كيف تصنع شيئًا لذيذًا. وصفات للعشاء - ماذا تطبخ للعشاء بسرعة ولذيذة من منتجات بسيطة وغير مكلفة

27.04.2015 22985 1 ElishevaAdmin

كعك ، معجنات ، لفات / رولز ، فطائر / كوكيز ، مافن ، مافن / على عجل

في حياة كل مضيفة ، هناك لحظات قد يظهر فيها ضيوف غير مخطط لهم قريبًا. وتحتاج إلى مقابلتها بكل أشكالها ، وهنا لا يمكنك الاستغناء عن الخبز. الوقت ينفد ، ولا حديث عن عجينة الخميرة ، ولا وقت للكعك بالكريمات والحيل. ما يجب القيام به؟

لهذه الحالة تم إعداد اختيارنا. يحتوي على وصفات بسيطة يمكنك من خلالها تحضير طبق لائق - لذيذ وجميل. والمنتجات الأصلية هنا تجعلك دائمًا تحت تصرفك. ولكن ، إذا لم يظهر مكون من نوع ما ، فستجد دائمًا شيئًا يحل محله.

ضع في اعتبارك الوصفات المنزلية السريعة

ملفات تعريف الارتباط "Cream Sticks"

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

النشا ، 1 ملعقة كبيرة

زبدة ، 100 جم

2 صفار

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

الكريمة الحامضة، ؟ شارع

الصودا ، على طرف السكين

من جميع المكونات بسرعة جعل العجين. نلف العجين على شكل لفات بحجم 5 سم × 1 سم ، ونخبزها على صينية خبز عند 180 درجة مئوية.

طاجن جبن قريش بالموز

مكونات

اللبن الرائب ، 200 جم

1 بيضة دجاج

سكر، ؟ شارع

زبدة ، 50 جم

كريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة

3 ملاعق كبيرة حليب

سميد ، 3 ملاعق كبيرة

مسحوق الكاكاو ، 3 ملاعق كبيرة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

الحلويات تتصدر

1. اخلطي الجبن واخفقي مع السكر والبيض والقشدة الحامضة. بعد إضافة السميد ، اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنتفخ الحبوب. يُطحن الموز بالخلاط ويُضاف إلى العجينة.

2. صب العجينة في قالب واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية. انقل الكسرولة إلى طبق.

3. تسخين الحليب ، ذوبان الزبدة ، وضع مسحوق ومسحوق الكاكاو هناك. صب التزجيج الناتج فوق الكسرولة. يرش فوقها رشاشات الحلويات.

كعكة الجبن بحشوة التفاح الرائب

مكونات

طحين ، 2 ملعقة كبيرة

صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة

بيض 4 قطع

2 ملعقة كبيرة سكر

الكفير ، 500 مل

الفانيليا السكر

اللبن الرائب ، 200 جم

سكر ، 50 جم

1. افركي البيض بالسكر ، أضيفي الكفير والملح ، اخفقيها كلها بخفة. في هذا الخليط ، يضاف الدقيق مع الصودا والفانيليا ، بالتدريج مع التحريك ، صب الزيت النباتي أخيرًا.

2. قطع لب التفاح إلى مكعبات ، واخلطها مع الجبن والسكر والبيض.

3. ننشر العجينة شبه السائلة في قالب ، وفوقها - الحشوة. نخبز كعكة الجبن في 180؟

سجادة "شاي"

مكونات

طحين ، 1.5 ملعقة كبيرة

مسحوق الخبز، ؟ ح ل

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة

مربى ، 2 ملعقة كبيرة

شاي بارد قوي ، 1 ملعقة كبيرة.

يعد تحضير خبز الزنجبيل أبسط: نقوم بخلط كل شيء ، نحصل على عجينة تشبه القشدة الحامضة بكثافة. في النموذج نخبزها لمدة 30 دقيقة عند 180؟

بسكويت "لارك"

مكونات

حليب مكثف 1 علبة

جبنة قريش دسم ، 300 جم

صودا الخبز، ؟ ح ل

مسحوق الخبز، ؟ ح ل

بيض الدجاج ، 5 قطع

دقيق ، كم سيستغرق الأمر

1. نخرج البيض المخفوق إلى رغوة ناعمة مع البيكنج بودر في البرد لمدة 10 دقائق.

2. أضيفي البيض برفق إلى الجبن القريش الممزوج بالحليب المكثف.

3. نضيف الصودا والطحين تدريجياً ، نحصل على عجينة طرية.

4. خبز في 180؟

لفائف مع الجوز والكرز

مكونات

عجين الفطير ، 400 جرام

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

النشا ، 3 ملاعق كبيرة

جوز ، 300 جم

كرز مجمد 500 جم

1. تذويب العجين ، يفرغ. نقطع المكسرات.

2. نفتح طبقة العجين على صينية خبز مدهونة بالزيت ونرشها بالمكسرات. انشر الكرز فوق المكسرات. يرش بالتساوي من خلال غربال بالنشا ، ثم يرش السكر بملعقة.

3. ندير اللفة ونقرص حوافها. اخبز لمدة 20 دقيقة في 150؟

السجاد "الجسر"

مكونات

طحين ، 3 ملاعق كبيرة

صودا الخبز، ؟ ح ل

1 ملعقة كبيرة عسل

مارجرين ، 50 جم

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

ماء أم نبيذ أبيض؟ شارع

1. من بين جميع المكونات التي نصنعها العجين ، تكون الكرات منه أصغر حجمًا بحجم حبة البندق.

2. أخذ صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، وانشرها بالقرب من بعضها البعض. عند الخبز ، ستناسب الكرات وتشكل شيئًا مشابهًا للرصيف المرصوف بالحصى.

3. اخبز لمدة 20 دقيقة على 200-220؟

4. دهن خبز الزنجبيل المبرد بقطر السكر باستخدام فرشاة. عندما تتصلب ، تقطع إلى أجزاء.

كعكة مقرمشة سريعة مع التفاح والقرفة

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

مقرمشات مطحونة ، 50 جم

سكر ، 50

زبدة ، 1 ملعقة كبيرة

تفاح قطعة واحدة

قرفة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة

سكر بودرة ، 1 ملعقة صغيرة

عصير التفاح ، 50 مل

1. تغلب على البيضة ، صب البسكويت مع العصير. عندما تنتفخ يضاف الدقيق والبيض والسكر والقرفة.

2. ننظف التفاح ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

3. تصب في قالب؟ اختبار ، نحن العرب؟ مكعبات التفاح. أعلى - ما تبقى من العجين ، وعلى ذلك - مكعبات التفاح المتبقية.

4. اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يرش المسحوق.

كب كيك بالمكسرات والمشمش المجفف

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

صودا الخبز، ؟ ح ل

الخل ، 1 ملعقة كبيرة

حليب ، 1 ملعقة كبيرة

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

الجوز ، 1 ملعقة كبيرة

المشمش المجفف ، 1 ملعقة كبيرة

يقطع المشمش المجفف ناعماً ويقطع المكسرات. نمزج كل شيء معًا ، املأ النموذج. اخبز لمدة 15-20 دقيقة عند 250؟

فطيرة "دانتيل"

مكونات

طحين ، 3 ملاعق كبيرة

مشروب غازي، ؟ ح ل

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

كريمة حامضة ، 250 جم

مارجرين 200 جم

مربى ، فراولة أو مشمش

1. افركي السكر بالبيض. المارجرين والقشدة الحامضة ، ثم يضاف الدقيق مع الصودا تدريجياً. نحصل على العجين غير مطبوخ وممدود.

2. على صفيحة خبز ، مدت معظم العجينة ، دهنها بالمربى. قطعي قطع العجين المتبقية واضغطي عشوائياً في المربى. مع ارتفاع العجينة ، سيصبح الجزء العلوي ممتلئًا بشكل أكبر ويأخذ شكل النقش المخرم.

3. اخبز في 180؟

كعك الفانيليا "نابليون"

مكونات

عجين الفطير 200 جرام

كريم 33٪ دهن ،؟ شارع

سكر بودرة ، 6 ملاعق كبيرة

مربى ، 2 ملعقة كبيرة

فانيلين

القليل من تلوين الطعام

1. قطّعي العجينة الملفوفة إلى شريحتين مقاس 8 × 10 سم ، وضعيها على صينية خبز مبللة واخبزيها لمدة 10 دقائق عند 220 درجة مئوية.

2. نصنع الصقيل من الماء والصبغة والمسحوق ، فقط نخلطهم.

3. دهن أحد الشرائح المخبوزة بالمربى ، والثاني بالجليد. نضع الكريمة على المربى ، والتي يجب أولاً أن تُخفق بالفانيليا.

4. شريط مع المربى والقشدة يذهب إلى أسفل ، نضع عليه المزجج. مقطعة إلى كعك.

كيك الروم السريع-

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

بيض دجاج 4 قطع

عسل، ؟ شارع

2 ملعقة كبيرة سكر

سميد ، 2 ملعقة كبيرة

المكسرات المكسرة ، شارع

تلذذ البرتقال

فانيلين

سطح أملس

سكر بودرة 200 جم

رم ، 2 ملعقة كبيرة

1 ملعقة كبيرة عسل

1. افصل بين الصفار والبروتينات. يخفق البيض ويطحن الصفار بالسكر ويضاف العسل والبياض المخفوق إلى الكتلة الرقيقة. قلّب مع الإضافة من الأسفل إلى الأعلى.

2. أضيفي المكسرات والسميد والدقيق والبهارات برفق. نخبز في النموذج عند 180؟

3. اخلطي البودرة والرم والعسل في الماء الساخن. دهن الكيك المبرد النهائي بالسكر.

تخثر

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

اللبن الرائب ، 300 جم

2 ملعقة كبيرة سكر

بذور السمسم ، 3 ملاعق كبيرة

زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة (قلي)

سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة (رش)

يتكون العجين من جميع المكونات ما عدا البودرة والزبدة. ترك لمدة 30 دقيقة. يتم لفها إلى طبقة بسماكة 3 مم ومقطعة إلى شرائح. يتم تشكيل الفرشاة منها وتقلي بالزيت المغلي. ويحتاج المسحوق لرش الفرشاة النهائية بعد تصريف الدهون الزائدة منه.

بسكويت الفستق

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

مشروب غازي، ؟ ح ل

زبدة طرية 100 جم

1 صفار دجاج

سكر ، 1/3 ملعقة كبيرة

فستق مقشر شارع

قهوة طبيعية قوية ، 2 ملعقة كبيرة

شوكولاتة داكنة ، تستخدم للزينة

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط اللذيذة للشاي بسرعة:

1. اخفقي الزبدة مع السكر بالخلاط. عندما يذوب السكر ، أضف الصفار والبيض الكامل والقهوة ، ثم أدخل المنتجات الجافة تدريجيًا - الدقيق مع الصودا والفستق والملح.

2. اعجن العجينة ، واصنع منها طبقة بسمك 5 ملم. نقطع البسكويت بقطر 4 سم ونضعها على صينية خبز.

3. اخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. تُزين بالشوكولاتة المذابة وتترك لتبرد.

خبز الجبن السريع

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

اللبن الرائب ، 500 جم

سكر، ؟ شارع

نصنع عجينة من جميع المكونات. نقطع القطع ، ونشكل منها الكعك ونضعها بحرية على صينية الخبز. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 200؟ بمجرد أن يتم احمرارهم ، يكونون جاهزين.

دونات الكسترد

مكونات

طحين ، 2 ملعقة كبيرة

سكر، ؟ شارع

زبدة مذابة ، 3 ملاعق كبيرة

زيت نباتي 200 جم

1. نصنع عجينة الكاسترد: تغلي الماء و 1.5 ملعقة كبيرة زبدة ، نسكب الدقيق برفق ونقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا. بمجرد أن تبرد ، اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا بعد كل منهما. نضيف السكر.

2. اضبط الزيت على التسخين. عندما يغلي ، نأخذ القليل من العجين بملعقة ونغمسها في الزيت المغلي - نحصل على الكعك. رشهم بالبودرة ، وإلا يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو الجليد.

ملفات تعريف الارتباط "دقيقة"

مكونات

طحين ، 1 ملعقة كبيرة

مرجرين ، 250 جم

خثارة معالجة صلبة 2 قطعة

ثلاث سمن بارد وخثارة على مبشرة خشنة. كل هذا يخلط بالدقيق - نحصل على العجين. طرح وقطع الأشكال. رشي البسكويت بالسكر ، كل على حدة ، واخبزي 180 درجة مئوية.

ملفات تعريف الارتباط "Rosochki"

مكونات

طحين ، 2 ملعقة كبيرة

صفار الدجاج

زبدة ، 200 جم

خثارة اللبن الرائب ، 2 قطعة

سكر ، 1 ملعقة كبيرة

بياض البيض ، 2 قطعة

1. افركي الصفار بالزبدة ، أضيفي الجبن أولاً ، ثم الدقيق ، واحصلي على العجينة.

2. طرح. يخفق بياض البيض مع السكر ، ويدهن العجينة بالكتلة المخفوقة.

3. نشمر اللفة ونقطعها إلى دوائر عرضية بسمك 2 سم ، لا أكثر. استلقي على الجانب الآخر.

4. اخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 200؟

koloboks اللذيذة

مكونات

طحين ، 2.5 ملعقة كبيرة

مارجرين طري ، 200 جم

سكر، ؟ شارع

فانيلين

1. نخرج الصفار من البيض المسلوق. نطحنهم بالسكر ونضيف المارجرين والملح والدقيق والفانيلين - نحصل على العجين.

2. توضع الكرات الملفوفة من قطع العجين على صينية الخبز. اخبز لمدة 30 دقيقة عند 200؟

3. لف الكرات النهائية ساخنة في مسحوق الكاكاو الممزوج بالسكر أو البودرة.

مكونات

عجين الفطير ، 250 جرام

الكريمة الحامضة، ؟ شارع

سكر، ؟ شارع

2 ملعقة كبيرة عسل

عنب أسود 100 جم

فراولة ، 100 جم

كيف تصنع بيتزا سريعة الحلوة للشاي:

1. أذيبي العجين من الثلج ، افردي دائرة الكيك منه.

2. نقوم بتنظيف الكمثرى ، ونقطع اللحم إلى شرائح ، ونتخلص من اللب. قطع الفراولة إلى قطع. انزع البذور من أنصاف العنب. تُطحن المكسرات وتُخفق الكريما الحامضة مع السكر.

3. ضعي كعكة العجين على صينية خبز ، وضعي عليها شرائح الفاكهة. يُغطى بالعسل والقشدة الحامضة بالسكر ، ويُرش بالمكسرات.

4. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية وقدميها.

الآن ، مع وجود مثل هذه القائمة من الوصفات أمام عينيك ، من السهل عليك اختيار ما تريده من أجل تحية ضيوفك بكرامة. هذه وصفات بسيطة ولذيذة جدا!

ماذا تطبخ الوصفات

وصفات سريعة ولذيذة عشاء. وصفات لوجبات لذيذة عشاءكل يوم.نسير أو نقود إلى المنزل من العمل ، في الطريق ، هناك القليل من الوقت للذهاب إلى المتجر وشراء البقالة. لا يزال هناك بعض الوقت للطهي من هذه المنتجات عشاء لذيذ.

وماذا تشتري من المنتجات وماذا تطبخ على العشاء؟ لقد جمعت في مكان واحد وصفاتي لعشاء لذيذ وسريع. غدا علينا العمل ، لذلك ليس لدينا الكثير من الوقت.

انظر ، اختر لك وصفات للطبخب ل عشاء سريع. إذا كانت لديك وصفات خاصة بك ، فسأكون سعيدًا بطهيها في المنزل والتقاط صورة للنتيجة ونشرها على هذا الموقع.

عشاء- هذه نهاية اليوم ، وما ستكون - سيكون لها تأثير على اليوم التالي. وما إلى ذلك وهلم جرا. لتناول العشاء ، يمكنك طهي سلطة فقط ، أو يمكنك خبز السمك أو قلي اللحوم. تتغير عاداتنا الغذائية مع تغير الفصول. في الشتاء ، يمكن أن يكون العشاء أكثر كثافة ، وفي الصيف ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يكون أخف. لدينا العديد من الأطفال ومن أجلهم الأسرة عشاء- إنه رائع دائمًا. عشاءهذا هو الوقت الذي تجتمع فيه الأسرة بأكملها. ماذا تطبخ الوصفات- انظر ، اختر ، اطبخ.

ماذا نخبز سريعًا لتناول الشاي عندما يكون الضيوف على وشك الوصول. لا يوجد وقت لكعكة كريمة معقدة أو فطائر خميرة أو كعكات أصلية يتعين عليك تعديلها. من الجيد أن يكون هناك كيس من عجين الفطير المجمد في الفريزر لمثل هذه الحالة الطارئة ، ولكن ماذا لو لم يكن كذلك؟

اختيارنا لوصفات الخبز السريع سينقذ. سوف يساعدونك بسرعة في خبز فطيرة ، وملفات تعريف الارتباط ، وشارلوت لتناول الشاي ، الأمر الذي لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد. وصفاتنا بعيدة كل البعد عن كونها غريبة ، ستجد دائمًا مكونات للخبز في سلالك ، وإذا كان هناك شيء غير كافٍ ، يمكنك دائمًا التجربة والتوصل عن غير قصد إلى شيء مميز.

طاجن جبن قريش بالموز

مكونات:
200 غرام جبن قريش
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة
½ كومة الصحراء ،
1 موزة
3 ملاعق كبيرة سميد،
3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
3 ملاعق كبيرة لبن،
50 غرام زبدة
تتصدر الحلويات - للزينة.

طبخ:
يخفق الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والسكر ويضاف السميد ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ. يُطحن الموز في الخلاط ويضاف إلى خليط الخثارة. يُدهن طبق الخبز بالزيت ، ويُسكب العجين الناتج فيه ويُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يُسخّن الحليب ويُذوّب الزبدة فيه ويُضاف السكر البودرة ومسحوق الكاكاو ويُمزج. ضعي الكسرولة النهائية على طبق ، واسكبي التزيين وزينيه برشات الحلويات.

لف رول مع الكرز والجوز

مكونات:
400 غ من عجين الفطير ،
500 جرام كرز مجمد
3 ملاعق كبيرة نشاء،
300 غرام من الجوز
1 كومة الصحراء.

طبخ:
تُطحن المكسرات وتُذوّب العجينة وتُطحن. ضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ورشيها بالمكسرات ، وضعي الكرز على المكسرات ، ورشيها بالتساوي مع السكر ورشيها بالنشا من خلال غربال. تُلف طبقة من العجين باللفافة ، وتُقرص الأطراف وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

كعكة الجبن بحشوة التفاح الرائب

مكونات:
للاختبار:
4 بيضات،
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
500 مل من الكفير ،
2 كومة دقيق،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
الملح وسكر الفانيليا - حسب الرغبة.
لملء:
200 غرام جبن قريش
200 جرام تفاح
1 بيضة
50 جرام سكر.

طبخ:
يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير والملح. يُضاف تدريجياً الدقيق الممزوج بسكر الفانيليا والصودا ، ويُسكب الزيت النباتي ويُمزج. قشر التفاح ، وأزل اللب ، وقطّع إلى مكعبات صغيرة ، واخلطه مع الجبن والبيض المخفوق والسكر. ضعي العجينة شبه السائلة في قالب مدهون بالزيت النباتي ، وضعي الحشوة على العجينة واخبزي كعكة الجبن في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

سجادة "شاي"

مكونات:
1 كومة شاي قوي بارد
1 كومة الصحراء ،
1 بيضة
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1.5 كومة. دقيق،
2 ملعقة كبيرة أي مربى.

طبخ:
ضعي البيض بالسكر وأضيفي إليه المربي والزبدة والبيكنج باودر. نضيف الشاي تدريجياً ونضيف الدقيق ونعجن العجينة التي يشبه قوامها القشدة الحامضة السميكة. تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت وتُخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

بسكويت "لارك"

مكونات:
300 غرام جبن قريش دسم ،
5 بيضات
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
1 علبة حليب مكثف
دقيق.

طبخ:
يخفق البيض بالخلاط مع إضافة البيكنج بودر ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. يُمزج الجبن القريش مع الحليب المكثف حتى يصبح ناعمًا ويضاف البيض. يُضاف الصودا ويُضاف الدقيق (يكفي لصنع عجينة متوسطة النعومة). تُخبز البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

السجاد "الجسر"

مكونات:
للاختبار:
3 كومة. دقيق،
1 كومة عسل،
50 غرام سمن
2 بيض
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي.
للشراب:
1 كومة سكر محبب
½ كومة النبيذ الأبيض أو الماء.

طبخ:
اعجن العجينة ولفها إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق. ضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة بإحكام واحكميها على الأخرى واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة مئوية. عند الخبز ، سوف تتلاشى الكرات وتشكل طبقة متصلة تشبه الرصيف. قم بتبريد خبز الزنجبيل النهائي وقم بتغطيته بقطر السكر بفرشاة. عندما يتصلب الشراب ، اقطع الطبقة إلى أجزاء.

فتات الخبز مع القرفة والتفاح

مكونات:
50 غرام من المفرقعات المطحونة ،
1 ملعقة كبيرة سمنة،
50 جرام سكر
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة دقيق،
50 مل عصير تفاح
1 تفاحة
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة،
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم.

طبخ:
يُسكب البسكويت مع عصير التفاح ويُضاف البيض المخفوق والدقيق والسكر والقرفة. يقلب ويوضع نصف الكتلة في قالب مدهون بالزبدة. يقشر التفاح من القشر والبذور ، يقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع نصفها على العجينة. أغلق التفاح بالنصف الثاني من العجين ، ضعي التفاح المتبقي فوقه واخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.

كب كيك بالمشمش المجفف والمكسرات

مكونات:
1 كومة لبن،
1 كومة مشمش مجفف،
1 كومة عين الجمل،
1 كومة الصحراء ،
1 كومة دقيق،
1 بيضة
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
1 ملعقة كبيرة خل.

طبخ:
يُطحن الجوز المقشر ويُفرم المشمش المجفف والمغسول جيدًا. اخلطي الحليب والمشمش المجفف والسكر والبيض والدقيق والصودا والخل. توضع العجينة الناتجة في طبق خبز مدهون بالزيت وتُخبز في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فطيرة "دانتيل"

مكونات:
200 جرام سمن مذاب
250 جرام كريما حامضة
1 كومة الصحراء ،
1 بيضة
3 كومة. دقيق،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
مربى المشمش أو الفراولة - حسب الرغبة.

طبخ:
المارجرين والقشدة الحامضة وفرك السكر بالبيض ، يضاف الصودا والدقيق. يجب أن تحصل على عجينة طرية. قسّمها إلى جزأين: أحدهما كبير والآخر أصغر. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت ، معظمها وافردها بامتداد القاع بيديك. ضع المربى في الأعلى. نأخذ الجزء الثاني من العجين ونقطع منه قطع صغيرة ونضعه ونضغط قليلاً بترتيب عشوائي. وبالتالي ، سيكون للكعكة سطح مخرم. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

كعك الفانيليا "نابليون"

مكونات:
200 غ من عجين الفطير الجاهز ،
6 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ماء،
القليل من تلوين الطعام الأحمر
2 ملعقة كبيرة مربى،
½ كومة 33٪ كريم ،
بعض الفانيليا.

طبخ:
افردي العجينة وقطعيها إلى شريحتين قياس 8x30 سم ، ضعي العجينة على صينية خبز رطبة واخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. اخلطي السكر البودرة بالماء حتى يتماسك الصقيل وأضيفي القليل من التلوين. تدهن شريحة واحدة من العجين بالزجاج ، والثانية بالمربى ، توضع فوقها الكريمة المخفوقة بالفانيليا. قم بتوصيل الشريحتين بحيث يكون الجليد في الأعلى ، وقم بتقطيع الشرائط إلى كعكات مقسمة. طهي هذه الكعك أسرع من قراءة وصفة!

روموفيك ميدوفيك

مكونات:
1 كومة دقيق،
¾ كومة. عسل،
4 بيضات،
2 ملعقة كبيرة سكر محبب
¼ كومة. حبات المكسرات المكسرة ،
2 ملعقة كبيرة سميد،
الفانيلين ، قشر البرتقال - حسب الرغبة.
للتزجيج:
200 غرام سكر بودرة
½ كومة ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة روما ،
1 ملعقة كبيرة عسل.

طبخ:
افصل الصفار عن البيض. افركي الصفار بالسكر في رغوة صلبة وأضيفي العسل والبياض المخفوق بشكل منفصل في أجزاء صغيرة ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى. نضيف المكسرات والطحين والبهارات والسميد ونخلط. يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُسكب العجين فيه. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية حتى تنضج. للتزجيج ، اخلطي السكر البودرة بالماء الساخن ، وبعد إضافة الروم والعسل ، قلبي إلى الكثافة المرغوبة. تُرفع الكيكة الجاهزة من الفرن وتُبرد وتُملأ بصقيل رم.

