Каква храна да вземете на пикник на открито. Какво да вземете със себе си на пикник през лятото. Какво трябва да вземете със себе си на пикник

Пролетта и лятото са време за дълги събирания сред природата. Какво по-хубаво от това да се съберете с любими хора, да отидете на езеро, в парк, в гора, където всеки може да отпусне тялото и душата си.

За да може пикникът да донесе само удоволствие, трябва да се подготвите за него предварително: съветваме ви да решите какви продукти да вземете, както и да съставите списък с ястия за приготвяне.

Забележка!В зависимост от сезона на планирания пикник продуктите могат да варират. Ако през лятото е по-важно да се вземат пресни зеленчуци, то през пролетта е по-добре да се даде предпочитание на предварително приготвени закуски.

В зависимост от това с кого сте на пикник, може да възникнат различни идеи за храна. Ако това е празнично събитие, тогава предпочитание се дава на прости, но задоволителни ястия.

Не трябва да поставяте готови салати в елегантни чинии - най-добрият вариант би бил да използвате пластмасови контейнери или закупени от магазина контейнери за еднократна употреба: можете също така красиво да украсите закуски в тях.

Освен това можете допълнително да вземете със себе си домашно приготвени сосове. Подходящи са за използване както на пикник с деца, така и с възрастни. За децата са подходящи меки сосове, направени от заквасена сметана, за приятели са подходящи други опции: майонеза, горчица, кетчуп.

Можете да смесите горните съставки, да добавите билки и чесън, като получите оригинално допълнение към месни ястия и барбекю.

Меню за празничен пикник

Случва се да празнувате рожден ден на открито, особено ако времето е благоприятно. Когато отивате на пикник с група хора с кола, имате възможност да вземете много ястия, приготвени у дома.

Някои празнични опции от менюто:

1. Колбаси - те могат да се пържат на огън, докато се приготвя кебапът.
2. Пресни зеленчуци - домати, краставици, чушки, репички - всичко това можете да нарежете в природата, най-важното е да не забравяте ножа.
3. Нарязани месни и млечни продукти: колбаси, шунка, сирене.
4. Маслини и маслини - те винаги са на почит от децата, освен това могат да се добавят към всяка салата.
5. Домашните туршии са подходящи за празничен барбекю пикник през пролетта.
6. Листа от маруля, пълни с всякакъв пълнеж: чесън с топено сирене, пушено пиле с варено яйце, сирене с билки и дори цаца.
7. Шампиньоните са доказана опция за закуска, която върви чудесно с пържено месо. Могат да се пекат на скара или просто мариновани.
8. Зеленчуци на шишчета, редуващи се с твърдо сирене, са предястие, което изглежда красиво и няма да се развали в жегата.

От напитките обикновено предпочитат да приемат сокове и минерална вода. Не трябва да приемате сладка газирана вода, тя ще ви накара да пиете още повече.

Често пикниците са свързани с наличието на алкохол, особено когато се събира група приятели. В този случай си струва да донесете сайдер, бира или вино на пикника. Такива напитки няма да причинят дискомфорт при горещо време.

важно!Най-добре е да охладите алкохола у дома или да вземете със себе си батерии за хладилно съхранение в специална чанта. Така напитките ще запазят вкуса си за дълго време и могат да ободрят организма.

На празничен пикник е по-добре да оставите работата с кебап на мъжете - те определено знаят много за готвенето на месо. Задачата на жените е да мариноват добре продукта предната вечер.

Един от популярните варианти е смес от майонеза и кетчуп или заквасена сметана и домат. Тази марината е подходяща за свинско, но пилешкото е по-крехко, така че тук е необходим различен подход.

Вземете растително масло, глава чесън, подправки и куп билки. Накълцайте билките и чесъна, добавете 2 кг нарязано пилешко филе. Добавете олио и подправете всичко.

Прости и достъпни салати и закуски за пикник

Няма нужда от усложнения при готвенето на пикник, основният критерий за ястията е простотата. Можете да нарежете храна у дома, да я сгънете и да я смесите със сос или дресинг навън. Ситуацията е различна със закуските: те трябва да имат привлекателен външен вид, така че най-често трябва да се приготвят у дома.

