Диета със сурова храна: прегледи и резултати. Снимки преди и след, ползите и вредите от суровоядството

Какво е суровоядство? Напоследък тази концепция набира все по-голяма популярност сред представители на различни възрастови групи. Какво е това и какви са основните характеристики на това понятие? Как се става суровоядец и какво могат да ядат такива хора? Обмислете отговорите на тези въпроси допълнително, въз основа на прегледите и резултатите от диетата със сурова храна.

Обща концепция

Какво е суровоядство? На първо място, това е диета. Това включва специална диета, в която няма храна, приготвена чрез термична обработка. Днес тази концепция стана широко популярна: много хора вярват, че този тип диета е много полезна за тялото, поддържайки го млад за дълго време.

Какво ядат суровоядците? На първо място, представителите на тази тенденция включват в диетата си различни плодове и зеленчуци, както и продукти, представени в сушена форма. Ядки, бобови растения и семена също са включени в редовната диета. Въпреки факта, че съществува мнението, че суровоядците не трябва да консумират продукти от животински произход, то е невярно, според експерти в тази област. Напротив, разрешено им е да ядат някои групи от тези продукти. Те включват, на първо място, сурови пилешки яйца, сушено месо и мляко, което не е пастьоризирано. Що се отнася до зърнените култури, те също могат да се използват като храна, но само в покълнала форма или накиснати.

Видове

На практика има четири вида суровоядство. Всички те се състоят във факта, че човек се придържа към диета, като използва определен списък от продукти.

И така, един от тези видове е всеяден. Всъщност този тип диета дава възможност за ядене на най-голям брой видове храни. Разрешеният списък включва всички плодове и зеленчуци, както и зеленчуци, месо, риба, яйца и мляко, но само в сурова форма.

Вторият тип суровоядство е вегетарианският. Това категорично забранява яденето на месо и риба, но в съответствие с правилата хората имат възможност да ядат яйца и да пият мляко, но отново само в прясна, сурова форма. Както показва статистиката, този тип диета е най-често срещаната сред населението на света.

Веганската диета със сурова храна е друг вариант на диетата. Огромен брой хора бъркат тази концепция с тази, обсъдена по-горе, но това е грешка. Веганството означава ядене само на растителна храна. Веганите не пият мляко и не ядат яйца.

И накрая, последният вид суровоядство е фруктианството. Диетолозите отбелязват, че този тип диета е най-задълбочената. Това се дължи на факта, че ежедневната диета на човек, който се придържа към този тип диета, може да включва само плодовете на растенията, както и техните семена.

Мишена

В прегледите на диетата със сурова храна много често се казва, че тази диета помага на всеки човек да почувства своето единство с природата. Що се отнася до най-известните фенове на този вид храна, те уверяват, че тя позволява на човек да остане безсмъртен и да не бъде подложен на никакви заболявания.

В рецензиите за ползите от диетата със сурова храна, които са оставени от поддръжници, но не и от фанатици на тази тенденция, се казва, че този начин на живот ви позволява да подобрите здравето си и да получите повече жизненост.

Какво казват експертите по този въпрос? Отзивите на лекарите за диетата със сурова храна са различни. Някои от тях призовават хората бързо да станат привърженици на течението, докато други, напротив, предупреждават за това. Според тях на практика трябва да се премине към този тип хранене постепенно, изключително под ръководството на истински специалист в областта на суровоядството, тъй като преструктурирането на тялото на ежедневна диета, която не съдържа топла храна, е много сложен процес, който може да има плачевно въздействие върху общото здравословно състояние.

има ли смисъл

В прегледите на ползите и вредите от суровоядството често се казва, че тази тенденция има много положителни страни. Какво са те?

На първо място, трябва да се разбере, че феновете на този тип диета, които ядат храна изключително в прясна, непреработена форма, получават с нея най-голямо количество полезни компоненти, които просто се губят при готвене, пържене, печене и обработка на всеки друг вид. Витамините и минералите, които не са били подложени на топлинна обработка, се усвояват перфектно от организма.

В прегледите на диета със сурова храна често може да се намери мнението, че хората, които се придържат към този тип диета, могат лесно да пречистят тялото си от токсини и токсини, които се натрупват в него през целия им живот. Освен това, когато в тялото постъпва само прясна храна, от нея се изпаряват соли на тежки метали, което също е положителен показател.

Сред закоравелите суровоядци, които дълго време се придържат към този начин на живот, няма дебели хора. Това означава само, че човешкото тяло получава само положителна енергия с храната, характеризира се със здравословен метаболизъм. Ето защо суровоядството често се предлага в областта на диетологията като средство за сваляне на излишни килограми. В социалните мрежи и в тематичните сайтове има значителен брой отзиви за диетата със сурова храна със снимки "преди" и "след", където можете да видите хора с наднормено тегло, а на други - същите, но само в слаби, тонизирана форма. В коментарите към такива снимки има възторжени отзиви, че по-слабите хора изглеждат много по-млади и, разбира се, по-здрави. Разбира се, това е и една от положителните страни на суровоядството.

