Olma va nokdan kompotni qancha vaqt pishirish kerak. Olma va nokdan kompotni qanday tayyorlash mumkin. Atirgul kestirib, yangi olma va nokdan kompot

Issiq yoz tugaydi va siz sovuqqa puxta tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Sizni qish uchun olma va nokdan 3 litrli idishda sterilizatsiyasiz mazali va sog'lom kompot tayyorlashni taklif qilamiz, bu esa sovuq havoda tanani vitaminlar bilan to'ldiradi.

Bunday kompotni tayyorlash qiyin emas, bu sizdan ozgina vaqt va kuch talab qiladi. Pishirish yoki sterilizatsiya qilish kerak emas, faqat tayyorlangan meva ustiga qaynatilgan siropni uch marta quying va uni kalit bilan aylantiring. Ko'rib turganingizdek, jarayon juda oddiy va hatto tajribasiz uy bekasi ham buni qila oladi. Olma va nokdan kompot tayyorlab ko'ring va qishda yaqinlaringizni xushbo'y ichimlik bilan xursand qiling!

Tarkibi:

• olma - 2-3 dona;
• nok - 4-5 dona;
• shakar - 250 g;
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq;
• doljin - 0,5 choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Olma va nokdan mazali va aromatik kompot tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi. Mevalarning soni ularning hajmiga bog'liq, mevalar qanchalik katta bo'lsa, ular bankada ko'proq joy egallaydi. Ideal holda, tug'ralgan mevalar kavanozning kamida uchdan bir qismini egallashi kerak.

Armutni yaxshilab yuvib tashlang, poyasini va poyasini olib tashlang. Kichik mevalarni 4 qismga, kattalarini esa 6-8 qismga kesib tashladik. Yadroni urug'lar bilan kesib tashlash yaxshidir, siz qobig'ini qoldirishingiz mumkin.

Biz olmani nok kabi tayyorlaymiz. Agar mevalar do'kondan bo'lsa, qobig'ini qaynoq suv bilan davolash yoki pichoq bilan olib tashlash yaxshiroqdir.

Tayyorlangan bankalarda tug'ralgan mevalarni joylashtiring. Ular yaxshilab yuvilishi va sterilizatsiya qilinishi kerak.

Suvni qaynatib oling va idishning eng yuqori qismiga qo'shing. Kerakli suv miqdorini darhol hisoblash mumkin bo'lmaydi, shuning uchun biz taxminan 2 litr qaynatamiz. Olma suzadi, bu normal holat.

Taxminan 15-20 daqiqa kutamiz, olma va nokni yaxshilab bug'lash kerak. Shundan so'ng, suvni panga quying va yana qaynatib oling. Tasodifiy to'kilgan bo'lsa, panga bir oz qaynatilgan suv qo'shib qo'yish yaxshidir.

Bu vaqtda meva idishiga shakar qo'shing.

Keyin bir oz limon kislotasi va doljin qo'shing.

Suv kamida 5 daqiqa qaynatilganda, uni yana idishga quying. Biz kutamiz, to'kib tashlaymiz, qaynatamiz va oxirgi marta quyamiz. Shunday qilib, biz uch marta to'ldirishga ega bo'lamiz.

Kislorodning kavanozga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun bo'yniga qadar suv bo'lishi kerak. Qopqoq bilan yoping, kalit bilan mahkamlang va qopqog'iga aylantiring.

Qish uchun olma va nokdan kompot, olxo'ri, quritilgan mevalar va turli xil meva aralashmalari nafaqat qishda, balki yozda ham qahva va choyga ajoyib alternativ hisoblanadi. Qish uchun olma va nok kompoti yozning bir qismini isinish va his qilishning ajoyib usuli hisoblanadi. Sizning e'tiboringizga pishirish retseptlarining kichik tanlovini taqdim etamiz.

Ichimlikning ta'mi va rangi ishlatilgan meva sifatiga bog'liq. Pishirish uchun pishgan, buzilmagan mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. Kompotlarni tayyorlash uchun eng an'anaviy mevalar olma, nok, olxo'ri va gilosdir. Amaldagi ingredientlarga qarab, ichimlik chiqqanda biz turli xil ta'm va foydali fazilatlarga ega bo'lamiz. Boshqa narsalar qatorida, shakar miqdori minimal bo'lgan kompot past kaloriya mahsulotidir va dietada bo'lgan odamlar bu ichimlikni osongina ichishlari mumkin.

