سلطة الأعشاب البحرية كل يوم. للحصول على سلطة لذيذة مع الأعشاب البحرية. برش اللحم مع الأعشاب البحرية
أريد أن أعامل نفسي وأحبائي بشيء لذيذ قدر الإمكان. في كثير من الأحيان لا يوجد وقت كاف للطهي. سيتم تقديم الخلاص في هذه الحالة ، وهو أمر سهل الصنع ، لكنه يتضح أنه لذيذ جدًا وصحي. كل وصفة خاصة ولا تتطلب مهارات في الطهي ، لذلك يمكن للجميع طهي الأطباق اللذيذة.
مزيج من الخضار وعشب البحر الطري يسبب ترحيبا حارا. يتم جمع كل التوفيق واللذيذ في طبق بسيط. اتضح أنها غير عادية ومشرقة ومشبعة.
للحصول على سلطة لذيذة مع الأعشاب البحرية ، فأنت بحاجة إلى:
- 150 غرام عشب البحر المعلب
- 4 بيضات كبيرة
- 250 غرام بطاطا؛
- 150 غرام مايونيز؛
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
- 1 جزرة
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل؛
- 15 غرام الشبت.
سلطة الأعشاب البحرية المعلبة:
- اغسلي البطاطس والجزر بفرشاة ، ثم ضعيها في قدر ، واسكبي الماء واتركيها تغلي.
- يوضع البيض في قدر أخرى ، ويُسلق حتى يبرد صفارًا حادًا. بعد التنظيف والتقطيع إلى مربعات صغيرة.
- يتم تنظيف الجذور المبردة. تقطع البطاطس إلى مكعبات ويفرك الجزر على مبشرة.
- يتم فتح جرة من عشب البحر ، ويتم صب المحلول الملحي ووضعه في وعاء السلطة. إذا لزم الأمر ، يتم سحقها إلى شرائح أصغر.
- توضع جميع المنتجات الأخرى في نفس وعاء السلطة ويضاف المايونيز والملح والفلفل ويخلط.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين المساحات الخضراء.
نصيحة: البطاطس هي محصول جذري ، على الرغم من كونها بسيطة ، ولكن يجب أيضًا التعامل مع تحضيرها باهتمام خاص. بعد الطهي ، يجب غمر الخضار بالماء البارد ، وإلا فسوف "تنضج" بالفعل في عملية التبريد وتصبح متفتتة.
السلطات مع الأعشاب البحرية المعلبة
هذه واحدة من أبسط الوصفات ، وأصعب عملية هنا هي تحضير البيض. بأقل جهد ، في بضع دقائق فقط ، يظهر طبق رائع ولذيذ بشكل ممتاز على الطاولة.
للحصول على سلطة بسيطة من الأعشاب البحرية ، فأنت بحاجة إلى:
- 200 غرام الأعشاب البحرية.
- 1 رأس بصل
- 1 جزرة كبيرة
- 2 بيض كبير
- 50 غرام مايونيز؛
- 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
- 35 غرام الخل 9٪؛
- 1 ش. ل. الصحراء.
وصفات سلطة الأعشاب البحرية بسيطة:
- انشر الملفوف في مصفاة واترك التتبيلة تجف. بعد تقطيع المنتج إلى شرائح بطول ثلاثة سنتيمترات.
- يُقشر البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح رفيعة.
- يُغسل الجزر ويُقشر ، وبعد ذلك يُفرك محصول الجذر على مبشرة للخضروات الكورية.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف السكر والملح ، ثم يُغلى ويُرفع عن النار ويُضاف الخل.
- يُسكب الخليط الناتج مع البصل المفروم والجزر ، ويغطى بغطاء حتى يبرد المحلول الملحي تمامًا.
- يُخفق البيض ، وتُضاف إليه ملعقة من الماء فعليًا ويُسكب في شكل مقاوم للحرارة ، ويوضع في الميكروويف لعدة دقائق.
- يتم تقطيع الفطيرة المصنوعة من البيضة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.
- يُصفّى البصل والجزر المخلل من التتبيلة ويخلط مع الملفوف والبيض المفروم ويضاف القليل من الملح ويسكب المايونيز ويخلط كل شيء.
نصيحة: يمكنك ببساطة سلق البيض وتقطيعه جيدًا ، لكن الفطائر هي التي ستضفي على السلطة رقة ونعومة.
سلطة أعشاب بحرية متبلة
اتضح أنه لا يمكنك صنع الشطائر فقط من الإسبرط. يتم تحضير العديد من السلطات بمشاركتهم ، لكن هذه المقبلات تستحق عناية خاصة: فهي سهلة الطهي ، ومذاقها مذهل ، ورائحتها مذهلة.
للحصول على سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة تحتاج إلى:
- 150 غرام سمك الرنكة؛
- 300 غرام عشب البحر؛
- 250 غرام عيدان من السرطان؛
- 2 بيض كبير
- 120 غرام مايونيز.
وصفة سلطة الأعشاب البحرية المعلبة:
- يُخرج الكرنب من البرطمان ، ويوضع في مصفاة ويغسل ، ثم يُجفف ويقطع ويوضع في وعاء سلطة.
- يتم فتح جرة من الإسبرط ، وتصريف الزيت ، ويتم سحق السمكة نفسها بشوكة ، وتنتشر في الملفوف.
- يتم غلي الخصيتين لمدة عشر دقائق على الأقل ، وتبريدهما في ماء مثلج ، وتنظيفهما وتقطيعهما إلى مكعبات.
- قم بإذابة الثلج ، ثم قشر وقطع أعواد السلطعون جيدًا.
- توضع جميع المنتجات في وعاء سلطة ، متبل بالمايونيز وتخلط بملعقة.
نصيحة: يجب غسل عشب البحر. غالبًا ما يتم خلط هذه المأكولات البحرية مع حبيبات الرمل ، والتي ستكون مفاجأة غير سارة في السلطة ويمكن أن تدمر شهيتك.
سلطة أعشاب بحرية بسيطة
غير عادي ولكنه مذهل. الطبق مثالي لدرجة أنه لا يمكن أن يكون بمثابة مقبلات فحسب ، بل أيضًا كطبق جانبي كامل لأطباق اللحوم. ميزة أخرى للمقبلات هي إمكانية التقديم باردًا ودافئًا.
مطلوب:
- 300 غرام الأعشاب البحرية المعلبة
- 1 جزرة
- 1 رأس شعاع
- 30 غرام زيوت؛
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل؛
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة؛
- 2 فص ثوم.
سلطة الأعشاب البحرية البسيطة:
- يُنقل الملفوف من البرطمان إلى منخل حتى تتكدس التتبيلة ، وتُغسل وتُعصر باليد.
- يغسل الجزر بفرشاة ويقشر. بعد التنظيف ، تُبشَّر الحراق للخضروات الكورية.
- يقشر البصل ويقطع ناعما.
- نضع البصل أولاً في المقلاة ، ويُسكب الزيت ويُقلى لبضع دقائق.
- ثم يضاف الجزر والفلفل والكزبرة والملح إلى البصل. في هذا التكوين ، يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك العرضي.
- الثوم مقشر ومبشور ، ناعم بما فيه الكفاية ، يفرك.
- بعد 5 دقائق ، يوضع الملفوف مع الثوم في المقلاة ، ويخلط كل شيء ويغطى بغطاء.
- ينضج الخس في مقلاة لمدة 5 دقائق.
- يتم تقديم الطبق ساخنًا وباردًا. هذا يعتمد بالفعل فقط على التفضيل الشخصي.
الطبخ خطوة بخطوة:
- يتم نقل الأعشاب البحرية من المرطبان إلى مصفاة ، حيث يتم غسلها جيدًا والتخلص من السوائل الزائدة. إذا لزم الأمر ، اطحن إلى شرائح أقصر.
- يُسلق البيض في الماء ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات.
- يُقشر البصل ويقطع إلى أطباق رفيعة. إذا كان الطعم حادًا جدًا ، تُسكب الشرائح بالماء المغلي ، وتصر لمدة خمس دقائق على الأقل ، ثم يتم تصريف الماء ويتم ضغط الكتلة برفق.
- اغسل الكرفس واقطعه جيدًا.
- يُسكب الجمبري في قدر به ماء مغلي بالفعل ويُغلى لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك يبرد ، إذا لزم الأمر ، ثم يُسحق أيضًا. بعد ذلك ، يتم إرفاقها بمنتجات أخرى.
- للتتبيل ، يتم تحضير صلصة خاصة من عصير الليمون والمايونيز. تُخلط المنتجات معًا وتُخفق وتُسكب في السلطة.
- يُضاف الملح والفلفل إلى الطبق ، ويُمزج ويُوضع الوجبة الخفيفة في الثلاجة لفترة وجيزة.
ما هو جيد في سلطات الأعشاب البحرية المعلبة هو سهولة التحضير. لقد عرف الجميع فوائد المكون الرئيسي لفترة طويلة جدًا. يمكن أن تكون الأطباق التي تحتوي على عشب البحر أي شيء ، لكن طعمها يظل دائمًا في المقدمة. مع المزيج الصحيح من المنتجات ، حتى الأطفال المشاغبين سوف يسعدون بامتصاص هذه الروائع المليئة بالفوائد لجسمهم المتنامي.
قررت أن أجد وصفات لسلطات الأعشاب البحرية ، وذهبت إلى واحدة من أولى تلك التي تم العثور عليها من buzzcook ، ولا يزال هناك الكثير من الوصفات في التعليقات :))) حتى أنني لم أبحث عن المزيد :))
سلطات الأعشاب البحرية
1 أعشاب بحرية معلبة ، 12 ذرة حلوة معلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 طماطم طازجة ، 1 خيار صغير طازج ، 1 بصل متوسط ، 1/2 ليمون ، ثوم حسب الرغبة ، مايونيز
يقلى البصل المفروم ناعما حتى يصبح نصف شفاف. قطعي الطماطم والخيار والبيض.
مزيج الكل. اعصر عصير الليمون. أضف الثوم حسب الرغبة (اختياري). تخلط وتتبل بالمايونيز.
الخل مع الأعشاب البحرية!
خل عادي - بنجر مسلوق ، جزر ، بطاطس ، بصل. ثم التغييرات. بدلا من مخلل الملفوف ، نأخذ الملفوف المتبل. بدلاً من الخيار الحامض - شرائح الرنجة (على سبيل المثال ، "ماتياس" من "سانتا بريمور" زيت ، ملح حسب الرغبة.
