Tuz tarkibi bilan yotadi. Qanday qilib uyda mazali chips tayyorlash mumkin

Chipslarni ko'rib chiqish - bu g'alati narsa. Bu kerak bo'lib tuyuladi, lekin kerak emas.

Bizning oramizda kim Lays chiplari bilan tanish emas? Ha, aniq, shunday!

Men 99 rubl uchun Fix narxida tuzli katta chips sotib oldim.

U yorqin va jozibali ko'rinadi. Odatiy Lays uslubida bezatilgan.

Paket oson va tez yopilishi mumkin, shuning uchun iste'mol qilinmagan taomni keyinroq qoldiradi. Ishlab chiqaruvchi yopishqoq lenta va mavjud rangli ko'rsatmalarni o'ylab topdi.

Paketdagi chiplar havoga qaraganda bir necha barobar kamroq. Lekin, albatta, chiplar buzilmasligi va jozibali ko'rinishini saqlab qolmasligi uchun kerak.

Lekin paketda juda oz chiplar bor deb o'ylamang. 2-3,4 kishi uchun juda etarli miqdor mavjud.

Paketdagi chiplar butun, silliq, oltin rangga ega. Ular mazali ko'rinadi😋

Murakkab juda munosib. Xushbo'y moddalarsiz va boshqa juda yoqimli bo'lmagan bema'niliksiz. Bu hatto chiplar uchun ham g'ayrioddiy)

Etarli tarkibga qo'shimcha ravishda, men tuzli ta'mli chiplarni, qanchalik oddiy bo'lmasin, ularning ta'mi uchun yaxshi ko'raman. Agar siz kimyoviy ziravorlar ta'misiz neytral kreplarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu variant siz uchun, Aytgancha, ular yaxshi tuzlangan. Menga hammasi yoqadi👍🏼

Chiplar kompaniyasida siz seriallarni tomosha qilishingiz, do'stlaringiz bilan suhbatlashishingiz, shuningdek, IRecommend-da sharhlar yozishingiz mumkin.

Va shuningdek, nafratlangan uy vazifasini bajaring. Bu qiyin ishda hech bo'lmaganda qandaydir quvonch bo'lishi kerak 😉

Iste'molchilarning sharhlarini o'rganar ekan, aksariyat sotsiologlar bizning davrimizning eng mashhur mahsulotlaridan biri chiplar ekanligiga qo'shiladilar. Shundaymi? Keling, Lay mahsulotlari - chiplarni ko'rib chiqaylik, ularning tarkibi bugungi kungacha ko'plab xaridorlar uchun yopiq sir bo'lib qolmoqda.

Hammasi qaerdan boshlangan

Mashhur brendning tarixi o'tgan asrning 30-yillarida boshlangan. Keyin mashhur mahsulotning bo'lajak asoschisi Herman V. Lay Neshvilda oddiy sayohatchi sotuvchi bo'lib ishlagan va Gardner kartoshka chiplarini kichik hajmdagi ulgurji yetkazib berish bilan shug'ullangan. Bir muncha vaqt o'tgach, 1944 yilda u ma'lum o'zgarishlar kiritishga va odatdagi nomni "Lays" (chiplar) ga o'zgartirishga qaror qildi. hali bir xil bo'lib qoldi. Nomini o'zgartirish yili keyinchalik yangi brendning tug'ilgan kuni deb hisoblana boshladi. Vaqt o'tishi bilan ushbu chiplarning mashhurligi oshdi va endi sayyorada ular haqida hech qachon eshitmagan odam yo'q.

Lekin mahsulotni tanlashda ko'pchilik odatda faqat uning nomi va ta'mi bilan qiziqadi. Lays (chiplar) aslida nima ekanligini kam odam biladi. Ushbu oziq-ovqat mahsulotining tarkibi faqat birinchi qarashda oddiy ko'rinadi. Aslida, uning retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• kartoshka;
• tuz;
• o'simlik yog'i;
• shakar;
• natriy glutamat, guanilat yoki inosinat shaklida aroma va ta'mni kuchaytiruvchi;
• xushbo'y moddalar, baliq yoki zardob kukuni va sut, shuningdek baliq yog'i;
• tatlandırıcı "Aspartam".

