Qovoqli qovoqli murabbo. Qovoq va apelsin bilan qovoq murabbo. Apelsin bilan qovoq murabbo uchun retsept

So'nggi paytlarda ekzotik desert retseptlari bilan odamlarni ajablantirish qiyin. Bugun qish uchun apelsin, qovoq va limon bilan qovoq murabbo tayyorlaymiz. Qovoq barcha sabzavotlarning eng mohir da'vogaridir. Ziravorlar bilan marinadlangan, ular osongina qo'ziqorin ta'miga o'xshaydi. Shakar bilan bir oz olcha olxo'ri qo'shing va sabzavot ananasga aylanadi.

Barcha noziklik retseptlari bir necha marta sinovdan o'tgan va barcha oila a'zolari tomonidan tasdiqlangan. Buni sinab ko'ring, bir vaqtning o'zida hech bo'lmaganda kavanoz tayyorlang va keyin qaysi biri sizga ko'proq yoqadi.

Qaysi qovoqni tanlash kerak

Mazali shirinlik tayyorlashda alohida sirlar yo'q. Ammo asosiy tarkibni tanlashga oqilona yondashish kerak. Odatda yosh, sutli pishgan namunalarni olish tavsiya etiladi. Ular urug'siz, kesish oson, terini olib tashlashning hojati yo'q.

Ammo ularning sezilarli kamchiligi bor - preparatdagi sirop suvli va juda qalin emas. Agar siz haqiqiy murabbo, yopishqoq va qalin qilishni istasangiz, "qari" sabzavotlarni tanlang. Katta, go'shtli. Lekin urug'larni tanlashga ishonch hosil qiling.

Mashhur mevalardan tashqari yana nima qo'shishingiz mumkin? Tajriba! Malina, lingonberries, olma, gilos, nok, quritilgan o'rik, banan bilan pishiring. Yong'oq, yalpiz barglari, doljin, vanil qo'shing - shirinlik yanada aromatik bo'ladi. Pishirish texnologiyasi taqdim etilgan retseptlarga o'xshaydi.

Qovoq murabbosi - limonli retsept

Limon bilan mazali taom tayyorlashning eng mashhur retsepti. Qovoqda nordonlik yo'q, limon bo'shliqni osongina to'ldiradi.

Qabul qiling:

• Qovoq - kilogramm.
• Shakar - kilogramm.
• Limon (agar siz nordonroq bo'lishni istasangiz, 2 ta ishlatishingiz mumkin).

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Ish uchun ingredientlarni tayyorlang. Sabzavotni tozalanmasdan kub shaklida kesib oling. Agar sabzavot juda eski yoki pishgan bo'lsa, uni olib tashlang. Yoshlarda urug'lik qismini olib tashlamaslikka ruxsat beriladi.
2. Sabzavot kublarini yirtqichlardan joylashtiring. Shakar qo'shing.
3. Bir soat o'tgach, shakar erigan yoki yo'qligini ko'ring.
4. Panani pechka ustiga qo'ying va qaynaguncha kuting.
5. Limon qo'shing, mayda bo'laklarga to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan kesing.
6. 15 daqiqa davomida pishiring. Olovdan olib tashlang va sovushini kuting.
7. Men aralashmani yana qaynatishni maslahat beraman, keyin u qalinroq bo'ladi va sabzavot bo'laklari amber siropida chiroyli tarzda suzadi. Shundan so'ng, bankalarga tarqating va o'rang.

Apelsin bilan qovoq murabbo uchun retsept

Bu noziklik nafaqat xushbo'y hid va nafis ta'mga ega, balki hayratlanarli darajada chiroyli amber rangiga ham ega.

Majburiy:

• qovoq - 1 kg.
• Shakar - 4 stakan.
• apelsin - 3 dona.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlarni, agar kerak bo'lsa, urug'lardan tozalang. Kichkina kubiklarga kesib oling, taxminan bir santimetr.
2. Apelsinlarni yuving va ularni, shu jumladan qobig'ini ham kichik kublarga bo'ling.
3. Umumiy pishirish idishiga joylashtiring, tatlandırıcı qo'shing va aralashtiring. Sharbatni 4-5 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring va qoldiring (agar u ilgari paydo bo'lsa, pishiring).
4. O'rtacha olovda qaynatib oling, 20 daqiqa davomida pishiring. Yana bir chetga qo'ying va bo'laklarni siropga soling.
5. 4-5 soatdan so'ng, oxirgi marta ¼ soat davomida yumshoq qaynatilganda pishiring.
6. Idishlarga tarqating va mahkam yoping.

Qish uchun apelsin va limon bilan murabbo qanday tayyorlanadi

Tsitrus mevalarining ikkita vakili bir-biriga yaxshi mos keladi va bir-birini to'ldiradi, shirinlikka o'ziga xos hid va ta'm beradi.

Qovoq va qovoq murabbo

Qovoqqa mos keladigan qovoqdan shirin preparatlar uzoq vaqtdan beri hech kimni ajablantirmagan. Ushbu retseptning yoqimli bonusi shundaki, agar sizning zaxirangizda hali ham ikkita ajoyib sabzavot bo'lsa, uni qishda ham tayyorlash mumkin.

• Qovoq - 400 gr.
• qovoq - 150 gr.
• shakar - 0,5 kg.
• Muskat yong'og'i - ½ kichik qoshiq.
• Limon kislotasi - 2 chimdik.
• Suv.

Murabbo qanday tayyorlanadi:

1. Sabzavotlarni tozalang va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
2. Blenderning idishiga soling va maydalangangacha maydalang.
3. Idishni siljiting, shakar qo'shing.
4. Qaynatishga keltiring. 30-35 daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. Muskat yong'og'i va limon kislotasini qo'shing. Agar massa juda qalin bo'lsa, suv qo'shing.Masani qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring, bankalarga taqsimlang.

Sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi

Agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, ajoyib quyoshli murabbo olasiz. Marmeladdek kuchli bo'laklar kehribar siropida suzadi.

Qabul qiling:

• Qovoq, shakar - bir kilogramm.
• Apelsin, limon - 1 dona.

1. Sabzavotni yuving, bo'laklarga bo'ling, shakar qo'shing, yarim soat kuting.
2. Ayni paytda, tsitrus mevalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Men sizga duch kelgan urug'larni olib tashlashni maslahat beraman.
3. Qovoqqa qo'shing, aralashmani multivark idishiga soling.
4. “Murabbo tayyorlash” rejimini o‘rnating. 2 soat davomida pishiring. Idishlarni to'ldiring va ularni o'rang.

Ananas bilan murabbo uchun video retsepti

Rohatlaning! U tom ma'noda ananasga o'xshaydi va uni tayyorlash juda oson. Tayyorgarlik ishlariga omad!

Noodatiy qovoq murabbo retseptlarini qidiryapsizmi? Bundan osonroq narsa yo'q! Xilma-xillik juda ta'sirli: quritilgan o'rik, limon va apelsin, olma, nok, doljin, yong'oq va boshqa shirinliklar bilan.

Bu bir yillik o't o'simlik juda sog'lom sabzavot hisoblanadi. Undan juda ko'p qiziqarli va mazali taomlar tayyorlanadi. Qovoq tarkibidagi karnitin tufayli, vazn yo'qotishga qaror qilganlar uchun ayniqsa foydali bo'ladi. Va S vitamini qishda immunitet tizimi uchun ajoyib yordam bo'ladi.

Qovoq murabbo retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Tez retsept:
1. Qobiqni olib tashlang.
2. Qovoqni kub shaklida kesib oling.
3. Donador shakar bilan yoping.
4. Tug'ralgan limon qo'shing.
5. Bir necha marta qaynatib oling.

Eng past kaloriyali qovoq murabbosining beshta retsepti:

Foydali maslahatlar:
. Agar sabzavot ananas kabi bo'laklarga kesilsa, murabbo ko'rinishi yanada qiziqarli bo'ladi.
. Ohak limon uchun ajoyib o'rinbosar.
. Retseptga apelsin yoki quritilgan o'rik qo'shish zarar qilmaydi.
. Qovoq murabbosi keyinchalik pishirilgan mahsulotlar uchun to'ldirish, shirin don, muzqaymoq va kremlarga qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Bugun biz tasdiqlangan retsept bo'yicha apelsin va qovoq bilan noodatiy qovoq murabbo tayyorlaymiz, ta'mni yaxshilash va boyitish uchun qo'shamiz. Qovoq, qovoq kabi, sitrusning boy ta'mini osongina o'zlashtiradi. Maydalash usuli tufayli, hech kim sizning yorqin nozikligingiz nimadan tayyorlanganligini taxmin qilishi dargumon va siz, albatta, qo'shimchalarni, hatto ratsionida qovoqni yoqtirmaydiganlar ham so'raysiz. Biz so'zdan amalga o'tishni taklif qilamiz. Keling, qovoqni, bizning versiyamizda kashnik navini va ro'yxatga muvofiq boshqa ingredientlarni tayyorlaylik.

- qovoq - 550 g,
- yosh qovoq - 140 g,
- apelsin - 1 dona,
- shakar - 630 g,
- limon kislotasi - bir chimdik,
- suv - 55-60 ml,
- ziravorlar - ta'mga.




Avvalo, keling, qovoqni to'g'ridan-to'g'ri tozalaymiz - o'tkir pichoqni olib, to'q sariq sabzavotdan yuqori qatlamni olib tashlang. Keyin qovoqni ikkiga bo'ling, har biridan pulpa va urug'larni o'tkir qoshiq bilan qirib tashlang. Faqat hozir biz qovoqni salqin suv oqimi ostida yuboramiz, yaxshilab yuvib tashlang va quriting.




Keyinchalik, bizga metall "pichoq" qo'shimchasi bo'lgan blender idishi kerak; biz tasodifiy tug'ralgan qovoqqa tashlaymiz; kesish usuli muhim emas, chunki oxirida biz uni baribir maydalaymiz.




Biz yosh qovoqni ham yuvamiz va quritamiz, uni xohlagancha kesib, blender idishiga joylashtiramiz. Shuningdek, biz u erga yarim to'g'ralgan apelsin qo'yamiz, avval tozalangan va oq yumshoq qatlam. Sharbatni ikkinchi yarmidan to'g'ridan-to'g'ri blender idishiga siqib oling.




Eng yuqori tezlikni yoqing va ingredientlarni bir necha daqiqa davomida maydalang. Blenderni biroz dam oling va maydalashni yana takrorlang. Natijada o'rta kattalikdagi maydalagichga o'xshash aralashma paydo bo'ladi.




Qalin taglikli panani oling, ichiga idishdagi yorqin aralashmani soling, ozgina suv va donador shakar qo'shing.




Panani pechka ustiga qo'ying, tarkibini qaynatib oling va murabbomizni o'rtacha olovda taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiring. Agar idishingizda yopishmaydigan qoplama bo'lsa, tashvishlanmang, murabbo o'z-o'zidan pishishiga ruxsat bering, lekin agar bunday qoplama bo'lmasa, vaqti-vaqti bilan murabbo yonib ketmasligi uchun uni tekshirib turing va aralashtiring. Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin, bir chimdik limon kislotasi qo'shing.




Biz bankalarga issiq murabbo joylashtiramiz. Biz bankalarni oldindan yuvamiz va sterilizatsiya qilamiz, qopqoq bilan ham xuddi shunday qilamiz.




Biz uni germetik tarzda yopamiz, bir kun davomida teskari sovutamiz, idishlarni adyolga o'ramiz. Agar murabbo qolgan bo'lsa, uni chiroyli idishga soling, choy pishiring va bayramingizdan zavqlaning.




Yoqimli ishtaha!
Eslatib o'tamiz, biz oxirgi marta pishirganmiz