Ползите от суровоядството

Суровоядството – пропаганда на американския учен Геруард Каригтън. Той е живял в началото на миналия век и е родоначалник на това движение. Но ако се поровите далеч в миналите векове, можете да намерите сурова храна в света на славяните. Нашите предци са били известни с добива на горски хранителни продукти без използването на термична обработка.

Суровоядната диета е прием на храна, основан на консумацията на храна в неварен вид, а именно без термична обработка. Хората, които са свикнали със сурова храна, не могат да ядат храна, която е била променена от огън. По същество суровоядството си е диета. Почитателите на суровата храна смятат, че заедно с такава храна хората получават енергията и топлината на слънчевата светлина, с които растенията са наситени по време на развитието си.

Суровите месни и рибни продукти също не са изключение. Суровият вид не плаши хората, а напротив, те са сигурни, че е много полезен. Но повечето хора, които са суровоядци, са... А други не харесват животински продукти. В крайна сметка, според тях, за да преработи такава храна, тялото ще се нуждае от много усилия.

Сред суровоядците има мнение, че човешкото тяло трябва да усвоява само растителни храни, тъй като стомашно-чревният тракт на хората е много подобен на тракта на животните, които се хранят само с растения.

Има няколко варианта на този подход към храната:

всеядна сурова храна. Този метод на хранене включва ядене на всички сурови храни. Ежедневното меню на човек съдържа абсолютно всички сурови храни. Но често храната се излага на температура, за да се избегне навлизането на бактерии в човешкото тяло. Тук обикновено се вари всичко, което може да се вари;

вегетарианска диета със сурова храна.Ежедневното меню не съдържа месни и рибни съставки. А ползите се извличат от сурови яйца, млечни продукти, плодове, зеленчуци и бобови растения;

веганска диета със сурова храна. Тук няма животинска храна. Вместо тях се появяват сушени плодове и покълнали зърнени храни;

месоядна диета със сурова храна или диета със сурово месо. Пълна липса на зърнени храни, боб и мляко. Няма и растителни масла. На тяхно място са животински продукти и морски дарове;

фруктианство. Зеленчуците (моркови, цвекло, картофи, репички, зеле) са забранени. Диетата с плодове и горски плодове е основният източник на енергия и хранителни вещества.

Човек може, без да знае, да получи вреда от суровоядството. Яденето на определени видове храни обикновено води до липса на други вещества, които са полезни за хората. Затова любителите на суровоядството трябва да знаят какво трябва да ядат, за да компенсират този дефицит. И за да направят това, те трябва постоянно да наблюдават диетата си, за да не навредят на здравето си.

Според научните изследвания, суровоядците са податливи на тежка ерозия на зъбния емайл и имат намалено кръвно ниво на витамин В12 (той е отговорен за хемопоезата, растежа и нервната система). За разлика от растителните, в животинските има много повече. Животинските продукти са източник на такова вещество, а суровоядците просто са лишени от него.

Хората, които ядат сурово месо и рибни продукти, са изложени на риск от заразяване с инфекциозни и хелминтни заболявания. Всеки знае, че заедно с такава храна в човешкото тяло проникват бактерии, които могат да унищожат. Може дори да умреш.

Протеинът, който човек губи, като се храни само със сурова храна, се възстановява чрез консумация на бобови растения. Но те не трябва да се консумират много често, тъй като съдържат редица токсични вредни елементи, които се неутрализират само с помощта на повишена температура.

Големи количества растения като киселец и спанак също не трябва да се ядат, тъй като техните съединения съдържат съединение, което намалява количеството калций, което е усвоено от тялото. Ако ядете оксалова киселина не според нормите, това може да повлияе негативно на бъбреците: образуват се камъни. Тези растения трябва да се попарят с вряла вода или да се варят преди употреба. Такава храна в суров вид е много вредна за деца и възрастни хора, но е особено опасна за хора, страдащи от камъни в бъбреците.

Вредата от суровоядството често се причинява от плодове и зеленчуци, закупени в супермаркетите. В края на краищата такъв продукт се влияе от много негативни фактори. Например, за да не се влоши продуктът и да изглежда подходящо, той е изложен на различни химически реагенти. Но освен това, по време на отглеждането и транспортирането, той също е изложен на различни химикали и тези, които ядат само сурова храна, рискуват да „ядат много“ химикали.

Системното ядене на плодове от суровоядците води до претоварване на човешкия организъм. Това може да причини патология в храносмилателната система, която ще бъде много трудна за лечение.

Принципите на суровоядството влошават някои хронични заболявания:

панкреатит - с това заболяване човек развива липса на хемицелулаза;

гастрит, колит;

алергичните ефекти се засилват.

