سوفليه الدجاج لطفل في طباخ بطيء. سوفليه الدجاج مع الخضار في طباخ بطيء. سوفليه الدجاج في طباخ بطيء مع الخضار

سوفليه الدجاج في طباخ بطيء هو نظام غذائي ولذيذ للغاية ومثالي لأغذية الأطفال بعد عام ونصف. يتم تنفيذ دور "العجين" في صدور الدجاج المفروم الطري ، وهو مصدر قليل الدسم للبروتين الكامل ، ودور "الفاكهة" هو شرائح الكوسة. يبدو الأمر غير معتاد ، لكنه في الحقيقة عبارة عن سوفليه دجاج تقليدي تمامًا ، وقد تم تزيينه بشكل مثير للاهتمام.

اعتدت طهيه في الفرن في حمام مائي ، وهو ما يمثل مشكلة بعض الشيء ، لقد طهيته في غلاية مزدوجة ، وهو بالفعل أكثر ملاءمة. ومؤخراً ، استقرت وحدة معجزة متعددة الطهي في مطبخي! وهي الأنسب لصنع هذا السوفليه. اتضح أن الطبق طري للغاية ، كثير العصير ، لكن ليس مسلوقًا.

ولا دهون زائدة ، كل شيء يتم تحضيره في العصير الخاص به. أنا أوصي به بشدة ، إنه بسيط وصديق للميزانية ولذيذ جدًا! البطاطا المهروسة ، الأرز المسلوق ، الحنطة السوداء أو المعكرونة ستكون بمثابة طبق جانبي مثالي لنفليه الدجاج ، جرب واختر خيارك.

إجمالي وقت الطهي - 1 ساعة
وقت الطهي النشط - 10 دقائق
التكلفة - 2.0 دولار
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 76 سعرة حرارية
حصص - 4 حصص

كيف تطبخ سوفليه الدجاج في طباخ بطيء

مكونات:

صدر دجاج - 600 جم
كوسة - 600 جم
الخبز - شريحة واحدة.(أبيض)
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة - 5 جم.
الحليب - 125 مل.
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
جوزة الطيب - حسب الرغبة
الشبت - حسب الرغبة

طبخ:

يمكن تمرير صدر الدجاج لهذا الطبق من خلال مفرمة اللحم ، أو يمكنك طحنه في الخلاط ، ثم يصبح قوام السوفليه رقيقًا جدًا ، باتيه. ضعي صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة في وعاء الخلاط (إذا كان من الدجاج محلي الصنع ، فيمكن أن يكون مع الجلد ، سيكون أكثر عصارة). أضف شريحة من الخبز الأبيض بدون قشرة وبيض وحليب إلى اللحم. يمكنك استخدام الكريمة بدلًا من الحليب. ملح ، فلفل رقيق ويتبل مع جوزة الطيب ، رشة.

قم بتحويلها إلى هريس ناعم.

سوفليه الدجاج هو طبق لذيذ جدا وصحي وسريع إلى حد ما. سيوفر لك طهي سوفليه الدجاج في طباخ بطيء الوقت ويمنحك طعمًا لذيذًا لا يُنسى.

وصفات الدجاج سوفليه الشعبية:

ملاحظة للطهاة: الدجاج هو لحم غذائي ، لذا فهو مثالي للأطفال وأفراد الأسرة البالغين.

تحتاج كل ربة منزل إلى الالتزام بقواعد معينة من أجل إرضاء ذواقة المنزل بشكل صحيح. على سبيل المثال ، لإضفاء روعة خاصة على السوفليه ، تحتاج إلى فصل البياض عن الصفار ، ثم ضربهم جيدًا حتى تتشكل الرغوة. لكن يجب ألا تتسرع في خلط البيض مع باقي المكونات! يضاف بياض البيض المخفوق أخيرًا.

هناك خيارات طهي مختلفة لهذا الطبق الرائع: دجاج مفروم ، كبدة ، فيليه ، صدور. ومع ذلك ، فإن تحضير سوفليه من صدور الدجاج أو الفيليه أو الكبد ، سوف يستغرق المزيد من الوقت والجهد. يجب غسل صدور الدجاج وتحريرها من العظام وقطعها ، كما يجب غسل الكبد والفيليه وتنظيفها من الدهون الزائدة. فقط بعد التحضير الأولي للمنتجات ، يمكنك البدء في طهي اللحم المفروم. يمكن تقطيع اللحم والكبد في مزيج وتمريرهما عبر مفرمة اللحم. ويمكنك القيام بذلك بسهولة وتناول الدجاج المفروم الجاهز.