Най-популярните ястия са тези на зеленчукова основа. Салатите от месни продукти, пушени меса и морски дарове рискуват да се развалят при повишаване на температурата.

Можете да приготвите следните ястия:

• Салата от репички.
• Салата от чушки, изпечени на огъня.
• Плодова салата.
• Пастет от тиквички.
• Рулца от патладжан.
• Картофени зрази.

Всеки знае колко много искате да ядете, докато чакате месо, печено на въглища. Неговият фин аромат се разнася из гората, а в главата ви се рисуват картини на вкусни и сочни парчета кебап.

За да задоволите глада си, можете да хапнете лека закуска със салати. Нарежете репичките на филийки, добавете нарязан зелен лук, настъргани моркови, варено яйце и майонезен сос - вкусна салата е готова!

Изпечете чушката, нарежете я на ивици, добавете домати и билки. Подправете ястието с растително масло и получете отлична лека салата. Можете да направите това и с пресни плодове, като първо ги нарежете у дома и ги подправете със заквасена сметана и захар на диво.

Изберете закуски според вашия вкус и планиран бюджет. Ако се събере голяма компания, винаги можете да инструктирате всеки да приготви нещо специално. Не забравяйте две правила: ястията трябва да са лесни за приготвяне и засищащи.

Полезно видео

Подобни публикации

Когато излизате на открито, погрижете се за провизиите. Като правило, на чист въздух апетитът се пробужда и веднага искате да хапнете нещо. Разберете каква храна да вземете на пикник, така че да е подходяща и да не се разваля.

Какво да ядем на пикник

Наборът от продукти зависи от това колко време ще отидете на пикник и дали планирате да направите огън. Ако отивате на почивка за цял ден, тогава ще ви трябва не само храна за пикник, но и вода и други напитки.

Какво да не вземете на пътуване:

• салати с майонеза;
• млечни продукти;
• торти;
• пастети;
• всичко, което не може да се съхранява дълго време без хладилник и бързо се разваля.

Разберете какви храни да опаковате за пикник:

• напитки (минерална вода, сокове, чай/кафе в термос);
• сосове, сол, растително масло, захар, подправки;
• зеленчуци, плодове и зеленчуци. Могат да се консумират пресни, на скара, нарязани на салати;
• хлебни изделия, пита хляб, бисквити;
• сирена, колбаси, пушени меса, масло, кашкавал, цаца - за закуски, сандвичи, колбаси за печене на въглища;
• месо, риба - мариновани за готвене на огън или вече сварени и охладени.

По-добре е да режете сандвичи и салати директно в природата, така че те няма да се развалят по-дълго. Друга възможност е да нарежете всяка съставка у дома и да я увиете отделно във фолио или найлоново фолио. Кошницата и термочантата са по-подходящи за транспортиране на храна.

Какво да вземем на барбекю на пикник? Освен с мариновано месо, имайте и с какво да го сготвите. Вземете барбекю, шишчета или решетка за скара. Ще ви трябват и въглища и течност за запалки.

Ако правите огън на открито, носете си дърва за огрев, шпатула (за да изкопаете дупка за огъня и след това да го заровите), храсти/хартия за разпалване, държачи за шишове или решетки за скара (може и огнеупорна тухла). Внимавайте с огъня, не палете и не се изгаряйте.

Какво могат да вземат децата на пикник?

Ако има деца на екскурзия до природата, тогава какво да подготвите за пикник трябва да се подхожда с по-голяма отговорност. Организмът на детето реагира по-бързо и много по-остро на развалени храни, така че всичко нетрайно трябва незабавно да се изключи. Освен това, поради несъвършенството на храносмилателния им тракт и алергиите, някои храни могат да бъдат противопоказани за деца.

Нека разберем какво да вземем на детски пикник, за да не навредим на здравето и да възбудим апетита на детето с красив дизайн:

• Тарталетите са кошнички от безквасно тесто, пълни със салата. Направете салата от прясна краставица, варени яйца и авокадо, добавете зеленчуци и консервирана царевица. Подправете с майонеза и леко сол. За друга салата нарежете доматите и жълтите чушки на кубчета, сиренето и маслините накълцайте, добавете билките, овкусете със зехтин и сол. Третият пълнеж за тарталети е лесен за приготвяне - смесете извара и нарязан копър.