فرشاة الخثارة

مكونات:
300 غرام من الجبن ،
1 بيضة
1 ش. دقيق،
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
3 ملاعق كبيرة. ل. حبوب السمسم،
1 ش. ل. سكر ناعم
3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
ملح للتذوق.

طبخ:
يُمزج الجبن القريش مع البيض والملح والسكر والدقيق وبذور السمسم ونعجن العجينة. اتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم دحرجه إلى طبقة بسماكة 3 مم ، مقطعة إلى شرائح وتشكيل خشب الفرشاة. اقليها في زيت نباتي مغلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وجففيها على منديل لإزالة الزيت الزائد. ضعي الفرشاة على طبق ورشيها بمسحوق السكر.

بسكويت الفستق

مكونات:
½ كومة فستق مقشر
100 غرام زبدة طرية
⅓ كومة. الصحراء ،
1 بيضة
1 صفار ،
2 ملعقة كبيرة قهوة طبيعية قوية
1 كومة دقيق،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
ملح للتذوق.
للتزيين:
50 جرام شوكولاتة داكنة.

طبخ:
اخفقي الزبدة المذابة والسكر بالخلاط واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. اخفقي البيض والصفار والقهوة ثم أضيفي الفستق المطحون والدقيق وصودا الخبز ورشة ملح. اعجن العجينة جيدًا ، ولفها إلى طبقة بسمك 5 مم ، وقطع البسكويت التي يبلغ قطرها حوالي 4 سم وضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. ضعي صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 10 دقائق. تزيين الكوكيز المبردة بالشوكولاتة المذابة واتركها تبرد.

الكعك الرائب

مكونات:
500 غرام جبن قريش
3 بيضات،
½ كومة الصحراء ،
1 كومة دقيق،
بعض الصودا والملح.

طبخ:
تُمزج جميع المكونات وتُعجن العجينة. افصل القطع الصغيرة عن العجينة النهائية ، ولفها إلى كرات وضعها على مسافة قصيرة من بعضها البعض على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح وردية.

دونات الكسترد

مكونات:
1.5 كومة. ماء،
3 ملاعق كبيرة الزبدة المذابة،
2 كومة دقيق،
4 بيضات،
200 غرام زيت نباتي
½ كومة الصحراء.

طبخ:
ماء و 1.5 ملعقة كبيرة. اسلقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق إليها وقلبي حتى تصبح ناعمة. عندما تبرد الكتلة ، اخفق البيض فيه ، أضف السكر واخلطه جيدًا. اغمس الملعقة في باقي الزبدة المذابة ، وأخرج القليل من العجين من الوعاء واخفضه في الزيت النباتي المغلي. ضعي الكعك الجاهز في طبق وزينيه كما يحلو لك: بودرة أو سكر بودرة أو شوكولاتة ذائبة.

ملفات تعريف الارتباط "دقيقة"

مكونات:
2 جبن مذاب
250 غرام سمن
1 كومة دقيق،
سكر - حسب الرغبة.

طبخ:
ابشر الجبن والسمن المبرد على مبشرة خشنة. نخلط جيدا ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. افرديها ، اقطعي الأشكال أو المعين ، رشي السكر ، ضعيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ملفات تعريف الارتباط "Rosochki"

مكونات:
2 كومة دقيق،
2 جبن خثارة ،
200 غرام زبدة
2 صفار.
لملء:
2 السناجب ،
1 كومة الصحراء.

طبخ:
افركي الصفار بالزبدة ، أضيفي الخثارة والدقيق واعجن العجينة. افرديها وادهنها ببياض البيض المخفوق. تُلف العجينة على شكل لفافة ، ثم تُقطع إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 2 سم ، وتُوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

koloboks اللذيذة

مكونات:
3 بيضات،
½ كومة الصحراء ،
200 غ من المارجرين المخفف
2.5 كومة. دقيق،
بعض الملح
فانيلين.

طبخ:
يُسلق البيض جيدًا ويُزال الصفار ويُفرك بالسكر ، ثم يُضاف السمن الملين والطحين والملح والفانيليا. امزج كل شيء جيدًا. اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. عندما تصبح الكرات جاهزة ، دحرجها ساخنة في مزيج من الكاكاو والسكر.

ملفات تعريف الارتباط "Cream Sticks"

مكونات:
100 غرام زبدة
½ كومة الكريمة الحامضة
1 كومة الصحراء ،
2 صفار ،
1 كومة دقيق،
1 كومة نشاء،
½ ليمون
الصودا على طرف السكين.

طبخ:
يخفق الزبدة مع السكر ويضاف صفار الليمون وقشر الليمون والقشدة الحامضة وعصير الليمون والدقيق والصودا. اعجن العجينة بسرعة ، ولفها على شكل لفائف بطول 5 سم وقطر 1 سم ، وضعيها على صينية خبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:
250 غ من عجين الفطير الجاهز ،
1 كمثرى
100 جرام فراولة
100 جرام عنب أسود
½ كومة الكريمة الحامضة
¼ كومة. الصحراء ،
2 ملعقة كبيرة عسل،
¼ كومة. عين الجمل.

طبخ:
تُذوّب العجينة من الثلج ، توضع على لوح مرشوش بالدقيق وتُلف في كعكة مستديرة. قشر الكمثرى ، أزل اللب ، اقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، اقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ، اقطع العنب إلى نصفين وأزل البذور ، اقطع المكسرات ، اخفق الكريمة الحامضة مع السكر. توضع العجينة على صينية خبز مغطاة بورق برشمان ، توضع شرائح كمثرى رفيعة ، فراولة وعنب في الأعلى ، يُسكب العسل والقشدة الحامضة فوق الفاكهة ، ويُرش بالمكسرات. تُخبز "البيتزا" في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

الآن أنت تعرف ماذا تخبز بسرعة للشاي. يمكنك دائمًا العثور على العديد من الوصفات الشيقة والمفيدة على صفحات موقعنا.

سعيد شرب الشاي واكتشافات الطهي الجديدة!

لاريسا شفتايكينا

معروف للجميع منذ الصغر. الحد الأدنى من الغذاء والتغذية القصوى. حل رائع عندما تريد شيئًا لذيذًا ، لكن الثلاجة فارغة.

مكونات

4 بطاطس متوسطة
2 بصل صغير
1 بيضة؛
3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق
الملح والفلفل حسب الذوق؛
كريمة حامضة - للتقديم.

طبخ

قشر البطاطس وافركها بمبشرة خشنة. يمكنك فعل الشيء نفسه مع البصل ، أو يمكنك تقطيعه جيدًا. أضف البيض والدقيق إلى البطاطس والبصل. يمكنك وضع المزيد من الأعشاب المفرومة أو الفطر المقلي أو اللعب بالبهارات. الملح والفلفل ويخلط جيدا.

تُوزّع العجينة الناتجة على مقلاة تُسخن جيدًا وتُسكب بالزيت النباتي. من الأنسب القيام بذلك بملعقة كبيرة ، مع الضغط على كل فطيرة فوقها قليلاً. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

تقدم مع القشدة الحامضة. Draniki لذيذة ساخنة وباردة.

جورج ويسلي وبونيتا دانيلز / Flickr.com

إذا كنت قد تناولت البطاطس المخبوزة أو المسلوقة على العشاء أمس ، فستساعدك هذه الوصفة.

مكونات

2 نقانق
زيت نباتي للقلي.
1 بصلة صغيرة
3 فصوص من الثوم
1 فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل أو الزعتر أو أي توابل أخرى من اختيارك
4 بطاطس مسلوقة أو مشوية ؛
نصف كوب كريمة حامضة أو زبادي عادي
100 جرام جبن قاسي.

طبخ

نقطع النقانق إلى مكعبات ونقليها بالزيت النباتي. بمجرد أن يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ضعيها على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. يقلى البصل المفروم في نفس المقلاة. عندما يصبح شفافًا ، يُضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة ومكعبات الفلفل والتوابل إليه.

قطّع البطاطس إلى نصفين ، ثم انزع القلب بملعقة ، مع ترك الجدران بسماكة 5-7 مم. داخل كل نصف ، ضعي القليل من القشدة الحامضة أو الزبادي والسجق وحشو الخضار. ابشر الجبن في الأعلى.

يمكن تقديم الطبق على الطاولة بهذا الشكل بالفعل ، أو يمكنك وضعه في الفرن أو الميكروويف لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.