تُخبز سوفليه الدجاج في طباخ بطيء كليًا وفي أجزاء في قوالب سيليكون. بالنسبة للحمية وأغذية الأطفال ، فإن سوفليه الدجاج المفروم على البخار مناسبة.

الوصفة الكلاسيكية

الوصفة الكلاسيكية لصنع سوفليه الدجاج في طباخ بطيء بسيطة للغاية. سنحتاج:

• 1 كيلوغرام من فيليه الدجاج
• 200 مل من الحليب
• بيض - 4 قطع
• شرائح قليلة من الخبز الأبيض.
• لمبة واحدة
• ملعقة كبيرة زبدة وملعقة صغيرة ملح.

1. بادئ ذي بدء ، نقع الخبز في الحليب ، بمجرد أن يصبح طريًا ، عليك الحصول عليه والضغط عليه جيدًا.
2. نظف المصباح واغسله.
3. حان الوقت الآن لتناول اللحوم. اشطفي الفيليه تحت الماء الجاري وقطعيه إلى مكعبات ، ثم استخدمي محضر الطعام لهرس الدجاج ، أضيفي البصل إلى وعاء الخلاط وقطعي كل شيء جيدًا مرة أخرى.
4. ثم افصلي البروتينات واخفقي بالمضرب حتى تصبح رغوية ، امزجيها مع باقي المكونات والملح ، أضيفي الخبز المنقوع في الحليب.
5. امزج جيدًا ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة.
6. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزبدة وضع قطعة العمل فيه.
7. حدد وضع "الخبز" ، اترك الطبق لمدة 40 دقيقة.
8. عندما يحين وقت الطهي ، انقل السوفليه بحذر إلى طبق مسطح.

هذا كل شئ! سوفليه الدجاج الكلاسيكي جاهز. عند التقديم ، يمكنك دهنها بالزبدة - وهذا سيمنح الطبق طعمًا أكثر رقة.

سوفليه الدجاج لطفل

تعتبر قائمة الأطفال أمرًا صعبًا للغاية ، لذلك من المهم لكل أم أن تتعلم كيفية طهي وجبات صحية لذيذة لطفلها. يمكنك طهي سوفليه الدجاج اللذيذة ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، من صدور الدجاج.

سنحتاج:

• 0.8 كجم من لحم الدجاج
• 2 بيض
• 150 مل من كريم متوسط ​​الدسم ؛
• ملح للتذوق.

1. اغسلي الصدور وطحنهما بالخلاط على غرار الوصفة الكلاسيكية.
2. ثم نضيف نصف الكريمة والصفار.
3. اجلب التكوين إلى كتلة متجانسة.
4. ثم نسكب النصف الثاني من الكريم.
5. الآن اخفقي البيض بمضرب حتى يصبح رغويًا. سنضيفهم أخيرًا ، وسيتعين القيام بذلك ببطء شديد وبعناية.
6. ثم انقل اللحم المفروم إلى القالب وأرسله للطهي في الطباخ البطيء ، وضع "البخار" الذي نحتاجه ، ويتراوح وقت الطهي في المتوسط ​​من 35 إلى 45 دقيقة ، اعتمادًا على قوة المعدات الخاصة بك.
7. لا يمكنك إخراج الطبق من القالب إلا بعد أن يبرد قليلًا.

كما ترون ، فإن وصفة سوفليه الدجاج بالبخار للأطفال الصغار اتضح أنها أبسط ، ومذاقها رائع ، تمامًا مثل السوفليه الذي كنا نتغذيه في روضة الأطفال.

وصفة شعبية أخرى هي سوفليه كبدة الدجاج. مبدأ التحضير هو نفسه كما في الإصدار الكلاسيكي ، والفرق الوحيد هو أنه يمكن غلي الكبد في ماء مملح قبل كل عمليات التلاعب الأخرى.

