Ζύμη με κρούστα - 14 συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα

Ο αριθμός των συνταγών ζαχαροπλαστικής με κρούστα είναι δύσκολο να μετρηθεί καν. Κάθε συνταγή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, αλλά όλες έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - την υποχρεωτική παρουσία μεγάλης ποσότητας λαδιού.

Η βασική συνταγή για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής με κρούστα χρησιμοποιεί ελάχιστα υλικά και στη βάση της μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια.

Το τυπικό σετ προϊόντων αποτελείται από 12 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι υψηλής ποιότητας, 200 γρ λιπαρό λάδι, 4 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα. Η βανιλίνη προστίθεται κατά την κρίση σας.

Αντί για βούτυρο, επιτρέπεται η λήψη μαργαρίνης υψηλής ποιότητας και αντί για ζάχαρη, ζάχαρη άχνη. Οι μεγάλοι κρύσταλλοι κάνουν τη μάζα πιο άκαμπτη, επομένως είναι ακόμα καλύτερο να αλέθετε τη συνηθισμένη χονδρόκοκκη ζάχαρη σε έναν μύλο καφέ σε κατάσταση σκόνης.

Μαγείρεμα:

1. Βγάζουμε το λάδι για να το φέρει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε.
3. Αλέστε το αλεύρι με βούτυρο, προσπαθώντας να μην φράξει τη μάζα. Η ζύμη μπισκότων δεν πρέπει να ζυμώνεται έντονα όπως η ζύμη μαγιάς. Η μάζα πρέπει να είναι τρυφερή και ελαστική. Μερικές φορές λίγο παγωμένο νερό προστίθεται στο μείγμα για αυτό.
4. Σχηματίστε μια μπάλα, τυλίξτε την απαλά σε αλεύρι, καλύψτε με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για ½ ώρα. Δεν συνιστάται να τη διατηρήσετε στο κρύο περισσότερο, καθώς το λάδι θα αρχίσει να σκληραίνει και μετά είναι δύσκολο να τυλιχτεί μια τέτοια μάζα. σε ένα κέικ του επιθυμητού πάχους.

Η τελική ζύμη μπορεί να καταψυχθεί ή να χρησιμοποιηθεί αμέσως για τον προορισμό της.

Συνταγή για την παρασκευή πίτας

Με βάση αυτή τη ζύμη, μπορείτε να ψήσετε πίτες ανοιχτές και κλειστές με διάφορες αλμυρές και γλυκές γεμίσεις. Για τα αλμυρά αρτοσκευάσματα, η ζάχαρη πρέπει να αφαιρεθεί από τη λίστα των συστατικών.

Εκτός από τα τυπικά προϊόντα (4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 πακέτο βούτυρο και 25 g ζάχαρη), θα χρειαστείτε επίσης τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά - 2 τεμ.;
• σκόνη ψησίματος - 5 g;
• ζάχαρη βανίλιας - κατά την κρίση σας.

Ο αλγόριθμος μαγειρέματος δεν είναι καθόλου περίπλοκος:

1. Λιώστε το βούτυρο σε μια μόλις ζεστή εστία σε κατάλληλο δοχείο.
2. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει τελείως η μάζα.
3. Σπάστε τα αυγά στο κρύο μείγμα και ανακατέψτε.
4. Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι με άλλα χύμα προϊόντα.
5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ζυμώστε την ελαστική μάζα.

Τυλίξτε το και βάλτε το σε κρύο μέρος για 25 λεπτά για να συμπιεστεί καλύτερα. Στη συνέχεια, η ζύμη κρούστας για την πίτα πρέπει να απλωθεί σε ένα στρώμα του απαιτούμενου πάχους, να σχηματιστεί κατά μήκος των άκρων των πλευρών και να απλωθεί η προηγουμένως προετοιμασμένη γέμιση.

Είναι επιθυμητό η γέμιση να μην είναι πολύ υγρή, αλλά να έχει πυκνή σύσταση.

