فوائد ومضار Coca-Cola لصحة الجسم. هل كوكاكولا ضارة: تكوينها ، آثارها على الجسم ، أساطير وحقائق

يعلم الجميع ما هي الكولا. القول بأن هذا ، بعبارة ملطفة ، ليس مشروبًا صحيًا لم يعد جديدًا. قررنا إظهار 20 طريقة حول كيفية استخدام الكولا للأبد. في الواقع ، ستندهش من مدى صحة هذا المشروب بشكل مذهل إذا كنت تعرف الطرق الصحيحة لاستخدامه. عندما وجدنا هذه المقالة باللغة الإنجليزية ، لم نتمكن ببساطة من المساعدة في ترجمتها إلى اللغة الروسية ، لأنه في الواقع ، يحتاج الجميع إلى معرفة ذلك! لذا:

1. يزيل البقع الدهنية من الملابس والاقمشة.
2. يزيل الصدأ - اغمس قطعة قماش في الكولا ولف القطعة الصدئة. أيضا "يفتح" البراغي الصدئة.
3. يزيل بقع الدم من الملابس.
4. ينظف بقع الزيت من أرضيات الجراج. اسكبيها على البقعة واتركيها تنقع ثم اشطفيها.
5. يقتل القواقع والرخويات. الحامض يقتلهم.
6. ينظف الأواني المحروقة. دع القدر يفسد في الكولا ، ثم اشطفه.
7. غلايات ديسكلس (وكذلك الأواني).
8. ينظف أطراف بطارية السيارة - اسكب القليل منها.
9. ينظف المحركات. بالمناسبة ، يستخدمه سائقو هذه الشركة منذ عقود عديدة!
10. يجعل العملات تتألق - نقع العملات المعدنية الباهتة فيها.
11. يزيل البقع من البلاط: صبه على الأرضية وامسح بعد بضع دقائق.
12. يذيب الأسنان. في حاوية مغلقة ، لفترة طويلة ، لكنها تعمل!
13. يزيل العلكة من الشعر - اغمس خصلة في كوب من الكولا لبضع دقائق - ستزول العلكة.
14. يزيل البقع من الخزف الزجاجي.
15. تجمع قذرة؟ اثنان لتر كولا يزيل الصدأ.
16. يمكن أن يقلل الكولا الدايت من صبغة الشعر أو يفتيحها.
17. يزيل قلم التحديد عن السجاد: يُسكب ، يُفرك ، يشطف بالماء والصابون.
18. ينظف مراحيض المرحاض: يُسكب تحت الحافة ، ويترك للوقوف ، ثم يُشطف.
19. يمكن للكولا وورق الألمنيوم أن يجلبوا أجزاء الكروم إلى لمعان مذهل.
20. يزيل الطلاء من الأثاث المعدني. انقع منشفة في الكولا وضعها على الدهان.

ما هي طرق استخدام الكولا التي تعرفها؟ ولماذا نحتاج إلى أقسام للمواد الكيميائية المنزلية في المتاجر إذا كان هناك كولا؟

إذا كنت تشربه بالداخل ، فحينئذٍ:

بعد 10 دقائق - يتعرض الجسم لضربة قاتلة من السكر الموجود في الكولا - يحدث تأخير وقساوة الضربة بسبب وجود حمض الفوسفوريك الذي يبطئ عمل السكر.

بعد 20 دقيقة - قفزة في الأنسولين في الدم.

بعد 40 دقيقة ، يكتمل امتصاص الكافيين تمامًا. يتوسع التلاميذ. يرتفع ضغط الدم عندما يطلق الكبد السكر في الدم. يتم حظر مستقبلات الأدينوزين ، وبالتالي منع النعاس.

بعد 45 دقيقة - يفرز الجسم هرمون الدوبامين الذي يحفز مركز المتعة في الدماغ - مفعول الهيروين.

بعد ساعة - حمض الفوسفوريك يربط الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك في الجهاز الهضمي ، مما يدعم عملية التمثيل الغذائي. يفرز هذا الكالسيوم من الجسم في البول.

بعد ساعة ، يبدأ تأثير الشراب المدر للبول ، ويخرج الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك من الجسم (نتيجة لذلك ، من العظام ، وأكثر من ذلك أدناه) ، وكذلك الصوديوم. بدأ الانفعال والاكتئاب. كل الماء الذي يأتي مع Coca-Cola يفرز من الجسم.

تحدث عملية فقدان الجسم للكالسيوم بسبب الكوكا على ثلاث مراحل:

• حمض الكربونيك يهيج المعدة.
• "تشفي" المعدة تهيجها بالطريقة الوحيدة - ومضاد الحموضة الوحيد لديها هو الكالسيوم ، الذي تأخذه من الدم.
• الدم ، الذي يعاني الآن من نقص في الكالسيوم ، يعيد ملئه عن طريق غسله من العظام. إذا لم يتم ذلك ، ستضعف وظيفة العضلات والدماغ بشكل كبير.