لمحبي لحم الدجاج ، أقترح طهي أكثر الأطباق رقة منه - سوفليه الدجاج في طباخ بطيء مع السميد. وستساعد وصفتي مع الصور خطوة بخطوة في طهيها لذيذًا جدًا. لماذا سوفليه الدجاج المفروم؟

أولاً ، يتم طهي هذا الطبق بسرعة كبيرة ، ولا داعي للقلق لفترة طويلة بعد العمل ، والوقوف على الموقد ، كل شيء يتم بواسطة طباخ بطيء ، والذي سيطبخ السوفليه للزوجين. ثانيًا ، هذا طبق صحي جدًا ومثالي للوجبات الغذائية وأغذية الأطفال والأمهات المرضعات وكبار السن. إنه ناعم ، متجدد الهواء ، كثير العصير ورائحة. لقد طبخت من اللحم المفروم ، لكني أعتقد أنك بحاجة إلى تناول صدور الدجاج من أجلها إذا لم يكن هناك لحم مفروم.

لتحضير سوفليه الدجاج بالسميد في طباخ بطيء ، نحتاج إلى 50 دقيقة ، عدد الحصص 4.

مكونات:

• دجاج ، لحم مفروم طري - 300 جرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة
• جزر مجمد - 100 جرام
• السميد السائب - 2 ملاعق كبيرة
• شرائح الفلفل الحلو والشبت بالملح الناعم - حسب الرغبة (إذا كنت تطبخ لطفل ، فلن تحتاج بالطبع إلى وضع الفلفل الحلو)
• زيت نباتي عطري - 10 جرام
• تنقية المياه - 1.5 لتر.

وصفة خطوة بخطوة لصنع سوفليه الدجاج في طباخ بطيء مع صورة:

أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات بحيث تكون في متناول اليد ، لأن الوقت قصير كما هو الحال دائمًا. يجب أن يكون اللحم المفروم الجاهز طازجًا ، خاصةً إذا كنت تطبخ للأطفال. أو قم بشراء اللحوم بنفسك ، ثم اطحنها بمفرمة اللحم.

نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونخفق فيه البيض ونضيف الملح ونسكب الفلفل الحلو بالشبت ، والآن يصبح السوفليه أكثر عطرة.

نقوم بخلط كل شيء ، ويفضل أن يكون ذلك بأيدينا ، أعجن أي لحم مفروم بيدي حتى يكون كل شيء لذيذًا ومختلطًا بشكل متساوٍ.
نضيف السميد حتى لا ينتشر السوفليه ، يمكنك أيضًا استخدام الدقيق ، ولكن مع السميد يكون الطعم أكثر إثارة للاهتمام. لدي جزرة مجمدة مبشورة ، أسكبها في وعاء ، لكن يمكنك فرك الجزرة الطازجة المعتادة على مبشرة جيدة.

الآن يمكنك خلط كتلة الدجاج بالشوكة.

صب الماء النقي في الوعاء.

نضع وعاءًا لبخار. قم بتشحيم قوالب السيليكون بفرشاة بالزيت ، والجزء السفلي وعلى طول الحواف حتى لا يلتصق سوفليه. بملعقة صغيرة ، ضعي كتلة الدجاج في الأشكال. نضع كل شيء في وعاء البخار.

نقوم بتشغيل وضع "البخار" للطهي ، يتم تدوين الوقت ، نحتاج إلى 45 دقيقة. مر الوقت ، أنت حر.
مر الوقت بسرعة ، السوفليه جاهز ، العبير لا يضاهى. قلت لك ، لا يوجد طبق أسهل!

ننشر سوفليه الدجاج مع السميد على الصحون ونزينها بالبقدونس الطازج ونرش الشبت وتقدم. نظرًا لأن فوائد مثل هذا السوفليه لا يمكن وصفها ، يمكنك تناول عصيدة الحنطة السوداء أو عصيدة البازلاء الخضراء كطبق جانبي ، والآن ستحصل بالتأكيد على عشاء صحي للغاية بالفيتامين.

سوفلي الدجاج في طباخ بطيء دائمًا ما يكون طريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. يمكن إعطاء هذا الطبق بأمان لأصغر أفراد الأسرة. وتسمح إمكانيات أجهزة الطهي المتعددة لربات البيوت بممارسة أعمالهن أثناء إعداد وجبة إفطار أو عشاء دسمة. بشكل عام ، من أي جانب تنظر إليه ، فإن جميع مزايا هذا الطبق واضحة.

