Oq karam, jambon va kruton bilan salat. Jambon, karam va pishloqli salat Jambon, karam va bodringli salat

Keling, kundalik ratsioningizga tarkibi va tayyorlash usuli bo'yicha oddiy oq karam salatini kiritaylik. Taomni diversifikatsiya qilish uchun uni oddiy taomdan kechki ziyofatga aylantiring va garnitür o'rniga xizmat qiling. mustaqil gazaklar, mazali jambon bilan aralashtiramiz va konservalangan zaytun

Biz sizga ziravorlar bilan ehtiyotkorlik bilan tatib ko'rishingizni maslahat beramiz, chunki koleslawda jambon ham, zaytun ham mahsulotdir o'z-o'zini ta'minlash, ancha tuzlangan. Retseptdagi metan mayonez, yunon yogurti, qaymoqli krem ​​va og'ir krem ​​bilan almashtirilishi mumkin.

Vaqt karam va jambon bilan salat tayyorlash: 20 daqiqa / Porsiya soni: 3 -4.

Mahsulotlar

• oq karam - 200 g;
• jambon - 150 g;
• zaytun - 100 g;
• yangi bodring - 50-100 g;
• maydanoz - 2-3 novda;
• qattiq qaynatilgan tuxum - 1 dona;
• smetana - 30 g;
• xantal donasi - 20 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Retsept

1 . Oq karamga qo'shimcha ravishda, neytral xushbo'y hidli yanada nozik Pekin karami salat uchun mos keladi - o'zingizning xohishingiz bilan tanlang. Erta sabzavot mavsumida yosh karam yaxshi. Shunday qilib, avval sovuq suv ostida yuvib, quritgandan so'ng, karam boshining bir bo'lagini o'rta qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Qattiq karam tolalarini yumshatish uchun ularni qo'llaringiz bilan bir chimdik tuz bilan maydalang (ko'pincha tuzga ozgina donador shakar qo'shing, bu nafaqat sharbat chiqarilishini rag'batlantiradi, balki ta'mni ham oshiradi).

2. Yangilik va tuzilish kontrasti uchun suvli va xushbo'y bodring qo'shing - agar qobig'i achchiq bo'lsa, uni tozalang. Biz uni juda qo'pol ravishda kesib tashlaymiz, masalan, avval to'rtta uzunlamasına barga, so'ngra ko'ndalang uchburchaklarga.

3. Keyinchalik, qaynatilgan va dudlangan mazali jambonni tilimga kesib tashlang qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki balik - bu erda turli xil go'sht mahsulotlari mos keladi, shu jumladan dudlangan, sovuq qaynatilgan yoki pishirilgan buzoq go'shti, qush panjara, ovchilik kolbasalari. Bizning fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich salat retsepti qobiqni ajratishni tavsiya qiladi.

4 . Shu bilan birga, 7-8 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatilgan tuxum qattiq qaynatilgan Sovutgandan so'ng, peeling, tasodifiy maydalanadi, lekin juda kichik emas. Siz uni vilkalar bilan osongina maydalashingiz mumkin.

5 . Biz maydanoz barglari yoki boshqa ko'katlarni kesishga qo'shamiz - biz poyalarni ishlatmaymiz. Zaytunni salatga to'liq qo'yish yoki halqalarga, yarmiga bo'lish yoki maydalangan maydalash mumkin, buni o'zingiz qiling. Barcha qatlamlarni aralashtiring.

6. Hammayoqni salatini jambon va zaytun bilan qalin smetana, xantal loviya, tuz, qalampir va ta'mga soling.

Biz turli xil idishlarga xizmat qilamiz: stolga jambon va zaytun bilan karam salatasi. Avval idishni sovutishni tavsiya qilamiz.

Hammayoqni, jambon va pishloqli salat - bu bayram dasturxoni uchun ham, oila bilan muntazam kechki ovqat uchun ham har doimgidan ko'ra ko'proq yordam beradigan yumshoq va mazali tuyadi. Bundan tashqari, makkajo'xori qo'shib, Xitoy karam va jambondan salat tayyorlashingiz mumkin. Umuman olganda, barchasi faqat sizning tasavvuringizga va yaqinlaringizni yangi taom bilan xursand qilish istagiga bog'liq.

Birinchidan, jambon, karam va bodring bilan salat tayyorlashning oddiy va esda qoladigan retsepti bilan tanishaylik. Agar so'ralsa, makkajo'xori konservalangan yashil no'xat bilan almashtiring. Bundan tashqari, salatni çıtır, baharatlı krutonlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Hammayoqni, jambon va bodring bilan salat

Tarkibi:

• yangi karam - 200 g;
• yangi bodring - 2 dona;
• jambon - 300 g;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• salat barglari;
• tuz - ta'mga;
• mayonez - ta'mga.

Tayyorgarlik

Hammayoqni yuqori barglaridan tozalab, ingichka qilib to'g'rab, tuz qo'shamiz va sharbati paydo bo'lguncha qo'llarimiz bilan ezamiz. Keyin bodringni yuving, ingichka tilimga kesib oling va jambonni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Keyin barcha ingredientlarni, shu jumladan makkajo'xori qutisini aralashtiramiz, undan avval suyuqlikni to'kib tashlaymiz. Keyin idishni mayonez bilan tatib ko'ring va agar xohlasangiz, yangi mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Tayyor salatni yuvilgan va quritilgan marul barglariga qo'ying. Siz bizning ishtahani lingonberries, avakado yoki arpabodiyon novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Xitoy karam va jambondan keyingi salat tayyorlaymiz. Shu bilan birga, siz karam turlarini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz yoki aralashtirishingiz mumkin, masalan, Bryussel gullari va karam. Gurmeler, shuningdek, idishga bir oz dudlangan tovuq yoki avakado qo'shishlari mumkin.

Xitoy karam va jambon salatasi

Tarkibi:

• Xitoy karam - 1 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• jambon - 300 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayonez - ta'mga;
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Biz Pekin karamini yuvamiz va maydalaymiz, lekin juda nozik emas. Biz ham bodringni yaxshilab yuvamiz va quritamiz. keyin chiziqlar bilan kesib oling. Biz jambonni ham kesib oldik. Agar kerak bo'lsa, uni qaynatilgan kolbasa bilan almashtiring. Keyin hamma narsani aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. O'z navbatida, pishloqni o'rta qirg'ichdan foydalanib maydalang va uni umumiy idishga qo'shing, so'ngra salatni mayonez bilan tatib ko'ring.

Agar xohlasangiz va etarli vaqtingiz bo'lsa, bizning salatimizga bir nechta qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing. Taom dengiz mahsulotlari salatlari va issiq yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Va ularning figurasini tomosha qilayotganlarning barchasi uchun salatni zaytun moyi, sariyog ', pishloq yoki kiyinishni tavsiya qilishimiz mumkin.

Yozda, to'shakda va do'kon javonlarida erta sabzavotlar paydo bo'lganda, siz tezda engil va mazali salat tayyorlashni xohlaysiz. Yangi karam, yosh bodring - bu sabzavotlar sizning dietangizda hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Ulardagi vitaminlar va foydali elementlar organizmni kerakli va foydali moddalar bilan to'ldiradi...

Ingredientlar

• Yosh oq karam - boshning ¼ qismi__NEWL__
• Yangi bodring - 1 dona.__NEWL__
• Jambon – 300 gr.__NEWL__
• Tovuq tuxumlari - 3-5 dona. salat uchun, 1 dona. – bezatish uchun__NEWL__
• "Provans" mayonezi - 4-6 osh qoshiq. qoshiq__NEWL__
• Ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz - shamlardan__NEWL__
• Tuz - bir chimdim__NEWL__
• Bezatish va xizmat qilish uchun tuzlangan pishloq "Pigtail" __NEWL__

Oddiy sabzavotli salatni diversifikatsiya qilish uchun men unga qaynatilgan tuxum va jambon qo'shishni taklif qilaman. Ushbu mahsulotlar bir-biriga juda mos keladi. Bemalol tajriba qiling.

Barcha ingredientlarni pishirish va maydalashni boshlashdan oldin, biz tuxumni qaynatishimiz kerak. Buning uchun ularni kichik idishga yoki kichik kostryulkalarga joylashtiring. Suv bilan to'ldiring. Ularni 2-3 sm suv bilan qoplash tavsiya etiladi.Olovga qo'ying va qaynatib oling. O'rtacha olovda qaynatilgandan keyin 10-13 daqiqa davomida pishiring. Tuxum qattiq qaynatilgan bo'lishi kerak.

Hammayoqni suv ostida yuving va shikastlangan yoki ozgina sarg'aygan tashqi barglarni olib tashlang. Hammayoqni boshini 4 qismga bo'ling. Salat uchun bizga faqat bir qismi kerak. O'tkir pichoqni ishlatib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Jambonni tozalang va chiziqlar bilan kesing.

Bodring yaxshilab yuvilishi va ikkala tomondan quyruqlarni olib tashlash kerak. Uzunlik bo'ylab kesib oling. Har bir yarmini chiziqlar bilan kesib oling.

Barcha tug'ralgan va tug'ralgan ingredientlarni keng idishga joylashtiring (unda salatni aralashtirish qulay bo'ladi).

Qaynatilgan tuxumni sovuq suv ostida sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Katta kublarga kesib oling.

Ko'katlarni (ukrop va maydanoz) yuving va suvni olib tashlash va shimib olish uchun ularni peçete bilan o'rang. Mayda maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtirish idishiga joylashtiring. Mayonez qo'shing. Bir oz tuz qo'shing.

Barcha mayonezni salat ingredientlari orasida to'liq taqsimlash uchun katta qoshiq bilan aralashtiring. Pishirish paytida tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz va mayonez qo'shing. Salat quruq bo'lmasligi kerak. Tayyor salatni alohida plastinka yoki salat idishida tayyorlagandan so'ng darhol karam va jambon bilan xizmat qiling. Salatani o'ralgan pishloqli braidlarga qo'yish mumkin. 2 qismga kesilgan qaynatilgan tuxum bilan bezang. Yoqimli ishtaha.

Jambon va makkajo'xori bilan karam salatasi engil va mazali salat, karam, kolbasa va mayonezli no'xat bilan mashhur salatning prototipi. Agar siz karamni yaxshi ko'rsangiz, men bu salatni bir necha sabablarga ko'ra tavsiya qilaman. Xo'sh, birinchidan, uni tayyorlash juda oson, ikkinchidan, u ko'plab yonma-ovqatlar uchun ideal. Uchinchidan, karam tufayli salat vitaminga boy, shuning uchun sog'lom, salat sifatida tasniflanishi mumkin va to'rtinchidan, u mazali va arzon.

Bitta salatda juda ko'p afzalliklar. Aytgancha, uning afzalliklari yilning istalgan vaqtida tayyorlanishini ham o'z ichiga oladi. Ushbu salatni tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni topish, ularni maydalash, salatni ziravor qilish va aralashtirish kerak. Bosqichma-bosqich retseptni boshlashdan oldin, shuni ta'kidlashni istardimki, bu karam salatasi dudlangan kolbasa yoki ov kolbasalari bilan kam mazali emas. Turli xil variantlarni sinab ko'ring.

Tarkibi:

• Oq karam - 300 gr.,
• Konservalangan makkajo'xori - 100 gr.,
• jambon - 100 gr.,
• Yashil piyoz - 50 gr.,
• Stol sirkasi - 1 choy qoshiq,
• Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Bir choy qoshiqning uchida tuz.

Jambon va makkajo'xori bilan karam salatasi - retsept

Oq karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Uni chuqur idishga o'tkazing. Tuz bilan seping va qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun. Agar siz salat uchun yosh bahor karamini ishlatayotgan bo'lsangiz, unda siz bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin, chunki u yoki bu tarzda, bir necha oy davomida kamroq suvli va qo'polroq bo'lgan kuzgi karam uchun maqbulroqdir. Konservalangan makkajo'xoridan suyuqlikni torting. Hammayoqni bilan piyola qo'shing.

Yashil piyozni yuving va mayda to'g'rang.

Jambonni kub shaklida kesib oling.

Hammayoqni va makkajo'xori bilan piyola uchun yashil piyoz va jambon qo'shing.

Salata ustiga kungaboqar yog'i va sirka tushiring. Ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.

Makkajo'xori va jambon bilan Coleslaw tayyor. Agar xohlasangiz, bu turdagi kiyinish sizning sevimli mayonezingiz bilan almashtirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha.

Jambon va makkajo'xori bilan karam salatasi. Surat

Ushbu salatning navlaridan birini "Mening adolatli xonim" deb atash mumkin. Ingredientlar ro'yxati avvalgi salat retseptiga juda o'xshash. Uni qanday tayyorlashni qisqacha yozaman.

Tarkibi:

• Hammayoqni - 300 gr.,
• Konservalangan makkajo'xori - 100 gr.,
• Sotib olingan yoki uy qurilishi krakerlari - 100 gr.,
• Mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq,
• jambon - 100 gr.,
• Ta'mga tuz.

"Mening go'zal xonim" salatasi - retsept

Hammayoqni qo'llaringiz bilan maydalang va maydalang. Jambonni kub shaklida kesib oling. Konservalangan makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang. Hammayoqni, konservalangan makkajo'xori, kruton va jambonni idishga soling. Mayonez va tuz qo'shing. Salatani aralashtiring. Krutonli salatlarning boshqa turlari kabi, tayyor Mening go'zal xonim salatasi Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, krakerlar o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan oldin.

• tuxum - 4 dona;
• jambon - 300 g;
• tuz - bir chimdik;
• yangi pomidor - 2 dona;
• ikkita yangi bodring;
• zaytun moyi - 100 ml;
• 300 g yangi vilkalar;
• qora qalampir - bir chimdik.

1. Jambonni ingichka qilib kesib oling;

• yarim bosh karam;
• jambon - 200 gr.;
• ikkita bodring;
• ikkita qaynatilgan tuxum;
• bitta piyoz;
• siqilgan limon sharbati;
• mayonez;
• bir oz tuz.

100 g uchun kaloriya: 87.

• Pekinning bir vilkasi;
• bitta bodring;
• jambon - 250 g;
• 100 g qattiq pishloq;
• mayonez;
• bir chimdik tuz, qalampir.

100 g uchun kaloriya: 125,5.

• yarim bosh xitoy karami;
• 250 g jambon;
• 1 banka makkajo'xori;
• bir hovuch yashil piyoz;
• bitta qalampir;
• krakerlar;
• 4 osh qoshiq. mayonez.

Kerakli vaqt: 10 daqiqa.

Kaloriya : 126.

Qish uchun karam salatasi - qishki ishtahani tayyorlashga harakat qiling.

Klassik retsept bo'yicha lavlagi bilan borschni qanday tayyorlash haqida bizning maqolamizni o'qing.

Issiq dudlangan skumbriya retsepti - issiq dudlangan baliq tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich tavsiyalar.

• makaron - 400 g;
• gulkaram - 250 g;
• sabzi - 150 g;
• jambon - 400 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• mayonez - 100 g;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• bir oz tuz, shakar, qalampir.

Umumiy vaqt: 45 daqiqa.

Kaloriya tarkibi : 251 kkal.

Sosni qanday tayyorlash mumkin:

Kichik sirlar

Jambon, pishloq va karam salatasi

Bu salat bizning bolaligimizdan, maktab oshxonalarida yoki kafeteryalarida ovqatlanganimizda. Bu salat juda oddiy va mazali. Uning asosi "Drujba" yoki "rus" kabi qayta ishlangan pishloqdir. Mayonez bilan birgalikda u juda mazali bo'lib chiqadi! Ushbu salatni kayfiyatingizga qarab turli ingredientlar bilan o'zgartiring va siz umumiy asosga ega bo'lgan bir nechta turli xil salatlarga ega bo'lasiz - pishloqli. Bu makkajo'xori, yashil no'xat, zaytun, hatto qaynatilgan kolbasa bilan pishirilishi mumkin. Bolalar bu pishloq va mayonezli kiyim tufayli bu salatlarni juda yaxshi ko'radilar.

Agar xohlasangiz, do'konda sotib olingan mayonezni uy qurilishi mayonez bilan almashtiring, u sog'lomroq bo'ladi. Xom sarig'i, xantal, zaytun moyi, dengiz tuzi va limon sharbatidan uy qurilishi mayonezini tayyorlang. Turli xil mayonez variantlarini yaratish uchun siz quritilgan o'tlar yoki dudlangan paprika qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, mayonezni smetana bilan almashtirishingiz mumkin, ammo u boshqa ta'mga ega, ko'proq qaymoqli va yumshoq bo'ladi.

Bu salat uchun karamni avval ozgina qaynatish yoki mikroto'lqinli pechda, oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan holda, yumshaguncha bir necha daqiqa davomida yaxshidir. Shundan so'ng, karamni mayda maydalang va bo'shatilgan namlikni siqib oling. Ushbu shaklda salat yumshoq va yumshoq bo'ladi. Ammo agar xohlasangiz, yana, kayfiyatingizga qarab, çıtır çıtır bo'lsin, karamni yangi qoldiring.

Bu jambon, pishloq va karam salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

oq karam - 200 g
makkajo'xori donalari - 2 osh qoshiq.
jambon - 50 g
qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
mayonez - 2 osh qoshiq.
tuz va qalampir - ta'mga

Jambon, pishloq va karam salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Hammayoqni tayyorlang. Agar siz salatning yumshoq va yumshoq tuzilishga ega bo'lishni istasangiz, karamni ozgina qaynatib oling yoki uni mikroto'lqinli pechda pishiring; agar siz maydalangan tuzilishni istasangiz, uni yangi qoldiring. Hammayoqni mayda to'g'rang.
2. Jambon va eritilgan pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Konservalangan makkajo'xori jambon, pishloq va karam bilan salat idishida aralashtiriladi. Agar siz yangi makkajo'xori ishlatsangiz, ovqatdan oldin uni ozgina qaynatib oling.
4. Salataga mayonez, tuz va murch seping. Yaxshilab aralashtiramiz va xizmat ko'rsatish idishlariga soling.

Salatani go'sht va sabzavotli idishlar bilan xizmat qiling. Ushbu salat bayram stolida porsiyalangan tartletlarda ham yaxshi ko'rinadi.

Hammayoqni va jambonli salatlar uchun oddiy retseptlar

Hammayoqning shifobaxsh xususiyatlari va muhim vitaminlari bor, shuning uchun dietologlar bu sabzavotni iloji boricha dietangizga kiritishni maslahat berishadi. Hammayoqdan ko'plab taomlar va gazaklar yaratishingiz mumkin. Faqat ingredientlarni o'zgartiring va siz tajriba qilishingiz mumkin.

Oddiy retsept

1. Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang va quruq sochiq bilan artib oling. Qalampirni yarmiga bo'ling. Barcha urug'larni olib tashlang. Keyin kub shaklida kesib oling. Salat uchun sizga qizil, katta qalampir kerak bo'ladi;
2. Hammayoqni yuving. Keraksiz barglarni olib tashlang. Nozik chopish;
3. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling;
4. Chuqur idishni oling, u erda maydalangan qalampir va boshqa barcha tug'ralgan mahsulotlarni qo'ying;
5. Bir quti makkajo'xori oching, barcha tuzlamoqni to'kib tashlang, boshqa ingredientlar bilan birlashtiring. Hamma narsani aralashtiring;
6. Javdar nonini kub shaklida kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Oldindan isitiladigan pechda 180 ° C da chorak soat davomida joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin salatga kruton qo'shing.

Jambon, karam, pomidor va bodring salatasi

• tuxum - 4 dona;
• jambon - 300 g;
• tuz - bir chimdik;
• yangi pomidor - 2 dona;
• ikkita yangi bodring;
• zaytun moyi - 100 ml;
• 300 g yangi vilkalar;
• qora qalampir - bir chimdik.

Pishirishning umumiy vaqti: 15 daqiqa.

1. Tuxumlarni tuzli suvga soling va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan keyin ularni taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Idishni tuxum bilan bir oz sovish uchun sovuq suv ostiga qo'ying va qobiqlarni olib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling;
2. Jambonni ingichka qilib kesib oling;
3. Hammayoqni boshining yadrosini oling va uni maydalang;
4. Pomidor va bodringni yuving, sochiq bilan quriting, maydalang;
5. Makkajo'xori idishini oching va tuzlamoqni to'kib tashlang. Chuqur idishga tuxum, jambon, tug'ralgan karam, bodring va pomidorlarni joylashtiring. Misr, tuz, qalampir qo'shing, zaytun moyini quying, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Jambon, bodring, tuxum va peking bilan salat

• yarim bosh karam;
• jambon - 200 gr.;
• ikkita bodring;
• ikkita qaynatilgan tuxum;
• bitta piyoz;
• siqilgan limon sharbati;
• mayonez;
• bir oz tuz.

100 g uchun kaloriya: 87.

1. Piyozni kub shaklida kesib oling. Sovuq suv krani ostida yuving. Bir oz limon sharbati qo'shing;
2. Xitoy karamini va go'sht mahsulotini maydalang. Tuxum va bodring turli yo'llar bilan kesilishi mumkin. Bu shaxsiy ta'mga bog'liq;
3. Barcha ingredientlarni mayonez, tuz bilan birlashtiring va aralashtiring.

Xitoy karam va pishloqli salat

• Pekinning bir vilkasi;
• bitta bodring;
• jambon - 250 g;
• 100 g qattiq pishloq;
• mayonez;
• bir chimdik tuz, qalampir.

Pishirish vaqti: 30 min.

100 g uchun kaloriya: 125,5.

Xitoy karam, jambon va kruton bilan salat

• yarim bosh xitoy karami;
• 250 g jambon;
• 1 banka makkajo'xori;
• bir hovuch yashil piyoz;
• bitta qalampir;
• krakerlar;
• 4 osh qoshiq. mayonez.

Kerakli vaqt: 10 daqiqa.

Kaloriya : 126.

1. Hammayoqning yangi boshini chiziqlar bilan kesib oling;
2. Qalampirni yuving va quriting. Ta'mga qarab maydalang;
3. Go'sht mahsulotini ingichka qilib kesib oling;
4. Ushbu ingredientlarga makkajo'xori qo'shing. Nihoyat, mayonez bilan ziravorlar qiling, hamma narsani aralashtiring va ustiga krujkalar bilan bezang.

Issiq makaron va jambonli karam salatasi - ajoyib darajada mazali!

• makaron - 400 g;
• gulkaram - 250 g;
• sabzi - 150 g;
• jambon - 400 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• mayonez - 100 g;
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
• bir oz tuz, shakar, qalampir.

Umumiy vaqt: 45 daqiqa.

Kaloriya tarkibi : 251 kkal.

Sosni qanday tayyorlash mumkin:

1. Pomidorni o'simlik moyi bilan aralashtiring;
2. Mayonez va boshqa ziravorlar qo'shing.

1. Makaronni ko'p miqdorda sho'r suvda qaynatib oling. Ularni sovutib qo'ying;
2. Sabzi va karamni yuving. Kesilgandan so'ng, qaynoq suvga soling va pishganicha pishiring. Sovuq bo'lsa, makaron bilan birlashtiring;
3. Tug'ralgan go'sht mahsulotini qo'shing;
4. Oxirida siz salatni sous bilan tatib ko'rishingiz va uni chuqur idishga joylashtirishingiz kerak.

Kichik sirlar

1. Agar siz biron bir ingredientni yoqtirmasangiz, mahsulotlarning mosligini hisobga olgan holda uni olib tashlashingiz yoki boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin;
2. Ikki yoki uch kunlik bo'lgan mahsulotlarni emas, balki faqat yangi mahsulotlardan foydalanish tavsiya etiladi.
3. Agar jambonni yoqtirmasangiz, uni bekon bilan almashtirishingiz mumkin.

Xulosa qilib aytganda, karam va jambon universal ingredientlar ekanligini ta'kidlash kerak. Ular ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan, ularning mavjudligi tufayli salat bir xil bo'lib tuyuladi, faqat ta'mi har doim boshqacha. Idishning kaloriya tarkibini hisobga olgan holda, siz kunning qaysi vaqtida u yoki bu salatga xizmat qilishni hal qilishingiz mumkin.

Pishloq, jambon va qo'ziqorinli engil salat

Pishloq, jambon, qo'ziqorin va karamli bu engil salat oshqozonga juda ko'p yuk bermaydi, shuning uchun u nafaqat tushlik uchun, balki kechki ovqat uchun ham mos keladi. Uning batafsil retseptini fotosuratlar bilan saqlashga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

- 50 g qattiq pishloq,
- 50 g qaynatilgan yoki dudlangan kolbasa,
- 3 dona yashil piyoz,
- 100 g yangi shampignonlar,
- 100 g oq karam,
- 3 osh qoshiq. rast. yog'lar,
- tuz,
- qalapmir.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

1. Qattiq pishloqni kub shaklida kesib oling. Kichkina maslahat - pishloqni kesishda pichoqqa yopishib qolmaslik uchun pichoqni sovuq suv bilan namlash kerak. Maxsus pishloqli pichoqlar ham sotiladi, ular mahkam cho'zilgan ingichka simdan tayyorlanadi.

2. Shuningdek, kolbasa kub shaklida kesiladi. Siz har qanday kolbasadan foydalanishingiz mumkin, bu retseptda oddiy qaynatilgan kolbasa ishlatiladi. Jambon yoki pastırma kabi boshqa go'sht mahsulotlari ham yaxshi.

3. Yashil piyozni mayda to'g'rang. Unga tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin - arpabodiyon yoki maydanoz. Salat yanada mazali bo'ladi.

4. Qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Ularni maydalab, oz miqdorda qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Qorayguncha past olovda qovuring. Konservalangan shampignonlarni ham qovurishingiz mumkin, buning uchun avval ularni marinaddan yuvish kerak. Muzlatilgan qo'ziqorinlar deyarli barcha namlik bug'lanib ketguncha oldindan eritilmasdan qovuriladi.

5. Hammayoqni maydalang. Tuz qo'shing va maydalang, shunda tug'ralgan sabzavot o'z sharbatini chiqaradi. Hammayoqni xona haroratida 10 daqiqaga qoldiring. Buning yordamida u ko'proq sharbat chiqaradi va yumshoqroq bo'ladi. Agar oq karam xitoy karami bilan almashtirilsa, uni maydalash kerak emas.

6. Har bir narsani, mavsumni yog ', tuz va qalampir bilan aralashtiring. Hammayoqni va qo'ziqorinli salat tayyor. Bundan tashqari, qisqichbaqalar bilan xitoy karamidan salat tayyorlashni tavsiya qilamiz.