وبالتالي فإن الكولا تسبب نقص الكالسيوم لثلاثة أسباب:

• ثاني أكسيد الكربون،
• حمض الفوسفوريك (موجود في معظم أنواع الكوكا) ،
• يشرب المشروب بدلاً من الحليب المحتوي على الكالسيوم والماء. نعم ، هذه ليست مصادر ممتازة للكالسيوم ، لكنها مع ذلك مصادر ، وليست مقولات للكالسيوم!

وأخيرا ،

تشريح المشروبات الأكثر إعلانًا للشركة Coca-Light:

مياه غازية- يزيد من حموضة العصارة المعدية ويؤدي إلى انتفاخ البطن. في الواقع ، الماء زائد ثاني أكسيد الكربون يساوي حمض الكربونيك ، وهو السم.

E150d هو تلوين غذائي يتم الحصول عليه عن طريق معالجة السكر مع إضافة مادة كيميائية. تستخدم الكوكا كبريتات الأمونيوم.

E952 - سيكلامات الصوديوم. لفترة طويلة تم حظره في العديد من دول العالم كمادة مسرطنة. في عام 1979 ، قامت منظمة الصحة العالمية بإعادة تأهيله. (السؤال منا هو من يصدق منظمة الصحة العالمية؟ لقد تم حرقهم مرات عديدة في جميع أنحاء العالم كمنظمة تثير الفساد في الرعاية الصحية).

E950 - اسيسولفام البوتاسيوم. يزيد من سوء أداء الجهاز القلبي الوعائي. يحتوي على حمض الأسبارتيك الذي يسبب الإدمان ويؤثر على الجهاز العصبي ويسبب العمى.

E951 - الأسبارتام. عند تسخينه إلى +30 درجة (وما درجة حرارة الجسم ، فهل هو لمدة دقيقة؟) يتحلل إلى فورمالديهايد (فينيل ألانين مادة مسرطنة من الفئة أ) وميثانول شديد السمية. لا يتم غسله عمليا باللعاب من الغشاء المخاطي للفم ، ونتيجة لذلك ، بعد استخدامه ، يبقى طعم كريه سكري في الفم ، والذي يحاولون غسله بجزء جديد من المشروب. أثبتت الدراسات المستقلة أن الاستخدام طويل الأمد يسبب: الإغماء ، والصداع ، والتعب ، والدوخة ، والغثيان ، وخفقان القلب ، وزيادة الوزن ، والتهيج ، والقلق ، وفقدان الذاكرة ، وتشوش الرؤية ، والإغماء ، وآلام المفاصل ، والاكتئاب ، والعقم ، وفقدان السمع وغير ذلك. . يمكن أن يسبب الأسبارتام أيضًا الأمراض التالية: أورام المخ والتصلب المتعدد والصرع ومرض جريفز والتعب المزمن ومرض الزهايمر والسكري والتخلف العقلي والسل *.

E338 - حمض الفوسفوريك. لقد تحدثنا عنها بالفعل. مادة تستخدم لإنتاج المواد المقاومة للصهر وتشغيل المعادن والأسمدة - الفوسفات. يتداخل مع امتصاص الكالسيوم والحديد مما يسبب ضعف العظام وهشاشة العظام.

E330 - حامض الستريك - آمن.

E211 - بنزوات الصوديوم. محظور للاستخدام في بعض البلدان. في أوروبا ، يوصى بسحبها من التداول. مادة مسرطنة. إذا تفاعل مع حمض الأسكوربيك ، فإنه يشكل البنزين ، أقوى مادة مسرطنة. وقد ثبت أنه يضر بالحمض النووي نتيجة لمرض باركنسون وتليف الكبد وما إلى ذلك.

من حيث المبدأ ، يعتبر السائل مفيدًا ، لكن ليس من الواضح سبب بيعه ليس على أرفف المواد الكيميائية المنزلية ، ولكن في أقسام البقالة.

* هناك مقال منفصل جدير بقصة ما يكمن وراء سعي مبتكري الأسبارتام للحصول على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هذه المادة الكيميائية للاستهلاك البشري. بطريقة ما سوف نجد الوقت ، وسوف نترجم هذا "المباحث".

ظهرت Coca-Cola في القرن التاسع عشر واكتسبت منذ ذلك الحين شهرة واسعة بين الناس من جميع أنحاء العالم. أكثر المشروبات المرغوبة اليوم هو إضافة للوجبات السريعة. يتم تقديم Coca-Cola في كل مقهى صيفي ، ومن الممتع بشكل خاص شربه مع مكعبات الثلج. تمت دراسة الصفات المفيدة والضارة للمياه الفوارة بدقة ، وسننظر فيها بمزيد من التفصيل.

كيف تؤثر كوكاكولا على الجسم

1. رد الفعل الأول يحدث بسبب دخول السكر إلى الدم. عندما يدخل المشروب إلى المعدة وينتقل عبر المريء ، يتم امتصاصه بسرعة في جدار الأمعاء. تهيج الكوكاكولا الأغشية المخاطية للبنكرياس ، ونتيجة لذلك يحول الكبد الكربوهيدرات إلى رواسب دهنية. يثير هذا التفاعل إطلاقًا حادًا وغير متساوٍ للأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع السكر.
2. بعد حوالي نصف ساعة ، يتوقف امتصاص الكافيين في الجسم ، ويشعر الشخص بالغضب. تتسع حدقة العين ، ويزداد ضغط الدم بسرعة وثبات. في الوقت نفسه ، يتم إضعاف مستقبلات الأدينوزين. فهذه التأثيرات تثير الجهاز العصبي للإنسان وتريحه من النعاس.
3. بعد "تقويض" البيئة النفسية والعاطفية ، يبدأ إنتاج هرمون الدوبامين بإيقاع متسارع. إنها مسؤولة عن مركز المتعة في الدماغ وتسبب أحاسيس ممتعة. يشعر الشخص بالبهجة والهدوء.
4. بعد 50-60 دقيقة أخرى ، يبدأ حمض الفوسفوريك في العمل. يتحكم في إفراز السوائل الزائدة من الجسم ، مما يوفر تأثيرًا مدرًا للبول. يؤدي الإفراز المتسارع إلى فقدان الكالسيوم والزنك والصوديوم والمغنيسيوم.
5. بالإضافة إلى Coca-Cola ، تخرج الإلكتروليتات والمياه التي يحتاجها الشخص من أجل الأداء الكامل للأعضاء والأنظمة بشكل طبيعي. تصبح الشخصية المبهجة ذات يوم عصبية وغير مبالية ، ويشعر الجسم بالخمول بسبب نقص العناصر الغذائية. يتم تنفيذ كل هذا التأثير من خلال كوب واحد فقط من المشروبات الغازية.

فوائد كوكاكولا

1. الصودا الملونة قليلة الفائدة على صحة الإنسان ، لكنها لا تزال متوفرة. الشيء الرئيسي هو أن الاستقبال يجب أن يكون نادرًا وجرعات. بعد العديد من الدراسات ، وجد العلماء أن المدخول اليومي من المشروب يجب ألا يتجاوز 300 مل. لا تعتمد بشكل أعمى على هذه الخصائص ، فمن الأفضل استخدام الكولا نادرًا ، ولكن حسب الرغبة.
2. ترفع المياه الغازية الجسم وتنشطه ، لكن التأثير لا يدوم طويلاً. يعزز الأداء العقلي والجسدي ، بسبب الكافيين ، يمكنك بسهولة التعامل مع الخمول والاستيقاظ.
3. الكوكا كولا مفيدة للشرب مع إرهاق وضعف الذاكرة. يحفز المشروب الخلايا العصبية في الدماغ ، ويحسن جميع وظائفه لفترة قصيرة.
4. يشكل الكافيين الوارد أساس العديد من مشروبات الطاقة. يشحن الشخص بقوة طوال اليوم ، وليس من الضروري شرب الكولا باللترات. كوب واحد يكفي للتعامل مع العجز الجنسي ولهجة الجسم.
5. مما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن المياه الفوارة السوداء لا تحتوي على قائمة رائعة من الصفات المفيدة. إذا أساءت استخدام Coca-Cola ، فسوف تؤذي نفسك فقط.

1. ومن المثير للاهتمام أن للشراب عددًا من الفوائد الأخرى المفيدة في الحياة اليومية. بفضل تراكم الأحماض ، تدمر الكولا حتى أصعب التلوث.
2. لذلك ، وجدت الصودا تطبيقًا في المطبخ. يتم استخدامه لغسل بقع الشحوم القديمة ، أحواض الحديد الزهر بالسخام ، البلاك ، القشور في الغلاية ، العناصر الصدئة ، وما إلى ذلك. يكفي أن تنقع منطقة المشكلة وتنتظر بضع ساعات.
3. يمكن أن تجعل المياه الفوارة الأجزاء المعدنية تلمع. عادةً ما يتم فرك Coca-Cola على السباكة والأواني والأنابيب. أيضا ، مشروب أجنبي يتكيف مع الترسبات الكلسية القوية في الحمام والدش ، فإنه يكسر بسهولة الحجر البولي في المرحاض.
4. توقف العديد من ربات البيوت منذ فترة طويلة عن استخدام المنتجات المنزلية الخاصة لتنظيف انسداد الحوض في المطبخ والحمام. يكفي صب Coca-Cola في الأنبوب وانتظر بعض الوقت. سوف يؤدي إلى تآكل سبب الانسداد.
5. الصودا الحلوة السوداء مفيدة أيضًا في تبييض الأشياء. انقع الملابس في Coca-Cola التي تحتوي على بقع من العشب الأخضر ، وبرمنجنات البوتاسيوم ، وعصير الفاكهة أو التوت ، والنبيذ ، والدم. اتركيها لبضع ساعات ، قومي بغسلها بشكل عادي.
6. كانت الخصائص المسببة للتآكل لمشروب غازي مفيدة أيضًا في المؤسسات الصناعية. تنظف Coca-Cola أدوات الآلة من الآثار الزيتية والآلات وأجهزة الإنتاج الأخرى.
7. أصبحت Coca-Cola سمة لا غنى عنها في المرآب وفي محطات خدمة المركبات. يستخدم المشروب لتنظيف الآليات الصغيرة والأجزاء التي خضعت للأكسدة.

يؤثر سلبًا على نظام القلب والأوعية الدموية

1. الإفراط في تناول المشروب يؤدي إلى تدهور الصحة. يعود الضرر الذي يلحق بالجسم إلى نسبة الكافيين العالية في تركيبة المشروب.
2. يؤثر الكافيين سلبا على ضغط الدم. الكولا هو بطلان صارم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. كما تسبب المادة أيضًا ضررًا لعضلة القلب.
3. يحظر شرب الكولا للأشخاص الذين تم تشخيصهم بضعف تخثر الدم. تؤثر التركيبة الحلوة سلبًا على عمليات التوقف أثناء النزيف. يزيد تناول المشروب بانتظام من خطر الإصابة بعيوب القلب بنسبة 60٪.

يزيل الكالسيوم من الجسم

1. الاستهلاك المنتظم للمشروب يؤدي إلى ترشيح الكالسيوم من أنسجة العظام. يتحقق التأثير بسبب وجود حامض الفوسفوريك في المنتج. يشكل نقص الكالسيوم خطورة خاصة على كبار السن والأطفال.
2. كثرة شرب المشروب يؤدي إلى هشاشة العظام. من الضروري استبعاد مثل هذا المنتج من النظام الغذائي. خلاف ذلك ، قد تواجه أمراض الجهاز العضلي الهيكلي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تدمير المينا ، وتنهار الأسنان ، وتطور تسوس الأسنان.

تناول الكثير من السكر

1. أظهرت الدراسات أن كوبًا قياسيًا (250 مل) مع مشروب يحتوي على كمية السكر اليومية. هذه الكمية من المادة تشكل خطورة على الجسم ، وخاصة الأطفال. كلنا نشرب الكثير من الكولا في اليوم.
2. يؤدي السكر الزائد إلى عبء خطير على الكبد. نتيجة لذلك ، يدخل إفراز كبير من الأنسولين إلى مجرى الدم. لذلك ، يُمنع تمامًا استهلاك المنتج من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مرضى السكري.
3. حاليًا ، هناك كولا يُزعم أنها بدون سكر. من ناحية ، هو كذلك. إذا نظرت إلى التركيبة من الجانب الآخر ، فلا يمكنك اعتبار المضافات والمحليات الأقل ضررًا فيها. يوجد أيضًا في التركيب مادة تدمر هرمون السعادة في جسم الإنسان.
4. غالبًا ما تساهم هذه المكونات في الإصابة بالصداع النصفي والتعب وزيادة معدل ضربات القلب والاكتئاب. من خلال تناول المشروب ، تسبب المواد الحافظة المزيد من العطش. ونتيجة لذلك ، تتعطل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يؤدي إلى السمنة والاضطرابات العصبية وبطء التفكير.

يزيد الحموضة

1. يمنع شرب الكولا والمشروبات المماثلة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي وفرط الحموضة والقرحة والتهاب المعدة.
2. يثير التناول المنتظم للمنتج اضطرابًا في المعدة. غالبًا ما يتطور التهاب البنكرياس ، ويضطرب نشاط البنكرياس والقنوات الصفراوية.

يطور الخلايا السرطانية

1. يتحقق اللون الفريد للمشروب المفضل لدى الجميع بفضل المكون الضار E150. تحتوي المادة على ميثيل ميدازول 4. وهذا الأخير يثير أمراض الأورام عن طريق إطلاق الجذور الحرة.
2. يتضمن تكوين المشروب أيضًا مكونًا صناعيًا محظورًا في أوروبا - سيكلامات. إنه أقوى مادة مسرطنة تدمر الخلايا السليمة.

الادمان

1. يتضمن تكوين مشروب الكراميل أسيسولفام البوتاسيوم. وتتجاوز المادة حلاوة السكروز بما يقارب 200 مرة.
2. تحتوي التركيبة على حمض (حمض الأسبارتيك) ، والذي ، عند تناوله بشكل منهجي ، يسبب اعتمادًا قويًا.

من المهم أن نفهم أن مشروبًا مثل Coca-Cola لا يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة للشخص. لا تعلم الأطفال من سن مبكرة المياه الغازية. الامتناع عن تناول الأطعمة الضارة وتعديل النظام الغذائي. بهذه الطريقة يمكنك تجنب الأمراض الأكثر خطورة.

فيديو: 10 احتمالات حقيقية من الكوكا كولا

"طبيب! رأيك مثير جدا للاهتمام. أعيش في أوروبا ، ويذهلني أن الجميع هنا يعتقد أن كوكاكولا ليست ضارة ، فهم يشربونها طوال الوقت ، بل ويزعمون أنها تساعد عندما تؤلم المعدة. ما رأيك في ذلك؟"

يجيب إي أو كوماروفسكي:

بالحكم على متوسط ​​العمر المتوقع لديهم ووفيات الأطفال ، فإن Coca-Cola لا تؤثر عليهم حقًا ... ألاحظ على الفور أنه لا توجد رغبة خاصة في الكتابة عن Coca-Cola - بشكل أساسي لأن أي ذكر للعلامة التجارية سيؤدي على الفور إلى التدفق حروف. إذا قلت أنه جيد ، فقد اشتريت لك شركة Coca-Cola ، وإذا قلت أنها سيئة ، فهذا يعني أنك بعت إما Pepsi-Cola أو عصير الليمون بشكل عام.

ومع ذلك ، لا أرى أي خطأ في Coca-Cola. باستثناء شيء واحد: كمية كبيرة من السكر.يتلقى الطفل طاقة مركزة على شكل كربوهيدرات سهلة الهضم ويجب إنفاق هذه الطاقة. من الواضح أن الاستخدام الآمن لفحم الكوك (وكذلك أي مشروب سكري آخر) يتطلب شرطين أساسيين: أولاً ، عدم وجود وزن زائد ، وثانيًا ، توافر فرص للنشاط البدني.

الامهات تأخذ علما!

مرحبًا يا فتيات) لم أكن أعتقد أن مشكلة علامات التمدد ستؤثر علي ، لكنني سأكتب عنها))) لكن ليس لدي مكان أذهب إليه ، لذلك أنا أكتب هنا: كيف تخلصت من علامات التمدد بعد الولادة؟ سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت طريقي تساعدك أيضًا ...

أثناء المرض ، في وجود الجفاف ، مع تطور حالة الأستونيميا ، وفي غياب فرص التغذية الجيدة ، لن يتدخل الطفل على الإطلاق "بالطاقة المركزة على شكل كربوهيدرات سهلة الهضم". بطبيعة الحال ، فإن عامل معالجة الجفاف عن طريق الفم هو أكثر فعالية وأمانًا. أما إذا رفض الطفل شرب هذا المسحوق المفيد ولكنه يوافق على Coca-Cola! اذا لما لا...

وقد اتضح أنه بالنسبة للطفل الذي يحتوي على مستوى مرتفع من الأسيتون ، فإن كوبًا من الكوكا كولا في حالة سكر في الوقت المناسب قد يكون دواءً يسمح لك بتجنب المستشفى والقطارات. تحتاج فقط إلى إجهاد ، قراءة عن نفس هذا الأسيتون ومعرفة ماذا. بشكل عام ، لا داعي للذهاب بعيدًا. قم بتهيئة الظروف المناسبة للأطفال لممارسة الرياضة ، ودعهم يشربون الكوكا كولا.وهذا هو الغرض من الآباء ، للحد من "أريد" للأطفال بالفطرة السليمة للبالغين.

نقرأ أيضًا:

هل يمكن للأطفال شرب القهوة (وغيرها من مشروبات القهوة) وهل هي ضارة؟ كيف تؤثر القهوة على جسم الطفل؟ كم وفي أي عمر يمكن تناول القهوة للطفل؟ المنفعة والضرر -

في 31 يناير 1893 ، سجل رجل الأعمال آسا غريغز كاندلر علامة كوكا كولا التجارية. لمدة 122 عامًا ، تغيرت وصفة المشروب الأصلي بشكل ملحوظ. يتكون أول كوكاكولا ، الذي اخترعه الصيدلاني جون ستيث بيمبرتون في عام 1886 وبيعه في الصيدليات كعلاج للمورفين والوهن العصبي والاكتئاب ومشاكل الجهاز الهضمي ، من شراب السكر وأوراق الكوكا (شجيرة الكوكا) وجوز الكولا المحتوي على الكافيين. بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، تم اكتشاف أن الكوكايين لم يكن المنبه الأكثر براءة. بدأوا في محاربة استخدامه على نطاق واسع ، لذلك في عام 1903 تم استبعاد الكوكايين من تكوين المشروب. في الوقت الحاضر ، تعد الصيغة الدقيقة لكوكاكولا سرًا تجاريًا. من المعروف فقط أنه يحتوي على السكر ولون السكر وحمض الفوسفوريك والكافيين والنكهات الطبيعية وثاني أكسيد الكربون.

نظرًا لكونها واحدة من أكثر العلامات التجارية قيمة في العالم (المرتبة الرابعة وفقًا لأحدث تصنيف لـ Forbes) ، فقد تعرضت شركة Coca-Cola للنقد أكثر من مرة. من آخر الأخبار: منذ 1 يناير 2015 ، تم تطبيق قانون في منطقة فولوغدا يحظر بيع المشروبات المنشطة غير الكحولية التي تحتوي على الكافيين ، بما في ذلك الكولا ، للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا.

هل كوكا كولا خطيرة للغاية لدرجة أنك بحاجة إلى الحد من استهلاكها على قدم المساواة مع الكحول والتبغ؟ لقد جمعنا بيانات من الدراسات العلمية التي تبحث في تأثير الكولا والمشروبات الغازية السكرية الأخرى على صحة الإنسان.

السمنة ، تنكس دهني في الكبد ، متلازمة التمثيل الغذائي

وفقًا لدراسات عديدة ، فإن السبب الرئيسي لوباء السمنة الحديث ليس الهامبرغر والبطاطا المقلية ، ولكن الصودا السكرية. وجد العلماء بقيادة جورج براي ، الأستاذ في مركز بنينجتون للأبحاث الطبية الحيوية (الولايات المتحدة الأمريكية) ، أن شرب لتر من الصودا الحلوة كل يوم لمدة ستة أشهر يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي (اضطراب التمثيل الغذائي الذي تترسب فيه الدهون في المعدة. ويزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري) والتنكس الدهني الكبدي (داء الكبد الدهني ، تراكم الدهون في خلايا الكبد).

في الوقت نفسه ، وفقًا للجمعية الأمريكية لدراسة السمنة (جمعية السمنة) ، فإن مقدار تأثير استهلاك الكولا على محيط الخصر لديك يعتمد على عوامل وراثية. لكن لا داعي لليأس ، فالتأثير قابل للعكس: رفض هذه المشروبات يؤدي إلى فقدان الوزن.

مرض كلوي

في دراسة تعاونية واسعة النطاق لعلماء من إيطاليا والولايات المتحدة ، بقيادة بيترو مانويل فيرارو ، تبين أن أولئك الذين شربوا أكثر من حصة واحدة من الكوكا كولا يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بحصوات الكلى بنسبة 23٪. الذين استهلكوا أقل من حصة واحدة في الأسبوع. في الوقت نفسه ، أولئك الذين يفضلون أنواعًا أخرى من الصودا الحلوة ، فإن الخطر أعلى - 33 ٪. تابعت الدراسة صحة 194،095 شخصًا لمدة ثماني سنوات ، تم خلالها تسجيل 4،462 حالة تحص بولي.

أولئك الذين شربوا الصودا المحلاة صناعيا كانوا أيضا أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى ، في حين أن أولئك الذين شربوا كوكا كولا لايت منخفضة السعرات الحرارية كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى المزمنة. أظهرت نفس الدراسة أن أولئك الذين شربوا أكثر من فنجان قهوة في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى بنسبة 26٪. أفاد العلماء أن حوالي 80٪ من حصوات الكلى تتكون من أكسالات الكالسيوم وملح الكالسيوم وحمض الأكساليك.

يؤدي استخدام Coca-Cola إلى إزالة الكالسيوم من الجسم على الفور. أظهر علماء يابانيون من جامعة هيروساكي (كلية الدراسات العليا للعلوم الصحية بجامعة هيروساكي) أنه بعد ساعتين من شرب الأشخاص الأصحاء علبة كوكاكولا ، زادت كمية الكالسيوم في بولهم. هذا يرجع إلى حقيقة أن Coca-Cola ، مثل بعض المشروبات الغازية الأخرى ، تحتوي على الكثير من حمض الفوسفوريك (H 3PO4 ، المستخدم بتركيزات عالية ، على سبيل المثال ، في طب الأسنان لحفر الأسنان) - يخفي كمية كبيرة من السكر ويعزز إفراز الكالسيوم. نتيجة لذلك ، عند شرب كميات كبيرة من هذه المشروبات ، تتطور أمراض الكلى وهشاشة العظام.

الكوكا كولا - العادية ومنخفضة السعرات الحرارية - هي مشروب غني بالفوسفات ، لذلك لا يستخدم في المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة. يحتاج هؤلاء المرضى إلى نظام غذائي منخفض الفوسفات لأن الكلى لا تستطيع تحمل إفراز الفوسفات من الجسم. ترتبط الزيادة في مستويات الفوسفات في الدم (فرط فوسفات الدم) بانخفاض مستويات الكالسيوم وانخفاض حاد في ضغط الدم وفشل القلب ويمكن أن تكون قاتلة. ومع ذلك ، غالبًا ما يخفي مصنعو المشروبات الغازية والوجبات السريعة المحتوى الحقيقي للفوسفات ، ونتيجة لذلك ، يصعب على الأشخاص اختيار المنتجات المناسبة. وفقًا لمسح أجراه علماء يابانيون بقيادة يوشيكو شوتو (يوشيكو شوتو) لمرضى الفشل الكلوي المزمن ، كان 93٪ يخشون ارتفاع نسبة السكر في كوكاكولا والمشروبات الغازية الأخرى ، بينما كان 25٪ فقط على علم بأن هذه المشروبات تحتوي على كمية كبيرة من حامض الفوسفوريك. قال ما يقرب من نصف المرضى إنهم يستهلكون 1-5 علب من الصودا أسبوعيًا ، على الرغم من حقيقة أن 78٪ ممن شملهم الاستطلاع حذروا من مخاطر اتباع نظام غذائي عالي الفوسفات.