• Пилешки шишчета. Предварително мариновайте филето с кръгчета лук в смес от зехтин, лимонов сок и мед. По време на самия пикник накиснете дървени или бамбукови пръчици във вода. След това върху тях нанижете парчета месо, редувайки ги с парчета маруля, домати и тиквички. Изпечете шишчетата на огъня и сервирайте с пита хляб и маруля.

• Колбаси в тесто. Ястието се приготвя на огън, тестото прави ястието по-интересно и засищащо. За да приготвите тестото, смесете чаена лъжичка захар и суха мая в чаша вода. Оставете за пет минути, за да се разтворят съставките. Изсипете в купа, където изсипете две чаши брашно и сипете 1 с.л. лъжица растително масло. Разбъркайте добре тестото, покрийте с кърпа и поставете на слънце за половин час. След това нанижете колбасите на бамбукови шишчета, потопете ги в тесто и ги изпържете на огън.

• Печените ябълки се приготвят много лесно. Разрежете всяка ябълка на две, изрежете сърцевината, поставете вътре ядка и парче масло, поръсете със захар. Увийте всяка половинка ябълка във фолио и изпечете на решетка за 20 минути.

В допълнение към тези ястия, които ще приготвите на пикника, вземете много напитки и разнообразни закуски от вкъщи. Търсени ще са джинджифилови бисквитки, бисквити, домашно приготвени сладкиши, плодове и сладкиши.

Когато отивате на пикник, обърнете необходимото внимание на избора на продукти. Не трябва да се развалят бързо, но да останат апетитни след транспортиране.

Създайте меню, ако има голяма компания и ще прекарате целия ден на открито. Включете кебапчета и различни ястия, които могат да се приготвят сред природата. Наслади се на деня си!

Наталия Капцова

Време за четене: 13 минути

А А

Лятото е почти тук! Още малко и родителите ще дишат свободно, криейки училищните раници на децата си в шкафове. Още малко и всяко семейство ще се подготви да тръгне на път - да се отпусне сред природата, да разхожда уморени от учебната година деца и да забрави за суетата на града. Основното е да не забравяте нищо.

Ето защо, след като изберете мястото и времето на пикника, Предварително изучаваме списъка с необходимите неща и продукти за пикник …

Какво да вземете на пикник от храни и продукти - списък какво да приготвите за пикник за цялото семейство

• Плодове и зеленчуци. Те трябва да бъдат предварително измити и опаковани, за да не губят време на открито. И има ограничено количество чиста вода на пикник (вземете повече!). Ще ви трябва за рибена чорба, вкусен чай, измиване на ръцете и измиване на малките. Не се увличайте с екзотични плодове, за да не прекарате пикника си зад храстите, най-близо до паркинга. За зеленчуци те обикновено вземат стандартен комплект - домати, краставици, билки, тиквички за кебапчета, картофи (малки - за печене), чушки, лук - за кебапчета и рибена супа. Между другото, можете да сварите картофите предварително у дома в кората им.

• Консервирани храни.Разбира се, не говорим за яхния (освен ако плановете ви не включват едноседмично пътуване с палатка), а за консерви за гарнитура - царевица, боб, зелен грах, маслини, леко осолени краставици и др.

• За сандвичи. Препоръчително е да изберете готови разфасовки в опаковки в магазина, за да си спестите време на пикник - твърди сирена, колбаси или варено свинско месо, мас и др.

• Месо, риба, яйца. По-добре е да изпържите рибата у дома на парчета, като изберете филета (просто ще бъде твърде мързеливо да се занимавате с костите и това ще създаде допълнително главоболие на децата). Месото може да се приготви и вкъщи или да се маринова за кебапчета (около 0,5 кг за 1 човек) и да се вземе със себе си в удобен съд за готвене на скара. Пилешкият кебап (между другото) се готви по-бързо. Има и вариант - пилешки крилца, пържени на огън с подправки. И, разбира се, студеното пържено пиле ще бъде радост за всички - не забравяйте за него, пригответе го предварително. Сварете яйцата предния ден, твърдо сварени.