Bularning barchasi oziq-ovqat, masalan, tuxum yoki sut oqsili, shuningdek baliq yoki dengiz mahsulotlari kabi individual intoleransga ega bo'lgan odamlar uchun ma'lum cheklovlarni nazarda tutadi. Bunday qiyin noziklikni tanlashda buni hisobga olish kerak.

Oziqlanish qiymati

Bunday noodatiy oziq-ovqat haqida to'liq tushunchaga ega bo'lish uchun siz "Lays" (chiplar) qanday oziq-ovqat komponentlarini o'z ichiga olganligini tushunishingiz kerak. 100 gramm mahsulotning tarkibi quyidagicha:

Olimlarning ta'kidlashicha, bu xushbo'y qovurilgan kartoshka tarkibida vitaminlar, makro yoki mikroelementlar mavjud emas. Shunga ko'ra, uning biron bir foydasi haqida gapirish qiyin, chunki maxsus intensiv ishlov berishdan keyin har qanday qiymatga ega bo'lishi mumkin bo'lgan hamma narsa bu sabzavotdan bug'lanadi. Ammo akrolein va akrilamid kabi kanserogenlar, aksincha, ko'p miqdorda to'planadi. Olimlar, shuningdek, bu chiplarda glitsidamid deb ataladigan o‘ta xavfli modda borligini, bu nafaqat saraton kasalligini keltirib chiqarishi, balki DNKning asl tuzilishini ham buzishi mumkinligini payqashdi. Bundan tashqari, dantelni sevuvchilar, qoida tariqasida, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar borligini unutmasligimiz kerak. Va tuzning aniq ko'pligi metabolik kasalliklarga, yurak faoliyatiga va suyak to'qimalarining holatiga olib keladi. Bu juda yuqori kaloriya tarkibi bilan bir qatorda qo'shimcha kamchilikdir.

Asl ta'mga ega mahsulot

Tuz bilan Lay's chiplari tarkibini tasvirlashning eng oson yo'li. Bu ismning o'zi bilan baholanishi mumkin. Tasdiqlangan retsept bo'yicha ishlab chiqarish uchun faqat uchta oziq-ovqat mahsuloti ishlatiladi:

• kartoshka;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

Oziqlanish qiymatini tashkil etuvchi komponentlarning nisbati bir xil bo'lib qoladi. Ammo energiya zaxirasi biroz oshib, yakuniy mahsulotning 100 grammiga 520 kilokaloriyaga etadi. Bundan tashqari, yog 'va ko'p miqdorda tuzni qayta-qayta ishlatish o'zining salbiy ta'siriga ega. Bunday chiplarni tez-tez iste'mol qiladigan odamlar, oshqozon-ichak kasalliklaridan tashqari, chiqarish tizimi va murakkab yallig'lanish jarayonlari bilan jiddiy muammolarga duch kelishadi.

Tanadagi murakkab salbiy ta'sirning natijasi ham og'ir semirish va tez-tez yomon sog'liqdir. Biroq, yoshlar o'zlarining sevimli mahsulotining yoqimli ta'mi va o'ziga xos xarakterli hididan zavqlanib, ma'lum vaqtgacha bunga e'tibor bermaydilar.

Mashhur hid

Lay's chipslarining tarkibi biroz boshqacha ko'rinadi (smetana va o'tlar). Asosan, ular faqat E-qo'shimchalarda farqlanadi. Yangi mahsulot E330 (limon kislotasi) va E621 ni o'z ichiga oladi, ular yordamida paketda nozik smetana va xushbo'y o'tlar bilan ziravorlangan qovurilgan kartoshka mavjud.

Albatta, buning hech qanday foydasi yo'q. Ha, u haqida hech qanday gap yo'q. Ishlab chiqarishning asosiy maqsadi - o'ziga xos aromaga erishish va kerakli ta'mga taqlid qilishdir. Va qo'shimcha komponentlar bu vazifani juda yaxshi bajara oladi. Bundan tashqari, kerakli ta'sirga arpa solodi ekstrakti orqali erishiladi, bu esa ta'mga maxsus keskinlik va o'ziga xoslikni qo'shadi. Ko'pincha tegishli tabiiy xushbo'y hidga o'xshash qo'shimchalar shaklida qo'llaniladi. Ushbu usul ko'pincha chiplar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Bu sintetik komponentlarni birlashtirib, yangi ta'mga ega mahsulotlarni yaratishga imkon beradi.

