Sufleni qoliplarga bo'ling. Sekin pishirgichda rezavorlar bilan tvorogli sufle: foydali va mazali taom Suv hammomida tvorog suflesi

Tvorogli sufle oddiy tvorog yoki kostryulkaga ajoyib muqobildir. Sufle g'ayrioddiy nozik tuzilishga va havodorlikka ega. Bu taomni kattalar ham, bolalar ham yoqtirishadi, ular ko'pincha tvorogni odatdagi shaklda iste'mol qilmaydi. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda tvorog suflesini qanday tayyorlashni aytib beramiz va mazali va qiziqarli retseptlarning batafsil tavsifini beramiz.

Parhezli tvorogli sufle nafaqat tvorogdan tayyorlangani uchun, balki pishirish usuli tufayli ham foydalidir. Ovqat pishirishda issiq bug'dan foydalanish ingredientlar ko'p miqdorda foydali komponentlarni saqlab qolishga yordam beradi. Bundan tashqari, bug 'sufle yog' yoki boshqa yog'lardan foydalanmasdan tayyorlanadi, bu esa uni past kaloriyali va raqam uchun foydali qiladi. Keling, sekin pishirgichda bug'langan tvorog suflesini tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalanishni ko'rib chiqaylik.

• kam yog'li tvorog - 250 g;
• irmik - 2 osh qoshiq;
• smetana 15% yog '- 2 osh qoshiq;
• shakar - 5-6 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• tatib ko'rish uchun har qanday rezavorlar - 100 g.

Ko'p pishirgichda bug'langan tvorogli sufle tezda tayyorlanadi; Keling, quyidagi pishirish bosqichlarini ko'rib chiqaylik:

1. Tvorogli suflening asosiy tarkibiy qismi bir hil mustahkamlikdagi yaxshilab ezilgan massa bo'lishi kerak. Agar tvorogda bo'laklar bo'lsa, sufle yumshoq va havodor bo'lib chiqmaydi. Shunday qilib, kerakli mustahkamlikka erishish uchun avval tvorogni mayda elakdan o'tkazing.
2. Tuxumlarni yuving, qobig'ini ehtiyotkorlik bilan sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni chuqur, quruq idishga quying va qolgan ingredientlarni tayyorlayotganda muzlatgichga qo'ying.
3. Maydalangan tvorogga smetana, shakar va sarig'i, shuningdek irmik qo'shing. Har bir narsani qoshiq bilan aralashtiring.
4. Mevalarni filtrga to'kib tashlang va oqadigan suv bilan yuving. Ularni to'kib tashlang, keyin qolgan suyuqlikni olish uchun ularni quruq qog'oz sochiq ustiga quying.
5. Sovutilgan oqlarga 1 chimdik tuz qo'shing va qattiq ko'pikka aylanguncha mikser bilan uring. Ko'pik shunday bo'lishi kerakki, idishni teskari aylantirganda, u oqib chiqmaydi va asl shaklida qoladi.
6. Protein ko'pikini tvorog massasiga qo'shing. Sekin va juda ehtiyotkorlik bilan ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring.
7. Biz kelajakdagi sufleni mos shaklga o'tkazamiz va uni bug'lash uchun idishga joylashtiramiz. Tvorog aralashmasini rezavorlar bilan seping. Qurilmaning idishiga kerakli miqdorda suv quying, "Bug '" dasturini yoqing va ko'p pishirgichda bug'langan tvorog suflesini 30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda 4 xil variantda tvorogli sufle

Ushbu parhezli sufle past kaloriyali va jismoniy tayyorgarligi haqida qayg'uradiganlar uchun eng yaxshi shirinliklardan biri deb hisoblanishi mumkin. Retseptning o'ziga xosligi shundaki, idish bir vaqtning o'zida bir nechta lazzatlar bilan tayyorlanadi. Asos - tvorog, tuxum, shakar va vanillin. Pishirish jarayonida tvorog massasi mayda bo'laklarga bo'lingan qoliplarga taqsimlanadi, ularga smetana, sut va doljin qo'shiladi. Natijada, siz to'rt xil ta'mga ega bitta shirinlikni olasiz. Aytgancha, agar siz taomni butunlay parhezli qilishni istasangiz, butun tuxum o'rniga faqat oqdan foydalaning, shuningdek, shakar miqdorini kamaytiring. Sekin pishirgichda tvorog suflesini tayyorlashda ishlatiladigan ingredientlarning batafsil ro'yxatini ko'rib chiqaylik:

• yog 'miqdori 5% dan ko'p bo'lmagan tvorog - 300 g;
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 2-3 osh qoshiq;
• vanillin - bir chimdik;
• yog 'miqdori 15% dan ko'p bo'lmagan smetana - 2 choy qoshiq;
• sut - 1 osh qoshiq;
• maydalangan doljin - ¼ choy qoshiq.

Sekin pishirgichda tvorogli sufle tayyorlash uchun sizga kichik keramik qoliplar ham kerak bo'lishini unutmang. Sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlab bo'lgach, siz shirinlikni tayyorlashni boshlashingiz mumkin:

1. Suflega havodorlik va yengillik berish uchun avval tvorogni mayda elakdan o‘tkazing. Tvorogga shakar va vanillin qo'shing.
2. Tuxumni yuvamiz va quritamiz, keyin ehtiyotkorlik bilan oq va sarig'iga ajratamiz. Darhol sarig'ini tvorogga o'tkazing va aralashtiring va oqlarni bir chimdik tuz bilan aralashtiring va mikser bilan uring. Bir hil zich ko'pikni olish uchun siz mikserni eng yuqori tezlikda yoqishingiz kerak, kerakli natijaga erishilgunga qadar sekinlashtirmang yoki o'chirmang.
3. Tvorog massasini tayyorlangan keramik qoliplarga taqsimlang. Biz ulardan birini shunday qoldiramiz, ikkinchisiga bir qoshiq sut qo'shamiz, uchinchi sufle ustiga doljin sepib, to'rtinchisiga smetana qo'yamiz.
4. Qoliplarni ko'p pishirgich idishining pastki qismiga qo'ying va "Pishirish" dasturini yoqing. Haroratni 160 ° C ga qo'ying va tvorogli sufleni sekin pishirgichda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Qoidaga ko'ra, sufle pishirgandan keyin birinchi daqiqalarda ozgina joylashadi, ammo uning ta'mi hali ham nozik bo'lib qoladi.

Sekin pishirgichda o'rik-tvorogli sufle

Ushbu retseptda konservalangan o'rik ishlatiladi, lekin siz ularni osongina yangilari bilan almashtirishingiz yoki, masalan, shaftolidan foydalanishingiz mumkin. Shirinlikni tashkil etuvchi mevalar tvorog ta'mi bilan yaxshi ketadigan shirin, yoqimli hidni chiqaradi. Suflega bir oz o'rik likyorini qo'shing va shirinlik o'tkir ta'mga ega bo'ladi. Keling, sekin pishirgichda o'rik-tvorogli sufle tayyorlashda qanday mahsulotlar ishlatilishini batafsil ko'rib chiqaylik:

• tvorog - 150 g;
• konservalangan o'rik - 400 g;
• limon - 1 dona;
• shakar - 100 g;
• kartoshka kraxmal - 1 osh qoshiq;
• o'rik likyor - 20 ml;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 50 g;
• chang shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• yalpiz - bezatish uchun.

Sekin pishirgichda o'rik-tvorogli sufle tayyorlash jarayonini batafsil tasvirlab beramiz:

1. Bir nechta o'rik mevalarini butun holda qoldiring va qolgan mevalarni blenderga o'tkazing va silliq bo'lguncha uring. Pyuresni kichik metall idishga o'tkazing, 6 osh qoshiq qo'shing. o'rik sharbati, 50 g shakar va yarim limon sharbati. Idishni past olovga qo'ying va aralashmani 5 daqiqa qaynatib oling.
2. Limon qobig'ini maydalang va 0,5 osh qoshiqni o'lchang. va o'rik pyuresiga qo'shing. Bu vaqtga kelib, burner allaqachon o'chirilgan bo'lishi kerak. Biz butun o'riklarni yarmiga ajratamiz, shuningdek, qolgan ingredientlarga qo'shamiz. U erda likyor qo'shing.
3. Tuxumning oqi va sarig'ini turli idishlarga tarqatamiz. Sariqlarga shakar qo'shing va och sariq rangga ega bo'lguncha ularni qoshiq yoki ko'pirtirish bilan maydalang. Oqlarni bir chimdik tuz bilan birlashtirib, mikser yordamida qattiq ko'pikka uring.
4. Tvorogni elakdan o'tkazing. Unga sarig'-shakar massasini, smetana va kartoshka kraxmalini qo'shing. Olingan xamirga oqsil ko'pikini muloyimlik bilan katlayın.
5. Sufle qoliplarini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga tvorog aralashmasini yoying. E'tibor bering, pishirish vaqtida sufle hajmi ortadi, shuning uchun siz qoliplarni faqat 2/3 qismini to'ldirishingiz mumkin.
6. Tvorog massasi bo'lgan idishlarni ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring. Biz "Pishirish" dasturini faollashtiramiz va 180 ° S haroratda 45 daqiqa davomida multivarkda tvorog sufle tayyorlaymiz.
7. Tayyor shirinlikni idishdan olib tashlang, sufle qoliplarini plastinkalarga aylantiring va idishga o'rik sousini quying.

Oxirida shirinlik shakar kukuni va yalpiz barglari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Sekin pishirgichda rikotta va rezavorlar bilan tvorog sufle

Rikota bilan nozik, havodor sufle yoqimli berry-kremli ta'mga ega bo'lib, qo'shimcha nota apelsin qobig'ining yorqin tsitrus aromati bilan ta'minlanadi. Bu shirinlikni ozgina iliq holda iste'mol qilish yaxshidir, garchi uning ta'mi sovutilganda juda yoqimli bo'ladi. Sekin pishirgichda tvorogli sufle tayyorlash uchun ingredientlar quyidagilar:

Tuxumni sindirib, oq va sarig'ini ajrating. Biz ularni turli xil idishlarga tarqatamiz. Oqlarga ozgina tuz qo'shing va mikserni yuqori tezlikda ishlatib, ularni zich ko'pikka uring.

Tvorogni silliq bo'lguncha maydalang, uni rikotta va tuxum sarig'i bilan birlashtiring. Biz ham bu massani mikser yordamida yaxshilab uramiz. Keyin tvorog massasiga bir necha osh qoshiq shakar tushiring, uning miqdori sizning ta'mingizga mos kelishi mumkin.

Shuningdek, kelajakdagi suflega apelsin qobig'i va kartoshka kraxmalini qo'shamiz. Oxirgi marta mikser bilan hamma narsani yaxshilab uring.

Aralashmaga oqsil ko'pikini qo'shing va barchasini qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Mevalarni filtrga soling va oqayotgan suv ostida yuving.

Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismini moy bilan yog'lang. Mevalarni tekis qatlamga joylashtiring va ularni tvorog aralashmasi bilan yoping. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga qo'yamiz.

Tvorogli sufleni sekin pishirgichda 40 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor bo'lgach, shirinlikni har qanday narsa bilan bezash mumkin: smetana, shakar kukuni, berry siropi, murabbo, quyultirilgan sut va boshqalar.

Sekin pishirgichda tvorogli sufle. Video

Tvorog sog'lom vitaminlar va kaltsiy manbai hisoblanadi. Bu taom ayniqsa bolalar va dietada bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Sekin pishirgichda bug'langan tvorog suflesi yorqin ta'mga ega, ayni paytda engil va juda sog'lom bo'lgan ideal noziklikdir.

Turli xillik uchun biz turli xil mevalar, don va pechene qo'shishni tavsiya qilamiz. Siz bug'li sufleni nafaqat ishtahani ochuvchi ko'rinishi, balki ajoyib ta'mi tufayli ham yaxshi ko'rasiz. Ushbu shirinlikni tatib ko'rganingizdan so'ng, uning ta'mini hech qachon unutmaysiz - yumshoq, havodor, rezavorlar tomonidan berilgan ozgina nordon. Va tayyorlash uchun sizga atigi 50 daqiqa bo'sh vaqt va sekin pishirgich kerak bo'ladi.

Biz tvorogli sufle uchun bir nechta oddiy retseptlarni taklif qilamiz. Ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan shirinliklar past kaloriya hisoblanadi va oqsil komponentining ko'p qismini o'z ichiga oladi. Shuning uchun bu idishlar vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun samarali yordamchidir.

Tarkibi:

• tvorog - 150 g;
• Sut - 70 g;
• Semolina - 1 choy qoshiq;
• Tuxum - 1 dona;
• Smetana - 2 osh qoshiq;
• Shakar - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Oqlarni ajratib oling va ko'pik hosil bo'lguncha blender bilan uring.
2. Alohida-alohida maydalangan tvorog, don, smetana va sarig'ini birlashtiring, aralashtiring.
3. Protein ko'pikini tvorog massasi bilan idishga quying.
4. Formani moy bilan yog'lang, so'ngra tvorog suflesini qolipga soling.
5. Ko'p pishirgichga 400 g issiq suv quying va "Bug '" rejimini o'rnating, vaqt - 40 daqiqa.
6. Shirin berry siropi yoki smetana quyilganidan keyin tayyor, xizmat qiladi.

Mevali tvorogli sufle

Tarkibi:

• tvorog - 460 g;
• Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar - 170 g;
• Tuxum - 2 dona;
• kraxmal - 120 g;
• qo'shimchalarsiz yogurt - 200 ml;
• Granüle qilingan shakar - 80 g

Tayyorlanishi:

1. Hech qanday don bo'lmasligi uchun tvorogni maydalang.
2. Oziq-ovqat protsessorining idishiga yumshoq tvorog tushiring, shakar, tuxum, smetana, 60 g kraxmal, yogurt qo'shing. Metall pichoq qo'shimchasidan foydalanib, choping.
3. Qolgan kraxmalda rezavorlarni aylantiring. Buni pishirish jarayonida rezavorlar pastki qismga joylashmasligi uchun qilish kerak.
4. Mevalarni tvorog aralashmasiga o'tkazing va aralashtiring.
5. Aralashmani silikon qoliplarga joylashtiring, ularni oldindan moy bilan yog'lang. Mog'orlarni bug'li idishga joylashtiring va idishga 400 g suv qo'shing.
6. Shirinni "Bug '" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring
7. Shirinni qoliplardan olib tashlang va xizmat ko'rsatish idishlariga qo'ying. Yalpiz novdalari bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Klyukva sousi bilan tvorogli sufle - video retsepti

BUG'DA Pishirish SUFFLE

Tarkibi: yangi tvorog 110 g, sut 40 g, un 7 g, tuxum 1/5 dona, sariyog '5 g.

Tvorogni sut, sarig'i va bechamel sousi bilan yaxshilab maydalang. Olingan massaga ko'pirtirilgan oqlarni ehtiyotkorlik bilan katlayın. Mog'orni moy bilan yog'lang va aralashmani ichiga soling, bug 'hammomiga qo'ying va uni tayyor holga keltiring.

Hovuz - non yutgan kitobdan muallif Dubrovin Ivan

STEAM SOuffle "KIND" Ushbu taomni tayyorlash uchun yog'li pirojnoe oling. Baliqni tarozidan tozalang, boshini, qanotlarini va dumini olib tashlang. Baliqni to'kib tashlang va yaxshilab yuvib tashlang. Baliqni umurtqa pog'onasi bo'ylab kesib, orqa miya va qovurg'a suyaklarini olib tashlang. Baliq filetosini go'sht maydalagich orqali aylantiring.

Shirin taomlar kitobidan muallif Melnikov Ilya

Sabzi-olma suflesi (bug ') Sabzini mayda bo'laklarga kesib oling va pishganicha sut bilan pishiring. Olmalarni tozalang va ularni sabzi bilan birga maydalang, so'ngra don, shakar va xom sarig'i bilan birlashtirib, 10 g eritilgan sariyog 'va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing;

"Allergik kasalliklar uchun ovqatlanish" kitobidan muallif Melnikov Ilya

Sutli irmikli sufle (bug ') Sut va suvda bo'tqani pishiring va uni 10 daqiqa qaynatib oling, so'ng olovdan oling, sarig'i, shakar va 10 g sariyog 'qo'shing, yaxshilab uring, kaltaklangan tuxum oqi bilan ozgina aralashtiramiz, qo'ying. yog'langan qolipga soling va bug'da pishiring

Diyetik ovqatlanish va parhezlar kitobidan muallif Melnikov Ilya

Pechene (bug ') bilan tvorogli sufle Pechenelarni maydalab, shakar bilan aralashtiramiz, sutga quying, 10-15 daqiqaga qoldiring, so'ngra pyure tvorog, sarig'i va 5 g eritilgan sariyog 'bilan qo'shing; butun massani yaxshilab aralashtiring; ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan birlashtiring, qolipga soling,

Oshqozon kasalliklari uchun ovqatlanish kitobidan muallif Melnikov Ilya

Gilos sousi bilan tvorog sufle (bug ') Manna yormasi va 30 g suvdan bo'tqa pishiring va salqin. Tvorogni (yangi, quruq) elakdan o'tkazing, irmik pyuresi bilan aralashtiring, sarig'i, 5 g shakar va 5 g eritilgan sariyog 'qo'shing. Bularning barchasini yaxshilab maydalang, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing,

Ichimliklar va shirinliklar kitobidan muallif Retseptlar to'plami

Bug'da pishirish kitobidan muallif Babenko Lyudmila Vladimirovna

Pudinglar, sufle kitobidan. Mazali va to'yimli muallif Zvonareva Agafya Tixonovna

Muallifning kitobidan

Muallifning kitobidan

Pike perchdan sariyog 'bilan bug'li sufle Masalliqlar: baliq 150, sariyog' 25, bug'doy uni 10, tuxum 1/2 dona, sut 50. Baliqni teri va suyaklardan tozalang, massaning yarmini qaynatib oling, sovutib oling va qolganlari bilan ikki marta maydalang. xom baliq. Sut va undan tayyorlang

Muallifning kitobidan

BUG'DAN Pishiriq SUFFLE Masalliqlar: yangi tvorog 110 g, sut 40 g, un 7 g, tuxum 1/5 dona, sariyog' 5 g sut, sarig'i va bechamel sousi bilan yaxshilab maydalanadi. Olingan massaga ko'pirtirilgan oqlarni ehtiyotkorlik bilan katlayın. Formani moy bilan yog'lang va aralashmani ichiga soling,

Muallifning kitobidan

Gilos sousi bilan tvorog sufle, bug'langan 120 g tvorog, 10 g irmik, 10 g sariyog ', 15 g shakar, 0,5 tuxum, 25 g quruq gilos, 5 g kraxmal irmik va 30 g suvdan bo'tqa pishiring va salqin. Tvorogni (yangi, quruq) elakdan o'tkazing, irmik pyuresi bilan aralashtiring,

Muallifning kitobidan

Yog 'bilan bug'langan pike perch sufle Baliqdan teri va suyaklarni olib tashlang, baliqning yarmini qaynatib oling, salqin va qolgan xom baliq bilan birga ikki marta nozik maydalagichdan o'ting. Sut va undan jele shaklida sous tayyorlang, maydalangan bilan birlashtiring

Muallifning kitobidan

Pechene bilan bug'langan tvorogli sufle Pechenelarni maydalab, shakar bilan aralashtiramiz, sutga quying, 10-15 daqiqa tursin, so'ngra pyure tvorog, sarig'i va 5 g eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring; butun massani yaxshilab aralashtiring; ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan birlashtiring, moylangan qolipga joylashtiring

Muallifning kitobidan

Gilos sousi bilan bug'langan tvorog suflesi irmik va 30 ml suvdan qaynatiladi va salqin. Tvorogni (yangi, quruq) elakdan o'tkazing, irmik pyuresi bilan aralashtiring, sarig'i, 5 g shakar va 5 g eritilgan sariyog 'qo'shing. Bularning barchasini yaxshilab maydalang, ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing,

Muallifning kitobidan

Pechene, bug'li tvorogli sufle Masalliqlar: tvorog - 120 g, pechenye - 20 g, shakar - 15 g, tuxum - 1 dona, sut - 20 g, sariyog' - 10 g pechenye, shakar bilan aralashtiriladi, quying sut, 10-15 daqiqa turing, so'ngra pyuresi tvorog, sarig'i va 5 g bilan birlashtiring.

dan sufle yangi kam yog'li tvorog Ham chaqaloq, ham parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Tvorogli sufle tayyorlash oson, juda mazali va sog'lom. "Sufle" havodor degan ma'noni anglatadi (frantsuz tilidan tarjima qilingan). Bu havodor bo'ladi tvorogli sufle faqat tuxum oqini kuchli ko'pikka urib olsak bo'ladi. Tuxum oqini to'g'ri qamchilashning ba'zi sirlari:

Tvorog Bilan ufle

• Tuxum oqini stakan, chinni yoki emal idishida uring. Alyuminiy kostryulkalar tavsiya etilmaydi, chunki u sincaplarga kulrang rang beradi. Plastik idishlarda yog'dan to'g'ri tozalanmagan teshiklar mavjud va bu tuxum oqini qamchilashdan saqlaydi.
• Idishlar toza, yog'siz va mukammal quruq bo'lishi kerak. Idishlardan bir tomchi suv yoki yomon yuvilgan moy ko'pikni o'chiradi, tuxum oqini qamchilash qiyinroq bo'ladi va hosil bo'lgan ko'pik mo'rt va beqaror bo'ladi.
• Tuxum oqi, agar siz ularga bir chimdik tuz qo'shsangiz, yaxshiroq qamchilanadi.
• Yangi tuxum oqi yaxshi qamchilamaydi, bir haftalik tuxum oqidan foydalaning

Ushbu postda pankreatit uchun 5p-sonli dietaning talablariga javob beradigan tvorog suflelari uchun retseptlar mavjud. Ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan idishlar kam yog'li va yuqori proteinli, shuning uchun ular vazn yo'qotish uchun proteinli dietalar menyusiga kiritilgan.

Bug 'tvorogli sufle

Tarkibi:

• tvorog 9% - 300 g (1,5 paket)
• irmik - 20 g (1 osh qoshiq)
• tuxum - 40 g yoki (1 dona)
• smetana 20% - 40 g (4 osh qoshiq)
• granüllangan shakar - 30 g (3 osh qoshiq)

Tayyorlash usuli:

Tvorog xamir shaklida elastik bo'lishi kerak. Buning uchun biz qulay usulni tanlaymiz: uni elakdan o'tkazing, go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender yordamida maydalang. Va men buni qilaman:

1. Men tuxum oqini sarig'idan ajrataman va oqini kuchli ko'pikka uraman.
2. Men pishiryapman Bug 'tvorogli sufle

• "Bug'lash"
• Vaqt - 40 daqiqa.

Eslatma: CBug'langan tvorog pechda suv hammomida pishirish mumkin. Pishirish vaqti 30-40 minut

Yoqimli ishtaha!

• Proteinlar - 10,06 g
• Yog '-9,72 g
• Uglevodlar - 8,24 g
• Kaloriya tarkibi - 209,88 TO najas
• B1 – 0,0289 mg
• B2 - 1968 yil mg
• C - 0,2139 mg
• Ca - 156,461 mg
• Fe - 0,2118 mg

Sabzi bilan tvorogli sufle

Tarkibi:

• tvorog 9% - 200 g (1 paket)
• sut 3,2 - 100 g (0,5 stakan)
• irmik - 20 g (1 osh qoshiq)
• tuxum - 40 g yoki (1 dona)
• smetana 20% - 40 g (4 osh qoshiq)
• sariyog '- 10 g (1 osh qoshiq)
• granüllangan shakar - 30 g (3 osh qoshiq)
• sabzi - 80 g,

Ushbu retsept avvalgisiga o'xshaydi. Ammo, oqsillarni tvorog massasiga kiritishdan oldin, sutda qaynatilgan sabzi qo'shing (3-band). Va endi batafsilroq:

Tayyorlash usuli:

1. Men mahsulotlarni birlashtiraman: tvorog, smetana, sut, shakar, irmik va tuxum sarig'i. Men aralashtiraman, maydalab, blender bilan uraman.
2. Biz sabzi maydalagichda maydalaymiz (O'zingiz uchun tanlang - mayda yoki qo'pol. Sizning holatingizga bog'liq. Agar siz remissiyada bo'lsangiz, unda siz qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin). Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar sutda qaynatib oling va ularni tvorog massasiga qo'shing.
3. Olingan tvorog massasiga ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
4. Men qolipni sariyog 'bilan yog'layman, ichiga tvorog massasini qo'yaman.
5. Men pishiryapman Sabzi bilan tvorogli sufle sekin pishirgichda. Ko'p pishirgichli idishga ikki stakan issiq suv quying. Men rejimni o'rnatdim:

• "Bug'lash"
• Vaqt - 30 daqiqa.

Eslatma: sabzi bilan bug'langan tvorogli sufle Siz uni bug'lashingiz mumkin, pechda suv hammomida, sabzi bilan tvorog suflesini pishirish varag'iga qo'yishingiz va pechda pishirishingiz mumkin. Vaqt - 30-40 daqiqa

Yoqimli ishtaha!

• Proteinlar - 9,22 g
• Yog '-9,7 g
• Uglevodlar - 8,37 g
• Kaloriya tarkibi - 202,34 TO najas
• B1 – 0,0329 mg
• B2 - 2248 mg
• C - 0,2444 mg
• Ca - 177,63 mg
• Fe - 0,242 mg,

Bug'langan irmikli sufle

Tarkibi:

• irmik
• pasterizatsiyalangan sut
• sariyog `
• shakar
• tovuq tuxumi

Tayyorlash usuli:

1. Men tuxum oqini sarig'idan ajratib, kuchli ko'pikka uraman.
2. Sutni suv bilan birlashtirib, qaynatib oling.
3. Qaynayotgan sutga irmik qo'shing va olovni pasaytirib, yana 10 daqiqa qaynatib oling.
4. Bo'tqani issiqdan olib tashlang, sarig'i, shakar va sariyog 'qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing.
6. Sufleni moylangan shaklga qo'ying va uni bug'lang.

Pechene bilan tvorogli sufle

Tarkibi:

• yangi kislotali kam yog'li tvorog 9% - 200 g (1 paket)
• shakar - 30 g (3 osh qoshiq)
• shirin shakarsiz pechene - 25 g
• tovuq tuxumi - 40 g (1 dona)
• pasterizatsiyalangan sut - 100 g (0,5 stakan)
• sariyog '- 10 g (1 osh qoshiq)
• kam yog'li smetana - xizmat qilish uchun

Tayyorlash usuli:

1. Cookie-larni mayda bo'laklarga maydalab, shakar qo'shing, sutga quying va yumshatish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
2. Tuxum oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni kuchli ko'pikka uring.
3. Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz, go'sht maydalagichdan o'tkazamiz yoki blender yordamida maydalaymiz.
4. Ingredientlarni birlashtiring: pechene, sarig'i, tvorog, eritilgan sariyog '. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. Olingan tvorog massasiga ko'pirtirilgan oqlarni qo'shing.
6. Formani yog 'bilan yog'lang va unga sufle o'tkazing. Yuqori qismini tekislang.
7. Bug'da, suv hammomida yoki sekin pishirgichda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, smetana bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Go'sht, parranda va baliqdan bug'li sufle uchun retseptlar olishingiz mumkin.

Sufle sabzavot va meva ham bo'lishi mumkin. Men ham bu haqda yozaman, lekin keyinroq.

Facebook

Twitter

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

Google+