Друга полза от този начин на живот е, че при продължително спазване на този тип диета, сърдечно-съдовата система започва да работи стабилно. Това се дължи на факта, че тялото е напълно почистено от вредните мастни натрупвания и трансмазнините, чието наличие е причина за появата и развитието на огромен брой заболявания, престават да навлизат в него. Що се отнася до работата на стомашно-чревния тракт, тя също се връща към нормалното и стомахът развива ново качество - "хранителна издръжливост", автоматично отхвърляйки вредните вещества, които присъстват в храната.

вреда

Въпреки това, наред с положителните отзиви за суровоядството, има и отрицателни. Казват, че рязкото преминаване към този тип диета причинява непоправима вреда на тялото като цяло. В допълнение, същите последствия водят до тези действия, които се извършват без правилно съставена диета и контрол от специалист.

Отзивите за опасностите и ползите от диетата със сурова храна са пълни с противоречия. Така че много диетолози отбелязват, че нормалната, балансирана диета ще бъде такава само когато шест жизненоважни компонента влизат в тялото в необходимия обем: протеини, въглехидрати, мазнини, вода, витамини и минерали. При липса на поне един от тях много системи се провалят. Повечето лекари в прегледите си на суровоядството отбелязват, че хората, които се придържат към него, лишават тялото си от достатъчно количество вещества, които могат да бъдат намерени само в пълноценната храна от животински произход, а също така не получават достатъчно витамини от група В, които са особено важен за функционирането на нервната система, който се съдържа главно в млякото и говеждия черен дроб.

В отрицателните отзиви на суровоядците за тяхната диета често се казва, че през зимата е доста проблематично да си осигурите висококачествена растителна храна, поради факта, че тя расте само през топлия сезон. Трябва също така да се разбере, че различни екзотични зеленчуци и плодове, които в момента идват в магазините от горещи страни, са не само много скъпи, но и не винаги с нормално качество. Необходимото количество витамини в състава на такива плодове е още по-заслужава да се мисли. Осъзнавайки, че всички зеленчуци, които се отглеждат през зимата в оранжерии, често са наситени с химикали, трябва да се има предвид, че всички предимства на такъв стил на хранене като диета със сурова храна просто се губят.

Категории хора, които не могат да станат суровоядци

Диетолозите идентифицират редица хора, които не могат да се придържат към идеологията на суровоядството. По правило това се дължи на определени характеристики на тялото или здравословно състояние.

Въпреки факта, че можете да намерите огромен брой положителни отзиви на суровоядци с опит в диетата със сурова храна и резултатите, получени в резултат на придържането към такава идеология, много лекари препоръчват на хората, които имат проблеми, свързани с работата на стомашно-чревният тракт се въздържа да ги следва. Това се дължи преди всичко на факта, че в суровите храни има значително количество специална киселина, която въздейства дразнещо на лигавицата на храносмилателните органи. Също така не винаги се препоръчва да се придържате към този тип диета за хора, които страдат от алергични реакции към всякакви растителни продукти. Често те включват пчелен мед, различни ядки и цитрусови плодове.

Що се отнася до възрастовите ограничения, като правило преходът към диета със сурова храна се извършва без особени проблеми за хора, които са във възрастовата категория от 30 до 50 години. Често лекарите поставят ограничения за хора, които не са навършили 30 години. Това се дължи на факта, че в този период младият организъм все още е в етап на формиране. Що се отнася до възрастните хора, на тях е строго забранено да преминават към такава хранителна система с оглед на избледняването на тялото.

Строго се забранява преминаването по пътя на суровоядството на хора с дефицит на телесно тегло, особено ако това се дължи на определени медицински показатели (дистрофия, анемия или скорошна операция).

Що се отнася до групата на бременните жени, при тях също е забранено суровоядството. Това явление, разбира се, има достойно обяснение: в такъв момент тялото на майката трябва да получи достатъчно количество протеини, витамини и минерали, повечето от които се намират изключително в животински продукти. В противен случай плодът в утробата просто няма да се развие нормално и бременността няма да завърши успешно.

Как се пресича правилно

В рецензиите на начинаещи суровоядци вече можете да намерите много ентусиазирани коментари за рязко подобряване на здравето, тонуса на тялото и съня. Въпреки това, тези хора, които извършват преходната фаза по грешен начин, често се сблъскват с множество здравословни проблеми. За да се избегнат проблеми, е необходимо, на първо място, да се намери достоен специалист, който наистина разбира тази област, и второ, да се проучат определени правила, които трябва да се спазват стриктно.

Опитните суровоядци препоръчват на новодошлите в този бизнес първо да проучат специална литература, която говори за този начин на живот и хранене. Има значителен брой добри автори (предимно чуждестранни), които перфектно разкриват тази тема. Сред тях най-популярни са Карол Олт и Колин Кембъл. Ако говорим за руски, тогава трябва да обърнете внимание на произведенията на Виктория Бутенко и Сергей Здравин.

