहिए। प्रक्रिया 4-5 दिनों तक चलती है। नियमित रूप से आपको सब्जी के कच्चे माल को मिलाना होगा ताकि यह समान रूप से सूख जाए। यदि फूल भूरे होने लगें और दिखने लायक न रह जाएं तो उन्हें फेंक दिया जाता है।

उचित सुखाने में हल्के सुगंधित पुष्पक्रम प्राप्त करना शामिल है। वे थोड़े से स्पर्श पर धूल में नहीं गिरते। चमेली या नकली संतरे को ओवन में सुखाने से काम नहीं चलेगा। चमेली की पंखुड़ियाँ बहुत नाजुक और नाजुक होती हैं, इसलिए सबसे कम तापमान पर भी वे गहरे रंग की हो जाती हैं और जल जाती हैं।

भंडारण

चमेली के पुष्पक्रम का मूल्य सुगंधित आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री में है। इसलिए, सूखी सामग्री को ठीक से संग्रहित करना महत्वपूर्ण है। स्क्रू ढक्कन वाले गहरे रंग के कांच के कंटेनर इसके लिए उपयुक्त हैं। पूरी तरह से सूखे फूलों को उनमें डाला जाता है और ढक्कनों को लगभग पूरी तरह से कस दिया जाता है, जिससे एक छोटा सा अंतर रह जाता है ताकि कच्चा माल सांस ले सके।

आप ज़िप लॉक और एयर फिल्टर वाले विशेष पेपर बैग खरीद सकते हैं। पैक किए गए फूलों को ठीक से कैसे संग्रहित करें? चमेली के कंटेनरों को रसोई में एक दराज में या एक साइडबोर्ड में रखा जाता है ताकि वे अन्य सुगंधित उत्पादों, जैसे कॉफी, मसालों आदि के संपर्क में न आएं। सूखे पुष्पक्रमों का भंडारण लगभग एक वर्ष तक चलता है।

चमेली की पंखुड़ियों वाली चीनी हरी चाय - चाय उद्योग का एक क्लासिक

फ़ायदा

चमेली को न केवल इसकी अद्भुत सुगंध और सजावटी प्रभाव के लिए महत्व दिया जाता है। इसमें उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है जो कई शताब्दियों से ज्ञात है।

मनुष्यों के लिए चमेली की चाय के फायदे:

• इसका शांत प्रभाव पड़ता है, तंत्रिका तनाव से राहत मिलती है, अनिद्रा से राहत मिलती है;
• रक्तचाप का स्तर कम कर देता है;
• हृदय प्रणाली के काम को उत्तेजित करता है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ रोगनिरोधी माना जाता है;
• महिलाओं में कामेच्छा और पुरुषों में शक्ति बढ़ाता है;
• ऐंठन से राहत देता है, श्वसन रोगों में मदद करता है;
• दक्षता बढ़ाता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

यह पेय बच्चों और बुजुर्गों को दिया जा सकता है यदि उन्हें चमेली से एलर्जी नहीं है, क्योंकि इसे उच्च स्तर की एलर्जी वाला पौधा माना जाता है। इसीलिए इस फूल से पेय शुद्ध रूप में तैयार नहीं किया जाता है। इसे आमतौर पर हरी या काली चाय के साथ मिलाया जाता है।

चमेली का नुकसान कम दबाव वाले पेट के अल्सर वाले लोगों में प्रकट हो सकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इसका उपयोग उचित नहीं है।

प्रयोग

चमेली के फूलों से आप सुगंधित पाउच बना सकते हैं और उन्हें कमरे में एक कोठरी या फूलदान में व्यवस्थित कर सकते हैं। यह एक अच्छा प्राकृतिक स्वाद है जो घ्राण रिसेप्टर्स को परेशान नहीं करता है, जैसा कि सिंथेटिक उत्पाद करते हैं।

लेकिन इसका सबसे लोकप्रिय उपयोग चाय बनाने में होता है। घर पर आप काली या हरी चाय की पत्तियों को चमेली के फूलों के साथ 3:1 के अनुपात में मिला सकते हैं। यह चाय सामान्य तरीके से तैयार की जाती है.

चीन में, चाय की पत्तियों का सुगंधीकरण कई तकनीकों का उपयोग करके किया जाता है। सबसे कठिन है प्राकृतिक सुगंधीकरण, जो कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक चलता है। थोड़े से सूखे फूलों को चाय के साथ मिलाया जाता है, आमतौर पर हरे रंग के फूलों को उन कमरों में रखा जाता है जहां एक निश्चित स्तर की नमी और तापमान बनाए रखा जाता है।

जेड तितली

सबसे महंगी चमेली चाय को मोली यू डे कहा जाता है, जिसका अनुवाद जेड बटरफ्लाई होता है। सुगंधित चाय की पत्तियों को एक कोकून में कसकर लपेटा जाता है, जो पकने पर तितली के पंखों की तरह खुल जाती है।

एक अन्य दुर्लभ किस्म मोली लू फेंग झेंग है और इसका अनुवाद जैस्मीन पर्ल के रूप में किया जाता है। यह ताजा चमेली के फूलों से सुगंधित एक कम किण्वन ऊलोंग है। इसमें हल्का आसव रंग और स्पष्ट सुगंध है।

चमेली की चाय न केवल स्फूर्तिदायक और अच्छा मूड देती है। इसकी उत्तम सुखद सुगंध चाय पीने की पूरी प्रक्रिया के लिए स्वर निर्धारित करती है, और यदि आप मेज पर घर का बना केक परोसते हैं, तो यह एक वास्तविक आनंद में बदल जाएगा।

हम में से कई लोगों के लिए चाय भोजन का एक उत्कृष्ट अंत और एक कप सुगंधित और स्वादिष्ट पेय के साथ दोस्तों के साथ एक अद्भुत शगल दोनों है। और कौन से वास्तविक ग्रीष्मकालीन निवासी हर्बल चाय को मना कर पाएंगे? मनमोहक गंध से भरी हवा बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं देती है। और तथ्य यह है कि जड़ी-बूटियों और फूलों को उनकी साइट पर अपने हाथों से एकत्र किया जाता है, यह भी बहुत मायने रखता है। लेकिन कभी-कभी ये पेय ही होते हैं जो उनके लाभ और हानि के बारे में बहुत सारे प्रश्न और चर्चा का कारण बनते हैं। उदाहरण के लिए, क्या नकली संतरे को चाय में बनाना संभव है? यह वह प्रश्न है जिसका उत्तर यह लेख देने का प्रयास करेगा।