3 أسرار رئيسية لنبيذ سوفليه اللطيف:

• لجعل السوفليه طريًا ورقيقًا ، أضف بياض البيض إلى اللحم المفروم بشكل منفصل عن الصفار ، واضربه مسبقًا حتى يصل إلى ذروته مستقرة ؛
• نحن لا نستخدم أدوات المطبخ لخفق البروتينات ، بل نقوم بكل الأعمال يدويًا ، وتحتاج إلى وضعها مع باقي المكونات أخيرًا ؛
• عند تحضير سوفليه في طباخ بطيء ، يُسمح بتغيير نسب لحم الدجاج والخضروات ، حسب تفضيلات الذوق.

طهي فطور لذيذ ومغذي للصغار

سوفلي الدجاج في طباخ بطيء للأطفال يتم تحضيره بدون إضافة الخضار والتوابل ، لأن الطفل قد يعاني من حساسية غير متوقعة لهذه المكونات. بالمناسبة ، سوف يتناسب هذا الطبق تمامًا مع النظام الغذائي للبالغين.

مُجَمَّع:

• 0.8 كغم فيليه دجاج
• 150 مل كريم
• 2 بيض
• ملح.

طبخ:

• اشطف شرائح الدجاج واتركها حتى تجف. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونمررهم عبر مفرمة اللحم.
• افصل الصفار عن البروتينات بطريقة مناسبة.
• يُسكب 75 مل من الكريمة في الدجاج المفروم ويُضاف الصفار.

• يُملح بياض البيض قليلاً ويُخفق باليد. بالمناسبة ، من أجل اتباع نظام غذائي ، تحتاج إلى إضافة أقل قدر ممكن من الملح.

• في أجزاء صغيرة ، ندخل الكريمة المتبقية في اللحم المفروم ونعجنها حتى تصبح ناعمة.
• ثم أضيفي بياض البيض بعناية. لجعل السوفليه متجدد الهواء ، يجب خلط البروتينات مع الدجاج المفروم ، كما هو الحال في عجينة البسكويت.
• ننشر اللحم المفروم الناتج في قالب ، ويفضل أن يكون من السيليكون.
• سوف نقوم بطهي السوفليه للزوجين. نضع القالب في وعاء خاص ونقوم بتثبيته في طباخ بطيء. لا تنس أن تملأ الوعاء بالماء.

• نقوم بتشغيل وضع "البخار" المقابل ونطهو سوفليه لمدة أربعين دقيقة في المتوسط.
• دع الطبق النهائي يبرد قليلاً ثم أخرجه من القالب. يمكنك تقديم السوفليه مع الخضار المفضلة لديك.

وجبة خفيفة صحية وصحية على مائدة العشاء

يمكن تعديل وصفة سوفليه الدجاج في طباخ بطيء وإضافة ملاحظات الخضار المكررة إلى الطبق. مغذية ولذيذة وصحية ورائحة - هكذا سيظهر الطبق.

مُجَمَّع:

• 0.4 كجم فيليه دجاج
• 70 غرامًا من الطماطم المجففة بالشمس ؛
• 7 أوراق ريحان
• 2 بيض
• 150 مل كريما حامضة
• 100 مل من الحليب
• 2-3 فصوص ثوم
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

طبخ:

• فقط لاحظ أنه يمكن استخدام الطماطم طازجة. لذلك ، قشري فصوص الثوم ، اشطفي الريحان وجففيه.
• تُطحن الطماطم وأوراق الريحان وفصوص الثوم بالخلاط. انقل الخليط الناتج إلى وعاء منفصل.
• اشطف شرائح الدجاج ، جففها ، اقطعها عشوائياً وطحنها أيضاً بالخلاط. أضيفي الفلفل المطحون والملح إلى اللحم واخلطيهم.

• الآن سنقدم الكريمة الحامضة والحليب وكذلك البيض في الدجاج المفروم. إذا كنت تريد أن يكون السوفليه أكثر نعومة وزغبًا ، افصل البياض عن الصفار وأضفهم إلى باقي المكونات ، كما هو موضح في الوصفة السابقة.

• نحن لسنا كسالى وسنعمل مع الخلاط للحصول على لحم مفروم متجانس.

• نحضر الطبق بنفس طريقة الوصفة السابقة.

يمكنك تجربة وإضافة شرائح اليقطين إلى سوفليه ، وكذلك أي خضار. سوف يتحول إلى لذيذ جدا.