Είναι απαραίτητο να ψήσετε το κέικ στο κάτω μέρος του φούρνου, διαφορετικά η κορυφή θα καλυφθεί με καμένη κρούστα και το κάτω μέρος δεν θα έχει χρόνο για ψήσιμο. Εάν το επάνω μέρος του κέικ καίγεται ήδη, αλλά το εσωτερικό είναι ακόμα υγρό, η κατάσταση διορθώνεται αρκετά εύκολα - απλώς καλύψτε το πάνω μέρος του ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

Κλασική ζύμη μπισκότων

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει την κλασική συνταγή ζαχαροπλαστικής για την παρασκευή μπισκότων.

Συστατικά:

• αλεύρι - 12 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λάδι - 1 πακέτο?
• ζάχαρη άχνη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• 2 κρόκοι ή 1 ολόκληρο αυγό.

Το μπέικιν πάουντερ δεν χρειάζεται, καθώς το ψήσιμο είναι χαλαρό λόγω της μεγάλης ποσότητας λίπους.

Μαγείρεμα:

1. Βάζουμε το βούτυρο στην κατάψυξη να σφίξει. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Προσθέστε το τριμμένο βούτυρο και τρίψτε με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
3. Προσθέτουμε τους κρόκους και ζυμώνουμε μια ελαστική αλλά πυκνή ζύμη. Κρυώνω.

Η μάζα μπορεί να τυλιχτεί σε ένα λουκάνικο και να κοπεί σε λεπτά κομμάτια ή να τυλιχτεί σε ένα στρώμα και να κόψει τα μπισκότα χρησιμοποιώντας καλούπια. Τα κενά απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνονται για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 220 μοίρες. Δεν είναι απαραίτητο να αλείψετε το ταψί με λάδι, καθώς υπάρχει άφθονο λίπος στα προϊόντα, δεν θα κολλήσουν έτσι κι αλλιώς.

Επιλογή ξινή κρέμα

Η ζύμη στην κρέμα γάλακτος είναι πιο τρυφερή και απαλή. Παραμένει φρέσκο ​​περισσότερο και είναι κατάλληλο για την παρασκευή κέικ και μαλακών πίτας.

Εκτός από 12 st. μεγάλο. αλεύρι, 100 γρ βούτυρο και 3 κ.σ. μεγάλο. Η ζάχαρη θα συνεχίσει να απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• κρέμα γάλακτος - 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• φλούδα λεμονιού;
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουτ

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά τετράγωνα και το αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
2. Αφαιρούμε τη φλούδα από το λεμόνι με ένα λεπτό τρίφτη.
3. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού στο βούτυρο. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
4. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής, απαλή και να μην κολλάει στα χέρια.

Βάση μαγιάς για ψήσιμο

Η ζύμη με κουλουράκια και μαγιά συνδυάζει τις καλύτερες ποιότητες και των δύο τύπων. Τέτοια προϊόντα δεν έχουν συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επειδή όμως η μάζα είναι πολύ πυκνή, δεν πρέπει να περιμένετε να φουσκώσει πολύ η ζύμη. Απλώς θα είναι πιο τρυφερό και πολυεπίπεδο.

Εκτός από 500 g αλεύρι, 250 g βούτυρο και 2 αυγά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• νερό - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ξηρή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι και βανιλίνη.

Μαγείρεμα:

1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό.
2. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους και ζυμώνουμε τη ζύμη. Συγκεντρώστε τη μάζα σε μια μπάλα, καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την να στεγνώσει για 2 ώρες.
3. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση πάχους 5 mm. Αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι. Κόψτε τα κουπάτ με κουπάτ. Πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη, αν θέλουμε.

Ψήνουμε όχι περισσότερο από 10-12 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Μόλις ροδίσει η ζύμη, τότε είναι η ώρα να τη βγάλουμε από τον φούρνο.