Armut va olma kompoti, oddiy retsept

Kompotni tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

• suv - 3 litr;
• mevalar (olma va nok) - har biri 0,5 kg;
• shakar - 135 gramm.

Keling, olma va nokdan kompotni qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.

Kerakli:

Agar siz yangi olma va nokdan eng shaffof kompotni olishni istasangiz, pulpa qaynab ketmasligi uchun, meva kesilmasdan, butunlay qaynatilishi kerak.

Shu maqsadda siz kichik mevalarni olishingiz mumkin. Bunday holda, konservalangan mevalar keyinchalik turli shirinliklar tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Olma B, A va C vitaminlari manbai bo'lib, qishda va mavsumdan tashqari immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtiradigan taninlar va kislotalarni o'z ichiga oladi.

Armut A, C, PP vitaminlari, temir, yod, foliy kislotasi, tola, pektin va tanin kabi mikroelementlarning manbai hisoblanadi. Qalqonsimon bez funktsiyasi buzilgan odamlar uchun foydalidir, shamollash uchun ular ekspektoran sifatida ishlatiladi.

Olma va nokdan kompot: retsept (apelsin yoki limon qobig'i qo'shilishi bilan)

Yangi olma va nokdan quyidagi ichimlik retseptini tayyorlash uchun 2,3 litr suv, 450 gramm pishgan nok va olma, 115 gramm shakar, bitta tsitrus mevasining qobig'ini oling. Dolchin kabi ingredient ixtiyoriy va ta'mga qo'shiladi.

Tayyorlanishi:

Olmaning qorayishini oldini olish uchun pishirishdan oldin ularni suv va limon kislotasi bilan sepish kerak.

Maxsus pichoq yordamida qobiqni spiral shaklida kesib oling.

Saqlash uchun kompotni idishlarga (sterilizatsiya qilingan) quying va qopqoq bilan yoping.

Dolchin qon tomirlari va yurak mushaklarining holatini mustahkamlaydi, epidemiyalar paytida shamollash bilan kurashishga yordam beradi, antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.

Dolchinning hidi diqqatni jamlash va xotira xususiyatlarini yaxshilashda samarali ekanligi isbotlangan. Olma va nokdan tayyorlangan kompot juda mazali bo'lib chiqadi va har qanday uy bekasi uni tayyorlash retsepti bilan shug'ullanishi mumkin.

Qish uchun olma, nok va olxo'ri kompoti (turli xil)

Bu kompot aralashmasi oddiy nokdan tayyorlangan kompotdan ko'ra aromatikroq va boyroq bo'lib chiqadi. Ichimlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• mevalar - olma, nok va olxo'rining har biri taxminan 1 kilogramm;
• Taxminan 3 litr suv oling, yanada boy ta'm uchun siz kamroq foydalanishingiz mumkin;
• shakar - bir stakandan bir oz kamroq.

Tayyorlanishi:

Foydali vitaminlarning maksimal miqdorini saqlab qolish uchun qish uchun olma, nok va olxo'ridan olingan kompotlar past qaynatishga keltirilishi va besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida past olovda qaynatishda davom etishi kerak.

Siz shakar qo'shilishini asal bilan almashtirishingiz mumkin, bu ham ichimlikning foydali xususiyatlarini oshiradi.

Olxo'ri inson tanasi uchun foydali bo'lgan P vitamini va kaliyning omboridir. Ular qon bosimi va xolesterin darajasini pasaytirishga, ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilashga, revmatizm va gutdan og'riqni yo'qotishga yordam beradi.

Qish uchun olma va nok kompotlari va boshqa mevalardan tashqari, quritilgan mevali kompot (uzvar) ham ta'mi, ham foydali mikroelementlari bo'yicha qimmatli analog hisoblanadi. Uzvarning foydaliligi u tayyorlanadigan ingredientlarga bog'liq. Uni tayyorlash uchun odatda quritilgan olma, nok, o'rik ishlatiladi, ba'zan esa mayiz qo'shiladi.