غيلهم فيلوت / Flickr.com

موسمي: الأرخص بعد الحصاد. يمكن أن يكون هناك أي عدد من الأشكال المختلفة لهذا الطبق - كل هذا يتوقف على خيالك في الطهي. هنا هو واحد.

مكونات

1 كوسة متوسطة
1 باذنجان متوسط
2 فلفل حار صغير
2 فلفل متوسط الحجم
2 بصل صغير
2 فص ثوم
1 كوب من الفاصوليا
1 علبة ذرة معلبة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
زيت نباتي للقلي.
ملح ، فلفل أسود مطحون ، زعتر - حسب الرغبة.

طبخ

تحضير الخضار عن طريق تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. لا تنس التخلص من المرارة في الباذنجان وإزالة البذور من الفلفل. فاصوليا في ماء مملح قليلا.

ضعي الخضار (باستثناء الفلفل الحار والفاصوليا) في مقلاة أو مقلاة ذات قاع سميك مسخنة جيدًا ومزيتة. ينضج كل شيء على نار خفيفة.

عندما تصبح الخضار طرية وسائلة ، أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل والأوريجانو والتوابل الأخرى من اختيارك. بدلاً من صلصة الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم المفرومة ناعماً في عصيرها الخاص. الآن أهم ما يميز الطبق هو الفلفل الحار. كلما وضعتها أكثر ، كلما كان الحساء أكثر توابلًا.

أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. تقدم مع القشدة الحامضة والخبز.

جيفريو / فليكر.كوم

البوريتو هو خبز مكسيكي مسطح مع مجموعة متنوعة من الحشوات ملفوفة حوله. نظرًا لأنه في اختياراتنا للأطباق ذات الخيار الاقتصادي ، يمكنك استخدام اللافاش الأرمني بدلاً من التورتيلا.

مكونات

½ كوب فاصوليا
ملح للتذوق؛
أوراق الخس؛
1 طماطم كبيرة
1 خبز بيتا رقيق
2 ملاعق كبيرة صلصة حارة
100 جرام جبن قاسي.

طبخ

اسلقي الفول (يفضل أن يكون أبيض) في ماء مملح. يغسل ويقطع الخس والطماطم. خيار الشتاء - الطماطم في عصيرها والملفوف الصيني.

سخني خبز البيتا قليلاً وادهنه بالصلصة الحارة. رتب الخضار ورشها بالجبن المبشور. لف خبز البيتا في أنبوب أو ظرف.

تقدم مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة أخرى من اختيارك.

5. البرغر النباتي

جاكلين / Flickr.com

من قال أن فطيرة البرجر يجب أن تكون لحم؟ في إصدار الميزانية ، يمكن صنعه من الخضار.

مكونات

½ كوب فاصوليا
50 غ من الجوز
1 حفنة كزبرة أو غيرها من الخضر ؛
2 فص ثوم
1 بصلة
1 بيضة؛
½ كوب دقيق
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ؛
2 خبز برجر
زيت نباتي للقلي.
1 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة معجون كاري أخضر.

طبخ

تطحن الحبوب المسلوقة (كخيار - المعلبة) في الخلاط ، ولكن ليس كثيرًا. نضيف إليها المكسرات والأعشاب والثوم والبصل وبياض البيض. تخلط جيدا مع إضافة الدقيق تدريجيا. إذا كان سائلاً ، أضف المزيد من الدقيق.

يُخلط الملح والفلفل جيدًا مرة أخرى ويُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، نخب خبز البرجر في مقلاة جافة. ثم يُسكب الزيت ويُقلى عليه فطائر الفاصوليا المشكلة. يجب أن تكون بحجم كعكة ، لكن ليست سميكة جدًا. تحتاج أن تقلى حتى تصبح مقرمشة.

ادهنوا قاع الكعكة بمعجون الكاري الأخضر ، ضعي فطيرة الفاصوليا عليها ، اسكبي الكاتشب عليها وضعي الجزء الثاني من الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أوراق الخس وشرائح الطماطم إلى البرجر.

آن / Flickr.com

يعد هذا حلاً رائعًا عندما تريد ساخنًا ، لكن لا يوجد وقت لتحضير حساء كامل. في نفس الوقت ، الطبق غذائي للغاية.

مكونات

ملح للتذوق؛
2 بطاطس كبيرة
1 ورقة الغار
2 بصل كبير
كريمة حامضة - للتقديم.

طبخ

خذ قدرًا سعته ثلاثة لترات واملأه بالماء حوالي ثلاثة أرباعه. يُغلى المزيج. عندما يوشك الماء على الغليان ، قم بالملح. توضع البطاطس المقشرة والمقطعة في الماء المغلي. اشطف ورق الغار وتخلص منه.

عندما تصبح البطاطس طرية ، يكون الحساء جاهزًا! اسكبه في أوعية مع إضافة حفنة (أو حتى أكثر) من البصل المفروم لكل منهم. قم بتبييض الحساء بالقشدة الحامضة (كلما كان ذلك ألذ) وانتقل إلى الوجبة.

stu_spivack / Flickr.com

هذا طبق مستقل وممتاز. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، ومجموعة المنتجات أولية للغاية بحيث يمكن العثور عليها بالتأكيد في أي منزل.

مكونات

3 بصل كبير
2 بيض
100 غرام كريما حامضة
100 غرام دقيق
الملح والفلفل حسب الذوق؛
زيت نباتي للقلي.

طبخ

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويفصل بينها. للتخلص من المرارة الزائدة في البصل ، صب الماء المغلي فوقه. من الأنسب القيام بذلك في مصفاة لوضع الحلقات على الفور تحت الماء البارد ومنعها من الغليان.

تحضير الخليط. يخفق البيض في الرغوة ، ويضاف القشدة الحامضة والدقيق والملح ويقلب كل شيء بمضرب. إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك إضافة الفلفل أو الخردل إلى الخليط. بالإضافة إلى ذلك ، يُضاف أحيانًا الجبن المبشور: بهذه الطريقة تكون الحلقات أكثر هشاشة.

تُرش حلقات البصل بالدقيق ، ثم تُغمس في الخليط وتُغمس في الزيت النباتي المُسخن جيدًا. عندما تظهر قشرة ذهبية ، يمكنك إخراجها. ضع حلقات البصل المطبوخة على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.

يمكنك أن تقدم مع أي طماطم.

Eddietherocker / Flickr.com

أرخص شيء في قسم الأسماك في المتجر سيكلفك بولوك. في الوقت نفسه ، يمكن طهيه بطريقة تجعل طعمه ليس أسوأ من أصناف النخبة.

مكونات

500 غرام فيليه بولوك
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
زيت نباتي للقلي.
2 طماطم صغيرة
1 حفنة من البصل الأخضر
1 فص ثوم
الملح والفلفل حسب الذوق.

طبخ

اشطف شرائح السمك وتأكد من خلوها من العظام ومقطعة إلى قطع صغيرة. يجب دحرجة كل منها في الدقيق وتقلي في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. يستغرق هذا حوالي 7 دقائق.

ثم ، في نفس المقلاة ، ضعي الطماطم المفرومة بشكل خشن والبصل الأخضر المفروم (كلما كان ذلك أفضل). يُعصر الملح والفلفل وصوص الثوم على الأسماك والخضروات. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. إذا رأيت أن هناك القليل من السوائل في المقلاة وبدأت المحتويات في الاحتراق ، أضف القليل من الماء.

في نهاية الطهي ، يمكنك رش كل شيء بالجبن المبشور. هذه السمكة تسير على ما يرام مع المعكرونة.

راشيل هاثاوي / Flickr.com

طبق آخر مألوف لدى الجميع منذ الصغر. تقوم العديد من ربات البيوت بتجربة (أو الجبن القريش). يعتقد البعض الآخر أن النسخة الكلاسيكية مثالية.

مكونات

500 غرام من الجبن
¼ ملعقة صغيرة ملح.
2 ملاعق كبيرة من السكر
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
1 بيضة؛
30 غرام زبدة
القشدة الحامضة أو المربى - للتقديم.

طبخ

في وعاء عميق ، تُهرس الجبن القريش بالشوكة. نضيف الملح والسكر والدقيق إليها ونكسر البيضة. يعجن العجين. يجب أن تكون طرية وليست لزجة باليدين. إذا كان الجبن القريش دهنيًا ورطبًا جدًا ولم تلتصق العجينة ببعضها ، أضف القليل من الدقيق.

تشكل شرحات بسمك حوالي 2 سم من كتلة الجبن الناتجة ، تقلى في الزبدة لمدة 5 دقائق على كل جانب.