नकली नारंगी, या "उद्यान चमेली" खिलता है

लेकिन, सबसे पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि नकली संतरा क्या है? क्या इसे बाग चमेली कहना सही है? इस पौधे में क्या गुण हैं? और, यदि इसे अभी भी खाया जा सकता है, तो कितना और कैसे? और आगे! कई ग्रीष्मकालीन निवासी अपने भूखंडों में इस अविश्वसनीय रूप से सुंदर गंध वाले पौधे की झाड़ियाँ उगाते हैं। और उन्हें यह जानने में दिलचस्पी होगी कि क्या केवल फूलों का ही उपयोग किया जा सकता है, या पत्तियों का भी उपयोग किया जा सकता है? फूलों को कैसे और कब इकट्ठा करें और सुखाएं?

चूबुश्निक क्या है?

संभवतः, एक भी ग्रीष्मकालीन निवासी ने इस उज्ज्वल और नाजुक पौधे को नजरअंदाज नहीं किया है, जो अपनी उपस्थिति की भव्यता और आकर्षक गंध दोनों से आश्चर्यचकित करता है, जिसे सुनकर कोई भी कहना चाहता है: "चमेली!"। दरअसल, कई वर्षों तक नकली संतरे को गलती से चमेली कहा जाता था, जिसका श्रेय इस पौधे के गुणों को भी दिया जाता है।

समय के साथ, इन फूलों वाली झाड़ियों के बीच का अंतर स्पष्ट हो गया। यह भ्रम दो कारणों से उत्पन्न हुआ। सबसे पहले, चमेली और नकली संतरे दोनों की कई किस्में हैं। और उनमें से इन दोनों प्रजातियों के बीच काफी समान पौधे हैं। इसके अलावा, एक और दूसरी झाड़ी दोनों की गंध अविश्वसनीय रूप से आकर्षक, सूक्ष्म और नाजुक होती है। और फिर भी, पूर्वी चमेली और हमारे देशवासी अलग-अलग परिवारों से हैं, जैसा कि पौधों की विशेषताओं से पता चलता है।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि नकली संतरा विदेशी मेहमान के सामने झुकने को तैयार है। यह आश्चर्यजनक रूप से सुंदर है, इसमें अद्भुत पंख की सुगंध है। शायद, इस मामले में, "चमेली" शब्द के साथ "बगीचा" जोड़ना काफी उचित है। और यह तथ्य कि नकली संतरा अपने आप में एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी, उपचार करने वाला पौधा है, इसे काफी महत्व देता है।

गार्डन मॉक ऑरेंज के उपचार गुण

यह दिलचस्प है! आश्चर्यजनक रूप से, चमेली के विपरीत, नकली संतरा न केवल फूलों को, बल्कि टहनियों, पत्तियों और यहां तक ​​कि जड़ों को भी लाभ पहुंचाता है। इस पौधे की कुछ किस्में न केवल पूरे दिन के लिए अच्छा मूड और जीवंतता प्रदान कर सकती हैं, बल्कि गंभीर बीमारियों का भी इलाज कर सकती हैं।

नकली संतरे के औषधीय गुण क्या हैं? विविधता के आधार पर, यह फूल अपने पहलुओं को प्रकट करता है, और दिखाता है कि यह बहुत कुछ करने में सक्षम है, उदाहरण के लिए:

• नकली संतरे की चाय ब्रोंकाइटिस की रोकथाम और ब्रोन्कियल अस्थमा के संयोजन में उपयोगी है;
• जोश देता है और मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है;
• अवसाद के लक्षणों से राहत देता है;
• मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द को दूर करता है;
• नकली संतरे के तेल का उपयोग त्वचा को फिर से जीवंत करने, उसे एक ताज़ा, टोंड लुक देने के लिए किया जाता है।

ये हमारे बगीचे की चमेली की कुछ संभावनाएं हैं। वास्तव में, नकली संतरे को चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में लंबे समय से जाना जाता है। लेकिन वैज्ञानिक, इस पौधे को बेहतर तरीके से जानने के बाद, तर्क देते हैं कि यह और अधिक के लिए तैयार है, इस हद तक कि यह कुछ प्रकार के कैंसर के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में काम कर सकता है।

चेतावनी! यह याद रखना चाहिए कि किसी भी उपाय के दुष्प्रभाव या मतभेद होते हैं! मॉक ऑरेंज की अनुशंसा किसे नहीं की जाती? उन लोगों के लिए जिन्हें इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। और जो लोग गुर्दे की बीमारी, निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, या जिन्हें अल्सर है, उन्हें इस पौधे का उपयोग सावधानी से करना चाहिए। इस श्रेणी में गर्भवती महिलाएं भी शामिल हैं जिन्हें मॉक ऑरेंज में शामिल होने की सलाह नहीं दी जाती है।

चाय बनाना

चमेली की चाय के बारे में पढ़कर कई लोग जानना चाहेंगे कि क्या नकली संतरा इतना उपयोगी है? क्या आप अपनी फूलों की चाय भी बना सकते हैं? आप लेख के अंत में दिए गए वीडियो से जान सकते हैं कि चाय में हर्बल और मसालेदार योजकों के मुद्दों पर शोध करने वाले विशेषज्ञ क्या कहते हैं।

<

हरी चाय के साथ मॉक ऑरेंज खुद को खुश करने का एक शानदार तरीका है।

• सूखे फूल और पत्तियां अपने आप कम ही इस्तेमाल की जाती हैं, इन्हें काली या हरी चाय के साथ इस्तेमाल करना सही रहेगा।
• यहां तक ​​कि ताजे नकली संतरे के फूलों को भी, उबलते पानी में भिगोकर आधे घंटे के लिए भिगोकर, नींद को सामान्य करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
• ऐसी चाय के प्रभाव को नकली संतरे से एकत्रित एक या दो चम्मच शहद मिलाकर बढ़ाया जा सकता है।
• चाय में बगीचे की चमेली की खुराक को स्वतंत्र रूप से चुनने की सिफारिश की जाती है, न कि किसी और के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, और इस तथ्य पर कि पौधे की एक विशिष्ट मात्रा ने किसी की मदद की।