• Захар, сол, сосове (майонеза/кетчуп), подправки.

• Храна за деца. Ако вашите малки не ядат храна за възрастни, направете и те парти. В допълнение към основното хранене на децата можете да вземете любимите им плодове, сокове и сладкиши. Ще бъде трудно да се готви каша на огън, така че решението ще бъде инстантната каша - за щастие днес няма недостиг от тях. Изберете сладки без бързо развалящи се кремове и кремове.
• Хляб, хлебче(в различни опаковки!), бисквити, крекери, бисквити.

• напитки -чай (в торбички), кафе (в природата е особено вкусно), сокове, вода (с резерв), напитки за възрастни (в умерени количества).

Малко за правилата за транспортиране и ядене на храна на пикник:

• Не носете със себе си нетрайни храни. Вкъщи оставяме пастети, сурови яйца, сладкиши, меки сирена, извара и всякакви супер пресни кифлички.

• Купете преносим хладилник за колата си, или поне хладилна чанта. Особено ако сте на почивка с деца. Транспортирайте готовите ястия само в него. Ако това не е възможно, постелете дъното на торбата с вестник и наредете храната с бутилки със студена вода. В природата можете да направите хладилник по стария начин - като изкопаете дупка в сенчесто парче земя (пясък) и скриете пакетирана храна в нея.

• Всички продукти и готови ястия трябва да се поставят в пластмасови съдове - първо, това е удобно (нищо няма да се разлее, няма да се набръчка или да загуби външния си вид), и второ, капаците на контейнерите могат да бъдат полезни за настройка на „масата“.

Ясно е, че няма смисъл да носите със себе си сарми, пълнени чушки и купа котлети, ако ще пържите шишчета. Но докато този кебап се приготви, ще имате време да огладнеете 10 пъти. Затова потърсете средно положение и вземете това, което е наистина подходящо и вкусно.

Списък с неща за пикник за цялото семейство - какво ви трябва за пикник сред природата?

Разбира се, списъкът с неща ще бъде различен за всеки. Ако пътувате пеша, за един ден и сами, това е единият вариант, но ако пътувате с голяма група (семейство), за уикенд и с 2-3 коли, това е съвсем друг вариант.

Затова изхождайте от вашите нужди и ние ще ви кажем какво може да бъде полезно на пикник.

• Палатка. Дори ако пътувате за деня, това може да бъде полезно за тези, които искат да се отпуснат, да подремнат, да изтрезнеят или да играят на пирати и майки на дъщери. Палатката също ще бъде полезна, тъй като ще спаси главите ви от слънцето и внезапния дъжд.

• Спални чували,покривала, одеяла, килими - няма абсолютно никакъв начин да си направите пикник без тях.
• Мушама за "масата" . Или може би дори самата маса (сгъваема), ако има достатъчно място в колата.
• Сгъваеми столове или шезлонги. Или надуваеми матраци (легла) и възглавници – за удобство (не забравяйте за помпата). Сгъваеми столове - за възрастни хора.

• Топли дрехиако пикникът е планиран за дълго време - със сутрешен риболов, нощни песни край огъня с горещо греяно вино и късни събуждания под пеенето на птици.
• За огъня.Дървени въглища за барбекю, брадвичка за дърва (+ дърва ако няма на място), шпатула, запалки/кибрит, вестници за запалване, ръкавици.
• Барбекю, шишчета, решетка за скара. Фолио за печене на картофи, риба или зеленчуци.

