Was man aus Blätterteig machen kann

01. Juni 2016 2274

Für einen erfahrenen Konditor wird es nicht schwierig sein, Blätterteig für sein Konditormeisterwerk zuzubereiten. Aber nicht alle gewöhnlichen Hausfrauen können sich solcher Fähigkeiten rühmen. Dann kommt ihnen eine im Supermarkt gekaufte Tüte mit einem fertigen Puffprodukt zu Hilfe. Es bleibt nur, es aufzutauen und mutig fortzufahren, um die Wunder des Kochens zu erschaffen.

Es ist auch erwähnenswert, dass Blätterteig in zwei Arten unterteilt ist - Hefe und ungesäuerter. Jedes Rezept hat seinen eigenen Blätterteig. Wir machen Sie auf einige gute und schmackhafte Rezepte aus dieser Art von Teig aufmerksam. Wir werden auch versuchen, Ihnen einige Tricks bei der Arbeit damit zu erklären.

Was man aus Blätterteig machen kann

Nicht jeder weiß, wie man einen guten, richtigen Hefeteig kocht. Und wenn es um die Puff-Version geht, greifen viele diese Idee gar nicht erst auf. Gekaufte Produkte sind ein echter Fund für eine moderne Hausfrau. Daraus können Sie problemlos Brötchen, Croissants und Kuchen zubereiten. Die Hauptsache ist, qualitativ hochwertigen Teig zu erhalten. Dann überraschen Sie Ihre Lieben mit einem guten Mehldessert.

Wir präsentieren Ihnen eine kleine Auswahl köstlicher Vertreter dieses Blätterteigwunders.

Brötchen "Schnecken"

Sind plötzlich Gäste eingetroffen? Nichts zum Tee servieren? Diese Brötchen sind eine großartige Option. Und wenn Sie fertigen Hefe-Blätterteig zur Verfügung haben, dann denken Sie gar nicht erst ans Zubereiten.

Kochzeit: 70 Minuten.

Kalorien 1. Portion: 173 kcal

Fortschritt:

1. Lassen Sie den Teig schmelzen;
2. Rollen Sie es ein wenig aus;
3. Mit Butter bestreichen;
4. Raffinierten Zucker und gemahlenen Zimt darüber streuen;
5. Die Schicht zu einer langen Wurst rollen und mit einem Küchenmesser in 3 cm dicke Stücke schneiden;
6. Ein Ei mit einem Schneebesen verschlagen und die Oberfläche jedes Brötchens damit bestreichen;
7. Ein Backblech mit gefettetem Pergamentpapier auslegen und die Brötchen darauf legen;
8. Für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Präsentieren Sie die fertigen Brötchen auf einem schönen Teller, bestreuen Sie sie mit gemahlenem Zimt und raffiniertem Zucker.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Croissants mit Pflaumen

Sehr leckeres und interessantes Rezept für Bagels. Der springende Punkt ist in der Füllung. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem mehligen Dessert.

• Kleine Packung Hefe-Blätterteig;
• Eigelb;
• Nüsse;
• Pflaumen;
• Zimt.

Kalorien 1. Portion: 150 kcal

Fortschritt:

Präsentieren Sie das fertige Dessert auf einer schönen Untertasse, bestreut mit gemahlenem Zimt und Pflaumen.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Frischkäse-Torte

Wir präsentieren Ihnen ein interessantes und leckeres Rezept für eine Torte mit Füllung. Es wird eine großartige Ergänzung zu Ihrem Feiertagstisch sein.

• Blätterteig verpacken;
• 400 Gramm Frischkäse;
• Glas + 2 EL. l. raffinierter Zucker;
• Halber TL. Vanillin;
• ein halbes Glas Butterfett;
• 1 Teelöffel Zimt.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kalorien 1. Portion: 211 kcal.

Fortschritt:

Präsentieren Sie das fertige Dessert auf einer schönen weißen Keramikschale. Darauf können Sie ein paar Minzzweige und frische Erdbeerscheiben legen.

Viel Spaß beim Teetrinken!

Was man aus Blätterteig ohne Hefe machen kann

Es wird nicht schwierig sein, diese Art von Puffprodukt selbst für eine unerfahrene Gastgeberin zuzubereiten. Das Rezept für die Zubereitung ist einfach:

1. Hacken Sie 250 Gramm weiche Margarine mit 250 Gramm Mehl;
2. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte der Margarinekrümel;
3. Gießen Sie ein Glas Mehl, Eier und eine Prise Salz hinein;
4. Weichen Teig kneten;
5. Den fertigen Teig in 12 gleiche Teile teilen und jeweils sehr dünn ausrollen (so dass er glüht);
6. Die Schichten übereinander legen und wieder ausrollen.

Aber Sie können es viel einfacher machen - kaufen Sie eine fertige Packung Blätterteig im Supermarkt. Es ist perfekt für jede Art von Backen. Heraus kommt eine tolle Pizza. Sie bereiten auch Kekse, süße und herzhafte Windbeutel, Käsesticks und vieles mehr zu.

Wir stellen Ihnen zwei interessante Backrezepte aus dieser Art von Produkten vor.

Französischer Kuchen "Napoleon"

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit dem zartesten Kuchen. Es wird wirklich jedem schmecken. Zusammen mit ihm tauchen Sie in die Atmosphäre Frankreichs ein. Es braucht nicht viel, um es vorzubereiten.

• Verpackung von fertigem Blätterteig ohne Hefe;
• 2 TL raffinierter Zucker;
• 80 Gramm Puderzucker;
• Halber TL. Pulverkaffee;
• Flüssigkeit.

Für Pudding:

• Ein Glas Milch;
• Eine Prise Vanillin;
• 2 Eigelb;
• Halber TL. Stärke;
• 25 Gramm Mehl;
• 45 Gramm raffinierter Zucker;
• 50 Gramm Butter.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kaloriengehalt des fertigen Gerichts: 320 kcal

Fortschritt: