بيت الحميات

كومبوت من المشمش والبرتقال لفصل الشتاء. فانتا المنزل لفصل الشتاء: خيارات وطرق الحفظ

يعد الحصاد الكبير من المشمش فرصة رائعة لإرضاء الأسرة بالأطباق والحلويات والكومبوت اللذيذة. يتماشى المشمش المخملي البرتقالي جيدًا مع نضارة الحمضيات الرقيقة. يشبه الكومبوت منه لون فانتا ، وإذا أضفت القليل من البرتقال ، فستحصل على فانتا حقيقية محلية الصنع من المشمش والبرتقال. إنها محبوبة ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضًا من قبل الكبار.

على عكس المنتج الذي تم شراؤه ، اتضح أن هذا المشروب آمن تمامًا ، والطعم يشبه حقًا منتجات العلامة التجارية المروجة. الطبخ بسيط للغاية: كل ربة منزل سيكون لها بالتأكيد وصفتها الخاصة لكومبوت جميل معطر.

فانتا المشمش والبرتقال - مبادئ الطبخ العامة

هناك خياران لتحضير مشروب: مع التعقيم وبدونه. في الحالة الأولى ، يجب حفظ البرطمان في الماء المغلي للتخلص من البكتيريا ومنع التعرّض للحموضة. في الحالة الثانية ، لا يتم تعقيم الكومبوت ، ولكن يتم لفه فورًا بعد الحشوة الأولى.

لتحضير المشمش للاستخدام ، يجب غسله بالماء الجاري. يمكن استخدام الثمرة كاملة ، مع العظام ، مقسمة إلى نصفين أو سحقها إلى حالة هريس. كل هذا يتوقف على التفضيلات الفردية.

يجب غسل البرتقال جيدًا وإزالة الشمع والمواد الكيميائية من الجلد. لا تتم إزالة القشرة: فهي تضفي على المشروب طعم فانتا "الحقيقي".

يجب غسل البنوك بالصودا. يعتمد تعقيمها على البخار على عمل المضيفة والوصفة المحددة. يجب سكب الأغطية بالماء المغلي أو غليها في الماء المغلي لعدة دقائق.

فانتا من المشمش والبرتقال "محلي الصنع"

يمكن صنع مشروب لذيذ من المشمش والبرتقال والليمون. يجب إزالة نوى المشمش. والنتيجة هي فانتا غنية بالمشمش والبرتقال محلية الصنع مع مسحة ليمون رقيقة. يشار إلى عدد المكونات لوعاء واحد سعة ثلاثة لترات.

مكونات:

جرة نصف لتر من المشمش الناضج ؛

برتقال كامل

نصف ليمونة

كوب من السكر.

طريقة طهو:

اغسلي المشمش وقطعيه إلى أنصاف. تخلص من العظام.

اغسلي الحمضيات جيدًا ، وادهني القشرة ، وضعيها في كوب عميق واسكبي عليها الماء المغلي.

بعد دقيقة ، اسكب الماء ، امسح البرتقال والليمون بقطعة قماش نظيفة لإزالة الشمع ، وقطعها إلى دوائر بسمك حوالي سم.

في جرة معقمة ، ضعي دوائر برتقالية وليمون ونصف مشمش.

صب السكر.

اغلي الماء واملأ الجرة بالماء المغلي.

نشمر على الفور.

رجي محتويات البرطمان ليذوب السكر.

ضع البرطمانات تحت بطانية قديمة دافئة واتركها تبرد لمدة يوم على الأقل.

يخزن في مكان بارد.

فانتا المشمش والبرتقال "بسيط"

أبسط نسخة من فانتا مصنوعة من المشمش والبرتقال لها طعم أكثر اعتدالًا ، لأنها مصنوعة بدون قشور الليمون والبرتقال. يعتبر الكومبوت مثالياً لتحضير ثمار الحديقة الناضجة. يتم إعطاء عدد المكونات لوعاء قياسي سعة ثلاثة لترات ، إذا لزم الأمر ، يجب زيادته بشكل متناسب.