تقلى الأعشاب البحرية ، البصل ، الجزر ، الفطر ، يمكنك إضافة أي شيء (كرنب بروكسل ، قرنبيط .....) فقط اقلي كل شيء على حدة ، ثم اخلطي ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة. لذيذة ، وفترة صلاحية طويلة ، ومرضية للغاية. لا أعرف حتى ماذا أسميها ، إذا كانت سلطة ، إذا كانت مقبلات ، إذا كانت طبقًا جانبيًا. إنها جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة.
أعشاب بحرية مخللة (مقطعة إذا كانت طويلة) - 300 غرام ، بصل - 1 رأس (مقطع ، مبشور) ، أصابع السلطعون - 50 غرام ، بلح البحر - 150 غرام ، زيت نباتي ، ملح ، صلصة الصويا ، قليل من الليمون. يمكنك بدلا من الزيت النباتي القليل من المايونيز.
كافيار البنجر. الأعشاب البحرية هي سلطة أعشاب بحرية جاهزة مع البصل والجزر في أكياس 700 جرام. أنا أطحن البصل والمخللات والبنجر المسلوق وهذا الكرنب. أضيف الزيت النباتي والتوابل من خليط الفلفل (قليلًا) وخلاط في البطاطس المهروسة. كل هذا على الخبز الأسود.
حظر 1. سلطة الأعشاب البحرية ، 1 بان.بازلاء خضراء ، 4 بيض مسلوق ، شبت ، مايونيز.
على سبيل المثال ، أخلط الأعشاب البحرية من الجرار الشفافة مع البيض المبشور والجبن والمايونيز. إنه لذيذ جدا وسهل !!! لن تندم إذا حاولت.
أبسط سلطة: أعشاب بحرية معلبة من جرة ؛ أرز مسلوق ، بصل مفروم ناعماً ؛ املأ بالزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة مفرومة ناعماً. تتم إزالة طعم ورائحة الملفوف الطحلب عند مزجه مع الأرز المسلوق الطازج.
أصنع مثل هذه السلطة من الأعشاب البحرية السائبة (سلطة سخالين ، كما يسمونها). وأضيف أيضًا أصابع السلطعون أو الحبار المسلوق إلى هذه السلطة ، لكنني لا أضع الثوم والبصل وعصير الليمون ، لأن البصل والخل موجودان بالفعل .
منذ الطفولة ، أعشق مثل هذه السلطة من كرنب البحر (حتى أولئك الذين لا يستطيعون هضمها يسحبون منها). علبة من الأعشاب البحرية العادية ، والتي كانت حتى في الحقبة السوفيتية (سلطة ممكنة ، لكنها أسوأ) ، جزر مسلوق ، بصل ، بيض مسلوق ، مايونيز - كل شيء بالعين ، كما تريد. يتم تقطيع كل شيء إلى مكعبات ، ممزوجة بالملفوف - اتضح أن الإفراط في تناول الطعام. يمكنك إضافة الحبار المسلوق ، أو يمكنك صنع نفس السلطة مع الحبار بدلاً من الملفوف.
لقد عشت في سخالين لفترة طويلة وهناك الكثير من الخيارات لصنع سلطة الأعشاب البحرية ، ولكن أروع الخيارات في رأيي: ملفوف البحر ، البصل المقلي ، كلما كان ذلك أفضل ، الفلفل الأحمر الحار ، صلصة الصويا ، أجينو موتا ، التوابل الكورية والخل والثوم والملح حسب الرغبة ... يمكنك إضافة الحبار المفروم ناعما أو الأخطبوط
والأعشاب البحرية تسير بشكل جيد مع الفطر ، سواء كانت جافة (مغسولة ، مسلوقة ، مقطعة) وطازجة (مثل الفطر - مسلوقة أو مقلية). يُضاف البيض المسلوق والبصل المقلي والمايونيز إلى كل شيء.
جرب هذه السلطة:
كرنب البحر
مخلل البصل (يمكنك أيضا طازجة)
قطع فيليه الرنجة
القليل من الزيت والخل
مذهل لذيذ
أقوم بخلط أي مكونات مع كالي البحر (معظمها من سلطة الشرق الأقصى أو تلك التي تباع في السلطات الكورية). التي هي في متناول اليد - البطاطس والبيض والتفاح. الخيار والذرة وغيرها ، وغيرها. حاول مرة أخرى ، على سبيل المثال ، بدلاً من البنجر المسلوق ، صر على مبشرة خشنة - طازجة. أعتقد أنه لذيذ وصحي للغاية.
وأنا أفعل شيئًا كهذا:
كرنب البحر
2 حبات بطاطس مسلوقة مفرومة ناعماً
3-4 خيار مخلل مفروم ناعماً
2 بيض مسلوق
املأ كل شيء بالمايونيز
حاولت خلط البنجر المسلوق (على مبشرة) مع كالي البحر (من جرة) والثوم والمايونيز ...