Ανακατεύουμε χωρίς αυγά

Χωρίς αυγά, το ψήσιμο δεν είναι λιγότερο νόστιμο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 250 g;
• βούτυρο - 125 g;
• νερό - 70 ml;
• ζάχαρη άχνη - 25 g;
• αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Η ζαχαροπλαστική χωρίς αυγά δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα «αδέρφια» της.

Μαγείρεμα:

1. Βγάζουμε από πριν το βούτυρο από το ψυγείο και το αλευρώνουμε με το κοσκινισμένο αλεύρι.
2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο νερό, ανακατέψτε να διαλυθεί. Ρίξτε μέσα στα υπόλοιπα υλικά.
3. Βάλτε τη μάζα στο τραπέζι και ζυμώστε μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Αυτό θα διαρκέσει 1-2 λεπτά.
4. Βάλτε την απλωμένη στρώση ζύμης στην έτοιμη φόρμα και γεμίστε με οποιαδήποτε γέμιση. Τα φρούτα κομμένα σε κομμάτια - μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα - ταιριάζουν πολύ σε μια τέτοια δοκιμή. Είναι όμορφα διατεταγμένα με τη μορφή κύκλου. Συνιστάται να πασπαλίζετε τις φέτες φρούτων με λίγη ζάχαρη και από πάνω να βάλετε τσιπς βουτύρου.

Ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Το τελικό προϊόν πρέπει να ροδίσει γύρω από τις άκρες.

Ο τεμπέλης τρόπος να μαγειρέψετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων

Οι νοικοκυρές που έχουν κουζινομηχανή στο σπίτι είναι πολύ τυχερές. Αυτό το μηχάνημα μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη σε λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• αλεύρι - 300 g;
• λάδι - 150 g;
• ζάχαρη - 150 g;
• κρύο νερό - 90 ml.
• αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το κρύο βούτυρο σε κομμάτια.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
3. Προσθέστε τα υλικά στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε για να γίνουν ψίχουλα. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε για πολλή ώρα.
4. Διαλύουμε το αλάτι και τη ζάχαρη στο νερό. Αδειάζουμε σε ψίχουλα σε μικρές μερίδες και ανακατεύουμε.
5. Μεταφέρετε τη μάζα σε άλλο δοχείο, καλύψτε με μια μεμβράνη και βάλτε σε κρύο μέρος για ½ ώρα.

Μετά από αυτό, η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό της.

Ασυνήθιστη ψιλοκομμένη ζύμη με κρούστα

Η ψιλοκομμένη ζύμη είναι η καλύτερη επιλογή για να φτιάξετε βάσεις για διάφορα γλυκά.

Συστατικά:

• αλεύρι - 12 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λάδι - 150 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 30 g;
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε άγλυκη ψιλοκομμένη ζύμη αφαιρώντας τη ζάχαρη από τη λίστα των συστατικών.

Μαγείρεμα:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι στο τραπέζι. Ρίξτε ζάχαρη.
2. Κόβουμε το προψυγμένο βούτυρο σε κύβους. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε μια μεγάλη ξύλινη σανίδα με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε το αλεύρι και το βούτυρο με τα χέρια σας ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
3. Χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε. Η μάζα δεν πρέπει να είναι ομοιογενής, το κύριο πράγμα είναι να είναι παχύρρευστη και εύθρυπτη. Αν θρυμματιστεί πολύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή τον κρόκο ενός αυγού.
4. Τυλίγουμε τη μπάλα της ζύμης σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να ζυμώσετε τη ζύμη, συλλέγοντάς την σε μια μπάλα. Απλώς πρέπει να συμπιεστεί.