مكونات:

14 مشمشًا مفرط النضج ؛

نصف برتقالة

كوب من السكر الأبيض

ماء مغلي.

طريقة طهو:

اغسل وعقم البرطمانات وجففها رأساً على عقب.

يُسكب الماء المغلي فوق البرتقال ، ويُزيل القشر ، ويُفصل نصف الثمرة ويقطعها إلى دوائر.

يغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويزيل النوى.

ضعي أنصاف المشمش والدوائر البرتقالية في قاع البرطمان ، غطيها بالسكر.

قم بغلي الماء في غلاية كبيرة وصب الماء المغلي على الفواكه والسكر.

نشمر بأغطية معدنية ، ثم اقلب رقابك لأسفل وضعها تحت بطانية سميكة.

يتم إرسال العلب المبردة للتخزين في غرفة مظلمة باردة.

فانتا المشمش والبرتقال "شتاء"

مشروب سحري محضر وفقًا لهذه الوصفة يكون لذيذًا بشكل خاص في فصل الشتاء. إنه مشابه جدًا لفانتا المشهور من المتجر ، ولكنه أكثر فائدة. الميزة هي أنه بالنسبة لهذا الخيار ، يجب غلي فانتا من المشمش والبرتقال مع شراب السكر ، ويجب تعقيم الكومبوت نفسه. يشار إلى عدد المكونات لكل لتر واحد.

مكونات:

250 غرام من المشمش الناضج

130 غرام من السكر المحبب

750 جرام من الماء

شريحة برتقال.

طريقة طهو:

اغسل المشمش جيدًا ، لكن لا تقم بإزالة النوى.

اسلقي البرتقال في الماء المغلي وقطعيه إلى حلقات. كل حلقة مقسمة إلى أربعة أجزاء.

عقم البرطمانات على البخار أو في فرن ساخن.

على الفور رتبي المشمش وشرائح البرتقال في برطمانات.

يغلي مع شراب من الماء والسكر. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء ، وصب السكر فيه ، وحركه. أثناء التحريك ، انتظر حتى يغلي جديدًا ويذوب السكر تمامًا. اغلي الشراب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

صب الجرار مع شراب ساخن.

قم بتغطية البرطمانات بالأغطية وتعقيمها.

للقيام بذلك ، صب الماء في قدر واسع واشعل النار فيه.

ضع قطعة من القماش في قاع المقلاة أو ضع حاملًا خشبيًا ، طبقًا مقلوبًا. من المهم منع البرطمان الزجاجي من ملامسة قاع الحديد.

اغمس البرطمانات مع الكبوت في الماء حتى تصل إلى الكتفين.

عندما يغلي الماء ، عقم البرطمانات بالكومبوت لمدة 20 دقيقة.

كومبوت الفلين ، اقلبه وبارد.

فانتا من المشمش والبرتقال مع حامض الستريك

بدلاً من الليمون الطبيعي ، يمكن إضافة حامض الستريك إلى المشمش محلي الصنع وفانتا البرتقال. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ والحلو المعتدل. يشار إلى عدد المكونات لوعاء سعة ثلاثة لترات. الوصفة تستدعي التعقيم.

مكونات:

جرة لتر من المشمش الناضج.

اثنين من البرتقال

كوب من السكر الحبيبي

ملعقة صغيرة من حامض الستريك.

طريقة طهو:

قسّم المشمش المغسول إلى نصفين وأزل النوى.

ضع المشمش في قاع جرة نظيفة ومعقمة.

يغسل البرتقال جيداً ويقطع إلى 5-6 شرائح.

أضف السكر وحمض الستريك.

اغلي الماء واسكب الفاكهة حتى الرقبة.

قم بتغطية الجرار بأغطية معدنية مبقعة.

