Rohkost - Schaden und Nutzen. Was essen Rohköstler - eine Liste von Produkten

Wir alle kennen die Existenz von Rohköstlern. Einige halten sie für wirklich starke Menschen, andere können nicht verstehen, wie sie ohne köstliches hausgemachtes Essen leben können. Anhänger der Rohkost behaupten jedoch, dass sie durch diese Lebensweise immer gesund, energiegeladen und emotional ausgeglichen bleiben. Allerdings hat dieser Ansatz auch seine Kritiker. Ernährungswissenschaftler schlagen vor, dass, wenn ein solches Ernährungssystem über einen langen Zeitraum befolgt wird, der Körper nicht alle Nährstoffe erhält, die er benötigt, und er normalerweise nicht in der Lage sein wird, Krankheiten zu widerstehen.

Was ist eine Rohkost-Diät?

Rohkostdiät- Dies ist ein spezielles Lebensmittelsystem, in dem nur frische Produkte in Lebensmitteln verwendet werden dürfen. Menschen, die solche Lebensmittel essen, glauben, dass thermisch unverarbeitetes Gemüse und Obst dem Körper viel mehr Vorteile bringen kann als beispielsweise Suppe und Kotelett. Aber verwechseln Sie Rohköstler nicht mit Vegetariern. Im Gegensatz zu letzteren können sie durchaus Fisch und Fleisch essen. Sie legen diese beiden Produkte ein oder trocknen sie. Neben Rohkost ist auch Getreide in ihrer Ernährung enthalten. Sie geben ihnen einfach keine Wärmebehandlung, sondern lassen sie lange mit Wasser einweichen. Wenn das Getreide zu sprießen beginnt, kann es gegessen werden.

Nutzen und Schaden einer Rohkosternährung für den Körper

Die Zahl der Befürworter thermisch unverarbeiteter Lebensmittel wächst von Jahr zu Jahr. Und wenn die einen aus reiner Neugier auf ein solches Ernährungssystem umsteigen, halten andere es für ein Allheilmittel gegen alle Krankheiten. Natürlich kann man frisches Obst und Gemüse nicht als Junk Food bezeichnen, aber wenn man ausschließlich davon isst, entzieht man seinem Körper die Proteine ​​und Fette, die man braucht. Und das wirkt sich sofort auf seine Gesundheit aus. Andererseits haben Wissenschaftler bewiesen, dass Menschen, die sich roh ernähren, fast nie an Herzkrankheiten und Krebs erkranken.

Die Vorteile einer Rohkosternährung für den menschlichen Körper:
1) Karzinogene gelangen nicht in den Körper
2) Essen Sie viel weniger Salz und Fett
3) Schnelleres Sättigungsgefühl
4) Verbessert die Arbeit des Verdauungstraktes
5) Das Zahnfleisch wird gestärkt
6) Das Gewicht normalisiert sich wieder
7) Erhöht den Gesamttonus des Körpers

Schaden einer Rohkosternährung für den menschlichen Körper:
1) Zahnschmelz wird schnell beschädigt
2) Leicht vergrößerter Bauch
3) Nierenversagen kann sich entwickeln
4) Gelenkprobleme treten auf
5) Der Menstruationszyklus ist gestört

Rohkost: Ergebnisse und Bewertungen

Lilian: Mit 22 Jahren beschloss ich, Rohkost zu essen. In meinen Zwanzigern begann ich stark zuzunehmen. Mein Volumen nahm so schnell zu, dass ich sehr bald nicht mehr in meine Lieblingskleider passte und meine Garderobe radikal ändern musste. Nachdem ich auf den Rat meiner Freunde gehört hatte, machte ich eine strenge Diät und fing an zu trainieren. Alles war in Ordnung, ich trainierte, das Gewicht ging allmählich weg, aber sobald ich auf eine normale Ernährung umstellte, kehrten die Mengen wieder zurück. Als ein Nachbar mein Leiden sah, schlug er mir vor, auf Rohkost umzusteigen. Anfangs war ich etwas skeptisch, aber dann habe ich beschlossen, es zu versuchen. Nach ungefähr sechs Monaten fühlte ich mich endlich wie eine richtige Frau. Ich bin jetzt in meinen 30ern, aber manchmal habe ich das Gefühl, dass ich viel besser aussehe als mit 20.