Uzvarni tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Birinchi usul - quritilgan mevalarni bug'lash. Bu holda, oldindan namlangan quritilgan mevalar qaynoq suv bilan quyiladi va bir necha soat davomida qopqoq ostida qoldiriladi. Ikkinchi usulda, quritilgan mevalar, yana namlangan, suv bilan quyiladi va qaynatiladi.

Kompotlarning foydaliligi haqida hech qanday shubha yo'q. Shunga qaramay, qish uchun olma va nok kompotini, ayniqsa nordon navlarini, oshqozonning yuqori kislotaligidan aziyat chekadigan odamlar tomonidan ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerakligini esga olish kerak. Ichimlikning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun diabetga chalinganlar uchun shakarsiz kompotlarni tayyorlash yaxshiroqdir.

Klassik assortimentli kompot tayyorlash haqida video

Yoz tugagandan so'ng, odamlar bog'ning butun mavsum davomida taqdim etgan xushbo'y mevalar uchun nostaljik bo'ladi. Shuning uchun uy bekalari bo'sh vaqtlarini qishga tayyorgarlik ko'rishga bag'ishlaydilar. Murabbo bilan bir qatorda, konservalangan mevalarni tayyorlashga ham e'tibor beriladi. Nok va olma kompoti qanchalik xushbo'y, sizga yozni eslatib turadi, sizga juda ko'p yoqimli daqiqalarni beradi va tanangizni foydali elementlar bilan to'ldiradi.

Qish uchun kompotlarni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ba'zi uy bekalari tayyorgarlikka ehtiyotkorlik bilan yondashadilar, mevani bir necha marta quyib, idishlarni sterilizatsiya qilishadi.

Boshqalar esa, ortiqcha kuch sarflamasdan, oddiygina pishiradi. Pishirishning umumiy qoidalariga quyidagilar kiradi:

• nok va olmalarni ehtiyotkorlik bilan saralash, butunlarini tanlab, zararsiz, gijjalar, chirigan holda;
• zich mustahkamlik bilan mevalarni tanlash;
• mevalarni idishlarga joylashtirishdan oldin yuvish;
• bankalarni pishirish soda qo'shilgan issiq suvda yuvish va bug'da yoki pechda sterilizatsiya qilish orqali tayyorlash;
• kompotni tirnalishsiz va tishsiz, mahkam yopishtiruvchi rezina bantlar bilan siljitish uchun qopqoqlarni tanlash.

To'g'ri tayyorlangan mevali ichimlik nafaqat chanqog'ingizni qondiradi, balki yozning bir qismini ham beradi. Konservalangan nok va olma mevalari qishda inson tanasi uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlar va mikroelementlarni saqlaydi.

Qish uchun yangi nok va olmadan kompotni qanday tayyorlash mumkin

Uy bekalari tomonidan bir necha marta sinovdan o'tgan retseptni tanlasangiz, olma va nok mahsulotini tayyorlash oson. Siz butun mevalardan ichimlik tayyorlashingiz mumkin, lekin keyin ular bankaga sig'ishi uchun kichik bo'lishi kerak. Katta mevalarni kesish kerak bo'ladi.

Meva tayyorlash

Kompot quritilgan ingredientlardan emas, balki yangi tayyorlangan ingredientlardan eng yaxshisidir. Yig'ilgan yoki sotib olingan nok va olma suv ostida cho'tka yordamida yuviladi. Ularni tozalashning hojati yo'q. Bu teri ostida ko'proq vitaminlarni saqlab qoladi.

Pishirishdan oldin mevani bir marta ishlatiladigan sochiq bilan quriting.

Agar meva navi katta mevalari bilan mashhur bo'lsa, unda ular tilimga kesiladi yoki 4 qismga bo'linadi. Shu bilan birga, nok va olmani yadrodan tozalang, ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq bilan kesib oling. Mevalar ham novdalar va barglardan ozod qilinadi.

Armut va olma soni bir xil bo'lishi kerak, keyin assortiment o'ziga xos ta'm va aromaga ega bo'ladi.