• Боулърпод рибена чорба и греяно вино, чугунен тиган, дълга лъжица за бъркане.
• За риболов: въдици/спинингови пръти, примамки/приставки, аквариум, лодка/помпа, стръв, въдица, куки/мивила.
• За масата:съдове за еднократна употреба - чинии с различна големина и дълбочина, чаши, пластмасови прибори.
• Хартия и мокри кърпички , тоалетна хартия, течен сапун.
• Тирбушон, отварачка за консерви , обикновени ножове за рязане на храна, дъска за рязане.
• UV лекарства, за тен, против комари и кърлежи (спрейове и кремове, спирали).
• Слънчеви чадъри.
• Предмети за къпане : бански/бански, хавлии, надуваеми рингове и матраци.
• Комплект за първа помощ(йод, брилянтно зелено, бинтове, пластири, активен въглен, средства за болки в корема и лошо храносмилане, спазмолитици и аналгетици, лекарства за алергии, за сърцето и др.).
• За забавление : китара, радио или приемник, игри (шах, табла и др.), топка, фризби, бадминтон, книга или вестник с кръстословици.
• За деца:играчки (лесни за почистване), комплект млади строители на пясъчни замъци, басейн за малки, маркери/албуми (ако децата са привлечени от творчеството). Не забравяйте да имате преобличане, удобни обувки, топли дрехи, шапки за главите си и навигационен ключодържател за врата (за да не се изгубите).
• Торби за боклук така че след пикника да можете да вземете всички боклуци със себе си.
• Фотоапарат, фотоапарат, телефон, фенерчета . С резервна батерия.

Отивайки на пикник сред природата, е лесно да забравите нещо важно. Последствията могат да бъдат различни: от леко неудобство до разваляне на настроението. Ето защо, за да се насладите пълноценно на открито, трябва внимателно да помислите какво да вземете със себе си и какво да подготвите, когато излизате на открито.

Необходими неща

• Кошница или хладилна чанта. Трудно е да си представим къмпинг без кошница за пикник или хладилна чанта. Първият ще запази храната да изглежда красив, а вторият също ще удължи срока на годност. Между другото, ако поставите замразена бутилка вода на дъното на обикновена чанта, вие също ще допринесете за по-добро съхранение на храната.
  
• Мебели (спално бельо) за пикник. Грижата за това каква ще бъде вашата ваканция е не по-малко важна от обмислянето на меню за открито. Това може да бъде одеяло, сгъваема маса, столове за пикник или други предмети, на които можете да седнете удобно.
  
• Оборудване за палене на огън. За да не губите време в търсене на храсти, можете предварително да подготвите дърва за огрев или дървени въглища. Специални течности за запалки също ще бъдат полезни. Кибритът е подходящ както за обикновени, така и за дълго горящи клечки (за ветровито или влажно време). Още по-добре е да ги смените със запалка.
• Ястия за пикник. Първо трябва да определите необходимия брой ястия. Това включва прибори за всеки участник в пикника, съдове за всички ястия и резервни опции, в случай че се присъедини неочакван гост или нещо се изцапа. Най-добрият вариант е набор от съдове за еднократна употреба.

Уреди за приготвяне и затопляне на храна. Изборът зависи от това какво планирате да готвите. Може:

• тенджера за рибена чорба;
• комплект за барбекю (шишове, скара, копия и др.);
• уред за барбекю;
• дъска за рязане;
• ножове, тирбушон и ключ за отваряне на консерви.
• платнени ръкавици за въртене на шишове.

Най-приятното и достъпно забавление, което ще ви помогне да избягате от суматохата на града, е да излезете сред природата. Повечето хора свързват миризмата на барбекю и топло слънце с пътуване до гората, до реката или почивка в градски парк и ги примамва да отидат на пикник със семейството или приятелите. Подобно пътуване винаги е придружено от вкусна храна и приятна компания, а нестандартното меню ще остави приятно впечатление от вашата почивка. Като се подготвите внимателно предварително и определите сами каква храна да вземете със себе си на пикник, можете не само да се запасите с вкусни ястия в достатъчни количества, но и да се застраховате срещу хранително отравяне, причинено от нетрайни храни.

Кетъринг сред природата

Преди да решите какво ястие ще приготвите, трябва да определите формата на пикника и мястото, където ще се проведе. Трябва да вземете прибори за хранене, чинии и друго оборудване според ситуацията. Неволно оставени въглища за барбекю у дома или липса на необходимите уреди могат да превърнат комфортното пътуване в истинско разочарование. Знанието какво оборудване да вземете със себе си на пикник може значително да опрости процеса на организиране на пикник.