Kimdir chipsni yoqtirmaydi desa, ishonmang. Ha, mahsulot kaloriyalarda yuqori va dietalar uchun kontrendikedir, ammo bu aholining asosiy qismiga taalluqli emas. Hamma chiplarni yaxshi ko'radi! Bolalar tiniq noziklikni yaxshi ko'radilar va kattalar pivo bilan birga keladigan boshqa gazakni tasavvur qila olmaydi. Uyda chips tayyorlash alohida zavq bag'ishlaydi. Avvalo, jarayonning o'zi qiziqarli va natijalarni tatib ko'rish odatda butun oilani bir stolda birlashtiradi.

Chipslarni tayyorlash xususiyatlari

Bunday noziklikni o'zingiz tayyorlash qiyin emas. Uyda tayyorlangan chiplar, konservantlar, lazzatlar va boshqa zararsiz qo'shimchalarni o'z ichiga olgan do'konlardan farqli o'laroq, tanaga mutlaqo zararsizdir. Ularda faqat tabiiy mahsulotlar mavjud: kartoshka, o'simlik yog'i va tuz. Pishirish uchun maxsus jihozlar kerak emas, pech yoki mikroto'lqinli pech etarli, agar ular bo'lmasa, oddiy qovurilgan idish bo'ladi. Ushbu oddiy talablarga rioya qiling va kartoshka bo'laklarining siqilishi barchani istisnosiz quvontiradi.

1. Nafaqat ta'm sifatlari, balki estetik ham muhimdir. Shuning uchun, "nuqson" (ko'zlar, zarbalar) manba materialini chetga surib qo'ying va silliq kartoshkani qayta ishlash uchun qoldiring.
2. Dilimlarni sovuq suv bilan yuvish orqali siz kraxmal miqdorini kamaytirishingiz mumkin, shundan so'ng qovurish paytida chiplar bir-biriga yopishmaydi.
3. Tayyorlangan kartoshkani plastinka ustiga qo'ying, ularni oldindan pishirish qog'ozi bilan yoping yoki idishni un bilan seping.
4. O'zingizning xohishingizga ko'ra qalampir, o'tlar yoki boshqa ziravorlar qo'shib, uy qurilishi chiplarining ta'miga ozgina achchiqlik qo'shishingiz mumkin.

Pechdagi kartoshka chiplari

Kerakli mahsulotlar: 5 ta kartoshka, tuz, ziravorlar, 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i. Tozalangan, yuvilgan kartoshkani kesib oling, shunda siz juda nozik bo'laklarga ega bo'lasiz. Ularni o'simlik moyi bilan seping, keyin qo'llaringiz bilan aralashtiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki pergament bilan yoping va moy bilan yog'lang. Ayni paytda, pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Kartoshka bo'laklarini bir qatlamga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tayyor chiplarni idishga joylashtiring, tuz qo'shing va ziravorlar seping. Natija oltin ko'rinishga ega va ta'mi tiniq bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda kartoshka chiplari

Biz kartoshka ildizlarini avvalgi usulda bo'lgani kabi qayta ishlaymiz. Yog 'qog'ozini mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying va ular orasidagi intervalni saqlab, kartoshka bo'laklarini taqsimlang. Ustini o'simlik moyi bilan yoping va uch daqiqa davomida pechga qo'ying, quvvatni yuqori darajaga qo'ying. Tuz tayyor chiplar.

Bir kilogramm ildiz uchun sizga taxminan bir litr yog' kerak bo'ladi. Odatdagidek tuz va ziravorlar. Uyda, chuqur qovurilgan idishda (yoki yirtqichlardan) pishirish qulay. Bundan tashqari, qog'oz sochiq, filtr va tekis plastinka tayyor bo'lsin. Kartoshkani sovuq suv bilan yuving. Uni filtrga tashlang, qolgan tomchilarni silkitib oling, tilimlarni quriting va shundan keyin ularni yog'ga soling (qaynatish kerak). Qovurilgan idishdagi pishirish jarayoni tez, faqat oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan bo'laklarni olib tashlash uchun vaqt kerak. Ortiqcha yog'ni so'rish uchun tayyor chiplarni sochiq ustiga qo'ying. Plastinka ustiga qo'ying va tuz va boshqa ziravorlar bilan seping. Qolgan kartoshkani yog 'qo'shib pishiring.