Anastasia: Ich hatte schon immer eine schlechte Gesundheit. Ich habe ständig niesen, husten oder Halsschmerzen behandelt. Es gab eine Zeit, in der ich fast die gleichen Pillen aß. All diese Chemie tötete langsam meine Immunität und jedes Mal wurde es für den Körper immer schwieriger, mit den Folgen von Krankheiten fertig zu werden. Zusätzlich zu all dem bekam ich schreckliche Hautprobleme, mit denen ich nicht fertig wurde. Also beschloss ich, mein Leben radikal zu ändern. Zunächst fand ich einen Menschen, der sich mit Rohkost beschäftigt, und bat ihn, mir alles über diese Art der Ernährung zu erzählen. Und als ich merkte, dass ich mental dazu bereit war, begann ich zu handeln. Am Anfang war es sehr schwierig, aber als die Krankheiten zurückgingen, wurde mir klar, dass ich auf dem richtigen Weg bin.

Umstellung auf Rohkost: Wo anfangen?

Um den Übergang von verarbeiteten Lebensmitteln zu frischem Gemüse und Obst so schmerzlos wie möglich zu gestalten, müssen Sie so viel wie möglich über die Rohkost und ihre Auswirkungen auf den Körper lernen. Denn wenn eine Person auf das Auftreten von Problemen vorbereitet ist, kann sie diese viel einfacher bewältigen. Informieren Sie sich daher vor einer Umstellung Ihres Lebensstils, welche Lebensmittel Rohköstler essen dürfen und wie Sie Fastentage verbringen. Nur verlässliche Informationen und die richtige Moral können die Übergangszeit so angenehm wie möglich gestalten.

Grundregeln für die Umstellung auf Rohkost:
1) Reduzieren Sie schrittweise den Verzehr von thermisch verarbeiteten Lebensmitteln
2) Beseitigen Sie Fleisch und Fisch aus Ihrer Ernährung
3) Darm und Leber reinigen
4) Finden Sie Ihre Seelenverwandten
5) Besuchen Sie für einige Zeit keine gewöhnlichen Restaurants und Cafés

Die wichtigsten Phasen einer Rohkostdiät

Menschen, die planen, Rohkost zu essen, sollten sich darüber im Klaren sein, dass eine solche Ernährung ihrem Körper nur zugute kommt, wenn sie lange genug Rohkost essen. Für Menschen, die ganz am Anfang dieses Weges stehen, hat Victoria Butenko das Buch „12 Schritte einer Rohkostdiät“ geschrieben. Darin finden Sie Antworten auf all Ihre Fragen und erfahren, welche Probleme bei der Umstellung auftreten können. Sie erfahren auch, ob Rohkost gut für den menschlichen Körper ist und wie Sie Beziehungen zu Menschen aufbauen können, die sich regelmäßig ernähren.

Rohkost Schritte:
1) Gib deine Überzeugungen auf
2) Öffnen Sie sich für neue Erfahrungen
3) Rohkost kochen lernen
4) Versuchen Sie, harmonische Beziehungen zu den Menschen um Sie herum aufzubauen
5) Vermeiden Sie Versuchungen
6) Finden Sie gleichgesinnte Freunde
7) Lernen Sie etwas Neues
8) Hören Sie auf Ihre innere Stimme
9) Essen Sie nicht Ihre Fehler
10) Niemals unterwegs essen
11) Herkömmliche Klischees ablehnen
12) Hilf Rohkost-Anfängern

Rohkost zum Abnehmen: Rohkost

Eine Rohkost ist ein spezielles Ernährungssystem, das alle Alterungsprozesse verlangsamt und zum sanften Abladen überflüssiger Pfunde beiträgt. Thermisch unverarbeitete Lebensmittel sättigen den Körper maximal mit nützlichen Ballaststoffen, die Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen. Wenn Sie es schaffen, sich richtig einzurichten, dann kann Ihnen eine solche Diät helfen, sich vollständig von Junk Food zu entwöhnen und nie wieder zu Ihrem normalen Lebensstil zurückzukehren.