VKU-U-U-U-U-USNO-O-O-O-O وبسرعة
أنا حقًا أحب سلطة نبتون:
الأعشاب البحرية (1 علبة)
عيدان السلطعون (عبوتان)
بصل مفروم ناعم (بصل صغير)
بيضة مسلوقة (3 قطع)
مايونيز
أصنع سلطتي بشكل مختلف قليلاً.
اغلي الأعشاب البحرية الجافة لمدة 12 دقيقة ثم اشطفها بالماء البارد. ط قطع عليه.
أغلي 200 جرام من براعم الفاصوليا لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، ثم أشطف بسرعة بالماء البارد للتبريد السريع. ثم قطعت الفجل وسيقان الكرفس والبصل إلى نصف حلقات نصف الحلقة الوسطى. أضيف الملح والزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة وعصير الليمون وملعقة ونصف ، لا أكثر. أقوم بخلط كل شيء واتركه لمدة ساعتين في الثلاجة ، وإذا أكلته على الفور ، فلن يكون لذيذًا جدًا. ثم ينقل إلى الأطباق ويأكل. يمكنك إضافة المايونيز. لكن هذا بالفعل أحد الهواة. أنا أحب. جربه ، لا تشعر برائحة الملفوف على الإطلاق.
وهي أيضًا لذيذة جدًا وبسيطة ، إذا تناولت بازلاء خضراء (نصف علبة) ، وملفوف البحر 100-150 جرامًا وبيضة مسلوقة ومايونيز 3 ملاعق كبيرة. ل. أنا أكره الأعشاب البحرية ، لكن عندما أعطيتني هذه الوصفة ، وقعت في حبها.
يجب إذابة الأعشاب البحرية المجمدة في الماء البارد ، وشطفها جيدًا (وإلا تأتي الرمال :)) ، وتغلي في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح النعومة المرغوبة ، وتتبل بزيت الزيتون / زيت عباد الشمس ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل البلسمي والثوم والتوابل حسب الرغبة. أكل بارد :)
زوجي يحب الأعشاب البحرية برائحة الطحالب. نبيع جافة وطازجة مملحة. أغسل جيدًا وأغلي لمدة 30 دقيقة. في مرجل صغير ، بكمية صغيرة من الزيت ، أقلي بصلة واحدة مقطعة إلى نصف حلقات. أضيف 200 غرام. لحم مفروم و 3 فصوص ثوم مفروم ناعماً. أقوم بتصريف الماء من الملفوف وأخلطه مع المرق. لذيذ ساخن وبارد.
لقد أحببت حقًا سلطة Ichthyander: كرنب البحر ، والبصل في نصف حلقات ، وقش الحبار ، والبيض ، والخيار الطازج ، والمايونيز.
نسختي
مع كل أشكال الحياة البحرية: لحم السلطعون / أصابع السلطعون والروبيان والحبار وغيرها من الأشياء التي تأتي في متناول اليد.
بصلة
بيض مقطع
ملح للتذوق
تتبل بالمايونيز
ونصنع سلطة بالأعشاب البحرية بالمكونات التالية: أصابع السلطعون ، بيض مسلوق ، مايونيز. في بعض الأحيان نضيف كبد سمك القد. من الضروري أن تنقع السلطة ، فلن يكون هناك أثر للمذاق المحدد للملفوف. في السابق ، لم يكن بإمكاني حتى سماع عبارة "الأعشاب البحرية" عن طريق الأذن. إنها الآن واحدة من السلطات المفضلة لدي.
أنا أحب أبسط سلطة من الأعشاب البحرية: جرة من الأعشاب البحرية - طعام معلب أو معلبات + بيض مسلوق مفروم ناعم (حسب الرغبة) + مايونيز
سلطة "الشرق الأقصى" في نسختين. وأنا حقا أحببته. أوصي. لذيذ.
1. علبة السلمون الوردي أو السلمون الصديق ، علبة كالي البحر ، البصل ، 5 ثقوب. بيض. امزج كل شيء وأضف المايونيز. ملح للتذوق.
2. نفس الشيء فقط بدلا من الملفوف المعلب مسلوق ومقلي مع البصل. إنه ألذ بهذه الطريقة.
وهي أيضًا جيدة (تتفوق على طعم الأعشاب البحرية التي لا تحبها) الأعشاب البحرية باللغة الكورية: مجموعة من التوابل الجاهزة والملح مع الثوم المسحوق في الملفوف المغسول المذاب.
أخلل الأعشاب البحرية المجمدة: أغسلها جيدًا بالماء الدافئ ، ثم أغليها ، لكن ليس حتى تصبح طرية. ثم أضعه في برطمان زجاجي واملأه بالتتبيلة (ملح ، سكر ، قرنفل ، فلفل ، خل). بعد 10 ساعات يمكنك استخدامه.
الأعشاب البحرية 400 غرام.
أرز مسلوق ½ ملعقة كبيرة.
3 قطع بيض
بصل 1 قطعة.
مايونيز 200 غرام.
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقطع البصل.
قطع الأعشاب البحرية إلى شرائح طويلة.
يُمزج البيض والبصل والأرز والأعشاب البحرية ويتبل بالمايونيز.
1 أعشاب بحرية معلبة ، 12 ذرة حلوة معلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 1 طماطم طازجة ، 1 خيار صغير طازج ، 1 بصل متوسط ، 1/2 ليمون ، ثوم حسب الرغبة ، مايونيز
يقلى البصل المفروم ناعما حتى يصبح نصف شفاف. قطعي الطماطم والخيار والبيض.