व्यंजनों

यदि आप चाय में सूखे फूल मिलाते हैं, तो सामान्य योजना के अनुसार पेय तैयार करें।

यदि आप केवल नकली संतरे से पेय बनाने का निर्णय लेते हैं, तो इस पौधे के सूखे फूलों का एक बड़ा चमचा एक गिलास उबलते पानी के साथ डालना चाहिए। 3-5 मिनट के लिए ढककर रखें।

चमेली की चाय सुबह, दोपहर और शाम दोनों समय उपयोगी होती है।

नकली नारंगी फूलों को कैसे इकट्ठा करें और सुखाएं

यह पता चलने के बाद कि नकली संतरे के पेय के कई सकारात्मक पहलू हैं, कई गर्मियों के निवासी जानना चाहेंगे कि चाय के लिए नकली संतरे को कैसे सुखाया जाए। रिक्त स्थान बनाने के कई तरीके हैं।

एकत्रित फूलों को गर्म कमरे में रखा जाता है। समय-समय पर उन्हें पलटने और उनकी गुणवत्ता की जांच करने की आवश्यकता होती है। यह एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन यह इसके लायक है क्योंकि आवश्यक तेल संरक्षित हैं।

अधिकतर, सूखे नकली संतरे के फूलों को चाय में मिलाया जाता है।

कुछ लोग इस प्रक्रिया को तेज़ करना चाहते हैं, और फिर नकली संतरे को ओवन में सुखाया जाता है। इस मामले में, हम तापमान को चालीस डिग्री से ऊपर बनाने की अनुशंसा नहीं करते हैं।

इन सरल आवश्यकताओं का पालन करके, आप अपने और अपने परिवार को पूरे वर्ष स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक चाय का आनंद दे सकते हैं!

आयरन कर्टेन के गिरने के बाद, हमारे देश में विदेशी सामानों की बाढ़ आ गई। चमेली की चाय भी थी. उद्यमी गृहिणियों ने तुरंत घरेलू उद्यान चमेली - मॉक ऑरेंज के फूलों को इकट्ठा करना और बनाना शुरू कर दिया। यह पता चला कि यह बिल्कुल भी नहीं था, हालांकि यह अपने तरीके से स्वादिष्ट और सुगंधित था। लेकिन नकली संतरे के उपयोगी गुण और मतभेद क्या हैं, आइए जानने की कोशिश करते हैं।

स्ट्रॉबेरी किस्म - चाय बनाने के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक

चमेली और नकली नारंगी भ्रम

इन दो पूरी तरह से अलग पौधों के संबंध में अवधारणाओं का प्रतिस्थापन इतना भ्रम पैदा करता है कि एक अप्रस्तुत व्यक्ति तुरंत इसका पता नहीं लगा सकता है। आप नकली संतरे और उसके लाभों के बारे में इंटरनेट पर एक लेख पढ़ना शुरू करते हैं, और लगभग बीच में आप समझते हैं कि लेखक चमेली की संरचना और गुणों का वर्णन करता है। या एक चाय साइट एक सुगंधित योजक के रूप में नकली नारंगी फूल पेश करती है, और इसे चमेली की तरह एक स्वाद, उपचारात्मक विशेषता प्रदान करती है। और यह कोई अकेला मामला नहीं है.

ऐसी अस्पष्ट जानकारी के प्रवाह को कैसे समझें और उसमें से सच्चाई के अंश कैसे निकालें?

चमेली के बारे में मुख्य बात

सबसे पहले, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि चमेली एक सदाबहार उष्णकटिबंधीय पौधा है। यह जैतून परिवार से संबंधित है। इसकी पत्तियाँ फ़िकस की तरह घनी, चमड़ेदार, चमकदार होती हैं। फूल - सफेद, सुगंधित, "मांसल" पंखुड़ियों के साथ। यह उनसे है कि सबसे प्रसिद्ध चमेली का तेल प्राप्त होता है, जिसका उपयोग विशिष्ट सौंदर्य प्रसाधनों और इत्र में किया जाता है। इनका उपयोग अच्छी हरी चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। प्राथमिक तौर पर, चीनी चाय नकली नारंगी फूलों के साथ नहीं जा सकती, चाहे वे कितने भी उपयोगी क्यों न हों।

जो चमेली नहीं है

दिलचस्प बात यह है कि मॉक ऑरेंज इसके उष्णकटिबंधीय नाम का रिश्तेदार भी नहीं है। पर्णपाती झाड़ी हॉर्टेंसिया परिवार से संबंधित है, समशीतोष्ण क्षेत्र में बढ़ती है। बाह्य रूप से, उनमें थोड़ी समानता है - इसे नीचे दी गई तस्वीर में स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है। पौधे एक पुष्प सुगंध से एकजुट होते हैं - मीठा, मसालेदार, स्ट्रॉबेरी और अनानास के संकेत के साथ।

नकली संतरे में बहुत अधिक मात्रा में कूमारिन - फाइटोनसाइडल गुणों वाले वाष्पशील एस्टर होते हैं। वे पौधों की प्रतिरक्षा का आधार बनाते हैं, और केंद्रित रूप में उनका उपयोग इत्र, साबुन बनाने और क्रीम में सुगंध के रूप में किया जाता है। चाय में पंखुड़ियाँ मिलाएँ।

दिलचस्प! Coumarins की सामग्री के कारण, नकली संतरे के सुगंधित अर्क को संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए प्रतिबंधित किया गया है। ऐसा माना जाता है कि यह यौगिक एक एलर्जेन है, इसमें कैंसरकारी गुण होते हैं।

नकली संतरे के उपयोगी गुण

मॉक ऑरेंज फार्माकोपियल से संबंधित नहीं है और यहां तक ​​कि, बड़े पैमाने पर, औषधीय पौधों से भी संबंधित नहीं है। इसका बहुत कम अध्ययन किया गया है, और उद्यान चमेली के लाभकारी गुणों और मतभेदों के बारे में हम जो कुछ भी जानते हैं वह पारंपरिक चिकित्सा के अवलोकन और चिकित्सीय अभ्यास का परिणाम है।