قم بتسخين الماء في قدر كبير وقم بتعقيم الزجاجات سعة 3 لترات لمدة نصف ساعة بنفس الطريقة الموضحة أعلاه.

برطمانات الفلين تبرد رأسًا على عقب تحت معطف دافئ من الفرو أو بطانية.

بعد يوم أو يومين ، أعد ترتيبها في مكان بارد للتخزين.

فانتا المشمش والبرتقال "ملتوي"

نسخة غير عادية من مشروب البرتقال والمشمش مع إضافة الليمون. تكمن خصوصيته في تحضير عصيدة الفاكهة بدلاً من استخدام الفاكهة الكاملة. مشروب عبق بسيط للغاية مع طعم الفانتا محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال.

مكونات:

ثلاثة كيلوغرامات من المشمش

كيلوغرام من البرتقال

ليمونة واحدة

أربعة كيلو سكر.

طريقة طهو:

لهذا النوع من فانتا محلية الصنع من المشمش والبرتقال ، فإن لب المشمش المفرط هو الأنسب. لا يحتاج الجمال إلى الحفاظ عليه ، وبالتالي يمكنك تناول الثمار المتساقطة مع براميل داكنة أو تلف الجلد.

اغسل الفاكهة جيدًا.

إزالة النوى من المشمش.

تقطع ثمار الحمضيات إلى قطع صغيرة.

في مفرمة اللحم ، قم بلف (في كوب واحد) المشمش وقطع البرتقال والليمون مع القشر.

امزج الكتلة حتى تصبح ناعمة.

تعقيم الجرار سعة ثلاثة لترات ووضع هريس الفاكهة في وعاء ساخن.

للحصول على كوب من عصيدة المشمش والحمضيات ، خذ كوبًا من السكر. هذا هو مقدار المكونات لوعاء واحد سعة ثلاثة لترات.

اغلي الماء واسكبه في جرة حتى الرقبة.

نشمر على الفور ويبرد كما هو موضح أعلاه.

يخزن في مكان بارد.

فانتا المشمش والبرتقال "فابيلوس"

هذا النوع من فانتا المصنوع من المشمش والبرتقال رائع حقًا في الذوق. يتم تحضيره ببساطة ، بدون تعقيم.

مكونات:

أربعمائة غرام من المشمش

نصف برتقالة

سكر حسب الرغبة

800 مل من الماء.

طريقة طهو:

اشطف ثمار المشمش وجففها أولاً في مصفاة ، ثم على ورق أو منشفة منسوجة.

اقطع المشمش المجفف إلى نصفين وتخلص من النوى.

اغسل البرتقال وامسح بقطعة قماش.

قطع البرتقال إلى دوائر (تأكد من التخلص من البذور).

اغسل البرطمانات بسعة 2 لتر بأغطية بالصودا واتركها تغلي على بخار لمدة 20 دقيقة.

ضعي الفاكهة في قاع كل جرة.

اغلي شراب الماء والسكر حسب الرغبة. يمكنك أن تأخذ حوالي نصف كوب من الرمل للكمية المحددة من الماء.

عندما يغلي الشراب ويذوب السكر تمامًا ، يُسكب الجرار مع المشمش ويُلف على الفور.

سو في حالة مقلوبة ، وضعها في الطابق السفلي أو على الشرفة.

فانتا المشمش والبرتقال - حيل ونصائح

من المهم اختيار المشمش للوصفة من حيث المظهر والذوق. تعتبر الثمار الناضجة تمامًا ذات المظهر الفاتح مثالية للحصاد. عادة ما تكون لينة بشكل معتدل وفي نفس الوقت كثيفة ، يتم فصل العظم بسهولة عن اللب. لن تنهار مثل هذه الثمار تحت تأثير الماء المغلي ، وستحتفظ بشكلها.

لو مظهرالكبوت مهم ، يجب اختيار ثمار ناضجة أو غير ناضجة قليلاً. لا يمكن استخدام المشمش الأخضر غير الناضج تمامًا: فهو يمنح المشروب طعمًا مرًا. يمكن للفواكه المهروسة الناضجة أن تجعل المشروب غائمًا ، ولكنها رائعة للنسخة "الملتوية" من المشمش والفانتا البرتقالية.

يمكن تخزين الجرار المحتوية على كومبوت معقم في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، يجب تغطيتها من أشعة الشمس بوضعها في خزانة أو خزانة مؤن أو تغطيتها بقطعة قماش سميكة.

يمكن استخدام شرائح المشمش من الكومبوت التي احتفظت بشكلها لتزيين المخبوزات.

أفضل طريقة لتقديم فانتا محلية الصنع مبردة. وإذا كان المنزل يحتوي على سيفون حقيقي ، فيمكن أن يكون الكومبوت مكربنًا. في هذه الحالة ، سيكون مطابقًا تمامًا للمنتج الذي تم شراؤه.

من بين الاستعدادات الشتوية ، يجب أن يكون لدى كل ربة منزل عدة علب من المشروبات. بفضل خيال الطهي ، يتم تحضيرها اليوم ليس فقط من الفواكه التقليدية والتوت. في الآونة الأخيرة ، تكتسب الوصفات التي تحتوي على مكونات غير عادية شعبية ، أحدها المشمش والبرتقال كومبوت.

مظهر الكبوت مخادع إلى حد ما: على ما يبدو ، ما الذي يمكن توقعه من مشروب مصفر لا يوصف؟ ومع ذلك ، فإن الرائحة المنبعثة من الجرة ستزيل كل الشكوك على الفور - سيحب الجميع رائحة المشمش الحلوة ذات النوتات البرتقالية. طعم الكومبوت يشبه إلى حد ما المياه الفوارة الحلوة من نوع فانتا ، والتي ستحظى بتقدير خاص من قبل أفراد الأسرة الصغار. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكبوت منتجًا طبيعيًا تمامًا (على عكس الصودا) ، ولن يكون هناك أي ضرر منه بالتأكيد.

العيب الوحيد لهذا الكبوت هو أنه لا يمكن تحضيره إلا خلال موسم حصاد المشمش. إذا تم بيع البرتقال في المحلات والأسواق على مدار السنة، فلا يمكن العثور على المشمش الطازج في الشتاء. بالطبع ، في بعض الأحيان يمكنك أن تجد المشمش المستورد في السوبر ماركت ، لكنه من نواح كثيرة أدنى من الفاكهة التي يزرعها المنتجون المحليون بشكل طبيعي. ماذا يمكن أن نقول عن تكلفتها وطبيعتها ...

لذلك ، ليست هناك حاجة لإضاعة الوقت ، ولكن من الأفضل الاستفادة من اللحظة التي يتوفر فيها المشمش وتخزين الكومبوت المشمش والبرتقال لاستخدامه في المستقبل.

للحصول على كومبوت شفاف ، من الأفضل تناول المشمش الناضج مع اللب الكثيف. قد تتفتت الثمار الناضجة أثناء التحضير ، مما يفسد مظهر المشروب.

كومبوت المشمش والبرتقال في شراب

من أجل الإغلاق ، من الملائم استخدام الجرار بسعة لتر واحد - وبهذه الطريقة يتم استخدام الكومبوت بشكل أسرع. بالنسبة لعائلة كبيرة ، يتم أخذ الزجاجات ، ثم يتم ضرب عدد المكونات في الإزاحة (للزجاجة سعة 2 لتر ، 2 ، وهكذا).

يشطف المشمش الكثيف الناضج (250 جم) ويصفى الماء الزائد.

يجب أن يكون المشمش صلبًا ، لكن ليس أخضر ، وإلا سيكون الكومبوت المشمش والبرتقالي مرًا.

اغسلي البرتقالة أيضًا وقطعيها إلى حلقات ، كل منها مقسمة إلى 4 أجزاء. توضع 2-3 حلقات على وعاء لتر واحد.

تعقيم الجرار. رتب الفاكهة في حاويات دون انتظار أن تبرد.

تحضير شراب السكر:

صب 750 غرام من الماء في المقلاة ؛
يُغلى المزيج ويُضاف 130 غرامًا من السكر ؛
يغلي لمدة دقيقتين حتى يذوب تمامًا.

تُسكب الفاكهة مع شراب المغلي ، وتُغطى بغطاء وتُعقم لمدة 20 دقيقة. نشمر.

كومبوت حلو وحامض عن طريق سكب مزدوج

هذه الوصفة السهلة لكومبوت المشمش والبرتقال بدون تعقيم مناسبة لربات البيوت المبتدئات اللواتي يتعلمن فقط كيفية الحفظ. للحفاظ على 4 زجاجات من الشراب سعة ثلاثة لترات ، ستحتاج إلى:

كومبوت حلو من المشمش المفرط ولب البرتقال

على عكس التوصيات العامة لنضج المشمش ، في هذه الحالة ، يتم استخدام الثمار المفرطة النضج على وجه التحديد. أولاً ، يجب تقطيعها إلى قطع ، وثانيًا ، بهذه الطريقة سيكون الكبوت أكثر حلاوة. لنفس الغرض ، قم بإزالة قشر البرتقال.

لفصل الشتاء قارورة من كومبوت المشمش سعتها ثلاثة لترات بالبرتقال:

كومبوت المشمش في شراب البرتقال والنعناع

السمة المميزة للمشروب هي عدم استخدام البرتقال نفسه ، ولكن فقط عصيره. بالإضافة إلى ذلك ، ستضفي بعض أغصان النعناع على الكومبوت لمسة منعشة.

إجراء خطوة بخطوة:

كومبوت "فيتامين ترويكا"

لصنع كومبوت غني من المشمش بالبرتقال والليمون ، ستحتاج إلى وعاء سعته ثلاثة لترات:

500 جم
1 ش. الصحراء.
1 برتقال
0.5 ليمون.

قبل البدء في تحضير الفاكهة ، يجب وضع غلاية ماء على الموقد لسكبها.

أثناء تسخين الماء ، قم بإزالة الحجارة من المشمش المغسول ، وقسمها إلى قسمين.

يُسكب الماء المغلي فوق البرتقال والليمون ويُقطع. ضع نصف ليمونة جانبًا - يمكنك استخدامها في البرطمان التالي.

ضعي جميع المكونات في برطمان معقم وأضيفي السكر.

يُسكب الماء المغلي على الفاكهة ، يُلف ، يُلف ويُترك ليبرد.

كومبوت مع اللب من هريس الفاكهة

من سمات الوصفة أنه لا يتم وضع ثمار كاملة في الجرار مباشرة ، ولكن يتم وضع كتلة مهروسة من المشمش والليمون. هذا كومبوت المشمش مع البرتقال والليمون غائم قليلاً ، ومع ذلك ، لا يؤثر على مذاقه بأي شكل من الأشكال.

كمية الفاكهة المهروسة تعتمد على الليمون ، لذلك تحتاج لليمون واحد إلى:

3 كغم من المشمش
1 كيلو برتقال.

اغسل جميع الثمار جيدًا ، واختر البذور وتمر عبر مفرمة اللحم أو الخلاط مع القشر.

تعقيم الجرار بسعة 3 لترات. ضع 1 ملعقة كبيرة في كل منهما. هريس الفاكهة و 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.

صب الماء المغلي فوقها ولفها.

بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل عدم استخدام الليمون ذو القشرة السميكة ، حيث يمكن أن يكون مرًا.

مزيج من المشمش والبرتقال يروي العطش تمامًا وهو بديل رائع للعصائر التي يتم شراؤها من المتجر والماء الفوار. قم بإعداد المنتجات الطبيعية فقط لأفراد عائلتك الكبيرة والصغيرة. بالعافية!

سيكون الكومبوت المشرق والعصير من المشمش والبرتقال رشفة حقيقية لصيف حار في خضم شتاء بارد. مزيج هذه المكونات مثالي جدًا لدرجة أنك من الآن فصاعدًا ستعد دائمًا المشمش بالبرتقال في أي طبق: حلويات ، مربى ، مربى ، كومبوت. في الوقت نفسه ، لم يعد من الضروري إضافة حامض الستريك ، لأن الحموضة الموجودة في ثمار الحمضيات تؤكد تمامًا على حلاوة المشمش. اختر معدل السكر المحبب لصنع كومبوت من المشمش والبرتقال لفصل الشتاء حسب ذوقك: شخص ما يحب المشروبات السكرية ، شخص يحب شربها دون إضافة السكر ، على سبيل المثال ، مع العسل.

تأكد من نضج المشمش وإلا قد يتخمر الكبوت المعلب. قم أيضًا بتقشير القشرة البيضاء بعناية من شرائح البرتقال - فهي تساهم أيضًا في التخمير.

اشطف المشمش بالماء وأزل القصاصات منه وقسم كل ثمرة إلى نصفين وأزل الحجر عنها.

قشر البرتقالة وأزل الطبقة البيضاء تحتها. قسّميها إلى شرائح وقطعيها فيليه ، مع إزالة القشرة الشفافة تمامًا وترك اللب العصير فقط. في هذه المرحلة امتنع عن أكله!

ضعي أنصاف المشمش ولب البرتقال في قدر.

صب السكر.

املأ بالماء الدافئ وضع الحاوية على الموقد. من لحظة الغليان ، اغلي لمدة 12-15 دقيقة.

قم بإزالة القدر مع الكومبوت الساخن من الموقد. تحرق الجرار والأغطية المعدنية بالماء المغلي.

صب المشروب المحضر في البرطمانات الساخنة مع الفاكهة. قم بلف البرطمانات بالأغطية باستخدام مفتاح الحفظ. اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ونقله إلى التخزين.

كومبوت المشمش والبرتقال لفصل الشتاء جاهز!

هل لديك كومبوتوبيا لطيفة في الشتاء!

كم هو لطيف في يوم شتاء فاتر وقاتم أن تفتح جرة من كومبوت المشمش اللذيذ مع ثمار الحمضيات المشمسة ، ولا تشتري الكيماويات الغازية. دلل نفسك بأشعة شمس الصيف في الشتاء من خلال تحضير كومبوت المشمش الصحي بالليمون والبرتقال. تذكرنا جدًا بفانتا ، بسبب البرتقال والليمون.

يمنحك طعم المشمش الحلو الناضج مع لمحة خفية من الحمضيات بضع دقائق من الصيف حتى في فصل الخريف الممطر أو يوم الشتاء الفاتر. من المؤكد أن مستحضر الفيتامين هذا سيرضي جميع أفراد عائلتك. فقط افعل المزيد على الفور ، وإلا فسوف تندم على ذلك في الشتاء!

مكونات جرة سعة ثلاثة لترات:

- مشمش ناضج - 20 قطعة ؛

- برتقالي - جزء ؛

- ليمون صغير رقيق القشرة - جزء ؛

- سكر حبيبي - 1 كوب.

كومبوت المشمش للوصفة الشتوية مع صورة لوعاء 3 لتر:

1. أولاً وقبل كل شيء ، لتحضير كومبوت المشمش مع الحمضيات ، نقوم بإعداد المكونات الرئيسية. يتم غسل المشمش الحلو الناضج جيدًا وحفره.

2. اغسلي ثمار الحمضيات جيداً. يجب استخدام الليمون بقشرة صغيرة ورقيقة ، وإلا فإن التقشير الكثيف يمكن أن يعطي طعمًا مرًا غير سار للكومبوت النهائي مع المشمش.

3. قسّم ثمار الحمضيات إلى نصفين أولاً ، ثم إلى قسمين آخرين. لتحضير جرة واحدة سعة ثلاثة لترات ، ستحتاج إلى ربع ليمونة وبرتقالة. لكني أنصحك بإغلاق المزيد على الفور ، حيث تبين أن كومبوت المشمش لذيذ جدًا ، وفي الشتاء ستندم لأنك لم تقم بإعداد قبو كامل من هذا المشروب الصحي.

4. ثم تقطع ثمار الحمضيات إلى شرائح صغيرة.

5. ضعي قطع البرتقال والليمون في قعر برطمان نظيف وجاف.

6. ضع المشمش على القمة. بالمناسبة ، المشمش والحمضيات "تنسجم" تمامًا مع بعضها البعض.

7. وننام مع حبيبات السكر.

8. املأ البرطمانات إلى الأعلى بالماء المغلي حتى لا يتبقى أدنى فجوة هوائية ، لأن الهواء بيئة مواتية لنمو البكتيريا التي يمكن أن تدمر كل جهودنا.

9. الآن يبقى فقط أن نشمر العلب بأغطية من الصفيح.

في كل عام أحاول الاستعداد في الصيف بحيث يكون هناك شيء في الشتاء لعلاج الأسرة والضيوف. حتى لا تصبح الوصفات القديمة مملة ، أحاول كل عام تحديثها واتباع أسلوب الطهي ومحاولة طهي مجموعة متنوعة من الفراغات حتى يكون لدي الكثير للاختيار من بينها في الشتاء.

هذا العام جئت عبر وصفة مثيرة للاهتمام - كومبوت لشتاء المشمش والبرتقال. لقد وجدت هذه الوصفة مثيرة للاهتمام وجديدة. للاحتفال ، اتصلت بصديقة لتدوين الوصفة. كم كنت مندهشة عندما علمت أنها كانت تقوم بهذا الاستعداد للسنة الثانية ، لكنني اعتقدت أنني أعرفها.

بشكل عام ، أشادت صديقة للكومبوت ، وقالت إنها تستعد بسرعة ، ويشربها أولادها بشكل أسرع ، لأنها تذكرهم بفانتا. مع مثل هذه التأبين ، تناولت التعليب أيضًا.

لتحضير كومبوت لفصل الشتاء من المشمش والبرتقال ، فأنت بحاجة إلى المنتجات التالية لوعاء واحد سعة 3 لترات:

نصف برتقالة

25 مشمش

1 كوب سكر

ماء مغلي.

وقت الطهي: 5-10 دقائق

الصعوبة: سهلة وبسيطة للغاية

كومبوت المشمش بالبرتقال لفصل الشتاء: الوصفة

العملية برمتها بسيطة للغاية لدرجة أنك لن تحتاج حتى إلى الطهي والتعقيم. يدعي أحد الأصدقاء أنه يتم تخزينه بشكل مثالي حتى الصيف المقبل. نظرًا لأنه ليس من الضروري غلي المشمش والبرتقال ، يتم الحفاظ على الحد الأقصى من جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للجسم في المشروب. لذلك اتضح أنه بالإضافة إلى السرعة والبساطة ، فإن هذا الفراغ له فائدة إضافية أخرى.

قبل الطهي ، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. نغسل المشمش تحت الماء الجاري ونرسله ليجف على منشفة. صب الماء المغلي فوق البرتقال واشطفه. من الضروري سكب الماء المغلي على الفاكهة ، حيث يتم معالجة ثمار الحمضيات أثناء النقل بمحلول خاص حتى يتم تخزينها بشكل أفضل. يجب غسل هذا المحلول بالماء المغلي ثم غسل الثمار تحت الماء الجاري.