Meva ustiga qaynoq suv quying

Tayyorlangan va sterilizatsiya qilingan idishlar yarim hajmgacha meva choraklari bilan to'ldiriladi. Birinchidan, ustiga qaynoq suv quying, shunda barcha mevalar suv ostida qoladi. Shundan so'ng, mevalarni namlash va namlik bilan to'yingan bo'lishga ruxsat beriladi. Buning uchun 1 soatga qoldiring.

Ba'zi retseptlarda mevalarni qaynoq suvda 10 daqiqa ushlab turish kifoya, deb hisoblashadi, lekin siz ularni 2-3 marta to'kib tashlashingiz kerak, suvni to'kib tashlang. Hamma narsa konservalashning sanitariya-gigiyena qoidalariga rioya qiladigan tarzda amalga oshirilishi kerak.

Kompotni to'liq tayyor holga keltiring

Suvni oxirgi marta panga to'kib tashlang. To'ldirish uchun suyuqlik etarli bo'lmasa, ozgina suv qo'shing. Bir kilogramm meva uchun bir xil miqdordan foydalanib, shakar qo'shing. Bir oz limon kislotasini qo'shish tavsiya etiladi, uni yangi apelsin yoki limon sharbati bilan almashtirish mumkin. Lazzat va xushbo'ylik uchun yalpiz barglari va bir chimdik doljin qo'shish yomon emas.

Endi doimo aralashtirib, siropni pishirish qoladi. Barcha ingredientlar to'liq eriguncha, hech qanday qoldiqsiz qaynatiladi. Meva ustiga issiq suyuqlik quyiladi, idishlarni chekkaga to'ldiradi.

Shundan so'ng ular qaynatilgan temir qopqoqlar bilan qoplanadi va mahkamlanadi. Uni teskari aylantirib, kompotli idishlar sovishini kuting.

Yaxshiroq saqlash uchun siz sirop bilan to'ldirilgan mevali idishlarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Konteynerlar suv hammomida 30-40 daqiqagacha saqlanadi. Faqatgina ushbu protseduradan so'ng konteynerlar qopqoq bilan yopiladi.

To'liq sovishini kutib, bankalarni o'rashingiz mumkin. Armut va olma qish uchun tayyor kompotlar tayyor va ular salqin joyga yuboriladi.

Olma va nok kompotiga qanday xizmat qilish kerak

Olma va nokdan tayyorlangan shirin ichimlik tushlik yoki peshindan keyin gazak uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. U sovutilgan holda xizmat qiladi. Agar sirop juda shirin bo'lsa, uni sovuq qaynatilgan suv bilan suyultirib, baland ko'zoynaklar yoki sharob stakanlariga quyishingiz mumkin. Keyin mevalar alohida-alohida yotqiziladi.

Olma va nok kompoti eng mashhur kuzgi ichimliklardan biridir. Yangi hosilning birinchi xushbo'y olmalari va asalli noklar paydo bo'lishi bilanoq, barrelni tishlamoqchi bo'lganingizda sharbat bilan sachraydi :) siz bu mazali kompotni pishirishingiz mumkin. Shirin gazlangan ichimliklarni "navbatchi" almashtirish yoki qishga tayyorgarlik sifatida - o'zingiz qaror qilasiz. Qarang, men siz uchun qancha retseptlar tayyorladim. Xushbo'y ichimlik uchun 11 ta variant, tanlash uchun ko'p narsa bor. Istak bo'lardi!

Olma va nokdan doljinli kompot

Yozgi olmalar buzila boshlaganda, men ular bilan birga borish uchun bir nechta nok sotib olaman va juda mazali kompot tayyorlayman, ayniqsa sovutilganda hamma yoqadi.

Tarkibi:

• 5-6 ta kichik yoz olma;
• 3 shirin nok;
• 1 doljin tayoqchasi;
• 2 litr suv;
• 3 osh qoshiq shakar.