पौधे की रचना

फूलों और पत्तियों की संरचना में, जैविक रूप से सक्रिय यौगिक पाए गए जो पौधे की उपचार क्षमता निर्धारित करते हैं।

• आवश्यक तेल, जो नकली संतरे को एक सुखद गंध देते हैं, इसके विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक गुणों को निर्धारित करते हैं।
• फाइटोनसाइड्स (कौमरिन, आदि) में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, पुनर्योजी प्रक्रियाओं में सुधार होता है।
• शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं, एसिड-बेस संतुलन को बनाए रखने के लिए कार्बनिक और सुगंधित एसिड (एस्कॉर्बिक, सैलिसिलिक) की आवश्यकता होती है।
• विटामिन सी, ई, पीपी कोशिकाओं में ऑक्सीकरण की प्रक्रियाओं को बेअसर करते हैं, हेमटोपोइजिस में सुधार करते हैं और चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
• छोटी खुराक में, इसमें ग्लाइकोसाइड होते हैं, जिनका शरीर पर टॉनिक, एडाप्टोजेनिक प्रभाव होता है।

पौधे में ये सभी पदार्थ सूक्ष्म खुराक में होते हैं और एक बार के सेवन से इनका उपचार या नकारात्मक प्रभाव नहीं हो सकता है। सकारात्मक प्रभाव महसूस करने के लिए, कम से कम 2-3 सप्ताह तक फूलों का अर्क पीने की सलाह दी जाती है।

यह भलाई को कैसे प्रभावित करता है?

हर्बल चिकित्सा में, घरेलू उपचार की तैयारी के लिए, नकली नारंगी फूलों का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है, कम अक्सर - पत्तियों के साथ पुष्पक्रम, जिनमें उपयोगी गुण भी होते हैं।

पंखुड़ियों से प्राप्त जल अर्क और अल्कोहल अर्क कई मनोदैहिक समस्याओं और कार्यात्मक विकारों से निपटने में मदद करते हैं:

• जीवन शक्ति बढ़ाएँ;
• मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करें;
• तंत्रिका तनाव से राहत;
• नींद को सामान्य करें;
• एक अवसादरोधी प्रभाव है;
• मांसपेशियों की ऐंठन से राहत दिलाने में मदद;
• ब्रांकाई का विस्तार करें और दमा संबंधी अभिव्यक्तियों को रोकें;
• हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

हर्बल चिकित्सा में आवेदन

अधिक बार, नकली संतरे को अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ संग्रह में निर्धारित किया जाता है - इस तरह यह अधिक सक्रिय रूप से लाभकारी गुणों को प्रदर्शित करता है।

यदि नकली नारंगी रंग के एक भाग को लैवेंडर के दो भागों के साथ पीसा जाए तो एक उत्कृष्ट सुखदायक चाय प्राप्त होती है। चाय के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। मिश्रण का एक चम्मच, इसे एक गिलास गर्म पानी (95⁰ C) के साथ डालें - पंखुड़ियाँ बहुत कोमल होती हैं, इसलिए उबलते पानी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। बर्तनों को तौलिये से लपेटें और 20-30 मिनट के लिए वाष्पित कर दें। ऐसा पेय सोने से पहले पीना बेहतर है।

नकली संतरे की पंखुड़ियों से मोनोटिया न्यूरोसिस के लिए संकेत दिया जाता है, जब कोई व्यक्ति तनावपूर्ण स्थिति का अनुभव करता है, अत्यधिक उत्साहित होता है। उबलते पानी के एक गिलास के लिए, फूलों के कच्चे माल के 2 चम्मच लेना पर्याप्त है, पानी ठंडा होने तक ढक्कन के नीचे रखें। भोजन से 1/3 कप पहले फूलों की चाय पियें।

नकली संतरे के सूजन-रोधी गुण सर्दी-रोधी तैयारियों में अच्छी तरह से प्रकट होते हैं। समान भागों में, इसे नीबू के फूल, रास्पबेरी की पत्तियों, कैमोमाइल के साथ बनाया जा सकता है। आपको शहद की सुगंध और कड़वाहट के साथ एक सुखद हर्बल चाय मिलेगी, जो तीव्र श्वसन संक्रमण, सिरदर्द और शरीर दर्द के लक्षणों से राहत देने में भी मदद करेगी।

सलाह! मॉक ऑरेंज के पुष्पक्रम से अल्कोहलिक टिंचर तैयार किया जाता है। एक गहरे रंग के कांच के कटोरे में 4 बड़े चम्मच रखें। सूखे पंखुड़ियों की एक स्लाइड के साथ चम्मच और 250 मिलीलीटर 40% वोदका डालें। 7 दिनों के बाद, फूलों को निचोड़ें, तरल को छान लें। अल्कोहल जलसेक को पानी से पतला करें (प्रति 100 मिलीलीटर में 1 चम्मच), त्वचा पर चकत्ते, जिल्द की सूजन, शुष्क मुँहासे मिटा दें।

नकली नारंगी मतभेद

इस तथ्य के अलावा कि नकली संतरा फायदेमंद है, इसमें कई मतभेद भी हैं।

• यदि आपको पराग से एलर्जी है तो फूलों की सजावट से इनकार करना बेहतर है। चाय में सुगंधित मिश्रण अवांछनीय प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकता है।
• यह केवल घटक के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता संभव है।
• नकली संतरे की चाय को मना करने के कारणों में गर्भावस्था, स्तनपान, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे शामिल हैं।

यदि हम एक कप चाय के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि किसी विशेष बीमारी के उपचार प्रोटोकॉल में पौधों की तैयारी को शामिल करने के बारे में बात कर रहे हैं, तो अपने चिकित्सक या डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

पंखुड़ियों से चाय: हम इकट्ठा करते हैं, सुखाते हैं, बनाते हैं

और फिर भी, नकली नारंगी फूलों को अक्सर उनके लाभकारी गुणों के कारण नहीं, बल्कि उनकी पहचानने योग्य सुगंध के कारण पकाया जाता है, हालांकि असली चमेली जितना उज्ज्वल और स्वादिष्ट नहीं होता है।