من الأفضل تقديم فطائر الجبن ساخنة ، على الرغم من أنها لذيذة عندما تكون باردة. يمكن رشها بالسكر البودرة أو سكبها بالمربى. أولئك الذين يحبون الخيار الأقل حلاوة يأكلون سيرنيكي مع القشدة الحامضة.

هذه الوصفة محيرة للكثيرين: الدجاج والملح وهذا كل شيء ؟! لكن الأمر يستحق المحاولة مرة واحدة - ويصبح خبز الدجاج في الفرن بطريقة ما كسولًا جدًا. علاوة على ذلك ، في هذه الحالة ، اتضح أنه مجرد هش لالتقاط الأنفاس!

مكونات

دجاج التسمين بوزن 1.5-2 كجم ؛
1 كغم من ملح الطعام.

طبخ

اشطف جثة الدجاج المبردة واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن فرك الدجاج بالأعشاب المجففة وعصير الليمون ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. إذا كان الدجاج سمينًا بدرجة كافية ، فسوف يتحول بالفعل إلى الكثير من العصير والرائحة.

غطي صينية الخبز بالخبز ورشي الملح عليها بطبقة حوالي 2 سم ، ضعي الدجاجة على الملح وظهرها لأسفل وضعيها للفرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة. يمكنك اختبار النضج عن طريق ثقب الدجاج باستخدام عود أسنان. إذا برز عصير صافٍ ، يمكن إزالة الدجاج.

ما هي الأطباق السريعة التي تعرفها؟ وهل هناك أشخاص من بين القراء يمكنهم حرفياً طهي طبق لذيذ من لا شيء؟

يتزاحم الضيوف بالفعل على العتبة ، لكن لا يوجد شيء على الإطلاق لتقديمه على الطاولة؟ سوف يساعدك الخبز على عجل. فيما يلي 20 وصفة فريدة لن تستغرق وقتًا طويلاً ولن تتطلب الكثير من المكونات. تأكد من المحاولة!

خبز سريع في طباخ بطيء

مرة أخرى ، يمكن لأصحاب الطباخات المتعددة أن يفرحوا. بعد كل شيء ، لهذه المعجزة التكنولوجية هناك مجموعة كاملة من الخيارات المختلفة للأطباق. الخبز السريع في طباخ بطيء سوف يسعدك أنت وضيوفك. اختر أي وصفة مناسبة وابدأ في الطهي دون إضاعة الوقت الثمين.

فطيرة ريازينكا في طباخ بطيء

المكونات المطلوبة:

ريازينكا - 1 كوب ؛
سكر - 1 كوب
البيض - 2 قطعة ؛
دقيق - 2 كوب
مسحوق الخبز - 2 ملاعق صغيرة.
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
توت العليق؛
الجوز - 50 جم.

كل شيء بسيط للغاية هنا:

يخفق البيض والسكر ، ثم يضاف الريزينكا الدافئ قليلاً والزبدة هناك.
يُضاف تدريجياً الدقيق والفانيليا مع البيكنج بودر. اعجن العجينة السائلة.
إذا كنت ترغب في إضافة شيء ما كزخرفة ، فافعل ذلك في هذه المرحلة. يمكن اعتبار الزبيب أو المكسرات أو التوت كمادة مضافة.
يُدهن قاع الوعاء جيدًا ، ويُسكب المزيج فيه ويُزين الجزء العلوي بتوت العليق الطازج.
اضبط برنامج "الخبز" لمدة ساعة. إذا لزم الأمر ، قم بزيادة وقت الطهي.

كيك الجبن السريع

يعتبر خبز الجبن القريش الأكثر فائدة وواحدًا من أسهل التحضير.

المكونات المطلوبة:

دقيق - 2/3 كوب ؛
زيت - نصف عبوة
سكر - 2/3 كوب ؛
البيض - 2 قطعة ؛
الجبن - 150 جم ؛
زبيب - 100 جم ؛
قليل من مسحوق الخبز.

نقوم بكل شيء بسرعة وببساطة:

عندما تصبح الزبدة طرية بدرجة كافية ، اطحنها بمضرب أو خلاط مع السكر.
من الأفضل استخدام كتلة اللبن الرائب في الطهي. إذا كان لديك جبن قريش عادي ، فقم فقط بتمريره من خلال غربال للتخلص من الكتل.
اخلطي اللبن الرائب مع الزبدة واخلطيهم جيدًا.
يضاف البيض ويضرب حتى يصبح رغوي.
ضعي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر في العجينة. يجب أن تكون ذات سماكة متوسطة.
افرز الزبيب من الحطام واشطفه وانقعه في الماء الساخن. من الضروري أن تنتفخ وتزيد حجمها قليلاً.
نضع الزبيب في العجينة ونقلب جيداً حتى يتوزع الخليط.
تُسكب العجينة في القالب وتُرسَل للخبز لمدة ساعة.

كعكة طبقة التفاح

المكونات المطلوبة:

عجين الفطير الجاهز - 250 جم ؛
زيت - 50 جم ؛
تفاح - 2 قطعة ؛
القرفة - 1 فنجان. ملعقة؛
مربى المشمش - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الطبخ مثل هذا:

تذويب العجين أولًا.
ضعه على طاولة مملوءة بالدقيق.
قم بإزالة اللب من التفاح وقطعه إلى شرائح صغيرة.
افردي العجينة إلى السماكة المرغوبة ، ثم اقطعيها إلى شكل دائري بصفيحة.
قم بتشحيم النموذج ووضع قطعة العمل هناك ، وثقبها بشوكة في عدة أماكن.
وزع التفاح. رشهم بالقرفة والسكر.
توضع قطع الزبدة في الأعلى.
أرسل الفطيرة لمدة ساعة إلى الطباخ البطيء في وضع "الخبز".
في نفس الوقت ، قم بتسخين المربى إلى حالة سائلة وصب الحلوى الجاهزة بالتساوي حول الدائرة.

الكاشابوري من العجين الجاهز عبارة عن معجنات بسيطة ولذيذة ستسعد عشاق وجبة شهية.

المكونات المطلوبة:

عجين الفطير - 450 جم ؛
جبن مملح - 0.5 كجم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
زيت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

لنبدأ بحثنا في الطهي:

ابشري الجبن على مبشرة متوسطة أو كبيرة وانقليها إلى طبق عميق.
تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي.
اخلطي بيضة واحدة مع الجبن المبشور. اترك الآخر جانبا لفترة من الوقت.
افردي العجينة وقطعيها إلى مستطيلات.
ضع الحشوة في المنتصف وقم بطي khachapuri في مظروف.
اخفق البيضة الثانية في رغوة خفيفة ودهن الفراغات بها ، ثم أرسلها إلى الطباخ البطيء لمدة ساعة في وضع "الخبز" أو "القلي".

كعكة العسل الكسول

المكونات المطلوبة:

كريمة حامضة - 1 كوب ؛
البيض - 2 قطعة ؛
دقيق - 1.5 كوب ؛
عسل - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
صودا مملوءة - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
سكر - 2/3 كوب ؛
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.

دع الكعكة "كسولة" ، لا يزال عليك العمل قليلاً:

يخفق البيض و 3 ملاعق كبيرة من السكر والعسل السائل ويخلطون.
ثم أضف الصودا المروية مبدئيًا وابدأ في صب الدقيق في الخليط على أجزاء.
اعجن العجينة جيدًا ، ثم اسكبيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة واطهيها لمدة 40 دقيقة في وضع "الخبز".
أثناء تحضير البسكويت ، اعتني بالكريم. للقيام بذلك ، اخلطي السكر المتبقي بالقشدة الحامضة والفانيليا.
عندما تصبح الكيكة جاهزة ، قسّميها إلى 3 أجزاء ، وضعي الزركشة في وعاء وطحنها بالخلاط - يمكن استخدامها كزينة.
ادهني الكيك بين الطبقات وحول الحافة. رشي الفتات على الوجه وقدميها مع الشاي.

كب كيك "زيبرا" - بسيط ولذيذ

تتميز الوصفات بالقشدة الحامضة ، كقاعدة عامة ، بطعم دقيق وأصالة.

المكونات المطلوبة:

دقيق - 2 كوب
زيت - نصف عبوة
سكر - 1.5 كوب ؛
البيض - 4 قطع ؛
كريمة حامضة - 1 كوب ؛
كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة.