Siz kamroq shakar olishingiz yoki uni tatlandırıcılar bilan almashtirishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

Olma va nokni yuving, bo'laklarga bo'ling, yadroni olib tashlang, suv qo'shing, qaynatib oling, doljin tayoqchasini va shakar qo'shing. 10 daqiqa davomida past qaynatilgan suv bilan qoplangan holda pishiring. Sovuguncha tik turing, keyin suzing va muzlatgichga qo'ying. Sovuq iching.

Olma va nokdan reyhan bilan kompot

Men mazali bo'lishini kutmagan edim, lekin shunday. Sinab ko'rmoqchimisiz?

Tarkibi:

• yarim kilogramm olma;
• yarim kilogramm nok;
• 3 litr suv;
• yarim stakan shakar;
• 3 novda reyhan.

Tayyorlanishi:

Olma va nokni yuving, ularni juda mayda maydalang, yadroni olib tashlang. Suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, shakar qo'shing va 7-8 daqiqa davomida pishiring. Keyin yuvilgan reyhanni qo'shing va issiqdan olib tashlagan holda qopqog'ini yoping. Bir soat tursin, keyin reyhanni olib tashlang va kompotni sovutib oling. Siqib oling va iching.

Bolalar uchun uzumli yangi olma va nokdan kompot

Farzandim bu ichimlikni juda yaxshi ko'radi, hatto chaqaloqlarga ham berilishi mumkin.

Tarkibi:

• 2 ta olma;
• 1 katta pishgan nok;
• 50 gramm mayiz;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• 1 litr suv.

Tayyorlanishi:

Mevalarni yuving va tozalang, yadroni olib tashlang. Nozik chopib, idishga soling, suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring, issiq suv va ozgina shakar bilan yuvilgan mayiz qo'shing, 3 daqiqadan so'ng olovni o'chiring va kompotni qopqoq ostida sovushini kuting. Farzandingiz ichimlikdagi meva va mayiz bo'laklarini yoqtirmasa, torting. Men uni yaxshi ko'raman, shuning uchun uni zo'riqtirmayman.

Bir yoshli bola uchun olma va nokdan kompot

Bir yosh va undan kichik bolalar uchun ichimliklar tayyorlash o'ziga xos xususiyatlarga ega. Keling, bu xususiyatlar nima ekanligini aniqlaylik.

Tarkibi:

• 1 shirin olma;
• 1 pishgan nok;
• 1 stakan suv;
• 1 osh qoshiq shakar.

Tayyorlanishi:

Mevalarni yuving va tozalang, yadro va urug'larni olib tashlang, mayda choping, suv va shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring va 3 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qopqoq ostida 36-37 daraja haroratgacha sovib turing. Siqib oling va chaqaloqqa bering.

Atirgul kestirib, yangi olma va nokdan kompot

Sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun vitaminli ichimlik. Men shakarsiz pishiraman.

Tarkibi:

• 3 ta suvli olma;
• 2 pishgan nok;
• bir hovuch quritilgan gul kestirib;
• 5 stakan suv.

Tayyorlanishi:

Quritilgan gul kestirib, ularni filtrga solib yuving. Olma va nokni tozalang, ularni juda mayda emas, balki ularni maydalang, yirtqichlardan soling, atirgul qo'shing. Suv bilan yoping va past olovda 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. 1-2 soat qaynatib oling, suzing va salqin.

Quritilgan olma va nokdan kompot

Ayniqsa, füme nokdan foydalansangiz, mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, ozgina limon qobig'ini qo'shishni maslahat beraman.

Tarkibi:

• 200 gramm quritilgan olma;
• 100 gramm dudlangan yoki quritilgan nok;
• 2 litr suv;
• limon qobig'i va shakarni tatib ko'rish uchun.

Tayyorlanishi:

Esda tutingki, quritish odatda tartibsizdir, shuning uchun uni filtrga solib, avval issiq, keyin esa sovuq suv bilan bir necha marta yuvib tashlang. Bir yirtqichlardan joylashtiring, ichimlik suvi qo'shing, qaynatib oling. Ta'mga shakar qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra salqin, yopiq holda qoldiring. Kompot iliq bo'lganda, oz miqdorda limon qobig'i qo'shing va 3-4 soatga qoldiring. Keyin suzing va iching. Ichimlikdagi lazzatni uzoq vaqt qoldirmang - u achchiq bo'lishi mumkin.