Μαγειρική με τυρί cottage - συνταγή βήμα προς βήμα

Το τυρί κότατζ δίνει στη ζύμη μια ασυνήθιστη απαλότητα και τρυφερότητα. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο γλυκά όσο και αλμυρά προϊόντα, τα οποία θα είναι λιγότερο πλούσια σε θερμίδες.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• αλεύρι - 300 g;
• λάδι - 1 πακέτο?
• τυρί cottage - 200 g;
• ζάχαρη - 50 g;
• αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί κότατζ, στο μπολ της συνδυασμού και τρίβουμε σε μικρά ψίχουλα. Αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από ένα λεπτό.
3. Τρίβουμε το τυρί κότατζ από ένα σουρωτήρι και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατεύουμε με ένα μείγμα για όχι περισσότερο από 10 δευτερόλεπτα. Η μάζα πρέπει να συγκεντρωθεί σε ένα κομμάτι.

Απομένει να μαζέψουμε προσεκτικά τη ζύμη, να την τυλίξουμε με μια μεμβράνη και να την βάλουμε στο κρύο.

Πλαστική και τρυφερή ζύμη για κουλουράκια

Η πλαστική ζύμη που λιώνει στο στόμα παρασκευάζεται σύμφωνα με μια τόσο απλή συνταγή.

Συστατικά:

• αλεύρι - συσκευασία μισού κιλού.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας?
• λάδι - 1 πακέτο?
• 2 αυγά ή 4 κρόκοι - επιλογή σας.

Μαγείρεμα:

1. Βγάζετε το βούτυρο από την κατάψυξη μια ώρα πριν το ψήσετε.
2. Το τρίβουμε με τη ζάχαρη με μια σπάτουλα ή με ένα κουτάλι.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά.
4. Πλάθουμε απαλά μια μπάλα και την βάζουμε στο κρύο.

Μπορείτε πρώτα να δώσετε στη ζύμη το επιθυμητό σχήμα και μόνο στη συνέχεια να τη βάλετε στο ψυγείο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα προϊόντα μπαίνουν στο φούρνο παγωμένα.

Ιδανική ζύμη για κέικ και καλάθια

Πρέπει να ξέρετε ότι είναι σχεδόν αδύνατο να αποκτήσετε την τέλεια ζύμη για καλάθια στη ζέστη. Δεν ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες, επομένως πρέπει να γίνεται σε δροσερό δωμάτιο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λάδι - ½ πακέτο.
• αυγό - 60 g χωρίς κέλυφος.
• νερό - 15 ml;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι - για γεύση.

Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα εξαρτήματα είναι κρύα.

Μαγείρεμα:

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα ξηρά υλικά.
2. Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους.
3. Βάζουμε το έτοιμο φαγητό σε ένα δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο.
4. Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα με νερό και επίσης τα βάζουμε στο κρύο.
5. Τρίψτε το αλεύρι με το βούτυρο με τις παλάμες σε ψίχουλα. Είναι καλύτερα να το κάνει αυτό το μίξερ για να μην έρχεται σε επαφή το λάδι με ζεστά χέρια.
6. Εάν το βούτυρο δεν λιώσει, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως το μείγμα των αυγών. Ζεστάθηκε το μωρό; Αυτό σημαίνει ότι πριν προσθέσετε τα αυγά, πρέπει να κρυώσει και μόνο μετά να ανακατευτεί για λίγα δευτερόλεπτα σε χαμηλή ταχύτητα.
7. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη χωρίς περιττές κινήσεις. Η μάζα δεν πρέπει να κολλάει στο τραπέζι, και αν κολλήσει, τότε η ζύμη υπερθερμαίνεται.
8. Βάζετε τη ζύμη σε χαρτί ψησίματος πασπαλισμένο με αλεύρι, ανοίγετε, σκεπάζετε με άλλο φύλλο και βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
9. Αν χρειαστεί ανοίγουμε λίγο τη ζύμη και τη βάζουμε σε φόρμα. Περιμένετε μέχρι να καθίσει και μετά πιέστε απαλά στους τοίχους. Κόψτε τις πλευρές που προεξέχουν και τρυπήστε το κάτω μέρος με ένα πιρούνι.