Fritözda kartoshka chiplari

Fritözlarning egalari pishirish vaqti kelganda omadga ega bo'lishadi. Va taomning o'zi mazali bo'lib chiqadi, ammo salbiy tomonlari bor. Kartoshka juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi va shu tarzda tayyorlangan chiplar yog'li bo'ladi va shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bunday ovqatni ortiqcha iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Qovurish jarayoni qovurilgan idish usuliga o'xshaydi va tilim odatdagidan ko'ra nozikroq bo'lishi kerak.

Fritözga muqobil ko'p pishirgich bo'lishi mumkin, agar siz qo'shimcha ravishda qaynoq yog'da pishirish uchun ishlatiladigan maxsus to'rlarni sotib olsangiz.

Chiplar - neoklassik

Chip ishlab chiqaruvchilari klassik versiyadan uzoq vaqt voz kechishdi va do'kon javonlarida qarsillab turgan kartoshka analoglari paydo bo'ldi. Iste'molchi har doim ham u yoki bu mahsulot nimadan tayyorlangani haqida o'ylamaydi, asosiysi u ta'mni qondiradi. Buning uchun assortiment juda xilma-xildir: pastırma, jele go'shti, qo'ziqorin, pishloq aromati, lekin eng jozibali narsa - siqilish. Xo'sh, nima uchun uyda tajriba qilmaslik kerak.

Lavashdan
Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yupqa pita noni;
• o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun);
• arpabodiyon;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• tuz.

Yuvilgan arpabodiyonni yaxshilab kesib oling, tuz va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring. Pita nonining bo'laklarini (chiplarga o'xshash shaklda) tayyorlangan aralashma bilan yog'lang, pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Quritish uchun 200 daraja harorat va atigi besh daqiqa vaqt talab etiladi. Tayyor!

Yog'li chiplarni yoqtiradiganlar uchun aralashmaga ozgina mayonez yoki smetana qo'shing.

Pishloqdan
Har qanday pishloq nozik qirg'ichdan o'tkaziladi va pishirish uchun kichik qismlarga kemaning ustiga qo'yiladi. Bo'laklar orasidagi masofa bo'lishi kerak, aks holda siz bitta katta pirojnoe olishingiz mumkin, chunki mahsulot eritilganda tarqaladi. Pechni 160 darajaga qo'ying va taxminan to'rt-besh daqiqadan so'ng tayyor chiplarni olib tashlang. Salqin va tatib ko'ring.

Agar sizda pishloq bo'lagi bo'lsa, bu retseptdan foydalanishingiz mumkin. Siz uni tashlab ketmasligingiz kerak, bu shunday mazali taom tayyorlash uchun juda mos keladi. Va uy bekalari uchun yana bir maslahat. Jambon, sarimsoq, har qanday o't qo'shing va ajoyib ta'mga ega bo'ling.

Ogohlantirish! Uzoq vaqt davomida chalg'itmang, chunki pishloq tezda eriydi va agar siz lahzani o'tkazib yuborsangiz, u yonib ketadi.

Kartoshka pyuresidan
Ushbu retsept bo'yicha chiplarning g'ayrioddiy ta'mini faqat gofretli temirga ega bo'lganlar qadrlashadi.

Tarkibi:

• 5 ta kartoshka;
• 1 tuxum;
• 5 osh qoshiq. l. un;
• bir stakan sutning uchdan bir qismi;
• tuz, ziravorlar;
• o'simlik yog'i, zaytun moyi bundan mustasno.

Muntazam pyuresi tayyorlang, ozgina salqin, sutga quying, un va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, ideal massa blender yordamida olinadi. Qat'iylik kamdan-kam bo'lishi kerak, lekin tarqalmasligi kerak. Tuz, ziravorlar qo'shing (agar xohlasangiz, o'tlar va qo'ziqorinlar).