Sekin pishirgichda quritilgan olma va nokdan kompot

Ajablanarli darajada oddiy retsept, mening sevimli.

Tarkibi:

• 300 gramm quritilgan olma;
• 5 dudlangan nok;
• har qanday quritilgan yoki muzlatilgan rezavorlardan bir hovuch;
• 2 litr suv;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Tayyorlanishi:

Quritilgan mevalar va quritilgan mevalarni oldingi retseptda ko'rsatilganidek yuving. Multivark idishiga soling. Muzlatilgan rezavorlarni yuvish kerak emas, ehtiyot bo'ling. Faqat ularni idishga soling va quritish bilan birga suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va 15 daqiqa davomida "Bug '" rejimini yoqing. Signaldan so'ng, istalgan miqdorda shakar qo'shing va qopqoq ostida 3-4 soat davomida quyish uchun qoldiring, so'ngra suziladi va ichiladi.

Qon bosimini normallashtirish uchun olma va nok kompoti

Har bir narsa juda oddiy - mevaga ozgina shakar va gibiskus (Sudan atirgul barglari) qo'shing, kompotni issiq iching.

Tarkibi:

• 2 ta olma;
• 1 nok;
• 1 osh qoshiq quritilgan hibiskus barglari;
• 1 litr suv;
• 1 osh qoshiq shakar.

Tayyorlanishi:

Mevalarni yuving, kesib oling va suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring, 5-7 daqiqa davomida pishiring, keyin shakar qo'shing va gibiskus qo'shing. Taxminan bir soat yopiq holda qoldiring, so'ngra suzing va qon bosimi normallashguncha kichik qultumlarda iching. Usul faqat yuqori qon bosimini kichik tuzatish uchun javob beradi (bosim normadan 5-10 birlik yuqori bo'lgan alohida holatlar).

Xo'sh, qish uchun retseptlarsiz qaerdamiz? Albatta qilamiz.

Sterilizatsiyasiz qish uchun olma va nok kompoti

Tarkibi:

• 500 gramm olma;
• 3 ta yirik nok;
• 1 stakan shakar;
• 2 litr suv.

Ingredientlar miqdori 3 litrli idish uchun ko'rsatilgan.

Tayyorlanishi:

Mevalarni yuving va idishlarni tayyorlang. Olma va nokni idishga soling, shakar qo'shing, qaynatib oling va meva va shakar bilan idishga qaynoq suv quying. Steril qopqoq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin, maxsus nozuldan foydalanib, suvni panga quying, qaynatib oling va 3 daqiqadan so'ng uni bankaga qaytaring. Yana bir marta takrorlang. Uchinchi to'ldirilgandan so'ng, bankalarni aylantiring, ularni aylantiring va ularni o'rang.

Armut va olma kompotini tayyorlashning boshqa variantlari mavjud. Ularning barchasi yuqoridagilardan unchalik farq qilmaydi.

Olma va nokdan limon kislotasi bilan kompot bir xil algoritm bo'yicha tayyorlanadi, har bir bankaga 2 gramm limon kislotasi qo'shiladi (3 litr kompot uchun). Olma va nokdan kompot rezavorlar bilan ham tayyorlanishi mumkin: dogwood va kızılcık qo'shish yaxshidir. Ichimliklarni rezavorlar bilan bankada sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir - 3 litrli idishlar uchun sterilizatsiya vaqti yarim soat.

Bugungi kunda, bayram paytida siz do'konda sotib olingan sharbat yoki bir shisha gazlangan suv bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Yana bir narsa - uy qurilishi aromatik kompot. Tajribali uy bekalari yozda qish uchun konservalarni saqlashga harakat qilishadi. Pishirilgan "kavanozdagi vitaminlar" supermarketlardagi ichimliklarga qaraganda ancha foydali va xavfsizroqdir. Bir necha litrli bankalarni aylantirib, yil davomida vitaminli kompotdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Quritilgan mevalardan to'yimli va mazali kompotlar ham tayyorlanadi. Quritilgan meva va rezavorlardan tayyorlangan uzvar yozda chanqoqni mukammal qondiradi va sovuqda immunitetni mustahkamlaydi. Yil bo'yi do'konlar peshtaxtalarida ko'plab mevalar mavjud bo'lsa-da, o'z bog'ingizdagi mevalarni quritib, keyinchalik mazali ichimlik tayyorlash xavfsizroqdir. Bir necha stakan uy qurilishi kompoti kuch qo'shadi, kayfiyatingizni ko'taradi va tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan boyitadi.