प्राकृतिक प्रकार की झाड़ियों या साधारण फूलों वाली किस्मों की पंखुड़ियों को इकट्ठा करना बेहतर है। सबसे सुगंधित हैं एवलांच, एयरबोर्न, बाउक्वेट ब्लैंच, युन्नत। ज़ेमचुग किस्म में वेनिला के संकेत के साथ एक दिलचस्प गंध। लेकिन टेरी संकर लगभग गंधहीन होते हैं।

कटी हुई फसल को छाया में - बरामदे, छत या कमरे में भी सुखाएं। पंखुड़ियाँ पतली और नाजुक होती हैं, जल्दी सूख जाती हैं, आपको बस उन्हें समय-समय पर हिलाने की जरूरत होती है।

अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों की तरह फूलों की चाय को लिनेन बैग में न रखें। तंग ढक्कन वाला कांच या टिन का कंटेनर इसके लिए सबसे उपयुक्त है। तो गंधयुक्त आवश्यक पदार्थ अधिकतम तक संरक्षित रहेंगे।

आप शुद्ध फूलों वाला पेय भी बना सकते हैं। लेकिन अधिक बार पंखुड़ियों को साधारण काली या हरी चाय में मिलाया जाता है - वे चाय की पत्तियों की कुल मात्रा का लगभग एक तिहाई लेते हैं।

नकली संतरे को हरी चाय के साथ मिलाया जाता है और एक साथ पीसा जाता है। हरी चाय की पत्तियां और फूलों की पंखुड़ियां दोनों ही 95⁰ C से अधिक तापमान पर स्वाद और सुगंध का गुलदस्ता बेहतर ढंग से प्रकट करेंगी। चाय की पत्तियों को 3-5 मिनट के लिए डालें।

लेकिन काली चाय के ऊपर उबलता पानी डालना और 1-2 मिनट बाद फूल डालना बेहतर है, ताकि उनके पास अपनी जादुई सुगंध छोड़ने का समय हो, लेकिन साथ ही उपयोगी पदार्थ भी बरकरार रहें।

उद्यान चमेली चाय:

बहुत से लोग औषधीय पौधों की कटाई करना और उन्हें स्वयं सुखाना पसंद करते हैं। बेशक, इस प्रक्रिया के लिए कुछ ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है। आख़िरकार, अनुचित तरीके से तैयार किए गए कच्चे माल में वह चिकित्सीय प्रभाव नहीं हो सकता है जो उससे अपेक्षित है, या शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। बिल्कुल यही स्थिति चमेली की है। जैसा कि आप जानते हैं, इस पौधे में कई औषधीय गुण हैं और यह शरीर को महत्वपूर्ण लाभ पहुंचा सकता है। आइए इसके बारे में थोड़ा और विस्तार से बात करें, अर्थात्, कैसे सुखाएं, चाय के लिए चमेली तैयार करें, इसके मतभेद क्या हैं, क्या उपयोगी है।

चमेली की कटाई

किसी भी औषधीय पौधे की कटाई करते समय, आपको हमेशा यह सुनिश्चित करना होगा कि आप बिल्कुल वही संस्कृति एकत्र कर रहे हैं जिसे आप एकत्र कर रहे थे। बेशक, चमेली को वनस्पतियों के किसी अन्य प्रतिनिधि के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, लेकिन फिर भी, प्रक्रिया के लिए पहले से तैयारी करना और यह जानना उचित है कि यह कैसी दिखती है। आमतौर पर, चमेली के फूलों को औषधीय कच्चे माल के रूप में इकट्ठा करने की प्रथा है, जो काफी लंबे समय तक दिखाई देते हैं - कहीं मई से अक्टूबर तक, हालांकि, पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है कि यह जुलाई-अगस्त में सबसे अच्छा किया जाता है, और दिन का इष्टतम समय होता है रिक्त स्थान के लिए - सुबह चार या पांच बजे। इस समय, कच्चे माल में आवश्यक तेलों और अन्य अत्यधिक उपयोगी तत्वों की अधिकतम मात्रा होती है। इसके अलावा, संग्रह विशेष रूप से शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए, फूलों को काफी बड़े कंटेनर में मोड़ना चाहिए।

कच्चा माल तैयार करने के बाद उसे सुखाने के लिए आगे बढ़ें। फूलों को सावधानी से ऐसे कागज पर बिछाना चाहिए जिसमें अवशोषण क्षमता हो - कागज या पदार्थ पर। उन्हें एक पतली परत में व्यवस्थित करें और अन्य पौधों के कणों और किसी भी विदेशी पदार्थ को सावधानीपूर्वक हटा दें। ओवन में सुखाएं, उन्हें चालीस डिग्री के तापमान तक गर्म करें। यह मोड आपको अधिकतम संख्या में उपयोगी तत्वों को सहेजने की अनुमति देता है। सुनिश्चित करें कि फूल सूखें नहीं, अन्यथा वे धूल में बदल सकते हैं और अनुपयोगी हो सकते हैं।

चमेली का क्या फायदा है? पौधे के उपयोगी गुण

चमेली में कई उपचार घटक होते हैं, इसलिए इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा विभिन्न रोग स्थितियों के उपचार और रोकथाम में सक्रिय रूप से किया जाता है। इसलिए यह पौधा विभिन्न कारणों से होने वाले सिरदर्द से निपटने में सक्षम है। साथ ही, इस पर आधारित निधियों का सेवन मासिक धर्म के दौरान अप्रिय लक्षणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है और मांसपेशियों में दर्द से राहत देता है। इसके अलावा, ऐसा माना जाता है कि चमेली जन्म प्रक्रिया के दौरान संकुचन के दौरान दर्द की तीव्रता को कम कर देती है।