يمكن تحضير سوفليه ليس فقط من فيليه ، ولكن من كبد الدجاج. ستجد دائمًا جميع مكونات هذا الطبق في الثلاجة ، ولن تسبب لك عملية الطهي نفسها أي صعوبات. بالمناسبة ، يمكن أيضًا صنع السوفليه من كبد البقر ، فقط نقعه في الحليب أولاً.

مُجَمَّع:

• 0.4 كجم من كبد الدجاج
• 3 شرائح من الخبز الأبيض
• 1 كوب متعدد من الحليب
• مصباح؛
• 1 ش. ل. الزيوت النباتية؛
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

طبخ:

• نغسل الكبد جيدًا ونقطع كل الفائض.
• اغلي المخلفات في ماء مملح قليلاً حتى تنضج.

• ننظف البصل ونقطعه.
• نمزج البصل مع الخبز في وعاء الخلاط ونسكب الحليب المتبقي.

• سنعمل قليلاً للحصول على كتلة متجانسة ، ثم نضع الكبد المفروم فيها.

• يقلب جيدا الكبد المفروم ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك.

• دهن الوعاء بالزيت النباتي وضع اللحم المفروم فيه. وضعنا برنامج "الخبز" لمدة أربعين دقيقة.

• تحقق من نضج السوفليه عن طريق وخزه برفق باستخدام عود أسنان ، مع إضافة المزيد من الوقت إذا لزم الأمر.
• نترك السوفليه النهائي ليبرد قليلاً في طباخ بطيء ، ثم نزيله بعناية.
• نقدم الطبق على المائدة مع الخضار والطبق الجانبي المفضل لديك.

سوفليه الدجاج في طباخ بطيء من الفيليه والكبد: وصفات للأطفال والكبار

سوفلي الدجاج في طباخ بطيء دائمًا ما يكون طريًا ولذيذًا بشكل لا يصدق. يمكن إعطاء هذا الطبق بأمان لأصغر أفراد الأسرة. وتسمح إمكانيات أجهزة الطهي المتعددة لربات البيوت بممارسة أعمالهن أثناء إعداد وجبة إفطار أو عشاء دسمة. بشكل عام ، من أي جانب تنظر إليه ، فإن جميع مزايا هذا الطبق واضحة.

• لجعل السوفليه طريًا ورقيقًا ، أضف بياض البيض إلى اللحم المفروم بشكل منفصل عن الصفار ، واضربه مسبقًا حتى يصل إلى ذروته مستقرة ؛
• نحن لا نستخدم أدوات المطبخ لخفق البروتينات ، بل نقوم بكل الأعمال يدويًا ، وتحتاج إلى وضعها مع باقي المكونات أخيرًا ؛
• عند تحضير سوفليه في طباخ بطيء ، يُسمح بتغيير نسب لحم الدجاج والخضروات ، حسب تفضيلات الذوق.

طهي فطور لذيذ ومغذي للصغار

سوفلي الدجاج في طباخ بطيء للأطفال يتم تحضيره بدون إضافة الخضار والتوابل ، لأن الطفل قد يعاني من حساسية غير متوقعة لهذه المكونات. بالمناسبة ، سوف يتناسب هذا الطبق تمامًا مع النظام الغذائي للبالغين.

• اشطف شرائح الدجاج واتركها حتى تجف. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونمررهم عبر مفرمة اللحم.
• افصل الصفار عن البروتينات بطريقة مناسبة.
• يُسكب 75 مل من الكريمة في الدجاج المفروم ويُضاف الصفار.

• يُملح بياض البيض قليلاً ويُخفق باليد. بالمناسبة ، من أجل اتباع نظام غذائي ، تحتاج إلى إضافة أقل قدر ممكن من الملح.

• في أجزاء صغيرة ، ندخل الكريمة المتبقية في اللحم المفروم ونعجنها حتى تصبح ناعمة.
• ثم أضيفي بياض البيض بعناية. لجعل السوفليه متجدد الهواء ، يجب خلط البروتينات مع الدجاج المفروم ، كما هو الحال في عجينة البسكويت.
• ننشر اللحم المفروم الناتج في قالب ، ويفضل أن يكون من السيليكون.
• سوف نقوم بطهي السوفليه للزوجين. نضع القالب في وعاء خاص ونقوم بتثبيته في طباخ بطيء. لا تنس أن تملأ الوعاء بالماء.

• نقوم بتشغيل وضع "البخار" المقابل ونطهو سوفليه لمدة أربعين دقيقة في المتوسط.
• دع الطبق النهائي يبرد قليلاً ثم أخرجه من القالب. يمكنك تقديم السوفليه مع الخضار المفضلة لديك.