Agar yangi mevalar mavsumi kelgan bo'lsa, unda yangi uzilgan mevalardan mazali kompot olinadi. Klassik olma, nok, uzum, smorodina va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun oddiy foto va video retseptlarni Internetda topish mumkin. Onalar va buvilar muhokama qiladigan eng mashhur retseptlardan biri olma va nok kompotidir.

Uy bekalari mevali idishlarni o'rab, sterilizatsiya qilishadi va World Wide Webda pazandachilik bo'yicha maslahatlar bilan bo'lishadilar. Olma-nok kompoti juda oson va tez tayyorlash usuliga ega. Bundan tashqari, u olti oydan keyin chaqaloqlarning ratsioniga qo'shilishi mumkin. Chaqaloq shirin, yoqimli ta'mni qadrlaydi va uni zavq bilan ichadi.

Ingredientlar

Porsiya: - + 15

• olmalar ½ kg
• nok ½ kg
• shakar 1 osh qoshiq
• suv 3 l

Har bir xizmat uchun

Kaloriya: 104 kkal

Proteinlar: 0,3 g

Yog'lar: 0 g

Uglevodlar: 25,7 g

30 min. Video retsept Chop etish

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, poyalarini, urug'larini va yadrolarini olib tashlang, ularni yarmiga bo'ling. Buzilgan va chirigan narsalarni tashlang. Yarimlarni yana ikkita qismga bo'ling.

Meva aralashmasini aralashtirib, yirtqichlardan joylashtiring. Suv bilan to'ldirish uchun. Pechka ustiga qo'ying.

Qaynaganda, gazni pastga tushiring va shakar qo'shing. 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.

O'chiring va kompotni quyish uchun qoldiring. Yarim soatdan keyin torting va to'liq sovib ketguncha qoldiring.

Ichimlik stolda xizmat qilishi mumkin.

Maslahat: Ko'p pishirgich vaqtni tejashga yordam beradi. Unga barcha ingredientlarni joylashtiring va kerakli vaqtni belgilang. Qolganini o‘zi qiladi.

Olma, nok va bananlardan kompot

Agar siz shirin kompot uchun klassik retseptdan zeriksangiz, tajriba o'tkazishga urinib ko'rishingiz va uchta ingredientdan ekzotik ichimlik tayyorlashingiz mumkin: olma, nok va banan. Farzandingiz bu shirinlikni qadrlaydi. Ichimlikning o'ziga xos ta'mi va nozik mevali aromati bor. Banan haqida tashvishlanishingiz shart emas, ular hipoalerjenikdir. Ular hatto chaqaloqlar uchun menyuni diversifikatsiya qilishlari mumkin.




Pishirish jarayoni an'anaviydan farq qilmaydi. Biroq, bitta shartni hisobga olish kerak. Pishirish paytida banan qalin xamirga aylanmasligi uchun ular oxirgi marta qo'shilishi va 3-5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirilishi kerak. Kompot infuzion bo'lgandan so'ng, uni filtrlang va sovutilgan holda xizmat qiling. Asl va kutilmagan ta'mga ega ichimlik sizning xonadoningizni yoqimli ajablantiradi va ko'p foyda keltiradi. Mevalarda mavjud bo'lgan vitaminlar va minerallar immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi va o'zingizni yanada baquvvat his qiladi.

Mevali shirin ichimlik har qanday tushlik yoki kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Uyda tayyorlangan tabiiy kompotning ta'mi bolalikdan hammaga tanish. Pishirish jarayonida mevalar o'zlarining "vitamin" zahiralarini yo'qotmaydi, shuning uchun kompot haqli ravishda foydali moddalar xazinasi hisoblanadi.