चमेली का निष्पक्ष सेक्स के स्वास्थ्य पर विशेष रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसका उपयोग चाय, काढ़ा और स्नान बनाने के लिए किया जा सकता है। इस तरह के उपचार तंत्रिका तंत्र की समस्याओं को प्रभावी ढंग से खत्म करते हैं और अवसाद और भय को खत्म करते हैं, व्यामोह को ठीक करते हैं और आत्मविश्वास हासिल करने में मदद करते हैं। चमेली का उपयोग अक्सर शक्ति बढ़ाने और कामेच्छा बढ़ाने के लिए औषधीय संरचना के रूप में किया जाता है। इस पर आधारित उपाय प्रभावित जोड़ों और रीढ़ की हड्डी में दर्द से अच्छी तरह छुटकारा दिलाते हैं। इस मामले में, इस पौधे के तेल के साथ-साथ इसकी जड़ प्रणाली में भी अधिकतम दक्षता होती है। वैसे, चमेली के आवश्यक तेलों का उपयोग बाहरी अनुप्रयोग के लिए किया जा सकता है। ऐसे में ऐसी दवा घावों को अच्छे से कीटाणुरहित करती है और उन्हें कीटाणुरहित भी करती है। वही रचना संक्रमण और त्वचा रोगों के विकास को रोकने में सक्षम है।

डॉक्टरों का कहना है कि इस संस्कृति की उच्च उपयोगिता इस तथ्य में भी निहित है कि यह अद्भुत प्रभाव डालती है, हमारे दिमाग को शांत करती है और विश्राम को बढ़ावा देती है।

चाय की तैयारी

चाय बनाने के लिए, चमेली के फूलों को हरी चाय के साथ मिलाएं और उसी तरह बनाएं जैसे आप आमतौर पर चाय बनाते हैं। इस उपाय का टॉनिक प्रभाव होता है, और यह कई बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है और शरीर को कई उपयोगी तत्वों, विटामिन और ट्रेस तत्वों से संतृप्त करता है।

कुछ नुस्खे

चमेली के रंग के आधार पर टिंचर तैयार करने के लिए, एक सौ ग्राम ऐसे कच्चे माल को एक सौ मिलीलीटर सत्तर प्रतिशत अल्कोहल के साथ पीस लें। दवा को एक सप्ताह के लिए किसी ठंडी जगह पर रखें। उसके बाद, परिणामी रचना को छान लें। दवा का एक बड़ा चमचा एक सौ मिलीलीटर ठंडे पूर्व-उबले पानी के साथ पतला होना चाहिए। त्वचा की विभिन्न बीमारियों का इलाज करने के लिए इस उपाय का उपयोग करें।

एक सौ ग्राम फूलों को ढाई लीटर किसी भी उच्च गुणवत्ता वाले अपरिष्कृत तेल के साथ मिलाएं। कंटेनर को कसकर बंद करें और धूप में रख दें। ऐसी दवा का सेवन डेढ़ महीने तक करना चाहिए। तैयार दवा को एक सीलबंद, काफी ठंडी जगह पर रखें। इसे दिन में एक बार अपने शरीर पर लगाएं। ऐसा उपकरण पक्षाघात, श्वसन संबंधी बीमारियों, माइग्रेन और कटिस्नायुशूल तंत्रिका के सूजन संबंधी घावों से निपटने में मदद करेगा।

चमेली के पौधे के मतभेद क्या हैं?

उपयोगिता की उच्च डिग्री के बावजूद, चमेली के अपने मतभेद भी हैं। इसलिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में इसका उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। चाय बनाते समय चमेली को काली या हरी चाय के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, आपको बच्चे को जन्म देने की अवधि के साथ-साथ स्तनपान के चरण में भी इस पौधे के बहकावे में नहीं आना चाहिए।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए चमेली का उपयोग करने से पहले, आपको निश्चित रूप से डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

चमेली (अव्य। जैस्मीनम) एक सदाबहार झाड़ी है जो एंजियोस्पर्म विभाग, डाइकोटाइलडोनस वर्ग, स्पष्ट फूलों के क्रम, जैतून परिवार, जीनस चमेली से संबंधित है।

चमेली: विवरण, विशेषताएँ, फोटो। चमेली कैसी दिखती है?

दिखने में, इस पौधे को इसके जीनस के अन्य प्रतिनिधियों से अलग करना आसान है: ये पतले और चिकने तने के साथ खड़ी या चढ़ने वाली झाड़ियाँ हैं, जो ट्राइफोलिएट, सरल, गहरे हरे, पंखदार पत्तों से ढकी होती हैं। तना सही आकार के बड़े फूलों के साथ समाप्त होता है। चमेली के फूल (छाता या एकान्त) कोरिंबों में एकत्र किए जाते हैं, जो पौधे के प्रकार के आधार पर पार्श्व या शिखर होते हैं। चमेली की सुगंध बहुत सुखद और कोमल होती है, लेकिन एक छोटे से कमरे में (उदाहरण के लिए, घर पर), गंध अत्यधिक केंद्रित हो सकती है और सिरदर्द का कारण बन सकती है।

चमेली के फूल का कोरोला लंबा होता है, एक संकीर्ण ट्यूब जैसा दिखता है, जिसके अंदर 2 पतले धागे होते हैं जो एक साथ बढ़ते हैं और एक बेरी में बदल जाते हैं - यह पौधे का फल है, हालांकि, इसे खाने की सख्त मनाही है। फूल का रंग अलग-अलग हो सकता है - सफेद, गुलाबी या पीला। छाया सीधे पौधे के प्रकार और उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां वह उगता है।

चमेली एक सुंदर ampelous पौधा है। उचित देखभाल के साथ, इसके तने का निचला हिस्सा धीरे-धीरे लकड़ी से ढक जाता है, इसलिए पौधे को अक्सर सजावटी सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है जो सालाना खिलता है और उसे श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

चमेली को अक्सर नकली नारंगी झाड़ी के साथ भ्रमित किया जाता है, जो हाइड्रेंजिया परिवार से संबंधित है। यहां मॉक-अप की एक तस्वीर है:

चमेली के प्रकार और किस्में, नाम और तस्वीरें।

प्रकृति में, चमेली की प्रजातियां और किस्में हैं जो रंग, तने की संरचना, पत्तियों और फूलों के साथ-साथ झाड़ियों की ऊंचाई में भिन्न होती हैं।

इस पौधे के निम्नलिखित रंग प्रतिष्ठित हैं:

• सफ़ेद चमेली;
• पीली चमेली;
• गुलाबी चमेली.