يمكن تعديل وصفة سوفليه الدجاج في طباخ بطيء وإضافة ملاحظات الخضار المكررة إلى الطبق. مغذية ولذيذة وصحية ورائحة - هكذا سيظهر الطبق.

• 0.4 كجم فيليه دجاج
• 70 غرامًا من الطماطم المجففة بالشمس ؛
• 7 أوراق ريحان
• 2 بيض
• 150 مل كريما حامضة
• 100 مل من الحليب
• 2-3 فصوص ثوم
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

• فقط لاحظ أنه يمكن استخدام الطماطم طازجة. لذلك ، قشري فصوص الثوم ، اشطفي الريحان وجففيه.
• تُطحن الطماطم وأوراق الريحان وفصوص الثوم بالخلاط. انقل الخليط الناتج إلى وعاء منفصل.
• اشطف شرائح الدجاج ، جففها ، اقطعها عشوائياً وطحنها أيضاً بالخلاط. أضيفي الفلفل المطحون والملح إلى اللحم واخلطيهم.

انتباه!هل تشعر بالوحدة؟ هل تفقد الأمل في العثور على الحب؟ هل ترغب في تحسين حياتك الشخصية؟سوف تجد حبك إذا استخدمت شيئًا واحدًا يساعد مارلين كيرو ، المتأهلة النهائية لثلاثة مواسم من معركة نفسية. لا تقلق ، إنه مجاني تمامًا.

• الآن سنقدم الكريمة الحامضة والحليب وكذلك البيض في الدجاج المفروم. إذا كنت تريد أن يكون السوفليه أكثر نعومة وزغبًا ، افصل البياض عن الصفار وأضفهم إلى باقي المكونات ، كما هو موضح في الوصفة السابقة.

• يخفق اللحم المفروم ويوضع فيه خليط الخضار.

• نحن لسنا كسالى وسنعمل مع الخلاط للحصول على لحم مفروم متجانس.
• ننشرها في شكل ونقوم بتثبيتها في طباخ بطيء.

• نحضر الطبق بنفس طريقة الوصفة السابقة.

يمكنك تجربة وإضافة شرائح اليقطين إلى سوفليه ، وكذلك أي خضار. سوف يتحول إلى لذيذ جدا.

يمكن تحضير سوفليه ليس فقط من فيليه ، ولكن من كبد الدجاج. ستجد دائمًا جميع مكونات هذا الطبق في الثلاجة ، ولن تسبب لك عملية الطهي نفسها أي صعوبات. بالمناسبة ، يمكن أيضًا صنع السوفليه من كبد البقر ، فقط نقعه في الحليب أولاً.

• 0.4 كجم من كبد الدجاج
• 3 شرائح من الخبز الأبيض
• 1 كوب متعدد من الحليب
• مصباح؛
• 1 ش. ل. الزيوت النباتية؛
• ملح؛
• فلفل أسود مطحون.

• نغسل الكبد جيدًا ونقطع كل الفائض.
• اغلي المخلفات في ماء مملح قليلاً حتى تنضج.
• نقع شرائح الخبز في الحليب.

• ننظف البصل ونقطعه.
• نمزج البصل مع الخبز في وعاء الخلاط ونسكب الحليب المتبقي.

• سنعمل قليلاً للحصول على كتلة متجانسة ، ثم نضع الكبد المفروم فيها.

• يقلب جيدا الكبد المفروم ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون. يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك.

• دهن الوعاء بالزيت النباتي وضع اللحم المفروم فيه. وضعنا برنامج "الخبز" لمدة أربعين دقيقة.

• تحقق من نضج السوفليه عن طريق وخزه برفق باستخدام عود أسنان ، مع إضافة المزيد من الوقت إذا لزم الأمر.
• نترك السوفليه النهائي ليبرد قليلاً في طباخ بطيء ، ثم نزيله بعناية.
• نقدم الطبق على المائدة مع الخضار والطبق الجانبي المفضل لديك.

نعلم جميعًا أن الطعام لا يجب أن يكون لذيذًا فحسب ، بل يجب أن يكون صحيًا أيضًا. وماذا يمكن أن يكون أكثر صحة من سوفليه الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء دون إضافة المزيد من الدهون؟ كل بطريقة مناسبة! اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!