نقص بوتاسيوم الدم

أظهرت مراجعة قام بها فاسيليس تسيمييوديموس Vasilis Tsimihodimos وزملاؤه في كلية الطب بجامعة يوانينا (اليونان) أن شرب كميات كبيرة من Coca-Cola يمكن أن يؤدي إلى نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض في تركيز البوتاسيوم في الدم). في شكل خفيف ، يتجلى في الضعف والتعب وآلام العضلات. في الحالات الشديدة ، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى نخر في القلب والعضلات الهيكلية. تساهم ثلاثة مكونات من Coca-Cola في نقص بوتاسيوم الدم: الجلوكوز وشراب الجلوكوز والفركتوز والكافيين.

تحتوي الكوكا كولا على كمية كبيرة من الجلوكوز (تصل إلى 110 جرام / لتر) ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لها إلى إدرار البول التناضحي (إفراز كميات كبيرة من البول مع تركيز عالٍ من المواد المفرزة) وإفراز البوتاسيوم من الجسم في البول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي الأحمال العالية لنسبة السكر في الدم إلى فرط أنسولين الدم (زيادة مستويات الأنسولين في الدم) ، مما يؤدي بدوره إلى إعادة توزيع البوتاسيوم في الخلايا.

لتحلية Coca-Cola في الولايات المتحدة وكندا ، يتم استخدام شراب الجلوكوز والفركتوز: حوالي 60٪ فركتوز و 40٪ جلوكوز. عند استخدامها بتركيزات متساوية من الفركتوز والجلوكوز ، تسهل البروتينات الخاصة امتصاصها في الأمعاء. ولكن إذا كان الفركتوز أكثر من الجلوكوز ، يمكن أن يحدث الإسهال التناضحي المزمن (يحدث بسبب التركيز العالي للمواد الذائبة في محتويات الأمعاء - في هذه الحالة ، الفركتوز) وفقدان البوتاسيوم.

تحتوي Coca-Cola على 95 إلى 160 مجم من الكافيين لكل لتر. من المعروف أن تناول الكافيين بكمية 180-360 مجم يمكن أن يؤدي إلى نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض البوتاسيوم في الدم) ، بسبب ضخ البوتاسيوم في الخلايا ، وإفراز البوتاسيوم عن طريق الكلى ، أو مزيج من هذه الآليات.

الإفراط في إنتاج الهرمونات الجنسية

في الآونة الأخيرة ، كتبت MedNews عن دراسة أجراها علماء من كلية الطب بجامعة هارفارد ، أظهر مؤلفوها أن استخدام الصودا الحلوة يساهم في سن البلوغ المبكر للفتيات. . ووفقًا لمجموعة من الباحثين الأمريكيين بقيادة كارين شليب ، فإن المشروبات الغازية التي تحتوي على الكثير من السكر تؤثر على إنتاج الهرمونات الجنسية لدى النساء البالغات. المشاركون في الدراسة الذين تناولوا أكثر من كوب واحد (240 مل) من الصودا السكرية يوميًا لديهم زيادة بنسبة 16 ٪ في إنتاج هرمون الاستروجين مقارنة بأولئك الذين شربوا كميات أقل من الصودا الحلوة. حتى كمية صغيرة من الصودا السكرية تزيد من إنتاج الإستراديول الجريبي لدى النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث. ترتبط المستويات المرتفعة من هرمونات الأستروجين الجنسية الأنثوية ارتباطًا مباشرًا بخطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان المبيض وأمراض أخرى. ينصح المؤلفون النساء بتناول كميات أقل من الصودا السكرية لتجنب هذه الأمراض.

صحة العظام والأسنان

وفقًا للبيانات المنشورة في مجلة طب الأسنان البريطانية، المشروبات ذات الحموضة العالية تساهم في تآكل مينا الأسنان. لا يرتبط تلف الأسنان بالتسوس - حيث يتم تدمير مينا الأسنان وعاج الأسنان ، وفي أغلب الأحيان "تتأثر" جميع الأسنان. شملت الدراسة 1149 مراهقًا تتراوح أعمارهم بين 12 و 14 عامًا. كان المراهقون الذين يشربون الصودا بانتظام أكثر عرضة للإصابة بتسوس الأسنان بمرتين ، وأولئك الذين شربوا حوالي أربعة أكواب أو أكثر من الصودا كانوا أكثر عرضة بخمس مرات.