الطبخ مثل هذا:

بادئ ذي بدء ، امزج المكونات الجافة للطبخ.
تُطحن الزبدة الطرية مع السكر وتُضاف الفانيليا.
اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر وأضيفي الكريمة الحامضة. تخلط جيدا.
أضف المكونات الجافة إلى القشدة الحامضة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة سائلة متوسطة الكثافة.
قسّم الكتلة إلى زوج من الأجزاء المتساوية. نضع واحدة جانباً ونمزج الأخرى جيداً مع مسحوق الكاكاو.
قم بتشحيم القالب الذي سيتم تحضير الكعكة فيه. ضعي بالتناوب بضع ملاعق كبيرة من العجين ، بالتناوب بين الضوء والشوكولاتة.
تُخبز الحلوى لمدة ساعة تقريبًا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

كعكة "حليب الطيور" في طباخ بطيء

هل تعتقد أن الحلوى الشهيرة "حليب الطيور" لا يمكن تحضيرها إلا بمهارات وقدرات معينة؟ غير صحيح! إذا كان لديك طباخ بطيء ، فيمكنك بسهولة صنع هذه الكعكة في أقل وقت ممكن.

المكونات المطلوبة:

دقيق - 1.5 كوب ؛
سكر - 2 كوب
بيض - 10 قطع ؛
زيت - عبوة واحدة ؛
الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
حليب - نصف كوب + 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
شوكولاتة - 100 جم

طبخ الحلوى المفضلة منذ الطفولة:

اخفقي ثلاث بيضات مع كوب من السكر ، وزاد سرعة الخلاط تدريجيًا. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة خصبة من الظل الخفيف. في نفس الوقت ، تأكد من ذوبان السكر تمامًا. من أجل التحضير الصحيح للحلوى ، يجب ألا يتبقى أي بلورات.
بعد ذلك ، يُسكب كوب من الدقيق في الخليط مع التحريك باستمرار. يجب أن تحصل على بسكويت طري وجيد التهوية.
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزبدة. اضبط البرنامج "My mode" وحدد درجة حرارة 120 درجة مئوية ، وزمن 45-50 دقيقة. أغلق الغطاء وقم بتشغيل "ابدأ".
أثناء تحضير البسكويت ، افصل الصفار بعناية عن بياض البيض المتبقي.
ضع بياض البيض في الثلاجة - يجب أن يبرد. هذا سيجعلهم أسهل بكثير للجلد.
صب الجيلاتين بالماء واتركه ينتفخ.
يُمزج الصفار مع ربع السكر المجهز. اخفقي الحليب والطحين ومزيج الصفار حتى يصبح المزيج كثيفًا.
الآن تحضير الكريم. للقيام بذلك ، أخرج البسكويت من الوعاء ، واسكب المزيج فيه واضبط برنامج My Mode على 100 درجة و 15 دقيقة.
عندما تظهر الفقاعات على سطح الكريم ، ابدئي بتقليبها برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية أو خشبية حتى لا تتشكل أي كتل.
بعد القوام ، يُسكب الكريم في وعاء آخر.
تُخفق الزبدة الطرية بالخلاط ، ثم يُضاف ثلث الكاسترد هناك. أضف أيضًا الفانيليا وأزل الكتلة في الثلاجة.
يخفق بياض البيض بشكل منفصل. ضعي نصف الجيلاتين هناك ، واخلطي جيدًا وضعي الباقي.
امزج كل الكريمات. يُسكب النصف في قاع الوعاء ، ثم يُغطّى بقطعة بسكويت. يتم وضع المزيد من الكريمة فوق البسكويت المتبقي وفي النهاية. ضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك.
بعد الوقت المحدد ، أخرج الوعاء واسحب الكعكة ، واقلبها رأسًا على عقب.
تذوب الشوكولاتة عن طريق خلطها مع الحليب ونسكبها فوق الحلوى. انتظر حتى يتماسك التزجيج ويقدم مع الشاي.

خبز الزنجبيل بالعسل على البخار

المكونات المطلوبة:

سكر - كوب ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
دقيق - 2 كوب
عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
الصودا - 1 قهوة. ملعقة؛
زيت - نصف عبوة.

للحصول على كعكات خبز الزنجبيل الناعمة والرائحة ، اتبع هذه الخوارزمية:

تحضير المكونات الضرورية. ستحتاج أيضًا إلى بعض الماء لاستخدام المبخرة.
اغلي نصف كوب من الماء على الموقد.
بشكل منفصل ، اخلطي البيض والزبدة والعسل والسكر. ضعيها في حمام مائي واتركيها تغلي ، لكن تأكدي من أن المزيج لا يحترق.
سخنيها لمدة 10 دقائق وضعي الصودا. اخلط جيدا. يجب إذابة جميع المكونات تمامًا.
بينما لا يزال الخليط على الموقد ، يُسكب الدقيق في أجزاء ويُحرّك باستمرار.
في نفس الوقت ، اسكب نصف لتر من الماء في قدر الطهي البطيء واغلي في وضع "البخار".
انزع العجين من على الموقد. في البداية ستكون سائلة وسميكة ، ثم بلاستيكية. أضف الدقيق إذا لزم الأمر.
شكلي كعكات الزنجبيل وضعيها في سلة متعددة الطهي مصممة للبخار.
ضع حوالي 5 قطع من الفراغات بحيث يكون هناك مسافة صغيرة بينها. طهي في وضع البخار لمدة 25 دقيقة.

في الفرن

يمكن عمل الخبز البسيط ليس فقط في طباخ بطيء حديث ، ولكن أيضًا في فرن تقليدي. لذلك ، لا يجب أن تحسمها إذا كنت بحاجة ماسة إلى تحضير شيء ما للشاي في وقت قصير.

شارلوت مع التفاح "عندما يكون الضيوف على عتبة الباب"

المكونات المطلوبة:

سكر - 1 كوب
البيض - 3 قطع ؛
دقيق - 1 كوب ؛
تفاح - 4 قطع ؛
زيت - 25 جم.

الطبخ مثل هذا:

لتحضير العجينة ، يُخفق البيض أولاً مع السكر.
ثم يضاف الدقيق لهم تدريجياً حتى ينضج تماماً.
ثم قم بإزالة اللب من التفاح وقم بتقطيعه أولاً إلى شرائح ، ثم إلى شرائح رفيعة بسمك 3-4 مم.
قسمي العجينة إلى قطعتين. يُسكب الأول في شكل مدهون ، ويُسكب التفاح ويُسكب النصف المتبقي.
أرسل الشارلوت إلى الفرن المسخن مسبقًا واطهيه حتى تظهر قشرة جميلة على السطح.

ملفات تعريف الارتباط في 15 دقيقة لشرب الشاي

المكونات المطلوبة:

دقيق - كوب ؛
سكر - كوب ؛
رقائق جوز الهند - 1 كوب ؛
البيض - 2 قطعة ؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

مستعد!

يخفق البيض بالمضرب أو الخلاط حتى يصبح رغويًا.
ثم أضيفي رقائق جوز الهند إلى الخليط واخلطي جيداً مرة أخرى.
يُسكب الطحين مع البيكنج باودر.
اعجن العجينة ولفها على شكل كرة وضعها في الثلاجة "للراحة" لمدة نصف ساعة تقريبًا.
بعد ذلك ، بلل يديك بالماء البارد ولف العجين إلى كعكات صغيرة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
ضعي على ورقة خبز واطهي لمدة نصف ساعة.

معجنات الجبن الخفيفة

سوف تحتاج:

زيت - 70 جم ؛
الجبن - 150 جم ؛
سكر - 2/3 كوب ؛
دقيق - 2/3 كوب ؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
بيض - 2 قطعة.

لنبدأ في طهي حلوى اللبن الرائب على عجل:

طحن الزبدة والسكر. يجب أن تحصل على كتلة خصبة ومتجانسة.
أثناء الخفق ، اخفق البيض في الخليط. من الأفضل استخدام الخلاط بسرعة متوسطة للخلط.
قبل استخدام الجبن القريش للعجين ، قم بتمريره من خلال غربال حتى لا يتبقى أي كتل. إذا أخذت كتلة الخثارة ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة ووضعها على الفور في العجين.
ثم نضع الطحين مع البيكنج بودر. يضاف إلى أجزاء ، ملعقة واحدة في كل مرة ، ويتداخل بشكل جيد مع العجين.
قسّم الكتلة الناتجة إلى علب مافن مبطنة مسبقًا بالورق أو مزيتة.
أرسل لمدة نصف ساعة في فرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تارت الفانيليا مع الحليب

المكونات المطلوبة:

دقيق - 2 كوب
حليب - 1 كوب
سكر - 2 كوب
البيض - 4 قطع ؛
شوكولاتة الحليب - 100 جم ؛
مسحوق حلو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
راست. زيت - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
وملعقة من مسحوق الخبز.