مزيج الكل. اعصر عصير الليمون. أضف الثوم حسب الرغبة (اختياري). تخلط وتتبل بالمايونيز.
الخل مع الأعشاب البحرية!
خل عادي - بنجر مسلوق ، جزر ، بطاطس ، بصل. ثم التغييرات. بدلا من مخلل الملفوف ، نأخذ الملفوف المتبل. بدلاً من الخيار الحامض - شرائح الرنجة (على سبيل المثال ، "ماتياس" من "سانتا بريمور" زيت ، ملح حسب الرغبة.
تقلى الأعشاب البحرية ، البصل ، الجزر ، الفطر ، يمكنك إضافة أي شيء (كرنب بروكسل ، قرنبيط .....) فقط اقلي كل شيء على حدة ، ثم اخلطي ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة. لذيذة ، وفترة صلاحية طويلة ، ومرضية للغاية. لا أعرف حتى ماذا أسميها ، إذا كانت سلطة ، إذا كانت مقبلات ، إذا كانت طبقًا جانبيًا. إنها جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة.
أعشاب بحرية مخللة (مقطعة إذا كانت طويلة) - 300 غرام ، بصل - 1 رأس (مقطع ، مبشور) ، أصابع السلطعون - 50 غرام ، بلح البحر - 150 غرام ، زيت نباتي ، ملح ، صلصة الصويا ، قليل من الليمون. يمكنك بدلا من الزيت النباتي القليل من المايونيز.
كافيار البنجر. الأعشاب البحرية هي سلطة أعشاب بحرية جاهزة مع البصل والجزر في أكياس 700 جرام. أنا أطحن البصل والمخللات والبنجر المسلوق وهذا الكرنب. أضيف الزيت النباتي والتوابل من خليط الفلفل (قليلًا) وخلاط في البطاطس المهروسة. كل هذا على الخبز الأسود.
حظر 1. سلطة الأعشاب البحرية ، 1 بان.بازلاء خضراء ، 4 بيض مسلوق ، شبت ، مايونيز.
على سبيل المثال ، أخلط الأعشاب البحرية من الجرار الشفافة مع البيض المبشور والجبن والمايونيز. إنه لذيذ جدا وسهل !!! لن تندم إذا حاولت.
أبسط سلطة: أعشاب بحرية معلبة من جرة ؛ أرز مسلوق ، بصل مفروم ناعماً ؛ املأ بالزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بيضة مسلوقة مفرومة ناعماً. تتم إزالة طعم ورائحة الملفوف الطحلب عند مزجه مع الأرز المسلوق الطازج.
أصنع مثل هذه السلطة من الأعشاب البحرية السائبة (سلطة سخالين ، كما يسمونها). وأضيف أيضًا أصابع السلطعون أو الحبار المسلوق إلى هذه السلطة ، لكنني لا أضع الثوم والبصل وعصير الليمون ، لأن البصل والخل موجودان بالفعل .
منذ الطفولة ، أعشق مثل هذه السلطة من كرنب البحر (حتى أولئك الذين لا يستطيعون هضمها يسحبون منها). علبة من الأعشاب البحرية العادية ، والتي كانت حتى في الحقبة السوفيتية (يمكنك الحصول على سلطة ، لكنها أسوأ) ، جزر مسلوق ، بصل ، بيض مسلوق ، مايونيز - كل شيء بالعين ، كما تريد. يتم تقطيع كل شيء إلى مكعبات ، ممزوجة بالملفوف - اتضح أن الإفراط في تناول الطعام. يمكنك إضافة الحبار المسلوق ، أو يمكنك صنع نفس السلطة مع الحبار بدلاً من الملفوف.
لقد عشت في سخالين لفترة طويلة وهناك الكثير من الخيارات لصنع سلطة الأعشاب البحرية ، ولكن أروع الخيارات في رأيي: ملفوف البحر ، البصل المقلي ، كلما كان ذلك أفضل ، الفلفل الأحمر الحار ، صلصة الصويا ، أجينو موتا ، التوابل الكورية والخل والثوم والملح حسب الرغبة ... يمكنك إضافة الحبار المفروم ناعما أو الأخطبوط
ويسير كرنب البحر جيدًا مع الفطر ، سواء الجاف (المغسول ، المسلوق ، المفروم) والطازج (على سبيل المثال ، الفطر - مسلوق أو مقلي). يُضاف البيض المسلوق والبصل المقلي والمايونيز إلى كل شيء.
جرب هذه السلطة:
كرنب البحر
مخلل البصل (يمكنك أيضا طازجة)
قطع فيليه الرنجة
القليل من الزيت والخل
مذهل لذيذ
أقوم بخلط أي مكونات مع كالي البحر (معظمها من سلطة الشرق الأقصى أو تلك التي تباع في السلطات الكورية). التي هي في متناول اليد - البطاطس والبيض والتفاح. الخيار والذرة وغيرها ، وغيرها. حاول مرة أخرى ، على سبيل المثال ، بدلاً من البنجر المسلوق ، صر على مبشرة خشنة - طازجة. أعتقد أنه لذيذ وصحي للغاية.
وأنا أفعل شيئًا كهذا:
كرنب البحر
2 حبات بطاطس مسلوقة مفرومة ناعماً
3-4 خيار مخلل مفروم ناعماً
2 بيض مسلوق
املأ كل شيء بالمايونيز
حاولت خلط البنجر المسلوق (على مبشرة) مع كالي البحر (من جرة) والثوم والمايونيز ...
VKU-U-U-U-U-USNO-O-O-O-O وبسرعة
أنا حقًا أحب سلطة نبتون:
الأعشاب البحرية (1 علبة)
عيدان السلطعون (عبوتان)
بصل مفروم ناعم (بصل صغير)
بيضة مسلوقة (3 قطع)
مايونيز
أصنع سلطتي بشكل مختلف قليلاً.
اغلي الأعشاب البحرية الجافة لمدة 12 دقيقة ثم اشطفها بالماء البارد. ط قطع عليه.
أغلي 200 جرام من براعم الفاصوليا لمدة لا تزيد عن دقيقتين ، ثم أشطف بسرعة بالماء البارد للتبريد السريع. ثم قطعت الفجل وسيقان الكرفس والبصل إلى نصف حلقات نصف الحلقة الوسطى. أضيف الملح والزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة وعصير الليمون وملعقة ونصف ، لا أكثر. أقوم بخلط كل شيء واتركه لمدة ساعتين في الثلاجة ، وإذا أكلته على الفور ، فلن يكون لذيذًا جدًا. ثم ينقل إلى الأطباق ويأكل. يمكنك إضافة المايونيز. لكن هذا بالفعل أحد الهواة. أنا أحب. جربه ، لا تشعر برائحة الملفوف على الإطلاق.
وهي أيضًا لذيذة جدًا وبسيطة ، إذا تناولت بازلاء خضراء (نصف علبة) ، وملفوف البحر 100-150 جرامًا وبيضة مسلوقة ومايونيز 3 ملاعق كبيرة. ل. أنا أكره الأعشاب البحرية ، لكن عندما أعطيتني هذه الوصفة ، وقعت في حبها.
يجب إذابة الأعشاب البحرية المجمدة في الماء البارد ، وشطفها جيدًا (وإلا تأتي الرمال :)) ، وتغلي في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح النعومة المرغوبة ، وتتبل بزيت الزيتون / زيت عباد الشمس ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل البلسمي والثوم والتوابل حسب الرغبة. أكل بارد :)
زوجي يحب الأعشاب البحرية برائحة الطحالب. نبيع جافة وطازجة مملحة. أغسل جيدًا وأغلي لمدة 30 دقيقة. في مرجل صغير ، بكمية صغيرة من الزيت ، أقلي بصلة واحدة مقطعة إلى نصف حلقات. أضيف 200 غرام. لحم مفروم و 3 فصوص ثوم مفروم ناعماً. أقوم بتصريف الماء من الملفوف وأخلطه مع المرق. لذيذ ساخن وبارد.
لقد أحببت حقًا سلطة Ichthyander: كرنب البحر ، والبصل في نصف حلقات ، وقش الحبار ، والبيض ، والخيار الطازج ، والمايونيز.
نسختي
مع كل أشكال الحياة البحرية: لحم السلطعون / أصابع السلطعون والروبيان والحبار وغيرها من الأشياء التي تأتي في متناول اليد.
بصلة
بيض مقطع
ملح للتذوق
تتبل بالمايونيز
ونصنع سلطة بالأعشاب البحرية بالمكونات التالية: أصابع السلطعون ، بيض مسلوق ، مايونيز. في بعض الأحيان نضيف كبد سمك القد. من الضروري أن تنقع السلطة ، فلن يكون هناك أثر للمذاق المحدد للملفوف. في السابق ، لم يكن بإمكاني حتى سماع عبارة "الأعشاب البحرية" عن طريق الأذن. إنها الآن واحدة من السلطات المفضلة لدي.
أنا أحب أبسط سلطة من الأعشاب البحرية: جرة من الأعشاب البحرية - طعام معلب أو معلبات + بيض مسلوق مفروم ناعم (حسب الرغبة) + مايونيز
سلطة "الشرق الأقصى" في نسختين. وأنا حقا أحببته. أوصي. لذيذ.
1. علبة السلمون الوردي أو السلمون الصديق ، علبة كالي البحر ، البصل ، 5 ثقوب. بيض. امزج كل شيء وأضف المايونيز. ملح للتذوق.
2. نفس الشيء فقط بدلا من الملفوف المعلب مسلوق ومقلي مع البصل. إنه ألذ بهذه الطريقة.
وهي أيضًا جيدة (تتفوق على طعم الأعشاب البحرية التي لا تحبها) الأعشاب البحرية باللغة الكورية: مجموعة من التوابل الجاهزة والملح مع الثوم المسحوق في الملفوف المغسول المذاب.
أخلل الأعشاب البحرية المجمدة: أغسلها جيدًا بالماء الدافئ ، ثم أغليها ، لكن ليس حتى تصبح طرية. ثم أضعه في برطمان زجاجي واملأه بالتتبيلة (ملح ، سكر ، قرنفل ، فلفل ، خل). بعد 10 ساعات يمكنك استخدامه.
الأعشاب البحرية 400 غرام.
أرز مسلوق ½ ملعقة كبيرة.
3 قطع بيض
بصل 1 قطعة.
مايونيز 200 غرام.
يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقطع البصل.
قطع الأعشاب البحرية إلى شرائح طويلة.
يُمزج البيض والبصل والأرز والأعشاب البحرية ويتبل بالمايونيز.
هل سبق لك أن جربت سلطة الأعشاب البحرية والبيض؟ وصفة هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة ، والأهم من ذلك ، صحية ومغذية ، سوف نقدمها في هذا المقال.
هناك عدة خيارات لتحضير هذا الطبق. شخص ما يضيف إليها الجزر المسلوق ، ويضيف شخص ما الذرة المعلبة ، وشخص آخر مخلل الخيار. على أي حال ، فإن مثل هذه المقبلات تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وفي نفس الوقت تحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة لجسمنا.
سلطة لذيذة مع البيض والأعشاب البحرية
إذا كنت لا ترغب في طهي سلطة رائعة مع الأعشاب البحرية والبيض ، فإن الوصفة بالصورة التي نريد أن نقدمها لك ستساعدك في ذلك. لهذا الطبق نحتاج:
- بصل أبيض حلو (يمكنك استخدام الأحمر) - 1 قطعة ؛
- ملفوف مخلل البحر - حوالي 230 جم ؛
- مايونيز منخفض السعرات الحرارية - 2 ملاعق كبيرة ؛
- بيض مسلوق كبير - 4 قطع.
عملية الطهي
يتم تحضير السلطة مع الأعشاب البحرية والبيض ، الوصفة التي ندرسها ، في غضون دقائق. يتم تقشير المصباح ، وتقطيعه إلى حلقات نصف رقيقة ، ثم عصره بقوة (حتى يعرج). يضاف إليها كرنب البحر المتبل وبيض الدجاج المسلوق والمايونيز منخفض السعرات الحرارية. تخلط جميع المنتجات وتنقع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
يتم تقديم المقبلات الجاهزة على المائدة في وعاء صغير مع شريحة من الخبز ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التوابل والبهارات إلى مثل هذه السلطة. ولكن هذا فقط إذا كنت لا تستخدم مخلل ، ولكن
طهي سلطة مغذية بالأعشاب البحرية والبيض (وصفة)
تساهم الذرة والجزر في الحصول على وجبة خفيفة أكثر إرضاءً ومغذية. لكن أول الأشياء أولاً.
ما هي المكونات اللازمة لصنع سلطة الأعشاب البحرية والبيض اللذيذة؟ تتطلب وصفة هذه الوجبة الخفيفة استخدام المنتجات التالية:
نقوم بمعالجة المكونات
قبل تحضير سلطة لذيذة وصحية ، من الضروري معالجة جميع المكونات. يجب سلق بيض الدجاج وتقشيره. بعد فركهم بمبشرة كبيرة ، يوصى ببدء معالجة البصل الأرجواني الحلو. يجب تنظيفها وتقطيعها إلى حلقات رفيعة.
لجعل السلطة طرية ، يجب أن يعجن البصل المفروم بقوة بيديك. إذا كان مذاق هذه الخضار لا يناسبك ، فلا يمكنك استخدامه للطهي. في هذه الحالة ننصح بتقشير فصوص الثوم وسحقها.
يجب أيضًا سلق جزرة كبيرة مباشرة في القشرة ، ثم تقشيرها وبشرها على مبشرة كبيرة. أما بالنسبة للخضار ، فيجب تقطيعها جيدًا.
تحضير السلطة
كيف يجب أن تتكون سلطة مع الأعشاب البحرية والبيض؟ تتطلب الوصفة (الذرة لمثل هذه الوجبة الخفيفة حلوة) لهذا الطبق استخدام أطباق عميقة. من الضروري وضع مخلل الأعشاب البحرية والجزر المبشور المسلوق وبيض الدجاج والبصل البنفسجي المضغوط (إذا رغبت في ذلك) وفصوص الثوم فيه. لإكمال المكونات ، يجب إضافة الذرة الحلوة بدون محلول ملحي ، والأعشاب الطازجة والمايونيز منخفض السعرات الحرارية. عن طريق خلط المكونات ، يجب أن تحصل على سلطة معطرة للغاية ومغذية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل إليها
نأتي إلى المائدة بوجبة خفيفة مغذية ومعطرة
كيف يجب أن تقدم سلطة بالأعشاب البحرية والبيض؟ تتطلب وصفة هذه المقبلات تبريد الطبق مسبقًا. للقيام بذلك ، يجب وضعه في وعاء بغطاء ووضعه في الثلاجة. بعد ساعتين ، يمكن إحضار السلطة إلى المائدة. من المستحسن القيام بذلك مع شريحة من الخبز ووجبة غداء ساخنة. بالعافية!
سلطة احتفالية مع الأعشاب البحرية والبيض (وصفة)
وكما تعلم ، من الجيد تناول قضمة من الكحول القوي. ومع ذلك ، هذا بسيط للغاية ومبتذل. في هذا الصدد ، نوصي باستخدام هذا المكون لإعداد سلطة لذيذة. بعد كل شيء ، استعدادًا لوصول الضيوف الذين طال انتظارهم ، يتساءل العديد من ربات البيوت عن نوع الوجبة الخفيفة التي يجب إعدادها بحيث تتناسب مع المشروبات الكحولية؟
لهذا الطبق نحتاج:
- ملفوف مخلل البحر - جرة قياسية (حوالي 250 جم) ؛
- مخلل خيار مخلل صغير - حوالي 5 قطع ؛
- بيض متوسط - 5 قطع ؛
- جزر كوري - حوالي 100 جم ؛
- بصل أبيض صغير - 1 قطعة ؛
- عصير الليمون أو صلصة الصويا - يستخدم لتخليل البصل ؛
- مايونيز دسم - أضفه حسب تقديرك.
تحضير المكونات
يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة ، حيث تشتمل على مكونات تمت معالجتها بالفعل. يبقى فقط أن يغلي بيض الدجاج ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يجب أيضًا تنظيف البصل الأبيض وتقطيعه إلى أنصاف حلقات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن نقعها في عصير الليمون أو صلصة الصويا مسبقًا.
أما بالنسبة للمخللات فيجب إزالتها من المحلول الملحي وتقطيعها إلى قش رفيع وطويل.
نحن نشكل طبق
تشكيل حاد سهل جدا. أولاً ، ضع مخلل الأعشاب البحرية في وعاء عميق ، حيث يجب تصريف كل العصير مسبقًا. تحتاج إلى إضافة البيض المفروم والخيار والجزر الحار وحلقات البصل النصفية إليها. بعد خلط المنتجات بالملعقة ، يجب تنكيه المايونيز ثم إرسالها إلى الثلاجة. بعد 60-80 دقيقة ، ستكون السلطة صالحة للاستعمال بالكامل.
كيف تخدم؟
بعد تكوين مقبلات حارة من الأعشاب البحرية ، يجب وضعها في وعاء سلطة وتقديمها للضيوف. من المستحسن استخدام مثل هذا الطبق مع وجبة غداء ساخنة وشريحة من الخبز.
تلخيص لما سبق
الآن أنت تعرف كيف تصنع سلطة بالأعشاب البحرية والبيض. قد تتضمن الوصفة (كم عدد السعرات الحرارية في الوجبة الخفيفة التي سنحددها لاحقًا) لهذا الطبق استخدام مكونات مختلفة. بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، غالبًا ما يتم إضافة اللحوم المسلوقة والنقانق والمأكولات البحرية إلى مثل هذه السلطة.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الوجبة الخفيفة على هذه المواد المضافة أو غيرها. أكثر أنواع السلطة حمية هي تلك التي يتم تحضيرها حسب الوصفة الأولى. يحتوي 100 غرام من هذا الطبق على حوالي 150 سعرة حرارية. ولكن هذا فقط إذا تم استخدامه لتحضيره بدلاً من الملفوف المخلل والقشدة الحامضة قليلة الدسم بدلاً من المايونيز.
سلطة الأعشاب البحرية هي طبق أصلي وصحي بشكل غير عادي يزين وليمة احتفالية ويضيف ألوانًا زاهية إلى الحياة اليومية الرمادية. ستحب السلطة جميع أفراد الأسرة. يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا وتغذية سليمة.
سلطة الأعشاب البحرية - وصفة بسيطة وصحية
سلطة الأعشاب البحرية مع البيض مرضية للغاية وصحية. يمكن تقديمه على طاولة الأطفال.
مكونات:
- بيضة دجاج - 6 قطع ؛
- الأعشاب البحرية المعلبة - 470 جم ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- مايونيز على بيض السمان - 110 جم ؛
- بقرة زبدة - 13 جم ؛
- ملح للتذوق.
طبخ:
- ضعي بيض الدجاج في قدر عميق ، غطيها بالماء البارد واتركيها على النار لمدة 7-9 دقائق. أخرجه من الماء المغلي ، واغمس في ماء مثلج وانتظر حتى يبرد البيض. تقشر القشرة ، صر ، الهريس.
- نحرر البصل من القشر ، يقطع إلى شرائح صغيرة. تصب في مقلاة ساخنة مدهونة بالزبدة وتقلى لمدة 2-3 دقائق.
- قم بإزالة الأعشاب البحرية المعلبة من البرطمانات ، وحركها ، وصرف المياه الزائدة.
- ضع الملفوف والبصل والبيض المبشور في وعاء عميق. ضعي المايونيز على بيض السمان. اخلط جميع المكونات جيدًا معًا. ملح حسب الرغبة.
يمكنك استبدال المايونيز بصلصة الكريمة الحامضة أو الكريمة الطازجة. يوصى بتقديم الطبق المزين بالتوت البري أو غصن الكزبرة.
وصفة الطبخ الكوري
الطبق حار وحار ، وهو مثالي لعيد الرجال أو حفلة عزوبية. يمكن أن تقدم مع البطاطس المسلوقة أو الأرز.
مكونات:
- الأعشاب البحرية المجففة - 110 جم ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- لحم الخنزير - 190 جم ؛
- زيت الزيتون - 45 جم ؛
- صلصة الصويا - 65 جم ؛
- ثوم - 4 فصوص ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
مقالات ذات صلة