Arten von Rohkost:

Vegetarier. Eine solche Diät beinhaltet keine Verwendung von Eiern und Milchsäureprodukten. Für 10 Tage kann eine abnehmende Person nur rohes Gemüse und Obst essen. Eine Person darf nicht mehr als zwei Kilogramm Nahrung pro Tag zu sich nehmen. Am elften Tag können Nüsse zur Ernährung hinzugefügt werden.

Fleisch. Eine solche Diät ist eher für Menschen geeignet, die nicht vollständig auf Fleisch verzichten konnten. Neben Gemüse und Obst kann sich ein Abnehmender 300 g rohes oder getrocknetes Fleisch leisten. Fisch kann auch in einer Fleischdiät enthalten sein. Daraus können Sie köstliche und gesunde Tataren zubereiten.

Liste der Rohkost

Viele Menschen haben Angst, auf eine neue Lebensweise umzusteigen, weil sie befürchten, dass der Speiseplan der Rohköstler recht begrenzt ist. Wenn Sie jedoch anfangen, Informationen über diese Art des Essens zu studieren, wird deutlich, dass die Liste der Produkte ziemlich groß ist. Zudem ist die Produktliste so umfangreich, dass die Monotonie in der Ernährung eines Rohköstlers definitiv nicht droht.

Lebensmittel, die roh gegessen werden können:
1) Bio-Gemüse: Gurken, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kohl, Karotten und Rüben.
2) Natürliche Früchte: Zitrusfrüchte, Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Bananen, Wassermelonen.
3) Beeren: Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren.
4) Gemüse: alle Arten von Salaten, Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum.
5) Pilze: Sie können Waldpilze sammeln oder Champignons kaufen.
6) Rohsamen: Reis, Buchweizen, Mais, Hafer, Linsen, Flachs.
7) Trockenfrüchte: getrocknete Aprikosen, Pflaumen.
8) Pflanzenöle: Sesam, Erdnuss, Kürbis, Olive.

Victoria Butenko über Rohkost: Rezepte

Hier sind einige einfache Rezepte, die Ihnen helfen, bequem von einer normalen Ernährung auf eine Rohkost-Ernährung umzusteigen.

Nahrhafter Brei für Rohköstler

• Nehmen Sie ein Glas Haferflocken und füllen Sie es mit sauberem Wasser.
• Lassen Sie die Mischung mindestens 8 Stunden einwirken. Nach dieser Zeit können Sie mit dem Kochen von Brei beginnen.
• Haferflocken in eine Schüssel geben und zerdrückte Datteln, Rosinen und Pflanzenöl dazugeben.
• Für ein schöneres Aussehen kann der Brei mit frischen Obstscheiben dekoriert werden.

Milch aus Nüssen

Um dieses nahrhafte Getränk zuzubereiten, benötigen Sie Nüsse, Samen und normales Wasser.

• Nüsse müssen zuerst eingeweicht und dann zusammen mit Wasser, Honig und Datteln in einen Mixer gegeben werden.
• Als nächstes mahlen wir die Zutaten der zukünftigen Milch.
• Nach dem Mahlen muss das Getränk filtriert werden und Sie können einen angenehm nussigen Geschmack genießen.

Wie Sie sehen, spricht nichts gegen Rohkost. Wenn Sie dieses Problem richtig angehen, ist es durchaus möglich, den Körper zu verbessern und zusätzliche Pfunde zu verlieren. Aber ob Rohkost zu einem Lebensstil Ihres Lebens wird, können nur Sie entscheiden.