Трябва да се разбере, че преходът към диета със сурова храна е много сериозна стъпка, към която трябва да се подходи отговорно. Също така е важно да разберете защо това е необходимо. Преходът към такъв начин на хранене трябва да бъде постепенен, всяка седмица отказвайки определен вид храна, заменяйки я с все по-голям брой растителни продукти.

Така че през първата седмица трябва напълно да изключите от диетата си тези продукти, които са стоки, пуснати от промишлени конвейери. Това включва полуфабрикати, сладкарски изделия, консерви и др. През втората седмица трябва да зачеркнете червеното месо, а през третата да се откажете от бялото. Следват четвъртата и петата седмица, през които е необходимо да се изключат яйцата и рибата. В случай, че диетата предвижда възможност за ядене на тези продукти (само в сурова форма), тогава този етап може да бъде пропуснат. Същото важи и за шестата седмица, през която млякото и всички продукти от него са напълно изключени от диетата. Седмата седмица е последната, през този период е необходимо да се премахне кашата от диетата.

Когато преминавате към диета със сурова храна, най-добре е да водите индивидуален дневник, в който ще се правят записи относно храненето.

Както показва практиката, най-удобно е да преминете към такава хранителна система като сурова храна през лятото. Това мнение е свързано с факта, че по това време на масата са най-качествените и пресни растителни продукти, които определено няма да навредят на тялото. Ако говорим за зимата, тогава през този период е най-удобно да ядете зеленчуци и плодове, съхранявани през лятото, а пролетта е чудесен сезон за ядене на пресни билки, репички и много здравословен ерусалимски артишок.

Грешки на начинаещите

Много реални прегледи на диетата със сурова храна казват, че много начинаещи в този бизнес правят много грешки, свързани с неправилния избор на продукти. По-специално, те често напълно изключват водата от диетата си, разчитайки на факта, че тялото ще я получи самостоятелно от плодове, зеленчуци и зеленчуци. Всъщност това далеч не е така. За да поддържате тялото си в добра форма и здраво, възрастен трябва да пие най-малко 6-8 чаши пречистена вода на ден.

Друга често срещана грешка на суровоядците е да не ядат зеленчуци. Съставът на зелените продукти (маруля, копър, магданоз, лук, кориандър и др.) Съдържа значително количество протеин, който не влиза в тялото поради липсата на храни от животински произход в диетата на суровоядците. Можете също така да компенсирате тази загуба не само с помощта на зеленчуци, но и с помощта на ядки от всякакъв вид.

Някои суровоядци включват в диетата си голямо количество растителни мазнини, включително преди всичко масла. Това също е грешка, тъй като мазнините, които са в тях, значително влошават процеса на смилане на храната. Що се отнася до сушените плодове, те също не трябва да се злоупотребяват: говорейки в своите прегледи за опасностите от диета със сурова храна, много лекари, специализирани в гастроентерологията, отбелязват, че тези съставки не се усвояват в стомаха по най-добрия начин. Препоръчително е да се консумират само през зимата, когато няма възможност за намиране на нормални пресни плодове и зеленчуци.

В допълнение към всичко изброено по-горе, хората, които се придържат към такъв начин на живот и диета като суровоядство, са длъжни да следват спортен режим, както и да дозират правилно порциите си, без да преяждат. В противен случай може да има рязък спад на енергията, сънливост и дори апатия към всичко, което се случва наоколо.

Сурова храна за отслабване

Често се случва хората да станат привърженици на този начин на хранене, преследвайки целта да загубят няколко излишни килограма. В прегледите на диетата със сурова храна за отслабване често можете да намерите много ентусиазирани коментари за това колко ефективен е този процес. Практиката показва, че буквално за два-три месеца хранене изключително с растителни продукти хората, страдащи от наднорменото тегло, намаляват теглото си с 10-15 килограма, което всъщност е невероятен резултат. Можете да наблюдавате такива ситуации на тематични сайтове с рецензии на суровоядството "преди" и "след". По-долу е една от многото снимки на несравнимия резултат.

И така, защо суровоядците отслабват бързо? На този въпрос има научни отговори.

На първо място, суровоядците консумират зеленчуци и плодове. Както знаете, тези продукти съдържат огромно количество фибри, което ви позволява да елиминирате ненужните токсини и токсини от червата. В допълнение, прясно консумираната храна се обработва много бързо, но този процес изисква значително количество енергия. Освен всичко друго, експертите в областта на храненето обръщат внимание на факта, че в диетата на суровоядците няма въглехидрати и мазнини. Ето защо, извършвайки всякаква физическа активност, човек изразходва мастните си резерви, които са под кожата.

В прегледите на диетата със сурова храна за отслабване също често се казва, че хората, които се придържат към такава диета, винаги остават нащрек и в трезво съзнание.