Οι Γάλλοι ζαχαροπλάστες καλύπτουν το τεμάχιο εργασίας με μια ειδική μεμβράνη, το σκεπάζουν με ρύζι και στη συνέχεια το βάζουν στο ψυγείο για 1-1,5 ώρα.Έπειτα, η φόρμα με τη ζύμη στέλνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια αφαιρείται η μεμβράνη με ρύζι και η ίδια η βάση ψήνεται για άλλα 10 λεπτά. Ήδη στο τέλος, απλώνεται προσεκτικά σε μια σχάρα και χρησιμοποιείται για τον προορισμό της.

Γλυκιά ή πλούσια βάση κουλουριών για ψήσιμο

Η λίστα των συστατικών μπορεί να συμπληρωθεί με σκόνη κακάο, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ξύσμα λεμονιού, τζίντζερ, κανέλα ή τσιπς σοκολάτας.

Συστατικά:

• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας;
• λάδι - 200 g;
• μαγιονέζα - 200 ml;
• ζάχαρη - 11 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• μεγάλο αυγό?
• βανιλίνη - μια τσάντα?
• μαγειρική σόδα και ξύδι ή χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα:

1. Συνδυάστε τη ζάχαρη με τα αυγά και τη μαγιονέζα. Προσθέστε βανιλίνη, σβήστε τη σόδα με χυμό λεμονιού.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Κόβουμε το μαλακωμένο βούτυρο σε κομμάτια και ανακατεύουμε γρήγορα. Η μάζα πρέπει να είναι μαλακή και σε καμία περίπτωση απότομη.

Αυτή η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε οποιοδήποτε επιδόρπιο.

Ζύμη με κρούστα για ένα, δύο, τρία

Αυτή η συνταγή είναι καλή γιατί ο αριθμός των συστατικών μπορεί εύκολα να θυμηθεί μια για πάντα.

Η ίδια η ζύμη παρασκευάζεται σύμφωνα με μια απλή τεχνολογία:

• 1 μερίδα ζάχαρη?
• 2 μερίδες λίπους?
• 3 μερίδες αλεύρι.

Μερικές φορές προστίθενται κρόκοι αυγών για ένα μάτσο. Η αρχή της προετοιμασίας είναι εντελώς παρόμοια με τις προηγούμενες συνταγές. Χάρη σε αυτή την απλή φόρμουλα, μπορείτε να φτιάξετε ακριβώς την ποσότητα ζύμης που χρειάζεστε.

Ζύμη κοτόπουλου - Τι είναι το ιδιαίτερο;

Η ζύμη για kurnik παρασκευάζεται σε μαργαρίνη ή βούτυρο.

Προϊόντα:

• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• λάδι - 200 g;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας;
• αυγό - 1 τεμ.;
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• λίγη μαγειρική σόδα και χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα:

1. Συνδυάστε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
2. Χτυπάμε το αυγό και ανακατεύουμε ξανά.
3. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες και προσθέστε σβησμένη σόδα.
4. Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη και βάζουμε στο ψυγείο.

Μετά από αυτό, η ζύμη χρησιμοποιείται σύμφωνα με τη συνταγή. Χωρίζεται σε 2 μέρη, τυλίγεται σε 2 στρώσεις και στη συνέχεια το ένα από αυτά απλώνεται σε καλούπι. Σχηματίζονται τα πλαϊνά και μοιράζεται η γέμιση κρέατος. Το δεύτερο στρώμα απλώνεται στην κορυφή και γίνονται πολλές τρύπες σε αυτό. Η πίτα δεν διαρκεί περισσότερο από 40 λεπτά για να ψηθεί.

Από τη συνηθισμένη ζύμη με κρούστα, μπορείτε να φτιάξετε έναν τεράστιο αριθμό αλμυρών σνακ και γλυκών γλυκών. Και η συνταγή είναι εύκολο να διαλέξετε από αυτές που προσφέρονται σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις και τη διαθεσιμότητα των κατάλληλων συστατικών στην κουζίνα.