Issiq gofretni moy bilan yog'lang, 1 osh qoshiq qo'shing. l. kartoshka xamiri, uni sirt ustida tekislang va 30 soniyadan ko'proq vaqt davomida pishiring, aks holda u yonib ketadi. Tayyor chiplarni pichoq yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

Bir kamondan
Oddiy piyozdan tayyorlangan uy chiplari o'ziga xos ta'mga ega. Jarayon ko'p mehnat talab qiladi, ammo yakuniy natija ajoyib. Dastlab ikki tuxumni un bilan urib, xamirni tayyorlang. Ta'mga tuz, qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Xamir suyuq bo'lishi kerak va siz ozgina mineral suv qo'shib, uning hajmini oshirishingiz mumkin.

Piyoz o'rtacha qalinligi to'rt millimetr bo'lgan doira shaklida kesiladi va alohida halqalarga bo'linadi. Har bir qismini xamirga botirib, yaxshi isitiladigan yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Ikkala tomonni qovuring, so'ngra kartoshka versiyasida bo'lgani kabi, sochiq ustiga qo'ying. Tayyor chiplar chiroyli oltin rangga ega bo'lishi kerak. Agar sizda bir oz ko'proq bo'sh vaqtingiz bo'lsa, piyoz pishiriqlariga tez sous qo'shing. Buning uchun arpabodiyon, yashil piyoz, qalampir choping va smetana bilan aralashtiring.

Go'shtdan
Bir qarashda, bu retsept murakkab ko'rinadi, lekin faqat vaqt nuqtai nazaridan. Sabr qiling va jarayonning o'zidan zavqlanasiz. Go'shtni ikki millimetr qalinlikdagi va siz tanlagan o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling. Har bir bo'lakni iloji boricha ingichka qilib uring. Keyin marinadni tayyorlang. Bir necha chinnigullar sarimsoqni maydalab, 3 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, bir oz soya sousi, 2 osh qoshiq. l. sirka, maydanoz va har qanday ziravorlar. Olingan tuzlamoqni go'shtga to'kib tashlang va besh soat davomida muzlatgichga qo'ying. Pechni yuz darajaga qadar qizdiring (past sozlama). Go'sht bo'laklarini oziq-ovqat folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pishiring. Barcha namlik bug'lanib ketguncha bu o'ttiz-qirq daqiqa davom etadi.

Tavsiya etilgan retseptlar eng ommabop, ammo ixtirochi uy bekalari yanada ko'proq harakat qilishdi. Ayniqsa, parhez taomlarni siqishni yaxshi ko'radiganlar. Chipslar uyda har qanday sabzavotlardan tayyorlanadi: qovoq, sabzi, ko'k va yog'dan foydalanmasdan. Texnologiya mikroto'lqinli pechda pishirishga o'xshaydi va ushlab turish vaqti taxminan o'n daqiqa. Tayyor ko'p rangli chiplar arpabodiyon, sarimsoq, maydanoz bilan sepiladi, mayda tuz bilan aralashtiriladi. Ushbu uy qurilishi ziravorlari mutlaqo zararsizdir.

Ammo insonning imkoniyatlari bu bilan cheklanmaydi. Chipslar shirinlik variantlaridan biri bo'lishi mumkin.

Shirin meva bo'laklari
Armut va olmalarni ingichka bo'laklarga bo'ling. 0,5 kg shakar va 0,5 litr suvdan sirop tayyorlang va unda besh daqiqa davomida mevalarni qaynatib oling. Keyin pechda taxminan besh soat davomida olib tashlang va quriting. Meva chiplari shirin va qarsillab bo'ladi.

Jarayonni siropni yo'q qilish orqali soddalashtirish mumkin. Keyin odatdagidek meva bo'laklarini quriting - va qo'shimcha material yoki vaqt sarflanmaydi. Bu usul qish mavsumida kompotlar tayyorlash uchun yarim tayyor mahsulotlarni saqlab qolish imkonini beradi.

Shunday qilib, retseptlar juda ko'p va mahsulotlarning xilma-xil tanlovi mavjud, ammo uyda chips tayyorlash shoshqaloqlik emas, shuning uchun bo'sh vaqtingiz bo'lganda buni qiling.

Video: mazali uy qurilishi chiplari

Har ikki yoki uch oyda bir marta menda nosog'lom va sho'r narsa iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Va non bo'laklari yoki yong'oqlar ham tishlaringizni sindirishi mumkin va urug'lar yuzingizda tirnash xususiyati keltirishi mumkinligi sababli, men chiplarni tanlayman. Narx-sifat nisbati bo'yicha bugungi kunda eng yaxshi variant, men ATBning o'z brendi "O'z liniyasi" dan chiplarni ko'rib chiqaman.

Olti oy oldin bu "Pirate" gazaklar seriyasidagi odatiy chiplar edi - bu chiplar, makkajo'xori tayoqchalari, urug'lar, yong'oqlar va krakerlarni o'z ichiga olgan. Endi bu va boshqa ko'plab savdo belgisi o'chirildi va "O'z liniyasi" bilan almashtirildi. Qadoqlash hali ham taniqli bo'lib qoldi.

Olti oy ichida men atigi 2 paket chips iste'mol qildim va ikkalasi ham bu markadan va oddiygina tuz bilan edi. Birinchi marta yangi paketni ko'rganimda qiziqib qoldim, ikkinchi marta esa ularni ongli ravishda sotib oldim. Gap shundaki, bu chiplarning tarkibi nisbatan zararsiz - keraksiz lazzat qo'shimchalari, natriy glutamat va boshqalar mavjud emas. To'g'ri, palma yog'i bor.

Palma yog'i juda arzon va zararli bo'lib, qondagi xolesterin darajasini oshiradi. Ushbu mavzu bo'yicha ko'plab tadqiqotlar olib borilgan va xulosalar boshqacha bo'lsa-da - masalan, ba'zi olimlar bunday moy "yaxshi" xolesterin darajasini oshiradi, deb hisoblashadi, ammo ko'pchilik bunday moyni doimiy iste'mol qilish xavfni oshiradi degan xulosaga kelishadi. yurak kasalligidan. Ammo ular undan foydalanishda davom etmoqdalar, chunki bu arzon va mahsulotlarning saqlash muddatini oshiradi. Bu chiplar, masalan, 9 oygacha saqlanishi mumkin.

Kungaboqar yog'ida qovurilgan oddiy kartoshka shunchalik uzoq davom etishi mumkinmi? Qiyin.

Aslida, shuning uchun men ularni juda kam iste'mol qilaman. Har 2-3 oyda bir marta, hatto kamroq.

Ushbu chiplar Lux, Lays va boshqalar chiplarining o'xshash paketlariga qaraganda arzonroq buyurtma hisoblanadi. Ushbu paket 130 grammni o'z ichiga oladi, men bu lazzat bilan 70 grammlik paketni ko'rmadim. Ularning narxi 10,6 grivna bo'lib, faqat ATBda sotiladi.

Chipslar qimmatroq hamkasblardagi kabi paketning kichikroq qismini egallaydi. Har xil o'lchamlar mavjud - juda kichik bo'laklar va 2-3 tishlashda eyish mumkin bo'lgan juda katta.

Ular tuz bilan pishirilgan kartoshka kabi ta'mga ega. Bu erda tuz talab qilinganidan bir oz ko'proq. Chipslardan keyin men ichishni juda xohlayman. Agar sizda guruh bo'lsa, unda uchta paket etarli. Yolg'iz, men zavqni ikki kunga cho'zaman. Ushbu chiplar salatlarda foydalanish uchun ham juda mos keladi. Xuddi shu kungaboqar salatini iste'mol qilish yanada yoqimli bo'ladi, agar chiplar hidi va ta'mi bilan hamma narsani ag'darib yubormasa.

Shuning uchun, bir tomondan, men mahsulotni zararliligi sababli tavsiya qila olmayman. Biroq, ishlab chiqaruvchi halollik bilan chiplar palma yog'i bilan tayyorlanganligini ta'kidlaydi. Agar siz qimmatroq Lux chiplarining qadoqlanishiga qarasangiz, unda "o'simlik yog'i (palma oleini)" deb yozilgan, ammo Lays chiplarida ular dekodlanmasdan butunlay o'simlik moyi bilan cheklangan. Ehtimol, kimdir o'simlik moyi va kungaboqar yog'i bir xil narsa deb o'ylaydi. Ya'ni, barcha chiplar palma yog'i bilan tayyorlanadi, hatto mega-qimmatbaho Pringles ham! Shuning uchun ularning barchasi juda zararli. Shu bilan birga, bu mahsulot yaxshi ta'mga ega, kamroq yukka ega va ajoyib narx.

Xo'sh, nima yeyish yoki yemaslik sizga bog'liq. Lekin men hali ham tavsiya qilaman.

Parhezshunoslar dunyoga chiplar zararli ekanligini qanchalik aytishmasin, ularning muxlislari armiyasi kamaymayapti. Ammo shu bilan birga, ko'pchilik bu sho'r noziklik qanday paydo bo'lganini va u bilan qanday qiziqarli hikoyalar bilan bog'liqligini bilmaydi. Chiplar haqidagi eng qiziqarli faktlar ushbu sharhda.

1. Kartoshka, ustara, kinoya

Kartoshka chiplari birinchi marta 1853 yilda ixtiro qilingan, deb ishoniladi, o‘shanda restoran oshpaziga g‘azablangan mijoz qovurilgan kartoshkaning bir qismini ularni juda qalin qilib kesilgan deb qayta-qayta qaytarib bergan. Oshpaz bundan charchagach, kartoshkani ustara bilan iloji boricha ingichka qilib to‘g‘rab, qovurib, so‘ng mo‘l-ko‘l tuz sepdi. Ajablanarlisi shundaki, mijozga taom yoqdi.

2. Radiatsiya

Ajablanarlisi, lekin bu haqiqat. Ma’lum bo‘lishicha, har kuni bir quti chips iste’mol qilish atom elektr stansiyasi yonida yashashdan ko‘ra ko‘proq nurlanish dozasini ta’sir qilishi mumkin.

3. "Allaqachon tuzlangan"

Albatta, ba'zi odamlar kartoshka chiplari paketlarida "allaqachon tuzlangan" deb yozilganiga hayron bo'lishdi. Bir vaqtlar, bir necha o'n yillar oldin, iste'molchi undan foydalanish yoki qilmaslikni tanlashi uchun chiplar ko'pincha bir paket tuz bilan chiqariladi.

4. Azot

Har bir inson odatda shikoyat qiladigan kartoshka chiplari qoplaridagi barcha havo aslida azotdir va juda aniq maqsadga xizmat qiladi. Bu mo'rt chiplarni tashish paytida shikastlanishdan himoya qiladi.

5. Pringles

Ko'pchilik Pringles chiplarini yaxshi ko'radi. Biroq, texnik jihatdan bu kartoshka chiplari emas, balki guruch, bug'doy, makkajo'xori va kartoshka parchalarining suspenziyasi ekanligini kam odam biladi.

6. Hajmi muhim

Kartoshka chiplari ishlab chiqarilgandan so'ng, ular saralanadi. Kattalar "oilaviy" paketlarga, kichiklari esa boshqa o'lchamlarga kiradi.

7. Tuzning yangi turi

Ma'lum bo'lishicha, odamlar kartoshka chipslariga sepilgan tuzning atigi 20 foizini iste'mol qiladilar. Yaqinda mashhur Lay's brendi bir xil ta'mni ta'minlaydigan, ammo undan 25% kamroq iste'mol qiladigan yangi tuz turini ishlab chiqdi.

8. "Butun Shabang"

"Whole Shabang" - bu bir vaqtlar faqat qamoqxonalarda sotilgan kartoshka chiplari brendi. Ular mahbuslar orasida juda mashhur edi.

9. "Sincap hidi"

Xushbo'y kartoshka chiplari Irlandiyada ixtiro qilingan. Ma'lum bo'lishicha, hatto oqsil bilan ta'mlangan kartoshka chiplari ham bor.

10. Ko'p taomlar uchun ingredient

11. "Kayp baliqlari"

Robust Russetning Cape Cod Potato chipslari 2005 yilda to'xtatilgan. Ularda akrilamid, ya'ni saratonni keltirib chiqaruvchi kimyoviy moddalar me'yoridan 25 barobar ko'p ekanligi aniqlandi.

12. "Lay's" ning ko'p yuzlari

Walkers/Smit's,/Chipsy/Poca/Tapuchips/Margarita/Sabritas.

Lay's kartoshka chiplari butun dunyoda turli xil nomlarga ega: Buyuk Britaniya va Irlandiyada Walkers, Avstraliyada Smit's, Misrda Chipsy, Vetnamda Poca, Isroilda Tapuchips, Kolumbiyada Margarita va Meksikada Sabritas.

Va shunga qaramay, boshqa chiplar to'plamini ochganda, bu haqda eslash kerak.