لنبدأ سحر الطهي:

اخفقي البيض والسكر في وعاء عميق.
ثم أضف الزبدة والحليب وخلاصة الفانيليا هناك. إذا لم يكن الأخير موجودًا ، فيمكنك استخدام الفانيلين العادي بنفس النسبة.
بعد أن تغلب على المزيج مرة أخرى ، نضع الطحين مع البيكنج بودر وينخل هناك. والنتيجة هي عجينة تشبه الكريمة الحامضة.
اسكبيها في طبق للخبز وأرسليها للفرن لمدة نصف ساعة.
عندما تبرد الكيك ، قم برش الشوكولاتة المذابة بالتساوي فوقها للحصول على صقيع لطيف.

على الكفير

يعتبر الخبز على الكفير من أبسط الطرق وخالية من المتاعب. تريد التحقق من ذلك؟ ثم جرب هذه الوصفة!

المكونات المطلوبة:

الكفير - 1.5 كوب ؛
سكر - 1 كوب
البيض - 3 قطع ؛
دقيق - 2 كوب
كريمة حامضة - 2 كوب.
كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
مسحوق حلو - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
أي مكسرات - 50 جم.

الطبخ مثل هذا:

يخفق البيض مع السكر.
أضف الكفير والصودا هناك. ليست هناك حاجة لإخماده مسبقًا ، لأن المكون الحمضي سيكون موجودًا بالفعل في الاختبار.
قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين واخلطي الجزء الثاني مع الكاكاو.
أرسلهم في نفس طبق الخبز لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك ، نقطع الكعك ونغطيها بكريمة القشدة الحامضة والسكر البودرة وأي مكسرات مفرومة. بديل الطبقات الداكنة والفاتحة.

خاتشابوري من عجين الفطير الجاهز مع الجبن

المكونات المطلوبة:

أي جبن صلب - 0.5 كجم ؛
عجين الفطير - 450 جم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
زيت - 25 جم.

ولا يوجد شيء معقد في هذا:

صر الجبن. من الأفضل استخدام جبنة سولوجوني أو فيتاكي لصنع خاتشابوري.
نذوب الزبدة ونخلطها مع بيضة واحدة وجبنة. سيكون هذا هو ملء المقبلات.
تذويب العجين. يجب أن يكون لديك طبقتان أو ثلاث طبقات. بعد ذلك ، قم بتدويرها وتقسيمها إلى عدة مستطيلات.
ضع الحشوة فيها وأغلقها مثل الأظرف. قبل الطهي ، يتم تلطيخ كل خاتشابوري ببيضة نيئة ، مقطوعة مسبقًا بشكل منفصل في وعاء.
أرسل الطبق ليخبز لمدة 20 دقيقة.

فطيرة سريعة بالحليب المكثف

المكونات المطلوبة:

دقيق - 1 كوب ؛
حليب مكثف - 1 علبة ؛
البيض - 2 قطعة ؛
الصودا - 1 قهوة. ملعقة؛
زيت نباتي؛
سكر بودرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

الطبخ لذيذ مثل هذا:

افتح إناءً من الحليب المكثف وضعه جانبًا لبعض الوقت.
بعد ذلك ، نخل الدقيق جيدًا - من الضروري ألا تبقى فيه شوائب وحطام غير ضروري.
اخفقي البيض وصودا الخبز بشكل منفصل. ليس من الضروري إخماده.
أضيفي الحليب المكثف إلى خليط البيض واخلطيهم جيدًا.
اعجن العجينة بإضافة الدقيق.
اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة.
رشي الحلوى الجاهزة بالسكر البودرة على الوجه وقدميها مع الشاي.

الفرشاة محلية الصنع في عجلة من امرنا

المكونات المطلوبة:

دقيق - 4 أكواب
سكر - كوب ؛
الكفير - 2 كوب.
البيض - 2 قطعة ؛
زيت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
الصودا - 1 قهوة. ملعقة.

الطبخ مثل هذا:

تُعجن جميع المكونات المُشار إليها في الوصفة في عجينة سميكة ولكن بلاستيكية.
امنحه قسطًا من الراحة وانطلق - غطيه بمنشفة أو منديل واتركيه لمدة نصف ساعة في مكان بارد.
نقطع العجينة إلى قطع مستطيلة ونقوم بعمل انقلابات صغيرة.
تقلى الفرشاة بالزبدة أو الزيت النباتي. يمكن تخصيص المبلغ وفقًا لتفضيلاتك.

يُمزج الكفير مع الزيت ويُسخن قليلاً.
أضف السكر والملح إلى الخليط ثم اخلط جيدًا.
اخلطي الخميرة مع الدقيق المنخل. لا تهمل الغربلة - في هذه الحالة ، هذه نقطة مهمة للغاية ، لأنه من الضروري تشبع الدقيق بالأكسجين.
اعجن العجينة المرنة واتركيها تنتفخ لمدة نصف ساعة ، وغطيها بمنشفة أو منديل.
في نفس الوقت ، تحضير الحشوة للفطائر. يقلى اللحم المفروم في مقلاة مع البصل المفروم والبهارات.
اصنعي الفطائر ، وادهنها بالبيض واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة.

دوناتس فورية

المكونات المطلوبة:

الجبن - 200 جم ؛
دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
البيض - 2 قطعة ؛
شراب السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
صودا مملوءة - 1 قهوة. ملعقة؛
زيت نباتي.

لن يستغرق هذا الطبق الكثير من الوقت:

استخدم الجبن الجاف للطبخ - وهذا مهم. اخلطيها مع البيض في وعاء.
ثم يضاف السكر والملح مع الصودا. لا تنس أن تطفئه بالخل مسبقًا ، وإلا ستكتسب الكعك طعمًا ورائحة كريهة.
تغلب على الكتلة الناتجة بخلاط حتى تصبح ناعمة.
إضافة الطحين. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكمية - لا ينبغي أن "تنسد" العجين.
نقطعها إلى نقانق صغيرة ، ثم نخرج منها كرات.
دحرج الكرة برفق واصنع ثقبًا في منتصفها بزجاجة.
تقلى الكعك في مقلاة عميقة أو مقلاة عالية الجوانب.
بعد ذلك ، ضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
ملح - قرصة.

حتى المضيفة المبتدئة ستتقن خوارزمية صنع كعكات الجبن:

قم بتدفئة الحليب قليلاً وقم بإذابة الخميرة الجافة فيه.
أضف هناك ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق. بعد ذلك ، أخرجي الوعاء بالخليط لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.
اعجن العجينة الرقيقة باستخدام المكونات المتبقية. اتركي القليل من السكر على التوت حتى لا يتحول لون كعك الجبن إلى حامض.
تُرفع العجينة لمدة ساعة ونصف حتى "ترتاح". يحتاج إلى الارتفاع والنمو في الحجم.
قسّم الكتلة إلى عدة كرات ، ولفها وضع حشوة التوت فيها. دعها تختمر قليلا.
اضغطي برفق على الحشوة في العجينة ، ضعي الفراغات على صينية خبز واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تظهر قشرة جميلة على السطح.

"جوز الهند" - وصفة سريعة

المكونات المطلوبة:

دقيق - 1 كوب ؛
سكر - 2/3 كوب ؛
رقائق جوز الهند - 100 جم ؛
البيض - 2 قطعة ؛
مارجرين - عبوة واحدة ؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

مثل هذه الحلوى الرائعة ... وهي محضرة بطريقة أولية!

إذا كنت تستخدم السكر الحبيبي العادي ، وليس السكر البودرة ، فقم بطحنه في مطحنة القهوة.
يخفق البيض ويخلط مع البودرة الحلوة.
تذوب المارجرين ، تبرد قليلاً وتخلط مع البيض وكتلة السكر.
أضف إليها رقائق جوز الهند أيضًا واتركها تنقع لفترة.
نضع الدقيق مع البيكنج بودر ونعجن العجينة. يجب أن تكون لزجة قليلاً.
اسكبي الخليط بالملعقة على صفيحة خبز مبطنة بورق ، واتركي بضع بوصات للخلف حيث سيتوسع حجم الكعك.
قم بطهي الحلوى في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.