كما كتبنا بالفعل ، يرتبط استخدام منشط الصودا الحلوة بفقدان الكالسيوم ، ونتيجة لذلك ، تطور هشاشة العظام. وشملت الدراسة ، التي قادتها الأستاذة كاثرين تاكر من جامعة تافتس ، 1413 امرأة و 1125 رجلاً. اتضح أن استخدام الكوكا كولا (وليس المشروبات الغازية الأخرى) يقلل من قوة عظام الفخذ عند النساء. يعزو المؤلفون هذا التأثير إلى وجود حمض الفوسفوريك.

بيسفينول أ والفثالات

تغليف المشروبات مهم أيضًا. وفقًا لشركة Coca-Cola ، تُستخدم مادة تحتوي على بيسفينول أ في تغليف علب الألمنيوم ، وتصنع الزجاجات البلاستيكية من مادة البولي إيثيلين تيريفثاليت التي لا تحتوي على بيسفينول أ.

يشبه Bisphenol A في تركيبه هرمون الاستروجين ويمكن أن يؤثر سلبًا على الوظيفة الإنجابية لكل من النساء والرجال ، مما يؤدي إلى تطور الأورام. في الآونة الأخيرة ، قامت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية مرة أخرى بمراجعة موقفها تجاه مادة ثنائي الفينول أ وقررت أنه ليس ضارًا بالبالغين أو الأطفال ، بما في ذلك داخل الرحم. ومع ذلك ، دعت الوكالة إلى خفض المدخول اليومي من مادة BPA من 50 ميكروغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم إلى 4 ميكروغرام / كيلوغرام.

ومع ذلك ، تم نشر مقارنة بين نوعين من العبوات - الزجاجات وعلب الألمنيوم - المنشورة في المجلة ارتفاع ضغط الدمأظهر علماء من جامعة سيول أن المشروبات المعلبة تزيد من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. يعزو الباحثون هذا التأثير إلى وجود ثنائي الفينول أ في الطلاء الداخلي لعلب الألمنيوم. بالإضافة إلى ذلك ، بعد ساعتين من شرب مثل هذه المشروبات ، زادت كمية بيسفينول أ في بول الأشخاص بمقدار 16 مرة. في دراسة أخرى نشرت في مجلة حماية الغذاء، فقد ثبت أن كمية بيسفينول أ في البيرة المخزنة في علب الألمنيوم تتراوح من 0.081 إلى 0.54 ميكروغرام / لتر.

الفثالات ، مكونات عبوات PET ، تشبه أيضًا في تركيبها هرمون الاستروجين وقد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي واضطرابات الغدد الصماء. أظهرت دراسة أجراها علماء برتغاليون أن المياه المعبأة تحتوي على كمية صغيرة من الفثالات ولا تشكل خطورة على صحة الإنسان. وفقًا لنتائج العلماء المجريين ، تحتوي المياه المعبأة في زجاجات بلاستيك بولي إيثيلين تيرفثالات سعة 0.5 لتر على أكبر كمية من الفثالات مقارنة بالمياه الموجودة في زجاجات سعة 2 لتر. وفقًا للباحثين الكرواتيين ، في عينات الصودا المخزنة في زجاجات PET ،. وقد لوحظ أنه في حين أن هذا التركيز لا يشكل خطراً رسمياً على صحة الإنسان ، فإن الاستهلاك المنتظم للمنتجات التي تحتوي على الفثالات يمكن أن يؤدي إلى تراكمها في الجسم.

السياسة المشكوك فيها

احتج تياجو هيريك دي سا من كلية الصحة العامة بجامعة ساو باولو (البرازيل) على سياسات الوجبات السريعة لشركات مثل شركة كوكا كولا وماكدونالدز. وفقًا لمقال يونيو 2014 "هل يشجع الكولا على النشاط البدني؟" في The Lancet ، تحاول هذه الشركات إثبات أن وباء السمنة الذي يصيب الأطفال في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في البلدان النامية (مثل البرازيل والهند والصين) ، هو المرتبطة بقلة النشاط البدني ، وعدم تناول الأطعمة غير الصحية والمشروبات السكرية بشكل مفرط. وفقًا لـ Tiago Eric de Sa ، فإن إستراتيجية عمالقة الوجبات السريعة لا تشمل فقط رعاية الرياضة (على وجه الخصوص ، كانت شركة Coca-Cola راعية للألعاب الأولمبية منذ عام 1928) ، ولكنها تؤثر أيضًا على بعض الأبحاث العلمية ، وتشبه الإستراتيجية شركات التبغ ، والضرر الناجم عن منتجاتها أكثر وضوحًا ولا ريب فيه.

ومع ذلك ، يجب ألا تختبر الخوف الخرافي أمام الجرار الحمراء والبيضاء. إذا كانت لديك كليتان سليمتان وتحبذ طعم Coca-Cola وتأثيره المنشط ، فمن الممكن تمامًا أن تشرب علبة أسبوعيًا. يوصي الأطباء بتجديد الكالسيوم المفقود بعد تناول علبة كوكاكولا بكوب من الحليب. ولا تنس أن الصودا الحلوة تحتوي على 10٪ سكر تقريبًا.