Липсата на протеини, мазнини и въглехидрати възниква поради факта, че хормоните, които контролират тялото ни по време на диети, престават да се произвеждат. От това само повече страда щитовидната жлеза. Ето защо, хормоналният дисбаланс е много често срещан проблем сред любителите на суровоядството.

Ако човек яде малко храна, това се нарича недохранване. При вегетарианска диета това може да причини загуба на енергия, нарушена мозъчна дейност или дистрофия. А строгата диета в някои случаи може да доведе дори до смърт.

Има и ползи за организма от суровоядството:

превантивната диета помага за почистване на тялото;

предотвратява образуването на рак и сърдечно-съдови заболявания;

суровите плодове и зеленчукови продукти запазват полезни вещества, докато при излагане на огън повечето от тях се губят;

стимулират се защитните сили на организма;

Суровоядците прекарват по-малко време в сън от обикновено. За добра почивка на човек ще са достатъчни 4-5 часа. Той е спокоен и се чувства отлично, настроението му се повдига и тенът му се променя.

Какви ползи за здравето носи суровоядството?

Яденето на този вид храна за кратък период от време е от полза за хората. Тези, които спазват диета със сурова храна като превантивна мярка, са по-малко склонни към сърдечни заболявания и рак. Също така може да се отбележи, че това е от полза за тези хора, които страдат от ревматизъм и бъбречни заболявания. Пациентите с хипертония също имат полза от такава храна, тъй като в храната практически не попада сол и водният метаболизъм достига нормални нива.

Диетата със сурова храна помага за прочистване на организма. Диетичните фибри стимулират червата, премахват токсините от тялото и лекуват запек.

Ползи от суровоядството за жени: отслабване и нормализиране. Диетата със сурова храна помага за лечение на затлъстяването и намаляване на теглото. Това е по-добре от гладуването, защото човекът се чувства сит, а не гладен. В края на краищата, като се храни с растителна храна, човешкото тяло се насища по-бързо.

Суровоядство - система на хранене

Този подход към храненето има както плюсове, така и минуси. Суровоядците се нуждаят от време, за да разработят своя собствена методология за създаване на график за хранене, като използват критериите на тялото си. Те включват показатели като тегло, ръст, пол, заболявания и др.

Вегетарианците трябва да имат предвид факта, че не усвояват витамин B12. За да намалите дефицита, трябва да приемате този витамин перорално всеки ден или да го инжектирате интрамускулно веднъж месечно. Защото последствията от недостига на витамини са много сериозни: нервната система може да бъде увредена.

Суровоядството е вредно за възрастни хора, бременни жени и деца в предучилищна възраст. Те трябва да имат подходящо хранене. Учените смятат, че вътреклетъчните вещества са по-полезни и се усвояват по-добре, ако се отделят чрез излагане на храна.

Започна суровоядството. За да станете временно суровоядци, трябва постепенно да се откажете от стандартната храна. Варената храна трябва да намалява в количество и постепенно да изчезва от ежедневната диета на човек, а вегетарианската храна трябва да замени месото. Варената храна се заменя с естествена храна, която не е обработена на огън. Това помага на тялото да се адаптира към промяна в диетата.

Трябва да се отбележи, че пиенето по време на хранене има много негативен ефект върху тялото по време на суровоядство. Суровата храна също трябва да се затопли до стайна температура през студения сезон. И суровата храна, приготвена за хранене, не трябва да се оставя за дълго.

Лятото и есента са времето, когато зеленчуците и плодовете са по-достъпни и съдържат необходимия максимален брой витамини. Също така е необходимо да се откажат от подправките и солта, но постепенно. Следователно пътят към суровоядството е лесен за някои, но дълъг и трънлив за други.

Когато променяте диетата си, трябва да наблюдавате здравето си. Ако човек почувства, че нервната система функционира неправилно, има втрисане, внезапна загуба на сила или менструалният цикъл е нарушен, тогава трябва незабавно да се откаже от диетата със сурова храна. Също така е трудно да се понася суровоядство, когато човек се занимава с физическа активност. Възможни проблеми с храносмилателния тракт.

Повечето суровоядци, които са били вегетарианци в близкото минало, забелязват, че такова хранене носи ползи през първите 3 месеца, а след това само вреда. Диетолозите са стигнали до извода, че период от 2-3 седмици е достатъчен за профилактика и пречистване. След това трябва да си починете и да ядете както преди.

Някои суровоядци, в коментарите си за ползите от суровоядството, говориха за своите успехи, дори успяха да се отърват от камъни в бъбреците.