1. Оборудване за палене на огън. Няма нищо по-романтично от времето, прекарано около огъня, в разговори, пеене и разказване на истории - истински или измислени. За да запалите огън ще ви трябват: кибрит (запалка), въглища, хартия или дърва, ако сеченето на дървета е забранено в зоната за пикник. За да се запасите с мъртва дървесина и да нацепите дърва за огрев в диви условия, можете да вземете както брадва, така и лентов трион. Последният вариант е подходящ за тези, които имат ограничено пространство в колата и не могат да вземат твърде много със себе си.
2. Оборудване за готвене. Ако решите да готвите храна на открито, трябва да вземете със себе си скара с шишчета или газова горелка. Приборите, които трябва да вземете, включват няколко ножа, дъска за рязане и тирбушон. Едно от нещата, които със сигурност трябва да вземете със себе си на пикник, са торбите за боклук.
3. Съдове. На пикник определено ще ви трябват чинии, чаши, вилици и лъжици, както и купи за салати. Съдовете за еднократна употреба ще бъдат много полезни на пикник, тъй като не е необходимо да се мият и следователно да губите време и вода.

Продукти, без които не можете

Без някои продукти никоя почивка не би била пълноценна и когато решавате какво да вземете със себе си на пикник, не бива да ги забравяте. Те, разбира се, включват много вода, сол, подправки, масло и хляб.

Зеленчуците и плодовете са чудесна закуска, особено за семейството. Те няма да причинят много проблеми по време на готвене: зеленчуците могат да бъдат нарязани на големи парчета или направени на салата, а плодовете могат просто да се измият.

В допълнение, напитки, сокове и, ако желаете, алкохол ще бъдат полезни.

Особен чар на пикника придават печените в тлеещи въглища картофи, които са един от най-популярните хранителни продукти, които можете да вземете със себе си на пикник.

Разнообразие от пушени меса и сирена ще бъде отлична възможност за лека закуска и допълнение към основното хранене. Също така не забравяйте за месото за барбекю.

Храна за пикник, която можете да приготвите у дома

Не винаги е възможно да се приготви храна на полето. Причините могат да бъдат напълно различни, вариращи от липсата на необходимото оборудване до забраната за запалване на огън на мястото за пикник.

Ако сте решили, че трябва да вземете готова храна със себе си на пикник, можете да дадете воля на въображението си и да изберете ястия, които най-добре отговарят на предпочитанията на почиващите. За месни ястия можете да приготвите домашни птици на фурна, увийте ги във фолио и охладете. Когато решавате каква храна да вземете със себе си на пикник, през лятото не трябва да забравяте за домашно приготвените сладкиши, които ще бъдат отлична закуска сред природата. Вкусните сладки или пухкави кифлички ще се харесат на всички и едва ли ще се върнат у дома. Десерти като домашната баница също ще бъдат много популярни, а когато избирате какво да вземете със себе си на пикник, не трябва да ги отказвате.

Домашни кифлички със сирене

Когато планирате какво да вземете със себе си на пикник, не можете да забравите за домашните кифли. Те ще бъдат отлична закуска преди основното хранене сред природата и няма да ви позволят да умрете от глад по пътя.

Към брашното, предназначено за кифлички, се добавят сол, сода и куркума и получената смес се смила с растително масло. Тук също се добавят кефир и нарязан пармезан. Сега тестото се смесва добре и се оставя в хладилника за 15 минути. По това време трябва да включите фурната. След това тестото се оформя (не трябва да е по-дебело от 1,5 см) и по желание се поръсва със сусам. Печете кифличките във фурната до 40 минути.

Пикантно-сладки крилца

Има ситуации, когато не е възможно да запалите огън на място за почивка и просто няма барбекю. В този случай е по-добре да приготвите месно ястие у дома, което ще бъде вкусно дори и студено.

Преди готвене крилцата трябва да се измият и подсушат с хартиена кърпа или да се оставят да изсъхнат, докато се приготвя сосът. Настържете джинджифила и го смесете с мед, сол, щипка смлян чили и сос терияки. Сосът може да се замени със соев сос и оризов оцет. Сместа се вари около 10 минути на тих огън. След това половината сос се смесва с крилцата и се пече в предварително загрята на 200 0 С фурна.

Крилцата се готвят 15 минути, след което към тях се добавя втората половина от соса и се пекат още 15 минути.

Ястия, приготвени на природата

Храната, приготвена или изпечена в природата, има особен вкус, а процесът на приготвянето й носи повече радост, отколкото стоенето в четири стени до печката. Има много вкусни рецепти, които можете да вземете със себе си на пикник и лесно да готвите на скара, лагерен огън или горелка извън града. Всички лакомства, приготвени в природата, ще бъдат добре дошли, тъй като на чист въздух е много лесно да огладнеете.

Пилешки кебап с мед

Шишът вече се превърна в традиционно ястие за излети извън града. Изглежда като направен за пикник. Огромното разнообразие от методи за готвене вече започва да кара очите ви да полудеят. Днес шишчетата се приготвят от свинско, птиче, агнешко и риба.

Маринатата за пилешки кебап трябва да се направи предварително. Можете да използвате най-често срещаната рецепта, но с добавяне на мед, който ще съставлява приблизително една трета от общия състав. Преди пилето да се маринова, част от сместа трябва да се излее, за да омекне кебапът по време на готвенето. Маринованото пиле трябва да престои в хладилника за около два часа.

И така, мариновано пиле, част от маринатата и зеленчуците са всичко, което можете да вземете със себе си на пикник. След това пилешкият шашлик с мед се приготвя по същия начин като обикновения шиш: продуктите се нанизват един по един, оставят се върху решетката на скарата или над огъня, често се обръщат и се пържат, докато сокът стане бистър .

Рулца от сини сливи в бекон

Сини сливи в бекон ще бъдат отличен заместител на обичайния кебап. Рецептата за приготвяне е много лесна и бърза, но без скара не става.

Нещата, които трябва да носите на пикник в този случай, включват сини сливи, нарязан бекон, сос и клечки за зъби. Потопените в соса сини сливи се увиват в бекон и се закрепват с клечка за зъби. Сосът трябва да има същия вкус като бекон и сини сливи. Запечете рулцата на скара за 2-4 минути, след което ги обърнете. Сочно, вкусно ястие със сини сливи ще върви добре с картофи и маруля.

Скумрия на скара

Прясна скумрия, приготвена на открито, е не само чудесно ястие, но и много здравословно допълнение към ежедневната ви диета. Прясната риба се почиства, отстранява се вътрешността и се оставя да се маринова. След това маринованата скумрия, пълнена с листа босилек и лимон, се слага на скара и се запържва по 15 минути от всяка страна. Решетката трябва да се намасли преди употреба. Метаморфозата, която се случва с рибата през този половин час, е забележима, така че винаги е ясно кога рибата е готова. Това розово и ароматно ястие се сервира със зеленчуци. Вместо босилек и лимон можете да използвате портокали и джинджифил, което ще направи скумрията по-пикантна и необичайна.

Салата от домати и авокадо

Сочната салата ще бъде незаменима в горещото лятно време. За салата от домати и авокадо ще ви трябват домати, зехтин и орехово масло, авокадо, сирене моцарела, нарязани билки, лимонов сок. Нарязаното авокадо се напръсква със сока и се смесва с измитите и нарязани домати, моцарелата и билките. Всичко това се подправя с масло и се сервира на масата. Тази салата върви добре с крутони. Ще бъде отлично допълнение към месни ястия.

Патладжан на скара

Това популярно италианско ястие се приготвя много лесно, но върви добре с меса на скара и различни сирена. Нарязаният патладжан се запържва от двете страни. След варенето ястието се посолява, залива се със зехтин и малко количество оцет. Тук се добавят наситнен чесън и джоджен. Ястието се оказва вкусно и приятно дори в много горещо време.

Всяко семейство, всяка компания има свои вкусови предпочитания и сама решава какво да вземе със себе си на пикник. Рецептите и менютата могат да бъдат толкова разнообразни, колкото ви позволява въображението.