चमेली के जीनस में वर्तमान में लगभग 300 प्रजातियां हैं, जिनमें से प्रत्येक की देखभाल में विशेषताएं और बारीकियां हैं। सबसे आम प्रकार हैं:

चपटी चमेली (अव्य. जैस्मिनम डीक्यूसेटम)।
जैतून परिवार का यह प्रतिनिधि एक छोटी झाड़ी है। पत्तियाँ हल्की हरी, लांसोलेट और पिननेट होती हैं। इस किस्म के चमेली के फूल सुगंधित, सुंदर, हल्के बैंगनी रंग के होते हैं।

झाड़ीदार चमेली (अव्य. जैस्मिनम फ्रुटिकन्स) -चमेली की सीधी किस्म, जो 1.5 मीटर ऊँची झाड़ी होती है। तना लचीला, टहनी जैसा होता है; शाखाएँ चिकनी और पतली होती हैं। पत्तियाँ आमतौर पर दो पत्तों के साथ जोड़ी जाती हैं। झाड़ी चमेली अर्ध-छतरियों के साथ खिलती है, जो पार्श्व शाखाओं पर स्थित होती हैं।

जैस्मिन लेराटा (अव्य. जैस्मीनम लेराटी)।
एक वयस्क चमेली झाड़ी की ऊंचाई 3.5 मीटर तक पहुंच सकती है। अन्य प्रकार की चमेली के विपरीत, लेराटा हरे और लंबे तनों, गहरे हरे रंग की लांसोलेट पत्तियों और छोटे सफेद फूलों से संपन्न है, जिनमें पुदीने की सुखद गंध होती है।

जैस्मीन मल्टीफ़्लोरस या पॉलीएन्थस (अव्य। जैस्मीनमपोलीएंथम).
इस झाड़ी को सुरक्षित रूप से चढ़ती चमेली कहा जा सकता है, क्योंकि इसकी शाखाएँ झुक रही हैं और चौड़ाई में दृढ़ता से बढ़ रही हैं। एक वयस्क पौधे की ऊंचाई 1-3 मीटर होती है। बहु-फूलों वाली चमेली की पत्तियाँ, शाखाएँ और तने बारीक बालों से ढके होते हैं जो झाड़ी को भूरे-हरे रंग का रंग देते हैं। चमेली की इस किस्म के फूल तारों की तरह दिखते हैं और गुच्छों में एकत्रित होते हैं। वे तने की पूरी लंबाई के साथ-साथ उसके सिरे पर भी खिलने में सक्षम हैं। इस प्रकार की चमेली लगभग पूरे वर्ष खिलती है, एक सुखद सुगंध फैलाती है।

औषधीय चमेली (सफेद चमेली) (अव्य. जैस्मीनम ऑफिसिनेल) -चमेली की चढ़ाई वाली प्रजाति, जो पतली, लंबी और कोणीय शाखाओं से युक्त होती है। पत्तियाँ जोड़ीदार, चिकनी होती हैं। फूल सुगंधित, सफेद, पतले डंठलों पर उगते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, इस चमेली प्रजाति के कुछ हिस्सों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जा सकता है।

जैस्मीन साम्बक (अरबी या भारतीय चमेली) (अव्य. जैस्मीनम साम्बक)- चमेली की एक सदाबहार चढ़ाई वाली प्रजाति। पत्तियाँ आकार में चमड़े जैसी, सरल, अंडाकार या अंडाकार होती हैं, 2 से 10 सेमी तक लंबी होती हैं। चमेली सांबाक के फूल सफेद, बहुत सुगंधित, सरल, अर्ध-दोहरे या दोहरे होते हैं, जो कुछ फूलों वाले ब्रशों में एकत्रित होते हैं। एकल फूल कम आम हैं। चमेली के फूल का बाह्यदलपुंज लगभग 1 सेमी होता है। अनुकूल परिस्थितियों में, कुछ किस्मों में फूल पूरे वर्ष भर रह सकते हैं। चमेली सांबाक की निम्नलिखित किस्में प्रतिष्ठित हैं – "ग्रैंड ड्यूक ऑफ टस्कनी", "अरब नाइट्स", "ब्यूटी ऑफ इंडिया", "मेड ऑफ ऑरलियन्स", "माली चैट"।

चीनी चमेली (अव्य. जैस्मीनम ग्रैंडिफ़्लोरम) – चमेली की एक सदाबहार प्रजाति, जो चमकीले हरे पत्तों और बहुत सुगंधित सफेद फूलों के साथ 10 मीटर तक ऊँची एक झाड़ी या लता है।

चमेली कहाँ उगती है?

चमेली ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका, एशिया और भूमध्यसागरीय क्षेत्र के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगती है। एक झाड़ी केवल गर्म जलवायु में ही उगती है, क्योंकि गर्मी के कारण ही फूल खिलता है और बढ़ता है। यूरोप और रूस में, 2 प्रकार की चमेली उगती है - सफेद औषधीय चमेली और पीली झाड़ीदार चमेली।

चमेली कब खिलती है?

चमेली अपनी प्रजाति के आधार पर अलग-अलग समय पर खिलती है, हालांकि, अक्सर प्रचुर मात्रा में फूल जून की शुरुआत या मध्य में शुरू होते हैं। नई रोपी गई चमेली की झाड़ियाँ 2-4 साल की उम्र में खिलना शुरू हो जाती हैं, लेकिन उचित देखभाल और निरंतर भोजन के साथ, पौधा थोड़ा पहले खिलना शुरू कर सकता है।

चमेली: खेती और देखभाल। चमेली का रोपण.

कई बागवान सोच रहे हैं: "चमेली कैसे लगाएं?"। इस पौधे को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में लगाने की सलाह दी जाती है। चमेली की झाड़ी उपजाऊ भूमि पर विशेष रूप से तेजी से और अच्छी तरह से बढ़ती है, क्योंकि इसे नमी का ठहराव और अत्यधिक भूजल पसंद नहीं है।
चमेली लगाने से पहले, ऊपरी और निचली परतों को मिलाने के लिए जमीन को अच्छी तरह से खोदने की सलाह दी जाती है। फिर आपको एक छेद खोदने की ज़रूरत है, जिसकी गहराई कम से कम 50 सेमी होगी। चमेली को बेहतर ढंग से विकसित करने के लिए, छेद के नीचे नाइट्रोफोस्का छिड़कने की सिफारिश की जाती है। जड़ों को सोते समय, यह याद रखने योग्य है कि जड़ गर्दन को 3 सेमी से अधिक गहरा नहीं किया जाना चाहिए। रोपण के बाद, चमेली की झाड़ी को प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए।
यदि आप एक झाड़ी लगाते हैं जो पहले से ही आकार में बड़ी है, तो आप इसे तुरंत छेद में खोदी गई छड़ी से बांध सकते हैं ताकि चमेली समान और लंबी हो जाए, क्योंकि इसकी कई प्रजातियां लचीले तनों से संपन्न होती हैं जो गलत स्थिति ले सकती हैं। विकास का प्रारंभिक चरण.

चमेली: देखभाल, छंटाई, पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग।

चमेली को हर साल शानदार फूलों से प्रसन्न करने के लिए, उसे देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें उचित छंटाई, पानी देना, झाड़ी को खिलाना और अन्य गतिविधियां शामिल हैं:

• जड़ घेरे में मिट्टी को ढीला करना- प्रति गर्मी 2 बार;
• पलवार;
• पानी- गर्मी की गर्मी में, चमेली की एक युवा झाड़ी को दो दिनों में कम से कम 30-40 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, अन्यथा इसकी पत्तियाँ जल्दी मुरझाने लगेंगी;
• मुरझाए फूल हटाना;
• वार्षिक पतलापन और छंटाई. चूंकि कई टहनियों वाली बहुत घनी चमेली की झाड़ी अच्छी तरह से नहीं खिलेगी, इसलिए इसे पतला करने की जरूरत है, जिससे एक मजबूत युवा विकास होगा, जो कई फूल पैदा करेगा। चमेली की छंटाई शुरुआती वसंत में की जा सकती है, जबकि पौधे को अभी तक खिलने का समय नहीं मिला है, और फूल आने के बाद भी। झाड़ी को फिर से जीवंत करने के लिए, मजबूत चमेली की शाखाओं को आधी लंबाई तक काट दिया जाता है, और कम विकसित शाखाओं को जमीन से ठीक ऊपर काट दिया जाता है। उसके बाद, अनुभागों को तुरंत बगीचे की पिच के साथ इलाज किया जाना चाहिए। पूरी गर्मियों में, झाड़ी को पानी पिलाया जाना चाहिए और खिलाया जाना चाहिए, और अगले वसंत में, प्रत्येक स्टंप पर 2-3 अंकुर छोड़कर, नए अंकुर हटा दिए जाने चाहिए। पूरी तरह से नवीनीकृत चमेली की झाड़ी 2 साल बाद ही खिलना शुरू हो जाएगी।

• चमेली की ड्रेसिंग: वसंत ऋतु में, पौधे को खिलाना चाहिए, इसलिए झाड़ियों के नीचे लकड़ी की राख और नाइट्रोफ़ोस्का मिलाना चाहिए। चमेली जैविक उर्वरकों के साथ खाद डालने पर भी अच्छी प्रतिक्रिया देती है - खाद की एक बाल्टी को 1:10 के अनुपात में पानी में पतला करना चाहिए। एक पौधे के लिए हर 20-25 दिनों में 15-20 लीटर ऐसी टॉप ड्रेसिंग पर्याप्त होगी। चमेली के लिए खनिज पूरक के रूप में, 10 लीटर पानी में पतला 10 ग्राम यूरिया, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट का घोल उपयुक्त है।
• चमेली को कीटों एवं रोगों से बचाना: अनुपयुक्त बढ़ती परिस्थितियों में, एफिड्स या मकड़ी के कण झाड़ी पर बस सकते हैं, जो चमेली की पत्तियों को संक्रमित करेंगे। कीटों को नियंत्रित करने के लिए रोगग्रस्त पौधे पर फफूंदनाशक का छिड़काव करना चाहिए। एफिड्स और उससे निपटने के तरीकों के बारे में और पढ़ें।

चमेली का प्रजनन।

चमेली को कैसे प्रचारित किया जाए, इस सवाल का जवाब देते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रक्रिया में कुछ भी मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह कई तरीकों से किया जा सकता है:

• जड़ परतें;
• झाड़ी को विभाजित करना;
• कटिंग;
• बीज।

यदि पहले दो तरीकों से कोई विशेष समस्या नहीं आती है, तो कलमों और बीजों द्वारा चमेली के प्रसार के बारे में अधिक सीखना उचित है।
दोनों मामलों में, मिश्रित मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो पीट के दो भागों और पत्तेदार मिट्टी और ह्यूमस के एक भाग से बनी होती है। पहले वर्ष की वृद्धि की लिग्निफाइड कटिंग को पतझड़ में काटा जाना चाहिए, सूखे तहखाने या तहखाने में संग्रहीत किया जाना चाहिए, और वसंत में जमीन में लगाया जाना चाहिए। चमेली की कलमों का निचला भाग तिरछा होना चाहिए और मिट्टी की सतह पर केवल 2-3 कलियाँ ही रहनी चाहिए। मिट्टी को लगातार नम रखा जाना चाहिए, और यदि आप इन कटिंगों को ग्रीनहाउस में रखते हैं, तो वे और भी तेजी से जड़ें जमा लेंगे।

जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो उन्हें पहले स्तरीकृत (ठंड से कठोर) होना चाहिए। मार्च में, चमेली के बीजों को मिट्टी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए और फिर हल्के से रेत के साथ छिड़का जाना चाहिए। मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए शीर्ष पर कांच या मोटी प्लास्टिक की फिल्म रखनी चाहिए। चमेली के बीजों को अक्सर स्प्रे बोतल से या बारीक छलनी से पानी पिलाया जाता है, और कांच या फिल्म की कोटिंग को रगड़कर पलट दिया जाता है। 10 दिनों के बाद, अंकुर दिखाई देंगे, जिन्हें बाद में गोता लगाने और तेज धूप से बचाने की आवश्यकता होगी, और जब वे बड़े हो जाएंगे, तो उन्हें खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाएगा।